第一篇：美食廣場主管述職報告

美食廣場主管述職報告

尊敬的酒店領導及同仁：

大家好！我是**華天大酒店美食廣場的主管***，新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領導對我的關心和指導，也感謝各位同仁對我的支持，回顧xx年的點點滴滴，歷歷在目。9個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務。現將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報:

一、履行職責情況

從xx年3月4日任職后，前幾個月（3、4、5月）主要擔任金閣副主管職務，負責班組排班排休、餐具管理和預訂部的管理工作，后幾個月（6--12月）因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，調至美食廣場擔任主管職務，9月份開始兼任部門培訓工作。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學習教育，激勵奮發向上

從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數來于湖南各市的不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓匯報和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規范餐飲六大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務，介紹餐廳的特色菜，當賓客準備點煙或點起煙時，服務員應及時點火或呈上煙缸等。在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。

2、抓管理建章立制的執行度

前期，美食廣場很多工作存在問題，主要的毛病存在于規范的制度沒有按章執行，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內，并及時更換宣傳欄文件，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。

3、抓內部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反臘小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意，并及時將客戶信息進行記錄，在節日或紀念日及餐廳最新活動經營時及時發將信息傳達給客戶，以爭取更多的回頭客。

4、做好會議餐及團隊用餐的接待及管理宣傳工作

餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優良的產品和周到的服務來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未出現較大投訴，也為對外宣傳酒店規模等起到了良好的作用。

5、深入市場調查，抓市場經濟

班組成立市場調查小組，班組要求其每周針對**市內較好的餐飲營業場所進行針對性的調查，及時掌握市場需求，并及時跟進菜肴及策劃餐廳各項經營活動，以取得更高的經濟效益

總之，在這平凡而又不平凡的9個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足。

三、工作中存在的問題

1、協調平衡工作不理想，有些事情協調的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質量。

2、起草函件擬的內容不夠嚴謹，周全。

3、工作中細節問題處理不到位，應加強改進。

4、經營缺乏務實性

作為班組主管，我的一言一行對班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風都起著置關重要的作用，所以工作中我將不斷加強學習，不斷提高自己的管理水平，文化專業知識和業務能力，不斷改進自己工作方法和工作作風，努力提高工作效率，從而帶動本班組員工共同提高。

上述工作我只是摘其重點進行了匯報，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請領導及同事多提寶貴意見，如果說取得一些成績，也是在酒店領導關懷下，各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。

四、下步工作設想

目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我們繼續努力，我將朝這幾個方面努力：

1、總結經驗，進一步明確部門的指導思想，緊緊圍繞酒店的經營理念，牢固樹立服務思想，為班組員工做好信息及時傳遞服務工作。

2、不斷學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。

3、認真做好本崗位工作的同時，不斷認識新的客戶，穩定老客戶，通過自己及班組全員的努力，留住客戶，做好內部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好餐廳各項 尊敬的酒店領導及同仁：

大家好！我是**華天大酒店美食廣場的主管***，新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領導對我的關心和指導，也感謝各位同仁對我的支持，回顧xx年的點點滴滴，歷歷在目。9個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務。現將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報:

一、履行職責情況

從xx年3月4日任職后，前幾個月（3、4、5月）主要擔任金閣副主管職務，負責班組排班排休、餐具管理和預訂部的管理工作，后幾個月（6--12月）因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，調至美食廣場擔任主管職務，9月份開始兼任部門培訓工作。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學習教育，激勵奮發向上

從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數來于湖南各市的不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓匯報和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規范餐飲六大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務，介紹餐廳的特色菜，當賓客準備點煙或點起煙時，服務員應及時點火或呈上煙缸等。在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。

2、抓管理建章立制的執行度

前期，美食廣場很多工作存在問題，主要的毛病存在于規范的制度沒有按章執行，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內，并及時更換宣傳欄文件，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。

3、抓內部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反臘小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意，并及時將客戶信息進行記錄，在節日或紀念日及餐廳最新活動經營時及時發將信息傳達給客戶，以爭取更多的回頭客。

4、做好會議餐及團隊用餐的接待及管理宣傳工作

餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優良的產品和周到的服務來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未出現較大投訴，也為對外宣傳酒店規模等起到了良好的作用。

5、深入市場調查，抓市場經濟

班組成立市場調查小組，班組要求其每周針對**市內較好的餐飲營業場所進行針對性的調查，及時掌握市場需求，并及時跟進菜肴及策劃餐廳各項經營活動，以取得更高的經濟效益

總之，在這平凡而又不平凡的9個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足。

三、工作中存在的問題

1、協調平衡工作不理想，有些事情協調的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質量。

2、起草函件擬的內容不夠嚴謹，周全。

3、工作中細節問題處理不到位，應加強改進。

4、經營缺乏務實性

作為班組主管，我的一言一行對班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風都起著置關重要的作用，所以工作中我將不斷加強學習，不斷提高自己的管理水平，文化專業知識和業務能力，不斷改進自己工作方法和工作作風，努力提高工作效率，從而帶動本班組員工共同提高。

上述工作我只是摘其重點進行了匯報，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請領導及同事多提寶貴意見，如果說取得一些成績，也是在酒店領導關懷下，各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。

四、下步工作設想

目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我們繼續努力，我將朝這幾個方面努力：

1、總結經驗，進一步明確部門的指導思想，緊緊圍繞酒店的經營理念，牢固樹立服務思想，為班組員工做好信息及時傳遞服務工作。

2、不斷學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。

3、認真做好本崗位工作的同時，不斷認識新的客戶，穩定老客戶，通過自己及班組全員的努力，留住客戶，做好內部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好餐廳各項 工作。

5、及時掌握員工動態，多了解心理學，做好員工的心里輔導老師，并做好員工的職業生涯規劃

6、結合實際，提高班組的整體工作水平，以服務、求實、高效為原則。嚴格執行酒店各項規章制度，做好員工檔案管理、加強員工宿舍的管理及創造班組良好風氣，增強學習氛圍等工作。

7、密切配合酒店完成各月不同的經營任務

8、努力提高溝通與協調工作，深刻領會領導思想，進一步做好監督、檢查酒店各項函件、決定、指示下達到班組后的落實與執行情況。

9、及時做好酒店領導部門領導臨時交辦的事宜，按領導要求及時處理好突發事件。

10、緊跟市場，做好各項經營工作，在年初準備做好餐廳早茶開業！以上是我的述職報告，請予審議，希望各位領導、同事們提出寶貴意見，謝謝大家！*** xx年12月29日

第二篇：美食廣場主管的述職報告

美食廣場主管的述職報告范文

時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，在這段時間的工作中我們通過努力，也有了一點收獲，是時候仔細的寫一份述職報告了。那么應當如何寫述職報告呢？以下是小編為大家整理的美食廣場主管的述職報告范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

尊敬的酒店領導及同仁：

大家好！我是xx華天大酒店美食廣場的主管xxx，新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領導對我的關心和指導，也感謝各位同仁對我的支持，回顧XX年的點點滴滴，歷歷在目。9個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務。現將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報:

一、履行職責情況

從20XX年3月4日任職后，前幾個月（3、4、5月）主要擔任金閣副主管職務，負責班組排班排休、餐具管理和預訂部的管理工作，后幾個月（6--12月）因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，調至美食廣場擔任主管職務，9月份開始兼任部門培訓工作。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學習教育，激勵奮發向上

從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數來于湖南各市的不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓匯報和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規范餐飲六大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務，介紹餐廳的特色菜，當賓客準備點煙或點起煙時，服務員應及時點火或呈上煙缸等。

在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養成了一個好的`習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。

2、抓管理建章立制的執行度

前期，美食廣場很多工作存在問題，主要的毛病存在于規范的制度沒有按章執行，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內，并及時更換宣傳欄文件，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。

3、抓內部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反臘小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意，并及時將客戶信息進行記錄，在節日或紀念日及餐廳最新活動經營時及時發將信息傳達給客戶，以爭取更多的回頭客。

4、做好會議餐及團隊用餐的接待及管理宣傳工作

餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優良的產品和周到的服務來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未出現較大投訴，也為對外宣傳酒店規模等起到了良好的作用。

5、深入市場調查，抓市場經濟

班組成立市場調查小組，班組要求其每周針對xx市內較好的餐飲營業場所進行針對性的調查，及時掌握市場需求，并及時跟進菜肴及策劃餐廳各項經營活動，以取得更高的經濟效益。

總之，在這平凡而又不平凡的9個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足。

三、工作中存在的問題

1、協調平衡工作不理想，有些事情協調的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質量。

2、起草函件擬的內容不夠嚴謹，周全。

3、工作中細節問題處理不到位，應加強改進。

4、經營缺乏務實性

作為班組主管，我的一言一行對班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風都起著置關重要的作用，所以工作中我將不斷加強學習，不斷提高自己的管理水平，文化專業知識和業務能力，不斷改進自己工作方法和工作作風，努力提高工作效率，從而帶動本班組員工共同提高。

上述工作我只是摘其重點進行了匯報，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請領導及同事多提寶貴意見，如果說取得一些成績，也是在酒店領導關懷下，各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。

四、下步工作設想

目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我們繼續努力，我將朝這幾個方面努力：

1、總結經驗，進一步明確部門的指導思想，緊緊圍繞酒店的經營理念，牢固樹立服務思想，為班組員工做好信息及時傳遞服務工作。

2、不斷學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。

3、認真做好本崗位工作的同時，不斷認識新的客戶，穩定老客戶，通過自己及班組全員的努力，留住客戶，做好內部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好餐廳各項工作。

5、及時掌握員工動態，多了解心理學，做好員工的心里輔導老師，并做好員工的職業生涯規劃。

6、結合實際，提高班組的整體工作水平，以服務、求實、高效為原則。嚴格執行酒店各項規章制度，做好員工檔案管理、加強員工宿舍的管理及創造班組良好風氣，增強學習氛圍等工作。

7、密切配合酒店完成各月不同的經營任務。

8、努力提高溝通與協調工作，深刻領會領導思想，進一步做好監督、檢查酒店各項函件、決定、指示下達到班組后的落實與執行情況。

9、及時做好酒店領導部門領導臨時交辦的事宜，按領導要求及時處理好突發事件。

10、緊跟市場，做好各項經營工作，在年初準備做好餐廳早茶開業！

以上是我的述職報告，請予審議，希望各位領導、同事們提出寶貴意見，謝謝大家！

第三篇：酒店美食廣場的主管個人述職報告

酒店美食廣場的主管個人述職報告

尊敬的酒店領導及同仁：

大家好！我是**華天大酒店美食廣場的主管***，新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領導對我的關心和指導，也感謝各位同仁對我的支持，回顧2008年的點點滴滴，歷歷在目。9個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務。現將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報:

一、履行職責情況

從2008年3月4日任職后，前幾個月（3、4、5月）主要擔任金閣副主管職務，負責班組排班排休、餐具管理和預訂部的管理工作，后幾個月（6--12月）因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，調至美食廣場擔任主管職務，9月份開始兼任部門培訓工作。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學習教育，激勵奮發向上

從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數來于湖南各市的不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓匯報和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規范餐飲六大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務，介紹餐廳的特色菜，當賓客準備點煙或點起煙時，服務員應及時點火或呈上煙缸等。

在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。

2、抓管理建章立制的執行度

前期，美食廣場很多工作存在問題，主要的毛病存在于規范的制度沒有按章執行，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內，并及時更換宣傳欄文件，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。

3、抓內部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意，并及時將客戶信息進行記錄，在節日或紀念日及餐廳最新活動經營時及時發將信息傳達給客戶，以爭取更多的回頭客。

4、做好會議餐及團隊用餐的接待及管理宣傳工作

餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優良的產品和周到的服務來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未出現較大投訴，也為對外宣傳酒店規模等起到了良好的作用。

5、深入市場調查，抓市場經濟

班組成立市場調查小組，班組要求其每周針對**市內較好的餐飲營業場所進行針對性的調查，及時掌握市場需求，并及時跟進菜肴及策劃餐廳各項經營活動，以取得更高的經濟效益

總之，在這平凡而又不平凡的9個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足。

三、工作中存在的問題

1、協調平衡工作不理想，有些事情協調的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質量。

2、起草函件擬的內容不夠嚴謹，周全。

3、工作中細節問題處理不到位，應加強改進。

4、經營缺乏務實性

作為班組主管，我的一言一行對班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風都起著置關重要的作用，所以工作中我將不斷加強學習，不斷提高自己的管理水平，文化專業知識和業務能力，不斷改進自己工作方法和工作作風，努力提高工作效率，從而帶動本班組員工共同提高。

上述工作我只是摘其重點進行了匯報，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請領導及同事多提寶貴意見，如果說取得一些成績，也是在酒店領導關懷下，各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。

四、下步工作設想

目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我們繼續努力，我將朝這幾個方面努力：

1、總結經驗，進一步明確部門的指導思想，緊緊圍繞酒店的經營理念，牢固樹立服務思想，為班組員工做好信息及時傳遞服務工作。

2、不斷學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。

3、認真做好本崗位工作的同時，不斷認識新的客戶，穩定老客戶，通過自己及班組全員的努力，留住客戶，做好內部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好餐廳各項工作。

5、及時掌握員工動態，多了解心理學，做好員工的心里輔導老師，并做好員工的職業生涯規劃

6、結合實際，提高班組的整體工作水平，以服務、求實、高效為原則。嚴格執行酒店各項規章制度，做好員工檔案管理、加強員工宿舍的管理及創造班組良好風氣，增強學習氛圍等工作。

7、密切配合酒店完成各月不同的經營任務

8、努力提高溝通與協調工作，深刻領會領導思想，進一步做好監督、檢查酒店各項函件、決定、指示下達到班組后的落實與執行情況。

9、及時做好酒店領導部門領導臨時交辦的事宜，按領導要求及時處理好突發事件。

10、緊跟市場，做好各項經營工作，在年初準備做好餐廳早茶開業！

以上是我的述職報告，請予審議，希望各位領導、同事們提出寶貴意見，謝謝大家！

***

2008年12月29日

第四篇：合同樣本-美食廣場

合同編號：

美食廣場租賃協議

甲方：

乙方:

日期： 年 月 日

出租人(甲方)：

承租人（乙方）：

甲、乙雙方本著平等自愿、互惠互利的原則，經雙方協商同意，就乙方在甲方的 美食廣場內經營達成如下協議：

第一條：租賃場地位置及面積

1.1 位置：依本協議列明的條款，在本協議期限內，甲方同意將坐落于 市（以下簡稱本廣場）層 區 號的經營場地（以下簡稱該場地）出租于乙方做經營使用，乙方愿意承租該場地。

（具體位置詳見本協議附件一：位置平面圖。）

1.2 面積：乙方承租該場地的租用面積為平方米。乙方在簽訂協議前已充分了解店內情況及周邊環境狀況，店內已有的柱子、消防栓、配電箱、井道門以及上下水管等設備設施均不影響該場地租用面積的計算。乙方對本協議的面積沒有異議。

第二條：租賃用途

2.1 租賃用途：乙方承租該場地僅限于經營：，品牌，經營品類（乙方具體經營產品及價格詳見本協議附件）。乙方承諾該場地及用于上述經營范圍。

2.2 乙方需變更租賃場地經營業種、范圍或品牌的，應提前一個月書面形式向甲方提出申請，征得甲方的書面同意后方可變更。未經甲方書面同意，乙方私自變更部分或全部租賃場地經營業種、范圍或品牌的，視為違約，乙方須按人民幣壹佰元（RMB100.00）平方米（按租用面積計算）向甲方支付違約金，并且甲方有權解除本協議。

2.3乙方租賃甲方的商鋪從事經營行為實行獨立經營、獨立核算并具有合法的營業執照，因經營所產生的各項稅費由乙方獨立承擔，自行繳納。

2.4 除本協議約定外，乙方的營業執照記載的經營范圍及任何理由均不得作為超出本協議規定的租賃用途的依據。

第三條：租賃期限以及裝修期

3.1 租期：本協議租期為 月，即自 年 月 日起—-年 月 日止。租金自 年 月 日起開始計算。

3.2 乙方的裝修只能在甲方書面同意的時間內進行，乙方應承擔裝修期間的水電等能源費及因閉店后施工產生的公共區域照明費及甲方安管、保潔人員加班

費（以甲方公布的統一準執行）。乙方裝修產生的垃圾即不得堆積在本廣場及租賃區域內，也不得隨意外排。3.3 續約：

（1）本協議期滿,雙方如同意延長合作經營期限, 須在本協議期滿前2個月以書面形式通知對方續約，經雙方協商，最遲于本協議期滿前30日內重新簽訂續約協議。若乙方在協議期滿前2個月內，未做續約書面通知，甲方有權對該場地重新招商（包括在該鋪面張貼、懸掛招租廣告，帶領意向承租人進入鋪位參觀等其它方式，乙方不得拒絕和阻撓。

（2）本協議履行期間，若因不可抗力因素導致本租賃標的物滅失或不適于繼續使用，本協議自動終止。若甲方同經營場地所在物業的合約結束，則本協議自動終止，甲方無須承擔任何責任。第四條：租金及相關費用結算 4.1.租金：

年租金總額（人民幣大寫）______________元整（￥______元）；租金支付方式：，乙方簽訂該協議當日，須將年租金 元，支付給甲方。4.2.管理費用：

甲方按雙方約定的計算辦法收取廣場管理費和公共費用。年物業費總額（人民幣大寫）元整（￥ 元）;物業費支付方式： 乙方須將本租賃的物業管理費在簽訂本協議時，一次性支付給甲方

4.3.稅金及工商管理費：甲乙雙方按有關規定各自負擔應繳稅費。乙方為開業所發生及經營中所發生的各種工商費用、營業稅（乙方須按照全部營業收入申報繳納）及其它稅費由其自行負擔。

4.4.本協議未作說明但實際發生的其它費用，應按國家有關法律法規各自承擔或由甲乙雙方協商解決。

4.5.其它約定：

第五條：履約保證金

5.1 乙方須于本協議簽署同時，向甲方一次性繳納全部履約保證金，金額為

人民幣 元整（RMB）。

5.2 本協議期滿 個月后，如乙方完全履行本協議，甲方將無息返還保證金；如因乙方原因致使甲方或其他第三方蒙受損失、出現消費者投訴，或因乙方違反裝修管理規定、損壞租借器具等而產生的罰款、違約金、賠償金，以及未按規定時間交納租金、物業費、廣告宣傳費等任何費用，乙方現同意甲方直接從履約保證金中扣除，無需通知乙方。

5.3 如在租期內履約保證金少于前述第4.1條規定的數額，或第4.2天乙方保證金不足以抵扣相關費用時，乙方應在接到甲方書面通知7日內補齊。

5.4 在租期內，因乙方原因單方提前終止本協議并撤場，則無權收回已支付的保證金，該保證金歸甲方所有。

5.5 提前終止本協議時，甲方有權繼續留存乙方保證金，用于支付乙方撤場后可能產生與乙方有關的產品責任和其它責任費用。甲方對此款的保留期為90天。期滿后，若乙方無需履行賠付責任，甲方將保證金余額無息一次性退還乙方，并提交支付責任費用的憑證。若需乙方履行賠付責任，則需從保證金中扣除相應部分。

5.6 國家或行業規定其經營商品有明確質保期限的，甲方將于乙方租賃期滿且最后銷售的產品質保期滿且無消費者投訴后一個月內將保證金無息退還給乙方。

第六條：經營責任

6.1 經營用途：未經甲方同意，乙方自行變更部分或全部租賃用途將視為違約，甲方有權自行終止本協議，乙方需承擔違約責任。

6.2 經營許可：乙方在本協議場地(店內)經營所需證照由乙方自行負責。本協議簽訂時，乙方需向甲方提交下列證件并作為本協議附件備案（詳見協議附件三）： 1）有效期內經年檢合格的營業執照副本復印件。2）有效期內經年檢合格的稅務登記證副本復印件。3）法人代表及委托人身份證、委托書復印件。

6.3 營業規定：乙方應依法辦理在甲方提供場地內的有關登記注冊手續，其往來所有發票憑證應依法取得，需自備銷貨及顧客所需之發票。6.4 營業時間：

乙方的營業時間與甲方營業時間同步。雙方均不得在營業時間內無故停止或暫停營業，也不得超時營業，否則每停業1小時，向對方支付違約金人民幣500元，擅自停業3日，對方有權解除本協議并向違約方索賠。

第七條：設備設施與裝修裝飾

7.1 裝修設計：甲方對租賃場地進行統一設計、裝修施工。若乙方對租用區域進行設計裝修，設計方案須經甲方書面同意，以維持廣場整體水平。發生變化或更改需提前向甲方提出申請，經甲方書面同意后實施。

7.2 設施變更：若乙方對所租區域進行設計裝修，必須提前按甲方相關規定辦理手續，取得甲方書面同意后，方可按甲乙雙方商定的施工方案施工，費用由乙方自行承擔，且不得損害原有建筑結構的安全。若甲方因整體需要需改動其設施時，乙方應協助配合。

7.4 乙方所在檔口經營所需設備、設施由乙方自行負責解決，但設備明細應經甲方確認。乙方自備設備需具備相應證書,如灶具需經煤氣公司出具檢驗合格證件。7.5 設施維修： 1）甲方提供之設備設施如因乙方使用不當造成房屋或設施損壞的，由甲方負責維修，由乙方負擔相關費用。

2）乙方提供之設備設施及裝修出現破損的，乙方應自行及時修復，經甲方書面通知后貳日內仍未修復的，甲方有權委托相關單位維修，以保持整個租賃區域統一形象，所需費用由乙方承擔。

3）如因不可抗力原因導致房屋、設施、商品等損壞或造成甲乙雙方損失的，雙方互不承擔責任，各自承擔自己的損失。

7.6 雙方經營協議到期后，乙方可以將自己投資的裝修及現場的設備中可移動部分帶走，但不能破壞現有之裝修風格與基本設施，對不可帶走的部分乙方不應向甲方提出任何補償要求。

7.7 協議執行過程中，如因乙方原因需提前中斷協議，乙方只能帶走設備中的可移動部分，裝修可移動部分不能帶走，且乙方不應向甲方提出任何補償要求。7.8消防：乙方承租區內設施與建筑物內其它區域通道等必須無條件符合國家消防要求。

第八條：租賃限制

在租賃期內，乙方不得將該場地的整體或部分轉租、分租、轉租、分割，或與他人互換使用。

第九條：雙方的權利和義務

一、甲方的權利和義務

9.1.1 甲方負責美食廣場總體的統一監督、管理和協調，并定期與乙方溝通經營中遇到的問題。

9.1.2 甲方有權對乙方在美食廣場的經營活動的合法性以及乙方對美食廣場有關的規章制度的遵守情況進行監督，并有權提出建議、批評及整改意見，對違法經營情節嚴重或嚴重違反美食廣場管理規定者有權進行處罰。

9.1.3 甲方積極協助乙方向政府有關部門辦理經營所必須具備的營業執照、許可證等文件手續。

9.1.4 甲方必須按本協議的規定向乙方提供經營場地，與物業所有人溝通協調保證該場地內的水、電、煤氣能源的正常供應，并對甲方提供的設備進行維修保養，若因乙方操作不當等原因，致使設備損壞而產生的維修費用和結果由乙方負責。

9.1.5 甲方負責商場公共區域內設備設施的維護和清潔衛生。

9.1.6 甲方應盡力創造平和、整潔的購物環境，使乙方的營業不受其它部門或個人的干擾。

9.1.7 甲方負責對整個美食廣場場地內進行殺蟲消毒與排煙管道清理。

9.1.8 向乙方推薦使用美食廣場專用物品、原料、調料包及工器具。若乙方向第三方定購物品、原料、餐具需經甲方同意。

9.1.9 甲方有權對乙方的管理和現場進行檢查，對乙方經營、衛生等方面存在與美食廣場不協調的地方提出限期整改通知，并視情節按規定進行罰款處理。9.1.10 甲方有權對乙方產品的方案、價格、品質、計量等進行審核和檢查，并有權提出修改意見。

9.1.11 甲方有權審核和批準乙方從業人員的資格，并建立乙方的人員檔案。

二、乙方的權利和義務

9.2.1乙方在美食廣場內的一切經營活動必須符合國家法律法規和美食廣場的相關規定。

9.2.2 乙方保證在其營業場所內僅進行本協議規定的營業活動。未取得甲方書面同意，不得以任何形式將經營場地租給第三方使用。

9.2.3 乙方必須服從甲方的統一管理，接受甲方在安全、管理、衛生、產品

價格等方面的監督、管理，若違反有關規定甲方有權按管理規定對乙方予以處理。

9.2.4 未取得甲方書面同意之前，不得在營業場地內安裝、移動、遷走任何裝置或間隔物，或對場地進行任何增建或改建。

9.2.5 乙方的產品方案和價格須向甲方進行書面申報，經甲方同意并備檔。9.2.6 乙方的店鋪裝修方案必須征得甲方同意，要在顏色和格調上和 美食廣場的整體保持一致。

9.2.7 乙方必須對所雇傭的從業人員資格進行審核，并在進場經營前7日內將其姓名、簡歷、照片、健康證、外來人員暫住證等資料送交甲方備檔。乙方對本檔口從業人員進行調整時，若有增加或更換新人時，需經甲方書面同意并備檔。

9.2.8 乙方工作人員發生的一切費用（包括工資、獎金、福利、勞動保險、醫療保險的繳納、服裝等）概由乙方自行負責。若使用甲方提供的統一服裝，費用另計。9.2.9 乙方的代理人、員工、供應商或其它相關人員的行為都將被視為乙方的行為，若給美食廣場（包括餐廳顧客或其他進入餐廳的人員）造成直接損失或間接損失時，乙方應承擔全部賠償責任并且對該行為承擔法律后果。

9.2.10乙方負責繳納經營區域的水、電、煤氣等能源費用，收費標準按主管部門收入標準執行，按月結算。

對營業場地內的水、電、煤氣等裝置和設備的故障應及時報告甲方。由乙方原因所發生的任何費用、索賠、損失及訴訟等，由乙方負責。

9.2.11 乙方在營業期間自行負責其物品用具的保管，在營業時間結束后，需采取必要的安全措施，防止以上物品丟失或損毀。

9.2.12 乙方不得在甲方的公共通道、公共場所地域或防火通道，放置任何物品，所有垃圾等廢棄物應按甲方的要求放置至指定位置。

9.2.13 愛護己方營業區和整個美食廣場內的物業，不得做任何損害上述物業 的事情。

9.2.14 若乙方對現有的設施和建設進行改建或增加，需經過甲方書面同意后由乙方自行安裝、辦理相關部門認可、同意安裝的手續并負擔由此發生的費用。9.2.15因乙方原因出現安全事故、產品質量、計量問題，造成顧客投訴、人身傷害和財產損失，應由乙方承擔全部責任。乙方需積極自行負責投訴的處理，承擔賠償責任、連帶處罰責任及相應的法律責任。若由甲方協調解決處理顧客投訴，乙方應遵從執行。其賠償費用及甲方處理、調解而產生、墊付的相關費用應由乙方承擔。

9.2.16不得生產、銷售和使用商場競爭對手的產品和服務，必須銷售和使用由 美食廣場批準的產品和服務，或由 美食廣場指定或同意的第三方生產的符合 美食廣場標準的產品和服務。

9.2.17 積極參加甲方統一組織的大型活動和有關價格優惠活動，遵守并執行 美食廣場整體營銷活動的安排，并承擔合理費用。未經甲方書面同意，乙方不得進行單方面的促銷和宣傳活動。乙方單方面做的廣告宣傳，應提前7日向甲方提出書面申請，甲方同意后方可執行，費用由乙方自己承擔。

9.2.18乙方若要在本協議所指面積外增加安置招牌和標志，必須將其欲安置的詳細位置、面積、形狀等要求報甲方批準，甲方將對此收取合理費用，相關廣告發布報批手續由乙方負責，同時政府部門或其它部門依法征收的廣告管理或

許可費用由乙方繳納。

9.2.19 乙方可在其使用的營業范圍內依法使用字號服務標識等項內容，但需具備有關合法的文件，如果乙方具有侵權或其它違法行為，乙方除自負法律責任外，并應賠償甲方因處理上述問題所發生的任何費用及損失。

9.2.20乙方需自行承擔經營所需設備、工器具及餐具等用品。如乙方因業種需要特殊款式，經甲方同意后方可自備使用。

9.2.21 為保障甲方商場統一形象，必要時乙方應使用甲方指定使用的統一物料用品。

9.2.22在雙方協議期滿或提前終止時，乙方應搬走屬于乙方的物品，并應將營業場地以良好、清潔、可供出租的狀態交付給甲方。

9.2.23 乙方有權投訴甲方管理人員及員工，經甲方核實投訴內容成立，甲方將根據情節嚴重程度給予當事人處罰，并獎勵乙方。

第十條：協議的變更和終止

10.1 協議有效期內，若客觀條件發生變化，使本協議的部分條款難以執行，雙方可以協商對本協議難以執行的條款進行變更。

10.2 在本協議有效期內，若客觀條件發生變化（如國家政策調整、市場情況發生變化、出現重大疫情等）一方可提前2個月向另一方書面提出終止協議請求，雙方通過協商，經另一方同意后可終止本協議。

10.3 在出現下列任何一種情況之一，屬于乙方違約且沒有或不適當履行協議，甲方有權終止協議，而無須作出任何賠償。乙方應無條件接受，并在甲方規定的時間內撤場，賠償甲方因終止協議而遭受的損失。

1）違反中華人民共和國法律，法規和國家有關政策、規定進行非法或超范圍經營活動。

2）擅自改變甲方提供的營業場地用途，從事本協議第一條所規定范圍之外的經營活動。

3）未經甲方書面同意，擅自將其全部或部分營業場地交予、轉租或轉讓予第三方使用或與第三方共同使用。

4）乙方在經營活動中，發生較為嚴重的商品質量、服務質量、違法行為以及其它損害消費者權益地行為，或雖屬一般質量問題但導致商場聲譽受損的：包括但不限于報刊、電視、電臺或宣傳媒介的批評報道或消費者投訴于消費者協會。或甲方被他人訴至法院等執法機構并經其機構決定或判決甲方承擔責任。

5）違反《尚街里管理手冊》規定，經通知與教育后，拒不改正者。

6）給第三者造成人身或財產損害后，不積極協調處理，致使甲方聲譽受到損害的。

7）乙方因自身原因出現重大安全事故。8）乙方擅自停業或變相不營業。

9）乙方違犯本協議第六條二中規定的義務，經甲方以書面形式提出改正意見，不接受或不按期改正的，甲方有權進行處罰并向乙方追償損失，直至終止本協議。

10）若甲方同經營場地所在物業的合約結束，則本協議自動終止，甲方無須承擔任何責任。

10.4 如本協議期滿雙方不再繼續續約或甲方根據本協議約定提前終止本協議，乙方應于本協議期滿之日起7日內或于接到提前終止協議書面通知之日起7日內將自有商品、設備全部撤離，費用自行承擔。否則甲方有權代為拆除、騰空、保管，所需費用由乙方承擔；如發生商品、設備或其它物品的損毀，責任由乙方承擔。甲方代為保管的期限不超過20日，逾期甲方有權將代為保管的商品、設備和其它物品變賣，再扣除拆除、騰空、保管變賣所需費用及乙方根據本協議約定應承擔的各項費用、違約金、賠償金后，余款退換乙方。乙方撤離時，應將本協議中乙方租賃甲方的場所及甲方提供的設備、設施等以完好（自然損耗除外）、清潔、可正常使用的狀態歸還甲方，否則，賠償甲方相應的損失。10.5 不可抗力

1）凡因發生地震、火災、戰爭、**、瘟疫及其它不可預見的事情，導致本協議的一方無法繼續履行本協議時，允許終止本協議。遇有不可抗力的一方應立即書面通知另一方，并在7日內書面提供經當地公證機關公證的不可抗力事件的詳細說明，遭受不可抗力的一方因此可以免除責任。2）因非雙方原因或不可預見或不能改變的原因使乙方無法繼續營業的，或本協議暫時終止的，雙方可以免除責任，所產生的后果雙方協商解決。

第十一條、違約責任

11.1對于一方經營活動違犯國家法律、法規及有關規定或因工作失誤而給另外一方或第三方造成損失的，過錯方承擔全部的損失及責任。

11.2由于甲方原因未能履行本協議第七條一中條款而給乙方造成經濟損失的，甲方承擔損失部分的賠償。

11.3由于乙方違反本協議第六條二中條款的規定而給甲方造成經濟損失，甲方將從乙方交付的保證金中扣除甲方的損失部分。若因乙方過錯給甲方造成巨大損失的，上述款項仍不足彌補甲方損失的甲方有權追加賠償金并訴諸法律。11.4如乙方無故單方面終止本協議，則甲方有權將乙方所交納的保證金視為違約金沒收，并可繼續向乙方要求補償不足部分。

11.5乙方不得雇傭甲方已辭職員工，甲方亦不得雇傭乙方已辭職員工。若甲乙雙方其中一方違反本約定，則另一方有權單方面解除本協議。違約方承擔一切損失。

第十二條：保險

議存續期間，甲方提供整個商場的火災險。乙方自愿為所經營的物業投保其它險種。保險協議報甲方備案，其它險種的保險費用乙方承擔。

第十三條：主體關系

甲乙雙方是兩個各自獨立的主體，甲乙雙方享有各自獨立的法律權利并承擔相應的義務。

第十四條：法律的適用和爭議的解決

14.1 本協議的訂立、效力、解釋、履行和爭議的解決，均適用中華人民共和國法律，受其保護和管轄。

14.2 若在本協議執行期間發生爭議，雙方應通過友好協商解決。如協商解決不了的，雙方同意向所在向人民法院提起訴訟。

第十五條：特別條款

15.1為了維護大多數租戶的利益，甲方有權依據本廣場和區域經營狀況，就乙方租賃場地的位置、面積、或業種進行調整。如乙方同意甲方調整的，需按甲方要求在甲方規定期限內進行調整。因此造成乙方租賃面積增減的，雙方同意按調整后的場地租金單價及面積結算相關費用

15.2 如乙方明確表示不同意甲方調整的或在甲方規定期限內對該調整事宜未作出 任何表示或未接受甲方安排的，視為乙方同意解除本協議，乙方應本協議約定及甲方要求及時辦理相關手續并交還該場地。乙方剩余租金及物業管理費按其交換場地前實際使用天數，進行結算并無息返還，乙方同意甲方除此之外無需給予任何賠償、補償。

15.3非甲方原因給乙方或任何第三方造成的損失或損壞，由責任人自行承擔責任，甲方不承擔任何責任。

15.4 甲乙雙方同意本協議簽訂之前的所有口頭及書面協議、甲方的廣告宣傳資料、沙盤、優惠等均不具有協議效力。

15.5 乙方那不行本協議同時應遵守《尚街里管理手冊》，如違反該規定的相關內容，乙方應按該規定承擔相應違約責任。如因乙方違反《尚街里管理手冊》須承擔違約金或其他違約責任時，乙方應自違約行為發生之日起三日內向甲方支付或承擔，逾期達十五日不支付或不承擔的，甲方有權解除本協議。

15.6 《尚街里管理手冊》是商場行使管理的具體規定，進場經營的所有業戶必須統一遵守，該管理手冊是本協議的組成部分與具體化，與本協議具有同等的法律效力。違反本管理手冊規定，經通知與教育后，拒不改正者，視為違約，按本協議第十條第3款第5項進行處理。

第十六條、其它事宜

16.1 本協議如有未盡事宜，雙方可在協商的基礎上簽訂補充協議，補充協議與本協議具有相同的法律效力。

16.2本協議由雙方法定代表人或其委托人簽字、蓋章后生效。16.3本協議一式兩份，雙方各執一份。

第十七條、通知條款

17.1 甲方依據本協議發出的任何通知書及文件予乙方，乙方確認以下地址為其通信地址。如發生變更，應于變更之日起十天內，書面通知甲方，否則，視為未變更。地址： 郵編

根據本協議發出的所有書面通知及文件，以特快專遞發送的，國內郵件在寄出3日內視為送達；國外郵件在寄出十五日內視為送達。

第十八條、本協議的附件

以下附件作為本協議的組成部分，與本協議具同等法律效力。

附件一：場地位置平面圖

附件二：產品經營方案（詳細的菜品，菜單）附件三：乙方證件資料 附件四：尚街里管理手冊 甲方： 出租人： 法人代表人

地址：大連市 委托代理人： 電話：

郵政編碼： 乙方：

承租人： 法定代表人: 電話： 乙方代表： 地址：

郵政編碼： 簽訂日期： 年區 路 號 月 日

附件一：租賃場地位置圖

收件人：收件人：

附件二：產品經營方案（詳細的菜品，菜單）

附件三：乙方證件資料

附件四：尚街里管理手冊

第五篇：美食廣場管理制度

美食廣場管理制度

1.廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應隨時清除，爐灶油垢應經常清除，以免火屑飛散，引起火災。

2.炒菜時切勿隨便離開或分開處理其他廚務或與人聊天。

3.油鍋起火時，立即用鍋蓋蓋上，使之缺氧而滅，鍋蓋不密封時，立即用酵粉或食鹽傾入，并關閉電源和煤氣閥。

4工作時切勿吸煙或隨便放置未熄煙頭；

5.煙囪頂端應裝不銹鋼的防護器，以防火星飛散；

6.易燃、易爆危險物品，例如酒精、汽油、燃氣筒鋼瓶，禁止使用和存放；

7.馬達動力機器使用過久，會生熱起火，應及時注意檢修；

8.用電烹煮食物，須防水份燒干起火，用電切勿利用分叉或多口插座同時使用多個電器；

9.插座頭損壞或電線外絕緣體破裂應立即更換或維修，發現電線走火時使用多個電器。

10.使用煤氣爐、煤氣管線勿靠近電氣線路或電源插座裝置；

11.煤氣火災滅火的方法：

(1)用泡沫滅火器械滅火（2）斷絕煤氣之源（3）降低周圍溫度（4）斷絕空氣供應

12.每日工作結束時，必須清理廚房，檢查電源及煤氣，熱源火種等開關確實關閉。

13.如果發生火災，應立即求援消費中心，在消防隊未到前，自己要先搶救，油類起火最好用消防沙滅火器撲滅。

14..平時注意對員工進行消防宣傳，灌輸救災常識，實施救災編組，訓練正確的使用消防器材，滅火器及消防水栓要經常檢驗，以免失效，應儲備一些沙包，作為應急之需，另外，經常進行太平門、安全梯的安全檢查。