第一篇:養生館運營方案
芙洛娜芳香SPA養生館
運營方案
芙洛娜芳香SPA養生館 運營方案
一、前言
1.什么是芳香療法
?????????????????????????????? 2 2.芳香SPA的養生之道 3.關于芙洛娜
二、芙洛娜芳香SPA養生館 ???????????????????????????3 1.養生館簡介 2.經營優勢
(1)技術優勢;(2)產品優勢;(3)硬件優勢;(4)地理優勢;(5)市場優勢。
三、企業文化
????????????????????????????????4 企業宗旨; 服務理念 服務要求;.人才觀
企業愿景;芙洛娜人的人生信條 芙洛娜人的態度;芙洛娜人的財富
四、市場營銷 ?????????????????????????????????6(一)受眾定位(二)前期工作 1.廣告詞 2.宣傳道具 3.形象網站
(三)推廣宣傳方案(起草)1.線下推廣
(1)培養極具影響力的忠實客戶(2)利用自身的銷售網絡(3)戶外推廣
(4)合作商家互利推廣(5)商家聯盟,爭做行業第一(6)發行一卡通 2.網絡推廣(1)網上團購活動(2)網站促銷活動(3)SEO搜索引擎優化(4)付費廣告
五、其它相關 ????????????????????????????????10
芙洛娜芳香SPA養生館 運營方案
1、什么是芳香療法
芳香療法是一門古老的身心靈治療藝術,在現代生活中凸顯出不容忽視的價值,它已成為現代預防醫學和治療醫學的最佳補充,在放松、撫慰心靈,促進身心平衡,恢復人體活力方面起到了巨大的作用。精油如人,也是自然界的一種生命,不但承載了植物的性格,還承載了生長環境所賦予的人文氣質和歷史記憶。
芳香療法即利用純天然植物精油的芳香的氣味和植物本身所具有的治愈能力,以特殊的按摩方法,經由嗅覺器官和皮膚的吸收,到達神經系統和血液循環,以幫助人身心獲得舒解,并達到皮膚保養的目的和改善身體健康的功效,使人的身、心、靈三者達到平衡和統一。芳香療法按摩時,透過中國經絡穴道指壓和淋巴排毒的特殊按摩技巧,使精油滲透進入皮膚表層,由于精油的分子比皮膚的分子要小得多,因此極易滲透入人體,在大約20分鐘至6小時即可經由血液循環流至全身,而其殘留物則透過排泄系統排出體外。當精油在體內循環時,有一部分會被人體的器官、肌肉、細胞或神經纖維所吸收,從而引發精油之治療功能。因嗅覺與情緒是有關聯的,所以不同的芳香氣味會影響我們的情緒,根據各人的情緒、性格和體質,選擇不同的芳香精油以達到調解身心的作用。
2.芳香SPA的養生之道
精油是植物的血液和靈魂,是天賜良物,它能助人心身合一。當人在做SPA的時候,如嬰兒般被呵護,在半睡半醒之間,左腦和右腦平衡使用,既不像站立的時候那樣清醒理智,也不像做夢的時候那樣毫無邏輯,而是達到一種和諧和平衡。因和諧而專注,因專注而能夠聆聽自己內在的聲音,與自己對話,這樣透過香氣體察自己的身體和心靈,加上舒緩的音樂,迷人的芳香、高雅的環境、嫻熟的技術,讓您在這美好的時光里暢游美妙的SPA國度,達到身、心、靈的和諧與統一。
精油作用于人體,如同兩種自然生命間的對話,追求身心靈的和諧統一,這便是東莞市芙洛娜芳香SPA養生館的理念所在。
3.關于芙洛娜
(1)品牌故事
張海燕——中國芳香療法第一人,在芳香療法和推拿按摩教學領域耕耘二十余年,先后創辦北京成人按摩職業技能培訓學校、芙洛娜芳香學院等培訓教育機構。被人力資源和社會保障部國家職業技能鑒定中心任命為保健按摩專業委員會秘書長。
張海燕女士意識到新形勢下商業競爭的重點將是品牌形象與價值的較量,于是她試圖為品牌創作一個LOGO形象,它既要能體現女性的華貴典雅、絢麗動人又要與天然植物精華密切相關。幾年的深思熟慮,幾次的嘗試體驗,一直苦于找不到完美佳作。直到有一天,美麗的花神走進了她的視野:芙洛娜(Flora),羅馬神話花神---相傳花神以綴滿鮮花之姿現身,她一路走過的地方百花齊放,美麗多彩。她用鮮花做成頭飾,與臉上用綠色勾勒出的樹葉交相呼應,把世間芳香的秘方傳遞到世界的每一個角落。據書中記載:“世人對她女性之美的贊頌一直可以追溯到荷馬史詩里,她是女性性感、美麗、智慧、忍耐、青春、健康的化身。人們只需在嘴中輕輕念“花神芙洛娜”這五個字就足以滿足一生對美的奢望。”所謂“夢里尋她千百度”,這正是多年尋找的女性之
芙洛娜芳香SPA養生館 運營方案
“芙洛娜”品牌由此誕生,花神芙洛娜以百花之首為品牌貫注了靈魂。
凝聚點滴精華,奉獻自然真情
芙洛娜(Flora),源自神話中花神的名字,象征著青春與美好。這位掌管著智慧、美麗與豐收的女神走過的地方,都會鮮花齊放,谷物滿倉,人們歡快而健康,世人也會在心中默念她的名字滿足對美的愿望。我們的產品猶如美麗的花神,將世間的一切美好送到每一個人身邊,“芙洛娜”品牌也由此誕生,祝愿我們像花神一樣,永遠健康美麗!
芙洛娜將為每一位朋友帶來美麗和健康,在輕音曼妙,芳香裊裊的雅致空間里,任身體自由舒展,肌膚與心靈暢然呼吸?
(2)產品理念
芙洛娜精油品牌,秉承其一貫的“自然、芳香、整全”的身、心、靈療愈理念。源自高貴的花神,基于生命的本源。芙洛娜作為中國芳香保健專業委員會推薦使用的“芳香保健師培訓教學產品”,是專為SPA院線打造的專業芳療級的身心療愈產品。
芳香療法是一門古老的身心靈治療藝術,在現代生活中凸顯出不容忽視的價值,它已成為現代預防醫學和治療醫學的最佳補充,在放松、撫慰心靈,促進身心平衡,恢復人體活力方面起到了巨大的作用。精油如人,也是自然界的一種生命,不但承載了植物的性格,還承載了生長環境所賦予的人文氣質和歷史記憶。因此,精油作用于人體,如同兩種自然生命間的對話,追求身心靈的和諧統一,這便是“芙洛娜”系列產品的理念所在。
二、芙洛娜芳香SPA養生館
1.養生館簡介
芙洛娜芳香SPA養生館位于樟木頭鎮中心,交通便利、四通八達,是天天集團旗下一家集保健、理療、休閑、應酬等為一體的養生圣地。公司實力雄厚,以北京成人按摩學院、芙洛娜芳香學院為后盾,100%純天然植物精油為品質,加上舒緩的音樂、迷人的芳香、高雅的環境、嫻熟的技術、無微不至的呵護,讓您體驗全球頂級的SPA之旅。
2.經營優勢(1)技術優勢
芙洛娜芳香學院是國家唯一的芳香保健骨干、師資及考評員培養培訓、考核鑒定基地;集芳香保健師技能培訓、科研、技術指導與學術交流為一體的示范單位。負責芳香保健師《國家職業標準》制定及《國家職業資格培訓教程》編寫工作。東莞市芙洛娜芳香SPA養生館由北京芙洛娜芳香學院全程提供技術支持與指導,加上自身18年的保健按摩品牌優勢,勢必打造東莞最專業的芳香保健團隊。
芙洛娜芳香SPA養生館 運營方案
(2)產品優勢
精選有機種植的道地藥材,集匯至精油的國度澳大利亞,擇品質、信譽與自然理念的最優廠商,采用先進適宜的萃取設備,經過氣相色譜質譜分析儀(GC/MS)的檢測確認,凝聚點滴成就芙洛娜(Flora)100%純度。芙洛娜精油作為芳香保健師教學產品、專業芳香保健師的信賴首選,品質保證永遠是我們的最基本宗旨。我們承諾:“芙洛娜”每一款產品都是100%純天然植物萃取,不摻雜任何化工原料,屬于最高的醫療等級精油!
澳洲的地理條件,盛產尤加利、茶樹、綠花白千層等多種芳香植物。早在1920年,政府即介入精油的萃取及研究,發展至今,已躋身世界領先水平,并設立完整的管理規范體系。芙洛娜Flora精油,源自世界各地道地藥材,擁有澳洲的專業認證,每一滴精油都經過“氣相色譜質譜分析儀”的肯定,保證品質及使用者的權益。
目前,我們有多項系列研發產品,有單方精油系列、植物基礎油系列、純露系列、復方純精油系列、復方調理油系列、套盒系列。
(3)硬件優勢
東莞市芙洛娜芳香SPA養生館裝修典雅,設施完備,每一個細節都彰顯出專業與水平。高雅的境界,迷人的芳香,專業的技術,一流的品質,一切都在這里匯聚、升華?
(4)地理優勢
東莞市芙洛娜芳香SPA養生館地理位置得天獨厚,地處樟木頭地王之王之稱的商業中心最繁華路段,與火車站、大型百貨商場比鄰,交通十分便利。這里更是是人脈、財源匯聚的寶地。(5)市場優勢
在二十一世紀,隨著社會和科學技術的快速發展,人們的工作壓力越來越大,“亞健康”問題也越來越突出,人們的保健意識逐步增強,世界各國都在尋求一種非損傷、非藥物性醫療保健方法,而芳香保健既不損傷肌膚又無副作用,是現代人們首選的醫療和保健方法。據世界衛生組織一項調查報告顯示,全世界人群中亞健康人數達70%之多,而芳香保健是改善“亞健康”的最佳方法。
三、企業文化
企業文化是企業發展之魂,它傳承著企業的價值取向和行為標準,凝聚著企業的共同信念和整體合力,激勵著員工的事業追求和工作激情,推動著企業的日益興盛和持續發展。企業宗旨
顧客至上,員工第一。
善待員工,員工也會善待公司顧客; 善待顧客,顧客才會照顧公司利潤。
芙洛娜芳香SPA養生館 運營方案
價值觀
為人類身心靈服務,讓其享受精致、高雅生活!
企業愿景
締造中國芳香保健第一品牌。
服務理念
讓顧客盡享精致、高雅生活。在平和、自然的芳療理念與細致呵護中獲得身心靈的和諧統一。
服務要求
熱忱、微笑、認真、負責、真誠、貼心、細致、耐心、快速、高效。
人才觀
不惟資歷看能力,不惟文憑看水平,不惟職稱看稱職,不惟既往看發展。古人云:“人之才行,自古罕全,茍有所長,必有所短。若錄長補短,則天下無不用之人;責短舍長,則天下無不棄之士。”用人時,金福見其所長,錄其所專,容其所短,人盡其才,實現人才增值管理,讓每個員工成為能創造財富和價值的人才。
芙洛娜人的人生信條:
人生信條之一:出門走好路,出口說好話,出手做好事。人生信條之二:我對我的生命完全負責。
人生信條之三:即使是不成熟的嘗試,也勝于胎死腹中的策略。人生信條之四:不為失敗找理由,要為成功找方法。人生信條之五:環境不會改變,解決之道在于改變自己。人生信條之六:兩粒種子,一片森林。人生信條之七:“人”的結構就是相互支撐,“眾”人的事業需要每個人的參與。人生信條之八:你可以選擇這樣的“三心二意”:信心、恒心、決心;創意、樂意。人生信條之九:無論才能、知識多么卓著,如果缺乏熱情,則無異紙上畫餅充饑,無補于事。人生信條之十:人生偉業的建立,不在能知,乃在能行。
芙洛娜人的態度 我就是我們的公司。
我的形象就是我們公司的形象。我的微笑就是我們公司的微笑。我的親切就是我們公司的親切。我的赤誠就是我們公司的赤誠。我的態度就是我們公司的態度。來自我的愛就是來自我們公司的愛。
芙洛娜人的財富 擁有最佳性價比的產品; 最具創新力的技術團隊;
芙洛娜芳香SPA養生館 運營方案
;
最具親和力的服務團隊。
四、市場營銷
(一)受眾定位
中高端消費人群,年齡大部分在30歲以上,有一定事業基礎,關注健康養生的消費領袖,職業包括:老板、職業經理人、政府官員等高端消費人群。
(二)前期工作
1.廣告詞
(1)這里,異國風情的集匯地;這里,芳療文化的體驗堂;這里,極盡奢華的心之享;在這里,舒緩的音樂,迷人的芳香,高雅的環境,嫻熟的技術,讓您在這美好的時光里暢游美妙的spa國度!
(2)體驗風格迥異的FLORA.SPA,選擇最適合自己的心身愉悅方式...(3)空氣中飄滿了精油和香薰的氣味,悅耳的流水聲與輕緩的音樂,溫柔指尖的魔力帶領你進入一個久違了的天堂――這就是新富們不惜跋涉萬里,但求一夕放松的頂級Spa之旅。芙洛娜芳香SPA,通過觸動你五大感官的每一根神經,來舒緩你的精神和每一寸肌膚。
(4)喚醒沉睡的生命能量,開啟人生的全新歷程,感受靈魂與自然的對話。芙洛娜芳香SPA讓您盡享精致、高雅生活。在平和、自然的芳療理念與細致呵護中獲得身心靈的和諧統一。
(4)芙洛娜將為每一位朋友帶來美麗和健康,在輕音曼妙,芳香裊裊的雅致空間里,任身體自由舒展,肌膚與心靈暢然呼吸…
(5)更多廣告詞正在制作中??
2.宣傳道具
宣傳單、代金券、體驗券、價目冊、海報、X展架等(待設計制作??)
3.形象網站
網站就像一個虛擬的門店,可以將芙洛娜芳香SPA養生館的一切,包括服務、產品、設施、經營理念、企業文化等作一個全面的展示。網站既是推廣宣傳的窗口,也是招賢納才的指示牌。網站的網址就像是一個門牌號,本身是不具備宣傳作用,所以網址也同樣需要被推廣:
一、線上
芙洛娜芳香SPA養生館 運營方案
SEO優化甚至是付費廣告;
二、線下推廣,公司的所有海報、宣傳單、名片、前廳背景等都打上公司網址。
客人只需記住網址就可以了解芙洛娜芳香的一切,也更容易跟朋友分享。在網上搜索到暫時還未被搶注的一些網址: www.tmdps.cn 芙洛娜吧,簡單易記,美觀;
www.tmdps.cn 東莞芙洛娜,很形象,但網址稍微長了些;
www.tmdps.cn東莞芙洛娜,很形象,但DG與Flora沒有層次感,不美觀。www.tmdps.cn 愛芙洛娜,美觀。
(三)推廣宣傳方案(起草)
1.線下推廣
(1)培養極具影響力的忠實客戶
在終端消費人群的開發方面,可以先從各地具有一定影響力的領袖人群開始,培養一批忠實客戶。
我們采用邀請的形式,對他們贈送內含900-1000元金額的貴賓卡。卡內的金額可以讓他們免費體驗兩次,當他們體驗第三次的時候卡內余額還差幾十元。這時候,迷人的芳香、高雅的環境、嫻熟的技術、無微不至的呵護,他們不得不說服自己掏出腰包進行充值。當他們體會到芙洛娜芳香SPA養生文化并受益后,也會成為傳播芙洛娜芳香文化的使者,從而使受眾人群不斷壯大。
(2)利用自身的銷售網絡
在樟木頭、常平都有我們自己的門店,利用自身的銷售網絡對上門客進行營銷。
(3)戶外推廣
a.鎖定目標高檔區域的所有停車場使用DM單在下班(下午)的高峰期派發;
b.對鎖定目標的中檔社區、白領辦公區域、政府機構在高峰人流期采用駐點宣傳(宣傳海報、解說等)派發優惠活動券(社區最好在傍晚、辦公區最好在中午午餐時間),此推廣方法需要一定的人脈;
c.前兩條是未獲得認知時候的宣傳,后期的熟客維護推廣,就要在套餐類和會員制等方面做文章了。
芙洛娜芳香SPA養生館 運營方案
(4)合作商家互利推廣
與附近較有影響力的酒店進行互利推廣合作,因為我們的客戶群體大致相同而且不沖突。留宿的客人可以來體驗芳香SPA,來芳香SPA的客人可以去合作商家留宿。推廣的形式可以是展架、海報、臺卡、宣傳單、代金券等。
(5)商家聯盟,爭做行業第一
(以下方案為大致方向,性價比、細節及可行度需再作定位)
這是一個大工程,而且這需要一個小團隊(包括編輯、美工等)去完成。
首先,我們在鎮上各行各業中挑選出較具影響力的商家。為保護商家利益,同區域不能有兩個是競爭沖突的,包括酒店、咖啡廳、KTV、房地產等,與他們簽訂合作協議,核心內容如下:
商家的義務:
所有的合作商家必須在大堂擺放芙洛娜芳香SPA養生館的展架,場地有限的至少要在收銀臺擺放臺卡、宣傳單等;一些關系較好的商家可吩咐他們的收銀幫忙派發代金券;
我們的義務:
制作商家聯盟雜志,各商家根據規模占用1-2頁進行圖文并茂的描述,然后印刷裝訂后分發到各商家供客人瀏覽。雜志封面自然也成了我們的宣傳工具,當然,封面宣傳占用的位置不能太多。
另外在芙洛娜芳香SPA網址成立一個合作商家網站。
(6)發行一卡通
(此方案為大膽想象,可行與否需斟酌)
大致思路為成立一家信息平臺公司,建立一個消費導航網站,聘請業務員與樟木頭鎮上所有客流量較高的商家(特別是繁華路段)溝通:我們是一家信息平臺公司,目前我們正在發行一種會員卡,您只要承諾我們的會員到你們商家能夠享受一定的優惠折扣即可。然后您的門店信息會出現在我們的消費導航網站??這樣您的門店會更具競爭力。
接著我們可以大量發行會員卡,成本大概為(0.25元/張),這樣一來,會員卡封面及網站成了我們宣傳的窗口。
2.網絡推廣
(1)網上團購活動
盡管網絡團購的出現只有短短兩年多的時間,卻已經成為在網民中流行的一種新消費方式。就連我自己(羅總監)在最近也經常參與,花上100元左右就可以去豪華酒樓吃一頓價值300元的4-6人套餐,帶上親朋好友一同分享,何樂而不為?
目前最出名的團購網站是拉手網(www.tmdps.cn),代言人是葛優,在一周前我已經通過網絡聯系過一次,還未得到回復。其次是美團網(www.tmdps.cn),已經與相關業務員取得
芙洛娜芳香SPA養生館 運營方案
在開業初期,這是一個拭目以待的拉攏人氣的促銷活動。
(2)網站促銷活動(待客流穩定后實施)
通過登錄網站留言的方式,發送代碼,讓顧客享受優惠,從而培養客戶關注網站的習慣。關注網站也就是在關注芙洛娜芳香SPA養生館的發展。
(3)SEO搜索引擎優化
a.人工優化,通過跟其他網站合作友情鏈接、注冊博客發文、論壇發文、網站代碼優化等提高PR值,從而達到搜索結果排名靠前。需要長期堅持,建議招聘的店長要懂一點電腦。
b.百度競價排名,百度搜索推廣采取預付費制,首次開戶僅需繳納5600元,其中包含預存推廣費用5000元,服務費600元。按點擊付費,每次點擊費用取訣于您為關鍵詞設定的出價、關鍵詞的質量度和排名情況,最高不會超過您為關鍵詞所設定的出價。無點擊不計費,您可獲得海量的免費展現機會。
詳情瀏覽:http://e.baidu.com/product/
(4)付費廣告(暫不考慮)
在一些東莞瀏覽量較大的網站投放廣告。待芙洛娜芳香SPA養生館有一定影響力再作投放,因為這種廣告的投放的效果更傾向于品牌建設。
五、其它相關
1.門店命名
芙洛娜芳香SPA;
芙洛娜芳香SPA養生館;
XX芙洛娜芳香SPA(建立自己的品牌); XX-SPA。
2.產品與項目
芙洛娜精油產品,芙洛娜芳香SPA服務項目的簡介等。(待定??)
3.人事架構及待遇
(待定??)
芙洛娜芳香SPA養生館 運營方案
.收銀系統、會員系統功能
(待定??)
5.聯系電話號碼、傳真等
6.招聘
“東莞市芙洛娜芳香SPA養生館”位于樟木頭鎮中心,交通便利、四通八達,是天天集團旗下一家集保健、理療、休閑、應酬等為一體的養生圣地。公司實力雄厚,以北京成人按摩學院、芙洛娜芳香學院為后盾,天然植物精油為品質,加上舒緩的音樂、迷人的芳香、高雅的環境、嫻熟的技術、無微不至的呵護,讓您體驗全球頂級的SPA之旅。公司福利好、管理制度完善,現因發展需要招聘以下職位:
一、芳香保健師
職位描述:
1、年齡18至35歲,身高1.58米以上,五官端正,形象氣質佳,身體健康;
2、普通話流利,表達能力強;
3、理解健康,傳播健康,想從事保健養生行業者;
4、需有良好的健康意識及服務意識;
5、擁有健康保鍵知識、醫學護理、中醫推拿、美容基礎者,或衛校專業者可優先;
6、無經驗者可帶薪培訓學習。
待遇:保底+獎金+提成+福利(月薪可達3000元至8000元,優秀者可過萬)
如果你有磨煉意志的毅力,如果你有長期從事芙洛娜芳香SPA的決心,如果你有從不輕易言敗的戰斗力,如果你自認為機智靈敏??那么,請你直接登門造訪。
2011年11月
第二篇:養生館方案
養生館初步方案
一、選擇產品(電話咨詢加盟事宜)
二、選擇地點
三、裝修效果圖(若可直接經營,此步驟省)
四、招聘按摩師
五、專業人員到店教授手法(與產品廠家溝通)
六、營業準備(辦相關證件、執照,發宣傳廣告)
七、開門紅
(一)廣告宣傳 時間:開業前5-6天
操作:將人員劃分區域,到附近小區及商場、大型超市、寫字樓、酒店、學校等人流量較大地點發彩色宣傳冊(具體見宣傳冊設計)視店面規模,有必要時可增加大幅戶外廣告于醒目處。
結果:任何事物都遵循二八定律。即每發單1000份,會產生200人認真看,產生興趣。以發單5000份計,1000人會有所想法,其中會有200人有進店感受愿望,其中又會有40人真正進店。
(二)建立顧客
我們要做的,就是這讓40位進店的女人得到最滿意的服務和前所未有的體驗,同時感受到“她很重要”。每個人的胸前都會掛著一個無形的牌子,上面寫著“讓我感覺很重要”。
具體:在3分鐘內,給顧客美好的第一印象。了解到顧客需求,傾聽她的想法和真實意圖。同時將顧客分為3類:A.有很強的養生觀念,打造成鉆石卡會員。要點是技能過硬,專業知識展示給顧客。B.保養觀念一般,交流中通過贊美、鼓勵,挖掘潛在需求。C.對于只是來體驗的顧客,讓她有美好感受。建立完備的顧客檔案,記錄她的生日、結婚紀念日和重要家庭成員的生日,真正關心她。
女人是跟著感覺走的,只要走入店內的人,我們都要把她視為自己的親人,讓她有回家的親切感、幸福感和眷戀感。要做到這些,我們就要對這個人產生興趣,而非對她的錢包感興趣,和顧客談“戀愛”。心態決定一切,心的高度就是我們人生的高度。當我們真正想把眼前這個女人變漂亮時,我們的眼神是充滿愛的,她會感受的到。誰都會愿意和有愛的人打交道,這是我們與其他人的真正不同,也是精髓所在。
(三)保留顧客和開拓新顧客,讓系統有序循環
1、在重要節日及檔案中的重要日子都及時給到她關愛和祝福,建立感情帳戶。
2、滿足顧客的情感需求。顧客需求包括外在的身體需求和內在的情感需求。與前者相比,后者的發展空間更大。女人的情感需求得到滿足,她就會把心交給我們。.總的原則是
A站在顧客角度,了解她的需求。B以顧客喜歡的方式,滿足她的需求。C給顧客她們想要的,而不是我們想給的。
3、滿意顧客介紹新顧客。女人是天生的分享家和銷售員,她們對自己滿意或感覺美好的東西,會無障礙的分享給朋友或親人。針對不同的人可實行獎勵制度,積分等等。和顧客達成雙贏。
(四)設計:一館四種情
女人都喜歡浪漫的氛圍,每個女人骨子里都期待自己是那獨特的花,有不同的花語。店內分區設計,打造4種主題風格。讓每個女人期盼下次再來,每次都有新的體驗。
1、“一簾幽夢”,紫色調,配有珠簾。薰衣草墻紙。
2、“水晶流年” 粉色調,配有紗簾。粉玫瑰墻紙。
3、“情深往事” 淡綠色調,配有紗簾。百合墻紙。
4、“傾城之戀”
金色調,配有紗簾。郁金香墻紙。
(六)10年規劃
3年規劃(2012-2015)以日凈利潤計。7年規劃(2016-2022)開到8家分店,年利潤:
自2016起,每年以1家分店遞增,2022年增2家,共達到8家。
例:年凈賺10萬――月8500元――日350元(以26天計)――日營業額為:
年凈賺15萬――月12500元――日490元(以26天計)――日營業額為: 凈利潤=營業額-員工工資-房租-水電-工商稅-設備損耗
(七)收費詳情
(八)店規
(九)獎勵制度
(十)每日報表
第三篇:中醫養生館營銷方案
中醫養生館營銷方案 您好,仔細看了您的任務要求,特此為您制作營銷方案以及日常內部管理方案細則,分兩部分內容闡述。我們的發展模式要以發展會員,日常促銷為主打。1,會員采用會員卡形式,會員充值刷卡可以享受8.5折優惠。2,日常利用各自形式派發抵價券配合宣傳單做促銷。(一)我們的市場定位: 1,市場細分: a)三十五歲以上的老板,白領,政府人士,銀行工作人員等,b)25——55歲的女性,有中等以上的收入。c)追求健康自然的中醫養生人群。d)注重養生的安全性,科學性。2,市場定位 中醫養生館——用中端的價格,高端的服務,專業化的水平為客人服務 3,環境定位 a)整體風格:古樸優雅不失時尚,創造視覺、心境上最佳享受。洋溢渲染出雅靜、淳厚中國風情(中醫是中國的國粹,適當采用中國風可以給人舒適安寧的感覺,跟養生的主題很貼合)的風格。(圍繞中國古典風格,統一服裝(服務員服裝可以采用中國風,比如旗袍)、宣傳單,服務項目名稱等諸多方面加以充分烘托)b)養生館環境促銷:作為環境促銷,主要為內外部環境。外部環境能吸引顧客進店;內部環境能刺激顧客消費,并成功挽留顧客。外部環境:特色鮮明,體現出養生,健康的元素,以熱烈、明快、醒目的氛圍吸引消費者進店,可用:POP介紹服務內容,DM介紹促銷內容,音樂吸引人流眼球。(營造氣氛)內部環境:滿足顧客的五感六覺,使顧客流連忘返。
1、燈光照明要效果好。給顧客明快、輕松的感覺;渲染店內氣氛,突出產品,增強陳列效果。改善員工工作環境,提高效率。
2、內部色調的選擇:色彩的感覺在一般美感中最大眾化的形式:
色調 色系 代表氣氛 選擇
暖色 紅色,黃色,橙色 希望,溫暖,熱情,親接待區 切 冷色 藍色,綠色,紫羅蘭色 雅致,潔凈 工作區 混合類 棕色,金黃色 溫暖,熱情 接待區 以古典、節奏緩慢的輕音樂為主,使顧客感到放松,舒適,點上植物精油,讓養生館彌漫著一股醉人的花草香氣。
(二)開業以及日常營銷方案: 1,開業策劃: 1)策劃目的 1.通過活動宣傳中醫養生概念,為新店積攢人氣。2.倡導自然健康的中醫養生觀念,古法養生,安全有效。3.宣傳公司理念:用中端的價格,高端的服務,專業化的水平為客人服務 2)策劃方案 活動時間:2011年 月 日 活動主題:“養顏,養身,養心”——中醫養生新主張 活動形式:現場展示+免費體驗+中醫美容知識展/咨詢+派送抵價劵 活動前期宣傳: 1.海報,傳單:主要派發DM宣傳單:在本地人流多的地方比如大型商城,超市派發傳單;在高檔小區,政府部門等特定人群處派發傳單;小車廣告,在停放的小車插宣傳單,你懂的!2,若定位高,資金充裕,可以考慮在報紙及當地一些較有針對性的雜志廣告,報紙宣傳(軟文)。3,聯系市區幾家事業單位工會,大公司工會,銀行等,贈送體驗劵或者抵價券。4,充分利用老板自身人脈關系,送人情卡吸引顧客。5,預備1000只彩色氣球,活動流程: 時間 內容 備注: 前期 刊登報紙廣告宣傳 與當地報紙上刊登廣告,以圖片加文字的形式。
前期 發宣傳單,贈送事業參照上面的“活動前單位工會抵驗券 期宣傳”形式 活動當天 開幕式,主持人致詞 養生技師現場講解養活動當天 現場展示,互動 生常識,邀請觀眾配合做項目示范。活動當天 免費體驗+中醫美容養生技師,養生顧問知識展/咨詢 免費接受咨詢與體驗。調查問卷見附錄一,活動當天 填寫調查問卷,拿好每一個接受調查問卷的都禮 能獲得抵價券,并且后期會在上交的調查問卷中集中抽獎,抽出1-3等獎,分別獲得使用券1000,500,300。活動當天 開業期間注冊會員,充值在開業當天加入會員送活動 的,充值1000送300,2000送600以此類推。活動當天 利用開業大酬賓為主題,持續派送抵價劵 活動當天 放飛1000只彩色氣 球。祝福新店重新開張。主持人宣布活動結束 備注:關于抵價券金額以及獎項設置依據你的實際情況設置,我只是給個參考。活動效果預測: 讓人們對這家中醫養生館的認識提高一個層次。使得潛在消費群能增加。同時,免費體驗,可以讓人體驗下產品的效果。如果合適對方,那么無形中形成了客人。知名度擴大后,有助于人們對我們的信任。能讓人們放心前往。特色服務的推廣,有助于我們的發展。
(3)日常經營促銷分類,主要有幾下幾種。廣告 養生館通過廣告來與消費者溝通,并激發顧客的購買欲望。人員為銷售產品,與一位或數位潛在消費者以口頭稱述進行交往。推銷 促銷組合 公關 通過制作有關產品、服務項目、養生館等的宣傳性新聞與消費者、社會公眾以及新聞媒體進行充分的相互理解和溝通。促使消費者對美容院產品及其服務項目產生好感。銷售一切刺激消費者購買的銷售活動 促進 1):廣告促銷 1,互聯網促銷:通過寫軟文,新聞稿等形式在本地論壇,微博推廣本店及服務,建立知名度。輔助群發郵件(建議使用QQ郵件,因為QQ使用人群,人員廣)進行宣傳。條件要是允許的話,建立自己的養生館網站,發布各種信息,幫助顧客網上答疑。2,報紙雜志廣告促銷:在上海當地的一些報紙,雜志上小版塊的宣傳養身館,版面只需要很小一部分,就想招聘信息那種就可以了。宣傳我們的服務,可以把抵價券,優惠券印制在報紙雜志上,剪下來就可以使用。3,公交車廣告投放:通過公交車站牌廣告以及公交電視媒體廣告的形式宣傳推廣。2):人員上門推廣。因為您的客戶群主要是一些機關工作人員白領及老板。所以除了廣告營銷之外一定要配合人員營銷。建立客戶群關系。1,對于機關單位可以去跟單位商量能不能以福利卡的形式買你們的消費卡。就類似于單位發放超市卡(我一個朋友在機關單位連洗頭卡都有)所以要是這個項目能拿下來,上海這么多機關單位也是一筆很大的財富。這塊內容相關來說比較困難,主要還是要你們去“跑”關系了。2,對于公司也是一樣的道理,適當的時候還是要你們親自上門促銷,發展會員,就算一次沒成功,也等于是為自己的產品做了宣傳,發展了潛在客戶。
3)常規促銷。1,充分產品銷售有利時機:新產品上市促銷、流行項目推廣時期,進行會員發展及優惠抵價券的派發。2,重要節日促銷:元旦、春節、婦女節、母親節、教師節、中秋節及周年慶典。在這些節日舉行優惠活動,發展會員及優惠抵價券的派發。3,上團購網,在團購網站上發布自己的團購優惠信息。比如原價208的服務項目,通過網上預訂只需108元,但是名額有限,某段時間內只限30人購買。(這種網絡團購促銷活動以及成為現在的新促銷方式主流)。
(三)金點子建議: 針對您的客戶群基本屬于辦公室一族,大家都知道,現在的公務人員白領人士越來越注重健康養生,特別的亞健康的大爆發。因此,我建議你們開展一個中醫養生免費學堂,一星期開展兩次或者一次,地點放在自己的店里,邀請老板,領導,白領人士過來學習養生健康知識。趁機發展自己的客戶。一傳十,十傳百,學員會越來越多。一段時間之后,只對會員開放,或者一開始這么養生課程就只對會員開放。
(四)中醫養生館的成功離不開成功的經營模式,那么怎么樣經營才是成功的經營呢,下面提幾點建議。1,核心技術:差異營銷,爭創第一 養生館不同于日化線,賣得就是技術與項目服務。如果沒有過硬的技術、優秀的產品,就像缺少了前進的雙腿,注定無法遠行。2,養生服務:標準作業,用心服務 養生館的成功,靠的就是標準化的作業流程、與時俱進的管理培訓,讓用心服務、規范服務成為全體員工的行為準則,來保證養生館服務的高質量。3,傳播手段:廣辟渠道,組合制勝 養生館加盟連鎖事業經營多年仍認為口碑傳播仍舊是養生館宣傳的重中之重。要形成口碑傳播,首先要靠品質、靠服務贏得顧客心智。只有顧客滿意了,才會主動向其他人介紹,形成口碑效應。4,店面管理:大處著眼,細節著手 店面管理無小事,顧客來養生館接受服務,就要給顧客家的溫馨感覺。一個
破舊的紙杯、一粒細小的灰塵,都會引起顧客的不快,從而影響顧客最終滿意程度。5,顧客管理:廣開客源,締造忠誠 養生館認為顧客就是養生館的生命。擁有長期、穩定的顧客群是養生館持續發展的基本條件。養生館,一手要廣開客源,吸引新顧客加入;一手要維系老顧客,締造顧客忠誠。有了越來越多忠誠顧客做支撐,養生館才能不斷發展。6,促銷活動:實在讓利,維老拓新 在終端,促銷就是最好的廣告。養生館也不例外。但消費者經過多年促銷的洗禮,已經具備了很強的“促銷偵查”能力。因此,促銷務必要實實在在讓利。
(五):關于盈利模式的選擇(也就是所謂的大小魚通吃)養生館的贏利模式設計要設計成金字塔贏利模式,中醫養生保健服務技術標準缺失、行規混亂、多頭監管而力度均不到位等問題,導致巨大的養生保健用品、養生保健服務市場魚龍混雜,質量水平參差不齊,技術與把戲一色,高人共騙子齊飛。這樣造成的一個直接后果是:即使養生服務做的很到位(這意味著經營成本不低)的養生館,同樣無法收到高價,或報出高價格后反而無法與打價格戰的低端養生館競爭。那應該如何應對呢? 正確的做法是組合不同的產品,區分不同的顧客,設計成金字塔贏利模式。也就是說,在贏利模式設計時,要組合不同的產品和服務,主要分為兩部分:一部分是沒有特色和差異化的產品或服務,它們作為利潤的金字塔底部分,這些產品或服務大多是微利或不贏利的;(比如你們的足浴,推拿是很多養生館都有的,也是一般人都能消費的,那么這部分價格就不能定的很高了,要吃小魚)另一部分則是非常有特色和競爭力的產品或服務,這部分產品或服務,客戶對它們的認知利益應該要非常高才可以,它們作為金字塔頂,可以銷售價很高,這樣利潤就自然不愁了。(比如你們的特色項目是別的地方沒有的,那么就要吃大魚了)。總的說來,“金字塔”贏利模式,就是既要有“暴利”的產品又要有微利的產品,既要有高端客戶,又兼顧低端客戶,組合起來,分別對待,則養生館贏利不難矣。很認真制作的,也思考了很久,希望對您有用,下面是調查問卷的附錄。要有一份中醫養生館日常管理制度在另一個文檔!附件1: XX中醫養生館問卷調查
姓名: 住址: 聯系方式(手機)1,您以前有去過中醫養生館嗎? □經常 □偶爾 □沒有 2,您多久去一次中醫養生館? □一個星期 □半個月 □一個月 □一個月以上 3,您會經常更換養生館嗎? □固定一家 □偶爾更換 □經常更換 4.您更換養生館的原因主要是? □聽說有別家更好的 □原來這家不合意 □有新開的嘗試下 5.就目前來看,您覺得我們養生館存在哪些不足? □不夠專業 □價格高 □提供的產品效果不足 □服務態度差 □經常推薦一些不需要的產品 6.哪種養生館風格比較吸引您? □時尚 □專業 □休閑放松的 □溫馨舒適的 7.您去養生館一般會選擇什么服務項目? □解決皮膚問題 □日常護理滋養(臉部)□日常護理滋養(身體)□專項服務(減肥瘦身)8.您一個月花費多少在養生上? □100以下 □100-200 □300-500 □500以上 9.您最希望養生館進行何種促銷方式? □抵價券 □試用裝 □免費體驗 □積累積分換購
□其他
10.您從哪里獲得養生館信息? □廣告 □朋友 □傳單 □推銷員 □店面 11.您的年齡? □16-25 □25-35 □35-40 □40以上 12.您的職業? □學生 □公務員 □企事業單位 □個體戶 □待業 您的意見與建議:
XX中醫養生館內部管理細則 要想做到長期發展,以及長期留住客戶贏的好的口碑。跟我們的內部管理是分不開的。甚至可以說,內部管理就是我們的生命線。因此,以下日常管理制度供您參考。您可以舍去不當的增加自己獨特的管理理念!一,日常管理制度
1、準時上、下班,不得遲到、早退、曠工。事假、病假應辦好請假手續。
2、按規定穿著工衣,佩戴工號牌,按規定簽到。(不能代別人簽到)同事見面要主動打招呼。
3、上班時不得會見親友,不準打私人電話,嚴禁在工作場所內抽煙、吸毒、喝酒、吃東西、追逐打鬧。
4、拾獲客人遺留物品、同事的東西,必須及時報告處理。
5、服從工作指揮,如發現物品損壞或出現故障要及時上報處理,聯系維修,以免后患。
6、不準私自帶他人進入工作地點,不得私自將本店物品帶出本店或贈予他人,更不能有偷竊行為。
7、工作用具使用前后必須清理干凈,擺放整齊有關物品、工作地點不得擺放出工作無關物品,設備用完后,必須放回原處,并清潔干凈。
8、工作要認真負責,力求做到準確無誤地完成工作任務如遇到疑難問題要報告請示處理,因責任心不強,不按服務規范操作而造成的人為錯誤或影響理療效果,當事人要受到經濟處罰。
9、按規定交接班,如違反規定造成損失,要受處罰。
10、下班前按消防制度檢查水、電、門窗,做好防火、防盜工作。
二、考勤制度
l、遲到早退:按時著裝工作服上班進行簽到,遲到10分鐘內扣X元,半小時 以上按事假論處。
2、休息日:每月全休X天,休息日的具體日期由店經理安排輪休,如需換休息事 先申請。
3、病假:員工申請病假,必須持有效病假證明,由經理和本店店經理核準方可申請休假,須書面申請并經經理批準,如員工因突然患病,不能上班,須設法于當值時間之前電話通知店經理,休假后補辦休假手續。
4、事假:員工如有特殊情況,需要請事假,或換休假,必須提前1天申請,經批準后方可休假,未經批準無故缺勤或擅離崗位者,按曠工論處。事假不超過一個星期,事假當天無工資。請短時間事假累計9小時算1天。
5、當班期間不經批準擅自離崗者,每半小時扣X元,不足半小時按半小時計算。
6、遇停水、停電或其它原因不能營業,須經通知后方才能離崗,否則按曠工處理。
7、曠工1天扣X元。
三、獎勵制度 一)評選營業冠軍一名,獎勵 X元。二)員工生日,由養生館送生日蛋糕。
三)員工獎勵分三等
1、員工有下列事跡之一者,設定為三等獎,給予 ?元獎金,并由辦公室書面通報表揚。
(1)、敬業勤懇,工作積極主動,連續三個月完成任務。
(2)、熱心奉獻公司(單位),在個人業績和顧客服務方面有具體事例者。
(3)、嚴守本公司的規章制度,敢于阻止揭發違紀員工的行為者。(4)、維護公司形象,優質服務受到顧客表揚者。
2、員工有下列事跡之一者,將設定為二等獎,并給予 ?元獎勵或晉升,并由總經理書面通報表揚。
(1)、改進公司經營管理,提高經濟效率方面做出顯著成績或提出合理建議,被公司采納者。
(2)、連續三個月雙倍完成任務,并協助同事提高業績。
(3)、業績、營銷策略及開發項目方面均有突出表現。
3、員工有下列事跡之一者,給予記一等功,并給予 ?元以上獎勵。(1)、在保護公司財產方面做出貢獻,使其免受重大損失者。(2)、防止或挽救事故有功,保護員工生命安全者。(3)、有其他重大功績者。
四、衛生制度 一)總則
營業場所廳衛生實行清潔制度:即班前小清潔、班中隨時清潔、班后大清潔,還有分區域負責區域清潔,每周大清理,每天小檢查,每月大檢查,每月一次大掃除,每月一次大清潔。
二)每日下班后衛生清潔:
1、地毯、沙發等的灰塵。
2、地面的打掃
3、茶幾、收銀臺、咨詢臺、窗玻璃、燈具、花燈、墻面、天花板、毛巾的擺設、飲水機、器械設備、按摩床、美容床等營業場所的所有的灰塵、蜘蛛網。
4、對各類倒膜碗、粉刺針、毛巾、拖鞋、要進行每日消毒。
5、使營業場所所有擺設干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀、室內空氣隨時保持清新、干燥、無異味。
6、做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠工作、定期噴灑藥物。
7、冰箱每日進行徹底清理和整理,對即將過期的使用物品或餐飲要按規定撤換。
8、消毒柜的使用和清理。
9、員工更衣室進行消毒
10、主管每天必須對店的衛生負有最后責任,淋水花草植物及掛圖、宣傳品的擺放。
11、注意個人衛生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。
12、掌握消毒柜的使用方法、掌握清掃的順序、抹擦的要求、清掃時應注意哪些問題、使房間始終保持清潔、怎樣使用保養電器(空調、音響等)、設備等。
三)衛生大掃除的安排:
1、每天一次營業面積搞衛生、理療師定點包干區。包括:
①美容用品、用具、儀器設備。
②地板、按摩床、茶幾、玻璃、各種毛巾分開洗曬、收、消毒、垃圾每天倒。
2、每星期一次大掃除。包括: ①空調風扇葉 ②吊頂、蜘蛛網 ③床罩 ④床柜、窗簾
⑤床底、沙發底、墻壁 ⑥清點用品產品的增減情況。
3、每月一次樓外清除。包括:
①門面外 ②窗外走廊 ③水池、水管等安全設備。
五、前臺咨詢 接待流程:
1、新客: →客人進門(熱情開門讓入)→了解需求并引導(店經理/助理咨詢/前臺)→掌握客人的需求及基本的狀況,建議感受
→(安排預約)熱情介紹優秀理療師
→前臺領用衣柜鑰匙,引導客人進入更衣/沐浴(理療師同時領用適合客人的產品及耗品,準備床位)→帶客人至按摩床告之躺臥方式 →操作(結合初步了解的情況就客人理療狀況展開適當的產品和療程介紹)
→操作結束,扶客人起身,幫助適當松弛筋骨
→客人更衣〔與技術主管溝通理療狀況及客人的需求情況〕
→客人整理妝容(準備奉上養生茶)→請客人進大廳休息喝茶或餐飲 →店經理/主管二度咨詢(了解客人感受、幫助客人制訂合理適度的理療方案,詳細介紹療程、幫助客人辦理入會/包期/交費等手續)→完畢,熱情送客人出門,并邀請再次光臨
→整理總結待客資料,并記錄在《顧客檔案表》里。
2、熟客: →電話預約,安排接待時間及理療師
→客人進門〔熱情開門讓入〕
→店經理/主管簡單咨詢客人上次理療后狀況,提出建議引導客人,理療師引導客人進入內場更衣/沐浴(理療師同時領用適合客人的產品及耗品,準備床位)→帶客人至按摩床 →操作(根據客人的情況適當訴求儀器或其他療程,并與客人交談其感興趣的話題)→操作結束,扶客人起身,幫助適當松弛筋骨 →客人更衣(向店經理/主管匯報理療狀況及客人的需求情況)→協助客人整理妝容(準備奉上養生茶)→請客人進店經理室/大廳休息喝茶或餐飲,店經理/主管了解客人感受、幫助客人制訂合理適度的理療方案、詳細介紹療程、幫助客人辦理入會/包期/交費等手續)
→完畢,熱情送客人出門,并邀請再次光臨
→整理總結客人資料,并做好記錄。
3、其他: →客人進門 →熱情接待,詢問可提供什么樣的方便
→了解來客目的,作出相應處理或告之店經理/主管出面 →禮貌送客。
六、行為禮儀
(1)、客人進店前臺必須起立并問好,客人離去必須起身送出門口或電梯口(幫按電梯鍵);
(2)、店內見到客人或非本店工作人員要側身讓路并點頭微笑問好;(3)、店經理進理療室或貴賓區關心客人時必須先敲門,理療師必須熱情介紹并表示尊重;(4)、理療師進店經理室必須先敲門,不可隨意坐店經理的座位;(5)、店內人文氣氛要親切并不失專業;
(6)、要與客人保持適度的距離;(7)、店內遇到同事或上司必須打招呼;
(8)、遞送物品給客人必須雙手;
(9)、咨詢過程中咨詢室的門必須關閉,保證相對獨立的空間;(10)、新客人到店要先請客人填寫新客簽到表和咨詢表,會員到店要請會員簽到并出示會員卡;
(11)、店內員工不得在店內大聲喧嘩和跑動,以免造成慌亂,破壞理療環境;
(12)、無論任何房門是否開著都必須敲門示意,得到允許才可進入;
☆
(一)、操作行為規范
1、客人到店5分鐘內前臺必須備齊產品及用具;
2、服務客人前必須檢查好儀器及作好床位準備工作和客戶資料檔案;
3、理療師服務客人時必須消毒雙手;
4、操作必須嚴格按照流程規定及儀器等的使用規則;
5、理療師服務客人過程中必須輕聲細語,密切關注客人的病理反應;
6、理療師服務過程中不可隨意離開工作現場,否則必須知會客人并盡快回到現場,要確保理療的連續性;
7、服務過程中不可隨意更換理療師,要確保療程的完整性;
8、理療師服務完畢必須及時整理工作現場(床鋪,儀器,清潔并歸還用具;
9、理療師服務完畢必須即時讓客人簽名并將資料放入完成資料中;
10、理療師手法操作必須準確熟練,并不斷詢問或引導客人感受;
11、技術主管在外場空閑時必須進內場關心客人,協助理療師進行業績鋪敘,隨時關心客人的感受及理療師的服務品質;
12、每一步操作必須知會客人,讓客人安心;
13、身上手上的飾物要取掉;
14、店內所有的物品,儀器均有固定的位置,使用后必須放回原處,定期做清潔和保養。☆
(二)、咨詢規范: →問候 →詢問(了解情況)→聆聽(判斷需求)
→分析〔創造需求〕 →建議(給客人選擇的余地)→成交
第四篇:養生館經典廣告詞
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1.天地精華固本原,推拿按摩保健康。2.承祖傳之絕技,集中醫之大成。3.柳安國手,延年益壽。4.骨正筋柔,精神長存。5.上下五千年,妙手壽比天。6.弘揚中醫傳統文化,傳承柳氏推拿療法。7.“留安康”,柳安堂。8.中華古法推拿保健養生。9.傳承中醫文化,共筑健康中華。10.傳承古法推拿,保健養生天下。11.妙手通經絡,德心理乾坤。12.弘揚國技,健康國人。13.享精妙推拿,品傳統文化,帶健康回家。14.一號中醫推拿,舒筋活絡養生15.推國醫之精粹,灸國藥之精粹。16.古國術,調五行,通經絡,享養生。17.摩力舒筋活絡,拿捏舒適健康。
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第五篇:養生館工作總結
養生館年終工作總結
今年,是養生館開門迎客的第一年,是黃龍觀旅游事業發展的攻堅爬坡期。在村支兩委的指導下,旅游公司董事長章麗同志的帶領下,旅游公司下屬企業彭祖養生館與2013年的5月25日濃重開業,同時道教神像開光。在短短的7個月時間里,我們不僅安排部署了各塊工作,還贏得了100多萬的收入。當然這些離不開領導的關心與支持,更離不開養生館全體員工的辛勤勞動和不計報酬的付出。現將具體工作總結如下:
一、各塊工作部署及取得的成績
彭祖養生館集食宿、娛樂、旅游接待于一體。開業之初,一切都是從零開始。經過不斷學習摸索后,各部門工作均走上了正規,實現了開門紅。
(一)餐飲部
餐飲部又分餐廳和廚房,兩者相依相存,也是養生館迎客、留客的重要部門。
1、餐廳。所招員工都是剛畢業的小青年,從未接觸過餐飲服務,更不知道怎么搞服務。我們從培訓開始,手把手的交,每天早上所有服務員進行十分鐘的集中培訓。從擺餐具、上菜、做衛生到餐桌服務,現已基本走上正規。自開業以來,接待客人1000桌,創收入63萬元。
2、廚房。經過一段時間的摸索,推出了一些特色菜,如燕麥面炒肉、三絲卷、蕎麥米炒飯、農家角子等。贏得了客人的好評,增加了收入。
(二)客房部。開業時房間剛裝修不久,遺留有氣味,章麗書記毅然決定用植物吸味,有效減少了室內氣味,及時防止了會因此而減少收入的不良后果。養生館總 服務臺兼任客房前臺,是養生館的形象窗口。樓層服務員一直與前臺密切合作,未出現一起投訴事件。同時創收入14萬元。
(三)娛樂服務。養生館內設娛樂大廳、KTV,還有娛樂性體驗項目黃龍滑索。這些項目是我們山區的特色,同時也成為部分游客的聚焦點。KTV工作人員現已能熟練操作各種設備,提供優質服務。滑索工作人員與8月份參加了專業培訓,并考試通過取得操作證件。為養生館增加了2萬多元的收入。
(四)產品銷售。養生館設有法物銷售處和超市,并有專人進行銷售服務。九月九日重陽節,組織開展了促銷活動,收到了良好的效益。超市定期檢查和補貨,未出現過一件過期產品,同時服務熱情周到。產品銷售創收入近20萬元。
(五)旅游接待。為更好地迎接游客,設有迎賓部,有專人負責擊打迎賓曲,贏得了游客的好評。開業至今,共接待游客6269人,僅門票收入7萬余元。
(六)辦公室工作。在章麗書記的領導下,建立健全了各部門規章制度,如餐飲部管理制度、客房部消防安全管理制度、值班制度、考勤制度等。擬定了各部門崗位職責,明確了責任分工。整理上報了3A景區材料,并與10月份驗收通過。組織開展了“中秋”歡慶活動和“十一”促銷活動。并在章麗書記的指導下,更新了網站內容,開通了微信公眾平臺,增加了網絡宣傳的力度和廣度。
(七)安保衛生。村委會組織安裝監控系統后,方便了安全檢查,并有效預防了盜竊事故的發生。成立了安全保衛小組,定期開展了安全培訓,定期實行安全檢查。實施了安全應急預案,保障了游客的安全,全年無一例重傷事故。水電工為安保小組成員,由其定期不定期進行水電線路和設備檢查維修,未出現任何水電責任事故。衛生實 行十分鐘保潔制,確保了室內無味,地面無灰,墻角無雜物。
二、存在的不足
2013年,養生館雖然實現了開門紅,很多工作取得了可喜的成績,但仍然存在一些不足。
(一)員工綜合素質有待提高。新聘員工基本從事的都是第一份工作,不知道如何對待工作,不知道如何與人交往。這使在工作中體現出少數員工素質低下,語言不文明的現象,影響養生館的整體形象。
(二)宣傳工作還需加大力度。開業之初,雖然進行了宣傳,只是停留在縣內,或是沒有普及大眾,仍然還有很多人不知道黃龍觀這么美麗的地方。
(三)服務還不夠專業精細。少數員工不知道怎么服務,或是一忙三快,疏忽了服務的細節。甚至有時候沒有使用專業用語,讓客人感覺不專業。
(四)菜品味道還需調整。部分菜品不能一直保持最佳味道,導致客人第一次來吃的和下一次來吃的味道不一樣,減少了個別固定客源。
(五)所有價格還需調整。據大多數客人反映,養生館價格稍稍有點貴,限定了消費人群,讓低消費的游客想消費而不愿消費。當然,養生館本來就是高配的地方,是尊貴服務的地方。
三、明年工作計劃
結合今年工作取得成績和存在不足,對明年的工作大致計劃如下:
(一)加大宣傳力度,拉攏客源。確定一個宣傳主題,與周邊景區打包宣傳,擴大影響力和知名度,由此帶來更多客源。
(二)提高服務水平,帶動收入。制定專業服務標準,提高服務質量,加強員工培訓或新聘專業人員,提供專業優質服務,達到服務一流。
(三)打造特色文化,刺激消費。打造獨特相匹配的特色文化,有吸引和留住游客的東西,如農家韻。讓顧客感受到與別處不一樣的韻味。
(四)調整菜品味道,穩定收入。制造別具特色的菜品,具有我們地方特色,讓所到顧客滿意。長期以特色菜穩定我們的收入。
總之,13年是我們的實驗年,這一年我們摸索了經營管理的方法,探索了旅游服務的方向,悟出了服務的經驗等。為來年的經營管理奠定了堅實的基礎,也相信養生館在村支兩委的指導下,章麗書記的帶領下會如芝麻開花—節節高!
黃龍觀彭祖養生館 二〇一三年十二月二十七日