第一篇：山西的面食文化主題生成課教學反思

“山西的面食文化（主題生成課）”教學反思

李艷陽

綜合實踐活動課是正在探索中的一類新型課程，是面向全體學生開設的，以塑造學生完美人格，培養學生的創新精神和實踐能力，實現學生生動活潑、主動發展，追求人文精神與科學精神想融合為價值取向；我在活動中，重視學生全體參與、學會共處、學會分享、學會合作。我積極 “學習理論，更新觀念；結合實際，大膽實踐；立足校情，勇于創新；突出班隊，活動育人。”縱觀這一次綜合實踐課的經歷，靜心反思，有了如下的一些感悟。

一、突出學生的主體地位。

綜合實踐活動的基本理念之一，是主體教育的思想。要改變以往傳統的教學方式，在綜合實踐活動中，要始終把學生的自主性擺在第一位，讓學生自主地、積極地參與，動口動腦，培養內在的動機，激發智慧的潛力，發展個性特長，推進個體的主動、和諧、全面的發展。主題的確定是綜合實踐活動課程實施的重要環節。堅持從學生的興趣出發，不是由教師決定做什么，而是研究學生關心什么，對什么感興趣等。在整個活動過程中都是以學生為主，教師只是一個指導者。結果大多數學生都喜歡研究山西的面食文化，確定主題之后，學生發表想研究的子課題，并自由分成了小組，最后在老師的幫助下確立了活動的初步方案。各個小隊為了實現自己的目標，個個興致高漲，忙得不亦樂乎。

二、發揚教師在綜合實踐活動中的主導地位。

綜合實踐活動課程強調學生是活動的主體，強調要通過學生的 自主學習和實踐活動獲得直接經驗，但并不意味著不需要教師的指導。沒有教師的指導，再好的課程也是很難達到預期的效果。活動的組織、內容的選擇，甚至有些活動在實際操作中，都離不開教師的引導、輔導。教師對落實本課程，提高活動質量起著至關重要的作用。教師在綜合實踐活動中仍處于主導地位，只是對教師的指導提出了更高的要求。在今后的綜合實踐活動中的指導我還應注意以下幾點：

1.激發學生的興趣，鼓勵學生人人都能積極參與活動。在課堂中我發現有的學生在分組時無組可去，這時就需要教師的指導。

2.給學生足夠的援助。

通過這次講課，我知道了綜合實踐活動是實施素質教育、培養學生創造能力的重要途徑。綜合實踐活動的開展，關鍵是轉變傳統的以教師為中心的觀念和模式，建立以學生為主體、以教師為主導的新型師生關系。我們要積極探索，在創造教育思想指導下開展綜合實踐活動，培養21世紀需要的高素質人才。

三、要改變舊的觀念，增強新的血液

綜合實踐活動，要求教師要有新的師生觀、新的教學觀。而以前自己以教學主宰者自居慣了卻渾然不覺，依賴講授法多了卻秉性難移。課程實驗剛開始，我還是不知不覺地老用講授法，介紹什么是“綜合實踐活動”，有什么意義和作用，結果下來，學生就興趣全無了。通過本次的綜合實踐活動課，我才知道活動、活動，必須讓學生動起來，在活動中發展，在活動中受益，在活動中體驗成長，在活動中培養創新精神和實踐能力！因此，舊的單一的講授法必須淡去，必須采用新的“活動教育法”來“活動育人”。

“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，綜合實踐課程對于我們 來說是新課程，沒有更多的、現成的方案可以給我們參考，一切需要我們在實踐中努力地去探索，修正與完善，在不斷地實踐與反思中獲得螺旋上升，把綜合實踐課程上成學生喜歡的課程。

第二篇：主題生成課教學設計

《對本校學生早餐狀況的調查與研究》綜合實踐活動

主題生成課教學設計

【教學目標】

1、知識與能力目標

（1）引導學生聯系生活發現問題，圍繞主題提出感興趣、有效問題的能力

（2）培養學生的合作意識，引導學生在自主、合作學習中掌握分析和篩選問題的基本方法。

2、方法與過程目標

（1）結合學生生活實際，以熱點話題為引導，從學生熟知的生活情景入手，引導學生從身邊尋找自己問題，確立了班級主題。

（2）利用調查報告、視頻以“頭腦風暴”的形式向學生展示相關信息，開拓學生多元的思維，（3）引導學生采用“研究方向歸類”法歸納問題，根據學生的研究興趣進行分組。

3、情感態度價值觀目標

（1）通過小組之間討論、交流，學習尊重他人，增強團隊協作精神。

（2）在分析問題的思辨中，培養學生正確的人生觀。

【教學重點及難點】

1、基于學生提出的問題，加以有效指導，提升學生比較、分析、歸納、提煉問題的能力。

2、如何對學生進行有效引導，激發學生圍繞主題提出一些有意義、有價值的問題，從而培養學生發散性思維和創造性思維。【教學準備】

1、統計課前《八年級（5）班學生吃早餐情況調查問卷》了解學情；

2、PPT教學課件、視頻、卡紙條、大頭筆、等。

【教學時間】45分鐘。

【教學過程】

一、聊天導入，引出主題

師：由于今天早上起來晚了，為了趕緊上班，早上吃飯時就很著急的喝了一杯酸奶，（出示一杯酸奶圖）剛才我上網查了一下牛奶的成份含量是（屏幕），現在雖然是第二堂課，真不知這一杯酸奶能否讓我堅持到中午？這種吃法科學嗎？那么同學們你們今天吃早餐，你們吃什么了？

師：我想了解一下，你們班今天吃早飯的同學請舉手，你們都天天吃早餐嗎？為什么？（多提問幾個學生）有關早餐的知識遠遠不只這些，想去探究嗎？那么我們就開展一次我校學生早餐現狀的綜合實踐活動，同意嗎？

【設計意圖：學生的愿望、興趣是確定主題探究活動內容最基本的動力依據和關鍵因素之一。只有符合學生的愿望與興趣，學生才會有不斷探究，積極參與的內在動力。】

二、多元媒體，激發思維

（1）出示八年級（5）班的一份調查報告反饋，作介紹。

（2）播放視頻 師：早餐雖然很簡單，但是卻重要。但是生活中很多人都不是很重視早餐，有的不吃早餐，有的隨便吃點就行了。你們對吃早餐有什么看法？

（3）那么對于早餐你想了解哪些方面？對于我們學校同學吃早餐的情況要了解哪些情況？現在請把你想了解的問題用筆寫在紙上。（4）學生寫問題，教師巡視了解提問。

【設計意圖：利用調查報告反饋、采訪視頻等以“頭腦風暴”的形式向學生展示相關信息，開拓學生的多元思維，為下一環節學生能提出多元問題做準備。】

三、篩選問題，提煉方法

（1）展示各組的問題，引導學生評價。

板書出學生的問題（2）合作篩選問題

請各成員合力思考，從中選出一些值得探究的問題貼在黑板上。

【設計意圖：學生提出的問題，并非每一個都可成為綜合實踐活動的研究問題，我在此環節中選一個有代表性的小組問題引導學生思考并初步提煉分析處理問題的方法。然后放手讓學生去觀察，發現和整理問題，從而也提升了學生分析、判斷、歸納問題的能力。】

四、尊重意愿，組建小組

（1）根據問題內容進行歸類，分解出若干個小主題，每一個小主題都有具體研究的問題，也就是我們后面要研究的問題。接下來請同學們選擇一個自己最感興趣的小主題來研究，并根據自己的選擇重新組成小組，請你們快速做出決定。老師首先把這若干個小主題標上序號，并以桌號來代替，請看大屏幕。

（一）出示分組要求：（指名讀）

（二）學生自主選擇小組，教師依據具體情況進行隨機調配。

【設計意圖：尊重學生的興趣和愛好，注重發揮學生的自主性是綜合實踐活動性質之一。這樣分組既尊重學生的意愿，又能盡量達到均衡分組。】

五、總結課堂，提出任務

今天這節課，我發現同學們不僅會提問題，還會分析，篩選問題，而且掌握了篩選問題的方法，整理出若干個研究小主題。八（5）班的孩子們真棒！課后請各組同學回去按小組研究，方便你們課題研究。

第三篇：幼兒園大班健康課教案《好吃的面食》及教學反思

大班健康課教案《好吃的面食》含反思適用于大班的健康主題教學活動當中，讓幼兒了解面食與人們生活的關系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法，對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康，了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食，快來看看幼兒園大班健康課《好吃的面食》含反思教案吧。

活動背景

面食是幼兒生活中比較常見的主食之一，但是幼兒了解并不是很豐富，很多人認為面食就是面條，也有很多人認為面食是用米做成的，這些都是錯誤的觀念。為了拓展孩子們在這一塊的知識面，我開展了這次的活動。本次活動，我采用圖文結合的方式進行教學，誘人圖片沖擊幼兒視覺，語言敘述豐富知識內容，使幼兒多渠道獲取面食信息，從而達到本次活動的目標。

活動目標

1、對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。

2、了解面食與人們生活的關系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。

3、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

4、體驗游戲的快樂。

活動重點：

感知面食的多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法活動難點了解面食與人們生活的關系，知道吃面食有益身體健康。

活動準備

1、物質準備：白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來歷視頻

2、經驗準備：幼兒已學會幾樣簡單的面食制作

活動過程

（一）激發興趣師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進了一個盆里。哎呀，小黑貓怎么啦？怎么會變成白貓的呢？（引出白白的面粉）

（二）說說面粉的來歷師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的？（出示視頻）小結：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農民伯伯種出來。

（三）了解多樣的面食

1、認識多種面食師：白白的面粉有什么用？可以加工什么？

師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的？（出示PPT第一頁）師：你看見什么？它是怎樣的？

師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么？

2、出示烹飪方法，以問答的方式小結面食的烹飪方法師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的？（出示PPT第2~5頁）兒歌小結：好吃的面食哪里來？白白的面粉做出來。

油條、麻花怎么來？油條、麻花炸出來。

餛飩、餃子怎么來？餛飩、餃子煮出來。

面包、蛋糕怎么來？面包、蛋糕烤出來。

饅頭、包子怎么來？饅頭、包子蒸出來。

各種面食做得好，小朋友吃了身體好。

（四）多渠道獲取面食的信息

1、師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢？

2、利用多種渠道了解面食信息師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！

（1）圖片（花式面食）

（2）錄音（面食自述）

3、小結：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個很重要的本領：保護、調養我們的胃。有些人吃飯不規律，使得胃受傷了，經常胃疼胃脹，這個時候你就要多吃點面食來調理調理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應該少吃，炸后的面食會破壞其原有的營養成分，變成垃圾食品。

（五）洗手自制面食

1、師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢？

2、幼兒洗手制作面食。

教學反思

本次的活動，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導入部分，我用黑貓變白貓的一個情景，把幼兒的好奇心充分調動起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產生營養的變化。層層深入中了解面食與人們的關系，從而完成本次活動的目標。

本文擴展閱讀：面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。

第四篇：綜合實踐活動主題生成課教案

《最美項城》綜合實踐活動

主題生成課教學設計

一、活動目標：

1、通過該項活動讓學生懂得是家鄉養育了我們，讓學生感受到家鄉的美，激發學生對家鄉文化的熱愛與傳承，樹立為振興家鄉而勤奮學習的遠大目標，增強熱愛家鄉、建設家鄉的情感。

2、能根據自己研究的內容,制定具有可操作性的活動方案。

二、活動重點: 確定研究內容,制定活動方案。

三、活動方法

1、小組合作學習。

2、借助圖片、文本進行情景教學。

四、活動過程：

（一）、創設情境，引出課題

1、導入話題：

春節快到了，車站又會是一種人山人海的景象，他們都是去哪兒呢？（回家）對，落葉歸根，每個人對自己的家都是牽腸掛肚，對自己的家鄉呢？自古文人就常抒自己對家鄉的思念之情，于是就有了：“舉頭望明月，低頭思故鄉。”有了“春風又綠江南岸，明月何時照我還。”誰還能說出思鄉的詩句？（“夕陽西下，斷腸人在天涯。”“鄉書何處達？歸雁洛陽過。”等等），那么是什么原因讓這些游子都那么思念自己的家鄉呢？是呀，是家鄉養育了我們，她就像是我們的父母，走到哪都是割舍不了的。

2、了解項城歷史：你了解項城的歷史嗎？ 學生先自由說，然后老師向同學們介紹：

項城在周初年為項子國。是西周時封疆劃界分封的子爵。到東周春秋時，仍為項子國。魯僖公十七年夏，魯國滅掉項子國，從此項子國國名即被取消，僅存項地名。戰國時期，楚滅魯，項地即改屬于楚國。楚襄王時，將楚都由郢徙于陳，以項為別都（即陪都）。秦始皇并兼六國，統一中國后，廢除封建制，實行郡縣制，改陳地為潁川郡，以陳為縣。項地歸屬于潁川郡，只有項地名而無項郡或項縣名。

隋朝統一中國后，確定為項城縣。五代時，項城縣隸屬陳州。金代時，項城縣隸屬河南府陳州。元代時，項城縣隸屬陳州。明代時，項城縣隸屬開封府陳州。清代，項城縣隸屬河南省陳州府，疆域無大變化，但與西鄰各縣有插花地。

中華人民共和國建立后，1953年底，項城縣城由老縣城遷至水寨鎮。1965年至2000年項城縣（市）隸屬河南省周口地區行政公署。1993年撤縣設市。2000年6月，周口撤地設市，項城市由周口市代管。

3、你對項城還有哪些了解？誰能說出我們項城市的風景名勝？（黃廟石橋、高寺明代古柿樹、袁世凱行宮、鬼修城、南頓扳倒井、老城大槐樹），多媒體展示項城美景的圖片。

現在的項城發生了翻天覆地的變化，變得那么美，那么我們就來開展一次活動，通過這次活動讓大家都了解我們項城的美，也來贊嘆項城的美。

出示課題：最美項城

那今天我們就來開展“最美項城”的綜合實踐活動，要開展活動，我們必須制定計劃。這節課，老師和你們一起制定好《最美項城》綜合實踐活動的方案，有信心做好嗎？那我們現在開始了。

（二）研究討論，確定子課題。

1、同學們討論項城還有哪些方面最美呢。

圍繞這個主題你最想研究的問題是什么，以小組為單位進行交流，每個人提出一個問題，進行闡述，注意傾聽，相互尊重，記錄交流成果。

活動要求：

（1）每人在小組內先提出感興趣的問題，再篩選一到兩個問題。（2）請寫出一到兩個活動主題，派代表上臺寫在黑板上。

2、在教師指導下，將大家提出的問題進行分類。（1）項城有哪些名人？他們有哪些故事和傳說？（2）項城最美的風景在什么地方？（3）項城人民的居住條件怎么樣？（4）項城人民的精神風貌怎么樣？比以往發生了哪些變化？（5）項城未來發展的前景會是什么？

3、怎樣才能把問題轉變成主題呢？

首先要先提出一個問題，然后把它轉化成一個肯定的語句，轉化后看是否通順。

課件出示提示: 要把這些問題轉化成肯定的句式,內容和范圍要明確,要用恰當的語言表述出來。

本次活動要求我們用上小標題的形式展示出來。師生共同確立研究內容：（1）項城名人贊（2）最美風景覽（3）居住條件善（4）精神風貌現（5）項城前景展

（三）、劃分小組，制定方案

1、（老師分發組牌，全班讀組名）現在你們喜歡的課題已經在每一個小組里面了，那同學們趕緊到自己喜歡的課題小組里去吧！那下面開始分組。

2、現在大家都在自己喜歡研究的課題小組里面了，那在制作活動方案之前，老師想給大家一點小建議。

請同學們齊讀：

（1）各小組討論設立組長一名，聘請指導老師。

（2）研究方法：實地考察、上網查閱、訪談、利用課外書或到圖書館查資料、拍攝照片、錄制音像資料等。

（3）展示成果的形式：寫觀察日記；體會文章；制作手抄報；制作課作（PPT）；制作錄像；舉辦圖片展；制作宣傳板報；小品表演；詩歌朗誦；創作廣告；舉辦畫展；舉辦主題班會；向同學們發出倡議。

上面這些做法是其他學校做課題時使用的方法，我們做課題時也可以參考。很多同學都想快點行動了吧，那趕緊拿起自己的筆來把自己心中的方案制作出來吧。

3、各組同學相互交流，制定小組活動方案，老師巡視并給予指導。

4、各小組展示研究方案。

剛才，同學們都在討論過程中確定了自己的計劃，我們按小組順序，依次說說你們是怎么制定的。其他組的同學一定要認真聽，有哪些優點是你沒有想到的，還可以借鑒，取長補短。

小組上臺匯報、展示各小組的方案。

（四）老師總結，注意事項

今天，同學們在“最美項城”綜合實踐活動開題課上，成功的確立了小課題并順利的分好了組，精心制作好了小課題的活動方案，那我們這個方案行不行得通呢？我們還要付之于行動，正所謂：“實踐是檢驗真理的唯一標準。”

我們在活動過程中要注意：

1、安全重于一切，注意交通安全、飲食安全等。

2、要團結協作、分工合作。

3、遇到困難集思廣益，共同解決。

在這里老師先祝愿大家能成功完成任務。相信在接下來的活動中，同學們會表現得更精彩。

第五篇：綜合實踐活動主題生成課教案

《大氣污染的調查與研究》綜合實踐活動 第一課時：主題生成課

輝縣市第二高級中學

王玲 《大氣污染的調查與研究》綜合實踐活動

第一課時：主題生成課

一、活動目標：

1、學生通過活動，了解大氣污染危害的的嚴重性，并意識到解決這一問題的重要性和緊迫性，自覺地從我做起，自主地尋求科學抑制或減免大氣污染方法，同時養成良好的個人生活行為和習慣。

2、學生通過與同學、家長、親友、社會的不斷接觸及參加社會實踐活動，學會收集、整理和初步運用多種信息的方法和能力。

3、學生參與簡單的綜合實踐活動，對綜合實踐活動全過程有初步認識，培養學生參與綜合實踐活動的方法和能力。

4、通過活動，培養學生發現生活中的科學問題并積極進行探究的意識；培養學生的創新精神。

二、活動重點：

學生是活動的主體，在此基礎上教師通過有效地指導各小組同學根據本組的活動主題擬訂探究方案，并按照方案實施探究工作，最后對探究結果進行歸納、總結、提升、延展，對學生情感態度價值觀進行潛移默化的教育。

三、活動難點：

在活動中學生如何能靈活運用各學科知識和各種技能，并有效地為探究工作服務。

四、活動過程

（一）、創設情境，引出課題

多媒體展示有關未污染大氣和污染大氣的圖片。同學們看了這些圖片給我們提供了些什么信息？

設計目的：觀看圖片，感受大氣環境，創設情境，激發疑問，讓學生在已有生活的經驗基礎之上，有言有語、可言可語；開放的問題導入符合高中學生的年齡特點，能激發學生的參與熱情和交流欲望；又能啟發學生對大氣污染新的思考。

聽同學們剛才說了好多，也說得非常好，通過你們剛才說的我發現你們課前查閱了很多關于大氣污染的知識，在同學們剛才談到的這些知識當中，你們現在 還想再深入了解大氣污染的哪些主要問題呢？

（二）研究討論，確定課題。

1、同學們討論大氣污染的哪些主要問題

圍繞這個主題你最想研究的問題是什么，以小組為單位進行交流，每個人提出一個問題，進行闡述，注意傾聽，相互尊重，記錄交流成果。

活動要求：

（1）每人在小組內先提出感興趣的問題，再篩選一到兩個問題。（2）請寫出一到兩個活動主題，派代表發言。

2、在教師指導下，將大家提出的問題進行分類。（1）大氣污染是怎樣形成的。（2）大氣污染存在的狀態。（3）大氣污染對身體健康的影響。（4）大氣污染對氣候的影響。（5）大氣污染對農作物的影響。（6）酸雨形成的原因。

3、怎樣才能把問題轉變成主題呢？

首先要先提出一個問題，然后把它轉化成一個肯定的語句，轉化后看是否通順。課件出示提示: 要把這些問題轉化成肯定的句式,內容和范圍要明確,要用恰當的語言表述出來。

本次活動要求我們用上小標題的形式展示出來。師生共同確立研究內容：

（1）大氣污染形成原因的調查與研究。（2）大氣污染存在狀態的調查與研究。（3）大氣污染對身體健康影響的調查與研究。（4）大氣污染對氣候影響的調查與研究。（5）大氣污染對農作物影響的調查與研究。（6）酸雨形成原因的調查與研究。

4、確定活動主題

通過討論交流，發現大家關注最多的就是大氣污染的危害與防治，所以我們的活動主題就確定為“大氣污染的調查與研究”。

（三）劃分小組，制定方案

現在大家都有自己喜歡研究的課題了，那在制作活動方案之前，老師想給大家一點小建議。

請同學們齊讀：

（1）各小組討論設立組長一名。

（2）研究方法：實地考察、上網查閱、訪談、利用課外書或到圖書館查資料等。

上面這些做法是其他學校做課題時使用的方法，我們做課題時也可以參考。很多同學都想快點行動了吧，那趕緊拿起自己的筆來把自己心中的方案制作出來吧。

3、各組同學相互交流，制定小組活動方案，老師巡視并給予指導。

4、各小組展示研究方案。

剛才，同學們都在討論過程中確定了自己的計劃，我們按小組順序，依次說說你們是怎么制定的。其他組的同學一定要認真聽，有哪些優點是你沒有想到的，還可以借鑒，取長補短。

小組派代表匯報、展示各小組的方案。

（四）老師總結，注意事項

今天，同學們在“大氣污染的調查與研究”綜合實踐活動開題課上，成功的確立了小課題并順利的分好了組，精心制作好了小課題的活動方案，那我們這個方案行不行得通呢？我們還要付之于行動，正所謂：“實踐是檢驗真理的唯一標準。”

我們在活動過程中要注意：

1、安全重于一切，注意交通安全、飲食安全等。

2、要團結協作、分工合作。

3、遇到困難集思廣益，共同解決。

在這里老師先祝愿大家能成功完成任務。相信在接下來的活動中，同學們會表現得更精彩。