第一篇：嘉川中學(xué)自主經(jīng)營(yíng)食堂實(shí)施方案

嘉川中學(xué)自主經(jīng)營(yíng)食堂實(shí)施方案

為確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全，不斷提高師生生活質(zhì)量，按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《食堂安全管理制度》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及上級(jí)有關(guān)要求和學(xué)校實(shí)際，特制定學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng)實(shí)施方案。

一、食堂、小賣(mài)部管理基本原則

1、學(xué)校統(tǒng)一管理，切實(shí)服務(wù)于師生生活原則。

2、營(yíng)養(yǎng)與地主口味搭配原則。

3、微利經(jīng)營(yíng)原則。

4、公開(kāi)、透明管理原則。

二、經(jīng)營(yíng)實(shí)施細(xì)則

成立膳食委員會(huì)，學(xué)校專(zhuān)門(mén)配備團(tuán)長(zhǎng)和采購(gòu)員。

（一）人員聘用辦法及待遇：

1、食堂要招聘廚師長(zhǎng)1名，其余按每80名學(xué)生數(shù)配1名廚房工作人員。

2、公開(kāi)向社會(huì)招聘，年齡在50歲以下，需持《健康證》、《衛(wèi)生知識(shí)合格證》，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)。

3、報(bào)酬：從食堂利潤(rùn)中支付。

4、須與招聘人員簽訂用工合同。

（二）人員管理辦法

學(xué)校食堂在總務(wù)處的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由團(tuán)長(zhǎng)具體負(fù)總責(zé)，主持食堂全面工作。體現(xiàn)責(zé)任承包下的分組管理

（三）物品采購(gòu)、，入庫(kù)、出庫(kù)管理

所有材料采購(gòu)均實(shí)行比選定點(diǎn)采購(gòu)。根據(jù)供應(yīng)商的資質(zhì)、實(shí)力、信譽(yù)、價(jià)格等因素由學(xué)校研究決定供應(yīng)商供貨資格。

由廚師長(zhǎng)和團(tuán)長(zhǎng)提出供貨采購(gòu)需求單后，由采購(gòu)員按照需求單上的物品與供應(yīng)商聯(lián)系，供應(yīng)商送貨到食堂后，由采購(gòu)員、團(tuán)長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)驗(yàn)貨簽字，并按要求將貨物入庫(kù)保管。出庫(kù)時(shí)仍須由團(tuán)長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)簽單出貨。

（四）加工、供餐環(huán)節(jié)管理

為了科學(xué)管理，學(xué)生就餐方便快捷，由學(xué)校統(tǒng)一配餐，食品要做到科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)搭配。早餐為營(yíng)養(yǎng)餐。提供稀飯、包子、饅頭、花卷和小菜。午餐和晚餐都提

供一暈一素一湯，合理搭配。晚自習(xí)后加餐時(shí)為學(xué)生提供牛奶、面包、水果、火腿腸、小吃等。

（五）資金管理環(huán)節(jié)

資金由學(xué)校財(cái)務(wù)室統(tǒng)收統(tǒng)支，專(zhuān)帳管理。

1、收入：星期天下午各班主任到班收齊學(xué)生生活費(fèi)，交到學(xué)校財(cái)務(wù)室。教師或其他人員就餐需買(mǎi)票。

2、支出：供貨商憑采購(gòu)員、團(tuán)長(zhǎng)和廚師長(zhǎng)工，共同簽字的單據(jù)，經(jīng)學(xué)校審核通過(guò)后再到財(cái)務(wù)室結(jié)賬。

3、結(jié)余：每月公布一次帳目，結(jié)余部分進(jìn)入學(xué)校大帳，由學(xué)校統(tǒng)一安排使用。

旺蒼縣嘉川中學(xué)校

第二篇：XX小學(xué)食堂自主經(jīng)營(yíng)方案

XX小學(xué)

食堂自主經(jīng)營(yíng)管理實(shí)施方案

為規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保學(xué)生伙食質(zhì)量，堅(jiān)持把食堂安全作為學(xué)校管理重點(diǎn)，堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，堅(jiān)持“公益性”、“非營(yíng)利性”的原則，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。

一、學(xué)校基本情況

我校地處雁江區(qū)石嶺鎮(zhèn)金帶鋪場(chǎng)鎮(zhèn)，占地面積9000余平方米。承擔(dān)XXXXX等村的基礎(chǔ)教育任務(wù)。現(xiàn)有教師X名，教學(xué)班X個(gè)，在校學(xué)生X名（包括學(xué)前班學(xué)生人數(shù)）。除附近和場(chǎng)鎮(zhèn)部分學(xué)生中午回家吃午飯外，在校午飯就餐人數(shù)將近X余人。

二、管理機(jī)構(gòu)及職責(zé) 學(xué)校食堂自主管理領(lǐng)導(dǎo)小組: 組 長(zhǎng)：XX(校長(zhǎng))副組長(zhǎng)：XX（副校長(zhǎng)）XX(總務(wù)主任、安辦主任)成 員：XXXXXXXXX(教師)XXXXXXXX(家長(zhǎng)代表)XXXXXXXXXXXX(學(xué)生代表)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):負(fù)責(zé)制定學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng)方案；制定管理制度；對(duì)食堂重大的決議進(jìn)行審批；審批學(xué)校食堂賬務(wù)；處理食堂衛(wèi)生、安全等事務(wù)。

三、崗位及崗位職責(zé)

1、食堂膳食管理委員會(huì)人員及工作職責(zé) 組長(zhǎng)：XXX（校長(zhǎng)）

成員：XXX(副校長(zhǎng)--食堂具體監(jiān)管人員)、XXXX(家長(zhǎng)代表)、XXX(學(xué)生代表)職責(zé)：

（1）對(duì)食堂工作人員監(jiān)督。

膳食管理委員會(huì)值日人員負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂工作人員規(guī)范操作情況，要求食堂所有工作人員必須持有效健康證上崗，如發(fā)現(xiàn)人員身體不適或生病必須休息，接受治療，恢復(fù)健康后方可上崗，食堂工作人員上班時(shí)間必須按規(guī)定穿工作服、戴工作帽，進(jìn)入備餐間時(shí)須進(jìn)行二次更衣。

（2）對(duì)食品采購(gòu)的監(jiān)督。

食堂監(jiān)管人員要監(jiān)督食品原料及輔料的采購(gòu)，確保食品原料及輔料進(jìn)貨渠道規(guī)范，新鮮，無(wú)過(guò)期、變質(zhì)食品進(jìn)入食堂并做好索證工作。

（3）對(duì)食品清洗的監(jiān)督。

督促食堂工作人員按規(guī)范進(jìn)行原料的撿擇、清洗，做到干凈無(wú)異物，并按規(guī)定進(jìn)行切配。

（4）對(duì)食堂烹飪的監(jiān)督。

監(jiān)督食堂工作人員按規(guī)范對(duì)食品進(jìn)行烹飪，確保飯菜燒制時(shí)間到位，味道可口，監(jiān)督食堂必須將當(dāng)天所采購(gòu)的原料全部供應(yīng)給學(xué)生。

（5）對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)督。

值日人員須督促食堂工作人員認(rèn)真進(jìn)行餐具的清洗，做到無(wú)殘留、無(wú)油漬，并按規(guī)范做好餐具的消毒工作，每天下班前認(rèn)真做好食堂內(nèi)外衛(wèi)生打掃，做到無(wú)雜物、無(wú)污跡、無(wú)異味。

（6）對(duì)食堂安全監(jiān)督。

加強(qiáng)日常食品安全衛(wèi)生檢查、食品留樣等環(huán)節(jié)的檢查，負(fù)責(zé)食堂所有軟件資料的登記和記錄，杜絕發(fā)生食品安全事故。每天下班之前管理人員必須負(fù)責(zé)對(duì)食堂的水、電行檢查，及時(shí)拉閘、關(guān)閉閥門(mén)，確保食堂安全。

2、財(cái)務(wù)管理員及職責(zé)

食堂財(cái)務(wù)管理人員:XXX（食堂會(huì)計(jì)）、XXX（食堂出納）職責(zé)：

（1）、在學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)收支工作，嚴(yán)格執(zhí)行《財(cái)會(huì)工作人員守則》，按規(guī)定管理好現(xiàn)金和發(fā)票，辦理好個(gè)項(xiàng)收支項(xiàng)目。

（2）、工作中要認(rèn)真、仔細(xì)，實(shí)行現(xiàn)金日記賬，日清月潔、賬款相符。

（3）、食堂財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)資料做到齊全、規(guī)范，每月定期公布賬目，會(huì)計(jì)和出納要做到賬錢(qián)分管。

（4）、妥善保管好會(huì)計(jì)資料和憑證、賬簿等資料，保證食堂賬務(wù)的真實(shí)性、完整性。

（5）、不準(zhǔn)私設(shè)小金庫(kù)和公款私存，不得借出賬號(hào)，不挪用、私借公款。（6）、完成學(xué)校交辦的其他工作。

3、采購(gòu)員及職責(zé)

采購(gòu)員:XXX、XXX、XXX、XX、XX、XX采購(gòu)人員每學(xué)期輪換一次)職責(zé)：

（1）、采購(gòu)人員應(yīng)本著熱愛(ài)學(xué)校，熱愛(ài)廣大學(xué)生，對(duì)學(xué)校、社會(huì)、廣大師生負(fù)責(zé)的態(tài)度去工作。按時(shí)參加政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想覺(jué)悟。

（2）、經(jīng)常與學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組、工勤人員、保管員聯(lián)系。做到購(gòu)銷(xiāo)對(duì)路，保證燃料、糧、油、菜、肉、調(diào)料品等的需要。所購(gòu)物品應(yīng)當(dāng)面交由保管員過(guò)秤、清點(diǎn)、驗(yàn)貨。不合格物品、變質(zhì)物品，保管員可當(dāng)面拒收，并報(bào)告校長(zhǎng)，由此造成經(jīng)濟(jì)損失由采購(gòu)員自己承擔(dān)。

（3）、購(gòu)物按質(zhì)論價(jià)。所購(gòu)物品(特別是自由市場(chǎng)所購(gòu)物品)一般不得高于市場(chǎng)零售價(jià)格，注意成本核算，減少浪費(fèi)。否則將以市場(chǎng)零售價(jià)格均價(jià)入賬(特殊情況除外)。

（4）、購(gòu)物時(shí)填好購(gòu)物清單，交食堂保管員校驗(yàn)，雙方簽字后方可入賬報(bào)銷(xiāo)。

（5）、杜絕人情菜、關(guān)系菜，做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。不得與市場(chǎng)商販相互聯(lián)手以謀利為目的進(jìn)行導(dǎo)購(gòu)，損害學(xué)校利益。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)輕者將扣除工資的一定數(shù)額，重者交由學(xué)校討論處理。

（6）、采購(gòu)員回校后參加吃飯(聽(tīng)從學(xué)校安排)工作，并聯(lián)系登記次日所需物品。必須按學(xué)校所開(kāi)購(gòu)物清單進(jìn)行購(gòu)物，不得擅自更改(特 殊情況即時(shí)與學(xué)校聯(lián)系確定)，以最大限度滿(mǎn)足食堂需求。

4、保管員及崗位職責(zé) 保管員:XX、XXXX 職責(zé)：

（1）、嚴(yán)格進(jìn)、出庫(kù)手續(xù)，做到帳物相符。（2）、憑票發(fā)貨，不得出現(xiàn)賒欠或代保管等現(xiàn)象。

（3）、妥善保管，杜絕霉變、蟲(chóng)蛀等現(xiàn)象發(fā)生，做好滅鼠工作。(4）、及時(shí)結(jié)帳，每月盤(pán)庫(kù)，嚴(yán)禁用帳面數(shù)作庫(kù)存數(shù)。

（5）、完成學(xué)校安排的其它工作。假期中完成一定量的工作任務(wù)。（6）、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)安全工作。

5、工勤人員及職責(zé)

工勤人員: 廚師1名、工勤人員3名（待定）職責(zé)：

（1）、負(fù)責(zé)食堂全面工作，以身作則，埋頭苦干，認(rèn)真搞好食堂工作。

（2）、定期召開(kāi)業(yè)務(wù)會(huì)，表?yè)P(yáng)好人好事，樹(shù)立先進(jìn)，并做好食堂安全工作。

(3)、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，切實(shí)抓好食堂飲食衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，檢查每天采購(gòu)物品，請(qǐng)保留此標(biāo)記食物的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。

(4)、嚴(yán)把食品進(jìn)貨渠道，確保食品質(zhì)量和安全。

(5)、搞好餐具的清洗消毒保潔工作和維修工作，在確保衛(wèi)生安 全的情況下，厲行節(jié)約，減少開(kāi)支。

(6)、負(fù)責(zé)食堂伙食的成本核算，確保價(jià)格合理。（7）、樹(shù)立主人翁思想，節(jié)約用水、用電、愛(ài)護(hù)公物。

四、食堂經(jīng)費(fèi)監(jiān)管措施

1、加強(qiáng)資金的合理使用。

學(xué)校財(cái)務(wù)在開(kāi)學(xué)前，切實(shí)制定本學(xué)期食堂經(jīng)費(fèi)《用款計(jì)劃書(shū)》，做好預(yù)算，以預(yù)算金額收取學(xué)生午餐費(fèi)，經(jīng)學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組審核后報(bào)校長(zhǎng)審核，有計(jì)劃、合理用好食堂經(jīng)費(fèi)。學(xué)校食堂的結(jié)余（含歷年的結(jié)余款），只能專(zhuān)項(xiàng)用于改善學(xué)生伙食，彌補(bǔ)前后虧損。嚴(yán)禁用于或變相用于發(fā)放學(xué)校教職工的獎(jiǎng)金、福利，或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)方面的支出。

2、嚴(yán)格賬務(wù)報(bào)銷(xiāo)。

學(xué)校必須嚴(yán)格按規(guī)定范圍安排使用資金，實(shí)行學(xué)校、教師、家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表四級(jí)會(huì)審制度。

3、嚴(yán)格財(cái)會(huì)公開(kāi)。

要求學(xué)校食堂財(cái)務(wù)必須按月張榜公開(kāi)財(cái)務(wù)收支情況，接受群眾監(jiān)督，實(shí)行民主理財(cái)，食堂經(jīng)費(fèi)的公開(kāi)必須詳細(xì)、準(zhǔn)確。

4、是加強(qiáng)監(jiān)督檢查。

學(xué)校食堂自主管理領(lǐng)導(dǎo)小組要不定期對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)使用情況進(jìn)行檢查，對(duì)不按規(guī)定使用資金，私借、挪用資金的責(zé)任人將作出嚴(yán)肅處理。

5、倡導(dǎo)厲行節(jié)約。厲行節(jié)約，落實(shí)工作責(zé)任，要求財(cái)務(wù)、采購(gòu)員根據(jù)自己的崗位職責(zé)，明確主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)，嚴(yán)格用好食堂經(jīng)費(fèi)。

五、學(xué)校食品衛(wèi)生安全保障措施

學(xué)校必須高度重視食堂食品安全工作，為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，保障師生飲食安全，經(jīng)研究、為強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全工作監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。其措施是:

1、把學(xué)校食品安全納入目標(biāo)責(zé)任管理，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

2、加強(qiáng)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施投入，改善學(xué)校食堂。

3、學(xué)校要加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳，讓食品安全知識(shí)得到普及。

4、健全各項(xiàng)制度，建立完善校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、管理人員安全責(zé)任制、食品采購(gòu)、驗(yàn)收制度、責(zé)任追究制度、食品留樣制度、應(yīng)急處理措施和事故報(bào)告制度等各項(xiàng)餐飲環(huán)節(jié)管理制度，保證學(xué)校食堂食品安全管理的制度化、規(guī)范化。

5、加強(qiáng)食堂、保管室、伙房的衛(wèi)生清掃，不留衛(wèi)生死角。

6、消毒做到每天落實(shí)。每天的餐具當(dāng)天消毒。

六、應(yīng)急預(yù)案

為有效預(yù)防和控制集體食物中毒的發(fā)生和流行，保障學(xué)校師生身體健康和生命安全，維護(hù)正常的學(xué)校和秩序，依據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定和衛(wèi)生監(jiān)測(cè)法等相關(guān)文件要求，制定本預(yù)案。本預(yù)案適用我學(xué)校食堂突發(fā)事件的預(yù)防控制工作與組織管理。

(一)組織領(lǐng)導(dǎo):學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作由校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，按照各班 具體管理原則，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。班主任、科任教師通力合作，緊密配合，學(xué)校統(tǒng)一調(diào)控，采取有效措施，共同做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全聯(lián)控工作。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一協(xié)調(diào)本學(xué)校食品衛(wèi)生安全聯(lián)防聯(lián)控學(xué)校集食物中毒應(yīng)急工作。根據(jù)學(xué)校崗位設(shè)置情況，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)組人員組成及應(yīng)急分工具體安排到人。“食堂突發(fā)事件應(yīng)急小組”成員如下: 組 長(zhǎng): XXX(校長(zhǎng))副組長(zhǎng): XXX（安辦主任）成 員: XX、XXX、XXX、XXX(二)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)、制定集體食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案和監(jiān)測(cè)方案。、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度、食物中毒責(zé)任追究制度、食物中毒報(bào)告制度等各項(xiàng)管制度。、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生的宣傳教育，增強(qiáng)師生員工防病意識(shí)和自我保護(hù)能力，指導(dǎo)、加強(qiáng)對(duì)師生員工的健康日常管理。、根據(jù)衛(wèi)生部門(mén)的建議對(duì)師生集體用餐、飲用水衛(wèi)生安全等方面存在問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改，把問(wèn)題消滅在萌芽之中。、積極開(kāi)展學(xué)校愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，進(jìn)行環(huán)境整治和預(yù)防性消毒殺菌，特別是食堂，要積極消除“四害”及其孳生場(chǎng)所，保障學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生整治。、一旦發(fā)生學(xué)校集體食物中毒，要積極做好突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作和協(xié)助工作，按衛(wèi)生、公安部門(mén)的要求，如實(shí)提供有關(guān)材料和 樣品。、會(huì)同衛(wèi)生院、工商、公安部門(mén)，切實(shí)做好對(duì)校園周邊地區(qū)飲食攤點(diǎn)的檢查整治力度。

（三）、突發(fā)事件的監(jiān)測(cè)與報(bào)告

1、維護(hù)良好的就餐秩序。

（1）、當(dāng)發(fā)生學(xué)生吵鬧、爭(zhēng)執(zhí)時(shí)，值日教師和食堂管理人員應(yīng)迅速到場(chǎng)予以勸阻，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行說(shuō)服教育，及時(shí)進(jìn)行處理，避免事態(tài)擴(kuò)大。

（2）、若矛盾激化時(shí)，應(yīng)及時(shí)上報(bào)值日領(lǐng)導(dǎo)，并提供當(dāng)時(shí)的情況，交由相關(guān)部門(mén)處理。

2、保證飯菜的質(zhì)量。

（1）、當(dāng)發(fā)生學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量有疑義時(shí)，食堂管理人員應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取學(xué)生的意見(jiàn)，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)情況，并做好記錄。

（2）、食堂管理人員要經(jīng)常協(xié)同學(xué)校作認(rèn)真調(diào)查，對(duì)飯菜質(zhì)量有問(wèn)題，一經(jīng)查實(shí)，均予以一定的經(jīng)濟(jì)處罰，并及時(shí)整改。

3、食物中毒事件的處理（1）、監(jiān)測(cè)

嚴(yán)格按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督、監(jiān)測(cè)工作，堅(jiān)持定期和不定期檢查各項(xiàng)食衛(wèi)制度和記錄的檢查，一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生集體用餐、飲用水衛(wèi)生安全等方面存在問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行整改，防范學(xué)校食物中毒事件發(fā)生。如有發(fā)現(xiàn)學(xué)校集體食物中毒，立即按規(guī)定程序向 有關(guān)部門(mén)報(bào)告情況，同時(shí)，實(shí)施應(yīng)急預(yù)案。（2）、報(bào)告

學(xué)校教職員工應(yīng)關(guān)愛(ài)學(xué)生，一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒情況，必須在第一時(shí)間向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，由學(xué)校向相關(guān)部門(mén)報(bào)告；任何個(gè)人都不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。（3）、應(yīng)急處理要求

①學(xué)校一旦發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故時(shí)，應(yīng)停止造成食物中毒食品供應(yīng)，立即取樣送有關(guān)方面檢驗(yàn)。

②及時(shí)通知衛(wèi)生院和附近的駐校醫(yī)生及時(shí)救助病人。

③“食堂突發(fā)事件應(yīng)急小組”全體成員應(yīng)急速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，在組長(zhǎng)指揮下開(kāi)展相關(guān)救治工作。

④ 立即封閉食堂，保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，以備查驗(yàn)。并配合衛(wèi)生部門(mén)調(diào)查，如實(shí)提供材料和樣品。

⑤立即上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，并由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)在1小時(shí)內(nèi)上報(bào)上級(jí)教育部門(mén)和衛(wèi)生行政部門(mén)，任何部門(mén)和個(gè)人不得隱瞞、謊報(bào)、拖延、阻撓事故報(bào)告。

⑥對(duì)造成嚴(yán)重食物中毒事故構(gòu)成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，將通過(guò)學(xué)校移送司法機(jī)關(guān)處理。

XXXX小學(xué)

第三篇：13年三烈小學(xué)食堂自主經(jīng)營(yíng)方案

金堂縣趙家鎮(zhèn)三烈小學(xué)

食堂逐步自主經(jīng)營(yíng)工作方案

一、引言

在學(xué)校改革不斷深入的今天，后勤工作是提高教學(xué)質(zhì)量的重要保證，食堂又是后勤工作的重要組成部分，是學(xué)校的一個(gè)窗口。對(duì)外，能樹(shù)立學(xué)校的形象。對(duì)內(nèi)，直接影響到師生的學(xué)習(xí)生活、身心健康。因此根據(jù)金教辦發(fā)【2013】54號(hào)《關(guān)于開(kāi)展對(duì)非自辦學(xué)校食堂逐步實(shí)現(xiàn)自主經(jīng)營(yíng)進(jìn)行調(diào)研的通知》精神，結(jié)合我校食堂在經(jīng)營(yíng)管理中的一些問(wèn)題進(jìn)行深入調(diào)研；認(rèn)真研究影響和制約我校食堂發(fā)展的機(jī)制問(wèn)題，把握結(jié)合點(diǎn)，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，積極探索一條適合我校教育教學(xué)管理的食堂經(jīng)營(yíng)之道，把食堂辦成全心全意為全校師生服務(wù)的膳食之家。

二、成立三烈小學(xué)食堂回收管理領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成人員如下：

（一）回歸處置機(jī)構(gòu)：

組長(zhǎng)：吳文彬【學(xué)校校長(zhǎng)】

副組長(zhǎng)：張文濤【學(xué)校副校長(zhǎng)】

成員：易基榮【工會(huì)主席、食堂管理員】

易云峰【后勤財(cái)務(wù)主管】

蔣遠(yuǎn)學(xué)【碧山校區(qū)校長(zhǎng)】

何英【教代會(huì)成員】

陳斌【工會(huì)委員】

劉波【德育主任】

徐前【社區(qū)主任、縣人大代表】

劉應(yīng)繁【社區(qū)書(shū)記、縣政協(xié)委員】

羅美妮【學(xué)校家長(zhǎng)委員會(huì)副主任】

陳勇【副教導(dǎo)主任】

劉詩(shī)涌【少先隊(duì)大隊(duì)部輔導(dǎo)員】

（二）實(shí)施辦法：

1、固定資產(chǎn)評(píng)估、議價(jià)：（2013年8月10日前完成）由領(lǐng)導(dǎo)小組成員根據(jù)食堂承包人員提供物品清單逐一進(jìn)行清理上冊(cè)，然后由雙方對(duì)上冊(cè)物品進(jìn)行價(jià)格評(píng)議，折舊預(yù)算，以達(dá)到食堂能平穩(wěn)回收。

【物品清單見(jiàn)調(diào)研報(bào)告中附件2】

2、簽訂協(xié)議解除承包合同（2012年8月15日前完成）

校方與食堂承包人員對(duì)食堂固定資產(chǎn)價(jià)格評(píng)估后雙方簽訂解除食堂承包合同協(xié)議書(shū)，并一次性付清承包方固定資產(chǎn)折舊后經(jīng)費(fèi)與承包方所交的食品安全風(fēng)險(xiǎn)保證金【見(jiàn)合同】。

3、學(xué)校食堂自主管理前期準(zhǔn)備工作（2012年8月18日前完成）

學(xué)校與食堂承包方解除承包合同后，食堂所有財(cái)產(chǎn)均屬學(xué)校所有。學(xué)校將對(duì)食堂進(jìn)行自主管理，實(shí)行零利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)，為了能使食堂工作順利運(yùn)行，學(xué)校必須做好以下幾點(diǎn)：

（1）食堂工勤崗位的聘任工作，根據(jù)上級(jí)下拔給學(xué)校的工勤崗位，學(xué)校選聘好食堂工勤人員，確保食堂順利運(yùn)行。

（2）食堂的一些維修及部分物品采購(gòu)工作，保證開(kāi)學(xué)前一切工作準(zhǔn)備就緒。

（3）按照教育局食堂自主經(jīng)營(yíng)管理的規(guī)章制度，選好學(xué)校食堂的管理人員。

4、學(xué)校食堂自主管理，實(shí)行零利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)模式：

學(xué)校食堂回收自主管理后，學(xué)校將加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，嚴(yán)格實(shí)行各種食品衛(wèi)生制度，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，經(jīng)費(fèi)進(jìn)行公開(kāi)、透明管理，做到學(xué)生滿(mǎn)意，家長(zhǎng)放心，杜絕各種食品安全事故的發(fā)生。

（三）自主經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)

具體分工：

學(xué)校食堂法人：吳文彬?qū)κ程米灾鹘?jīng)營(yíng)管理負(fù)總責(zé)。

副校長(zhǎng)：張文濤對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理工作進(jìn)行監(jiān)督與指導(dǎo)。

食堂分管領(lǐng)導(dǎo)：易基榮負(fù)責(zé)食堂日常管理工作協(xié)調(diào)和食堂膳管會(huì)工作。

食堂日常管理員：陳勇協(xié)助分管領(lǐng)導(dǎo)全面負(fù)責(zé)食堂的日常管理與用餐情況監(jiān)督測(cè)評(píng)。食堂日常協(xié)管員：易剛友協(xié)助食堂日常管理員陳勇負(fù)責(zé)每天配送菜品的核定與登記。

何英協(xié)助食堂日常管理員做好食堂用品的入庫(kù)、出庫(kù)、留樣管理。

食堂資產(chǎn)管理員：易基榮協(xié)助校長(zhǎng)做好食堂設(shè)備的維修、添置、食堂規(guī)定資產(chǎn)管理等工作。食堂衛(wèi)生督導(dǎo)員：趙敏協(xié)助食堂分管領(lǐng)導(dǎo)做好食堂衛(wèi)生制度建設(shè)、食堂衛(wèi)生監(jiān)督。

師生就餐安排：劉波協(xié)助分管領(lǐng)導(dǎo)做好食堂就餐學(xué)生座位、值班教師安排、就餐紀(jì)律管理。食堂會(huì)計(jì)：負(fù)責(zé)食堂資金的出納；負(fù)責(zé)食堂票據(jù)的結(jié)算；負(fù)責(zé)月底的盤(pán)查工作；建立食堂賬目。由選擇合適教師兼任。

出納兼保管：負(fù)責(zé)物品進(jìn)出庫(kù)、現(xiàn)金支付。負(fù)責(zé)食堂主、副食及各類(lèi)庫(kù)存伙食物品的保管工作，并按計(jì)劃發(fā)放；嚴(yán)格履行出、入庫(kù)手續(xù)，出、入庫(kù)要驗(yàn)收質(zhì)量、單價(jià)、數(shù)量，不隨意出庫(kù)，不準(zhǔn)私拿倉(cāng)庫(kù)物品，購(gòu)入的主、副食品必須票物相符；物品要分類(lèi)保管，擺放整齊，保持庫(kù)內(nèi)清潔衛(wèi)生，要做到庫(kù)內(nèi)物品不霉變，不損壞，不損失，注意通風(fēng)，做好滅鼠、滅蟑防蟲(chóng)、防潮和安全防范工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)；認(rèn)真記好保管帳目，做到字跡清楚，數(shù)字準(zhǔn)確，格式規(guī)范；經(jīng)常清點(diǎn)庫(kù)內(nèi)物資，做到帳物相符，盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)確。由學(xué)校選擇合適教師專(zhuān)任。

廚師：負(fù)責(zé)白案、紅案（包括切菜），保證食品香甜可口；本著勤儉節(jié)約的原則，合理控制水、電、氣及輔料的使用。雜工：負(fù)責(zé)蒸飯、燒水、洗切菜、洗涮、衛(wèi)生，協(xié)助炊事員工作；

采購(gòu)：負(fù)責(zé)物品采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)管理，保證食堂運(yùn)轉(zhuǎn)正常；堅(jiān)持“師生安全健康高于一切”的原則，把好食品質(zhì)量關(guān)；及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)采購(gòu)工作情況。由學(xué)校選擇合適教師專(zhuān)任。

三、保障措施

（一）回歸時(shí)間、責(zé)任安排及各階段配套保障措施【見(jiàn)《學(xué)校非自辦食堂回歸自主經(jīng)營(yíng)時(shí)間安排及相關(guān)信息表》附件】

（二）自主經(jīng)營(yíng)工作思路、措施

①進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作重要性的認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和緊迫感。學(xué)校是人群密集的地方，學(xué)校食堂的供餐對(duì)象是廣大的師生，而學(xué)生又是最脆弱的群體，需要得到認(rèn)真的呵護(hù)，尤其在飲食方面更是如此。如果我們學(xué)校食堂制度不健全，管理不嚴(yán)格，責(zé)任不明確，措施不到位，就很有可能存在食物中毒的隱患。因此每一名從事學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作的員工，都要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)的高度，認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責(zé)任，以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，管好學(xué)校食堂，確保廣大師生用餐安全。

②高度重視學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)工作。學(xué)校食堂從業(yè)人員素質(zhì)的高低，直接關(guān)系到食品的衛(wèi)生安全和質(zhì)量。學(xué)校要高度重視對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，通過(guò)學(xué)校定期、不定期的培訓(xùn)，使他們了解《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)及食品衛(wèi)生的基本要求，樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí)。要嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂從業(yè)人員先培訓(xùn)后上崗制度，凡未取得健康證的人員一律不得在學(xué)校食堂工作崗位工作。對(duì)未參加食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格的學(xué)校食堂從業(yè)人員，要責(zé)成其限期完成培訓(xùn)任務(wù)。對(duì)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)但仍不能達(dá)到培訓(xùn)要求的人員，要堅(jiān)決予以調(diào)離。

③認(rèn)真落實(shí)突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度。學(xué)校要認(rèn)真落實(shí)食物中毒與食源性腸道傳染病的報(bào)告制度，一旦發(fā)生突發(fā)事件應(yīng)在2小時(shí)之內(nèi)上報(bào)教育行政部門(mén)、衛(wèi)生管理部門(mén)和衛(wèi)生疾控中心，并按照預(yù)案積極采取相應(yīng)措施，將損失降到最低。對(duì)因工作不到位，責(zé)任不落實(shí)，造成學(xué)校突發(fā)性公共衛(wèi)生事件實(shí)行責(zé)任倒查，同時(shí)將嚴(yán)肅追究學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

④及時(shí)掌握有關(guān)信息，及時(shí)傾聽(tīng)學(xué)生、從業(yè)人員的心聲，及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示、匯報(bào)工作；同時(shí)要及早預(yù)防因?qū)W生放假、臨時(shí)性活動(dòng)就餐人數(shù)較少而導(dǎo)致的飯菜浪費(fèi)現(xiàn)象。要研究經(jīng)營(yíng)效益，講究經(jīng)營(yíng)策略，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，在提高管理效益上做文章，在強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量上下功夫，采取合理的方式降低食堂經(jīng)營(yíng)成本，合理調(diào)控食堂食譜，從細(xì)處著手，從一點(diǎn)一滴做起，想方設(shè)法在原材料采購(gòu)上盡量減少中間環(huán)節(jié)，從源頭上降低生產(chǎn)成本。

金堂縣趙家鎮(zhèn)三烈小學(xué)

食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急預(yù)案

為貫徹落實(shí)衛(wèi)生部教育部公安部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全聯(lián)防聯(lián)控做好學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》精神預(yù)防學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，保證師生的身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》制定本預(yù)案。

一、工作目標(biāo)

1、普及食品衛(wèi)生知識(shí)，提高廣大師生員工的自我保護(hù)意識(shí)。

2、完善突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機(jī)制，確保應(yīng)急處理工作快速有效。

二、工作原則

1、預(yù)防為主、常備不懈。

宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)，提高全體師生員工和食堂工作人員食品衛(wèi)生意識(shí)，加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取有效的措施，杜絕事故的發(fā)生。

2、依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。

嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故事件的預(yù)防、報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理，成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)校的突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故事件的防治、處理工作。

3、快速反應(yīng)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效。

建立快速反應(yīng)機(jī)制，強(qiáng)化人力，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。按照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、處理等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應(yīng)，及時(shí)準(zhǔn)確處置。

三、組織管理

（一）組織領(lǐng)導(dǎo)

成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：吳文彬【學(xué)校支部書(shū)記、校長(zhǎng)】

副組長(zhǎng)：張文濤【學(xué)校支部委員、副校長(zhǎng)】

成員：易基榮易云峰蔣遠(yuǎn)學(xué)劉波

食品安全事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)現(xiàn)場(chǎng)指揮組、現(xiàn)場(chǎng)施救組、對(duì)外聯(lián)絡(luò)組和后勤保障組。

（二）各組職責(zé)

1、事故現(xiàn)場(chǎng)指揮組。

事故現(xiàn)場(chǎng)指揮組由副校長(zhǎng)和體育教師組成，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)指揮，根據(jù)實(shí)際情況果斷采取有效措施及

時(shí)處理事故。

組長(zhǎng)：張文濤成員：吳勇劉詩(shī)涌沈佳富

2、事故現(xiàn)場(chǎng)施救組。

事故現(xiàn)場(chǎng)施救組組長(zhǎng)：易基榮成員：何英陳勇易剛友伍永瓊

①發(fā)生食品安全事故后，及時(shí)撥打120、110電話(huà)報(bào)警的同時(shí)，及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)逐級(jí)報(bào)告。②保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，防止安全事故有關(guān)的殘骸、物品、文件等物件的丟失，對(duì)應(yīng)當(dāng)作出標(biāo)記、拍照、錄像的要及時(shí)處理，保存好相關(guān)的痕跡、物證。

③做好家長(zhǎng)的安撫工作，妥善處理事故后續(xù)工作。

④及時(shí)傳達(dá)貫徹領(lǐng)導(dǎo)指示，報(bào)告事故的處理情況，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。

3、對(duì)外聯(lián)絡(luò)組：組長(zhǎng)：吳文彬成員：劉波周永宏

由校長(zhǎng)吳文彬及教務(wù)處組成，負(fù)責(zé)及時(shí)向當(dāng)?shù)蒯t(yī)院及上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告情況；同時(shí)與學(xué)生家長(zhǎng)及有關(guān)人員取得聯(lián)系；并在事故發(fā)生12小時(shí)內(nèi)將事故的簡(jiǎn)要情況書(shū)面呈報(bào)給上級(jí)主管部門(mén)。

4、后勤保障組：

由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和后勤人員組成，負(fù)責(zé)有關(guān)后勤工作、物品、車(chē)輛的準(zhǔn)備。

組長(zhǎng)：易云峰 成員：嚴(yán)天文羅遠(yuǎn)潤(rùn)

四、突發(fā)事件預(yù)防

（一）高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理

學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組經(jīng)常對(duì)食堂進(jìn)行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)消除安全隱患。

（二）增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。

（三）采取有效措施，強(qiáng)化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理。

1、學(xué)校集體食堂必須向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。食品從業(yè)人員必須持有效健康證、培訓(xùn)上崗并注意個(gè)人衛(wèi)生。

2、購(gòu)銷(xiāo)和使用的食品應(yīng)當(dāng)定點(diǎn)采購(gòu)并按規(guī)定驗(yàn)收，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品；食品加工過(guò)程和儲(chǔ)藏必須生熟分開(kāi)；餐飲具必須采用高溫或藥物嚴(yán)格消毒，并有保潔措施。

3、食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實(shí)專(zhuān)人、專(zhuān)鎖、專(zhuān)保管責(zé)任制，強(qiáng)化安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生。

4、對(duì)學(xué)校集體食堂采取切實(shí)可行的措施加強(qiáng)管理，明確責(zé)任。

5、加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水的管理。

6、加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，防止污染環(huán)境和水源。

7、大力開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，重點(diǎn)搞好食堂衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，為學(xué)生提供一個(gè)安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

五、突發(fā)事件監(jiān)測(cè)和報(bào)告

學(xué)校突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故的內(nèi)容包括：中毒事件（食物中毒及急性化學(xué)物品中毒）、污染事故、以及其它重大疑難及不明原因的危害健康事件。

（一）突發(fā)事件監(jiān)測(cè)

1、建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。在學(xué)校建立點(diǎn)名監(jiān)測(cè)制度，教師對(duì)學(xué)生中的缺勤者查明缺勤原因。

2、重視信息的收集。要與區(qū)衛(wèi)生防疫部門(mén)加強(qiáng)聯(lián)系，隨時(shí)了解食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生的特點(diǎn)，做好預(yù)防工作。

（二）突發(fā)事件報(bào)告

1、出現(xiàn)集體性食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件時(shí)，學(xué)校有關(guān)部門(mén)應(yīng)立即向校食品衛(wèi)生安全事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，并以最快的通訊方式向所在地衛(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告，同時(shí)向上級(jí)教育行政管理部門(mén)報(bào)告。

2、任何部門(mén)和個(gè)人都不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)突發(fā)事件。

六、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)

根據(jù)《全國(guó)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》和《浙江省突發(fā)公共衛(wèi)生事件預(yù)防與應(yīng)急辦法》的規(guī)定。根據(jù)食品衛(wèi)生安全事故突發(fā)事件的情況，在必要時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，作出應(yīng)急反應(yīng)。及時(shí)掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時(shí)，學(xué)校衛(wèi)生安全事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)做好下列工作：

1、立即停止食品加工出售活動(dòng)，并在第一時(shí)間報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門(mén)。

2、立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人。

3、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，待確認(rèn)后交予衛(wèi)生部門(mén)處理。

4、積極配合衛(wèi)生、公安部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，并按其要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

5、落實(shí)衛(wèi)生部門(mén)要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜，維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。

6、配合衛(wèi)生部門(mén)分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出整改意見(jiàn)，杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生。

七、職責(zé)與分工

1、事故處理領(lǐng)導(dǎo)指揮小組對(duì)各類(lèi)事故統(tǒng)一指揮、調(diào)度，組織有關(guān)單位迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織施救，遏制事態(tài)擴(kuò)大，妥善處理善后工作，組織事故調(diào)查，總結(jié)事故教訓(xùn)，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定。

2、事故現(xiàn)場(chǎng)指揮組協(xié)助事故領(lǐng)導(dǎo)指揮小組做好各類(lèi)事故現(xiàn)場(chǎng)指揮工作。

3、對(duì)外聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)事故的日常工作，做好事故處理情況的信息的匯總、匯報(bào)，監(jiān)督有關(guān)部門(mén)做好事故施救和善后處理工作。

4、事故現(xiàn)場(chǎng)施救組負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)護(hù)、排除現(xiàn)場(chǎng)險(xiǎn)情、搶救工作。

第四篇：陳古學(xué)校關(guān)于食堂自主經(jīng)營(yíng)的情況介紹

陳古學(xué)校

食堂自主經(jīng)營(yíng)情況介紹

根據(jù)上級(jí)的要求，全縣義務(wù)教育階段學(xué)校從今年春季開(kāi)始，分期分批實(shí)施學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng)。作為首批探索試點(diǎn)學(xué)校，我們?cè)诳h教體局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)、支持之下，開(kāi)始了既充滿(mǎn)挑戰(zhàn)，又面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)的實(shí)施過(guò)程。在不斷探索、總結(jié)、反思、完善的基礎(chǔ)上，取得了初步的成功，贏(yíng)得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、全校師生、廣大家長(zhǎng)的一致贊嘆。下面從十二個(gè)方面逐一進(jìn)行情況介紹，希望能給大家?guī)?lái)一點(diǎn)啟發(fā)和借鑒。

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，明確任務(wù)職責(zé)及分工。

學(xué)校成立了“食堂自主經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導(dǎo)小組”，由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，工會(huì)主席為副組長(zhǎng)、副校長(zhǎng)、財(cái)務(wù)報(bào)賬員、教師代表為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)需要結(jié)合行政分工，同時(shí)兼顧各自特長(zhǎng)進(jìn)行工作分解并上墻，做到了職責(zé)明確，任務(wù)具體，要求到位。做到了組織有保障。

二、民主選舉市場(chǎng)詢(xún)價(jià)員。

市場(chǎng)詢(xún)價(jià)員這個(gè)崗位既十分重要，也非常必要，關(guān)系著學(xué)生生活的安全及質(zhì)量。為此，在經(jīng)過(guò)一番動(dòng)員講話(huà)，明確其基本任務(wù)、職責(zé)待遇之后，由教師自愿報(bào)名、民主選舉了兩名詢(xún)價(jià)員。做到了選舉合法化。

三、制定了《陳古學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng)實(shí)施方案》

《方案》作為此次學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)性“文件”。其法理 依據(jù)、民意基礎(chǔ)、措施辦法均應(yīng)包括其中，其嚴(yán)肅性、穩(wěn)定性不言而喻。為此，我們?cè)谄鸩莺贸醺搴螅粌H在小組內(nèi)部、全體教師中廣泛征求意見(jiàn)、建議，還專(zhuān)程送呈教體局分管領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行詳細(xì)、認(rèn)真的審核。在比較完善的基礎(chǔ)上，著手具體的操作。做到了集思廣益。

四、妥善處理食堂設(shè)備設(shè)施

我校食堂設(shè)備設(shè)施除硬件外，其余的設(shè)備設(shè)施均為原食堂承包人根據(jù)食堂內(nèi)部結(jié)構(gòu)“量身定做”的。為節(jié)省時(shí)間，同時(shí)也為緩解資金壓力，經(jīng)學(xué)校與原食堂承包人進(jìn)行友好協(xié)商，在招標(biāo)前根據(jù)設(shè)備設(shè)施清單及使用期限，逐一清點(diǎn)、核對(duì)，共同商定回收價(jià)格，做到了交接平穩(wěn)過(guò)渡。

五、對(duì)外發(fā)布勞務(wù)及配送招標(biāo)公告并進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)。

根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指示及我校校情實(shí)際，此次招標(biāo)并未采取掛網(wǎng)招標(biāo)，只是在學(xué)校及政府予以張貼。報(bào)名結(jié)束之前，縣內(nèi)餐飲服務(wù)公司共九家報(bào)名勞務(wù)，五家報(bào)名配送。學(xué)校對(duì)參與競(jìng)標(biāo)的公司進(jìn)行相關(guān)資質(zhì)審驗(yàn)后，在學(xué)校的主持下，縣教體局、片區(qū)教研室等相關(guān)人員全程參與，公開(kāi)、公平、公正產(chǎn)生出我校食堂的勞務(wù)及配送公司。其公信度之高、作法之透明，連未中標(biāo)者都心服口服。（此次配送是以一學(xué)期為限，勞務(wù)一年為限）

六、合理安排資金

我校是一所九年一貫制學(xué)校，除年段之間收費(fèi)有差別之外，同時(shí)，還有只吃午餐的學(xué)生，情況較為復(fù)雜。為此，我們?cè)诤硕吭率杖氲幕A(chǔ)上，準(zhǔn)確計(jì)劃每天伙食支出，基本上做到了收支平衡。

七、恰當(dāng)安排一周食譜，提前報(bào)批并上傳配送公司

根據(jù)學(xué)生健康需要，結(jié)合資金及市場(chǎng)食材行情，每周四之前，由廚師長(zhǎng)向?qū)W校報(bào)批次周食譜，經(jīng)把關(guān)審核后上傳配送公司。此舉，讓全校師生均明白下周將吃到什么，做到了一周生活學(xué)校早安排，師生早知道。

八、嚴(yán)格市場(chǎng)價(jià)格咨詢(xún)、驗(yàn)貨、入庫(kù)

每周星期天上午，公選出來(lái)的兩名詢(xún)價(jià)員，分別在不同市場(chǎng)、超市進(jìn)行次周食譜上所涉及的食材價(jià)格咨詢(xún)，并及時(shí)與配送方進(jìn)行價(jià)格核對(duì)，及時(shí)調(diào)整或糾正擺動(dòng)幅度，有效避免資金流失。下午親自到校，與食堂工人進(jìn)行配送驗(yàn)收、入庫(kù)、簽字、及時(shí)建立進(jìn)貨臺(tái)賬。

九、加強(qiáng)對(duì)操作流程的檢查考核

根據(jù)《方案》的規(guī)定，由領(lǐng)導(dǎo)小組內(nèi)的兩名教師每天輪流對(duì)食材加工環(huán)節(jié)進(jìn)行不定時(shí)檢查，尤其是食品衛(wèi)生的扣分、處罰相當(dāng)嚴(yán)厲，加大了違規(guī)操作的成本，對(duì)得分累計(jì)在95分以上全額撥付勞務(wù)費(fèi)，否則扣減勞務(wù)費(fèi)及承包時(shí)的安全押金，確保了師生舌尖上的安全。

十、定期進(jìn)行培訓(xùn)、總結(jié)、反思

面對(duì)這樣一個(gè)全新的工作，肯定會(huì)有一些始料不及的事情出現(xiàn)。因此，我們?cè)趯?shí)施過(guò)程中，既大膽創(chuàng)新，又謹(jǐn)小慎微。兩個(gè)月來(lái)，我們就食堂工作專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了4次會(huì)議（半月一小結(jié)，一月一總結(jié)）總結(jié)了我們?cè)诠ぷ髦械牡檬В蠹耀I(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，有力推動(dòng)了工作的向前邁進(jìn)，此外，還利用晚餐后的時(shí)間，兩次對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)責(zé)任、勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度及安全衛(wèi)生意識(shí)的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，工人們 愛(ài)崗敬業(yè)的責(zé)任意識(shí)、服務(wù)態(tài)度均有明顯變化。

十一、按月結(jié)算，及時(shí)公布收支狀況

學(xué)生的生活費(fèi)是家長(zhǎng)的血汗錢(qián)。我們有義務(wù)，也有責(zé)任把它管理好、使用好，給家長(zhǎng)一個(gè)明白，還學(xué)校一個(gè)清白。為此，學(xué)校將食堂的收入、支出列出明細(xì)，單獨(dú)建賬，讓頭腦簡(jiǎn)單的人都能一目了然。這樣做，有效的避免了一些猜忌，家長(zhǎng)放心了、學(xué)生開(kāi)心了、老師安心了、領(lǐng)導(dǎo)舒心了。

十二、得到的收獲與留下的遺憾

收獲：一是師生、家長(zhǎng)滿(mǎn)意度大幅度提升；

二是民主、公開(kāi)、合法，公信度大幅度增強(qiáng)；

三是任務(wù)、職責(zé)明確，監(jiān)管責(zé)任心大幅度提高； 四是節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥在師生中形成了共識(shí)。遺憾：經(jīng)營(yíng)無(wú)收入，經(jīng)費(fèi)編累了

設(shè)備雖收購(gòu)，至今未兌現(xiàn)

第五篇：嘉川工商所2012年工作總結(jié)

嘉川工商所2012年工作總結(jié)

2012年,我所在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在嘉川鎮(zhèn)黨委、政府的關(guān)心支持下，全面實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀(guān)，以“制度化、規(guī)范化、程序化、法治化”建設(shè)為重點(diǎn)，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，改革監(jiān)管方式，強(qiáng)化監(jiān)管手段，切實(shí)履行職責(zé)，出色地完成了年初既定的工作任務(wù)，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧做出了新的努力和貢獻(xiàn)。

全年工作回顧

一.以隊(duì)伍建設(shè)為抓手, 提升干部綜合素質(zhì)

（一）加強(qiáng)制度建設(shè)：以制度管事, 以制度管人，進(jìn)一步強(qiáng)化廉潔自律制度、財(cái)務(wù)管理制度、工作紀(jì)律制度,監(jiān)管執(zhí)法、消費(fèi)維權(quán)等業(yè)務(wù)工作制度。

（二）強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)：2012年，我所成功地落實(shí)和實(shí)施了《工作職責(zé)崗位認(rèn)領(lǐng)制度》，按照內(nèi)外勤事務(wù)、重點(diǎn)行業(yè)監(jiān)管、網(wǎng)格化監(jiān)管三種模式，實(shí)行個(gè)人牽頭，集體協(xié)作的原則進(jìn)行合理分工，責(zé)任到人，增強(qiáng)了工作責(zé)任心，提高了工作積極性。

（三）增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)：堅(jiān)持“以人為本、團(tuán)隊(duì)協(xié)作”的管理理念，加強(qiáng)干部職工的集體意識(shí)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力：

一是給工作積極肯干的同志充分提供足夠的工作平臺(tái)，充分發(fā)揮業(yè)務(wù)骨干的帶頭作用，帶動(dòng)所內(nèi)其他同志“比”、“學(xué)”、“趕”、“幫”、“超”，在所內(nèi)大力倡導(dǎo)“有為者有位,吃苦者吃香”的理念，干部隊(duì)伍形象有了新的改觀(guān)；二是開(kāi)展了“市局集中軍訓(xùn)心得”交流，鼓舞了所內(nèi)士氣。三是對(duì)思想進(jìn)步積極向黨組織靠攏的同志進(jìn)行了培養(yǎng)和考察，發(fā)展預(yù)備黨員一名。

（四）改進(jìn)了工作方法：根據(jù)所內(nèi)人員配置和執(zhí)法監(jiān)管現(xiàn)狀，我所落實(shí)了“周一集中巡查制”，向社會(huì)展示工商工作風(fēng)采，增強(qiáng)集體榮譽(yù)感的同時(shí)，加強(qiáng)了各項(xiàng)業(yè)務(wù)的開(kāi)展。

在食品監(jiān)管的過(guò)程中,針對(duì)嘉川工商所轄區(qū)監(jiān)管范圍廣、監(jiān)管對(duì)象多、監(jiān)管行業(yè)雜的情況，根據(jù)所內(nèi)巡查人員建議，在轄區(qū)內(nèi)的流通領(lǐng)域食品行業(yè)試行《經(jīng)營(yíng)戶(hù)動(dòng)態(tài)監(jiān)督管理卡》。

為了向社會(huì)展示工商行政管理基層工作風(fēng)采；對(duì)平時(shí)的監(jiān)管履職情況做出系統(tǒng)、綜合的記錄，便于上一級(jí)工商部門(mén)理直觀(guān)、全面地掌握基層工作態(tài)，做出宏觀(guān)指導(dǎo)，嘉川工商所利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建并開(kāi)通了基層業(yè)務(wù)工作網(wǎng)站《嘉川紅盾信息網(wǎng)》，目前正向網(wǎng)監(jiān)部門(mén)備案。

（四）加強(qiáng)廉政教育和各種學(xué)習(xí)。

一是根據(jù)黨風(fēng)廉政和政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)的工作要求,今年以來(lái)加大了對(duì)干部的廉政教育和工作紀(jì)律教育,逢會(huì)必講, 從小事抓起, 細(xì)節(jié)抓起，從個(gè)案抓起。

二是通過(guò)定期開(kāi)展思想政治學(xué)習(xí)和法律法規(guī)及業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),培養(yǎng)干部全心全意為人民服務(wù)的奉獻(xiàn)精神，不斷充實(shí)執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)知識(shí)和法律知識(shí)，讓每個(gè)人熟悉、熟練工商業(yè)務(wù)系統(tǒng)的操作和法律法規(guī)的運(yùn)用。

二、積極支持和促進(jìn)市場(chǎng)主體健康快速發(fā)展

(一)立足登記職能，積極為轄區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)

堅(jiān)持“依法、規(guī)范、廉潔、高效”開(kāi)展注冊(cè)登記許可工作，截止11月15日，我所轄區(qū)共有各類(lèi)經(jīng)濟(jì)主體1160戶(hù)，其中內(nèi)資企業(yè)158戶(hù)。新增各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體161戶(hù)，變更83戶(hù)，注銷(xiāo)79戶(hù)。辦理食品流通許可證18戶(hù)。

（二）深入開(kāi)展個(gè)體驗(yàn)照和企業(yè)年檢工作。

我所依照縣局關(guān)于個(gè)體驗(yàn)照和企業(yè)年檢工作的相關(guān)文件精神，在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展了驗(yàn)照和年檢的宣傳工作，為確保2011企業(yè)年檢工作順利完成，我所克服人手少、戶(hù)數(shù)多等不利因素, 積極尋求業(yè)務(wù)科室指導(dǎo)工商所工作，積極發(fā)揮個(gè)私協(xié)會(huì)的“四自”作用協(xié)助工商所開(kāi)展工作。擬定了驗(yàn)照、年檢工作計(jì)劃及工作流程,統(tǒng)一布置、調(diào)度、指揮、落實(shí)。轄區(qū)個(gè)體工商戶(hù)驗(yàn)照972戶(hù)，驗(yàn)照率95%以上，企業(yè)年檢136戶(hù)，應(yīng)檢數(shù)151（名存實(shí)亡等企業(yè)16戶(hù)），年檢率90％。

（三）全面落實(shí)工商優(yōu)惠政策，積極促進(jìn)就業(yè)再就業(yè)。

認(rèn)貫徹落實(shí)支持高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)促就業(yè)、下崗失業(yè)人員再就業(yè)、失地農(nóng)民再就業(yè)的優(yōu)惠政策，建立了服務(wù)重大項(xiàng)目、農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)和災(zāi)后重建三個(gè)“綠色通道”，切實(shí)為轄區(qū)企業(yè)、個(gè)體戶(hù)提供便捷、高效、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。為優(yōu)惠對(duì)象提供法律法規(guī)咨詢(xún)100余次。

（四）無(wú)照整治工作取得新的突破

截止11月15日，我所已摸查無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)110余戶(hù),查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)6戶(hù)，引導(dǎo)辦照80余戶(hù)，因前置許可問(wèn)題責(zé)令改正25戶(hù)。

三、以全省十項(xiàng)重點(diǎn)工作為抓手，提升監(jiān)管執(zhí)法效能，維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序。

（一）食品安全監(jiān)管。

嘉川轄區(qū)流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)共計(jì)283戶(hù)，我所主要從以下幾個(gè)方面開(kāi)展食品安全工作：

一是落實(shí)責(zé)任，通過(guò)與政府和其他部門(mén)聯(lián)動(dòng)，食品安全行業(yè)專(zhuān)管員負(fù)總責(zé)，網(wǎng)格管理員協(xié)助

配合的方式，加大監(jiān)管力度。

二是加大了學(xué)校及校園周邊環(huán)境整治，檢查各類(lèi)超市、食雜店，認(rèn)真組織開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全檢查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)1130戶(hù)次，收繳不合格食品10公斤，規(guī)范了20戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為。

三是通過(guò)局所聯(lián)動(dòng)和所內(nèi)日常監(jiān)管立案查處了一批食品經(jīng)營(yíng)違法行為，對(duì)銷(xiāo)售過(guò)期食品、串改生產(chǎn)日期、超范圍從事經(jīng)營(yíng)、不亮證照、不按規(guī)定建立食品臺(tái)賬等26戶(hù)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了教育和處罰，處罰沒(méi)款9000余元。

四是與政府、食藥局召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，對(duì)轄區(qū)以餐飲為主的經(jīng)營(yíng)戶(hù)及校園內(nèi)的小賣(mài)部、食堂進(jìn)行了檢查，2012年5月份，與食藥局聯(lián)合執(zhí)法3次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)80余戶(hù)，對(duì)25戶(hù)無(wú)證無(wú)照的餐飲行業(yè)進(jìn)行教育和法規(guī)宣傳，并送達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)。

五是落實(shí)節(jié)日市場(chǎng)整治, 重點(diǎn)檢查與人民群眾身體健康和生命安全密切相關(guān)的各類(lèi)食品,尤其是肉類(lèi)食品、糧油、奶粉、豆制品、活禽類(lèi)、水產(chǎn)品等重要商品；加大對(duì)索證、索票和進(jìn)貨臺(tái)帳的檢查力度, 嚴(yán)格檢查各類(lèi)食品的有效期,確保老百姓節(jié)日期間的消費(fèi)安全。

（二）重點(diǎn)行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管

2012年，我所加強(qiáng)了對(duì)建材、農(nóng)資、報(bào)廢汽車(chē)回收、機(jī)動(dòng)車(chē)維修、集貿(mào)市場(chǎng)、砂石開(kāi)采銷(xiāo)售、成品油、網(wǎng)吧、醫(yī)藥衛(wèi)生等重點(diǎn)行業(yè)的日常監(jiān)管，對(duì)各類(lèi)行業(yè)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了日常檢查與專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合的監(jiān)管模式，檢查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)280戶(hù)次，查處違法行為，保護(hù)合法經(jīng)營(yíng)。

2012年，我所對(duì)4戶(hù)經(jīng)營(yíng)不合格鋼材的經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了立案查處，處罰款7萬(wàn)余元，進(jìn)一步整頓和規(guī)范了建材市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序；配合市局對(duì)農(nóng)資行業(yè)進(jìn)行了產(chǎn)品質(zhì)量定向監(jiān)測(cè)，送檢樣品5個(gè)，目前正對(duì)4個(gè)不合格樣品進(jìn)行立案查處；對(duì)轄區(qū)內(nèi)報(bào)廢汽車(chē)回收及車(chē)輛維修和運(yùn)輸市場(chǎng)進(jìn)行了監(jiān)管，查處非法回改報(bào)廢汽車(chē)案1件；查處無(wú)照從事成品油經(jīng)營(yíng)案1件；查處黑網(wǎng)吧4戶(hù)；查處超范圍從事醫(yī)藥經(jīng)營(yíng)案4件。

通過(guò)加大對(duì)以上重點(diǎn)行業(yè)的日常監(jiān)管和對(duì)違法行為的查處，保護(hù)了合法經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益，進(jìn)一步維護(hù)了地方經(jīng)濟(jì)秩序。

（三）消費(fèi)維權(quán)工作

一是對(duì)建立的“一會(huì)兩站”的工作情況深入了解，針對(duì)存在的問(wèn)題加大了工作指導(dǎo)力度，重新對(duì)一會(huì)兩站的聯(lián)系點(diǎn)進(jìn)行了確定，上半年，在縣局的指導(dǎo)下，在各鎮(zhèn)村便民服務(wù)點(diǎn)設(shè)立一會(huì)兩站6個(gè)，將消費(fèi)投訴融入到社會(huì)大調(diào)解之中。

二是認(rèn)真做好消費(fèi)者申訴舉報(bào)的受理工作，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)高效的維權(quán)服務(wù)。我所共受理消費(fèi)者投訴5件，結(jié)案5件，結(jié)案率為100%，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失6000余元。

三是利用“3.15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)經(jīng)紀(jì)念日活動(dòng)，當(dāng)場(chǎng)開(kāi)展“消費(fèi)與安全”為主題的法律法規(guī)咨詢(xún)宣傳、識(shí)假辯假、現(xiàn)場(chǎng)受理投訴等活動(dòng)。動(dòng)員廣大消費(fèi)者積極參與對(duì)商品和服務(wù)的社會(huì)監(jiān)督，引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)、合法維權(quán)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)共發(fā)放有關(guān)宣傳資料300余份，接受咨詢(xún)100余人次。

（四）商標(biāo)戰(zhàn)略及助企工作穩(wěn)步開(kāi)展

2012年,我所工作人員共走訪(fǎng)服務(wù)企業(yè)68戶(hù)，為企業(yè)答疑解惑152次，為企業(yè)送達(dá)商標(biāo)建議書(shū)4份。轄區(qū)“守合同、重信用”企業(yè)2戶(hù)。

（五）競(jìng)爭(zhēng)執(zhí)法辦案質(zhì)量和水平有了一定提升

一是大力開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng)執(zhí)法工作，切實(shí)維護(hù)轄區(qū)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。

今年以來(lái)，我所積極主動(dòng)尋找案源，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致從嚴(yán)查處違法違章行為，切實(shí)加大執(zhí)法辦案力度。在辦案中，嚴(yán)格執(zhí)行市局執(zhí)法辦案相關(guān)規(guī)定，全年，我所以局名義立案查處違法行為18件(其中產(chǎn)品質(zhì)量案8件、無(wú)照經(jīng)營(yíng)5件，超范圍經(jīng)營(yíng)案4件，食品安全案1件)結(jié)案16件;以所名義處罰1件;當(dāng)場(chǎng)處罰案件28件,共計(jì)罰沒(méi)款18萬(wàn)元。

二是加強(qiáng)行政指導(dǎo)、約見(jiàn)工作

對(duì)轄區(qū)內(nèi)有8戶(hù)存在違法行為的企業(yè)及個(gè)體工商戶(hù)進(jìn)行了行政約見(jiàn)，指導(dǎo)其合法經(jīng)營(yíng)。

三是所內(nèi)干部職工對(duì)競(jìng)爭(zhēng)執(zhí)法辦案工作有了新的認(rèn)識(shí)，通過(guò)所內(nèi)組織的理論學(xué)習(xí)和工作實(shí)踐，所內(nèi)同志對(duì)強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、增強(qiáng)執(zhí)法威權(quán)、塑立良好形象、構(gòu)建和諧工商等執(zhí)法理念有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

（六）大力開(kāi)展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理

1.與當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)取得聯(lián)系，對(duì)市場(chǎng)設(shè)置和區(qū)域劃分情況再次進(jìn)行指定和確認(rèn)。

2.與市場(chǎng)業(yè)主一道，對(duì)入住的經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行宣傳教育，做到座商歸市，行商歸市。

3.安排專(zhuān)人每天與政府相關(guān)部門(mén)工作聯(lián)系，就當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)環(huán)境綜合治理事宜進(jìn)行處理。

在清潔城鄉(xiāng)行動(dòng)中我所共取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)6戶(hù)，規(guī)范亮照經(jīng)營(yíng)30戶(hù)，整治占到經(jīng)營(yíng)12處，增建消費(fèi)投訴點(diǎn)6處。

存在問(wèn)題及年終工作安排

今年以來(lái)，我所的各項(xiàng)工作雖然取得了一定成績(jī)，但也存在一定困難、問(wèn)題和不足，既有主觀(guān)原因，也有客觀(guān)原因，主要表現(xiàn)在：

1.監(jiān)管執(zhí)法環(huán)境有待改善，工商所現(xiàn)有人手偏少，監(jiān)管轄區(qū)寬、任務(wù)重，執(zhí)法人員疲于奔命都難以完全達(dá)到要求，很多工作不能更深入地開(kāi)展；

2.信息報(bào)道及各項(xiàng)總結(jié)上報(bào)不及時(shí)，信息反饋相對(duì)滯后；

3.對(duì)市場(chǎng)巡查、行政執(zhí)法的資料收集、歸檔等工作有待進(jìn)一步提高；

4.工作中責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

在今后的工作中，我們將進(jìn)一步做好以下幾方面工作：

（一）通過(guò)做好企業(yè)年檢、個(gè)體驗(yàn)照的準(zhǔn)備工作和督促工作；加強(qiáng)對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)、逾期未年檢等違法行為的規(guī)范和查處工作。

（二）積極主動(dòng)聯(lián)合相關(guān)部門(mén)，進(jìn)一步加大對(duì)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展日常監(jiān)管力度，對(duì)各以食品安全為等涉安行業(yè)為重點(diǎn)，逐戶(hù)進(jìn)行規(guī)范和法制宣傳。

（三）隨時(shí)完成縣局及當(dāng)?shù)攸h委政府交辦的各項(xiàng)工作。

嘉川工商所

二Ｏ一二年十一月十五日

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