第一篇：廚房里的化學教案

《廚房里的化學》教案

外國語學校

龍正平

一、教學目標：

1、知識能力：知道一些常見物質的性質和用途

2、過程與方法：能夠看懂一些包裝后的說明，并聯系化學知識，學會知道他們的成分與用法以及注意點。

3、情感態度與價值觀：深深感到生活中有化學，激發學生學習化學的興趣，學會化學知識，學會生活。

二、教學重點、難點：

復習一些常見物質的名稱、俗稱、化學式、性質和用途，會做相關的題目。

三、教學方法：

多媒體教學、分組討論

四、教學過程：

[導課]同學們，初三化學的新課已經結束了，今天我們上一節復習課。其實，學習化學不一定要在我們課堂上，我們生活中也處處有化學。今天，我們就走進廚房看看。通過這節課的復習，我想讓大家學會梳理知識、科學歸納、關注生活并健康成長。（板書）[提問]廚房中哪些與初中化學有關的物品？

[幻燈片]演示：雞蛋、醋、食鹽、食用純堿、酒、火柴、煤氣灶 [師]同學們，對它們，你們知道多少？你想先探究什么？ 雞蛋殼的奧秘，探究雞蛋殼的成分？ 請你猜想： 請你設計： 實驗現象： 實驗結果： 實驗原理：

學生思考后，個別回答。請學生上黑板寫出化學方程式。

[幻燈片]趣味發散：你知道碳酸鈣還“躲”在廚房里的哪個角落里呢？ 幻燈片演示熱水瓶的圖片，提醒學生。在家里如何除去熱水瓶內膽上的水垢呢？ 學生思考后，個別回答。

[轉折]其實醋在我們的生活中有很多妙用，你們知道嗎？

講解：俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶．”可見，醋與人們日常生活的關系非同一般，可說是人們的生活之友．三國時代的華佗用蒜泥和半碗醋治好一位過路的病人，催他吐出一條蛔蟲，立解咽喉堵塞不能吞食之苦．28年前，當流行性感冒的病毒在全世界肆虐流行，致使數以千萬計的人臥床不起時，一些照相行業的職工由于在底片、相片定影時使用醋酸溶液而幸免于難，因為醋酸蒸氣有消毒殺菌作用．人們由此應用醋酸來防止流行性感冒．

[拓展視野]小明吃魚時把骨頭卡在喉嚨里了，媽媽讓他喝醋，說會化掉，爸爸讓他吞飯團，說把骨頭咽到胃里就沒事了。為什么他們這么說呢？說說他們的理由。（魚骨的主要成分是含鈣的物質）輕松一下：同學們，打一個迷語請大家猜一下，猜不倒可以問后面的老師。

請聽題：100%的氫氧化鈉（打一物質的名稱）答：純堿 問：又名 學名 答：蘇打 碳酸鈉 純堿有什么性質和用途？

性質 ：是一種白色粉未固體，易溶于水，其水溶液呈堿性 [提問]做饅頭時加純堿起到什么作用？

答：做鏝頭時加些純堿主要為了中和面粉發酵時產生的酸,生成的二氧化碳能使面包疏松多孔

[閱讀和遷移]見幻燈片 除去魚膽中的苦味

[幻燈片]食鹽-五味之首。先介紹配料表、食用方法、含碘量和儲存方法。低鈉鹽介紹 [知識連接]工業鹽

[提問]你有哪些方法區分亞硝酸鈉和氯化鈉？

[轉折]近幾年中考題里涉及廚房的題型很多，下面我們一起來探討 [歸納小結]學完本課題你有什么收獲？

[情感教育]愛生活，愛化學，做生活中的有心人，為祖國散發自己的一份光和熱

第二篇：九、廚房里的晚會

九、廚房里的晚會

——構思巧妙 點面結合

【習作要求】

通過豐富的想象力，構思巧妙，點面結合的來把廚房里的晚會的情景寫出來。【教學目標】

1、文章描寫要生動，構思要巧妙。

2、對人物的神態、動作和語言的描寫要到位。

3、能通過豐富的想象力把晚會的情形完整的寫出來。【教學重難點】

1、展開豐富的想象，還要合情合理。

2、對人物的神態、動作和語言的描寫要到位。

3、還要注意略寫一下觀眾，從側面烘托出廚房里歌舞晚會的精彩。【教具】

草莓，蘋果，金針菇，辣椒，櫻桃（也可以是圖片）【教學過程】

一、激趣導入：

上課伊始，教師帶領學生放松十分鐘，大家一起觀看春節聯歡會的一段視頻。

同學們，新年剛剛過去。每年新年大年三十的晚上，誰和家人一起看了春節聯歡晚會？你還記得都有誰表演了哪些節目？讓你印象最深刻的是哪個節目？它是怎么樣的？給大家講講。是呀！精彩的節目讓我們記憶猶新。廚房里的成員們也看了，也和我們同學們一樣，覺得很好看，所以他就決定在自己的王國里也舉辦一次聯歡晚會。

二、講授新課：

師：廚房里的成員都有哪些呢？主持人是廚房里的誰啊？她身穿什么樣的服裝？上場后的開場白會說什么話啊？

生：主持人是很漂亮的，我想讓草莓小姐來擔任主持。草莓穿著華麗的衣服在舒緩的背景音樂的伴隨下走上舞臺，面帶笑容地說：“歡迎大家來到今天的晚會現場，今天是大年三十，此時此刻我是在廚房的一號演播大廳為您現場直播2011年春節聯歡晚會，讓我們一起辭舊迎新共度良宵。此時此刻無論您在哪里，都請接受我的祝福，在這中華民族一年一度的新春佳節即將來臨之時，我給您拜年啦！”

師：好了，開場白說完了之后。成員們各會表演什么節目呢？（結合各自的特征，考慮）

例：鴨子姑娘表演舞蹈。勺子先生表演一段魔術。

青蛙表演小合唱。

主持人接下來該報目了啊？主持人會說些什么？

生：“現在請蘋果姐姐為我們獻上《種太陽》，請大家掌聲歡迎。” 師：那蘋果姐姐表演的怎么樣呢？請你用一段完整的話來說一說。你在說的過程中注意以下幾點：先描寫一下他們的服裝打扮，然后介紹他們表演的節目以及過程。再說說下面觀眾的反應。注意細節描寫。例如：表演節目中的動作、表情、語言。

蘋果姐姐清了清喉嚨唱了起來：“我有一個美麗的愿望??”大家都陶醉在她那甜美的歌聲中，她的音域寬廣得如同藍天。音色美得如閉月羞花，聽她唱上一曲，會將身心的疲憊以及煩惱通通忘掉，還會帶來無窮無盡的快樂！櫻桃妹妹還為她獻上了一束美麗迷人的鮮花。

師：好，這位同學說的真好，還用上了好的詞語：音韻、閉月羞花、通通忘掉。

臺下觀眾的反應又怎么樣啊？（熱烈的掌聲、掌聲陣陣等等）生：廚房里響起了歡呼聲，臺下的觀眾還鼓起了熱烈的掌聲。師：好下面第二位上場的是誰啊？他表演的是什么節目啊？

生：第二個節目是由身體又細又長，頭戴黃帽子和身穿黃色禮儀裙的金針菇小姐表演的舞蹈，大家歡迎！”草莓小姐說道。金針菇小姐上臺了，她說：“我知道大家都喜歡我的孔雀舞，對不對？那我今天就給大家表演舞蹈——《孔雀舞》吧！”

師：觀眾的反應呢？

生：觀眾抱以熱烈的掌聲歡迎。這時候，急躁的小辣椒站了出來，她說：“快點跳吧！我很期待你的表演啊。”金針菇小姐就隨著音樂翩翩起舞。她那婀娜的身姿贏得了在場觀眾的陣陣喝彩。觀眾們都陶醉其中了。

師：好，除了這兩個還有別的精彩的節目？在晚會上還有誰表演的什么節目啊，請簡單的列舉一下就好了，我看誰的列舉的既多又有新意。

生：碗妹妹表演了舞蹈、刀哥哥表演了武術、碟子弟弟表演了雜技、荔枝姐姐表演了彈鋼琴??

師：這個咱們進行一下略寫就可以了，這樣文章既完整又詳略得當。主持人的結束語說了什么啊？

生：草莓小姐說：“今天的晚會十分成功！現在我宣布晚會正式結束，請大家回到自己的位置上去。明年的今天，我們再來相會！”

師：晚會結束了，你們現在有什么感想啊，來說一說？

生：我想：呀！原來水果、蔬菜、餐具的晚會也辦得這么成功啊！蘋果姐

姐的歌聲讓我變得十分快樂，金針菇的舞蹈婀娜多姿，碗妹妹的舞蹈也那么優美??原來，水果、蔬菜、餐具、炊具也不比我們差呀！

三、佳作引航：

寫好題目：《鍋碗瓢盆音樂會》、《廚房里的演唱會》、《廚房總動員》、《歌舞晚會在廚房》《鍋碗瓢盆交響樂》 精彩開頭1、2、交代起因式。

環境描寫式：深夜，家里靜悄悄的，月亮都睡著了，月光清清的、柔柔的，灑進廚房里，亮堂堂的。廚房里的蔬菜們正準備開演唱會呢！

3、懸念式：深夜，爸爸媽媽都睡了，我也準備睡，突然聽到廚房里十分吵鬧，我疑惑地悄悄走過去，躲在門后，心跳得很快。只看見廚房里亮著燈，我想，難道是忘了關燈？

4、先聲奪人式：到了晚上，人們都漸漸地進入了夢鄉。忽然廚房里傳來了幾聲“嘀嘀嘀——”汽車的喇叭聲。咦！廚房里怎么有汽車的喇叭聲呢？我懷著好奇心悄悄的把廚房門打開一條小縫伸頭往里看，只見一輛迷你汽車上寫著：“舞會車。”接著，又是一片歡聲笑語。原來不會動的餐具、水果、蔬菜都動了起來，有的還在唱歌呢！

重點過程：（詳見教材習作引航的重點過程部分）。請同學們齊讀文中的片段一和片段二。

教師范讀片段一和片段二，學生習作要注意以下幾點：

1、插上一對想象的翅膀，展開我們豐富的想象，2、文章描寫要生動，構思要巧妙。

3、對人物的神態、動作和語言的描寫要到位。

4、略寫觀眾，從側面烘托出廚房里歌舞晚會的精彩。好結尾：廚房歌舞晚會結束，曲終人散。

1、呼應式：突然，鬧鐘“丁零零”地叫了起來，我像是想起了什么似的跑到廚房。是啊，那把大湯勺主持人身旁，“躺”著那位“橘子小姐”。或許，這不只是場夢。

2、感受式：文章結尾是以小主人的切身感受結束全文。小東不好意思的走出廚房，他心里暗下決心“我一定做一個勤勞、懂事的孩子，多幫媽媽干些家務活，好參加它們的晚會，不在讓它們笑話。”

四、閃亮之星

有一位小作者寫了一篇《水果比美大賽》，讓我們共同欣賞吧！

1、學生自讀，找出好詞和好句。

2、師生共同交流：《水果比美大賽》的精彩之處。

五、激發寫作需要：

通過剛才大家的想象，大家一定對這次晚會有了安排，那么就快快拿起手中的筆，把這次晚會寫下來吧，寫的時候要注意，展開想象、構思巧妙、點面結合呀！

板書設計：

九、廚房里的晚會

——構思巧妙 點面結合

開頭：開門見山式、起因式；先聲奪人式 中間：

1、2、主持人宣布晚會正式開始。(服裝、語言)兩三個演員表演的精彩節目。（動作、語言、表情）

3、觀眾的反應，烘托氣氛的熱烈。

結尾：歌舞晚會自然結束，曲終人散。

第三篇：廚房里的工具 教案

廚房里的工具

廚房里的工具 活動目標：

1、了解在廚房里做菜需一些小工具，有了小工具使人們做事又快又省力。

2、嘗試使用多種功能的剝皮器，知道如何安全使用剝皮器。

3、品嘗自己加工后的菜，對廚房中的西歐工具感興趣，喜歡觀察成人使用小工具。

活動準備：

1、蘿卜、豆腐干、多功能剝皮器，廚房中的小工具：打蛋器、端碗夾等。

2、事先與食堂工作人員聯系，幫助幼兒加工好蘿卜絲、豆腐干。

活動過程：

一、嘗試操作，了解多功能剝皮器的使用方法。

1、出示蘿卜絲和切成花紋的豆腐干，引導幼兒觀察。

蘿卜絲和豆腐干是什么樣子的？

2、幼兒討論蘿卜絲和豆腐干是怎樣切成的。

阿姨切得是什么樣的？好不好？為什么覺得好？請你們想想辦法，討論一下可以怎樣做，使你們切得蘿卜絲和呵姨切得一樣均勻，豆腐干也能切出花紋。

3、交流討論結果。

你們決定怎樣做？怎樣才能做得又快又好？（讓幼兒自由發表自己的意見）

4、幼兒嘗試使用多功能撥皮器，提醒幼兒注意安全。

5、和幼兒一起觀看自己加工的蘿卜絲和豆腐干，體驗小工具的方便。

6、將加工好的物品送到食堂進行加工。

二、品嘗蘿卜絲和燒豆腐干

阿姨已經將你們切的蘿卜絲和豆腐干炒好了，讓我們來嘗一嘗。

一、拓展幼兒的經驗，激發幼兒觀察成人使用小工具的興趣

1、幼兒討論。小朋友在家中，還見過爸爸媽媽在廚房中用過什么小工具？（教師根據幼兒的回答，出示相應的小工具）

3、請幼兒后觀察父母在廚房中使用了哪些小工具，是如何使用的。文檔僅供參考

大班科學活動：拆裝圓珠筆

活動目標:

1認識各種圓珠筆，知道圓珠筆的用處。

2、通過觀察、拆裝圓珠筆、繪制安裝說明書等形式，感知圓珠筆的構造，掌握安裝的步驟。

3、養成良好的操作習慣，將拆下來的原件、放在筐子里，對拆裝活動有興趣。活動準備:

1、師生提供收集各種圓珠筆

2、幼兒人手一張白紙，一支圓珠筆，人手一個小筐子。

3、在黑板上畫一張《圓珠筆統計表》（附統計表）。

活動過程:

一、玩一玩——感知圓珠筆的多樣性。

——教師：你帶來的圓珠筆是什么樣子的？有什么不同？（比較圓珠筆的粗細、長短。）

——鼓勵幼兒用筆在紙上寫一寫、畫一畫、玩一玩、說一說：你有什么新發現？

——與同伴交換玩一玩圓珠筆，說一說：你們的圓珠筆哪些地方一樣？哪些地方不一樣？

——教師小結：圓珠筆是我們日常生活中常見的一種文具，它是筆桿、筆芯等部件在材質、形狀和色彩上都具有多樣性的特點。

二、拆一拆——感知圓珠筆的結構。

——教師：你知道圓珠筆的里面是什么嗎？

——幼兒拆開圓珠筆，與同伴交流自己的發現。

——教師出示黑板上的《圓珠筆統計表》，講述圓珠筆的名稱（筆帽、筆桿、彈簧、筆芯等0，請個別幼兒在集體面前介紹自己的發現，教師在統計表上記錄圓珠筆部件的數量。

三、裝一裝——感知組裝圓珠筆的過程。

——鼓勵幼兒將零散的圓珠筆部件組裝起來。

——教師：你是怎樣組裝圓珠筆的？鼓勵幼兒大膽地講述安裝圓珠筆的過程。

四、畫一畫——安裝說明書。

——鼓勵幼兒用畫圖的方式，記錄自己安裝圓珠筆的操作過程。

——請個別幼兒在集體面前交流。

五、說一說——圓珠筆的用途。

——教師：圓珠筆有什么用？圓珠筆為什么能寫字？圓珠筆一直能用嗎？

六、游戲活動——拆一拆、裝一裝。

——引導幼兒與同伴交換圓珠筆，重新進行拆裝圓珠筆的活動，感知不同構造的圓珠筆進一步鞏固對圓珠筆的認識。

——組織幼兒分組開展拆裝各種圓珠筆的“擂臺賽”，比一比，看誰拆得快、裝得快，訓練幼兒手部的精細動作。

第四篇：幼兒園的廚房里說課稿范文

《幼兒園的廚房里》說課稿

余小娟

尊敬的各位領導，老師，今天我要進行說課的內容是一節健康活動《幼兒園的廚房里》，這節活動選自朱家雄主編的《幼兒園主題式課程》大班秋季學期的《有趣的植物》，下面我將從說教材——說目標——說重難點——說教學準備——說教學過程——說教法與學法六個方面來展開。

一、說教材

《幼兒園的廚房里》是幼兒園大班健康領域的內容。大班的幼兒正處于身體發展的重要階段，對于營養的攝取至關重要。不同的食物所含有的營養比例成分都是不一樣，而這些營養又是我們人體不可缺少的營養成分，通過學習引導幼兒認識各種食物對人體的各功能器官的重要性以養成不挑食的好習慣。

二、說教學目標

根據《綱要》與教學活動內容以及大班幼兒的年齡特點，我制定了以下三維目標： 1.知道每種食物都有豐富的營養。

2.知道多吃食物不挑食，做一個健康的寶寶 3.學會朗誦兒歌《紅蘿卜，綠食物》

三、說重難點

根據目標我把活動的重點定為：了解多吃蔬菜的益處。本次的難點是養成合理膳食的好習慣。

四、說活動準備

準備為了更好的完成教學目標，我準備了各種食物圖片《幼兒園的廚房里》。音樂幼兒園的廚房里第一小節

五、說教學過程

（一）導入，以幼兒園的廚房里的第一小節導入，并了解我們平時吃的都有哪些食物，（二）說說不同的蔬菜有不同的營養

這一環節主要是讓知道不同的蔬菜的營養成分是不一樣的

（三）學習兒歌

兒歌的形式引導幼兒，讓幼兒知道合理的膳食的重要性

（四）表演兒歌 通過幼兒對于兒歌動作的創編及表演加深幼兒對于兒歌的理解。

六、說教法與學法

為了更好的完成教學目標，我采用了音樂情境導入法、討論法、表演法。讓幼兒在積極參與活動中來，充分調動幼兒思維的積極性以及幼兒的參與性，從而完成教學目標。

幼兒園的廚房里 活動目標

1.知道每種蔬菜都有豐富的營養。

2.知道多吃蔬菜不挑食，做一個健康的寶寶 3.學會朗誦兒歌《紅蘿卜，綠食物》 活動準備

各種食物圖片《幼兒園的廚房里》。音樂幼兒園的廚房里第一小節 活動過程

一、聽歌曲導入(播放幼兒園的廚房里第一小節)1.剛才聽的《幼兒園的廚房里》，這首歌里面有什么？根據幼兒講述出示相應的圖片。2.那除了這些蘿卜和青菜，我們幼兒園的廚房里面還有那些蔬菜呢？

二、說說不同食物的營養

1.幼兒園廚房里面的蔬菜可真多呀！

老師：“這是我最喜歡吃的蔬菜，西紅柿含有維生素，對皮膚好。菠菜可以保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮。”

引導幼兒參加討論：“你最喜歡吃什么蔬菜？”

小結：綠顏色的蔬菜對肝臟好，可以減肥。引導幼兒舉出綠顏色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜……

紅顏色的蔬菜對心臟好，增強抵抗力，預防感冒，最近有許多小朋友感冒了，請你找一找能預防感冒的紅色蔬菜。引導幼兒舉出紅顏色的蔬菜，例如：西紅柿，紅辣椒……

黃顏色的蔬菜對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老。引導幼兒舉出黃顏色的蔬菜，例如：南瓜，韭黃……

白顏色的蔬菜對肺好，告訴要抽煙的爸爸，爺爺要多吃。引導幼兒舉出白顏色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕……。

你們看不同的蔬菜有不同的營養所以你們說說我們能不能挑食呢？下面我們來聽聽這首兒歌。

三、學習兒歌

1.教師朗誦兒歌，幼兒傾聽。

2.猴子為什么會變成小瘦猴子呢？胖胖熊為什么會變成大力士呢 3.你們喜歡變成小瘦猴，還是喜歡變成大力士呢？ 4.那如果你要變成胖胖熊，那你應該如何吃飯呢？

小結：剛才我們已經知道啦，因為不同的蔬菜有不同的營養，我們的身體呢需要不同的營養才能夠長得健康，所以呢，我們要像胖胖熊一樣吃飯，不挑食才能夠變成大力士。

四、表演兒歌

1.這首兒歌那么好聽，我們來給他們編個動作。2.分組表演兒歌

第五篇：作文 廚房里的爭吵

廚房里的爭吵

星期天，吃過午飯，把地掃了后，我就走進房間，津津有味地看起了課外書。

忽然，廚房里傳來一陣爭吵聲，而且聲音越來越大。這是怎么回事，爸爸媽媽平時很少斗嘴，于是，我躡手躡腳地走到廚房門口偷聽。

“孩子每天回來干點活怎么了，就應該讓孩子從小干家務活。”這是媽媽的聲音，媽媽一邊洗著碗，一邊對爸爸說。顯然，媽媽發火了。

我的心“咚咚”地跳起來。

“別那么大聲，他在看書，別打擾了。”爸爸一邊責備媽媽，一邊擦碗。

這時候，我的臉開始發燙。

“看書、看書，你整天讓她看書，他都快變成書呆子了！”爸爸又大聲說：“哪個家長不愿意讓自己的孩子學點知識，就那么一點時間，我怎么忍心讓她干家務活呢？”

這時，一聲沒吱的姑姑說：“嫂子說得對，讓孩子適當地干點家務活，休息一下腦子，可哥說得也沒錯，孩子的學習是要緊。”

好長時間，廚房里一陣沉寂。

我推開廚房門，慚愧地說：“爸爸，讓我來擦吧！” 焱婷，你聽到了？姑姑問大家先是一愣，然后又驚又喜。我拿起抹布，認真地擦著。

這場不愉快的爭吵終于結束了，可我的心情久久不能平靜。