第一篇:四星級旅游飯店評定工作匯報及整改工作報告
****飯店
***飯店四星級旅游飯店評定工作匯報及整改工作報告
省飯店星級評定委員會:
我飯店于2010年10月1日營業至今已正常運行一年零八個月。飯店面對市場的競爭和壓力,上下同舟共濟,追求卓越,始終秉承不斷超越的企業理念,以爭創一流為目標,從一開始就嚴格要求,科學管理,在摸索中前進,逐步形成一套既符合星級飯店標準,又具有本地市場特色的模式,以良好的服務贏得了較好的贊譽和經濟效益,在激烈競爭的千島湖飯店市場穩固扎根。
2011年初,飯店決策層根據當地旅游快速發展的現狀,把爭創四星級飯店列入了重要議事日程,并于2011年4月份正式申報評定四星級飯店。
雖然評星工作面臨著任務重、工作量大等重重困難,但在市、縣行業主管部門的多次檢查指導下,按照四星級飯店的標準,全體員工還是知難而進,迎難而上,積極參與,爭先創優。隨著創星領導小組的成立,創星工作圍繞硬件改進、完善功能、創造氛圍、提高員工素質和服務質量等方面有序開展,并根據飯店制訂的創星工作計劃落實實施每項工作,逐步改造了硬件配套設施,增加了服務項目,強化了內部管理,服務水平和服務質量不斷提高,并通過創星活動,加強了全體員工的團隊意識,逐步形成了一種團隊拼搏的精神。
現將我飯店已完成創星整改工作的具體情況匯報如下:
一、積極改造“硬件”,實現飯店現代化
為了達到四星級飯店的標準,飯店對照星級飯店設施設備的要求,合理有序地開展硬件改造。
1、商務中心:對原商務中心沒有客人上網區域、整體缺少氛圍進行了遷移
改造。騰出店面房邀請中國美術學院風景建筑設計研究院設計師專門設計,重新改造裝修了商務中心,改造后的商務中心由商務預定、客人上網區、客人小型洽談室三部分組成,增加了商務中心的功能布局;
2、商場:原商務中心經專業設計師設計改造成現在的商場,商場裝修精致典雅,商品豐富,主要出售絲綢、日用品、旅游紀念品、千島湖特產等,現在的商場整體符合四星級酒店的標準和要求;
3、貴重物品寄存室:針對缺少隱蔽的貴重物品寄存室一項,將原PA工作間騰出改建了貴重物品寄存室,按照星級評定標準配備了三種不同規格的貴重物品保險箱,并制定了貴重物品寄存流程并制作張貼上墻;
4、健身房:把原二樓西餐廳倉庫搬移,邀請中國美術學院風景建筑設計研究院設計師專門設計,裝修了健身房,購買了跑步機、綜合訓練器、臺球桌等十種健身器材,并將十種健身器材的使用說明制作成亞克力張貼上墻;
5、行政樓層:增設了行政樓層接待處,請專業設計人士對行政樓層的易耗品重新設計制作,無論品質還是配備都高于其它樓層;
6、員工設施:飯店非常關注員工生活,對員工宿舍條件進行改善,添置了電視、空調、衣柜、床上用品;改造了員工培訓教室,增添了電腦、投影儀等培訓設備;為豐富員工的業余時間,增設了員工活動室,購置了電腦、電視機、書籍等,既娛樂也增添了員工學習的樂趣。
以上六項硬件整改共花費金額85萬元,都已全部完成改造并投入了使用。改造后的飯店,硬件配套和服務功能更加完善,整體布局更加科學。進一步強化了飯店設施檔次,豐富了飯店的服務功能,極大地提高了飯店的綜合接待能力和
服務檔次,為提高賓客的滿意程度提供了可靠的保證。
二、設備維護保養方面
1、木飾面、墻紙發霉客房的維修。2011年12月,已經完成了5—16樓客房的全面維修保養,安維部還根據實際情況制定了定期的檢查維護計劃,專人負責,落實到人;
2、客房、餐廳以及公共區域地面石材維護保養一直在不間斷的進行,PA組制定了詳細的月度保養計劃,每天夜班不間斷的維護保養;
3、聘請了專業園林維護師對飯店園林綠化進行專業養護。
三、產品提升方面
1、聘請了專業藝術顧問,對酒店整體裝飾布置的調整、增補,對大堂的燈 光效果全面調整,做到更加柔和溫馨;
2、飯店網站和網絡訂房系統加以改進調整,更加方便快捷;
3、中餐廳重新印制了中英文菜單,設計了零點餐廳并配置了零點菜單,制定零點服務流程及培訓計劃,滿足了酒店不同的消費群體;
4、客房設計了枕頭菜單,部分印刷品重新邀請專業廣告公司設計印刷,提升客房檔次,服務也更加人性化;
5、對原來各樓層的消防標識的材質全部更換為亞克力材質,并統一設計版面,提升了走廊整體效果;
6、邀請專業的廣告設計公司對地下室客人所要經過的通道進行了整體規劃設計,鋪設了防塵毯,制作了宣傳畫,并對員工設施的標識全部統一更換成客用區域的高檔亞克力材質標識;增添地下室客人導向標識。
四、創星氛圍營造和員工教育方面
1、飯店在2011年4月份成立了創星領導小組,領導小組下面又增設了硬件改造、軟件建設、文化宣傳三大塊,各項工作都有專人負責到,做到層層落實;
2、召開創四星動員大會,讓全體員工從思想上重視,在行動上積極參與;還開展星評知識競賽,增強員工的緊迫感;
3、文化宣傳組邀請廣告公司專業設計制作創四星宣傳口號KT板,張貼在員工活動區域,增添飯店創四星的高漲氛圍;
4、開展“我為創星做什么”、“微笑大使”、“服務之星”等豐富多彩、以創星為主題的活動。以及開展專業業務技能的競賽,形成比、學、趕、幫、超的學習氛圍;
以上工作我飯店已進行了全面的落實和實施,取得了一定的成效,但仍存在一些不足之處:
2012年5月9日、10日,省級星評員*****大酒店總經理**偉、樹人大學教授***對飯店設施設備項目及飯店服務運營質量進行了明查暗訪,5月10日**省旅游局****處長及***老師對飯店的設施設備項目進行了初檢工作,并于當天下午在飯店17樓3廳召開了*****店創四星檢查情況反饋會,會上省級星評專家、省旅游局***處長肯定了飯店自啟動創四星工程以來的一系列工作,同時對照《旅游飯店星級的劃分與評定》的標準指出了飯店目前還存在的一些不足,并對飯店創星后續工作提出了較多建設性的指導意見。
針對省旅游局的檢查意見,飯店于5月11日下午召開了創四星領導小組會議,與會人員針對星評專家提出的問題進行深入剖析,集思廣益,舉一反三,對
下階段的整改工作制定周詳計劃,明確責任,嚴格落實,細致安排,力爭在計劃時間內,從以下幾個方面,實施飯店的創星整改工作。
一、開展星評知識的細化培訓、提高中層管理水平
自五月十四日至五月二十二日,飯店組織部門經理以上管理人員深入細致的學習了《旅游飯店星級的劃分與評定釋義》,深刻理解“四星級飯店必備檢查項目”“設施設備評分表”“飯店運營質量評價表”中的標準;以星評為契機提升員工的質量意識,針對檢查中軟件方面的問題開展專項質量培訓,通過管理人員先學習,再在飯店全員學習,力爭服務好一點,再好一點,更好一點的質量意識。
二、部分硬件再整改,拉近外包經營單位與自營部門的差距
美容美發比較簡陋,針對這一問題,飯店綜合部經理和承包經營單位溝通協商整體裝修,邀請專業設計人員對現有的面積進行合理的規劃設計,做到服務設施到位,并對美容美發的服務技能加強培訓,規范上房服務流程。
三、餐飲產品提升方面
對送餐服務、早餐服務進行系統的培訓,靈活的服務技巧培訓,在規范服務的基礎上更加人性化、具有靈活性;早餐水果根據季節提供時令水果,購買鮮奶以達到四星的早餐水準;
四、客房加分項的整改
針對設備設施分值較緊這一情況,星評專家張偉總經理建議我們近期可以改善的項目盡量改善,另外飯店在客房增加西裝衣撐、增加國際標準的不間斷電源插座等方面加以整改,既能加分也給客人帶來了方便。
五、改善福利穩定老員工隊伍
一年以上工作經驗的老員工是飯店的主力,穩定這支隊伍是飯店穩定和提升服務質量的關鍵。而穩定這些老員工的關鍵是要提高他們的工資福利待遇,我們整體提高店齡工資,增發員工活動經費;房務部采取了核定工作量外的計件工資、老員工免查房工資;前廳部提高基本工資的基礎上,實行銷售獎勵;我們還計劃實行績效獎勵。通過這一系列的舉措,使員工收入得到了提升,對穩定員工隊伍起到了積極的作用;
在穩定老員工的基礎上,我們飯店積極尋找新的用渠道,擴大用工來源。對因缺編而未能提供規范服務的崗位及時補充,如:禮賓、保安等。我們還同***的各個技校合作,成為他們的定點實習基地,將會比較有效地緩解勞動力緊缺的矛盾。
此次整改工作爭取在6月底之前全部完成,并進行一個月的公示,在8月底之前完成省里的終審。這樣,可望在9月底之前完成整個創星工作。在此我們衷心希望***旅游局的領導和專家給我們更高層面的指導。
特此報告。
***************
具體整改方案、培訓計劃附后。
第二篇:四星級最新評定標準
看來今年會是第一次自己過中秋,沒關系,真的。反正過節開心的時候我會失態,飯桌上任何人說任何一句話我都會笑,邊吃邊噴,根本他媽逼吃不飽。激動了還會捶桌子大喊“哈哈哈我干你娘”,去年中秋就因為這個事情搞得全家不理我,很傷感情。中秋必吃月餅,短信提前派送。在鋪天蓋地的祝福到來之前,我以姚明的高度,羅伯斯的速度,杜麗的精準度,向你鄭重宣布:中秋快樂,永遠幸福。
一個月亮一個你,二個影子我和你,三生有幸認識你,四個月來好想你,五湖四海尋找你,六神無主迷戀你,七星伴月圍繞你,八月十五我等你。
月到中秋了,你我天各一方。歲月流失的都是美好,我會想你,你記得那句話嗎? 明月情依依,繁星語切切。
小學生都在過愚人節,中學生都在過情人節,大學生都在過光棍節。然后剩下的小資白領都跑去過兒童節了。最后,別忘了媽媽喊你回去過中秋節哦。
趁著時間尚早,心兒尚未凌亂,夜色還未上演,月亮還不很圓,月餅還未端出,短信尚未擁堵,我趕在中秋到來之前,送你祝福,共享喜悅。
又是一年月圓夜,月下為你許三愿:一愿美夢好似月兒圓,二愿日子更比月餅甜,三愿美貌猶如月中仙。:)
明月照天邊,思念藏心頭!這個中秋月圓夜,遠方的你可好,愿圓圓的月兒捎去我的濃濃牽掛和深深思念!祝愿中秋快樂,朋友,愿你永遠都快樂!
中秋月明寄遙思,字字句句寫真情。中秋祝福斥資千萬情感,全新耀世升級,中秋節千萬級祝福問候傾情奉獻,誠邀閣下細心品鑒:中秋快樂。
幽夜,倚窗,抬頭,望月,明月裝飾了你的窗子,你裝飾了我的夢;月餅,相思,真情,永恒,月餅融入了我的思念,我許下了最美的祝愿,愿你中秋快樂。
一年明月今宵圓,一年祝福今夜多;花月相伴香溢遠,月下臨風泛清波;天上明月似琥珀,深深牽掛月下說;皎皎明月頭上圓,年年月月皆思念;月上嫦娥起輕舞,月下
悄悄編祝福;待到月上中天時,動動拇指送祝福:祝您“月”來越健康,“月”來越快樂,“月”來越成功,“月”來越幸福!幸福,是一種發自心底的給予,我給不起一個太陽,給不起一片藍天,但我可以給你一抹微笑,送你一個祝福;明天中秋,祝你節日快樂,一生幸福!其他類型的QQ個性簽名: 秋已至,夜漸冷,身邊涼,憶往事,心空蕩,淚兩行!有愛沒愛有什么區別,同樣過著日子,無耐的日子。男人,對女人霸道些,這是俄們獨有的氣質。在一起久了,就累了,分開久了,又想了,人很賤吧!真的、沒關系,你有選擇幸福的權利。可愛個性簽名大全 我真的把你看得這么重要嗎?我們只是朋友,不是嗎。°深愛的那男孩,我想給你未來,我想帶你看海。涐愛沵阿,涐能拿沵怎么辦呢,畢竟是涐最愛旳人。有沒有那么一個人,無論距離愿意來跟我在一起?
過去三個月了,即使不聯絡,想你的心從未停熄。
一開始覺得委屈的事情,過后想想便覺得沒有什么。
同心而離居,憂傷以終老>>是我們的真實寫照。
遇上沵以后,涐才知道,涐可以對一個人這么癡情。
我需要假惺惺的愛情,至少我會聽到甜言蜜語。
你可知,你的不冷不熱,最后讓我笑的沒心沒肺的/
到頭來什么都沒得到,反而自己還得愈合傷口。你只是說了一句,拜、就再也沒有出現過//
情不自禁的想起我們的一切一切,然后就淚流滿面。現在的我變得不再重要,感覺像是在坐牢。
我瘋癲,我虛偽,愛裝,都是因為過于的愛他。
現在聽到、鈴`鈴`鈴`我就想起 上學滴恐懼。
-讓回憶倒帶 我將愛保管 別讓我 一個人承擔。只要你睡的安穩 即使我不能安樂死也心安。
如果個性網的孩紙,整天都笑著怎么駕馭文字呢。自己發表簽名給別人,自己卻找不到自己的。
-我不想看到自己變成一副什么都不在乎的死樣子。我想你明白我的感覺、只是你還愛著她
看著星星~想了你無數遍,才知道我是多么的愛你。說好不悲傷,不絕望,可為什么連空氣都透露著哀涼? 明明有話要說,想敲打出來時,不知道怎么用語言組織。×硪麼曖昧,硪麼調情,但硪麼吥要相愛。
時間究竟從我們身邊帶走了什么,我們又該怎樣是挽留。我們之間的縫隙太大,已經不是我的眼淚能夠填滿。愛一個人沒錯,錯在愛上了一個根本不愛你的人。
不是我不愛你,是我沒有勇氣再愛上你//
我們懷念的并不是那個人,而是那些一起經歷的事情。我們還是那樣,無休止的吵鬧。你累嗎?其實我好累。請記得我曾生生的愛過你,但那只是曾經。
現在才知道已經太晚了,逝去的記憶永遠不可能再回來。朋友丶我們最好的選擇,也是唯一的選擇。
我可以同時喜歡很多人,卻不能同時和很多個人談戀愛。-愛不是隨便可以說說,是要發自內心的。
我想我們陌生人的關系,可以一直維持到到死去。記憶是個慫恿者,只會讓我對你的思念越來越深-不是欺騙了我,是我的多疑掩埋了真實,這樣0k么。時光將我帶入荒蕪世界,任誰也無法找得到我-
第三篇:修改--明星康年大酒店四星級旅游飯店2014復核工作匯報
明星康年大酒店
四星級旅游飯店2014復核工作匯報
四川省旅游飯店星級評定委員會:
遂寧明星康年大酒店于2002年10月19日開業,并于2003年9月正式授牌為四星級旅游飯店,日常經營管理中按照四星級標準要求不斷完善,對酒店硬件設施和軟件服務進行了自查,現將有關復核工作相關情況匯報如下:
一、酒店基本情況
明星康年大酒店是四川明星電力股份有限公司(上市公司)投資,按照國際四星級標準設計和興建,委托香港康年酒店管理集團管理的四星級商務酒店。2002年10月19日開業,2003年9月順利通過了“四星級”評定,2007年8月順利通過了“金葉級綠色旅游飯店”評定。
酒店位于遂寧市經濟技術開發區內,總建筑面積約4萬平方米,共28層,樓高100米,擁有按國際標準設施配臵的客房223間,設有商務樓層、高級樓層、無煙樓層,可接待不同層次需求的賓客379人同時入住。擁有中餐包房11間,另有可容納160人就餐的大豐堂和180人就餐的西餐廳。擁有大型多功能宴會廳——明星殿,配臵同聲傳譯系統,可同時容納500人
召開會議,或280人就餐,另設有中、小型會議室4個,可承接各類宴會及會議接待,滿足不同客人的需求。酒店配臵有茶軒、桑拿洗浴、健身中心、美容美發、娛樂會所,為客人提供全方位的休閑娛樂。還設有商務中心、小商場、洗燙衣服務、客用停車位136個。配備了中央空調、獨立計算機網絡、背景音樂、電話交換、閉路電視監控、緊急呼救、防火安全等先進設備系統,為尊貴的客人提供舒適、便捷的服務。
二、酒店經營情況
2013年酒店接待賓客共計8萬余人,實現營收3575.50萬元,其中客房1960.40萬元,餐飲1344.00萬元,其他業務收入269.10萬元。平均開房率70.20%,平均房價372.76元/間;全年繳納稅金201.80萬元。
2014年 1-9月酒店實現營業收入2250萬元,完成率75.03%;其中客房收入1112.87萬元,餐飲收入750.46萬元,其他業務收入386.63萬元,平均開房率58.56%,平均房價359.16元/間。
三、積極應對市場變化,創新經營
在中央歷行勤儉、反對鋪張浪費及遏制公款消費等政策的陸續出臺后,高星級酒店市場受到一定影響。
酒店積極應對,推出電商平臺及訂制化產品策略,先后開通了微官網、窩窩團,大力開拓大眾消費市場,陸續推出午間房、高考房、家庭房、主題房、商會活動日等一系列產品。餐飲方面重擬婚、壽宴標準和菜單,實施系列優惠政策,大力推— 2 — 廣788元的大眾桌餐、家庭套餐、商務套餐,以及向培訓、會議團隊提供自助餐、份餐;每月研發新菜品進行宣傳推廣,如夏季養生系列菜品、春茶、全鵝宴等。
四、持續投入改造,提升品質服務
酒店今年已是開業的第12年,為保證賓客的在店感受及舒適度,在整體經營利潤不高的情況下,陸續投入約121.62萬元進行硬件設施改造,通過打造婚慶套房、主題客房,更換大堂裝飾和客房部分區域地毯和家具、改造會議室等舉措,提升酒店氛圍的協調性及產品的舒適性。
酒店將2010版《旅游飯店星級的劃分與評定》導入質檢運行體系中,完善各部門管理實務、標準操作流程、應急預案,借助培訓及質檢體系,保證各級崗位員工掌握技能提高服務水平。于2014年1月被遂寧市精神文明建設委員會評為“文明示范餐飲店(賓館)”。
五、重視人才梯隊建設,打造高效員工隊伍
為了應對市場變化,提高酒店生存能力,降低人力成本,酒店樹立“五位一體”管理理念、量化考核部門工作,優化人員編制,開展全員大課培訓、崗位技能練兵等系列活動,提高員工工作效率及酒店意識;通過組織員工開展拓展訓練,豐富員工餐廳菜品等方式來提高員工滿意度;開展戶外騎行、趣味運動會、演講比賽等活動豐富員工的業余文化生活,致力于打造“關注賓客、關注員工、關注細節”的企業文化,增強團隊的凝聚力和向心力,進一步打造高效干練的員工隊伍。
六、推廣節能降耗,重視安全管理
酒店從開業至今,一直重視節能降耗及綠色環保,在技改的同時結合節能降耗管理,通過制定節能降耗實施方案,落實三級能耗管理體系,強化節水、節電、減排和資源綜合利用,規范日常操作流程,使員工樹立節能降耗觀念,減少浪費。酒店通過完善各項安全管理制度及應急預案,落實安全責任制,針對賓客高峰時期制定保衛方案,加強樓層巡視及進出口盤查,開展消防安全、防暴恐知識培訓、消防疏散演習等,防范各類安全事故發生。
酒店將一如既往的按照2010版《旅游飯店星級的劃分與評定》開展各項工作,提高員工隊伍服務品質,秉承為客人提供“滿意加驚喜”的服務,努力實現滿意的員工、滿意的服務、滿意的賓客、滿意的效益。
七、酒店自查自評情況
(一)必備條件
經對照GB/T14308-2010標準,酒店必備項目沒有缺項。
(二)設備設施及服務項目 根據標準,自查得分398分。
(三)運營質量
根據標準,自查服務質量得分率92.10 %。
第四篇:旅游飯店星級評定的程序doc
旅游飯店星級評定的程序
一、星級評定的責任分工
1、旅游飯店星級評定工作由全國旅游飯店星級評定機構統籌負責,其責任是制定星級評定工作的實施辦法和檢查細則,授權并督導省級以下旅游飯店星級評定 機構開展星級評定工作,組織實施五星級飯店的評定與復核工作,保有對各級旅游飯店星級評定機構所評飯店星級的否決權。
2、各星級的評定權限如下:
五星級:由省、自治區、直轄市的旅游飯店星級評定機構負責初檢,全國旅游飯店星級評定機構負責終檢;
四星級:由地市的旅游飯店星級評定機構負責初檢,省、自治區、直轄市的旅游飯店星級評定機構負責終檢;
三星級:由省、自治區、直轄市或地級優秀旅游城市的旅游飯店星級評定機構負責評定;
二星級:由地市或縣級優秀旅游城市的旅游飯店星級評定機構負責評定;
一星級:由各縣、區的旅游飯店星級評定機構負責評定。
二、星級的申請
1、申請星級的飯店,均須執行《旅游統計調查制度》,承諾履行向全國旅游飯 店星級評定機構提供不涉及本飯店商業機密的經營管理數據的義務。
2、旅游飯店申請星級,應向相應評定權限的旅游飯店星級評定機構遞交星級申請材料;申請四星級以上的飯店,應按屬地原則逐級遞交申請材料。申請材料包括:飯店星級申請報告、自查自評情況說明及其它必要的文字和圖片資料。
三、星級的評定規程
1、受理:接到飯店星級申請報告后,相應評定權限的旅游飯店星級評定機構應在核實申請材料的基礎上,于14天內做出受理與否的答復。對申請四星級以上 的飯店,其所在地旅游飯店星級評定機構在逐級遞交或轉交申請材料時應提交推薦報告或轉交報告。
2、檢查:受理申請或接到推薦報告后,相應評定權限的旅游飯店星級評定機構應在一個月內以明查和暗訪的方式安排評定檢查。檢查合格與否,檢查員均應提交檢查報告,對檢查未予通過的飯店,相應星級評定機構應加強指導,待接到飯店整改完成并要求重新檢查的報告后,于一個月內再次安排評定檢查。對申請四星級以上的飯店,檢查分為初檢和終檢:
a)初檢由相應評定權限的旅游飯店星級評定機構組織,委派檢查員以暗訪或明查的形式實施檢查,并將檢查結果及整改意見記錄在案,供終檢時對照使用;初檢合格,方可安排終檢; b)終檢由相應評定權限的旅游飯店星級評定機構組織,委派檢查員對照初檢結果及整改意見進行全面檢查;終檢合格,方可提交評審。
3、評審:接到檢查報告后一個月內,旅游飯店星級評定機構應根據檢查員意見對申請星級的飯店進行評審。評審的主要內容有:審定申請資格,核實申請報告,認定本標準的達標情況,查驗違規及事故、投訴的處理情況等。
4、批復:對于評審通過的飯店,旅游飯店星級評定機構應給予評定星級的批復,并授予相應星級的標志和證書。對于經評審認定達不到標準的飯店,旅游飯店星級評定機構不予批復。
四、星級的評定辦法
1、星級的評定按照中華人民共和國國家標準《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/14308-2003)及其附錄A、附錄B和附錄C中給出的最低得分和得分率執 行,服務與管理制度評價表參見該標準的附錄D。
2、星級評定和復核的檢查工作由星級標準檢查員承擔。
五、星級的評定原則
1、飯店所取得的星級表明該飯店所有建筑物、設施設備及服務項目均處于同一水準。如果飯店由若干座不同建筑水平或設施設備標準的建筑物組成,旅游飯店星級評定機構應按每座建筑物的實際標準評定星級,評定星級后,不同星級的建筑物不能繼續使用相同的飯店名稱。否則,旅游飯店星級評定機構應不予批復 或收回星級標志和證書。
2、飯店取得星級后,因改造發生建筑規格、設施設備和服務項目的變化,關閉或取消原有設施設備、服務功能或項目,導致達不到原星級標準的,應向原旅游飯店星級評定機構申報,接受復核或重新評定。否則,原旅游飯店星級評定機構應收回該飯店的星級證書和標志。
六、例外
某些特色突出或極其個性化的飯店,若其自身條件與標準規定的條件有所區別,可以直接向全國旅游飯店星級評定機構申請星級。全國旅游飯店星級評定機構應 在接到申請后一個月內安排評定檢查,根據檢查和評審結果給予評定星級的批復,并授予相應星級的證書和標志。
七、星級評定檢查工作一般流程
主要檢查項日順序 重點內容及注意事項
一、申請準備
由申請飯店自主完成,或請所在地星級評定機構指導完成
1、明確內部負責機構及其負責人
按照《旅游飯店星級標準檢查員章程》,申請星級的飯店應選聘內部星級標準檢查員,通過參加相應星級
評定機構的培訓,了解星級標準的內容,并對照標準逐一檢查達標
2、上述人員接受星級標準培訓
3、建立健全服務與管理制度相關文件
按照標準的要求,建立健全各項規章制度,并形成書面材料備查
4、作好其他迎檢準備
準備申請報告和其他必要材料;迎接檢查要重視但不浮夸;接待要務實但不虛假
二、檢查
重點:三核心區域(前廳、客房、餐飲)的舒適度感受,各區域的硬軟什檔次匹配和各功能區域劃分合理程度,設施設備養護情況、使用方便程度,指示和服務用文字規范程度,公共信息圖形符號的規范程度和
實用效果
1、開好情況匯報會
由檢查員主持,當地星級評定機構人員參加,飯店中層以上人員須全部到場,認真記錄
1)飯店匯報內容:
飯店基本情況、特色及缺陷或不足
創星準備情況、達標情況(含選項情況)、現存差距 服務與管理制度的有關文件
經營管理情況及在本地區同行中的地位 檢查員重申檢查要求 2)推薦機構匯報內容:
具體說明檢查達標情況、飯店整改結果、推薦的理由、(高星級)初檢意見、結果及飯店整改現狀
2、實地檢查(可不分組,也分為多組)檢查員和飯店協商安排檢查路線,檢查中注意核對申請材料與實際情況是否相符 1)外部環境:
飯店的地理位置、周圍環境、建筑外觀、停車場及門廊 2)前廳:
裝飾材料、藝術品、綠色植物、燈光、指示標志、總服務臺、大堂吧、商務中心及商場等區域 2)客房
除常規項目外,重點是家具、客用品的檔次、舒適性和協調性,光照度,溫濕度和噪音等:檢查員住房應各不相同 4)餐飲(包括廚房)保證西早、中早、正餐的零點和宴請各一次:重點檢查各餐廳(包括宴會廳)出品質量和熱度、分區設計、廚房設備及清潔狀況 5)會展 會議廳、多功能廳及商務中心的設備配置 6)康樂
美容美發、歌舞廳、桑拿等的衛生狀況和康體項目的安全性 7)其他客用公共區域
電梯、衛生間、走廊等區域的格調檔次的統一性 8)員工活動區域
設施齊全程度,有無生活、學習的基本保障 9)共用系統
綜合布線、計算機管理、互聯網通訊、空調、導向、消防安全等系統的實際性能和效用
3、檢查員意見匯總會
檢查員參加,飯店和當地星級評定機構人員不參加;
留有充足時間,供檢查員匯總情況,統一認識,確定最后評分和反饋的原則意見
4、開好檢查意見反饋會 由檢查員主持,當地星級評定機構人員參加,飯店中層以上人員須全部到場認真記錄,會后整理成書面材料 1)檢查員反饋意見
通報檢查情況,肯定飯店達標努力和成績,糾正評分誤差并分析原因,指出目前存在差距以及要求和建議,表明將如實向星評機構匯報本次檢查結果、是否合格交由星評機構做結論 2)推薦機構表達意見
對檢查工作的客觀公正性明確表態和申述 3)飯店表態
可就檢查員提出的疑問作出解釋,就要求和建議表態是否接受以及準備在多長時間里完成整改
三、檢查善后工作
檢查員可協助有關星級評定機構督促飯店整改達標,飯店任務也是重在整改; 切忌任何方面只催促評審結果而不認真整改的偏向
1、檢查員寫出檢查報告
檢查員可分別或聯合寫出檢查報告,除說明總評分情況,就主要項目進行點評外,須明確表達是否達標的意見,并在檢查報告和評分表上簽名
2、飯店提出整改方案
根據檢查員的意見和建議擬訂整改方案,呈交星評機構
3、飯店和當地星級評定機構評價檢查員
分別填寫《對XX級星級標準檢查員評價表》,交回全國或省級旅游飯店星級評定機構
第五篇:合肥市綠色旅游飯店評定程序
附件:
合肥市綠色旅游飯店評定程序
第一階段,飯店自查(9月10日—9月30日)
各旅游飯店針對《綠色旅游飯店》開展自查,將各項要求層層分解落實,做好監督檢查和整改工作,力爭抓出實效。自評分數達到180分——240分的旅游飯店可申報“銀葉級”綠色旅游飯店,自評分數達到240分以上的旅游飯店可申報“金葉級”綠色旅游飯店。
第二階段,飯店提交申請材料(10月1日—10月30日)申請材料請提交至合肥市旅游局行業管理處,地址:合肥市政務中心三區A 樓406室,聯系人:江琴,聯系電話:3537742。申請材料包括:
1、創建綠色旅游飯店的申請報告(含創綠組織機構和創綠領導小組成員名單等);
2、《綠色旅游飯店》(LB/T007-2006)標準中第11-16頁規范性附錄A所列表格1—5:
①企業基礎信息; ②飯店工程概況;
③飯店主要用能設備分類臺帳; ④飯店經營及能耗、物耗統計報表; ⑤節能、降耗、環境因素現狀及目標指標。
3、飯店上一節能降耗業績報告,要求闡明具體項目、技改措施、投資金額、節約資金等情況。
4、飯店上一提供綠色產品和服務情況,包括宣傳培訓的活動計劃和總結。
5、社會環境效益,包括各種報道、環境成效、社會各界反映、賓客表揚和建議等資料。
6、《綠色旅游飯店》(LB/T007-2006)標準中第18-26頁規范性附錄B飯店自評得分(用鉛筆在“其他城市或行政區域旅游星級飯店評定機構”一欄打分),同時附自評情況說明。
第三階段,市旅游局初查(10月15日—11月30日)市旅游局組織專業人員對提交申請的酒店進行檢查,符合“銀葉級”綠色旅游飯店的飯店予以通過并進行公示,無疑異即報省星評委備案;對申報“金葉級”綠色旅游飯店進行初評,初評分達到規定分值的飯店推薦省星評委復查評定。此次合肥市綠色旅游飯店評定的初查工作將與2008合肥市星級飯店復核工作相結合。
初查工作程序如下:
1、聽取申報飯店創綠工作匯報
匯報材料需涵蓋以下內容:
⑴創建綠色飯店組織機構、領導小組及其主要活動情況; ⑵年能耗、消耗品等費用占總營業收入的比例分析報告; ⑶飯店各部門(區域)水、電、汽等能耗臺帳復印件,以及近三個月的比較、分析、建議報告; ⑷飯店節能、降耗獎懲制度;
⑸飯店控制低值消耗品和消毒劑、洗滌劑等化學品用量的管理規章;
⑹《員工節能手冊》復印件;
⑺賓客對飯店環境滿意度的調查統計并附若干調查表復印件;
⑻飯店前廳、客房、餐飲主要服務場所空氣質量檢測報告復印件;
⑼與供應商簽定的廢電池等固體廢棄物回收協議復印件; ⑽倡導賓客綠色消費有獎活動相關資料復印件;
⑾飯店參加質量、環境、安全管理體系的認證,獲得相關證書的復印件(如有請提供);
⑿飯店因節能、環保方面的貢獻而獲得政府、社區等獎勵情況的相關資料及復印件(如有請提供)。
2、查閱飯店文檔資料
3、現場檢查
4、檢查組就此次檢查對照標準進行評定
5、檢查組向飯店反饋意見和最終評定結論
第四階段,省星評委復查(12月)
省星評委根據市星評委的推薦,組織專業人員對申報“金葉級”綠色旅游飯店的飯店復查,符合“金葉級”綠色旅游飯店的飯店予以通過并進行公示,無疑異即報國家星評委備案。