第一篇：食品安全委員會全體成員會議講話

今天召開這次食品安全委員會全體成員會議，主要目的是對上半年我縣食品安全工作進行全面總結，正確分析當前形勢，安排部署下半年重點工作，確保我縣食品安全工作深入有序開展。剛才，各部門結合各自的監管職責作了很好的發言，我都完全同意。下面，我講三點意見。

一、認清形勢，切實增強做好食品安全工作的責任感

今年以來，縣委、縣政府把食品安全工作作為經濟社會和諧發展的重要工作常抓不懈，進一步加強領導、落實責任、健全機制、強化監管、狠抓整治，全縣食品安全形勢穩定，未發生重大食品安全事件。一是體系建設日趨完善，食品安全監管基礎更加牢固。各食品企業與各監管部門均簽訂了《食品安全承諾書》，監管責任得到進一步落實，食品安全標準逐步完善，企業及行業自律有所加強，食品質量安全可追溯機制逐步建立；各鎮、各監管部門明確細化職責，層層落實食品安全責任，健全完善了“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業為第一責任人”的食品安全責任體系。二是專項整治取得了一定成效，食品安全環境明顯優化。堅持以專項行動為總抓手，強化政府牽頭、部門監管、屬地管理和企業自律四項責任，扎實開展了嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治、“地溝油”專項整治、“瘦肉精”專項整治、辣椒及其制品專項排查、問題乳粉清查清繳銷毀、排查“假冒偽劣酒”等專項整治活動，有效維護了全縣食品市場安全。三是食品安全宣傳效果明顯。堅持把宣傳教育作為食品安全工作的重要抓手，突出宣傳重點，創新宣傳形式，營造宣傳氛圍，通過宣傳、培訓，強化了食品生產經營者誠信守法意識，增強了監管人員業務能力和專業素質，提高了社會公眾的食品安全意識，形成了全社會共同關注、支持、維護食品安全的良好氛圍與合力。

總的來講，上半年我縣食品安全工作取得了明顯成效，這是縣委、縣政府正確領導的結果，是有關部門各司其責、齊抓共管、嚴格執法的結果，更是食品安全監管人員無私奉獻、努力工作的結果。借此機會，我代表縣委、縣政府向同志們的辛勤工作和不懈努力表示衷心地感謝！

在肯定成績的同時，我們也應清醒的認識到工作中存在的問題：一是隨著人民生活水平不斷提高，群眾對食品安全的要求和期望值也越來越高，各種食品安全工作的新矛盾、新問題也層出不窮，為我們不斷適應新形勢、創造性的開展工作帶來了新的挑戰。二是食品安全風險依然存在，少數無證無照生產經營現象還未根本消除，摻雜使假、以次充好加工食品等情況時有發生。三是監管還有空白，執法力度、手段還不夠大。這些問題的存在，說明我縣食品安全工作形勢依然不容樂觀。食安委各成員單位一定要牢固樹立食品安全重于泰山的思想，本著對人民、對社會、對國家高度負責的態度，切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感，牢牢繃緊食品安全這根弦，決不能有絲毫的放松和懈怠，要按照省、市統一部署和縣委、縣政府的工作要求，創新工作機制，強化工作措施，認真履行職責，確保廣大人民群眾的飲食安全。

二、突出重點，扎實抓好下半年食品安全工作

（一）強化全程監管，嚴厲打擊違法違規行為

1、加強源頭治理，確保農產品質量安全。加強農業投入品監管，規范農產品生產經營行為，全面推行高毒農藥定點經營，杜絕制售禁用高毒農藥行為；嚴厲打擊生產經營假冒偽劣農藥、獸藥、飼料添加劑等行為，繼續深入開展“瘦肉精”專項整治行動；加強對農產品和畜產品、水產品質量安全的監督管理，加大產品質量抽檢頻次，擴大抽檢范圍；從推進生產過程標準化、加強產地管理、建立完善的質量控制措施、健全生產記錄檔案等方面入手，加強生產過程控制，建立健全農產品產地準出制度，確保農產品質量安全。

2、強化生產加工環節監管，提高食品質量安全水平。繼續加強食品生產企業巡查、回訪、監督抽查等日常監管工作，規范企業生產加工行為，重點就企業環境衛生條件、原輔料采購使用、生產過程控制記錄、產品出廠檢驗銷售等四類行為開展監督檢查；嚴厲打擊未經許可生產食品、使用非食品原料、回收原料、病死毒害原料加工食品和濫用食品添加劑、使用有毒有害包裝物等行為；嚴厲查處生產過程不控制、無記錄，執行標準不備案，產品出廠不檢驗，不合格產品出廠銷售，銷售流向無法追溯等違法行為；始終保持高壓打擊態勢，加大對農村及城鄉結合部等重點區域進行經常性排查力度，及時、徹底清剿各類非法生產經營食品的“黑作坊”、“黑窩點”，涉嫌刑事犯罪的，移送司法機關予以嚴懲。

3、嚴格市場準入，規范食品市場流通秩序。嚴把食品市場主體準入關，進一步深化流通環節食品安全專項整治，加大食品市場日常巡查力度，切實維護食品市場秩序，完善市場監督和抽檢制度，以與人民群眾身體健康密切相關、食品風險較大的乳制品、中老年食品、兒童食品、火鍋底料及調料、散裝食品等重點食品為重點，在監督經營者嚴格執行自律制

度的基礎上，增加市場抽檢頻次，嚴厲打擊經銷不合格食品行為；深入開展食品廣告專項整治，依法嚴厲查處含有虛假、夸大宣傳的食品廣告，特別是涉及宣傳疾病預防、治療功能的違法廣告；依法嚴厲打擊仿冒知名食品的違法行為，嚴防假冒偽劣食品流入市場。

4、加強餐飲消費監管，確保群眾飲食安全。嚴格執行餐飲服務許可制度，積極推進餐飲服務量

化分級、分類管理和食品安全監督信息公示制度；嚴格落實食品采購索證索票制度，依法嚴厲查處不按要求索取相關證照及購物憑證、臺賬記錄不齊全等行為；加大監管力度，深入排查治理餐飲服務單位使用不合格食品原料和經營過期、劣質食品等問題，重點嚴查賓館飯店、學校食堂、建筑工地食堂、農家樂、旅游景點餐飲服務單位，查處無證經營行為，嚴懲采購和使用病死畜禽及其制品、劣質食用油等違法行為；加大重大活動食品安全現場監督力度，保障重大活動餐飲服務食品安全，切實加強對農村家宴的監管和指導，嚴防群體性食物中毒事件的發生。開展示范工程創建活動,評選一批責任意識強、食品安全水平高的餐飲服務單位，發揮示范帶動和輻射作用，以點帶面，全面提升我縣餐飲食品安全水平。

（二）深化食品安全治理整頓工作

1、繼續開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理行動。縣質監部門要進一步集中、嚴厲打擊使用非食品原料生產加工食品和在食品中添加有毒有害物質的違法行為；縣畜牧、水利部門要嚴厲打擊在畜禽水產品養殖環節濫用抗生素及禁用藥物違法行為；縣藥監部門要嚴厲打擊在保健食品中違法添加化學藥物成分、在火鍋底料中添加非食用物質等違法行為。各監管部門要加大對超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度，全面排查和嚴厲整治帶有行業共性的隱患和“潛規則”問題，堅決防范區域性、系統性食品安全風險。

2、深化重點品種綜合治理。繼續深化對乳制品、食用油、肉類、酒類、食品添加劑、保健食品的綜合治理。各監管部門要重點加強專項執法，加大食品安全風險監測、監督抽查力度，嚴厲查處違法違規行為。實施行業清理，整頓不符合規定的食品生產經營單位。

3、開展重點場所食品安全專項整治。縣公安、農業、水利、質監、工商、食藥監、經貿、教體、畜牧等部門，針對食用農產品和食品集中交易市場、城鄉結合部、工地、中小學校園及周邊等重點場所，開展食品安全風險隱患排查治理，重點清理、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點”，依法查處從非正規渠道進貨的食品經營單位。全面排查并嚴厲懲處“地溝油”、“瘦肉精”、利用病死畜禽加工食品等違法犯罪活動。縣質監、工商、食藥監等部門要會同教育部門加強農村義務教育營養改善計劃實施過程中的食品安全監管，深入排查治理中小學食堂及校園周邊食品生產經營單位的食品安全隱患。通過重點場所專項治理，進一步整頓規范小作坊、小攤販、小餐飲單位等薄弱環節的食品生產經營行為。

4、開展農藥獸藥殘留專項整治。縣農業、水利、畜牧部門要強化食用農產品種植、養殖全過程管理，實施動物及動物產品獸藥殘留監控計劃，開展產地環境監測評價工作。要強化檢打聯動，查處違法生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥等行為，加大農藥生產經營監管力度，加強獸藥GMP（良好生產規范）后續監管，積極推行獸藥經營質量管理規范制度。

5、開展畜禽屠宰專項整治。縣畜牧部門要強化活禽、生豬（牛、羊）產地和屠宰檢疫；縣經貿部門要加強對屠宰場所的監督檢查，督促屠宰企業落實進廠（場）查驗、來源和產品流向登記、肉品品質檢驗、病害畜禽及產品無害化處理等制度。要會同公安機關嚴懲出售和屠宰病死畜禽等違法犯罪行為，加大對私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質行為的打擊力度，查處加工、出售未經肉品品質檢驗或經肉品品質檢驗不合格的肉品等行為。

6、開展調味品專項整治。縣質監、工商部門要嚴格實施調味品生產許可制度和生產經營主體準入制度，加強生產加工企業和市場調味品標識標注管理，按照國家統一公布的檢測方法，實施重點調味品專項監測，依法查處調味品虛假標注問題。要會同縣藥監部門嚴厲打擊生產、銷售、使用不符合食品安全標準的食醋、醬油、料酒等調味品行為。

7、開展餐具、食品包裝材料專項整治。縣衛生部門要加強對餐具集中消毒單位消毒工藝流程、使用消毒產品以及消毒餐具包裝和標簽內容等的監督檢查，依法打擊無證無照從事餐具集中消毒經營服務行為；縣藥監部門要加強對餐飲服務單位的監督檢查，查處使用不合格餐具、自行消毒不符合規范等問題；縣公安部門要會同質監、工商部門依法取締生產銷售假冒偽劣包裝材料的“黑窩點”。

（三）立足長效機制，提高食品安全監管水平

1、進一步完善并落實食品安全監管長效機制。縣食安辦及各監管部門要根據工作需要，進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全縣食品安全工作正常開展，保障全縣飲食環境安全。

2、開展食品安全監管工作情況督查。今年，縣政府與各鎮、各相關部門已簽訂了《xxxx年食品安全工作目標管理責任書》，進一步落實了食品安全工作監管責任。縣食安辦要組織對各鎮及監管部門進行督導檢查和考評，考評結果將列入全縣年終綜合考評，并嚴格實行責任追究制度。

3、規范食品安全信息發布工作。各鎮、各相關部門要嚴格執行食品安全信息報送的有關規定，不得私自對外公布食品安全相關信息，按時報送本轄區本部門食品安全監管工作情況及有關信息，認真做到信息資源共享，推進全縣食品安全工作有序開展。

三、強化措施，全面提升食品安全保障水平

（一）加強領導，明確責任。各鎮要將食品安全工作列入重要議事日程，加強對本行政區域食品安全工作的統一領導、組織和協調。各監管部門內部要實行縱向分級落實和橫向分片定責，實行一級抓一級、一級對一級負責，把監管責任沿著縱向層層落實下去，劃分責任區，實行橫向劃片定人定責管理。

（二）密切配合，嚴格執法。各鎮、各相關部門要認真履行職責，強化大局意識和責任意識，既要各司其職、各負其責，又要加強協作、密切配合、凝聚合力，避免出現監管疏漏；要在縣食安委的統一領導下，及時通報情況，交流經驗，研究對策，協調解決食品安全工作中的突出問題。各執法部門要加大力度，嚴格執法，對食品生產經營中出現的違法行為，依照相關法律法規重拳打擊，嚴厲處罰。縣食安辦要切實擔負起食品安全委員會辦公室職責，充分發揮牽頭、協調和參謀作用，積極會同有關部門研究加強綜合執法、聯合執法和日常監管的機制與措施，確保種養殖、加工、流通和餐飲服務各環節全程監管、無縫監管。

（三）加強宣傳，營造氛圍。新聞宣傳部門要充分發揮廣播、電視、網絡等媒體的宣傳引導和輿論監督作用，密切配合行政執法部門、司法部門，跟蹤報道典型案件，及時曝光制假售假人員、單位以及問題嚴重的攤點、市場，形成政府、企業、消費者和媒體共同參與的食品安全工作長效機制。各鎮、各相關部門要建立完善食品安全信息發布和舉報投訴制度，公開監督執法信息，鼓勵社會監督舉報，擴大社會公眾對食品安全問題的知情權，增強人民群眾的食品安全消費信心和自我保護能力，著力營造全社會人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。

同志們，食品安全工作責任重大，任務艱巨，使命光榮。食安委各成員單位一定要堅持以對黨和人民高度負責的態度，以更加求實的精神，更加務實的作風，更加扎實的工作，不斷開創我縣食品安全工作新局面，全力保障人民群眾飲食衛生安全。

第二篇：副市長在市食品安全委員會全體成員會議上的講話

在市食品安全委員會全體成員

單位會議上的講話

市委常委、副市長 XXX（2007年12月13日）

同志們：

這次市食品安全委員會全體成員單位會議，主要任務是回顧工作，分析形勢，安排部署今后一段時期全市的食品安全工作。主要目的是進一步強化責任，突出重點，切實加強和改進食品安全監管工作，推動全市食品安全工作再上一個新的臺階。剛才，西權同志通報了今年以來全市食品安全工作情況，對當前和今后一個時期的工作進行了全面安排部署，我完全同意。下面，我講幾點意見：

一、正確分析形勢，充分認識搞好食品安全工作的緊迫性 去年以來，我市各級、各有關部門認真貫徹落實國務院《決定》和市政府《實施意見》，以實施放心工程為主線，以專項整治為突破口，齊抓共管，真抓實干，食品安全工作取得了明顯成效。一是組織領導不斷加強。根據中、省要求，各級、各部門健全機構，制定方案，明確職責，簽訂責任書，定期召開會議，研究部署食品安全工作，將食品安全工作納入政府目標責任制考核范圍，有力地促進了食品安全工作的順利開展。二 1

是長效監管機制逐步建立。各級食品安全委員會、各職能部門從制度建設入手，積極探索綜合監督的有效途徑，制定了《食品安全委員會聯席會議制度》、《食品安全委員會聯絡員工作制度》、《食品安全委員會成員單位主要職責》等一系列工作制度。進一步完善了《重大食品安全事故應急救援預案》，加強了應急救援體系建設，提高了處置突發事件的能力。各有關部門積極開展食品安全信用體系建設、食品安全示范縣創建，逐步建立農產品可追溯制度，食品放心工程綜合評價工作，有大大促進了食品安全工作的長效監管。三是專項整治成效明顯。按照省、市食品安全委員會的部署，各級、各有關部門組織開展了重點品種、重點環節、重點區域、重要時段食品安全專項整治，對學校食堂、建筑工地食堂、學校周邊食品店、農家樂和大中型超市食品安全進行專項治理，防范和杜絕了食品安全事件的發生。一年來，各級藥監、監察、農業、質監、工商、衛生、商務、環保、公安、財政、發改、經委、鹽務、教育、糧食、民族宗教事務、宣傳、廣電、水利法制等部門在專項整治和安全監管工作中，各司其職，通力合作，做了大量卓有成效的工作，確保了全市食品安全形勢持續好轉。這些成績的取得，是各級黨委、人大、政府、政協高度重視的結果，是各有關部門和食品安全工作戰線全體干部職工團結協作、努力工作的結果，在此，我代表市政府向大家表示親切的問候和衷心的

感謝！

在肯定成績的同時，我們也應當清醒地看到我市在食品安全工作方面存在的突出問題。剛才，西權同志已經講到，我在這里再著重加以強調，近期，省食品安全委員會對我市食品安全進行綜合評價反饋意見時指出，我市農貿市場仍銷售有“三無”食品、學校食堂餐具清洗消毒制度落實不到位、食品安全綜合監管經費未落實、公眾對食品安全滿意度僅為36.7%、辣椒制品仍檢出含有蘇丹紅，面粉中的過氧化苯甲酰仍然超標，這些問題的存在，充分暴露出我市在食品安全監管中還存在不少漏洞和問題。

總的來講，目前，我市食品安全保障還處在低水平、低層次階段，與社會發展的要求還有相當大的差距。產生上述問題的原因是多方面的：一是少數食品生產業主安全意識淡薄，無視生產標準和要求，違法制售假冒偽劣食品，坑害廣大消費者。二是一些食品經營企業唯利是圖，明知“三無”、過期變質食品存在安全隱患，仍然上架銷售。三是食品生產加工從業人員業務素質低、衛生意識和技術水平差，生產操作不規范，食品質量無法保證。四是食品安全宣傳有待于進一步加強，人民群眾對食品安全知識知之甚少，特別是廣大農村群眾對假冒偽劣食品缺乏基本的鑒別能力，致使假劣食品乘虛而入，造成安全隱患。五是個別部門對食品安全工作沒有引起足夠重視，對食

品企業監督檢查力度不夠，工作中決心不大、措施不硬。六是食品監管隊伍素質有待進一步提高。一些執法人員法制觀念淡薄，存在有法不依、執法不嚴、查處不力以及重處罰輕監管的現象。對此，各部門、各單位要高度重視，充分認識做好食品安全工作面臨的復雜性、艱巨性、長期性和深入開展食品安全工作的極端重要性，進一步增強工作責任感和緊迫感，以對人民群眾生命安全和身體健康高度負責的精神和態度，采取切實可行的措施，把食品安全工作抓緊抓好，抓出成效。

二、理順體制，努力形成食品安全監管合力

當前食品安全監管工作中一個突出問題是體制不順，職能交叉，職責不清，食品安全委員會成員單位要根據《國務院關于進一步食品安全工作決定》精神，按照一個監管環節由一個部門監管的原則，采取分段監管為主、品種監管為輔的方式，進一步理順食品安全監管職能，明確監管責任，形成監管合力，做到各司其職，各盡其責，齊抓共管。食品藥品監管部門要切實加強對食品安全的綜合監督、組織協調和依法組織查處重大事故；農業部門要切實加強對初級農產品生產環節的監管；質監部門要切實加強對食品生產加工環節的監管，并劃入現由衛生部門承擔的食品生產加工環節的衛生監管職責；工商部門要切實加強對食品流通環節的監管；衛生部門要切實加強對餐飲業和食堂等消費環節的監管；水利部門要切實加強對水產品養

殖和飲用水源的監管；衛生部門要切實加強對食品消費環節的監管；商務部門要切實加強對對生豬屠宰的管理，并負責整頓和規范食品流通秩序；教育部門要切實加強對學校食品安全的監管；公安部門要負責依法查處生產、銷售有毒有害食品、假冒偽劣食品等涉及食品安全的違法犯罪活動，維護重大食品安全事故現場秩序，配合調查重大食品安全事故，配合行政管理部門依法開展行政執法工作，依法查處暴力抗法案件；監察部門對重大食品安全事故中給國家利益、集體利益和人民生命財產造成損害的責任人，根據責任大小、危害程度，依法依紀進行查處，督促有關部門認真履行職責，嚴格責任追究；環境保護部門負責全市綠色食品、有機食品的主要養殖業、種植業基地周邊的環境及污染源進行監督管理；糧食部門負責全市儲備糧油質量安全管理，嚴把原糧市場準入關；鹽務管理部門負責對全市鹽業資源實施統一管理、統籌規劃、合理布局，依法辦理碘鹽零售許可等事項和簽發食鹽準運證，禁止生產、運輸、銷售土鹽、硝鹽和工業廢渣、廢液制鹽，整頓和規范食鹽市場秩序。財政部門要按照中、省要求，將食品安全綜合監管經費納入各級財政預算，并足額劃撥到位。宣傳、廣電部門要認真組織力量開展食品安全知識“五進”的宣傳報道工作。其余各有關部門要依據各自職能認真開展工作。我在這里還要特別強調，凡是接到基層上報、群眾舉報等涉及食品安全的相關案件，在職責和分工上不便界定的，不論哪個部門必須首問負責，進而通過聯絡員制度，加強協調，歸口管理，絕不容許推委、扯皮，造成工作失誤，這是一條重要原則，必須堅持和把握。市食品藥品監管局要主動積極開展工作，發揮政府“抓手”作用，做到既加強又不包辦，既到位又不越位，既綜合又要督辦，講究工作方法，將分散的資源整合利用好，將分散的力量綜合發揮好，形成統一、高效、權威的監管機制。各成員單位要積極配合，主動履行各自職責，統一思想行動，真正做到吳儀副總理提出的“各有關部門要主動搞好配合，多通氣、多補臺、多支持”的要求，齊心協力，齊抓共管，確保我市食品安全監管工作順利開展。

三、突出重點，深入開展食品放心工程和專項整治 要繼續堅持“全市統一領導、地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全工作機制，加大執法力度，加強協調配合，層層落實責任，緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這一目標，開展專項整治，實施放心工程，促進誠信建設，全面提升我市食品安全保障水平和食品產業發展水平。

（一）繼續抓好食品放心工程。“食品放心工程”是抓好食品安全工作的重要載體，各成員單位必須把它列為首要的任務來抓，根據市政府的統一部署，按照各自擔負的職責和任務，在前一階段工作的基礎上，積極開展工作，給全市人民群眾交

上一份滿意的答卷。要繼續堅持做好食品質量安全市場準入制度，加大流通領域商品準入體系的實施力度，推進餐飲業規范化建設和食品衛生監督量化分級管理，全面提升我市食品安全保障水平。

（二）深入開展食品安全專項整治。針對薄弱環節，確定重點品種，齊心協力開展整治。當前，要以百姓經常食用的肉及熟肉制品、辣椒制品、兒童食品、奶制品、豆制品、蔬菜等為重點品種，以城鄉結合部、廣大農村和旅游景點為重點區域，以節假日和黃金周為重點時段，突出抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。具體講，城鎮整治的重點是打擊無證照生產經營食品和制售不合格食品行為，整頓小餐館、小飲食攤點、小食品店、小加工作坊、小養殖場，加強餐飲業餐具消毒和衛生條件的日常監管，抓好大中型超市食品安全專項整治，努力在人群密集的地方建立食品安全消費的主渠道；農村的重點是整治集貿市場、學校食堂、小商店、小飲食攤點，探索農家樂、農村群體聚餐監管機制，嚴防劣質食品流入農村。同時，要加強對景區、建筑工地食堂的飲食安全監管，有效遏制群體性食物中毒事件的發生。

（三）推進食品安全信用體系建設。誠實守信是市場經濟的通行證，也是食品行業的道德底線。我們必須在機制上確立

食品安全信用獎懲制度，讓不講信用的企業付出高昂代價。當然信用體系建設不可能一蹴而就，今年選擇的食品安全信用體系建設試點企業，各職能部門為其建立監管檔案的同時，要盡快督促試點單位建立健全信用檔案，逐步建立起我市食品安全信用體系的基本框架和運行機制，對不講質量信用的生產經營企業和個人，將其不良記錄納入檔案，接受社會輿論監督。探索建立食品質量安全可追溯制度，努力形成“從農田到餐桌”全過程各環節的食品質量記錄和交易臺帳，對有質量問題的食品要一查到底，從終端到源頭要逐一查處。加強行業自律和行規行風建設，發揮行業協會等社會團體作用，規范企業生產經營行為，引導、監督企業自覺遵守法律法規。通過食品安全信用體系建設，不斷優化食品安全信用環境，樹立食品安全信用意識，不斷改善我市食品安全狀況。

四、加強宣傳，積極形成人人關注食品安全的氛圍 要充分發揮輿論監督的作用，把握正確的輿論導向，加強正面引導，扶正祛邪，普及食品安全知識，宣傳科學消費觀念。要把假劣食品置于全社會監督之下，讓假劣食品和制售假劣者像過街老鼠一樣人人喊打。要大力宣傳推廣名優產品，實施名牌食品帶動戰略。廣泛宣傳食品安全監管工作的成效，提高全社會抵制假劣食品的自覺性。要增強工作預見性，把工作做在事前，強化日常監督，把問題扼殺在萌芽狀態，防患于未然。

同時要加強信息平臺的建設，及時向社會和公眾公布食品安全信息。加強信息收集、記錄和整理，做到信息資源共享，利用信息技術提高監管的手段。食品藥品監管局負責信息的收集、綜合和發布，各部門要重視信息通報工作，確定一名聯絡員，定期、及時把工作信息報送市食品安全委員會辦公室。

五、加強領導，狠抓落實，全力確保食品安全工作取得實效

2008年我市食品安全工作目標已經明確，關鍵在于抓好落實。各級、各有關部門要進一步加強領導，強化措施，狠抓落實，確保全年工作任務如期順利完成。抓落實要突出時效性，如食品放心工程的各項預期目標，該什么時間完成的，就在什么時間完成。抓落實要發揮創造性，一定要從本單位的特點和實際出發，哪項整治需要聯合開展、哪項工作需要獨立進行，都必須十分明確，抓出自己本部門、本單位的特色來。抓落實要不怕反復性，堅持把抓落實當作一個堅持不懈、持續不斷的過程，不斷鞏固和發展抓落實的效果，糾正和克服一勞永逸、一蹴而就的思想認識。抓落實要強調層次性，樹立層次領導的觀念，堅持一級抓一級，逐級抓落實。抓落實還要強化各級政府、各有關部門和企業的責任，要逐級簽訂食品安全責任書，努力形成食品安全齊抓共管的工作格局。

同志們，食品安全工作事關人民群眾的身體健康和生命安

全，事關社會和諧穩定的大局，事關黨和政府在人民群眾中的形象，我們肩上的責任重大。希望大家在今后的工作中，齊心協力，扎實工作，開拓創新，努力拼搏，為促進我市經濟社會又好又快發展、構建和諧咸陽做出新的更大的貢獻！

謝謝大家！

第三篇：縣長在縣食品安全委員會全體成員會上的講話

文章標題：縣長在縣食品安全委員會全體成員會上的講話

同志們：

今天，縣政府召開全縣食品安全工作會議，這次會議的主要任務是貫徹落實省、市食品安全電視電話會議精神，安排部署年前食品安全管理工作，目的是使各成員單位進一步統一思想，提高認識，積極行動，協調配合，認真開展食品安全專項整治，切實加強食品安全管理，防止食品安全重大事

故的發生，確保春節期間全縣人民飲食安全。剛才xxx局長就我縣____年食品安全工作作了簡要總結，xxx主任傳達了xxx縣____年春節期間食品安全專項整治工作方案。下面我就食品安全及下一階段食品專項整治等工作講幾點意見，請各成員單位切實履行自己的職責，認真抓好落實。

一、要認清形勢，增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感

“國以民為本，民以食為天，食以安為先”。食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟發展和社會穩定，黨中央、國務院歷來高度重視人民群眾飲食安全和身體健康，高度重視食品安全工作。各成員單位對食品安全工作一定要引起高度重視，增強責任感，把這項工作抓緊、抓實、抓出成效。目前，我縣的食品安全形勢仍不容樂觀，加之春節將至，進入了食品安全事故的高發期，我們一定要從全面貫徹“三個代表”重要思想，切實維護好人民群眾根本利益的高度，充分認識食品安全工作面臨的嚴峻形勢，警鐘長鳴，增強抓好食品安全監管工作的緊迫感、責任感，確保人民群眾的飲食安全和身體健康。

二、要認真做好春節期間食品安全工作

節日期間食品安全保障工作要以糧、肉、蔬菜、酒類、飲料、水果、乳制品、豆制品、兒童食品等為重點，堅決打擊制假“黑窩點”，強化對食品經營主體和食品生產、交易、消費環節的監管，特別要加大對農村、城市社區、城鄉結合部和各類食品批發市場、集貿市場和食品店的整治力度，認真實施好食品藥品放心工程。一是要狠抓農產品源頭食品安全的治理。深入開展農資打假，加強種植業產品農藥殘留、畜產品和水產品違禁藥物濫用和獸藥高殘留行為的整治。二是要加強對食品生產、加工環節的監管力度，加大對食品加工中摻雜使假的打擊力度，嚴厲打擊用非食品原料生產加工食品及在食品生產加工過程中濫用食品添加劑的行為。三是要嚴把食品市場主體準入關，對食品經營企業、個體工商戶要嚴格執行前置審批規定。要加大流通領域食品監管力度，強化市場巡查，嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法行為，實行不合格食品退市制度，不合格食品要及時下架退市，并依法作出處理，防止出現異市異地銷售。四是要加強生豬屠宰場的監督管理。嚴厲打擊私屠濫宰、制售“注水肉”、病害肉的違法行為，堅決遏制“注水肉”、病害肉上市。五是要加大對集貿市場、小加工作坊、旅游景點餐飲經營單位的監管力度，加強對學校、建筑工地食堂的監督檢查，防止發生群體性食物中毒。同時，要及時收集、整理、發布食品安全信息，組織開展節日期間食品安全知識的宣傳，引導廣大消費者科學、健康消費。

三、幾點要求

一、要統一思想，形成監管合力。食品安全專項整治工作是一個“從田野到餐桌”的系統工程，涉及諸多部門和單位，這就決定了各相關部門一定要統一思想，提高對專項整治工作的認識。各成員單位要把專項整治工作擺上重要議事日程，按照自己的職責，突出監管重點，狠抓薄弱環節，采取切實可行的措施，務求實效，在認真履行各自職責的同時，要加強溝通、密切配合，齊抓共管，形成監管合力。

二、要加強宣傳，營造良好氛圍。各成員單位要緊緊圍繞食品安全專項工作的重點品種、重點時段、重點區域和薄弱環節，將宣傳工作貫穿于專項整治工作的全過程，加強正面引導，大力開展一些群眾喜聞樂見的主題宣傳活動，提高廣大人民群眾的自我保護能力和食品消費的維權意識。要強化食品安全輿論監督和群眾監督，建立和完善群眾舉報制度，鼓勵廣大人民群眾對制售假冒偽劣食品的違法行為進行舉報，積極營造人人關注食品、人人重視食品安全的社會氛圍，筑牢食品安全每一道防線，確保食品安全專項整治工作取得實效。

三要強化督導，嚴肅工作紀律。安委會辦公室將定期不定期對各單位履行職責、開展專項整治工作情況進行督促檢查，對安排的工作跟蹤問效。重點督查工作進展情況和存在的問題，及時編發工作通報。對工作不重視、措施不得力、效果不明顯的，要進行通報批評。

同志們，食品安全工作事關人民群眾的生命安全和身體健康，事關社會和諧穩定的大局，事關黨和政府在人民群眾中的形象，我們的責任十分重大。各成員單位一定要按照縣委、縣政府的要求，認真履行職責，強化各方面的社會責任，各司其職，密切協作，扎扎實實的開展工作，務求實效，給縣委、縣政府交一份滿意的答卷，確保全縣人民度過一個歡樂、祥和的春節。

____年春節將至，在此，向大家拜個早年，祝同志們節日愉快，身體健康，工作順利，闔家幸福。

謝謝大家！

《

縣長在縣食品安全委員會全體成員會上的講話》來源于xiexiebang.com，歡迎閱讀縣長在縣食品安全委員會全體成員會上的講話。

第四篇：老年大學校務委員會全體成員會議主持詞

同志們：

在這秋風送爽、碩果飄香的金秋時節，老年大學迎來了建校五周年校慶。經市委分管領導同意，今天我們召開老年大學校務委員會全體成員會議。出席今天會議的有：市委常委、組織部長、老年大學名譽校長同志，原地區政協工委主席、老年大學名譽校長同志，原地區行政公署常務副專員、老年大學名譽校長王殿映同志，以及老年大學校務委員會全體成員。

今天的會議共有四項議程，第一項，宣布調整后的校務委員會成員名單，第二項，市委老干局局長、老年大學校長張輝林同志傳達甘肅省（際）老年大學聯席會議、西北五省（區）老年大學協作會議、全省老干部工作“四項建設”經驗交流會議精神。第三項，原地委助理巡視員、老年大學副校長趙榮炘同志匯報老年大學建校五年來的辦學情況。第四項，請朱部長講話。最后，討論老年大學有關問題。

首先進行會議第一項：宣布調整后的老年大學校務委員會成員名單。（楊市長宣讀市委文件）

下面進行第二項：請市委老干局局長、老年大學校長同志傳達甘肅省（際）老年大學聯席會議、西北五省（區）老年大學協作會議、全省老干部工作“四項建設”經驗交流會議精神。

第三項，請老年大學副校長同志匯報老年大學建校五年來的辦學情況

現在，請部長講話，大家歡迎。

剛才，同志傳達了甘肅省（際）老年大學聯席會議、西北五省（區）老年大學協作會議、全省老干部工作“四項建設”經驗交流會議精神，同志匯報了老年大學五年來的辦學情況，朱部長就提高認識、落實責任，協調一致辦好老年大學做了重要講話，對老年大學面臨的幾個問題提出了非常具有建設性的意見。這次會議是加強老年教育工作的一次十分重要的會議。為了把這次會議的精神，特別是朱部長的重要講話精神學習好、貫徹好，這里，我再作幾點強調：

一、抓緊做好會議精神的貫徹落實

朱部長的講話，要求明確，針對性強，是當前和今后一個時期老年大學工作的重要指導，我們一定要學習好、貫徹好。要進一步統一思想，增強責任意識，激發工作動力，更加自覺地協同辦好老年大學。要認真研究貫徹落實會議精神的思路和措施，特別是涉及老年大學發展的三個具體問題，相關部門要按照這次會議提出的要求認真加以研究，提出切實可行的解決辦法。

二、充分認識做好老年教育工作的重要意義，增強責任感和使命感

老年教育是黨的老干部工作、老齡工作的重要組成部分，是適應社會經濟發展、人口老齡化趨勢需要而產生的一項新興事業。辦好老年大學是創建學習型社會和構建社會主義和諧社會的重要途徑，是符合時代需求的民心工程。辦好老年大學對提高老年人的素質，促進老年人的身心健康，豐富老年人精神文化生活，發揮老年人的作用等，對推動社會全面進步具有十分重要意義。我們辦老年大學，既是黨和政府對老同志政治上關心、生活上照顧的具體體現，也是滿足廣大老年人日益增長的文化生活需求。可以說，老年教育工作是一項造福老年人，服務全社會的事業，我們要站在貫徹落實科學發展觀重要思想的高度，進一步提高對做好老年教育工作重要性的認識，以高度的政治責任感和使命感，把老年教育這件大事抓實、抓好、抓出成效，為我市經濟社會全面發展發揮應有的作用。

三、積極探索辦學規律，進一步提高辦學水平

老年教育與其他教育不同，老年人上大學是尋求自我才能的再一次提升和發揮，更多的是尋求晚年生活過得豐富，充實。老年教育是一項新興的事業，沒有現成的路子，也沒有現成的經驗可借鑒，我們要以人為本，圍繞規范化建設目標，探索老年教育客觀發展的規律和特點，求真務實、扎實工作、開拓創新，走出一條辦學新路子。當前，就學校管理工作上著重要做的有：

一是堅持以教學為中心，努力提高教學質量。提高教學質量是學校中心工作，教學質量的高低，關系到學校鞏固和發展，讓學員學有所得，學有所用，是擺在我們面前的重大課題。在堅持“教、學、樂、為”的原則下，從課程設置，教材選擇、教學內容到教學形式力求“三貼近”、“四突出”，即貼近時代氣息、貼近社會生活，貼近老同志學習需求，突出思想性、突出知識性、突出趣味性、突出實用性。也就是說，根據老同志需求開設課題，安排教學內容。課堂教學，教師是關鍵，提高教學質量的任務，要靠教師去完成。因此，我們要把好選聘教師的關，聘任文化水平高、專業知識淵博、有教學能力、熱愛老年教育事業的教師到校任教。

二是建立和完善管理工作制度。規范化靠管理，管理要靠制度。在總結以往行之有效做法的基礎上，再經提煉形成規章制度，使學校工作條理化。同時，老年大學的規章制度，不能使老同志有壓力，而是明確每個部位有人管有人做，應如何做，達到寬松有序。

三是開展文體活動，豐富校園文化生活。現在老同志到老年大學來，求樂欲望逐日增強。學校應把老年活動排上工作日程，在搞好課堂教學的同時，組織老同志開展多形式，有益身心健康的文體活動，豐富老年人的文化生活，并要創造條件逐步走向社會，展示老年人的風采和辦學成果。

同志們，老年教育工作是一項永恒的事業，也是一項嶄新的事業。做好老年大學工作意義重大。我們要以高度負責的態度、求真務實的作風、開拓創新的精神，認真貫徹落實這次會議特別是朱濤同志的重要講話精神，切實加強和改進老年大學工作，為滿足老同志不斷增長的精神文化生活需求提供更加優良的服務，為開創老年教育工作新局面做出新的更大的貢獻！

第五篇：在市防火安全委員會全體成員會議上的講話

同志們：今天在這里召開防火安全委員會全體成員會議，這次會議是根據胡憲市長6月24日的指示精神召開的，會議主要內容是對今年上半年的防火安全工作進行總結，研究部署下半年消防工作，目的是要達到“敲警鐘、拿措施、大家幫、除隱患、齊努力、保安全”的效果。剛才，會議通報了市人大《關于我市貫徹執行消防法情況的審議意見》，宣讀了《關于落實我市貫徹執行<消防法>情況的審議意見的實施方案》和《歌舞娛樂場所消防安全專項治理實施方案》，各部門討論了辦理落實市人大審議意見的實施方案，對辦理的時間、任務、要求和責任人都進行了明確，做到了“四定”，同時對《歌舞娛樂場所消防安全專項治理實施方案》進行了補充完善。～年上半年，我市的消防工作在市委、市政府的正確領導下，各級政府高度重視，各部門密切配合，齊抓共管，繼續保持了連續18年無重特大火災發生的良好勢頭。一是認真貫徹落實公安部“2.17”全國春季防火安全工作電視電話會議精神，深入開展了春季防火大檢查，共檢查單位508個，發現火災隱患839處，整改702處，先后關停（或局部關停）單位或場所85個，特別是萬福隆超市的火災隱患在市政府的高度重視下，現已得到了基本整改。二是廣泛開展了消防宣傳活動，1-6月份上稿116篇，并做好定期開放消防站工作，接待參觀人數3200余人；三是市教育局、市消防支隊聯合開展了“消防知識進課堂”活動，編寫了《關注消防珍愛生命》小學生消防知識讀本，在市區四所小學開展了課堂教學試點活動，省電視臺對此進行了專題報道。四是對鄉鎮消防隊伍的建設進行了有益探索。如貴溪市以雙圳森林消防隊為依托，整合鄉鎮消防資源，由政府給以一定資金補助，建立了城鎮、森林消防合用的鄉鎮消防隊。五是加大了對消防裝備的投入。各級政府把消防投入列入了重要議事日程，市政府決定新建消防指揮中心，現進入了工程招標階段，貴溪市消防二中隊營房工程基本完畢，近期將投入執勤，龍虎山消防大隊營房也列入了計劃，各地還撥出了一定資金用于購置消防特勤裝備和消防員個人防護裝備。六是各級消防部隊積極履行搶險救援職責，切實做到有險必救，有難必幫，如在今年年初撲救山林火災過程中，消防部隊沖得上，頂得住，滅得了，為火災的成功撲救做出了應有的貢獻，得到了市委、市政府的高度評價。總體看來，我市上半年的消防工作取得了一定的成績，全市火災形勢相對平穩，今年1-6月份，全市共發生火災134起，死1人，傷3人，受災27戶，直接經濟損失28.68萬元，與上年同期相比，起數上升8.9%，直接經濟損失下降35%(去年同期無死亡、受傷人數)。但是也應該看到我們在工作中還有一定差距，還存在不少問題，特別是市人大的審議意見提出了七個方面的問題，說明我們的工作還很不夠。下面，我就今后的工作強調幾點意見：

一、統一思想，加強領導，切實增強做好消防安全工作的責任感和緊迫感。消防安全事關國家財產和人民群眾生命財產安全，事關改革、發展、穩定的大局，責任重于泰山。為切實加強消防工作，預防和減少火災事故，特別是群死群傷火災事故的發生，各地、各部門務必牢固樹立“安全第一”的思想，充分認識消防安全工作在經濟發展和社會進步中的重要地位，充分認識強化消防監督的緊迫性和必要性，增強做好消防安全工作的緊迫感和責任感。要進一步加強對消防安全工作的領導，全面梳理、認真研究本地、本部門消防安全工作中存在的突出問題，并采取切實有效的措施加以解決，決不能因我市連續18年未發生重特大火災事故而有一絲一毫的麻痹松懈思想。同時要按照公安部、監察部、～生產監督管理局《關于進一步落實消防工作責任制的若干意見》要求，進一步落實各級消防安全責任制，不僅要落實各級政府、各有關部門的監督管理責任，還要落實各從業單位消防安全主體責任，確保本地、本部門、本單位消防安全工作措施到位、責任到位、防范到位。

二、分清職責，齊抓共管，確保市人大提出的四個問題七條建議整改到位。5月份，市人大對我市貫徹執行《消防法》情況進行了檢查，在充分肯定我市消防工作取得顯著成績的同時提出了四個問題七條建議，四個問題即：社會消防安全意識淡薄、消防執法環境不夠寬松、消防宣傳教育工作不到位、城市公共消防設施建設投入不足，七條建議即：加大消防法律法規宣傳力度，提高社會消防安全意識；加大消防執法力度，強公監督管理；加強農村及公共聚集場所的消防安全工作；認真做好消防發展規劃的完善、落實工作；將供電部門納入消防領導體系；加強消防部隊裝備建設；消防部門要繼續加強自身隊伍建設。各級政府、各部門、各單位要認真對照市人大提出的問題和建議，按照《實施方案》和項目推進表的要求，加強領導，明確目標，落實責任，采取強有力的措施，確保各項建議整改到位。各級政府要加大對消防部隊和城市公共消防設施建設的投入力度，完善農村消防工作體系，以使消防工作適應社會發展和經濟發展的需要；廣電、新聞出版、文化、教育等職能部門要切實履行《消防法》所規定消防安全宣傳教育職責，加大消防宣傳教育力度，提高全民消防安全意識，廣電、新聞出版部門在8月31日之前要完成開設消防專欄的任務；供電部門要加大對亂拉亂接、超負荷運轉、違章作業等的打擊力度，以減少電氣火災的發生；教育部門要結合教育部、公安部《關于加強學校消防安全工作的通知》要求，做好組織牽頭工作，會同有關部門，開展一次學校消防安全大檢查，確保校園的消防安全，并在9月1日前完成在城區小學全面啟動“消防知識進課堂”活動各項準備工作；各級公安消防部門要進一步加大執法力度，狠抓火災隱患整改，在工作過程中要按照“整改是目的，處罰是手段”的原則，以整改為主，一般不關停，但對那些只顧眼前利益而忽視消防安全，對火災隱患久拖不改的單位或場所要堅決予以關停或取締，同時要嚴把審核、驗收關，杜絕先天性火災隱患的產生，于8月31日前建立定期火災隱患整改通報制度，加強～監督的壓力。同時，消防部門要加強自身隊伍建設，要建立消防監督執法備案登記制度，對那些把關不嚴，執法不力，監督不到位的要依法追究其失職的責任；市工業園區管委會要在9月15日前制定園區消防規劃，確保消防工作與園區建設同規劃、同設計、同布局、同發展，避免重復建設，重復投

入的問題產生。各部門、各單位要在當地政府的統一領導下，做到既有分工，又有合作，全力以赴的抓好七條意見的落實，使我市的消防工作再上一個新臺階。對整改工作走過場，流于形式，導致整改工作不落實，不到位的，市政府將追究相關人員的責任。各地、各部門辦理情況于9月12日前報市防委會辦公室，市防委會辦公室于9月14日前進行匯總，并上報省防委會、市委、市人大和市政府。

三、理清思路，狠抓落實，順利完成下半年的各項工作任務。

1、創新消防宣傳機制，推動消防宣傳“四進”活動。消防工作，宣傳系于一半。公安部針對當前消防宣傳工作的形勢提出了消防宣傳“進社區、進學校、進企業、進農村”。各地、各部門要結合季節特點，按照消防宣傳“四進”要求，廣泛開展多種形式的消防宣傳活動。要按照《江西省城市社區消防建設標準（試行）》抓好社區消防建設，積極探索農村消防宣傳的新路子，采取贈送消防資料、培訓村級消防宣傳教員等形式開展農村消防宣傳。教育部門要繼續抓好“消防知識進課堂”活動，全面啟動課堂教學。各級公安消防部門要指導、支持各部門、各單位開展消防宣傳，總結推廣具有典型意義的消防宣傳方法，特別是要做好今年“11.9”消防宣傳日活動，要做到早準備、早安排，認真策劃幾場有影響的大型消防宣傳活動。

2、做好《消防監督檢查規定》的宣貫工作。《消防監督檢查規定》（公安部第73號令）將于9月1日正式實施，《規定》的頒實施是繼公安部第61號令（《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》）之后，對消防監督管理工作的又一次重大改革，對于全面改進消防監督工作，實現依法行政和對社會的宏觀調控有著重大的意義。在9月1日，前各地、各部門要利用各種新聞媒體，加大對《規定》的宣傳力度，使《規定》深入人心，家喻戶曉。同時結合深入貫徹公安部第61號令的要求，進一步明確社會各單位的消防安全責任主體地位，督促單位按照消防法律法規的要求做好消防工作，建立起“自我檢查，自我整改，自我負責”的新型消防監督管理模式。

3、繼續深入開展消防安全專項治理活動，確保夏季防火安全。[1] [2][3]下一頁