第一篇：青春期的營養與體育鍛煉教案

青春期的營養與體育鍛煉教案

教學目的、要求：

讓學生認識到青春期事人體生長發育高峰期，必須攝入充足的營養物質才能健康成長；而體育鍛煉能促進身體新陳代謝，發育旺盛，所以兩者事密切關聯的。教學重點、難點：

重點：青春期需要的各種營養物質及體育鍛煉的意義。難點：營養與體育鍛煉的關系。教學過程：

一、導入新課： 復習七大營養素

二、營養：

1、糖

46%

2、脂肪

40%

3、蛋白質

14%

4、維生素

5、礦物質

6、水

三、體育鍛煉：

1、作用

2、注意事項：

三、全課小結：

請同學們說說自己本節課學習的收獲。

四、作業：

1、為什么說良好的營養事促進生長發育的物質基礎？

2、為什么說體育鍛煉事粗杰生長發育和增強體制的有力因素？ 板書：

青春期的營養與體育鍛煉

一、營養：

1、糖

46%

2、脂肪

40%

3、蛋白質

14%

4、維生素

5、礦物質

6、水

二、體育鍛煉：

1、作用

2、注意事項：

教 材

1、養生之道：腭要常抵、齒要常叩

2、室內活動：猜拳寫字 課的目標

1、懂得并記住“舌宜抵腭、齒宜常叩”八個字，知道自己口腔的“兩大件”—舌頭和牙齒同樣可以而且也十分需要進行“運動”。

2、記住游戲名稱、知道猜拳寫字的游戲方法，通過觀察，體驗并能掌握猜拳寫字的游戲方法。

3、養成常常抵腭、天天叩齒的保健習慣；在游戲中，能和同伴友好合作，并有愉悅的心情。

教學重點 懂得并記住“舌宜抵腭、齒宜常叩” 教法難點 課的 順序 時間 分配 課的內容 師生問好

準備上課 坐在自己位置上 講解新課：腭要常抵、齒要常叩

板書“舌宜抵腭、齒宜常叩”，并結合實際進行講解 圍繞抵腭、叩齒特別強調抵腭的部位和叩齒的時機 借助教學掛圖講如何落實“我們的行動”

認真聽教師講課，理解并記住“舌宜抵腭、齒宜常叩”八個字 認真聽講，了解抵腭的部位和叩齒的時機

認真聽講，仔細看掛圖，自覺做到常常抵腭、天天叩齒

坐在自己位置上

室內活動：猜拳寫字

講解猜拳寫字的游戲方法，并請一個學生配合示范 指定寫字內容，組織學生試做游戲 組織學生進行猜拳寫字游戲比賽

仔細聽教師講解，認真觀察教師和同學示范 同座位兩人一組學練，體驗游戲方法 比一比，賽一賽，看誰最先寫完字 坐在自己位置上 坐在自己位置上 站在自己位置上

教師小結學生掌握知識情況與守紀表現 師：同學們再見 認真聽教師小結 課后小結

《脊柱異常彎曲的預防》教案

一、教學內容 《脊柱異常彎曲的預防》

二、教學目標

1、運動參與樂于學習,能夠向同伴展示自編的預防操。

2、運動技能知道不正確的身體姿勢會引起脊柱異常彎曲以及預防脊柱異常彎曲的方法。

3、身體健康使學生在日常學習和生活中具有正確的身體姿勢。

4、心理健康課堂上表現出較高熱情并能努力展現自我。

5、社會適應體驗與他人合作學習并能完成學習任務。

三、教學過程  一、激趣導學

1、表演小實驗引出“脊柱”激發學生學習興趣。

2、找一找脊柱的位置摸一摸。

3、今天我們學習的課文與脊柱有關出示課題《脊柱異常彎曲的預防》(播放幻燈) 二、合作探究

1、了解脊柱異常彎曲的癥狀(1)、出示課件比較一下這兩個人的身體有什么不同嗎指名回答。引出脊柱異常彎曲。  2、講解另一種脊柱異常彎曲側彎  3、提問你愿意成為這樣嗎為什么 引出脊柱異常彎曲的危害

2、探究脊柱異常彎曲的成因。(1)、出示幻燈片:探討,他怎么會變成這樣呢?(2)、小組探討(幻燈片): ①青少年和成年人哪個易產生脊柱異常彎曲?說說理由。

②平時如果注意保持正確的坐立行姿勢會發生脊柱異常彎曲嗎談談你的看法。

3、小組匯報、爭論。引出成因幻燈片出示

3、探究脊柱異常彎曲的預防。(1)、出示幻燈片這些畫面你見到過嗎

教 材

一、衛生保健：怎樣才算身體好；

二、室內活動：仰臥蹬車輪。

目 標 認知：能了解身體好包括哪幾個方面； 技能：能用所學知識對自己的身體進行自我評價； 情感：能參與討論，發表意見，提高自我保健意識。教學 過程

準 備 部 分

一、師生問好，檢查人數、； 衛生保健：怎樣才算身體好； 室內活動：仰臥蹬車輪。節。1組織：原座位 * * * * * * * * * * * *

2、接受匯報

3、教師宣布本課內容，任務

1、體育委員檢查并報 告人數；

2、要求：安靜、快速

基 本 部 分

一、衛生保健：怎樣才算身體好； 重點：能用所學知識對自己的身體進行自我評價 難點：能參與討論，發表意見，提高自我保健意識。

二、室內活動：仰臥蹬車輪。

1、教師讀課文； 教師解說課文： A、體質的概念； B、影響體質的因素： 遺傳、營養條件、體育鍛煉 C、怎樣才算身體好

3、請你說說體質的概念；

4、根據所知的知識，分析一下自己的身體情況，看看好不好。組織：分小組

1、教師講解游戲的名稱、方法及規則；

2、進行示范；

3、分小組進行練習；

4、巡視指導，糾正錯誤動作。

5、大組練習；

1、學生認真聽講；

2、認真做好筆錄；

3、積極回答問題；

4、積極參與討論；

1、認真體聽講；

2、仔細觀察；

3、認真練習、認真體會動作；

4、想一想：這個動作主要是練什么的？

活動內容:攀巖 活動目標：

1.發展學生的攀巖能力，手臂力量。2.培養學生勇敢的品質，勇于向上攀登。活動準備： 攀巖墻。活動過程：

一、認識攀巖，提出攀巖的要求；

1、今天我們來玩攀巖墻，看看你能不能爬到老師碰不到的地方。

2、爬的時候手要用力抓住，不然可要摔下來的。

二、組織學生輪流玩。

提醒學生下來時手要抓緊，腳踩穩了再放手，不要跳下來。

三、活動講評；

四、學生原地休息；

教學內容：影響深遠的奧林匹克精神

教學目標：

知識與技能：知道奧林匹克運動會的簡單情況；學習奧林匹克精神；了解中國奧運健兒取得的驕人成績。

情感、態度與價值觀：培養學生熱愛和平，增進友誼、勇于進取的品質；激發學生熱愛祖國的民族自豪感。

教學重點：奧林匹克精神；中國在奧運會取得的成績

課前準備：

教師準備：制作有關奧運會的文字及圖片資料（幻燈片）及音樂 略

學生準備：搜集有關奧運會的資料，特別是中國申奧內容

教學板書：略

教學環節：

一、激情導入

播放歌曲《奧林匹克情》

（師）你知道這首歌唱的是什么嗎？（生回答）

（師）一曲《奧林匹克情》唱出了世界人民的心聲，奧運會牽動著多少人的心，又系著多少人的情。它是一個體育的圣會，又是一個世界大團結的圣會。但是在古代，奧運會只是古希臘地區的小規模的運動會，你想知道它是怎樣發展起來的嗎？今天我們就一起來了解一下。

（出示幻燈片1）課題：奧林匹克運動會

二、了解奧運會的起源和發展

1、（出示幻燈片2）請學生朗讀文字材料，了解古代奧運會起源和發展

學生回答了解到的內容

2、（出示幻燈片3）請學生朗讀文字材料，了解現代奧運會發展

學生回答了解到的內容

3、（師）同學們，你們還知道到關于奧運會的哪些內容？

學生展示搜集到的材料

教師引導學生說清奧運會的會旗、口號、圣火、精神，適時總結

4、（師）奧運會的會旗、口號、圣火、精神充分體現了它是一個比賽，也是一個世界各國、各民族相互交流的活動。到現在為止，奧林匹克運動會已經舉辦了27屆，有27個國家成功的舉辦了它。這是一個向世界介紹自己的機會，所以很多國家都在爭取。讓我們回顧歷史，看看歷屆奧運會的舉辦情況。

（出示幻燈片4）出示有關照片

學生展示自己搜集的材料：主題口號、吉祥物

三、貼近實際，了解我國與奧運

1、（出示幻燈片5）請同學們看圖片，你知道這是什么時候嗎？為什么此時此刻的中國人都這樣激動？

學生回答：這是中國申奧成功的日子2001.7.13日。

（師）中國百年的申奧夢圓了，它再一次用自己的實力向世界證明了中國的強大。證明了中國是一個體育強國，是一個經濟強國，是一個文化強國。但是，作為中國人，我們還要知道中國走到這一步是多么的艱辛，一代又一代的人為此又付出了多少。讓我們帶著這份感激之情，回到過去，了解那一段歷史。

（出示幻燈片6）請學生朗讀文字材料，了解中國參加奧運會及申奧的經過

學生回答了解到的內容：中國第一次參加奧運會；中國奧運第一人；中國第一枚金牌；申奧成功時間

2、小組交流活動：以小組為單位，向其它人介紹你喜歡的運動員，說說他們的故事。

3、運動健兒身上有哪些精神是值得我們學習的？

學生回答

四、課外拓展，展望2008年

（師）現在距離2008年只有一年的時間了，運動員們在積極備戰。我國又為第28屆奧運會準備了什么？讓我們大家一起來看看。

學生展示搜集的材料：主題口號；吉祥物、體育館建設、交通建設等

（師）國家也做了很多工作來迎接奧運，我們想一想，自己又能為奧運會做些什么？你能設計一些宣傳畫和宣傳口號嗎？

學生活動（播放《奧林匹克情》）

六 年 級 上 冊

體

育

與

健

康

教

案

第二篇：《營養、體育鍛煉與控制體重》教案

2021年殷都區中小學體育與健康優質課教案

《營養、體育鍛煉與控制體重》

營養、體育鍛煉與控制體重

教學目標

1、營養和營養素的概念

2、均衡膳食金字塔

3、體重的判斷方法

4、飲食、體育鍛煉對體重的影響

教學重點：了解體重的判斷標準 ；

體重的影響因素；

如何制定合理的體育鍛煉。

教學難點：根據自身情況如何制定食譜和體育鍛煉控制體重。

教學過程：

一、導入新課

師：同學們，在開始講新課之前我們先觀察下面兩幅圖片上的人在身材和體重上有什么不同？（出示多媒體圖片1和2）

同學們：第一張是太高、太瘦,皮包骨頭，嚇人！

第二張胖的要命，難看極了，不健康！

師：他們健康嗎？你們希望不希望自己有一個健康、理想的身材和體重！

生：想！（出示多媒體圖片）找一名同學讀出來：同學們都希望自己有一個健康、理想的身材和體重！女孩子希望有一個苗條的身材；男孩子希望自己健壯有力；瘦小者希望自己高大魁梧；肥胖者希望自己消除多余脂肪。

師:那么人的身材和體型與什么有關系呢？學生小組交流討論，抽簽回答

（出示多媒體圖片）：人的身材和體型受遺傳影響很大，但是通過合理的體育鍛煉，適當的營養搭配是可以有所改善的。現在我們來了解一下如何體育鍛煉和營養搭配來控制體重，這是我們今天要學習的內容。（出示多媒體圖片）

二、探究新知

1、師：同學們，查看課本找一下什么是營養和營養素？我們人體需要哪些營養素？（出示多媒體圖片）

師生交流：學生回答，教師適當引導補充。

（一）營養的概念： 在營養學中營養是指機體攝取、消化、吸收和利用營養素來維持生命活動的全過程。

（二）營養素的概念： 食物中對機體有生理功效，而且為機體代謝所必需的成分，稱為營養素。

2、活動探究

想一想

師：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，為什么有這樣的說法呢？（出示多媒體圖片）

生：人需要補充能量。

師：這些能量來源于哪里？

生：食物。

師：這些食物中都含有哪些營養物質呢？這些營養物質分別來源于何處呢？這就是我們本課學習的第一個問題：均衡飲食（出示多媒體圖片）

（師生交流討論，分組回答）

營養素的種類：1、糖類 2、脂肪3、蛋白質4、維生素5、礦物質6、水（出示多媒體圖片）

（1）糖類：糖是體育運動最重要的能量來源。可分為單糖、雙糖、多糖。（食物有水果、蜂蜜、麥芽、面包、米飯、馬鈴薯）

（2）脂肪：脂肪是人體的重要組成部分。構成主要元素是碳、氫、氧。脂肪的來源：動物油、花生、大豆、向日葵等 攝入量：一般成年人每日的膳食中脂肪類可占全日總熱能15%~20%，即攝取50克就可以滿足需要。

（3）蛋白質： ⑴蛋白質的基本作用是構建和修補組織，同時也參與維持機體的功能，以調節機體代謝和抵抗疾病。⑵飲食中蛋白質的來源: ①動物性食品：魚類、肉類奶制品等； ②植物性食品：豆類、雜糧類等

（4）維生素：維生素有維生素A、B、C、D、E、K等。

（5）礦物質：微量元素、無機鹽的攝入，如Ga Fe I Zn 等元素的攝取。

（6）水：是人體最重要的組成成分，其含量占體重的2/3，水是維持體內正常生理功能的物質，水的比熱容高，可以保持一定的體溫。

總之，兒童少年時期如果蛋白質、脂肪和糖以及微量元素（如Ga、P、I、Zn、Fe等）供給不足，必定導致兒童少年在形態和智力等方面生長發育的遲緩和生長發育水平的低下，如果長期蛋白質攝入不足，是肝臟功能受損，合成蛋白質的功能下降，無法維持組織細胞的更新。

考一考：咱班子春同學的體型屬于什么情況？你是如何評估的？（出示多媒體圖片）

下面我們學習第二個新知識：評估體重

4、體重的判斷 BMI（英文為Body Mass Index）（叫體質指數或體重指數）是用來衡量身體肥胖情況的判斷標準。（出示多媒體圖片）

體重指數（㎏/㎡）=體重（㎏）/身高平方（m）

師：結合子春情況，他的體重指數屬于肥胖。這是什么原因導致的呢？這就是我們學習的第三個新問題，體重的影響因素！（出示多媒體圖片）

生：飲食和體育鍛煉，他吃的零食，甜品，炸雞太多，對身體不健康。體育鍛煉時間太短。

師：飲食不均衡，吃垃圾食品是影響肥胖的重要因素，所謂“病從口入”。肥胖者惰性大，體育鍛煉量就會減少，久而久之，情況越演越烈，就會危及到我們的身體健康。

下面為了他的健康，讓我們一起幫他制定一套合理的飲食方案和體育鍛煉方案吧。

小組交流討論，一組一個代表發言。（出示多媒體圖片）

生：均衡飲食：多吃清淡的、五谷雜糧和水果蔬菜，少吃炸雞、甜品等垃圾食品。（結合營養專家）

科學鍛煉：每天有氧運動半小時以上（慢跑、游泳、跳繩、快走、爬山、騎自行車、打球、健身操等）

自我檢測：測量自己的身高體重，判斷自己的體重指數是否正常？

生：我需要減肥......師：減肥要循序漸進，不可急于求成。

減肥要遵循的原則 1、控制飲食;2、增強體育鍛煉;3、行為調整;4、藥物治療。

三、回顧新知：

1、營養的概念

在營養學中營養是指機體攝取、消化、吸收和利用營養素來維持生命活動的全過程

2、營養素的概念

食物中對機體有生理功效，而且為機體代謝所必需的成分，稱為營養素

3、營養素種類

①、糖類②、脂肪 ③、蛋白質④、維生素 ⑤、礦物質⑥、水

4、體重的判斷

體重指數（㎏/㎡）=體重（㎏）/身高平方（m）

5、減肥的原則

（1）控制飲食（2）增強體育鍛煉（3）行為調整（4）藥物治療

四、拓展延伸

思考這次新冠肺炎引發的原因？如何預防新冠肺炎？

五、作業

根據本節課學習自己給自己制定一套食譜和體育鍛煉方案

第三篇：營養、體育鍛煉與控制體重教案

營養、體育鍛煉與控制體重

教學目標：

1、了解有關營養的基礎知識

2、掌握正常體重的判斷標準

3、理解飲食、體育鍛煉對控制體重的作用 教學重點：正常體重的判斷標準

教學難點：飲食、體育鍛煉對控制體重的作用 教學準備：多媒體課件 教學過程：

一、課題導入

師：同學們，在開始新課之前先請同學們觀察下面這兩幅圖片上的人在身材和體重上有什么不同。（出示多媒體課件1）

同學們發表對于以上兩幅圖片的觀點：左邊的太胖了，而右邊的又太瘦了；她們的身體都是不健康的。

師：同學們希望不希望自己有一個健康、理想的身材和體重！生：想！（出示多媒體課件2）找一名同學讀出來：同學們都希望自己有一個健康、理想的身材和體重！女孩子希望有一個苗條的身材；男孩子希望自己健壯有力；弱小者希望自己高大魁梧；肥胖者希望自己消除多余的脂肪。

師：那么人的身材和體形與什么有關呢?（出示多媒體課件3）:人的身材和體形受遺傳的影響很大，但是通過合理的體育鍛煉，適當的營養搭配是可以有所改善的。現在我們來了解一下如何利用體育鍛煉和營養手段來控制體重，這就是我們今天要學習內容。（出示多媒體課件4）:。

二、探究新知

1、師：同學們，結合課本看一下什么是營養和營養素?還有我們人體需要哪些營養素？（出示多媒體課件5）師生交流：學生回答，教師適當補充。

2、活動探究：這些營養物質從哪兒來的呢？

師：大家知道我們人的一生離不開衣食住行，這些營養物質就來自這其中的食。下面我們先來學習本課的第一個問題：平衡膳食。（出示多媒體課件6）請同學們結合課本16頁的“想一想”，回答這些營養物質是從哪里來的。小組討論回答 生：食物

師：對，這些營養都包含在我們的日常食物中。那么大虎的飲食習慣對健康有什么影響，為什么？我們稍后再進行討論。

3、下面我們先來學習本課的第一個問題：平衡膳食。小組討論交流：什么是平衡膳食？什么樣的膳食搭配才合理？ 學生回答（參考P16頁的圖示），（出示多媒體課件3）那么你們以后應該怎樣做呢? 小組討論交流

師生交流：要想擁有一個健康的身體，合理的膳食搭配相當重要。我們以后吃飯的時候千萬不要挑食。因為從同學們剛才的討論中可以知道，任何一種食物對我們的身體都很重要，只有全面的營養對我們的身體才有益。（出示多媒體課件4）現在我們再看大虎的飲食習慣對健康有什么影響，為什么？ 學生回答，教師適當引導。

4、以上我們學習了平衡膳食有利于人們的健康，那么飲食不當會有很多的不良后果，引出本課的第二個問題：用體育和營養手段來控制體重。

同學們首先討論飲食不當的后果：有營養不良，身材肥胖，腸胃功能受損，導致發生疾病等。教師適當補充。

師：對，肥胖問題現在比較嚴重。現在電視里有很多的減肥廣告，什么減肥茶，瘦身美體內衣，還有各具特色的減肥訓練營等，那么什么樣的人才算是肥胖呢？ 師生交流。

學生回答，教師根據學生回答的情況適時出示多媒體課件5，對肥胖有感性的認識。

5、我們需要搞清肥胖的標準，引出計算體重指數的公式：

體重指數（千克/米的平方）=體重/身高的平方）

學生互動： 同學們可根據課本P17頁的參考表進行自我評價，并進行統計：體重低的人數:----人，體重正常的人數：----人，超重的人數：----人。教師補充：同學們的體重還是比較正常的，希望同學們以后繼續保持。

6、同學們，體重超標的應怎樣減肥呢? 小組討論交流。

學生回答，教師適當引導。

（1）控制飲食；（2）增加體育鍛煉；（3）行為調整(改變生活方式)。教師提升:作為我們學生來說,正是長身體的階段,因而最值得提倡的辦法就是加強體育鍛煉。（出示多媒體課件6）

下面是減肥的目的及其注意事項：課本18頁有幾段文字，請同學們讀一下。（出示多媒體課件7）

7、學生互動：同學們，上面我們講了減輕體重的方法，可在現實中還有人要增加體重，那要采取什么辦法呢？ 學生分組討論

學生回答，教師補充（攝取的營養素與消耗的營養素的關系；攝取多增重消耗多減重和加強適當的體育鍛煉）（出示多媒體課件8）那么肌肉鍛煉的方法是怎樣進行的呢？ 學生回答

師生交流：較高強度而較少次數的力量訓練來進行（采用能重復1-5次的重量讓肌肉受到刺激來增加肌肉的絕對力量；采用能重復8-10次的重量來發展肌肉的爆發力）；

三、總結交流：

通過本節課的學習，你們有什么收獲？ 學生自由回答。

四、布置作業：

體育鍛煉對人體健康有哪些影響？ 合理的體育鍛煉加上合理的飲食，大家都會擁有一個健美的體型。（出示多媒體課件9）

如何面對挫折——心理健康教育講座教案

2008-10-16 15:20:00 閱讀 2882 次 參與討論(0)收藏教學目的：學會對產生挫折的原因進行分析，并知道自己可以做些什么努力

教學難點：從活動中真正的體會到挫折的感覺和情緒

教學重點：讓學生在活動中體會自己的情緒和心理變化

教學方法：活動、講授、討論

授課地點：操場的跑道上

授課時間：45分鐘

教學過程：

（課前已經事先了解學生想到室外上活動課）

師：聽說很多的同學都想去室外上活動課？以前阿里巴巴都有芝麻開門的秘訣，所以你們若對我問的這個問題：人為什么會不開心、會有煩惱？的回答讓我滿意的話，我們就上室外課。

（由學生的回答，引導到上課的主題——挫折）

師：這節室外課主要有三個小活動。那我們就一個一個地來進行吧。

第一個活動是：數字反應。時間15分鐘。

規則是你們先圍成一個圈坐好，進行報數。陷阱也就在報數的過程中。假設你們坐的是數字6的倍數反應，則所有的有關數字6的倍數或含6的數字你們都不能報，而應該擊掌表示。若哪位同學錯了，我們則要請他“出局”，明白嗎？（學生隨機的分兩組圍圈坐好）

數據是“4”：4、8、12、14、16、20、24、28、32、34、36、40、41、42、43、44、45、46、47、48、49、52、54、56、60

數據是“3”：3、6、9、12、13、15、18、21、23、24、27、30、31、32、33、34、35、36、37、38、39、42、43、45、48、51、53、54、57、60

總結：請剛才不小心“犯”下錯誤的同學跳到右邊來，你們是A組，而在數字反應中幸存的人坐到我的左手邊，你們是B組。請你們大家談談在活動中的感受。A組的同學你們先來說說吧。你為什么會 “不小心”地跳出來？B組的同學說說你們在活動中有沒有把握什么技巧？（根據學生的回答引導到一些歸因上去。比如：緊張、口誤、不夠專心所以錯了，而幸存則歸為運氣自己正好報的數都不用擊掌，沒有風險等偶然因素。）

第二個活動：單腳跳。時間也是10分鐘。

剛才不小心被請“出局”的同學，你們有一個重生的機會，那就是在單腳跳的過程中超過B組的同學。規則是只能是一只腳在跳，半途不能換腳，一個接一個，本組的前一個同學沒到，后面的同學不能提前跳，否則回到原地重新跳。

總結：同樣要求兩組的同學談感受，并對自己的輸贏做歸因。其實這個環節我們更多的是比體力和大家的小組集體感。針對體力不好，那我們就只能是加強鍛煉了。若考試時有個頭疼腦熱也會影響自己發揮，所以身體還是很重要的，還是要多鍛煉的。

第三個活動：哭笑大比拼。時間10分鐘。

剛才的A、B組各派出3男2女來參加最后的一個環節。輸與贏的兩隊同學分別表演“哭”“笑”，互相感染對方，直到對方哭變笑或笑變哭為止，成功感染對方者為勝。

總結：為什么在這個環境表演笑的人比較容易，而哭的人怎么也哭不出來呢？主要是因為這個環境、這個快樂的氛圍，同樣若大家有心把班級的氛圍搞的開心、團結、向上，那生活在這個班級的每一個同學每天都能感受到快樂、保持一份好的心情。

最后大家有沒想到我為什么設計這樣三個活動？我想表達的是什么？對，其實在每個活動后我都有總結。我最想跟你們說的是：笑是生活的主題，要學會笑對生活。（10分鐘）

推薦給好友：【http://www.tmdps.cn/News/2008-10/6883】

第四篇：《營養體育鍛煉和控制體重》說課稿

《營養體育鍛煉和控制體重》說課稿

一、指導思想

準確定位指導思想，是上好課的指針。因此本節課依據《新課程標準》的理念，堅持健康第一的宗旨，以學生發展為中心，以創新精神為核心，以教學性競賽活動為平臺，以自主探究為方法，充分發揮學生的主體作用，挖掘學習潛能，培養學生終生體育意識，提高體育技能和適應社會的能力。

二、教材分析及學情分析

本節教材有兩部分內容：第一部分“平衡膳食”，主要介紹平衡膳食的概念及平衡膳食的方法，幾種主要的營養素及各種營養素的重要作用以及各種營養素攝入過多或攝入過少對身體的影響；第二部分則主要講述肥胖的概念，以及如何用營養和體育鍛煉手段來控制體重。

本課的教學對象是水平四九年級的學生，他們已經具備了一定的運動基礎和身體條件，對于如何通過飲食和體育鍛煉來控制體重的手段認識尚淺，因此了解營養、加強鍛煉和判斷正常體重三者之間的關系，對于促進學生的身體健康有著十分重要的現實意義。

三、教學目標：鑒于以上分析，結合本課內容，制定了以下三個教學目標：

１．認知目標：９０％以上的學生清楚人體所需的六大營養素，能用通俗的語言解釋營養的概念，并懂得在體育鍛煉期間如何注意飲食衛生。

２．技能目標：初步學會如何平衡膳食，掌握正常體重的判斷標準，并能延伸到自己生活中利用飲食、體育鍛煉來控制體重，使之成為終身受益，有利于健康的的生活技能。

３．情感目標：培養學生尊重、關愛肥胖和身體弱小的群體，并能運用所學知識，指導自己和他們能夠平衡膳食，合理運動，擁有健美體形，健康成長 明確的目標要有著力點，著力點就是教學的重難點：

重點是：正常體重的判斷標準 難點是：運用體育、營養手段控制體重

四、教學方法

為了實現教學目標，有效地突出重點，突破難點，我在教學中創設問題情景，綜合運用了講解法、自讀設疑法、分組討論法及自主探究的方法，以比賽活動和多媒體展示的形式，充分調動了學生學習的積極性和主動性，讓學生有充分的時間和機會，通過自主探究合作討論學習等方法主動獲取知識，從而培養學生的自主學習意識和創新意識。

五、教學程序

教學過程是教與學有機統一的過程，也是體現教與學雙邊關系的過程，科學合理的的教學程序是教學成功的關鍵一環。因此針對九年級學生的心理和思維特點，我設計了一下幾個教學程序組織教學：1，創設情境，激發興趣。2.主動探索，獲取新知。3交流展示，鞏固新知。4 歸納總結，課外延伸。第一個教學程序創設情境，激發興趣。我首先利用多媒體課件展示三張圖片（胖、瘦、標準），引導學生分析：太胖和太瘦的危害。學生們積極的暢所欲言，總結學生學生發言，導入課題，然后出示本節課的學習目標，學生初步了解。

第二個程序主動探索，獲取新知。我首先引導學生學習營養和營養素的概念并回答以下兩個問題：什么是營養素？人體所需要的營養素有哪些？然后讓學生進行分小組討論。之后讓每小組推選一名發言人總結匯報本組的討論結果。接著展示食物圖片，讓學生在紙上寫下各自的喜好并進行宣讀。然后提問：在日常生活中，長時間只食用我們自己喜歡吃的食物而杜絕不喜歡的食物的做法是否合適？會有什么后果？目的是引導學生從已有的生活經驗出發引起學生的學習興趣。隨后出示膳食寶塔圖，講解意義，并提出問題：什么樣的體型才算健康？給出體重指數計算公式，讓學生結合公式計算出自己的體重是否標準。其目的是引導學生學會正確判斷體重標準，從而突破了教學重點。在了解自己體重指數后，我又借助視頻介紹體重過胖和過瘦的危害。其目的引導學生正確認識體重，既不要盲目減肥，也不能盲目飲食。隨后向學生介紹了幾種控制體重的方法和體育手段，同時指出學生對運動減肥的錯誤認識：并不是只要動就能減肥。特別強調要注意運動的強度和時間。這一程序聯系學生生活實際，使學生知道了正確處理飲食和體育鍛煉對控制體重影響的意義。

第三個環節是交流展示，鞏固新知。這一環節我巧妙的設計了小組擂臺賽。首先是各小組組內進行討論交流什么是平衡膳食？體重指數的計算方法？及這節課學會了什么手段來控制體重？之后設置小組擂臺賽進行展示，教師做好評判，并適時給于一定的激勵和獎勵措施。本環節的設置不僅有效的拓展了本課內容而且給學生創設了比較寬松的思考空間，激發學生的創造性思維，通過激勵，學生能大膽的提出自己的想法，從而使每個學生都學有所得。

第四個環節歸納總結，課外延伸。這一環節我首先帶領學生歸納總結本節課的知識要點，并引導學生談收獲與疑惑。其次，我安排了課外作業，讓學生結合自身實際運用本節課所學的知識制定一份健康成長計劃書。這樣使課內外緊密結合在了一起，也達到了鞏固提高拓展延伸的目的。，六、教學效果

這節課我們把激發和保護學生興趣，讓其獲得學習能力放在首位，發揮多媒體輔助教學所特有的優勢，通過多媒體的生動的展示和小組擂臺賽的活動使學生在輕松活潑的課堂氣氛中完成學習任務。

第五篇：淺談中學生膳食營養及體育鍛煉習慣

淺談中學生膳食營養及體育鍛煉習慣

摘要：青少年正處于生長發育期，平衡膳食是青少年生長發育的物質基礎，是維持青少年身心健康和促進其全反面發展的基本特征，而科學的體育鍛煉又可以促進青少年的生長發育，提高其健康保證。加強體育鍛煉的同時，而科學的體育鍛煉的同時給予足夠的營養補充，更有利于身體的迅速生長和健康發育。

關鍵詞:：中學生 膳食營養 鍛煉習慣

1前言

健康是每個人生存、文明生活、高效率學習與工作的前提。體育與健康課的功能是綜合性的，是其他課程不可替代的，它對促進青少年身體的正常生長發育和健康成長，提高生活質量，調劑學習和生活節奏，增添學習和生活樂趣有重要意義。全面鍛煉學生身體，促進學生身心和諧發展培養學生具有健康的體魄，促進身體的正常生長發育和身體素質與運動能力的發展；提高學生的生理機能，增強對自然和社會的適應能力與疾病的抵抗能力；促進學生身心健康發展，增強對挫折的承受力。研究對象與方法

2.1 研究對象

東莞市某中學抽樣學生323名，其中包括男生167人，女生156人。2.2 研究方法：問卷調查法，文獻資料法，統計分析法 結果與分析

處于生長發育期的中學生，對膳食營養及體育鍛煉的知識有限，體育教師在上好一節體育課的同時，更應該從學生的膳食營養，結合體育鍛煉，增強學生的體質，全面真正意義的上好《體育與健康》。因此體育教師還應該認真掌握好基本的營養學知識，適當的傳授學生這方面的知識。

通過不記名方式對抽樣的323名初一（男生167人，女生156人）學生進行問卷調查，共發放問卷323份，收回317份。經檢驗其中有311(男生163，女生154)份為有效問卷。

兒童那么明顯，生長時期往往更長一些。在這樣的后期一旦能充分供給營養，就會表現出強烈的趕上生長，到最后完全可能趕上營養好的青少年的生長發育水平。3.3膳食營養與形體發育

研究表明、孩子身材的高矮，約60％取決于父母的遺傳因素。而按科學的方法撫育孩子可使孩子的身高增長十幾厘米，但是先天不足可以通過后天來彌補。一般而言，人到20～25歲就不再長高了，而在這段年齡之前，供給足夠的營養，即各種兒童生長發育必需的營養素，可促進孩子的身高增長。具體應注意以下幾方面的飲食調理： 3.3.1供給充足的蛋白質

蛋白質是兒童生長發育的最佳“建筑材料”，成人每天約需要蛋白質80克，青少年相對需要更多些，不僅要保證蛋白質的數量，還要講究質量。動物性食品，如魚、肉、蛋、奶類所含人體必需的氨基酸齊全、營養價值高，應保證供給和需要。3.3.2供給豐富的鈣質

鈣是構成骨骼的重要原料。中學生每天需鈣1200mg。飲食中要注意供給含鈣豐富的食物，如奶類、豆類及其制品，芝麻醬、海帶、蝦皮、瓜子仁及綠葉菜等。提倡青少年多到戶外活動，多曬太陽，因陽光中的紫外線能使皮膚中的脫氫膽固醇轉化成維生素D3，從而有助于鈣的吸收。3.3.3少吃糖

糖吃多了易影響食欲。進食量減少，勢必影響營養素的吸收，而且糖在體內代謝的中間產物丙酮酸和乳酸增多、需要堿性的鈣來中和，鈣的消耗量增加，必然影響骨骺的生長。此外，茭白、竹筍、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，能與食物中的鈣結合成不溶性的草酸鈣，使食物中的鈣不能被人體吸收利用。因此，應注意糖的食用方法或少食用。3.3.4認真吃好早餐

早餐要吃飽吃好，因為如果不吃早餐，機體為了供給上課用腦及活動的能量消耗都得動用體內儲備的蛋白質，這就好比釜底抽薪。長此下去，就會因缺乏蛋白質而影響生長發育及身高。3.4營養與身體素質 3.4.1營養與身體免疫力

身體免疫力就是機體對外界各種傳染病的抵抗能力。如果機體具有很強的免疫抗體，就能抵擋各種入侵的致病菌，人體就不會發生某些傳染病。

每天活躍地從事戶外運動是很有必要的。

3.6在青少年膳食營養與體育運動習慣中存在一些誤區： 3.6.1運動量越大越好

不少人認為，運動越多越好，大量激烈的運動如短跑、長跑等對身體并不利，這些無氧運動在身體中堆積了大量的乳酸，可導致身體酸中毒。而有氧運動尤其是慢跑、登樓、跳繩、跳操等下肢的運動，可以促進長骨干骺端軟骨細胞的分裂增殖，對身高的增長很有幫助。傳統認為打籃球等跳躍性的運動有利身體長高，但激烈的競爭運動往往容易造成骨骼的損傷。

3.6.2大清早起來鍛煉

運動的時間以下午放學后吃晚飯前這段時間最適宜。一些家長為督促孩子鍛煉，大清早把孩子從熟睡中叫醒，嚴重影響了孩子睡眠時生長激素的分泌，對長高反而無益。3.6.3營養越多越好

有些家長認為，孩子的飲食營養越充分越好。其實不然，優質蛋白有助于青少年生長發育，瘦肉、魚、雞蛋、牛奶等可以適當多吃，蔬菜水果能補充維生素和微量元素，但肥肉、奶油、油湯等富含脂肪的食物應該少吃。另外，含有咖啡因的食品，如可樂、巧克力等，宜少吃或不吃，咖啡因易導致中樞神經過度興奮，對孩子的生長發育不利。3.6.4運動后才多補充水分？

在運動中，出汗丟失水分和呼吸排出水的量都很顯著。運動產生大量熱量，必須散出體外，為了散熱就會出汗，而汗液蒸發的過程可以帶走大量熱能，降低體內的溫度。若不注意水的營養，不及時補充水分，常常會引發體內缺水，也可稱為“體渴”，“體渴”不及時解決就會導致脫水。當出汗量達到體重的1%～2%時，即可損害體力、運動能力和認知能力。運動強烈程度與季節不同，對于補水的需求量也有所不同。如耐力運動時每小時可丟失1.5升或更多的液體，夏季運動1小時出汗1～1.5升是很常見的。