第一篇：在第四季度食品安全工作會議上的講話

在第四季度食品安全工作會議上的講話

同志們，我們召開今天這次會議是根據縣委、政府的統一安排，是為做好國慶及今后一段時期的食品安全工作，深刻吸取9.26事故教訓，確保全縣食品領域不出事。下面，我講三點意見：

一、責任重大

民以食為天，食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，是建設“幸福靈石”的具體體現，是我們監管部門工作的最起碼的底線，出了這個底線，老百姓不安全，大家更不會安全。經過近段時間我們不斷的排查中，我們能發現我們的部門工作確實很辛苦，確實干了不少工作，但是還是不很到位，就以前段時間鐵路西食用油的那件事來說，盡管我們排查了，也抽檢了，但紀檢部門還是抓住不放，究其原因還是咱們工作不到位、監管工作不扎實。說明咱們自身建設、管理、制度規范上還存在一定的差距，有些問題人家市里面一看就能發現，而我們排查幾遍了還發現不了。目前，食品安全責任要求要落實到每個人頭上。我縣的食品安全監管系統已經可以運行，下一步我們各部門的安全排查全部要錄入系統，如果排查不及時、整改不到位，網上都可以體現出來。另外，紀檢部門還有專門的食品安全監察網，最近也全部要安裝到位，對各監管部門來說，是一次提高監管水平的機會，也是一種責任，大家一定要高度重視，本著為社會、為自身負責的態度，切實抓好人民群眾的食品安全。

二、強化整治

各監管部門堅持預防為主、超前防范的原則，要總結前段時間各項專項整治經驗，針對當前情況，深入開展食用油、鮮肉、乳制品、酒類、添加劑等執法抽檢和市場巡查，加強對飯店、旅游景區、超市的現場檢查，及時消除食品安全隱患，結合我縣九項專項整治工作，要積極有序地扎實推進監管隊伍建設、監管機制、檢測能力和硬件建設，特別要突出不同時期的重點，根據當前的監管工作，我再強調三點：一要加強日常監管，要在食品加工及流通領域全過程建立無縫隙監管網絡，強化監管力度。二要繼續推進專項整治。深入開展食品安全大檢查活動，嚴把農產品、畜產品、食用油、保健食品質量安全關。三要抓單薄環節，特別是餐飲環節，工作相對滯后，存在風險較大，各賓館、飯店檢查很不到位，食藥部門要強化工作力度，加強巡查，嚴防食物中毒事件發生。

三、完善機制

各監管部門要依照“標本兼治”的原則，要認真研究、找準食品安全監管的薄弱環節，通過集中整治和長效機制相結合，全面加強監管能力和食品安全基礎建設；要建立食品安全風險檢測、評估、預警、應急處置機制。要加大投入力度，確保?？顚Ｓ茫μ岣呤称窓z測檢驗能力；進一步加強行業自律和誠信制度建設，切實督導企業履行社會責任;要完善檔案建設，要將專項整治及隱患排查情況分期分類裝訂入檔，規范管理。

同志們，做好食品安全工作，任務艱巨，責任重大。我們要以對黨和人民高度負責的態度，恪盡職守，扎實工作，為確保廣大人民群眾的幸福安康做出我們應有的貢獻！-2-

第二篇：建筑工程公司在第四季度工作會議上的講話

文 章來 同志們：

光陰似箭，時間如梭。轉眼間距2005年底屈指可數還有100天。在這100天內，我們要完成已占有的工作量3085萬元，竣工131086平方米，承攬任務18～20萬平方米。時間之緊，困難之大，同志們可想而知了。但我們x分公司歷來有一種“克服困難的勇氣、團結奮戰的士氣、敢打必勝的志氣”。我相信：有我們全體黨員和全體項目及廣大干群的共同努力，一定能夠完成全年各項經濟技術指標。

借黨員大會機會就如何做好今年后100天工作，我講以下幾方面的內容：

一、當前的生產形勢分析和具體要求

目前，我分公司在施項目有10處26項，計162626平米。處在一個點多、分散、體量小、占資多的局面。特別是竣工工程都集中在四季度11月底前，從目前的部位分析都存在著潛在的危險。所以召開今天的大會目的就是使在座的同志們保持清醒的頭腦，認識到“實現計劃的緊迫性，落實計劃的嚴肅性，實現對甲方承諾的可信性”。

同志們，特別是項目經理們，你們的認識程度有多高，進度就有多快。因為你們是工程的直接參與者，前線的指揮官，各個戰役能不能打勝，關鍵是你們的責任感和責任心。

先說在施工程：目前我們正在緊張施工和年內竣工工程有大港頭孢基地工程、鴻發房地產工程、王莊集賢酒樓工程、漁家樂大酒樓工程、體工大隊工程、東站售樓處、大玻璃，還有建工置業、惠利昌、檢查院、嘉海等項目。特別是前六項工程，都與甲方簽定了竣工日期和交按時間，并有罰款條款的制約，各項目千萬不能掉以輕心。

下面我對工程部位提出具體要求：

1、頭孢基地工程計9項18430平米，目前綜合辦公樓主體完工，正在進行砌體作業。要求該項目承建的土建工程必須在11月30日前完工??。

2、鴻發工程計14568平米。小樓3391平米，車間11177平米。該項工程的各個子項必須于11月28日前完工??。

3、王莊工程。對這項11210平方米的鋼結構工程，必須在11月5日前土建完工，實現對甲方的承諾??。

4、漁家樂工程，在11月5日前達到工程竣工驗收要求??。

5、體工大隊，必須在10月31日前完成土建施工??。

6、東站工程，按合同工期應于10月8日前完成土建施工??。

秀林苑是我公司的一號重點工程，應引起分公司上下的高度重視??。

以上我分別講了各項目所要完成的施工部位和確保完成的時間。我要求項目經理們，你們要做到心中有數，親自編排細部計劃，不要只讓計劃員編排計劃，只有你們親自編排才能發現問題，才能指揮有方，才能有一種危機感和緊迫感，才能實現對甲方的承諾。我在這里講一下，有的項目經理心中沒數，甚至所負責施工的工程多少平米、高度、多大體量、多少鋼筋、多少砼，最基本的數字全不知道，無計劃、無準備、老告急，只能做兵來將擋、水來土屯的工作，項目經理作為一線的指揮官，我不希望有這樣的作風。我希望每個項目經理獨立工作能力強，充分體現自身價值，特別能戰斗。所以今天會后各項目要編排一個細部計劃，周五之前由工程部交給生產經理和我，我對你們親自編排的計劃進行考核。

二、加大經營承攬任務力度，為明年夯實基礎

同志們，根據目前工程的狀況，我們要實現公司1億6產值

還相差2000萬工作量，跨轉到明年任務只有紫金新苑3萬平米，大玻璃8.3萬平米。要按公司發展計劃每年以13%速度增長，我分公司需承攬新任務18-20萬平米，達不到這一數字就會產生不穩定因素，剛剛有好轉的形勢就會逆轉，因此我們要把經營工作放在龍頭地位，結合x分公司實際講，在經營工作上從以下三點發力：

一是提高認識，全力以赴，全員動員，后100天經營工作要有突破性進展。

李總在集團一再強調：必須把經營工作放在第一位，形成一切工作圍繞經營轉，經營圍繞市場轉，一切工作為經營工作作勁的分層次、立體化、全方位經營格局。

二是爭創一流，努力提高全體經營工作水平。

我說爭創一流，首先在招標前，思想意識要一流，就是高起點，技術方案要一流，做到全、細、嚴、有特色，不能參照舊框，要真正結合實際，優中選優。預算報價要一流，叫適應市場報價快，占領市場報價準，做到圖紙審的細，實物量算的準，價格報的實，出件標準高。只有這樣我們才能占據主動，給領導提出正確的決策去占領市場，提高我們的中標率。如何實現一流關鍵是提高經營人員的素質，培養一批有學歷、有能力、素質高、靠得住、肯吃苦、善交際、形象好、年紀輕的經營、技術、預算融為一體的復合型人才，我也希望有這方面才華的同志在工作實踐中脫穎而出。

三是扎扎實實干好在施工程，贏得后續任務。

我在講分公司生產形勢和要求中，特別提出了在建工程的后

續任務。你們一定要努力干好現有工程，占領一方市場，結交一批朋友。向這樣在施有后續工程的項目，續建比起我們在市場上跑活，單從經費上就節省很多，還別說精力下多大。頭孢續建工程就是一個很好的例子，我再此強調，大玻璃、王莊、東站、鴻發等工程一定要保工期，爭取后續工程交由我們施工。

三、強化文明工地建設，提高現場管理水平

近兩年，我們x分公司在文明工地建設上取得了一些效果和成績，基本做到了開一項工程創一個文明工地，沒發生因工地混亂被上級停、罰的現象，體現了項目真抓實干的工作作風，這與同志們的努力工作是分不開的。9月7日全公司在聚脂工地召開了觀摩大會，既是對我們工作的肯定，也是對我們一次鞭策，我希望各項目都要有高的思想意識，高的施工標準，嚴格的現場文明施工管理制度，在此我講抓好文明工地的幾個環節：

一是繼續提高管理層思想意識：

我總講管理人員（指領導和項目經理、科長）我們這些人的認識有多高，創建的標準就有多高，這是一個不可爭議的事實，你重視抓文明工地建設，管理就能上水平，否則就造成臟、亂、差，就要受處罰，所以文明工地不是搞不搞都行的問題，是一個非搞而且要搞好、搞出特色的原則問題。對這一點在座的都要有一個清醒的認識。

二是扎扎實實加強文明工地日常管理：

文明工地建設要經得起任何時間的檢查，要徹底改變那種應付檢查、突擊清理的不良作風。抓文明工地建設是一項常抓不懈的工作，是樹立企業良好形象，展示企業精神風貌的窗口，是促進企業管理，加快企業發展的需要。從現在起要求我們所有工地都要有高的標準，有自己工地的特色，有一股持之以恒的精神。

三是切切實實加大包工包料施工隊伍的管理力度：

今年，公司倡導互惠互利、共擔風險的多種分包形式。我們在每一個工程施工中都有包工包料專業工種，這次頭孢嘗試土建包工包料工程，以往我們在這方面協調力度差，管理不到位，有以包代管的現象，放松了對他們各方面的管理，從現在起不管哪種分包形式，不管是專業的或土建的，我們都要負總責，出現問題，項目有不可推卸的責任。所以要求各項目嚴格按照文明工地標準等一系列規范去要求、去做，有必要時以經濟懲罰的措施去治理分包，促進文明工地建設上水平。

四是強化安全管理力度：

“安全責任重于泰山?！薄皩幝犃R聲不聽哭聲”，這是給我們管理人員的警句。在這后100天里，時間緊、任務重，逐漸進入冬季施工，當前又面臨“十一”民工大秋，面對現實，要求我們扎扎實實做好安全防范工作，要求專職安全員和項目管理人員做到勤轉、勤看、善于發現問題，不怕得罪人。把安全隱患消滅在萌芽中，確保不出現大小工傷事故，安安全全渡過2005年。

四、加強資金的使用和管理，千方百計回收工程款，規避企業風險

后100天的工作，資金短缺仍然是困擾我分公司各項工作的關鍵。針對我分公司已竣已結和已竣未結及在施項目的拖欠款，我們必須拿出超常規的舉措，在加大回收工程款力度方面采取如下措施：

1、控制進度反拖欠

各項目經理在熟悉和掌握合同收款的同時，你們還是回收工程款的第一責任人，除進行口頭催要工程款，還要善于運用國際上通用的函告方式催款，做好催討記錄，如果在連續催討無果或拖欠漸增，我們應該采取放慢施工進度的措施。對催討無望的在建工程堅決停建，對資金暫時遇到困難的甲方，則應協商要求建設單位對已欠資金提供第三方信用擔保。

2、利用中間結算反拖欠

預算科、財務科應與項目緊密配合。一方面可按合同約定及時結清每一個階段的工程款，另一方面如果進度款不能中間結清，應把欠款數敲定。利用中間結算反拖欠，并不意味著放松工程竣工結算。對結算工作，特別是后100天，若建設單位久拖不結，必要時依法拔掉釘子，為清欠掃平道路。

3、加強合同管理反拖欠

4、利用法律武器反拖欠

對已勝訴的華獅儀表、惠利昌要想盡一切辦法加大執行力度，對已訴嘉海要做好充分的準備工作。另外，我們的項目一定要做好與甲方來往公函、紀要、開工令、竣工報告、變更等材料的保存，并對這些資料收集做到完整嚴謹，到關鍵時刻能夠提交足夠的法律依據。

在采取以上措施后，還要做好資金的使用和管理，控制非生產性開支，充分發揮資金利用率的效能，確保施工生產的需要和員工收入的穩定。

同志們，2005年最后的沖刺還有100天。100天過后，我們是摘豐收的果實，同志們得實惠的時候，到那時企業虧空，咱們兩手空空。從我這講，要讓員工得實惠，這是我的心愿，要真正得實惠，靠大家，都有一種核算的思想，嚴格的管理，扎實的作風。

同志們，市場競爭越來越激烈，盈利空間越來越小，資金越來越緊張。特別是我們x分公司歷來的欠帳太多，虧空太大，又趕上幾個低價工程（如環渤海、鴻發、漁家樂）給我們本來就失血的x分公司更加降低了造血功能，但我們下決心抓好、抓細、抓嚴、抓實每項工作，只要不是同志們在管理方面失職造成的虧損，我會給同志們補償，但在這方面我想講以下幾點：

1、項目經理要提高承包意識、強化項目精細核算水平。

（1）抓核算，做到項目成員責、權、利明確，進料有人管，使料有人限，浪費有人抓。

（2）從質量要效益??。

（3）從安全要效益??。

（4）從現場一切的工料機使用要效益??。

2、要建立費用一支筆制度，實行分管領導費用包干負責制。

今后，只要發生費用開支，不管什么費用，必須提前與主管領導申請。同時，要對每年的費用情況做好測算，確定費用下限，由分管領導全權負責，狠抓費用控制。

3、建立招待費用請示報告制度。

因經營工作需要招待費，各分管領導必須提前向我請示報告，然后確定招待標準，未得到批準發生的費用自己承擔。經營人員要切實提高自我控制能力和市場分辯能力，減少不必要的投入，不花冤枉錢。要嚴格杜絕自己請自己的現象發生。

4、要下力量控制辦公費用。

在計算機、復印機等現代辦公設施的使用與管理上，公司剛剛出臺了文件，各部門要嚴格按文件規定執行。能手寫的不打字，能油印的不復印，大批量復印必須經主管領導批準。各科室在辦公費用上可實行包干制，最大限度地降低辦公耗材費用。

同志們，在這100天里，我們面臨很大的困難和壓力。我衷心的希望x分公司在座的全體骨干并請你們轉告給員工，要敢于面對困難，振奮精神，大干100天，我們班子成員要身先士卒，放手工作，帶領全體職工迎難而上、奮力拼搏，奮戰100天，確保實現全年各項奮斗目標。

第三篇：在第四季度政治工作會議上的講話

在第四季度政治工作會議上的講話

同志們：

這項工作已醞釀了很長時間了，剛才，政治處*主任總結第三季度工作，部署第四季度工作計劃，等下，***又要作重要講話。下面，交流幾個問題，結合我*實際和當前班子隊伍現狀，就班子建設和隊伍建設、黨風廉政建設問題和文化興**的幾點思考，講不位的，請批評指正。

一是年輕**傳幫帶脫節的問題；這三年來，我*共有多名，做好傳幫帶這是事業能否傳承下去，能否隊伍健康發展直接的關系。從分組討論情況來看，不要過多指責年輕**，傳承優秀的東西，幫他們什么東西，帶什么東西，值得大家思考，**事業的未來得靠他們。

二是**輪崗交流力度不大的問題。諸多方面的原因，造成。政治處要結合**體制改革，形成機制，明確交流的人數、人員，俗話說：“樹 死，人移活”，輪崗交流有利于**。

三是注重隊伍過于注重名利、攀比、跟風的問題。特別是年輕**跟老**比較，容易造成心理失衡，盲目跟風，健康成長受到影響。

四是過多依靠經濟杠桿來調動**積極性?，F有體制機制下，如何加強和改進思想政治工作，充分調動各方面工作的積極性和主動性。

一、隊伍好的方面。繼承和發揚

（一）重視班子自身建設，班子成員自身帶頭作用發揮比較好，嚴于律已的自覺性比較強。特別是今年以來，新一屆黨委班子組成，面臨的困難和問題比往年都多，至今，黨委對大家的工作是比較滿意的，很多好的成績是靠大家辛勤付出換來的。

（二）各級領導工作作風有了明顯的改進。特別是**十分重視班子建設和領導作風建設。深入基層、深入一線、務實求真的作風進一步加強。沒有良好的領導工作作風，不可能有這么好局面。現在**黨委、科室下倉下隊，**領導深入一線掌握了解情況。

（三）領導的服務意識和機關的服務水平有了明顯的改進，服務基層、服務大局的能力進一步增強。和諧氛圍、團結協助這是做好工作的重要因素，（四）隊伍工作熱情高、干勁大，特別是幾年新**補充以來，隊伍更顯得有活力。新**有朝氣，完成幾年來活動多，任務重，沒有這一種熱情、干勁，完成是難以想象的。

（五）黨政工青婦組織作用發揮作用越來越明顯。上下齊心協力，二、下大力氣解決**直接管理的重點和難點問題 老生常談，解決好**直接管理問題至關重視，隨著形勢的要求，承擔任務的要求，崗位職責的要求**直接管理是**工作的基礎。**對**的直接管理是**人民**依法行使管理職權，履行崗位職責，規范執法行為的基本要求，也是確保對** 進行全方位**督控制以及教育改造的有效措施，是確保**管秩序穩定的有力保障。

（一）從現在開始，全**上下要迅速 起“明一知、熟四知”的熱潮。上級會議、廳局領導要求，對“一知”、“四知”工作都十分重視。從一知、四知抓起。為體制改革的順利實施打下良好業務基礎和思想基礎。

（二）認真做好科學設置崗位，定員定責定崗。過硬工作能力要從這一方面下手，ABC崗，分清責任，特別**三定工作，必須加強。

（三）領導帶頭，骨干示范，分布到位。帶頭，抓骨干，樹先進，發揮示范作用。有計劃、有步驟、有思路做好。特別注重克服群眾懶得去做、領導懶得去管的問題。只有口號，沒有行為，是不行的。

（四）重視培養隊伍良好習慣，立足先管人后管事。領導的“一崗雙責”，只管事，不管人，重視業務，輕思想教育。重視培養隊伍良好的習慣，陋習領導視而不見，不管，長期下去，就會養成不好的、不規范的行為習慣。良好習慣的重視培養，對于人生、工作和事業是百利無一害的，終身受益。

三、大膽創新工作的研究，進一步完善、細化加強隊伍建設制度

隊伍的建設，建立科學完善的制度，各相關部門要大膽創新

（一）盡快出臺**“一知”、“四知”考核細則。明確考核內容、用制度落實好****管基礎性工作。

（二）盡快出臺**定期培訓考核規定。搞好自身常規培訓。外出培訓，作為從優待警的措施，落實**培訓制度，**素質的提高靠培訓，充分利用社會師資和培訓資源，改變觀念、提升水平

（三）盡快出臺**爭先創獎勵辦法。要用足政策，綜合性的比較，少一點人為的東西，多一點制度規范的東西。

（四）盡快出臺**分類管理辦法。行政、專業技術和專業**，人才的培養起到積極作用。結合北江隊伍建設取得成績的基礎上，歸納總結提升。

四、積極開展忠誠事業，爭做公正廉潔教育標兵，增強拒腐防變能力

紀檢**察部門要多做思考，即是加強隊伍建設也是廉政教育。

（一）正確對待權力，用好權。權力是一把雙刃劍，如何樹立正確的權力觀，為黨和群眾掌好權、用好權，是每一個領導干部都必須認真對待的重要問題，也是對各級黨組織和每個黨員干部的極大考驗。教育引導民警特別是領導干部牢固樹立正確權力觀樹立“權力就是責任”、“權力就是服務”的意識

（二）帶頭嚴于律已。不斷提高自控力、免疫力，注意自己的一舉一動，謹慎從事，嚴于律已，防微杜漸。保持扎根崗位、苦而彌堅的精神狀態，以自身良好形象，基層做領導工作，特別要時刻注意嚴于律已，遵守廉潔自律的各項規定，自覺構筑牢固的思想道德防線，時刻自重、自省、自警、自律

（三）自覺接受**督。權力需要**督，失去**督的權力必然走向腐敗。在辦事過程中，難免會有失誤，但是只要接受**督就會減少失誤，減少差錯。如果排斥或拒絕**督，文過飾非，就必然會犯更大的錯誤，甚至會走向人民的對立面。每一名黨員領導干部必須清醒認識到，一個職位就是一份責任。組織上把我們放在這個位置上，賦予一定的權力，也就是交給了一副重擔。

（四）切實班子的自身建設。在班子內部進一步發揚了民主、團結、和諧、進步的良好風氣，班子成員之間進一步增進了了解與團結；通過正面的開誠布公的交流，注重民主作風，溝通交談，民主集中制度，成員之間互相談心，加強思想溝通，增進理解，促進班子團結。堅持民主集中制原則，不充分發揮“一班人”的積極性和集體智慧，堅持重大問題集體討論，雷書記權力是個好東西、也是壞東西，也是個怪東西。

（五）注重從五個環節建立規范機制。健全的制度是抓好廉政建設的重要保障，通過健全制度，構建懲防體系：一是職業風險點的評估。哪個崗位、二是崗位風險點的評估；三是職業風險的防控。四是職業風險的化解；五是職業風險的跟蹤回訪，建立檔案。

五、以文化人，文化興**，全面提升軟實力

“以先進的文化理念為指導，以稅收管理和干部隊伍建設為主題，以文化的視覺為表現形式的稅務文化建設”作為全局工作的重點，認真實踐“用理念激勵人心，用文化啟迪人心，用民主凝聚人心，用情感溫暖人心”的人文理念，通過文化熏陶、教育引導，利用文化夯實“心”的根基，激發“力”的基石，從抓素質提升入手，增強凝聚人心和人力的雙重效果，實現了全局各項工作的超常規、跨越式發展。豐富和發展了隊伍建設新內涵，（一）注重打造四種文化。一是治理至上的法治文化；二是以人為本的人文文化；三是健康向上的業余文化；四是現代網絡科技文化?！冬F代漢語詞典》對于文化的解釋是這樣的，文化是指人類在社會歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，特指精神財富，如文學、藝術、教育、科學等，要以文化人，文化興**，就是要在這些方面加強認識和了解。

（二）解決好三個適應。一是文化水平與省局現代化文明**不相適應；二是**文化建設與**整體發展水平不相適應；三是個人的綜合素養與文化興**的要求不相適應。解決好這三個適應

（三）不斷創新文化理念。要不斷創新紅與黑、福與禍、榮與辱、廉與腐、名與利、法與情等文化理念的理解，突出抓好隊伍文化建設和廉政文化建設，著力營造濃厚的文化氛圍。

（四）認真學習理解中華民族文化的精髓

中華民族文化之所以之能傳承五千年，生生不息，在歷史的長河里不但沒有消失，而且還代代相傳繁衍昌盛，關鍵在于民族文化內在因素的優化，主要有四大要素：漢字、中藥、忠孝、包容性，當然還包涵另一點，那就是堅韌性。中華民族文化蘊藏著自強不息精神、注重華理道德修養、具有辯證思維傳統，成為當代中國提升文化軟實力及建設有中國特色社會主義的豐富思想文化源泉，特別當今世界正處于大發展、大變格、大調整的時期，世界多元化、經濟全球化深入發展，科學技術日新月異，各種思想文化交流、交融、交鋒更加頻繁，文化在綜合國力的競爭中地位和作用更加明顯。黨的十七屆六中全會指出維護國家文化安全任務更加艱巨。各單位要深入學習貫徹十七屆六中全會精神作為當前和今后一個時期重大政治任務，并通過各種形式，結合實際，學習好、貫徹好、落實好十七屆六中全會精神，加強文化建設的探討和交流。

同志們，**的未來發展主要的實力應當體現在文化建**、文化興**上，誰把握了主動權誰就是勝利者，為此，文化立警、文化育警、文化強警將是全面提升隊伍素質的新課題，各級領導和組織，要高度重視，注重把握，抓出成效，必將成為最大的核心軟實力。

以上講的不對的，請大家批評指正。

第四篇：在全縣食品安全工作會議上的講話

在全縣食品安全工作會議上的講話

同志們：

這次全縣食品安全工作會議，是經縣政府研究確定召開的。主要任務是認真貫徹落實國家和省、市食品安全工作會議精神，總結××年全縣食品安全工作取得的成績，分析當前形勢，動員全縣上下進一步統一思想，明確目標，堅定信心，扎實工作，不斷開創食品安全工作的新局面，為全縣三個

文明建設營造一個穩定和諧的社會環境。下面，我就進一步做好全縣食品安全工作講三點意見。

一、正確分析形勢，提高思想認識，進一步增強做好食品安全監管工作的責任感和緊迫感

去年以來，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導下，突出重點，強化措施，認真實施“食品放心工程”，深入開展食品安全專項整治，食品安全監管的基礎性工作得到進一步加強，源頭治理得到進一步強化，整頓和規范食品產業經濟秩序取得了新的成效，較好地完成了保障人民群眾飲食安全的目標任務，有力地促進了我縣食品行業的健康發展?；仡櫼荒陙淼墓ぷ鳎覀內〉贸煽冎饕校?/p>

一是強化組織領導，健全協調機制?？h食品安全協調委員會作為縣政府的議事協調機構，自成立以來，致力于食品安全工作的統一領導和協調指導工作。以制度建設為突破口，不斷加強組織領導，全面貫徹落實國家和省市關于食品安全工作的方針、政策，建立健全了食品安全監管協調機制，并先后與各成員單位及鎮區簽訂了食品安全目標責任書，明確了責任，并制定了《食品安全監管責任制度》和《責任追究制度》。通過一年來的努力，初步形成了全縣食品安全責任網絡，為全縣食品安全工作打下了堅實的基礎。

二是食品安全專項整治成效顯著。一年來，多次組織成員單位開展了海鮮干貨市場、肉類食品、“含蘇丹紅號”、“乳制品”等專項檢查，出動執法車輛輛次，執法人員人次，查獲偽劣食品公斤，貨值萬余元。全面開展了節日市場食品安全集中檢查整治活動，有效遏制了制售假劣食品的違法犯罪行為，規范了我縣食品市場的經營秩序，確保了人民群眾的食品安全，保障了人民群眾的合法權益。

三是食品安全宣傳工作成效顯著，食品安全理念深入人心。通過調查，基本摸清了我縣現有的食品加工、銷售企業、餐飲單位、種養殖、市場、商店的生產經營狀況，逐步建立起相對完整、準確的質量檔案，形成了詳實的調查報告，取得了上級業務部門的認可。一年來，全縣出動宣傳車輛次，散發宣傳材料余份，制作宣傳條幅條、接待咨詢群眾余人次，通過立體式、多層面的宣傳教育，進一步增強了廣大人民群眾的法律意識和維權意識。

四是深入開展調研，為科學決策提供了依據。通過對田橋鎮種養殖戶、餐飲服務單位的生產經營情況進行深入細致地調研，實現了以點帶面，強化了對全縣各類食品行業的調查摸底，獲得了客觀詳實的資料，為進一步做好食品安全工作打下了良好基礎。

這些成績的取得是縣委正確領導和縣人大、縣政協大力支持的結果，是各鎮區、各成員單位共同努力的結果。在此，我代表縣政府向在座的各位，并通過你們向工作在食品安全監管工作第一線的同志們，表示親切的慰問和衷心的感謝！

在充分肯定成績的同時，我們也要清醒地看到，當前，全縣食品安全形勢依然比較嚴峻，存在的問題仍然比較突出，主要表現在：一是對食品市場依法監管的力度還不夠，綜合執法監管還沒有形成整體合力，食品檢測體系不夠健全；二是部分食品生產企業和經營者安全意識薄弱，對社會缺乏應有的責任感和道義感，有的甚至違法制售假冒偽劣商品，坑害廣大消費者；三是種植養殖、餐飲消費等方面還存在許多不安全因素，農藥殘留超標以及濫用飼料添加劑、抗生素和激素等行為沒有得到有效遏制；四是城區及部分鄉村飯店、個別學校食堂還存在著一些食品安全隱患五是食品安全事故依然存在。這些問題，不僅損害了消費者的合法權益，對廣大群眾的身體健康和生命安全造成嚴重威脅，而且直接影響了全縣經濟發展和社會穩定。民以食為天，食以安為先。各鎮區、各有關部門必須引起高度重視，充分認識到加強食品安全工作的極端重要性、長期性和艱巨性，要根治“問題食品”，必須長期抓、反復抓，既要重拳出擊，集中開展食品安全專項整治，更要防范在前，建立食品安全長效監管機制，堅持長短結合，標本兼治，使“問題食品”在巨野無藏身之地。

二、強化組織領導，明確責任目標，高標準高質量做好××年食品安全工作

今年食品安全工作的總體要求是：以“安全第一、預防為主”為工作方針，緊緊圍繞解決最易發生食品安全事故的領域、群眾最不放心的食品和管理最薄弱的部位，大力實施“食品放心工程”，著力構建長效管理機制，嚴厲打擊食品違法行為，切實保障人民群眾飲食安全，促進食品產業健康發展。

（一）全面實施“食品放心工程”。進一步落實食品安全制度和標準體系建設要求，強化食品安全的源頭治理。不斷加強標準化生產基地建設，推進農業標準

化生產，大力實施名牌產品、名優企業和產品帶動戰略，努力推動食品質量的提高。繼續強化日常監管，規范行政審批，嚴格市場準入。進一步完善產品質量監測體系建設，切實加強對企業生產經營過程的監管。

（二）搞好食品安全專項整治。市政府年初確定的八大專項整治，食品安全被列入一項重要整治內容。我們要嚴格按照市里要求，繼續抓好肉類、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、兒童食品、保健食品等重點品種的整治，堅決取締無證、無照食品生產經營。堅決把節日市場、集貿市場、城郊結合部、醫院周邊、學校周邊及旅游景點等公共場所的食品攤點作為專項整治的重中之重。狠抓薄弱環節，加大對食品專業鎮、專業村、專業一條街和餐飲、學校食堂、建筑工地食堂的監督檢查力度。加大明查暗訪力度，對食品安全事故頻發、重大案件久拖不結的責任單位和責任人要采取切實措施，限期整改。

（三）加強農村食品安全監督。做好農村食品安全工作，對于促進城鄉區域協調發展、加快推進社會主義新農村建設具有重大現實意義。特別是我縣，農村人口多，更要積極探索農村食品安全監管的新模式，不僅為保障我縣群眾飲食安全，也要為全市農村食品安全監管找出新路子，帶個好頭。進一步理順農村食品安全監管體制，積極探索有效的食品監管模式，從根本上解決監管空白問題。要立足于長效監管，堅持疏堵并舉、糾建并舉和監督舉報電話進農村，逐步解決農村食品質低、價高、不方便的問題。

（四）加快突發事件應急體系建設。建立食品安全應急體制，形成分級響應、屬地管理的縱向機構體系和信息共享、分工協作的橫向協作體系。建立健全應急管理責任制和責任追究制，強化食品安全應急管理責任。進一步健全應急協調聯動機制，實現各部門間資源的整合共享和綜合利用，保證應急費用的足額、及時到位和應急物資的及時供應。建立健全食品安全的預警機制和救援機制，努力完善我縣重大食品安全事故監測、報告網絡，盡快形成統一、科學的食品安全信息評估和預警體系。進一步健全應急預案，并通過加強演練不斷完善，確保在關鍵時刻拉得出、沖得上、打得贏。

（五）擴大信用體系建設試點面。繼續抓好信用體系建設試點工作，全面推進我縣食品安全信用體系建設，逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發布制度。在此基礎上，逐步建立信用信息平臺，實現信用信息的共享和互動。今年，將選擇一個鎮開展奶制品安全信用體系建設試點工作，通過研究解決試點中遇到的新情況、新問題，為下步全面推進食品安全信用體系建設打好基礎，做好準備。

（六）嚴格執法，搞好服務。各職能部門要把加強隊伍建設貫穿于食品安全工作的始終，大力加強領導班子建設，著力提高隊伍的整體素質。正確處理執法與服務的關系，抓監管，搞服務，促發展。大力加強行業作風建設，進一步增強服務意識，提高服務水平，嚴格執法、文明執法、規范執法，真心實意地為地方經濟發展，為促進全縣食品行業的健康發展搞好服務。

三、加強領導，狠抓落實，努力開創我縣食品安全工作的新局面

（一）領導要到位。確保食品安全是全社會的共同責任。今天，縣政府要與各鎮區、各有關部門簽訂責任書，各鎮區、各有關部門要把食品安全作為一項重要任務列入重要議事日程，切實加強領導，主要負責同志要親自過問，親自部署，親自督查，分管領導要靠上抓，搞好協調，切實解決存在的問題。要采取有效措施，做好事故處理的組織領導、應急救援等工作，特別要防止食品安全事故發生，避免群體性食品傷害事件，最大限度地保障群眾的飲食安全。

（二）責任要落實。各部門的職責分工已經明確，要按照“誰主管、誰負責”的原則認真履行好各自職責，切實抓好各項工作的落實。要注意加強部門配合，解決職能交叉問題。食品監管質控點多，監管交叉點也多，重復檢查、重復抽驗等問題時有發生。這就要求加強部門間的溝通和協調，決不能推諉扯皮，更不能互相拆臺，出現監管的空檔。要注意抓薄弱環節。堅決克服麻痹僥幸心理，及時發現食品安全隱患，把問題解決在萌芽之中，把工作做在前頭?？h食品藥品監督管理局作為縣食品安全綜合協調監管工作的“抓手”，要積極發揮好參謀作用，搞好協調服務，切實發揮好對食品執法監督的再監督作用，努力建立統一、權威、高效的監管協調機制。

（三）宣傳力度要加大。要充分發揮新聞媒體的社會宣傳和輿論監督作用，采取多種形式和途徑，加大普及食品安全科學知識的力度。同時，暢通舉報投訴渠道，發動群眾積極參與，及時查處危害人民生命安全的假劣食品案件，增強全社會對食品消費的信心。要大張旗鼓地宣傳報道食品安全工作的典型，及時曝光違法案件，扶優打劣，培育誠信典范，在食品行業樹立起“誠信巨野”的良好形象，促進我縣食品行業快速健康發展。

同志們，確保食品安全是一項長期而艱巨的任務，需要全社會的共同努力，希望大家始終牢記使命，以高度的責任感，團結一致，開拓進取，創造性地做好食品安全工作，為構建“平安巨野、和諧巨野”做出更大的貢獻。

第五篇：在全市食品安全工作會議上的講話

同志們：

這次全市食品安全工作會議，主要任務是總結上半年全市食品安全工作，檢查各牽頭部門食品安全專項整治情況，對下半年及夏季食品安全工作進行全面的安排部署。剛才，市食安辦×××同志對上半年年全市的食品安全工作進行了總結，并對進一步做好下半年食品安全監管工作提出了很好的意見，市經貿委、農業局、質監局、工商局、衛生局、海洋漁業局等部門的負責同志結合本部門的食品安全監管職責作了很好的發言，我都贊同。下面，我再講三點意見。

一、基礎工作扎實有效，全市食品安全工作形勢平穩

今年以來，我市食品安全工作在食安委各職能部門的共同努力下，按照“標本兼治、著力治本”的工作方針，深入開展食品專項整治活動，進一步加強對食品安全的監管，加大對食品安全事件的查處和制售假劣食品的打擊力度，全市食品安全工作取得了顯著成效，初步實現了食品從“源頭”到“終端”各環節的安全監管?？偟膩碚f，我市食品安全形勢朝著平穩、健康的方向發展，沒有發生重特大食品安全事故，人民群眾對食品安全工作的滿意度有所提高。具體表現在四個方面：

一是食品安全綜合監管體系建設不斷強化。全市建立了以食品安全委員會為平臺的協調機制，以食品安全專項整治為載體的監管機制，以信用體系建設為突破口的誠信機制，以法律法規教育為切入點的宣傳機制，凸顯了政府的主導作用、責任部門的職能作用、企業的自律作用和社會輿論的監督作用。

二是食品安全專項整治扎實有效。在市食安委的統一部署下，開展了全市食品安全“春雷行動”，在食品種植養殖、生產加工、市場流通、餐飲消費等環節，嚴厲打擊各種制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，取得了良好的效果。在此基礎上，市食安委部署了從5月中旬至9月中旬為期四個月的肉類食品、豆制品、奶制品、水產品綜合整治行動，推動了我市食品安全專項整治不斷深入。

三是食品安全“三網”建設加快推進。“農村現代流通網”以實施“千鄉連鎖超市”和“萬村放心店”工程為重點，進展順利，各縣區有望在2-3年時間內實現“鄉鄉有超市，村村有網點”；“監管責任網”以建立健全各級政府、基層組織和各有關部門的監管責任制和責任追究制為核心，形成了縣（區）、鄉（鎮、街道）、村三級互動的農村食品安全監管網絡；“群眾監督網”以提高農村消費者的安全消費意識入手，舉全社會之力，打食品安全之基，構筑各方積極參與、信息渠道暢通的群眾監督體系，提高了市場監管工作的有效性。

四是食品放心工程順利實施。我市制訂下發了《×××市2005至2007食品放心工程規劃》，是實施食品放心工程的指導性文件。在實施食品放心工程中，市食安委各部門牢固樹立食品安全責任意識，按照分段管理的職責分工，突出重點，著眼長效，通過加強基礎工作確保了源頭；通過明確區域責任管住了加工、流通；通過實施量化分級、淘劣留良凈化了消費，食品放心工程取得了階段性成果，全市食品安全水平不斷得到提升。

二、充分認識食品安全存在的隱患，進一步增強工作的責任感和緊迫感

近幾年，我市沒有出現較大的、區域性的、熱點性的食品安全事故，成績來之不易，這是我們工作的主流，應予充分肯定。但是，我市食品安全工作仍存在一些問題和薄弱環節，食品安全形勢仍然比較嚴峻。如前段時期發生的學校食堂食物中毒事件、酒店亞硝酸鹽中毒事件和東海縣查處特大販賣死豬案等問題，這些問題給我市的食品安全工作敲響了警鐘，說明我市目前食品安全保障還是一種低水平、低層次的保障，食品安全形勢的平穩還是脆弱的。

從大的方面講，食品安全工作是與整頓和規范市場經濟秩序工作緊緊聯系在一起的。食品安全方面出現的問題，和市場經濟秩序不規范有著直接的聯系，也和我們對市場的監管力度不夠、監管缺位有直接的關系。

從具體的方面講，當前在種植養殖環節、生產加工環節、市場流通環節、終端消費環節等都存在食品安全隱患。在種養殖生產環節，源頭污染還依然存在，亂用農藥、化肥，以及摻加激素等藥物的問題仍然比較突出。同時，我市農業生產集約化程度不高，農產品的安全生產尚未形成規模。在食品生產加工環節，一些食品加工企業摻雜使假，使用違禁添加劑，生產有毒有害食品問題仍然存在。我市食品加工企業總體呈“低、小、散、多”的格局還沒有改變，無證生產、不符合條件生產食品的問題也還比較嚴重。根據質監部門對全市食品生產加工企業的普查情況看，在普查的3348家食品生產加工企業、加工點中，規模以上企業僅有249家，而小作坊有2464家，占總數的73.6%；無衛生許可證的2311家，占普查總數的69%，無工商營業執照的2170家，占普查總數的64.8%。對無證、無照生產經營的食品加工企業，要堅決取締。市衛生局、工商局要制訂專門的工作方案，報食安委辦公室。在食品流通環節，我市現有各類農副市場經營模式基本依靠攤位批發，交易方式較為落后，出售過期、變質食品現象時有發生，特別是農村地區群眾自我保護意識不強，監管相對薄弱，存在假劣食品銷售市場。食品檢驗檢測不到位，農貿市場、農產品批發市場、超市缺乏自我檢測能力，基層監管部門檢驗檢測力量和設備嚴重不足，檢驗檢測缺乏針對性、實效性、權威性。在餐飲消費環節，總體衛生水平不高，從業人員素質偏低，部分學校食堂、小吃店、大排檔和流動攤販的衛生狀況較差，安全隱患相當突出。部分保健食品廣告夸大功能，甚至虛假宣傳療效，給消費者造成嚴重的誤導。

當前正值盛夏，是連云港的旅游旺季，也是發生食品安全事故的高危季節。各縣區、各部門要充分認識抓好食品安全工作的重要性，增強責任感和緊迫感，進一步加強領導，密切配合，認真履行職責，切實把夏季食品安全監管工作抓緊抓好。

三、加大監管工作力度，確保全市食品安全

關于做好食品安全工作，年初已有了明確的目標、思路和措施，各縣區、各部門要按照要求，認真抓好落實。這里我主要就當前的幾項重點工作提幾點要求。

（一）加強食品安全專項整治工作。開展食品安全專項整治是當前治理食品市場的有效手段，要作為下半年全市食品安全工作的重中之重來抓。全市已部署和將要部署7項專項整治活動，即按照整治品種開展奶制品、肉類食品、豆制品綜合整治和水產品、保健品專項整治行動，按照整治區域開展農村食品安全專項整治，按照整治環節開展食品生產加工企業專項整治。

1、抓住源頭，解決突出問題。全市開展的這7個方面的食品專項整治活動，每一項整治都有各自的突出問題。如食品加工企業整治，存在小作坊如何有效監管問題、重許可輕監管問題、濫用添加劑問題、被動監管缺乏事前控制和預警問題等；肉類食品整治，存在生豬屠宰執法隊建設問題、如何通過“一票制”規范管理問題、如何強化配送制和配送網絡建設問題等。對這7個方面的食品專項整治，市食安委辦公室要排出每項專項整治要解決的突出問題。對這些源頭問題，一是要摸底建檔，做到底數清、心里明，掌握第一手材料；二是要分類監管，按照監管職責和權限，各司其事；三是要動態管理，制定巡查、檢查措施，把大問題變成小問題，小問題變成沒問題；四是要區域明責，對區域內食品安全監管不力的，實行責任追究。

2、落實責任，確保整治實效。落實責任，主要是落實四個層面的責任：一是市、縣（區）、鄉（鎮）各級政府對本地食品安全負總責的責任；二是市食安委和專項整治牽頭部門的責任；三是食品種植養殖、生產加工、流通、消費四個環節監管的責任；四是基層部門的區域監管責任。確保整治實效，主要是達到三個層次的效果：一是突出問題得到分步的、有效地解決；二是不發生重特大的、區域性的、熱點性的食品安全事故；三是食品安全指數、群眾的消費信心指數明顯提高。

3、分工協作，形成整治合力。專項整治是一個系統工程，點多面廣鏈條長，涉及諸多部門和單位。我市的食品專項整治在實行分段監管為主的基礎上，采取部門牽頭，分工協作的形式，由食品安全委員會各成員部門共同完成。食安委辦公室是整個食品安全整治的總牽頭單位，7個專項整治分別明確牽頭單位：食品藥品監管局負責牽頭農村食品安全專項整治；經貿委負責牽頭肉類食品綜合整治；質監局負責牽頭生產加工企業整治和奶制品、豆制品綜合整治；衛生局負責牽頭保健品專項整治；海洋與漁業局負責牽頭水產品專項整治。市食安委辦公室作為總牽頭單位，要加強對七項整治工作的督查指導，及時收集、反饋專項整治動態，認真做好溝通、協調、評價和考核工作。牽頭部門要加大專項整治的行政組織領導力度，認真制訂整治工作方案，積極推動聯合執法和綜合執法。各配合部門要樹立全局觀念，多通氣、多配合、多支持。

（二）加強食品安全檢驗檢測工作。主要建立以市場主辦方自檢和職能部門監督抽檢相結合的檢測體系。一是強化市場主體的自我檢驗檢測能力。按照國家工商總局《工商行政管理所食品安全監督管理工作規范》的要求，重點推進農副產品市場、農貿市場、超市建立健全食品質量自檢制度。近期以市食安委名義發文，要求市區主要農副產品市場、農貿市場、超市要配備快速檢驗設備和檢測人員。二是強化基層工商所巡查工作。目前基層工商所檢驗檢測設備和力量不足，致使監管工作缺乏針對性、有效性、權威性和及時性。10月底前，市區10個工商所和四縣縣城區工商所必須配備快速檢驗設備，加強對轄區內各類市場、商場、超市等食品經營單位的巡檢。要多渠道解決快速檢驗設備配備問題，市食 安委辦公室和市工商局協商提出意見，以后還要逐步擴大快速檢驗設備覆蓋面，使基層工商所更好地履行現場監督職責。

（三）加強食品安全明查暗訪工作。明查暗訪是掌握真實情況、狠抓工作落實的重要措施，食品安全工作也要建立明查暗訪制度。建立食品安全明查暗訪制度主要有兩個目的：一是通過有針對性的深入基層、實地探訪、明查暗訪，直接了解食品安全的現實狀況，原創文秘材料，盡在文秘知音網絡.com網。為政府和食安委科學決策提供第一手資料，督促相關工作落到實處。二是檢查縣區政府和監管部門職責履行情況。食品安全明查暗訪可以由專項整治牽頭部門和配合部門共同進行，食品藥品監管局、農業局、質監局、工商局、衛生局、海洋與漁業局、經貿委等7個部門都有明查暗訪任務，年內每個部門都要牽頭組織一次明查暗訪。明查暗訪牽頭部門要制訂具體的方案，明確時間段、明確配合部門、明確工作重點，方案報市食安委辦公室同意后組織實施，明查暗訪結束后要形成書面報告報市食安委。食品安全明查暗訪要形成制度化，并列入全市食品安全目標考核。

（四）加強食品安全的應急處置工作。

針對當前食品安全事故易發、突發的特點，各職能監管部門必須高度重視對突發食品安全事故的應急處置工作，不斷提高處置突發事故應急能力。

1、完善應急預案。市政府已制訂了《連云港市重大食品安全事故應急預案》，各食品安全監管職能部門要進一步把上級要求、我市實際和本部門的職責結合起來，制訂完善相關配套應急預案。

2、開展救援演練。通過開展應急救援演練，檢驗應急工作流程，進一步優化應急方案，鍛煉應急救援隊伍，確保把發生的食品安全事故損失降到最低限度。

3、提高應急能力。主要是提高快速發應能力、特事特辦能力、緊急處置能力、應急檢驗能力、控制局勢能力這“五種能力”，確保一旦發生重大食品安全事故，能夠有效組織、快速反應、高效運轉、臨事不亂，最大限度地保障人民群眾的生命安全，維護社會穩定。

同志們，今年食品安全工作任務十分艱巨。各縣區、各部門、各單位一定牢固樹立科學發展觀，以對人民群眾身體健康和生命安全高度負責的精神，充分認識抓好食品安全的重大意義，采取強有力措施，確保全市人民飲食安全，不斷推動我市食品安全監管工作再上新臺階。