第一篇：健康食物講稿

Today I want to say something about healthy food.As commonly know, health is very important, but not everyone knows how to get healthy, this is why, no one wants to get sick, but there are also so many people had gotten disease they don't want.To do this, the first thing is to control the food you eat each day.Before giving suggestion, here are some Criteria for The Healthiest Foods.Among the thousands of different foods our world provides, the majority contain at least several of the nutrients our bodies need.But to be included as one of the Healthiest Foods they had to meet the criteria listed below.1.The Healthiest Foods are the Most Nutrient Dense The Healthiest Foods have been selected because they are among the richest sources of many of the essential nutrients needed for optimal health.We used a concept called nutrient density to determine which foods have the highest nutritional value.Nutrient density is a measure of the amount of nutrients a food contains in comparison to the number of calories.A food is more nutrient dense when the level of nutrients is high in relationship to the number of calories the food contains.By eating the Healthiest Foods, you'll get all the essential nutrients that you need for excellent health, including vitamins, minerals, essential fatty acids, fiber and more for the least number of calories.2.The Healthiest Foods are Whole Foods The Healthiest Foods are also whole foods complete with all their rich natural endowment of nutrients.They have not been highly processed nor do they contain artificial ingredients.And whenever possible, The Healthier Way of Eating recommends purchasing “Organically Grown” foods, since they not only promote your health, but also the health of our planet.3.The Healthiest Foods are Familiar Foods The Healthiest Foods are common “everyday” foods.These include the fruits, vegetables, whole grains, nuts and seeds, lean meats, fish, olive oil that are familiar to most people.4.The Healthiest Foods are Readily Available Although there are many foods that are exceptionally nutritious, many of them are not readily available in different areas of the country.The Healthiest Foods are foods that the majority people can easily find at their local market.5.The Healthiest Foods are Affordable We have selected foods that are not only familiar and available, but also affordable, especially if you purchase them locally and in season.This is also the time when they are the freshest and of the best quality.6.The Healthiest Foods Taste Good The Healthiest Foods are also some of the best tasting foods.I propose that the Healthiest Foods that do not overpower can make you enjoy the great natural tastes of these foods.Some scientists put forward 129 foods that can serve as the basis of your Healthiest Way of Eating.Links to the criteria I have picked some foods for you that can be found below.Of course, due to the time limits, there are many other nutritious foods other than those I have included on my list;if there are other whole foodsthat you like, by all means enjoy them.Just because a food is not on my list doesn't mean that I don't think it can be included in a diet geared towards the Healthiest Way of Eating as long as it is a whole, natural, nutrient-rich food.Ok, after the theory let me show you some examples.First, Vegetables：

Asparagus: It is called“vegetable king” , asparagus is rich in amino acids, protein and vitamins, those content are higher than average fruit and vegetables, especially the asparagine and the trace elements , which can improve immunity effect.Garlic: Our Chinese like eating dumplings.When you eat dumplings, you must always want to have some garlic.If you have Garlic often, you can help your body in the ways below.1.prevent and cure tumour and cancer.2.reduce blood glucose, prevent diabetes.3.prevent and cure disease of blood-vessel.4.protect liver.5.prevent colds.However, remember brush your teeth after taking them.Mushrooms: They are called Plant queen cause the two major effect.One is Retarding aging: mushrooms play a prime role in eliminating hydrogen peroxide.The other effect is anticancer: mushrooms once enter the body, they will produce cancer-fighting interferon.Onions: Onions are natural blood thinners.Regular consumption of them is good for those patients who have high blood pressure, high cholesterol, and cerebral problems.Tomatoes: Tomatoes are the most abundant source of lycopene.Lycopene is known as the following pharmacological effects.First, anti-aging.Second, reduce the risk of cardiovascular disease.Third, also preventing and fighting against cancer

Let's turn to the Seafood: Most seafood, such as Scallops, Shrimp, Tuna, can improve and promote kidney function.Although seafood contains rich nutrients, it is unfavorable to eat a lot.Ok, Fruits:

Apricots

Grapes：Grapes contain a kind of anti-cancer trace elements, which can prevent healthy cells from canceration, and make cancer spreading be under restraint.Moreover, something in Grape skins have another strong antioxidant effect.Kiwifruit

Papaya：Papaya contains folic acid.among various vitamins, folic acid that related to DNA generation, is significant for early pregnant woman.Raspberries

Next, Low-Fat Dairy

Milk：In addition to the rich nutrition, milk has a eliminate role for wrinkles because of the whey.Milk can also provide skin grease, which protect to keep the skin moisture.Further more, not only drinking, but also coating your face.Yogurt：Yogurt, can avoid the lactose indigestion phenomenon Tofu

Then, Meats

Beef

Chicken

Lamb

Whatever beef or chicken or lamb, belong to high protein foods, their high protein contains many kinds of amino acids which ratio is more appropriate.When they enter human body, they can almost be fully absorbed.Next, Nuts and Seeds Cashews

Peanuts

Sesame seeds

Sunflower seeds

Walnuts

Nuts and seeds' benefits: 1.Reduce sudden cardiac death rate.Then, Grains

Grain-based food helps promote health.Don't eat fine food，Eat grains below.Finally, Other foods, Green tea and Water Regular drinking green tea help computer clan resist radiation effect.Smokers who drink more green tea can reduce nicotine damage.Water is the source of life, water is the most important but most neglected food.Drink more water, your cells can maintain healthy metabolism.Friends, eat more healthier, get more healthier.

第二篇：健康《干凈食物人人愛》

健康《干凈食物人人愛》

一、活動目標：

1、讓幼兒知道基本的飲食衛生常識：餐前要洗凈雙手，生食瓜果須洗凈、去皮，不貪食街頭小吃，不一次吃過量冷飲或喝太多飲料。

2、初步培養幼兒有良好的個人衛生習慣。

二、活動準備：

1、蘋果一只，水果刀一把。

2、洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內。

三、活動重難點：

讓幼兒知道基本的飲食衛生常識，初步培養幼兒良好的個人衛生習慣。

四、活動過程：

1、導入：小朋友，你肚子痛過嗎？請你說一說，肚子痛的時候感覺是什么樣子的？

2、師：今天呀，小明突然肚子痛，為什么呢？讓我們來看看他今天做了什么事吧。

3、邊講故事邊啟發幼兒思考小明為什么肚子疼。

（1）今天幼兒園放學了，媽媽來接小明回家。路上，小明的肚子餓了，他吃了羊肉串。

（2）回到家，小明又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的？（菜籃子里）

（3）吃了羊肉串和蘋果以后，小明怎么啦？（肚子疼）

（4）小明去了醫院，你們知道醫生對小明說了什么？

請一名教師扮演“醫生”告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃；沒有洗凈或削皮的水果也不能吃。）

4、引導幼兒討論，了解講究飲食衛生的原因。

（1）為什么路邊攤的小吃不能吃？

（2）為什么沒有洗凈的瓜果不能吃？

（3）還有哪些東西也不能吃？（路邊的羊肉串有的沒烤熟，有的沾滿灰塵，很不衛生。還有小攤上的冰糖葫蘆、餛飩也不能吃。冷飲或飲料一次也不能吃太多）

5、現場示范：吃瓜果如何講究衛生。

瓜果要洗凈去皮。吃蘋果時，要把蘋果洗干凈，再把蘋果皮削掉，否則，皮上的細菌就會進入我們的肚子里，我們的肚子就會疼。

6、請幼兒洗手，吃蘋果。

師：老師為大家準備了干凈的蘋果，可小朋友們的小手干凈不干凈呢？吃東西前，我們要先干什么呢？

第三篇：有益健康九種健康食物[推薦]

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o1、多吃黑木耳 九種健康食物黑木耳含有的植物膠質有較強的吸

附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。黑木耳也是非常好的清腸排毒食物，而且經過風干的食品遇水后膨脹，會給腸道帶來更多水分。不過，對于排便困難者，藉由吃一頓黑木耳通便是很困難的，除非加大量或者輔助運動方式。

o2、空腹喝蜂蜜自古就是排毒養顏的佳品，含有

多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等癥也有一定效果。蜂蜜中所含的糖類比較豐富，可吸取體內水分留在腸腔里，利于清腸排毒。因為空腹進食腸道蠕動是最快的，需要提醒大家的是，要用偏涼的溫水沖服蜂蜜，因為，太熱或太冷都會破壞其營養結構。

o3、空腹喝涼牛奶空腹喝冰牛奶可通便，一是因為

冷的刺激會加速腸道運動，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中國人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后，乳糖沒有消化就進入了結腸被迅速排出體外。o4、每天一餐用水果代替正餐假若平日你一直食用

較多的米飯，那么一個月內每天一餐以水果代替正餐，月底時小腹平坦得讓你驚嘆。因為水果的纖維素含量比較

高，而且水果中還含有一些果膠，會使大便變軟，對排便有幫助。但是，對于那些腸道問題比較嚴重的人來說，靠水果清腸排毒效果不會太明顯。

o5、每天攝取一定量的維生素排毒維C、維E都有排毒的效果。維C每天不要超過一克，否則會引胃酸過多，還會影響生育。維E每天不能超過200毫克，否則副作用非常大，比如肌肉肌萎縮。

o6、多吃番薯排毒番薯又名紅薯、地瓜。含豐富的維A和維C。維他命A能令眼睛更健康，維他命C有健美作用，而鉀除保持心率正常外，還可預防高血壓。其較高的纖維素令腸道內的廢氣及廢物排出體外，有助預防大腸癌。中醫指番薯性質平和而味甘，可通便、健脾、補中氣和增加產后婦女乳汁量。

o7、紅糖排毒紅糖含有的特殊成分“糖蜜”，具有強力的“解毒”功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成。另外，紅糖中蘊含的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細胞具有強效抗氧化及修護作用，能使皮下細胞排毒后迅速生長，避免出現色素反彈，真正做到美白

o8、要多喝菊花茶菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力;其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養學角度分析，植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。記載，菊花味甘苦，性微寒;有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的感冒風熱，頭痛、肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。

o9、醋豆減肥法排毒將黑豆洗凈放入瓶中，倒入2倍分量的食醋，過10天后食用，每次飯后吃10粒豆子。食醋可以分解體內的脂肪，緩解便秘、消除宿便;豆子里含有植物性蛋白質，對補充體力非常有好處(胃酸過多請慎重)。

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第四篇：食物營養與健康論文

常州輕工職業技術學院

題目: 姓名: 學號: 1083633119 指導教師: 日期: 2011.10~11

《食物營養與美容、健康》 王紅梅 李東海 食物營養與美容之關系

摘要：本文將論述其營養（蛋白質、脂肪、維生素和水4大類）成分與美容關系。水，是保護皮膚清潔、細嫩的特效美容劑；維生素C 缺乏影響膠原纖維的合成，造成皮膚彈性減弱和血管的通透性的改變，出現皺紋，濕疹潰爛等；維生素E在美容護膚方面的作用是不可忽視的；人體皮膚組織中許多有活性的細胞的活動都離不開蛋白質；脂肪在皮下適量貯存，可滋潤皮膚和增加皮膚彈性，但是脂肪過剩會影響形體美。及早發現自己的飲食問題，盡快解決問題，注意日常飲食營養的均衡，遵守“美容之道”——食物營養。

關鍵字：食物營養、美容、水、維生素C、維生素E、蛋白質、脂肪

面容的美艷 ,有賴對皮膚的調理與保養 ,以及化妝品的修飾 ,然而許多愛美的女性 ,都忽略一種“美容之道”──食物營養。每一個皮膚潤滑、細膩、骨肉勻稱、容光煥發的“美麗”女性 ,都絕非單靠化妝品和美容技巧所能達到的。

對于肌膚保養 ,化妝品的應用已經談得不少 ,但千萬不能忘記美容不是健康的表現。只有健康的女性才能算是美麗的女性。所謂“健美”就是表現在美肌、美發、美眼、美齒及結實的身體上。也就是精力、熱忱、體力等的表現──缺乏精力豈能強健熱忱 ?經常疲勞不堪 ,豈能獲得樂趣 ?

再好的護膚品，也無法消除“面黃肌瘦”，再好的化妝品也難掩蓋滿臉的倦容。“健美”是豐富的營養和有效的保養等綜合作用的結果。因此，我們首先要對供給身體營養的食物有充足的了解，如食物的營養價值等。這樣你才會有效的選擇適合自己的食物，按食物的營養成分分類有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質和水六大類。邊分將談談其營養成分與美容關系。

一、水與美容

水是人體內含量最多的成分，沒有水就沒有生命,而護膚美容更離不開水。當你常常處于日曬當中，你逐漸會發現，皮膚越來越變得干枯，處于緊急缺水狀態！在寒風凜冽的季節，皮膚缺水往往是女士們皮膚最容易產生的問題。飲水有利于皮膚健美。不同年齡，不同性別的人，體內的含水量雖然不同，但至少占體重的一半以上，人體缺水首先會使皮膚 變得干燥、無彈性，從而產生皺紋，面色也會顯得蒼老無光。人一到了中、老年期，細胞內的水份會比青年期減少三至四成之多，也因為這樣，中、老年人大多數的皮膚會出現皺紋，如果不能充分補充水份，不僅皮膚起皺情況嚴重，還將影響正常的排尿運行！因此，為了美容和健康，我們要積極提倡經常喝水。水，是保護皮膚清潔、細嫩的特效美容劑。多喝水可

以使皮膚滋潤、水靈,體態豐滿,變得好看。水分在皮膚內的滋潤作用決不亞于油脂對皮膚的保護作用，體內保持充足的水分，才能使皮膚柔軟、豐腴、潤滑，富有光澤和彈性。建議每天飲大約6-8杯水,但一次不能喝過量的水,每天飲水1.3升總量不超過2升，喝水的次數以每日4-5次為宜,千萬不要等口渴了才去喝水。因為缺水會使皮膚顯得干枯,多皺紋,無光澤。最好在早晨起床后喝一杯溫水，這樣不僅可清潔胃腸，對腎臟也很有利；飯后睡前不宜多飲水,以免導致胃液稀釋、夜間多尿和誘發眼瞼水腫和眼袋。

喝不同的水,還有不同的美容功能：含有礦物水中有多種無機鹽，如含有鈣、鎂、鈉等成分,能健脾胃、增食欲,經常飲用能使皮膚細膩滑潤；在飲用凈水中加入橘汁、番茄汁、獼猴桃汁等,有助于減退色素斑,保持皮膚張力,增強皮膚抵抗力；紅茶、綠茶都有益健康,并有美容護膚功能。系統分析表明,茶能降低血脂、助消化、殺菌、解毒、清熱利尿、調整糖代謝、抗衰老、去老年斑及增強免疫功能。

二、維生素C與美容

維生素C 缺乏影響膠原纖維的合成，造成皮膚彈性減弱和血管的通透性的改變，出現皺紋，濕疹潰爛等；維生素C 缺乏也能抑制皮膚內多巴胺的氧化，使皮膚內深色氧化型的色素還原成淺色，因此維生素C 的長期缺乏，可使皮膚色素增加。以下是維生素C的三大美容功效： 1．美白功效

維生素C被女性所推崇的一個重要原因，就是它的美白功效。維生素C能抑止色素母細胞沉積，不僅可以有效預防黑斑和雀斑，還能將多余的色素排出體外，徹底改善暗啞的膚色，令肌膚重新變得白皙明亮。因此，想變身“白雪公主”，那就多從水果蔬菜中攝取維生素C吧。2．控油功效

每個女人都想有一張清爽的小臉，即使不施粉黛也別有一番素顏的風情。但讓大多數女性煩惱的是：臉上T區油膩黯黃，兩頰干燥并泛紅血絲，膚色不均勻，不管多貴的粉底 打上去，不到兩小時，總是化成油汪汪的一片了。其實，出現這種T區皮膚油膩癥狀，也是缺乏維生素C的表現。只要及時補充維生素C，你也可以做一個“清爽美女”。3．排毒功效

對于職場女性來說，壓力大、工作節奏快，免疫系統不可避免地越來越差，體內的有毒物質也是越積越多，與自己漸行漸遠不僅是健康還有美麗。維生素C是天然的抗氧化劑，能有效控制細胞內的氧化反應，幫助人體快速排毒，讓肌膚永葆青春活力。

部分水果和綠色蔬菜中都含有維生素C，含維生素C 豐富的有草莓、西瓜、桔子、番茄等，橙子,檸檬含量最高。維生素C無副作用，平時可以購買維生素C片來吃。

三、維生素E與美容

維生素E在美容護膚方面的作用是不可忽視的。因為人體皮脂的氧化作用是皮膚衰老的主要原因之一，而維生素E具有抗氧化作用，從而保護了皮脂和細胞膜蛋白質及皮膚中的水分。下列介紹有關維生素E的美容作用。

維生素E同人的衰老有密切關系。它能延緩細胞老化，使皮膚細胞新生增強，皮膚彈性纖維趨于正常。此外，還能促進人體對維生素A的利用；可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染；能促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養與水分，以維持皮膚的柔嫩與光澤；還可抑制色素斑、老年斑的形成，減少面部皺紋及潔白皮膚，防治痤瘡。

適當使用維生素E可減少皮膚很多問題，維生素E主要在蛋黃、牛乳、芝麻、大豆等食品中。卷心菜、茄子、胡籮卜、葵花籽也含有大量的維生素E。

四、蛋白質與美容

蛋白質是構成人體組織的主要成分，是人體器官生長發育所必需的營養物質，人體皮膚組織中許多有活性的細胞的活動都離不開蛋白質。成年女子每日膳食對蛋白質攝入量不應少于每公斤體重1克。經常食用，既利于體內蛋白質的補充，又利于美容護膚。體內長期蛋白質攝入不足，不但影響機體器官的功能，降低對各種致病因子的抵抗力，而且會導致皮膚 的生理功能減退，使皮膚彈性降低，出現皮膚松弛，失去光澤，出現皺紋，消瘦憔悴，頭發干枯脫落，加速衰老。

雞肉、兔肉、魚類、雞蛋、牛奶、豆類及其制品等食物中均含有豐富營 養價值的優質蛋白質。

五、脂肪與美容

脂肪是脂溶性維生素吸收不可缺少的物質，能保護人體器官，維持體溫。脂肪在皮下適量貯存，可滋潤皮膚和增加皮膚彈性，推遲皮膚衰老。膳食中的脂肪分為兩種，一種是動物脂肪，一種是植物脂肪。

動物脂肪因含飽和脂肪酸較多，如食入過促進皮膚老化。膳食中，對脂肪的攝入要注意限制，特別是動物脂肪，因過多地食用多脂多油的高能量食品。即容易發生肥胖，影響形體美，同時人體吸收脂肪時還會過多地消耗體內的維生素B 族，影響皮膚、毛發的健美。營養過剩對某些肥胖起到決定的作用。肥胖使青少年失去健美體形，中年女性失去豐滿、勻稱的體形，這是不美的。反之，形體瘦削，體態松垮，行動失去靈活，步態疲憊，彎腰駝背，肌肉松馳也是不美的，他們都失去了健康美。

植物脂肪中含較多不飽和脂肪酸，有很好的美艷皮膚的作用，是皮膚滋潤、充盈不可缺少的營養物質。此外，植物油脂中還含有豐富的維生素E等營養皮膚及抗衰老成分。不僅具有美容養顏功效，還具有健體和抗衰作用。植物油有紅花油、葵花子油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油等。但脂肪類食物不宜食入過多，每天不應超過30克。

此外，其他營養素的攝入對人的健美也是十分重要的。如維生素A有保護皮膚上皮細胞和抗眼球結膜干燥的作用，維生素A 缺乏將使皮膚干燥粗糙，皮膚角化、易生鱗屑多的皮膚病、痤瘡和斑禿等；缺乏含維生素B1的食物，面部及足部會浮腫，皮膚會發炎；維生素B2是美化肌膚的營養素，維生素B2缺乏，則易引起小皺紋、膚色粗糙、日光敏癥、酒皶鼻、痤瘡等皮膚障礙；礦物質缺乏會影響皮膚及毛發的潤澤和顏色及牙齒的健美；所以食物營養直接關系到美容。想要健康美容就應保證攝取足夠的蛋白質、脂肪、維生素等皮膚所需要的各種營養素。自己存在的飲食問題：

沒有科學飲水的習慣，通常是口渴了才去喝水，每天的飲水總量遠遠不到1.3升，造成現在皮膚干燥、多皺紋及無光澤；“一日三餐”沒有合理分配，過饑過飽，暴飲暴食，常吃點心和宵夜，常吃零食，飲酒，沒有平衡膳食；的膳食中水果和蔬菜的食用是相對不足的，吃水果時習慣削皮，致使維生素攝入更少；經常食用高脂肪、高能量和高鹽的方便食品和快餐食品。

對自己飲食建議：

每天科學飲水，每天飲水1.3升總量不超過2升，不會直到口渴時才飲水。一次性飲 水，真正有效的飲水方法，是指一口氣將一整杯水(約200至250毫升)喝完，那樣可令身體更有效吸收和使用水分。當然，所謂“一次飲水”并非務必要一口氣喝完，只要在短時間喝稍多某些的白開水也是有效的飲水方法。空腹飲水，空腹時飲用，水會直接在消化管道中流通，易被身體吸收；吃飽后才飲水，對身體健康所起的用處遠不如空腹飲水。飲用水最好為三十度以下的白開水，這種溫度的水相對貼合胃腸的心理機能，不會因為過度刺激腸部和胃部道，從而置成的血管收縮或刺激蠕動。

注意飲食酸堿平衡，不食用過堿過酸的食物，合理搭配。應吃些生理堿性食物如：蘋果、梨、柑桔和蔬菜等。

注意日常飲食營養的均衡，多吃蛋類、奶制品、豆制品、魚類等含蛋白質豐富的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果及時補充維生素，適量補充漢膠原蛋白德食物如：豬蹄、雞腳等。少吃速食、加工食品、罐頭食品，因為它們含有大量的添加劑如：色素、防腐劑、香精等。

注意脂肪和糖的食用，少吃油炸、燒烤、肥肉以免脂肪過多，應適量食用。糖是我們身體熱能的主要來源，所以每天要食用一定量的含糖食物，如果攝入糖不足會影響蛋白質的營養作用。

一日三餐合理分配，不要過饑過飽，不暴飲暴食。粗細雜糧兼吃，暈素搭配，早餐吃飽，中晚餐主食分別為八、七成飽，如有饑餓增加少許副食，如豆制品、蔬菜及冬瓜、黃瓜、南瓜。

參考文獻：

淺談食物營養與美容[DB/OL].網址,http:// 食物營養與美[DB/OL].網址http://wenku.baidu.com/view/e6eac88da0116c175f0e4835.html 維生素C的三大美容功效[DB/OL].網址，http://

第五篇：健康教案：食物旅行記（本站推薦）

大班年段健康教案

08年9月——09年1月

第一周

健康：食物旅行記 活動目的：

1、讓幼兒了解食物人體內的變化過程及消化器官的主要功能。

2、培養幼兒良好的飲食衛生習慣。活動準備：

圖片兩幅 活動過程：

一、引導幼兒觀察消化系統模型，認識各部位名稱：口腔、食道、胃、腸，指出它們在身體的相應位置。

二、啟發幼兒思考并議論：人們每天都吃東西，這些吃下去的東西到哪兒去呢？

三、讓幼兒邊吃餅干邊議論：餅干到嘴里有什么變化？

四、與幼兒一起討論：餅干咽下去后，先經過哪里？又到哪里？人體消化系統是怎樣工作的？

五、結合教具，教師以“食物旅行”的口吻，幫助幼兒了解食物的消化、吸收過程。

六、活動延伸：在日常生活中，提醒幼兒保護好消化器官，并與家長配合注意培養幼兒良好的飲食衛生習慣。

第二周

健康：預防感冒 活動目的：

1、讓幼兒了解預防感冒及其他常見疾病的衛生常識。

2、使幼兒愉快地接受各種預防治療的措施，活動準備：

預防感冒和常見疾病的衛生掛圖、木偶。活動過程：

一、教師出示小孩木偶并做打噴嚏、咳嗽的樣子，問：“小木偶得了什么病？”

二、讓幼兒結合身體說一說：感冒有什么痛苦？

三、讓幼兒自由議論引起感冒的原因

小結：天氣涼了，沒及時增添衣服，運動前不脫衣服，運動后不擦汗，被風吹感覺冷了沒有及時穿衣服；睡覺不蓋好被子；不注意衛生；房間里很少開窗，空氣不流通，被感冒生病的人傳染了等等，都會引起感冒。

四、以木偶表演形式講述故事《預防感冒》，讓幼兒進一步了解預防感冒的衛生常識。

五、出示《春季預防疾病》的衛生掛圖，通過觀察、談話，使幼兒知道春天是許多傳染病流行的季節，除了感冒還有肝炎、麻疹、腮腺炎等，人生病不僅會影響身體健康，還會傳染給別人，一定做好預防工作。

第三周

健康----戴眼鏡的小猴 目的：

1、讓幼兒知道保護視力的基本衛生常識。

2、讓幼兒了解近視眼的病以及它給人們生活帶來的不便。準備：有關保護眼睛的掛圖和圖片 過程：

一、講述故事《戴眼鏡的小猴》，讓幼兒認識眼睛的重要，并知道生活、游戲、學習、鍛煉等都需要一雙漂亮的眼睛。

二、結合故事討論：眼睛為什么會變壞？近視眼會給人的生活帶來哪些不便？

三、教師引導幼兒觀看保護視力的掛圖、圖片，讓幼兒結合自己的生活經驗議一議應該保護眼睛和眼睛有病應該怎么辦？

教師著重提醒幼兒在看書、寫字及看電視和玩電子游戲機時注意用眼衛生，鼓勵患眼疾的幼兒積極配合醫生進行治療。

四、活動延伸：請家長配合，教育幼兒養成良好用眼衛生習慣，并采取積極的預防措施來保護幼兒的視力。

第四周 健康：垃圾大樓 活動目的：

1、讓幼兒知道臟亂環境會給人的身體帶來危害。

2、教育幼兒自覺保護環境的清潔衛生。活動準備： 有關環境保護的圖片。活動過程：

一、教師演示教具，幼兒聽故事《垃圾大樓》。

二、引導幼兒思考議論：

1、小動物的家為什么變成了垃圾大樓？

2、垃圾給兩座樓的居民帶來哪些害處？

3、小動物是怎么清除這些垃圾的？感覺怎么樣？

三、教師向幼兒介紹生活中環境污染的現象進一步說明隨地吐痰和大小便，亂扔垃圾等不良行為，不僅會影響環境的衛生整潔，而且對人的健康有害。

四、讓幼兒回憶自己是否有亂扔臟物的現象，并討論：見到地上有臟物應該怎么辦？

五、幼兒觀看環境保護的圖片，然后再議一議：怎樣才能保持環境的衛生整潔？

六、活動延伸：請家長配合，引導幼兒收看電視“廣而告之”及其其他有關環境保護的內容，并以身作則教育幼兒保護周圍環境的衛生整潔。

第五周 健康：合理配餐 活動目的：

1、了解不同食物有不同的營養，人的身體需要多種營養。

2、初步學會合理搭配各種飯菜，養成不挑食的習慣。活動準備：

學習包《配餐①、②》 活動過程：

一、教師以經理的身份介紹自助餐廳及各種食物、餐具及使用方法。

二、幼兒自選食物配餐，互相介紹自己的配餐，共同討論合理配餐的方法。

提問：誰配的飯菜最有營養？為什么？

三、幼兒調整配餐。

請幼兒觀察自己的配餐少了什么？多了什么？ 幼兒再次自選食物進行配餐。

四、評選“最佳配餐員”。

五、指導幼兒操作學習包的配餐內容。

第六周

健康：細菌與我們的生活 活動目的：

1、使幼兒知道細菌給我們生活帶來的危害。

2、讓幼兒懂得講衛生、愛清潔，養成良好的衛生習慣，做一個健康的孩子。活動準備：

圖片。活動過程：

一、教師講故事，引出話題

提問：小花貓為什么會肚子疼？ 為什么喝生水肚子會疼呢？

出示圖片引導幼兒觀察，使幼兒知道生水里有細菌，細菌是做壞事的壞家伙，它到小花貓肚子里，使它肚子很疼。

二、通過提問，引起幼兒討論：

1、你知道細菌生活在什么地方？

2、細菌會給我們帶來什么危害？

使幼兒了解細菌喜歡生活在不干凈的地方，它進入我們身體以后，會使我們生病，有毒的細菌還會使人或動物死去；它還會使食物變餿，發霉??

3、怎樣才能不讓細菌危害我們的身體健康？

出示圖片，讓幼兒懂得要講衛生，游戲過后要洗手。飯前便后也要洗手，不吃不干凈的瓜果、食物，不喝生水，做個愛清潔的孩子。細菌就沒法危害我們的健康。

三、活動延伸：在日常生活中提醒幼兒養成良好的衛生習慣。

第七周 健康：我們的心臟 活動目標

1、知道心臟是人體的重要器官，初步了解心臟的位置及其功能。

2、培養探索人體奧秘的興趣。

3、培養自我保護能力。活動準備

1、心臟掛圖。

2、心臟模型。過程建議

1、聽一聽，幼兒的耳朵貼在相鄰幼兒的胸口上，相互傾聽心跳的聲音。

2、認識心臟在身體的位置和形狀。出示掛圖、模型。看一看，心臟在身體上的位置（胸腔左側），說一說，心臟是什么形狀的，教師幫助幼兒指出自己心臟的位置。

3、讓幼兒了解心臟的功能。心臟是身體的重要器官，它像人身體的發動機，日夜不停地跳動，這樣將血液送到全身各個地方，使身體得到營養物質和氧氣，使我們的身體保持健康。

4、看一看，摸一摸，讓小朋友觀看自己手背、腕部，看到一條條藍色的管子是靜脈，摸一摸腕部跳動的是動脈。

5、發現運動后的變化：教師帶領小朋友戶外跑兩分鐘回到教室，讓小朋友相互聽聽心臟的跳動，摸摸動脈與安靜時有什么不同。（心跳變快，脈搏也快，而且比剛才更有力。）

6、心臟的保護：心臟是我們人體的重要器官，心臟停止了跳動，人就會死亡，所以要很好地保護心臟。

7、啟發小朋友說出：鍛煉身體能使心臟健康，但又不能長時間做劇烈的運動，否則心臟會勞累。發熱或害怕時，心跳加快。因此，不要看恐怖的動畫片，發燒時要及時治療，睡覺時不要趴著睡。延伸提示

1、提供聽診器，讓小朋友相互聽聽心臟的跳動，摸摸脈搏的跳動。

2、可選擇有關的易懂的錄像帶讓小朋友觀看。

第八周

保健自助—秋天的保健 活動目標：

1． 2． 學習預防感冒的簡單常識和方法。知道鍛煉身體與健康的關系。

活動準備：

掛圖 活動過程：

1． 教師提問：“誰得過感冒？”“得了感冒是什么樣子？”“有什么感覺？”

（1）幼兒分組討論，請個別幼兒將小組的討論結果講給大家聽。老師簡單小結：小朋友的了感冒很難受，流鼻涕、鼻子不通氣、頭痛等等。

（2）提問“怎樣預防感冒？”“怎樣做就不會得感冒？” 幼兒分組討論。請個別幼兒將小組的討論結果講給大家聽。2． 請保健醫生介紹預防感冒的方法。

（1）介紹預防感冒的方法。（2）怎樣做就不會得感冒呢？ ① 不和有病的人在一起。

② 如果外面流行感冒時，小朋友盡量不到人多的地方。③ 不使用病人用過的東西。④ 的了感冒要及時治療。3． 4． 教師小結：秋天怎樣保健。

幼兒討論怎樣宣傳預防感冒，引導幼兒以宣傳畫的方式宣傳預防感冒。

第九周

健康：雙休日我吃什么 活動目的：

1、讓幼兒知道雙休日和節假日的飲食也要像平常一樣有規律，外出游玩既不亂吃，也不餓肚子。

2、進一步培養幼兒按時按量進餐的飲食習慣。活動準備：

圖片若干。活動過程：

一、幼兒觀察圖片，聽老師講解。

二、幼兒互相討論，進一步理解畫面含義。

三、啟發幼兒根據圖片回答問題。

四、幼兒討論：節假日自己是怎樣吃飯的？有沒有像平時一樣按時按量吃？

五、活動延伸：對幼兒節假日的飲食提出要求：進食適量合理，保持飲食規律，不因睡懶覺而不吃早餐，不因出去玩而亂吃。

第十周

健康：夏季防中暑 活動目的：

讓幼兒知道夏季氣候炎熱，注意防暑降溫、減少疾病。活動過程：

一、啟發幼兒說出夏季氣候的特點，然后教師作小結：夏季天氣很熱，溫度很高，長時間在太陽下曬會中暑。

二、引導幼兒結合生活經驗談談：夏季人們用哪些辦法進行防暑降溫？

三、結合圖片和實物，請幼兒說說防暑降溫的辦法。

四、活動延伸：請家長配合，在做好防暑降溫的同時要隨時提醒幼兒注意飲食和個人衛生。