第一篇：防高血壓的飲食方案

文章標題：防高血壓的飲食方案

預防高血壓的飲食方案：

第一方案：

早餐：菊花粳米粥：白菊花6朵，花生米12粒，粳米50克，淘小船塢干凈，加適量水煮粥。

煮雞蛋1個，芝麻醬油鹽發面餅，薺菜洋蔥肉丁餡餅合子。小菜：芹菜拌苦瓜，北京王致和醬菜。間食黃瓜半根。

午餐

：白小豆粳米燕麥米飯，黃豆小米玉米三合面小窩頭。牛肉燉南瓜塊，炸韭菜粉絲雞蛋卷。綠豆芽，橄欖油熗拌空心菜，海帶絲。小菜：糖醋萵苣塊，四川榨菜絲。間食：草莓、南瓜子。

晚餐：三鮮雞絲蕎麥面面條，香菇青椒竹筍打鹵，大蘿卜蔥絲淀粉餅，黑米面核桃仁、葡萄干發糕。小菜：菠菜，香油拌苦苣，土豆絲，糖拌柿子。小菜：蒜蓉醬，朝鮮族辣白菜。間食：菠蘿。睡前喝杯酸牛奶。

營養功能：營養組合餐，清心解毒，健脾養胃，促進脂肪代謝，減肥輕身，美容養顏。

藥用功能：適用于健康的人群和預防體重肥胖、高血脂、高血糖、高血壓、動脈硬化。

第二方案：

早餐：豆漿，豆腐腦，水豆腐，小豆腐自選，角瓜雞蛋海米素餡包子，小麥面粉千層餅，煎小海雜魚，大蒜片燒茄子，沈陽小土豆，蒸南瓜一塊。小菜：茼蒿菜醬蘿卜條，五香豆干。間食：芒果，葵花子。

午餐：紅小豆、薏米大米飯，玉米黃豆小米面小棗核桃仁發糕。芹菜炒牛肉絲、洋蔥，茄子塊燒黃豆芽牛肚絲，麻醬拌豇豆豆腐絲，烤地瓜。小菜：松花蛋，韭菜花。間食：西瓜。

晚餐：綠豆小麥面粉，清湯菜面條，全麥面粉枸杞子豆沙包，空心菜雞丁煎餅合子，腐竹拌木耳青椒絲，糖醋黑木耳，高山娃娃菜，五香花生。小菜：大蒜泥拌菠菜粉皮，四川小菜。間食：鮮玉米、酸牛奶。

營養功能：清心開胃，強心除煩，補充精力，防止記憶力減退。

藥用功能：適用于健康人群，清熱解暑，益腎補氣。適用于高血脂肥胖和更年期高血壓患者。

預防高血壓病“十項注意”？

“少鹽少脂多運動，戒煙限酒減壓力，按時服藥是關鍵，謹遵醫囑是保障”。對于廣大高血壓患者，有關專家提出忠告，特別是要做到高血壓“八項注意”：

1、減少食鹽攝入量。高血壓病患者每天攝入鹽量應少于5克，大約小湯匙每天半匙，尤其對鹽敏感的患者要更少。

2、保證合理膳食。高血壓病患者飲食應限制脂肪攝入，少吃肥肉、動物內臟、油炸食品、糕點、甜食，多食新鮮蔬菜、水果、魚、蘑菇、低脂奶制品等。

3、有效控制體重可預防高血壓。減肥、控制體重最有效的方法是節制飲食，減少每天攝入的總熱量。

4、戒煙。煙中含有尼古丁，能刺激心臟，使心跳加快，血管收縮，血壓升高。

5、限酒。大量飲酒，尤其是烈性酒，可使血壓升高，有些患者即使飲酒后當時血壓不高，但過后幾天仍可呈現血壓高于平常。

6、增加體力活動。適當的體育鍛煉可增強體質、減肥和維持正常體重，可采用慢跑、快步、游泳、騎自行車、體操等形式的體力活動，每次活動一般以30到60分鐘為宜，強度因人而異。

7、注意心理、社會因素。高血壓病患者應注意勞逸結合、保持心情舒暢，避免情緒大起大落。

8、如果通過3至6個月的非藥物治療，血壓控制良好，可繼續維持。如無效，則應改用降壓藥物治療，不能因為年輕或無明顯癥狀而不用藥。

9、要堅持食療、茶療、保健方法的運用。再好的藥物都作用，再不好的食療方法都是有作用的，所以，在用藥的同時，不能放棄食療、茶療、保健方法的應用，這些方法能起到多少作用，就等于減少了多大的副作用。

10、因為引發高血壓的因素很多，每個病人的個體差異性也很大，對甲效果好的藥，對乙可能沒有作用。同樣降壓效果好的藥，根據丙的情況是好藥，可以服用，因為丁的身體原因，就是再好的降壓效果，也不能使用，因為副作用可能導致更為嚴重的后果。因此，降血壓用藥也不能隨便套用別人的經驗進行用藥。

《防高血壓的飲食方案》來源于xiexiebang.com，歡迎閱讀防高血壓的飲食方案。

第二篇：易患高血壓人群及飲食注意事項

易患高血壓人群及飲食注意事項

來源：二毛照護

2017年5月17日是第13個世界高血壓日，今年的主題是“知曉您的血壓”。

數據顯示：我國高血壓患者已突破3.3億，每3名成人中就有1人患高血壓，18歲及以上居民高血壓患病率高達33.5％......△2016國人關注度最高十大疾病排行

2016年，高血壓成為最受國人關注度的疾病，關于高血壓疾病文章的閱讀量高達21億次，是患病人數的7倍。

△人們對高血壓的關注度呈直徑走高

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第三篇：淺談高血壓飲食二級營養師論文

國家職業資格全國統一鑒定

公共營養師論文 國家職業資格二級

論文題目：淺談高血壓的飲食治療

姓名：張萍 身份證號：***545 準考證號：***00007596 所在省市：云南 昆明 所在單位：

淺談高血壓的飲食治療

姓名：張萍

單位：

摘要：通過了解高血壓的發展，提高對高血壓給人類健康帶來威脅的認識。醫學界對高血壓的發病機制及致病原因研究不斷地深入，人們普遍認識到飲食對于高血壓的影響。為使大家對高血壓的營養防治有深入理解，將高血壓的類型、病因、危害及營養防治方法作出簡單論述。

關鍵詞：高血壓、飲食。據最新全國流行病學調查顯示，我國的發病率呈逐年上升的趨勢，從我國有關調查數字顯示來看，高血壓患病率還在逐年上升，現在高血壓人數已近一億，在我國總人口中的比例是很大的，而據最新的研究顯示，高血壓發病率呈逐年遞增趨勢與不合理飲食關系重大

1、什么是高血壓

高血壓（hypertensive disease）是一種以動脈血壓持續升高為主要表現的慢性疾病，常引起心、腦、腎等重要器官的病變并出現相應的后果。按照1999年世界衛生組織(Who)建議使用的血壓標準是：理想血壓為收縮壓小于120mmHg，舒張壓小于80 mmHg.凡正常成人收縮壓在130-139mmHg，舒張壓85-89mmHg。即為高血壓。診斷高血壓時，必須多次測量血壓，至少有連續兩次舒張期血壓的平均值在90mmHg(12.0kPa)或以上才能確診為高血壓。僅一次血壓升高者尚不能確診，但需隨訪觀察

2、高血壓的分類、病因及發病機制 2.1高血壓的分類

從醫學上來說,高血壓分為原發性和繼發性兩大類。高血壓是常見的心血管疾病，以體循環動脈血壓持續性增高為主要表現的臨床綜合征。繼發性高血壓是繼發于腎、內分泌和神經系統疾病的高血壓，多為暫時的，在原發的疾病治療好了以后，高血壓就會慢慢消失 2.2高血壓的病因及發病機制

高血壓是一種以動脈壓升高為特征，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質性改變的全身性疾病，它有原發性高血壓和繼發性高血壓之分。高血壓發病的原因很多，可分為遺傳和環境兩個方面。

2.2.1 遺傳因素

大約半數高血壓患者有家族史。許多資料數據表明，父母血壓高的，孩子也容易得高血壓；腦中風多發的家族，其家庭成員患病的可能性也較大。一般來說，與遺傳因素有關的病例占半數以上，另外不到半數的病例才是環境因素造成的。早在三十幾年前，京都大學岡本教授就開始了高血壓白鼠交配試驗，并分別于1969年和1974年成功培育出完全遺傳型高血壓白鼠和腦中風白鼠。這一實例證明了高血壓和腦中風與遺傳因子的關系。科學家已培育成功一種“遺傳性自發高血壓”老鼠。這種老鼠會把高血壓的基因一代代傳下去，它們的子孫100％會發生高血壓，這是高血壓與遺傳密切相關的最典型例子。2.2.2環境因素

外界環境是誘發高血壓的一個因素，有人稱為允許因素。因為只有遺傳因素還不足以引起高血壓，必須在允許因素的影響下才能發病。外界因素包括飲食、職業、經濟、勞動種類、文化程度、人際關系等，它們通過精神和心理因素影響血壓。2.2.2.1飲食 2.2.2.1.1 鈉的攝入：

食鹽中含有大量的鈉，膳食中鈉鹽攝入量與人群血壓水平和高血壓病患病率密切相關。鈉潴留使得細胞外液增加，心排血量增高，血壓上升。低鹽飲食可以明顯的改變高血壓的癥狀。鈉是致高血壓病的主要原因。每天為滿足人體生理平衡僅需攝入0.5g氯化鈉。國人食鹽量每天北方約為12～18g，南方約7～8g，高于西方國家。每人每日食鹽平均攝入量增加2g，收縮壓和舒張壓分別增高2.0mmHg和1.2mmHg.我國膳食鈣攝入量低于中位數人群中，膳食鈉／鉀比值亦與血壓呈顯著正相關。我國膳食普遍低鈣，低于標 3 準供給量800mg／d，最低人群僅300mg／d。2.2.2.1.2 能量的過多攝入：

肥胖者高血壓病的發病率比正常體重者顯著增高，高血壓患者多數合并超重或肥胖。國人平均體重指數（BMI）中年男性和女性分別為21～24.5和21～25，近l0年國人的BMI均值及超重率有增加趨勢。BMI與血壓呈顯著的正相關，前瞻性研究表明，基線BMI每增加1，高血壓發生危險5年內增加9％。限制能量攝入使體重減輕以后，血壓都有一定程度的下降。2.2.2.1.3 蛋白質來源：

不同來源的蛋白質對血壓的影響不同，植物性蛋白可使高血壓和腦卒中發病率大大降低；大豆蛋白雖無降壓功能，但有預防中風發生的可能。2.2.2.1.4 脂肪和膽固醇：

脂肪攝入過多，可致肥胖癥和高血壓病。高血壓病冠心病的主要患病因素之一。高脂肪高膽固醇飲食容易導致動脈粥樣硬化，所以攝入過多的動物脂肪和膽固醇對高血壓病的預防和治療都不好 2.2.2.1.5 其他營養素：

維生素C和B族維生素，具有改善脂質代謝、保護血管結構與功能的作用；茶葉中的茶堿和黃嘌呤等也有利尿降壓的作用；高血壓病合并肥胖、高脂血癥及心功能不全者嚴禁飲酒。我國人群每周至少飲酒一次者男性約30％-66％，女性約2％～7％。每日飲酒量與血壓呈線性正相關。男性持續飲酒者較之不飲酒者4年內高血壓發生的危險增加40％。

2.2.2.2 生活環境與職業

有噪音的工作環境，過度緊張的腦力勞動均易發生高血壓 2.2.2.2.1 生活環境

有人研究發現，凡在噪音經常騷擾下的大城市火車站或鬧市區的居民，高血壓的患病率高于安靜的農村。高原和寒冷的居住環境，也是高血壓的發病因素之一。原因是人體在噪音環境下，去甲腎上腺素分泌增多，心跳加快，使血壓升高。同時噪音還能使具有保護心肌功能的血鎂量下降，所以，冠心病的發病率也往往增高 4 有人在暴露噪音環境下，給動物作實驗，結果發現，毛細血管壁變形，血流速度減慢，心肌和血管系統均受損害。2.2.2.2.2 職業性質

長期處于應激狀態如從事駕駛員、飛行員、醫師、會計師等職業者高血壓患病率明顯增高；血管對去甲腎上腺素反應性增加，心率加快。長期的精神緊張、焦慮、壓抑等所致的反復的應激狀態以及對應激的反應增強，使大腦皮質下神經中樞功能紊亂，交感神經和副交感神經之間的平衡失調，交感神經興奮性增加，其末梢釋放兒茶酚胺增多，從而引起小動脈和靜脈收縮，心輸出量增加，還可改變正常的腎臟一容量關系，使血壓升高。在高血壓的形成和維持過程中交感神經活性亢進起了極其重要的作用。3.高血壓的危害及并發癥

越來越多的資料表明，高血壓是多種心、腦血管疾病的重要病因和危險因素，影響重要臟器例如心、腦、腎的結構與功能，最終導致這些器官功能衰竭，迄今仍是心、腦血管疾病死亡的重要原因之一。高血壓與心、腦、腎的關系非常緊密，如果不引起高血壓患者的關注，極有可能引發與以上三方面有關的并發癥。

3.1高血壓的危害

高血壓早期無明顯病理改變，長期的高血壓引起全身小動脈病變，表現為小動脈中層平滑肌細胞增殖和纖維化，管壁增厚和管腔狹窄，導致重要靶器官心、腦、腎組織缺血，長期高血壓及伴隨的危險因素可促進動脈粥樣硬化的形成，該病變主要累及中、大動脈。3.2 高血壓并發癥 3.2.1.心臟病

高血壓的危害表現在對心臟血管的損害方面。高血壓對心臟血管的損害主要是冠狀動脈血管，長期的高血壓使冠狀動脈發生粥樣硬化，冠狀動脈狹窄，使供應心肌的血液減少，稱之為冠心病，或稱缺血性心臟病。高血壓的危害表現在對心臟的損害方面。高血壓累及心臟時，往往使心臟的結構和功能發生改變，由于血壓長期升高，增加了左心室的負擔，使其長期受累，左心室因代償而逐漸肥厚、擴張，形成了高 5 血壓性心臟病，最終可導致心力衰竭。3.2.2腦出血

高血壓對腦的危害主要是影響腦動脈血管。長期的高血壓使腦血管發生缺血與變性，容易形成腦動脈瘤，從而發生腦出血。高血壓促使腦動脈粥樣硬化，可并發腦血栓的形成。腦小動脈閉塞性病變引起腔隙性腦梗塞。腦出血是晚期高血壓病的最常見并發癥。腦出血的病變部位、出血量的多少和緊急處理情況對病人的預后關系極大，一般病死率較高，即使是幸存者也遺留偏癱或失語等后遺癥。所以防治腦出血的關鍵是平時有效地控制血壓 3.2.3 腎臟疾病

高血壓對腎臟的危害情況：長期持續的高血壓使腎小球內囊壓力升高，腎小球纖維化、萎縮，以及腎動脈硬化，因腎實質缺血和腎單位不斷減少，最終導致腎功能衰竭。隨著病情的不斷發展，腎臟的表面呈顆粒狀，皮層變薄，由于腎單位的不斷破壞，腎臟出現萎縮，繼而發生腎功能不全并發展為尿毒癥。3.2.4 眼部疾病

高血壓使視網膜小動脈早期發生痙攣，中心反射變窄，動脈管徑狹窄；如血壓長時間增高，視網膜動脈出現硬化改變，動脈發生銀線反應，動靜脈出現交叉；隨著病情的發展，視網膜可出現出血、滲出、水腫，嚴重時出現視神經乳頭水腫。時間長久，這些滲出物質就沉積于視網膜上，眼底出現放射狀臘樣小黃點，此時可引起病人的視覺障礙，如視物不清，視物變形或變小等。總之高血壓的危害是致命的，高血壓是心腦血管病的首要危險因素，其引起的腦卒中、心肌梗死等心腦血管疾病已成為我國的第一殺手。盡管目前治療手段很多，但大多數患者并沒有達到推薦的血壓控制目標。如果不進行治療，高血壓將導致腦卒中、動脈硬化、心肌梗死、充血性心力衰竭、腎衰和失明。因此，高血壓患者應做到早診斷、早發現、早治療，將高血壓的危害降到最低。

4.高血壓病的注意事項 包括以下幾點

（一）合理膳食；

（二）適量運動；

（三）戒煙限酒；

（四）心理平衡；

（五）自我管理；

（六）按時就醫。

治療高血壓的方法、手段很多，包括藥物療法和自然療法。其目的都是保證成年人的正常勞動，提高老年患者的生活質量營養防治、飲食療法是治療的基礎，高血壓病因雖然復雜,但與飲食的關系非常密切，注重飲食對于防控高血壓有明顯作用。4.1高血壓患者飲食原則

由于高血壓主要是高級神經中樞調節血壓功能紊亂所致除要注意鍛煉，起居定時，心胸開闊外特別要飲食選擇和飲食結構。

高血壓與飲食的關系,不論中醫、西醫的認識都是一致的,即不良的飲食習慣是高血壓的高危因素。因此, 高血壓的飲食治療, 應注意以下幾個原則

4.1．1.控制能量攝入

高血壓患者應節制飲食, 避免進餐過飽, 減少甜食, 控制體重在正常范圍。

俗話說, 飲食常留三分饑, 老年高血壓患者 應根據本人工作和生活情況按標準算出應攝入的熱能, 再減少15%--20%。控制熱量可使臨床癥狀如氣喘、胸悶得到改善提倡吃淀粉、標準面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多食物促進腸道蠕動有利膽固醇 排泄;少吃葡萄糖、果糖及蔗糖 類糖易引起血脂升高

4.1.2.低脂低膽固醇

避免進食高熱能、高脂肪、高膽固醇的 “三高” 食物;

適量限制飲食中蛋白質的攝入量,每天每千克體重蛋白質的攝入量應在1克以內。可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、魚、雞等,高血壓患者不伴發高脂血癥的,則每日可食 1 個雞蛋。

4.1.3.適量膳食纖維的攝入

高血壓患者應防止使秘,膳食中要保持一定量的纖維素。適當食用蜂蜜亦有潤燥用。

增加膳食纖維 能減少脂肪的吸收，減輕體重，間接輔助降壓。食用富含膳食纖維 的食物，最好能保證每天膳食纖維 攝入為30g左右，相當于500—750g綠葉蔬菜和100g粗雜糧。.主食宜多吃粗糧、雜糧如糙米、玉米 , 少吃精制的米和面。烹飪中宜多用紅糖、蜜糖 , 少用或不用綿白糖、白砂糖。這樣可以不斷補充機體缺乏的鉻 , 并改善和提高鋅 / 鎘 的比值 , 阻 止動脈粥樣硬化 , 減少鎘的積聚 , 有益于高血壓的防治。

4.1.4低鹽飲食

降低攝鹽量。現代醫學研究表明, 鈉的過多攝入對老年人的心血管系統和血液黏度尤為不利 , 對高血壓更是一個致病因子。對一般患者來說, 每日攝鹽量應限制在 6 克以內, 即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內的鈉水潴留。不要超過此限值。對老年高血壓患者 , 每日攝鹽量應限制在 4 克美國統計表明,每天吃15克食鹽者,高血壓發病率約為10%,食鹽增至2倍,則發病率提高2倍左右。

4.1.5限制脂肪

膳食中應限制動物脂肪攝入。烹調時，選用植物油，膽固醇限制 每日300毫克以下，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，魚肉中還含有較多亞油酸對增強微血管彈性預防血管破裂防止高血壓并發癥有一定作用。

4.1.6補充鈣和鉀

補充機體可吸收的鈣 , 高鈣飲食是控制高血壓的有效措施之一。鈣有 “ 除鈉 ” 作用 , 可使血壓保持穩定。有資料報道, 高血壓患者每天補充 1000 毫克鈣, 連用 8 周, 就可使血壓明顯下降。含鈣豐富 食品有牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等對心血管有保護作用 選用含鎂豐富食品 如綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類及豆制品鎂鹽可通過舒張血管達到降壓作。改善膳食中的鉀 / 鈉比值(即 K 因子), 可使高血壓患者免除使用藥物之苦。良好的 K 因子應是-3, 現代醫學研究表明, K 因子保持在 3 以上 , 才能使人體各器官、組織發揮良好的功能。當K 因子降低到 3 以下時 , 甚至低至 1-1.5 時 , 鉀 / 鈉 在 20 以上 , 實驗研究表明 ,K 因子 大于等于10 的食物對高血壓都有較好的防治作用如香蕉、柿子、蘋果、紅棗等食物的 K 因子均高于 50, 它們是高血壓患者的降壓妙品。膳食中應適當增加鉀的攝入 , 或在烹調時用鉀鹽代替鹽 , 同時增加新鮮水果的攝入量 , 這些都有助于降低血壓.補充機體可吸

收的鈣 , 高鈣飲食是控制高血壓的有效措施之一。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。4．2.適量活動。

運動對高血壓的重要性：有句話說：“年輕時，用健康換取金錢，年老時，用運動換取健康。”運動除了可以促進血液循環，降低膽固醇的生成外，并能增強肌肉、骨骼與關節僵硬的發生。運動能增加食欲，促進腸胃蠕動、預防便秘、改善睡眠。有持續運動的習慣：最好是做到有氧運動，才會有幫助。有氧運動同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運動。4.2.1.、進行運動的注意事項：

① 勿過量或太強太累，要采取循序漸進的方式來增加活動量。

② 注意周圍環境氣候：夏天：避免中午艷陽高照的時間；冬天：要注意保暖，防中風。

③ 穿著舒適吸汗的衣服：選棉質衣料，運動鞋等是必要的。

④ 選擇安全場所：如公園、學校，勿在巷道、馬路邊。

⑤ 進行運動時，切勿空腹，以免發生低血糖，應在飯后2小時。4.2.2、運動的禁忌

生病或不舒服時應停止運動。② 饑餓時或飯后一小時不宜做運動

③ 運動中不可立即停止，要遵守運動程序的步驟

④ 運動中有任何不適現象，應即停止

4.3 戒煙限酒

吸煙會導致高血壓。研究證明，吸一支煙后心率每分鐘增加5-20次/分，收縮壓增加10-25mmhg。這是為什么呢？因為煙葉內含有尼古丁（煙堿）會興奮中樞神經和交感神經，使心率加快，同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺，使小動脈收縮，導致血壓升高。尼古丁還會刺激血管內的化學感受器，反射性地引起血壓升高。長期大量吸煙還會促進大動脈粥樣硬化，小動脈內膜逐漸增厚，使整個血管逐漸硬

化。同時由于吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多，從而降低了血液的含氧量，使動脈內膜缺氧，動脈壁內脂的含氧量增加，加速了動脈粥樣硬化的形成。因此，無高血壓的人戒煙可預防了高血壓的發生，有高血壓的人更應戒煙。與吸煙相比，飲酒對身體的利弊就存在爭議。不時出現各種報告，有的說飲少量酒有益，有的說有害，但可以肯定的一點是，大量飲酒肯定有害，高濃度的酒精會導致動脈硬化，加重高血壓。高血壓患者平時要嚴格控制飲酒, 其飲酒量每日必須限制在 50 毫升以內, 切忌一次飲完

。過度飲酒會增加患高血壓卒中的危險，而且飲酒可降低降壓藥物的療效。

4.4心理平衡

高血壓患者的心理表現是緊張、易怒、情緒不穩，這些又都是使血壓升高的誘因。患者可通過改變自己的行為方式，培養對自然環境和社會的良好適應能力，避免情緒激動及過度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著；當有較大的精神壓力時應設法釋放，向朋友、親人傾吐或鼓勵參加輕松愉快的業余活動，將精神傾注于音樂或寄情于花卉之中，使自己生活在最佳境界中，從而維持穩定的血壓。

4.5 自我管理

4.5.1、定期測量血壓，1-2周應至少測量一次

4.5.2、治療高血壓應堅持“三心”，即信心、決心、恒心，只有這樣做才能防止或推遲機體重要臟器受到損害

4.5.3、定時服用降壓藥，自己不隨意減量或停藥，可在醫生指導下及現病情加予調整，防止血壓反跳

4.5.4，條件允許，可自備血壓計及學會自測血壓

4.5.5、隨服用適當的藥物外，還要注意勞逸結合、注意飲食、適當運動、保持情緒穩定、睡眠充足。

4.5.6、老年人降壓不能操之過急，血壓宜控制在140-159mmhg為宜，減少心腦血管并發癥的發生。

4.5.7、老年人及服用去甲腎上腺素能神經末梢阻斷藥的防止體位性低血壓

4.5.8、不需要嚴格禁止性生活：注意以下幾種情況，不宜進行性生

活

①事后不要立即進行房事 ②酒后應禁止性生活

③若有頭暈，胸悶等不適應停止性生活，并及時就醫。

4.6 按時就醫

4.6.1血壓升高或過低，血壓波動大

4.6.2出現眼花，頭暈，惡心嘔吐，視物不清，偏癱，失語，意識障礙，呼吸困難，肢體乏力等即到醫院就醫。如病情危重，請求救120急救中心。低血壓病的注意事項 低血壓患者輕者如無任何癥狀，無需藥物治療。主要治療為積極參加體育鍛煉，改善體質，增加營養，多喝水，多吃湯，每日食鹽略多于常人。重者伴有 5.高血壓患者飲食選擇

動物食物：牛奶 松花蛋 鴉蛋 鴿肝 水 產 品：干貝 海帶 海蜇 紫菜

果 仁：核仁 西瓜籽 蘭花籽 花生仁 蓮子 黑芝麻、蔬菜：菠菜 胡蘿卜 竹筍 黃瓜 蔥頭 魔芋 油菜 馬鈴薯 薺菜 蕃茄 蘿卜 芹菜

參考文獻：

（1）于康《中華臨床營養雜志》，北京出版社2010-06-01（2）閆西艴，陳灝珠主編 《高血壓與相關疾病》 鄭州大學出版社 2003（3）葛可佑《公共營養師》中國勞動社會保障出版社，2010年10月

（4）廖康強《食物健康手冊--N種常見食物的最健康吃法》，氣象出版2009年

第四篇：高血壓患者飲食養生知識講座小結

高血壓患者飲食養生知識講座小結

《素問·至真要大論》說：“諸風掉眩，皆屬于肝。”《諸病源候》：“肝氣勝為血有余，則病目赤善怒，逆則頭暈，耳聾不聰。”這些論述對現代防治高血壓病具有一定的指導作用。

（1）合理膳食：以低糖、低脂、優質高蛋白質和高纖維素為原則。多食富含鉀的蔬菜和水果(香蕉、蘋果、柑橘)，增加鈣的攝入量，提倡多食奶制品、豆制品和海產品，因為鈣與血壓水平呈負相關。低鹽飲食，少吃咸菜及腌制品。少飲可樂、雪碧等含糖量高的飲料，提倡飲用綠茶。少吃甜食和油炸食品，提倡多吃海藻類和食用菌類(香菇、蘑菇、喉頭姑、銀耳、黑木耳和茯苓)，提倡多吃一些雜糧和薯類。粗細均衡搭配，做到有粗有細，不甜不咸，吃好早中餐，晚餐不宜太飽。

（2）控制體重：體重和體重指數與血壓水平存在明顯正相關，它與肥胖有著先天的“親密”聯系，超重和肥胖是高血壓的常見危險因素。

（3）戒煙限酒：煙草中尼古丁能引起小動脈痙攣，損傷血管內皮細胞。

（4）適量運動：堅持有恒、有序、有度，即長期規律的、循序漸進的、按個人具體情況進行的適量適度運動對健康有利，應避免高強度、大運動量的運動.

第五篇：高血壓患者日常飲食與用藥小結

高血壓患者日常飲食與用藥小結

高血壓、高血脂病人，日常飲食應以清淡為主（多吃青菜豆腐等），嚴禁高脂肪含量（肥肉，油炸食品，），高嘌呤（涮肉火鍋，麻辣燙等）的飲食，適量節食，保證每日一定的運動量。

高血壓應多吃高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽的食物。苦瓜、洋蔥、芹菜、玉米、海帶、黑木耳、蕎麥、大蒜等等都有降壓的效果。

1.清早起來一杯冷開水約 1000ml，這樣可以使一夜失去的水份得以補充，可使血液至少六小時變淡，直接減輕心臟和血管的壓力。還能使動脈粥樣斑塊液化。2.限鹽早餐或無鹽早餐。限鹽和無鹽可以使血液粘度變淡，并有利于腎小球濾過，大量排尿又可以使鈉排出體外，達到降壓的目的。3.4.5.多吃蔬菜、豆腐、粗糧。不吃肥肉，動物肝、肺、腸等內臟，少吃油炸、油煎食品。每日保持一定量的運動。每日堅持吃藥。必吃藥。

（1）阿司匹林腸溶片。預防血栓形成。（阿司匹林對胃有刺激作用，易導致胃出血，一定要吃腸溶片，藥片不能掰開吃，飯前送服，每日100mg）。作用：抑制血小板粘附聚集，預防血栓形成，預防心肌梗死，腦血栓。很便宜幾元一板或一瓶，（2）硝苯地平緩釋片。降壓作用。（10mg規格，每日早晚各一片）。作用：擴張血管，增加心肌供氧量。比較便宜，國藥集團產品5.5元/300片裝。

（3）辛伐他汀片。降血脂。（20mg規格，每日一片，晚間服用）。45元/14片裝（另：降血脂特效藥，“立普妥”，輝瑞制藥，太貴，7片裝76元）降血脂藥物較多，可在醫生建議下換用其他降脂藥。

注意：1.降壓零號（北京雙鶴藥業產），有比較大的副作用，作用藥理中有部分通過抑制神經起作用，不建議服用。2.定期輸水。如果一段時間病情感覺比較重，可以進行點滴方式進行快速輸水，輸水方式藥效起作用快，但維持時間短不能保持長效。目前保持日常服藥情況下不建議進行輸水，日常藥物已經具有相應的作用。

高血壓、高血脂患者日常生活總體注意原則：

1.保持良好樂觀的心態，心態最重要，不能生氣，郁悶，自閉（大部分心肌梗死和腦梗塞起因都是因為大喜大悲等情緒劇烈波動誘因導致）。情緒波動大必然導致血壓忽高忽低。建議經常與家人朋友聊天，及時排解不良情緒。脾氣暴躁者需要時刻提醒自己避免發脾氣。

2.務必堅持每日服用降壓藥。如果經常忘吃，容易導致心律不齊，產生抗藥性，一旦年齡大犯心臟疾病或腦血栓，易因常用藥失效導致死亡。

3.降低鹽的攝入量，食用鹽是高血壓形成促進劑（日常飲食中盡量避免吃咸菜、蝦醬，豆醬等類腌制食品）。

4.高血脂病人多為體重超重肥胖者，因此一定要控制自身體重，日常飲食很容易滿足人體一天能量所需，應注意飲食，減少食量，控制到半飽和八成飽的份上，并不靠零食補充，目前生活水準下，可以禁食一切含糖食品。

5.絕對戒煙忌酒：香煙中的尼古丁，能使周圍血管收縮和心肌應激性增加，使血壓升高，心絞痛發作。不適當飲酒能使心功能減退，對胃腸道、肝臟、神經系統、內分泌系統均有損害，應絕對戒煙忌酒。6.提倡適量飲茶：茶葉中含有的兒茶酸有增強血管柔韌性、彈性和滲透性的作用，可預防血管硬化。茶葉中的茶堿和咖啡堿能興奮精神，促進血液循環，減輕疲勞和具有利尿作用。適量飲茶能消除油膩飲食而減肥。但過多喝濃茶，會刺激心臟，使心跳加快，對身體有害。

高血壓、高血脂患者應盡量避免食用的食物

1.高膽固醇食物：如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚、牛髓。甘溫補虛之物，是為一種高脂肪、高膽固醇食品。凡高血壓病、高脂血癥及動脈硬化癥的心血管疾病之人，切忌多食。

2.過量食用肥肉：如肥豬肉。由于肥肉含動物性脂肪特別高，可高達90.8％，多吃肥肉易使人體脂肪蓄積，身體肥胖，血脂升高，以致動脈硬化，所以，長期血壓偏高者忌吃肥豬肉。

3.高膽固醇食物：如豬肝、豬腎。由于豬肝中膽固醇的含量較高，據分析每100克豬肝中，含膽固醇約368毫克，常吃多吃豬肝，對高血壓及高血脂不利，故應適當忌吃為妥。

4.飲酒過量：如白酒。俗稱燒酒。明·李時珍稱之為“純陽毒物，與火同性，過飲不節，殺人頃刻。”現代有學者認為，白酒中的酒精成分在肝臟內影響內源性膽固醇的合成，使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，造成動脈硬化。同時可以引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴大，引起高血壓和冠心病。因此，患有高血壓者，切勿多吃烈酒。

5.食鹽過量。性寒，味咸。國內外許多醫學專家都指出，吃鹽過多是引起高血壓病的重要原因。我國在1979年所作的流行病學調查也表明：食鹽量多少與血壓有直接關系。因此，凡患有高血壓病者，切忌多吃鹽。

遠離高血壓8字箴言：低鹽、減肥、減壓、限酒