第一篇：海南橡膠木加工利用現(xiàn)狀

海南橡膠樹木材加工利用現(xiàn)狀

李家寧 林位夫 謝貴水 安峰

(中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院橡膠研究所、國家重要熱帶作物工程技術(shù)研究中心，儋州 571737）

摘 要： 橡膠木是天然橡膠生產(chǎn)的重要副產(chǎn)品，也是海南產(chǎn)量最大的商品材。本文通過對海南生產(chǎn)單位橡膠木加工利用現(xiàn)狀的調(diào)查，分析了海南橡膠木鋸材在制材、防腐和干燥過程的工藝狀況，探討了存在的問題，并提出了促進(jìn)海南橡膠木加工利用的建議。關(guān)鍵詞： 橡膠木, 制材, 防腐, 干燥 中圖分類號: TS612

Status of Rubberwood Processing and Utilization in Hainan Province

LI Jia-ning, LIN Wei-fu ,XieGui-shui, An-fen(Rubber Research Institute, CATAS, State Engineering and Technology Research Center

for Key Tropical Crops, Danzhou 571737)

Abstract：Rubberwood becomes available from rubber plantation when replanting about 25 to 30 years after cutting because commercial latex yield is unavailable.Previously rubberwood was valueless because the felled trees were used as fuelwood, but since 1980s it became one of the most popular timbers resource for making furniture in the Hainan Province timber industry and that now make the industry become one of the major money earners in this area.In this article, Status of rubberwood resources, rubberwood processing and utilization technologies such as sawmilling, preserving and drying technology in Hainan Province of china was reviewed.Suggestions for further research and development of rubberwood processing and utilization were given.Keywords： Rubberwood , sawmilling ,wood preservation , wood drying

橡膠樹木材是天然橡膠生產(chǎn)的重要副產(chǎn)資源，橡膠木顏色淡雅、紋理美觀、干縮小，密度適中，機(jī)械加工和涂飾性能優(yōu)良，但易霉變、蟲蛀、腐朽。中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院和其它單位一起在1981～1884年完成了橡膠木的防腐改性和干燥技術(shù)的研發(fā)，其研究成果的推廣迅速促使橡膠木成為熱帶地區(qū)主要的商品材。全國植膠區(qū)橡膠木鋸材產(chǎn)量累計已超過500萬m3，創(chuàng)收近100億，因供應(yīng)穩(wěn)定，橡膠木逐漸成為我國及東南亞家具生產(chǎn)的重要原料之一[1]。

本文通過調(diào)查海南橡膠木加工利用現(xiàn)狀，分析了產(chǎn)業(yè)和科研需要進(jìn)一步解決的問題，以期為橡膠木的高效利用提供研究思路。1.資源及加工概況

2007年全國橡膠樹人工林面積77.6萬hm2，海南面積40.2萬hm2，其中民營14.51萬hm2，2008～2010年海南農(nóng)墾每年更新量約10萬畝，可出產(chǎn)鋸材原木80萬噸，樹頭和枝椏材25萬噸，鋸材超過30萬m3[2]。

全省中型以上橡膠木鋸材廠近20家，加工量最大的農(nóng)墾西聯(lián)木材廠可達(dá)4萬m/年，而民營小企業(yè)超過200多家，但原木供應(yīng)受采伐及雨季等影響，各個工廠實際產(chǎn)量均低于加工能力。其它產(chǎn)品還包括刨花板、橡膠木集成材指接板、建筑用膠合板，年產(chǎn)量分別為8萬m3、1.5萬m3、3萬m3。

3表1 海南主要橡膠木材加工廠產(chǎn)品及加工量

工廠 西聯(lián)木材廠 八一木材廠 龍江木材廠 昌江紅林木材廠 樂東木材廠 南茂木材廠 三亞木材廠 西流木材廠 萬寧木材廠 海口白水塘木材廠

陽江木材廠 西培木材廠 合計

產(chǎn)品 鋸材、指接材

鋸材 鋸材 鋸材 鋸材 鋸材、膠合板 鋸材、刨花板

鋸材 鋸材 鋸材、指接材

鋸材 鋸材、指接材

年加工量（萬m3）

4.0 2.6 2.2 2.5 2.0 2.0 1.0 1.5 1.6 2.0 1.5 1.5 24.5 2.生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)狀 2.1 原木砍伐

原木多采用油鋸砍伐，主桿截斷以2m為主，直徑多15～40cm，8cm以上的枝椏材都作為制材原木利用。雨季及轉(zhuǎn)移采伐更新林區(qū)原木供應(yīng)中斷。經(jīng)過二十多年的加工生產(chǎn)，木材廠已形成了及時制材、及時防腐、及時干燥橡膠木的習(xí)慣，砍伐后原木當(dāng)天運(yùn)送到工廠，一般不超過三天就完成制材和防腐，因而原木不使用防止藍(lán)變的藥劑。2.2.制材

由于中小徑材較多，原木制材大多采用鋸輪直徑800～900mm的小型木工帶鋸機(jī)，功率7.5～11kw，輔簡易導(dǎo)軌手動進(jìn)給。板材的鋸解和裁邊均由一臺帶鋸?fù)瓿桑撇亩酁閮擅嫦落彿ǎＡ羲栊摹Ｔ境鹾始s90～100%，平均2.3噸出產(chǎn)1m3鋸材及1噸鋸屑和板皮[2]，每臺帶鋸平均加工板方材4～5 m3/天。

直徑超過15cm的原木用來生產(chǎn)梯形整邊鋸材，也稱“自然板”，小原木加工成規(guī)格材，多用于生產(chǎn)橡膠木集成材拼板，總的出材率可達(dá)60%。國外馬來西亞采用避心法，僅加工直徑20mm以上的原木，出材率約30%，但鋸材均為不含髓心的規(guī)格材，其板材利用率高于海南的“自然板”鋸材，2009年農(nóng)墾企業(yè)也逐漸試生產(chǎn)進(jìn)口橡膠木規(guī)格，總的利潤每立方鋸材能增加產(chǎn)值約50元。2.3.防腐處理

木材的防腐處理已經(jīng)不再使用冷熱槽浸注，目前一般都采用真空加壓。防腐罐容量在2～5m，防腐工藝多為滿細(xì)胞法，如2.5mm厚的板材前真空10min，加壓40min，后真空10min，壓力1.0～1.5MPa。

橡膠木防腐鋸材主要用于家具等室內(nèi)用材。因?qū)Νh(huán)保污染的重視，美國、歐洲等均禁止進(jìn)口含五氯酚鈉的木制品，海南橡膠木防腐逐漸停用使用已久的五氯酚鈉，僅采用硼酸/硼砂(BB)處理，并及時防腐、干燥，處理成本約30元/m3，遇到雨季加FB等防霉劑，處理成本增加約10元/m3。

3由于板材外觀顏色是影響價格的重要因素，少數(shù)廠家曾采用亞硫酸鈉或過氧化氫等作為漂白劑來改善外觀，使木材顏色變白，但鋸材表面會失去木材自然的色澤。2.4 木材干燥

木材的干燥均采用人工窯干，干燥設(shè)備蒸汽加熱和爐氣間接加熱兩種窯兼有，燃料為制材板皮。蒸汽窯容量40～100 m/窯，爐氣窯20～40 m/窯，大多叉車裝卸。近年來海南農(nóng)墾擴(kuò)建的干燥窯，均為頂風(fēng)式蒸汽加熱干燥窯，每窯裝材量70～80m3。

鋸材防腐處理后，氣干1～7天左右進(jìn)窯干燥，以便降低木材含水率，陽光照射能分解木材在生產(chǎn)過程中表面產(chǎn)生的紅褐色成分，促使板材色澤潔白、均勻。無論工廠規(guī)模大小，均以時間為干燥基準(zhǔn)，干燥工藝一般先燜窯 1～2天，待窯溫升至60～70℃，開始排氣，然后逐步升溫，最終溫度控制在80℃～90℃，再停火燜窯1天后出窯。主要靠經(jīng)驗控制進(jìn)排氣量和干燥進(jìn)程，很少通過干濕球溫度計檢測窯內(nèi)相對濕度，也不設(shè)置含水率檢驗板和應(yīng)力檢驗板。超過5.5cm的厚板采用中間調(diào)濕處理，而薄板不進(jìn)行中間處理。一般2.5cm 厚的板材干燥時間5～7天，5cm厚的鋸材干燥9～12天左右。

還有一種爐氣窯采用了降溫干燥的方法，其溫度先升至100℃保持1～2h后開始降溫并排氣干燥，每天溫度降低2℃，待溫度為80℃～85℃時停止供熱燜窯，干燥時間短，板材的干燥質(zhì)量和外觀顏色好。2.5 綜合利用和深加工

木材的綜合利用比較充分，枝椏材、板皮和鋸屑用以生產(chǎn)刨花板，如三亞木材廠即用板皮制備刨花板。鋸屑用于蘑菇的培養(yǎng)基或燒制木炭，售價200元左右/噸，橡膠樹樹頭則鋸制用于家具扶手的原料。南茂農(nóng)場木材廠連續(xù)多年生產(chǎn)建筑模板用膠合板，全省膠合板產(chǎn)量約3萬m3～5萬m3/年。近年來利用橡膠木生產(chǎn)集成材指接板作為裝飾板或大幅面家具用料發(fā)展迅速，海南農(nóng)墾及民企產(chǎn)量超過2萬m/年。2.6 產(chǎn)品及市場

海南橡膠木加工主要生產(chǎn)鋸材，但本省利用不多，主要銷往廣東和江浙等地生產(chǎn)家具，同時也制作工藝品、雕刻品、鏡框、燈坐、調(diào)味品盒、砧板等。橡膠木家具暢銷國內(nèi)，還出口歐美、日本，中東和非洲。

鋸材的銷售方式不同于其它木材，不采用按體積量方數(shù)銷售，而是稱重折算，自然板按照680kg為1 m3折算，規(guī)格材按照720kg為1 m折算。其價格平均1500～1900元/ m，介于云南材和泰國進(jìn)口材之間，與泰國進(jìn)口橡膠木鋸材價格相差500元～1200元/ m3。深加工產(chǎn)品價格較高，如集成材指接板平均價格約4000元/ m3，刨切薄木超過8000元/ m3。3.存在問題

鋸材生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)包括砍伐、制材、防腐和干燥。由于制材多采用本地簡易帶鋸及跑車，又缺乏帶鋸修鋸、磨鋸的專門技術(shù)人員，板面的厚度公差較大，出材率和鋸材的利用率有待提高。

個別企業(yè)仍然在使用毒性大的五氯酚鈉。對于停用五氯酚鈉的工廠，雨季防霉問題突出，目前較環(huán)保的FB等防霉劑，存在與硼酸硼砂混用后在偏堿性環(huán)境中不穩(wěn)定而影響防霉效果的問題。同時硼酸硼砂的濃度和配比各個廠家用量不一，會影響鋸材的防蟲效果，仍缺少能替代五氯酚鈉的環(huán)保型橡膠木防霉劑[4]。

木材的干燥生產(chǎn)過程管理和控制較為粗放，主要依靠經(jīng)驗操作，髓心板和厚板的開裂，變形嚴(yán)重，總

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3體而言鋸材的干燥質(zhì)量有待改善，干燥成本有待降低。同時，橡膠木新鮮鋸材易酶氧化變褐紅色，在防腐和干燥過程也易氧化變紅，國產(chǎn)橡膠木的顏色沒有泰國進(jìn)口材均勻、潔白和干凈，木材顏色易褐變、不均勻是困擾海南橡膠木加工產(chǎn)業(yè)的難題，只能通過及時加工緩解褐變，多年來都沒有很好的解決方法。

另外，由于割膠傷及木質(zhì)部及割面病變等，海南木材中黑線、節(jié)疤較多，木材材質(zhì)較差，且不同品系、地域木材的材質(zhì)差異大，如白沙產(chǎn)橡膠木黑線少材質(zhì)好，而儋州產(chǎn)木材的節(jié)疤、黑線多，原木出材率低。同時，木材產(chǎn)量受季節(jié)影響嚴(yán)重，雨季由于不能連續(xù)砍伐，工廠原料短缺，產(chǎn)量不穩(wěn)定。4.建議

海南擁有豐富的橡膠林資源，近10多年來，橡膠木材加工產(chǎn)業(yè)雖然不斷的探索改革工藝、提高產(chǎn)品質(zhì)量的方法，由于技術(shù)和經(jīng)濟(jì)等原因，產(chǎn)品仍以半成品鋸材為主，附加值高的產(chǎn)品如集成材拼板和刨切薄木等較少，隨著原木價格的增加，企業(yè)成本壓力增大。由于我國木材供需缺口超過1億m，木材的高效利用是節(jié)約木材資源，提高生產(chǎn)效益的重要措施，對于海南橡膠木產(chǎn)業(yè)，需要加強(qiáng)生產(chǎn)管理，積極借鑒其它樹種木材加工新技術(shù)、推動產(chǎn)業(yè)升級，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。4.1增加原木短期儲備，推廣短期保存技術(shù)

工廠一般原木儲備很少，大都當(dāng)天來料，當(dāng)天加工，正常生產(chǎn)的原木儲備不超過3天，由于雨季很難連續(xù)砍伐原木，往往造成加工廠原料不足階段性停產(chǎn)。每年6月到10月，萬寧、樂東等木材廠加工量不足加工能力的20%。原木砍伐后端部噴涂防霉劑，能夠保證原木存放1到2周不發(fā)生變色和藍(lán)變，工廠若能協(xié)調(diào)好整個生產(chǎn)過程，雨季保證5～7天的原木貯備，則能緩解季節(jié)對產(chǎn)量的影響。4.2改善生產(chǎn)工藝

海南采用本地簡易帶鋸制材已經(jīng)有二十年，鋸材加工厚度偏差過大，表面粗糙，很有必要在眾多的國產(chǎn)小型帶鋸中選擇適合橡膠木制材的設(shè)備，而質(zhì)量輕、固定原木便捷，導(dǎo)軌穩(wěn)定性好的跑車的設(shè)計和推廣，以及磨鋸技術(shù)的重視，對兼顧產(chǎn)量和質(zhì)量，確保制材環(huán)節(jié)高效節(jié)約，增加出材率及鋸材利用率尤為重要。同時可與橡膠木家具廠合作，按廠家需求制材，減少加工過程中的消耗，提高生產(chǎn)效益。

由于橡膠木髓心易開裂，應(yīng)力木比例大，且經(jīng)過防腐處理，其初含水率較高，加之木材易褐變，干燥質(zhì)量與進(jìn)口泰國橡膠木有一定差距，而市場對國產(chǎn)橡膠木的干燥質(zhì)量和外觀顏色要求越來越高。新建木材干燥窯容量不宜過大，容量越大，帶鋸制材數(shù)量達(dá)不到干燥窯的容量，木材氣干等待進(jìn)窯時間越長，材色越易褐變，對于海南工廠目前的加工能力，干燥窯容量30～50m3為宜。同時，需要深入研究橡膠木的干燥工藝，如氣干時間對窯干的影響[5]，窯干過程中木材褐變的控制，不同厚度橡膠木的干燥基準(zhǔn)[6]，干燥過程中預(yù)熱的溫度和時間，超過5.5cm厚板的干燥基準(zhǔn)等，尤其避免干燥進(jìn)程中木材不易開裂而能夠快速干燥時沒有快，而木材易開裂需要放慢干燥速度時也沒有慢下來的干燥操作，以提高干燥質(zhì)量，降低干燥成本，減少與進(jìn)口橡膠木的價格差距。4.3加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品

積極借鑒國內(nèi)外其它樹種木材的加工新技術(shù)，進(jìn)一步改善橡膠木性能，生產(chǎn)熱改性或戶外用防腐橡膠木等高附加值產(chǎn)品。如將橡膠木在高溫（160～210℃）隔絕氧氣環(huán)境中進(jìn)行熱改性處理，能使其平衡含水

3率降低約50%，制品尺寸穩(wěn)定性好，耐腐性能提高，并賦予橡膠木類似柚木的色澤[7]，可用于室內(nèi)采暖地板，樓梯板，浴室裝飾，鑲板材料等，提高橡膠木的附加值；又如采用低分子量樹脂處理橡膠木，制備樹脂化改性木材，提高橡膠木的密度、強(qiáng)度、耐腐性能及尺寸穩(wěn)定性，使其適于制作實木地板。

另外，急需研發(fā)能替代五氯酚鈉的環(huán)保型橡膠木防霉劑，20年來，有多種橡膠木防霉劑曾在海南使用，但大多因為技術(shù)或經(jīng)濟(jì)原因很快退出市場，而目前普遍使用的FB（活性成分主要為百菌清和多菌靈）防霉劑與硼化物混用會發(fā)生沉淀，影響防霉效果。橡膠木加工產(chǎn)業(yè)需要具有實用價值的新型防霉劑的研發(fā)和推廣，尤其在氣干存放時間較長的刨切薄木生產(chǎn)中更為迫切。4.4重視橡膠樹栽培對木材材性的影響

不規(guī)范的割膠會影響木材材質(zhì)，建議植膠區(qū)嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《橡膠樹割膠技術(shù)規(guī)程》割膠，推廣低頻淺割、微割技術(shù)，減少因割膠太深，傷及木質(zhì)部，樹木愈合后形成黑疤等對木材材質(zhì)的影響，同時加快“膠木兼優(yōu)”品系的選育和推廣，將能獲得更多優(yōu)質(zhì)的橡膠木資源。4.5 完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

[8]

制定和完善行業(yè)或地方性橡膠木鋸材標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)制材、防腐、干燥的生產(chǎn)工藝規(guī)范內(nèi)容[9]。杜絕使用五氯酚鈉，橡膠木的防腐處理，只能使用較為環(huán)保的硼化物及對環(huán)境友好的橡膠木防霉劑，對于硼酸硼砂的使用，也要規(guī)定防蟲蛀的配比比例和濃度極限，防止?jié)舛冗^量和不足，以確保橡膠木的無害化生產(chǎn)及利用，促進(jìn)整個行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)： 橡膠木材防蟲防腐與利用的研究和中間試驗成果鑒定報告.中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院.1984 2 全國熱帶、南亞作物生長情況.農(nóng)業(yè)部南亞辦統(tǒng)計資料.2008 3 橡膠木出材率試驗報告.海南農(nóng)墾總局.2009 4 陳達(dá)志,雷斌,伍而玉等.橡膠木材在硼酚合劑熱冷槽防腐處理中其含水率對吸藥量的影響.熱帶作物學(xué)報.1985,6（2）:101-106.5 雷斌等.橡膠木材氣干性質(zhì)的初步研究.熱帶作物學(xué)報, 1984,5（1）:73-80.6 雷斌等.常規(guī)干燥窯干燥橡膠木試驗.熱帶作物學(xué)報, 1986,7（2）:78-85.7 李家寧,李曉文,秦韶山等.一種改善超高溫?zé)崽幚砟静男阅艿姆椒?申請?zhí)?200910215157.5 李家寧, 李曉文, 李民等.苯并噻唑衍生物/異噻唑啉酮混劑防止橡膠木霉變效力.木材保護(hù)技術(shù)發(fā)展及產(chǎn)品質(zhì)量控制研討會論文集,廣州中山,中國林學(xué)會木材工業(yè)分會木材保護(hù)委員會,2009,37-41.9 施振華,雷斌,姚永文等.LY/T 1184-95.中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn).橡膠木鋸材

第二篇：海南海洋生物多樣性現(xiàn)狀及其可持續(xù)利用

海南海洋生物多樣性現(xiàn)狀及其可持續(xù)利用

摘要：海南海洋生物資源極為豐富，物種種類繁多，是我省海洋經(jīng)濟(jì)得以持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。本文分析了目前我省海洋生物多樣性的特點(diǎn)及面臨的主要威脅，我省已開展的生物多樣性保護(hù)工作，探討了生物多樣性的主要保護(hù)對策，以實現(xiàn)我省海洋資源的可持續(xù)利用。

關(guān)鍵詞：海南；生物多樣性；可持續(xù)利用

生物多樣性是地球上生命經(jīng)過幾十億年發(fā)展進(jìn)化的結(jié)果，是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。然而隨著人類社會活動的不斷加強(qiáng)，全球環(huán)境持續(xù)惡化，生物多樣性正以空前的速度消失，生物多樣性保護(hù)已成為國際關(guān)注的全球環(huán)境問題。中國既是生物多樣性特別豐富的國家，又是生物多樣性受嚴(yán)重威脅的國家之一[1]，保護(hù)生物多樣性刻不容緩。

海洋生物多樣性的研究滯后于陸地和淡水，這是由于海洋大尺度生物多樣性困難重重，涉及到工具，取樣方法等復(fù)雜問題[2]。海南屬熱帶地區(qū)，生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好，表現(xiàn)出極高的生物遺傳多樣性，是我國海洋生物最富有的地區(qū)之一，是世界海洋生物多樣性的寶庫。海南對生物多樣性貢獻(xiàn)巨大，但生物多樣性面臨各種挑戰(zhàn)，必須采取多項措施保護(hù)海南寶島的生物多樣性。本文就海南海洋生物多樣性研究現(xiàn)狀進(jìn)行了概述，旨在通過對其不同研究層次的分析和探討，以實現(xiàn)我省海洋生物多樣性的可持續(xù)利用。海南海洋生物多樣性的基本特點(diǎn)

1.1 物種豐富，特有珍稀物種繁多

海南擁有各類海洋生物3000種以上，其中魚的種類超過1500種，有經(jīng)濟(jì)價值的200多種，貝類有400多種，藻類有100多種。淺海重要魚類有40多種；有大量珊瑚，還有海龜、玳瑁、貝類、蝦蟹、海藻等，構(gòu)成熱帶海洋生態(tài)系統(tǒng)。

魚類是海洋的重要生物資源。我省海洋魚類有1500多種，大多數(shù)種類在西南中沙群島海域都有分布，其中很多具有極高的經(jīng)濟(jì)價值。主要有馬鲅魚、石斑魚、笛鯛、裸頰鯛、軍曹魚、鰹魚、帶魚、鯔魚、鰣、花鰻鱺、沙丁魚、籃子魚、大黃魚、烏鯧、金鯧、金槍魚、鯊魚等。特別是馬鲅魚、石斑魚、金槍魚、烏鯧和銀鯧等，產(chǎn)量很高，是遠(yuǎn)海捕撈的主要品種。我省的魚類資源十分豐富，品質(zhì)十分優(yōu)良，而且盛產(chǎn)中國其它海區(qū)罕見的大洋性魚類。如：金槍魚、鯊魚等。

海南有海龜種類3-4種，為國家二類保護(hù)動物；海洋貝類在我省分布約有400多種，目前海南省貝類養(yǎng)殖的主要品種有東風(fēng)螺和企鵝珍珠貝等，珍稀種類有大

珠母貝、鸚鵡螺等。其它海洋生物主要有軟體類動物、甲殼類動物和藻類。軟體類除了上面介紹的貝類以外，還有馳名的魷魚、墨魚、章魚等；甲殼類的梭子蟹、青蟹、龍蝦、對蝦、鱟等。這些都是我省的主要海產(chǎn)。熱帶海藻類資源也極其豐富，是中國主要的產(chǎn)區(qū)之一，經(jīng)濟(jì)價值較高的有：石花菜、麒麟菜、馬尾藻、紫菜等。海草床海草10余種，其主要優(yōu)勢種是海菖蒲、泰萊草和海神草等。

1.2 物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性降低

目前我省珊瑚礁、紅樹林和海草床等海洋生物生態(tài)系統(tǒng)受破壞時有發(fā)生，物種多樣性也隨之降低。珊瑚礁的生物極為豐盛，是生物多樣性的極高區(qū)域，堪稱為大海之“綠洲”。珊瑚礁生態(tài)系是由造礁石珊瑚生物群體本身形成的底質(zhì)所支持的特殊生態(tài)系，提供了復(fù)雜的生物生態(tài)環(huán)境，擁有海洋中最多的物種，其豐富程度接近陸地上的熱帶雨林，被稱為“海底雨林”和生物多樣性保存庫。除觀賞性珊瑚由于旅游被大量開采而破壞外，沿海居民用珊瑚燒制石灰導(dǎo)致珊瑚資源受到嚴(yán)重破壞，我省80%的珊瑚礁已被破壞，其中文昌100 km的珊瑚礁，每年因建房、燒石灰和水泥挖礁達(dá)5×107kg以上[3]。據(jù)2008年海南省海洋環(huán)境狀況公報顯示，近年來，在一些西沙群島海域炸魚、毒魚等破壞性非法漁業(yè)活動的存在，部分區(qū)域以珊瑚為食生物（如長棘海星）數(shù)量的劇增，直接導(dǎo)致珊瑚的死亡或珊瑚生長環(huán)境的惡化，致使西沙監(jiān)測區(qū)域的珊瑚礁生態(tài)系統(tǒng)遭到嚴(yán)重?fù)p害。

紅樹林是亞熱帶和熱帶海洋潮間帶或潮上帶的一類特殊常綠林。紅樹林物種豐富，是高生物量區(qū)，重要經(jīng)濟(jì)動物的繁殖和庇護(hù)區(qū)，紅樹林內(nèi)物質(zhì)循環(huán)迅速，食物鏈較簡單，對于減少海浪沖擊，穩(wěn)定保護(hù)海岸環(huán)境具有重要作用。海南多數(shù)江河出海口及沿岸獨(dú)立的海灣均有紅樹林生長，20世紀(jì)50年代初期瓊山、文昌、陵水、三亞、儋州等地約有紅樹林100 km，但到20世紀(jì)80年代剩下不足50 km[4]。

海草床與紅樹林和珊瑚礁一樣，是三大典型海洋生態(tài)體系。海草在海洋生態(tài)環(huán)境中的作用非常重要，如改善了水的透明度，控制水質(zhì)；許多動物的直接食物來源，如儒艮；為許多動物種類提供了重要的棲息地和隱蔽保護(hù)場所；棲息著許多重要的底棲動物；抗波浪與潮汐的能力，是保護(hù)海岸的天然屏障。我省海草床生態(tài)系統(tǒng)具有典型的熱帶特點(diǎn)，熱帶種與亞熱帶種都有分布。目前，海草的生境受到明顯的威脅，主要包括圍海養(yǎng)蝦、海水養(yǎng)殖、非法漁業(yè)作業(yè)、人為污染、開挖港池航道與臺風(fēng)等。因此，保護(hù)海草場的行動已刻不容緩。海洋生物多樣性保護(hù)研究進(jìn)展

海南海洋生物多樣性的研究工作開展比較早，取得了一定進(jìn)展，概括起來，主要體現(xiàn)在以下等5個方面：

（1）對海南熱帶的主要水生生物資源進(jìn)行調(diào)查與研究，進(jìn)一步了解了我省熱帶生物資源，包括海洋經(jīng)濟(jì)魚類資源、淡水及河口經(jīng)濟(jì)魚類資源、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)軟體動物資源、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)節(jié)肢動物資源、水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)藻類植物資源等。

（2）組織開展了對全省海草床、典型海島等重要海洋生態(tài)類型的普查和研究工作，完成了全省珊瑚礁普查工作，基本弄清了我省海洋生態(tài)系統(tǒng)多樣性的基本現(xiàn)狀；開展了大規(guī)模投放人工漁礁恢復(fù)生物資源和保護(hù)生物多樣性的研究與實踐。

（3）先后建立了一系列的國家級和省級海洋自然保護(hù)區(qū)：三亞國家級珊瑚礁自然保護(hù)區(qū)、大洲島國家級海洋生態(tài)保護(hù)區(qū)和儋州—臨高白蝶貝自然保護(hù)區(qū)等。

（4）開展了放生包括鯨鯊、海龜和鱟在內(nèi)的國家重點(diǎn)保護(hù)或珍稀水生野生動物增殖放流活動，并在國內(nèi)首次開展鯨鯊衛(wèi)星跟蹤研究。為配合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金項目～《海南后水灣深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地建設(shè)》的全面實施，確保該項目順利完成，進(jìn)行了文蛤、華貴櫛孔扇貝、麒麟菜、籃子魚和翡翠貽貝等品種的底播增殖放流工作。并開展了拯救瀕危珍稀物種大珠母貝的人工放流工作。

（5）嘗試性開展了遺傳多樣性初步研究，我省參與的南海區(qū)主要海水養(yǎng)殖種類的種質(zhì)保存與評價技術(shù)的研究，以20種南海區(qū)主要水產(chǎn)養(yǎng)殖種類為研究對象，采用常規(guī)保種技術(shù)和超低溫保存技術(shù)對其基因組DNA、精子和活體進(jìn)行保存。并利用多種標(biāo)記技術(shù)，從形態(tài)學(xué)水平、細(xì)胞水平和分子水平建立一套完整的種質(zhì)評價體系。海南海洋生物多樣性面臨的威脅

3.1 圍海、填海等工程建設(shè)對生物多樣性的影響

土地日益稀缺的背景下，海南沿海圍海、填海等工程建設(shè)，違規(guī)建設(shè)現(xiàn)象嚴(yán)重，至2007年底，全省共批準(zhǔn)圍填海項目180項、使用海域面積2031.84公頃。由于海岸線都被垂直建筑取代，使可以平衡海洋生態(tài)的海洋生物無法棲息在海岸邊，由于過度的填海還導(dǎo)致一些港灣外航道的水流明顯減慢，天然濕地減少，海岸線上的生物多樣性迅速下降，淺海灘涂(濕地)、海灣、珊瑚礁、產(chǎn)卵場、孵育場等生態(tài)系統(tǒng)碎化、退化和完全喪失，給生物多樣性帶來毀滅性的威脅，不僅物種個體喪失，而且生態(tài)系統(tǒng)多樣性遭到破壞，生物資源補(bǔ)充群體減少甚至失去生存空間[4]。

3.2 海洋污染日益加劇對生物多樣性的影響

近年來我省海洋環(huán)境面臨污染嚴(yán)重并不斷擴(kuò)大，氮、磷等營養(yǎng)鹽污染明顯，海洋生物資源和生態(tài)環(huán)境的破壞在不斷加劇的問題[5]。陸源污染物和海上污染物的直接排放已使南中國沿岸海域受到不同程度的污染，尤其是海域的有機(jī)污染加劇。目前與海南島相隔瓊州海峽的廣東湛江東海島在建的超大型鋼鐵和化工企業(yè)對南海區(qū)海洋生態(tài)環(huán)境的影響程度還有待更進(jìn)一步的評估。

3.3 過度捕撈對生物多樣性的影響

過度采捕海洋生物銳減，許多種類甚至瀕臨滅絕。近年來受市場需求的驅(qū)動，我國南海的捕撈強(qiáng)度明顯加強(qiáng)，加之環(huán)境惡化，魚類有個體變小，數(shù)量減少的趨

勢，甚至有些物種很難見到。目前我國南海區(qū)過度捕撈現(xiàn)象較為嚴(yán)重，捕撈強(qiáng)度成倍超過南中國海的資源承受能力，南海漁業(yè)資源潛在漁數(shù)量為2.46×109~

2.81×109kg，而1997年捕撈量已達(dá)3.7×109kg，超過可捕量的25% ~ 30%[6]。在高利益誘惑下，盜捕瀕危珍稀物種大珠母貝，致使寶貴的大珠母貝資源面臨枯竭。我省許多重要的經(jīng)濟(jì)海藻如石花菜、羊棲菜、麒麟菜等由于掠奪性的采收，資源被嚴(yán)重破壞。

3.4 海水養(yǎng)殖對生物多樣性的影響

當(dāng)前海南蓬勃發(fā)展的海水養(yǎng)殖業(yè)給近海海域生態(tài)造成較大影響，養(yǎng)殖生產(chǎn)中種苗的生產(chǎn)、投餌、排放和養(yǎng)殖種逃逸均對生物多樣性造成一定的影響。而海水養(yǎng)殖對天然種苗的巨大需求常常對天然種群造成不利影響[7]，造成生物多樣性降低。圍海建池塘養(yǎng)殖將可能對沿岸潮間帶生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成巨大的壓力，導(dǎo)致海草床或珊瑚礁生境的直接的破壞[8]。由海水養(yǎng)殖導(dǎo)致的水體富營養(yǎng)化容易引發(fā)赤潮的發(fā)生。

由于各種自然和人為因素，造成養(yǎng)殖種逃逸不可避免，有時甚至?xí)浅?yán)重

[9, 10]。海水養(yǎng)殖逃逸的魚類可能在疾病的傳播、野生群體遺傳組成的改變等方面產(chǎn)生負(fù)面影響，可能會將地方流行病傳給野生種群，并可能與當(dāng)?shù)胤N雜交，造成地方種群的基因污染和遺傳退化。外逃的養(yǎng)殖種，小部分可以成功地在海域中生存，通過競爭和捕食對當(dāng)?shù)赝惙N造成威脅，甚至造成當(dāng)?shù)胤N滅絕[11]。

3.5 外來入侵物種對生物多樣性的影響

外來入侵種通過競爭或占據(jù)本地物種生態(tài)位，排擠本地種；或與當(dāng)?shù)胤N競爭食物；或直接扼殺當(dāng)?shù)匚锓N；或分泌釋放化學(xué)物質(zhì)，抑制其它物種生長，使當(dāng)?shù)匚锓N的種類和數(shù)量減少，甚至瀕危或滅絕。外來入侵種對生態(tài)系統(tǒng)另外一個更不易察覺的影響是污染當(dāng)?shù)氐倪z傳多樣性。外來物種入侵對生物多樣性的威脅及影響，目前關(guān)注和研究焦點(diǎn)主要在陸生微生物、動物和植物[12]。當(dāng)前，海南局部地區(qū)興起的小龍蝦人工養(yǎng)殖應(yīng)當(dāng)引起有關(guān)部門的高度重視，應(yīng)適當(dāng)引導(dǎo)和規(guī)范其發(fā)展，防止對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)狀況造成不良影響。保護(hù)海洋生物多樣性，實現(xiàn)可持續(xù)利用的基本對策

保護(hù)生物多樣性，是實現(xiàn)海南國際旅游島可持續(xù)健康發(fā)展的必然要求，是貫徹《國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》的具體體現(xiàn)。針對我省目前生物多樣性的現(xiàn)狀以及生物多樣性保護(hù)方面存在的困難，提出以下幾點(diǎn)保護(hù)生物多樣性以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的基本對策：

（1）政府和有關(guān)部門制定的海洋政策應(yīng)該體現(xiàn)保護(hù)與發(fā)展、局部與整體、眼前與長遠(yuǎn)利益相結(jié)合的原則，加大宣傳和教育力度，提高民眾的保護(hù)意識。

（2）加強(qiáng)重要物種及遺傳資源的保護(hù)，建立自然保護(hù)區(qū)。

（3）海洋漁業(yè)方式的正確引導(dǎo)，鼓勵積極開展深海養(yǎng)殖業(yè)和遠(yuǎn)洋捕撈業(yè)，保護(hù)近岸海洋生態(tài)；設(shè)立人工魚礁，加強(qiáng)漁業(yè)生態(tài)的修護(hù)，加大人工底播放流力度。

（4）從嚴(yán)審批適度實施圍填海工程，不是必須臨海建設(shè)項目，堅決不允許圍海造地，嚴(yán)格保護(hù)海岸線資源。

（5）加強(qiáng)對外來物種引進(jìn)的審批和檢疫，建立健全外來有害生物入侵預(yù)警測報體系，加強(qiáng)外來生物風(fēng)險評估體系建設(shè)，對引進(jìn)的新物種要開展風(fēng)險分析，嚴(yán)格把關(guān)監(jiān)控，規(guī)范物種引進(jìn)，阻止新入侵物種。

（6）擴(kuò)大保護(hù)生物多樣性的能力，改進(jìn)生物多樣性保護(hù)的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究，加強(qiáng)生物多樣性保護(hù)的人力、物力和財力投入，處理好生物多樣性保護(hù)和發(fā)展經(jīng)濟(jì)的關(guān)系。

（7）廣泛開展生物多樣性保護(hù)的區(qū)域合作和國際合作，進(jìn)一步加強(qiáng)與北部灣沿海省份和珠江流域沿線省區(qū)的合作，維護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境。

作者簡介：譚圍：男，湖南漣源人，1982年7月生，碩士，助理工程師，主要從事水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動物繁殖生物學(xué)與分子生物學(xué)研究。單位地址：海南省海口市海秀東路2號海南省水產(chǎn)研究所海水養(yǎng)殖研究室郵編：570203。聯(lián)系電話：***、0898-66517573

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第三篇：農(nóng)產(chǎn)品加工現(xiàn)狀

3我國農(nóng)產(chǎn)品深加工的前景農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是21世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?jié)摿?/p>

大。一是人們對食品的多樣化要求發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。二是我國農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展提供了豐富的原料．使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展有了可靠的基礎(chǔ)。三是發(fā)展生態(tài)和綠色農(nóng)業(yè)要求發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。四是生物工程技術(shù)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力要求發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。五是精深加工后農(nóng)產(chǎn)品市場有著廣闊的前景。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展中占有舉足輕重的地位，是關(guān)系國計民生及關(guān)聯(lián)農(nóng)業(yè)、流通等領(lǐng)域的大產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的展前景。以市場為導(dǎo)向．加快農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)的發(fā)展，全面提高人民的生活質(zhì)量和水平，是面實現(xiàn)小康生活的首要任務(wù)；同時，對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，實現(xiàn)農(nóng)民增收，擴(kuò)大內(nèi)需，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，進(jìn)而提高全球經(jīng)濟(jì)一體化形勢下我國農(nóng)業(yè)的國際競爭力，具有重要的戰(zhàn)略意義。西部地區(qū)農(nóng)業(yè)可食資源豐富，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，可較快地提高西部地區(qū)的造血功能，為西部大開發(fā)做出貢獻(xiàn)。此外，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對繁榮城鄉(xiāng)市場、拉動內(nèi)需、帶動小城鎮(zhèn)建設(shè)、擴(kuò)大外貿(mào)出口、增加勞動就業(yè)機(jī)會等都具有十分重要的作用。長期以來，發(fā)達(dá)國家對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)均予以高度重視，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)后的科技投入比例不斷增加，產(chǎn)后科技投入比例達(dá)60％以上；農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)應(yīng)用與設(shè)備更新速度明顯加快；農(nóng)業(yè)資源利用率、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全標(biāo)準(zhǔn)及控制體系日趨完善，資源利用率超過90％；企業(yè)規(guī)模和市場競爭力明顯提高。我國已正式加入世界貿(mào)易組織(wT0)，是我國全面與世界經(jīng)濟(jì)接軌的切人點(diǎn)．它必將對我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。這對我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提出了更高的要求，只有解決好制約我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的瓶頸問題．才能實現(xiàn)我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的跨躍式發(fā)展”2我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的現(xiàn)狀我國是農(nóng)業(yè)大國，但不是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國。近年來，我國農(nóng) 業(yè)綜合生產(chǎn)能力迅速提高，小麥、稻谷、棉花、蔬菜、水果、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量已居世界第一位，前我國糧食總產(chǎn)近5億I．肉類總產(chǎn)6 000多萬t，奶類總產(chǎn)1 oOo多t水果6 ooo多I，蔬菜4億多t，均居世界前列。大量的農(nóng)產(chǎn)品為近13億人口提供了充足的生 活保障。但是，2000年我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比為(o．3～0．4)：1，而發(fā)達(dá)國家為(2．2～3．7)；1(美國3．7：1，日本2．2：1)；我國深加工用糧不到總產(chǎn)

量的8％，而發(fā)達(dá)國家在70％以上；我國工業(yè)食品約占飲食消費(fèi)25％左右，而發(fā)達(dá)國家在90％以上；歐美、日本等發(fā)達(dá)國家90％以上的蔬菜都是經(jīng)過商品化加工處理后進(jìn)人流通領(lǐng)域，而我國僅為30％左右；德國的蘋果加工量占總產(chǎn)量的75．2％．而我國僅為8％；美國、巴西的柑桔加工量占總產(chǎn)量的70％以上．而我國不到10％。發(fā)達(dá)國家食品工業(yè)產(chǎn)值是農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1．5～2倍．而我國不及l(fā)／3。其根本原因在于我國農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化能力的嚴(yán)重滯后。

第四篇：秸稈利用現(xiàn)狀

秸稈就其物質(zhì)屬性來說，是屬于很好的可利用物質(zhì)，從古至今，被廣泛利用，可歸納為“五料”，即燃料、飼料、肥料、基料、原材料。

1.作燃料，是秸稈的主要用途。目前，就全國來說，秸稈仍然主要用于作燃料，占全國秸稈產(chǎn)量的50%以上，秸稈作燃料，仍然以直接燃燒為主，煙熏火燎，不衛(wèi)生，能源利用率僅為13%。近幾年出現(xiàn)了秸稈氣化技術(shù)，通過對秸稈不完全燃燒或干餾，獲得可燃?xì)庾魅剂稀Ｒ灿袑⒔斩捦ㄟ^生物發(fā)酵產(chǎn)生沼氣作燃料。這些生物質(zhì)能轉(zhuǎn)化技術(shù)可提高能源利用2~4倍，但應(yīng)用很少。

2.秸稈做飼料，歷史悠久。雖然隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度提高，耕畜減少。農(nóng)用化肥被廣泛利用后，傳統(tǒng)的漚肥逐漸減少了。近些年來，在秸稈大量過剩的地區(qū)出現(xiàn)了秸稈還田。即把秸稈粉碎撒入田間。目前，做肥料所消耗的秸稈量占全國秸稈產(chǎn)生量15%左右。

3.秸稈做基料，目前主要用于養(yǎng)植食用菌，也有用于蚯蚓養(yǎng)殖和無土栽培的基床，基料所消耗的秸稈量微乎其微。

4.秸稈作原材料，主要用于造紙。還有少量用于制簾柵、餐盒、包裝板、隔音板、保溫材料、人造炭、活性炭等。用作化工原料就更少了，作原材料所消耗的秸稈量僅占全國產(chǎn)生量3%左右。

三、解決“秸稈焚燒問題”的出路

從秸稈的“五料”用途上看，要解決“秸稈焚燒問題”，只能在“作燃料”、“作肥料”上加大力度，因為這“兩料”用量大。

1.秸稈氣化做燃料

出現(xiàn)“秸稈焚燒問題”后，有關(guān)部門力圖采取生物質(zhì)能轉(zhuǎn)化技術(shù)，提高燃料質(zhì)量，從而提高使用秸稈作燃料的積極性。從“七·五”開始，國家有關(guān)部門加大了這方面的工作力度，相繼建立了幾百個秸稈氣化示范點(diǎn)，其工藝路線可歸納為三種。第一種是空氣氧化氣化法，即把秸稈放在氣化爐中不完全燃燒，獲得以CO為主的低熱值可燃?xì)猓┺r(nóng)民生活用氣。第二種是干餾熱解法，即把秸稈放在熱解爐中進(jìn)行隔絕空氣干餾，獲得以CH4、H2為主的中熱值可燃?xì)猓┺r(nóng)民生活用氣，同時獲得人造木炭和木焦油等工業(yè)產(chǎn)品。第三種是氣化發(fā)電法，即將秸稈氣化獲得可燃?xì)猓偻ㄟ^燃?xì)獍l(fā)電機(jī)發(fā)電。

秸稈氣化技術(shù)是一種很好的生物質(zhì)能轉(zhuǎn)化技術(shù)，不失其為“消化”秸稈的好方法。然而，目前所采取的在農(nóng)村建設(shè)供100~200戶管道燃?xì)獾慕斩挌饣到y(tǒng)，存在很多問題，也解決不了“秸稈焚燒問題”。存在的主要問題如下：

1）用秸稈制造燃?xì)馀c用煤制造煤氣，在本質(zhì)上是沒有區(qū)別的。一個城市能否建設(shè)煤氣供應(yīng)系統(tǒng)，不是取決于有原料否，而是取決于該城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，財政收入情況，市民的文化物質(zhì)水平的高低等因素。在農(nóng)村建設(shè)人工燃?xì)夤艿拦?yīng)系統(tǒng)，也是由這些因素所決定的。就全國農(nóng)村來看，仍屬于溫飽型的，有些地區(qū)尚達(dá)不到溫飽型。在一個相當(dāng)長的歷史時期，農(nóng)村不可能大面積推廣管道化秸稈氣化工程。

2）經(jīng)過對農(nóng)村調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民有吃、穿保證之后，隨著收入的提高，希望改善的生活條件順序為房屋、電、自來水、電視、電話、交通工具、燃料。可見，燃料排在最后。這說明，就廣大農(nóng)村來說，目前對管道燃?xì)獾男枨鬀]達(dá)到相當(dāng)?shù)钠惹谐潭取]有農(nóng)民自身的積極性，靠國家補(bǔ)貼在農(nóng)村建設(shè)管道燃?xì)馐遣豢扇〉摹?/p>

3）由于財力有限，國家補(bǔ)貼也有限，目前所建的秸稈氣化供氣系統(tǒng)投資都偏低，隱患很多。可以說，在全國所建設(shè)的幾百個秸稈氣化站所制訂的部門標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)，使其氣化系統(tǒng)“合法化”，然而，降低了上百年總結(jié)出來的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，只能是“削足適履”。隱患不除，事故將不斷出現(xiàn)，不可能長期運(yùn)行。

4）秸稈氣化提高了能源利用率，如果用秸稈氣化代替直接燃燒秸稈，不但不能“消化”掉秸稈，反而會增加秸稈過剩。再說，建設(shè)旨在為農(nóng)民供氣的秸稈氣化系統(tǒng)，每戶每年有2t

秸稈足夠了，一個200戶的氣化站，每年也不過消耗400t秸稈，與大量過剩的秸稈相比太少了。

5）除了采取干餾熱解法建設(shè)較大規(guī)模的秸稈氣化供氣系統(tǒng)可以做到微利運(yùn)行外，所有氧化法氣化系統(tǒng)都是沒有經(jīng)濟(jì)效益的，既便是工程建成了，維修資金、運(yùn)行虧損、安全管理等問題都解決不了。從目前已建立的幾百個秸稈氣化站看，基本上都是“國家補(bǔ)貼一部分投資，村里籌集一些資金，建成供氣一段時間，不掙錢就停了下來”。

6）管道燃?xì)獾慕ㄔO(shè)，是百年大計，必須與村鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃一起考慮。目前農(nóng)民分散居住，建設(shè)管道燃?xì)庀到y(tǒng)是短期行為。我國耕地少、人口多，未來農(nóng)村居住點(diǎn)必然是向集中型發(fā)展，有研究表明，30年后的中國農(nóng)村居住點(diǎn)將不少于2000戶。

2.秸稈還田

將秸稈發(fā)酵后施于農(nóng)田中，或者將秸稈粉碎埋于農(nóng)田中進(jìn)行自然發(fā)酵，都是改善土壤，保證土壤中有機(jī)質(zhì)的好措施。目前，國內(nèi)已生產(chǎn)出若干種機(jī)械化秸稈還田設(shè)備，并在一些地區(qū)應(yīng)用。然而，秸稈還田存在很大的局限性。我國的人多耕地少，耕地不能采取輪作休耕制，而是一季接一季地耕種，將未發(fā)酵的干枯秸稈埋于農(nóng)田中，沒有發(fā)酵的時間，沒腐爛的秸稈不但起不到肥田作用，反而影響作物出苗率。

四、解決“秸稈焚燒問題”的建議

1.建設(shè)大型有機(jī)肥料生產(chǎn)廠

把秸稈粉碎，進(jìn)行快速發(fā)酵制造有機(jī)肥料，是一項成熟的技術(shù)。如果在秸稈過剩地區(qū)建設(shè)年產(chǎn)10~50萬t以秸稈為原料的有機(jī)肥料工廠，不但可以“消化”掉大量秸稈，同時可以獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。在綠色食品越來越走俏的今天，有機(jī)肥料生產(chǎn)具有廣闊的前景。

2.建設(shè)大型秸稈炭化工廠

如果在秸稈過剩地區(qū)建設(shè)年產(chǎn)炭10~50萬t秸稈炭化廠，每年可“消化”35~165萬t秸稈，同時可產(chǎn)中熱值燃?xì)?.3~1.2億m3，可供中小城市居民用氣；產(chǎn)木焦油3~15萬t。

3.推廣秸稈炭粉與化肥混合技術(shù)

把秸稈炭化獲得炭粉，再將炭粉與化肥混合施于農(nóng)田中，可減少化肥流失，提高化肥利用率，可使糧食增產(chǎn)。這是一項成熟的技術(shù)，不但“消化”大量秸稈，同時，減少化肥污染，提高糧食產(chǎn)量也是很明顯的。

4.建設(shè)大型秸稈發(fā)電廠

不論是將秸稈粉碎進(jìn)行噴粉燃燒發(fā)電，還是將秸稈壓塊燃燒發(fā)電，技術(shù)上是成熟的。如果在秸稈過剩地區(qū)建設(shè)一座20萬kW秸稈發(fā)電廠，不但每年可“消化”掉180萬t秸稈，而且還可獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

5.開發(fā)秸稈類煤化應(yīng)用技術(shù)

我國對煤炭的應(yīng)用是很廣泛的，特別是大工業(yè)生產(chǎn)中用量很大。如果秸稈類煤化應(yīng)用，其消耗量是相當(dāng)大的。類煤化應(yīng)用方法很多，目前可以采取摻混方法，將秸稈固化、顆粒化、粉沫化后，摻入相當(dāng)?shù)拿禾窟M(jìn)行利用。曾有試驗表明，將10%的秸稈粉摻入煤炭煉焦中，可增加煤氣產(chǎn)量，焦炭無明顯變化。

6.建設(shè)大型秸稈固化裝置

將秸稈粉碎，在高壓力下制成密度大于1.0的人造棒的技術(shù)是成熟的。如果在秸稈過剩地區(qū)建立大型秸稈固化裝置，可把松散的秸稈制成類木棒，便于保存，便于運(yùn)輸，便于進(jìn)入大工業(yè)中利用。

關(guān)于秸稈收集和運(yùn)輸問題，只要形成了大規(guī)模應(yīng)用，收集和運(yùn)輸也將隨之形成專業(yè)化行業(yè)。我國煤炭的運(yùn)輸半徑在800km以上，且在運(yùn)輸中易產(chǎn)生粉塵污染。而秸稈的運(yùn)輸半徑比煤小得多，且不會產(chǎn)生污染

第五篇：關(guān)于海南水果加工的調(diào)查報告

關(guān)于海南水果加工的調(diào)查報告

本次的社會實踐歷時三天，行程數(shù)百公里。在不斷的行走中，我們增長了見識，更多的了解了社會；同時在這過程中很好的表現(xiàn)了學(xué)校的風(fēng)范，培養(yǎng)了獨(dú)立自主能力，是一次很好的活動，我們從中受益匪淺。感謝學(xué)校和給與我們幫助的公司和家長。

調(diào)查時間：2009.3.2調(diào)查地點(diǎn)：定安達(dá)川公司

調(diào)查范圍：公司各生產(chǎn)車間

調(diào)查方法：實地調(diào)查走訪

一、海南水果產(chǎn)業(yè)存在的問題

作為全國熱帶水果主產(chǎn)區(qū)之一，海南水果聞名天下，可帶動本地大批農(nóng)民和種植企業(yè)致富；但是由于缺少深加工，產(chǎn)業(yè)化程度低，海南果農(nóng)的利益無法完全得到保障，海南水果加工廠也因為種種原因發(fā)展不起來。

1、受天氣變化影響大

一些大型種植公司由于采用先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)良品種，有效化解了風(fēng)險，將損失降到最低。而一般果農(nóng)和小型企業(yè)由于能力有限，只能聽天由命。拿荔枝來說，每年的４月至８月是荔枝成熟期，正逢高溫多雨季節(jié)，由于保鮮難，稍有風(fēng)吹草動就會波及果農(nóng)銷售的價格。有時收摘期遇上連日暴雨，有時請不到摘果的勞動力，有時租不到車輛，甚至因一時紙箱缺貨，使得收購價格忽起忽落，雖然果實累累，但是農(nóng)民對增收心里卻一點(diǎn)底也沒有。

2、收購與加工銜接不暢

一邊是水果無人收購，眼看要爛在地里，一邊是深加工企業(yè)無米下鍋。這是海南水果產(chǎn)業(yè)的一個怪現(xiàn)象。有些企業(yè)由于收購與加工銜接不暢，導(dǎo)致開工不足，尤其對于出口公司，一方面，如果沒有訂單不敢大量收購;另一方面，即使訂下單也可能收不到高質(zhì)量的水果（公司加工后的產(chǎn)品主要供應(yīng)歐洲、俄羅斯市場，對色澤、甜度要求很嚴(yán)格）。當(dāng)水果成熟時，如果不及時收購加工，將導(dǎo)致大量水果腐爛，但是由于收購價格與果農(nóng)期望值相去甚遠(yuǎn)，造成兩難。

3、受謠言影響大

2006年，“注水西瓜”**；2007年，“香蕉致癌”謠言。使得海南的水果市場一次次遭危機(jī)重挫，頓時成千上萬的西瓜香蕉攔在田中，使海南的經(jīng)濟(jì)陷入蕭條。至此，海南的熱帶水果已經(jīng)不起任何風(fēng)吹草動了。

4、沒有市場意識

目前海南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大多停留在產(chǎn) —供—銷一條龍原始模式，自種自賣，自產(chǎn)自銷，與現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)潮流不適應(yīng)。而且水果種植戶一直在實行自產(chǎn)自銷，依靠果商“上門服務(wù)”。種植戶沒有能力，也沒有意識去進(jìn)行市場的挖掘和開拓。

5、水果種植戶素質(zhì)良莠不齊

很多種植戶都追求眼前利益，把水果以嫩充熟，向外銷售的情況。一些眼界低的種植戶為了追求眼前的好價錢，在水只有五、六成熟的時候提前采摘上市，影響了海南水果的聲譽(yù)。次充好的情況也很明顯。一些種植戶和運(yùn)銷戶在水果包裝時加進(jìn)大量的泥土砂石，或者表面放一些一級果，而在底部放次品果，損害了果商的利益，使果商不敢再做海南水果生意。

二、對海南水果業(yè)的發(fā)展分析

由于我國的熱帶水果以鮮食為主，價格受市場波動影響很大，始終跳不出“豐產(chǎn)歉收”、“果賤傷農(nóng)”的怪圈。與鮮果銷售脆弱的抗風(fēng)險能力相比，加工作為另一條出路，由于消化

量大，一旦鮮果滯銷，加工企業(yè)的保價收購能促使價格穩(wěn)定，成為市場價格的穩(wěn)定器，果農(nóng)有了這樣的定心丸，就有了與果販討價還價的資本；此外，每種水果都有次果劣果不能作為鮮果銷售，卻能作為汁、粉、酒等產(chǎn)品的原料。過深加工，這些水果的附加值將可大大提高，一般可以提高5倍左右實現(xiàn)保值和增值，直接增加了農(nóng)民收入。另外，熱帶水果產(chǎn)區(qū)不屬于糧食主產(chǎn)區(qū)，水果種植是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)，對于農(nóng)民來說增收致富的意義不亞于糧食、甘蔗、蔬菜等重要作物。實事求是、因地制宜制訂扶持發(fā)展水果業(yè)的政策，變“產(chǎn)銷一體化”為“產(chǎn)銷加工一體化”，發(fā)展深加工，由“最大果園”變身“最大加工廠”，才能增強(qiáng)水果產(chǎn)業(yè)競爭力，從根本上破解千百萬果農(nóng)的收入難題。

然而海南水果深加工主要以原汁為主，還處于產(chǎn)品下游，技術(shù)含量不高，國際競爭力不強(qiáng)，在此背景下，無法形成規(guī)模效益。多種因素制約熱帶水果加工：

1、深加工技術(shù)含量低

海南水果加工面臨的問題有：一是企業(yè)數(shù)量多，規(guī)模小，大量為缺乏科技含量和規(guī)模效益的家庭作坊式加工；二是簡單加工為主，產(chǎn)品單一，缺乏市場競爭力，大部分水果加工仍然是罐頭、果脯、干果等“幾十年一貫制”，近年來一些企業(yè)雖然陸續(xù)開發(fā)汁、酒、醬等產(chǎn)品，但市場開拓有限。另外據(jù)統(tǒng)計，海南水果主要還是以原果方式銷往島內(nèi)外為主，企業(yè)的深加工多停留在低水平，海南大量當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品無法在當(dāng)?shù)丶庸ぴ鲋担鄶?shù)靠外運(yùn)加工。國內(nèi)一些企業(yè)對水果的深加工轉(zhuǎn)化率已達(dá)到80%左右，但海南企業(yè)因受政策、設(shè)備、技術(shù)、資金等方面限制，對熱帶水果的深加工水平仍然比較低。目前，海南熱帶水果加工轉(zhuǎn)化率還不到20%

2、缺少品牌

除了海南椰樹集團(tuán)，海南椰島集團(tuán)等國營企業(yè)，大多數(shù)企業(yè)尤其是民營企業(yè)很難在市場上樹立起品牌。因為水果汁罐裝小包裝需要動輒上千萬的投資和高額的廣告費(fèi)用，尤其創(chuàng)造新的品牌需要大量的前期推廣工作。由于資金，技術(shù)的不足，大多企業(yè)無法對產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。由于缺少品牌支撐，海南水果產(chǎn)品只能處于低層次的原料供給，無法占領(lǐng)高端市場，導(dǎo)致整個產(chǎn)業(yè)化裹足不前。

3、產(chǎn)業(yè)難形成規(guī)模

熱帶水果作為小果種，加工比例比大宗的蘋果、柑橘更低。制約加工的一個主要原因是適合加工的熱帶水果較少，由于多年來熱帶水果栽植上主要考慮鮮食市場，強(qiáng)調(diào)“人無我有”，發(fā)展特色水果，在原料上與工業(yè)化加工存在矛盾，加工在原料上要求規(guī)模化，沒有規(guī)模，成本就降不下來。

4、水果加工工業(yè)化難

影響熱帶水果加工另一個原因是熱帶水果品種繁多，果型、性狀的多樣化，使得機(jī)械化加工較為困難，科研機(jī)構(gòu)對加工設(shè)備的研發(fā)不夠，缺乏機(jī)械化和自動化，工業(yè)化加工自然無從談起。

5、政策不到位

最根本的制約因素是各地政府對加工的重要性認(rèn)識不足。多年來，政府對水果業(yè)著眼在兩塊，一是種植，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，幫助農(nóng)民致富，培育“種果大戶”，營造 “萬畝果場”，涌現(xiàn)了各種各樣的“水果之鄉(xiāng)”；二是銷售，從提供信息服務(wù)、興建專業(yè)市場、打造水果品牌、成立合作組織等方面做了大量工作，但較少考慮到產(chǎn)業(yè)化最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)－－加工。一些政府部門機(jī)械地將扶持農(nóng)業(yè)限定在種植和流通上，將加工割裂開來，劃到“工業(yè)”范疇，導(dǎo)致加工企業(yè)處于農(nóng)業(yè)部門和經(jīng)委部門的空白地帶，兩頭政策享受不到。水果深加工企業(yè)投入大，需要周轉(zhuǎn)的流動資金多，這種自生自滅的狀態(tài)很難做強(qiáng)做大。現(xiàn)實的問題比如說，對出口２０噸一個貨柜的鮮果補(bǔ)貼５０００元，但對于消化同樣數(shù)量鮮果的加工企業(yè)，卻沒有任何補(bǔ)貼；又例如白糖、糧食都有專項資金用于農(nóng)產(chǎn)品的收購，但水果加工卻沒有這樣的配套收購資金，一些加工企業(yè)有時面對價賤如泥的水果，本來可以增加生產(chǎn)，因囊中羞澀只好放棄。

6、其他因素

另外還有，由于缺乏特色果品加工企業(yè)，導(dǎo)致加工主體匱乏，并且處于虧損狀態(tài)；農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)落后制約企業(yè)發(fā)展，目前海南缺乏自有加工技術(shù)，且產(chǎn)品線落后，多數(shù)是小作坊式加工點(diǎn)，無論是加工能力還是加工產(chǎn)品種類都落后于國內(nèi)平均水平，直接導(dǎo)致果品無法大量在當(dāng)?shù)丶庸ぃ幌嚓P(guān)招商配套措施不到位，外地企業(yè)直接到海南投資進(jìn)行果品等加工熱情不高；由于目前絕大多數(shù)海南果蔬產(chǎn)品加工業(yè)經(jīng)營粗放，缺乏技術(shù)等核心競爭力，盈利能力較弱，償債能力惡化等等因素制約了海南水果加工業(yè)的發(fā)展。

三、解決問題建議

要解決好海南水果產(chǎn)業(yè)存在的問題，政府與企業(yè)需要共同努力，下列是幾點(diǎn)建議。

1.加大品牌宣傳力度和實行品牌戰(zhàn)略

海南是全國唯一的無疫區(qū)，天藍(lán)水凈，水果綠色無污染，這本身就是一個最大的賣點(diǎn)。塑造海南芒果品牌應(yīng)該是全方位的，尤其是深加工品牌是長期規(guī)劃，只要形成商品品牌才可以延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)抵御風(fēng)險的能力。水果汁罐裝小包裝需要動輒上千萬的投資和高額的廣告費(fèi)用，尤其創(chuàng)造新的品牌需要大量的前期推廣工作，政府應(yīng)加大力度宣傳，不僅對于農(nóng)產(chǎn)品，尤其是海南本土的水果加工品進(jìn)行宣傳，寬解對小企業(yè)的困難，對海南水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展有極大推進(jìn)作用。海南農(nóng)產(chǎn)品必須實行品牌戰(zhàn)略，以品牌促發(fā)展，開拓市場。這點(diǎn)可以由行業(yè)協(xié)會牽頭，政府協(xié)調(diào)。政府要加強(qiáng)對水果的檢驗檢疫、質(zhì)量檢測，做好無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品的檢驗和評級工作。重點(diǎn)做好種苗的檢驗檢疫，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，把可能的病害消滅在種苗期。

2、減少銷售中間環(huán)節(jié)

近年海南農(nóng)業(yè)提出兩進(jìn)兩出戰(zhàn)略，即進(jìn)超市、進(jìn)賓館，出島、出口。一些國外連鎖超市也接連到本地采購水果，海南冬交會也為海南水果做了很好的宣傳。但本地水果最多20元一公斤。這就說明一個問題：企業(yè)都是追求自身利益最大化的，不會將果農(nóng)的利益最大化。中間商永遠(yuǎn)不可能把收購價格提高很多。想實現(xiàn)海南水果價格最大化，利益最大化，除了在深加工上做文章之外，還應(yīng)該在銷售渠道上下工夫，盡量減少中間環(huán)節(jié)，直接從產(chǎn)地到終端。因此此海南水果營銷在“兩進(jìn)兩出”之外，還應(yīng)該加上“進(jìn)系統(tǒng)”，就是直接與國內(nèi)的的企事業(yè)機(jī)構(gòu)對接，直接銷售。這樣會取得良好的效果，既提高了價格，減少了中間環(huán)節(jié)，建立起供需雙方的長效機(jī)制。

3、鼓勵地方特色產(chǎn)品發(fā)展

對于一些地方特色產(chǎn)品，鼓勵當(dāng)?shù)仄髽I(yè)做強(qiáng)做大，將產(chǎn)品整合成一個好的品牌，并加強(qiáng)包裝，保證質(zhì)量。在產(chǎn)業(yè)規(guī)模化的前提下，發(fā)展特色品牌，這不僅對當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的經(jīng)濟(jì)增長起到促進(jìn)作用，而且對解決當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)問題，農(nóng)民致富問題有很大的幫助。

4、加強(qiáng)交流，采用新技術(shù)

政府大力推行新的種植技術(shù)，引進(jìn)采用世界上先進(jìn)的索道采收、真空包裝等技術(shù)，建立清洗、分級、冷藏保鮮、冷鏈運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)后處理體系，大力推廣無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。并盡快制定一些優(yōu)惠政策，鼓勵海南本土企業(yè)對熱帶水果加工產(chǎn)業(yè)的投資，并積極于內(nèi)地，國外進(jìn)行技術(shù)交流于合作，學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)和科學(xué)的企業(yè)管理制度，努力將海南從世界聞名的熱帶水果生產(chǎn)地變?yōu)橹匾臒釒庸さ亍?/p>

5.加強(qiáng)科研力度

政府應(yīng)加大對熱帶水果新的優(yōu)良品種的開發(fā)，為此在地方建立研究機(jī)構(gòu)，加大對科研力度的投資，并鼓勵科學(xué)技術(shù)人才尤其是大學(xué)畢業(yè)生從事科研工作。努力進(jìn)行技術(shù)理論創(chuàng)新，掌握自己的核心技術(shù)，促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)的升級。

6、做好銷售末端

為了使水果產(chǎn)品暢銷，建議在北京、上海、廣州、武漢等大城市建立銷售網(wǎng)點(diǎn)，為產(chǎn)品銷售拓寬渠道。并推行訂單農(nóng)業(yè)，吸引大客戶進(jìn)場收購。為了確保產(chǎn)品銷售和較好的售價，應(yīng)推行訂單農(nóng)業(yè)讓產(chǎn)品銷售得出，價錢好。

7、做好果農(nóng)思想工作

政府應(yīng)多組織果農(nóng)學(xué)習(xí)種植技術(shù)和市場經(jīng)濟(jì)的學(xué)習(xí)，樹立農(nóng)民市場意識，明白以質(zhì)量贏得市場，不以眼前利益損害長遠(yuǎn)利益。

8、采取相應(yīng)政策

政府應(yīng)制定相關(guān)優(yōu)惠政策，做好招商配套措施，進(jìn)行貸款優(yōu)惠等，鼓勵加工企業(yè)在原料地的落戶，鼓勵企業(yè)的擴(kuò)大，鼓勵引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，提高科技含量，對于不合格的小作坊等應(yīng)進(jìn)行取締或者改造、合并，使加工產(chǎn)品線提升，促進(jìn)水果加工產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化和自動化、工業(yè)化，從而實現(xiàn)水果加工產(chǎn)業(yè)的升級。

總結(jié)

目前受世界全球化的影響，世界范圍內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工的趨勢已由集散地轉(zhuǎn)向聚集。為獲取最大利益，水果加工廠都向著原料產(chǎn)地遷移。而海南作為國內(nèi)規(guī)模最大的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，未來農(nóng)產(chǎn)品加工向海南轉(zhuǎn)移是必然趨勢。由于地理位置優(yōu)勢，海南熱帶作物物種豐富，盛產(chǎn)芒果、菠蘿、檳榔、椰子、香蕉等。而且由于勞動力價格低廉，生產(chǎn)成本也低。此外，我省熱帶水果不論品質(zhì)、外觀都不亞于洋水果。只要嚴(yán)格按照無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作，注重包裝，產(chǎn)品競爭力將占有一定位置。海南應(yīng)利用好自身的地理優(yōu)勢，抓住稍縱即逝的機(jī)會，對水果加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)大與升級，提高效率，為海南的發(fā)展插上騰飛的翅膀。