第一篇:酒店客房部崗位職責、工作要點
客房部
一、客房部經理: 【層級關系】
報告上級:分管副總經理
督導下級:樓層主管、公衛主管、制服/布草領班 【崗位職責】
在主管副總經理的領導下,全面負責客房部的日常管理工作;與相關部門溝通協調,確保各項工作任務的完成;對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的主要責任。
【工作要點】
1.制定客房部年度工作目標、工作計劃、費用預算,經上級審批后執行,并對部門的預算完成負有直接責任。
2.負責客房部各項規章制度的貫徹執行。
3.根據客房部的工作程序與標準,督導本部門各崗位迅速準確地為賓客提供標準化的優質服務。
4.根據客房和公共區域的維護與衛生標準,督導酒店客房及公共區域維護保養與保潔工作,確保客房最大限度的出租率。
5.負責客房、公共區域客用品、易耗品的管理與控制,制訂年度購置計劃。
6.負責酒店布草和全體員工制服的預算、管理與控制。7.執行本部門人員編制及員工培訓計劃,合理調配各崗位人員。8.檢查、考核員工的服務態度、工作質量和工作效率,依據酒店有關規定對員工進行必要的獎懲。
9.配合保安部做好本部門日常治安和消防安全工作,確保本部門所轄區域酒店和客人財產及人身安全。
10.負責對客人的投訴和遺留物品的處理。11.負責督導、跟進VIP入住接待與服務工作。
12.負責管理客房酒水及小商品的銷售。13.負責與其他部門之間的工作協調與配合。
14.做好本部門每周工作計劃及總結,認真審閱所轄崗位的工作報表和交接班記錄。
15.負責完成上級委派的其他工作任務。
二、樓層主管 【層級關系】
報告上級:客房部經理 督導下級:樓層領班、話務領班 【崗位職責】
在客房部經理領導下,全面負責客房樓層(含房務中心和電話總機)的日常管理工作,確保各項任務的完成,為賓客提供優質的服務。
【工作要點】
1.負責客房樓層(含房務中心和電話總機)的整體運作,督導下屬各崗位迅速準確地為賓客提供標準化的優質服務。
2.根據客房及樓層公共區域的維護保養和衛生清潔標準,督導客房、樓層公共區域維護保養與保潔工作,確保各項工作達標。
3.負責客房、樓層公共區域客用品、易耗品的管理與控制,協助經理制訂年度購置計劃。
4.負責客房布草的管理與控制。
5.執行本部門員工培訓計劃,合理調配各崗位人員。
6.檢查、考核員工的服務態度、工作質量和工作效率,依據酒店有關規定對員工進行必要的獎懲。
7.做好日常治安和消防安全工作,確保所轄區域酒店和客人財產及人身安全。
8.負責對客人的投訴和遺留物品的處理。9.負責督導、跟進VIP入住接待與服務工作。
10.負責管理客房酒水及小商品的銷售。
11.做好每周工作計劃及總結,認真審閱所轄崗位的工作報表和交接班記錄。
12.完成上級委派的其他工作任務。
三、樓層領班 【層級關系】 報告上級:樓層主管 督導下級:樓層服務員 【崗位職責】
在樓層主管的領導下,全面負責班組的日常管理工作,確保各項任務的完成,為賓客提供優質的服務。
【工作要點】
1.負責樓層班組的日常整體運作,督導下屬迅速準確地為賓客提供標準化的優質服務。
2.根據客房及樓層公共區域的維護保養和衛生清潔標準,督導下屬對客房、樓層公共區域維護保養與保潔工作,確保各項工作達標。
3.督導和檢查所轄樓層的各類物品存量及消耗量,做到配備齊全。4.檢查客房的維修保養事宜,落實樓層大清潔計劃和單項清潔衛生計劃。
5.負責對新員工的崗位培訓,合理調配各崗位人員。
6.檢查、考核員工的服務態度、工作質量和工作效率,依據酒店有關規定對員工進行必要的獎懲。
7.做好日常治安和消防安全工作,確保所轄區域酒店和客人財產及人身安全。
8.負責對客人的投訴和遺留物品的處理。9.負責督導、跟進VIP入住接待與服務工作。10.負責管理客房酒水及小商品的銷售。
11.做好每周工作計劃及總結,認真審閱所轄崗位的工作報表和交接班記錄。
12.完成上級委派的其他工作任務。
四、話務領班 【層級關系】 報告上級:樓層主管 督導下級:話務兼文員 【崗位職責】
在樓層主管的領導下,全面負責房務中心和電話總機的日常管理工作,確保各項任務的完成,為賓客提供優質的服務。
【工作要點】
1.負責客房、房務中心和電話總機的日常工作整體運作,督導下屬迅速準確地為賓客提供標準化的優質服務。
2.根據房務中心及電話總機的服務標準,督導下屬的對客服務工作,確保客人滿意。
3.根據房務中心及電話總機的設備維護與保潔標準,督導下屬對其設備維護保養與保潔工作,確保房務中心的工作效率。
4.負責對新員工的崗位培訓,合理調配各崗位人員。
5.檢查、考核員工的服務態度、工作質量和工作效率,依據酒店有關規定對員工進行必要的獎懲。
6.做好日常治安和消防安全工作,確保所轄區域的酒店財產及人身安全。
7.負責對客人的投訴和遺留物品的處理。8.遵守保密制度。
9.做好每周工作計劃及總結,認真審閱所轄崗位的工作報表和交接班記錄。
10.完成上級委派的其他工作任務。
五、話務兼文員 【層級關系】 報告上級:總機領班 【崗位職責】
遵守規章制度,服從上級領導指令,完成本職工作,為賓客提供優質的服務。
【工作要點】
1.認真完成本職工作,迅速準確地為賓客提供標準化的優質服務。2.熟悉電話服務操作系統,為賓客提供轉接電話、留言服務、叫醒服務、免電話打擾服務、電話咨詢服務。
3.嚴格遵守保密制度。
4.正確使用工作設備,保證電話通暢,發現電話及電腦系統故障,及時報告總機領班或當值領導并與工程部聯系及時維修。
5.做好日常治安和消防安全工作,確保所轄區域的酒店財產及人身安全。
6.參加各級、各類培訓。7.完成上級委派的其他工作任務。
六、樓層服務員 【層級關系】 報告上級:樓層領班 【崗位職責】
遵守規章制度,服從上級領導指令,完成本職工作,為賓客提供優質的服務。
【工作要點】
1.認真完成本職工作,迅速準確地為賓客提供標準化的優質服務。2.按照客房服務標準和質量要求做好日常清潔及計劃清潔,確保各項清潔工作達標。
3.按客房服務標準更換、配齊布草、客用品、消費品,保證齊全。
4.負責檢查自己工作責任區域內的家具、燈具、電器設備及衛生潔具等設施設備正常使用,保證完好,并對不符合正常使用的及時報告、維修。
5.負責賓客迎送服務工作,熟知住客的情況,按規定做好入住登記工作,并填寫客房交接報表。
6.根據酒店對賓客服務規定,滿足客人的要求。7.負責客人離店查房,并將查房情況及時上報。
8.做好日常治安和消防安全工作,確保所轄區域的酒店財產及人身安全。
9.參加各級、各類培訓。
10.完成上級委派的其他工作任務。
七、公衛主管 【層級關系】 報告上級:客房部經理 督導下級:公衛領班 【崗位職責】
在客房部經理領導下,全面負責酒店公共環境衛生和公共設施維護保潔的日常管理工作,確保各項任務的完成,為賓客提供優質的服務。
【工作要點】
1.負責酒店公共區域保潔工作的整體運作,督導下屬各崗位迅速準確地為賓客提供標準化的優質服務。
2.根據公共區域的設施設備維護保養和衛生清潔標準,督導下屬的工作,確保酒店公共區域的設施設備、公共環境及綠化達標。
3.制定公共區域大清潔計劃、防疫除四害工作計劃和綠化期養護計劃,并組織實施落實。
4.負責公共區域的清潔設備、清潔用具及易耗品的管理與控制,協助經理制訂年度購置計劃。
5.負責酒店除四害消殺工作。
6.執行本部門員工培訓計劃,合理調配各崗位人員。
7.檢查、考核員工的服務態度、工作質量和工作效率,依據酒店有關規定對員工進行必要的獎懲。
8.做好日常治安和消防安全工作,確保所管轄區域酒店和客人財產及人身安全。
9.負責對客人的投訴和遺留物品的處理。
10.做好每周工作計劃及總結,認真審閱所轄崗位的工作報表和交接班記錄。
11.完成上級委派的其他工作任務。
八、公衛領班 【層級關系】 報告上級:公衛主管 督導下級:保潔員 【崗位職責】
在公衛主管的領導下,負責班組的日常管理工作,并確保各項任務的完成,為賓客提供優質的服務。
【工作要點】
1.負責班組的日常整體運作,督導下屬迅速準確地為賓客提供標準化的優質服務。
2.根據公共區域的設施設備維護保養和衛生清潔標準,督導下屬的工作,確保酒店公共區域的設施設備、公共環境及綠化達標。
3.帶領下屬按時、按質完成公共區域大清潔工作、防疫除四害工作和綠化期養護工作,并達到標準要求。
4.協助主管對公共區域的清潔設備、清潔用具及易耗品的管理與控制。5.執行本部門員工培訓計劃,合理調配各崗位人員。
6.檢查、考核員工的服務態度、工作質量和工作效率,依據酒店有關規定對員工進行必要的獎懲。
7.做好日常治安和消防安全工作,確保所管轄區域的客人財產及人身安全。
8.認真審閱所轄崗位的工作報表和交接班記錄。9.完成上級委派的其他工作任務。
九、保潔員 【層級關系】 報告上級:公衛領班 【崗位職責】
遵守規章制度,服從上級領導指令,完成本職工作,為賓客提供優質的服務。
【工作要點】
1.認真完成本職工作,迅速準確地為賓客提供標準化的優質服務。2.按照公共區域的設施設備維護保養和衛生清潔標準完成工作,確保酒店公共區域的設施設備、公共環境及綠化達標。
3.按時、按質完成公共區域大清潔工作、防疫除四害工作和綠化養護工作,并達到標準要求。
4.做好日常治安和消防安全工作,確保所管轄區域的客人財產及人身安全。
5.參加各級、各類培訓。
6.完成上級委派的其他工作任務。
十、制服/布草領班 【層級關系】 報告上級:客房部經理
督導下級:工服員管理員、布草員管理員 【崗位職責】
在客房部經理領導下,全面負責工服布草房的工作,做好后勤保障,確保各項任務的完成,為賓客提供優質的服務。
【工作要點】
1.負責制服及布草管理的整體運作,督導下屬各崗位迅速準確地為賓客及員工提供標準化的優質服務。
2.根據制服及布草管理標準,督導下屬的工作,確保服務規范化。3.負責制服、布草及洗滌的管理與控制,協助經理制訂年度購置計劃和洗滌費用計劃。
4.執行本部門員工培訓計劃,合理調配各崗位人員。
5.檢查、考核員工的服務態度、工作質量和工作效率,依據酒店有關規定對員工進行必要的獎懲。
6.做好日常治安和消防安全工作,確保所管轄區域酒店和客人財產及人身安全。
7.負責投訴和遺留物品的處理。
8.做好每周工作計劃及總結,認真審閱所轄崗位的工作報表和交接班記錄。
9.完成上級委派的其他工作任務。
十一、制服管理員 【層級關系】
報告上級:制服/布草領班 【崗位職責】
遵守規章制度,服從上級領導指令,完成本職工作,提供優質服務。【工作要點】
1.認真完成本職工作,迅速準確地為賓客、員工提供標準化的優質服務。
2.按照制服、洗滌管理標準完成工作,確保無差錯。3.負責對制服縫、補、修、改工作。
4.負責對縫補機器、設備進行保養,保證正常使用。
5.做好日常治安和消防安全工作,確保所管轄區域的客人財產及人身安全。
6.參加各級、各類培訓。7.完成上級委派的其他工作任務。
十二、布草管理員 【層級關系】
報告上級:制服/布草領班 【崗位職責】
遵守規章制度,服從上級領導指令,完成本職工作,提供優質服務。【工作要點】
1.認真完成本職工作,迅速準確地為布草使用部門提供標準化的優質服務。
2.按照布草、洗滌管理標準完成工作,確保無差錯。3.負責對布草縫、補、修、改工作。
4.負責對縫補機器、設備進行保養,保證正常使用。
5.做好日常治安和消防安全工作,確保所管轄區域的客人財產及人身安全。
6.參加各級、各類培訓。7.完成上級委派的其他工作任務。
十三、客房部庫管員 【層級關系】 報告上級:客房部經理 【崗位職責】
在客房部經理領導下,全面負責庫房管理工作,做好部門后勤保障,確保各項任務的完成,提供優質的服務。
【工作要點】
1.認真完成本職工作,迅速準確地為使用部門提供標準化的優質服務。2.按照庫房管理標準完成工作,確保無差錯。
3.負責庫房物品發放品的管理與控制,協助經理制訂年度購置計劃。4.做好日常治安和消防安全工作,確保所管轄區域的客人財產及人身安全。
5.參加各級、各類培訓。6.完成上級委派的其他工作任務。
第二篇:酒店客房部崗位職責
酒店客房部崗位職責
(一)酒店經理
1、全面負責酒店的各部門的日常經營管理,按照酒店頒布的服務和質量標準,為酒店的客人提供標準化的優質服務,實現酒店要求的各項指標(包適經營指標、利潤指標和成本指標等)。
2、根據酒店的定位和指標,制定和實施酒店的營銷方案,營銷活動,與客人保持互動,及時了解消費者的需求,通過多方渠道拓展業務。
3、制定酒店經營方向和管理目標,一系列規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行。詳細閱讀和分析每月報表,保證酒店經營業務順利進行。
4、建立健全酒店的組織系統,使之合理化、精簡化、效率化。每周主持
召開工作會議傳達董事會議精神,檢查工作匯報,并針對有關問題進行重點解決與指導。傳達文件、通知,處理好人際關系,協調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統。
5、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量問題,衛
生、出品、安全等問題并將巡視結果傳達各相關部門。
6、負責監督酒店所有設施維修保養工作并及時督促工程人員解決問題,消
除隱患。做好消防安全防范工作。
7、與各相關政府部門保持良好的公共關系,樹立良好公眾形象,辦理好酒
店經營所需的各項證照。
8、指導工作,培養人才,提高整個酒店的服務質量和員工素質。
9、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作。
10、酒店工作人員的招聘、配置、分工、培訓、考核、督導、獎懲。
(二)前臺接待員
1、負責接待來客和問詢等日常工作,為客人提供高效優質的服務。
2、維持前廳工作秩序和清潔衛生,接待來客(散客及團隊)為客人辦理入住手續并根據客人要求分配房間,確保客人得到快捷、高效及友好的服務。
3、熟悉網絡預訂系統的使用,及時與各銷售網絡聯系,收取訂房信息,通過電話、單據、報表等方式和途徑,把客人的有關資料傳遞給相關人員。
4、掌握最準確的房態(入住與否、床位情況)制作有關客房銷售的各類報表,為酒店的經營管理工作提供準確的資料。
5、負責有關房間、房價、酒店服務設施以及查找住客等方面的問詢工作。
6、具有銷售意識并有抓住任何銷售機遇的意識,最大限度地售房,為酒店創收,做好關于客人資料的檔案工作。
7、根據客人的需求,引導客人選擇合適主題的客房,并介紹本酒店貼心服務的項目和收費標準。
8、聽從上級的指示,完成上級布置的工作任務。
9、熟知賓館所有客房的位置及室內設備,熟悉市內交通、旅游景點、涉外企業及其管理部門,隨時為客人提供各種問詢服務,并向賓客提供必要的協助和服務。
10、維護前臺工作必備的用品及設備,及時申報補充和維修。
11、熟悉收銀系統和POS機的使用,及時計算和收取客人的訂金、房費,并做出每日入帳、盤點、交接、出財務統計報表等工作。
(三)客房部主管
1、負責客房部管區的日常管理工作,合理安排管區員工的排班、考勤、監督和管理;
2、負責所在班次的各項日常業務開展,保證工作質量。新員工培訓。
3、負責所在班次員工班前的儀容儀表、區域衛生等。
4、負責檢查、保養設備設施,保證正常運轉;保證有足夠的服務、辦公用品以便及時補充。
5、根據客人的需求提供貼心式的管家服務,提前為客人布置房間。處理客人投訴及各種要求。
6、完成上級或其它領導交待的任務。
(四)客房部服務員
1、根據客人的需求提供貼心式的管家服務,提前為客人布置房間。處理客人投訴及各種要求。
2、做好轄區內的衛生工作,保證物品清潔,擺放整潔。
3、及時補充客人所需的各類物品,做好包房的收領工作。
4、負責檢查所在區域設備設施的運轉情況,及時報告維修項目,上報處理。
5、負責區域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節,保證營業場所所需要的標準及營業氣氛。
6、負責布草及其他客用品的盤點,取送,報損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。
7、熟悉營業場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務項目,價格,積極做好推銷。
8、為客人提供食品、飲品、點鐘,叫醒、洗衣等各類服務工作,熟記客人特征,并負責客人的物品保管寄存等事宜。
9、愛惜酒店的財產,力行節儉,按質按量完成上級交辦的各項事宜。
10、準確規范的填寫各類單據。
11、牢記區域內的通道,消防設施的布置,有正確使用的知識和能力,加強防火防盜的意識,認真做好交接班記錄。
12、認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時反饋給上級。
13、積極參加培訓,不斷提高服務技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務敬語,不斷塑造自身和樹立企業的形象。
14、輪班在酒店餐廳為客人提供早餐自助餐服務。
(五)保潔員
1、負責整個酒店范圍內的公共區域、設備設施的清潔工作(包括大堂、接待區、走廊、電梯、樓梯、辦公區域等)。
2、負責餐廳的保潔工作和客人餐具的清潔,協助出品部清洗蔬菜和水果。
3、每天合理安排好公共區域的日清潔及計劃衛生工作。
4、每天對酒店公共區域的衛生情況進行檢查,并記錄工作情況。
5、要定時向上級匯報自己的清潔工作情況,并要認真完成工作任務。
6、在清潔過程中要控制所有清潔物品的消耗,還要控制衛生用品的儲備量等。
第三篇:酒店客房部崗位職責
酒店客房部崗位職責
1.負責客房衛生打掃清潔%100合格、顧客服務。
2.負責客房的清潔和布置工作,確保房間的整潔、舒適。
3.管理好樓層定額物品,嚴格控制客用品消耗。
酒店客房部崗位職責21、清潔客房衛生,檢查客人的洗衣;
2、隨時報告客房內的維修項目;
3、補充客房內各項服務用品;
4、及時報告客人遺留物品、損毀物品;
5、做好交接班工作;
酒店客房部崗位職責3
1.負責每日房間的清潔消毒、物品整理及補充,做好房間溫、濕度調節,每天兩次開窗通風;
2.檢查房間設施設備狀態,發現異常報工程維修;關注房間“四害”情況,并做好消殺;
3.負責房間送餐、收餐工作,發現餐食異常(錯餐、漏餐、異物等)立即通知區營養師;
4.負責媽媽和寶寶的衣服清洗、晾曬及回收工作;
5.根據套餐類別完成媽媽的洗頭、擦澡項目,并記錄在《生活助理套餐服務操作單》;
6.負責媽媽日常生活照顧服務,如協助端茶倒水、熱餐、提醒媽媽按時用餐等;
針對行動不便的媽媽,定時進入房間做好各項協助工作;
7.每日
16:00
接收并記錄管家發出的入住、離宮、參觀房及轉房信息,提前確認房間衛生、備好相關物品并按標準擺放;
8.負責協助轉出、轉入客戶物品清點、整理,與客戶交接;
9.每周更換床上用品;每半個月對房間進行一次紫外線消毒;并記錄在《生活助理日工作單》;
10.離宮前一周,與客戶確認套餐內洗頭、擦澡項目完成情況;離宮前一天,統計客戶自費用品清單,交接至責任管家錄入云端系統;離宮當天,清點、整理、核對客戶出宮物品,與客戶確認交接;完成查房,發現異常立即通知前臺;
酒店客房部崗位職責4
1.服從領班的工作安排。
2.按照客房清潔流程和質量標準,做好客房和責任區內日常清潔及計劃清潔工作。
3.保持樓層責任區域內環境通道和工作間的干凈整潔。
4.負責退客房的檢查和報賬工作。
5.協助領班做好VIP房和有特殊要求房的布置。
6.協助洗衣房做好客衣的分送工作。
7.按照規格要求布置客房,檢查房內各類家具和設備的完好情況,及時報告和報修。
8.負責及時上報,處理突發事故。
酒店客房部崗位職責5
1.按照酒店規程清掃客房,及時補充客房用品,添加易耗品;
2.負責三件套換,不需要洗,杯具清洗;
3.完成領導交辦的其它工作任務;
酒店客房部崗位職責61、有酒店客房服務員工作經驗
2、熟悉客房服務流程、清潔衛生的標準
3、熟練操作房間床品、用品的整理擺放。
酒店客房部崗位職責7
1.掌握所負責樓層的房態,提供對客服務
2.負責對退房客人的查房工作
3.嚴格按照工作流程,對空房、退房、續住房及樓層公共區域進行衛生清潔,及時補充房間用品
4.負責臟布草的回收更換和新布草的管理
5.完成易耗品的每日盤點工作
第四篇:酒店客房部崗位職責
酒店客房部崗位職責
客房是一個酒店的主體,是酒店主要的構成部門,也是酒店存在的基礎。酒店客房部的主要職能是為賓客提高安全、舒適、清潔、便利的居住環境和配套設施,負責酒店客房、公共場所的清潔衛生及綠化布置。客房部始終貫徹“賓客至上,服務第一”的原則,堅持為酒店賓客提供“主動、熱情、快速、周到”的高效優質服 務,積完成酒店下達的各項工作。
酒店客房部的崗位職責有客房部經理,客房部樓層主管,客房部經理助理,客房部樓層領班(早中晚),客房中心領班,樓層服務員(早中晚班),客房中心服務員等的崗位職責。
酒店客房部的全體員工,只有在認真履行各崗位職責的基礎上,用負責的態度和飽滿的熱情為每一位客人提供最優質的服務,并且與酒店其他部門人員有效的溝通協作,才能讓一個酒店正常高效的運行,從而為酒店創造更大的利益。
客房部經理崗位職責
直接上級:總經理
1.監督、指導、協調全部房務活動,為住客提供具有規劃化、程序化、制度化的優質服務;
2.負責配合并監督客房銷售控制工作,保障客房最大限度的出租率和最高經濟收入;
3.制定人員編制、員工培訓計劃,合理分配及調度人力,并檢查員工的禮儀禮貌、儀容儀表、勞動態度和工作效率;
4.與保安部緊密協作,確保客人的人身及財產安全,教育員工,純潔隊伍;
5.做好工作總結,加強部門之間的工作關系,改進工作,提高效率。建立客房部的完整檔案體系;
6.任免、獎懲主管及領班的提議;
7.按時參加店務會,傳達落實會議決議、決定,及時向總經理和店務會匯報;主持每周客房部例會、每月的部門業務會議;
8.處理投訴,發展同住店客人的友好關系;
9.檢查貴賓客房,使之達到酒店要求的標準;
10.擬定上報客房部全年工作計劃、季度工作安排。提出客房各類物品的預算,并提出購置清單,包括物品名稱、品牌、單價、廠家及需用時間;
11.負責客房的清潔衛生、維修保養、設備折舊、成本控制等工作;
12.保證客房和公共區域達到衛生標準,確保優質服務,設備完好正常;
13.指導客房房務中心,迅速準確的為住客提供各類服務;
14.管理好客房消耗品,并提出消耗,采購計劃及預算,確保最佳物耗率;
15.完成領導交辦的其他工作。
客房部主管崗位職責
直接上級:客房部經理
(一)樓層主管崗位職責
1.通過對客房、公共區域、工作間的日常抽查和檢查,確保責任區的清潔,保持飯店規定的標準;
2.負責樓層服務員的培訓工作,指導實習生和新員工在培訓期間了解和掌握飯店和部門的規章制度和工作程序,按要求檢查,匯報檢查情況;
3.合理調配人力,科學編排班次,通過與其他部門的密切合作來滿足客人的要求,解決客人的投訴,為客人提供高質量的客房服務;
4.檢查記錄,控制好客房用品和清潔用品;
5.檢查客房家具設備和各種裝置,及時聯系維修更換,以保持飯店的標準;
6.檢查、分析現有的工作程序和設備,當批準或授權時,為改進現有工作狀況,補充新設備的工作方案提供建議;
7.處理當班期間所發生的問題,并及時匯報給部門經理;
8.每天查房數不少于22間,VIP房全查;
9.完成領導交辦的其他工作。
(二)房務中心主管崗位職責
1.嚴格查閱交接記錄,發現問題,馬上追問,落實到底;
2.監督接線員、服務員,嚴格按照辦公室管理規定及房務中心制度辦事。圓滿處理客人投訴,定期拜訪住客,建立可靠的客源;
3.配合、協調樓層、PA,保證對客服務的一致性;
4.負責長包房物品登記,客遺物品,贈品的交接、存放;
5.配合、協調前廳部做好房態核對、信息傳遞等;
6.配合、協調工程部保證維修及時、高效;
7.配合、協調保安部做好安全消防工作及夜班的保衛工作;
8.完成領導交辦的其他工作。
(三)PA主管崗位職責
1.負責酒店內外環境衛生,確保公共區域環境優美,無雜物,無異味,無衛生死角;
2.根據工作要求合理調配所屬員工,編制排班表、記錄考勤,制定培訓計劃、內容,培訓員工正確使用化學藥劑和清潔設備;
3.對PA員工進行店規教育,檢查工作質量、效率;
4.負責領用保管清潔用品,降低成本,控制物耗,提高效率;
5.按時參加部門例會,匯報工作,并傳達落實例會的各項決議、決定、通知,編寫工作日志和交接班報告;
6.負責所轄區域的防火工作和巡視;
7.維護PA工作的正常運轉,檢查儀表、禮節、勞動效率、講評員工,帶領員工做好工作;
8.負責檢查,報修本區域設施設備,確保區域內設備設施工作正常;
9.合理按規定調動勞力,完成日常工作和分配任務,嚴格操作程序,保養地毯、地面、沙發等用具;
10.如發現客人、員工的意外事故,立即向經理匯報并詳細記錄原因,經過和當事人;
11.檢查、督導各項工作具體落實情況;
12.加強清潔機械的保養和維修工作的督導管理;
13.完成上級交辦的其他工作。
第五篇:酒店客房部崗位職責
酒店客房部主要崗位職責如何細分,大概要分為幾部分呢?下面我們就來仔細看看這些崗位職責吧!
1.客房部經理
(1)全面負責客房部工作,向總經理或分管房務的副總經理負責
客房部經理以計劃、組織、指揮和控制等管理手段,全面實施客房部的管理工作。客房部經理根據酒店綜合計劃所規定的酒店的目標和任務,制定客房部的經營決策計劃。在客房部建立起有效的管理系統,將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以保證計劃的實現。客房部經理借助于管理系統,根據本部門的計劃,對下級部門的管理人員及員工下達任務,布置工作,并進行指導和監督。通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式,將各項工作的進展和執行計劃的結果與計劃目標進行對比,找出偏差,分析產生偏差的原因,制定糾正偏差的措施并予以落實,使客房管理活動形成一個循環過程。
(2)負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序
客房部經理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制,將本部門的管理工作、服務工作落實到各個崗位。明確各崗位的職責范圍和具體工作任務,規定每項工作的基本要求及達不到要求應承擔的責任,賦予為履行職責所必需的權力。
客房部經理根據酒店的等級及質量要求,制定本部門服務工作的規格和標準及達到規格和標準所需的規范化的工作程序,以保證客房服務質量。
(3)對客房部物資、設備進行管理和控制
客房部經理審核本部門物資、設備的采購計劃,提出布品和員工制服的制作及選用方案,并把好驗收關及報廢關,制定物資、設備的管理制度,明確各級人員在這方面的職責,合理使用物資,對設備進行認真的保養和維修。在滿足客人使用、保證服務質量的前提下,努力降低成本,減少支出。
(4)負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估
客房部經理根據工作需要及勞動定額,科學地確定人員編制,并對各工作崗位進行職務分析,確定各崗位人員的規格。在此基礎上,向酒店人力資源部提出聘用人員的數量及要求,配合和參與人員聘用過程。客房部經理制定本部門員工的培訓計劃,監督培訓的實施,以提高員工的素質。客房部經理還必須制定員工工作評估制度,以評估的結果來獎懲員工,檢查培訓的效果及客房部的工作狀況。
分工合作細分工作非常重要,管理一定要明確的知道崗位職責,那樣工作起來才能的做的更加細致,更加極致,讓我們的工作更加有效果。