第一篇:KTV經理的崗位職責和工作流程
KTV經理的崗位職責和流程
(一)KTV經理崗位職責
1、準時主持每天的班前例會,傳達總經理的有關吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。
2、負責本部門員工的考勤,編排好每月的更期表,處理好有關請假、休假、遲到、曠工等一些事務,確保樓面運作所需人手充足。
3、準時檢查整個樓面的衛生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關用品用具是否擺放規范。
4、檢查家私柜的衛生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準,每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。
5、安排好當天的工作計劃,并編排好當天服務員的工作區域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。
6、營業中不斷巡視各區域的運作情況,督促服務員按標準為賓客服務,并提供技術指導,不斷提高本部門的服務質量。
7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時調解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日收集各種信息,并及時地反映給經理。
8、安排好每天的物品領用和申購,查看要作記錄并跟進所有工作,做好營業前的一切準備工作。
9、做好服務員的思想品德教育,教導每個員工要愛護公司的一切財產,養成勤儉節約的習慣,做一名優秀員工。
10、安排好班后工作,下班前寫好工作記錄交給經理審閱。
(二)、KTV經理工作流程1、7:00—8:00開例會,通報昨天各部門營業狀況,將各部門發生情況、事件統計處理,檢查各自管轄區域工作人員的儀容、儀表、場地衛生清潔狀況、房間設施的保養、運作是否正常,如有問題應及時解決或與其它部門負責人員及時聯系處理。
2、8:00—9:00檢查各區域人員是否到位迎接客人,并查看昨天營業過程是否有自己下屬違紀、違規事件,并進行處理、糾正,與各區域部門負責人交談工作事情了解各層人員工作態度、投訴、反應情況及記錄登報。3、9:00—12:00迎接客人的光臨,處理客人消費過程的需求,巡查區域房間消費多少,跟送情況,客人屬性心理,是否常來或自來客人,并做好招呼,按情況不同給予服務接待及優惠政策。
4、12:00—3:00巡查及了解掌握客人娛樂心態,廳房衛生清潔狀況,各部門服務配合,客人結帳有否不滿投訴,買單是否順利,發現情況及時做好處理或記錄,留待第二天開會反應處理。
(三)KTV經理買單程序及注意事項
一、買單程序:
1、當包房客人要求買單時,KTV服務員應再次征詢客人“先生/小姐,是現在買單嗎?”得到肯定后,要說:“好的,請您稍等一下?!比缓笸ㄖ謪^經理申請買單。
2、將消費卡交到收銀臺,告知買單房號。在離開所服務房間時,應與同事交待好,防止客人跑單,和便于及時為客人提供服務。
3、買單人員拿到賬單后,應仔細核對房號、開房時間及相關數據,無誤后,在買單表上簽名,然后用買單夾夾著賬單去包房。
4、到了包房門口時,應先敲三下,一輕二重,之后才可進入包房,并向客人問好:“先生小姐,晚上好,打擾一下,請問哪位買單?”并用眼光巡視包房客人。
5、將買單夾同賬單一起交給客人,手指金額,不可講出金額。如客人有異議,應向客人解釋清楚。
6、客人付過錢后,應當著客人的面點清,如客人使用信用卡,首先應看此卡是否可以在本公司使用。要有禮貌地向客人拿出身份證明到收銀臺登記,并盡快將身份證還給客人。
7、退出包房時,應再次向客人致謝,先退后三步后轉身,輕輕將房門關上,及時將現金或信用卡送至收銀臺。
8、找贖零錢給客人時,進房后,應將找贖主動交還給客人,不得借故騙取小費,如客人不要找贖錢了應向客人致謝,并及時將找贖錢物投入到小費箱中,并做好登記。
9、如客人需要發票,應如實到收銀臺開取,不得多開或虛開發票。
10、一切買單就緒退出包房時,應再次向客人道謝,并歡迎客人下一次光臨。
二、買單注意事項:
1、買單時應注意假鈔、破鈔,如有懷疑可以禮貌地詢問客人:“先生/小姐,可以換一張嗎?”
2、買單人員在買單期間,不得進入無人區域、如空包房、洗手間、拐彎角處。
3、如公司掛賬或簽單,應請有關人員在賬單上簽字確認。
4、如客人提出要多開發票、應婉言向客人拒絕,特殊情況,可向上級作出請示,酌情處理。
5、進入廳房買單時,不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的現象,把帳單消費金額報大,騙取小費。
6、任何情況下,無論找零多少不可以不找零,或私吞小費。
7、不可以私自兌換外幣。
第二篇:KTV經理崗位職責及工作流程
KTV經理崗位職責及工作流程
一、KTV經理
(一)KTV經理崗位職責
1、認真貫徹公司的工作方針及高層決議,在法律法規允許的范圍內組織經營活動,保證營業場地的正常營業。
2、在樓面老總的領導下,負責樓面的管理和服務工作。
3、建立本部門的規章制度,標準作業程序及工作紀律。
4、經常督促檢查所屬部門落實工作計劃和規章制度情況,發現問題及時處理,防止事態擴延,保證各項規章制度的落實。
5、抓好員工隊伍的建設,熟悉和掌握員工思想狀況,培訓考核和選撥人才(參照員工守則),通過組織員工活動,增強對公司的凝聚力,激發員工的工作積極性。
6、主持每日工作例會及時解決協調各部門工作中存在的問題,保持與行政部門建立良好的工作關系。
7、檢查主管、服務人員的儀容、儀表,檢查管理人員和服務人員的工作效率和工作態度,樹立良好的個人形象。
8、管理好樓面的營業設施和財物,減少物品的損耗。
9、做好屬下員工的考勤工作,合理安排班次,做到滿負荷工作。
10、與顧客建立良好的關系,妥善處理客人的投訴、吵鬧。
11、完成公司領導及其他經理交派的其他工作。
(二)KTV經理工作流程
1、上班(營業前:7:00——8:00)
a、7:00上班后,查閱服務員的工作日記,將問題統計匯總,寫好本組營業日報表。b、查閱公司獎罰公告,了解清楚本部門獎罰情況。
c、參加公司行政例會及匯報本部門昨日工作,聽取公司指示、通知、及時記錄。
2、部門例會(8:00——8:15)
a、點名及檢查員工儀容、儀表是否合格,是否帶齊工作所需用品,(工作包、噴口劑、筆、日記本、火機、開瓶器)配戴工牌等。
b、員工例會傳達公司例會精神,總結處理前工作日發生的問題、交待員工注意事項及宣布獎罰事宜。
3、準備工作(8:15——8:30)
a、排房,將看房服務員機動服務員做好合理分配、分組工作,要求各自負責看房服務員迅速搞好區域工作(機動服務員由經理安排配合營業前準備工作)。
b、與主管開會,總結前工作日發生問題,及處理解決后劃分負責區域房間。
c、巡查服務員的房間準備工作情況,對準備工作未做好的房間,要及時督導或處罰。需要協調其它部門解決的問題,迅速找負責人協調解決,處理不了的上報。
4、迎接服務工作(8:30以后)
a、了解員工站位情況,將發現員工懶散或不在崗位及儀態不禮貌的,要警告或處罰。b、熱情有禮的迎候客人光臨,客人一來要及時要求負責主管和服務員相繼跟進到位。c、主動、禮貌問候客人,及時做好安排服務員進房服務。
d、中途巡視各房區,及時督導銷售人員、服務員、小姐服務質量,及時了解客人消費情況,及時做好相關的配送工作。
e、對服務態度不好或違紀員工,及時做好獎罰工作,協調好樓面各項配合工作,若遇到客人投訴,應認真處理及時上報,不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求買單時,若需經理打折,應根據客人消費情況做適當處理。在客人結算時,要了解現場,觀察客人情緒,如不開心的客人,要特別小以處理。(根據實際情況做相關處理)
b、客人離去時,盡量能夠熱情的歡送客人至電梯口,禮貌致謝、招呼、點頭歡送客人。c、觀察本組工作人員狀況,如有醉酒等特殊狀況,應及時做好妥善處理或上報。d、檢查房間情況,做好工作日記,下班。
第三篇:KTV 經理工作流程
1、2、3、4、KTV經理工作流程5、6、7、8、上班(營業前:7:00——8:00)
9、a、7:00 上班后,查閱服務員的工作日記,將問題統計匯總,寫好本組營 業日報表。b、查閱公司獎罰公告,了解清楚本部門獎罰情況。
10、c、參加公司行政例會及匯報本部門昨日工作,聽取公司指示、通知、及時 記錄。11、2、部門例會(8:00——8:15)
12、a、點名及檢查員工儀容、儀表是否合格,是否帶齊工作所需用品,(工作 包、噴口劑、筆、日記本、火機、開瓶器)配戴工牌等。
13、b、員工例會傳達公司例會精神,總結處理前工作日發生的問題、交待員工 注意事項
及宣布獎罰事宜。14、3、準備工作(8:15——8:30)
15、a、排房,將看房服務員機動服務員做好合理分配、分組工作,要求各自負 責看房服
務員迅速搞好區域工作(機動服務員由經理安排配合營業前準備工作)。
16、b、與主任開會,總結前工作日發生問題,及處理解決后劃分負責區域房間。
17、c、巡查服務員的房間準備工作情況,對準備工作未做好的房間,要及時督 導或處罰。需要協調其它部門解決的問題,迅速找負責人協調解決,處理不了的 上報區域副總。18、4、迎接服務工作(8:30 以后)
19、a、了解員工站位情況,將發現員工懶散或不在崗位及儀態不禮貌的要警告 或處罰。
20、b、熱情有禮的迎候客人光臨,客人一來要及時要求負責主任和服務員相繼 跟進到位。
21、c、主動、禮貌問候客人,及時做好安排服務員進房服務。
22、d、中途巡視各房區,及時督導客務主任、服務員服務質量,及時了解客人 消費情況,及時做好相關的配送工作。
23、e、對服務態度不好或違紀員工,及時做好獎罰工作,協調好樓面各項配合 工作,若遇
到客人投訴,應認真處理及時上報,不得拖延。24、5、收尾工作 a、客人要求買單時,若需經理打折,應根據客人消費情況做適當處理。在 客人結算時,要了解現場,觀察客人情緒,如不開心的客人,要特別小以處理。(根據
實際情況做相關處理)
25、b、客人離去時,盡量能夠熱情的歡送客人至電梯口,禮貌致謝、招呼、點 頭歡送客
人。
26、c、觀察本組工作人員狀況,如有醉酒等特殊狀況,應及時做好妥善處理或 上報。
27、d、檢查房間情況,做好工作日記,下班。
第四篇:ktv經理工作流程
(1)上班(營業前:l9:00~20:00),ktv經理工作流程。
①19:00上班后,查閱服務員的工作日記,將問題統計匯總,寫好本組營
②查閱公司獎罰公告,了解清楚本部門獎罰情況。
③參加公司行政例會及匯報本部門昨日工作,聽取公司指示、通知、及 時記錄。
(2)部門例會(20:00~20:15)。
①點名及檢查員工儀容、儀表是否合格,是否帶齊工作所需用品(工作 包、噴Kl劑、筆、日記本、'AM、開瓶器),以及佩戴工牌等。
②員工例會傳達公司例會精神,總結處理前工作Et發生的問題、交代員 工注意事項及宣布獎罰事宜。
(3)準備工作(20:15~20:30)。
①排房,做好合理的分配、分組工作要求各自負責的看房服務員迅速 搞好區域工作(機動服務員由經理安排配合營業前準備工作),管理制度《ktv經理工作流程》。
②與主任開會,總結上一工作日發生的問題及處理解決,劃分各組負責 區域的房間。
③巡查服務員的房間準備工作情況,對準備工作未做好的房間,要及時4D 督導或處罰。需要協調其他部門解決的問題,迅速找負責人協調解決,處理不了的上報區域副總經理。
(4)迎接服務工作(20:30以后)。
①了解員工站位情況,發現員工懶散或不在崗位及儀態不禮貌的,要給 予警告或處罰。
②熱情有禮地迎候客人光臨,客人一來要及時要求負責主任和服務員相 繼跟進到位。
③主動、禮貌問候客人,及時安alqF.務員進房服務。
④中途巡視各房區,及時督導客務主任、服務員服務質量,及時了解客人消費情況,及時做好相關的配送工作。
⑤對服務態度不好或違紀的員工,及時做好獎罰工作,協調好樓面各項 配合工作,若遇到客人投訴,應認真處理及時上報,不得拖延。
(5)收尾工作。
①客人要求埋單時,若需經理打折,應根據客人消費情況做適當處理。
在客人結算時,要了解現場,觀察客人情緒,如遇不開心的客人,要特別小②客人離去時,盡量能夠熱情地歡送客人至電梯口,禮貌致謝、招呼、點頭歡送客人。
③觀察本組工作人員狀況,如有醉酒等特殊狀況,應及時做好妥善處理或上報。
④檢查房間情況,做好工作日記,下班。
第五篇:KTV經理崗位職責
KTV營運經理崗位描述
直接上級:娛樂文化廣場總經理
直接下級:各部門部長
工作描述:
1、按公司要求,負責統籌KTV部的各項工作計劃及工作安排;
2、與本部門和其它部門部長緊密配合,制定并實施各項工作安排和計劃,并確保落實;
3、按公司規范內容,對KTV部的新進人員進行傳幫帶工作;
4、對員工進行合理的工作分配,并予以嚴格、細致的監督;
5、總結KTV部的工作和成績。
崗位職責要求:
1、以身作則,嚴格遵守并執行《員工守則》及公司各項規章制度;
2、按時上、下班,并樹立一個模范榜樣;
3、負責每天KTV部員工的工作安排,并予以嚴格、細致的監督;
4、參加公司各項會議活動,充分了解總經理工作安排的意圖;
5、主持召開每日部門例會工作,起到公司意見上傳下達的作用;
6、監督及評估部門員工在工作中的表現和出現的失誤;
7、對表現出色的員工進行必要的表彰和對員工違章現象進行及時的處理;
8、每月總結出優秀員工和最差員工的成績表;
9、關心員工的業余生活,了解員工的心態,對出現困難的員工進行必要的幫助;
KTV營運經理工作流程
上班時間:12:00—凌晨
11:50—12:00 召開部門例會
安排當日工作
13:00—13:30 班前檢查
檢查衛生情況、組織紀律和個人儀表、禮貌用語以及本部門崗前準備工作,包括房間衛生、擺臺以及營業用品是否齊全,各項設施設備和電腦是否運作正常,了解房態等。14:00—17:00 與后勤、行政部門進行溝通、協調,解決本部門營運工作所需。17:40—18:30 召開部門例會
主持召開部門例會,宣布對前日工作問題的處理結果。傳達總經理的意見、要求、指令和決定;同時將部門工作人員上交的報告進行匯總,及時將處理結果上報總經理。19:00—20:00 班前檢查
安排當日工作,檢查衛生情況、組織紀律和個人儀表、禮貌用語以及本部門崗前準備工作,包括房間衛生、擺臺以及營業用品是否齊全,各項設施設備和電腦是否運作正常,了解房態等。
20:00—凌晨 班中督導
隨時監督和巡視本部門工作情況,發現問題及時糾正,以確保營業正常和本部門工作處于最佳狀態;協助和監督其它部門的工作,對違章情況進行必要的記錄。
下班前
班后事務
檢查部門營業后的收檔工作及衛生情況;
反復檢查確無火災隱患
凌晨—0:30 班后檢評
營業結束后,匯總一天的營業狀況,召開班后會解決本部門在當天工作中發生的問題,將處理結果和無法處理的問題記錄在案,于第二天例會中請求總經理處理。