第一篇：進入21世紀,科學技術發展日新月異,呈現出新的趨勢

進入21世紀，科學技術發展日新月異，呈現出新的趨勢

最具有代表性的是納米、IT信息、認知科學的融合，推動著人類整體認識能力的飛躍。同時，科技成果產業化周期縮短，造就了新的產業發展和超越機會。超導、納米材料等許多屬于基礎研究的成果，在中間成果階段就申請了專利，有些甚至迅速轉化為產品走進生活。當前，在納米技術、生物技術等新興領域，不少國家都處在相近的起點上，以美國為首的發達經濟體的戰略性新興產業是以復興制造業為核心的“再工業化”的戰略思路，以中國為代表的新興經濟體的戰略性新興產業也正在著力于調整結構和發展方式。后發國家完全有可能在這些領域實現突破，帶動整體科技競爭力的躍升。

在當前“后危機時代”，世界各主要發達國家和經濟體均選擇了不同的新興產業作為突破口。

奧巴馬政府將政策重點放在新能源和環保產業上。奧巴馬上臺之后，大力發展電動汽車產業，采取一系列補貼、減稅、政府擔保貸款等措施，累計140億美元財政支持。美國政府在維護市場競爭秩序上扮演重要角色，制定并執行嚴格的反托拉斯法以維系自由開放的交易體系。美國政府還在應對前瞻性問題的挑戰上發揮著至關重要的作用，比如，在太空探險、醫療保健和環境保護等方面為國內產業創造了新的發展空間。

歐盟重在提高“綠色技術”和其他高技術至全球領先水平，并決定在2013年之前投資1050億歐元用于“綠色經濟”的發展。法國政府宣布將建立200億歐元的“戰略投資基金”，主要用于對能源、汽車、航空和防務等戰略企業的投資與入股。英國為了應對目前的經濟衰退，啟動了一項批量生產電動車、混合燃料車的“綠色振興計劃”，希望經濟盡快以“低碳經濟模式”從衰退中復蘇。德國政府批準了總額為5億歐元的電動汽車研發計劃預算，支持包括奔馳公司在內的3家研究伙伴,計劃在2011年實現鋰電池的產業化生產，推動電動汽車產業發展。

日本把重點放在商業航天市場、信息技術應用、新型汽車、低碳產業、醫療與護理、新能源(太陽能)等新興行業。還制訂了長期的戰略方針“技術創新25”并加以實施，成為日本的長期發展戰略和科技政策指南。韓國制定《新增長動力規劃及發展戰略》，將綠色技術、尖端產業融合、高附加值服務等三大領域共17項新興產業確定為新增長動力。

盡管各國的政治經濟體制不同，但無論是以市場經濟為主導的歐美國家，還是以政府主導型經濟為主的東亞國家和地區，政府大多都會對未來需要重點發展的新興產業給予必要的培育和扶持。中國亦是如此，政府已經鎖定“節能環保、新興信息產業、生物產業、新能源、新能源汽車、高端裝備制造業和新材料”等七大戰略性新興產業，希望通過新興戰略性產業的“引擎”作用帶動下一輪經濟增長。

第二篇：國際包裝機械設備技術發展新趨勢

國際包裝機械設備技術發展新趨勢

向著國際化發展是每個企業應有的目標。包裝行業更是如此。

目前，國際包裝機械市場競爭日趨激烈，據包裝機械業信息表明，產品除必須注重質量外，包裝也是直接關系到產品營銷成敗的關鍵之一，運用高效率的包裝設備可提升自動化與作業效率。

包裝機械根據包裝物與包裝材料的供給方式，可分為全自動包裝機械及半自動包裝機械;若按包裝物的使用范圍劃分，可分為通用包裝機、兼用包裝機及專用包裝機;而依包裝種類可分為個包裝機、內包裝機及外包裝機等。隨著包裝機械競爭加劇，種種信息表明，未來包裝業將配合產業自動化趨勢，朝著研發技術、人才及發展更高速包裝機等方向進行，在技術發展上正朝著以下方向發展。

機械功能多元化工商業產品已趨向精致化及多元化，在大環境變化下，多元化、彈性化且具有多種切換功能的包裝機種方能適應市場需求。

結構設計標準化、模組化充分利用原有機型模組化設計，可在短時間內轉換新機型。

控制智能化控制器是機械的大腦，也就是下達動作命令的主要設備。目前包裝機械廠家普遍使用PLC控制器，雖然PLC彈性很大，但仍未具有電腦(含軟件)所擁有的強大功能。未來包裝機械必須具備多功能化、調整操作簡單等條件，基于電腦的智能型儀器將成為食品包裝控制器的新趨勢。

結構運動高精度化結構設計及結構運動控制等事關包裝機械性能的優劣，可通過馬達、編碼器及數字控制(NC)、動力負載控制(PLC)等高精密控制器來完成，并適度地做產品延伸，朝高科技產業的包裝設備來研發。

文章來源于中國飲料包裝機交易網。

第三篇：果蔬汁飲料國內外加工技術發展新趨勢

果蔬汁飲料國內外加工技術發展新趨勢

摘要: 我國是水果和蔬菜生產大國，產量均居世界第一位。發展果蔬汁產業可以提高果蔬的附加值，具有明顯的經濟和社會效益。本文介紹了果蔬汁飲料加工技術中的護色，超濾膜分離，超高壓，均質，冷殺菌等技術及發展趨勢。

關鍵詞: 護色技術，超濾膜分離技術，超高壓技術，冷殺菌技術

前言

果蔬汁有“液體果蔬”之稱，較好的保留了果蔬原料中的營養成分。人們對健康的關注，消費意識的轉變，飲料的消費已逐漸由嗜好性飲料向營養性飲料轉變，果蔬汁飲料滿足了這—要求，市場正在逐漸擴大。目前市場上的果汁主要有橙汁、蘋果汁、菠蘿汁、葡萄汁等，蔬菜汁主要有西紅柿汁、胡蘿卜汁、南瓜汁以及一些果蔬復合汁。

近年來，我國的果蔬汁加工業有了較大的發展，大量引進國外先進的果蔬汁加工生產線，如濃縮果汁生產線、利樂包生產線、康美合生產線、三片罐生產線、愛卡包生產線等，采用一些先進的加工技術如高溫短時殺菌技術、無菌包裝技術、膜分離技術等，將我國的果蔬汁加工生產水平提高了—個層次, 果蔬汁加工產品的品種目前有: ①濃縮果汁:具有體積小、重量輕的特點,可以減少貯藏、包裝及運輸的費用,有利于國際貿易。隨著歐洲市場對我國濃縮蘋果汁的酸度的放松,未來我國出口歐洲的蘋果汁將會增加。②NFC 果蔬汁:不是用濃縮果蔬汁加水還原而來,而是果蔬原料經過取汁后直進行殺菌,包裝成成品,免除了濃縮汁調配后的殺菌過程。果蔬汁的營養高、風味好。③復合果蔬汁:利用各種果蔬原料的特點,從營養、顏色和風味等方面進行綜合調制,創造出更為理想的果蔬汁產品。④果肉飲料:較好地保留了水果中的膳食纖維,原料的利用率較高[1]。

我國水果、蔬菜資源豐富，其中水果年產量近7 000萬噸，蔬菜產量約5億噸，均居世界第一位。我國果蔬產業已成為僅次于糧食作物的第二大農業產業。預計到2010年，我國水果和蔬菜總產量將分別達到1億噸和6億噸。豐富的果蔬資源為果蔬加工業的發展提供了充足的原料。因此，果蔬加工業作為一種新興產業，在我國農業和農村經濟發展中的地位日趨明顯，已成為我國廣大農村和農民最主要的經濟來源和新的經濟增長點，成為極具外向型發展潛力的區域性特色、高效農業產業和我國農業的支柱性產業。

由于果蔬汁產業具有的明顯經濟和社會效益，國家在“十五”、“十一五”科技攻關重大專項和國家863項目中，專門設置了果蔬汁加工的課題，例如：蘋果深加工關鍵技術與設備研究開發、蔬菜汁產業化關鍵工藝技術研究與產品開發、優質鮮榨蘋果汁和渾濁型蘋果汁加工關鍵技術與產業化開發、濃縮果汁質量控制技術研究等。

發達國家越來越重視果蔬加工業，其發展趨勢主要有以下幾點：

發達國家已實現了果蔬產、加、銷一體化經營，具有加工品種專用化、原料基地化、質量體系標準化、生產管理科學化、加工技術先進及大公司規?；⒕W絡化、信息化經營等特點。同時，發展中國家果蔬加工業近年來也得到長足發展。

近年來，生物技術、膜分離技術、高溫瞬時殺菌技術、真空濃縮技術、微膠囊技術、微波技術、真空冷凍干燥技術、無菌貯存與包裝技術、超高壓技術、超微粉碎技術、超臨界流體萃取技術、膨化與擠壓技術、基因工程技術及相關設備等已在果蔬加工領域得到普遍應用。先進的無菌冷罐裝技術與設備、冷打漿技術與設備等在美國、法國、德國、瑞典、英國等發達國家果蔬深加工領域被迅速應用，并得到不斷提升。這些技術與設備的合理采用，使發達國家加工增值能力明顯地得到提高。

果蔬飲料的工藝流程

果蔬原料

→

選果

→

清洗

→

破碎

→

榨汁

→

調配

→

過濾→

均質

→

脫氣

→

滅菌

→

灌裝

→

封口

→

噴淋

→

殺菌→

裝箱

→

成品

根據不同的階段分析目前常采用的技術及發展趨勢

1、護色技術的應用

果蔬加工過程中的色澤變化統稱為褐變,視其褐變過程生物酶的參與與否，而劃分為酶促褐變和非酶褐變。生產加工過程中控制褐變產生常用的物理方法主要有燙漂,超濾、超聲處理、超臨界二氧化碳處理等，化學方法有：亞硫酸鹽處理、硫處理、氯化物處理、食鹽水處理酸化劑處理等。目前，對于果蔬產品的護色，化學抑制劑是占主導地位的措施。

2、超濾膜分離技術的應用 超濾在果汁加工方面的應用始于1977年, Hedth bell 在蘋果汁的澄清上首次獲得成功,由于超濾用于澄清果汁的加工可以提高5%-8%的產量.節省澄清劑、助濾劑的費用,簡化工藝,減少能耗, 降低勞動強度,且對果蔬汁中營養成分和芳香物質的損失也少, 產品質量高, 因而引起廣大食品科學工作者的重視。

通過試驗還發現起濾后的果汁細菌總數下降了84 % , 因此超濾還可以使果汁達到無菌化并表現出冷殺菌的潛勢.傳統加工工藝得到的澄清汁往往在貯藏中易出現后混濁現象, 據研究發現引起后混濁的主要原因是由于果膠、淀粉、明膠截留、酸類物質、蛋白質、阿拉伯聚糖、右淀糖醉、微生物、助濾劑等等.通常用果膠酶在適當P H 下進行分離去除, 但若用超濾處理混濁蘋果汁時, 果膠和單寧等物質可10 %去除, 同時可去除果汁中的雜菌.另外,超濾還在很在程度上保留了原汁中的V(1 3 5 m g /1 0 m l), 用于小香檳酒的處理存貯四個月以上無沉淀出現,質量明顯提高, 符合衛生要求[2]。

膜分離技術應用于果蔬汁的濃縮是目前研究的熱點，包括反滲透技術和聯合膜分離技術。反滲透膜技術是利用反滲透膜來濃縮果汁, 當膜兩側的壓力差大于滲透壓差, 則水分可由濃向稀移動。反滲透法可在常溫下進行, 不需加熱, 但膜的品種和質量的選擇至關重要。近年來, 人們分別對橙汁、蘋果汁、梨汁、葡萄汁、菠蘿汁、番茄汁等進行了反滲透濃縮研究, 重點在探索膜的種類、操作條件對膜通量及果汁中風味物質截留率的影響。

通常,果汁除含有糖、酸等可溶性成分外,還含有果膠、蛋白質、纖維素等懸浮性固形物,這樣果汁的粘度大。直接用反滲透濃縮,易造成嚴重的膜污染和較低的透水速率,很難以一級方式把果汁濃縮到蒸發法所達到的濃度。一般而言,超濾適用于大分子(如蛋白質、膠體、多糖)與小分子(無機鹽及低分子有機物等)溶液的分離；而微濾適用于細菌、微粒等組分的分離。如果在反滲透以前,用超濾或微濾除去果汁中的果膠等懸浮性固形物,這樣可降低粘度,減少膜污染程度, 從而顯著提高反滲透的效率[3]。

3、超高壓技術在果汁加工中的應用

高壓技術在食品加工中的應用和研究幾乎和現代高壓技術的發展同步。開創現代高壓技術研究先河的美國物理學家B ridgmen從1906年開始, 對物質的宏觀物理行為的高壓效應進行了系統的研究。日本是最先將高壓技術運用到食品工業的國家,1989年京都大學聯合農林水產省和21家食品與機械公司成立了一個特殊組織, 進行高壓食品的攻關;1990年開發出世界第一種高壓食品—果醬。美國、巴西、韓國和歐洲的許多國家也先后對高壓食品加工原理、方法和技術細節及應用前景進行了廣泛的研究, 并已開始向市場提供高壓食品, 法國是第一個將高壓食品商業化的歐洲國家。目前在我國, 超高壓設備在果汁、果醬加工中的應用研究正在進行, 結果令人滿意。

高壓處理過程中, 物料在液體介質中被壓縮,超高壓產生的極高的靜壓不僅會影響細胞的形態,還能使形成生物高分子立體結構的氫鍵、離子鍵和疏水鍵等非共價鍵發生變化, 使蛋白質凝固、淀粉等變性、酶失活或激活、細菌等微生物被殺死, 可用來改善食品的組織結構或生成新型食品。

高壓處理基本上是一種物理過程, 對維生素、色素和風味物質等低分子化合物的共價鍵無明顯影響, 其主要特點是:(1)瞬間壓縮, 作用均勻,時間短、操作安全和耗能低;(2)污染少(熱、化學);(3)更好地保持食品的原風味(色、香、味)和天然營養(如維生素C等);(4)通過組織變性, 得到新特性食品;(5)壓力不同, 作用性質不同。

4、均質技術

均質是生產混濁果蔬汁的特有工序。均質的目的是使果蔬汁中的不同粒度、不同相對密度的果肉顆粒進一步破碎并使之均勻，促進果膠滲出，增加果汁與果膠的親和力，抑制果蔬汁分層并產生沉淀，使果蔬汁保持均一穩定。常用的乳化均質機械有均質機和膠體磨兩種。

近年來，APV 公司開發的G型(一體成型式汽缸座)和R型(三片汽缸座)高壓均質機得到了廣泛的應用。G型均質機是汽缸部件成一體型的裝置。其抽氣閥門可按用途需要選用相宜的閥門，如用于奶酪和奶油等高粘度和高磨耗性食品的選用球閥；用于植物油、牛乳和冰淇淋等低粘度、低磨損性食品的選用提升閥。R型均質機是由三分型的汽缸件構成，在汽缸件內分為選擇切割部、流動部和沖壓打漿部三部分，當送入處理的液體物料在相對較差的條件下時或者在高于50MPa高壓下運轉時，能夠最大限度抑制汽缸整體的破損和開裂。同樣可以按照用途不同和物料物理性狀的具體條件分別選用球閥和提升閥。

5、冷殺菌技術的應用

殺菌是果汁飲料生產中的關鍵技術。傳統的殺菌方法是加熱殺菌法, 若加熱殺菌的溫度較低, 則會因殺菌不足而導致產品的腐敗變質;若加熱殺菌的溫度過高, 則會使果汁中的營養成分受到破壞,風味劣變、產生熱臭, 造成產品的質量下降[4]。

冷殺菌的技術有： ① 超高壓殺菌法

超高壓殺菌法, 就是在密閉容器內, 用水作為介質對軟包裝果汁施以400～600MPa 的壓力, 在這種強壓下, 能殺死果汁中幾乎所有的細菌、霉菌和酵母菌。現在日本市場上已有利用超高壓殺菌的果汁、果醬等產品出售。這種經超高壓處理過的果汁, 可充分保持水果原有的色、香、味和營養成分, 可以預見, 在果汁生產中, 超高壓殺菌技術將成為21 世紀最有前途的殺菌方法[5,6]。

②輻照殺菌

輻照殺菌是利用放射性元素(如60Co 或137Cs)衰變時放出的射線作為照射源的一種殺菌方法。用與冷殺菌技術的是電離輻照。采用這種技術進行殺菌應遵照我國輻照食品衛生管理的有關規定, 選擇適當的照射劑量及時間(輻射殺菌的常用劑量范圍為1～500Mard、溫度范圍是-30～25 ℃), 以保證輻照食品的安全。目前有不少營養口服液及粉狀全營養素制品均用此法進行滅菌處理。其它如肉禽類、水產品、蛋品、果蔬類、谷類及其制品、香料等也采用此技術殺菌。現在, 世界從事這項研究的國家有50 多個, 已有28 個國家采用此技術處理食品, 相應的輻照食品的檢測技術也得到推動和發展。

與傳統方法比較, 輻照殺菌具有許多優點: a.射線處理無需提高食品溫度, 照射過程中食品溫度的升高微乎其微。因此處理適當的食品在感官性狀、質地和色香味方面的變化甚微。

b.γ射線的穿透力強, 在不拆包裝和不解凍的情況下, 射線可透過進行殺菌。起到化學藥品和其他處理方法不能達到的作用。

c.應用范圍廣泛。能處理各種不同類型的食物品種。食品可在照射前進行包裝和烹調, 照射后的制作更加簡化和方便。降低了成本, 節省了時間。

d.射線處理食品不會留下任何殘留物。e.能節約能源。f.輻照裝置加工效率高。③高強脈沖電場殺菌

脈沖電場(Pulsed Elect ric Fields , PEF)殺菌是利用強電場脈沖的介電阻斷原理對食品微生物產生抑制作用。在果蔬加工過程中, 滋生的微生物對于脈沖電場鈍化作用敏感, 革蘭氏陰性細菌明顯比酵母和革蘭氏陽性細菌敏感, 而更頑固的細菌內生孢子需要采用大電容和很長時間的處理。脈沖電場可以使果蔬中的細菌減少4～5 個對數周期, 用脈沖電場逐步處理希氏大腸桿菌則可以減少9 個對數周期。

優點: 超高壓脈沖電場殺菌具有處理時間短、能耗低、傳遞快速、均勻等優點, 因而可廣泛地用于食品殺菌。

④超聲波滅菌

超聲波對傳聲媒質的相互作用, 蘊藏著巨大的能量, 這種能量能在極短的時間內足以起到殺滅的破壞微生物的作用, 而且能夠對食品產生諸如均質、催陳、裂解大分子物質等多種作用。具有其他冷殺菌方法難以取得的最佳效果, 從而提高品質,保持功能成分不受破壞。

⑤高強脈沖光殺菌技術

這種方法是用連續的寬帶光譜短而強的脈沖,抑制食品和包裝材料表面、透明飲料、固體表面和氣體中的微生物。這兩種都是近年研究的殺菌的方法, 都有其各自的優點, 但在果汁應用中還尚在研究中。應該注意在的是, 現在的殺菌趨勢向著2 種或2 種以上方法結合使用, 從避免各自殺菌方法的局限, 達到較好的殺菌結果。如由于在一些場合, 其過高的壓力使得能耗增加, 對設備要求過高, 不利于工業化生產。所以超高壓常與其它方法相結合進行殺菌, 如超高壓低溫殺菌技術、超高壓脈沖電場殺菌等。又如超聲波與其他殺菌方法結合才有巨大的應用前景。

冷殺菌處理過的果汁, 可以保持水果原有的風味和營養成分, 延長了產品的貨架壽命, 避免了熱殺菌而造成的營養成分的損失和產生的熱臭異味。因此冷殺菌是很有殺菌前景的高新技術[7,8]。

結語：

雖然果蔬汁飲料加工技術已達到一定的水平，但仍存在著一些問題，例如膜分離技術，其本身就有一定的局限性，主要是膜通量隨著分離時間的推移會大幅降低且清洗困難，膜耐高溫耐腐蝕性能不強，膜使用壽命短等，故需要不斷開發新型膜材料，提高膜的性能，拓寬膜的品種，發展新品種的共混膜和復合膜，改進膜的清洗方法，發展新的膜分離技術及集成膜分離技術等來彌補膜分離技術目前的不足。又如，果蔬汁護色所采取的措施都有一定的不足之處,有的會引起食品風味的改變,有的使食品的營養損失,有的使色澤和質地發生變化,有的會給人體健康帶來危害及副作用。因此，必須研究出一些防褐變效果好又安全的護色技術。另外，應結合生物技術與已成熟的技術用于果蔬汁飲料加工。目前已有應用生物技術改善飲料加工原料、生產飲料添加劑和功能因子以及去除飲料不良性狀的研究，但生物技術要真正實現大規模地運用于果蔬汁飲料加工還有待進一步研究與完善。

參考文獻

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第四篇：科學技術發展報告

科學技術發展報告

一、2006年科技發展情況

2006年，貴陽市以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導，認真貫徹落實全國、全省、全市科學技術大會精神，結合建設大貴陽、構建和諧社會、建設社會主義新農村工作，開拓創新，真抓實干，不斷深化科技工作改革，大力推進自主創新，建設創新型城市，圓滿完成了年初確定的各項目標任務，達到了建設創新型城市開好頭、起好步的要求。并在促進科技與經濟的結合、科學技術的普及與推廣、開展學術交流等方面取得顯著成績。

（一）科教興市工作

2006年6月份召開的全市科學技術大會,確立了建設創新型城市的宏偉目標。在會上，出臺了《關于實施科技規劃、建設創新型城市、促進率先在全省實現經濟社會發展歷史性跨越的決定》，發布了《貴陽市“十一五”科學和技術發展規劃（2006—2010年）》，下發了《實施貴陽市“十一五”科學與技術發展規劃（2006—2010年）的若干配套政策》。大會明確提出建設創新型城市的目標，確立了“合作創新、重點轉化、率先突破、引領跨越”的工作總方針，形成了貴陽市“十一五”科技發展“1810科技行動”，即建設具有貴陽特色的區域科技創新體系，建設八大科技基礎條件平臺，實施資源與環境保護、高新技術產業化、循環經濟、先進制造業、社會發展、社會主義新農村、金筑英才、現代服務業、科技發展戰略研究、科學技術普及等十大科技工程，并從科技投入、稅收激勵、金融支持、政府采購、科技成果轉化等方面制定了促進科技創新的具體政策措施。大會的勝利召開，標志著自主創新已從科技發展的一般戰略上升為城市發展的主導戰略，成為貴陽市科技發展史上的一個新的里程碑。

科普工作向縱深推進。一是認真貫徹落實《全民科學素質行動計劃綱要》、科普法和科普條例，啟動了“貴陽林城”專題科普館、“三小工程”科普教育基地、國防教育科普基地等一批科普基礎設施建設。二是積極推動貴陽科普信息網、推進電子科普畫廊建設，完善市科普信息網站硬件和軟件。成功舉辦中國西部制造業發展戰略高層論壇暨第5屆e工程及數字企業國際學術會議、南方城市科技計劃暨創新型城市建設研討會、“第六屆全國（貴陽）科技教育創新作品展評會”、“航天航空技術”的報告會等。組織開展了“全國科普日”、“全國科技活動周”系列活動，開展“第二十五屆青少年科技活動月”、貴陽市青少年科技創新大賽等豐富多彩的青少年科技教育活動，參加第二十一屆全國青少年創新大賽，獲優秀科技競賽項目二等獎三名、三等獎三名，科學幻想繪畫二等獎二名。組織參加2006全國青少年航海模型錦標賽，獲得ECO-ST級冠軍。三是加強了學會組織建設，促進學會管理規范化，提升學術活動的質量和水平。四是依托“農業技術專家咨詢團” 開展“急約即到”服務，積極促進科技與經濟結合。實施“金橋工程”項目，通過“以點帶面、榜樣示范”的方式，培育新型農民，為基層服務。組織農業技術專家編印了《貴州地區茄子優質高產栽培技術》和《貴州地區辣椒優質高產栽培技術》兩種實用技術小冊子，五種關于消防、花卉盆栽、禽流感防治、老年病預防、糖尿病預防的科普小冊子。完成了《黃金梨栽培管理技術》、《楊梅栽培管理技術》、《櫻桃栽培管理技術》、《肉牛飼養管理技術》、《肉兔的規?；曫B管理技術》5個農村遠程教育課件的開發。

加快培養科技教育專業人才。貴陽學院繼續教育學院開設了學制三年的科學技術教育專業，開展外語、計算機等實用技術培訓，認真做好對外交流，對外派遣研修生工作，推薦赴美國、香港等國家（地區）學習交流、考察培訓，培養復合型人才。

（二）科技項目組織與實施

2006年共安排科技三項費7500萬元，比上年增長21 %。實施市級科技項目243個（軟課題除外），年新增產值6．89億元。高新技術和優勢產業科技創新取得新成績。加快新材料科技攻關，低成本太陽能多晶硅、銅基無銀電接觸材料、高分子蛋白調節因子、共混改性聚丙烯管材、高強度陶粒支撐劑等開發獲得成功，高性能電解銅箔、優質中空鋼等實現產業化。加快新藥新品種研發，實施了注射用DNC凍干粉針、KR滴丸、伏格列波糖原料藥、茵黃軟膠囊等新藥新劑型的開發。繼續推進制造業信息化工程，以信息化帶動工業化，先后在林泉電機廠、萬順堂制藥、中國航空工業標準件制造公司、貴州力源液壓公司、卓訊科技開發公司、永江儀表廠等一批大中型企業和高新技術企業實施了ERP、CAD等制造業信息化改造。以循環經濟為著力點，大力推進磷煤鋁等資源優勢產業的升級換代，實施了公交車油改氣、電廠脫硫石膏綜合利用、市政路燈綠色照明、空氣壓縮機節能控制裝制、煤礦廢水處理自動加藥、電石渣保溫隔熱材料、工業粉煤灰陶粒、餐廚垃圾的再生利用等一批生態型科技項目。

社會發展領域科技創新不斷加強。組織實施了“氟牙癥發病分子機制的實驗研究”、“原發性支氣管肺癌患者血清中催乳素和雌三醇的臨床研究”、“艾灸治療高血壓病與C反應蛋白、白介素-

6、白介素-10的相關性研究”等基礎研究項目，開展了“貴陽市食品生產企業HACCP的培訓與認證及示范企業的建設”項目，在江南大學舉辦了“貴陽市食品企業管理人員HACCP認證培訓及食品質量安全知識”培訓班。

產學研合作力度進一步加大。以政府投入為引導，以項目為載體，大力推進企業、高校和科研單位之間的技術合作。以貴州大學、貴陽學院、貴州財經學院、貴陽醫學院等高校為依托，實施了一大批產學研項目，重點抓好與貴州大學的合作，認真落實市政府與貴州大學的全面合作協議，實施產學研合作項目24個，其中工業類10個、農業類6個、軟課題1個、大學生創新資金項目7個，一批涉及全市經濟社會發展的關鍵共性技術得到攻克。

（三）科技基礎條件平臺建設取得新進展

加強與省內外知名高校、科研機構的合作，建成了貴陽·中國地質大學循環經濟研究院、中藥固體制劑制造技術國家工程中心貴陽民族藥研究室、貴陽市制造業信息化工程技術研究中心、貴陽電子信息平臺等四大科技基礎條件平臺。四大科技基礎條件平臺圍繞鋁工業、磷化工、煤化工等資源型產業攻克一批關鍵共性技術和配套技術，加速科技自主創新，推動循環經濟發展；建立了貴州省軟件評測中心；實施中藥新品種研發項目6個，并為6家企業提供中藥品種保護等服務；向汽車零部件行業、制藥行業的300余家企業提供了軟件外包以及多種信息化應用服務，形成了初步的應用規模。

（四）啟動并建成了一批科技基礎設施

中國·西部（貴陽）高新技術產業研發生產基地建設啟動。貴陽科技大廈軟硬件環境進一步完善，引進培育孵化作用明顯發揮。春暉博士園新入園高新華南科技有限公司、貴州威霖軟件公司、貴州艾迪威軟件有限公司等3家留學歸國人員創辦的企業，貴陽軟件園二期基地正式入駐，引進高新技術企業20多家，一批年產值上千萬元的企業正在培育之中。貴陽藥用資源博物館2006年5月正式投入使用，已接待各類參觀考察2萬人次。

（五）企業技術創新不斷增強

不斷強化企業技術創新主體地位，加大對企業技術中心建設的支持力度。首次認定了貴陽市公交新能源、貴陽市數控線切割、貴陽市節能技術應用等17家市級企業工程技術中心，2006年承擔國家、省、市科技攻關項目22項。同時，大力支持林泉電機廠技術中心申報國家級企業技術中心，現已獲得批準。

（六）農業科技進步促進了新農村建設

不斷強化農業新品種、新技術的培育開發，圍繞花卉、水果、蔬菜、畜禽等城郊型特色農業，實施了花卉平臺及組培車間建設、葡萄設施栽培二次掛果技術研究及示范推廣、雜交水稻新品種高產栽培技術研究及大面積示范推廣、甜椒新品種的擴大推廣示范、安第斯亞果引種試驗等一批農業新品種、新技術項目。按照“扶持農業產業化就是扶持農業、扶持龍頭企業就是扶持農民”的精神，積極扶持重點龍頭企業，組織實施了“便捷熟食無害化、潔凈化食品研發生產應用”、“牛初乳的開發應用及其產品的研制”等8個龍頭企業項目。在烏當區羊昌鎮羊昌村啟動了社會主義新農村建設試點工作。深入抓好農村科技扶貧工作，開展農村勞動力培訓。

（七）科技獎勵取得重大突破

完成科技成果鑒定驗收70項。按照《貴陽市科學技術獎勵辦法》的規定，對省、市有關部門、單位推薦的科技項目進行了認真的評審，產生了2006年貴陽市科學技術獎共48項。首次評出了特等獎一項，填補了無特等獎的空白，評出一等獎5項，二等獎14項，三等獎28項。首次設立了最高科技創新獎，對創新創業領軍人物和優秀創新團隊給予50萬元重獎。對獲2005貴陽市最高科技創新獎的匯通華城樓宇科技有限公司進行了表彰獎勵，在全市范圍內營造出了尊重知識、尊重人才、鼓勵創新的濃厚氛圍。

（八）科技創新服務體系進一步完善

縣域生產力促進中心建設不斷加強，區域科技發展服務能力不斷提高，新建了小河區生產力促進中心，已建成的縣級生產力達到7家，全市科技創新服務體系不斷完善。貴陽生產力促進中心順利通過科技部火炬中心組織的國家級示范生產力促進中心試點建設評估。全年開展咨詢服務500多次，其中開展管理咨詢200多次、技術咨詢完200多次、其他咨詢100多次，協助企業申報國家級科技計劃項目9項、省級科技計劃項目14項、市級科技計劃項目18多項。貴陽市科技風險投資公司新增擔保項目5項，新增貸款擔保金額2000萬元，新增投資項目3個，投資金額355萬元，并出資1000萬元成立了貴州天信擔保有限公司。

（九）科技項目管理進一步加強

下發了《關于加強科技項目管理的通知》，對項目申報單位資質、項目論證評估標準、項目評估原則等進行明確界定，實行項目立項公示制度。試行項目招投標制，提出了貴陽市建設創新型城市的指標體系與考核辦法、貴陽市科技產業發展戰略及對策研究、貴陽市科學技術對經濟發展和社會進步的貢獻指標體系研究、貴陽市建設社會主義新農村“十一五”期間科技支撐戰略研究等4個軟課題項目作為重點項目，面向全國招標，先后有14家省內外高校、研究機構、單位參加投標，實現了科技項目管理的一大突破。

二、2007年科技發展展望

2007年貴陽市堅持“合作創新、重點轉化、率先突破、引領跨越”的總方針，大力實施科教興市和人才強市戰略，切實深化科技體制改革，著力打造公共科技創新平臺，增強企業創新能力，大力加強區域創新體系建設，圍繞重點區域、重點產業、重點技術、重點企業、重點產品，突出抓好合作創新與成果轉化，大力發展高新技術產業，提升傳統優勢產業，為建設創新貴陽、實力貴陽、和諧貴陽而努力奮斗。

（一）推進創新型城市建設，發揮科技的支撐和引領作用

1．堅持工業強市不動搖，大力發展高新技術產業。實施市級重點科技項目100個，其中高新技術科技攻關和成果轉化項目50個，年新增產值10億元以上。重點扶持“低成本太陽能多晶硅項目”完成20噸太陽能多晶硅技術攻關，“生物調節因子產業化攻關項目” 完成100克生物調節因子生產，“神經生長因子產業化攻關項目”完成20萬支的生產，抓好回轉窯生產高強度陶粒支撐劑和玻璃黑體漿料產業化生產。深入推進以磷煤化工為重點的循環經濟進程，繼續支持黃磷制甲酸的技術攻關，啟動1至2家“半水法”制黃磷的技術改造示范，支持中化開磷集團磷渣切塊和輕質墻體材料實現規模化生產。抓好公交車油改氣技術的應用推廣和“雙燃料發動機產業化項目”的實施。加快一批新藥新劑型的開發，加大指紋圖譜、超臨屆提取等高新技術在現代中藥研發生產中的應用。

2．加快農業科技創新，大力發展現代農業。以貴陽國家農業園區及烏當、白云、花溪3個示范園區為龍頭，以10個“三農”專家服務中心等為載體，以農畜新品種選育、引進為重點，加強適用生產技術的開發與推廣，實施現代農業科技示范項目30個，解決一批關鍵共性技術。以HACCP體系認證為切入點，加強食品生產龍頭企業的標準體系建設，完成5家企業的HACCP體系認證，實施2個以上特色食品的開發。繼續抓好新農村示范點工作，推進農業科技信息化進程，啟動12個農村信息化試點建設。

3．切實加強社會發展科技支撐。圍繞生態與環境質量、污水和垃圾處理組織實施一批科技攻關項目，建立城市園林綠化監測體系。加大重大疾病、地方病防治及流行性傳染病、重大動物疫病等預警與控制技術的研究力度，提升預防和應對洪澇災害、地質災害、森林火災、生產安全等突發事件的技術水平，保障社會公共安全。

（二）加快區域科技創新體系建設，努力提高科技創新能力

1．增強企業技術創新能力。新建市級企業工程技術中心15家以上，建立高分子生物材料、多晶硅、激光產業和乳品研發等4個公共技術產業化實驗室和中試基地，啟動5家創新型企業試點工作。

2．整合高校、科研院所知識創新力能。深化與貴州大學的合作，建立貴州大學貴陽研究院，啟動建設貴陽市成果轉化基地，啟動與中科院、南京藥科大學、貴州師范大學、貴陽中醫學院的合作。

3．提高科技中介機構服務能力。不斷完善市、縣兩級生產力促進中心網絡，對科技風險公司進行資產重組，助推我市民營企業在海外上市。支持社會力量創辦科技中介服務機構，進一步活躍技術市場，年技術合同交易登記金額增長20%以上。

4．抓好基地平臺建設。做好中國·西部（貴陽）高新技術產業研發生產基地建設的各項協調服務，進一步完善貴陽科技大廈孵化平臺功能，做好引進開發工作，引進軟件研發機構和軟件企業30家，充分發揮科技基礎條件平臺的引領、支撐功能，加快高新技術產業關鍵共性技術的研發。

（三）深化科技體制改革，增強創新活力動力

一是深化科技管理體制改革。改革完善科技計劃管理體制，建立健全績效優先、鼓勵創新、競爭向上、協同發展、創新增值的評價機制和資源分配機制。繼續做好科技項目公開招投標工作，不斷充實科技專家庫，逐步完善項目績效考評機制。二是深化科研體制改革。支持經營性改制單位與大公司、大集團實行各種形式的聯合與合作，增強造血能力。穩定支持公益類科研單位的發展。三是加強科技立法工作，制定《貴陽市應用技術研究與開發資金管理辦法》、《中小企業創新基金》管理辦法，設置科學合理的科技經費科目。四是推進科技自主創新與實施知識權戰略、標準化戰略和名牌戰略有機地結合。加快建立優勢產業技術標準體系，鼓勵開發一批具有自主知識產權的關鍵技術和產品。

（四）培育創新文化，建設創新隊伍

抓好科技評價獎勵工作，完成科技成果鑒定驗收60項，抓好市最高科技創新獎和科學技術獎的評選表彰工作，營造良好創新氛圍。引進一批國內優秀人才，培養市級專業技術帶頭人60人。實施全民科學素質行動計劃，扎實做好科學技術普及工作。

第五篇：科技局科學技術發展工作總結

科技局科學技術發展工作總結

2015年，在縣委、縣政府的正確領導和上級科技和地震主管部門的大力支持下，我局以科學發展觀為指導，全面貫徹落實黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神，轉變作風，強化服務，努力開創科技管理和防震減災工作新局面。

一、強化科技項目成果管理，提升主導產業發展水平

我局堅持把科技項目作為支撐縣域經濟發展的結合點和著力點，圍繞縣域產業發展中的重點、難點問題，篩選關鍵性、有科技含量的技術項目積極開展技術攻關，不定期到各項目單位對項目實施進度、資金到位使用等情況進行督查，確保項目按計劃實施。

一是組織有關企業實施了“杏核開口關鍵技術研究”、“食用菌無菌隧道接菌技術開發”、“小米胚芽油生物萃取技術開發”、“葡萄籽油精深加工技術開發與應用”、“止退防銹防松螺母開發”等科技計劃項目。為促進我縣杏產業持續健康發展，我局從XX市農林科學院林果所和XX市農科院果樹所引進杏樹新品種15個，組織專業技術人員在楊莊窠鄉下平油村杏扁園進行了杏樹新品種嫁接。

“杏核開口關鍵技術研究”項目由農產品加工有限公司與河北科技大學合作實施。項目通過研究杏核開口加工的關鍵技術，研制一種能夠對杏核做自動開口加工的設備，以實現對“龍王帽”、“優一”等多品種杏核的自動開口加工，使其能夠在保證加工質量的同時降低工人的勞動強度。通過試驗研究，開發出針對不同個體特征杏核進行無差別化開口加工的的關鍵技術，完成了樣機設計和必要的實驗驗證，并制作3臺樣機在我縣加工企業試用，項目已獲得一項實用新型專利和一項軟件著作權登記。

二是引導企業技術創新，加強專利資助保護，提升企業技術開發能力。積極宣傳鼓勵企業重視科技創新和知識產權保護工作，支持企業積極申報高新技術企業和科技型中小企業，提高企業知名度和產品競爭力。2015年，新增河北農蒼盛生物科技有限公司、張家口張雜谷配套機械制造有限公司等8家科技型中小企業，科技型中小企業累計達到26家。幫助企業和個人申報省市專利申請資助128項（次），資助金額20.5萬元。協助麗遠緊固件有限公司首次以專利權作價增資擴股的形式，成功為企業增加注冊資本200萬元，申請省知識產權經費扶持20萬元，為企業創新發展創造了條件。

二、加強農業技術普及推廣，提高農業生產科技含量

為加強科技成果向現實生產力轉化，增加農業主導產業科技含量。一是強化農業新品種示范推廣。圍繞玉米、谷子、馬鈴薯、蔬菜、仁用杏、中藥材等產業，組織引進、示范推廣一批農牧業新品種，加快農業良種化進程。二是加快農業實用技術成果推廣應用。大力推廣設施農業、旱作農業、節水灌溉、間作套種、標準化栽培、地膜覆蓋、測土配方施肥、農產品加工等科技成果，不斷提XX縣域農業生產技術水平，依靠科技推進特色產業向規模化、集約化、專業化發展。

三、強化科普宣傳培訓工作，增強全民科技素質素質

XX縣直25個部門完成了2014本級科普統計工作。配合縣直有關部門，積極開展多種形式的科普宣教工作。一是認真落實邊遠貧困地區、邊疆民族地區和革命老區“三區”科技人才隊伍培養工作，依托河北科技師范學院國家科技特派員創業培訓基地，選派2名農業技術人員河北省“三區”科技人員培訓班，并參加了樂亭、撫寧、昌黎、青龍等地的實訓實踐活動，既全面地掌握了農業新政策、科技知識、新技術，又提升了個人工作能力和服務基層能力，為今后服務“三農”工作奠定了堅實的基礎。二是通過網絡媒體等途徑大力開展食品藥品安全科普宣傳工作，在科技信息網開辟了健康飲食和安全用藥專欄，圍繞創建食品藥品安全縣工作宣傳食品藥品安全科普知識，努力營造食品藥品安全工作良好氛圍。三是組織技術骨干利用深入鄉村，通過舉辦農民培訓班、廣播講座、科普展覽、印發技術資料等靈活多樣的形式，廣泛開展全民科普宣傳和農民技術培訓活動，幫助農民解決實際生產中存在的技術難題，累計完成農民技術培訓12.2萬人次，進一步提高了公眾的科技素質。在蔚州鎮、西合營等鄉鎮人員集中的地方，出動移動電子屏宣傳車2天，循環播放防震避震和地震科普知識視頻16場次，發放《地震知識漫畫》單頁和防震減災科普宣傳明白紙3000余份，《防震減災法律法規及防震常識選編》手冊300本，《地震應急知識手冊》90本，贈閱《地震報》3000余份，解答群眾咨詢600人次，提高了公眾的防震避震意識。

四、抓好科技信息平臺建設，提升科技網路服務效率

抓好科技信息網站建設，充分發揮網站服務群眾、服務企業、服務社會的平臺作用，圍繞部門職能，對網站欄目內容保障工作進行認真維護和管理，豐富網站內容，加大宣傳展示力度，確保信息的及時、準確、全面更新，促進了我縣農村科技信息化工作的開展。2015年，科技信息網共更新各類信息290余條。

五、強化地震應急日常監管，提高防震減災應急能力

重點完成了“抗震救災指揮中心”建設，配備了計算機，投影儀等相關設備，將抗震救災組織機構圖等圖文材料上墻展示，保障在地震發生后的應急指揮工作。根據暖泉、宋家莊等宏觀點的淺井水位和動物觀測手段，編寫月會商報告6份，為上級地震部門及時了解我縣區域的地震動態提供依據。