第一篇：落實(shí)食品安全履責(zé)報(bào)告樣本

2011年***企業(yè)落實(shí)食品安全履責(zé)報(bào)告

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》及其實(shí)施條例、國(guó)家質(zhì)檢總局[2010]第119號(hào)公告等法律法規(guī)情況。

三、企業(yè)原料進(jìn)廠把關(guān)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、問題產(chǎn)品召回等各項(xiàng)食品質(zhì)量安全保證制度、體系的建立和執(zhí)行情況。

公司在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，要求對(duì)原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程安全管理、產(chǎn)品運(yùn)輸銷售等全過程實(shí)施管理控制，建立原料（包括添加劑）進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制記錄和成品出廠檢驗(yàn)記錄等項(xiàng)目，制定完善的食品安全管理制度，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)的主體責(zé)任，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

主要在以下方面開展落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任的工作：

1、保持資質(zhì)一致性

保證企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證有效、一致； 保證企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場(chǎng)所、生產(chǎn)食品的范圍等與許可證書內(nèi)容一致。

2、建立原輔材料（食品添加劑）進(jìn)貨臺(tái)帳和進(jìn)貨查驗(yàn)制度 1）、供應(yīng)商臺(tái)賬

建立合格供方臺(tái)帳，明確記錄供方名稱、供貨名稱、許

可證編號(hào)、聯(lián)系信息等內(nèi)容，并定期更新相關(guān)的資質(zhì)證明材料及信息，及時(shí)取消資質(zhì)不符合的供應(yīng)商。

2）、查驗(yàn)供應(yīng)商資質(zhì)證明營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等。

3）、原材料進(jìn)貨臺(tái)帳

記錄每批采購(gòu)的原輔料供貨者的名稱、聯(lián)系方式、進(jìn)貨名稱、數(shù)量、日期等內(nèi)容，保證進(jìn)貨的可追溯性。4）、原材料進(jìn)貨臺(tái)帳

記錄每批采購(gòu)的原輔料供貨者的名稱、聯(lián)系方式、進(jìn)貨名稱、數(shù)量、日期等內(nèi)容，保證進(jìn)貨的可追溯性。5）、原輔材料倉(cāng)庫(kù)管理記錄

記錄各種購(gòu)進(jìn)原輔料的貯存、保管、領(lǐng)用出庫(kù)等情況，確保原輔料的儲(chǔ)存安全。

3、建立并落實(shí)生產(chǎn)過程控制制度 ①記錄生產(chǎn)車間或場(chǎng)地清潔衛(wèi)生情況；

②按生產(chǎn)工藝的要求，防止人流、物流交叉污染，防止原料、半成品、成品交叉污染；

③做好產(chǎn)品投料記錄，包括名稱、使用數(shù)量等； ④做好生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒記錄； ⑤做好其他關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的質(zhì)量控制記錄等。

4、建立并落實(shí)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度

①做好出廠產(chǎn)品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括檢查

產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、化驗(yàn)員、檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)、檢驗(yàn)時(shí)間等內(nèi)容；

②配備必備的檢驗(yàn)設(shè)備，計(jì)量器具及時(shí)依法檢定合格或者校準(zhǔn)，相關(guān)輔助設(shè)備及化學(xué)試劑應(yīng)完好齊備并在有效使用期內(nèi)；

③檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)與食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的項(xiàng)目一致；

④對(duì)企業(yè)自身不能檢驗(yàn)的項(xiàng)目委托其他有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)，并簽訂委托檢驗(yàn)合同。

5、建立并落實(shí)不合格品管理制度

①做好對(duì)采購(gòu)的不合格食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的處理記錄；

②做好不合格產(chǎn)品的處理記錄。

6、規(guī)范管理產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容

按照GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》和GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 嚴(yán)格審核標(biāo)簽內(nèi)容，保證符合國(guó)家規(guī)定。

7、建立產(chǎn)品銷售臺(tái)帳

公司對(duì)銷售的產(chǎn)品建立銷售臺(tái)帳，重點(diǎn)記錄銷售每批產(chǎn)品的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期、檢驗(yàn)合格證號(hào)等內(nèi)容，保證公司對(duì)產(chǎn)品銷售的全面管理。

8、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)

公司嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，使用的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)依法備案。定期收集、記錄新發(fā)布的國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，參加相關(guān)培訓(xùn)，做好執(zhí)行工作。

9、建立不安全產(chǎn)品召回制度

公司建立并落實(shí)了安全食品召回制度，記錄對(duì)不安全食品自主召回、被責(zé)令召回的執(zhí)行情況，包括：企業(yè)通知召回的情況；實(shí)際召回的情況；對(duì)召回產(chǎn)品采取補(bǔ)救、無(wú)害化處理或銷毀的情況，整改措施的落實(shí)情況；并向當(dāng)?shù)卣涂h級(jí)以上監(jiān)管部門報(bào)告召回及處理情況。

10、建立從業(yè)人員健康檔案

公司建立了從業(yè)人員健康檔案，開展食品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)并做好記錄，按照《食品安全法》的要求，每年參加健康查體。

11、建立產(chǎn)品投訴管理制度

公司建立了消費(fèi)者投訴受理制度，做好對(duì)消費(fèi)者投訴的受理記錄，包括投訴者姓名、聯(lián)系方式、投訴的食品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、投訴質(zhì)量問題、企業(yè)采取的處理措施、處理結(jié)果等。

12、制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

四、自身存在問題。但在生產(chǎn)過程中仍存有一些不符合規(guī)定的現(xiàn)象，存在一些問題主要有一下幾個(gè)方面：

五、監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)和查處的涉及食品質(zhì)量安全問題和違法違

規(guī)行為的整改情況。（如沒有，可以不匯報(bào)）

六、企業(yè)在履行主體責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)制度中存在的問題以及改進(jìn)和提高食品質(zhì)量安全管理的具體措施和打算。

***有限公司

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第二篇：履責(zé)報(bào)告

濟(jì)南市金力液壓機(jī)械有限公司履責(zé)報(bào)告

董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理XXX

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓：

今天我非常榮幸的向大家介紹濟(jì)南金力液壓機(jī)械有限公司，關(guān)于《開展起重機(jī)械專項(xiàng)整治活動(dòng)》履責(zé)情況的報(bào)告，真誠(chéng)希望各位領(lǐng)導(dǎo)各位同行提出寶貴意見和建議。

濟(jì)南金力液壓機(jī)械有限公司創(chuàng)建于2004年，廠區(qū)占地面積15000平方米，建筑面積8500平方米，現(xiàn)有員工152人，工程技術(shù)人員12人，設(shè)計(jì)人員4人，其他專業(yè)人員15人，各種焊接設(shè)備4余臺(tái)，機(jī)械加工等設(shè)備近30臺(tái)，我公司為個(gè)人獨(dú)資企業(yè)，注冊(cè)資金800萬(wàn)元，年總產(chǎn)值5500萬(wàn)元，是國(guó)內(nèi)專業(yè)從事生產(chǎn)液壓機(jī)械升降設(shè)備，特種機(jī)械設(shè)備的大型制造廠家，屬中國(guó)起重運(yùn)輸，倉(cāng)儲(chǔ)物流協(xié)會(huì)會(huì)員，是行業(yè)內(nèi)最早獲得《特種設(shè)備制造許可證》和《特種設(shè)備安裝改造維修許可證》的企業(yè)之一。公司主導(dǎo)產(chǎn)品為液壓升降平臺(tái)，有八大系列，40余個(gè)品種，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)。近年來(lái)，產(chǎn)品銷售從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)逐步走向國(guó)際市場(chǎng)，銷往了英國(guó)、俄羅斯、沙特等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。去年又在升降平臺(tái)承重10T基礎(chǔ)上增重至80T。并通過國(guó)家特檢院，一次驗(yàn)收合格。成為我省升降平臺(tái)承重80T的唯一企業(yè)。連續(xù)3年，申報(bào)國(guó)家專利8項(xiàng)，并先后全部轉(zhuǎn)化為科技成果，被北京航空航天大學(xué)定為“研究生實(shí)習(xí)基地”。

下面就我公司特種設(shè)備落實(shí)安全責(zé)任情況簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

一、學(xué)習(xí)法律法規(guī)，提高全員素質(zhì)。

公司分層次組織學(xué)習(xí)法律法規(guī)成制度化，管理人員、專職安全人員學(xué)習(xí)每月至少一次，公司對(duì)學(xué)習(xí)情況等均記錄在冊(cè)。

加強(qiáng)新職工的安全和質(zhì)量意識(shí)教育。新人入職上崗前進(jìn)行集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，時(shí)間不少于48小時(shí)，讓新職工知會(huì)安全常識(shí)和本崗位操作規(guī)程。

抓好特種作業(yè)人員上崗前培訓(xùn)、考試、和審查取證等環(huán)節(jié)的工作。獲證作業(yè)人員每年學(xué)習(xí)時(shí)間不少于16小時(shí)。

二、穩(wěn)定專業(yè)人員，滿足條件規(guī)定。

公司規(guī)模加大經(jīng)濟(jì)效益增收，人是決定性因素，本公司始終把穩(wěn)定各種專業(yè)人員作為一件大事來(lái)抓。自我們第一次取證以來(lái)，我公司管理人員特別是主要技術(shù)人員根據(jù)公司生產(chǎn)數(shù)量的增加而不斷的穩(wěn)定增加，為了提高管理人員現(xiàn)代化管理水平，我們招聘了6名剛畢業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，以老帶新，以新促老。在今年3月份，根據(jù)公司需要又高薪聘請(qǐng)了一名南開大學(xué)研究生主管外貿(mào)工作。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的不斷變化和我縣平臺(tái)企業(yè)眾多的特殊情況，一線工人流動(dòng)性一直比較大。為了能及時(shí)讓電焊工持證，我公司對(duì)辦證費(fèi)用采取了企業(yè)墊付取證，一年后離廠各負(fù)擔(dān)一半，二年后證歸個(gè)人的方法。新進(jìn)公司員工不管過去曾經(jīng)在幾個(gè)單位工作，只要不能提供有效證件的我們就要先去學(xué)習(xí)培訓(xùn)，考試審查合格的取證，不合格的換崗或辭退。近幾年來(lái)，我公司所使用的焊工沒有無(wú)證混崗的，并且始終保證滿足《基本條件》中規(guī)定的人員數(shù)量。

三、通過換證評(píng)審，系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常

本公司于今年二月份進(jìn)行了換證評(píng)審。在評(píng)審過程中，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提出了非常切實(shí)中肯的意見。隨即我們進(jìn)行了卓有成效的整改。我公司質(zhì)量保證體系文件是上一次評(píng)審編制的，經(jīng)過兩次評(píng)審，我們做了很小的改動(dòng)，基本要素完整齊全，能夠保證本公司的產(chǎn)品質(zhì)量控制要求。

生產(chǎn)場(chǎng)地我們是棄舊建新。2008年我們搬到新公司后，2009年下半年，因規(guī)模擴(kuò)大，又新建了3000平方米的生產(chǎn)車間。2012年2月份在生產(chǎn)能力不斷增加，現(xiàn)有生產(chǎn)車間無(wú)法滿足日益擴(kuò)大的生產(chǎn)需要的情況下，又就近租用了香港某公司的5000平方米的新車間。

在整個(gè)質(zhì)保體系運(yùn)轉(zhuǎn)上，我們狠抓了檢查落實(shí)這一重要環(huán)節(jié)，從原材料外協(xié)件進(jìn)廠到產(chǎn)品銷售和售后服務(wù)每一過程，連同安全均在每月5日大檢查之列。查處的問題（或不符合項(xiàng)）限期糾正整改，屢教不改的給予一定經(jīng)濟(jì)處罰。為了給一線職工提供生產(chǎn)依據(jù)，技術(shù)科按部件把工藝要求等主要參數(shù)放大，制成宣傳欄，張貼在所在班組較為醒目的墻上，便于員工記憶和操作。

本公司的過程質(zhì)量控制記錄真實(shí)、規(guī)范齊全。產(chǎn)品的設(shè)計(jì)文件圖樣能完全滿足產(chǎn)品的質(zhì)量要求，使設(shè)計(jì)文件準(zhǔn)確齊全。

四、自覺接受質(zhì)檢部門監(jiān)督，做好售后服務(wù)工作。

本公司自開業(yè)以來(lái)，在加強(qiáng)自檢的基礎(chǔ)上，密切和質(zhì)檢部門的關(guān)系，定期配合質(zhì)檢部門對(duì)我公司產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)監(jiān)督檢查，對(duì)質(zhì)檢部門發(fā)現(xiàn)的問題迅速整改。對(duì)質(zhì)檢部門提出的意見本著“質(zhì)量無(wú)小事”的原則虛心接受。近年來(lái)，從未發(fā)現(xiàn)錯(cuò)檢漏檢和質(zhì)檢部門頂撞現(xiàn)象。

在售后服務(wù)方面，我們對(duì)客戶的要求能夠答復(fù)解決的絕不含糊其辭，確實(shí)不能解決的也做出一定的解釋。我們專門制定了售后服務(wù)管理制度，對(duì)售后服務(wù)人員的素質(zhì)要求，售后服務(wù)內(nèi)容作了明確規(guī)定，每當(dāng)派出的售后服務(wù)人員安裝、維修完畢回公司前，一定要帶回“客戶服務(wù)滿意調(diào)查表”，用以驗(yàn)證售后服務(wù)的質(zhì)量，反饋的信息同時(shí)與售后服務(wù)人員的工資報(bào)酬掛鉤。由于我們較周到的服務(wù)，公司從來(lái)沒有因?yàn)閱栴}產(chǎn)品，售后服務(wù)與客戶發(fā)生過大的糾紛。

五．狠抓安全生產(chǎn)，落實(shí)各項(xiàng)制度。

安全生產(chǎn)是企業(yè)增加效益規(guī)模發(fā)展的根本條件。制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度是公司安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)，是搞好安全生產(chǎn)的重要保證，為此，我們根據(jù)公司實(shí)際情況制定了包括責(zé)任，會(huì)議檢查，設(shè)備費(fèi)用投入，教育培訓(xùn)事故應(yīng)急預(yù)案的演練、隱患整改、安全會(huì)議等七種臺(tái)賬。它記錄了開展各種安全生產(chǎn)活動(dòng)的過程，同時(shí)我們根據(jù)特種設(shè)備的生產(chǎn)特點(diǎn)，制定了一整套安全操作規(guī)程，它覆蓋了本公司制造過程的所有工種和崗位，并制成宣傳欄按工種分別懸掛在醒目之處。使員工安全操作有章可循有據(jù)可依。

安全第一，預(yù)防為主，為了減少潛在的危險(xiǎn)因素，以消除危險(xiǎn)源為目標(biāo)，對(duì)公司危險(xiǎn)因素進(jìn)行摸底，為了防止事故的發(fā)生，我們?cè)O(shè)置了警示標(biāo)志。對(duì)特種作業(yè)設(shè)備設(shè)立了警示牌。

六、履行主體責(zé)任，提高管理水平。

近年來(lái)，我公司在安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量管理方面做了些工作，取得了一定的效果，但與法律法規(guī)和領(lǐng)導(dǎo)的要求，以及公司管理的實(shí)際

需要還有距離，還有大量的工作要做。在今后的工作中，我們將在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，查找不足，從技術(shù)、教育、管理三個(gè)方便采取措施。并將三者有機(jī)結(jié)合。綜合利用。有效地預(yù)防和控制事故的發(fā)生。同時(shí)我們將提高安全生產(chǎn)的投資比率，用以購(gòu)置防護(hù)用品更換陳舊設(shè)施，改善生產(chǎn)條件，我們確定本安全生產(chǎn)工作的目標(biāo)是：

1、無(wú)重大特種設(shè)備事故。

2、無(wú)重大人身傷亡事故。

3、一般事故造成的經(jīng)濟(jì)損失<=0.02%

4、每月百人輕傷率控制在2%以下。

我們特種設(shè)備生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品具有潛在的危險(xiǎn)性，質(zhì)量好壞與施工人員生命攸關(guān)。只要生產(chǎn)特種設(shè)備就必須做出鄭重的質(zhì)量承諾，履行主體責(zé)任，對(duì)自己的產(chǎn)品負(fù)責(zé)，對(duì)用戶負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)，自覺執(zhí)行各種法律法規(guī)，進(jìn)一步建立符合要求運(yùn)轉(zhuǎn)正好的質(zhì)量保證體系。

結(jié)合公司發(fā)展的新形勢(shì)新問題，修訂制定切實(shí)可行的規(guī)章制度，把責(zé)任落實(shí)到人，把工作目標(biāo)分解到每一個(gè)崗位。把責(zé)任落實(shí)與個(gè)人工資收入掛鉤，把企業(yè)的利益聯(lián)系到每一個(gè)人的切身利益，上下擰成一股繩，大家一條心黃土變成金。只有這樣，工作才能百尺竿頭更進(jìn)一步。

以上報(bào)告由于水平有限，缺點(diǎn)難免，請(qǐng)指正，謝謝大家！

第三篇：xxxxx食堂食品安全法人代表履責(zé)報(bào)告

2014年秋季學(xué)期xxxxx 食堂食品安全法人代表履責(zé)報(bào)告

我校食堂主要以供應(yīng)學(xué)生早餐為主。自xxxx餐飲有限公司承包以來(lái)，都能嚴(yán)格遵守國(guó)家及行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格秉承“食品安全、師生至上”的原則，確保全體師生食品質(zhì)量安全。以下是本人食堂食品安全法人代表履責(zé)報(bào)告。

一、深入學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)條例。“民以食為天，食以安為先”，食品安全責(zé)任重于泰山。為進(jìn)一步強(qiáng)化、落實(shí)我校食堂食品安全主體責(zé)任的意識(shí)和法律意識(shí)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，我校結(jié)合實(shí)際，制定了符合本校食堂的相關(guān)制度。

我校食堂的從業(yè)人員通過市、縣各級(jí)質(zhì)檢系統(tǒng)的培訓(xùn)、及與相關(guān)部門的溝通等，多方面加強(qiáng)了對(duì)新《食品安全法》的學(xué)習(xí)和了解。同時(shí)，將所搜集學(xué)習(xí)到的法律法規(guī)知識(shí)通過組織培訓(xùn)、會(huì)議討論等多種形式，對(duì)食堂所有的相關(guān)人員進(jìn)行傳達(dá)和培訓(xùn)。嚴(yán)格將新的《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)條例，深入貫徹到食品安全生產(chǎn)的各個(gè)過程中去，層層落實(shí)各個(gè)過程的主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)整個(gè)食品生產(chǎn)鏈條的安全。

二、加強(qiáng)食堂食品安全生產(chǎn)管理的相關(guān)體系制度建設(shè)。

我校做到將有關(guān)食品安全生產(chǎn)的管理體系引入到食品安全生產(chǎn)加工中去，進(jìn)一步的規(guī)范、完善食品安全生產(chǎn)的管理，嚴(yán)格接受第三方認(rèn)證監(jiān)督架構(gòu)的審核。

同時(shí)，我校食堂根據(jù)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，逐步建立并完善了《食品采購(gòu)崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《飲食衛(wèi)生制度》、《食品倉(cāng)儲(chǔ)崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《烹調(diào)崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《洗消間崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《食品安全管理制度》等相關(guān)管理制度，并根據(jù)制度要求對(duì)食品制作連接中的各個(gè)過程進(jìn)行嚴(yán)格控制、監(jiān)督，確保食品質(zhì)量的安全生產(chǎn)。如：原材料采購(gòu)過程中，我校嚴(yán)格遵守《食品安全法》中的規(guī)定，嚴(yán)格控制原材料采購(gòu)過程，并與供貨者簽訂合同。所有采購(gòu)的食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品都建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件和與購(gòu)進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的合格證明，沒有提供相應(yīng)合格證明文件的一律不采購(gòu)。

三、積極消除食品安全隱患、杜絕食品質(zhì)量安全問題。

我校食堂自建立了食品安全生產(chǎn)相關(guān)管理體系以來(lái)，嚴(yán)格堅(jiān)持“求實(shí)敬業(yè)、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新”的企業(yè)精神，以確保食品質(zhì)量安全生產(chǎn)、讓師生吃的放心、滿意為宗旨，不斷加強(qiáng)對(duì)問題隱患的預(yù)防、糾正、整改，積極加大對(duì)早餐的創(chuàng)新改進(jìn)力度；定期進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查，對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)。如：每天由廚房負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)從業(yè)人員打掃衛(wèi)生，清洗、消毒所有的餐飲用具，學(xué)校不定期組織人員監(jiān)督、檢查；廚房從業(yè)人員必須持健康證上崗工作。對(duì)市、縣監(jiān)管部門和第三方監(jiān)督認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核中，發(fā)現(xiàn)或查處的問題全面分析原因、及時(shí)采取整改措施及糾正預(yù)防措施；確保食品安全，消除安全隱患。

食品安全任重道遠(yuǎn)，學(xué)校將擔(dān)負(fù)起食品安全生產(chǎn)的主體責(zé)任，在食品生產(chǎn)鏈的整個(gè)過程中，我們將不斷貫徹《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)條例、落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度所出現(xiàn)的問題；同時(shí)積極配合上級(jí)監(jiān)管部門及第三方監(jiān)督認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)管和審核，進(jìn)一步加大對(duì)食品原料的監(jiān)管控制，從源頭做好食品安全生產(chǎn)，確保食品安全生產(chǎn)鏈的健康安全。

我認(rèn)為對(duì)于學(xué)校而言，保證食品安全的關(guān)鍵在于法人，只有時(shí)刻把食品安全牢記于心，付諸于行，牢固樹立“質(zhì)量是基礎(chǔ)、安全是底線”的理念，才能從根本上保證食品質(zhì)量安全。因此，食品質(zhì)量安全主體責(zé)任先從企業(yè)法人做起，我相信在市、縣有關(guān)監(jiān)管部門及各領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督下，xxxxx的食堂會(huì)為全體師生提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的食品和服務(wù)。

法人代表：xxx

2015年1月22日

2014年秋季學(xué)期長(zhǎng)寧中心小學(xué)

食堂食品安全法人代表履責(zé)報(bào)告

長(zhǎng)寧中心小學(xué) 2015年1月

第四篇：法人履責(zé)報(bào)告

重慶市懷鄉(xiāng)食品有限責(zé)任公司 2012法人代表履責(zé)總結(jié)報(bào)告

重慶市懷鄉(xiāng)食品有限責(zé)任公司主營(yíng)熏烤肉制品加工食品及屠宰乳豬企業(yè)，自公司成立以來(lái)，在各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)大力支持下，在榮昌縣質(zhì)監(jiān)局的監(jiān)督支持下，取得很大的進(jìn)步，現(xiàn)已發(fā)展成加工產(chǎn)品有烤乳豬、烤火腿、香腸、臘肉、百條（凍）乳豬、紅豆腐等十余系列產(chǎn)品的規(guī)模企業(yè)，年屠宰乳豬200余萬(wàn)頭，產(chǎn)品投放市場(chǎng)以來(lái)，尤其是烤乳豬享有很高的市場(chǎng)知名度，以其獨(dú)特的風(fēng)味，深受廣大消費(fèi)者的廣泛歡迎與青睞。

民以食為天，食以安為先，多年來(lái)，重慶市懷鄉(xiāng)食品有限責(zé)任公司始終堅(jiān)定不移地將食品質(zhì)量安全放在經(jīng)營(yíng)的首位，視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的命根子，自覺落實(shí)國(guó)家有關(guān)食品安全法律法規(guī)要求，為了將企業(yè)食品安全真正落實(shí)到經(jīng)營(yíng)過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)，確保所出售的產(chǎn)品安全、健康，本公司在縣質(zhì)監(jiān)局的指導(dǎo)和幫助下，以《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》為核心，以《生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品標(biāo)簽管理規(guī)定》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》為基礎(chǔ)，對(duì)公司采購(gòu)、生產(chǎn)、質(zhì)檢、倉(cāng)儲(chǔ)等部門進(jìn)行了全面嚴(yán)格的規(guī)范、分工、落實(shí)。并對(duì)公司質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)情況實(shí)行了一次全面的自查。現(xiàn)將2011自查情況匯報(bào)如下：

一、統(tǒng)一思想、強(qiáng)化學(xué)習(xí)，提高了員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和質(zhì)量安全意識(shí)

食品安全關(guān)系到到廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全，關(guān)系到懷鄉(xiāng)食品前途命運(yùn)。多年來(lái)，我公司各級(jí)管理者高度重視食品安全工作，確保食品安全工作為公司第一要?jiǎng)?wù)，作為每一責(zé)任，把保證肉制品生產(chǎn)安全作為懷鄉(xiāng)食品的快速健康發(fā)展的基礎(chǔ)。為增強(qiáng)員工的安全意識(shí)、自律意識(shí)，提高食品安全企業(yè)是第一責(zé)任人的認(rèn)識(shí)，我公司充分認(rèn)識(shí)到在任何食品生產(chǎn)任何環(huán)節(jié)都會(huì)引起食品的危害，并定期不定地組織采購(gòu)、生產(chǎn)、質(zhì)檢、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)員工學(xué)習(xí)國(guó)家法律法規(guī)，并定期對(duì)員工進(jìn)行生產(chǎn)操作、技能提高培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和質(zhì)量意識(shí)，使所有崗位員工都能掌握該崗位的專業(yè)知識(shí)和技能，能嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全組織，確保了各項(xiàng)質(zhì)量安全責(zé)任體系落實(shí)到位

本公司趙總經(jīng)理高度重視食品安全工作，為此公司專門成立了質(zhì)量管理小組，由總經(jīng)理?yè)?dān)任組長(zhǎng)，組員有品控部、生產(chǎn)部、供銷部門等負(fù)責(zé)人組成，領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作，負(fù)責(zé)對(duì)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的技術(shù)改進(jìn)，糾正為不合品操作，并不定期對(duì)各部門進(jìn)行檢查，促進(jìn)了各項(xiàng)質(zhì)量按照各自職責(zé)分工使質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)到位。

三、健全制度、嚴(yán)格落實(shí)，食品安全管理工作邁入了系統(tǒng)化，規(guī)范化管理軌道

為將食品安全規(guī)范化管理和定位，公司以食品安全為目標(biāo)導(dǎo)向標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)化確立各項(xiàng)操作規(guī)范，以規(guī)范促進(jìn)食品安全管理，建立了質(zhì)量安全崗位責(zé)任制、質(zhì)量安全管理制度、質(zhì)量安全考核方案、質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案等質(zhì)量安全保證體系完備。

原輔料把關(guān)方面。我公司秉承“用良心做好食品”的理念，狠抓產(chǎn)品源頭，健立并落實(shí)了原輔料采購(gòu)查驗(yàn)制度。做到從原材料進(jìn)廠到成品出廠層層把關(guān)，做到入廠原料批批檢驗(yàn)，不符合食品安全的原輔料杜絕進(jìn)廠，對(duì)于我們沒有能力檢驗(yàn)的原材料，索要供方的資質(zhì)文件及產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。同時(shí)建立了原材料的進(jìn)貨臺(tái)帳，記錄每批采購(gòu)的原料供貨者的名稱、聯(lián)系方式、進(jìn)貨單位、數(shù)量、日期等內(nèi)容。建立了使用添加劑進(jìn)貨臺(tái)帳和使用記錄，保證購(gòu)進(jìn)添加劑與使用記錄一致。真正做到不合格產(chǎn)品不準(zhǔn)入廠，不合格半成品不準(zhǔn)流入下道工序，不合格產(chǎn)品不準(zhǔn)出廠銷售。

生產(chǎn)加工過程控制方面。嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及“QS”認(rèn)證進(jìn)行生產(chǎn)，公司嚴(yán)格控制生產(chǎn)車間及整個(gè)廠區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，做到入車間更衣，洗手、消毒等，做到了人流，物流分離，避免了原料、半成品、成品的交叉污染。車間每班次下班后各生產(chǎn)車間主任帶領(lǐng)每天清潔衛(wèi)生，清洗和消毒生產(chǎn)所用的生產(chǎn)器具，同時(shí)生產(chǎn)人員必須持健康證。規(guī)范了作業(yè)反指導(dǎo)書和各工序的質(zhì)量控制記錄。

食品出廠檢驗(yàn)方面。出廠檢驗(yàn)是食品安全的重要環(huán)節(jié)，是食品生產(chǎn)者能控制的最后一道關(guān)卡。所以我公司把出場(chǎng)檢驗(yàn)工作列為檢驗(yàn)工作中的重中之重。公司購(gòu)進(jìn)了先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化檢驗(yàn)儀器，擁有高能力的檢驗(yàn)員，保證檢驗(yàn)原始數(shù)據(jù)和

檢驗(yàn)報(bào)告真實(shí)準(zhǔn)確性，并做好產(chǎn)品留樣記錄。在設(shè)備上，我們定期的對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢定，核準(zhǔn)，真正做了對(duì)出廠產(chǎn)品的批批檢驗(yàn)，不合格的產(chǎn)品杜絕流入市場(chǎng)。同時(shí)，公司還建立了不安全食品招回制度。

四、本公司產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查、自制的情況。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)規(guī)定，縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門為監(jiān)督本公司的產(chǎn)品質(zhì)量，在2011年對(duì)我公司產(chǎn)品依法進(jìn)行有計(jì)劃的監(jiān)督抽查及產(chǎn)品的隨機(jī)抽樣、檢驗(yàn)。在監(jiān)督抽查的過程中，發(fā)現(xiàn)我公司在生產(chǎn)過程中有不足之處，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門給予現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和限期內(nèi)要求整改，讓我公司在限期內(nèi)糾正自己的錯(cuò)誤得到正確的引導(dǎo)。在本本公司肉制品及豆制品經(jīng)質(zhì)監(jiān)局多次監(jiān)督抽查，產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果都符合地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本公司自制情況，因化驗(yàn)室部分儀器已老化，為檢測(cè)技術(shù)更準(zhǔn)確性，我公司在2011年里自制采購(gòu)了老化檢測(cè)儀器。同時(shí)在全年內(nèi)未發(fā)生過食品安全事故。

五、強(qiáng)化措施、積極改進(jìn)，進(jìn)一步提高食品質(zhì)量安全管理水平

經(jīng)過此次自查，我公司符合落實(shí)食品安全主體責(zé)任要求，杜絕民質(zhì)量安全隱患。并在此基礎(chǔ)上，建立了質(zhì)量安全保證了長(zhǎng)效機(jī)制，為長(zhǎng)期持續(xù)生產(chǎn)熏烤肉制品打了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。下步工作，我公司將以更大的決定，更扎實(shí)的工作為斷強(qiáng)化食品質(zhì)量安全管理，深入推進(jìn)食品安全各項(xiàng)管理體系，以“用良心做好食品”為理念，以“崇尚綠色健康，追求優(yōu)質(zhì)精品”為產(chǎn)品宗旨，進(jìn)一步完善原料進(jìn)廠把關(guān)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、問題產(chǎn)品召回等各項(xiàng)食品質(zhì)量安全保證制度，定期開展組織學(xué)習(xí)食品安全法，讓職工對(duì)食品安全重視起來(lái)，杜絕員工因?yàn)闊o(wú)知對(duì)食品安全不重視或思想麻痹大意造成食品安全隱患。為長(zhǎng)期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

重慶市懷鄉(xiāng)食品有限責(zé)任公司

法人：趙開華

2013年2月14日

第五篇：食品安全履則報(bào)告

履責(zé)報(bào)告

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各界朋友： 大家好。

“民以食為天”、“食以安為先”，我公司作為國(guó)內(nèi)著名的專業(yè)食品企業(yè)制造商，我們成功地將傳統(tǒng)美味與現(xiàn)代科技完美結(jié)合，采用世界領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝，精選優(yōu)質(zhì)原料，結(jié)合先進(jìn)的生物控制技術(shù)，為消費(fèi)者奉獻(xiàn)至真產(chǎn)品！

堅(jiān)持質(zhì)量安全作為企業(yè)的生存法則，樹立了“質(zhì)量是基礎(chǔ)、安全是底線”的理念。《食品安全法》實(shí)施以來(lái)，通過學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》及實(shí)施條例和國(guó)家質(zhì)監(jiān)局【2010】第119號(hào)公告法律法規(guī)，我們深刻認(rèn)識(shí)到企業(yè)法人是食品安全責(zé)任的主體，一定要在食品安全方面守好“道德底線”。根據(jù)質(zhì)監(jiān)局的安排，現(xiàn)向各位匯報(bào)一下我公司落實(shí)法律責(zé)任，實(shí)施質(zhì)量管理的做法。請(qǐng)大家指正。

一、建立食品安全控制體系

為貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例和國(guó)家質(zhì)檢總局【2010】第119號(hào)公告法律法規(guī)，企業(yè)在原有三合一管理體系下，完善了17項(xiàng)管理制度和了42個(gè)記錄表格。建立新增供應(yīng)商及新增物料安全評(píng)估機(jī)制。不安全物料不用，不夠資質(zhì)供應(yīng)商不用。建立現(xiàn)有供應(yīng)商考核機(jī)制，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行定期考察，從源頭上保證安全。建立食品安全監(jiān)督考核機(jī)制。對(duì)涉及食品安全的原料、半成品及成品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，制定監(jiān)控計(jì)劃。對(duì)風(fēng)險(xiǎn)程度高的原材料進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控并盡可能進(jìn)行檢測(cè)項(xiàng)目開發(fā)，自檢監(jiān)控。建立原料控制體系

（1）建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，編制了原料《采購(gòu)控制程序》，制定相應(yīng)制度規(guī)定和 記錄。按照《采購(gòu)控制程序》選擇合格供方，按照《供應(yīng)商管理制度》對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行有效管控，對(duì)首次供應(yīng)原料的單位索取有效的生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照認(rèn)證證書、綠色產(chǎn)品證書等資質(zhì)證明，對(duì)供方的供應(yīng)能力、原料質(zhì)量、信譽(yù)等進(jìn)行評(píng)價(jià)，建立合格供方名單和供方檔案并實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，并從合格供方中實(shí)施采購(gòu)將供應(yīng)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)的能力強(qiáng)、信譽(yù)高與公司配合好的供方納入合格供方，并根據(jù)動(dòng)態(tài)管理情況，對(duì)供應(yīng)能力差、信譽(yù)低和與公司配合差的供方從合格供方名單中刪除。

（2）按照原料驗(yàn)收管理制度，依據(jù)采購(gòu)產(chǎn)品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和《檢驗(yàn)規(guī)程》對(duì)購(gòu)進(jìn)原料進(jìn)行檢驗(yàn)。每批次原料供貨，必須有生產(chǎn)廠家或代理供應(yīng)出據(jù)的“產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告”以證實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量合格，在原料入庫(kù)前，公司品保部檢驗(yàn)人員，對(duì)原料進(jìn)行抽樣檢查，檢驗(yàn)合格開具檢驗(yàn)報(bào)告，倉(cāng)庫(kù)管理員方可入庫(kù)。對(duì)檢驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)的不合格原料，按《不合格品處理程序》進(jìn)行管理和處置。

（3）原料貯存及領(lǐng)用采用世界先進(jìn)的軟件系統(tǒng)進(jìn)行管理，按照先進(jìn)先出，精確控制每一批次產(chǎn)品的原輔包材入庫(kù)、貯存和發(fā)放。對(duì)貯存原料按規(guī)定進(jìn)行檢查，并填寫《倉(cāng)庫(kù)檢查記錄》，發(fā)現(xiàn)影響質(zhì)量的情況，立即隔離存放，并報(bào)告品保部查找原因進(jìn)行處置，不合格品決不進(jìn)入生產(chǎn)過程。

（4）按照GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和GB14880《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，制定了《食品添加劑管理辦法》，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用的規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的添加劑決不超標(biāo)使用，標(biāo)準(zhǔn)中不允許使用的決不使用，決不使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他危害人身健康的物質(zhì)，將添加劑使用情況真實(shí)的記錄臺(tái)賬。1.生產(chǎn)過程控制

為有效保證產(chǎn)品的食品安全，公司先后建立并通過了HACCP、ISO9001、ISO14001 等管理體系，并制定了相應(yīng)的文件和記錄。

（1）依據(jù)從業(yè)人員健康管理相關(guān)要求，每年對(duì)從業(yè)人員至少進(jìn)行一次健康體檢，未取得體檢合格證者，不得上崗進(jìn)行生產(chǎn)加工工作。

（2）生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施“5s”管理，制定了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）和相應(yīng)的記錄，根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)將生產(chǎn)作業(yè)區(qū)化分為清潔區(qū)和準(zhǔn)清潔區(qū)，各區(qū)域相對(duì)隔離，并提出了各自的工作環(huán)境的要求，特別是空氣潔凈度的要求，為食品安全提供了良好的工作環(huán)境。為確保工作環(huán)境達(dá)到衛(wèi)生規(guī)范要求，規(guī)定了生產(chǎn)作業(yè)區(qū)人的流向、物的流向和給排水的流向，依據(jù)衛(wèi)生規(guī)范要求從事生產(chǎn)操作的員工嚴(yán)格執(zhí)行《生產(chǎn)車間防止交叉污染制度》、《食品接觸面的衛(wèi)生消毒制度》和《設(shè)備管理制度》，（3）過程控制

為使操作員工能夠按照生產(chǎn)工藝作業(yè)文件嚴(yán)謹(jǐn)操作，依據(jù)生產(chǎn)工藝流程，公司編制了詳細(xì)的SOP（崗位標(biāo)準(zhǔn)操作流程），依據(jù)《生產(chǎn)過程考核辦法》對(duì)崗位員工進(jìn)行考核，確保生產(chǎn)過程受控。

根據(jù)食品質(zhì)量安全衛(wèi)生要求和我公司產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程，通過對(duì)整個(gè)工藝流程進(jìn) 行危害分析，確定了三個(gè)生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)：原輔料驗(yàn)收、添加劑添加管控、殺菌，每個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)設(shè)立嚴(yán)格關(guān)鍵限值與監(jiān)控措施，并將監(jiān)視測(cè)量過程按規(guī)定要求保持了詳細(xì)記錄。

在生產(chǎn)過程中建立關(guān)鍵控制點(diǎn)，品控員對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，并依據(jù)《過程 產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)程》對(duì)過程產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)結(jié)果記錄《中間制品檢驗(yàn)報(bào)告》，上道工序的產(chǎn)品不合格決不進(jìn)入下道工序，生產(chǎn)過程中使用的原料、添加劑、生產(chǎn)調(diào)度及產(chǎn)品的生產(chǎn)過程安全管理情況，做了追溯性記錄，為食品安全管理提供真實(shí)記錄，并為產(chǎn)品追溯活動(dòng)提供證據(jù)。2.產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)

依據(jù)《產(chǎn)品檢驗(yàn)計(jì)劃》和《產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)程》，對(duì)每批次終產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)結(jié)果填寫《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告》。在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不合格時(shí)，依據(jù)《不合格管理程序》對(duì)不合格進(jìn)行處置，產(chǎn)品不合格決不進(jìn)入產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)。對(duì)審查細(xì)則中的“*”號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目委托濟(jì)南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品中心檢驗(yàn)，每年檢驗(yàn)至少兩次，并簽訂了委托檢驗(yàn)合同。2011年截至目前生產(chǎn)許可證年審由濟(jì)南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和抽檢2批次，委托檢驗(yàn)8批次，綠色產(chǎn)品認(rèn)證抽查3批次，計(jì)量抽查抽3批次，檢驗(yàn)結(jié)果次次合格。

3.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息收集、消費(fèi)者投訴受理與處理和不安全食品召回

（1）為及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)苗頭傾向，建立了《產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管控制度》，公司所有在職員工對(duì)食品安全相關(guān)信息進(jìn)行收集，由各部門對(duì)收集的相關(guān)信息向公司品管部門匯報(bào)，品質(zhì)管理部門進(jìn)行匯總、分析、綜合和管理，研究處理對(duì)策，并針對(duì)實(shí)際情況，開展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。

（2）為維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，滿足顧客需求，我公司建立了《顧客投訴管理程序》，規(guī)定受理處理流程明確部門、人員職責(zé)，規(guī)定受理、處理時(shí)限和處理方法，最終達(dá)到顧客滿意。

（3）當(dāng)發(fā)現(xiàn)不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定和食品安全項(xiàng)目的產(chǎn)品時(shí)，能及時(shí)召回，以消除或把不符合影響降至最低程度，建立了《產(chǎn)品召回管理程序》與《標(biāo)識(shí)和可追溯管理程序》，明確部門職責(zé)，規(guī)定召回程序和追溯流程，確認(rèn)不符合影響程度，啟動(dòng)產(chǎn)品召回程序。不合格產(chǎn)品按《不合格品控制程序》進(jìn)行處置。在處理過程中應(yīng)保持與顧客聯(lián)系，將處理的情況及時(shí)反饋給顧客，則根據(jù)危害程度，必要時(shí)將處理情況和處置結(jié)果通過媒體進(jìn)行互報(bào)，并及時(shí)報(bào)告政府主管部門。改進(jìn)、具體實(shí)施和打算

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)，履行企業(yè)的主體責(zé)任，我司在今年進(jìn)一步加強(qiáng)完善了管理系統(tǒng)在各個(gè)流程中的應(yīng)用，使其的運(yùn)行更加有效準(zhǔn)確。同時(shí)為做好產(chǎn)品安全防護(hù)，我公司新增多個(gè)紅外探頭攝像設(shè)備，完善了從原輔料入廠至終產(chǎn)品入庫(kù)乃至出廠的全過程監(jiān)控系統(tǒng)。在保證產(chǎn)品本身品質(zhì)的同時(shí)，我公司將產(chǎn)品質(zhì)量的控制延伸到產(chǎn)品的運(yùn)輸貯存環(huán)節(jié)，通過實(shí)施《物流配送程序》與《運(yùn)輸車輛衛(wèi)生檢查制度》保證了運(yùn)輸過程中產(chǎn)品的安全防護(hù)。企業(yè)將按照市《2011年食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》，建立更高級(jí)別的食品安全管理體系，全面提升食品安全管理水平。

人品、食品，品品相照；蒼生、民生，生生相連。我們深知企業(yè)是食品安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，嚴(yán)格做到誠(chéng)信與自律，嚴(yán)格按照食品安全法要求進(jìn)行食品安全工作的管控。我公司將以質(zhì)量安全為己任，通過自身不斷進(jìn)取和努力，為社會(huì)奉獻(xiàn)出更多、更好的產(chǎn)品！

匯報(bào)完畢，謝謝！