第一篇：培訓手冊 -電子商務知識

商務部門培訓手冊

※電子商務介紹

※產品基本介紹

※電話溝通技巧

※開拓市場技巧

※銷售問答實例

電子商務相關知識

1、中國互聯網的發展

互聯網發展趨勢：Internet網絡技術使全世界范圍的數千萬消費者連接在一起，形成了一個全球性商品及服務的巨大市場，網絡經濟已成為企業新經濟的核心，中國網絡日趨完善、網民網技日益提高、網絡技術創新發展、網絡應用重心轉化，已經從 生活娛樂逐步向社會經濟領域滲透，國內投資者爭相承借互聯網的東風，在傳統經濟的基礎上，在網絡領域分得一杯羹。

中國網民規模與普及率

2、中國的互聯網還會有巨大的發展的主要原因：

1.客觀需求，因為隨著我們國家市場化、全球化程度的提高，對互聯網的需求會越來越大。

2.我們市場的改革進一步深化，因此我國要加快信息化建設，在這種計劃指導下互聯網肯定會有更大的發展.3.政府上網、企業上網、家庭上網，這是一個大的趨勢。4.我國有2300萬中小企業，它們對網絡的需求會激增，因為信息時代給中小企業帶來一個機遇，它可以跟大企業一樣去競爭，而且也可以走向世界。

5.網絡企業與傳統企業整合。傳統企業也紛紛轉向網絡，網絡企業也紛紛的跟傳統企業整合。

3、中國電子商務

電子商務（Electronic Commerce）的定義：以電子及電子技術為手段，以商務為核心，把原來傳統的銷售、購物渠道移到互聯網上來，打破國家與地區有形無形的壁壘，使生產企業達到全球化，網絡化，無形化，個性化、一體化。

通俗定義：電子商務是指利用互聯網為工具，使買賣雙方不謀面地進行的各種商業和貿易活動。

4、目前電子商務模式主要是以下三類：

B2B = Business to Business.商家(泛指企業)對商家的電子商務，即企業與企業之間通過互聯網進行產品、服務及信息的交換。

B2C = Business to Customer B2C模式是我國最早產生的電子商務模式，以8848網上商城正式運營為標志。

C2C = Consumer to Consumer C2C是用戶對用戶的模式，C2C商務平臺就是通過為買賣雙方提供一個在線交易平臺，使賣方可以主動提供商品上網拍賣，而買方可以自行選擇商品進行競價。

5、中國企業的電子商務

據中國B2B研究中心相關調查數據顯示，截止到2009年6月，我國規模以上電子商務網站總量已經達12282家。其中，B2B電子商務服務企業有5320家，B2C、C2C與其它非主流模式企業達6962家，呈現出高速增長、乃至井噴之勢。

和中國特色的經濟一樣，現在中國電子商務也極具“中國特色”，即第三方電子商務平臺業務占據了中國電子商務的大半江山。

2015年中國的互聯網市場可能又來一波浪潮，屆時，許多新的電子商務模式可以上市，因為趕上第一波上市的公司可能

有比較好的競爭優勢，造成后面想上市的電子商務網站基本上沒有辦法上市。

6、網購的現狀和未來：

新浪科技訊 北京正望咨詢有限公司最新發布的中國網上購物消費者調查報告2011顯示，2010年度我國網上購物繼續高速發展，全年網購規模達到4980億元，占到了全國社會商品零售總額的3.2%，網購人數達到1.85億，網上購物在網民中的滲透率為40.6%。上海和北京的網購規模分別突破400億元和300億元，杭州、廣州、深圳和蘇州4個城市的網購規模突破百億元大關。預計2011年我國網購市場規模將達到8900億元。圖一我國網購市場規模及增長率

第二章 行業及市場分析

7、商城的優點

★永不關門：每天24小時，每周7天。都可以進行商品的瀏覽與購買，工作時間可以隨時與客服進行交流，解決購物中遇到的困難。

★客戶無限：全球的任何人都可以通過Internet訪問您的商店，不受空間限制。

★服務優質：網上商店，不但可以完成普通商店可以進行的所有交易，同時它還可以通過多媒體技術為用戶提供更加全面的商品信息。

★成本低廉：由于省去了店面費用，所以總體的成本降低很多，所以表現在消費品上的價格也會相對傳統店面便宜很多。同時因為是大批量取貨后分銷的形式，所以價格優勢比較明顯。

★實體結合：開設實體銷售展示旗艦店鋪，方便網購者實地考察或提發產品。

百度和阿里巴巴、慧聰

（一）百度--

1、百度推廣是一種按效果付費的網絡推廣方式，用少量的投入就可以給企業帶來大量的潛在客戶，有效提升企業銷售額和品牌知名度。百度推廣按照給企業帶來的潛在客戶的訪問數量計費，企業可以靈活控制網絡推廣投入，獲得最大回報。

第一步：企業選擇推廣關鍵詞，發布推廣信息； 第二步：潛在客戶在百度搜索，點擊企業推廣信息； 第三步：客戶與企業進行聯系洽談，達成交易。

2、百度推廣服務的操作方法 第一步，選擇合適的關鍵詞； 第二步，撰寫推廣信息； 第三步，設定點擊價格； 審核通過后就正式開始百度推廣。

3、百度全國統一價格 5600或者3600 5000預存推廣費 600年客戶服務費

客戶通過百度搜索找到您一次從5000扣一次費用

4、百度的推廣有兩種，一種是競價排名另外一種就是SEO優化

A、競價排名：開百度賬號，根據關鍵詞報價，進行關鍵詞投入，排名越靠前話費的錢越多，通過點擊關鍵詞付費，優點是比較直接，會有一定的效果，但是燒錢太厲害，惡意點擊，浪費點擊太多

B、SEO優化：搜索引擎優化，主要是通過網站符合搜索引擎的收錄排名的習慣從而提高關鍵詞在百度的自然排名，優點是：性價比高，對網站質量有要求，缺點是：熱門關鍵詞優化競價激烈，優化穩定性不夠。SEO（Search Engine Optimization），漢譯為搜索引擎優化，為近年來較為流行的網絡營銷方式，主要目的是增加特定關鍵字的曝光率以增加網站的能見度，進而增加銷售的機會。

（二）阿里巴巴

1、阿里巴巴國際站的收費

A、基本的會員（四萬）：可以上傳18張圖片，可以看到所有客人資料，公司排名和六萬一樣，能買產品關鍵字，只有一個賬號沒子賬號，四萬一年。

B、VIP會員（六萬）：可以上傳25張圖片，可以看到所有客人資料，有公司視頻展示，公司排名和

四、萬六萬一樣，但可以購買產品關鍵字，可以分成五個子賬號給五個業務員使用，如果買個熱門的關鍵字排名或者做做其他的廣告1年要10多萬。6萬的打折只要5.6萬。

2、阿里巴巴國內站的收費 A、產品名稱：誠信通

B、普及版1688 標準版3688，C、B2B類型的大型電子商務平臺，購買會員，享受會員服務，有一定的針對性，但是就目前整個互聯網市場來看，越來越多的企業會發現阿里巴巴沒什么太大的效果了，競爭激烈，平臺太大，目標客戶群體比較難找到

（三）、慧聰

A、買賣通(MMT)是慧聰網核心網絡產品，B、為企業用戶提供在網上做生意、結商友的誠信平臺，企業不僅可以通過買賣通建立起集合產品展示、企業推廣、在線洽談、身份認證等多種功能的網絡商鋪，更可以獲得多重 商機，領先對手，獲得生意上的成功。慧聰相對阿里巴巴在某些方面有不足，本身他們是做線下行業雜志出家的，會員推廣的效果有待觀察。

C、普通會員:2380元/年;銀牌會員:6200元/年;金牌會員:9000元/年;VIP會員:48000元/年.綜合評價：

快速見效的找百度，太燒錢，有貓膩； 想慢慢優化的請seo 打造品牌可以找慧聰和阿里巴巴，北慧聰南阿里；

第二篇：電子商務有關知識

CA認證

電子商務認證授權機構（CA, Certificate Authority），也稱為電子商務認證中心，是負責發放和管理數字證書的權威機構，并作為電子商務交易中受信任的第三方，承擔公鑰體系中公鑰的合法性檢驗的責任。

CA中心為每個使用公開密鑰的用戶發放一個數字證書，數字證書的作用是證明證書中列出的用戶合法擁有證書中列出的公開密鑰。CA機構的數字簽名使得攻擊者不能偽造和篡改證書。在SET交易中，CA不僅對持卡人、商戶發放證書，還要對獲款的銀行、網關發放證書。

為保證用戶之間在網上傳遞信息的安全性、真實性、可靠性、完整性和不可抵賴性，不僅需要對用戶的身份真實性進行驗證，也需要有一個具有權威性、公正性、唯一性的機構，負責向電子商務的各個主體頒發并管理符合國內、國際安全電子交易協議標準的電子商務安全證，并負責管理所有參與網上交易的個體所需的數字證書，因此是安全電子交易的核心環節

如果您下次登錄支付寶時，電腦提示您不能輸入密碼，請關閉相關的反病毒軟件或安全工具的實時監測功能，重新到支付寶的首頁上下載安裝支付寶安全控件，重新登錄支付寶。

首先這4大快遞公司的世界排名依次是UPS(美國聯合包裹速遞公司）,FEDEX（聯邦快遞）,DHL（敦豪）,TNT，(依據全球的業務統計量排名）前2家屬于美國，DHL屬于德國郵政，TNT屬于荷蘭。遞送費率的計算首先你要知道國際快件的載體是航空運輸，所以基本由空運費加上全球網絡使用費而成。制定費用的標準是某個國家這個行業的基礎支出和成本而定的，比如在中國，上述4家巨頭都把從中國出口到全球其他地方分為類似的幾個區域，每個區域制定不同的價格標準。比如從中國（這里不限定中國的哪個口岸，不限定于每家公司的哪個操作中心）出口到香港，澳門這四家都是一區，臺灣和韓國是二區，東南亞是三區（類似的表達方式）文件和包裹為不同的價格標準，但基本都是以0.5公斤作為遞增的計費重量。需要強調的是遞送費率的制定很大一部分取決于當地的整體的水平，這里指的是支出成本。例如，一般情況下,從中國大陸寄到美國的一個0.5公斤的包裹的費用在中國支付(依據中國的費率標準)肯定要比這筆費用在美國支付(即所謂運費到付,依據美國的標準)便宜。那么在回到你的問題，翻譯過來是:"UPS,在航空快件和國際航運方面的增長在原有基礎上上漲6.9%,其中至少2%來自于現在的不斷增長的燃油附加費,聯邦快遞的業務量的增長率每年要以5.5%遞增,而其中的凈增長率為

3.5%,其余2%的增長為燃油附加費。這段話其實想要闡述的問題就是不斷增長的燃油附加費。在這里需要說明一個背景：2003年以后，隨著美國攻打伊拉克和OPEC（石油輸出國組織）為了自己的利益宣布減產之后，全球油價大幅上揚，勢必帶來包括航空運輸所需的航空

煤油在內成本增加，面對這些，國際快件的承運人不得不對外提高快件的遞送費用。而在此前制定的費用標準是不可以輕易改的（即公布運價），那么只能用燃油附加費這個概念引入來增加費用。UPS,FEDEX目前的快件計算方式是折后運費加上折前燃油，即如果他們給你6折的折扣，那么就是公布運價乘以60％加上公布運價乘以當月的燃油附加費比率（因為國際市場石油價格變動平凡，所以每個公司會依據前幾個月的某一個燃油交易所的指數）例如UPS是依照北海不論特交易所的指數，DHL是以鹿特丹交易所的指數，所以有可能會造成每個公司在某一個月的燃油附加費費率的不完全相同。再次回到你提的最后問題，base rate和standard list rates應該是每個公司在年初制定的下個工作業務量的增長率，那么這個5.5和

6.9就沒有具體意義了。最后要說的是年業務量的增長率是否能完成，主要還是靠銷售和售后服務人員給客戶的印象，比服務質量，比價格優惠。這四家公司在中國的合資公司或獨資公司的中文名稱分別是（截至2006年11月22日）優比速包裹運送廣東公司，免費客服電話是8008208388，大田聯邦快遞公司8008201338，中外運敦豪國際快件有限公司8008108000，和超馬赫物流，他的電話我不知道。希望我的解答能夠另你滿意

第三篇：電子商務頂崗實習手冊

頂崗實習實施情況記錄

1月3日至1月9日

實習第一個星期，實際算是適應期。主要了解一些公司的背景、產品、發展方向和前景等。另外，嘗試跟同事多溝通，多聽，從交談中也能學到不少東西。同事們都很熱心，很照顧我，經常在我碰到困難的時候主動伸出援助之手，令我非常感動。幾天之后就開始在同事的綁帶下，做一些業務相關的工作，主要是在一旁協助處理一些簡單的事情。可別小看這些活，雖說簡單，但都是疏忽不得的，每件事情都至關重要的，因為它們都是互連的。為了保證最后能夠順利，前面的每一步基礎都要打好。為了能夠真正的使用知識，我很嚴格的要求自己去做好每一件事情，即使再簡單的事情，我都會認真考慮幾遍。因此，我做得不算很快，但都能夠保證讓同事們滿意。同事通常不催促，都把任務安排好，然后便交給我自己去處理，期間還為我提供一些幫助。等慢慢熟悉起來，做起事情也越來越順手了。

1月10日至1月16日

剛開始這兩個星期，我就是在同事的幫帶下，做一些業務相關的工作。但經過這兩個禮拜的學習，我可以簡單的總結幾個字，那就是多看、多問、多觀察、多思考、多動手。一方面是要發揚自主思考問題的能力，在碰到問題的事情，自覺努力去獨立解決，這樣對問題便能夠有一個更深刻的了解，當解決的時候也會獲益良多。另一方面是要發揚團隊精神。公司是一個整體，公司產品是團隊的結晶，每個人都需要跟其他人更好的溝通和交流，互相幫助，合力完成共同的目標，團結眾人的智慧才能夠發揮最大的效能。

1月17日至1月23日

已經實習了兩個禮拜，接下來逐漸進入狀態。開始獨立接觸一些業務，老板也知道我是一個很新的新手，所以剛開始讓我做的，主要是通過電話跟客戶溝通。現在開始便需要跟客戶交談，要能夠很好的領會客戶的意圖，同時準確的向客戶傳達公司，以及公司產品相關的信息。這就要求我對公司本身的一些業務流程和產品特點有相當的熟悉。于是每天我都會非常早起來，準備一些資料在身邊已被隨時查閱，當然如果這些信息能夠放在腦子里那就更好了，于是我一有空就多看幾遍，慢慢的熟記在心。

1月24日至1月30日

因為我這些天早起熟記公司給我的一些相關資料，還是對我這些語音電話有很大的幫助，使我越來越得心應手了。每次讓客戶滿意的掛電話的時候，自己心里都會覺得很踏實，雖然已經講的口干舌燥了，但一想，也許我剛才一番話就搞定了一筆生意，即使再辛苦也是值得的。工作都是辛苦的，特別是周末，語音特別的多，等到假期的時候也不可以安心的休息。認識的朋友一多就容易亂，幸好有同事在旁邊提示，更多的時候他們幫我，有時候我也幫他們。大家互相幫助也使問題容易解決得多了，一個人做就很難一起做就變得非常容易。我對這段時間的工作非常滿意。

1月31日至2月6日

人往往都是這樣，沒有經歷過的話，永遠都不知道事情到底是怎么一個樣子，是真的那么難，還是并非如此，所以，不管怎么樣，即使是自己完全陌生的事情，只要有機會，都一定要去嘗試，努力去做好。經過兩個禮拜的語音鍛煉，發現自己進步還挺快的，即使是之前從來沒有接觸過這個崗位，同時也對組織銷售這一行有了更深的認識，這一周仍然做通過語音跟客戶溝通的事情。這個星期只工作了兩天，因為接下來就是公司放假回家過節了。

2月7日至2月13日

這是春節后上班的第一個星期我依舊做通過語音跟客戶溝通的事情。每天都要接聽好多個語音交流，語音通常都較短，只需要簡單的作一些相關的介紹即可，當然也有些客戶或合作伙伴需要更詳細的信息，于是我需要對全局都做一番描述，力圖讓對方更深的了解我們的產品，最重要的是讓他們覺得我們的產品是非常出色的。只有通過不斷的努力，不斷的嘗試，不斷的積累經驗，才能夠發現自己的不足，然后在彌補不足的時候，我們便實實在在的提高了自己。

2月14日至2月20日

這一周除了做通過語音跟客戶溝通的事情，偶爾也出去跟客戶或合作伙伴面談。我的第一次跟客戶或合作伙伴面談，雖然我做得不夠好，或者可以說失敗了，但通過這次的嘗試，卻令我獲益匪淺，對我之后的幾次任務的成功都起到了極大的推動作用。自己也通過不斷的經歷和嘗試檢驗了自身的水平和適應能力。因為沒有經驗，那么就需要做更多的準備工作。另外就是不要害怕失敗，只要用心去做就可以了。等到熟練了，那么成功將是水到渠成的事情。

2月21日至2月27日

這一周仍然做通過語音跟客戶溝通的事情，偶爾也出去跟客戶或合作伙伴面談。由于自己向來比較內斂的緣故，與客戶面談顯得比較緊張，也不大順利，不過有了數十次經歷之后，進步了不少，再加上同事們的鼓勵與幫助，自己嘗試大膽的去應付，慢慢的好了許多。不再會在陌生的場合怯場。雖然自認為口才并不好，但我能夠把事情描述的比較清晰，如此也令客戶或合作伙伴滿意。

2月28日至3月6日

現在，每天緊張的工作狀態，完全沒有時間考慮其它事情。這次的經歷卻是實實在在的，就感覺自己每天都在進步，每天都能夠接觸新的事物，一點一點的吸收進去，覺得自己離成功不遠了，正應了那句話：社會是一所最好的大學。這些深刻的感受只有經歷過的人才會體驗到。兩個月的時間，雖然短，但學到的東西可不少，如何快速的適應公司的環境，融入企業的團體，如何更好的跟同事溝通，更好的完成既定的任務。都需要一個逐步的從點到面的認識，今天我學到的所有這些都必將對我將來的就業產生深刻的影響。

3月7日至3月13日

面對經驗比我豐富的閱歷比我深得多的客戶或合作伙伴，也能夠通過簡練清晰的表達讓對方熟悉我們的產品，讓他們對我們的產品產生更濃厚的興趣。現在我依舊是跟客戶語音溝通或者面談，但還是偶爾同市場人員考察市區及周邊地區的其它相關企業，了解目前市場的行情與競爭者公司，了解其運作方式和將進行的活動，了解當時行情以便于公司對產品的生產，選擇有利地位與其老板協商加盟。為公司下一步所采取的措施提供信息，同時在互聯網上進行網絡推廣，也為公司下一步的推廣工作作好信息收集。

3月14日至3月20日

接下來這個星期公司就安排我嘗試接觸在阿里巴巴、淘寶和拍拍這幾個主要的網站作產品的推廣，以及在網上與其客戶做交易。我慶幸有這樣的一個學習的機會，能夠很好的提高自己、鍛煉自己。這周的學習讓我對電子商務有了初步的了解，網上交易使商品交易發生了巨大的革命，這種方式的存在大大降低成本，尤其對于廣泛需求的商品。只要有嚴格品種、規格、質量標準約定的產品，可以在網上實現全部商業交易活動，所以以互聯網為平臺的網上交易具有非常大的優勢。

3月21日至3月27日

這周開始每天上班第一件事就是掛旺旺，之后進入阿里巴巴后臺查看訂單，有時一早就會有客戶咨詢，這時就一邊和客戶聊，一邊協助同事查看訂單，確認訂單信息，處理訂單，聯系發貨等等。有時候常常覺得自己的知識不夠用，經常是和客戶沒聊上幾句就出現問題了，有時同事也忙的時候就讓我查看詳細說明，往往為了查信息，客戶等到黃花菜都涼了，我老是說不好意思，稍等一下，不好意思，我確認一下。嚴格來說這一周做的最多的就是在給客戶道歉，自己想想都覺得不好意思，一定要改進，接下來狠抓基礎知識，爭取做到熟悉基本業務。

3月28日至4月3日

這一周我已經基本能獨立處理訂單了，對阿里巴巴后臺相對也熟悉了很多，在和客戶聊天的過程中，我開始感到一種樂趣，特別是當客提出一個又一個疑問，在我這邊得不斷的解決時，那種成就感是由然而生的。我發現自己在聊的過程中也懂得一些溝通的技巧，例如說，客戶經常會詢問我產品的用途，是不適合用在某個方面上，有些客戶經常會搞不懂產品的使用方法。我基本都會詳細的回答客戶的提問，前輩們也不會像我剛開始那樣不斷的查看我的聊天記錄。這一周比較忙，有點小累，但能撐得住的，不斷學習，不斷進步，繼續加油。

4月4日至4月10日

我有空的時候，現在會論壇跟跟貼，這是工作予許的，聽同事們說：老板就狠不得大家都這樣做，可以增加公司的知名度呀。推廣方面我十分陌生，只知道公司有個辦公室，有幾個同事每天都在埋頭苦干，不停的從這個網站竄到那個網站，再從那個網站竄到這個網站。

4月11日至4月17日

我的實習工作已經開始進入后期了，和剛進公司的那種手忙腳亂相對，我現在已經多幾分成熟和老練，一切一切都有了很大的變化或者說是進步。我雖然依然一如既往的做著自己的本職，但我能感覺到自己對這本職工作的得心應手和純熟。雖然還是一天一天的重復前一天的工作，但是現在中間可能會穿插一些其它的突發事件，什么代班啊、協助售后部處理一下售后的問題……七七八八的，好像一下子我就都會做了。對于產品除了初期有刻意的去背過，后來也沒有刻意的去背過，但很多基礎知識都留在腦海里，隨手揀來，和客戶聊天也是得心應手的。

4月18日至4月24日

實習馬上就要結束了，這幾個月的實習中，感覺自己真是學了不少知識，也成長了不少呀。對電子商務的了解，對阿里巴巴這個銷售平臺的了解，再到對馬云這個人物，我都有更多的認識。我這段時間也開始在整理我的論文和實習的總結報告了。

頂崗實習調查報告

互聯網的迅猛發展，各種各樣的信息快捷交流已成為現實，隨著技術和服務方面取得的突破不斷，物流、配送、支付、安全等問題逐漸緩和，人們越來越感覺到離不開網絡。所以，從短短的幾年互聯網普及程度的日益加深，已使人們對其有了全新的看法，從國家的統計報告中從網民上網的需求重點還是娛樂與信息方面，但電子商務在我國網民心目中的價值分量已經在逐漸加重，顯示出良好的潛力和前景，互聯網對我國經濟生活的核心價值也隨之漸漸的被釋放出來。

我國電子商務如火如荼的發展勢頭，導致專業人才缺口越來越大，而本該灸手可熱的電子商務專業大學生，如今卻成了燙手的山芋。讓企業自已根據對電子商務的發展的認識，感受網絡而非局限于信息的展示，釋放電子商務的發展潛力，讓企業自發尋求人才。培養企業要的人，則是對電子商務教育方面提出的要求，提高電子商務人才的能力與企業需求間的吻合度，把學生培養成企業想要人。電子商務是一個富有活力和前景的新型信息服務業，對專門人才的層次和能力要求有著更高，除了具備網絡技術外，還要求擁有管理、技術、社會、法律、營銷和物流等多方面的知識和經驗，具有系統應用，創新以及把握經濟和社會發展脈搏等三層次能力。

對電子商務的發展前景：

1、電子商務促進經濟增長方式轉變：基于互聯網與系統管理技術基礎、實現商品經營與價值活動的電子商務，降低了交易成本，減少了人員物資損耗，減輕了交通壓力等。

2、影響變革經濟貿易形式與體制：隨著電子商務的廣泛應用，人們的思維、工作和生活方式不斷發生改變，企業的生產、經營與管理方式也產生了深刻變革，在實踐中逐步形成了電子商務這種新型生產關系。

3、促進企業管理創新和觀念創新：電子商務本質上是創新的理念與實踐，它的優勢是基于信息共享和資源協同而帶來的高效和諧與價值提升。

4、良好環境促其健康和諧發展：以協助政府部門推動電子商務發展為主要業務的中國電子商務協會，在政府支持下，也積極組織開展電子商務法律研究，組織信用宣傳、倡導網上行業自律。

對電子商務的看法：我認為電子商務說白了是用電子或者網絡的形式來實現商務，其中商務是核心，電子只不過是實現它的手段。在電子商務實現的過程中，最重要的還是品牌、渠道、誠信、服務和產品屬性這些傳統商務的要素，點擊率、時空無限性這些網絡屬性永遠只應該是輔助其成功的一方面。第一誠信為先是首要一條；第二堅持有多少能力辦多少事的原則。第三讓您的商品上升到解決方案的高度；第四不要把電子商務理解成簡單的網上購物；第五注意建立和顧客的感情。

對電子商務的體會：電子商務的優點：從現在來看，電子商務具備了很多優點：第一減少了貿易的中間環節，可以直接由廠家通過電子商務網站達到消費者，使得新品推向消費者的時間大大縮短，在現在這種科學技術的發展日新月異的情況下，尤其值得推崇。第二，因為減少了中間環節，降低了營運成本，廠家能把價格再便宜一點，但同時電子商務現在還處于起步階段，因此廠家同樣也注意到了服務問題，沒有服務就只能被淘汰。因此，電子商務能提供相對商場而言價格更低的產品，但同時也保證了品質。電子商務的缺點：因為電子商務現在處于起步階段，因此相應的配套付款方式還不完善，很多電子商務網站只能在當地實行送貨上門，這影響了他的進一步發展。同時因為社會現階段的誠信危機，致使消費者也不愿意通過銀行匯款的方式來交易，因此只能是通過面對面的交易才保證了交易的安全性。

頂崗實習總結

通過這次的商務實踐，我對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解，并且把它結合實際的經濟生活中。面對許多非常棘手又無奈的問題，通過過去大學里所積累知識的，是遠遠不夠的，因為那只是理論而已，我體會到了實際的工作與所學知識是有一定距離的，與應用知識的距離就更為遙遠。今后需要針對處于實際環境進一步學習相關的知識。特別關注現在的趨勢，也許別人機會當作陷阱，但是自己一定要理智。我感到對自己感觸最深的是，提高自己交際能力，跟別人合作。一支真正的團隊是一個能夠真正為他人付出汗水的而不是虛偽在表面上做功夫。交往的目的是得到他們的認可與他們的信任。如何做到呢？這些完全取決于自己的言行之中需不偏不倚，需以身作則，需修身養性。因此待人要真誠，時時為人著想，處處為人行事。能夠把自己溶入群體，而不恥向工人群眾學習。要想立于不敗之地，要吸收新的思想與知識，不斷更新觀念，趨于完善。這樣才有利于思想與實際行動真正地結合，只有在思想演練，才能在最短的時間里把自己要從事的行業中處于領先的地位進而起著不可替代的作用，因為我將會為它比其他人付出更多創造更多價值。我也應該得到我應得到的報酬與珍貴的經驗。這次讓我對電子商務有了新的認識。電子商務顧名思義是指在網上進行商務活動。其主要功能包括網上的廣告、訂貨、付款、客戶服務和貨物遞交等銷售、售前和售后服務。電子商務肯定會替代傳統行業，因為電子商務并不是簡單第傳統的購買過程搬移到互聯網上，具有沃爾瑪、大潤發超市等我們身邊的各個大型超市的產品種類齊全和價格低廉吸引和留住顧客的條件也有。也有麥當勞、肯德基店面小營業時間長降低成本，以數量多、購物方便吸引顧客 的優勢，關鍵是利用人脈把支出轉化成收入，因為電子商務可以大大減低管銷成本。真正讓顧客消費省錢并且可以選擇更好的產品。讓我體會最深的就是收入是跟你的廣告效應的增長而增長的運用客戶關系管理來更好地了解網站客戶的成分和行為方式需經過整合、分析、行動三個階段。

第四篇：衛生知識培訓手冊

食品、公共場所從業人員衛生知識培訓手冊

南京市鼓樓區疾病預防控制中心

目錄（原手冊上的頁碼，非本文檔）

食品衛生知識復習題（50題）

公共場所衛生知識復習題（100題）公共部分（50題）

商場業（10題）

旅店店（10題）

文化娛樂業（10題）

公共浴室業（7題）

旅游業（13題）

附錄1 中華人民共和國食品安全法

附錄2 中華人民共和國食品安全法實施條例，其中：14 21 24 26 27 28 33 68

食品衛生知識復習題（50題）

1、我國的《食品安全法》是在哪年通過、施行的？

答：在2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過，2009年6月1日施行。

2、制定《食品安全法》的意義？

答：為了保證食品安全，保障公共身體健康和生命安全。

3、我國實行食品安全什么制度？ 答：食品衛生安全監督制度。

4、食品安全有哪些衛生要求？

答：食品應當無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。

5、患有哪些疾病不得從事食品生產經營工作？

答：患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口的食品的工作。

6、食品生產經營者為何每年要健康檢查？

答：食品生產經營人員、新參加工作和臨時參加工作的從業人員都必須進行健康檢查，目的是為了及時發現傳染病患者，確保食品安全，預防從業人員所患疾病傳染給食用者。

7、對食品衛生監督員執法有何要求？

答：要求著裝整齊，配帶相關標志，文明執法；要求秉公執法，忠于職守，不得復用職權謀取私利；對生產經營者提供的技術資料負有保密的責任。

8、何謂食品生產經營者？

答：指一切從事食品生產經營的單位或者個人，包括職業食堂、食品攤販等。

9、解釋食品的概念？

答：食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

10、餐飲業禁止采購的食品有哪些？

答：（1）有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品；

（2）無檢驗合格證明的肉類食品；

（3）超過保持期限及其他不符合食品標簽規定的定型包裝食品；

（4）無餐飲服務許可證的食品生產經營者供應的食品。

11、對食品加工人員有哪些衛生要求？

答：（1）工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前，都應當用流動清水洗手；（2）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指；

（3）不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為；（4）不得在食品加工和銷售場所內吸煙；

（5）服務人員應當穿著整潔的工作服，廚房操作人員應當穿戴整潔的工作衣帽，頭發應梳洗整齊并置于帽內。

12、傷口化膿者接觸食品容易引起什么食物中毒？ 答：引起金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒。

13、食品生產經營者的權利有哪些？

答：（1）有要求衛生行政部門公開辦事依據、辦事程序、辦事結果的權利；

（2）有依法保護自身合法權益的權利，內容有：有權要求衛生行政部門及食品衛生監督員對其索取的技術資料予以保密；對食品衛生監督員濫用職權、玩忽職守、營私舞弊的行為有權控告；對衛生行政部門作出的行政處罰決定不服的，有權申請復議或向人民法院起訴；對衛生行政部門及食品衛生監督員違法行使食品衛生監督職權而造成財產損害的有權要求賠償。

14、違法生產經營食品的法律責任有哪些？

答：有行政法律責任、民事法律責任、刑事法律責任。

15、食品安全衛生行政處罰有哪些？

答：有警告、責令整改、責令停止生產經營、予以取締、沒收違法所得、罰款、吊銷餐飲服務許可證。

16、何為熱力消毒？

答：采用濕熱或干熱的方法，經一定的溫度和時間處理被消毒物品，以殺滅有害微生物。

17、什么是食品的生熟分開？

答：一是生熟食品制售者應分開；二是盛裝生熟食品的工具、容器應分開或有明顯標記；三是生熟食品不能存放在同一庫房或冰箱內。

18、貯存食品要做哪四防？

答：防塵、防蠅、防鼠、防潮（防霉或防腐）。

19、冰箱能長期保存食品嗎？

答：不能。因為冰箱的低溫，只能抵制細菌生長繁殖而不能殺滅細菌，若貯存時間過長，細菌仍可緩慢生長繁殖增多，從而會引起貯存食品的腐敗變質。20、什么是冷葷（涼菜）的“五專”？

答：所謂“五專”是指專人加工、專室制作；專用工具、專用冷藏、專用消毒設備。

21、扁豆為什么必須炒熟煮透？

答：這是因為扁豆中含有一種叫紅細胞凝集素的物質，今后能引起中毒。但這種物質被加熱后即可破壞，所以加工扁豆必須炒熟煮透。同樣道理還有四季豆等。

22、金屬容器為何不能長時間存放酸性食品？

答：因為酸性食品可與金屬發生化學變化，而把金屬溶出來，貯存時間過長，金屬溶出越多，從而可被人體吸收而引起中毒反應。

23、何謂食源性疾病？

答：食源性疾病是指伴隨進食而進入人體的病源體，如細菌、病毒、寄生蟲、化學毒物等，使人體患感染性或中毒性疾病，統稱為食源性疾病，食物中毒是食源性疾病的一部分。即急性中毒性疾病。

24、引起食源性疾病的因為有哪些？

答：主要有：（1）使用不衛生的設備、容器等加工、存放食品；（2）食品加工烹調不當；（3）食品被化學物污染；（4）不適當的冷藏或貯存；（5）生熟食品交叉污染；（6）使用了腐敗變質的原料；（7）剩余食物食前未重新加熱；（8）誤用有毒有害物；（9）個人衛生差；（10）蓄意投毒。

25、按食品污染物性質將食品污染分為哪三類？

答：（1）生物性污染：如由細菌、霉菌及其毒素，病毒、蟲卵等引起的污染；（2）化學性污染：如農藥殘留、工業重金屬的污染；（3）放射性污染。

26、何謂食物中毒及特點？

答：食物中毒是指健康人經口食入正常數量，可食狀態的，含有致病菌、生物性或化學性毒物、以及植物天然毒素的食物所引起的以急性感染中毒癥狀為主要特征的疾病，特點有：（1）潛伏期短，往往呈突然爆發型；（2）臨床表現相似，多數有胃腸道癥狀；（3）易集體發病，但一般無傳染性；

（4）發病均與某種食物有關，有食有毒食物不發病。

27、細菌性食物中毒主要有哪些及常見食品？

答：（1）沙門氏菌食物中毒：多見于畜肉、禽肉、蛋類、奶類及其制品；

（2）變形桿菌食物中毒：見于動物性食品，尤其是熟肉類，以及涼拌菜、剩飯菜；（3）副溶血性弧菌食物中毒：見海產魚蝦貝類及肉類、家禽；

（4）葡萄球菌腸毒素食物中毒：見于肉、蛋、奶等動物性食品，尤其是奶油糕點更多見。

28、簡述細菌性食物中毒的預防措施? 答：（1）防止食品污染，如生熟分開、餐具消毒；（2）防止病原體繁殖及毒素形成，如低溫冷藏；（3）殺死病原體及破壞毒素，如食物燒熟煮透；（4）執行衛生法規及管理條例。

29、餐具消毒的原則是什么？

答：消毒原則是一刮、二洗、三過、四消毒、五保潔。30、食品生產經營人員有哪些義務？

答：（1）接受健康檢查和食品安全衛生知識培訓；（2）按照規定的生產崗位要求加工或經營食品；（3）保持個人衛生；

（4）不加工、不銷售不符合食品衛生標準或衛生要求的食品。

31、影響較大的食品衛生問題有哪些？ 答：（1）來自外界污染的食品衛生問題；

（2）加入食品中的各種添加劑，不按規定的品種、范圍和用量而使用不當；（3）食品本身含有有毒物質，如河豚魚、毒蘑菇等；

（4）在正常生產加工條件下產生的有害物質，如魚類產生的組織胺等；（5）使用的食品容器、工具、管道、包裝材料等不符合衛生要求；（6）食品在加工烹調過程中產生的某些熱解物、氧化物等；

（7）食品感官性狀的異常變化，如肉類腐敗變質等；（8）食品的摻雜、摻假和偽造等。

32、食品的細菌污染途徑有哪些？

答：原料污染；產、儲、運、銷過程中的污染；從業人員的污染；烹調加工過程的污染。

33、食品細菌污染的指標有哪些？

答：有菌落總數：是指在每克固體或每毫升液體或每平方厘米面積上食品所含的細菌數量；大腸菌群：是一群來自人或溫血動物腸道的細菌；致病菌：有沙門氏菌、溶血性鏈球菌等。

34、如何預防沙門氏菌食物中毒？

答：主要有三個環節：（1）防止食品被沙門氏菌污染；（2）控制沙門氏菌的繁殖；（3）高溫殺滅沙門氏菌。

35、如何預防蠟樣芽胞桿菌食物中毒？

答：多見于夏秋季發生中毒，食品以剩米飯、菜、涼拌菜為多，預防措施有：剩飯、剩菜等低溫保藏；由于該菌污染產毒的食品一般無腐敗變質的異味，不易被察覺，因此剩飯菜，在食前要回鍋加熱；注意食品的貯藏衛生和個人衛生，防止生土？、昆蟲等污染食品。

36、黃曲霉毒素的主要危害及預防？

答：黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品，如花生、玉米、大米、花生油等，它的急性毒性很強，持續攝入可致慢性中毒，主要對肝臟帶來危害，如引起肝臟腫大，肝硬化甚至肝癌。預防措施有：挑除霉粒、加水搓洗、加堿、高壓去毒。

37、霉變甘蔗有些什么特征？

答：若食用了保存不當而霉變的甘蔗會引起急性食物中毒，霉變甘蔗特征有：外皮失去正常光澤，質軟，髓質部呈灰黑、棕褐或淺黃色，有酒味、酸味或霉味。

38、何謂化學性食物中毒及特點？

答：含有某種或某幾種“化學性毒物”的食物進入人體。

引起機體急性中毒過程稱之為化學性食物中毒。發病特點有：（1）發病急，潛伏期短，多在數分鐘至數小時；

（2）中毒程度嚴重，病程長，發病率及死亡率高；（3）季節性和地區性均不明顯，中毒食物無特異性；

（4）誤食混有強毒的化學物質或食入被有毒化學物污染的食物；（5）散在性發病，偶然性較大。

39、亞硝酸鹽食物中毒機理及預防？

答：亞硝酸鹽是一種白色或淡黃色晶體，味稍苦且咸，外觀頗似食鹽，它能使機體血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，而失去攜帶和轉運氧的能力，引起組織缺氧，出現一系列缺氧引起的癥狀。預防措施有：不吃腐爛變質的蔬菜，不飲用苦水井的水；不吃存放過久的熟菜或新腌的菜；注意食堂的衛生、清潔，盛放食品的容器要干凈并標示清楚；銷售存放亞硝酸鹽不準散裝、散放。并有明顯標識。40、如何預防化學性食物中毒

答：（1）加強管理，嚴禁隨便出售化學品、藥品；（2）嚴格農藥的保管、使用；

（3）嚴格控制農藥使用量，選用高效、低毒、低殘留的品種；（4）施用農藥后一定要在安全間隔期滿后，方能收摘上市；

（5）禁止用加工糧食的磨、碾子磨壓農藥制劑，嚴禁藥劑與一般糧食接觸；（6）凡是有毒化學品，一定要在包裝上注有明顯標志，嚴禁和食品混放；

（7）從市場上購回的蔬菜要用清水短時間浸泡，反復沖洗，水果宜洗凈后削皮食用。

41、如何預防發芽馬鈴薯中毒？

答：發芽的馬鈴薯，其幼芽及芽眼部含有大量的龍葵素，人食入少量后，即可引起中毒，預防措施有：

（1）馬鈴薯應貯藏在低溫、無直射陽光的地方，防止生芽；（2）不吃發芽和黑綠色皮的馬鈴薯；

（3）加工發芽馬鈴薯，應徹底挖去芽、芽眼及芽周部分；（4）龍葵素遇酸分解，烹調時可加少量食醋。

42、如何對引起中毒的食品控制處理？

答：（1）保護現場，封存引起中毒的食品或可疑中毒的食品；（2）追問已售出的引起中毒的食品或可疑中毒的食品；（3）對引起中毒的食品進行無害化處理或銷毀。

43、食品烹調加工的衛生要求有哪些？ 答：（1）原料要新鮮；（2）徹底加熱；（3）生熟分開；

（4）熱菜貯存溫度要合適；

（5）剩飯菜處理；

（6）警惕非食品原料引起的食物中毒。

44、制售冷菜應注意哪些環節？ 答：（1）保證切拼前的食品不被污染；（2）切拼過程嚴防污染；（3）冷菜加工完畢應立即食用。

45、餐飲加工中的洗刷消毒目的是什么？

答：洗刷的目的是除去食品殘渣、油污和其他污染物；消毒的目的是鍥而殺滅致病性微生物。

46、消毒的物品為何要先洗刷？

答：因為洗刷可以去除污垢、油污，除去大部分微生物，經過洗刷后能提高消毒效果。

47、消毒有哪兩種方法，并舉例？

答：物理方法，如煮沸消毒、蒸汽消毒、干熱消毒、紫外線消毒；

化學方法：如氯制劑、酒精消毒等。

48、保證餐飲衛生的“六字”原則是什么？ 答：原則是“洗消”“溫度”“時間”六個字。

洗消即洗刷消毒，是防止食品污染的主要措施。溫度即控制適當的溫度以保證殺死食品的微生物或防止微生物的生長繁殖。時間即盡量縮短食品存放時間，不給微生物生長繁殖的機會，熟食品應盡快吃掉；食品原料應盡快使用完。

49、說完安全制備熟食品的十項原則？ 答：（1）選擇經過安全處理的食品；（2）徹底加熱食品；（3）立即食用做熟的食品；（4）妥善貯存熟食品；（5）徹底再加熱熟食品；（6）避免生食品與熟食品的接觸；（7）反復洗手；

（8）保持廚房所有表面的清潔；

（9）避免昆蟲、鼠類和其它動物接觸食品；（10）使用凈水。

50、經營街頭食品有哪些要求？

答：（1）有街頭食品經營衛生許可證及個人健康證；（2）位置和場所符合市容規定，四周無污染；

（3）有上、下水，有洗消、污物收集、防蠅防塵等衛生設備；（4）保持周圍環境整潔；（5）講究個人衛生。

公共場所衛生知識復習題（100題）公共部分（50題）

1.《公共場所衛生管理條例》由何部門何時發布？ 答：由國務院于1987年4月1日發布。2.什么叫公共場所？

答：公共場所是一類由人工建成的供公眾使用，為人群服務的活動空間。3.《公共場所衛生管理條例》第二條規定的公共場所有幾類幾種？ 答：7類28種。

（1）住宿和交際場所8種：飯店、旅店、招待所、車站、咖啡館、酒吧、茶座；（2）凈身和美容場所3種：公共浴室、理發店、美容廳（店）；

（3）文化娛樂場所5種：電影院（劇院）、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳；（4）體育和場所3種：體育場（館）、游泳場（館）、公園；（5）文化交流場所4種：展覽館、美術館、博物館、圖書館；、（6）商業活動場所2種：商場（店）、書店；

（7）就診、交通場所3種：候診室、候車（機、船）室、公共交通工具。4.公共場所影響健康的主要因素有哪幾類？ 答：生物性因素、化學性因素、物理性因素。

5.《公共場所衛生管理條例》屬于行政管理法規中的哪個層次？ 答：屬于行政法規范疇。它是一種強制性的法律規范。6.《公共場所衛生管理條例》頒布實施的目的是什么？

答：

一、創造良好的公共場所衛生條件，預防疾病，保障人體健康；

二、標志著我國的公共場所衛生管理從過去的行政管理轉變為法制管理，從一般感觀衛生檢查轉變為有明確衛生指標的監督檢察，從而將我國的公共場所衛生管理工作納入科學管理的軌道。7.我國對公共場所衛生實行什么制度？ 答：實行衛生許可證制度。

8.《公共場所衛生管理條例》適用于什么樣的人？ 答：中國境內的任何人。

9.公共場所內部結構布局主要應滿足哪些需要？ 答：衛生學需要；生產經營需要。

10.噪聲的危害主要有哪幾方面？

答：對聽學的危害；對人體各系統的危害；對人群生活的影響；對勞動生產率影響；對建筑物的損害。

11.公共場所改善空氣質量的最佳方法？ 答：通風換氣。

12.公共場所從業人員衛生知識幾年復訓一次？ 答：每兩年復訓一次。

13.公共場所“衛生許可證”每幾年復核一次？ 答：兩年（游泳池每年季節性開放前要進行復核一次）

14.《公共場所衛生管理條例》對公共場所從業人員的基本衛生要求有哪些？ 答：身體健康；衛生知識培訓合格；有良好的個人衛生習慣。

15.單位或個人對罰款、停業整頓及吊銷“衛生許可證”的行政處罰不服的，在接到處罰通知之日起多少天內，可以向當地人民法院起訴？ 答：15天內。

16.對行政處罰不服的可以向當地法院起訴，但對公共場所衛生質量控制的決定應怎樣？ 答：應立即執行。

17.公共場所中有害的化學性因素主要有哪些？

答：一氧化碳；二氧化碳；微粒；異臭；甲醛；氨；苯及苯系列物等。18.“衛生許可證”應由什么部門簽發？

答：“衛生許可證”應由縣級以上衛生行政部門簽發。19.哪些屬于違反《公共場所衛生管理條例》的行為？

答：（1）衛生質量不符合國家衛生標準和要求，而繼續營業的；（2）未獲得“健康合格證”而從事直接為顧客服務的；（3）拒絕衛生監督的；

（4）未取得“衛生許可證”擅自營業的。20.公共場所哪些項目應符合國家衛生標準和要求？

答：①空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）；②水質；③采光、照明；④噪音；⑤顧客用品用具和衛生設施。

21.發生危害健康事故時報告衛生監督機構的時限是多少？ 答：24小時以內。

22.危害健康事故的報告責任人是誰？

答：經營單位負責人和衛生負責人，其他人員也有義務報告。23.患有哪幾種疾病不得從事直接為顧客服務的工作？

答：①痢疾；②傷寒；③甲型病毒性肝炎，戊型病毒型肝炎等消化道疾病；④活動期肺；⑤化膿性或滲出性皮膚病；⑥其他有礙公共衛生的疾病。24.微小氣候包括哪些？ 答：溫度；相對濕度；風速。

25.公共場所全封閉中央空調新風量每人毎小時不得低于多少立方米？ 答：20立方米。

26.顧客用具和公用設施污染的控制手段是什么？ 答：清洗和消毒。

27.傳染病在公共場所傳播流行必須具有哪三個基本環節？ 答：①傳染源；②傳播途徑；③易感人群 28.疾病的傳播途徑主要有哪些？

答：主要有：空氣傳播、水傳播、食物傳播、接觸傳播、蟲媒傳播和土傳播等。29.公共場所控制傳染病傳播必須采取什么措施？ 答：①控制傳染源；②切斷傳播途徑；③保護易感人群。30.切斷公共場所呼吸道傳染病傳播途徑的方法有哪些？ 答：①防塵除塵；②空氣消毒；③通風降濕。31.對公共場所的顧客用品用具有何衛生要求？ 答：一客一換一消毒。

32.杯具消毒的首先方法是什么？ 答：高溫蒸汽消毒法。33.痢疾的傳播途徑是什么？

答：被污染的水、土壤、手、食物、物品等。34.常見的腸道傳染病有哪些？

答：細菌性痢疾、傷寒及副傷寒、甲型肝炎等。35.主要經血液傳播的疾病有哪些？ 答：乙型肝炎、非甲非乙型肝炎、艾滋病。

36、什么叫流行性感冒？

答：流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。37.流行性腦脊髓膜炎（流腦）的傳播途徑是什么？

答：腦膜炎雙球菌借咳嗽、噴嚏等由飛沫直接從空氣中傳播。38.什么叫肺結核？

答：肺結核是由結核桿菌引起的呼吸道傳染病。39.艾滋病的傳播途徑有哪些？

答：①性接觸傳播；②血液傳播；③母嬰傳播等。40.在什么情況下容易發生中暑？

答：在天氣火熱，日照強度大，相對濕度高，通風不良的環境中容易發生。41.觸電主要損害人體的哪些系統？ 答：呼吸中樞；心臟傳導系統 42.一氧化碳主要損害人體的哪一部分? 答：一氧化碳與血紅蛋白親和力比氧與血紅蛋白的親和力大200～300倍，使紅細胞的血紅蛋白失去攜氧的作用，引起機體缺氧，大腦和心臟對缺氧最敏感。43.什么叫消毒？

答：消毒是指清除或殺滅外界環境中的病原微生物，使之達到無害化的要求。44.煮沸消毒時間應從何時計算？持續多長時間？ 答：應從煮沸時計，持續10分鐘。45.用于飲用水消毒的藥劑主要有哪些？

答：氯氧、漂白精粉（片）、二氧化氯、臭氧等。

46、用于消毒的酒精濃度是多少？ 答：75%

47、來蘇爾消毒劑可用于哪些方面？ 答：地面、污染物表面。48.常見的衛生害蟲有哪些？

答：蚊子、蒼蠅、蟑螂、臭蟲、跳蚤、虱子等。

49.常規用的“84”消毒液對杯具消毒配比濃度與消毒時間是多少？ 答：1：200 ～

5分鐘；1：500 ～

10分鐘。50.紫外線燈管使用壽命一般為多少照射時間？ 答：1000小時。

中間部分內容另見～

100.防止游泳池內藻類生長有何措施？

答：為防止人工游泳池生長藻類，每升池水中加入0.25～0.5毫克硫酸銅，已有藻類生長時藥量可加到每升0.5毫克以上，但最多時不能超過每升1.0毫克。

第五篇：培訓手冊

成都燭龍科技有限公司

基層黨組織分類定級軟件支撐系統

培訓手冊

2012-5-10 準備工作..................................................................................................................3 1.1 連接系統..........................................................................................................3 1.2 安裝插件..........................................................................................................3 系統操作指南..........................................................................................................6 2.1 系統登錄..........................................................................................................6 2.1.1 用戶名、密碼............................................................................................6 2.1.2 年份選擇...................................................................................................6 2.1.3 登錄系統...................................................................................................7 2.2 直屬機構管理...................................................................................................7 2.2.1 組織架構管理方法.....................................................................................7 2.2.2 為直屬機構建立用戶名、密碼..................................................................8 2.3 信息錄入........................................................................................................10 2.3.1 組織信息錄入..........................................................................................11 2.3.2 班子成員管理..........................................................................................11 2.3.3 調查問卷錄入..........................................................................................13 2.3.4 分類定級錄入..........................................................................................15 2.3.5 遠程教育錄入..........................................................................................17 2.4 統計查詢........................................................................................................19 2.4.1 基礎信息匯總..........................................................................................19 2.4.2 調查問卷管理..........................................................................................20 2.4.3 分類定級統計..........................................................................................26 2.4.4 遠程教育統計..........................................................................................29 2.5 數據分發/導入/導出.......................................................................................30 2.5.1 數據分發.................................................................................................31 2.5.2 數據導入.................................................................................................32 2.5.3 數據導出.................................................................................................33 2.6 單機操作........................................................................................................33 2.6.1 安裝單機程序..........................................................................................33 2.6.2 啟動單機程序..........................................................................................34 2.6.3 關閉單機程序..........................................................................................35 2.6.4 導入分發數據..........................................................................................35 2.6.5 導出單機數據..........................................................................................35 2 準備工作

1.1 連接系統

打開IE瀏覽器，在地址欄輸入網站地址：http://74.16.48.141，從而訪問系統：

1.2 安裝插件

第一次訪問系統時，會直接跳轉到插件安裝頁面：

單擊“點擊下載”鏈接，開始下載插件。

彈出“文件下載框”后，點擊運行，開始下載插件：

插件下載完畢后，在彈出的提示框中點擊“運行”按鈕：

開始安裝過程：

插件安裝完畢后，瀏覽器頁面會自動跳轉到系統登錄頁面： 系統操作指南

2.1 系統登錄 2.1.1 用戶名、密碼

用戶名、密碼由上級部門分發。得到上級分發的用戶名密碼后，即可登錄登錄系統。

如果忘記用戶名、密碼而無法登錄系統，則需要聯系上級部分，從而重新獲得用戶名。

2.1.2 年份選擇

登錄系統時，請選擇需要登錄的年份。

例如，錄入或查看2012的數據，則選擇“2012”。

2.1.3 登錄系統

在登錄頁面，輸入用戶名、密碼，選擇好年份之后，點擊“登錄”按鈕，即可登錄系統。

成功登錄后，可以看到系統主界面，如下圖：

2.2 直屬機構管理 2.2.1 組織架構管理方法

本系統采用組織架構“分級管理方式”，即：每一級部門負責建立其直屬機構基本信息。

分級管理的流程如下：

內江市委得到四川省委分發的用戶名、密碼后，登錄系統，為資中縣委建立用戶名、密碼；

資中縣委得到內江市委分發的用戶名、密碼后，登錄系統，為重龍鎮建立用戶名、密碼；

重龍鎮得到資中縣委分發的用戶名、密碼后，登錄系統，為楊柳灘村建立用戶名、密碼； 逐級管理的方式以此類推

2.2.2 為直屬機構建立用戶名、密碼

點擊“直屬機構管理”圖標：

進入“直屬機構管理”窗口：

窗口分為上、下兩部分，上面為“直屬機構列表”，下面為所選直屬機構分配的調查問卷表。2.2.2.1 新增機構

點擊上側“新增機構”按鈕，“直屬機構列表”中會新增一行空白行，根據表格內容，填寫空白行信息：

填寫完畢后，新增行下側的“提交”按鈕，完成該直屬機構的建立。2.2.2.2 修改機構

在“直屬機構列表”中，雙擊需要修改的直屬機構，或選中直屬機構后，點擊“修改機構”按鈕，即可對機構基本信息進行修改。

2.2.2.3 刪除機構

在“直屬機構列表中”，選擇需要刪除的機構，點擊“刪除機構”按鈕，系統會彈出確認框：

點擊“是”，則執行對該直屬機構的刪除。2.2.2.4 分配調查問卷表

建立好直屬機構后，需要為直屬機構分配“調查問卷表”。在“直屬機構列表”中，選擇需要操作的直屬機構，下側就會列出所有調查問卷表，并且自動勾選出已經分配給該直屬機構的問卷。

通過調整勾選狀態，為所選機構分配問卷，分配完畢后，點擊“保存分配”按鈕以保存。

2.3 信息錄入

信息錄入部分包括六個模塊：組織信息錄入、班子成員管理、調查問卷錄入、分類定級錄入、遠程教育錄入。

2.3.1 組織信息錄入

該功能負責錄入當前組織的基本信息。點擊“組織信息錄入”按鈕：

點擊按鈕后打開組織信息錄入窗口：

將組織信息填入窗口內，點擊下側“保存”按鈕進行保存。

2.3.2 班子成員管理

該功能負責錄入當前組織的班子成員信息。點擊“班子成員管理”按鈕：

點擊按鈕后打開“班子成員管理”窗口：

2.3.2.1 新增班子成員

點擊上側“新增”按鈕，“班子成員列表”中會新增一行空白行，根據表格內容，填寫空白行信息：

填寫完畢后，新增行下側的“提交”按鈕，完成該成員的建立。

2.3.2.2 修改班子成員

在“班子成員列表”中，雙擊需要修改的班子成員，或選中班子成員后，點擊“修改”按鈕，即可進行修改。

2.3.2.3 刪除班子成員

在“班子成員列表中”，選擇需要刪除的成員，點擊“刪除”按鈕，系統會彈出確認框：

點擊“是”，則執行對該成員的刪除。

2.3.3 調查問卷錄入

該功能負責對上級分發的調查問卷表進行填表提交，點擊“調查問卷錄入”按鈕：

點擊按鈕后，打開“調查問卷錄入”窗口：

窗口中顯示的是需要填表提交的“調查問卷表”，一行為一類表，一類表可多次填表、提交。點擊右側的填表按鈕：

點擊后，打開填表窗口：

在問卷窗口中填寫調查項目，填寫完畢后，點擊提交按鈕進行提交。

2.3.4 分類定級錄入

該功能負責錄入當前機構的分類定級情況。點擊“分類定級錄入”按鈕：

點擊按鈕后，打開“分類定級錄入”窗口：

該窗口分為三個部分：年初定級、年終定級、升級計劃。2.3.4.1 年初定級

“分類定級錄入”窗口默認顯示的是“年初定級”表單：

根據年初分類定級的五個流程，進行填寫，填寫完畢后，點擊下側的“保存”按鈕。2.3.4.2 年終定級

點擊“分類定級錄入”窗口上側的標簽，可切換到“年終定級”表單：

根據年終分類定級的流程，對表單進行填寫。2.3.4.3 升級計劃

點擊“分類定級錄入”窗口上側的標簽，可切換到“升級計劃”頁面：

“當前級次”由系統根據年初、年終分類定級結果自動生成。下拉選擇爭創目標，然后在下側填寫爭創措施。

2.3.5 遠程教育錄入

該功能負責錄入遠程教育站點的定級情況。點擊“遠程教育錄入”按鈕：

點擊按鈕后，打開“遠程教育錄入”窗口：

2.3.5.1 年初定級

窗口默認顯示的是“年初定級”表單：

根據實際評定結果進行填寫，并點擊“保存”按鈕進行保存。2.3.5.2 年終定級

通過窗口上側標簽可切換至“年終定級”表單：

根據實際評定結果進行填寫，并點擊“保存”按鈕進行保存。

2.3.5.3 升級計劃

通過窗口上側標簽可切換至“升級計劃”表單：

參考“分類定級錄入”部分的升級計劃操作方式，進行升級計劃錄入。

2.4 統計查詢

統計查詢部分包括：基礎信息匯總、調查問卷管理、分類定級統計、遠程教育統計。

2.4.1 基礎信息匯總

該功能負責匯總下屬組織機構的基礎信息。點擊“基礎信息匯總”按鈕：

點擊按鈕后，打開“基礎信息匯總”窗口：

選擇左側的下屬組織，則可分級查看匯總信息。

2.4.2 調查問卷管理

該功能負責對下屬機構的調查問卷進行查看、匯總、統計。點擊“調查問卷管理”按鈕：

點擊按鈕后，打開“調查問卷管理”窗口：

窗口中將顯示所有的調查問卷，右側的三個按鈕功能分別是：查看調查記錄、統計調查結果、自定義調查選項。2.4.2.1 查看調查記錄

點擊“查看”按鈕后，打開“調查問卷查看”窗口：

窗口列表中顯示的是該問卷的歷史提交記錄，通過右側按鈕可進行詳情查看。

2.4.2.2 統計調查結果

點擊“統計按鈕”，可查看調查結果的統計信息：

每一個選項都以總數和百分比的形式顯示。通過左側的組織樹，可分級查看調查統計結果。2.4.2.3 自定義調查選項

每一級組織可對本級和下屬機構的調查問卷進行自定義選項添加，點擊按鈕：

點擊按鈕后，打開“自定義問卷制作”窗口：

上側是制作工具，其中最關鍵的是最后兩個按鈕：

第一個是制作“選擇項”，即單選、多選項。2.4.2.3.1 自定義單選/多選項 點擊按鈕后，出現配置窗口：

其中，“標題”通常可不填；選項欄里一行代表一個選項，如上圖，表示創建三個選項；“類型”表示選項是單選或是多選；“是否換行”指定選項間是否換行。配置完成后，點擊“確定”按鈕，窗口內容中會立刻增加對應的內容：

點擊下側“保存”按鈕保存自定義表單。

2.4.2.3.2 自定填空項 點擊按鈕后，打開填空項配置窗口：

可配置為單行輸入或多行輸入，點擊確定后，窗口內容中立刻增加填空項：

點擊下側“保存”按鈕保存自定義表單。

2.4.3 分類定級統計

該功能負責對下屬機構的分類定級進行匯總、統計。點擊“分類定級統計”按鈕：

點擊按鈕后，打開“分類定級統計”窗口：

窗口左側為組織架構樹，根節點為當前登錄的組織。在左側點擊不同的下屬組織，右側會顯示對應組織的分類定級統計結果。窗口右側包含：定級統計、升級統計。2.4.3.1 定級統計

定級統計顯示所選組織及其下屬組織的已定級總數、各類級別數、百分比：

2.4.3.2 升級統計

升級統計將計算并顯示出所選組織及其下屬組織的定級提升率、升級率、轉化率：

2.4.4 遠程教育統計

“遠程教育統計”的功能與“分類定級統計”的功能相似，可參考理解：

2.5 數據分發/導入/導出

點擊“系統數據管理”按鈕：

點擊按鈕后，打開數據管理窗口：

數據管理分為三個功能：數據分發、數據導入、數據導出。

2.5.1 數據分發

該功能為單機用戶分發用戶數據。

在組織架構樹中，選擇需要分發的組織節點。點擊“分發”按鈕，打開分發窗口：

在分發窗口下側點擊“執行按鈕”，瀏覽器提示下載文件，將文件保存到某路徑，則分發數據下載完成。

分發數據下載完畢后，可將數據分發給對應單機用戶。

2.5.2 數據導入

該功能完成數據的導入功能。導入的數據分為兩類，一類為上級分發給單機用戶的“分發數據”、另一類為單機用戶導出的“單機數據”。選擇需要導入到的組織節點，點擊導入按鈕，打開導入窗口：

點擊“選擇”按鈕，選擇需要導入的數據文件；點擊“執行”按鈕，32

執行導入操作。

2.5.3 數據導出

該功能負責導出單機用戶數據，點擊“導出按鈕”，打開導出窗口：

點擊“執行”按鈕，下載“導出數據”。

2.6 單機操作 2.6.1 安裝單機程序

雙擊“單機版安裝程序”：

根據向導，安裝單機程序，安裝完畢后，在桌面會創建單機版啟動程序快捷方式：

2.6.2 啟動單機程序

雙擊桌面快捷方式，啟動單機程序。

第一次啟動單機程序時，如果系統彈出對話框：

點擊“解除阻止”按鈕。

單機程序正常啟動后，啟動器窗口會顯示服務狀態：

如果啟動過程中，出現“服務器已關閉”、“數據庫已關閉”的狀態信息，請點擊“關閉”按鈕，然后重新啟動單機程序。如果重復多次仍無法正常啟動，請與上級部門聯系。

在啟動過程中，桌面有下角會出現一個紅色圖標，說明系統正在啟動：

當單機程序啟動成功后，圖標會變為藍色：

此時，程序會自動啟動IE瀏覽器訪問系統。單機軟件的默認登錄用戶名、密碼為： 用戶名：單機用戶 密

碼：123 2.6.3 關閉單機程序

在桌面右下角的圖標上單機右鍵：

單機“退出”則關閉單機程序。

2.6.4 導入分發數據

上級第一次分發或重新分發數據后，單機用戶需要將上級組織分發的數據導入單機程序。

2.6.5 導出單機數據

數據錄入工作完畢后，單機用戶需要將數據導出，然后將導出的數據拷貝給上級組織，或通過能連通黨政網的機器進行數據導入。