第一篇：店長管理的十大精髓

店長管理十大精髓

管理者總是有很多身份，代表者、責(zé)任者、執(zhí)行者??且不論哪種身份，店長還是工廠老板或是企業(yè)管理，都需要懂得管理的精髓，懂得科技的力量，特別是現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)廣泛應(yīng)用于各大領(lǐng)域中，店鋪管理者也不能落于人后，拘泥于傳統(tǒng)的管理方式，想要提高效率，領(lǐng)先于人，必須要學(xué)會運(yùn)用各種在線門店管理軟件靈活有序地進(jìn)行管理，例如馬店長、生意專家、管家婆等門店管理軟件就是一個很好的選擇。代表者

在員工的面前，誰代表公司，同樣還是店長，因為很多員工見到的公司最高層可能就是店長了。再有因為連鎖門店或超市等在銷售前線，知道顧客對門店對公司產(chǎn)品的意見，所以店長在公司營銷部門的面前還是顧客的代表者。責(zé)任者

在任何連鎖店，店長必須承擔(dān)銷售任務(wù)，是業(yè)績的責(zé)任者。店長管理著店鋪經(jīng)營，作為責(zé)任者，有銷售任務(wù)的同時，提高店鋪業(yè)績也是必須的，所以除了自身知識素養(yǎng)的管理技能，還需要店長善用科技軟件進(jìn)行管理。在如今的大數(shù)據(jù)時代，運(yùn)用科技的力量是必不可少的，所以要善用軟件，用最小的消耗提高店鋪管理效率，特別是在線門店管理軟件，例如馬店長、管家婆、生意專家等，只需百度搜索軟件名，然后注冊登錄，完成店鋪相關(guān)信息錄入，就能輕松實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)門店管理，記錄銷售訂單，統(tǒng)計分析店鋪業(yè)績。執(zhí)行者

店長是公司政策的執(zhí)行者。公司的人事制度，營銷計劃，價格政策，以及對門店日常工作的基本要求，都必須通過店長分配、執(zhí)行和檢查。

而關(guān)于營銷計劃、價格策略的調(diào)整等都建立在過去某一階段的經(jīng)營業(yè)績數(shù)據(jù)之上，但是一個店鋪甚至是一家公司如此龐大繁雜的數(shù)據(jù)，要統(tǒng)計分析出來，單靠人力是很難實現(xiàn)的。所以每一家有遠(yuǎn)見懂得科技管理的公司店鋪，都會知道善于應(yīng)用馬店長、生意專家、管家婆等門店管理軟件協(xié)助店鋪管理，很多在線門店管理軟件，在商品分類，銷售統(tǒng)計，庫存記錄，店鋪公司報表分析方面就做得很好，通過注冊登錄，錄入商品等相關(guān)數(shù)據(jù)，自動生成數(shù)據(jù)分析結(jié)果，讓管理者一目了然，可以清楚地了解某一階段的店鋪公司經(jīng)營情況，進(jìn)而根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)整營銷計劃，提升業(yè)績。

相對較大的門店，公司的營銷部門會針對門店的某些部門下達(dá)指令，但在連鎖經(jīng)營管理公司一般會要求這樣的指令也必須通過店長，再落實到具體的品類。規(guī)劃者

在門店管理中，這個角色往往是被忽視，更多強(qiáng)調(diào)執(zhí)行的角色。前面談到，就是公司的營銷政策，到了門店店長的手上，店長也要制定好執(zhí)行的方案，這也是一個規(guī)劃的過程。同時，根據(jù)各門店商圈環(huán)境的不同，店長還應(yīng)該有季節(jié)營銷計劃和競爭店計劃。既要能帶團(tuán)隊沖鋒陷陣，也要學(xué)會運(yùn)籌帷幄。指揮者

這點是門店店長現(xiàn)場管理的基礎(chǔ)。試想門店一天的工作是如何開始的：在準(zhǔn)備工作做完開店迎客之前，相信很多店長都會開早會，總結(jié)昨天的銷售，分享成功銷售的經(jīng)驗，分配當(dāng)天的工作。即使門店有各部門的職責(zé)，每個人都清楚自己該做什么，但店長的作用就像百米賽跑的發(fā)令官，總要說一聲，我們開始吧。鼓動者

門店每天的工作大部分都是重復(fù)工作。人如果每天做重復(fù)的工作就會倦怠。這時候，就需要店長到賣場拍拍員工的肩膀，說些鼓勵的話，甚至做一些出人意料的激勵行動。記得沃爾瑪?shù)母吖転榱思顔T工達(dá)到某銷售目標(biāo)，成功后跳起了草裙舞，要的就是這個效果。我們經(jīng)常說一個店的狀況可以看出一個店長的性格，一個性格開朗的店長帶出的門店是積極和欣欣向榮的，相反一個死氣沉沉門店的后面一定有一個不很“陽光”的店長。協(xié)調(diào)者

門店如果是大賣場，經(jīng)常會出現(xiàn)部門之間搶資源的現(xiàn)象，如堆頭和端架的位置等，這時候需要店長從全局考慮，扮演好協(xié)調(diào)者角色。即使是小店，也會有銷售人員之間的矛盾，需要店長協(xié)調(diào)。控制者

檢查是控制最好的手段。人不會做你期望他做的事情，只會做你檢查的事情。門店的營運(yùn)水平是做出來的，但要通過檢查來保持。好的時候領(lǐng)導(dǎo)看不見，一有問題領(lǐng)導(dǎo)就出現(xiàn)。其實，看似“不出彩”的事情，恰恰是店長控制力不夠。教導(dǎo)者

有的店長常常抱怨現(xiàn)在員工沒有以前聽話，管理人員水平也不夠。往往還會講原因歸結(jié)為公司人力資源部門的培訓(xùn)不夠。其實門店的員工或基層管理的培訓(xùn)，最好就是現(xiàn)場培訓(xùn)———隨時、隨地的指導(dǎo)。店長也要將自己長期的經(jīng)驗總結(jié)成為成體系的教材，這是店長自我提升的一種方式。同時，店長培養(yǎng)出來人才，是建立職場關(guān)系的一個好的方法。總之，不會培訓(xùn)人的店長不是好店長。分析者

一家門店其實就是一間公司的縮影。一間公司的總經(jīng)理管理的是公司的人、財、物，商品的進(jìn)、銷、存；店長的管理是門店的人財物、進(jìn)銷存。除了現(xiàn)場管理的能力外，還要會算賬，知道門店賺在哪里，虧在什么地方，損耗是否過高，這樣的店長才是會經(jīng)營的店長。到了這樣層次，店長離提升就不遠(yuǎn)了。

但是，如果作為非財務(wù)相關(guān)的專業(yè)人士，很少人會對財務(wù)感興趣，特別是繁復(fù)的財務(wù)計算，讓人很抓瞎。可作為門店管理者又必須懂得財務(wù)計算等知識，那么在財務(wù)知識不顧扎實時，如何快速地掌握店鋪經(jīng)營盈虧，了解店鋪的真實業(yè)績情況呢？不要擔(dān)心自己不懂，在線門店管理軟件幫助你，沒有基礎(chǔ)沒關(guān)系，注冊馬店長、生意專家或是管家婆，輕松幫你搞定店鋪銷售賬簿記錄，經(jīng)營分析等問題。

第二篇：店長管理十大案例

店長管理十大案例

今天，在企業(yè)管理當(dāng)中出現(xiàn)者種種的問題，方方面面的，擠壓著我們，如何從中突圍？如何輕松面對職場，應(yīng)對管理？前人栽樹，后人乘涼，如何從之前的企業(yè)案例中得到啟發(fā)，著名領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)專家譚小芳老師總結(jié)了店長管理十大案例 ：

一、店長管理案例

曾經(jīng)我?guī)н^一家店鋪里有10名員工，其中有3名男員工，女員工很多，這個現(xiàn)象在本地零售市場很常見。記得5月初剛開店的時候，鞋區(qū)讓一名女員工負(fù)責(zé)。有一次她因為一些雞毛蒜皮的小事情緒很低落，在賣場中做銷售不是很積極，來了客人也不打招呼、做服務(wù)，有幾單生意就因為她態(tài)度不好，反而把原本有意購買的顧客給氣走了。我看到這種情況，就把她單獨(dú)叫出去進(jìn)行了一些溝通，但效果不是很明顯，導(dǎo)致全天鞋區(qū)的銷售業(yè)績下滑很大。第二天我讓一名男員工去替換她的區(qū)位，而這位男員工不僅態(tài)度積極，情緒也很高昂，結(jié)果鞋區(qū)的銷售業(yè)績不僅回升并且超越了以前的正常水平。

事后，我不得不深思這個重要的區(qū)位要男生還是女生負(fù)責(zé)。經(jīng)過1個月時間的觀察，我發(fā)現(xiàn)男生對鞋文化和科技非常感興趣，而且如果內(nèi)心有情緒，也會比女生控制的要更好一些。所以，現(xiàn)在在我負(fù)責(zé)的店鋪里，一般比較出業(yè)績的區(qū)位都會要男員工去站，因為相對一些女員工來說，他們更理性，不太愛鬧情緒。

二、店長管理案例

不管是男生還是女生每個員工都有自己的性格，作為店鋪的管理者，我經(jīng)常和他們說：“不要用你的個性來挑戰(zhàn)我的耐性!”因為性格也是影響情緒的一個很重要的因素。

我們店有個女導(dǎo)購，非常有性格，剛來的時候自己從不吃屈，在我與員工溝通的時候，往往是她“不鳴則已，一鳴驚人”。記得有一次天氣不好，客流非常少，賣場里沒有顧客，店員們在談?wù)搳W運(yùn)的事情，我從樓上下到賣場的時候看到他們在扎堆聊天，于是，我對他們當(dāng)場制止。其他人都沒有說什么就自動散開了，可是剛來的那個女導(dǎo)購仍然站在那里看著我說：“我們在談?wù)撆c工作有關(guān)的東西，奧運(yùn)會很多的隊伍都是NIKE贊助的，我們就是拿出來分享一下，有錯嗎?”

那時所有的人都用驚訝的眼光看著她還有我，在很多人的面前被指責(zé)，當(dāng)時的場景真是讓我很尷尬。那時我沒有急，很快的冷靜了下來，叫她來到了庫房與她單獨(dú)溝通,告訴她:”你的目的沒有錯，可是如果你是一名顧客進(jìn)到店鋪里看到有一群導(dǎo)購在扎堆聊天是一種什么感受?”她沉默，然后又教導(dǎo)她：“如果你想讓別人尊重那首先學(xué)會尊重別人。”

三、店長對員工的管理

經(jīng)歷的事情越多的員工，在工作中經(jīng)驗會越豐富，自我調(diào)整心態(tài)的能力會越強(qiáng)。在賣場的工作中我們稱他們?yōu)槔蠁T工，其實他們小情緒會自我控制，大情緒還是需要我們這樣的管理者去解決!店鋪里有個導(dǎo)購，來公司已經(jīng)很長時間了，在我們店鋪是資格最老的一名員工。有一天她上班時兩眼通紅，眼睛腫腫的，很明顯就是剛哭過，我找她溝通知道她的家里人病了，非常嚴(yán)重。此時她內(nèi)心波動很大，一邊說一邊哭。針對她的表現(xiàn)，我發(fā)現(xiàn)病了的那個人對她很重要，我給她放了假，并且教導(dǎo)她：“積極的人在每一次憂患中都看到一個機(jī)會，而消極的人則在每個機(jī)會都看到某種憂患。”等她回來后，我發(fā)現(xiàn)她變了，變的非常成熟了。

因此，我覺得，對于一些老員工，他們往往很忠誠，也有經(jīng)驗處理自己的小問題，但是難免會遇到一些大問題，比如說家里出了大事等等，而這時，作為店長，我們應(yīng)該適時給予他

們幫助和引導(dǎo)，幫他們克服困難，而最終他們會奉獻(xiàn)給店鋪更多的忠誠。

四、對新員工的管理

店里有個員工，剛來店的時候與大家融入不到一起，她感覺自己像一個局外人，那段時間里她情緒很低落。于是，我找到并告訴她：“試著用心去感受別人的快樂，并且坦誠地和別人分享你的快樂，那么你就成功了。”沒過多長時間我組織開店會，其中想給我的員工一次推銷自己的機(jī)會，就像祝文欣老師說的：“人生無處不行銷。”我們的員工就是缺乏這樣的環(huán)境和機(jī)會。讓我意料之外的是那個員工非常踴躍的來到了臺前談了自己這段時間來和大家之間接觸的感受。這不得不讓我深深的感覺到環(huán)境可以改變?nèi)说乃枷搿?/p>

五、對員工的罰款

員工來店鋪做導(dǎo)購其實目的很簡單：1.為了掙錢;2.為了學(xué)東西;3.為了以后更好的發(fā)展。在零售字典里可以解釋成為生存，升職，生涯。生存是最基本的一項，待遇是每一個員工都很關(guān)注的，往往一點疏漏就會影響員工們的情緒。

在正常的店鋪運(yùn)營中，罰款是避免不了的，每個公司每家店鋪都有自己的規(guī)章制度，當(dāng)員工觸犯了這些規(guī)章制度后就會得到一些相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)懲罰。記得有一次，我的一名男員工上班遲到了，按照店鋪的規(guī)章制度，他被處以20元的罰款。當(dāng)時，他心里挺不服氣的，也很生氣，于是在當(dāng)天工作變得很沒精神，業(yè)績自然做得不好。我私下找他溝通，告訴他：”如果把工作當(dāng)成一種游戲，你會享受到這場游戲給你帶來的喜，怒，哀，樂。而且任何的游戲都是有規(guī)則的，當(dāng)違反游戲規(guī)則后果會是什么呢?首先你知不知道規(guī)則是什么?知道游戲規(guī)則后才能玩好這場游戲!“

針對店員們的一些問題，很多時候店鋪管理者采用的都是罰款方式，這固然能督促他們更加賣力、積極的工作，但同時也激發(fā)了他們消極的情緒，這時如何合理的安撫、開解他們，就成為店長不能忽略的工作。比如，要告訴他們?yōu)槭裁戳P款，還有告訴他們?nèi)绾巫霾拍鼙苊獍ちP，替他們積極的想辦法去解決問題，那么員工也會明白，你這樣做的目的是為了幫助他們改正毛病或者錯誤。

六、連鎖店長的績效管理

某日晚10點多，在天地軒燒烤連鎖店任紅旗店長的朋友A君突然給我打電話，說內(nèi)心極度郁悶，想和我聊聊。聽到他酒醉后的生硬的普通話，我擔(dān)心不已。

酒吧里，A君痛苦的和我聊起了他辭職的事情，說著說著竟然大罵著原來的老板并痛哭起來。通過他斷斷續(xù)續(xù)的訴說中得知，原來他的老板把他從鴻雁大酒店挖來管理其一個最大最繁華的連鎖店，其老板承諾的底薪加績效的年薪不低于30萬。可是一年下來，明明店里賺了很多錢，可是財務(wù)不歸他管理，年底核算下來利潤竟然不足五位數(shù)，做了多年酒店的他知道利潤被轉(zhuǎn)移了，分店承擔(dān)了過多總部分?jǐn)偟馁M(fèi)用。這樣下來年底他的績效獎金就幾乎為零了，因為和老板訂立的合同績效是以利潤為基礎(chǔ)考核指標(biāo)的，至于“低了30萬我給你補(bǔ)上則是老板的口頭承諾了”。在期待老板人性化的想法破滅后，A君憤然選擇辭職。

七、大自然地板金牌店長培訓(xùn)

2005年10月，大自然地板營銷中心，為了提高全國地板專賣店店長和店員的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，更全面地與競爭對手展開激烈競爭，特意舉辦了一場規(guī)模盛大的培訓(xùn)活動——“全國首屆專賣店店長培訓(xùn)班”，大自然花重金將全國500多家專賣店的店長和營業(yè)員召集到大自然設(shè)在中山市委黨校內(nèi)的大自然營銷學(xué)院，進(jìn)行為期四天的集訓(xùn)，為了使這次培訓(xùn)班能夠?qū)碜匀珖鞯氐膶W(xué)員們產(chǎn)生真正的作用，大自然營銷中心在一個月前就開始廣泛接觸全國

各地的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，從中篩選出符合自己實際需求的營銷培訓(xùn)講師，他們從培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的品牌聲譽(yù)、培訓(xùn)講師的個人素質(zhì)和專業(yè)特長、講課風(fēng)格以及所講課程的內(nèi)容安排與深淺度等全方位進(jìn)行審核，最后才確定合作對象。

八、店長培訓(xùn)：金寶貝的MBA 在金寶貝，門店體現(xiàn)為一家家早教中心，而門店的店長也被稱為“中心運(yùn)營總監(jiān)”。陳煒表示，運(yùn)營總監(jiān)的綜合能力素質(zhì)對早教中心的成敗起著至關(guān)重要的作用：“拿加盟店來說，一家加盟店就是一個獨(dú)立的商業(yè)體，在現(xiàn)成的商業(yè)模式下，運(yùn)作是否成功主要取決于兩點，一是選址好不好，二是人對不對。選址會受外界客觀的一些條件限制，而在早教意識相對較弱的三、四、五線城市，一開始就要依靠運(yùn)營總監(jiān)的能力開拓市場。因此對比起來看，運(yùn)營總監(jiān)對加盟店的成敗起著最重要的作用。”

九、多樣屋：e-Learning先行的店長培養(yǎng)模式

多樣屋人力資源總監(jiān)史慶新告訴《培訓(xùn)》雜志，在多樣屋600多名員工當(dāng)中，65%都在門店工作，“400多家門店完全依靠總部來管理難度很大，因此店長的角色非常重要，對上要向總部傳遞市場的終端信息，對下要領(lǐng)導(dǎo)好門店員工的各項執(zhí)行落實。” 多樣屋商品數(shù)量超過5000多種，如果從外部招聘店長，很難在短時間內(nèi)適應(yīng)門店的管理工作，因此多樣屋的店長100%來自內(nèi)部培養(yǎng)，即使要開新店，也是從老店調(diào)人過去擔(dān)任店長。

十、店長是櫥柜衣柜專賣店的左心臟

一次和陜西寶雞某櫥柜品牌店的經(jīng)銷商聊天，她告訴我，自從他們的店長走了后，店面的銷量從之前的七八十萬每年，降到現(xiàn)在的三四十萬，業(yè)績降了一半，慘不忍睹。我問她主要原因是什么，她告訴我，由于他們平時忙著其它生意，一直由店長打理，店長在店面干了三年多，一直對店面的業(yè)務(wù)、管理都很熟悉，主要的銷售也是由店長完成，店長走了后，自己就親自經(jīng)營，但是發(fā)現(xiàn)自己對櫥柜方面其實并不是很熟悉，親自經(jīng)營才發(fā)現(xiàn)并沒有想的那么簡單，才導(dǎo)致了這一結(jié)果。

第三篇：公司2011管理精髓分享

佳飾 2011 管理精髓分享（管控＆執(zhí)行）
【管控精髓之一】企業(yè)的成功 20%靠戰(zhàn)略，80%靠執(zhí)行。有戰(zhàn)略沒執(zhí)行，員工有方向卻沒有力量；有執(zhí)行沒戰(zhàn)略，員 工是有力量卻沒有方向。【管控精髓之二】領(lǐng)導(dǎo)大，個人的推動力強(qiáng)，組織的執(zhí)行力就弱；制度大，就是個人的推動力小，組織的執(zhí)行力大。權(quán)利大，制度的威力就小，權(quán)利小，制度的威力就大。【管控精髓之三】一個偉大的制度可以讓一個平凡的人變得偉大；一個糟糕的制度可以讓一個偉大的人變得平凡。不 是好人就有好報，而是好報造就好人。【管控精髓之四】凡事決定的就是對的，錯的也是對的。透過錯誤的執(zhí)行可以培養(yǎng)一種慣性，我們將這次錯誤的執(zhí)行 可以視為培養(yǎng)正確執(zhí)行慣性的投資。【執(zhí)行精髓之一】只有制度沒有文化：要么有執(zhí)行力，要么執(zhí)行崩盤！只有文化沒有制度：要么自然推動，要么軟弱 無力！文化和 制度是相溶相配的，才能將執(zhí)行力度發(fā)揮到極致！【執(zhí)行精髓之二】企業(yè)的成功 20%靠戰(zhàn)略，80%靠執(zhí)行。只有戰(zhàn)略沒有執(zhí) 行，企業(yè)有方向，團(tuán)隊卻沒有力量；有執(zhí) 行卻沒有戰(zhàn)略，團(tuán)隊有力量卻沒有方向。執(zhí)行，就是在戰(zhàn)略方向的引導(dǎo)下不折不扣的拿到成果。【執(zhí)行精髓之三】 沒有成果不好的下屬，只有執(zhí)行不力的上司。下屬不會做出你希望的結(jié)果，只會做 你將要檢查的 事情，檢查讓計劃落地生根。【執(zhí)行精髓之四】 獎要舍得，獎要獎得心花怒放！罰要狠心，罰要罰得心驚膽戰(zhàn)！獎勵可以引發(fā)更大貢獻(xiàn)，懲罰可 以避免重復(fù)性損失。【執(zhí)行精髓之五】 一個不完善的制度，透過好的執(zhí)行慣性，也會拿到成果，只是成果不是最好而已。而好的制度沒 有 好的執(zhí)行慣性，照樣拿不到好的成果！有力的執(zhí)行優(yōu)先于更好的制度！【執(zhí)行精髓之六】 老板累都是“自找的”，只顧自我行動而不是運(yùn)用團(tuán)隊整體的力量，導(dǎo)致自我行動力與組織執(zhí)行力 成反比，更有甚者接受反授權(quán)或插手已授權(quán)，讓 自己更無力自拔，執(zhí)行，讓累的老板拔身解放！【執(zhí)行精髓之七】文化是滲透人心最重要的力量，你不需要雇傭軀體，只需要搶占心智。而心智是透過文化才能搶占！【執(zhí)行精髓之八】公司一定要有個強(qiáng)硬霸道的人，隨時要準(zhǔn)備得 罪人的人，并做好孤獨(dú)的準(zhǔn)備，只有這樣的公司才 能進(jìn)化！如果所有的下屬認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)人是好人，那么他好壞不分，他是十足中庸派！【執(zhí)行精髓之九】一個強(qiáng)大的公司，他的股份體系肯定是系統(tǒng)多 元的，用股份吸引市場中沉淀下來的高端人才，越 分越多，越分才越大。財聚人散，財散人聚！光獎物質(zhì)不獎精神，會培養(yǎng)員工的唯利是圖，光獎精神

第四篇：店長管理

二手房店長培訓(xùn)店長培訓(xùn)對象:新任店長、正副店長、門店經(jīng)理、主管、主任，督導(dǎo)、導(dǎo)購、促銷及儲備干部店長培訓(xùn)特色:一線店長實用實戰(zhàn)寶典!一流店長精英訓(xùn)練手冊!一級店鋪成功動作指南!店長培訓(xùn)模式:

1、心態(tài)行動

2、知道做到

3、培訓(xùn)績效

4、團(tuán)隊個性店長培訓(xùn)形式:互動講授/小組討論/提問交流/案例分析/故事寓言/體驗游戲角色模擬/實戰(zhàn)演練/心理輔導(dǎo)/錄像分享/小組競賽/匯報演出店長培訓(xùn)目標(biāo):

1、牢記開店的目的:“盈利才是硬道理”

2、明確店長的角色定位，服務(wù)意識及系統(tǒng)管理能力!

3、掌握高效率門店領(lǐng)導(dǎo)與管理的方法，迅速提升員工效率!

4、樹立品牌在門店落地生根信念，學(xué)會品牌宣傳與塑造的有效方法!

5、掌握門店日常營運(yùn)管理七大核心“武器”，確保門店業(yè)績的持續(xù)成長!

6、學(xué)習(xí)有效激勵與管理員工和新員工輔導(dǎo)的技巧，迅速提升店長領(lǐng)導(dǎo)才能!

7、加強(qiáng) VIP 客戶管理，用優(yōu)質(zhì)服務(wù)塑造品牌;贏得忠誠顧客，確保門店持續(xù)經(jīng)營!店長培訓(xùn)大綱:第一部分:店長培訓(xùn)課程導(dǎo)入(店長培訓(xùn)案例)第二部分:卓越店長提升篇

一、店長角色認(rèn)知

1、店長的價值貢獻(xiàn)

3、店長的六大角色

4、店長的職業(yè)心態(tài)

5、店長的管理心態(tài)

6、店長的服務(wù)心態(tài)

二、店長“六大”角色

1、夾心餅

2、指揮官

3、興奮劑

4、調(diào)和者

5、協(xié)助者

6、培訓(xùn)者

三、店長角色如何轉(zhuǎn)變?

1、好“太太”-做好本職樹榜樣

2、好“媳婦”-上司職務(wù)代理人

3、好“妯娌”-部門協(xié)作創(chuàng)績效

4、好“媽媽”-帶人帶心還帶性

四、卓越店長五個指標(biāo)

1、業(yè)績指標(biāo)

2、環(huán)境指標(biāo)

3、安全指標(biāo)

4、服務(wù)指標(biāo)

5、團(tuán)隊?wèi)?zhàn)斗力指標(biāo)

五、卓越店長“六戒”

1、抱怨經(jīng)營者

2、自己不做決定

3、喜歡獨(dú)占成果

4、不會培養(yǎng)下屬

5、不具備基本知識

6、不給工作設(shè)定高標(biāo)準(zhǔn)

六、店長自我管理

1、自我心態(tài)管理

2、情緒壓力管理

3、自我技能管理

4、自我知識管理

5、自我行為管理

6、店長職業(yè)生涯規(guī)劃

七、卓越店長修煉

1、店長的核心能力

2、卓越店長三級跳

3、店長能力決定店鋪業(yè)績

八、店長心態(tài)培訓(xùn)

1、老板的心態(tài)

2、積極樂觀的心態(tài)

3、主動熱情的心態(tài)

4、專業(yè)務(wù)實的心態(tài)

5、空杯學(xué)習(xí)的心態(tài)

九、店長管理理念

1、態(tài)度決定高度

2、方法左右效果

3、錯位導(dǎo)致無位

4、店長影響店員

5、定位決定地位分享:店長每天開門 7 件事分享:店長的 18 張通病畫像第三部分:店長銷售管理篇

一、顧客購物心理分析

1、接待新老顧客的方式

2、掌握接近顧客的時機(jī)

3、掌握接近顧客的技巧

4、了解顧客的購物心理

5、應(yīng)對不同類型顧客的方法

6、了解顧客需求的提問方式

7、“上帝”的需求決定一切

二、店面廣告

1、賣場噴繪 POP2、賣場手繪廣告

3、櫥窗形象廣告

三、門店促銷策劃及實施

1、促銷種類

2、促銷方法

3、擬訂促銷方案

4、促銷效果評估

四、門店 VIP 會員制營銷

1、會員忠誠計劃

2、會員組織的建立

3、會員征集與推廣

五、店鋪銷售管理

1、店鋪賣什么

2、目標(biāo)包含元素

3、銷售目標(biāo)管理

4、生意分析技巧

5、店鋪數(shù)據(jù)管理

6、店鋪促銷管理

7、單店業(yè)績迅速提高

六、門店績效評估與提升

1、門店績效評估

2、門店扭虧為盈

3、門店營運(yùn)自我診斷

七、店長業(yè)績提升培訓(xùn)

1、提升門店人氣

2、提升顧客進(jìn)店率

3、提升店鋪成交率

4、加強(qiáng)員工業(yè)績管理

5、確保主打商品暢銷案例:店長銷售管理案例第四部分:店長客戶服務(wù)管理篇

一、店長全面服務(wù)觀

1、服務(wù)企業(yè)，企業(yè)就是我們的客戶

2、服務(wù)下屬，下屬就是我們的客戶

3、服務(wù)顧客，客戶就是我們的客戶

4、服務(wù)自己，自己也是自己的客戶

二、門店服務(wù):以人為本

1、不要浮躁

2、不要放縱

3、不要自滿

4、不要無視

5、不要短視

6、不要反感

7、不要傲慢

8、不要懶散

9、不要坐等

三、店鋪服務(wù)管理

1、店面服務(wù)意義

2、服務(wù)意識態(tài)度

3、門店服務(wù)形象

4、門店服務(wù)禮儀

5、服務(wù)流程規(guī)范

6、有效處理顧客投訴

7、全面顧客滿意管理

四、店鋪客戶管理

1、誰是目標(biāo)顧客?

2、如何建立顧客檔案?

3、收集顧客資料的方法

4、顧客檔案與個性服務(wù)

5、門店顧客忠誠度測評

6、門店顧客忠誠度強(qiáng)化

7、門店顧客忠誠度管理

8、門店顧客流失的挽回第五部分:店鋪運(yùn)營管理篇

一、店面運(yùn)營四大目標(biāo)

1、門店銷售目標(biāo)

2、門店盈利目標(biāo)

3、員工滿意目標(biāo)

4、客戶滿意目標(biāo)

二、店鋪流程管理

1、店鋪日常工作流程標(biāo)準(zhǔn)(1)營業(yè)前準(zhǔn)備工作(2)營業(yè)中現(xiàn)場管理(3)營業(yè)后收尾工作(4)異常事務(wù)的處理(5)信息收集與運(yùn)用

2、店鋪禮儀服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

3、店鋪銷售與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

三、店鋪服務(wù)管理

1、什么叫服務(wù)?

2、賣場設(shè)施服務(wù)

3、商品的服務(wù)

4、顧問式服務(wù)

5、銷售氛圍的營造

四、店鋪顧客管理

1、誰是目標(biāo)顧客?

2、顧客忠誠度測評

3、顧客忠誠度管理

4、顧客流失的挽回

五、門店人員管理

1、以身作則原則

2、充分了解原則

3、相互溝通原則

4、德才兼?zhèn)湓瓌t

5、方法創(chuàng)新原則

6、合理競爭原則

7、人員激勵原則

六、門店 5S 管理

1、門店 5S 管理2、5s 的五大提升效果

3、門店店長如何推行 5S?

七、店面形象管理

1、店面的形象要素

2、賣場布局與規(guī)劃

3、商品陳列十大技巧

4、商品展示十大技巧

八、門店營運(yùn)管理

1、《激情四射的早會經(jīng)營表》

2、《店面客戶滿意評價表》

3、《員工崗位規(guī)范檢查表》

4、《班前檢查表》

5、《工作待辦單》

6、《銷售目標(biāo)管理表》

7、《客戶信息包》

九、門店運(yùn)營管控“四把鋼刀”

1、晨會

2、計劃

3、數(shù)據(jù)

4、培訓(xùn)

九、打造黃金門店三個關(guān)鍵關(guān)鍵一:服務(wù)導(dǎo)向分享:服務(wù)帶動五部曲關(guān)鍵二:法令為綱分享:店長掌中寶關(guān)鍵三:團(tuán)隊模式復(fù)制案例:這個店長的缺點在哪里?第六部分:店長管理技巧篇

一、店長溝通能力提升

1、溝通的模型

2、有效溝通要素

3、溝通與人際關(guān)系

4、店長必備溝通技巧(1)表達(dá)(2)傾聽(3)反饋(4)贊美(5)同理心

5、店長如何溝通?(1)店長跨部門溝通(2)怎樣和上級溝通?(3)怎樣與同事溝通?(4)怎樣和下屬溝通?(5)怎樣和客戶溝通?

二、店長領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)

1、店長權(quán)威的 123 工程(1)一顆公心(2)兩手專業(yè)(3)三身榜樣

2、店長五種權(quán)力來源(1)頭銜權(quán)(2)利益權(quán)(3)人事權(quán)(4)專業(yè)權(quán)(5)典范權(quán)

3、分派工作與教導(dǎo)辦法(1)分派工作三原則(2)店長 OJT 教導(dǎo)四步曲我說你聽-我做你看-你做我看-我檢查你

三、店長激勵技巧培訓(xùn)

1、目標(biāo)激勵

2、財務(wù)獎勵

3、產(chǎn)權(quán)激勵

4、強(qiáng)化激勵

5、環(huán)境激勵

6、組織激勵

7、選擇激勵

8、身份獎勵

9、興趣激勵

10、精神激勵

11、危機(jī)激勵

四、店長執(zhí)行力訓(xùn)練

1、店長執(zhí)行力的 4 個關(guān)鍵點

2、戰(zhàn)略決定高度、執(zhí)行決定成敗

3、執(zhí)行決定結(jié)果、細(xì)節(jié)決定成敗

4、細(xì)節(jié)決定思路、習(xí)慣決定成敗

五、門店團(tuán)隊管理

1、跨欄之旅(1)形成期(2)風(fēng)暴期(3)穩(wěn)定期(4)高產(chǎn)期(5)調(diào)整期

2、團(tuán)隊建設(shè)(1)認(rèn)知團(tuán)隊(2)團(tuán)隊誤區(qū)(3)團(tuán)隊核心(4)團(tuán)隊特色(5)團(tuán)隊協(xié)作(6)團(tuán)隊凝聚(7)團(tuán)隊歸屬

3、精神財富(1)選人--團(tuán)隊文化的基礎(chǔ)(2)融合--團(tuán)隊文化的勝利(3)執(zhí)行--團(tuán)隊文化的保證

4、化沖突為合作(1)沖突之“利”(2)沖突之“害”(3)沖突的處理技巧(4)沖突處理策略

5、制勝的密碼(1)人員--凝聚團(tuán)隊基石(2)目標(biāo)--激勵聚合人心(3)制度--規(guī)矩成就組織(4)氛圍--合作創(chuàng)造強(qiáng)大分享:狼性門店“136 部隊”如何打造?第七部分:督導(dǎo)管理技巧培訓(xùn)

一、督導(dǎo)的角色與定位(案例輔導(dǎo))

1、督導(dǎo)的功能

2、督導(dǎo)的職掌

3、督導(dǎo)的角色與功能

4、督導(dǎo)所需具備之知識及資格要求

5、連鎖運(yùn)作的靈魂--督導(dǎo)

二、督導(dǎo)的工作重點與規(guī)劃(案例輔導(dǎo))

1、總部對督導(dǎo)之要求

2、督導(dǎo)工作規(guī)劃重點

3、督導(dǎo)工作流程

4、督導(dǎo)訪店技巧及指導(dǎo)方法

5、門店督導(dǎo)檢核

三、督導(dǎo)必備管理知識與技巧(案例輔導(dǎo))

1、店面行銷與管理知識

2、領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御與溝通能力

3、門市經(jīng)營分析與數(shù)據(jù)管理

4、對部屬教育訓(xùn)練的方法培訓(xùn)對象:新任店長、正副店長、門店經(jīng)理、主管、主任，督導(dǎo)、導(dǎo)購、促銷及儲備干部培訓(xùn)方式:互動講授/小組討論/提問交流/案例分析/故事寓言/體驗游戲角色模擬/實戰(zhàn)演練/心理輔導(dǎo)/錄像分享/小組競賽/匯報演出金牌店長培訓(xùn)模式:

1、心態(tài)行動

2、知道做到

3、培訓(xùn)績效

4、團(tuán)隊個性課程收益:

1、牢記開店的目的:“盈利才是硬道理”

2、明確店長的角色定位，服務(wù)意識及系統(tǒng)管理能力!

3、掌握高效率門店領(lǐng)導(dǎo)與管理的方法，迅速提升員工效率!

4、樹立品牌在門店落地生根信念，學(xué)會品牌宣傳與塑造的有效方法!

5、掌握門店日常營運(yùn)管理七大核心“武器”，確保門店業(yè)績的持續(xù)成長!

6、學(xué)習(xí)有效激勵與管理員工和新員工輔導(dǎo)的技巧，迅速提升店長領(lǐng)導(dǎo)才能!

7、加強(qiáng) VIP 客戶管理，用優(yōu)質(zhì)服務(wù)塑造品牌;贏得忠誠顧客，確保門店持續(xù)經(jīng)營!專賣店店長職責(zé):店長工作職能主要有專賣店人事管理、日常管理、商品管理、促銷管理、運(yùn)營督導(dǎo)等。以下介紹了店長工作職能，作為制訂店長訓(xùn)練課程時的重要參考。

1、人事管理商場門店店長具有店面人事管理權(quán)力，可以有權(quán)參與店面營業(yè)人員的招聘、錄用的初選;根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動、晉升、降級、辭退的意見;對員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評定并且給予相應(yīng)獎勵和處罰;對店內(nèi)的突發(fā)事件進(jìn)行裁決。

2、日常管理。店長衛(wèi)生管理是最容易被輕視的一項工作內(nèi)容，但站在維護(hù)專賣店形象、樹立良好品牌的高度看，就成為店長日常管理中必不可少的一項職責(zé)。

3、商品管理。包括商品的分類管理、價格管理、儲存管理、配送管理、保值管理、破損管理和跟進(jìn)管理。

4、促銷管理。店長要掌握促銷的操作流程，明白如何組織管理促銷活動。

5、運(yùn)營督導(dǎo)。店長在日常工作過程中，要發(fā)現(xiàn)并改善專賣店各項工作的不足。培訓(xùn)大綱:第一部分:金牌店長培訓(xùn)課程導(dǎo)入(金牌店長培訓(xùn)案例)第二部分:卓越店長提升篇

一、店長角色認(rèn)知

1、店長的價值貢獻(xiàn)

3、店長的六大角色

4、店長的職業(yè)心態(tài)

5、店長的管理心態(tài)

6、店長的服務(wù)心態(tài)

二、店長“六大”角色

1、夾心餅

2、指揮官

3、興奮劑

4、調(diào)和者

5、協(xié)助者

6、培訓(xùn)者

三、店長角色如何轉(zhuǎn)變?

1、好“太太”-做好本職樹榜樣

2、好“媳婦”-上司職務(wù)代理人

3、好“妯娌”-部門協(xié)作創(chuàng)績效

4、好“媽媽”-帶人帶心還帶性

四、卓越店長五個指標(biāo)

1、業(yè)績指標(biāo)

2、環(huán)境指標(biāo)

3、安全指標(biāo)

4、服務(wù)指標(biāo)

5、團(tuán)隊?wèi)?zhàn)斗力指標(biāo)

五、卓越店長“六戒”

1、抱怨經(jīng)營者

2、自己不做決定

3、喜歡獨(dú)占成果

4、不會培養(yǎng)下屬

5、不具備基本知識

6、不給工作設(shè)定高標(biāo)準(zhǔn)

六、店長自我管理

1、自我心態(tài)管理

2、情緒壓力管理

3、自我技能管理

4、自我知識管理

5、自我行為管理

6、店長職業(yè)生涯規(guī)劃

七、卓越店長修煉

1、店長的核心能力

2、卓越店長三級跳

3、店長能力決定店鋪業(yè)績

八、店長心態(tài)培訓(xùn)

1、老板的心態(tài)

2、積極樂觀的心態(tài)

3、主動熱情的心態(tài)

4、專業(yè)務(wù)實的心態(tài)

5、空杯學(xué)習(xí)的心態(tài)

九、店長管理理念培訓(xùn)

1、態(tài)度決定高度

2、方法左右效果

3、錯位導(dǎo)致無位

4、店長影響店員

5、定位決定地位分享:店長每天開門 7 件事分享:店長的 18 張通病畫像第三部分:店長銷售管理篇

一、顧客購物心理分析

1、接待新老顧客的方式

2、掌握接近顧客的時機(jī)

3、掌握接近顧客的技巧

4、了解顧客的購物心理

5、應(yīng)對不同類型顧客的方法

6、了解顧客需求的提問方式

7、“上帝”的需求決定一切

二、店面廣告培訓(xùn)

1、賣場噴繪 POP2、賣場手繪廣告

3、櫥窗形象廣告

三、門店促銷策劃及實施

1、促銷種類

2、促銷方法

3、擬訂促銷方案

4、促銷效果評估

四、門店 VIP 會員制營銷

1、會員忠誠計劃

2、會員組織的建立

3、會員征集與推廣

五、店鋪銷售管理

1、店鋪賣什么

2、目標(biāo)包含元素

3、銷售目標(biāo)管理

4、生意分析技巧

5、店鋪數(shù)據(jù)管理

6、店鋪促銷管理

7、單店業(yè)績迅速提高

六、門店績效評估與提升

1、門店績效評估

2、門店扭虧為盈

3、門店營運(yùn)自我診斷

七、店長業(yè)績提升培訓(xùn)

1、提升門店人氣

2、提升顧客進(jìn)店率

3、提升店鋪成交率

4、加強(qiáng)員工業(yè)績管理

5、確保主打商品暢銷案例:店長銷售管理案例第四部分:店長客戶服務(wù)管理篇

一、店長全面服務(wù)觀

1、服務(wù)企業(yè)，企業(yè)就是我們的客戶

2、服務(wù)下屬，下屬就是我們的客戶

3、服務(wù)顧客，客戶就是我們的客戶

4、服務(wù)自己，自己也是自己的客戶

二、門店服務(wù):以人為本

1、不要浮躁

2、不要放縱

3、不要自滿

4、不要無視

5、不要短視

6、不要反感

7、不要傲慢

8、不要懶散

9、不要坐等

三、店鋪服務(wù)管理

1、店面服務(wù)意義

2、服務(wù)意識態(tài)度

3、門店服務(wù)形象

4、門店服務(wù)禮儀

5、服務(wù)流程規(guī)范

6、有效處理顧客投訴

7、全面顧客滿意管理

四、店鋪客戶管理

1、誰是目標(biāo)顧客?

2、如何建立顧客檔案?

3、收集顧客資料的方法

4、顧客檔案與個性服務(wù)

5、門店顧客忠誠度測評

6、門店顧客忠誠度強(qiáng)化

7、門店顧客忠誠度管理

8、門店顧客流失的挽回第五部分:店鋪運(yùn)營管理篇

一、店面運(yùn)營四大目標(biāo)

1、門店銷售目標(biāo)

2、門店盈利目標(biāo)

3、員工滿意目標(biāo)

4、客戶滿意目標(biāo)

二、店鋪流程管理

1、店鋪日常工作流程標(biāo)準(zhǔn)(1)營業(yè)前準(zhǔn)備工作(2)營業(yè)中現(xiàn)場管理(3)營業(yè)后收尾工作(4)異常事務(wù)的處理(5)信息收集與運(yùn)用

2、店鋪禮儀服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

3、店鋪銷售與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

三、店鋪服務(wù)管理

1、什么叫服務(wù)?

2、賣場設(shè)施服務(wù)

3、商品的服務(wù)

4、顧問式服務(wù)

5、銷售氛圍的營造

四、店鋪顧客管理

1、誰是目標(biāo)顧客?

2、顧客忠誠度測評

3、顧客忠誠度管理

4、顧客流失的挽回

五、門店人員管理

1、以身作則原則

2、充分了解原則

3、相互溝通原則

4、德才兼?zhèn)湓瓌t

5、方法創(chuàng)新原則

6、合理競爭原則

7、人員激勵原則

六、門店 5S 管理

1、門店 5S 管理2、5s 的五大提升效果

3、門店店長如何推行 5S?

七、店面形象管理

1、店面的形象要素

2、賣場布局與規(guī)劃

3、商品陳列十大技巧

4、商品展示十大技巧

八、門店營運(yùn)管理

1、《激情四射的早會經(jīng)營表》

2、《店面客戶滿意評價表》

3、《員工崗位規(guī)范檢查表》

4、《班前檢查表》

5、《工作待辦單》

6、《銷售目標(biāo)管理表》

7、《客戶信息包》

九、門店運(yùn)營管控“四把鋼刀”

1、晨會

2、計劃

3、數(shù)據(jù)

4、培訓(xùn)

九、打造黃金門店三個關(guān)鍵關(guān)鍵一:服務(wù)導(dǎo)向分享:服務(wù)帶動五部曲關(guān)鍵二:法令為綱分享:店長掌中寶關(guān)鍵三:團(tuán)隊模式復(fù)制案例:這個店長的缺點在哪里?第六部分:店長管理技巧篇

一、店長溝通能力提升

1、溝通的模型

2、有效溝通要素

3、溝通與人際關(guān)系

4、店長必備溝通技巧(1)表達(dá)(2)傾聽(3)反饋(4)贊美(5)同理心

5、店長如何溝通?(1)店長跨部門溝通(2)怎樣和上級溝通?(3)怎樣與同事溝通?(4)怎樣和下屬溝通?(5)怎樣和客戶溝通?

二、店長領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)

1、店長權(quán)威的 123 工程(1)一顆公心(2)兩手專業(yè)(3)三身榜樣

2、店長五種權(quán)力來源

第五篇：店長管理

一、我們來公司是解決麻煩的，而不是要成為企業(yè)的麻煩。所以進(jìn)入企業(yè)的每一個人

都應(yīng)該學(xué)會為企業(yè)考慮去解決問題，而不是成為問題的一部分。

所有的問題都有解決的辦法，當(dāng)面對問題時，我們首先想到的不應(yīng)該是抱怨、推托，而是想辦法去解決。因為你的存在本身就是為了解決問題。試想一下，如果企業(yè)沒有這樣或那樣的問題，要你干什么？為什么發(fā)工資給你？只有自己實在解決不了的問題，你才可以讓別人協(xié)助你解決，或者請教別人。千萬不要存在“為了不犯錯而不做”的想法，這是最大的錯誤。

二、節(jié)約的都是純利潤。在餐飲行業(yè)中，節(jié)約和經(jīng)營一樣重要。如果節(jié)約做不好，經(jīng)營再怎么好，公司都不會是一個好公司。為什么這么說？你可以想一下，以餐巾紙為例。每個員工吃完飯多用一張餐巾紙，一個店有二十個員工。一天下來就是3頓飯×20人=60張。60張餐巾紙差不多一包，就算兩塊錢好了？你想一下，這兩塊錢從何而來？一盤青菜炒下來是否賺得了兩塊錢？而這一盤青菜要賣出去需要多少人去努力？采購、擇菜、洗菜、點菜、燒菜、上菜，最后，還要收餐具。可這些又是誰在做？肯定是我們自己。所以，節(jié)約不光是為企業(yè)，還是為了我們自己。

另外，節(jié)約也是一種道德，是一種素質(zhì)。以米飯為例，大家都知道，一年收多少米是固定的。一旦浪費(fèi)了，花再多的錢也買不回來。當(dāng)然，這是大道理，我們可以不理他。可你在浪費(fèi)的時候有沒有想過，或許你今天浪費(fèi)的米就是自己父母在家里辛苦種的然后賣給酒店的。你再想一下這顆米來的是不是容易！當(dāng)然，這只是關(guān)乎于個人的修養(yǎng)與素質(zhì)，別人說是沒用的，有沒有教養(yǎng)還是他我們自己的心態(tài)。

三、真正的偷懶高手是那些把事情做好的人。先累一點苦一點把事情做好，然后就可

以光明正大的坐在那里休息。哪怕老板看到也不會怕。而有些人的總覺得老板看不到，便在工作不沒做好的時候偷懶，結(jié)果像做賊一樣，歇休的時候都擔(dān)心害怕，唯恐被抓住，而且還被同事看不起，因為沒人看得起沒能力的人。

四、學(xué)會調(diào)合矛盾。世上沒有處理不了的矛盾，所有的矛盾起源都是雙方的利益發(fā)生

了碰撞而產(chǎn)生的。一旦兩方都在堅持，那結(jié)果就是矛盾的產(chǎn)生。所以在處理矛盾的時候要學(xué)會找尋對方的利益點，知道對方的底線，然后尋找共同的利益點，這樣相對就好解決矛盾。說白了，矛盾的產(chǎn)生是由于雙方利益點發(fā)生沖突，而解決矛盾則是找到同一利益點。有些時候矛盾直接處理起來可能不容易，這個時候就要想到第三方，也就是協(xié)調(diào)方。