第一篇：精品酒店市場(chǎng)分析報(bào)告

精品酒店市場(chǎng)分析報(bào)告

“如果將各色的集團(tuán)酒店比作百貨商場(chǎng)的話(huà)，那么精品酒店就是專(zhuān)門(mén)出售某類(lèi)精品的小型專(zhuān)業(yè)商店了。”

——精品酒店創(chuàng)始人LanSchrager設(shè)計(jì)師

“我希望客人們能這樣想，在精品酒店我得到了五星級(jí)的服務(wù)，但這是五星級(jí)服務(wù)的趣味版?！?/p>

——甘斯沃爾特集團(tuán)總裁Michael Achenbaum

什么是精品酒店(Boutique Hotel)? Boutique Hotel(精品酒店)是指那些規(guī)模小而提供貼身管家服務(wù)的酒店。它以提供獨(dú)特、個(gè)性化的居住環(huán)境和“一對(duì)一”貼身管家式的服務(wù)將自己與大型連鎖酒店相區(qū)別。

上海市精品酒店市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r(2009)近年來(lái)，隨著新興精品酒店的陸續(xù)開(kāi)業(yè)，上海市精品酒店的數(shù)量逐年增加。

精品酒店類(lèi)型不斷細(xì)分，呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展的趨勢(shì)

按主題元素來(lái)劃分 ? 歷史主題型

– 以一定的歷史文化元素為主題

– 整個(gè)酒店的裝修、設(shè)計(jì)、裝飾及產(chǎn)品、服務(wù)上都圍繞這一主題展開(kāi)，意在體現(xiàn)酒店的歷史積淀和文化內(nèi)涵

? 時(shí)尚主題型

– 通過(guò)建筑裝潢來(lái)突顯酒店的時(shí)尚特性，通常從家具的選擇到空間細(xì)節(jié)處理都非常注重材質(zhì)和色彩搭配

– 整個(gè)酒店意在突出設(shè)計(jì)師全新設(shè)計(jì)為住客帶來(lái)舒適而有理念，以便為住客帶來(lái)樂(lè)趣的居住體驗(yàn)

按經(jīng)營(yíng)模式來(lái)劃分

? 大型酒店集團(tuán)經(jīng)營(yíng)

-連鎖化、規(guī)?；慕?jīng)營(yíng)模式不屬于純粹意義上的精品酒店，但作為大型酒店集團(tuán)市場(chǎng)細(xì)分的產(chǎn)物，其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)理念與精品酒店的特質(zhì)吻合

? 精品酒店集團(tuán)經(jīng)營(yíng) ? 獨(dú)立精品酒店經(jīng)營(yíng)

精品酒店政策管理日益規(guī)范化，市場(chǎng)呈現(xiàn)出良性競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)

2009年我國(guó)開(kāi)始實(shí)行新版星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，并增加了對(duì)精品酒店評(píng)星的標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，“以住宿為主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，建筑和裝修有獨(dú)特風(fēng)格，管理和服務(wù)有鮮明特色，擁有獨(dú)特的客戶(hù)群且獲得市場(chǎng)廣泛認(rèn)同，平均房?jī)r(jià)連續(xù)兩年高于五星級(jí)酒店的小型精品酒店，若其自身?xiàng)l件與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件有差異，也能申請(qǐng)?jiān)u定五星級(jí)酒店?！?/p>

新規(guī)定實(shí)施明晰了精品酒店的界定標(biāo)準(zhǔn)，使得一些有名無(wú)實(shí)的“偽精品酒店”逐漸退出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)了精品酒店市場(chǎng)的良性發(fā)展。

案例分享：璞邸精品酒店 ? 簡(jiǎn)介

-上海第一家國(guó)際酒店集團(tuán)接管的精品酒店，酒店將被法國(guó)雅高酒店集團(tuán)管理但并不從屬于旗下的品牌

-酒店一共有8層，52個(gè)房間，靠近原法租界,建筑風(fēng)格帶有古老的歐洲特色酒店內(nèi)部強(qiáng)調(diào)歐洲法式風(fēng)情，設(shè)計(jì)師將特有法式風(fēng)格應(yīng)用于每個(gè)房間和細(xì)節(jié)的裝潢布置上。整個(gè)酒店豪華而不失個(gè)性

? 豪華而舒適的客房設(shè)計(jì)

璞邸精品酒店根據(jù)不同客人的居住需求，提供五種類(lèi)型的客房供人選擇

-豪華房、商務(wù)房、豪華商務(wù)房、商務(wù)套房、璞邸套房、客房?jī)?nèi)設(shè)施配置事無(wú)巨細(xì)地考慮到所有客人可能的需要，豪華舒適，給人以“家”的溫馨、便捷

-臥室：高速互聯(lián)網(wǎng)連接(免費(fèi))、雙線(xiàn)語(yǔ)音電話(huà)、70度旋轉(zhuǎn)電視柜、配備32英寸液晶電視、5.1度比環(huán)繞音響系統(tǒng)、飛利浦DVD機(jī)、房間內(nèi)個(gè)人保險(xiǎn)箱、室內(nèi)小酒吧及紅酒架

-辦公區(qū)域：打印、掃描、傳真和復(fù)印四合一的直線(xiàn)電話(huà)、齊全的文具用品、激光投影、無(wú)線(xiàn)接入的網(wǎng)絡(luò)、室內(nèi)的迷你吧臺(tái)每層樓道的設(shè)計(jì)曲徑通幽，設(shè)計(jì)師故意設(shè)計(jì)出許多視覺(jué)死角，避免通透直視，保護(hù)在樓層內(nèi)行走客人的獨(dú)立空間

-在管理方面，非酒店客人是禁止進(jìn)入酒店的，所有酒店會(huì)員都有一份訪(fǎng)客名單以便會(huì)客

-酒店提供的天然按摩熏香和SPA洗浴用品成為酒店重要特設(shè)服務(wù)。每個(gè)套房都有一位“沐浴管家”

細(xì)節(jié)性

-根據(jù)季節(jié)、時(shí)令、SPA功效等情況幫助客人挑選的熏香，提供專(zhuān)業(yè)按摩，讓客人在自己的房間內(nèi)享受SPA--要的吸引力

價(jià)格因素不是他們考慮的重點(diǎn),一旦他們消費(fèi)、體驗(yàn)了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)之后，很容易對(duì)自己購(gòu)買(mǎi)的品牌產(chǎn)生好感與共鳴，并成為忠實(shí)消費(fèi)者

當(dāng)產(chǎn)品和服務(wù)在高端人群心中產(chǎn)生共鳴，他們會(huì)開(kāi)始關(guān)注該產(chǎn)品和服務(wù)的品牌價(jià)值 相對(duì)一般大眾消費(fèi)者而言，一旦該品牌的產(chǎn)品和服務(wù)獲得了來(lái)自高端人群的認(rèn)可，在今后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，他們都將成為該品牌最忠實(shí)的消費(fèi)者和最有效的宣傳者

不同類(lèi)型的精品酒店消費(fèi)者

精品酒店的特征要求

差異化的產(chǎn)品和個(gè)性化服務(wù)帶給客人獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)，是精品酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要體現(xiàn)

第二篇：酒店?duì)I銷(xiāo)市場(chǎng)分析報(bào)告

酒店?duì)I銷(xiāo)聯(lián)營(yíng)市場(chǎng)分析

花園酒店各董事：

您們好！

您還在為顧客的流失而煩惱嗎？您還在困惑顧客只是“一次性”消費(fèi)下次再也不光顧了嗎？為什么顧客不接受我們的酒店？原因只有一個(gè)，那就是因?yàn)槟鷽](méi)有聽(tīng)到——消費(fèi)者的呼喚：

生活是由很多方面組成的，我們會(huì)有各種各樣的消費(fèi)客戶(hù)需求，傳統(tǒng)的酒店，會(huì)有自己的固定銷(xiāo)售隊(duì)伍，但是終究有它的局限性！未來(lái)出現(xiàn)的酒店行業(yè)（如連鎖酒店、餐飲、）和行業(yè)聯(lián)盟（如酒店聯(lián)盟、）給我們帶來(lái)了一定的便利，如果酒店能有給自己真正創(chuàng)造價(jià)值的專(zhuān)業(yè)管理，銷(xiāo)售隊(duì)伍，沒(méi)完成酒店規(guī)定的業(yè)績(jī)，沒(méi)任何待遇，收入與付出能成正比，不僅是員工的心聲，同時(shí)也是企業(yè)家的心聲、、唯一營(yíng)銷(xiāo)責(zé)任狀才能使彼此拋開(kāi)顧慮，達(dá)成共識(shí)，我一直相信常言重金下必有勇夫。

良性經(jīng)營(yíng)的酒店離不開(kāi)硬件、軟件和銷(xiāo)售，硬件主要指酒店設(shè)施，軟件包括了酒店服務(wù)和文化，前兩者結(jié)合則定義了酒店作為產(chǎn)品的特性，以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以銷(xiāo)售為龍頭”的營(yíng)銷(xiāo)方針，靈活制定銷(xiāo)售方案，及時(shí)作出市場(chǎng)推廣計(jì)劃，并在逐步實(shí)施推廣中了解市場(chǎng)的適應(yīng)情況。在這些要素當(dāng)中，除了硬件外和軟件銷(xiāo)售都與后期策劃有密切的關(guān)系，酒店發(fā)展目標(biāo)定位要明了而準(zhǔn)確。根據(jù)酒店本身的特質(zhì)，現(xiàn)階段旅游酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者越來(lái)越成熟，對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)提出了更高的要求，加大銷(xiāo)售力度，培

養(yǎng)優(yōu)秀穩(wěn)固員工隊(duì)伍并科學(xué)的調(diào)配人力，能源的有效降耗，才能糾轉(zhuǎn)當(dāng)下市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面，從中獲得良好經(jīng)濟(jì)效益。營(yíng)銷(xiāo)聯(lián)營(yíng)自我分析、優(yōu)勢(shì)

1、目前在張家界與鳳凰這種旅游城市，酒店定位單一，單體酒店無(wú)法完成旅行社多元化的需求，導(dǎo)致酒店市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)不良發(fā)展趨勢(shì)，所以樹(shù)立市場(chǎng)觀(guān)念尤為重要，成立不同地區(qū)銷(xiāo)售員聯(lián)盟，（彼此不產(chǎn)生沖突）異地同等酒店銷(xiāo)售聯(lián)盟應(yīng)該是未來(lái)旅游性酒店發(fā)展的趨勢(shì)：

A：對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行細(xì)分：

來(lái)酒店的每一位客戶(hù)的需要都不一樣，這樣便使市場(chǎng)呈現(xiàn)出多樣性和復(fù)雜性，這就需要酒店對(duì)市場(chǎng)客戶(hù)進(jìn)行細(xì)分，對(duì)不同需要的客源提供相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)方案服務(wù)，滿(mǎn)足客戶(hù)不同檔次酒店的需求，找準(zhǔn)適合自己酒店的大客戶(hù)重點(diǎn)合作。B：準(zhǔn)確把握市場(chǎng)周期變化規(guī)律

如果酒店不能根據(jù)市場(chǎng)的變化及時(shí)地推出適合市場(chǎng)的房?jī)r(jià)含金量尺度與服務(wù)，就容易被市場(chǎng)所淘汰，酒店要使自己適合于市場(chǎng)，就要體現(xiàn)設(shè)備的使用價(jià)值、服務(wù)的使用價(jià)值及食品飲料的使用價(jià)值，這三個(gè)方面下功夫，根據(jù)市場(chǎng)的周期和產(chǎn)品的變化規(guī)律，及時(shí)地對(duì)酒店的房?jī)r(jià)及某些服務(wù)和管理作必要的調(diào)整更新。C：重視市場(chǎng)向心理，及時(shí)推陳出新

不斷發(fā)展成熟的旅游業(yè)市場(chǎng)對(duì)酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作管理工作提

出了越來(lái)越高的要求，如果酒店一味按照常規(guī)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)工作，不突破舊觀(guān)念的束縛，不及時(shí)掌握客源的心理，無(wú)法滿(mǎn)足客源對(duì)不檔次的需求方便度，單體酒店無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)，無(wú)法在客戶(hù)談判中找準(zhǔn)有利的優(yōu)勢(shì)。反之（異地同業(yè)聯(lián)盟能夠有效的滿(mǎn)足客戶(hù)需求）

D:提高上門(mén)商散客戶(hù)向常客的轉(zhuǎn)化率，實(shí)現(xiàn)品牌化運(yùn)作。

提供的增值服務(wù)給大客戶(hù)，酒店與客戶(hù)帶來(lái)了切實(shí)的雙贏(yíng)利益，其競(jìng)爭(zhēng)威力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于單店。實(shí)行常客計(jì)劃的目的是希望與顧客建立長(zhǎng)期的客戶(hù)關(guān)系，把顧客轉(zhuǎn)化成終身客戶(hù)。

積累客源，持續(xù)提升競(jìng)爭(zhēng)力。自主實(shí)現(xiàn)自有制營(yíng)銷(xiāo)，積極發(fā)展自有客源，不斷將散團(tuán)旅行社客戶(hù)，散客、協(xié)議客戶(hù)、第三方分銷(xiāo)渠道轉(zhuǎn)化為自有客戶(hù)，提高自有客戶(hù)數(shù)量。（鎖定重點(diǎn)客戶(hù)群）提升對(duì)大

客戶(hù)的服務(wù)，增強(qiáng)客戶(hù)的忠誠(chéng)度，穩(wěn)定忠實(shí)客源，不斷的為酒店帶來(lái)收益，從而實(shí)現(xiàn)新的收入增長(zhǎng)點(diǎn)。

酒店根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律對(duì)酒店銷(xiāo)售工作實(shí)施管理，事實(shí)上是對(duì)每一名銷(xiāo)售員工提出了更高、更嚴(yán)格的要求，酒店銷(xiāo)售員工如果沒(méi)有強(qiáng)烈的市場(chǎng)意識(shí)，沒(méi)有適應(yīng)市場(chǎng)變化所需要的個(gè)人從業(yè)素質(zhì)，那么酒店員工就追趕不上市場(chǎng)的節(jié)拍，從而被市場(chǎng)淘汰。輕則到處出錯(cuò)，給客人留下不好印象；重則影響整個(gè)酒店經(jīng)濟(jì)效益及聲譽(yù)，給酒店的良性發(fā)展造成阻力，反之異地酒店聯(lián)盟銷(xiāo)售中心銷(xiāo)售員個(gè)人銷(xiāo)售素質(zhì)及主心力非常強(qiáng)，可以及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，加大客戶(hù)向心力，即可提前做好市場(chǎng)推動(dòng)力的決策，有效的占領(lǐng)市場(chǎng)，能夠滿(mǎn)足客源不同地

域，同檔次酒店消費(fèi)的需求，從而養(yǎng)成了客源消費(fèi)習(xí)慣的向心力，而單體酒店銷(xiāo)售員無(wú)法滿(mǎn)足。

2、異地同業(yè)聯(lián)盟酒店?duì)I銷(xiāo)可以幫助酒店解決人員流動(dòng)量大，人員成本得到有效控制的難題：例如：酒店前臺(tái)員工因工資底流動(dòng)量大的因素較多，而聯(lián)盟營(yíng)銷(xiāo)中心可以節(jié)省每個(gè)酒店現(xiàn)有的計(jì)調(diào)，把酒店工作分部到酒店前臺(tái)，把部分工資分發(fā)到前臺(tái)工作人員，提高她們工資待遇同時(shí)而保留了原銷(xiāo)售計(jì)調(diào)工作，因前臺(tái)是對(duì)酒店房態(tài)信息最了解的部門(mén)。

3、營(yíng)銷(xiāo)成本的控制，酒店聯(lián)盟營(yíng)銷(xiāo)中心在客戶(hù)招待費(fèi)用上可以得到有效控制的同時(shí)而不會(huì)影響酒店與客戶(hù)建立友好關(guān)系的良性發(fā)展。比如：中秋客戶(hù)送禮，一家旅行社客戶(hù)他會(huì)有不同檔次酒店的需求，酒店聯(lián)盟營(yíng)銷(xiāo)中心可以代表聯(lián)盟內(nèi)不同檔次的酒店送一盒禮品，而單體酒店是無(wú)法實(shí)施此成本控制。

4、異地酒店聯(lián)盟營(yíng)銷(xiāo)中心比單體酒店銷(xiāo)售部積極性要高，因沒(méi)完成任務(wù)只能拿到很少的生活補(bǔ)助，必須完成聯(lián)盟內(nèi)酒店年銷(xiāo)售任務(wù)才可以拿到相應(yīng)的提成待遇，人民常說(shuō)：“重賞必有勇夫”現(xiàn)代酒店業(yè)員工缺乏的主人翁精神，就會(huì)有了鮮明的可比性。

5、異地酒店同檔次聯(lián)盟，有著相輔相成的作用，可帶動(dòng)客戶(hù)的眼球，可以比單體酒店客房入住率要高，而穩(wěn)定。劣勢(shì)

1、酒店會(huì)考慮到把酒店重之重部門(mén)寄托在一個(gè)聯(lián)盟營(yíng)銷(xiāo)中心的身上風(fēng)險(xiǎn)性，相信每個(gè)企業(yè)家通過(guò)以上“優(yōu)勢(shì)”分析會(huì)降低風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估。

2、酒店會(huì)考慮聯(lián)盟營(yíng)銷(xiāo)中心長(zhǎng)久性，聯(lián)盟營(yíng)銷(xiāo)中心是靠靈活多變，不斷滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求而發(fā)展的，相信有發(fā)展才會(huì)有經(jīng)濟(jì)效益，而本人只是聯(lián)盟內(nèi)酒店為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的統(tǒng)籌者，真正實(shí)施者還是酒店。

第三篇：煙酒店市場(chǎng)分析

滿(mǎn)意答案 好評(píng)率：100%煙酒店幾個(gè)比較明顯的特點(diǎn)：一是忠誠(chéng)度低，哪個(gè)酒利潤(rùn)空間大，哪個(gè)酒正在流行，他們就經(jīng)營(yíng)哪個(gè)。二是看眼前利益，哪個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)高，哪個(gè)贈(zèng)酒多，哪個(gè)實(shí)物配比更實(shí)惠，就選擇哪個(gè)。三是夫妻店或親屬開(kāi)店，不想讓外人介入，促銷(xiāo)人員難以進(jìn)駐。

煙酒店蓬勃發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境背景：

1、終端碎片化。目前賣(mài)酒的途徑和渠道不再局限于酒店、商超、夜場(chǎng)等傳統(tǒng)型渠道，由于競(jìng)爭(zhēng)的過(guò)度激烈，酒水競(jìng)爭(zhēng)的后備箱時(shí)代來(lái)臨（主要目標(biāo)消費(fèi)人群的公關(guān)，特別是企事業(yè)行政單位辦公室用酒），自帶酒水現(xiàn)象日益增多，酒店銷(xiāo)售額的占比逐漸下降，商超和煙酒店銷(xiāo)售有所回升，酒店的主力銷(xiāo)售渠道作用日益淡化，其他渠道的作用上升，銷(xiāo)量開(kāi)始呈現(xiàn)相對(duì)平均化趨勢(shì)，這就是終端碎片化現(xiàn)象

2、自帶酒水現(xiàn)象。由于后備箱工程越來(lái)越得到各大酒水企業(yè)的重視，被列為中高端酒的主要操作手法之一，自帶酒水現(xiàn)象也就不可避免地發(fā)展起來(lái)了，在一些區(qū)域城市，自帶酒水現(xiàn)象目前已經(jīng)超過(guò)了中高端酒水銷(xiāo)量的50%；

3、禮品市場(chǎng)的發(fā)展。煙酒店的開(kāi)設(shè)對(duì)地段是有要求的，一般開(kāi)設(shè)在企事業(yè)單位、醫(yī)院、政府、大酒店等周?chē)?，這為送禮提供了方便，特別是酒店周?chē)臒熅频辏瑸橄M(fèi)者降低了酒水的支出，一些假酒更是方便了送禮成本支出。

相對(duì)傳統(tǒng)終端的優(yōu)勢(shì)：

A.由于相對(duì)于酒店等強(qiáng)勢(shì)終端進(jìn)入門(mén)檻高、費(fèi)用大、維護(hù)難度大、結(jié)賬難等難題，操作煙酒店相對(duì)就要輕松很多，具有一些酒店等終端不可比擬的優(yōu)勢(shì)：

B.沒(méi)有進(jìn)店費(fèi)，準(zhǔn)入門(mén)檻低；現(xiàn)款鋪貨，資金風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)?。?/p>

C.競(jìng)爭(zhēng)還不夠充分，可以有相對(duì)較大的操作利用空間；網(wǎng)點(diǎn)較多，同目標(biāo)消費(fèi)群體接觸率較集中，是一種可以借力的新媒體；

D.煙酒店的產(chǎn)品分類(lèi)有明顯的規(guī)律，即傳統(tǒng)國(guó)家名酒、地方名酒、少量雜牌（實(shí)際上很多煙酒店在大量地銷(xiāo)售假酒），這樣表象上的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)給酒水產(chǎn)品在本地市場(chǎng)的操作提供了一個(gè)相對(duì)寬松的新陣地；

E.促銷(xiāo)員相對(duì)醒目且消費(fèi)者抵觸心理弱一些，方便促銷(xiāo)員隊(duì)伍發(fā)揮一定的推酒作用，而且相對(duì)好管理和監(jiān)控。

F.為團(tuán)溝渠道提供了看得見(jiàn)的、信得過(guò)的場(chǎng)所；

但是，相對(duì)于傳統(tǒng)渠道特別是酒店渠道，它的弱勢(shì)也是很明顯的：喝酒的人很多是以應(yīng)酬為主，即時(shí)性點(diǎn)酒為多；酒店富麗堂皇，容易營(yíng)造喝酒抽獎(jiǎng)等促銷(xiāo)氛圍，促進(jìn)銷(xiāo)售，而煙酒店只是一個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單的零售終端；主力喝酒人群很少親自到煙酒店購(gòu)酒，對(duì)產(chǎn)品印象積累不利；由于煙酒店老板的地域現(xiàn)象很集中，從業(yè)人員素質(zhì)和心態(tài)特征也比較明顯，目前整體上，煙酒店商業(yè)信譽(yù)不太好，在一定程度上是假酒集中地。

酒水廠(chǎng)家在煙酒店的操作中，主要還是以下幾點(diǎn)比較見(jiàn)效：

1、處于煙酒店貨架正中間位置的產(chǎn)品陳列，一定要有規(guī)模，在重點(diǎn)地段和企事業(yè)單位、醫(yī)院、政府等較集中的煙酒店里，一定要保持高頻率、高比例的陳列；

2、煙酒店老板的積極推薦，煙酒店購(gòu)物環(huán)境相對(duì)簡(jiǎn)單，煙酒店老板作為“專(zhuān)業(yè)人士”，他的推薦在一定程度上有誘導(dǎo)力，比較容易引導(dǎo)購(gòu)物；

3、煙酒店門(mén)前規(guī)?；?、規(guī)范的地堆較有沖擊力，“經(jīng)常見(jiàn)到的就是流行的”，有助于提升消費(fèi)者的知名度印象積累，強(qiáng)化產(chǎn)品印象刺激，加大購(gòu)物沖動(dòng)的可能

性；

4、進(jìn)貨激勵(lì)和累計(jì)進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)，擠占資金，阻擊競(jìng)品進(jìn)入；

5、煙酒店促銷(xiāo)員的作用可以大于酒店促銷(xiāo)員作用，酒店的促銷(xiāo)員太雜亂，消費(fèi)者頗有微詞，而煙酒店促銷(xiāo)員少見(jiàn)，只要消費(fèi)者不是太執(zhí)著于指名購(gòu)買(mǎi)，受這些女孩子的交際攻關(guān)能力影響，轉(zhuǎn)換品牌的可能性比較大。

不過(guò)，煙酒店主要還是適合于中檔以上價(jià)位的酒水操作，一般情況，過(guò)去是地產(chǎn)名酒的補(bǔ)充渠道，現(xiàn)在則逐漸成為煙酒銷(xiāo)售的主力渠道之一。但是，新入市品牌期望通過(guò)煙酒渠道直接啟動(dòng)市場(chǎng)的可能性并不大，失敗案例倒是不少，需要注意的是，煙酒店盡管網(wǎng)點(diǎn)眾多，但是這個(gè)渠道相對(duì)還是靜態(tài)的，它的推力和品牌聲音表現(xiàn)還是不夠力度的，傳統(tǒng)渠道的力量仍然不可輕言放棄和忽視。煙酒店的業(yè)務(wù)操作和發(fā)展方向

業(yè)內(nèi)總結(jié)，煙酒店主要是以下幾大盈利模式：資源盈利模式、位勢(shì)盈利模式、以煙帶酒盈利模式、機(jī)會(huì)性盈利模式、跟風(fēng)式盈利模式，但是除了地段和資源量中較有盈利水平外，實(shí)際上很多煙酒店生存也并不輕松，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，煙酒店網(wǎng)點(diǎn)太多。

煙酒店未來(lái)可以向以下幾個(gè)方向去發(fā)展：

A.目前，煙酒店的零售信譽(yù)不太高，將來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)會(huì)向品牌連鎖店，建立品牌化連鎖，提升品牌形象，促進(jìn)銷(xiāo)量；

B.有較先進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)的煙酒店可以聯(lián)手酒水廠(chǎng)家，成為廠(chǎng)家的授牌煙酒店，提高一條街或者一個(gè)區(qū)域的品牌形象和知名度，畢竟，煙酒店是信譽(yù)整體不高的購(gòu)物環(huán)境之一；

C.產(chǎn)品重心向禮品化方向偏移；

D.聯(lián)手廠(chǎng)家做好消費(fèi)者回報(bào)聯(lián)誼等客情工作，穩(wěn)定客源，提升美譽(yù)度，擴(kuò)大區(qū)域影響力和口碑效應(yīng)；

E.爭(zhēng)取廠(chǎng)家上促銷(xiāo)員，一方面可以提升銷(xiāo)量，另一方面可以借此節(jié)省一些費(fèi)用，展示優(yōu)秀店面印象。

第四篇：2014年酒店市場(chǎng)分析

2014年酒店市場(chǎng)分析

作為第三產(chǎn)業(yè)中重要組成部分的酒店行業(yè)，這在積極主動(dòng)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，努力抓住這個(gè)商業(yè)發(fā)展契機(jī)，最終帶動(dòng)國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)的繁榮發(fā)展。城鎮(zhèn)化大趨勢(shì)，為7天、如家、尚客優(yōu)等一大批國(guó)內(nèi)酒店品牌迅速發(fā)展創(chuàng)造了原動(dòng)力。同時(shí)，國(guó)內(nèi)各酒店集團(tuán)也正在積極努力迎合市場(chǎng)需求，也有效地促進(jìn)了這種革新方向。

過(guò)去的2013年我國(guó)城鎮(zhèn)化率超過(guò)50%，目前中國(guó)城鎮(zhèn)化發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了轉(zhuǎn)型期，開(kāi)始由量的擴(kuò)張到質(zhì)的提升，部分農(nóng)村也漸漸發(fā)展起來(lái)，經(jīng)濟(jì)收入的不斷增長(zhǎng)，直接縮小與城鎮(zhèn)的差距，形成不分城鎮(zhèn)農(nóng)村的新格局。國(guó)內(nèi)城市發(fā)展學(xué)家指出：經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的升級(jí)大部分取決于城鎮(zhèn)化的發(fā)展。隨著城市鎮(zhèn)化的不斷推進(jìn)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)更加側(cè)重第三產(chǎn)業(yè)。

近幾年，中國(guó)快捷酒店加盟日益火爆，在部分發(fā)達(dá)城市有可能出現(xiàn)“一步一酒店，一城一品牌”的格局，如此眾多的連鎖加盟品牌哪些才是你真正應(yīng)該重視的呢？7天、如家、漢庭這些品牌就不用太說(shuō)了，因?yàn)檫@些酒店品牌已經(jīng)讓人們熟而能知了。如果你在二三線(xiàn)城市呢？它們的加盟費(fèi)用、維護(hù)費(fèi)用非常昂貴的，只能讓人望而卻步、連連感嘆。而尚客優(yōu)快捷酒店，是中國(guó)首次提出三線(xiàn)城市連鎖酒店概念，90%的尚客優(yōu)門(mén)店分布在三線(xiàn)城市，分布于全國(guó)200多個(gè)城市。3年左右即可收回投資成本，因而迅速獲得國(guó)內(nèi)眾多酒店投資者的追捧，5年時(shí)間分店數(shù)量達(dá)到近1000家。

第五篇：連鎖酒店市場(chǎng)分析

連鎖酒店市場(chǎng)分析

隨著了人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀(guān)念也在不停的轉(zhuǎn)變，人們更愿意嘗試進(jìn)入不一樣的酒店入住體驗(yàn)。不斷進(jìn)行創(chuàng)新和升級(jí),日前，宣布“U3”全新升級(jí)，不僅在酒店整體的功能上進(jìn)行了升級(jí)，還將華麗地變身成為經(jīng)濟(jì)型酒店中最漂亮的酒店。而在二三線(xiàn)城市，酒店發(fā)展空間大，同樣也存在著難點(diǎn)，不宜盲目跟風(fēng)，只有把問(wèn)題研究透了后才能穩(wěn)健發(fā)展。

連鎖酒店最早出現(xiàn)是在美國(guó)，如今在歐美國(guó)家已是相當(dāng)成熟的酒店形式。特點(diǎn)就是房?jī)r(jià)便宜及連鎖化，服務(wù)模式跟經(jīng)濟(jì)型酒店一樣為“b&b”（住宿+早餐）模式。

我國(guó)連鎖酒店最初的發(fā)展始于1996年，由上海錦江集團(tuán)旗下發(fā)展的“錦江之星”作為中國(guó)第一個(gè)連鎖酒店酒店品牌問(wèn)世。以后經(jīng)過(guò)近20年時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)誕生了包括如家、7天、尚客優(yōu)、漢庭等一大批連鎖酒店品牌。

作為二三線(xiàn)城市連鎖服務(wù)業(yè)第一大品牌，尚客優(yōu)扎根二三線(xiàn)城市，率先提出將快捷連鎖酒店帶到三線(xiàn)城市。針對(duì)旅游城市需求的特點(diǎn)，獨(dú)創(chuàng)了一套有別于一線(xiàn)城市的管理模式和酒店風(fēng)格，完全適合依靠旅游業(yè)發(fā)展的三線(xiàn)城市。目前尚客優(yōu)全國(guó)擁有分店超過(guò)800家，2014年尚客優(yōu)加速全國(guó)布局，門(mén)店沖刺1100家，勢(shì)力銳不可當(dāng)，是三線(xiàn)城市酒店加盟投資者的首選。