第一篇：如何解決體育課上的安全問題

體育課上的安全問題如何解決

如今，安全就像一根千萬伏的“高壓線”橫在了我們體育課上。總能聽到哪個(gè)體育教師因?qū)W生安全問題，處罰或者下崗的消息，于是體育課上的安全問題成了攔路虎，只要是一聽到安全倆字，體育教師便談虎變色。因此在體育課堂上，再也見不到有同學(xué)在練習(xí)跳山羊，前滾翻，就連單杠和雙杠就像是成列物，只是觀看的，學(xué)生是不允許接近的。因?yàn)榕鲁鍪鹿噬杂悬c(diǎn)不安全的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目就不敢讓學(xué)生去練習(xí)。體育課是對(duì)抗性的活動(dòng)，有時(shí)候受傷時(shí)避免不了的，不要把一點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)看成是洪水猛獸，要通過讓學(xué)生進(jìn)行各種體育活動(dòng)，把體育增強(qiáng)青少年體質(zhì)的功能發(fā)揮出來。針對(duì)這些問題，我們?nèi)绾谓鉀Q呢？

一：課前備課充分，提高預(yù)見能力

教師都知道“備課，是上好課的前提”，體育教師在課前應(yīng)該針對(duì)所學(xué)內(nèi)容，針對(duì)學(xué)生情況、不同的特點(diǎn)等，設(shè)計(jì)本次課的教授內(nèi)容和方法，科學(xué)而藝術(shù)地把握教學(xué)中的預(yù)設(shè)與生成，對(duì)易發(fā)生的安全事故要有預(yù)見性并加以防范，并對(duì)課中可能發(fā)生的問題做好應(yīng)急方案。這樣才能掌握主動(dòng)，預(yù)防和處理偶發(fā)事件。所以在我們備課時(shí)要做到周密，提高預(yù)見能力，預(yù)想課堂上可能發(fā)生的各種意外事件及處理的方法。不要等到事件發(fā)生了才想辦法去處理。

二：充分做好準(zhǔn)備活動(dòng)，減少傷害事故發(fā)生。

我們一些體育教師為了以學(xué)生為中心從有利于主體性，創(chuàng)造性前提來組織教學(xué)，上課不用整隊(duì)，準(zhǔn)備活動(dòng)有學(xué)生自己來完成，老師身邊是一群雜亂無章的學(xué)生。可是，體育課的準(zhǔn)備活動(dòng)是一個(gè)不容忽視的部分，也是我們能否順利完成一節(jié)體育課的保障。體育課基本部分必須認(rèn)真做好準(zhǔn)備活動(dòng)，為下一步的學(xué)習(xí)做好充分的準(zhǔn)備，既能科學(xué)有效地鍛煉學(xué)生身體，又能更好地投入各項(xiàng)體育活動(dòng)當(dāng)中，有效地避免一般性的傷害事故的發(fā)生，如扭傷，拉傷等；準(zhǔn)備活動(dòng)還應(yīng)根據(jù)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的不同，重點(diǎn)加強(qiáng)某部位的活動(dòng)。如立定跳遠(yuǎn)，就必須特別加強(qiáng)下肢關(guān)節(jié)，如膝、髖、踝等部位的活動(dòng)。要努力做到不讓學(xué)生受到傷害。

三、良好的課堂常規(guī)，保障安全的前體。

課堂教學(xué)并不是課外活動(dòng)，課堂教學(xué)是教師為了完成教學(xué)目標(biāo)而精心設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)過程，學(xué)生在學(xué)習(xí)中只有按照一定的組織安排和教學(xué)要求，才能進(jìn)行正常的學(xué)習(xí)，也可有效的避免安全事故的發(fā)生。過分的放縱學(xué)生，忽視紀(jì)律性的組織教學(xué)，很難達(dá)到我們的目標(biāo)要求。“沒有規(guī)矩；不成方圓”。例如：在投擲項(xiàng)目的教學(xué)中，每一次統(tǒng)一的投擲任務(wù)完成后，無論是長(zhǎng)投還是短投，教師未發(fā)出撿球、拾彈的信號(hào)，學(xué)生不得沖出去撿球拾彈；無論跳高還是跳遠(yuǎn)，必須做到前人離開沙坑，后人方可起動(dòng)助跑。在跑的教學(xué)中，要教會(huì)學(xué)生在自己跑道上跑完全程，不能跑入他人跑道，以免碰撞摔倒受傷；跑過終點(diǎn)線，不要立刻急停下來，沖過去逐漸減速停下來，減少對(duì)身體的傷害。在教學(xué)中，保證良好的課堂常規(guī)是保障安全的前體，從而也可以培養(yǎng)學(xué)生的組織紀(jì)律性和遵紀(jì)守法的自覺性。體育教學(xué)形式多樣，空間廣闊，如果沒有一定的規(guī)范性和紀(jì)律性，就難以控制教學(xué)的全過程。在課堂上沒有目的的放任，自由發(fā)展學(xué)生所謂的自主學(xué)習(xí)，這樣的教學(xué)只能培養(yǎng)學(xué)生自由、散漫的習(xí)慣，現(xiàn)在的學(xué)生缺少必要的自我約束能力。假如我們給他們自由的空間越大，他們就會(huì)變的越散漫、自由。這極易發(fā)生安全事故，所以，體育教師在課堂中，應(yīng)該嚴(yán)格紀(jì)律教育，以培養(yǎng)學(xué)生服從命令，聽從指揮的良好習(xí)慣，在學(xué)習(xí)中得到良好的教育。

四、教法創(chuàng)新，吸引學(xué)生注意力

科學(xué)合理的教學(xué)方法和組織管理是防止安全事故的重要手段。在教學(xué)活動(dòng)中，教學(xué)方法不好會(huì)引起學(xué)生的積極性不高、注意力不易集中，由于學(xué)生注意力不能長(zhǎng)久的保持，因此會(huì)引起意外事故發(fā)生的。教師應(yīng)不斷接受新鮮事物，拓寬視野，多角度地去研究先進(jìn)的教學(xué)方法，比如課上利用“游戲比賽形式”、“小組活動(dòng)形式”等方法進(jìn)行練習(xí)。采用多種多樣的、生動(dòng)活潑的，使學(xué)生能夠產(chǎn)生強(qiáng)烈興趣和新鮮感的組織形式，以增強(qiáng)教學(xué)的吸引力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，并始終保持較高的注意力。以此避免因注意力不集中而造成傷害事故。

五：適宜的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，避免傷害事故發(fā)生。

課的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，是指學(xué)生在練習(xí)時(shí)所能承受的生理負(fù)荷和心理負(fù)荷，它反映學(xué)生在練習(xí)中的生理和心理的變化。運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的安排是否合理，對(duì)體育課的質(zhì)量有直接的影響，負(fù)荷過小學(xué)生不能起到鍛煉的目的，過大可能會(huì)給學(xué)生的身體帶來傷害。比如：在一節(jié)體育課中，由于在課的準(zhǔn)備活動(dòng)時(shí)，學(xué)生又跑又跳致使運(yùn)動(dòng)量過大，結(jié)果在接下來的練習(xí)中，學(xué)生才剛進(jìn)入重要內(nèi)容的學(xué)習(xí)，就已經(jīng)出現(xiàn)頭暈、惡心、甚至嘔吐的現(xiàn)象。由此來看，在一節(jié)課中生理負(fù)荷曲線應(yīng)呈逐漸上升的趨勢(shì)，一般在課的中間稍偏后才能達(dá)到高峰，然后逐漸的下降。所以在體育課上，課堂教學(xué)必須注意課的節(jié)奏。做到有張有弛，保持適宜的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，切不可無目的加大或減小運(yùn)動(dòng)負(fù)荷。這樣才能有利于促進(jìn)學(xué)生的健康發(fā)展。

六：針對(duì)特殊學(xué)生，要做到區(qū)別對(duì)待。

在體育教學(xué)中，教師不僅僅要熟知中學(xué)生的生理和心理特點(diǎn)，另外必須要細(xì)致了解有病史學(xué)生的狀況，以便合理安排這類同學(xué)的活動(dòng)，防止因體育教學(xué)安排不當(dāng)而導(dǎo)致病癥出現(xiàn)，引發(fā)事故。身體有病的學(xué)生想上體育課，要請(qǐng)醫(yī)務(wù)室醫(yī)生開證明，并請(qǐng)家長(zhǎng)簽字后再來上課，并安排適合該學(xué)生的體育教學(xué)內(nèi)容及活動(dòng)，以防止因體育課安排不當(dāng)導(dǎo)致病癥加重，引發(fā)事故。如果學(xué)生確實(shí)不能上體育課就讓該學(xué)生申請(qǐng)免修體育課。這樣才能減少和避免傷害事故的發(fā)生。

七：選好體育骨干，取得有力幫助

體育骨干在體育課上，是體育教師的左膀右臂，能直接關(guān)系到一節(jié)課的成功與失敗。在我們的體育課中，分組練習(xí)是最常用的方法。所以我們應(yīng)該選擇好骨干來做老師的幫手，并使他們掌握有關(guān)保護(hù)與幫助的方法，提高組織能力，加強(qiáng)責(zé)任感，使他們起到老師助手的作用。

八、場(chǎng)地器材布置、使用，應(yīng)做到安全、合理。

場(chǎng)地器材的準(zhǔn)備是最基本的安全預(yù)防，也是引發(fā)安全事故的最主要外部因素，是可見的，也是可預(yù)防的。對(duì)于場(chǎng)地器材我們必須做到以下幾點(diǎn)：

1、對(duì)場(chǎng)地、器材的布局要合理能夠移動(dòng)的器材想固定的器材靠攏。對(duì)于活動(dòng)范圍不大的項(xiàng)目，如：?jiǎn)胃堋㈦p杠等，應(yīng)盡量安排在場(chǎng)地的邊角或面積較小的地方。投擲場(chǎng)地的安排，應(yīng)考慮到對(duì)其他場(chǎng)地練習(xí)的影響。

2、在安排練習(xí)時(shí)，應(yīng)充分考慮到場(chǎng)地、器材的情況，應(yīng)盡量做到場(chǎng)地既不空閑，也不擁擠。對(duì)同時(shí)進(jìn)行的練習(xí)，應(yīng)劃分好場(chǎng)地使用范圍，以免相互影響。

3、在布置場(chǎng)地器材時(shí)，課前體育教師應(yīng)對(duì)所有投入使用的體育器材、體育設(shè)施進(jìn)行全面的安全檢查，來到操場(chǎng)，上體育課前先自覺地檢查一下場(chǎng)地是否平整，有無坑坑洼洼，有無磚頭石塊等。

4、在使用器材上，體育教師應(yīng)有組織措施和要求。比如在練習(xí)時(shí)經(jīng)常造成學(xué)生一哄而上搶器材的現(xiàn)象，這很容易出現(xiàn)傷害事故。

九：掌握簡(jiǎn)單急救和簡(jiǎn)單處理方法，做到早發(fā)現(xiàn)、早處理。

在我們的體育課中，經(jīng)常出現(xiàn)由于因處理方法不得當(dāng)或者沒有采取急救的措施，致使傷害事故進(jìn)一步惡化，給學(xué)生、老師、家長(zhǎng)、學(xué)校等帶來較大的麻煩。所以，做為體育教師應(yīng)掌握一些運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)常識(shí)和簡(jiǎn)單處理方法，如運(yùn)動(dòng)中暑、抽筋、脫臼、骨折、急性損傷、等情況的應(yīng)急處理。這樣遇到問題時(shí)，教師就能從容不迫、臨危不亂，坦然處之，妥善的加以解決。并在第一時(shí)間里可以采取正確的方法進(jìn)行急救處理或治療，而后及時(shí)的與相關(guān)部門聯(lián)系采取合理、有效的處理措施。避免因恐慌、無助而使得事故進(jìn)一步的擴(kuò)大，盡量做到早發(fā)現(xiàn)早處理。

十：對(duì)學(xué)生適時(shí)進(jìn)行安全教育，防患與未然

體育課要時(shí)刻把安全教育放在第一位，要長(zhǎng)抓不懈，要安排專門時(shí)間給學(xué)生講解體育課的安全教育理論，營造安全氣氛。在課余時(shí)間，利用廣播、黑板報(bào)等這寫感官強(qiáng)烈的宣傳工具，有計(jì)劃、有針對(duì)性、季節(jié)性地進(jìn)行發(fā)動(dòng)安全教育的宣傳，加強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)，豐富學(xué)生的安全知識(shí)，時(shí)時(shí)刻刻注意安全。在專題教育中教師應(yīng)該教給學(xué)生如何預(yù)防和處理傷害事故，比如：服裝要寬松、合適、不要攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)課堂、運(yùn)動(dòng)前要做準(zhǔn)備活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)后進(jìn)行整理放松、及一些自救的簡(jiǎn)單方法等常識(shí)，加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。教育學(xué)生要時(shí)時(shí)刻刻記住“安全第一”。

第二篇：如何注意體育課上的安全問題

如何注意體育課上的安全問題

學(xué)校體育課是一門以身體練習(xí)為主要手段，以增進(jìn)學(xué)生健康為主要目的的必修課程，是學(xué)校課程體系的重要組成部分，是全面實(shí)施素質(zhì)教育，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展人才不可缺少的重要途徑。但在學(xué)校體育教育過程中，由于器械、動(dòng)作、身體狀況、教學(xué)組織、場(chǎng)地、天氣等各種因素，往往導(dǎo)致傷害事故（尤其是運(yùn)動(dòng)性損傷）的發(fā)生。這不僅給身體帶來損傷，更影響到正常的學(xué)習(xí)、工作，而且對(duì)周圍的學(xué)生和廣大群眾造成不良的心理影響，這不但不利于學(xué)校體育和群眾體育活動(dòng)的開展，而且又加重了學(xué)校體育教師的心理負(fù)擔(dān)。如何正確處理學(xué)校體育與安全問題，減少學(xué)校體育教育中傷害事故的發(fā)生，成為學(xué)校體育教育工作者必須面對(duì)的重要課題。一.體育課中安全事故的現(xiàn)狀

學(xué)校師生的生命安全問題，已成為社會(huì)、教育行政部門、學(xué)校關(guān)心的熱點(diǎn)問題。作為學(xué)校教育重要組成部份的體育，由于自身的特點(diǎn)（運(yùn)動(dòng)、器械）或其它各種因素，傷害事故（尤其是運(yùn)動(dòng)性損傷）偶有發(fā)生，成為了學(xué)校教育過程中的不安全因素。這既違背了學(xué)校體育教育的初衷，一定程度上給學(xué)校帶來不良影響；同時(shí)，也加重了體育教師的心理負(fù)擔(dān)。

從表面上看，各個(gè)學(xué)校的體育課轟轟烈烈，熱熱鬧鬧，實(shí)際上出于安全方面的考慮，真正屬于體育課內(nèi)容的項(xiàng)目不但不多，而是減少了。現(xiàn)在的體育課完全是出于安全方面的因素。在進(jìn)行體育教學(xué)時(shí)，女生做做慢跑，玩玩游戲，打打羽毛球，乒乓球，玩玩軟排球，呼拉圈和跳繩等。男生體育課玩玩籃球和足球等，算是比較大型的體育課了。

初中體育教師在上體育課時(shí)還有一個(gè)很重要的任務(wù)是看好自己班上的學(xué)生不能打架，特別是男生。處于逆反心理和性意識(shí)的萌芽階段的初中學(xué)生，在體育課中由于身體的異常接觸而導(dǎo)致打架現(xiàn)象出現(xiàn)的例子多不勝舉。

總之，出于安全原因，體育課漸漸偏離正確的發(fā)展方向。

這樣的體育課雖能有效減低體育課安全事故的發(fā)生，但從體育教學(xué)的教學(xué)目標(biāo)和體育教學(xué)的社會(huì)需要性出發(fā)，明顯是不科學(xué)，不合理，甚至是不合格的。這樣的體育課不能提高學(xué)生的身體素質(zhì)和培養(yǎng)學(xué)生的品質(zhì)和意志，學(xué)生的身體素質(zhì)會(huì)普遍下降，最終會(huì)造成更多的體育安全事故現(xiàn)象的出現(xiàn)。

二.體育課中的安全問題主要的類型 1.動(dòng)性損傷

運(yùn)動(dòng)性損傷即為體育教學(xué)中，由于場(chǎng)地，器械、動(dòng)作、身體狀況、教學(xué)組織，教學(xué)內(nèi)容等各種因素，導(dǎo)致學(xué)生在進(jìn)行體育活動(dòng)中損傷事故的發(fā)生。2.春期躁動(dòng)性損傷

青春期躁動(dòng)性損傷青春期是指?jìng)€(gè)體的性機(jī)能從還沒有成熟到成熟的階段，在生物學(xué)上是指人體由不成熟發(fā)育到成熟的轉(zhuǎn)化時(shí)期，也就是一個(gè)人由兒童到成年的過渡時(shí)期。青春期是少年身心變化最為迅速而明顯的時(shí)期，在這個(gè)時(shí)期，男性從兒童的身體、外貌、行為模式、自我意識(shí)、交往與情緒特點(diǎn)、人生觀等，都脫離了兒童的特征而逐漸成熟起來，更為接近成人。這些迅速的變化，會(huì)使少年產(chǎn)生困擾、自卑、不安、焦慮等心理衛(wèi)生問題，甚至產(chǎn)生不良行為。在體育教學(xué)中，由于科目的特殊原因致使學(xué)生出現(xiàn)異常過于激烈的身體接觸，引發(fā)學(xué)生青春期躁動(dòng)的不穩(wěn)定的心理因素，導(dǎo)致學(xué)生不理性，違規(guī)性的斗毆現(xiàn)象的產(chǎn)生，而使學(xué)生人身安全受損傷。3.可抗力性損傷

不可抗力性損傷指在體育教學(xué)中，因自然災(zāi)害（雷擊，冰雹，風(fēng)暴，沙塵，地震）的不可預(yù)料性，不可抵抗性而使學(xué)生生命安全受損傷。

三.體育教學(xué)中產(chǎn)生安全事故的原因

體育教學(xué)的目的是為了學(xué)生的健康，但如果出現(xiàn)安全問題就與教學(xué)目的背道而馳了。所以我們必須了解安全事故產(chǎn)生的原因，這樣才能做到對(duì)癥下藥，從而防止事故的發(fā)生。雖然現(xiàn)階段體育教學(xué)中造成運(yùn)動(dòng)損傷的原因是多方面的，但一般是以下四方面： 1.學(xué)生因素

（1）缺乏科學(xué)合理的準(zhǔn)備活動(dòng)

據(jù)國內(nèi)外調(diào)查統(tǒng)計(jì)資料表明，缺乏準(zhǔn)備活動(dòng)或準(zhǔn)備活動(dòng)不正確是造成運(yùn)動(dòng)損傷的首要原因，科學(xué)合理的準(zhǔn)備活動(dòng)，能進(jìn)一步提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，加強(qiáng)呼吸、心血管系統(tǒng)的活動(dòng)，提高肌肉的彈性和力量，加大關(guān)節(jié)活動(dòng)幅度，使人能更好地進(jìn)入運(yùn)動(dòng)工作狀態(tài)。但有一部分學(xué)生在準(zhǔn)備活動(dòng)上“偷工減料”，最后在運(yùn)動(dòng)中出現(xiàn)肌肉僵硬，身體協(xié)調(diào)性差等現(xiàn)象，從而導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)損傷。（2）技術(shù)動(dòng)作的掌握缺乏科學(xué)性

體育運(yùn)動(dòng)中，學(xué)生在學(xué)習(xí)動(dòng)作時(shí)，有一部分學(xué)生往往會(huì)因?yàn)檎J(rèn)識(shí)不到位或在學(xué)習(xí)新動(dòng)作時(shí)自己的思維還停留在以前的經(jīng)驗(yàn)上，因而在運(yùn)動(dòng)中也常因沒有掌握動(dòng)作要領(lǐng)，違背了人體結(jié)構(gòu)、功能的特征和運(yùn)動(dòng)時(shí)的力學(xué)原理，而導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)損傷的出現(xiàn)。（3）身體素質(zhì)差

由于受現(xiàn)行的升學(xué)制度影響，繁重的學(xué)習(xí)給學(xué)生帶來了沉重的壓力，并占去了學(xué)生的大量課余時(shí)間，而中學(xué)生正處于青春發(fā)育時(shí)期，僅靠在校每周2至3節(jié)體育與健康課和1節(jié)保健活動(dòng)課來鍛煉身體，是根本無法滿足學(xué)生身體快速增長(zhǎng)的需要的，正是由于身體素質(zhì)的低下，在運(yùn)動(dòng)中遇到強(qiáng)度較大或難度較大的練習(xí)時(shí)就容易出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)損傷的現(xiàn)象。

（4）自我個(gè)性的影響

個(gè)性是人精神面貌的總的體現(xiàn)，每一個(gè)人都有自己的個(gè)性特點(diǎn)，在體育運(yùn)動(dòng)中，表現(xiàn)最明顯的就是興趣和性格，興趣和性格既是提高練習(xí)質(zhì)量的保證，也是發(fā)生運(yùn)動(dòng)損傷的根源。在教學(xué)過程中經(jīng)常會(huì)碰到這樣的情況：有的學(xué)生練習(xí)得很認(rèn)真，而有的學(xué)生卻無精打采；有的學(xué)生活潑開朗，而有的學(xué)生孤僻懶散。前者是興趣不同所致，不感興趣則心理活動(dòng)水平下降，身體運(yùn)動(dòng)技能未能激活，大腦處于抑制狀態(tài)；后者由于性格上的差異，那些孤僻內(nèi)向的學(xué)生，往往反應(yīng)較慢，運(yùn)動(dòng)能力較弱，且在不能完成練習(xí)任務(wù)時(shí)，易產(chǎn)生逆反心理。在這種心理狀態(tài)下活動(dòng)，不但嚴(yán)重影響教學(xué)效果，而且可能會(huì)造成身體的損傷和出現(xiàn)斗毆現(xiàn)象。2.教師因素

（1）教學(xué)觀念的陳舊

大多體育教師在教學(xué)中，由于受傳統(tǒng)的軍事體育影響，片面地過于強(qiáng)調(diào)服從命令，強(qiáng)調(diào)行動(dòng)的一體化。這樣的教學(xué)觀念，長(zhǎng)期以往只能將師生關(guān)系“演變”成了對(duì)立、統(tǒng)治、失衡的關(guān)系。教學(xué)變成了缺乏實(shí)效的機(jī)械操演，不但使原有的體育教學(xué)本色喪失殆盡，而且極易造成運(yùn)動(dòng)損傷的出現(xiàn)。（2）教學(xué)基本功的落后

業(yè)務(wù)無能，勢(shì)必誤人子弟，這對(duì)神圣的教師職業(yè)來說，也是不道德的。一些教學(xué)基本功落后的教師在現(xiàn)實(shí)的教學(xué)中，存在示范不到位、講解不透徹的現(xiàn)象。最終讓學(xué)生在腦海中形成一個(gè)對(duì)動(dòng)作技術(shù)、技能錯(cuò)誤的概念。最終學(xué)生常因沒有掌握動(dòng)作要領(lǐng)，而造成運(yùn)動(dòng)損傷。（3）教學(xué)藝術(shù)和技巧缺乏

教師在體育教學(xué)中通過教學(xué)方法的選擇，教學(xué)手段的運(yùn)用以及恰當(dāng)?shù)慕M織教學(xué)來提高學(xué)生在整堂課中練習(xí)的情緒，使學(xué)生積極參與學(xué)練。但是我們有些教師只注重動(dòng)作技術(shù)、技能傳播，忽視觀察學(xué)生的本位思維，不能根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、進(jìn)度、場(chǎng)地器材的情況恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行示范，講解，更不能活躍學(xué)生情緒，使整堂課處于緊張狀態(tài)，學(xué)生漸漸失去積極的心理狀態(tài)，最終懶散地應(yīng)付練習(xí)，因而導(dǎo)致出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)損傷。（4）教學(xué)無針對(duì)性

由于生理和社會(huì)的影響，男女生之間存在著心理和行為上的差異，相同年齡或性別之間表現(xiàn)出個(gè)性傾向性和個(gè)性心理性別以及運(yùn)動(dòng)能力上的差異，教師在教學(xué)中應(yīng)該充分考慮到學(xué)生之間存在著差異性，做到因材施教。如果盲目地?zé)o針對(duì)性地進(jìn)行教學(xué)，則會(huì)使學(xué)生對(duì)體育運(yùn)動(dòng)失去穩(wěn)定的積極性。特別是那些身體素質(zhì)差的學(xué)生完成難度較大的或強(qiáng)度大的動(dòng)作時(shí)，就容易出現(xiàn)損傷。（5）部分體育教師責(zé)任心不強(qiáng)

在體育課教學(xué)進(jìn)行過程中，有時(shí)學(xué)生會(huì)出現(xiàn)一些違反紀(jì)律的現(xiàn)象。如果體育教師的責(zé)任心不強(qiáng)，不及時(shí)制止，往往會(huì)出現(xiàn)事故。再如，教學(xué)的場(chǎng)地不平整，風(fēng)沙大，或下雨，場(chǎng)地器材布局不合理等，有的體育教師依然盲目進(jìn)行體育課，在那樣的環(huán)境下進(jìn)行體育課，嚴(yán)重威脅著學(xué)生的人身安全。有的體育教師更是進(jìn)行放羊式教學(xué)，擅自離開教學(xué)崗位，根本沒有在乎學(xué)生的人身安全。所以如果教師的責(zé)任心不強(qiáng)，是很容易導(dǎo)致體育課安全事故意的出現(xiàn)。（6）體育醫(yī)學(xué)監(jiān)督不健全和保護(hù)措施不落實(shí)

在日常的教學(xué)中，教師往往對(duì)學(xué)生身體素質(zhì)和健康情況了解不夠，未遵循循序漸進(jìn)和個(gè)別對(duì)待的原則，并在學(xué)生練習(xí)的過程中缺少適當(dāng)或必要的保護(hù)。3.學(xué)校因素

（1）課務(wù)安排與學(xué)生運(yùn)動(dòng)時(shí)間存在矛盾

少年時(shí)期的學(xué)生的神經(jīng)特點(diǎn)是易興奮但不持久。因此，不論是哪種活動(dòng)，練習(xí)時(shí)間都不應(yīng)過長(zhǎng)。然而，有個(gè)別學(xué)校存在著把一個(gè)班的體育課和活動(dòng)課安排在同一個(gè)下午的現(xiàn)象，學(xué)生剛上完體育課，就到了體育活動(dòng)的時(shí)間。這樣不利于學(xué)生的全面發(fā)展。甚至有的學(xué)生出現(xiàn)了低血糖的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致事故的出現(xiàn)。（2）場(chǎng)地、器材因素

由于體育場(chǎng)地、器材造成學(xué)生運(yùn)動(dòng)損傷是很常見的，比如學(xué)校的足球場(chǎng)，如果場(chǎng)地不平整，活動(dòng)中就很容易引起踝關(guān)節(jié)扭傷。又如學(xué)校的籃球架，如果不穩(wěn)固，學(xué)生進(jìn)行活動(dòng)時(shí)倒塌下來容易砸傷學(xué)生。造成這些事故的原因是多方面的，但主要還是以下二方面：①學(xué)校采購器材和建筑場(chǎng)地時(shí)存在問題，由于各方面的因素，讓一些假冒偽劣產(chǎn)品和劣質(zhì)工程流入學(xué)校；②學(xué)校或體育教師沒有按器材、場(chǎng)地使用說明、使用率、使用時(shí)間等情況對(duì)場(chǎng)地、器材進(jìn)行定期安全檢查，存在安全隱患，從而導(dǎo)致學(xué)生在使用過程中造成運(yùn)動(dòng)損傷。

四.體育課突發(fā)安全事故的科學(xué)預(yù)防措施

目前學(xué)校體育教學(xué)安全問題的科學(xué)預(yù)防措施，已經(jīng)成為社會(huì)、各級(jí)教育行政部門和學(xué)校的熱點(diǎn)課題。當(dāng)前學(xué)校和教師都應(yīng)以客觀的態(tài)度去看待體育教學(xué)中的安全問題，正確的去對(duì)待安全事故，采取科學(xué)有效的措施減少事故的發(fā)生，可以從學(xué)校、教師、學(xué)生等方面加強(qiáng)預(yù)防。1.學(xué)校方面

（1）課務(wù)安排應(yīng)遵循學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律

學(xué)生上體育課，從事“三基”的學(xué)習(xí)，主要是運(yùn)動(dòng)神經(jīng)中樞興奮，學(xué)生學(xué)習(xí)文化課，主要是言語中樞興奮，但任何一個(gè)中樞過度興奮都會(huì)轉(zhuǎn)為抑制，二者既獨(dú)立，又有聯(lián)系，單純地追求一方面，而忽視另一方面，都不能提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。因而安排體育課程表時(shí)，應(yīng)該了解人體生理學(xué)知識(shí)和青少年生理活動(dòng)規(guī)律及人的高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)規(guī)律，并與體育教師密切配合，科學(xué)安排好體育課程表。（2）加強(qiáng)各項(xiàng)安全制度的落實(shí)

制度能使工作更加規(guī)范化和系統(tǒng)化，為了學(xué)校體育工作安全的更好落實(shí)，學(xué)校在每一個(gè)學(xué)年或每一個(gè)學(xué)期，都應(yīng)制定安全防范的工作的制度，層層落實(shí)，讓每一位教師增強(qiáng)安全防范意識(shí)，真正清楚學(xué)校“安全重于泰山”的內(nèi)涵。

（3）有計(jì)劃、有目的地進(jìn)行體育安全講座和檢查

預(yù)防體育課安全事故，學(xué)校有目的、有計(jì)劃加強(qiáng)體育場(chǎng)地、器材等設(shè)施設(shè)備的檢查，這是十分必要的一種手段，它是確保體育課安全的不可缺少的一條途徑。另外學(xué)校應(yīng)定期舉行各種體育安全知識(shí)講座，讓學(xué)生不僅從事體育鍛煉，而且學(xué)會(huì)科學(xué)鍛煉，學(xué)會(huì)保護(hù)自己，讓學(xué)生提高安全意識(shí)。

（4）對(duì)大型體育活動(dòng)必須制定各類突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

學(xué)校舉辦大型體育活動(dòng)，這是符合學(xué)生發(fā)展需要的，也是實(shí)施素質(zhì)教育的一種途徑。作為學(xué)校或體育教師事先應(yīng)該充分考慮活動(dòng)中會(huì)出現(xiàn)的各種損傷事故，并制定相應(yīng)科學(xué)、合理的治療應(yīng)急方案。2.教師方面

（1）提高教師的責(zé)任心

教師必須要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，明確維持紀(jì)律與課堂管理的要求。在教學(xué)之初，教師就要向?qū)W生明確宣布要求學(xué)生做的和不允許做的行為要求，為了維持良好的課堂教學(xué)秩序。體育教師要防患于未然，尤其是剛剛開始上課的時(shí)候，一定要狠抓常規(guī)的執(zhí)行，特別是上危險(xiǎn)性比較大的課程（如實(shí)心球、中長(zhǎng)跑等）一定要注意學(xué)生的安全，要有耐心指導(dǎo)學(xué)生。體育教師絕對(duì)不能進(jìn)行放羊式教學(xué)，擅自離開教學(xué)崗位。上課前要確保體育場(chǎng)地，器材，安全完好，關(guān)心天氣的變化，如出現(xiàn)特殊情況應(yīng)用時(shí)作出調(diào)整。教師必須熱愛學(xué)生，對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，時(shí)刻以學(xué)生的人身安全著想，避免體育課安全事故的發(fā)生。

（2）堅(jiān)持“健康第一”的指導(dǎo)思想

教師必須忠于教育事業(yè)，熱愛學(xué)校，熱愛學(xué)生，愛崗盡責(zé)，樂于奉獻(xiàn)，全身心地投入到教育工作。這是教師職業(yè)道德之一。在實(shí)際教學(xué)中，只有教師自身具有高度的安全意識(shí)，才能幫助和教育學(xué)生樹立安全第一的思想，使學(xué)生更健康成長(zhǎng)。

（3）加強(qiáng)體育課組織管理

課前考慮細(xì)致周到（認(rèn)真?zhèn)湔n），將直接影響到體育課的安全。因而作為體育教師應(yīng)該有較強(qiáng)責(zé)任心，認(rèn)真?zhèn)浜妹恳还?jié)課，除備教材外，還須備學(xué)生、器材，對(duì)易發(fā)生的安全事故有幾種安全措施，均須做到胸有成竹。教師灌輸學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)和學(xué)會(huì)寬容，防止意外事故發(fā)生。

A.備學(xué)生。體育教師通過有意識(shí)的觀察、翻閱學(xué)生登記表和健康卡,以及與班主任和任課老師、家長(zhǎng)交談等,全面了解任課班級(jí)的學(xué)生人數(shù)、體質(zhì)健康狀況、體育基礎(chǔ)、對(duì)體育課的態(tài)度、學(xué)習(xí)風(fēng)氣、組織紀(jì)律以及學(xué)生干部、體育骨干和特殊學(xué)生的特點(diǎn)等。了解學(xué)生對(duì)待體育課的意見與要求,尤其要了解不同班級(jí)的不同特點(diǎn)和要求。另外,在課前還要及時(shí)了解出勤人數(shù)、請(qǐng)假情況等。

B.備場(chǎng)地器材。場(chǎng)地器材的準(zhǔn)備是上好體育課的物質(zhì)保證。體育教師要充分了解本校場(chǎng)地的現(xiàn)狀、器材的安全程度,切實(shí)掌握本次課同時(shí)上課的班級(jí),以及可供本班教學(xué)使用的場(chǎng)地器材,以便對(duì)場(chǎng)地器材進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃,做到充分利用、合理布置、方便教學(xué),保證安全、美觀衛(wèi)生。能確保體育課的順利進(jìn)行,減少不必要的時(shí)間浪費(fèi)和傷害事故。

C.備教材教法。體育教師在系統(tǒng)鉆研大綱教材,制定學(xué)年,學(xué)期,單元計(jì)劃的基礎(chǔ)上,深入鉆研本次課的具體教材與教法。首先要分析本次課在學(xué)期和單元教學(xué)中的前后內(nèi)在聯(lián)系,以及教法運(yùn)用的合理性。明確本次課的具體目標(biāo),其次要鉆研本次課教學(xué)的重點(diǎn)與難點(diǎn),再次要根據(jù)教學(xué)目標(biāo),教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn),結(jié)合學(xué)生和場(chǎng)地器材情況,選擇適合的教學(xué)手段與方法,確定課的教學(xué)步驟與組織方法。

教師還應(yīng)用創(chuàng)新性思維考慮問題，如設(shè)立體育教學(xué)班級(jí)小組長(zhǎng)，并不斷培養(yǎng)學(xué)生小組長(zhǎng)的組織能力，使學(xué)生小組長(zhǎng)成為體育教師的得力助手，要根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容合理設(shè)計(jì)準(zhǔn)備活動(dòng)和保護(hù)方法。如練習(xí)跳遠(yuǎn)項(xiàng)目時(shí)，要先做好踝、膝、腰、肩等部位的準(zhǔn)備活動(dòng)。如練習(xí)排球扣球技術(shù)時(shí)，應(yīng)注意彈跳的高度，身體的施展程度和落地支撐腳的要領(lǐng)。

培養(yǎng)骨干和體育運(yùn)動(dòng)安全監(jiān)督員。為了確保每次課的教學(xué)質(zhì)量；實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，有計(jì)劃地培養(yǎng)和使用體育骨干，使他們能成為教師組織教學(xué)得力助手和體育安全監(jiān)督員。課前體育教師要向骨干說明本次課的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容、要求、組織教法和注意的安全事項(xiàng)，和每個(gè)監(jiān)督員要監(jiān)督的內(nèi)容、學(xué)生人數(shù)及確切名單等事項(xiàng)，使他們了解本次課中所要擔(dān)負(fù)的職責(zé)。必要時(shí),體育教師可以讓他們先體會(huì)動(dòng)作，學(xué)習(xí)和掌握保護(hù)與幫助方法，并明確他們?cè)谡n中擔(dān)任的角色與職責(zé)，以保證他們更好地發(fā)揮教師助手的作用。另外，體育教師要引導(dǎo)學(xué)生做好上課的準(zhǔn)備，包括思想上的準(zhǔn)備、知識(shí)上的準(zhǔn)備、服裝上的準(zhǔn)備等。

（4）注重提高教學(xué)業(yè)務(wù)能力

作為一名體育教師，不但要有豐富的理論知識(shí)，而且還要有優(yōu)良的實(shí)踐本領(lǐng)。青少年學(xué)生在學(xué)習(xí)動(dòng)作要領(lǐng)主要是通過模仿教師的動(dòng)作，如果教師在示范動(dòng)作中做出錯(cuò)誤動(dòng)作，學(xué)生也會(huì)跟你一樣，學(xué)會(huì)你錯(cuò)誤動(dòng)作，不僅成績(jī)提不高，而且易造成損傷。總之，教師過硬的業(yè)務(wù)能力不僅能促進(jìn)學(xué)生更強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)積極性，而且也是減少課中出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)損傷的措施之一。

（5）處理好體育課上的異常情況

體育課要時(shí)刻把安全教育放在第一位，并把安全教育寫在教案里，要安排專門時(shí)間給學(xué)生講解體育課的安全教育理論，時(shí)時(shí)刻刻想到學(xué)生的安全。

在體育教學(xué)中，我們要善于觀察和發(fā)現(xiàn)學(xué)生中存在的一些異常的情形。如有的孩子因在家生氣或心情不好就發(fā)脾氣、情緒表現(xiàn)極不穩(wěn)定，甚至產(chǎn)生攻擊性行為。對(duì)這樣的孩子我們既要合理的批評(píng)，同時(shí)也要善于引導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)他們身上的閃光點(diǎn)，給予表揚(yáng)和鼓勵(lì)；再如在體育課中有些孩子由于對(duì)身體的認(rèn)識(shí)不足或缺乏言語表達(dá)等因素，有時(shí)身體不適他也不知告訴老師，如果教師不留心往往就容易錯(cuò)發(fā)生事故。所以在體育課的課前、課中、課后，教師都應(yīng)留心觀察他們是否有身體不適的異常表現(xiàn)，以便早發(fā)現(xiàn)早處理，避免安全事故的發(fā)生。

（6）掌握必備的急救常識(shí)

體育教學(xué)中，教師不僅僅要熟知中學(xué)生的生理和心理特點(diǎn)，另外必須要細(xì)致了解他們的病史狀況，以便合理安排這類同學(xué)的體育教學(xué)內(nèi)容，防止因體育教學(xué)安排不當(dāng)而導(dǎo)致病癥出現(xiàn)，引發(fā)事故。另外教師還必須掌握一些運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)常識(shí)和簡(jiǎn)單處理方法，如運(yùn)動(dòng)中暑、抽筋、脫臼、急性損傷等情況的應(yīng)急處理。這樣遇到問題能在第一時(shí)間里采取正確的方法進(jìn)行急救處理或治療，把損傷降到最低程度。

（7）提高對(duì)季節(jié)、氣候的應(yīng)變能力

對(duì)季節(jié)、氣候的變化，有些是預(yù)先可知的，有些事先是不可知的。因而在制定一學(xué)年的教學(xué)計(jì)劃應(yīng)考慮到季節(jié)的特點(diǎn)。譬如天冷的季節(jié)應(yīng)安排發(fā)展耐久力，對(duì)抗性強(qiáng)些的內(nèi)容，溫暖的季節(jié)要多安排技術(shù)性強(qiáng)、發(fā)展速度的練習(xí)等內(nèi)容。如果在施教過程中天氣發(fā)生變化，不能按原定內(nèi)容教學(xué)，就應(yīng)作適當(dāng)調(diào)整。3.學(xué)生方面

（1）增強(qiáng)安全意識(shí)

增強(qiáng)安全意識(shí)，要做到警鐘長(zhǎng)鳴。要認(rèn)識(shí)到在體育運(yùn)動(dòng)中思想上時(shí)刻引起重視，保持清晰的安全意識(shí)，不做有危險(xiǎn)的事，更不能在上課時(shí)調(diào)皮、相互推撞，因?yàn)樽约河袝r(shí)根本不知掌握的力度和分寸，再加上自己本身平衡能力協(xié)調(diào)能力就差，很容易造成運(yùn)動(dòng)損傷。

（2）要加強(qiáng)保護(hù)和自我保護(hù)

體育鍛煉時(shí)，學(xué)生不但要學(xué)好科學(xué)鍛煉身體方法，而且要提高在運(yùn)動(dòng)中自我保護(hù)意識(shí)，學(xué)會(huì)在練習(xí)中遇到意外事故時(shí)做自我保護(hù)，同學(xué)之間也應(yīng)學(xué)會(huì)在練習(xí)中對(duì)其他同學(xué)做保護(hù)與幫助。

（3）加強(qiáng)鍛煉，提高身體素質(zhì)

加強(qiáng)身體鍛煉，提高各項(xiàng)身體素質(zhì),學(xué)生應(yīng)養(yǎng)成每天堅(jiān)持鍛煉身體的習(xí)慣。身體素質(zhì)提高了，就能避免因素質(zhì)差而引起運(yùn)動(dòng)損傷現(xiàn)象的發(fā)生。

（4）認(rèn)真做好準(zhǔn)備和放松活動(dòng)

注意課前準(zhǔn)備活動(dòng)和課后的放松練習(xí)。課前不應(yīng)忽視準(zhǔn)備活動(dòng)，準(zhǔn)備活動(dòng)不充分，特別是低溫季節(jié)，很容易在運(yùn)動(dòng)中拉傷韌帶、肌肉或扭傷關(guān)節(jié)。課后的放松練習(xí)也不應(yīng)忽視，有些學(xué)生以為上完課了，放松練習(xí)也就不在乎了。然而，長(zhǎng)此下去，疲勞長(zhǎng)期積累，特別是局部負(fù)荷后沒能及時(shí)放松、消除疲勞、盡快恢復(fù)該部位機(jī)能，積勞成疾，就容易形成勞損，這也是運(yùn)動(dòng)損傷現(xiàn)象之一。而且比急性損傷更難以痊愈，所以不要輕視課后的放松練習(xí)。

五.結(jié)論

1.體育課中安全問題的主要類型有運(yùn)動(dòng)性損傷、青春期躁動(dòng)性損傷、不可抗力性損傷。

2.體育教學(xué)中安全問題的主要原因有學(xué)生因素，教師因素和學(xué)校因素，其中學(xué)生因素包括缺乏科學(xué)合理的準(zhǔn)備活動(dòng)，技術(shù)動(dòng)作掌握缺乏科學(xué)性，身體素質(zhì)差，自我個(gè)性的影響；教師因素包括教學(xué)觀念陳舊，教學(xué)基本功的落后，教學(xué)藝術(shù)和技巧缺乏，教學(xué)無針對(duì)性，部分體育教師責(zé)任心不強(qiáng)，體育醫(yī)學(xué)監(jiān)督不健全和保護(hù)措施不落實(shí)；學(xué)校因素包括課務(wù)安排與學(xué)生運(yùn)動(dòng)時(shí)間存在矛盾，場(chǎng)地、器材因素。3.體育課突發(fā)安全事故的科學(xué)預(yù)防措施可以從學(xué)校、教師、學(xué)生三方面入手。其中，學(xué)校方面有課務(wù)安排應(yīng)遵循學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律，加強(qiáng)各項(xiàng)制度的落實(shí)，計(jì)劃、有目的地進(jìn)行體育安全講座和檢查，對(duì)大型體育活動(dòng)必須制定各類突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案；教師方面，提高教師的責(zé)任心，堅(jiān)持“健康第一”的指導(dǎo)思想，加強(qiáng)體育課組織管理，注重提高教學(xué)業(yè)務(wù)能力，處理好體育課上的異常情況，掌握必備的急救常識(shí)，提高對(duì)季節(jié)、氣候的應(yīng)變能力；學(xué)生方面，增強(qiáng)安全意識(shí)，要加強(qiáng)保護(hù)和自我保護(hù)，加強(qiáng)鍛煉，提高身體素質(zhì)，認(rèn)真做好準(zhǔn)備和放松活動(dòng)。

第三篇：淺談如何解決食品安全問題

淺談如何解決食品安全問題

逐著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的高速發(fā)展，食品安全問題已慚慚凸突，食品安全嚴(yán)重影響人們的身體，在人們形成一種恐慌，引起人們高度關(guān)注，成為當(dāng)前社會(huì)的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)，關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范食品安全問題是當(dāng)前一種可不容緩的事。

面對(duì)食品出現(xiàn)的問題，我們不難發(fā)現(xiàn)，造成食品出現(xiàn)的問題是多方面。

一是由于相關(guān)部門對(duì)食品安全生產(chǎn)的操作監(jiān)管不力,使得中國食品行業(yè)嚴(yán)重違規(guī)、違法生產(chǎn)銷售不合格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法,在實(shí)際的操作過程中,各職能部門之間要么會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)著監(jiān)管、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象,要么會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象,這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷售不合格食品提供了可乘之機(jī)。

二是中國關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題,為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。中國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng),難以操作,并且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后,現(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏低,許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際標(biāo)準(zhǔn),許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來,這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn)、不合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī)。

三是消費(fèi)者缺乏食品方面的常識(shí),也可能會(huì)引起食物安全問題的產(chǎn)生。首先,消費(fèi)者缺乏購買安全食品的常識(shí)。中國眾多的消費(fèi)者由于收入水平低下,沒有足夠的消費(fèi)能力,加上缺乏相應(yīng)的常識(shí),所以在

購買食品時(shí)安全意識(shí)淡漠,往往只圖便宜,不顧及食品的質(zhì)量、衛(wèi)生問題。還有一些消費(fèi)者在購買便宜食品、特價(jià)食品、無質(zhì)量保證食品時(shí),總是抱著僥幸心理,認(rèn)為大家都在買,并且別人過去多年吃這些便宜食品也沒吃出什么問題,現(xiàn)在再吃也不會(huì)有事,在消費(fèi)者這種心理的支持下,就為問題食品的銷售打開了門路。其次,很多消費(fèi)者缺乏科學(xué)食用食物的常識(shí),由此可能會(huì)引發(fā)一些疾病的產(chǎn)生,甚至導(dǎo)致食物中毒事件的發(fā)生。例如,在2009年8—10月,北京市豐臺(tái)區(qū)已經(jīng)連續(xù)發(fā)生4起扁豆中毒事件,發(fā)病人數(shù)達(dá)64人。據(jù)調(diào)查表明,中毒的主要原因是烹飪者未將扁豆煮熟、炒熟。其實(shí)像扁豆、豌豆、四季豆這三種蔬菜,其本身含有天然毒素,如果對(duì)它們加熱不完全就被人們食用,則可能會(huì)引起人們的食物中毒。人們?cè)诔床藭r(shí)如果事先了解了這些基本常識(shí),就可以避免這類食物中毒事情的發(fā)生。

解決食品安全問題的一些對(duì)策建議

1.政府應(yīng)當(dāng)切實(shí)履行好其監(jiān)管職責(zé),加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的安全監(jiān)管。加強(qiáng)食品質(zhì)量的安全監(jiān)管應(yīng)當(dāng)成為政府的頭等大事,這就要求政府:要加強(qiáng)對(duì)食品的準(zhǔn)入市場(chǎng)管制,提高食品的準(zhǔn)入市場(chǎng)門檻,嚴(yán)防“三無”食品流入市場(chǎng);要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營行為,堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)、無證加工食品的行為;要整合食品安全監(jiān)督、檢測(cè)資源,更新檢測(cè)裝備,加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè),對(duì)食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運(yùn)、包裝到銷售的全過程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控;要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動(dòng);要規(guī)范食品采購渠道,從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場(chǎng)。

2.完善中國的食品安全法律體系。首先,應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)、完善的

食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。對(duì)此,筆者認(rèn)為,我們可以借鑒世界上一些發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步細(xì)化和規(guī)范食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的法律制度,制定出切實(shí)可行的食品安全方面的具體標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),要提高中國的食品安全標(biāo)準(zhǔn),使中國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)相接軌。其次,要加強(qiáng)法律法規(guī)對(duì)危害食品安全行為的懲罰力度。中國的《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,對(duì)違法企業(yè)只能是責(zé)令“停止生產(chǎn)經(jīng)營”、“沒收違法所得”,或者處以額度不高的罰款(一般都是在3萬元以下),只有“情節(jié)嚴(yán)重”才會(huì)被“吊銷衛(wèi)生許可證”。可見,中國法律中對(duì)食品犯罪的處罰與世界上其他國家相比都要輕得多。這樣輕的處罰,使生產(chǎn)經(jīng)營者的違法成本比守法成本還要低,所以這對(duì)于打擊制造低劣、偽冒食品者幾乎起不到威懾作用。

筆者認(rèn)為,我們可以借鑒國外的巨額賠償制度,對(duì)生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款,情節(jié)嚴(yán)重的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任,以達(dá)到足以震懾其危害食品安全行為的作用。

3.向廣大消費(fèi)者宣傳、普及食品安全方面的知識(shí)。通過加大對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行食品安全方面的宣傳教育,使消費(fèi)者了解更多的食品安全常識(shí)和健康飲食知識(shí),使消費(fèi)者增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高辨別問題食品的能力,自覺抵制“問題食品”,把食用不合格食品杜絕于消費(fèi)者的消費(fèi)觀念之外。對(duì)此,我們可以通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙、雜志、廣播等工具,定期組織健康飲食宣傳活動(dòng),有計(jì)劃地報(bào)道食品安全知識(shí),并且要及時(shí)曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品,披露最近發(fā)生的食品安全事件,以保障消費(fèi)者的消費(fèi)知情權(quán)。

第四篇：食品安全問題如何解決淺析

食品安全問題如何解決淺析

摘要

俗話說：“民以食為天”食品安全問題是關(guān)系到千千萬萬人民群眾切身利益的社會(huì)問題。可是在我們中國，食品安全問題日益嚴(yán)峻，令人心驚膽戰(zhàn)。為了除蟲害，有人大量使用高毒，甚至劇毒農(nóng)藥，致使蔬菜、果品農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)；為了提高產(chǎn)量，有人盲目使用違禁激素；為了增加豬的瘦肉率，有人竟在飼料中摻上“瘦肉精”；為了賺取高額利潤(rùn)，有人把含有黃曲霉素的霉變陳大米拋光上臘充新大米出售，食品安全問題令人擔(dān)憂。重大食品安全事件不斷發(fā)生，再次敲響了食品安全問題的警鐘。如何解決當(dāng)今面臨的食品安全問題，已經(jīng)迫在眉睫。它需要來自各方面的共同努力。

關(guān)鍵詞

食品安全原因解決方法

食品安全是最基本的民生問題，每個(gè)人都與它息息相關(guān)。“民以食為天，食以安為先”，然而現(xiàn)在食品安全問題卻顯得尤為突出。民生乃國之根本，很多商家只顧自己的利益不管消費(fèi)者的死活。在各種不合格食品的背后，究竟是利益的驅(qū)使，還是商家素質(zhì)的缺失，亦或是監(jiān)督管理不慎？這里面的真正原因很難去一一追究，最重要的是現(xiàn)在著手解決，防止以后再次發(fā)生。

當(dāng)今的食品安全方面存在著諸多問題，這些問題主要概括如下：

1.一些蔬菜、水果中普遍殘存化肥、農(nóng)藥等物質(zhì)，使這些食品的安全狀令人十分擔(dān)憂。

2.在食品加工中超量使用食品添加劑和其他化學(xué)用品。

3.制造、加工食品的過程中使用劣質(zhì)原料，給食品安全造成極大隱患。

4.食品中的重金屬污染嚴(yán)重。

面對(duì)這些問題，我認(rèn)為可采取以下措施進(jìn)行逐步解決。首先，政府應(yīng)當(dāng)切實(shí)履行好其監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的安全監(jiān)管。加強(qiáng)食品質(zhì)量的安全監(jiān)管應(yīng)當(dāng)成為政府的頭等大事，這就要求政府：要加強(qiáng)對(duì)食品的準(zhǔn)入市場(chǎng)管制，提高食品的準(zhǔn)入市場(chǎng)門檻，嚴(yán)防“三無”食品流入市場(chǎng)；要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營行為，堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)、無證加工食品的行為；要整合食品安全監(jiān)督、檢測(cè)資源，更新檢測(cè)裝備，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)，對(duì)食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運(yùn)、包裝到銷售的全過程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控；要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動(dòng)；要規(guī)范食品采購渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場(chǎng)。同時(shí)，完善中國的食品安全法律體系。首先，應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。最后，向廣大消費(fèi)者宣傳、普及食品安全方面的知識(shí)。通過加大對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行食品安全方面的宣傳教育，使消費(fèi)者了解更多的食品安全常識(shí)和健康飲食知識(shí)，使消費(fèi)者增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高辨別問題食品的能力，自覺抵制“問題食品”，把食用不合格食品杜絕于消費(fèi)者的消費(fèi)觀念之外。

我相信在采取了以上措施后，我國的食品安全問題一定會(huì)得到很大的改善。

第五篇：一節(jié)體育課上

一節(jié)體育課上，李老師講解、示范立定跳遠(yuǎn)的要領(lǐng)后，便讓同學(xué)們自己進(jìn)行嘗試練習(xí)。有一半同學(xué)還掌握不好，李老師便鳴哨集合準(zhǔn)備給同學(xué)們?cè)偈痉丁?qiáng)化。誰知道這時(shí)一聲尖叫———“青蛙’ ”整齊的隊(duì)伍頓時(shí)亂了起來。有的女生嚇得躲在一邊，更多的同學(xué)擁上前去圍觀。李老師見勢(shì)箭步上去，只見一個(gè)男孩子趴在地上用手戳一只綠綠的青蛙。青蛙一蹦一跳逗得同學(xué)們哈哈大笑。“這不是班上最調(diào)皮搗蛋的顧欣嗎(體育課上他就從來沒有老實(shí)過，立定跳遠(yuǎn)自己一點(diǎn)沒學(xué)會(huì)又來搞這名堂’ ”李老師正要發(fā)作，卻又忽然發(fā)現(xiàn)了什么，便順勢(shì)引導(dǎo)學(xué)生———“同學(xué)們，誰能說說青蛙是怎樣起跳的(”同學(xué)們睜大眼睛，都在認(rèn)真觀察。“青蛙起跳前雙腿是彎曲的。”小顧欣一節(jié)體育課上，李老師講解、示范立定跳遠(yuǎn)的要領(lǐng)后，便讓同學(xué)們自己進(jìn)行嘗試練習(xí)。有一半同學(xué)還掌握不好，李老師便鳴哨集合準(zhǔn)備給同學(xué)們?cè)偈痉丁?qiáng)化。誰知道這時(shí)一聲尖叫———“青蛙’ ”整齊的隊(duì)伍頓時(shí)亂了起來。有的女生嚇得躲在一邊，更多的同學(xué)擁上前去圍觀。李老師見勢(shì)箭步上去，只見一個(gè)男孩子趴在地上用手戳一只綠綠的青蛙。青蛙一蹦一跳逗得同學(xué)們哈哈大笑。“這不是班上最調(diào)皮搗蛋的顧欣嗎(體育課上他就從來沒有老實(shí)過，立定跳遠(yuǎn)自己一點(diǎn)沒學(xué)會(huì)又來搞這名堂’ ”李老師正要發(fā)作，卻又忽然發(fā)現(xiàn)了什么，便順勢(shì)引導(dǎo)學(xué)生———“同學(xué)們，誰能說說青蛙是怎樣起跳的(”同學(xué)們睜大眼睛，都在認(rèn)真觀察。“青蛙起跳前雙腿是彎曲的。”小顧欣第一個(gè)興奮地喊道。“很好，觀察得真仔細(xì)’ ”李老師及時(shí)加以鼓勵(lì)。“它起跳時(shí)后腿非常用力。”另一個(gè)同學(xué)答道。“非常好’ 再仔細(xì)觀察一下青蛙起跳時(shí)是哪部分用力的(”李老師又問。“以前腳掌用力，而且它身體全部展開了。”小顧欣跳起來答道。“太好了’ 立定跳遠(yuǎn)的起跳和青蛙跳躍是一個(gè)道理。同學(xué)們，立定跳遠(yuǎn)起跳時(shí)的動(dòng)作是兩腳喜歡的繪畫組或是手工組第一個(gè)興奮地喊道。“很好，觀察得真仔細(xì)’ ”李老師及時(shí)加以鼓勵(lì)。“它起跳時(shí)后腿非常用力。”另一個(gè)同學(xué)答道。“非常好’ 再仔細(xì)觀察一下青蛙起跳時(shí)是哪部分用力的(”李老師又問。“以前腳掌用力，而且它身體全部展開了。”小顧欣跳起來答道。“太好了’ 立定跳遠(yuǎn)的起跳和青蛙跳躍是一個(gè)道理。同學(xué)們，立定跳遠(yuǎn)起跳時(shí)的動(dòng)作是兩腳喜歡的繪畫組或是手工組.