第一篇：教育隨筆：面對挑食的孩子

教育隨筆：面對挑食的孩子

教育隨筆：面對挑食的孩子

現在我們提倡“光盤”行動，所謂的“光盤”就是指將自己盤子里的飯菜都吃光。這個行動在我們班也流行開來，只要小朋友將自己的飯菜湯都吃光，就能得到一顆五角星。很多小朋友都積極地參加到這個活動中來，每次吃飯，都能既快速又干凈地將盤子里的東西吃光。

雖然有很多小朋友積極地參與到“光盤”行動這個活動中來，但也有部分孩子不為所動，無論老師怎么引導，都不管用。

每天午餐時，是我比較頭疼的時候，有些孩子看見蔬菜或者海鮮就一動不動，和老師討價還價，或者趁著老師不注意把菜倒掉。一般遇到這種情況，我們老師的做法是請孩子要吃完自己的一份飯菜。有時候孩子們很不情愿的吃掉，有時邊吃邊做嘔吐狀。

每每這種情況，碰到孩子不愛吃的菜，我會讓他們盡量吃幾口就算了。后來我針對有這個挑食問題的孩子進行了分類，有些孩子是心理上的原因，他從小家里慣著不吃蔬菜，所以覺得不要吃，在幼兒園每天鼓勵他去吃，他也就慢慢地接受了，通過時常去表揚他并和家長溝通，一起去克服這個問題。

還有一類孩子是因為生長地區、飲食習慣不同，吃不慣海鮮。我們鼓勵過這類孩子嘗試一下海鮮，但如果他不能接受，我覺得還是可以有例外的。

其實作為大人，例如我也比較挑食，對于有些食物確實難以下咽。所以我覺得老師還是要根據孩子們特點來看待他們的飲食問題，不要一味地，在不了解他們生活背景下去強迫他們去吃任何食物。如果真的有必要，可以和家長溝通，一起去解決孩子挑食的問題。

針對這個問題，我們三位老師也在一起討論了一下辦法，這些挑食的孩子一開始菜可以稍微少乘一些，等到他們吃完或者菜不夠的時候再給他們添加，這樣就減少了浪費。

第二篇：挑食的小班教育隨筆

關于挑食的小班教育隨筆

關于挑食的小班教育隨筆1

開學后，發現我班的齊仁堂、齊義堂這雙胞胎兄弟倆，吃飯總是特別挑食。每到吃飯前他倆總是在座位上坐不住，像是餓壞了的小豬，老師說什么也聽不下去。但是一到吃飯的時候，倆兄弟似乎就沒有像吃飯前那么著急了。等到別的小朋友都吃完了，他倆還有一半多呢，于是我就哄著他倆說，比一比們兩個誰先吃完，都吃完的小朋友就會長的高高的，壯壯的，身體就會很健康。于是，哥哥就告訴我，老師：“我都吃完，我長的比弟弟高，比弟弟白。”弟弟也同時說著：“我也都吃完，比哥哥長得更高。”說完，兩個小家伙就啊嗚啊嗚的吃起來，把剩下的全都吃得干干凈凈。

每次，他倆不認真吃飯的時候，我就對他們進行鼓勵，因此，他倆對于吃飯這一問題，得到很大提高。

關于挑食的小班教育隨筆2

很多幼兒都有挑食的不良習慣，不喜歡吃粗糧，不喜歡吃綠葉蔬菜，如芹菜、韭菜、油菜、香菜、小白菜等；不喜歡吃青椒、茄子、胡蘿卜；不喜歡吃蝦皮、紫菜、菌類等食品。

針對這些現象我們進行了家庭調查，結果令人吃驚，有90%的幼兒挑食是由家庭飲食習慣決定的。以下的例子就是很好的說明，在星期三的午餐時，小朋友通通只吃紅燒肉，而旁邊的香菇炒油菜卻一口沒動。盡管老師講了很多吃蔬菜的重要性，但他就是一口不吃。老師把香菇放到他嘴里，讓他嘗嘗，他馬上把香菇吐了出來。事后，我們找家長反映了這一情況，家長滿不在乎的說：“是啊！我們家都不吃！也從來不買！”從這一例子不難看出，很多幼兒挑食并非是孩子自己的過錯！家長應該負很大的責任。

所以為了孩子的身體健康，我們想提出幾點：首先家長自己要不挑食，以身作則。另外，家長還要學習掌握一些育兒常識，了解一些幼兒合理的膳食結構，使飲食多樣化，這樣才能保持營養均衡，滿足幼兒生長發育所需要的營養。第三，家長還要配合幼兒園共同糾正幼兒挑食的不良習慣，保證幼兒能夠全面的攝取營養素，促進幼兒身心健康的成長。

關于挑食的小班教育隨筆3

現在這個時代，和過去可不同了，過去的人總是吃不飽飯，現在我們不光能吃飽，還吃的好，甚至還要挑著撿著吃，尤其是孩子。我們的孩子生活在一種幸福的時代一來伸手二來張口。每次在我的耳邊總是有家長在嘮叨著，老師孩子吃飯很挑食，在家里都是哄著他求著他才肯吃一點，可怎么辦才好呢？

其實在幼兒園也是一樣，可以說我們這個年齡段每天吃飯也分成好幾種類型。第一個類型是每天不用老師提醒能保證把碗里的飯菜都吃的很干凈。第二種類型先是觀察今天吃飯合不合自己的胃口；這第三種類型干脆來了一個大轉變和老師開始討價還價，找一系列的借口來推掉自己能少吃一點是一點來到達自己的目的。在我們班里每天吃午餐總是有那么小部分孩子從開始一直吃到最后結果還是一樣，那么這些孩子到底在干什么呢？

在我們班級現常有這樣的現象發生，小A是個帥氣的小男孩，大大的眼睛，小小的嘴巴，笑起來臉上還露出兩個小酒窩，是個蠻可愛的小男孩，可是他每天中午吃飯就是個大難題啦不管我們怎么去哄他，說好話給他聽就是無動于衷，每天就是在耗時間，我每次看到他拿勺子時慢吞慢吞的把一粒一粒米飯放在嘴巴里，這幾粒飯在嘴巴里可有好長時間好嚼呢；等過了一會兒他眼睛又開始東張西望等到其他小朋友吃的差不多時，他還是沒有吃完。不僅有小A情況類似也有小B他先看到今天的菜是什么菜，看著菜合不合口，她每天吃飯先是把飯吃完，然后看到不喜歡的菜就開始用勺子一點點的在摳，當老師說你趕快把這個菜吃下去時，她說老師呀我這個菜真地不喜歡吃可不可以不吃；在我們的鼓勵下他開始慢慢的嘗試，可過了沒過多久，她又不動勺子。我每天看著他們這樣也真的很無奈有時和家長聊起，得知家里每天要喂很長的時間。

從以上這兩個孩子的身上發現有不同的點一個是吃飯慢，而另一個孩子是看菜是否對胃口。總之這他們都不愛動手吃飯，愛挑食，但家長在家又代替的太多，可每次他們又想在幼兒園和其他小朋友一樣能夠愉快的進餐不要挑食。

《3-6歲兒童學習與發展指南》中指出教師要鼓勵幼兒做力所能及的事情，給予孩子肯定，不要因為做不好而一切代替。指南中還提出要引導幼兒學會一些自理的基本要求。不過在這兩個事例中我也開始琢磨，找一些原因的存在。我開始反思我也有做的不足之處，有時看到他們實在是太慢太慢我只好幫忙開始喂了，可一喂他就大口大口的吃，這就表現出孩子的本性，其實他不是不會吃，也不是慢而是要等著老師來喂。這就表明了有些孩子在家時過于照顧，而導致孩子的懶惰。還有一小部分的孩子挑食我們想了一個辦法，把愛挑食的孩子和不愛挑食的孩子座在一起得到一些幫助。

關于挑食的小班教育隨筆4

午飯時間到了，今天幼兒園的食堂里做的飯菜是用肉燉冬瓜，我把飯菜一提到餐廳，有的小朋友就說：“老師，今天的菜好香啊。”“老師，我要多吃一碗。”我一面回復著孩子們的話，一面給他們盛飯。

飯盛好了，孩子們津津有味的吃了起來，“老師，楊東潤不吃冬瓜，他說冬瓜不好吃。”

“是嗎，怎么能這樣呢？”我走到楊東潤身邊，問道：“你為什么不吃冬瓜呢？冬瓜的營養很多，又好吃，又美容。”

“老師，冬瓜不好吃，媽媽在家做的我也不吃。”

“你媽媽做的不如幼兒園里做得好吃，不信你嘗一口。”我舀了一勺放到他嘴邊，可是他就是不張口。

怎么辦呢，總不能讓孩子從小養成愛挑食的壞習慣吧。我隨手拿起電話和他媽媽進行了溝通，通過溝通，我了解了楊東潤出現挑食的現象主要受家庭環境的影響，他媽媽過分溺愛他，任由他任性，不喜歡吃的食物就不給他吃。平時又愛吃零食，最終影響了正餐，而導致挑食。

針對這種現象，在教育的同時，我還采取游戲地方法，依孩子的興趣變換花樣，和他說一句悄悄話：“你今天真棒，飯菜都讓你吃完了。”“你把菜吃完，老師獎勵你。”同時還要通知家長，在家里做飯的時候，可以讓孩子參與食物的準備，讓他體驗勞動的成就感，來提高孩子進食的興趣。

關于挑食的小班教育隨筆5

柏柏是我們班非常喜歡學習的一個男孩子，從兩歲左右開始，他就對書面文字產生了極為濃厚的興趣，不僅早早就背完了《三字經》、《弟子規》等傳統著作，而且認識不少的漢字，他也十分喜歡讀書。在家長的眼里，他是一個十分聰明乖巧的孩子。

但是自從來到幼兒園，柏柏小朋友遇到了十分大的困難，這些困難全部來自于他的生活自理能力和動手能力。

由于爺爺奶奶的溺愛，柏柏小朋友在吃飯、穿衣、整理物品等方面很吃力，他不僅不愿意自己吃飯，遇到自己不喜歡吃的食物時總是很為難，而且他的咀嚼能力很差，吃飯時基本上是將飯菜整個吞下，這些因素導致他在吃飯問題上有很大的心理障礙，他的咀嚼能力也有待提高。

另外，在穿鞋、穿外套、整理被褥等生活問題上他也不能夠自己完成，并且沒有努力學習這些事情的心思，他總是在等待，想要老師或者家長幫他完成。

因此，盡管進入班級已經較長時間了，但他的這些問題還沒有得到有效的3歲左右時經歷了人生第一次叛逆期，他的成長讓他感覺到自己有自主的能力，并且會表現出極大的欲望想要自己的事情自己做，不愿意讓家長幫忙，如果家長能夠順應幼兒的發展規律，在這個時期給予幼兒一個安全的環境讓他自己探索，給與他自主的權利和機會，并且教會他正確的方法，他就會在生理和心理上順利度過這一時期，養成良好的自我管理的習慣。但是由于柏柏爺爺奶奶的溺愛，以及兩代家長教育觀念的不統一，導致柏柏現在的這種情況。

針對柏柏小朋友的具體情況，我們首先和他的家長溝通，希望家長能重視這個問題，并且和我們幼兒園共同合作，幫助柏柏盡快解決生活自理的問題。

在家庭方面，我們建議家長一方面應該放手讓孩子自己吃飯、穿鞋，讓孩子明白自己的事情自己做，培養他的動手能力。另一方面，在家庭的飲食方面不宜將食材做地太過精細，以鍛煉和發展他的咀嚼能力。

在幼兒園，我們從生活和學習的各個方面鼓勵他自己的事情自己做，讓他體驗到成長和自主的快樂。在吃飯方面，我們采取了循序漸進的方式，逐步鼓勵他自己動手吃飯，耐心地指導他咀嚼食物，在碰到自己不喜歡的食物時，通過小故事、表揚等方法引導他。并且指導他在活動區進行生活自理能力的訓練。

通過我們和家庭的共同合作，柏柏小朋友在生活自理方面的`問題得到了明顯了改善，他的自信心也逐漸建立起來。相信在我們不斷的努力下，將會看到他更大的進步！

關于挑食的小班教育隨筆6

教師平時注意培養孩子良好的進餐習慣，如進餐前，先讓孩子洗凈手，進餐時要細嚼慢咽，不要吃得過快或者過慢坐姿要端正，不翹小椅子。

今天開飯時，我對小朋友說：“大家要愛惜每一粒糧食，不要掉飯粒。”誰知，我剛講完這話，一邊笑一邊將碗里的白菜挑到桌子上，我分析他這樣做不屬于控制能力差，而是故意的，他在挑食。

我極力控制自己，耐心與他交談，防止產生對立情緒，加深矛盾。同時對全班小朋友提出要求，防止對集體產生不良影響，經過這件事后，教師多次向孩子講述，多吃蔬菜對人體的好處和偏食對人體發育的害處。

從那起，他吃飯從不挑食，使我體會到孩子都是天真可愛的，每個孩子都有長處和短處，只要我們采取正確的方法去教育他們，孩子會天天向上的。

關于挑食的小班教育隨筆7

開學以來，我發現我們班有幾個挑食的孩子，每到吃飯的時候，這幾個孩子就會說：“老師我不吃這個，也不吃那個！”

尤其是劉智宇不吃雞蛋，趙紫坤不吃青菜，我想這樣下去可不行，孩子的營養跟不上，挑食的習慣也不好，影響孩子的身體發育。

于是，吃飯前我就先跟寶貝們說飯菜是多么的好吃，可是趙紫坤還是不想吃青菜，我就過去喂他，邊喂他邊夸贊他特別棒，慢慢的他把整整一碗都吃完了。

孩子的飲食習慣，跟家長和老師都有著至關重要的作用，挑食是幼兒常見的主病，如果不及時糾正，會影響他們的生長發育和飲食習慣，我相信！在老師和家長的共同努力下會改掉孩子挑食的毛病！

關于挑食的小班教育隨筆8

諾諾是我們班乖巧聽話的小女孩，從開學到現在一直都是吃湯飽飯，不愿意吃菜，幾次和她外婆溝通，外婆都說：“是的，在家也是這樣，這個不吃，那個不吃，我們也實在沒有辦法，希望老師能改改她的挑食的習慣。”

諾諾每天上幼兒園早上都會哭哭啼啼的，很黏著外婆，遇到這樣的情況，我們趕緊接過孩子，和她聊天，讓她轉移注意力，幾乎每天都是這樣，一到吃飯的時候，我們讓她吃菜，她就會說：“老師，我要吐的，不能吃。”還像模像樣的蹲在垃圾桶旁邊，我想本來她上幼兒園就有情緒，如果再狠抓她的挑食的現象，她也許會更加的鬧情緒，不愿來上幼兒園，于是，我就按照她外婆在家的習慣，給她打點湯泡泡飯，這湯一泡飯還不得了，她一下吃兩碗飯呢，我便適時的表揚了她，放學的時候還把這一情況告訴了她外婆，并且把我的想法告訴她，暫時按照家里的習慣來，不然她早上的情緒會更難控制。她外婆高興的點了點頭。

這樣吃湯泡飯的日子，諾諾過了好久，她也很開心，而且很多時候她都可以吃兩碗，我想是時候采取一些靈活的教育技巧了，又到了中午，諾諾打了飯又站在了湯桶跟前，想讓老師給她湯泡飯，我說：“諾諾，你現在是上幼兒園的小朋友了，每天能吃兩碗飯，真是個好孩子。今天我們少吃吃些菜好嗎？”聽了老師的一席話，諾諾點點頭答應了，于是我便給她少打了一些菜，她開心地端著飯碗下去了，一會兒，我輕輕地走到她跟前，發現她已經把飯菜都吃了，我這個時候又適時的表揚了她。

經過這次之后，諾諾每天都開始吃一些菜了，而且早上進來也很高興，找到了自信，她外婆說：“老師，還是你們有辦法，這么多年，她都不肯吃菜，謝謝你們了！”聽到這樣的話，做老師的很是欣慰。

關于挑食的小班教育隨筆9

挑食是幼兒進餐中常見的問題之一.挑食會引起幼兒營養攝入不均衡,影響幼兒健康成長.因此,挑食成了教師和家長最擔憂的問題.然而,怎樣幫助幼兒改掉挑食的壞習慣呢?

現在很多家庭都是獨生子女，在膳食方面存在很多的問題，如挑食、吃飯特別慢、注意力不集中、邊玩邊吃等等，他們雖然有科學育兒的觀念，知道營養均衡的科學原理，但還是在不知不覺中造成了幼兒挑食、偏食的現象。近階段，我發現班里幼兒挑食特別嚴重，他們不愛吃青菜，如：芹菜、韭菜、胡蘿卜等，實踐中我發現對幼兒講科學道理，難以奏效，于是我改變了辦法。

第三篇：教育隨筆幼兒園挑食（實用2篇）

篇1：寬容孩子的挑食教育隨筆

寬容孩子的挑食教育隨筆

吃午飯了，保育員拿來的菜園子，飛揚看見了就說：“老師，我不要吃!”“不行啊!這天就吃這個，你不吃會肚子餓的!”我邊說邊把一碗圓子放在她面前，她也沒有再說什么，很不情愿的用調羹舀著碗里的圓子，慢慢的放到嘴巴里。

大部分孩子都吃完了，培培與飛揚拿著只吃了幾口的碗來到我面前說：“我不要了。”看著他們滿臉委屈的樣貌，我也明白，他們很努力了，也允許他們不吃，然后給他們一人一個蛋球。

個人的飲食習慣不一樣，在午餐中的表現也不一樣，雖然我們就應培養孩子不挑食的好習慣，但也應尊重孩子的生活習慣，像培培與飛揚，他們已經很努力的.將不喜歡的圓子吃了幾口，對于他們是一個進步，以后再鼓勵他們多吃一點，也許他們不會很快的愛上這個食物，但我相信，僅過一次又一次的嘗試，孩子不會很厭惡樂，這不是一樣能養成好習慣，如果一味讓他們吃下去，不但孩子不會對這個實物增加好感，相反更厭惡，我們不也是這樣嗎?說實話，我不挑食，但也不喜歡這種糯米的食物。所以，不一樣的主觀或客觀原因同樣也會影響我們的食欲，那么，我們何不也寬容一下孩子呢?

篇2：幼兒園挑食教育筆800字

幼兒園挑食教育筆記1

幼兒期是養成良好衛生習慣的關鍵時期，我們認為，良好衛生習慣的培養最重要是從小養成良好的飲食、進餐習慣。作為托小班教師，首先就要學會善于觀察每個孩子的不同，采取有趣的不同的教學方法來進行教育，做到因人而異，從而來糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進餐習慣，從小養成自覺良好的進餐習慣。

周媽媽周媽媽……聽，孩子們叫得多么親切呀，早上看到孩子們很有禮貌地和我打招呼，臉上還帶著甜蜜的微笑，讓我感覺很充實。由于是托班的孩子，年齡較小，吃飯挑食是一件很頭疼的事情，他們對一些蔬菜的氣味、顏色、形狀就比較的挑剔。

關于孩子如何不挑食的問題，我開始查閱書刊，也向有經驗的老師討教，用什么樣的方法讓孩子們去完成他們不喜歡的事情。每次吃飯前，我告訴他們今天吃什么，今天吃的菜對自己身體有什么好處。孩子們都會很開心地把所有的飯菜都吃完。每次見孩子們大口大口地吃飯，我心里也特別高興。對于有個別幼兒偏食的現象，我會很有耐心地讓他嘗一嘗，再問他：“好吃嗎?”他也會很努力地慢慢把飯吃完。對于有個別幼兒偏食的現象，我都給予鼓勵今天誰不挑食，并把飯菜全部吃完，老師就獎勵他漂亮的“小星星”。為了調動一些挑食孩子們的積極性，我特別制作了漂亮的“小星星”，希望能夠吸引他們，幫他們改掉挑食的習慣。

一天，午餐接近尾聲時，有幾個平時挑食的幼兒真的有所進步，但大牛牛卻磨磨蹭蹭地一直沒有吃完，碗里的胡蘿卜一點也沒動，我走過去：“大牛，胡蘿卜可有營養了，吃了身體才能長得結實，長得高噢 !”他不為所動，“你看，小星星最喜歡不挑食的寶寶哦!”大牛牛看了看我手里的小星星，想了想，便埋頭大口吃起來，不一會兒就把飯菜都吃完了，我馬上把“小星星”獎勵給他，大牛牛開心極了。如此一來，挑食的小朋友開始改變他們的壞習慣了。

現在寶寶班的孩子都會吃飯了，也很少挑食了，而且飯碗也非常的干凈!做保育工作這么久以來，孩子的生活上，這是讓我最開心的事情!現在，很多家長都跟我說，他們在家吃飯也有很大的進步了，這時候我會很欣慰地笑著。

寶寶班的孩子們，也是我們的孩子。我想告訴所有人，我們的孩子不再挑食啦!

幼兒園挑食教育筆記2

一、生情簡介與內容選擇——源于生活，歸于生活

本次教學活動是結合幼兒園小班《國學活動》課題來選擇《不挑食的寶寶》這一教學內容，小班的小朋友由于年齡小，入園時間不久，盡管老師每天吃飯都在強調不挑食，但有些小朋友還是挑食，一會兒不吃青菜，一會兒不吃肉。有的小朋友在老師的鼓勵下，還能堅持把菜吃完，有的小朋友就是把不吃的菜放在桌上，桌上一片狼藉。針對這挑食的情況，我選擇了這內容。

二、教學流程與后續教育——課內活動，課外延伸

1、故事教學。

活動開始，我先讓小朋友觀察兩只豬長得怎么樣，再作比較，最后說說為什么。有一個小朋友說到了不挑食，我立即導入主題，今天李老師帶來了個小故事《寶寶不挑食》，并根據故事內容提出相關問題，讓幼兒知道我們吃的各種食物都含有豐富的營養，身體里不可缺少的，多吃魚和肉、多吃蔬菜和水果，以達到培養幼兒良好的飲食習慣之目的。

2、對應國學。

利用這個故事，引導小朋友學習《弟子規》中“對飲食 勿揀擇”這兩句，接下來讓孩子觀看本班寶寶吃飯的情景，通過兩幅畫對比，教育孩子養成良好的飲食習慣的重要性，讓幼兒基本明白吃飯不挑食的道理。

3、延伸拓展。

飲食習慣不是很容易改變的，不挑食不是靠語言來表達的，也不是靠一日之功，要循序漸進，用行動來證明。所以每次用餐前，我們都要告訴孩子不挑食，要吃完自己的一份，讓挑食的幼兒一點一點吃，爭取一天進步一點點。同時，還要爭取家長的支持，讓幼兒做到園內、家里一個樣。

三、案例分析與活動反思——諸多收獲，些許遺憾

本次活動，我個人覺得較成功的地方是：

1、活動為載體，生活為目的。幼兒園教育活動歸根到底是為了生活。本次活動內容的選擇建立在對幼兒生活習慣充分觀察的基礎之上，教學過程也有極強的生活性。

2、利用動畫，準確切入。我以孩子們感興趣的動畫片為切入點，并準確地抓住了幼兒的心理，用故事成功引入活動。

3、活動內容與國學內容巧妙結合。對三四歲的幼兒來說，國學內容是深奧的、抽象的。“對飲食勿揀擇”是文言語句，讓幼兒理解，談何容易?而《寶寶不挑食》與之正好高度契合。

4、利用現代化教學手段——多媒體課件，讓教學更直觀，生動，使幼兒更容易理解《弟子規》中“對飲食 勿揀擇。”這一經典句子，讓幼兒的思維“活起來”。

然而在教學過程中，也還存在著一些不足之處。如幼兒在學習“對飲食 勿揀擇”時，老師在這環節講的不夠清楚，還要教幼兒如何對待不挑食，將所學的知識落實到一日常規活動中，讓孩子們能真正的學以致用。 另外老師對國學活動還是第一次摸索，經驗還不夠，老師在教學中的語言可以簡練些。

幼兒園挑食教育筆記3

活動設計背景

現在的小孩，由于大部分的家長們的嬌生慣養，從小就養成了吃零食的習慣。因此大部分的孩子到了吃飯的時候就不愿意吃，這給孩子們的身心健康帶來了很大的影響。

活動目標

知道各種食物對身體都有好處，吃飯時應該什么都吃，不挑食，不吃零食等

教學重點、難點

1、有的孩子只吃菜，有的孩子只吃飯，還有的只喜歡吃零食，父母們拿他們沒辦法。

2、針對他們以上的缺點，鼓勵他們吃飯時飯和菜都要吃，同時要求他們盡量不吃零食等。

活動準備

白色小豬兩只(一胖一瘦)，花的胖小豬一只(可為絨布教具，圖片)。

活動過程

(一)出示瘦白小豬和胖小花豬，請幼兒猜猜它們倆為什么一個胖應該瘦，引出故事，《小花和小白》。

(二)講故事，并隨情節將瘦小白豬換成胖小白豬。

小花和小白

有兩只小豬，一只叫小花，一只叫小白。吃食的時候，小白一會兒不吃蘿卜，白菜，一會兒不吃土豆，玉米糊糊，小白長得又瘦又小。小花呢，它什么菜都吃，大口大口吃得真香，小花長得胖乎乎的。大公雞看見它們，吃驚的說“哎呀!小白怎么這么瘦。小花長得多壯呀!”小白學小花，什么菜，飯都吃，小白和小花長得一樣壯了，大公雞高興地笑了。

(三)討論：

1、吃飯到時候小白是怎么做的?小花是怎么做的?

2、小白長成什么樣子?小花長成什么樣子?

3、小白改掉挑食的毛病后變成什么樣子?

4、你們應該向誰學，吃飯時應該怎么做?

教學反思

1、將兩只胖小豬放在班上，幫助幼兒堅持做到吃飯不挑食，可建立“不挑食的好孩子”專欄，為幼兒貼水果或紅花作為獎勵。

2、在進餐時，向孩子介紹飯菜的名字，向他們簡介一下其營養價值，鼓勵幼兒做個不挑食的好孩子。

幼兒園挑食教育筆記4

一天中午，我按照慣例給每個孩子打餐，當說完小朋友請用餐后，其他孩子紛紛拿起勺子開始用餐，有個叫倪侶辰的孩子坐在那里一動不動，我好奇地走過去，輕聲問道：“寶貝，怎么不吃飯，哪里不舒服嗎?”孩子抬頭看了看我欲言又止，依然沒有去動餐盤。我輕輕的摸了摸他的頭再次問：“怎么了，告訴老師為什么不吃飯呢!”他緊閉的嘴動了動緩緩吐出幾個字“我不喜歡吃這些”。哦，原來是孩子挑食不想吃!

于是我又摸了摸他的頭對他說：“你看，別的小朋友們吃得多開心啊，這些很好吃的!”孩子聽了還是搖搖頭。我又問：“那你喜歡吃什么呢?孩子小聲的說：“我想奶奶做的飯菜了，奶奶做的飯菜最好吃了!”我告訴孩子說：”我們學校的飯菜，都是大廚師、大師傅做出來的，也特別好吃了，你不嘗嘗多可惜呀!而且好孩子是不挑食的，什么都吃的孩子才是最棒的!

孩子聽完沉默了下，于是我把他的位子挪到我旁邊，和他說：“今天中午和老師比賽吃飯吧，看看誰吃得多誰吃得快好嗎?”經過我的循循誘導孩子終于開始吃飯了，后面和家長了解到，由于工作原因孩子一直放在奶奶家，奶奶一直照顧孩子，寵愛孩子，導致孩子挑食的習慣，現在已把孩子接回來自己帶，以后也會以身作則，不過分溺愛孩子，引導好孩子改掉挑食的習慣。我相信孩子會在我們的家校合作下慢慢的改掉挑食這個壞習慣的!

幼兒園我愛吃飯不挑食教育隨筆【第二篇】：做個不挑食的好孩子

今天的午飯是肉絲炒胡蘿卜卷心菜、土豆排骨和米飯，子浩小朋友把排骨和米飯很快就吃完了，只見他慢吞吞的吃著卷心菜，面部表情不愉快，嘴上一直說“我吃不下去這個菜，實在太難吃了”，邊嘟囔邊東張西望，只見同桌小朋友一會夾一個胡蘿卜吃，一會夾一個卷心菜吃，他便也試著夾一小塊胡蘿卜，面部表情依然不愉快，不一會，他舉手表示要喝湯，保育老師告訴他說：“小朋友要把盤子里的菜吃干凈，才能喝湯。”他便又面部表情不愉快的慢吞吞的夾起胡蘿卜吃起來，過了好久，他才把盤子里的菜吃干凈。

針對小朋友們挑食這個現象，我開展了一次關于健康飲食不挑食的教育活動，讓孩子們知道多吃各種蔬菜的好處。把不挑食的幼兒和子浩安排在一桌吃飯，能夠影響和帶動他吃飯的效果。在午飯環節，多多鼓勵幼兒好好吃飯不挑食，并不斷的表揚吃飯好的幼兒。離園時，與他的家長溝通交流，讓他在家中也盡量避免挑食的現象，盡量少吃零食和糖果。

3-4歲幼兒具有良好的生活與衛生習慣方面的發展指標是“吃東西時細嚼慢咽，還要避免挑食、偏食。”其實像子浩這樣挑食的寶寶班里還有好幾個，作為老師，我們一定要仔細的觀察，引導孩子嘗試，鼓勵她們做個不挑食的好寶寶，并且讓她們健康快樂地成長。

幼兒園挑食教育筆記5

觀察環境：活動室 觀察目的：養成不挑食的好習慣，快快的把飯菜吃完。

觀察實錄：午餐時間到了，多數小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手準備用餐了，但是天天還在那磨磨蹭蹭的一直沒有把小椅子搬到位置上。我提醒了幾次之后終于搬好小椅子了，結果又在廁所磨蹭了不出來。等她坐好位置上開始用餐，其他小朋友都已經幾大口吃下去了。我兜了一圈之后發現天天的飯菜幾乎沒有動，詢問情況：天天，為什么不吃飯呀?天天回答：我不喜歡吃洋蔥。

分析：

天天是個比較挑食的孩子，經常會剩很多飯菜，怎么勸說都沒用，最后還是倒掉。今天又遇到了不喜歡吃的洋蔥，所以一開始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼兒在家也是如此，不喜歡吃的蔬菜就不吃，有的家長知道孩子不喜歡吃的家里就不做這個菜，這樣時間久了，孩子自然而然的就不吃這個菜了。

措施：

首先，我們每天開飯前組織幼兒猜猜今天吃什么?用猜菜名的方法營造了良好的餐前氣氛，增進了幼兒的食欲，愿意快樂進餐。孩子是需要鼓勵的。而對于小班幼兒，成人給予他們的鼓勵應該是生動活潑而且是幼兒能直接感知的。其次，模仿是小班幼兒的主要學習方式，他們通過模仿掌握別人的經驗，習得良好的飲食習慣。因此我們在進餐習慣培養中經常將鼓勵與樹立榜樣相結合，如“寶寶的牙齒真有勁兒，一口飯一口菜，放在嘴里一起嚼，飯菜的味道會更好”;“---小朋友吃飯可專心了，安安靜靜吃飯腸胃最舒服”;“---小朋友的小碗里真干凈，一點食物都沒剩，看看誰能比他還棒”如此等等。教師只要表揚了某個小朋友，立即就會有更多的小朋友紛紛模仿這個小朋友的良好行為。

第四篇：教育筆記：關注挑食的孩子

教育筆記：關注挑食的孩子

教育筆記：關注挑食的孩子

案例背景：

中班了，班上小朋友在進餐方面有了很大進步。唯獨輝輝小朋友在其他方面都表現還不錯，但是一到吃飯、吃點心、吃水果時，什么肉、蔬菜、水果、餅干面包都不吃??常常依賴喝牛奶。老師擔心，爸媽擔心，每每到吃餐點、吃飯時他自己也倍感無奈。

案例回放：

案例描述一：

午餐時，老師把飯分好了，小朋友開始吃飯。輝輝小朋友端端正正的坐在板凳上，一只手拿著勺子的最頂端，左右來回晃勺子。過了一會兒，他開始將裝菜和湯的小碗推向一邊，用勺子舀起幾粒米飯放入嘴中。他嘗試著用勺子挖米飯，可是怎么挖也只有幾粒米，然后放入嘴中。一粒米飯漏在手指上，他接著用嘴咬住手指上的米粒。接著，他就把米粒一粒一粒放在手指上，在用嘴去吃米飯粒。過了會兒它開始東張西望，和旁邊的小朋友竊竊私語起來，不時的露出微笑，接著他將他的菜丟到對面小朋友的小碗里。而對面的小朋友夢夕不高興了，將菜用手抓住扔到輝輝小朋友的菜碗里。這是大部分小朋友已經吃完了，都到外面做著自主活動，可是輝輝小朋友的飯幾乎還沒有動過。

案例描述二：

今天吃的是面條。輝輝小朋友也不著急著吃，先東張西望了一會兒，用勺子舀起面條上的番茄看了又看，丟到了空碗中，又將面條中的肉絲挑出了丟到空碗里，就這樣挑來挑去就是不吃面條。我這時走過去，對他輕輕地說：“你要多吃一點，吃的多身體好，長的也高。”聽完，他勉強用勺子挑起一根面條放入嘴中。這時，我拿起碗挖了一大口面條送到他嘴邊，他卻說：“老師，我要自己吃。”輝輝就自己毫無滋味的一根一根的挑著面條，在我的注視下一臉無奈的吃著面條，最后所以小朋友都出去活動了，唯有他一人獨自坐在教室里吃著他剩下的大半碗面條。

案例描述三：

下午，分發完餐點后，小朋友們都在津津有味的吃著，輝輝卻望著餐點發呆，不知在想著什么，不是的用手掰下一小塊放到嘴巴里，咀嚼一會兒勉強地咽了下去，隨后他望望旁邊小朋友狼吞虎咽的吃著，又望望自己手中的餐點發起呆來。眼看其他小朋友們都將碟中的水果吃的一干二凈了，輝輝才將手中的餐點塞進嘴巴里，然后怯生生地對我說：“老師，我橙子不要。”我輕輕地對他說：“橙子的營養可豐富了，可以讓小朋友越來越漂亮。”聽我這么一說，他不再吭聲，只是繼續呆呆地望著跌中的橙子，久久不肯動手。

案例分析與反思：

輝輝自理能力方面比較懶惰，做事動作很慢，在家吃飯時少不了家人的幫忙。媽媽、爸爸忙著在廠里上班，對孩子學習、生活雖然關心，但也沒有太多時間管，對孩子的物質要求都會盡可能滿足，所以造成他對食物很挑剔的性格。

針對這個狀況，會及時與家長進行溝通，家長也會主動和我們交流。孩子的不良飲食習慣僅靠老師單方面的努力是不行的，家長也要積極配合老師的工作，引導孩子形成良好的飲食習慣。家長也說孩子有很嚴重的挑食不良習慣，可就是拗不過他。在家里也是這樣，好象沒有什么他喜歡吃的東西，是在拿他沒辦法。我就和家長商討如何讓孩子慢慢改掉挑食的不良習慣，希望家長和幼兒園保持一致教育。

其實輝輝每次都是用自己腦子里原有的經驗辦事，如認為蔬菜不好吃，就要引導他嘗嘗，再做定論。另外，輝輝與其他小朋友相比，食欲確實不如他們，所以早飯前老師可以做一些有關食譜的宣傳。經過了解輝輝在家里有時不能正常進餐，要么要家人喂，要么什么菜都不吃，只吃半碗白飯。

案例教育對策：

1、抓住機遇，對其進行教育。讓輝輝知道各種食物都有它的營養，挑食會讓身體變差、個子長不高，還會影響智力的發展，是非常不好的。在碰到不愛吃的食物時，教師要用輕松的口吻與他進行交談，讓他在無意中逐步糾正挑食的壞習慣，并對他的每一次進步都及時給予鼓勵。

2、家園同步要求，促進其良好進餐行為的建立，堅決不在進餐前給予零食和飲料。及時掌握輝輝在家的吃飯情況。幫助家長認識到孩子挑食的危害性，向家長介紹幼兒營養均衡的重要性，幫助家長建立起正確的營養觀念。通過家園共同努力，使輝輝在家里做到正常進餐，飯菜量可從從少到多逐漸增加。并且，家長也要對輝輝進餐時的良好行為點滴進步，給予充分的肯定，分別給予小紅花、玩新玩具等強化刺激。

3、鼓勵幼兒不挑食，每餐按時吃完，與輝輝建立起快點吃的約定，并教給他相關的技巧，如注意力集中等。鼓勵他嘗一下，不管他吃多少，只要他肯吃，就及時表揚他。例：獎一朵小紅花、一顆五角星等。把他安排在食欲好的孩子旁邊，以榜樣作用去影響他。

4、激發幼兒的食欲。食物的色、香、味等刺激可使人產生條件反射，分泌大量消化液，引發食欲。在吃飯前，可以有聲有色地介紹當天的食譜，請幼兒聞一聞菜的香味，說一說菜的營養，激發幼兒食欲，在一定程度上改變幼兒對食物的偏愛和挑剔。

通過一段時間的觀察與培養，吃飯時，輝輝的進餐有了一定的好轉，但是進餐速度還是比別人慢，動作的協調性也要比別人差好多。但值得欣慰的是輝輝比以前活潑了，說話的機會也多了，這樣我們可以從和他的交談中了解他的想法，這對教育、幫助他應該是有很大幫助的。餐前、離園前，我會再次和他強化約定的內容。在媽媽接他時，輝輝會把我們的約定告訴媽媽。看到孩子如此主動地提出這樣積極的要求，家長也能更好的了解孩子的想法與需求。此外，我和輝輝家長的聯系還要更多一些，相信家園教育相一致，輝輝的肯定會有更大進步的。

第五篇：積極面對每一個孩子教育隨筆

沒有誰會不喜歡聰明的孩子，因為這樣的孩子并不需要我們操太多的心，在面對他們的時候，我們的工作總是很順利。在平時的共同活動中，我們常常會偏愛那些腦子活絡，口齒伶俐，聰明乖巧的孩子，而對課堂上那些反應遲鈍，不開竅的孩子總是感到身心疲憊，失望，久而久之還會采取責備、否定、放棄的態度。

今年我教的兩個中班，每個班中都有幾個落后分子，從新學期開始的那一天，我堅持對他們進行課上、課后個別輔導，功夫不負有心人，其中一個班的陳維尚、侯意還有李夢都有一定的進步，雖然好多時候還會分不清楚顏色，但是總體的進步是很明顯的，許多的操作題能自己獨立完成。另一個班的張博洋，金華、瑞曼、于文均也有許多進步。但是，每個班中也有幾個特別落后的孩子，有的是因為年齡小的緣故，有的是因為先天的智力因素。我對進步明顯的孩子充滿希望，感到只要堅持對他們進行個別指導，孩子們假以時日努力，就會迎頭趕上。而對那幾個特別落后的孩子，時間一久，我開始動搖了，心中充滿了失望，指導他們的時候也總感到很費勁，好多時候會對他們嚴厲和斥責一些，可是仍舊收效不大。比如原雷小朋友，每一次的題目她都不能單獨完成，可是她總是堅持等著老師指導，一次指導之后，我批評了她幾句，看得出她非常失落，以后幾次操作自己好像也對自己失去了信心。我意識到之后，心中感到深深的內疚。

學習了心理學之后，我反思了自己的這種行為，感到自己希望教的每一個孩子都是棒的，什么都會，可是如果這樣孩子們就沒有優、良、差等了，就都變成了一個樣子。那么沒有了差生也就凸顯不出優等生了。我總希望自己教的題目，孩子們會達到百分百的會。而忽略了個體因為一些客觀的原因存在著差異，存在著完成一道題目的時間差。其實，作為老師不能急于求成，應該允許孩子們有一個接受問題的先后過程，允許差一點的孩子用慢一點的時間領會吸收，當然期間還要配合有老師的指導。

所以我覺得對待落后的孩子我們要有一個打持久戰的準備，永不放棄堅持指導。更不能諷刺挖苦孩子，以免刺傷孩子的自尊心，打擊孩子的積極性。《心理學》中話也在耳畔響起：對于課堂上積極回答問題的孩子，即使答錯，也不應全盤否定，更不應指責，應鼓勵幼兒正視并反思錯誤，引導幼兒嘗試新的探索……我想我也該放在心底好好沉淀一下了。