第一篇：糧食加工企業(yè)規(guī)章制度

糧食加工企業(yè)規(guī)章制度

員 工 須 知 工貿(mào)公司是一家從事進(jìn)出口貿(mào)易的糧食加工企業(yè)，堅(jiān)持誠信與服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念、品質(zhì)與成長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、和諧與進(jìn)取的企業(yè)精神，為了維護(hù)公司正常生產(chǎn)工作秩序，保障員工生命安全健康，避免勞動(dòng)爭(zhēng)議，進(jìn)入公司員工須知如下：

一、員工是公司的合作伙伴，須了解公司特點(diǎn)、認(rèn)同公司文化和制度。

二、牢記安全第一。注意自我保護(hù)，不違章，不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害。新進(jìn)入公司的員工首先在辦公室登記，并經(jīng)過安全教育后方可上崗試用。

三、員工必須服從工作安排。公司根據(jù)需要和員工個(gè)人情況調(diào)整工作崗位，員工必須服從，否則，未到新崗位報(bào)到上班期間，作曠工處理。

四、及時(shí)簽訂勞動(dòng)合同。新進(jìn)入公司員工試用期30天內(nèi)，應(yīng)主動(dòng)與公司簽訂勞動(dòng)合同，除非公司原因拒絕簽訂勞動(dòng)合同，否則出現(xiàn)勞動(dòng)爭(zhēng)議與公司無關(guān)。

五、試用期內(nèi)員工上班不足一周的不予結(jié)算工資；試用期滿，員工辭職需提前30天書面報(bào)告，未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)或未辦手續(xù)自動(dòng)離崗者，不予結(jié)算工資。公司出資培訓(xùn)人員辭職，按培訓(xùn)協(xié)議扣回其未滿服務(wù)期培訓(xùn)費(fèi)用。

六、從業(yè)期間，請(qǐng)注重職業(yè)操守，講誠信，保護(hù)公司商業(yè)秘密不受侵害。

七、遵章守紀(jì)是員工對(duì)自己的愛護(hù)。嚴(yán)禁遲到、早退。遲到一次罰款20元，早退一次罰款50元。遲到、早退30分鐘以上者，作曠工一次處理。

八、嚴(yán)格管理是公司對(duì)員工的關(guān)愛。嚴(yán)禁班前、班中飲酒，發(fā)現(xiàn)酒后作業(yè)，馬上將其撤離崗位，并作曠工處理。給公司造成損失者雙倍賠償。

九、上班前注意休息。上班期間嚴(yán)禁睡崗，睡崗者每人次罰款50元，睡崗一月內(nèi)兩次，全年3次者作違紀(jì)解除勞動(dòng)合同處理。

十、按程序辦事。員工請(qǐng)假須辦理請(qǐng)假手續(xù)；員工工傷需到指定醫(yī)庫房物資管理工作規(guī)范

一、工作目的： 加強(qiáng)庫房物資規(guī)范管理，保證內(nèi)部物流暢通、為公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃順利實(shí)施，滿足生產(chǎn)需求，提供基礎(chǔ)保障。

二、工作范圍： 本規(guī)范適用于公司原材料庫、車間在制品、成品庫和綜合庫(含：工具、輔料、備件等)的管理。

三、工作職責(zé)：

1、生產(chǎn)技術(shù)責(zé)任人：車間在制品管理，在廠物資的質(zhì)量檢驗(yàn)、驗(yàn)收和質(zhì)量監(jiān)督檢查。

2、行政及財(cái)務(wù)：原材料庫、綜合庫和成品庫的管理、進(jìn)、出廠物資的稽查。

四、工作基本要求：

1、廠區(qū)、庫內(nèi)物品，應(yīng)按區(qū)域，整齊擺放，合理有序、方便生產(chǎn)；每發(fā)生一次進(jìn)、出事項(xiàng)，應(yīng)立即按進(jìn)、出單據(jù)，據(jù)實(shí)填寫，登記記賬。

2、所有物資出、入庫必須憑有效單據(jù)(入庫單、出庫單、發(fā)貨通知單、領(lǐng)用單、報(bào)廢單)，方可處理。

3、認(rèn)真把好入庫關(guān)，切實(shí)做到三不收： 1）、無入庫單手續(xù)不收； 2）、實(shí)物件號(hào)、名稱、數(shù)量與入庫單件號(hào)、名稱、數(shù)量不符不收； 3）、件號(hào)名稱、數(shù)量、零部件外觀質(zhì)量不符合要求不收。

4、認(rèn)真把好出庫關(guān)，切實(shí)做到三不發(fā)： 1）、無發(fā)貨通知單或出庫單不發(fā)； 2）、成品外觀質(zhì)量不符合要求不發(fā)； 3）、外包裝不牢固不發(fā)。

5、車間、庫房要保持整潔，業(yè)務(wù)無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入，認(rèn)真做好” 三防”工作(防火、防盜、防破壞)。

五、每季度庫管員盤存物品一次，對(duì)盈虧、損壞等要分析原因，提出預(yù)防和糾措施，并及時(shí)匯報(bào)。每年末盤存庫房物品一次，由行政、財(cái)務(wù)、庫管員參加。

六、倉管員工作調(diào)動(dòng)時(shí)，必須辦理移交手續(xù)，由財(cái)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行監(jiān)交，表上簽名，只有當(dāng)結(jié)交手續(xù)辦妥之后，才能離廠。未按本規(guī)定辦理物資人、出庫手續(xù)而造成物資短缺、規(guī)格或質(zhì)量不符合要求的和賬實(shí)不符，庫管員應(yīng)承擔(dān)由此引起的經(jīng)濟(jì)損失，財(cái)務(wù)應(yīng)負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

七、公司根據(jù)需要，臨時(shí)下達(dá)的其它工作規(guī)定。產(chǎn)品質(zhì)量管理目標(biāo) 產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的立足之本，同時(shí)也是衡量企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)尺之一。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行，狠抓落實(shí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)是企業(yè)發(fā)展的頭等大事，工作中的重中之重，為此特別制訂產(chǎn)品安全質(zhì)量管理目標(biāo)如下：

一、保質(zhì)量，超標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)品牌，贏市場(chǎng)，為恒遠(yuǎn)。

二、嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量管理方案體系，履行產(chǎn)品品控程序，優(yōu) 化檢驗(yàn)方法。堅(jiān)決保證產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100％;堅(jiān)決保證產(chǎn)品出廠優(yōu)級(jí)品率達(dá)到或超過96％;堅(jiān)決保證出廠產(chǎn)品的顧客好評(píng)率達(dá)到或超過98％;堅(jiān)決杜絕生產(chǎn)加工產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生,確保食品安全！

三、以產(chǎn)品質(zhì)量安全為原則,以產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)為依據(jù),對(duì)生產(chǎn)的 原料、輔料、材料以及各道工序的半成品，乃至成品，必須從嚴(yán)跟蹤檢驗(yàn)，堅(jiān)決杜絕不合格原料、輔料、材料入廠；堅(jiān)決杜絕不合格產(chǎn)品出廠。

四、各班組人員和檢驗(yàn)人員須及時(shí)做好水份等相關(guān)的產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)參數(shù)檢測(cè)；保證產(chǎn)品的色澤，口味等各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到要求。生產(chǎn)和檢驗(yàn)人員必須從嚴(yán)要求，一絲不茍，認(rèn)真負(fù)責(zé)，并及時(shí)填寫檢驗(yàn)記錄，發(fā)現(xiàn)問題立即處理并上報(bào)。

五、企業(yè)內(nèi)部嚴(yán)格要求，嚴(yán)格遵守產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、監(jiān)督各項(xiàng)程序，高標(biāo)準(zhǔn)、高強(qiáng)度地做好自檢工作，堅(jiān)決做到事前防微杜漸，事中及時(shí)處理，事后自察自律，為生產(chǎn)的每一批產(chǎn)品負(fù)責(zé)。

六、在堅(jiān)決維護(hù)《食品安全法》和各項(xiàng)政令的前提下，真正做到管理嚴(yán)謹(jǐn)，生產(chǎn)嚴(yán)格，質(zhì)檢嚴(yán)肅，質(zhì)量嚴(yán)把，堅(jiān)決保證出廠、出口食品的質(zhì)量安全！安全生產(chǎn)管理制度

一、公司的安全生產(chǎn)工作貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，實(shí)行“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，生產(chǎn)要服從安全的需要，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。

二、對(duì)在安全生產(chǎn)方面有突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人，給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的責(zé)任者，給予處罰。

三、制定各級(jí)人員安全生產(chǎn)責(zé)任制，員工在各自的工作崗位上切實(shí)履行各自的安全生產(chǎn)職責(zé)。

四、執(zhí)行新員工安全教育、特種作業(yè)人員持證上崗教育和經(jīng)常性的日常安全教育。

五、電氣設(shè)備和線路必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

六、生產(chǎn)場(chǎng)所布局合理，保持清潔、整齊。

七、加強(qiáng)對(duì)外來施工隊(duì)單位的管理。

八、嚴(yán)格進(jìn)行事故的調(diào)查分析和處理。

九、及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全的行為及潛在的安全隱患，監(jiān)督各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度的實(shí)施，制止違章指揮、違章作業(yè)，對(duì)違章操作、違章指揮者進(jìn)行處罰。

十、抓安全生產(chǎn)，堅(jiān)持“誰主管、誰負(fù)責(zé)”和“分級(jí)管理、分線負(fù)責(zé)”的原則。

十一、履行多層動(dòng)員，基層為主的安全檢查模式，即公司檢查、部門（車間）檢查、班組檢查。車間庫房消防安全管理制度

1、合理配備消防器材設(shè)置，消防設(shè)施是貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”方針的前提和必要條件，配置一定要是適量、適用、合理。

2、所配備的消防器材要做到定人保管、定點(diǎn)放置，定期檢查，始終保持良好備用狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)人為的損壞、挪用，按其價(jià)格值20﹪予以處理,空瓶未及時(shí)上報(bào)進(jìn)行更換的給予10元/瓶處罰。

3、消防器材由生產(chǎn)車間統(tǒng)一管理，各類器材更換、維修經(jīng)生產(chǎn)車間驗(yàn)收相符，質(zhì)量可靠后方可使用，并要有準(zhǔn)確的臺(tái)賬。

4、需更換的消防器材，必須以舊更新，到期需要更換的滅火器由生產(chǎn)車間統(tǒng)一管理。

5、庫房?jī)?nèi)要保持干凈整潔，貨物擺放有序，對(duì)散落的原糧、產(chǎn)品、雜物等易燃物質(zhì)應(yīng)該及時(shí)消除。

6、庫房?jī)?nèi)不得架設(shè)臨時(shí)電纜，因工作需要時(shí)，必須經(jīng)車間負(fù)責(zé)人同意，并在限期內(nèi)及時(shí)拆除。

7、庫房?jī)?nèi)嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)禁使用電熱器具取暖，嚴(yán)禁私接各類用電設(shè)備。

8、庫房?jī)?nèi)不得存放易燃易爆物品。

9、倉庫管理人員每天下班前，必須進(jìn)行防火安全檢查，確認(rèn)無事故隱患，關(guān)好門窗，切斷電源，方可離開。

10、工作人員會(huì)正確使用消防器材和撲救火災(zāi)的基本方法，對(duì)配備器材必須妥善保管。班組安全活動(dòng)管理制度 為使班組安全活動(dòng)更為有效，真正達(dá)到員工自我教育、自我管理的目的，使班組安全活動(dòng)制度化，特制定本制度。

一、班組安全活動(dòng)的形式與內(nèi)容：

1、班前會(huì)、班后會(huì)：布置、總結(jié)本班安全工作；傳達(dá)公司、部門（車間）的安全工作要求；督促員工遵守安全管理制度和安全操作規(guī)程。

2、班組安全活動(dòng)日：白班班組每周一次，倒班班組每半月一次。主要內(nèi)容：學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)文件、安全管理制度、安全操作規(guī)程及安全技術(shù)知識(shí)；總結(jié)一周（半月）的安全生產(chǎn)情況，提出進(jìn)一步搞好安全工作的對(duì)策和措施；進(jìn)行事故案例教育，分析、討論事故原因和防御措施，舉一反三，吸取教訓(xùn)；組織進(jìn)行生產(chǎn)異常情況緊急處理能力的培訓(xùn)和演練，開展防火、防爆、防事故和自我保護(hù)能力的訓(xùn)練；進(jìn)行安全技術(shù)學(xué)習(xí)和考試；進(jìn)行安全討論，提出安全管理和隱患整改的建議。

二、由班組安全員按時(shí)做好班組安全活動(dòng)記錄。

三、公司和部門（車間）定期對(duì)班組安全活動(dòng)及記錄進(jìn)行檢查。不合要求者，按公司《安全生產(chǎn)獎(jiǎng)罰制度》進(jìn)行考核。

四、公司、部門（車間）領(lǐng)導(dǎo)定期參加班組安全活動(dòng)。班組長(zhǎng)崗位職責(zé)制度

1、負(fù)責(zé)本班組的組織建設(shè)與管理工作，并領(lǐng)導(dǎo)本班組員工按規(guī) 定完成即定計(jì)劃任務(wù)。

2、負(fù)責(zé)根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)要求的時(shí)間和任務(wù)量制訂出合理有效的執(zhí)行方案，狠抓落實(shí)，責(zé)任到人。未完成計(jì)劃班組長(zhǎng)承擔(dān)主要責(zé)任，所屬班組負(fù)全責(zé)。

3、負(fù)責(zé)對(duì)本班組成員的職業(yè)技能培訓(xùn)，監(jiān)督對(duì)設(shè)備的正常使用，清查保養(yǎng)工作，定期對(duì)班組成員進(jìn)行安全教育。保證警鐘長(zhǎng)鳴，提前發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)解決問題，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行，堅(jiān)決防止工傷和重大事故發(fā)生。

4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本班組成員理順關(guān)系打造一支和諧，高效的一流團(tuán)隊(duì)，經(jīng)常了解班組成員的思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并予以解決。

5、對(duì)本班組生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量，數(shù)量，工廢數(shù)量負(fù)責(zé)并監(jiān)督員工及時(shí)將工料分類，分區(qū)存放。

6、主動(dòng)學(xué)習(xí)優(yōu)化工作方法，提高生產(chǎn)效益，降低生產(chǎn)成本，激勵(lì)創(chuàng)新，提高員工積極性和主觀能動(dòng)性。

7、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，從嚴(yán)塑造團(tuán)隊(duì)，管理團(tuán)隊(duì)，整頓團(tuán)隊(duì)保證安全文明生產(chǎn)，時(shí)刻注意企業(yè)和自身形象。

8、負(fù)責(zé)按時(shí)交接班，做好交接記錄。

9、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。辦公室崗位職責(zé)制度

1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)公司辦公室的全面工作。

2、負(fù)責(zé)落實(shí)辦公室各項(xiàng)工作，密切聯(lián)系、積極協(xié)調(diào)各部門的工作關(guān)系；溝通內(nèi)外聯(lián)系，保證上情下達(dá)和下情上報(bào)。

3、負(fù)責(zé)有關(guān)重要會(huì)議的組織，協(xié)調(diào)對(duì)外交往、接待工作。

4、負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)人員編制、工資、人事、檔案、保險(xiǎn)、培訓(xùn)、福利等多項(xiàng)檔案、文件的起草發(fā)布及存檔管理工作。

5、負(fù)責(zé)組織管理人事、勞資統(tǒng)計(jì)、勞動(dòng)紀(jì)律、勞動(dòng)保障等有關(guān)管理制度的擬定、修改、補(bǔ)充、實(shí)施和考核評(píng)比工作。

6、負(fù)責(zé)公司后勤管理工作及車輛個(gè)調(diào)配、使用。

7、完成總經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。財(cái)務(wù)管理制度

1、在總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下，會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)政策和財(cái)務(wù)管理制度的實(shí)施和運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、負(fù)責(zé)組織經(jīng)濟(jì)核算工作，組織編制和審核會(huì)計(jì)統(tǒng)計(jì)報(bào)表并上報(bào)主管部門，按上級(jí)規(guī)定時(shí)限及時(shí)組織編制財(cái)務(wù)預(yù)算和結(jié)算。

3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，搞好會(huì)計(jì)核算，正確、工整、及時(shí)、完整地記賬、算賬、按期報(bào)賬、按年度、季度、月度編制和執(zhí)行財(cái)務(wù)計(jì)劃。

4、負(fù)責(zé)與財(cái)政、稅務(wù)、金融等部門的溝通聯(lián)系，協(xié)助總經(jīng)理處理好與這些部門的關(guān)系，及時(shí)掌握財(cái)、稅動(dòng)向，為總經(jīng)理當(dāng)家理財(cái)、把關(guān)和經(jīng)營(yíng)參謀。

5、遵守、維護(hù)國(guó)家法律和財(cái)政紀(jì)律。嚴(yán)格控制開支，嚴(yán)格落實(shí)物資審批權(quán)限、費(fèi)用報(bào)銷制度，一律實(shí)行總經(jīng)理簽字制，未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)生產(chǎn)費(fèi)用自行承擔(dān)。

6、督促有關(guān)人員重視應(yīng)急賬款的催收工作，加快資金回籠。

7、負(fù)責(zé)審查各項(xiàng)開支，密切與各部門聯(lián)系，研究并掌握成本和費(fèi)用水平。

8、完成總經(jīng)理交給的其它任務(wù)。廠 區(qū) 衛(wèi) 生 管 理 制 度

1、廠區(qū)內(nèi)一律不得隨意亂丟垃圾和各種廢棄物。

2、廠區(qū)內(nèi)所有車輛必須停放在指定區(qū)域內(nèi)，排列整齊有序。

3、廠區(qū)路面每天早上由門衛(wèi)負(fù)責(zé)清掃，其他時(shí)間有雜物時(shí)隨時(shí)清掃，確保地面無積水，無積雪、無雜物、無垃圾。

4、廠區(qū)綠化帶定時(shí)清掃，確保綠化帶內(nèi)無垃圾，并視情況對(duì)綠化植株進(jìn)行維護(hù)。

5、廠區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)的禽畜，應(yīng)妥善管理，做到定時(shí)定量飼喂飲水并清理圈內(nèi)衛(wèi)生，做到地面無殘余食料，無糞便，圈內(nèi)無異味。

6、廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁大小便，隨地吐痰等不文明行為。

7、外來施工人員在廠區(qū)內(nèi)施工時(shí)，所用物料須堆放整齊，施工中產(chǎn)生的廢料、垃圾當(dāng)天施工完畢后須徹底清理完畢，遺留積存應(yīng)妥善處理。

8、廠區(qū)內(nèi)所有人員須時(shí)刻注意保持環(huán)境衛(wèi)生，努力營(yíng)造整潔、舒適、優(yōu)美的綠色廠區(qū)。

9、雨雪天氣公司管理人員及車間生產(chǎn)人員在不影響生產(chǎn)的前提下有義務(wù)參加清掃等勞動(dòng)。責(zé)任人：門衛(wèi)人員 全體人員 車 間 衛(wèi) 生 管 理 制 度 為了營(yíng)造干凈、整潔、舒適的工作環(huán)境，保障食品安全生產(chǎn)，特制訂本制度。

1、各班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)車間轄區(qū)進(jìn)行劃分，形成若干片區(qū)，合理分配給各班組成員，班組長(zhǎng)帶領(lǐng)、指揮本班組成員對(duì)車間內(nèi)進(jìn)行日常整理清潔。由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各班組進(jìn)行檢查評(píng)比。

2、工作時(shí)落地原料必須及時(shí)清掃，妥善處理，未用原料、輔料及時(shí)清理，堆放整齊，使用后的工具要?dú)w位存放。

3、不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人物品帶入車間，嚴(yán)禁在車間內(nèi)用餐，吸煙，吃零食，隨地吐痰。

4、設(shè)備、線路要及時(shí)清潔，做到目視表面無油漬，污漬等異物。

5、工具等按指定地點(diǎn)擺放整齊，并標(biāo)注分類標(biāo)簽以明示，做到隨用隨取，同時(shí)要保持清潔。

6、車間內(nèi)所有設(shè)備表面、臺(tái)面，墻面、地面、天花板、應(yīng)定時(shí)清掃，保持清潔。

7、車間內(nèi)通風(fēng)、照明等設(shè)施要定期清潔維護(hù)。

8、車間內(nèi)外責(zé)任區(qū)要定時(shí)清掃，做到無煙蒂、紙屑等垃圾。

9、工作中產(chǎn)生的垃圾必須妥善安置，下班前將垃圾清理出車間。

10、每班生產(chǎn)結(jié)束后，必須將生產(chǎn)設(shè)備、工具、臺(tái)面、地面等進(jìn)行維護(hù)清掃。車間內(nèi)不得堆放廢棄物。生產(chǎn)過程中，在確保安全生產(chǎn)的前提下不間斷隨時(shí)整理打掃，保持環(huán)境整潔。

11、各班組長(zhǎng)在交班前對(duì)車間環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，檢查合格后，所在班組人員方可離開。責(zé)任人：當(dāng)班生產(chǎn)人員 保管人員 電焊機(jī)安全操作規(guī)程

1、使用前，檢查并確認(rèn)初、次級(jí)線接線正確，輸入電壓符合電焊機(jī)的銘牌規(guī)定，接通電源后，嚴(yán)禁接觸初級(jí)線路的帶電部位。

2、次級(jí)抽頭連接銅板應(yīng)壓緊，接線柱應(yīng)有墊圈。合閘前，應(yīng)詳細(xì)檢查接線螺帽、螺栓及其它部件并確認(rèn)齊全、無松動(dòng)或損壞。

3、多臺(tái)電焊機(jī)集中使用時(shí)，應(yīng)分接在三相電源網(wǎng)絡(luò)上，使用三相負(fù)荷平衡，多臺(tái)電焊機(jī)的接地裝置應(yīng)分別由接地處引接，不得串接。

4、移動(dòng)電焊機(jī)時(shí)，應(yīng)切斷電源，不得用拖拉電纜的方法移動(dòng)電焊機(jī)，當(dāng)焊接中突然停電時(shí)，應(yīng)立即切斷電源。

5、室外作業(yè)，電焊機(jī)應(yīng)放在避雨、通風(fēng)的地方。

6、焊接時(shí)，不允許用鐵板搭鐵代替電焊機(jī)的搭鐵。

7、電焊機(jī)的外殼必須有良好的接零或接地保護(hù)，其電源的裝拆應(yīng)由電工進(jìn)行，電焊機(jī)的一次與二次繞組之間、繞組與鐵芯之間、繞組(引線)與外殼之間，絕緣電阻不得低于0.5歐。

8、電焊機(jī)應(yīng)放在通風(fēng)和防雨的地方，焊接場(chǎng)地不準(zhǔn)堆放易燃易爆物品。

9、交流電焊機(jī)一次電源線長(zhǎng)度不得大于5米，電焊機(jī)二次線電纜長(zhǎng)度不得大于30米。

10、焊鉗和把線必須絕緣良好、連接固定，更換焊條應(yīng)戴手套，在潮濕地點(diǎn)工作，應(yīng)站在絕緣膠板或木板上面。

11、嚴(yán)禁在帶壓力的容器或管道上施焊，焊接帶電的設(shè)備必須切斷電源。

12、焊接貯存過易燃易爆有毒物品的容器或管道，必須先清理干凈，并將所有孔、口打開。

13、在金屬容器內(nèi)施焊時(shí)，必須可靠接地、通風(fēng)良好，并應(yīng)有專人監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁在容器內(nèi)輸入氧氣。

14、焊接預(yù)熱工件時(shí)，應(yīng)有石棉布或擋板等隔熱措施。

15、必須按規(guī)定穿戴好勞動(dòng)防護(hù)用品。電子定量包裝稱安全操作規(guī)程

1、操作員應(yīng)對(duì)此設(shè)備各項(xiàng)屬性、工作原理及其操作注意事項(xiàng)做到心中有數(shù)。

2、開機(jī)前應(yīng)檢查設(shè)備外觀電源線路，潤(rùn)滑狀況等，確保設(shè)備及其周圍無異常情況時(shí)準(zhǔn)備開機(jī)。

3、開通電源，確保三聯(lián)體表壓不低于0.6Mpa，設(shè)備試運(yùn)轉(zhuǎn)期間觀察示數(shù)是否相符。

4、根據(jù)不同品種的物料進(jìn)行參數(shù)調(diào)整，避免誤差。根據(jù)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)和合理偏差量調(diào)整目標(biāo)值、落差值、喂料速度和示空值等參數(shù)。

5、針對(duì)粉塵積聚會(huì)出現(xiàn)影響繼電器吸合計(jì)數(shù)；致使一些按鈕、觸點(diǎn)反應(yīng)不靈敏；進(jìn)入軸承端使之失效等問題，故而及時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行防電處理，定期清掃，增加軸承端密閉。

6、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)期間如有異常響聲等情況應(yīng)立即切斷電源，等待設(shè)備完全停止時(shí)進(jìn)行檢修維護(hù)。

7、關(guān)機(jī)前停止喂料，待設(shè)備完成既定任務(wù)后方可切斷電源。

8、及時(shí)做好當(dāng)班記錄。管束烘干安全操作規(guī)程

1、開機(jī)前檢查主傳動(dòng)液力偶合器、減速機(jī)、鏈輪或齒輪、軸及軸承、各輔機(jī)軸承、傳動(dòng)皮帶安裝調(diào)整及潤(rùn)滑是否異常。

2、確保安全，打開操作開關(guān)，啟動(dòng)轉(zhuǎn)子，檢查各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。

3、排風(fēng)、排水應(yīng)保持正常。

4、因事故原因需緊急停機(jī)時(shí)，首先停止喂料，連續(xù)排風(fēng)待物料卸空機(jī)身冷卻后方可停排風(fēng)機(jī)和烘干機(jī)，如發(fā)生突然停電被迫停機(jī)時(shí)，必須切斷電源，待物料冷卻后，人員才能離開。

5、有緊固件松動(dòng)，有強(qiáng)烈振動(dòng)和竄動(dòng)，電機(jī)有異常響聲和異常高溫應(yīng)立即停機(jī)，找專業(yè)人員檢修。職工獎(jiǎng)懲制度 為維護(hù)公司勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)制度，保障公司工作的正常進(jìn)行，激勵(lì)職工的敬業(yè)精神，特制定本制度。

一、職工有下列情形之一者，予以罰款處理。

1、在崗期間不穿工作制服者，衣冠不整者，不講究個(gè)人衛(wèi)生者罰款50元。

2、在車間、庫房等禁止煙火處，擅自吸煙動(dòng)火者，罰款50元；如造成損失，賠償公司經(jīng)濟(jì)損失，直至追究其刑事責(zé)任。

3、在庫房、車間隨意吐痰者，吐痰者清理干凈，罰款50元。

4、登高作業(yè)應(yīng)由當(dāng)班班組人員協(xié)助，如不采取安全措施，罰款100元。

5、無故遲到早退者，半小時(shí)以內(nèi)，罰款50元；半小時(shí)以上作曠工半天處理。

6、曠工者、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自缺勤者，一天罰款200元。

7、不服從工作安排、消極怠工者，罰款200元。

8、在廠區(qū)、車間、庫房亂拋垃圾雜物者，罰款50元。

9、生產(chǎn)時(shí)不注意產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品碼放時(shí)不按規(guī)范擺放，裝車時(shí)不按要求碼放的，造成嚴(yán)重后果者，責(zé)任人賠償公司經(jīng)濟(jì)損失，班組長(zhǎng)罰款100元。

10、不遵守操作規(guī)程違章作業(yè)者罰款100元。

11、不按規(guī)定交接班，給予過錯(cuò)一方班組長(zhǎng)罰款200元。注：以上所有罰款歸班組集體所有，用于獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)優(yōu)異者（下列獎(jiǎng)勵(lì)制度）和本班組員工福利，賬目公開，公司不干涉。

二、職工有下列情形之一者，予以除名。

1、拒不聽從班組長(zhǎng)指揮監(jiān)督，與班組長(zhǎng)發(fā)生沖突者。

2、在公司內(nèi)酗酒滋事造成惡劣影響者。

3、在公司內(nèi)聚眾賭博。

4、故意毀壞公物。

5、聚眾鬧事妨害正常工作秩序者。

6、違反勞動(dòng)合同或公司管理規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重者。

7、對(duì)同事施以暴力或有重大侮辱威脅行為者。

8、嚴(yán)重違反各種安全制度，導(dǎo)致重大人身或設(shè)備事故者。

9、連續(xù)曠工3天或一年內(nèi)累計(jì)曠工10天以上者。

10、盜竊同事或公司財(cái)物者。

11、經(jīng)公檢法部門給予拘留、勞教、判刑處理者。

三、獎(jiǎng)勵(lì)

1、積極提出合理化建議，并被采納者，酌情給予獎(jiǎng)勵(lì)。

2、滿工滿勤者，獎(jiǎng)勵(lì)50元。

3、舉報(bào)違反制度的不文明行為者，如情況屬實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)其50元。交 接 班 制 度

1、提前15分鐘到崗位接班。

2、當(dāng)班的員工必須在崗交班，如超規(guī)定交接班時(shí)間，仍無人交接班，作未交接班對(duì)待。

3、交接班必須做到六交六接。六交：交本班生產(chǎn)情況，交生產(chǎn)記錄，交生產(chǎn)工具，交發(fā)現(xiàn)問題，交設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，交文明生產(chǎn)； 六接：接上班情況，接生產(chǎn)記錄和原始數(shù)據(jù)，接生產(chǎn)工具是否完好，接遺留問題確認(rèn)責(zé)任，接看管設(shè)備是否正常，接現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生是否符合要求。

4、各生產(chǎn)崗位設(shè)生產(chǎn)原始記錄本，交接者按六交要求填寫清楚，接班檢查無問題，在交接班記錄上簽字后，交班者才能下班。

5、如發(fā)現(xiàn)設(shè)備出問題，質(zhì)量出事故，閥門按鈕開啟不當(dāng)，產(chǎn)品數(shù)量不符，工具損壞丟失等情況，一律檢查交接班記錄，用文字說話，分清責(zé)任，未寫明而又接班者，一律由接班者負(fù)責(zé)。

6、崗位分管的消防器材、安全設(shè)施交接清楚。

7、遇問題爭(zhēng)執(zhí)不下影響交接班，應(yīng)找交接班班長(zhǎng)共同協(xié)商解決。

8、在崗位上交班或無人接班者，作早退或遲到論處。糧食安全檢查制度

1、配備專職或者兼職糧食安全管理員，負(fù)責(zé)日常糧食安全監(jiān)督檢查。

2、糧食安全管理人員應(yīng)每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況，并作好登記。

3、每日組織一次衛(wèi)生檢查，經(jīng)理每月組織考核糧食安全管理人員工作。

4、每次檢查，都必須有記錄。

5、發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)跟蹤改正，責(zé)任到人。

6、檢查內(nèi)容應(yīng)包括糧食儲(chǔ)存、銷售過程；各種防護(hù)設(shè)施設(shè)備，生產(chǎn)設(shè)備、倉儲(chǔ)設(shè)施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。

7、對(duì)損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應(yīng)有維修記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

8、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。糧食倉庫衛(wèi)生崗位責(zé)任制

一、糧食貯存方法： 常溫貯存，貯存基本要求：

1、清潔衛(wèi)生；

2、通風(fēng)干燥；

3、無鼠害。

二、糧食貯存庫的衛(wèi)生要求：

1、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪成。

2、庫內(nèi)保持通風(fēng)、干燥，避免陽光直射。

3、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無昆蟲。

三、糧食貯存的衛(wèi)生管理：

1、建立入庫、出庫糧食登記制度。按入庫時(shí)間先后分類存放，先進(jìn)先出。

2、糧食要分開存放，按品種種類，進(jìn)庫日期，存放日期分類。

3、存放的糧食應(yīng)與墻壁，地面保持一定的距離。離地20CM —30CM，離墻30CM，貨架之間有距離，中間留有通道。

4、建立庫存糧食定期檢查制度，掌握糧食的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)€。

5、倉庫要定期打掃。

6、糧食貯存庫內(nèi)不得存放有毒有害物品。

7、糧食貯存庫內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)有異味潮濕的物品。糧食從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度 保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣是每一位員工個(gè)人素質(zhì)和個(gè)人修養(yǎng)的重要標(biāo)尺，也是對(duì)自己、他人和企業(yè)的尊重！

1、從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

2、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。

3、勤洗衣服、被，勤換工作服，進(jìn)入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部帶入帽內(nèi)。

4、定期理發(fā)，不留長(zhǎng)胡須。

5、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。

6、便后堅(jiān)持洗手消毒。

7、工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙。

8、禁止隨地吐痰。

9、不準(zhǔn)用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。

10、不準(zhǔn)對(duì)著糧食咳嗽或打噴嚏。

11、抹布專用，經(jīng)常搓洗，消毒。

12、自覺遵守衛(wèi)生制度。糧食從業(yè)人員健康管理制度

一、糧食經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸入口食品的工作。

二、糧食經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后參加工作。

三、應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的糧食安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。

四、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。

五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改、外借、過期、筆跡不清無效。

六、從業(yè)人員須具備較好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。門衛(wèi)崗位責(zé)任制度 為維護(hù)公司資源安全，確保外來人員、車輛、物資等出入安全有序，保持廠區(qū)及廠區(qū)周圍干凈整潔，總體提高公司形象，特制訂本合同如下：

1、門衛(wèi)人員須有高度的責(zé)任感和事業(yè)心，忠于職守，嚴(yán)格管理，熱情服務(wù)，遵守崗位時(shí)間，按時(shí)交接班。

2、堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗、脫崗，在崗內(nèi)不許喝酒，不做與工作無關(guān)的事情，不得隨意請(qǐng)人代班，如有事須提前請(qǐng)假。

3、負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)出廠區(qū)的所有物品檢查登記。未經(jīng)許可，廠內(nèi)物品一律不得帶出廠區(qū)。

4、負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)出廠區(qū)的各種車輛及進(jìn)出時(shí)間進(jìn)行登記，保證進(jìn)出車輛平穩(wěn)有序，合理停放。

5、來人來訪應(yīng)主動(dòng)詢問，熱情大方，以禮相待。遇到問題或突發(fā)情況要冷靜果斷，隨機(jī)應(yīng)變，妥善處理，并及時(shí)上報(bào)，必要時(shí)及時(shí)報(bào)警。

6、無人（車）出入時(shí)，要在確保安全的前提下對(duì)廠區(qū)內(nèi)外的環(huán)境進(jìn)行巡視，保持廠區(qū)內(nèi)外的環(huán)境整潔；發(fā)現(xiàn)異常情況或潛在的隱患，應(yīng)及時(shí)處理并上報(bào)。

7、夜間值班更要提高警惕，嚴(yán)格執(zhí)行巡查任務(wù)。

8、負(fù)責(zé)接收和分發(fā)信件、包裹、報(bào)刊、雜志等物品，要求準(zhǔn)確及時(shí)，妥善保管，防止丟失或損壞并呈送有關(guān)部門和人員不得延誤。

9、嚴(yán)守公司秘密，努力維護(hù)公司的利益和尊嚴(yán)。

10、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。氣焊(割)安全操作規(guī)程

1、氧氣瓶與乙炔瓶的距離不少于5米，并且與明火的距離不少于10米，如達(dá)不到10米，應(yīng)采取隔離措施。

2、禁止用易產(chǎn)生火花的工具開啟氧氣瓶和乙炔瓶閥門。

3、氣瓶、管道凍結(jié)時(shí)嚴(yán)禁用火烤或用工具敲擊凍塊；氧氣瓶或管道要用40度的溫水溶化。

4、焊接場(chǎng)地應(yīng)備有相應(yīng)的消防器材，露天作業(yè)時(shí)，應(yīng)防止陽光直射在氧氣瓶或乙炔瓶上。

5、工作完畢或離開現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，要擰上氣瓶的安全帽，收拾現(xiàn)場(chǎng)，把氣瓶放在指定的地點(diǎn)。

6、通透焊嘴應(yīng)用銅絲或竹簽，禁止用鐵絲。

7、點(diǎn)火時(shí)，急速開啟焊炬或割炬閥門，用氧吹風(fēng)；檢查噴嘴的出口，不得對(duì)準(zhǔn)臉部試風(fēng)，無風(fēng)時(shí)不得使用。

8、射吸式焊炬或割炬，點(diǎn)火時(shí)應(yīng)先微微開啟焊炬或割炬上的乙炔閥，然后在明火上點(diǎn)燃，當(dāng)發(fā)現(xiàn)冒黑煙時(shí)，立即打開氧氣手輪調(diào)節(jié)火焰。

9、使用乙炔切割機(jī)時(shí)，應(yīng)先放乙炔氣，再放氧氣引火。

10、熄滅火焰時(shí)，焊炬應(yīng)先關(guān)乙炔閥，割炬應(yīng)先關(guān)切割氧，再關(guān)乙炔和預(yù)熱氧氣閥門，當(dāng)發(fā)生回火時(shí)，若膠管或回火防止器上出現(xiàn)噴火，應(yīng)迅速關(guān)閉焊炬上的氧氣閥和乙炔閥，再關(guān)上一級(jí)氧氣閥和乙炔閥，并采取滅火措施。

11、使用過程中，如發(fā)現(xiàn)氣體通路或閥門有漏氣現(xiàn)象，應(yīng)立即停止工作。

12、氣管通過人行通道時(shí)，應(yīng)加罩蓋，并注意與電氣線路保持安全距離。清選機(jī)安全操作規(guī)程

1、根據(jù)加工不同種類產(chǎn)品，調(diào)整適合產(chǎn)品的篩片大小。

2、啟動(dòng)機(jī)器前，檢查機(jī)器外觀，線路，潤(rùn)滑等情況，確保該 設(shè)備及其周圍無異常情況后方可啟動(dòng)總電源。

3、開機(jī)試運(yùn)轉(zhuǎn)，依次啟動(dòng)輸送帶→提升機(jī)→風(fēng)機(jī)→振動(dòng)篩等開關(guān)，讓所有設(shè)備運(yùn)行5分鐘，檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。

4、確認(rèn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，喂入原料。此時(shí)應(yīng)對(duì)所加工的產(chǎn)品進(jìn)行初檢，當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量不符合要求時(shí)，應(yīng)調(diào)整風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)量大小后，再次檢查產(chǎn)品；當(dāng)所清選的產(chǎn)品，清選不凈時(shí)，可調(diào)整風(fēng)擋板的大小。調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)以噴出的碎料無完整的產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行，多次檢驗(yàn)直至達(dá)標(biāo)方可。

5、設(shè)備作業(yè)過程中在確保安全的前提下應(yīng)經(jīng)常檢查各部螺栓，如有松動(dòng)應(yīng)及時(shí)停機(jī)緊固。

6、及時(shí)清除篩面雜物。設(shè)備作業(yè)時(shí)發(fā)現(xiàn)堵塞或其它異常情況應(yīng)立即停機(jī)，確認(rèn)切斷電源，設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)，方可進(jìn)行清理檢查工作。

7、停止機(jī)器時(shí)須按次序依次停止輸送帶→振動(dòng)篩→提升機(jī)→風(fēng)機(jī)。

8、該設(shè)備操作員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行此規(guī)程，如有違反其本人對(duì)其行為負(fù)責(zé)，所在班組班組長(zhǎng)負(fù)連帶責(zé)任。設(shè)備巡回檢查及維護(hù)保養(yǎng)制度

一、各區(qū)域的檢修人員負(fù)責(zé)本區(qū)域設(shè)備的巡回檢查和維護(hù)保養(yǎng)，由于巡回檢查不到位、維護(hù)保養(yǎng)不及時(shí)，導(dǎo)致設(shè)備不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)、損壞或影響生產(chǎn)的，追究相關(guān)檢修人員的責(zé)任。

二、巡回檢查的內(nèi)容：

1、設(shè)備、附件是否齊全完好；

2、設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)(超溫、超壓、振動(dòng)等)；

3、運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備潤(rùn)滑是否正常；

4、設(shè)備、閥門、管道是否泄漏；

5、現(xiàn)場(chǎng)是否有檢修時(shí)遺留的物件。

三、巡回檢查必須做到：

1、眼到：仔細(xì)觀察各項(xiàng)檢查內(nèi)容；

2、耳到：傾聽、對(duì)比設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)有無異響；

3、手到：觸摸運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備軸承部位的溫度是否正常；

4、口到：與操作人員溝通，了解設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

四、巡回檢查及維護(hù)保養(yǎng)人員的責(zé)任：

1、及時(shí)處理檢查中發(fā)現(xiàn)的問題；

2、檢查維護(hù)好備用設(shè)備；

3、加注好運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備的潤(rùn)滑油；

4、需停車處理的設(shè)備故障，及時(shí)與當(dāng)班班組長(zhǎng)、車間主任聯(lián)系進(jìn)行處理；

5、危及生產(chǎn)安全的設(shè)備隱患，逐級(jí)報(bào)告及時(shí)整改；暫不能整改的，由相關(guān)人員采取防范措施，并制定出整改計(jì)劃，報(bào)請(qǐng)上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。食堂衛(wèi)生管理制度

1、確保餐廳整潔明亮，餐桌上，座椅上、地面上無灰塵、污水、油漬，雜物。臺(tái)、地面要經(jīng)常保持干燥，整潔。

2、餐廳要設(shè)有門簾，窗簾，紗窗等防蠅、防蟲、防塵設(shè)施。

3、餐廳要經(jīng)常通風(fēng)，餐廳周邊無雜物，垃圾，餐廳外圍排水溝無污物、無污水、無垃圾、無異味保持餐廳外整潔干凈。

4、餐廳窗戶要經(jīng)常擦拭，保證其無灰塵，無痕跡，清潔明亮。

5、餐具要消毒，清洗，風(fēng)干后放入指定地點(diǎn)存放。

6、廚房工作人員在上班時(shí)間一律穿工作服，戴工作帽。未經(jīng)許可，非廚房操作人員禁止進(jìn)入廚房操作間。

7、采購人員注意把好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防食物中毒和病從口入。

8、廚房工作人員須有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，并定期體檢。責(zé)任人：廚房操作人員 脫殼機(jī)安全操作規(guī)程

1、啟動(dòng)設(shè)備前須檢查該設(shè)備外觀、電源、線路、潤(rùn)滑及各零部件是否正常。

2、確保設(shè)備正常及其周圍無異常情況時(shí)開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，開機(jī)須按照先后依次開啟：吸殼風(fēng)機(jī)→提升機(jī)→振動(dòng)篩→磨盤電機(jī)。

3、啟動(dòng)設(shè)備后，試運(yùn)行5分鐘，在此過程中觀察設(shè)備有無異常聲響，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)是否正常。

4、確認(rèn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可均勻地喂入原料。

5、喂入原料時(shí)應(yīng)觀察喂入原料的粒型和顆粒大小并時(shí)刻觀察破碎率高低，根據(jù)情況來調(diào)整磨盤的松緊，直至達(dá)標(biāo)為止。

6、原料干濕程度要適宜，嚴(yán)格控制破碎率及雜物，不能因此影響產(chǎn)品質(zhì)量。

7、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)期間應(yīng)經(jīng)常檢查各部零件是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，發(fā)現(xiàn)異常情況須停機(jī)，確保切斷電源，設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，方可對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)檢修。

8、停止機(jī)器是須按照先后依次關(guān)閉：喂料提升機(jī)→磨盤電機(jī)→振動(dòng)篩→風(fēng)機(jī)。

9、該設(shè)備操作員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行此規(guī)程，如有違反其本人對(duì)其行為負(fù)責(zé)。所在班組班組長(zhǎng)負(fù)連帶責(zé)任?，F(xiàn)金出納崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格執(zhí)行公司財(cái)務(wù)制度。

2、熟悉和掌握公司貨幣資金管理辦法。

3、熟悉和掌握銀行各項(xiàng)支付手續(xù)的規(guī)定和程序。

4、現(xiàn)金收支業(yè)務(wù)要符合審批程序，對(duì)領(lǐng)款單、報(bào)銷單、借款單按規(guī)定提付現(xiàn)金。

5、銀行存款收支業(yè)務(wù)按規(guī)定辦理轉(zhuǎn)賬、匯款等業(yè)務(wù)，定期收取銀行收付憑證及對(duì)賬單。

6、根據(jù)審核人員審核無誤的原始憑證和記賬辦理收付業(yè)務(wù)，收付款后要在記帳憑證上蓋章，并加蓋“收訖”、“付訖”戳記。

7、根據(jù)已辦理完畢的收付款憑證，現(xiàn)金要月清月結(jié)。現(xiàn)金日記賬和銀行日記賬的帳面余額要同實(shí)際的余額核對(duì)相符，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)要及時(shí)查找原因，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。

8、定期對(duì)原始憑證進(jìn)行匯總、整理、分類；定期傳給會(huì)計(jì)記賬，并填制傳遞交接單；定期主動(dòng)與會(huì)計(jì)對(duì)賬。

9、每月結(jié)賬前主動(dòng)與會(huì)計(jì)對(duì)賬，及時(shí)準(zhǔn)確記好帳，有權(quán)拒絕不合理開支。

10、妥善保管好庫存現(xiàn)金，庫存現(xiàn)金不得超過規(guī)定限額，不得以“白條”抵作現(xiàn)金，更不得私自挪用、外借現(xiàn)金。

11、妥善保管好各類用章、支票、憑證等，經(jīng)常檢查金柜是否處于良好工作狀態(tài)。

12、認(rèn)真完成總經(jīng)理交予的其他任務(wù)。移動(dòng)式皮帶運(yùn)輸機(jī)安全操作規(guī)程

1、啟動(dòng)前，輪子用三角木楔住或用制動(dòng)器剎??；嚴(yán)禁非作業(yè)人員啟動(dòng)皮帶。

2、運(yùn)轉(zhuǎn)部分、膠帶搭扣和承載裝置必須完好，防護(hù)設(shè)施必須齊全，調(diào)整皮帶的張緊度到合適的程度。

3、空載啟動(dòng)，等運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可入料，禁止先入料后開車，入料時(shí)必須勻速有序；

4、數(shù)臺(tái)皮帶運(yùn)輸機(jī)串聯(lián)運(yùn)行時(shí)，應(yīng)從卸料端開始啟動(dòng)，全部正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，方可入料；停止入料，等皮帶上存料卸盡后方可停車；

5、皮帶作業(yè)范圍，非作業(yè)人員嚴(yán)禁靠近；皮帶運(yùn)輸機(jī)上禁止行人和乘人；運(yùn)轉(zhuǎn)中不準(zhǔn)人員從皮帶下面鉆過或從皮帶上面跨過；

6、皮帶跑偏時(shí)，必須停車修理、調(diào)整、保養(yǎng)，不得勉強(qiáng)運(yùn)行，以免磨損皮帶和增加負(fù)荷；

7、皮帶打滑時(shí)，嚴(yán)禁用手去拉動(dòng)皮帶，皮帶上的異物清理，必須先停車，不準(zhǔn)在運(yùn)行中進(jìn)行清理作業(yè)。

8、皮帶升降，嚴(yán)禁超高，大風(fēng)時(shí)不得進(jìn)行升降作業(yè)；皮帶移動(dòng)，必須在側(cè)面緩慢推拉。工作結(jié)束，升降至備用狀態(tài)。設(shè)備維修安全操作規(guī)程

1、設(shè)備維修前，必須了解該設(shè)備的特性、結(jié)構(gòu)、用途及物料性能（是否易燃、易爆、有毒、有腐蝕性等），并熟悉周圍環(huán)境，作好維修前的準(zhǔn)備。

2、維修人員必須按規(guī)定穿戴好相應(yīng)的防護(hù)用品和必要的應(yīng)急 藥品。

3、設(shè)備檢修必須經(jīng)操作人員同意；必要時(shí)需經(jīng)班組長(zhǎng)或車間負(fù)責(zé)人同意。

4、設(shè)備維修必須確認(rèn)停車、切電加掛“設(shè)備檢修，禁止操作”警示牌，必須確認(rèn)該設(shè)備已經(jīng)由操作人員安全交出，并且切斷有關(guān)物料的進(jìn)出口閥門，必要時(shí)插盲板有效隔離，并經(jīng)班組長(zhǎng)同意。

5、設(shè)備內(nèi)作業(yè)時(shí)必須有專人在設(shè)備外監(jiān)護(hù)，監(jiān)護(hù)人員必須堅(jiān)守現(xiàn)場(chǎng)，保持警惕。

6、保持設(shè)備內(nèi)空氣流通，通風(fēng)良好，必要時(shí)安裝軸流風(fēng)機(jī)強(qiáng)制通風(fēng)，不許向設(shè)備內(nèi)充氧氣或富氧空氣。

7、作業(yè)時(shí)應(yīng)加強(qiáng)定時(shí)監(jiān)測(cè)，情況異常時(shí)要立即停止作業(yè)，并馬上撤離人員，經(jīng)過處理合格后方可繼續(xù)作業(yè)。

8、使用手持式電動(dòng)工具，必須配備漏電保護(hù)器；臨時(shí)用電線路應(yīng)按規(guī)定架設(shè)和拆除，并保持絕緣良好。

9、設(shè)備內(nèi)作業(yè)時(shí)，不得拋擲材料、工具以及其他物品，作業(yè)時(shí)要有防止落物的措施。

10、多工種、多層次交叉作業(yè)時(shí)，要避免相互之間造成傷害。

11、高處作業(yè)必須系好安全帶，落實(shí)好防墜落的安全措施。

12、設(shè)備內(nèi)作業(yè)完畢，應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備內(nèi)外，清理好現(xiàn)場(chǎng)，做到“工完、料凈、場(chǎng)地清”。確認(rèn)無問題后方可封閉設(shè)備，進(jìn)行調(diào)試。

13、設(shè)備維修完畢，由維修人員進(jìn)行試車檢驗(yàn)，確認(rèn)檢修完好后，通報(bào)班組長(zhǎng)和操作員。

14、維修人員中止檢修離開現(xiàn)場(chǎng)，必須告知操作員和班組長(zhǎng)，以免錯(cuò)誤操作。

15、大型設(shè)備或重要設(shè)備維修必須做好維修記錄。裝卸作業(yè)安全操作規(guī)程

1、工作前檢查裝卸地點(diǎn)及道路狀況，清除周圍障礙物，保證在安全的環(huán)境下工作；

2、裝卸物品必須用跳板搭橋時(shí)，應(yīng)選用強(qiáng)度質(zhì)量好的跳板，并裝置牢固；

3、使用機(jī)械﹑工器具時(shí)，必須遵守相應(yīng)的安全操作規(guī)程，若有損壞，應(yīng)修好后才能使用，嚴(yán)禁帶病運(yùn)行；

4、在進(jìn)行隨車裝卸﹑起重作業(yè)時(shí)，應(yīng)遵守相應(yīng)的安全操作規(guī)程和規(guī)定；

5、人力裝卸時(shí)應(yīng)做到： 1）、輕拿輕放,禁止亂摔亂砸； 2）、多人同時(shí)裝卸貨物時(shí),要協(xié)同作業(yè),統(tǒng)一指揮,防止砸傷手腳； 3)、在采用滾卷法搬運(yùn)貨物時(shí),重物可能滾下的地方不得有人； 4)、在裝卸易燃易爆物品時(shí),嚴(yán)禁隨身攜帶火種及作業(yè)時(shí)吸煙； 5)、在裝卸成堆物品時(shí),要防止貨物倒塌傷人； 6)、裝車后應(yīng)牢固封車,卸車后物件應(yīng)堆放整齊； 7)、裝卸重物,要均衡用力,不可用力過猛,嚴(yán)防腰部扭傷。

6、裝卸貨物時(shí)應(yīng)注意： 1)、超長(zhǎng)物件應(yīng)捆綁兩個(gè)點(diǎn)，且要牢固可靠； 2)、卸車后應(yīng)按規(guī)格型號(hào)分別堆放，堆放要穩(wěn)當(dāng)，防止下滑或傾倒。

7、使用移動(dòng)式皮帶運(yùn)輸機(jī)時(shí)，須遵守《移動(dòng)式皮帶運(yùn)輸機(jī)安全操作規(guī)程》?？偨?jīng)理崗位職責(zé) 為真正體現(xiàn)公司和諧、高效、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的企業(yè)精神，保證公司各項(xiàng)政令暢通，紀(jì)律嚴(yán)明，工作規(guī)范，各盡其責(zé)，特制訂本崗位責(zé)任制。

一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國(guó)家的政策、方針、法令，接受上級(jí)主管部門的檢查指導(dǎo)。

二、主持公司全面工作，制定公司的發(fā)展規(guī)劃，負(fù)責(zé)組織實(shí)施公司年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，組織指揮全體員工全面完成各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。

三、決定組織體制和人事編制，決定管理層及各職能部門所有員工的任免、調(diào)整、報(bào)酬、獎(jiǎng)懲，建立健全公司統(tǒng)一、有序、高效的組織體系和工作體系。

四、主持召開公司辦公會(huì)議，協(xié)商決定經(jīng)營(yíng)中的重大問題。

五、根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，有權(quán)聘請(qǐng)專、兼職的法律、財(cái)務(wù)、技術(shù)等顧問并決定薪酬。

六、審查批準(zhǔn)季度計(jì)劃內(nèi)的經(jīng)營(yíng)、投資、改造、增資項(xiàng)目和資金貸款、使用、擔(dān)保的可行性報(bào)告。

七、制定和組織實(shí)施公司多項(xiàng)管理制度，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)各部門工作，有權(quán)對(duì)各部門工作隨時(shí)詢問和檢查。

八、努力學(xué)習(xí)，勇于創(chuàng)新，積極加強(qiáng)對(duì)員工的思想意識(shí)的提高，整體提升員工素質(zhì)，打造一支作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素，適應(yīng)“和諧務(wù)實(shí)高效創(chuàng)新”的員工隊(duì)伍。

九、堅(jiān)持民主集中，發(fā)揮“領(lǐng)導(dǎo)一班人”作用，實(shí)施對(duì)各部門主管德、能、勤、績(jī)、廉考核，充分發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性。

十、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，搞好社會(huì)公共關(guān)系，樹立良好社會(huì)形象。

第二篇：糧食加工企業(yè)管理規(guī)章制度 規(guī)范

糧食加工企業(yè)規(guī)章制度

員 工 須 知 工貿(mào)公司是一家從事進(jìn)出口貿(mào)易的糧食加工企業(yè)，堅(jiān)持誠信與服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念、品質(zhì)與成長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、和諧與進(jìn)取的企業(yè)精神，為了維護(hù)公司正常生產(chǎn)工作秩序，保障員工生命安全健康，避免勞動(dòng)爭(zhēng)議，進(jìn)入公司員工須知如下：

一、員工是公司的合作伙伴，須了解公司特點(diǎn)、認(rèn)同公司文化和制度。

二、牢記安全第一。注意自我保護(hù)，不違章，不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害。新進(jìn)入公司的員工首先在辦公室登記，并經(jīng)過安全教育后方可上崗試用。

三、員工必須服從工作安排。公司根據(jù)需要和員工個(gè)人情況調(diào)整工作崗位，員工必須服從，否則，未到新崗位報(bào)到上班期間，作曠工處理。

四、及時(shí)簽訂勞動(dòng)合同。新進(jìn)入公司員工試用期30天內(nèi)，應(yīng)主動(dòng)與公司簽訂勞動(dòng)合同，除非公司原因拒絕簽訂勞動(dòng)合同，否則出現(xiàn)勞動(dòng)爭(zhēng)議與公司無關(guān)。

五、試用期內(nèi)員工上班不足一周的不予結(jié)算工資；試用期滿，員工辭職需提前30天書面報(bào)告，未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)或未辦手續(xù)自動(dòng)離崗者，不予結(jié)算工資。公司出資培訓(xùn)人員辭職，按培訓(xùn)協(xié)議扣回其未滿服務(wù)期培訓(xùn)費(fèi)用。

六、從業(yè)期間，請(qǐng)注重職業(yè)操守，講誠信，保護(hù)公司商業(yè)秘密不受侵害。

七、遵章守紀(jì)是員工對(duì)自己的愛護(hù)。嚴(yán)禁遲到、早退。遲到一次罰款20元，早退一次罰款50元。遲到、早退30分鐘以上者，作曠工一次處理。

八、嚴(yán)格管理是公司對(duì)員工的關(guān)愛。嚴(yán)禁班前、班中飲酒，發(fā)現(xiàn)酒后作業(yè)，馬上將其撤離崗位，并作曠工處理。給公司造成損失者雙倍賠償。

九、上班前注意休息。上班期間嚴(yán)禁睡崗，睡崗者每人次罰款50元，睡崗一月內(nèi)兩次，全年3次者作違紀(jì)解除勞動(dòng)合同處理。

十、按程序辦事。員工請(qǐng)假須辦理請(qǐng)假手續(xù)；員工工傷需到指定醫(yī)

庫房物資管理工作規(guī)范

一、工作目的： 加強(qiáng)庫房物資規(guī)范管理，保證內(nèi)部物流暢通、為公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃順利實(shí)施，滿足生產(chǎn)需求，提供基礎(chǔ)保障。

二、工作范圍： 本規(guī)范適用于公司原材料庫、車間在制品、成品庫和綜合庫(含：工具、輔料、備件等)的管理。

三、工作職責(zé)：

1、生產(chǎn)技術(shù)責(zé)任人：車間在制品管理，在廠物資的質(zhì)量檢驗(yàn)、驗(yàn)收和質(zhì)量監(jiān)督檢查。

2、行政及財(cái)務(wù)：原材料庫、綜合庫和成品庫的管理、進(jìn)、出廠物資的稽查。

四、工作基本要求：

1、廠區(qū)、庫內(nèi)物品，應(yīng)按區(qū)域，整齊擺放，合理有序、方便生產(chǎn)；每發(fā)生一次進(jìn)、出事項(xiàng)，應(yīng)立即按進(jìn)、出單據(jù)，據(jù)實(shí)填寫，登記記賬。

2、所有物資出、入庫必須憑有效單據(jù)(入庫單、出庫單、發(fā)貨通知單、領(lǐng)用單、報(bào)廢單)，方可處理。

3、認(rèn)真把好入庫關(guān)，切實(shí)做到三不收： 1）、無入庫單手續(xù)不收； 2）、實(shí)物件號(hào)、名稱、數(shù)量與入庫單件號(hào)、名稱、數(shù)量不符不收； 3）、件號(hào)名稱、數(shù)量、零部件外觀質(zhì)量不符合要求不收。

4、認(rèn)真把好出庫關(guān)，切實(shí)做到三不發(fā)： 1）、無發(fā)貨通知單或出庫單不發(fā)； 2）、成品外觀質(zhì)量不符合要求不發(fā)； 3）、外包裝不牢固不發(fā)。

5、車間、庫房要保持整潔，業(yè)務(wù)無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入，認(rèn)真做好” 三防”工作(防火、防盜、防破壞)。

五、每季度庫管員盤存物品一次，對(duì)盈虧、損壞等要分析原因，提出預(yù)防和糾措施，并及時(shí)匯報(bào)。每年末盤存庫房物品一次，由行政、財(cái)務(wù)、庫管員參加。

六、倉管員工作調(diào)動(dòng)時(shí)，必須辦理移交手續(xù)，由財(cái)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行監(jiān)交，表上簽名，只有當(dāng)結(jié)交手續(xù)辦妥之后，才能離廠。未按本規(guī)定辦理物資人、出庫手續(xù)而造成物資短缺、規(guī)格或質(zhì)量不符合要求的和賬實(shí)不符，庫管員應(yīng)承擔(dān)由此引起的經(jīng)濟(jì)損失，財(cái)務(wù)應(yīng)負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

七、公司根據(jù)需要，臨時(shí)下達(dá)的其它工作規(guī)定。

產(chǎn)品質(zhì)量管理目標(biāo) 產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的立足之本，同時(shí)也是衡量企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)尺之一。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行，狠抓落實(shí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)是企業(yè)發(fā)展的頭等大事，工作中的重中之重，為此特別制訂產(chǎn)品安全質(zhì)量管理目標(biāo)如下：

一、保質(zhì)量，超標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)品牌，贏市場(chǎng)，為恒遠(yuǎn)。

二、嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量管理方案體系，履行產(chǎn)品品控程序，優(yōu) 化檢驗(yàn)方法。堅(jiān)決保證產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100％;堅(jiān)決保證產(chǎn)品出廠優(yōu)級(jí)品率達(dá)到或超過96％;堅(jiān)決保證出廠產(chǎn)品的顧客好評(píng)率達(dá)到或超過98％;堅(jiān)決杜絕生產(chǎn)加工產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生,確保食品安全！

三、以產(chǎn)品質(zhì)量安全為原則,以產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)為依據(jù),對(duì)生產(chǎn)的 原料、輔料、材料以及各道工序的半成品，乃至成品，必須從嚴(yán)跟蹤檢驗(yàn)，堅(jiān)決杜絕不合格原料、輔料、材料入廠；堅(jiān)決杜絕不合格產(chǎn)品出廠。

四、各班組人員和檢驗(yàn)人員須及時(shí)做好水份等相關(guān)的產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)參數(shù)檢測(cè)；保證產(chǎn)品的色澤，口味等各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到要求。生產(chǎn)和檢驗(yàn)人員必須從嚴(yán)要求，一絲不茍，認(rèn)真負(fù)責(zé)，并及時(shí)填寫檢驗(yàn)記錄，發(fā)現(xiàn)問題立即處理并上報(bào)。

五、企業(yè)內(nèi)部嚴(yán)格要求，嚴(yán)格遵守產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、監(jiān)督各項(xiàng)程序，高標(biāo)準(zhǔn)、高強(qiáng)度地做好自檢工作，堅(jiān)決做到事前防微杜漸，事中及時(shí)處理，事后自察自律，為生產(chǎn)的每一批產(chǎn)品負(fù)責(zé)。

六、在堅(jiān)決維護(hù)《食品安全法》和各項(xiàng)政令的前提下，真正做到管理嚴(yán)謹(jǐn)，生產(chǎn)嚴(yán)格，質(zhì)檢嚴(yán)肅，質(zhì)量嚴(yán)把，堅(jiān)決保證出廠、出口食品的質(zhì)量安全！

安全生產(chǎn)管理制度

一、公司的安全生產(chǎn)工作貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，實(shí)行“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，生產(chǎn)要服從安全的需要，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。

二、對(duì)在安全生產(chǎn)方面有突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人，給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的責(zé)任者，給予處罰。

三、制定各級(jí)人員安全生產(chǎn)責(zé)任制，員工在各自的工作崗位上切實(shí)履行各自的安全生產(chǎn)職責(zé)。

四、執(zhí)行新員工安全教育、特種作業(yè)人員持證上崗教育和經(jīng)常性的日常安全教育。

五、電氣設(shè)備和線路必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

六、生產(chǎn)場(chǎng)所布局合理，保持清潔、整齊。

七、加強(qiáng)對(duì)外來施工隊(duì)單位的管理。

八、嚴(yán)格進(jìn)行事故的調(diào)查分析和處理。

九、及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全的行為及潛在的安全隱患，監(jiān)督各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度的實(shí)施，制止違章指揮、違章作業(yè)，對(duì)違章操作、違章指揮者進(jìn)行處罰。

十、抓安全生產(chǎn)，堅(jiān)持“誰主管、誰負(fù)責(zé)”和“分級(jí)管理、分線負(fù)責(zé)”的原則。

十一、履行多層動(dòng)員，基層為主的安全檢查模式，即公司檢查、部門（車間）檢查、班組檢查。

車間庫房消防安全管理制度

1、合理配備消防器材設(shè)置，消防設(shè)施是貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”方針的前提和必要條件，配置一定要是適量、適用、合理。

2、所配備的消防器材要做到定人保管、定點(diǎn)放置，定期檢查，始終保持良好備用狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)人為的損壞、挪用，按其價(jià)格值20﹪予以處理,空瓶未及時(shí)上報(bào)進(jìn)行更換的給予10元/瓶處罰。

3、消防器材由生產(chǎn)車間統(tǒng)一管理，各類器材更換、維修經(jīng)生產(chǎn)車間驗(yàn)收相符，質(zhì)量可靠后方可使用，并要有準(zhǔn)確的臺(tái)賬。

4、需更換的消防器材，必須以舊更新，到期需要更換的滅火器由生產(chǎn)車間統(tǒng)一管理。

5、庫房?jī)?nèi)要保持干凈整潔，貨物擺放有序，對(duì)散落的原糧、產(chǎn)品、雜物等易燃物質(zhì)應(yīng)該及時(shí)消除。

6、庫房?jī)?nèi)不得架設(shè)臨時(shí)電纜，因工作需要時(shí)，必須經(jīng)車間負(fù)責(zé)人同意，并在限期內(nèi)及時(shí)拆除。

7、庫房?jī)?nèi)嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)禁使用電熱器具取暖，嚴(yán)禁私接各類用電設(shè)備。

8、庫房?jī)?nèi)不得存放易燃易爆物品。

9、倉庫管理人員每天下班前，必須進(jìn)行防火安全檢查，確認(rèn)無事故隱患，關(guān)好門窗，切斷電源，方可離開。

10、工作人員會(huì)正確使用消防器材和撲救火災(zāi)的基本方法，對(duì)配備器材必須妥善保管。

班組安全活動(dòng)管理制度 為使班組安全活動(dòng)更為有效，真正達(dá)到員工自我教育、自我管理的目的，使班組安全活動(dòng)制度化，特制定本制度。

一、班組安全活動(dòng)的形式與內(nèi)容：

1、班前會(huì)、班后會(huì)：布置、總結(jié)本班安全工作；傳達(dá)公司、部門（車間）的安全工作要求；督促員工遵守安全管理制度和安全操作規(guī)程。

2、班組安全活動(dòng)日：白班班組每周一次，倒班班組每半月一次。主要內(nèi)容：學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)文件、安全管理制度、安全操作規(guī)程及安全技術(shù)知識(shí)；總結(jié)一周（半月）的安全生產(chǎn)情況，提出進(jìn)一步搞好安全工作的對(duì)策和措施；進(jìn)行事故案例教育，分析、討論事故原因和防御措施，舉一反三，吸取教訓(xùn)；組織進(jìn)行生產(chǎn)異常情況緊急處理能力的培訓(xùn)和演練，開展防火、防爆、防事故和自我保護(hù)能力的訓(xùn)練；進(jìn)行安全技術(shù)學(xué)習(xí)和考試；進(jìn)行安全討論，提出安全管理和隱患整改的建議。

二、由班組安全員按時(shí)做好班組安全活動(dòng)記錄。

三、公司和部門（車間）定期對(duì)班組安全活動(dòng)及記錄進(jìn)行檢查。不合要求者，按公司《安全生產(chǎn)獎(jiǎng)罰制度》進(jìn)行考核。

四、公司、部門（車間）領(lǐng)導(dǎo)定期參加班組安全活動(dòng)。

班組長(zhǎng)崗位職責(zé)制度

1、負(fù)責(zé)本班組的組織建設(shè)與管理工作，并領(lǐng)導(dǎo)本班組員工按規(guī) 定完成即定計(jì)劃任務(wù)。

2、負(fù)責(zé)根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)要求的時(shí)間和任務(wù)量制訂出合理有效的執(zhí)行方案，狠抓落實(shí)，責(zé)任到人。未完成計(jì)劃班組長(zhǎng)承擔(dān)主要責(zé)任，所屬班組負(fù)全責(zé)。

3、負(fù)責(zé)對(duì)本班組成員的職業(yè)技能培訓(xùn)，監(jiān)督對(duì)設(shè)備的正常使用，清查保養(yǎng)工作，定期對(duì)班組成員進(jìn)行安全教育。保證警鐘長(zhǎng)鳴，提前發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)解決問題，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行，堅(jiān)決防止工傷和重大事故發(fā)生。

4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本班組成員理順關(guān)系打造一支和諧，高效的一流團(tuán)隊(duì)，經(jīng)常了解班組成員的思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并予以解決。

5、對(duì)本班組生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量，數(shù)量，工廢數(shù)量負(fù)責(zé)并監(jiān)督員工及時(shí)將工料分類，分區(qū)存放。

6、主動(dòng)學(xué)習(xí)優(yōu)化工作方法，提高生產(chǎn)效益，降低生產(chǎn)成本，激勵(lì)創(chuàng)新，提高員工積極性和主觀能動(dòng)性。

7、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，從嚴(yán)塑造團(tuán)隊(duì)，管理團(tuán)隊(duì)，整頓團(tuán)隊(duì)保證安全文明生產(chǎn)，時(shí)刻注意企業(yè)和自身形象。

8、負(fù)責(zé)按時(shí)交接班，做好交接記錄。

9、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

辦公室崗位職責(zé)制度

1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)公司辦公室的全面工作。

2、負(fù)責(zé)落實(shí)辦公室各項(xiàng)工作，密切聯(lián)系、積極協(xié)調(diào)各部門的工作關(guān)系；溝通內(nèi)外聯(lián)系，保證上情下達(dá)和下情上報(bào)。

3、負(fù)責(zé)有關(guān)重要會(huì)議的組織，協(xié)調(diào)對(duì)外交往、接待工作。

4、負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)人員編制、工資、人事、檔案、保險(xiǎn)、培訓(xùn)、福利等多項(xiàng)檔案、文件的起草發(fā)布及存檔管理工作。

5、負(fù)責(zé)組織管理人事、勞資統(tǒng)計(jì)、勞動(dòng)紀(jì)律、勞動(dòng)保障等有關(guān)管理制度的擬定、修改、補(bǔ)充、實(shí)施和考核評(píng)比工作。

6、負(fù)責(zé)公司后勤管理工作及車輛個(gè)調(diào)配、使用。

7、完成總經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。

財(cái)務(wù)管理制度

1、在總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下，會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)政策和財(cái)務(wù)管理制度的實(shí)施和運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、負(fù)責(zé)組織經(jīng)濟(jì)核算工作，組織編制和審核會(huì)計(jì)統(tǒng)計(jì)報(bào)表并上報(bào)主管部門，按上級(jí)規(guī)定時(shí)限及時(shí)組織編制財(cái)務(wù)預(yù)算和結(jié)算。

3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，搞好會(huì)計(jì)核算，正確、工整、及時(shí)、完整地記賬、算賬、按期報(bào)賬、按、季度、月度編制和執(zhí)行財(cái)務(wù)計(jì)劃。

4、負(fù)責(zé)與財(cái)政、稅務(wù)、金融等部門的溝通聯(lián)系，協(xié)助總經(jīng)理處理好與這些部門的關(guān)系，及時(shí)掌握財(cái)、稅動(dòng)向，為總經(jīng)理當(dāng)家理財(cái)、把關(guān)和經(jīng)營(yíng)參謀。

5、遵守、維護(hù)國(guó)家法律和財(cái)政紀(jì)律。嚴(yán)格控制開支，嚴(yán)格落實(shí)物資審批權(quán)限、費(fèi)用報(bào)銷制度，一律實(shí)行總經(jīng)理簽字制，未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)生產(chǎn)費(fèi)用自行承擔(dān)。

6、督促有關(guān)人員重視應(yīng)急賬款的催收工作，加快資金回籠。

7、負(fù)責(zé)審查各項(xiàng)開支，密切與各部門聯(lián)系，研究并掌握成本和費(fèi)用水平。

8、完成總經(jīng)理交給的其它任務(wù)。

廠 區(qū) 衛(wèi) 生 管 理 制 度

1、廠區(qū)內(nèi)一律不得隨意亂丟垃圾和各種廢棄物。

2、廠區(qū)內(nèi)所有車輛必須停放在指定區(qū)域內(nèi)，排列整齊有序。

3、廠區(qū)路面每天早上由門衛(wèi)負(fù)責(zé)清掃，其他時(shí)間有雜物時(shí)隨時(shí)清掃，確保地面無積水，無積雪、無雜物、無垃圾。

4、廠區(qū)綠化帶定時(shí)清掃，確保綠化帶內(nèi)無垃圾，并視情況對(duì)綠化植株進(jìn)行維護(hù)。

5、廠區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)的禽畜，應(yīng)妥善管理，做到定時(shí)定量飼喂飲水并清理圈內(nèi)衛(wèi)生，做到地面無殘余食料，無糞便，圈內(nèi)無異味。

6、廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁大小便，隨地吐痰等不文明行為。

7、外來施工人員在廠區(qū)內(nèi)施工時(shí)，所用物料須堆放整齊，施工中產(chǎn)生的廢料、垃圾當(dāng)天施工完畢后須徹底清理完畢，遺留積存應(yīng)妥善處理。

8、廠區(qū)內(nèi)所有人員須時(shí)刻注意保持環(huán)境衛(wèi)生，努力營(yíng)造整潔、舒適、優(yōu)美的綠色廠區(qū)。

9、雨雪天氣公司管理人員及車間生產(chǎn)人員在不影響生產(chǎn)的前提下有義務(wù)參加清掃等勞動(dòng)。責(zé)任人：門衛(wèi)人員 全體人員

車 間 衛(wèi) 生 管 理 制 度 為了營(yíng)造干凈、整潔、舒適的工作環(huán)境，保障食品安全生產(chǎn)，特制訂本制度。

1、各班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)車間轄區(qū)進(jìn)行劃分，形成若干片區(qū)，合理分配給各班組成員，班組長(zhǎng)帶領(lǐng)、指揮本班組成員對(duì)車間內(nèi)進(jìn)行日常整理清潔。由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各班組進(jìn)行檢查評(píng)比。

2、工作時(shí)落地原料必須及時(shí)清掃，妥善處理，未用原料、輔料及時(shí)清理，堆放整齊，使用后的工具要?dú)w位存放。

3、不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人物品帶入車間，嚴(yán)禁在車間內(nèi)用餐，吸煙，吃零食，隨地吐痰。

4、設(shè)備、線路要及時(shí)清潔，做到目視表面無油漬，污漬等異物。

5、工具等按指定地點(diǎn)擺放整齊，并標(biāo)注分類標(biāo)簽以明示，做到隨用隨取，同時(shí)要保持清潔。

6、車間內(nèi)所有設(shè)備表面、臺(tái)面，墻面、地面、天花板、應(yīng)定時(shí)清掃，保持清潔。

7、車間內(nèi)通風(fēng)、照明等設(shè)施要定期清潔維護(hù)。

8、車間內(nèi)外責(zé)任區(qū)要定時(shí)清掃，做到無煙蒂、紙屑等垃圾。

9、工作中產(chǎn)生的垃圾必須妥善安置，下班前將垃圾清理出車間。

10、每班生產(chǎn)結(jié)束后，必須將生產(chǎn)設(shè)備、工具、臺(tái)面、地面等進(jìn)行維護(hù)清掃。車間內(nèi)不得堆放廢棄物。生產(chǎn)過程中，在確保安全生產(chǎn)的前提下不間斷隨時(shí)整理打掃，保持環(huán)境整潔。

11、各班組長(zhǎng)在交班前對(duì)車間環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，檢查合格后，所在班組人員方可離開。責(zé)任人：當(dāng)班生產(chǎn)人員 保管人員

電焊機(jī)安全操作規(guī)程

1、使用前，檢查并確認(rèn)初、次級(jí)線接線正確，輸入電壓符合電焊機(jī)的銘牌規(guī)定，接通電源后，嚴(yán)禁接觸初級(jí)線路的帶電部位。

2、次級(jí)抽頭連接銅板應(yīng)壓緊，接線柱應(yīng)有墊圈。合閘前，應(yīng)詳細(xì)檢查接線螺帽、螺栓及其它部件并確認(rèn)齊全、無松動(dòng)或損壞。

3、多臺(tái)電焊機(jī)集中使用時(shí)，應(yīng)分接在三相電源網(wǎng)絡(luò)上，使用三相負(fù)荷平衡，多臺(tái)電焊機(jī)的接地裝置應(yīng)分別由接地處引接，不得串接。

4、移動(dòng)電焊機(jī)時(shí)，應(yīng)切斷電源，不得用拖拉電纜的方法移動(dòng)電焊機(jī)，當(dāng)焊接中突然停電時(shí)，應(yīng)立即切斷電源。

5、室外作業(yè)，電焊機(jī)應(yīng)放在避雨、通風(fēng)的地方。

6、焊接時(shí)，不允許用鐵板搭鐵代替電焊機(jī)的搭鐵。

7、電焊機(jī)的外殼必須有良好的接零或接地保護(hù)，其電源的裝拆應(yīng)由電工進(jìn)行，電焊機(jī)的一次與二次繞組之間、繞組與鐵芯之間、繞組(引線)與外殼之間，絕緣電阻不得低于0.5歐。

8、電焊機(jī)應(yīng)放在通風(fēng)和防雨的地方，焊接場(chǎng)地不準(zhǔn)堆放易燃易爆物品。

9、交流電焊機(jī)一次電源線長(zhǎng)度不得大于5米，電焊機(jī)二次線電纜長(zhǎng)度不得大于30米。

10、焊鉗和把線必須絕緣良好、連接固定，更換焊條應(yīng)戴手套，在潮濕地點(diǎn)工作，應(yīng)站在絕緣膠板或木板上面。

11、嚴(yán)禁在帶壓力的容器或管道上施焊，焊接帶電的設(shè)備必須切斷電源。

12、焊接貯存過易燃易爆有毒物品的容器或管道，必須先清理干凈，并將所有孔、口打開。

13、在金屬容器內(nèi)施焊時(shí)，必須可靠接地、通風(fēng)良好，并應(yīng)有專人監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁在容器內(nèi)輸入氧氣。

14、焊接預(yù)熱工件時(shí)，應(yīng)有石棉布或擋板等隔熱措施。

15、必須按規(guī)定穿戴好勞動(dòng)防護(hù)用品。

電子定量包裝稱安全操作規(guī)程

1、操作員應(yīng)對(duì)此設(shè)備各項(xiàng)屬性、工作原理及其操作注意事項(xiàng)做到心中有數(shù)。

2、開機(jī)前應(yīng)檢查設(shè)備外觀電源線路，潤(rùn)滑狀況等，確保設(shè)備及其周圍無異常情況時(shí)準(zhǔn)備開機(jī)。

3、開通電源，確保三聯(lián)體表壓不低于0.6Mpa，設(shè)備試運(yùn)轉(zhuǎn)期間觀察示數(shù)是否相符。

4、根據(jù)不同品種的物料進(jìn)行參數(shù)調(diào)整，避免誤差。根據(jù)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)和合理偏差量調(diào)整目標(biāo)值、落差值、喂料速度和示空值等參數(shù)。

5、針對(duì)粉塵積聚會(huì)出現(xiàn)影響繼電器吸合計(jì)數(shù)；致使一些按鈕、觸點(diǎn)反應(yīng)不靈敏；進(jìn)入軸承端使之失效等問題，故而及時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行防電處理，定期清掃，增加軸承端密閉。

6、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)期間如有異常響聲等情況應(yīng)立即切斷電源，等待設(shè)備完全停止時(shí)進(jìn)行檢修維護(hù)。

7、關(guān)機(jī)前停止喂料，待設(shè)備完成既定任務(wù)后方可切斷電源。

8、及時(shí)做好當(dāng)班記錄。

管束烘干安全操作規(guī)程

1、開機(jī)前檢查主傳動(dòng)液力偶合器、減速機(jī)、鏈輪或齒輪、軸及軸承、各輔機(jī)軸承、傳動(dòng)皮帶安裝調(diào)整及潤(rùn)滑是否異常。

2、確保安全，打開操作開關(guān)，啟動(dòng)轉(zhuǎn)子，檢查各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。

3、排風(fēng)、排水應(yīng)保持正常。

4、因事故原因需緊急停機(jī)時(shí)，首先停止喂料，連續(xù)排風(fēng)待物料卸空機(jī)身冷卻后方可停排風(fēng)機(jī)和烘干機(jī)，如發(fā)生突然停電被迫停機(jī)時(shí)，必須切斷電源，待物料冷卻后，人員才能離開。

5、有緊固件松動(dòng)，有強(qiáng)烈振動(dòng)和竄動(dòng)，電機(jī)有異常響聲和異常高溫應(yīng)立即停機(jī)，找專業(yè)人員檢修。

職工獎(jiǎng)懲制度 為維護(hù)公司勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)制度，保障公司工作的正常進(jìn)行，激勵(lì)職工的敬業(yè)精神，特制定本制度。

一、職工有下列情形之一者，予以罰款處理。

1、在崗期間不穿工作制服者，衣冠不整者，不講究個(gè)人衛(wèi)生者罰款50元。

2、在車間、庫房等禁止煙火處，擅自吸煙動(dòng)火者，罰款50元；如造成損失，賠償公司經(jīng)濟(jì)損失，直至追究其刑事責(zé)任。

3、在庫房、車間隨意吐痰者，吐痰者清理干凈，罰款50元。

4、登高作業(yè)應(yīng)由當(dāng)班班組人員協(xié)助，如不采取安全措施，罰款100元。

5、無故遲到早退者，半小時(shí)以內(nèi)，罰款50元；半小時(shí)以上作曠工半天處理。

6、曠工者、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自缺勤者，一天罰款200元。

7、不服從工作安排、消極怠工者，罰款200元。

8、在廠區(qū)、車間、庫房亂拋垃圾雜物者，罰款50元。

9、生產(chǎn)時(shí)不注意產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品碼放時(shí)不按規(guī)范擺放，裝車時(shí)不按要求碼放的，造成嚴(yán)重后果者，責(zé)任人賠償公司經(jīng)濟(jì)損失，班組長(zhǎng)罰款100元。

10、不遵守操作規(guī)程違章作業(yè)者罰款100元。

11、不按規(guī)定交接班，給予過錯(cuò)一方班組長(zhǎng)罰款200元。注：以上所有罰款歸班組集體所有，用于獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)優(yōu)異者（下列獎(jiǎng)勵(lì)制度）和本班組員工福利，賬目公開，公司不干涉。

二、職工有下列情形之一者，予以除名。

1、拒不聽從班組長(zhǎng)指揮監(jiān)督，與班組長(zhǎng)發(fā)生沖突者。

2、在公司內(nèi)酗酒滋事造成惡劣影響者。

3、在公司內(nèi)聚眾賭博。

4、故意毀壞公物。

5、聚眾鬧事妨害正常工作秩序者。

6、違反勞動(dòng)合同或公司管理規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重者。

7、對(duì)同事施以暴力或有重大侮辱威脅行為者。

8、嚴(yán)重違反各種安全制度，導(dǎo)致重大人身或設(shè)備事故者。

9、連續(xù)曠工3天或一年內(nèi)累計(jì)曠工10天以上者。

10、盜竊同事或公司財(cái)物者。

11、經(jīng)公檢法部門給予拘留、勞教、判刑處理者。

三、獎(jiǎng)勵(lì)

1、積極提出合理化建議，并被采納者，酌情給予獎(jiǎng)勵(lì)。

2、滿工滿勤者，獎(jiǎng)勵(lì)50元。

3、舉報(bào)違反制度的不文明行為者，如情況屬實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)其50元。

交 接 班 制 度

1、提前15分鐘到崗位接班。

2、當(dāng)班的員工必須在崗交班，如超規(guī)定交接班時(shí)間，仍無人交接班，作未交接班對(duì)待。

3、交接班必須做到六交六接。六交：交本班生產(chǎn)情況，交生產(chǎn)記錄，交生產(chǎn)工具，交發(fā)現(xiàn)問題，交設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，交文明生產(chǎn)； 六接：接上班情況，接生產(chǎn)記錄和原始數(shù)據(jù)，接生產(chǎn)工具是否完好，接遺留問題確認(rèn)責(zé)任，接看管設(shè)備是否正常，接現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生是否符合要求。

4、各生產(chǎn)崗位設(shè)生產(chǎn)原始記錄本，交接者按六交要求填寫清楚，接班檢查無問題，在交接班記錄上簽字后，交班者才能下班。

5、如發(fā)現(xiàn)設(shè)備出問題，質(zhì)量出事故，閥門按鈕開啟不當(dāng)，產(chǎn)品數(shù)量不符，工具損壞丟失等情況，一律檢查交接班記錄，用文字說話，分清責(zé)任，未寫明而又接班者，一律由接班者負(fù)責(zé)。

6、崗位分管的消防器材、安全設(shè)施交接清楚。

7、遇問題爭(zhēng)執(zhí)不下影響交接班，應(yīng)找交接班班長(zhǎng)共同協(xié)商解決。

8、在崗位上交班或無人接班者，作早退或遲到論處。

糧食安全檢查制度

1、配備專職或者兼職糧食安全管理員，負(fù)責(zé)日常糧食安全監(jiān)督檢查。

2、糧食安全管理人員應(yīng)每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況，并作好登記。

3、每日組織一次衛(wèi)生檢查，經(jīng)理每月組織考核糧食安全管理人員工作。

4、每次檢查，都必須有記錄。

5、發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)跟蹤改正，責(zé)任到人。

6、檢查內(nèi)容應(yīng)包括糧食儲(chǔ)存、銷售過程；各種防護(hù)設(shè)施設(shè)備，生產(chǎn)設(shè)備、倉儲(chǔ)設(shè)施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。

7、對(duì)損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應(yīng)有維修記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

8、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。

糧食倉庫衛(wèi)生崗位責(zé)任制

一、糧食貯存方法： 常溫貯存，貯存基本要求：

1、清潔衛(wèi)生；

2、通風(fēng)干燥；

3、無鼠害。

二、糧食貯存庫的衛(wèi)生要求：

1、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪成。

2、庫內(nèi)保持通風(fēng)、干燥，避免陽光直射。

3、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無昆蟲。

三、糧食貯存的衛(wèi)生管理：

1、建立入庫、出庫糧食登記制度。按入庫時(shí)間先后分類存放，先進(jìn)先出。

2、糧食要分開存放，按品種種類，進(jìn)庫日期，存放日期分類。

3、存放的糧食應(yīng)與墻壁，地面保持一定的距離。離地20CM —30CM，離墻30CM，貨架之間有距離，中間留有通道。

4、建立庫存糧食定期檢查制度，掌握糧食的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)€。

5、倉庫要定期打掃。

6、糧食貯存庫內(nèi)不得存放有毒有害物品。

7、糧食貯存庫內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)有異味潮濕的物品。

糧食從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度 保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣是每一位員工個(gè)人素質(zhì)和個(gè)人修養(yǎng)的重要標(biāo)尺，也是對(duì)自己、他人和企業(yè)的尊重！

1、從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

2、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。

3、勤洗衣服、被，勤換工作服，進(jìn)入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部帶入帽內(nèi)。

4、定期理發(fā)，不留長(zhǎng)胡須。

5、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。

6、便后堅(jiān)持洗手消毒。

7、工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙。

8、禁止隨地吐痰。

9、不準(zhǔn)用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。

10、不準(zhǔn)對(duì)著糧食咳嗽或打噴嚏。

11、抹布專用，經(jīng)常搓洗，消毒。

12、自覺遵守衛(wèi)生制度。

糧食從業(yè)人員健康管理制度

一、糧食經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸入口食品的工作。

二、糧食經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后參加工作。

三、應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的糧食安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。

四、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。

五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改、外借、過期、筆跡不清無效。

六、從業(yè)人員須具備較好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

門衛(wèi)崗位責(zé)任制度 為維護(hù)公司資源安全，確保外來人員、車輛、物資等出入安全有序，保持廠區(qū)及廠區(qū)周圍干凈整潔，總體提高公司形象，特制訂本合同如下：

1、門衛(wèi)人員須有高度的責(zé)任感和事業(yè)心，忠于職守，嚴(yán)格管理，熱情服務(wù)，遵守崗位時(shí)間，按時(shí)交接班。

2、堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗、脫崗，在崗內(nèi)不許喝酒，不做與工作無關(guān)的事情，不得隨意請(qǐng)人代班，如有事須提前請(qǐng)假。

3、負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)出廠區(qū)的所有物品檢查登記。未經(jīng)許可，廠內(nèi)物品一律不得帶出廠區(qū)。

4、負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)出廠區(qū)的各種車輛及進(jìn)出時(shí)間進(jìn)行登記，保證進(jìn)出車輛平穩(wěn)有序，合理停放。

5、來人來訪應(yīng)主動(dòng)詢問，熱情大方，以禮相待。遇到問題或突發(fā)情況要冷靜果斷，隨機(jī)應(yīng)變，妥善處理，并及時(shí)上報(bào)，必要時(shí)及時(shí)報(bào)警。

6、無人（車）出入時(shí)，要在確保安全的前提下對(duì)廠區(qū)內(nèi)外的環(huán)境進(jìn)行巡視，保持廠區(qū)內(nèi)外的環(huán)境整潔；發(fā)現(xiàn)異常情況或潛在的隱患，應(yīng)及時(shí)處理并上報(bào)。

7、夜間值班更要提高警惕，嚴(yán)格執(zhí)行巡查任務(wù)。

8、負(fù)責(zé)接收和分發(fā)信件、包裹、報(bào)刊、雜志等物品，要求準(zhǔn)確及時(shí)，妥善保管，防止丟失或損壞并呈送有關(guān)部門和人員不得延誤。

9、嚴(yán)守公司秘密，努力維護(hù)公司的利益和尊嚴(yán)。

10、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

氣焊(割)安全操作規(guī)程

1、氧氣瓶與乙炔瓶的距離不少于5米，并且與明火的距離不少于10米，如達(dá)不到10米，應(yīng)采取隔離措施。

2、禁止用易產(chǎn)生火花的工具開啟氧氣瓶和乙炔瓶閥門。

3、氣瓶、管道凍結(jié)時(shí)嚴(yán)禁用火烤或用工具敲擊凍塊；氧氣瓶或管道要用40度的溫水溶化。

4、焊接場(chǎng)地應(yīng)備有相應(yīng)的消防器材，露天作業(yè)時(shí)，應(yīng)防止陽光直射在氧氣瓶或乙炔瓶上。

5、工作完畢或離開現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，要擰上氣瓶的安全帽，收拾現(xiàn)場(chǎng)，把氣瓶放在指定的地點(diǎn)。

6、通透焊嘴應(yīng)用銅絲或竹簽，禁止用鐵絲。

7、點(diǎn)火時(shí)，急速開啟焊炬或割炬閥門，用氧吹風(fēng)；檢查噴嘴的出口，不得對(duì)準(zhǔn)臉部試風(fēng)，無風(fēng)時(shí)不得使用。

8、射吸式焊炬或割炬，點(diǎn)火時(shí)應(yīng)先微微開啟焊炬或割炬上的乙炔閥，然后在明火上點(diǎn)燃，當(dāng)發(fā)現(xiàn)冒黑煙時(shí)，立即打開氧氣手輪調(diào)節(jié)火焰。

9、使用乙炔切割機(jī)時(shí)，應(yīng)先放乙炔氣，再放氧氣引火。

10、熄滅火焰時(shí)，焊炬應(yīng)先關(guān)乙炔閥，割炬應(yīng)先關(guān)切割氧，再關(guān)乙炔和預(yù)熱氧氣閥門，當(dāng)發(fā)生回火時(shí)，若膠管或回火防止器上出現(xiàn)噴火，應(yīng)迅速關(guān)閉焊炬上的氧氣閥和乙炔閥，再關(guān)上一級(jí)氧氣閥和乙炔閥，并采取滅火措施。

11、使用過程中，如發(fā)現(xiàn)氣體通路或閥門有漏氣現(xiàn)象，應(yīng)立即停止工作。

12、氣管通過人行通道時(shí)，應(yīng)加罩蓋，并注意與電氣線路保持安全距離。

清選機(jī)安全操作規(guī)程

1、根據(jù)加工不同種類產(chǎn)品，調(diào)整適合產(chǎn)品的篩片大小。

2、啟動(dòng)機(jī)器前，檢查機(jī)器外觀，線路，潤(rùn)滑等情況，確保該 設(shè)備及其周圍無異常情況后方可啟動(dòng)總電源。

3、開機(jī)試運(yùn)轉(zhuǎn)，依次啟動(dòng)輸送帶→提升機(jī)→風(fēng)機(jī)→振動(dòng)篩等開關(guān)，讓所有設(shè)備運(yùn)行5分鐘，檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。

4、確認(rèn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，喂入原料。此時(shí)應(yīng)對(duì)所加工的產(chǎn)品進(jìn)行初檢，當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量不符合要求時(shí)，應(yīng)調(diào)整風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)量大小后，再次檢查產(chǎn)品；當(dāng)所清選的產(chǎn)品，清選不凈時(shí)，可調(diào)整風(fēng)擋板的大小。調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)以噴出的碎料無完整的產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行，多次檢驗(yàn)直至達(dá)標(biāo)方可。

5、設(shè)備作業(yè)過程中在確保安全的前提下應(yīng)經(jīng)常檢查各部螺栓，如有松動(dòng)應(yīng)及時(shí)停機(jī)緊固。

6、及時(shí)清除篩面雜物。設(shè)備作業(yè)時(shí)發(fā)現(xiàn)堵塞或其它異常情況應(yīng)立即停機(jī)，確認(rèn)切斷電源，設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)，方可進(jìn)行清理檢查工作。

7、停止機(jī)器時(shí)須按次序依次停止輸送帶→振動(dòng)篩→提升機(jī)→風(fēng)機(jī)。

8、該設(shè)備操作員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行此規(guī)程，如有違反其本人對(duì)其行為負(fù)責(zé)，所在班組班組長(zhǎng)負(fù)連帶責(zé)任。

設(shè)備巡回檢查及維護(hù)保養(yǎng)制度

一、各區(qū)域的檢修人員負(fù)責(zé)本區(qū)域設(shè)備的巡回檢查和維護(hù)保養(yǎng)，由于巡回檢查不到位、維護(hù)保養(yǎng)不及時(shí)，導(dǎo)致設(shè)備不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)、損壞或影響生產(chǎn)的，追究相關(guān)檢修人員的責(zé)任。

二、巡回檢查的內(nèi)容：

1、設(shè)備、附件是否齊全完好；

2、設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)(超溫、超壓、振動(dòng)等)；

3、運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備潤(rùn)滑是否正常；

4、設(shè)備、閥門、管道是否泄漏；

5、現(xiàn)場(chǎng)是否有檢修時(shí)遺留的物件。

三、巡回檢查必須做到：

1、眼到：仔細(xì)觀察各項(xiàng)檢查內(nèi)容；

2、耳到：傾聽、對(duì)比設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)有無異響；

3、手到：觸摸運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備軸承部位的溫度是否正常；

4、口到：與操作人員溝通，了解設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

四、巡回檢查及維護(hù)保養(yǎng)人員的責(zé)任：

1、及時(shí)處理檢查中發(fā)現(xiàn)的問題；

2、檢查維護(hù)好備用設(shè)備；

3、加注好運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備的潤(rùn)滑油；

4、需停車處理的設(shè)備故障，及時(shí)與當(dāng)班班組長(zhǎng)、車間主任聯(lián)系進(jìn)行處理；

5、危及生產(chǎn)安全的設(shè)備隱患，逐級(jí)報(bào)告及時(shí)整改；暫不能整改的，由相關(guān)人員采取防范措施，并制定出整改計(jì)劃，報(bào)請(qǐng)上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

食堂衛(wèi)生管理制度

1、確保餐廳整潔明亮，餐桌上，座椅上、地面上無灰塵、污水、油漬，雜物。臺(tái)、地面要經(jīng)常保持干燥，整潔。

2、餐廳要設(shè)有門簾，窗簾，紗窗等防蠅、防蟲、防塵設(shè)施。

3、餐廳要經(jīng)常通風(fēng)，餐廳周邊無雜物，垃圾，餐廳外圍排水溝無污物、無污水、無垃圾、無異味保持餐廳外整潔干凈。

4、餐廳窗戶要經(jīng)常擦拭，保證其無灰塵，無痕跡，清潔明亮。

5、餐具要消毒，清洗，風(fēng)干后放入指定地點(diǎn)存放。

6、廚房工作人員在上班時(shí)間一律穿工作服，戴工作帽。未經(jīng)許可，非廚房操作人員禁止進(jìn)入廚房操作間。

7、采購人員注意把好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防食物中毒和病從口入。

8、廚房工作人員須有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，并定期體檢。責(zé)任人：廚房操作人員

脫殼機(jī)安全操作規(guī)程

1、啟動(dòng)設(shè)備前須檢查該設(shè)備外觀、電源、線路、潤(rùn)滑及各零部件是否正常。

2、確保設(shè)備正常及其周圍無異常情況時(shí)開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，開機(jī)須按照先后依次開啟：吸殼風(fēng)機(jī)→提升機(jī)→振動(dòng)篩→磨盤電機(jī)。

3、啟動(dòng)設(shè)備后，試運(yùn)行5分鐘，在此過程中觀察設(shè)備有無異常聲響，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)是否正常。

4、確認(rèn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可均勻地喂入原料。

5、喂入原料時(shí)應(yīng)觀察喂入原料的粒型和顆粒大小并時(shí)刻觀察破碎率高低，根據(jù)情況來調(diào)整磨盤的松緊，直至達(dá)標(biāo)為止。

6、原料干濕程度要適宜，嚴(yán)格控制破碎率及雜物，不能因此影響產(chǎn)品質(zhì)量。

7、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)期間應(yīng)經(jīng)常檢查各部零件是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，發(fā)現(xiàn)異常情況須停機(jī)，確保切斷電源，設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，方可對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)檢修。

8、停止機(jī)器是須按照先后依次關(guān)閉：喂料提升機(jī)→磨盤電機(jī)→振動(dòng)篩→風(fēng)機(jī)。

9、該設(shè)備操作員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行此規(guī)程，如有違反其本人對(duì)其行為負(fù)責(zé)。所在班組班組長(zhǎng)負(fù)連帶責(zé)任。

現(xiàn)金出納崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格執(zhí)行公司財(cái)務(wù)制度。

2、熟悉和掌握公司貨幣資金管理辦法。

3、熟悉和掌握銀行各項(xiàng)支付手續(xù)的規(guī)定和程序。

4、現(xiàn)金收支業(yè)務(wù)要符合審批程序，對(duì)領(lǐng)款單、報(bào)銷單、借款單按規(guī)定提付現(xiàn)金。

5、銀行存款收支業(yè)務(wù)按規(guī)定辦理轉(zhuǎn)賬、匯款等業(yè)務(wù)，定期收取銀行收付憑證及對(duì)賬單。

6、根據(jù)審核人員審核無誤的原始憑證和記賬辦理收付業(yè)務(wù)，收付款后要在記帳憑證上蓋章，并加蓋“收訖”、“付訖”戳記。

7、根據(jù)已辦理完畢的收付款憑證，現(xiàn)金要月清月結(jié)?，F(xiàn)金日記賬和銀行日記賬的帳面余額要同實(shí)際的余額核對(duì)相符，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)要及時(shí)查找原因，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。

8、定期對(duì)原始憑證進(jìn)行匯總、整理、分類；定期傳給會(huì)計(jì)記賬，并填制傳遞交接單；定期主動(dòng)與會(huì)計(jì)對(duì)賬。

9、每月結(jié)賬前主動(dòng)與會(huì)計(jì)對(duì)賬，及時(shí)準(zhǔn)確記好帳，有權(quán)拒絕不合理開支。

10、妥善保管好庫存現(xiàn)金，庫存現(xiàn)金不得超過規(guī)定限額，不得以“白條”抵作現(xiàn)金，更不得私自挪用、外借現(xiàn)金。

11、妥善保管好各類用章、支票、憑證等，經(jīng)常檢查金柜是否處于良好工作狀態(tài)。

12、認(rèn)真完成總經(jīng)理交予的其他任務(wù)。

移動(dòng)式皮帶運(yùn)輸機(jī)安全操作規(guī)程

1、啟動(dòng)前，輪子用三角木楔住或用制動(dòng)器剎住；嚴(yán)禁非作業(yè)人員啟動(dòng)皮帶。

2、運(yùn)轉(zhuǎn)部分、膠帶搭扣和承載裝置必須完好，防護(hù)設(shè)施必須齊全，調(diào)整皮帶的張緊度到合適的程度。

3、空載啟動(dòng)，等運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可入料，禁止先入料后開車，入料時(shí)必須勻速有序；

4、數(shù)臺(tái)皮帶運(yùn)輸機(jī)串聯(lián)運(yùn)行時(shí)，應(yīng)從卸料端開始啟動(dòng)，全部正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，方可入料；停止入料，等皮帶上存料卸盡后方可停車；

5、皮帶作業(yè)范圍，非作業(yè)人員嚴(yán)禁靠近；皮帶運(yùn)輸機(jī)上禁止行人和乘人；運(yùn)轉(zhuǎn)中不準(zhǔn)人員從皮帶下面鉆過或從皮帶上面跨過；

6、皮帶跑偏時(shí)，必須停車修理、調(diào)整、保養(yǎng)，不得勉強(qiáng)運(yùn)行，以免磨損皮帶和增加負(fù)荷；

7、皮帶打滑時(shí)，嚴(yán)禁用手去拉動(dòng)皮帶，皮帶上的異物清理，必須先停車，不準(zhǔn)在運(yùn)行中進(jìn)行清理作業(yè)。

8、皮帶升降，嚴(yán)禁超高，大風(fēng)時(shí)不得進(jìn)行升降作業(yè)；皮帶移動(dòng)，必須在側(cè)面緩慢推拉。工作結(jié)束，升降至備用狀態(tài)。

設(shè)備維修安全操作規(guī)程

1、設(shè)備維修前，必須了解該設(shè)備的特性、結(jié)構(gòu)、用途及物料性能（是否易燃、易爆、有毒、有腐蝕性等），并熟悉周圍環(huán)境，作好維修前的準(zhǔn)備。

2、維修人員必須按規(guī)定穿戴好相應(yīng)的防護(hù)用品和必要的應(yīng)急 藥品。

3、設(shè)備檢修必須經(jīng)操作人員同意；必要時(shí)需經(jīng)班組長(zhǎng)或車間負(fù)責(zé)人同意。

4、設(shè)備維修必須確認(rèn)停車、切電加掛“設(shè)備檢修，禁止操作”警示牌，必須確認(rèn)該設(shè)備已經(jīng)由操作人員安全交出，并且切斷有關(guān)物料的進(jìn)出口閥門，必要時(shí)插盲板有效隔離，并經(jīng)班組長(zhǎng)同意。

5、設(shè)備內(nèi)作業(yè)時(shí)必須有專人在設(shè)備外監(jiān)護(hù)，監(jiān)護(hù)人員必須堅(jiān)守現(xiàn)場(chǎng)，保持警惕。

6、保持設(shè)備內(nèi)空氣流通，通風(fēng)良好，必要時(shí)安裝軸流風(fēng)機(jī)強(qiáng)制通風(fēng)，不許向設(shè)備內(nèi)充氧氣或富氧空氣。

7、作業(yè)時(shí)應(yīng)加強(qiáng)定時(shí)監(jiān)測(cè)，情況異常時(shí)要立即停止作業(yè)，并馬上撤離人員，經(jīng)過處理合格后方可繼續(xù)作業(yè)。

8、使用手持式電動(dòng)工具，必須配備漏電保護(hù)器；臨時(shí)用電線路應(yīng)按規(guī)定架設(shè)和拆除，并保持絕緣良好。

9、設(shè)備內(nèi)作業(yè)時(shí)，不得拋擲材料、工具以及其他物品，作業(yè)時(shí)要有防止落物的措施。

10、多工種、多層次交叉作業(yè)時(shí)，要避免相互之間造成傷害。

11、高處作業(yè)必須系好安全帶，落實(shí)好防墜落的安全措施。

12、設(shè)備內(nèi)作業(yè)完畢，應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備內(nèi)外，清理好現(xiàn)場(chǎng)，做到“工完、料凈、場(chǎng)地清”。確認(rèn)無問題后方可封閉設(shè)備，進(jìn)行調(diào)試。

13、設(shè)備維修完畢，由維修人員進(jìn)行試車檢驗(yàn)，確認(rèn)檢修完好后，通報(bào)班組長(zhǎng)和操作員。

14、維修人員中止檢修離開現(xiàn)場(chǎng)，必須告知操作員和班組長(zhǎng)，以免錯(cuò)誤操作。

15、大型設(shè)備或重要設(shè)備維修必須做好維修記錄。

裝卸作業(yè)安全操作規(guī)程

1、工作前檢查裝卸地點(diǎn)及道路狀況，清除周圍障礙物，保證在安全的環(huán)境下工作；

2、裝卸物品必須用跳板搭橋時(shí)，應(yīng)選用強(qiáng)度質(zhì)量好的跳板，并裝置牢固；

3、使用機(jī)械﹑工器具時(shí)，必須遵守相應(yīng)的安全操作規(guī)程，若有損壞，應(yīng)修好后才能使用，嚴(yán)禁帶病運(yùn)行；

4、在進(jìn)行隨車裝卸﹑起重作業(yè)時(shí)，應(yīng)遵守相應(yīng)的安全操作規(guī)程和規(guī)定；

5、人力裝卸時(shí)應(yīng)做到： 1）、輕拿輕放,禁止亂摔亂砸； 2）、多人同時(shí)裝卸貨物時(shí),要協(xié)同作業(yè),統(tǒng)一指揮,防止砸傷手腳； 3)、在采用滾卷法搬運(yùn)貨物時(shí),重物可能滾下的地方不得有人； 4)、在裝卸易燃易爆物品時(shí),嚴(yán)禁隨身攜帶火種及作業(yè)時(shí)吸煙； 5)、在裝卸成堆物品時(shí),要防止貨物倒塌傷人； 6)、裝車后應(yīng)牢固封車,卸車后物件應(yīng)堆放整齊； 7)、裝卸重物,要均衡用力,不可用力過猛,嚴(yán)防腰部扭傷。

6、裝卸貨物時(shí)應(yīng)注意： 1)、超長(zhǎng)物件應(yīng)捆綁兩個(gè)點(diǎn)，且要牢固可靠； 2)、卸車后應(yīng)按規(guī)格型號(hào)分別堆放，堆放要穩(wěn)當(dāng)，防止下滑或傾倒。

7、使用移動(dòng)式皮帶運(yùn)輸機(jī)時(shí)，須遵守《移動(dòng)式皮帶運(yùn)輸機(jī)安全操作規(guī)程》。

第三篇：糧食加工企業(yè)會(huì)計(jì)分錄

糧食加工企業(yè)會(huì)計(jì)分錄

在新增值稅條例下糧食加工企業(yè)進(jìn)項(xiàng)稅金的取得主要來源于以下兩方面：第一，企業(yè)購買原材料支付的進(jìn)項(xiàng)稅金以及對(duì)加工過程中耗用的燃料、動(dòng)力、包裝物和低值易耗品等支付的進(jìn)項(xiàng)稅金；第二，購置固定資產(chǎn)支付的進(jìn)項(xiàng)稅金。企業(yè)購置固定資產(chǎn)取得的進(jìn)項(xiàng)稅金允許在銷項(xiàng)稅金中抵扣，是生產(chǎn)型增值稅向消費(fèi)型增值轉(zhuǎn)型的主要變化之一。那么，增值稅轉(zhuǎn)型后的糧食加工企業(yè)如何對(duì)進(jìn)項(xiàng)稅金進(jìn)行準(zhǔn)確核算，筆者僅從這個(gè)角度對(duì)相關(guān)進(jìn)項(xiàng)稅業(yè)務(wù)的處理作如下分析。

案

例：

某糧食加工企業(yè)主要從事糧食加工業(yè)務(wù)，主產(chǎn)品成品糧為增值稅應(yīng)稅產(chǎn)品，副產(chǎn)品用于飼料（符合國(guó)家增值稅備案類免稅條件）免征增值稅。

一、2009年1月份發(fā)生如下業(yè)務(wù)。

1、購進(jìn)糧食10000噸，其中，購自糧食企業(yè)8000噸，采購成本1280萬元，取得進(jìn)項(xiàng)稅金166.4萬元（增值稅專用發(fā)票）；購自小規(guī)模納稅人2000噸，采購成本340萬元，取得普通銷售發(fā)票。本月發(fā)生糧食加工過程中耗用的燃料、動(dòng)力、包裝物和低值易耗品、機(jī)物料等材料成本290萬元，取得進(jìn)項(xiàng)稅金49.30萬元。

2、本月加工糧食25000噸，其中，自營(yíng)加工糧食10000噸，接受其他企業(yè)委托加工糧食15000噸。產(chǎn)出成品糧食7750噸，副產(chǎn)品2240噸，總出品率99.9%（不包括接受委托加工的糧食）。

3、本月購進(jìn)生產(chǎn)加工用設(shè)備620萬元，取得進(jìn)項(xiàng)稅105.4萬元。

4、本月產(chǎn)品全部銷售完畢，實(shí)現(xiàn)銷售收入2300萬元，其中：成品糧食銷售1770萬元，副產(chǎn)品銷售290萬元，收取加工費(fèi)240萬元。

二、2009年1月份由于管理不善使庫存商品糧食霉?fàn)€變質(zhì)80噸，商品成本13.92萬元，其中，直接人工費(fèi)占商品成本0.52%，制造費(fèi)用折舊（不含設(shè)備）占商品成本1.14%。

三、2009年7月，該企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需要增加了飼料（符合國(guó)家增值稅備案類免稅條件）加工項(xiàng)目，并將2009年1月份購進(jìn)的已抵扣進(jìn)項(xiàng)稅的價(jià)值260萬元的設(shè)備改用于飼料加工，該設(shè)備已計(jì)提折舊14.41萬元。

會(huì)計(jì)分錄：

一、2009年1月份

1、根據(jù)《增值稅暫行條例》第八條第三款規(guī)定：購進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品，除取得增值稅專用發(fā)票或者海關(guān)進(jìn)口增值稅專用繳款書外，按照農(nóng)產(chǎn)品收購發(fā)票或者銷售發(fā)票上注明的農(nóng)產(chǎn)品買價(jià)和13%的扣除率計(jì)算的進(jìn)項(xiàng)稅額。

進(jìn)項(xiàng)稅額計(jì)算公式：進(jìn)項(xiàng)稅額＝買價(jià)×扣除率

①購自糧食企業(yè)8000噸

借

原材料——糧食（8000噸）1280萬元

應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額）166.4萬元

貸

銀行存款

1446.4萬元

②購自小規(guī)模納稅人2000噸

借

原材料——糧食（2000噸）295.8萬元

應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額）44.2萬元

貸

庫存現(xiàn)金

340萬元

③耗用的燃料、動(dòng)力、包裝物和低值易耗品、機(jī)物料等材料

借

生產(chǎn)成本（制造費(fèi)用）

290萬元

應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額）49.3萬元

貸

銀行存款

339.3萬元

2、本月加工糧食25000噸，其中：自營(yíng)加工糧食10000噸，接受其他企業(yè)委托加工糧食15000噸。受托加工量占整體加工量的比例為： 15000噸÷25000噸×100%＝60%

糧食加工過程中耗用的燃料、動(dòng)力、包裝物和低值易耗品、機(jī)物料等材料成本290萬元，取得進(jìn)項(xiàng)稅金49.30萬元。應(yīng)該由受托加工糧食負(fù)擔(dān)的并在加工費(fèi)銷項(xiàng)稅金中抵扣的燃料、動(dòng)力、包裝物和低值易耗品、機(jī)物料等材料的進(jìn)項(xiàng)稅金為：

49.30萬元×60%＝29.58萬元

3、根據(jù)《增值稅暫行條例》第十條第一款的規(guī)定，用于免征增值稅項(xiàng)目的購進(jìn)貨物進(jìn)項(xiàng)稅金不得從銷項(xiàng)稅額中抵扣。同時(shí)，《增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第二十一條又作了特別規(guī)定：條例第十條第（一）項(xiàng)所稱購進(jìn)貨物，不包括既用于增值稅應(yīng)稅項(xiàng)目（不含免征增值稅項(xiàng)目）也用于非增值稅應(yīng)稅項(xiàng)目、免征增值稅（以下簡(jiǎn)稱免稅）項(xiàng)目、集體福利或者個(gè)人消費(fèi)的固定資產(chǎn)。所以，本月購進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備既用于增值稅應(yīng)稅項(xiàng)目（成品糧食）也用于非增值稅應(yīng)稅項(xiàng)目（副產(chǎn)品）取得的進(jìn)項(xiàng)稅金可全額抵扣。

借

固定資產(chǎn)

620萬元

應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額）105.4萬元

貸

銀行存款

725.4萬元

4、根據(jù)《增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第二十六條規(guī)定：一般納稅人兼營(yíng)免稅項(xiàng)目或者非增值稅應(yīng)稅勞務(wù)而無法劃分不得抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅額的，按下列公式計(jì)算不得抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅額：

不得抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅額＝當(dāng)月無法劃分的全部進(jìn)項(xiàng)稅額×當(dāng)月免稅項(xiàng)目銷售額、非增值稅應(yīng)稅勞務(wù)營(yíng)業(yè)額合計(jì)÷當(dāng)月全部銷售額、營(yíng)業(yè)額合計(jì)

①本月不得抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅額＝[166.4萬元+44.2萬元+（49.30萬元－29.58萬元）]×290萬元÷（1770+290）萬元＝32.42萬元

借

原材料——糧食

32.42萬元

貸

應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額轉(zhuǎn)出）

32.42萬元

②自購原料加工銷售收入

借

銀行存款

2290.1萬元

貸

主營(yíng)業(yè)務(wù)收入——成品糧食

1770萬元

應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

230.1萬元

主營(yíng)業(yè)務(wù)收入——副產(chǎn)品

290萬元

③受托加工收入

借

銀行存款

280.8萬元

貸

主營(yíng)業(yè)務(wù)收入——加工費(fèi)

240萬元

應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

40.8萬元

二、根據(jù)《增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第二十四條規(guī)定：條例第十條第（二）項(xiàng)所稱非正常損失，是指因管理不善造成被盜、丟失、霉?fàn)€變質(zhì)的損失。計(jì)算出剔除不能取得進(jìn)項(xiàng)稅金的工資、固定資產(chǎn)（不動(dòng)產(chǎn)）折舊后的物耗率＝[商品成本13.92萬元－直接人工費(fèi)（13.92萬元×0.52%）－折舊（13.92萬元×1.14%）] ÷ 商品成本13.92萬元×100%＝98.35%

平均增值稅扣除率＝[（1280萬元×13%）+295.8萬元÷（1－13%）×13%+（290萬元×17%）]÷（1280萬元+295.8萬元+290萬元）×100%＝13.93%

商品損失應(yīng)轉(zhuǎn)出進(jìn)項(xiàng)額＝13.92萬元×98.35%×13.93%＝1.91萬元

①發(fā)生庫存商品損失

借

待處理財(cái)產(chǎn)損溢——待處理流動(dòng)資產(chǎn)損溢

15.83萬元

貸

庫存商品——產(chǎn)成品（糧食）

13.92萬元

應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額轉(zhuǎn)出）

1.91萬元

②期末結(jié)賬處理

借

營(yíng)業(yè)外支出——財(cái)產(chǎn)損失

15.83萬元

貸

待處理財(cái)產(chǎn)損溢——待處理流動(dòng)資產(chǎn)損溢

15.83萬元

三、2009年7月份，根據(jù)財(cái)稅[2008]170號(hào)《關(guān)于全國(guó)實(shí)施增值稅轉(zhuǎn)型改革若干問題的通知》文件規(guī)定：納稅人已抵扣進(jìn)項(xiàng)稅額的固定資產(chǎn)發(fā)生條例第十條

（一）至

（三）項(xiàng)所列情形的，應(yīng)在當(dāng)月按下列公式計(jì)算不得抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅額：

不得抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅額＝固定資產(chǎn)凈值×適用稅率。

2009年1月份購進(jìn)的已抵扣進(jìn)項(xiàng)稅的設(shè)備凈值245.59（260萬元－14.41萬元）萬元。

不得抵扣的進(jìn)項(xiàng)稅額＝245.59萬元×17%＝41.75萬元

借

固定資產(chǎn)

41.75萬元

貸

應(yīng)交稅費(fèi) —— 應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額轉(zhuǎn)出）

41.75萬元

糧食加工企業(yè)兼營(yíng)免稅項(xiàng)目或者非增值稅應(yīng)稅勞務(wù)時(shí)的兩種類型的進(jìn)項(xiàng)稅金取得，雖然同樣用于條例第十條所列舉項(xiàng)目的，但進(jìn)項(xiàng)稅業(yè)務(wù)處理不一樣：

第四篇：糧食加工崗位責(zé)任制

化驗(yàn)員崗位責(zé)任制

一、嚴(yán)格執(zhí)行工藝檢測(cè)制度，認(rèn)真掌握工藝測(cè)定指標(biāo)。

二、做到現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。

三、及時(shí)填寫當(dāng)時(shí)的測(cè)定記錄。

四、認(rèn)真執(zhí)行產(chǎn)品管理制度，按照檢驗(yàn)室各人員職責(zé)條例的規(guī)定，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的全面質(zhì)量分析工作。

五、做好各項(xiàng)檢驗(yàn)工作，不斷提高檢測(cè)水平，全面開展好全項(xiàng)目檢驗(yàn)，努力學(xué)習(xí)有關(guān)化學(xué)分析檢驗(yàn)方面的專業(yè)知識(shí)。

六、在進(jìn)行檢驗(yàn)分析時(shí)，嚴(yán)格按照儀器的操作規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)，符合儀器的使用要求，注意保護(hù)儀器。

七、在對(duì)客戶化驗(yàn)定等時(shí)，工作要認(rèn)真、合格，不徇私情。

成品包裝操作的崗位職責(zé)

一、上崗前，要搞好個(gè)人衛(wèi)生，不穿工作服不許上崗，工作服要干凈整齊，不許化妝，上崗后要堅(jiān)守崗位，精力集中，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作本崗位所有機(jī)電設(shè)備，確保安全生產(chǎn)。

二、生產(chǎn)工作中不準(zhǔn)喝酒，吸煙。

三、在生產(chǎn)過程中，認(rèn)真看護(hù)好本崗位的機(jī)電設(shè)備，定期注油，經(jīng)常清理設(shè)備上的灰塵及污垢。細(xì)心觀察設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，出現(xiàn)異常聲音、氣味、高溫及“跑、冒、滴、漏”等情況及時(shí)檢查維護(hù)，并按設(shè)備保養(yǎng)制度，搞好定期維護(hù)和保養(yǎng)，保持設(shè)備完好，確保設(shè)備良好、安全運(yùn)轉(zhuǎn)。

四、要按本崗位工藝流程要求，把好質(zhì)量關(guān)，熱情掌握并合理控制流量，并做到品種不混、質(zhì)量不差，填好標(biāo)簽，特別是落地料不許進(jìn)入包裝。

五、隨時(shí)清理落地糧，減少原料損失。

六、每班生產(chǎn)結(jié)束后，要按保管員要求入庫，做到品種擺放有序。對(duì)本崗位的設(shè)備、作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行徹底清理和清數(shù)，并作好每班的交接工作。

七、對(duì)工作不認(rèn)真、不按要求進(jìn)行工作，每班罰款50—100元。

生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理制度

一、基本任務(wù)：工作管理、流程管理和現(xiàn)場(chǎng)管理

二、總目標(biāo)：環(huán)境整潔、紀(jì)律嚴(yán)明、設(shè)備完好、信息準(zhǔn)確、物流有序、生產(chǎn)安全。

三、領(lǐng)導(dǎo)要明確責(zé)任，有計(jì)劃。

四、領(lǐng)導(dǎo)是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的必要條件，如有明確的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，有具體人牽頭機(jī)構(gòu)，責(zé)任明確，有計(jì)劃、有條件、有考核記錄等處理等是稿好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的根本保證。

五、根據(jù)各方面的要求，調(diào)整好生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，設(shè)置車間輔助工程和服務(wù)部門。

六、合理布置或調(diào)整生產(chǎn)設(shè)備，以縮短運(yùn)輸時(shí)間與運(yùn)輸量，從而降低成本。

七、操作專用設(shè)備、運(yùn)輸傳送裝置需安全，使負(fù)荷系數(shù)不能超載運(yùn)行。

八、定崗、定員，制定崗位責(zé)任制，按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)人、機(jī)、物、信息等進(jìn)行管理，重點(diǎn)設(shè)備及工裝檢具進(jìn)行嚴(yán)格控制。

九、突出一個(gè)重點(diǎn)，強(qiáng)化處置合理，要協(xié)調(diào)好人、機(jī)、料、清、理五要求之間的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的功能優(yōu)化組合。

安全、防火制度

一、操作工每天在開機(jī)前，要檢查設(shè)備是否正常，通過“看、聽、觸”來判斷情況，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，不準(zhǔn)喝酒，不準(zhǔn)穿大衣上崗，設(shè)備運(yùn)行時(shí)，不許離崗，不許打磕睡，確保設(shè)備安全，人員安全及產(chǎn)品的安全。

二、操作工應(yīng)愛護(hù)設(shè)備，經(jīng)常保持工作面整齊，清潔，定期清理，發(fā)現(xiàn)故障，立即處理，不許推給下一班，確保機(jī)器正常運(yùn)行。

三、要定期檢查電器線路是否安全，是否存在隱患。

四、工作人員上崗時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不許打鬧。

五、車間重點(diǎn)部位要放消防器材，對(duì)消防器材要定期檢查。

六、各班組長(zhǎng)是安全防火責(zé)任人。

七、認(rèn)真交接班時(shí)，必須做到產(chǎn)品堆放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確，標(biāo)記明確（品種、規(guī)格）不得有隱患虛報(bào)行為，哪班出現(xiàn)問題，哪班負(fù)責(zé)。

八、庫房、車間、雜物要及時(shí)處理，不得推拉，要做到庫房、車間干凈整齊。

員工管理制度

一、全體員工要樹立以廠為家，敬業(yè)愛崗的思想，努力做好領(lǐng)導(dǎo)分配的各項(xiàng)工作。

二、員工要團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相幫助，在生產(chǎn)中遇到疑難問題要互相援助。

三、愛護(hù)本公司的一切物品及設(shè)備，要按操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，必須上班必須穿工作服，服裝要干凈整潔，不喝酒、不說臟話，要禮貌。

四、在不同工作崗位，要按照崗位職責(zé)來約束自己，認(rèn)真細(xì)致，準(zhǔn)確無誤完成本職工作。

五、在做好本職工作的同時(shí)，做好安全、防火、衛(wèi)生工作，確保安全生產(chǎn)，確保工作面干凈整潔。

六、遵守作息時(shí)間，不遲到，不早退，有事請(qǐng)假，不許不告而別。

七、工作中不離崗，不玩忽職守，沒事不要去辦公室影響辦公，如有事到辦公室要敲門。

八、對(duì)公司、對(duì)同志無利的事不做，無利的話不說。員工要對(duì)公司忠誠，保守公司一切機(jī)密，個(gè)人利益服從集體利益，一切以公司利益為重，業(yè)務(wù)時(shí)間要學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)能力，員工不許在廠內(nèi)干私活，更不準(zhǔn)挪用或拿走廠內(nèi)物品，違者罰款或解雇。

九、員工在工作期間，因工作不認(rèn)真，造成損失，根據(jù)情節(jié)進(jìn)行處罰。

設(shè)備管理制度

一、貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)方針、政策，綜合本公司情況，制定設(shè)備管理方案，組織實(shí)施并強(qiáng)化設(shè)備管理手段。

二、設(shè)備的使用員工、負(fù)責(zé)設(shè)備使用過程的日常管理，通過“看、聽、觸”等發(fā)現(xiàn)設(shè)備對(duì)設(shè)備及時(shí)定期維護(hù)、經(jīng)常保養(yǎng)，規(guī)范操作、安全生產(chǎn)。

三、定人和定機(jī)管理，設(shè)備使用貫徹定人定機(jī)原則，建立定人定機(jī)管理制度，非本機(jī)責(zé)任操作人員，未經(jīng)批準(zhǔn)不得上機(jī)操作。

四、設(shè)備運(yùn)行中，嚴(yán)格控制跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，粉塵濃度，有毒物質(zhì)濃度，有害物質(zhì)濃度，噪音指標(biāo)，并在安全技監(jiān)部門指導(dǎo)下，進(jìn)行定期整改。

質(zhì)量管理制度

1、加強(qiáng)全員質(zhì)量意識(shí)教育，建立車間班組長(zhǎng)、到崗位工作質(zhì)量管理體系，定崗定位建立質(zhì)量責(zé)任制。

2、原料在投入加工前必須進(jìn)行檢驗(yàn)，不合格原料不準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)線，上道工序產(chǎn)品質(zhì)量不合格，不準(zhǔn)進(jìn)入下道工序。

3、對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)要求：

①質(zhì)量檢驗(yàn)員要負(fù)責(zé)稻谷采購入庫前質(zhì)量把關(guān)，對(duì)每班生產(chǎn)出庫稻谷檢驗(yàn)水分、出糙率、爆腰率、雜質(zhì)等項(xiàng)全面檢驗(yàn)一次，填好檢驗(yàn)單，不合格稻谷不收購，不進(jìn)車間。進(jìn)入生產(chǎn)線后產(chǎn)品質(zhì)量不合格，不允許也生產(chǎn)車間。

②質(zhì)量員按規(guī)定的時(shí)間對(duì)儲(chǔ)存的原料和產(chǎn)成品進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有變化，及時(shí)提出處理辦法，防止更大損失。

③質(zhì)檢員對(duì)車間生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量每三十分鐘感觀檢驗(yàn)一次。按合格產(chǎn)品規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每班生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行兩次實(shí)測(cè)檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)單及時(shí)報(bào)生產(chǎn)副經(jīng)理。

④質(zhì)量員負(fù)責(zé)包裝物入庫前按合同要求的質(zhì)量檢查驗(yàn)收，不合格堅(jiān)決退回。

⑤把好成品包裝這一最后質(zhì)量關(guān)，不合格產(chǎn)品不準(zhǔn)打包。質(zhì)檢員要隨時(shí)檢驗(yàn)打包質(zhì)量。包裝貸的封口、縫口質(zhì)量，小包裝二氧化碳?xì)獬錃庹婵粘潭鹊?，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

⑥產(chǎn)品銷售出庫前必須進(jìn)行檢驗(yàn)貼上質(zhì)量合格標(biāo)簽，否則不準(zhǔn)出售。

⑦質(zhì)檢員失誤、漏檢、數(shù)字不準(zhǔn)或營(yíng)私舞弊，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。

門衛(wèi)（出入門）制度

1、公司員工一律憑《入門證》入廠，外來人員須登記，經(jīng)允許后，方能進(jìn)廠。

2、騎自行車、各種機(jī)動(dòng)車、畜力車必須停車，接受門衛(wèi)人員檢查。

3、各種物資出門必須出示出門證、發(fā)貨票，經(jīng)檢驗(yàn)無誤后，方可放行，下班以后，物資一律不準(zhǔn)出門，必須時(shí)須經(jīng)總值班簽字后方可放行。

4、除因工作需要外，非本廠員工不準(zhǔn)進(jìn)入廠區(qū)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。對(duì)不聽勸阻，無理取鬧，辱罵、毆打門衛(wèi)人員者，要進(jìn)行罰款，情節(jié)嚴(yán)重的按《治安管理?xiàng)l例》處罰。

5、監(jiān)督安全防火、防盜工作，發(fā)現(xiàn)緊急情況，要立即報(bào)告，嚴(yán)格控制院內(nèi)吸煙，對(duì)吸煙者勸說無效者，要進(jìn)行嚴(yán)懲。

6、搞好廠區(qū)衛(wèi)生，廠坪經(jīng)常打掃，保持廠區(qū)干凈，整潔，并保管好院內(nèi)一切物品。

火警：119

盜警：110

第五篇：當(dāng)前糧食加工企業(yè)的門檻太低

逐步提高糧食加工門檻，確保食品安全和綜合利用效率的提高

隨著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和糧食“雙軌制”的逐步取消，國(guó)營(yíng)和民營(yíng)糧食加工企業(yè)逐漸走入衰退期，而個(gè)體經(jīng)營(yíng)的小加工廠，尤其是在糧產(chǎn)區(qū)，如雨后春筍般冒出，并茁壯成長(zhǎng)。就當(dāng)時(shí)的體制改革和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的活躍來說，確實(shí)有其積極意義和現(xiàn)實(shí)意義。

但進(jìn)入二十一世紀(jì)后，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步和深化，品牌經(jīng)濟(jì)時(shí)代來臨，許多個(gè)體糧食加工企業(yè)又蛻變成了落后的生產(chǎn)力，它給我們的社會(huì)帶來了沒有預(yù)料到的矛盾和無賴，在某種程度上，已經(jīng)阻礙了社會(huì)的進(jìn)步和人民生活水平的提高，希望政府和有關(guān)職能部門，應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，加強(qiáng)監(jiān)督管理和引導(dǎo)，逐步提高糧食加工門檻，對(duì)小型的糧食加工企業(yè)，實(shí)行關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)，逐步培養(yǎng)出具有龍頭作用的產(chǎn)業(yè)化糧食加工企業(yè)，有條件甚至可以組建產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)合體，逐步向日本、泰國(guó)和歐美糧食加工業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家學(xué)習(xí)，最終確保食品安全和綜合利用效率的提高。

一、據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，存在的困難和問題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、產(chǎn)能相對(duì)過剩及低水平重復(fù)建設(shè)矛盾顯現(xiàn)。糧食加工業(yè)的發(fā)展給產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)帶來一系列新氣象，同時(shí)也衍生出不少問題。在市場(chǎng)利益驅(qū)動(dòng)下，加工企業(yè)紛紛上馬導(dǎo)致產(chǎn)能相對(duì)過剩，低水平重復(fù)建設(shè)，導(dǎo)致資源浪費(fèi)等問題已經(jīng)不同程度顯現(xiàn)。記得十年前的一篇報(bào)道：據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市的糧食加工企業(yè)過千家??。

2、加工企業(yè)生產(chǎn)成本增加。據(jù)調(diào)查，近兩年也有不少小型加工企業(yè)已經(jīng)紛紛破產(chǎn)，主要原因一是有的地方糧食加工業(yè)盲目發(fā)展，齊頭并進(jìn)大幫哄；二是自國(guó)家對(duì)主要糧食實(shí)行托市收購后，中間環(huán)節(jié)增多，原料價(jià)格提升，導(dǎo)致加工企業(yè)生產(chǎn)成本增加。另一方面，小型糧食加工企業(yè)由于地理位置和體制的因素，他們幾乎把持或經(jīng)手過絕大部分的糧源，實(shí)際上他們既是糧食加工者，又是糧食經(jīng)紀(jì)人——這是當(dāng)?shù)卣o予他們的美稱，由于這種雙重身份，讓他們?nèi)菀滓?guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，助長(zhǎng)了追漲殺跌，反而擾亂了正常的收購秩序，曾經(jīng)在產(chǎn)糧區(qū)實(shí)行的收儲(chǔ)證制度根本無效，工商、糧食、農(nóng)業(yè)等部門幾乎無法聯(lián)合執(zhí)法。監(jiān)管確實(shí)有很大難度。國(guó)庫的90%以上的糧源，實(shí)際上由他們“中轉(zhuǎn)”供應(yīng)。兩種體制的差異化，無疑是惟利是圖占了上風(fēng)，結(jié)果呢，一是助長(zhǎng)了國(guó)庫的“老鼠倉”，擠鼓了糧食經(jīng)紀(jì)人的腰包；二是增大了糧油市場(chǎng)調(diào)控難度。如年前年后的糧油食品瘋狂漲價(jià)，就凸現(xiàn)了政府調(diào)控職能部門的無能為力，糾其原因，一般都是說農(nóng)業(yè)成本推動(dòng)，國(guó)際供給需求拉動(dòng)。其實(shí)，在基層工作的同志都知道，糧食實(shí)行保護(hù)價(jià)，有多少實(shí)惠落到了農(nóng)戶的手中呢？反而是小型加工企業(yè)和糧食經(jīng)紀(jì)人左右逢源，賺得缽滿盆滿。農(nóng)民的售糧價(jià)和糧庫實(shí)際收購價(jià)相差3-4分/市斤以上，還有糧庫返還的各種科目的傭金、辛勞費(fèi)呢？這些自不必贅述?？傊鬓D(zhuǎn)的成本上升，廠家的助漲殺跌，商販的囤積居奇，都乘機(jī)在這次浪潮中推波助瀾，好好表現(xiàn)了一番。這也應(yīng)該引起我們決策者的反思。

3、食品安全無保障。這體現(xiàn)在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)兩部分，大米國(guó)標(biāo)（1354-86）早以失效，新國(guó)標(biāo)遲遲不能出臺(tái)。產(chǎn)量小，關(guān)注1個(gè)行業(yè)，培育龍頭企業(yè)，先做大，后作強(qiáng)。特殊商品，公眾企業(yè)，公益企業(yè)，不能以利益為重。把糧食裝在各種化肥、飼料袋中，堆在屋中存放，種方法，糧食容易受潮、招受鼠害、每年糧食要翻曬2—3次，損失不少糧食，占用勞動(dòng)量，此外，糧食袋不安全

4、無序競(jìng)爭(zhēng)拼設(shè)備，生產(chǎn)效率低下，出品率低下，利用率低，工人勞動(dòng)環(huán)境差，工人的身心健康無保障，影響勞動(dòng)法的有效執(zhí)行。

5、打游擊戰(zhàn)，使得國(guó)有企業(yè)舉步維艱，閑置和浪費(fèi)無數(shù)的國(guó)有資產(chǎn)，使得懸?guī)?、壞賬無數(shù)。

6、糧食沒得到綜合利用，浪費(fèi)了無法復(fù)制的資源。國(guó)家關(guān)心了小煤礦問題，卻忽略了糧食加工問題。國(guó)家強(qiáng)調(diào)了“農(nóng)民增收，米袋子省長(zhǎng)負(fù)責(zé)制”等，卻忘記了糧食的精深加工和綜合利用需要引導(dǎo)和扶植。如稻殼的利用，稻殼板，生物質(zhì)發(fā)電，硅膠的提取，連鋼硅，糠油的榨取，用于食品添加谷蛋白等。

7、許多深度開發(fā)擱淺，研究成果無法轉(zhuǎn)換成生產(chǎn)。十一五規(guī)劃怎么完成。每年的研討會(huì)，其實(shí)科技已經(jīng)退步了?？克綘I(yíng)企業(yè)開發(fā)目前也不現(xiàn)實(shí)。

二、糧食工業(yè)發(fā)展應(yīng)遵循的基本原則

一是培育品牌，做大做強(qiáng)。加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，避免片面追求規(guī)模擴(kuò)張，轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式。加強(qiáng)新產(chǎn)品開發(fā)力度，努力打造食品知名商標(biāo)。對(duì)擁有區(qū)域性和全國(guó)性知名商標(biāo)的企業(yè)要給予必要支持和保護(hù)，幫助企業(yè)牢固樹立商標(biāo)意識(shí)，做好商標(biāo)宣傳，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。鼓勵(lì)和推動(dòng)企業(yè)通過并購、重組、聯(lián)合等方式，拓展經(jīng)營(yíng)規(guī)模，做大做強(qiáng)，提高食品工業(yè)的生產(chǎn)集中度。擴(kuò)大開放，鼓勵(lì)優(yōu)勢(shì)企業(yè)“走出去”,開拓國(guó)際市場(chǎng)和到國(guó)外設(shè)廠，爭(zhēng)創(chuàng)世界食品知名品牌。

二是標(biāo)準(zhǔn)先行，保障安全。參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合國(guó)情，建立國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一、規(guī)范的食品認(rèn)證認(rèn)可體系，完善食品安全檢測(cè)和監(jiān)控系統(tǒng)體系。在加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化食品工業(yè)的市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，確保食品在原料、加工、包裝、運(yùn)輸和食用等全過程中的衛(wèi)生和安全。

三是節(jié)約資源，綜合利用。全面樹立循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念，提高資源綜合利用水平和食物出品率，盡可能做到“吃干榨凈”，降低資源消耗，確保資源的合理利用和永續(xù)利用。大力發(fā)展資源深度加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，拓寬食品工業(yè)發(fā)展的空間。

三、有識(shí)之士的相關(guān)建議

我是糧食企業(yè)的職工，經(jīng)歷了企業(yè)從興旺到掙扎、到沉寂、到衰敗的全過程，心中總不是滋味，頓生無限感慨。說實(shí)話，自認(rèn)為我不是思想僵化、依循守舊的人，更不是改革的阻撓者，但我對(duì)這個(gè)現(xiàn)狀表示深深的遺憾，也深知國(guó)有企業(yè)的諸多弊端。

我覺得到了重新審視現(xiàn)狀的時(shí)候了，應(yīng)采取多種形式扶植政策，出臺(tái)優(yōu)惠條件，極大投入，提高門檻，采取承包、租賃，合資、合作、加盟、貼牌等多種形式，盤活國(guó)有資產(chǎn)，而不是簡(jiǎn)單地賤賣和變相流失。經(jīng)過了十幾年的奮斗，也有不少個(gè)體經(jīng)濟(jì)早已把它的第一桶金灑在糧食中發(fā)芽、開花、結(jié)果，脫穎而出成了佼佼者，完成了原始積累。有能力參與重新洗牌。

糧食企業(yè)淪入了十分尷尬的境地，糧食加工，個(gè)體米廠搶了地盤 ；糧食收購，經(jīng)紀(jì)人搶了地盤；糧食轉(zhuǎn)化，化工企業(yè)搶了地盤；糧食提取營(yíng)養(yǎng)素，醫(yī)藥行業(yè)搶了地盤；糧食深加工，食品搶了地盤。糧食加工飼料，幾個(gè)品牌民企搶了地盤。可以說是無立錐之地啊。

現(xiàn)在的人民生活水平提高了，注重食品安全了，注重膳食結(jié)構(gòu)了，它更加促使我們糧食加工企業(yè)提高加工能力和環(huán)境條件，我敢說，如果普通市民參觀了大多數(shù)小型糧食加工企業(yè)的作坊式、倉房式的惡劣的加工條件（門、水泥地坪都沒有，老鼠肆掠，雞、鴨隨便吞食??），會(huì)對(duì)香噴噴的米飯皺眉頭的。

由于工作關(guān)系，我和許多有識(shí)之士了這個(gè)話題較多，總結(jié)他們的觀點(diǎn)，具體建議在如下幾個(gè)方面：

1、提升產(chǎn)業(yè)的整體規(guī)模。目前，我國(guó)稻谷加工達(dá)到日生產(chǎn)能力400噸及以上合理規(guī)模的企業(yè)不足1%；大部分油菜籽加工企業(yè)年加工能力不足10萬噸；企業(yè)規(guī)模偏小，組織結(jié)構(gòu)有待進(jìn)一步優(yōu)化，政府部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀調(diào)控，制定合理的糧食加工生產(chǎn)政策；同時(shí)制定嚴(yán)格的行業(yè)準(zhǔn)入門檻，努力發(fā)展具有市場(chǎng)前瞻性的高科技產(chǎn)品，淘汰虧損嚴(yán)重的小企業(yè)，防止低水平重復(fù)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)雷同。

2、產(chǎn)區(qū)應(yīng)著重培養(yǎng)這樣一批重點(diǎn)骨干企業(yè)。按照“大規(guī)模、高水平、長(zhǎng)鏈節(jié)、外向型”的目標(biāo)，培育、扶持一批具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、帶動(dòng)力強(qiáng)的集團(tuán)性加工企業(yè)，大力發(fā)展精深加工產(chǎn)品，逐步形成產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)，提高企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平。所以對(duì)于產(chǎn)區(qū)的一些有競(jìng)爭(zhēng)力的大項(xiàng)目，建議國(guó)家繼續(xù)給予支持，實(shí)行“有保有壓”的政策，不僅符合產(chǎn)區(qū)開展糧食加工業(yè)的實(shí)際情況，也有助于推動(dòng)產(chǎn)區(qū)糧食加工產(chǎn)業(yè)布局的優(yōu)化調(diào)整。

3、進(jìn)一步提高食品工業(yè)轉(zhuǎn)化增值能力整體水平。我國(guó)食物資源豐富，糧食、油料、蔬菜、水果、肉類和水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均居世界首位，但是以這些農(nóng)產(chǎn)品為原料的食品加工、轉(zhuǎn)化增值程度偏低，加大糧食綜合開發(fā)利用力度，提高糠麩、胚芽、稻殼、豆渣、薯渣等副產(chǎn)物的綜合利用水平。

4、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高高附加值產(chǎn)品比例。目前,我國(guó)食品工業(yè)仍以初加工產(chǎn)品居多，精深加工產(chǎn)品較少。例如，玉米加工產(chǎn)品主要以生產(chǎn)普通淀粉、酒精、白酒和飼料為主，新開發(fā)的綜合利用產(chǎn)品不多，多元醇、變性淀粉等深加工產(chǎn)品少,市場(chǎng)需求看好的乳酸、聚乳酸產(chǎn)品還處于開發(fā)階段。大豆加工基本上以油脂和餅粕等初級(jí)加工產(chǎn)品為主，高附加值的卵磷脂、異黃酮等深加工品少。

5、確保食品安全保障水平。我國(guó)的食品安全水平與消費(fèi)者的期望相比，仍然有較大差距，安全事故時(shí)有發(fā)生，社會(huì)公眾對(duì)食品衛(wèi)生仍缺乏安全感，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。一加工設(shè)備落后、衛(wèi)生保證能力差的手工及家庭加工方式在食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域中占較大比例。二是從農(nóng)田到餐桌食物鏈污染情況時(shí)有發(fā)生，其中源頭污染（種植、養(yǎng)殖過程）和環(huán)境污染給食品衛(wèi)生帶來較大影響。

四、對(duì)國(guó)家“十一五”食品工業(yè)發(fā)展目標(biāo)的擔(dān)憂

網(wǎng)上查資料后得知，國(guó)家“十一五”食品工業(yè)發(fā)展目標(biāo)可以概括為：規(guī)模和效益持續(xù)快速增長(zhǎng)，基本建立相對(duì)完善的食品工業(yè)國(guó)家科技創(chuàng)新體系，逐步完善食品安全體系建設(shè)，打造一批具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的大企業(yè)、大集團(tuán)，深加工和綜合利用水平明顯提高，公眾營(yíng)養(yǎng)狀況不斷改善，可持續(xù)發(fā)展能力進(jìn)一步增強(qiáng)，食品工業(yè)“三廢”排放達(dá)到國(guó)家規(guī)定的指標(biāo)范圍。

有人說是想了生產(chǎn)許可證制度。但實(shí)際執(zhí)行的狀況不容樂觀，無多大意義，反而成了某職能部門的金箍咒。

前幾年關(guān)注“吊白塊”、“工業(yè)油米“、“紅心蛋“、“顏料鹵菜“，“地溝油“，現(xiàn)在關(guān)注“集中地點(diǎn)屠宰”，“豆制品租賃加工“，有的大城市還實(shí)行“米粉定點(diǎn)生產(chǎn)“，唯獨(dú)遺漏了我們吃得最多的主食原料--大米的加工了。糧食加工的質(zhì)量和環(huán)境問題，是該關(guān)心的時(shí)候了。

對(duì)于產(chǎn)區(qū)發(fā)展糧食加工業(yè)，應(yīng)該充分依靠市場(chǎng)化的手段，實(shí)現(xiàn)加工企業(yè)的優(yōu)勝劣汰，同時(shí)仍然需要國(guó)家在相關(guān)政策上繼續(xù)給予支持。按照建設(shè)節(jié)約型社會(huì)和環(huán)境友好型社會(huì)的要求，未來食品工業(yè)發(fā)展面臨著加強(qiáng)環(huán)保治污和減少資源消耗的雙重壓力和約束，提高了食品企業(yè)的行業(yè)準(zhǔn)入門檻。

希望有識(shí)之士出來呼吁。

2008年4月