第一篇：汽車銷售企劃方案

汽車銷售企劃方案(精選多篇)

國際酒店2014年度中秋月餅銷售企劃方案

中秋月餅的銷售每年都是一場戰爭，市場被看好的原因不外乎：低成本高利潤，回籠資金快。作為制作與銷售的主體在看到巨大的市場份額時也要正視它的不足：籌備期長，銷售期短，過時即止。針對以上現實，在銷售過程中我們推出如下計劃。

1.銷售主題：團圓明月，情牽萬家

2.銷售目的：以中國傳統節日為載體，通過短期促銷獲得高額回報。

3.銷售時段：2014.7.16--2014.9.21

4.銷售地點：國際酒店

5.產品策劃：

5.1包裝設計：

? 環保健康主題---以紙材料為主要制作原料，配以獨特的工藝，突出整體的環保健康主題和時尚大方之氣。

? 文化內涵---通過整體包裝的組合和圖片搭配，展示企業欣欣向榮的文化底蘊。

? 藝術再造---包裝取法自現代環保健康文化，擬名“團圓月、吳柏尊貴月”。

5.2月餅訂制標準有所提高，由原來的20％－40％，調整為烘烤類、熟粉成熟類、其他類為小于或等于45％，水果類為小于或等于48％。之前普遍月餅口味偏甜，含糖量均在50％左右）

? 月餅口味---待定

? 配套資源---待定

? 月餅價位---“吳柏尊貴月”單價￥198/盒；“吳柏團圓月”單價￥118/盒，6.銷售計劃：

6.1 銷售數量：總銷售量預計為2500盒，由各部門分攤銷售。

6.2 銷售價格及折扣：

①提前訂購折扣7.16-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7折優惠；

8.1-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7.5折優惠；

②銷售折扣一次性購買100盒以上,可享7.5折優惠;

一次性購買50盒以上,可享8折優惠;

一次性購買30盒以上,可享8.5折優惠;

一次性購買10盒以上,可享9折優惠;

10盒以下不享有折扣優惠;

③購買50盒以上提供免費送貨

④銷售提成:￥10/盒

7.產品展示:

共兩個月餅展示臺,大堂正門設置一個月餅專用展臺,精品店內設置一個月餅展示臺。

9.各項工作跟進流：

酒店2014年度中秋月餅銷售企劃方案

中秋月餅的銷售每年都是一場戰爭，市場被看好的原因不外乎：低成本高利潤，回籠資金快。作為制作與銷售的主體在看到巨大的市場份額時也要正視它的不足：籌備期長，銷售期短，過時即止。針對以上現實，在銷售過程中我們推出如下計劃。

1.銷售主題：團圓明月，情牽萬家

2.銷售目的：以中國傳統節日為載體，通過短期促銷獲得高額回報。

3.銷售時段：2014.7.16--2014.9.21 4.銷售地點：昊柏國際酒店

5.產品策劃：

5.1包裝設計：

?環保健康主題---以紙材料為主要制作原料，配以獨特的工藝，突出整體的環保健康主題和時尚大方之氣。?文化內涵---通過整體包裝的組合和圖片搭配，展示企業欣欣向榮的文化底蘊。

?藝術再造---包裝取法自現代環保健康文化，擬名“昊柏團圓月、吳柏尊貴月”。

5.2月餅訂制標準有所提高，由原來的20％－40％，調整為烘烤類、熟粉成熟類、其他類為小于或等于45％，水果類為小于或等于48％。之前普遍月餅口味偏甜，含糖量均在50％左右）?月餅口味---待定

?配套資源---待定

?月餅價位---“吳柏尊貴月”單價￥198/盒；“吳柏團圓月”單價￥118/盒，6.銷售計劃：

6.1 銷售數量：總銷售量預計為2500盒，由各部門分攤銷售。

6.2 銷售價格及折扣：

①提前訂購折扣7.16-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7折優惠； 8.1-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7.5折優惠；

②銷售折扣一次性購買100盒以上,可享7.5折優惠;

一次性購買50盒以上,可享8折優惠;

一次性購買30盒以上,可享8.5折優惠;

一次性購買10盒以上,可享9折優惠;

10盒以下不享有折扣優惠;

③購買50盒以上提供免費送貨

④銷售提成:￥10/盒

7.產品展示:

共兩個月餅展示臺,大堂正門設置一個月餅專用展臺,精品店內設置一個月餅展示臺。8.宣傳活動:

序號項目時間詳細內容部門負責人備注

1活動名稱7.16-9.21昊柏月餅執行辦各部主管

工作協調7.12與相關部門召開活動協調會議。黃總經理

2廣告宣傳7.1-121.宣傳海報及宣傳畫內容、樣稿的確認。管理部張總監

7.152.在酒店內張貼各宣傳海報，展臺、客房及餐廳、ktv包廂內擺放宣傳畫營運部

管理部 好萊塢名人會所各部主管

7.16-9.213.向客人發短信,電子郵件,派發宣傳畫,電子頻廣告

8.14.餐廳+客房+展示臺+好萊塢名會所推出樣品月餅免費品嘗。營運部各部主管

8.1-9.215.月餅銷售展示臺。前廳部吳金萍3員工培訓7.30介紹月餅的口味、售價、折扣、特色、制作方法。培訓部鄧啟軍4產品控制銷售期間1.產品各項檢驗合格證復印件公示。采購部黃純剛

2.出品質量監控與保障、月餅券兌換。前廳部吳金萍3.月餅庫存量的適度調整。采購部黃純剛

5活動總結銷售之后1.總結營銷目標達成率及其原因。執行辦各部主管需銷售部協助

2.總結本次營銷活動的優勢與不足。案例分析

3.相關客戶資料整理、存檔、宣導。

4.營業現場恢復。營運部儲總

9.各項工作跟進流：

序號項目時間詳細內容部 門負責人備注

1工作名稱6.26-9.21昊柏月餅銷售

2工作協調7.11.召集

2、銷售金額：平均每臺汽車銷售價35萬元，年度計劃銷售額為5250萬元。

3、利潤計算：按銷售額的測算，可實現利潤為萬元。

4、做好市場預測、預算、預售工作。

四、做好汽車市場銷售策劃

在做銷售策劃活動時應充分考慮范圍、項目、費用、責任人和完成日期等。

1、樹立產品品牌增進消費者對汽車服務、質量的信任，幫助客戶建立購買信心。

2、利用人際關系，建立消費群體。

3、做好汽車產品服務策劃，可以克服汽車銷售時間、空間上的限制，開展上門服務、預約服務等，最大限度地便利消費者，使其獲得優質的服務。

4、用好節假日開在促銷活動，增加銷售量，如春節、元旦節、國慶節等，可以通過有獎銷售、贈送贈品、價格折扣等方式進行。

5、借助開業周年紀念日開展促銷活動。

6、充分發揮路標廣告，新聞媒體，加大宣傳力度。

7、店內資料宣傳。

8、手機短信宣傳。

以上宣傳應根據不同的時間進行，產生的費用計入銷售成本，每次活動方案均要進行安排布置、執行實施、信息收集整理、分析總結。

五、做好管理及服務工作

1、店面形象及環境建設，包括汽車展示及辦公室布置、各種用品擺設等。

2、健全銷售管理制度、崗位職責。如銷售員工作職責、講解員工作職責等

3、建制銷售流程圖：

4、建立客戶電子檔案，包括個人信息及車輛信息，并實行微機管理。

5、做好售后服務工作，包括代辦保險、落戶等，并進行電話回訪。

6、銷售人員的服務規范、身體語言規范、服裝規范、形象素質、專業知識等。

7、收集客戶信息，并及時分析、報告及時處理。

8、了解市場情況，同行業、同類汽車經營情況，確定市場占有率，制定銷售方案。

9、做好月度、季度、半年度、年度工作分析總結。

10、不同時期制定不同的獎勵措置及獎懲辦法，有效完成目標任務。

六、銷售控制

1、找出銷售方案與實際銷售之間的差別，分析目標完成情況。

2、找出銷售過程中存在的問題及根源，進行分析、總結。

3、制定新的補救措施，盡量完成銷售目標或超額完成目標。

七、人員配備

1、崗位配置：管理人員：人 ；銷售員：人

2、任職要求：1)、管理人員：要求大專以上文化程度，40歲以下，有兩年能上能下相關工作經驗，具有較強的溝通能力和語言表達能力，持有相關上崗證書，具有高度責任感。2)、銷售員：大專以上文化，28歲以下，愛好廣泛，性格活潑開朗，具有一定的溝通能力和語言表達能力，熟悉當地風俗民

情。會電腦操作，熟練office及excel，有汽車銷售工作經驗者優先。

3、人員的培訓： 為提高員工素質，更好地為業主服務，專門組織各類培訓，把提高員工的綜合素質作為我公司企業發展的戰略目標，依托遵義公司現有的條件，新招聘人員一律到遵義公司統一進行崗前培訓，培訓合格后方可上崗。

4、在1月27日之前安順市人才市場于1月15日及22日舉辦招聘會，可以到人才市場招聘看是否有合適的人選，如果能招到的情況下計劃安排在23~25日到遵義培訓。

八、預計損益表及相關費用預算：

1、開業前的各種投入費用預算

2、每月的經營報表

九、開業前的工作準備

1、辦公設施配置：2套辦公桌椅、1臺電腦、1臺打印機、1臺飲水機、報刊資料架，接待用的桌椅等。

2、辦公用品準備：中性筆、本子、茶葉、紙杯等。

3、場地鋪砂石，經營名稱牌及各種宣傳標志制作。

4、汽車銷售資料、宣傳資料準備

5、名片準備

6、各種型號的展示車輛提前一天到位。

7、是否要發放“請柬”請有關人員參加開業慶典。

8、購置花籃、火炮、煙花等。

9、宴席安排。

2014年1月11日

汽車銷售策劃方案范本在做汽車銷售時，銷售策劃方案是必不可少的資

以供參考。

大多數的汽車銷售方案計劃，包含摘要、當前營銷狀況、機會和問題分析、預測、目標、營銷策略、行動方案、預計的損益表和控制等。

1.摘要

計劃文件的開頭部分應該有一個關于本汽車銷售方案計劃的主要目標和建議事項的簡短摘要。

2.當前營銷狀況

汽車銷售方案計劃的這一部分提出關于市場、車輛、分銷和宏觀環境的背景數據。

市場狀況：這部分列出為其服務的市場的數據。市場的規模和成長，在市場和地區細分市場的銷售量來表示。顧客需求和購買行為趨勢。料，汽車銷售策劃方案如何制定?本文就提供了一個本

車輛狀況：這部分列出每一主要車輛過去幾年的銷售額、價格、貢獻毛利和利潤。

競爭狀況：這部分對主要的競爭者進行分析，并逐步描述他們的規模、目標、市場份額、車輛品牌、營銷戰略和任何其他特征，從而恰如其分地了解他們的意圖行為。

宏觀環境：描述宏觀環境的主要趨勢人口統計的、經濟的、技術的、政治的、社會的--它們都與車輛的銷售前景有著某種聯系。

3.swot分析

在描述當前營銷狀況數據的基礎上，需要在汽車銷售方案計劃期內對車輛銷售的機會、優勢和問題。

企業所面臨的主要機會和威脅。機會和威脅是指能夠影響企業前途的外部因素。把它們記下來，以便提出一些可能采取的行動。汽車銷售經理應該對機會和威脅分類，以便對一些較重要的總是有足夠的注意。還應該分析公司的優勢和劣勢。優勢和劣勢是內部因素，與此對應的是作為外部因素的機會和威脅。公司 的優勢指的是公司在應用中可以獲得成功的一些戰略，而公司的劣勢指的是公司需要加以改正的一些不足之處。

問題分析：在這一部分，公司應用機會分析和優勢分析上的調查結果，以確定在汽車銷售方案計劃中必須注意的主要問題。對這些問題的討論，將導致隨后產生的公司的目標、戰略和戰術。汽車銷售經理了解到的問題所在和面臨著對目標作某些基本決策。這些目標將指導隨后尋找戰略和行動汽車銷售方案方案。

4.銷售預測：在這一部分，對銷售量、市場份額、利潤等方面的預測。

5.目標確定：

汽車銷售方案計劃應該具有一定的目標，汽車銷售經理必須建立兩種目標：財務目標和營銷目標。財務目標：每一個公司都在尋求一定的財務目標即投資報酬率、利潤。

營銷目標：財務目標必須轉化為營銷目標。例如：如果公司想賺到期200萬元利潤，并且它的目標利潤率

是銷售額的2%，那么，它在銷售收入上的目標必須是10000萬元。

在2014年獲得總銷售收入10000萬元，比去年提高30%。

銷售量為500臺車輛，它占預期的市場份額外2%。經過該計劃工作后，公司品牌的顧客知名度從5%上升到30%。

6.策略制定：

目標市場：高層次的家庭，著重女性購買者 定位：有最好的和最多網點的

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售后服務

車輛線：增添一個新品牌。

價格：價格和競爭品牌相近。

分銷網點：重點在市區、郊區;努力加強對郊縣市場的滲透。

銷售隊伍：擴大10%和導入銷售管理系統。服務：可廣泛得到和迅速服務。

廣告：開展一個新廣告活動，直接指向支撐著定位戰略的目標市場;在廣告中注重服務;增加20%的廣告預算。

促銷：增15%的促銷預算。

市場調研：增在10%的費用，以改進對顧客選擇過程中的了解和掌握競爭對手的動向。

策略說明描寫了汽車銷售經理為了達到企業目標而將采取的策略的內容。每個要素要回答下列問題： 將做什么?什么時候做?誰來做?成本為多少?

7.計劃的編制：各類計劃的編制，包括行動方案。它回答應該做什么?誰來做它?什么時候做?它需要多少成本?

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8.預計損益表：

行動計劃中，汽車銷售經理應該集中說明支持該方案的預算，即列出一張實質性的預計損益表。在收入的那一方，它指出預估的銷售數量和平均實現價格。在開支方面，它表明成本、營銷費用，以及再細分下去的細節，收入和開支之差就是預計利潤。

9.控制：計劃書的最后一節控制，用以監督計劃的進程。通常目標和預算按月或季來制定。上一級的經理每期都要審查這些結果，并且認出那些沒有達到預期目標的部門。這些落后部分的經理必須說明發生的原因，以及他們正在采取什么行動來改進計劃，以爭取實現預期的目標。

本文提供的汽車銷售策劃方案只是總體框架，具體情況還需要企業根據自身情況詳細制定。

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第二篇：白酒銷售企劃方案

白酒銷售企劃方案(精選多篇)

白酒市場銷售方案

我于一九九零年從事白酒銷售行業，曾經做過河套酒、金駱駝酒、鄂爾多斯酒，在不同省市區域做銷售代表，經過這么多年的市場經營和銷售經驗總結，針對公司青稞酒的市場分析。

青稞酒是一個具有民族特色的風味保健性白酒，它蘊含著白酒的健康之本，回歸自然生態型，其實青稞酒在國內市場早聞其名，只是離消費者有些距離，這主要源于公司對產品沒有進行實施市場動作。

中國是個白酒生產基地，要想在這競爭激烈的白酒市場快速發展，成為白酒的佼佼者，占有一定的銷售市場，必

須要有強大的營銷團隊，獨特的市場運用模式和人性化的廣告宣傳及一系列的售后服務，根據我個人的理念總結具體實施方案。

一、我準備先加入你的公司，我們齊心協力共創業績，加強我們市場銷售實力，以你為核心，將開始分配實施運作市場銷售方案，我應以你的角度來考慮市場我們作為一個省級代理商，應該有我們自己的銷售策略，市場運作模式和銷售團隊來擴大自我的市場地位和聲譽，這對市場運作有很大的推動力和影響力，只有提高自我的銷售水平和營銷理念，才有實力技配市場。

二、市場網絡

我們以城鄉包圍省市的模式來運作，挑選部分有能力的業務代表將從我國周邊區域開始動作，這就是讓老百姓的口啤為我們的企業及產品作宣傳，因為鄉鎮地區人口集中，追時尚風，所以我們應該了解消費者的心里需求形成一個市場網絡鏈。

三、廣告。同時我找幾家大型店面做試范銷售點以品酒會的模式做商超酒店廣告宣傳廣告是我們市場銷售的主力，所以我以自我的廣告模式銀碗哈達，青稞酒草原姑娘蒙古族歌舞，讓我們青稞酒成為人們喜慶、聚會、請客的首選佳釀。在幫助經銷商提高銷量的同時，也加深了消費者對公司產品的印象。

四、銷售配貨服務

我們需有相應的配送車輛和市場業務員及售后服務能急時補充經銷商和消費者的貨源，讓我們服務做到親情化讓青稞酒做到家喻戶曉。

五、代理

在白酒市場打代理商是必須之路而做為本公司一個市場動作模式成熟產品，首先我們應了解我們代理商是否有銷售能力和市場運作經驗，有哪些獨特經營模式，選青稞酒做代理的目的和其中的含義。

做為我公司來說無論選什么樣的代理商，最終的結果是

讓我們產品有永久的市場，最大供不應求的銷量，而不是只選一個外行來代替賣些相應的產品給對方去做試驗，這樣的市場定不會成功，反而會影響公司的聲譽，所以我們在選代理商一定把握好這些關鍵的現實問題。

我們公司企業能做到以上經營模式，一定會有輝煌的市場前錦，成為白酒市場的驕傲，能在短時間內紅遍國內白酒市場，成為一個新的白酒知名品牌。

白酒銷售方案

銷售的道理是相通的，銷售的基本原則就是：了解客戶的需求，滿足客戶的需求，獲得利潤的一個過程。

所以，首先要了解市場上白酒的種類價位、消費群、經銷渠道、消費習慣、成功與失敗的案例等；這個過程之后，會根據公司主推產品的市場定位，出臺一套合適的市場銷售方案。接下來選擇合適的經銷商，即加盟批發商。加盟批發商原則上并不是越多越好，而是每個區域有2到3個優質的加盟批發商就足

夠了，以點帶面，也便于管理。

銷售方式可以多樣性，比如上面講到的加盟批發，還可以尋找一些政府機關、企事業單位做團購銷售；酒店直營；甚至可以做一些酒文化活動，既能做宣傳又能賣酒，還可以假日銷售、社區銷售等等。

銷售策略更應該出奇制勝，或者說：不按常理出牌。這里舉兩個成功的案例。一，某公司的新酒一上市，就讓員工自己到市場買這個酒，營造一個市場繁榮的景象，起到活絡市場銷售的作用，果真這個酒很快就賣開了而且賣的很不錯！

二、某公司讓員工如果到酒店吃飯，就問有沒有ｘｘｘ酒，如果沒有的活就走人另找一家，不用太長時間，當地的酒店都進這種ｘｘｘ酒了。

同時有兩項工作也是非常重要的：

一、建立銷售團隊。銷售團隊必

須有優秀的核心人物帶領團隊，成員之間強調個人成績更應該強調團隊協作。

二、擴大品牌影響。通過媒介投放

廣告，組織活動，網絡推廣，軟文博客推廣等，讓品牌深入人心。

銷售目標。可以分為產品初入市場期、市場培養期、市場成熟期等幾個階段制定銷售目標，是階梯式的。并有淡季和旺季之分。同時做市場銷售曲線圖，反應銷售情況。并取同品牌和不同品牌同價位的酒作基線比較，如自己產品銷售不好而其他品牌銷售好的月份，就應該研究人家為什么賣的好，及時調整市場策略。

可以制定、季度、月份銷售任務，分區完成，每月區與區之間競爭。分沒完成、完成、超額完成三級進行獎罰。

回款方案是現貨現款，及月份／返點。

白酒銷售方案

一：

銷售的道理是相通的，銷售的基本原則就是：了解客戶的需求，滿足客戶的需求，獲得利潤的一個過程。

所以，首先要了解市場上白酒的種類價位、消費群、經銷渠道、消費習慣、成功與失敗的案例等；這個過程之后，會根據公司主推產品的市場定位，出臺一套合適的市場銷售方案。接下來選擇合適的經銷商，即加盟批發商。加盟批發商原則上并不是越多越好，而是每個區域有2到3個優質的加盟批發商就足夠了，以點帶面，也便于管理。

銷售方式可以多樣性，比如上面講到的加盟批發，還可以尋找一些政府機關、企事業單位做團購銷售；酒店直營；甚至可以做一些酒文化活動，既能做宣傳又能賣酒，還可以假日銷售、社區銷售等等。

銷售策略更應該出奇制勝，或者說：不按常理出牌。這里舉兩個成功的案例。一，某公司的新酒一上市，就讓員工自己到市場買這個酒，營造一個市場繁榮的景象，起到活絡市場銷售的作用，果真這個酒很快就賣開了而且賣的很不錯！

二、某公司讓員工如果到酒店

吃飯，就問有沒有ｘｘｘ酒，如果沒有的活就走人另找一家，不用太長時間，當地的酒店都進這種ｘｘｘ酒了。

同時有兩項工作也是非常重要的：

一、建立銷售團隊。銷售團隊必須有優秀的核心人物帶領團隊，成員之間強調個人成績更應該強調團隊協作。

二、擴大品牌影響。通過媒介投放廣告，組織活動，網絡推廣，軟文博客推廣等，讓品牌深入人心。

銷售目標。可以分為產品初入市場期、市場培養期、市場成熟期等幾個階段制定銷售目標，是階梯式的。并有淡季和旺季之分。同時做市場銷售曲線圖，反應銷售情況。并取同品牌和不同品牌同價位的酒作基線比較，如自己產品銷售不好而其他品牌銷售好的月份，就應該研究人家為什么賣的好，及時調整市場策略。

可以制定、季度、月份銷售任務，分區完成，每月區與區之間競爭。分沒完成、完成、超額完成三級進行獎

罰。

回款方案是現貨現款，及月份／返點。

二：

云山”1瓶及250ml××牛奶9盒就全部贈送給參與活動的酒店，以示對他們積極參與活動和配合我們工作的一種褒獎。當然，如果在該酒店消費的消費者手氣實在太好，在活動期內把所有的獎勵都抽了出來，在活動結束后，我們就給該酒店贈送“珍品云山”壹件以表感謝！

3、參與活動的酒店必須由促銷員來完成對該抽獎活動的執行和監督，第三條的提出我們又巧妙地把已清退的促銷員重新安排進場，這才是我們本次活動最真實的目的。

以活動的實際結果來看，6家參與活動的酒店一等獎累計只出了三個/15天；二等獎平均每家酒店也才出了8個/15天；三等獎多一點，6家酒店平均出了29個/15天，基本上在我們的可控范

圍內。同時因為我們的玩法較新穎，把酒店自身也一并捆了進來，消費者和酒店老板的積極性都比較高，競品的活動效果大打折扣，迫使它們早早收場。

一場跟進**就這樣被我們消彌于無形。

六、借勢漲價**

2014年的白酒市場熱鬧非凡。2014年10月份，在以白酒老大五糧液、茅臺為首的帶領下，各白酒品牌紛紛實行了漲價策略。非常巧合的是，第四季度受各種原輔材料及水電、煤氣等紛紛漲價的刺激，全國各個行業都掀起了一輪漲價**。受此鼓舞，我們也決定對“珍品云山”實行一次漲價，上漲幅度達到了4元/瓶、24元/件。應該講上漲的幅度是比較大的，尤其是對一個新產品來說，如此大幅度的調價確實有一定的風險，公司領導對我們提交的漲價報告也是考慮再三才簽字同意的。但我們只所以如此堅決，有兩點理由打動了我們，讓我們覺得值得一試：

1、全國白酒行業包括各個行業的漲價信息這樣一個大環境對我們非常有利；

2、“珍品云山”雖然是新產品，但通過近兩個月的運作，從目標酒店動貨率來看，我們已牢牢占據了該價格檔次第一品牌的位置，屬該價格檔次銷量最大的產品，而且把第二品牌小糊涂圣遠遠地拋在了后面。對渠道和消費者來說都有一種買漲不買跌的心理，產品走勢好，你說要漲價，他反而覺得要想盡辦法囤一點貨，以免漲價后吃虧；

事實也是這樣，12月15日，當我們把“珍品云山”從12月21日起上漲4元/瓶的通知下發到總經銷商和渠道商的手中后，我們還沒有提出要各級渠道壓貨，各渠道商就開始打款囤貨了。甚至連酒店都在囤貨，最高的一個酒店整整囤了100件的“珍品云山”，一般的酒店都囤了30~50件，這倒是我們所沒有預料到的，出現如此火爆的局面，把我們e市總經銷的嘴巴都笑得合不櫳了。

七、“利”大自然“牛”

雖然筆者的借調期只有兩個月，考慮到工作交接有一個過程，也想為自己的工作劃上一個圓滿的階段性句號，2014年12月底，我按照自己操作“珍品云山”的經驗協助公司規劃了2014“珍品云山”的操作構想。并考慮到春節馬上來臨，白酒銷售的主戰場要轉移到大、中型超市、賣場的特點，我們策劃了一個{“利”大自然“牛”}的超市導購活動。相關內容在e市晚報上進行了公告。之所以設定這個主題，是因為我們找到了一個非常好的促銷品，這個促銷品對e市的消費者而言都知道它的價值不菲，就因為它今年要進行清倉處理，其價格才非常低廉。我們把它采購來做為“珍品云山”的促銷品后，對消費者的沖擊力是非常大的。因為我們這次活動是跟各大超市聯合一起搞，除了幾個特大型賣場向我們收取了三、五件的贊助酒才給我們做堆頭外，其它參與活動的超市都為我們免費提供了堆頭。

事后統計，”珍品云山”在各大超市的銷量牢牢占據了該價格檔位第一名的位置，與

e市這兩年的暢銷價位產品相比基本上達到了1：1的水平，成為了2014e市白酒市場上真正的“黑馬”！

八、不是結束的結束語

“珍品云山”的推廣說到底是我們“賭”了一把，并把它“賭贏”了而已。因為新產品的推廣在不知市場深淺的前提下，很少有人敢這樣大規模操作市場的，尤其是在如今這樣一個競爭激烈的白酒行業里。而我如果不是因為公司領導的信任和支持，我也不可能有這樣的機會去放手一搏，我真的非常感謝目前所在的公司！回頭看看這個案例的得失，我能夠總結出來的或是能帶給大家一些啟迪的覺得有以下幾點：

1、市場的前期調研和敏感度非常重要。“沒有調查就沒有發言權”，這個至理名言大家都知道，而在我們中國做市場，對市場的敏感度和主觀判斷力有

時更甚于對數據的分析和辨別；

2、市場操作應該有一個整體的規劃。我們的整體規劃一旦出臺，就不要輕易被周圍的競爭環境所動搖，我們就得按照自己既定好的思路做下去！營銷有時就貴在堅持，堅持下來了，勝利也就自然而然的了；

3、還是得有所創新。大家注意觀察一下，超市的貨架總會定期不定期地予以搬動和調換，為的就是給消費者不斷制造新穎感。白酒營銷的本質雖然離不開酒店、渠道、宣傳這三樣固有的模式，但就是這固有的模式我們也要力求出彩，做出不一樣的效果出來。哪怕向超市學習，把順序不斷的變換一下也是一種創新啊！何況我們為產品打知名度的方式和媒體還很多呢；

4、學會借勢。生活中每天都會發生一些值得我們思考和學習的東西，大一點的譬如今年發生的“非典”、“伊拉克戰爭”、“年末的白酒漲價”等。大凡成功的企業、成功的品牌都能在這些事件中

捕捉到一些能改變自己或為已所用的東西，如蒙牛的“神五”事件，水井坊的“伊拉克戰爭”事件等，也包括我們在這個案例中很好地利用了白酒漲價**一事；

5、原則性的東西要堅持。我們沒有按照渠道的要求給他們“及時”供貨，不是我們不希罕他的“錢”，而是一個眼前利益和長遠利益的選擇問題，只要我們堅持了原則，許多事情到后來才不會有任何一個人責怪我們；

6、案例中的操作模式只對渠道產品有效或是酒店消費價位不超過80元/瓶的產品有效。中、高檔產品的推廣從來都不是一蹴而就的，如果同樣沿用此模式操作，失敗的風險會多過成功的幸運！

白酒淡季，要不要做促銷？是一個頗耐人尋味的話題。做促銷吧，怕是“肉包子打狗——有去無回”，不做促銷吧，又怕失去市場時機，導致抓瞎。但在實際的市場銷售當中，面對淡季，其實很多酒企選擇了等，等旺季的到來；選擇

了靠，靠市場自然銷售；選擇了要，要客戶自己“擺弄”市場，這都是消極的表現。

其實，換一個思維的角度，淡季恰恰是做促銷的好時候，為什么這樣說呢？

首先，淡季雖然總體銷量小了，但做促銷的廠家也少了，在別人“冬眠”的時候，你能主動出擊，你就會獲得占取主動以及攻擊別人、搶占競爭對手份額的機會，你就更能吸引消費者的眼球。比如，賒店酒曾經在淡季時，推出一個帶瓶蓋獎的促銷活動，雖然創新性也不大，僅僅是“再來一瓶”，但市場反應卻很不錯，終端拉動效果也非常明顯，還是那句老話，投入了，往往就會回報，而不投入，就不會有回報。這在淡季亦是如此。

淡季做市場，旺季求銷量。旺季，其實是銷貨的時候，只有淡季，才是穩扎穩打做市場的好時候。由于是產品銷

售淡季，不僅廠家較為清閑，而且經銷商、分銷商、終端商一般也較為清閑，這個時候，廠家可以集中人財物，利用不太忙的間隙，扎扎實實做好終端鋪貨、產品陳列與生動化、免費試飲、促銷、客情等工作，為旺季到來提升銷量打基礎。保健酒領先品牌湖北勁酒，在操作市場時，經常在夏季淡季時，主動營銷，通過掃街式鋪貨、做好終端產品陳列、在酒店做好宣傳和免費品嘗等，悄然出擊，等旺季來臨，競爭對手發現并想進行狙擊時，勁酒已經站穩了腳跟，從而很順利地就分得了市場一杯羹。

淡季塑造和提升品牌形象。旺季時，打廣告、做促銷，進行各種終端宣傳，打造品牌的手段精彩紛呈，這個時候，即使你想塑造和提升自己的品牌形象，但由于各個廠家都在做，而很容易陷入一片同質化的汪洋中。但淡季時，各種手段和方式就要減少許多，因此，在這個時候，可以通過電視、電臺、報紙、車身廣告、墻體廣告等各類助銷物

料、終端陳列與活化、體驗營銷等，可以全方位、低成本地提升品牌形象。

除此之外，淡季還便于推廣新產品，調整產品結構，歷練營銷團隊等，正是因為淡季銷售有如此多的優點，因此，淡季不但不能“坐以待幣”，而且還一定要主動“出手”，通過設計合理的促銷形式，來拉動終端的銷售，從而創造淡季不淡的銷售奇跡。

那么，淡季如何做促銷呢？

淡季促銷的方向：

淡季促銷，可以針對兩個塊面做促銷，一是針對渠道的促銷，二是針對終端及顧客的促銷，我們來分別談論一下這兩個方向的促銷應該怎么做？

首先是渠道促銷。淡季產品能不能銷售的很好，關鍵是要看作為經銷商、分銷商以及終端商愿不愿意銷，只有充分地調動了渠道商的積極性，淡季做旺才有基礎。因此，淡季促銷，首先就是渠道促銷，要通過渠道促銷，把產品分銷下去，此為淡季銷售的第一步。渠道

促銷如何設計呢？

第一，可以舉行訂貨會。淡季舉行訂貨會，看似逆勢又逆市的行動，但又卻是聰明的舉動，通過訂貨會，不僅可以實現廠商充分溝通交流，也便于快速傳遞企業新產品、新政策、新營銷模式這些信息，從而便于廠商抱團，齊心協力，共同做好淡季市場。但需要注意的是，淡季召開訂貨會，制定促銷政策時一定要謹慎，要少返利多獎勵，返利是吃大鍋飯，過多的返利，容易引發一些客戶將返利拿出一部分“砸”市場、“竄”市場的傾向，最終導致價格倒掛。而獎勵呢，只對在淡季市場，鋪貨、陳列、終端推薦、產品結構合理等做的優秀的經銷商進行獎勵，從而激發大家的推銷熱情，而又不至于破壞市場秩序。

第二，針對渠道的促銷，要以不宜變現為準。市場亂，一定來自于價格亂，而價格亂的一個主要原因，就是渠道促銷形式過于簡單，比如，僅僅是折扣、搭贈、返利等，容易“見底”，從而導致

一些投機的經銷商、分銷商越“雷池”，正確的做法，應該是嚴格設立各級渠道指導價，明確各級渠道所售價格，違規者嚴重處罰，這方面，可以通過承諾各級渠道利益，但各級渠道都要層層收取保證金，或者抵押其返利等方式，約束大家的價格行為，嚴懲市場秩序搗亂者，保證整個市場秩序的有序順暢。其次，作為廠商，也可以通過在訂貨會、或者銷售過程中，通過設計獎勵旅游、培訓等方式，不僅“授之以魚”，而且還“授之以漁”，讓經銷商精神上得到滿足，通過培訓，還能提高經銷商的操作技能，保持與廠家的步調一致。比如，筆者每月都有一部分廠家邀請的對于經銷商的培訓課程，吉林的一家葡萄酒公司，利用淡季召開訂貨會，除了常規的獎勵政策外，比如，打款20萬元，獎勵俄羅斯三日游，還邀請筆者給這些大戶經銷商進行了半天的經銷商核心能力提升的一個培訓，經銷商物質和精神雙豐收，受到了經銷商們的一致好評。

合效策劃作為一家實戰、快速提升企業銷售業績的營銷策劃機構，同多家白酒企業深入接觸后，了解到白酒企業對經銷商的管理與合作存在許多問題，導致部分品牌白酒的外部市場發展與開拓緩慢不前。合效策劃建議通過五個方面加強經銷商的管理。

第一方面、針對經銷商開展系統性的培訓，讓經銷商了解企業。

現階段多數白酒的經銷商，還是停留在銷售賣貨的階段。合效策劃在許多白酒企業召開的經銷商會議中發現，企業與經銷商的互動溝通管理不規范，內容不貼切。建議企業能通過定期的廠商會議，加強經銷商對企業的發展規劃、品牌建設、戰略發展與目標等方面的了解。制定企業銷售內刊及其他形式的傳播形式，讓經銷商能夠更多的了解企業。

許多經銷商雖然通過多年市場的摸爬滾打，但是對先進營銷方式了解較少，渴望能夠得到相關的知識及專業的指導與培訓。建議在廠商會議上，加強

經銷商專業的培訓與指導，讓經銷商了先進的營銷知識及人員管理等相關知識。

第二方面、根據市場制定不同市場銷售方案，加強市場方案的指導與跟蹤。

通常白酒的招商或訂貨會后，市場的銷售與管理都是經銷商的事情。部分廠家提供一些政策，往往讓經銷商又愛又恨。愛的是廠家還有支持，恨的是高空廣告轟炸與地面的終端促銷不能形成呼應，自己的品牌與當地的白酒進行肉搏戰時，常常是高射炮打蚊子--用處不大。合效策劃建議酒廠針對不同的市場制定不同方案，在品牌發展到不同階段要有相應的政策，讓經銷商感到市場政策的貼切性。同時，利用市場的指導跟蹤形成對市場有效的控制，對經銷商實施有效的過程管理，形成一個供銷、市場、宣傳、計劃、部署的良性循環。

第三方面、新產品開發加強品牌的管理。

許多經銷商在市場操作多年，通常

擁有廠家品牌買斷產品，對市場有絕對控制權與操作權。但是酒廠對廠家品牌的推廣與開發，往往失去了品牌有效控制力。市場表現為高價低質的白酒頻頻出現，嚴重影響到品牌的生命線。合效策劃建議在廠家品牌買斷產品的開發上，應該注入新品牌結構管理，制定合理的市場開發策略。根據區域市場的具體情況，制定合理的產品線及開發策略。在弱化買斷品種主品牌宣傳的同時，增加子品牌的塑造。加強子品牌產品的渠道規劃、促銷及廣告策略制定。例如五糧液王者風范酒與茅臺迎賓酒的開發與管理。

第四方面、選擇合適經銷商，加強人文關懷。(續致信網

第三篇：酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

中秋月餅的銷售每年都是一場戰爭，市場被看好的原因不外乎：低成本高利潤，回籠資金快。作為制作與銷售的主體在看到巨大的市場份額時也要正視它的不足：籌備期長，銷售期短，過時即止。針對以上現實，在銷售過程中我們推出如下計劃。

1.銷售主題：團圓明月，情牽萬家

2.銷售目的：以中國傳統節日為載體，通過短期促銷獲得高額回報。3.銷售時段：2010.7.16--2010.9.21 4.銷售地點：昊柏國際酒店 5.產品策劃： 5.1包裝設計：

?

環保健康主題（根據10年國家對于月餅相關標準要求）---以紙材料為主要制作原料，配以獨特的工藝，突出整體的環保健康主題和時尚大方之氣。

?

文化內涵---通過整體包裝的組合和圖片搭配，展示企業欣欣向榮的文化底蘊。?

藝術再造---包裝取法自現代環保健康文化，擬名“昊柏團圓月、吳柏尊貴月”。

5.2月餅訂制（4月國家頒布的月餅新標準規定，月餅按加工工藝和地方風味特色分為廣式月餅、京式月餅和蘇式月餅；餡料的總糖（以葡萄糖計）標準有所提高，由原來的20％－40％，調整為烘烤類、熟粉成熟類、其他類為小于或等于45％，水果類為小于或等于48％。之前普遍月餅口味偏甜，含糖量均在50％左右）?

月餅口味---待定

?

配套資源（月餅及個數定量）---待定

?

月餅價位---“吳柏尊貴月”單價￥198/盒(成本￥90盒)；“吳柏團圓月”單價￥118/盒(成本￥40/盒),(具體價格建議經過市場調查及預估后確定, 第一年銷售價格定低或高不利于來年調整價格)6.銷售計劃：

6.1 銷售數量：總銷售量預計為2500盒（不含酒店公關送禮月），由各部門分攤銷售。（請見附件：《2010年月餅銷售任務明細表》）

6.2 銷售價格及折扣(最低價格為7折)：

①提前訂購折扣 7.16-31 訂購月餅一次性100盒以上，可享7折優惠； 8.1-31 訂購月餅一次性100盒以上，可享7.5折優惠；

②銷售折扣 一次性購買100盒以上,可享7.5折優惠;

一次性購買50盒以上,可享8折優惠;

一次性購買30盒以上,可享8.5折優惠;

一次性購買10盒以上,可享9折優惠;

10盒以下不享有折扣優惠;

③購買50盒以上提供免費送貨（限江陰市內單一地點）④銷售提成:￥10/盒

7.產品展示: 共兩個月餅展示臺,大堂正門設置一個月餅專用展臺,精品店內設置一個月餅展示臺(精品店負責客人用券提月餅)。

8.宣傳活動: 序號

項 目

時間

詳 細 內 容

部門

負責人

備注 1

活動名稱

7.16-9.21

昊柏月餅

執行辦

各部主管

工作協調

7.12

與相關部門召開活動協調會議。

黃總經理

廣告宣傳

7.1-12

1.宣傳海報及宣傳畫內容、樣稿的確認。

管理部

張總監

7.15

2.在酒店內張貼各宣傳海報(電梯內、大堂、精品店等)，展臺、客房及餐廳、ktv包廂內擺放宣傳畫

營運部 管理部

好萊塢名人會所

各部主管

7.16-9.21

3.向客人發短信,電子郵件,派發宣傳畫,電子頻廣告（是否夾報待定）

8.1

4.餐廳+客房+展示臺+好萊塢名會所推出樣品月餅免費品嘗（由廠商贊助100個左右）。

營運部

各部主管

8.1-9.21

5.月餅銷售展示臺。（大堂正門+精品店）

前廳部

吳金萍

員工培訓

7.30

介紹月餅的口味、售價、折扣、特色、制作方法。

培訓部

鄧啟軍

產品控制

銷售期間

1.產品各項檢驗合格證復印件公示。

采購部

黃純剛

2.出品質量監控與保障、月餅券兌換。

前廳部

吳金萍

3.月餅庫存量的適度調整。

采購部

黃純剛

活動總結

銷售之后

1.總結營銷目標達成率及其原因。

執行辦

各部主管

需銷售部協助

2.總結本次營銷活動的優勢與不足。

案例分析

3.相關客戶資料整理、存檔、宣導。

4.營業現場恢復。

營運部

儲總

9.各項工作跟進流：

序號

項目

時間

詳 細 內 容

部 門

負責人

備注 1

工作名稱

6.26-9.21

昊柏月餅銷售

工作協調

7.1

1.召集第一次工作協調會。

各部門主管

黃總

2.提交2010年月餅銷售企劃書，并討論細節。

前期準備

6.26-7.5

1.市場調查信息反饋

采購部營運部

儲總

采購部協助

2.月餅流行口味、款式的選擇與比較。

采購部

黃純剛

3.月餅包裝組合、月餅券的設計。

管理部/營運部

張總監/儲總

美工協助

4.酒店月餅銷售展示臺設計。

管理部

張總監

美工協助 4

資料確認

6.26-7.15

1.各單位銷售量預估與調整。

各部門

相關主管

2.月餅口味、款式及總銷售量的確認。

執行辦

3.月餅供應商的確認

4.月餅包裝組合、月餅券的確認。

5.月餅包裝組合訂制。

采購部

黃純剛

6.月餅券的印刷。

7.月餅券加蓋財務印章、數量統計。

財務部

王震

8.宣傳畫、海報的確認、印刷。

管理部

張總監

9.客戶資料梳理。

各部門

相關主管

銷售執行

7.15-8.1

1.月餅包裝組合制作完成，并按時交貨。

采購部

黃純剛

7.16-9.21

2.月餅銷售。

各部門

相關主管

3.宣傳資料開始派發、海報張貼。

管理部

張總監

培訓部協助

8.1起

4.月餅到貨。

采購部

黃純剛

5．月餅送江陰市質檢局檢測

財務部

王震

6..庫存月餅的質量、數量保障。

采購部

黃純剛

8.1-9.22

7.客戶可以憑券到酒店提取月餅。

各部門

相關主管

中秋節（9.22）6

工作總結

9.20-9.26

1.月餅銷售工作總結會。

各部門

相關主管

2.總結報告呈審。

執行辦

黃總

備注：1.自2010.7.16-9.21之間每天早會匯報月餅銷售進程。

第四篇：國際酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

國際酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

中秋月餅的銷售每年都是一場戰爭，市場被看好的原因不外乎：低成本高利潤，回籠資金快。作為制作與銷售的主體在看到巨大的市場份額時也要正視它的不足：籌備期長，銷售期短，過時即止。針對以上現實，在銷售過程中我們推出如下計劃。

1.銷售主題：團圓明月，情牽萬家

2.銷售目的：以中國傳統節日為載體，通過短期促銷獲得高額回報。

3.銷售時段：2010.7.16--2010.9.214.銷售地點：國際酒店

5.產品策劃：

5.1包裝設計：

? 環保健康主題（根據10年國家對于月餅相關標準要求）---以紙材料為主要制作原料，配以獨特的工藝，突出整體的環保健康主題和時尚大方之氣。

? 文化內涵---通過整體包裝的組合和圖片搭配，展示企業欣欣向榮的文化底蘊。

? 藝術再造---包裝取法自現代環保健康文化，擬名“團圓月、吳柏尊貴月”。

5.2月餅訂制（4月國家頒布的月餅新標準規定，月餅按加工工藝和地方風味特色分為廣式月餅、京式月餅和

蘇式月餅；餡料的總糖（以葡萄糖計）標準有所提高，由原來的20％－40％，調整為烘烤類、熟粉成熟類、其他類為小于或等于45％，水果類為小于或等于48％。之前普遍月餅口味偏甜，含糖量均在50％左右）

? 月餅口味---待定

? 配套資源（月餅及個數定量）---待定

? 月餅價位---“吳柏尊貴月”單價￥198/盒(成本￥90盒)；“吳柏團圓月”單價￥118/盒(成本￥40/盒),(具體

價格建議經過市場調查及預估后確定,第一年銷售價格定低或高不利于來年調整價格)

6.銷售計劃：

6.1 銷售數量：總銷售量預計為2500盒（不含酒店公關送禮月），由各部門分攤銷售。（請見附件：《2010年

月餅銷售任務明細表》）

6.2 銷售價格及折扣(最低價格為7折)：

①提前訂購折扣7.16-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7折優惠；

8.1-31訂購月餅一次性100盒以上，可享7.5折優惠；

②銷售折扣一次性購買100盒以上,可享7.5折優惠;

一次性購買50盒以上,可享8折優惠;

一次性購買30盒以上,可享8.5折優惠;

一次性購買10盒以上,可享9折優惠;

10盒以下不享有折扣優惠;

③購買50盒以上提供免費送貨（限江陰市內單一地點）

④銷售提成:￥10/盒

7.產品展示:

共兩個月餅展示臺,大堂正門設置一個月餅專用展臺,精品店內設置一個月餅展示臺(精品店負責客人用券提月

餅)。

9.各項工作跟進流：

第五篇：2013企劃方案

天仁聚驢肉香美食有限公司 2013企劃方案

一、目標

企劃2013工作總體指導思想是：以“打造**市餐飲第一服務品牌”為中心，建立、完善、規范企劃部的內部管理機制，加強團隊文化的建設，為完成公司制定的各項工作目標提供企劃思路，實現公司的跨越式發展。

1、在2013年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創新、高效，逐漸占領**餐飲第一品牌，推進**餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩固**餐飲十年知名度的**餐飲品牌。2、2013年企劃力爭用最少的拓展費用做最大的市場宣傳；

3、為公司準備好強有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強的**餐飲特色，提高全體員工的企業認同感，協助各店店總逐步完成2012年銷售任務；

4、根據季節和節日的不同，提供一整套針對從年初到年底的促銷計劃，并按照**市市人們對節日的重視程度進行促銷強度的區分，詳見“2013年節假日總結”及“各個節假日的策劃案”；

二、節日對應的促銷活動類型推介

1、國內外重要節日促銷：包括元旦、春節、元宵節、情人節、婦女節、母親節、勞動節、兒童節、端午節、謝師宴、重陽節、圣誕節等，做綜合性促銷，如元宵節，推出猜燈謎、有獎征聯活動等。（實際建議根據**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。2、11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用LED電子屏、條幅、短信、DM、、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3、例行性促銷：可根據餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。

4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優質服務、特價、買贈為主。

5、促銷方案的制定要創新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。

6、結合“**餐飲VIP會員”及“積分會員”與商家聯盟以及團購網站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。

三、宣傳、公益活動計劃

1、宣傳包括主題宣傳活動（如春節拜年、3?15消費者日、消費者座淡會、等）和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。

2、公益活動。包括主題公益活動（如重陽節、植樹等）和例行性公益活動（如助學、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。

3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。

四、廣告位招租及DM內刊招商 天仁聚驢肉香美食有限公司

1、針對**餐飲各個分店、形成一個店內廣告位招租。（主要針對商家聯盟）

2、每季度內部DM報刊，進行廣告招商。

五、加強餐飲的企業文化渲染

1、規范各種明示牌的內容和懸掛。

2、增加企業介紹和各種提示性的文字宣傳。

3、節假日主題促銷活動做文字介紹。

4、每期DM內刊介紹生活小常識。（如用車常識、車輛維護常識、季節性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）

六、創立VI系統并且加強對VI的管理。此方案由良將品牌設計負責。

七、**餐飲餐飲節日營銷策劃方案（見附件）

**餐飲餐飲節日營銷策劃案

1、“三八婦女節”

一、活動時間：3月8日

二、活動內容：

（1）3月8日，當天在**餐飲總店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）

（2）3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證，在**餐飲總店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。（精美小禮品）

（3）3月8日，當天在**餐飲總店消費的女士團體，消費滿500元以上，可享受8折優惠。（4）3月8日，當天在**餐飲總店消費滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦！（5）凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次，中獎率100%.（小禮品類）（6）凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折，并免費贈送精品水果盤一份。（7）3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價。

**餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節”的到來，為女性消費者推出特大驚喜--自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡來**餐飲總店消費的女性顧客，皆贈送特制--xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養顏粥”等養顏方面的菜肴）

注：每桌客人內只要有女性即可參加此活動，所贈送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦！天仁聚驢肉香美食有限公司 聯盟合作商家贊助：

做女人真好---進店有機會享受以下商家提供的各項免費服務哦！波波美容。女子會所-送微樂能量養生房---健康美麗新主張！艾美舍SPA女子會所-送SPA體驗--相信專業、決心美麗！

菲力斯特健身俱樂部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂部！彪哥KTV---送298元的晚場大包廂一間---讓我們去飆歌吧！法國紅酒---免費品嘗紅酒、買一送一----品紅酒就是品味生活！

短信宣傳：**餐飲總店慶“三八婦女節”推出“品健康美食、做魅力女人”主題活動，特邀聯盟商家共同打造魅力女人。包廂、SPA、紅酒驚喜不斷哦。電話：**

2、消費者權益日 3月15日

目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。在**本地的3.15正面報道新聞。宣傳方式：請職能部門與媒體聚餐，軟文報道，聯絡感情，正面宣傳 宣傳內容：餐具消毒工序，服務操作衛生

網絡媒體進行軟文報道、以及**晚報報道 提升**餐飲餐飲的品牌以及口碑提升。

3、清明節 四月五日 主題： “素行天下”

素食全宴（豆腐系列）、長壽面系列 宣傳方式：短信群發

4、勞動節 五月一日 活動內容：

1）5月1日--5月x日黃金周期間，凡持由**餐飲發送的短信的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或飲料一杯）。

2）觸摸“五一”幸運摸獎活動

5月1日--5月x日黃金周期間，在**餐飲總店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得電影院門票一張（暫定）；凡抽出寫有“五一快樂”字樣的客人將可獲得xxxxxx（待定）。

3）“五一全家福套餐”

為回報消費者，5月1日-5月x日活動期間，特推出“精品湘菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐xxx元、快樂六人套餐xxx元、全家福套餐（10人量）xxxx元。

宣傳方式： 天仁聚驢肉香美食有限公司

1）廣告宣傳：利用廣告群發手段進行廣告宣傳，發布特價信息，提高人氣； 3）節假日客戶生日關懷短信：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人； 4）短信打折券；進店憑短信可以享受一杯飲料或者水果盤一份。

5）服務相關小知識短信介紹，例如可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態，避免客戶流失；

6）現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

5、母親節（5月份的第2個周日）

一、活動目的

主要借助“母親節”這一事件，以“感恩”名義傳播“母親節”概念，提醒目標消費者對“母親節”的關注，引發其對“母親節”的慶祝活動，而且最重要的是，我們酒店以母親節這個活動氛圍，充分渲染了酒店關愛老人、關注親情的企業形象，使“感恩母親”深入目標消費者情感深處，也可通過母親節促銷拉近與顧客的距離，培育良好的顧客關系，倡導親情和感恩精神；呼喚尊老敬老的道德風尚，進一步彰顯我們酒店的社會責任感，提高酒店形象，增加購買率的營銷目標。

二、活動主題

真情交織親情，今日與眾不同！

母親，是最具有老黃牛精神的人，日夜為我們勞碌操心，今日讓她們歇一歇，一起享用一頓美味大餐，慰勞母親，選擇在**餐飲餐飲！

三、母親節活動亮點

1、爭取首位效應，制造社會熱門話題

在大中城市慶祝“母親節”已經非常普及了，但在**了解這個節日的人還不多。我們酒店通過開展有關“母親節”的活動，可以造成一定的轟動效應，使活動成為公眾焦點話題。關且在首次“感恩母親節”活動中，可以留下“**餐飲讓我知道母親節”的印象和記憶，產生良好的社會效應和品牌傳播價值。

2、迎合目標，消費群心理，滿足情感需求

“感恩母親”目標人群是30-45歲之間，在政府機關、企業擔任中高層的成功人士。由于公務繁忙，與家人在一起的時間一般比較少，特別是與父母在一起的時間更少，所以一般都存在“回報養育之恩”的心結，可以引發其潛在的情感需求。

四、母親節活動宣傳

1、活動預熱期

大多數人沒有過“母親節”的習慣，為了保證活動產生更大的效果，必須進行相關的預熱引導活動，為“母親節”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年五月八日是母親節”。

第一種方式：電視臺字幕，內容暫定為：

感恩母親，母愛永恒！5月8日“母親節”在**餐飲，美味佳肴、精美禮品敬獻天下慈母，咨詢電話：** 天仁聚驢肉香美食有限公司

第二種方式：根據餐飲預定本的訂餐記錄，查找顧客手機號碼，由 負責與客戶進行溝通，告知客戶此活動。（短信群發）

第三種方式：設計制作宣傳彩頁，同統一信息報做夾頁一起發行，內容暫定為： 您有多久沒有注意過媽媽的身體健康了？ 有多少次晚回家讓媽媽等到飯菜涼掉？

有多久沒有像關心自己皮膚衰老問題、關心自己職業發展問題一樣緊張的關心過媽媽的心情了呢？

我們總希望用對于工作與人生理想的努力，構成自己對于母愛的消解，而不是更深的體悟與呵護，但事實上，我們遺失掉了太多與媽媽執手溫情的機會。

來吧，輕輕握住母親的手，讓衰老的腳步慢些向母親靠攏，讓孩子般的笑容時時地在母親臉上綻放，很簡單，從和母親共進溫馨晚餐開始！

2012年5月8日晚上，**餐飲餐飲部舉辦“和媽媽共進晚餐”活動，如果您想表達與眾不同的孝心，如果希望和母親享受不一樣的溝通，那就快快撥打電話預定親情晚餐吧！

活動當天，您和您的家人可以享受到來自**餐飲的精美佳肴，更能夠獲得一份來自**餐飲餐飲的節日禮品！相信這個“母親節”一定會讓您和您的媽媽留下一份永恒的美好回憶！

活動時間：2012年5月9日 活動地址：**餐飲餐飲總店 訂餐電話：**-**

五、母親節活動方案 1）場地布置：

2）根據預訂情況，準備相應數量的康乃馨，凡到店的女士均贈送鮮花一朵。

3）當日的背景音樂播放《獨光里的媽媽》、《懂你》等歌頌母親的曲子渲染節日氣氛（需提前準備）。

4）對當天過生日的母親，在出示身份證確認后還將送上一碗長壽面和生日禮物（暫定）。

6、兒童節 六月一日 “六一兒童節”

◎活動周期：2012年5月28日-6月1日 ◎活動參與群體：不限

◎活動主題： 歡樂童年 精彩無限--**餐飲藝術兒童節 ◎活動形式：

為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日，給家長們創造關心孩子的機會，**餐飲為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時**餐飲將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動天仁聚驢肉香美食有限公司 的開展，提高**餐飲在**的美譽度，吸引更多的家庭來**餐飲消費，讓家長和小朋友們來**餐飲分享美食、體驗快樂。

◎活動內容

屆時，**餐飲通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的2013年兒童節。

（一）**餐飲酒店“歡樂童年 精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計：

凡是點到**餐飲酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽（書畫比賽要提前報名參加），獲獎小朋友均有禮品贈送。

1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，根據情況確定小朋友報名數量。

2、兒童舞蹈演出：由xxxx幼兒園或者演藝公司提供，只在**餐飲酒店中間參差進行。（邀請周邊幼兒園小朋友表演）

3、兒童書畫比賽：凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場所有來賓是裁判，取前六名在**餐飲酒店合影留念，并頒發獎品

4、趣味謎語竟猜：共設謎語50條**餐飲酒店同時進行，**餐飲酒店隨機進行安排，由主持人負責。

5、**餐飲六一兒歌朗誦比賽：

《六一寶寶好福氣，**餐飲餐飲表情意》 迎六一，笑嘻嘻 媽媽疼愛小寶貝 來**餐飲，齊相聚 合家歡樂過六一 吃大餐，玩游戲 寶貝都要愛媽咪 猜謎語，得獎品 **餐飲給你表情意 唱兒歌，跳跳舞 照張合影甜蜜蜜 東走走，西逛逛 玩的開心都歡喜 斟滿茶，端來菜 服務都是俏阿姨 寶貝能高興 阿姨累點沒問題

六一**餐飲來聚會，吃的玩的數第一！◎聯動促銷：

活動

一、5月28日--6月1日期間，凡在**餐飲定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂童年 精彩無限”相關合作“購物1 1”提供的優惠券；

活動

二、5月28日--6月1日活動期間，凡在六一期間來**餐飲酒店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。

（三）**餐飲酒店現場裝飾：

1、舞臺設計：“歡樂童年 精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。天仁聚驢肉香美食有限公司

2、宴會廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點綴：在宴會廳內玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。◎活動宣傳：

1、背景音樂：在**餐飲酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書郎 》《歌聲與微笑 》《好爸爸，壞爸爸》《紅星歌》《快樂節日》《兩個小星星》《讓我們蕩起雙漿 》《山里的孩子》《少年先鋒隊 》《生日快樂》《世上只有媽媽好 》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸福》《每當我走過老師的窗前》《雪絨花 》《外婆橋 》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計20首兒童歌曲，即可在大堂內和包房里播放，又可以讓小朋友們學著演唱；

2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：**晚報、瀟湘晨報、統一信息報等傳媒

4、視覺宣傳：5月28日（提前三天）開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

5、進門處：兒童畫展（自選）◎商家合作細則：

“六一”兒童節當天，凡在**餐飲酒店帶小朋友即刻獲得由購物1 1合作商家單位提供以下：

一、酷特Baby專業兒童攝影套餐，價值XXX元（待定）

二、美達電影院 價值40元的門票

三、古箏婦兒中心培訓班免費學90天（限額）◎活動推廣方式：

網絡：百度SEO、群發軟件、**本地QQ群、論壇、博客 短信：群發短信推廣

廣告：海報、橫幅、易拉寶廣告 ◎活動目的：

1、針對“六芬?”兒童節的小朋友們，讓家長感受**餐飲酒店的盛大開幕，讓家長及小朋友認可**餐飲酒店的氛圍及對餐飲的需求。

2、拉動**餐飲的家庭消費，提高散臺和包房的營業額。

3、在眾多酒店中進行差異化營銷，首家推出健康益智菜品，營銷概念超前引領潮流。

4、活動具有吸引孩子的賣點，以此帶動家長來**餐飲消費，提高在同行業中的競爭力。

5、活動具有連續性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續推廣并擴大規模，形成**餐飲獨具特色的促銷品牌。

7、端午節（五月初五）目的： 天仁聚驢肉香美食有限公司

值此端午節來臨之際，為刺激親情消費，提升酒店知名度，讓顧客更加了解**餐飲餐飲，調動各檔次消費者潛力；增進顧客對酒店的忠誠度，信任度，我部特擬定端午節系列活動，具體細節如下：

1）端午節特色套餐。推出特色套餐，旨在營造節日氣氛，吸引消費者的過節樂趣。

2）整合資源促銷。相關的配套促銷，可以進一步體現酒店服務的人性化，整合一切可以調用的資源進行促銷，即可吸引消費者的目光，也可以提高酒店的收益。（考慮銷售粽子）

3）親友團購價。端午節是親朋好友團聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的事。可以通過團購網站提前進行宣傳預定。

4）提供粽葉和糯米，包粽子比賽，在限定時間內包多少拿走多少，這個要提前安排人員，以免冷場

8、教師節 9月10日

（8月中旬-9月1日）--------開學宴、謝師宴、狀元宴（大豐收）

餐廳“謝師宴”消費熱潮漸高主要是由于學生消費群體的推動。隨著高考“戰場”的硝煙散去和無數莘莘學子即將走出大學校園，無論即將去向何方，為了感謝師長對自己的傾心教誨，大部分學生都會選擇以“謝師宴”的方法來報答對老師的拳拳感恩之心，這也為廣大餐飲經營者創造了絕佳的餐廳營銷機會。

我們**餐飲餐廳經過長期的經營管理，已經以優雅的餐廳環境、大眾化的菜肴口味、公道實惠的消費價格、細致周到的餐廳服務獲得了餐廳周邊學校和社區消費者的認可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費熱潮更是餐廳提高消費經營收入和擴大餐廳品牌知名度和關注度的絕好機會，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動，并制定了如下的**餐飲餐廳“謝師宴”營銷方案，作為營銷互動的執行綱要，詳細內容如下：

一、“謝師宴”營銷活動目標市場分析

“謝師宴”已經成為餐廳宴會消費活動中僅次于婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。當然，“謝師宴”消費熱潮同各參與主體的共同推動是分不開的，我們下面從學生、家長及餐廳經營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動的原因：

1、學生“攀比”心理分析

大部分學生認為，別的同學都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

2、家長“經濟”心理分析

學生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。”三是“孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。”

3、餐廳經營發展的需要

廣大消費者有“謝師宴”的消費需求，我們餐飲企業就要滿足廣大消費的需要，同時也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經營收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢？ 天仁聚驢肉香美食有限公司

二、餐廳“謝師宴”營銷活動

1、菜單價格設計及優惠

1）謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2）針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。

3）謝師宴的價格要分為高、中、低等檔次（下面有說明），合理拉大消費層。

4）其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。

2、相關套餐等促銷活動

1）制作專門謝師宴套餐。可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍。

2）狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各１名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學用品作紀念；金榜題名宴（請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函）。

3）餐廳店內互動，款贈厚禮。餐廳聯合學校或聯盟商家，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用合作聯盟商家積極主動參與。天仁聚驢肉香美食有限公司

4）桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到xxxx白酒水一瓶（價值xxx元／瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學生求學用紀念品等等。

5）餐廳為顧客免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6）餐廳在飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

3、廣告宣傳活動

1）在餐廳的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2）電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，**餐飲餐飲隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達莘莘學子一片感恩之情。

3）手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4）在一些協議網站上做個彈出框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內容相符合。

5）傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。6）以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。

三、餐廳“謝師宴”人員工作安排

1、保安必須要保證餐廳經營的安全。

2、對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）。

3、服務員在餐廳時要注重服務語言技巧（多表恭賀）；上菜的速度必須要快。

4、在大廳里放一些品位高的音樂；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。

四、餐廳“謝師宴”時間安排

此次“謝師宴”營銷活動從2012年６月至2012年９月止。最終解釋權歸**餐飲餐飲所有。

五、餐廳“謝師宴”相關費用預算

1、特約（文、理）狀元紀念品：1000祝玻?2000元；

2、教師紀念禮品：100?15＝1500元；

3、贈送酒水：xxx酒水 酒水贈送截止本月底，（酒水供應商提供）。天仁聚驢肉香美食有限公司

4、宣傳單：10000?0.12＝1200元；

5、博士帽、照相、場地布置成本500元；

6、廣告費：Ｘ展架、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計1000元； 合計費用：6200元（排除酒水）

六、“謝師宴”營銷活動效果預測

1、直接效果：如果推廣和相關的服務到位，月增接客100桌，平均500元／桌，即50000元，增凈利潤約２萬多元；

2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報刊、網絡媒體廣告，紀念品廣告，１萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達２萬人以上，提高了**餐飲品牌效應，增加這些人群以后來**餐飲餐飲消費的機會，有著長期營銷收益。

七、“謝師宴”營銷活動的其它建議

1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼），為以后的推廣服務（以后可以細化這個內容）。

3、通過網絡營銷或者團購預定的方式（最大的優勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。

9、國慶節 10月1日

1）大型抽獎活動“你的折扣你作主”

2）喜迎國慶傾情奉嘉賓”“十一”黃金周期間持短信祝福優惠信息到店用餐還可享受菜金8.8折優惠，還將在活動期間陸續推出贈送餐飲優惠券、各大聯盟商家提供的優惠券、電影優惠券、特色小禮品等系列優惠促銷活動。

10、中秋節 農歷8月15日

1）安排廚師各推出2道“中秋”特色菜肴或點心 2）中秋節當晚每臺位，包廂送月餅一份

3）消費滿200元送面額50元的等值消費券一張 4）月餅展臺（與知名品牌月餅聯營）增進營業收入

11、重陽節 農歷9月9日 1）滋補養身湯、健康食品展臺

2）尊老活動周、福利院（公益性）聯合其他商家共同 天仁聚驢肉香美食有限公司

12、圣誕節 12月24、25日 目的：營造圣誕氛圍

1、圣誕節、圣誕屋、圣誕展臺

2、迎賓穿天使服

考慮：圣誕舞會（員工活動、VIP客人邀請）

13、元旦 1月1日 推菜品 廚師交流

菜品不打折、好禮相送、買五送一

14、情人節 2月14日 主題： 愛與你同在---**餐飲

1）親情瞬間，永恒紀念，-----即影即取相片 2）以花代言，愛言綿綿，-----情人玫瑰代訂

3）設立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。

4）場活動：親愛的我猜猜我為你選什么菜（猜對了對方喜歡吃什么菜即送）

15、正月十五 元宵節

湯元 制作、元宵贈送、送燈籠一個、猜謎語