第一篇：<食品衛生法>執行情況的報告

關于《中華人民共和國食品衛生法》

貫徹執行情況的報告

常委會主任,各位副主任、委員：

現在，我代表縣人民政府，向本次會議報告《中華人民共和國食品衛生法》貫徹執行情況，請予審議。

一、基本情況

（一）廣泛宣傳，強化法制觀念，不斷提高食品衛生安全意識

幾年來，我們組織開展力所能及行之有效的宣傳活動，充分利用縣電視臺、鄉鎮廣播站、標語、公告、過街橫幅等宣傳形式，廣泛深入宣傳《食品衛生法》。通過集貿市場集中宣傳，平時檢查逐戶宣傳，重要節日設立咨詢臺講解宣傳，向食品生產經營者和廣大消費者，重點宣傳食品衛生安全的重要意義，讓廣大群眾了解食品衛生常識，提高全民食品安全意識。通過廣泛深入的宣傳，廣大食品從業者和消費者，對食品衛生法律法規有了進一步的了解，對食品衛生安全知識有了進一步的認識，也提高了公眾的食品衛生安全意識。同時，增加了食品生產經營者遵守法律法規的自覺性，廣大消費者也學會用法律保護自己的權益。幾年來，共發放食品衛生安全知識資料6000多冊，印發宣傳單12000份，電視專題節目3期，新聞30多條。

（二）加強檢查，強化監督管理，不斷提高食品衛生安全質量

第一，成立食品衛生安全監督檢查領導組織

為保證食品安全質量，成立了全縣食品衛生安全監督檢查領導小組，由主管副縣長為組長，衛生、工商、質量技術監督、牧業、農業部門負責人為成員，下設食品源頭組、生產加工組、流通消費組，具體負責全縣食品衛生安全監督檢查工作。各個相關部門都建立了安全責任制，明確了分管領導，設立了辦事機構，確立了專門科室，落實專門人員抓此項工作。

第二，強化食品衛生安全社會輿論監督

在工作中，充分發揮新聞媒體的輿論導向作用，采取多種形式對生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，公開進行曝光，協助監管執法部門揭露丑惡，警示違規。同時，也注意表揚和報道好的典型。我們還邀請社會各界人士擔任食品衛生義務監督員，動員社會方方面面的力量，把平時檢查與全民監督結合起來，設立舉報投訴電話、意見箱，對食品衛生安全實施全方位的社會監督。

第三，加大食品衛生安全監督檢查力度

一是健全食品衛生安全監督檢查協調機制。食品衛生安全領導小組各成員單位都能按照職責分工，發揮各自職能作用，通過整合監管資源，將分散的監管力量集中起來，具體監管內容統一起來，推進綜合執法和聯合執法，形成協調、統一的食品安全監管機制。

二是嚴格審查和發放食品衛生許可證。凡是生產經營食品的單位，都要按照要求取得衛生許可證，生產經營條件要符合衛生要求，生產經營的食品也要符合衛生要求。無論是在前置審批還是在監督檢查中，都嚴格按照《食品衛生法》的標準進行檢查，按照《食品衛生法》規定的程序辦理，手續齊全后，核發給衛生許可證。在工作中重點抽查已經獲得衛生許可證的單位，對不符合衛生條件的要吊銷或收回衛生許可證。衛生許可證有效期滿后，重新進行復核，符合衛生條件的，給予換發新證，不符合衛生條件的，不得繼續從事食品生產經營活動。

三是加強食品從業人員的健康體檢。在食品生產經營單位取得衛生許可證的基礎上，重點檢查食品從業人員的健康證，堅持月查季檢、年度審核，保證食品從業人員身體狀況符合《食品衛生法》的要求。如果發現未取得健康證或身體狀況不適宜從事食品衛生工作的，要堅決予以解雇，保證食品衛生的安全，保證消費者的安全。

四是開展食品衛生安全專項整治行動。每年縣政府都集中時間對全縣食品衛生安全進行專項整治，制定切實可行的實施方案，明確整治工作重點，針對當前群眾反映強烈的問題，采取果斷措施，全面開展整治工作。今年以來，衛生、工商、牧業、質量技術監督等部門都能按照專項整治方案的部署，以奶粉為重點，對外埠食品進行了檢查，重點核驗產地衛生許可證和衛生檢驗結果報告單，徹底整治全縣食品衛生市場。

（三）嚴格執法，強化依法行政，不斷提高食品衛生安全法治水平

各相關部門認真落實行政執法責任制，清正廉潔，秉公辦事，堅決制止有法不依、執法不嚴、違法不究以及重審批、輕監管的行為。在監督監測工作中，認真貫徹執行《食品衛生法》，嚴格執行食品行業的衛生標準，提高食品衛生安全質量。對檢查中發現的腐敗變質、假冒偽劣以及“三 無”食品，按照《食品衛生法》的規定依法從嚴從重查處。今年以來，共警告限期改進220戶食品單位，依法取締3戶，吊銷衛生許可證1戶，沒收并銷毀不符合衛生標準的食品800千克。

二、存在的問題

幾年來，我們在貫徹執行《食品衛生法》過程中，雖然取得了一定的成績，但在工作中也存在一些困難和問題。主要表現為：一是由于食品衛生經費不足，食品監測設備陳舊，取證工具落后，在一定程度上影響了食品衛生監管工作開展。二是食品生產經營單位大多為個體工商戶，缺乏有效的安全檢測手段和質量控制措施，經營管理比較落后，食品衛生安全形勢不容樂觀。三是一些不法分子往往將假劣食品銷往農村集貿市場和小賣店，農民容易買到假冒偽劣食品，農村食品衛生監管難度較大，農村食品安全工作相對薄弱。

三、下步工作打算

一要進一步加大《食品衛生法》和9月1日國務院下發的《關于進一步加強食品安全工作的決定》的宣傳力度。由縣政府牽頭，在城區主要街路和農村各集市，通過各種形式大張旗鼓地搞好宣傳活動，深入學習宣傳《食品衛生法》和《決定》精神，了解食品衛生安全常識，提高食品衛生從業人員和廣大消費者的法律意識，形成人人關心食品安全，人人重視食品安全的良好社會風氣。

xiexiebang.com范文網【www.tmdps.cn】

二要加強食品衛生安全的監督管理。對食品生產經營等各環節進行經常性檢查，對衛生狀況進行監測檢驗，嚴格執行國家衛生標準，依法打擊無證生產經營和銷售不符合衛生標準食品的違法行為，規范食品衛生市場秩序，提高食品衛生安全質量，切實保障人民身體健康。

三要提高設備檢測技術水平。采取多種渠道，搞好現有人員的培訓再教育，不斷提高依法管理水平，提高食品衛生安全管理質量。進一步加大資金投入力度，千方百計創造條件，逐步改善食品衛生檢測設備，增加設備科技含量，為全縣食品衛生安全監管提供優質、科學服務。

四要進一步加強食品衛生安全工作領導。繼續按照政府統一領導，部門指導協調，各方聯合行動的工作方針，高位領導，全方位操作，高度重視食品衛生安全，加大依法打擊查處力度，努力提高食品衛生安全監管水平，積極營造食品安全的良好氛圍，確保廣大人民群眾用上安全放心食品。

第二篇：<食品衛生法>執行情況的報告

關于《中華人民共和國食品衛生法》

貫徹執行情況的報告

常委會主任,各位副主任、委員：

現在，我代表縣人民政府，向本次會議報告《中華人民共和國食品衛生法》貫徹執行情況，請予審議。

一、基本情況

幾年來，在縣人大及其常委會的依法監督下，我們堅持了“政府領導、部門組織、群眾參與、社會監督”的工作機制，全面貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》（以下簡稱《食品衛生法》），有效保證了全縣食品衛生安全。目前，全縣共有食品生產經營單位1170戶，其中生產加工單位73戶，副食批發零售單位548戶，飯店549戶，從業人員2890名。食品衛生許可證發放率達到100%，從業人員體檢率達到98%，各類地產食品監測率達到100%，餐具衛生監測率達到100%。

（一）廣泛宣傳，強化法制觀念，不斷提高食品衛生安全意識

幾年來，我們組織開展力所能及行之有效的宣傳活動，充分利用縣電視臺、鄉鎮廣播站、標語、公告、過街橫幅等宣傳形式，廣泛深入宣傳《食品衛生法》。通過集貿市場集中宣傳，平時檢查逐戶宣傳，重要節日設立咨詢臺講解宣傳，向食品生產經營者和廣大消費者，重點宣傳食品衛生安全的重要意義，讓廣大群眾了解食品衛生常識，提高全民食品安全意識。通過廣泛深入的宣傳，廣大食品從業者和消費者，對食品衛生法律法規有了進一步的了解，對食品衛生安全知識有了進一步的認識，也提高了公眾的食品衛生安全意識。同時，增加了食品生產經營者遵守法律法規的自覺性，廣大消費者也學會用法律保護自己的權益。幾年來，共發放食品衛生安全知識資料6000多冊，印發宣傳單12000份，電視專題節目3期，新聞30多條。

（二）加強檢查，強化監督管理，不斷提高食品衛生安全質量

第一，成立食品衛生安全監督檢查領導組織

為保證食品安全質量，成立了全縣食品衛生安全監督檢查領導小組，由主管副縣長為組長，衛生、工商、質量技術監督、牧業、農業部門負責人為成員，下設食品源頭組、生產加工組、流通消費組，具體負責全縣食品衛生安全監督檢查工作。各個相關部門都建立了安全責任制，明確了分管領導，設立了辦事機構，確立了專門科室，落實專門人員抓此項工作。

第二，強化食品衛生安全社會輿論監督

在工作中，充分發揮新聞媒體的輿論導向作用，采取多種形式對生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，公開進行曝光，協助監管執法部門揭露丑惡，警示違規。同時，也注意表揚和報道好的典型。我們還邀請社會各界人士擔任食品衛生義務監督員，動員社會方方面面的力量，把平時檢查與全民監督結合起來，設立舉報投訴電話、意見箱，對食品衛生安全實施全方位的社會監督。

第三，加大食品衛生安全監督檢查力度

一是健全食品衛生安全監督檢查協調機制。食品衛生安全領導小組各成員單位都能按照職責分工，發揮各自職能作用，通過整合監管資源，將分散的監管力量集中起來，具體監管內容統一起來，推進綜合執法和聯合執法，形成協調、統一的食品安全監管機制。

二是嚴格審查和發放食品衛生許可證。凡是生產經營食品的單位，都要按照要求取得衛生許可證，生產經營條件要符合衛生要求，生產經營的食品也要符合衛生要求。無論是在前置審批還是在監督檢查中，都嚴格按照《食品衛生法》的標準進行檢查，按照《食品衛生法》規定的程序辦理，手續齊全后，核發給衛生許可證。在工作中重點抽查已經獲得衛生許可證的單位，對不符合衛生條件的要吊銷或收回衛生許可證。衛生許可證有效期滿后，重新進行復核，符合衛生條件的，給予換發新證，不符合衛生條件的，不得繼續從事食品生產經營活動。

三是加強食品從業人員的健康體檢。在食品生產經營單位取得衛生許可證的基礎上，重點檢查食品從業人員的健康證，堅持月查季檢、審核，保證食品從業人員身體狀況符合《食品衛生法》的要求。如果發現未取得健康證或身體狀況不適宜從事食品衛生工作的，要堅決予以解雇，保證食品衛生的安全，保證消費者的安全。

四是開展食品衛生安全專項整治行動。每年縣政府都集中時間對全縣食品衛生安全進行專項整治，制定切實可行的實施方案，明確整治工作重點，針對當前群眾反映強烈的問題，采取果斷措施，全面開展整治工作。今年以來，衛生、工商、牧業、質量技術監督等部門都能按照專項整治方案的部署，以奶粉為重點，對外埠食品進行了檢查，重點核驗產地衛生許可證和衛生檢驗結果報告單，徹底整治全縣食品衛生市場。

（三）嚴格執法，強化依法行政，不斷提高食品衛生安全法治水平

各相關部門認真落實行政執法責任制，清正廉潔，秉公辦事，堅決制止有法不依、執法不嚴、違法不究以及重審批、輕監管的行為。在監督監測工作中，認真貫徹執行《食品衛生法》，嚴格執行食品行業的衛生標準，提高食品衛生安全質量。對檢查中發現的腐敗變質、假冒偽劣以及“三 無”食品，按照《食品衛生法》的規定依法從嚴從重查處。今年以來，共警告限期改進220戶食品單位，依法取締3戶，吊銷衛生許可證1戶，沒收并銷毀不符合衛生標準的食品800千克。

二、存在的問題

幾年來，我們在貫徹執行《食品衛生法》過程中，雖然取得了一定的成績，但在工作中也存在一些困難和問題。主要表現為：一是由于食品衛生經費不足，食品監測設備陳舊，取證工具落后，在一定程度上影響了食品衛生監管工作開展。二是食品生產經營單位大多為個體工商戶，缺乏有效的安全檢測手段和質量控制措施，經營管理比較落后，食品衛生安全形勢不容樂觀。三是一些不法分子往往將假劣食品銷往農村集貿市場和小賣店，農民容易買到假冒偽劣食品，農村食品衛生監管難度較大，農村食品安全工作相對薄弱。

三、下步工作打算

一要進一步加大《食品衛生法》和9月1日國務院下發的《關于進一步加強食品安全工作的決定》的宣傳力度。由縣政府牽頭，在城區主要街路和農村各集市，通過各種形式大張旗鼓地搞好宣傳活動，深入學習宣傳《食品衛生法》和《決定》精神，了解食品衛生安全常識，提高食品衛生從業人員和廣大消費者的法律意識，形成人人關心食品安全，人人重視食品安全的良好社會風氣。

二要加強食品衛生安全的監督管理。對食品生產經營等各環節進行經常性檢查，對衛生狀況進行監測檢驗，嚴格執行國家衛生標準，依法打擊無證生產經營和銷售不符合衛生標準食品的違法行為，規范食品衛生市場秩序，提高食品衛生安全質量，切實保障人民身體健康。

三要提高設備檢測技術水平。采取多種渠道，搞好現有人員的培訓再教育，不斷提高依法管理水平，提高食品衛生安全管理質量。進一步加大資金投入力度，千方百計創造條件，逐步改善食品衛生檢測設備，增加設備科技含量，為全縣食品衛生安全監管提供優質、科學服務。

四要進一步加強食品衛生安全工作領導。繼續按照政府統一領導，部門指導協調，各方聯合行動的工作方針，高位領導，全方位操作，高度重視食品衛生安全，加大依法打擊查處力度，努力提高食品衛生安全監管水平，積極營造食品安全的良好氛圍，確保廣大人民群眾用上安全放心食品。

第三篇：xx縣執行《食品衛生法》工作情況的匯報

xx縣執行《食品衛生法》工作情況的匯報

作者：未知文章來源：轉載點擊數：28更新時間：2007-8-

3為全面貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》、《散裝食品衛生管理規范》、國家衛生部、xxx市食品安全專項整治工作的有關規定和要求，切實保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，xxx縣衛生監督部門開展了超市日常監管、各類食品衛生專項監督檢查和整治工作，現將近幾年來xxx縣的工作情況報告如下：

一、基本情況

xxx縣共有超市16家，其中縣城8家，鄉鎮9家。16家均持有有效衛生許可證,持證率100%。近兩年來，我縣只在今年接到受理了超市衛生或食品衛生質量問題舉報投訴案件1起，舉報投訴的原因主要是衛生質量問題及從業人員不經健康體檢合格而上崗，接到舉報投訴后，我局衛生監督所立即派出人員趕赴現場查處，并已立案，目前案件正在處理中。

二、主要做法與成效

（一）日常監督與各項專項監督檢查相結合1、確保監督檢查年覆蓋率。根據衛生部《全國衛生監督工作規范》的要求，超市的日常監管要求年覆蓋率為2次/年，除了日常監管，每年我們還開展超市食品衛生專項整治、元旦、春節食品衛生專項檢查、“五一”和“十一”黃金周食品衛生安全專項檢查、月餅專項監督監測檢查和針對投訴案件的監督檢查等等。

2、嚴禁超市加工或銷售不合格食品。（1）對腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、有異物或者其他感官性狀異常的食品；（2）未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品；（3）容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的，摻假、摻雜、偽造，影響營養、衛生的食品；（4）無產地、廠名、生產日期、保存期限、配方或主要成分等食品標簽內容的定型包裝食品和超過保質期限的食品；（5）用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的以及法律、法規規定的其他禁止銷售的食品等進行檢查，嚴禁不合格食品進入超市銷售。

3、加強日常監督檢查工作。（1）檢查衛生許可證、食品從業人員是否持證上崗，各項衛生管理措施、制度是否落實到位。重點檢查食品采購索證索票制度（包括索取產品生產廠家或經銷商或代理商的衛生許可證、工商營業執照、有資質部門出示的產品檢驗、檢疫合格證或檢測報告書等）的落實，檢查有無健全的食品衛生管理制度和采購索證、進貨檢查驗收、臺帳、過期食品和腐敗變質食品退市等制度；（2）散裝食品銷售區域衛生狀況是否按照“生熟分開”的原則設定散裝食品銷售區域，銷售散裝食品的輔助設施，盛裝散裝食品的容器外標簽是否標注生產日期、生產單位和地址、保質期等以及有否專用售貨工具和防蠅防塵設施遮蓋。（3）檢查超市的食品加工經營活動是否符合有關法律、法規及標準規定即食品的標簽標識、食品加工場所的環境衛生、設備、設施、從業人員健康狀況及加工過程是否符合相應的衛生要求；

4、確保各類食品銷售過程的衛生要求。（1）熟食鹵味應根據銷售或供應情況采購或加工，避免儲存時間過長。需進行分割的，應在銷售或供應前即時進行改刀。儲存時間超過2小時的，應進行冷藏。需要冷藏的熟食鹵味，應當在放涼后再冷藏。隔夜或隔餐以燒制方式加工的非定型包裝熟食鹵味必須經充分再加熱后方可銷售或供應。（2）銷售非定型包裝直接入口食品的從業人員應穿戴清潔工作衣帽，保持手部清潔，經常性進行手消毒；進入熟食鹵味專間必須戴口罩。銷售非定型包裝的直接入口食品，應當有防蠅防塵設施；出售時，必須使用

專用工具，并附帶清潔無毒的包裝材料，貨款分開，防止食品污染；

（二）實施超市食品衛生監督量化分級管理

為了切實轉變食品衛生監督管理模式，增強監督效能，強化企業自律行為，不斷提高食品安全水平和信譽度，保護廣大人民群眾的身體健康和生命安全，根據《衛生部關于全面實施食品衛生監督量化分級管理制度的通知》（衛法監發【2002】242 號）的通知精神，按照《食品衛生監督量化分級管理指南》和《食品衛生監督量化分級標示管理規范》標準，遵循全程監督、量化評價與分級管理、動態監督、公開透明、衛生安全的原則，結合日常監管，今年我們在全縣全面推行食品衛生監督量化分級管理，超市的食品衛生監督量化分級管理正在進行中，計劃要在今年年底才能完成。

（三）開展重點食品的專項整治工作，確保各類食品衛生安全

近年來，我縣在南寧市的直接領導下，按照國家衛生部、生活區衛生廳和南寧市開展食品放心工程工作和國家衛生監督抽檢計劃的要求，開展了多項重點食品衛生專項工作，包括與人民群眾日常生活密切相關的嬰幼兒配方食品、熟肉制品、調味品、兒童食品、水發食品、飲料、月餅等等的專項整治，尤其是對銷售這些食品志氣的超市進行了食品衛生專項監督檢查，通過專項監督檢查，規范了市場經營秩序，并為我縣廣大人民提供了一個衛生安全的食品超市購物環境。

第四篇：食品衛生法的相關知識

第一節 食品衛生法的相關知識

一、食品衛生的意義

1995年10月30日，第八屆全國人民代表大會常務委員會第十六次會議通過了《中華人民共和國食品衛生法》（以下簡稱《食品衛生法》），1995年10月30日中華人民共和國主席令第59號公布，并于公布日起施行。

《食品衛生法》將我國長期以來實行的、行之有效的食品衛生工作、方針、政策以法律形式確定下來，使之成為全社會的食品衛生安全保障的行為準則，從而使我國的食品衛生工作置于國家和廣大人民群眾監督之下，標志著我國食品衛生工作已進入法制管理軌道?！妒称沸l生法》的頒布，是我國人民生活中的一件大事，也是我國人民建設社會主義物質文明和精神文明的一件大事，具有重要的現實意義和深遠的歷史意義。

二、食品衛生法的主要內容

《食品衛生法》共九章，五十七條。

第一章 總則，五條。明確了《食品衛生法》的宗旨、目的、意義和最基本的原則。

規定了國家實行食品衛生監督制度和制度的使用范圍，以及人民群眾的監督權利。

第二章 食品的衛生，五條。主要規定了對食品本身的衛生、營養、感官性狀的要求；

食品生產經營過程必須做到的衛生要求；禁止生產經營的一些食品；食品不得加入藥物。這些規定是食品生產經營者應當履行的法律義務，一旦違反要承擔法律責任。

第三章 食品添加劑的衛生，一條。規定生產經營和使用食品添加劑，必須符合食品

添加劑使用衛生標準和衛生管理辦法的規定；不符合衛生標準和衛生管理辦法的食品添加劑不得經營和使用。

第四章 食品容器、包裝材料和食品用工具

第五篇：《食品衛生法》執法工作情況匯報

文章標題：《食品衛生法》執法工作情況匯報

尊敬的主任、各位代表：

上午好！首先我代表區衛生局對各位領導蒞臨我局檢查指導工作表示熱烈歡迎。下面，我就今年以來我局《食品衛生法》執法工作情況作簡要匯報。

[找文章到☆好范文 wenmi114.com(http://www.tmdps.cn/)一

站在手，寫作無憂!]

2006年，在區人大及其常務委員會的依法監督下，在區委區政府的正確領導下，我局全面貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、中編辦《關于進一步明確食品安全監管部門職責分工有關問題的通知》以及省、市食品衛生工作要求，積極做好食品衛生監督執法工作，大力開展食品衛生專項整治，有效保證了全區食品衛生安全。

一、《食品衛生法》執法工作開展情況

（一）高度重視，強化對食品衛生執法工作的組織領導。

多年來，我局始終高度重視食品衛生執法工作，將其作為行政執法工作的一項重要內容，從思想上提高認識，組織上加強領導，局主要領導親自抓，并納入年終目標任務考核內容。為確保食品衛生執法工作落到實處，結合我區實際，我局制定了領導干部和衛生監督員學法制度、行政許可審批公示制度、重大行政處罰集體討論制度和行政執法錯案追究制度等一系列制度，并嚴加落實。要求全體衛生監督員以對廣大群眾健康高度負責的態度，嚴格依法行政，確保食品衛生執法任務保質保量完成。

（二）加強學習，全面提高食品衛生監督員的政治素質和業務水平。

我局十分重視對衛生監督執法人員的思想政治和法律法規業務培訓，做到年初有計劃，年終有考核、評比。一是狠抓政治理論學習，提高政治素質。今年以來，我局組織全體衛生監督員認真學習了鄧小平理論和江澤民同志“三個代表”重要思想，積極開展社會主義榮辱觀教育，使全體衛生監督員深刻領會實踐科學發展觀、努力構建社會主義和諧社會的重要意義，牢固樹立全心全意為人民服務的思想。二是加強食品衛生法律法規等知識學習，不斷提高業務水平。結合創建國家衛生城市工作，我局邀請了市衛生局、市衛生監督所領導、專家來我區對食品衛生執法工作進行培訓指導，對食品衛生法律、法規、標準和《國家衛生城市標準》等進行細致地講解。同時，堅持每月組織監督員學習新頒布的法律、法規和標準，對實際工作中出現的問題進行討論，研究對策方法。通過學習培訓，進一步增強了衛生監督員自覺學習食品衛生法律法規的意識，提高了執法水平，在執法中做到“公正、公開、公平、便民、高效”，秉公執法，拒收“紅包”和禮品，沒有“吃、拿、卡、要”的違法行為，衛生監督執法的社會滿意度大大提高。

（三）大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》，加強食品衛生知識培訓。

一是加強對轄區食品從業人員的衛生法律法規培訓。今年以來，我局先后召開了轄區各食品生產經營單位負責人、重點崗位從業人員會議，創建衛生城再動員會議，預防食物中毒知識培訓班，學校、托幼機構衛生工作會議，共對2000多名食品從業人員進行了食品衛生法律法規強化培訓。二是組織人員深入到街道、社區，向轄區居民廣泛宣傳食品衛生法律法規和預防食物中毒知識，共制作宣傳畫板××塊，懸掛橫幅××條，張貼宣傳畫××多張，發放宣傳單、宣傳冊近萬份，咨詢服務近萬人。在“3.15消費者權益保護日”和食品安全宣傳周活動中，我們在轄區××個大型農貿市場設立了宣傳點，以懸掛橫幅、張貼標語、展示實物和畫板、散發宣傳單和咨詢的形式進行食品衛生知識宣傳，共懸掛橫幅××條，張貼標語××條，發放宣傳單××多份，咨詢服務群眾××多人。通過宣傳活動，有效提高了轄區居民的食品衛生意識和自我保護意識。

（四）嚴格食品衛生許可，切實落實便民服務措施。

根據創建國家衛生城市工作要求，為提高我區食品衛生整體水平，我局嚴把食品行業準入關，對不符合《國家衛生城市標準》和食品衛生法律法規規定的條件的，堅決不予發證或復核。對符合準入條件的，我局則采取了一系列措施，確保服務規范、便民、高效。一是一個窗口對外，實行一站式服務，一次性告知；二是公開辦事程序、收費標準；三是簡化辦事程序，實行便民服務承諾，現場辦公，縮短申請辦證時間，為群眾辦證提供方便，使辦證效率大大提高，得到群眾的一致好評。截至目前，我局共發放、審核食品生產經營單位××戶，其中飲食××戶，副食××戶，加工××戶，攤點××戶。

（五）日常監督檢查與專項整治相結合，切實保障人民群眾的身體健康。

一是加強日常監督管理，探索長效管理機制。按照省、市食品衛生工作要求，針對轄區食品衛生狀況，我局制定了切實可行的食品衛生監督計

劃，并狠抓落實。今年以來，對食品生產經營單位的衛生許可證、從業人員健康證和個人衛生、衛生設施以及制度、記錄、索證等軟件資料進行監督檢查，覆蓋率達××，部分重點單位達到××以上。同時加快在轄區食品生產經營行業推行食品量化分級管理，逐步實現食品衛生監督由定性管理向定性定量的動態管理轉變，將注重最終產品抽檢轉向對食品生產經營全過程的監管，將單純監管轉向監管和技術指導并重的模式。

二是采取有效措施，解決重點食品衛生問題。為有效預防控制食物中毒，杜絕食源性疾病和群體性公共衛生事件的發生，我局于2000年在全市率先實行宴席報告、留樣制度，即凡承辦聚餐的單位事先要向衛生行政部門進行宴席申報，衛生監督員在舉辦聚餐的當天到現場進行監督檢查及食品留樣備查。今年以來，全區共申報聚餐××次××桌，聚餐人數達××多人次，未發生一起食物中毒事件。在重大活動期間，我們堅持做好衛生保障工作。如“××工作會議”、區“人大、政協”會議等重大活動期間，我局派衛生監督員進駐承辦會議聚餐的單位進行監督檢查，確保了就餐者飲食安全。

三是開展食品衛生專項整治，凈化食品市場秩序。今年以來，我局共組織開展了××余次食品衛生專項檢查活動，如河豚魚、QQ瘦身減肥泡騰飲片、“醋酸減肥膠囊”等××種食品、預防亞硝酸鹽食物中毒、非法使用吊白塊的腐竹類豆制品、農貿市場、學校食堂專項整治以及元旦、春節、五一節日市場食品衛生專項檢查等。此外，結合創建國家衛生城市工作，我局還組織開展了“小餐飲”集中整治。目前全區共取締無證小餐飲店××家，清理無證小餐飲店門頭字號××家；共××家有證小餐飲店基本達到衛生城標準要求。今年以來，我局共出動衛生監督員××余人次，檢查食品生產經營單位××家次，立案查處×家，已結案×家，罰款××元整。通過開展整治活動，有效凈化了我區的食品市場秩序。

二、存在問題

在各級領導的重視支持下，通過共同努力，我局食品衛生執法工作取得了一定的成績，但仍然存在一些薄弱環節，不容忽視：

一是食品衛生執法隊伍力量薄弱，執法人員少，任務繁重，食品衛生管理水平不高。

二是經費不足，無××等執法工具和應急快速檢測設備，嚴重制約了食品衛生執法能力和快速反應能力。

三、下一步工作重點

（一）加強食品衛生執法隊伍建設，引進專業人員，加強法制培訓，提高衛生監督人員素質。

（二）加大投入，添置執法車輛、工具和快速檢測設備，提高突發公共衛生事件快速反應能力。

（三）加強食品衛生監督檢查，嚴厲打擊食品生產經營違法行為，維護食品衛生法律尊嚴，保障人民身體健康。

（四）加大食品衛生法律法規宣傳力度，普及食品安全科普知識，增強群眾的自我保護意識，積極營造放心、安全的食品消費環境。

謝謝大家。

《《食品衛生法》執法工作情況匯報》來源于xiexiebang.com，歡迎閱讀《食品衛生法》執法工作情況匯報。