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錦屏縣食藥監(jiān)辦開展中考期間學(xué)校食品安全專項檢查

時間:2019-05-14 03:48:04下載本文作者:會員上傳
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第一篇:錦屏縣食藥監(jiān)辦開展中考期間學(xué)校食品安全專項檢查

錦屏縣食藥監(jiān)辦開展中考期間學(xué)校食品安

全專項檢查

2012年中考期間,錦屏縣食藥監(jiān)辦心系廣大考生,在教育部門相關(guān)工作人員的陪同下,由主任李宏文同志帶隊深入錦屏縣中學(xué)、錦屏縣民族中學(xué)兩所學(xué)校,開展“中考期間學(xué)校食品安全專項檢查”。此次專項檢查分3個重點:

一是嚴(yán)查學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位是否按規(guī)定申辦或換發(fā)了《餐飲服務(wù)許可證》;是否制定了相應(yīng)的食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案;直接接觸食品工作人員是否按規(guī)定辦理了健康證明和培訓(xùn)證。二是對學(xué)校食堂和學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位食品、食品原料的采購儲存、加工處理、餐飲具的清洗消毒、銷售供餐過程中容易發(fā)生食物的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和高風(fēng)險食品以及食品留樣管理全過程進行督察。三是向各學(xué)校發(fā)放《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》和“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單”等宣傳材料,并對學(xué)校食堂使用食品添加劑的情況開展調(diào)研。

從本次專項監(jiān)督檢查情況看,學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度基本健全,建立了相應(yīng)的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,配備了專(兼)職食品安全管理人員,基本實現(xiàn)了長效自律管理。但是,學(xué)校食堂硬件設(shè)施落后,沒有配備消毒柜等消毒器具;未按規(guī)定存放食品及食品原料,存在一定的安全隱患,檢查組及時向校方領(lǐng)導(dǎo)和食堂負(fù)責(zé)人提出了意見和要求,確保為考生營造健康、安全的考試環(huán)境。

第二篇:開展學(xué)校食品安全專項檢查的工作總結(jié)

華鎣市溪口鎮(zhèn)小學(xué)

關(guān)于2018年秋季學(xué)校食品安全專項檢查的

工作總結(jié)

為進一步加強學(xué)校食堂食品安全管理工作,預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生,保障師生的飲食安全和身體健康。根據(jù)廣安市食藥監(jiān)局、廣安市教科體局《關(guān)于開展2018年秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作的通知》廣食藥監(jiān)發(fā)﹝2018﹞163號要求,我校組織專人積極開展專項檢查工作,現(xiàn)將工作總結(jié)匯報如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心布置

我校根據(jù)上級文件精神,結(jié)合本校實際,研究制定了“學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案”,并成立了由白建波任組長,彭波、葉歡歡、黃先春、唐小鳳等為成員的應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組和檢查小組,確保此次活動高效有序開展。同時,于開學(xué)初專門召開食品安全工作和從業(yè)人員培訓(xùn)會議,對食堂工作進行了全面部署,明確和落實了工作任務(wù)、范圍、重點、要求和檢查時間次數(shù),充分認(rèn)識食堂安全工作的重要性和責(zé)任感。

二、全面自查,突出重點

我校嚴(yán)格落實校長作為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的要求,并根據(jù)《自查表》的內(nèi)容認(rèn)真開展自查工作。

從自查情況來看,我校食堂食品安全工作總體平穩(wěn),各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)均能夠按照上級要求抓牢抓實:

一是對原料采購供貨單位進行了資質(zhì)審核;對每天送達的各類蔬菜、肉禽食材均進行索證索票,確保有跡可循;

二是對本學(xué)期食品原輔料均是重新采購,并仔細(xì)查看了食品原輔料的生產(chǎn)日期、有效期、感官性狀等,未發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品;對菜油、大米等食材的標(biāo)識標(biāo)簽進行了查看,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);

三是對食堂從業(yè)人員進行了崗前培訓(xùn),重點學(xué)習(xí)了《食品安全法》《四川省學(xué)校食品安全操作指南》《突發(fā)事件處置預(yù)案》等法律法規(guī)和業(yè)務(wù)知識;嚴(yán)格落實晨檢制度,嚴(yán)格按規(guī)范操作,所有從業(yè)人員均持健康證上崗,全面保證了千余師生的身體健康;

四是對食堂運輸電梯、蒸飯機、消毒柜、燃?xì)庠睢⒔g肉機、電冰箱、留樣柜等設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)情況進行了全面檢查,對氣閥口、電器開關(guān)及插頭等進行了安全確認(rèn);

五是組織各班通過主題班會課對食品安全進行宣傳教育,強化其食品安全保護意識,自覺杜絕垃圾食品和無證食品;

六是我校一直按要求如實填寫《廣安市學(xué)校食堂檢查記錄規(guī)范化表格》,并積極購買了食品安全責(zé)任險。

三、存在問題及整改措施

由于我校食堂面積狹小,功能布局不是很合理,缺少間室,有時存在交叉感染風(fēng)險;個別食堂從業(yè)人員衛(wèi)生意識較差,個人衛(wèi)生習(xí)慣欠佳,部分操作不規(guī)范。今后,我校將積極開展綜合培訓(xùn),努力提高工作人員的安全意識和業(yè)務(wù)水平。

總之,我校將全面貫徹省市文件精神,嚴(yán)格落實主體責(zé)任,加強日常監(jiān)督管理,認(rèn)真抓好抓實食堂各項工作,確保學(xué)校食堂穩(wěn)步推進,為全體師生提供堅實的保障。

附:專項檢查圖片資料

華鎣市溪口鎮(zhèn)小學(xué)

2018年9月2日

華鎣市溪口鎮(zhèn)小學(xué)

2018年秋季學(xué)校食品安全專項檢查圖片資料

9月2日,我校召開2018秋季食品安全工作暨專題培訓(xùn)會

彭波副校長、安辦黃先春主任對食堂安全進行全面檢查

第三篇:社區(qū)開展食品安全專項檢查

***社區(qū)開展食品安全專項檢查

*

為切實加強食品衛(wèi)生安全工作,確保居民身體健康和生命安全,**市食品藥品監(jiān)督管理局和***社區(qū)食品藥品安全工作站組成的聯(lián)合檢查組對轄區(qū)內(nèi)13家餐飲店進行食品安全檢查。

本次檢查對小餐飲店、賓館的餐具消毒、從業(yè)人員健康證明和培訓(xùn)記錄、加工過程的衛(wèi)生情況、原料貯存是否符合要求、清洗消毒制度的落實情況、食品添加劑的情況;食用油脂、肉、散裝食品、餐巾紙和索證索票情況為重點檢查內(nèi)容,嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營和采購、使用劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為。

對在檢查工作中發(fā)現(xiàn)的問題,聯(lián)合檢查組已督促相關(guān)餐飲店進行整改,對問題比較嚴(yán)重的餐飲店依法嚴(yán)肅處理。切實做到早排查、早發(fā)現(xiàn)、早處理,確保社區(qū)食品安全“零事故”,保障居民飲食安全。

第四篇:學(xué)校食品安全專項檢查工作總結(jié)

包河區(qū)加強“中秋”“國慶”節(jié)日期間及學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管工

作總結(jié)

為保障中秋、國慶期間廣大消費者和師生飲食消費安全,加強節(jié)日食品市場和學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管,根據(jù)市食品安全委員會合食安辦〔2010〕20號《轉(zhuǎn)發(fā)<關(guān)于加強“中秋”“國慶”節(jié)日期間及學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管工作的通知>的通知》要求,在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)、各街鎮(zhèn)的大力支持下,區(qū)食安辦積極發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)作用,各監(jiān)管職能部門的相互配合、齊抓共管,全區(qū)沒有發(fā)生一例食品安全事故。現(xiàn)將我區(qū)兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下:

一、及早部署,加強指導(dǎo)

區(qū)委區(qū)政府高度重視食品安全工作。9月16日,區(qū)食安辦召開了中秋國慶食品安全專項整治工作布置會。9月21日,在全區(qū)安全生產(chǎn)例會上,又對兩節(jié)期間食品安全工作再部署再動員。區(qū)食安辦以“包食安辦〔2010〕6號“文轉(zhuǎn)發(fā)了“關(guān)于加強?中秋??國慶?節(jié)日期間及學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管工作的通知“,明確全區(qū)各食品安全監(jiān)管部門要根據(jù)各自的職能要求,及時部署“兩節(jié)”期間食品安全工作,制定出切實可行的工作方案,并認(rèn)真組織實施。9月30日,區(qū)政府辦公室印發(fā)了《轉(zhuǎn)發(fā)市政府辦公廳關(guān)于進一步加強國慶期間食品安全和市場監(jiān)管工作的通知》(包政辦〔2010〕50號),要求各部門要進一步加強領(lǐng)導(dǎo),明確監(jiān)管重點。要針對節(jié)日消費特點,進一步加強對車站、碼頭、旅游景點等重

點區(qū)域、油、肉類、蔬菜、酒類、飲料、月餅等重點品種、城鄉(xiāng)結(jié)合部、菜市場、商場、賓館、旅店等重點市場的監(jiān)管。

二、明確重點,加強督查

“兩節(jié)”期間,區(qū)食安全委會辦積極組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門開展了專項整治活動,并取得顯著效果。

9月29日上午,區(qū)長胡啟生帶隊檢查食品安全工作,黃韋華副區(qū)長及衛(wèi)生(食品藥品監(jiān)管)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門負(fù)責(zé)人陪同檢查。胡啟生先后實地察看了海世界海鮮城、麥德龍商場等單位的食品安全工作。10月1日區(qū)衛(wèi)生局周榮新局長、區(qū)食藥局程玉霞局長等參與了節(jié)日期間監(jiān)督檢查,重點檢查大中型餐飲經(jīng)營單位、學(xué)校食堂、建筑工地食堂及旅游景點餐飲單位。

在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)重點對轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證、小作坊質(zhì)量安全承諾書、生產(chǎn)加工月餅的原輔材料質(zhì)量、過度包裝、產(chǎn)品標(biāo)注標(biāo)識等進行檢查。從檢查情況來看,全區(qū)7家月餅生產(chǎn)企業(yè)全部取得食品生產(chǎn)許可證,所用原料、輔料和添加劑的進貨臺帳和檢驗報告齊全,沒有發(fā)現(xiàn)用回收和變質(zhì)餡料加工月餅、摻雜摻假、以次充好以及違法使用添加劑等違法行為。在流通環(huán)節(jié),明確要求重點以商場、超市、集貿(mào)市場、校園周邊、旅游景點、名煙名酒店、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域,以乳制品、肉和肉制品、食用油、月餅、豆制品、酒類等為重點食品,開展監(jiān)管工作。并在國慶前,對轄區(qū)所有食品經(jīng)營戶,一戶不漏的進行一次全面的巡查、記錄。在重點區(qū)域,針對重點食品,對

轄區(qū)433戶食品經(jīng)營者進行了檢查。通過對證照、“三無”、過期霉變、月餅的過度包裝、假冒偽劣、索證索票、食品經(jīng)營者進貨查驗記錄制度的落實情況等檢查,及時消除食品安全的隱患。在消費環(huán)節(jié),區(qū)衛(wèi)生局對此次專項整治工作高度重視,提前在政府網(wǎng)站上發(fā)布了執(zhí)法信息,制定了具體的專項整治工作方案,并召開專題會議部署整治工作,確定人員,落實責(zé)任。此次檢查的重點內(nèi)容是“兩節(jié)”期間旅游餐飲場所、學(xué)校和建筑工地食堂食品衛(wèi)生狀況、許可證和健康證持證情況;餐飲業(yè)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況;餐飲業(yè)進貨、驗收、登記情況;嚴(yán)禁餐飲單位使用非定點屠宰的豬肉、病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為;餐飲經(jīng)營單位加工銷售中秋月餅等重點食品衛(wèi)生情況等。檢查中未發(fā)現(xiàn)有違法使用劣質(zhì)食用油、病死或死因不明的畜禽及其制品和亞硝酸鹽的行為。對于存在問題的單位衛(wèi)生監(jiān)督員均制作了現(xiàn)場檢查筆錄和衛(wèi)生監(jiān)督意見書。對違法行為較嚴(yán)重的2家單位依法給予了行政處罰。全面加強農(nóng)、禽、水產(chǎn)品的安全監(jiān)管工作。加大活禽經(jīng)營市場的監(jiān)管力度,加強動物疫病的強制檢疫和疾病控制。配合相關(guān)單位進行抗原、抗體監(jiān)測,加大對轄區(qū)內(nèi)家禽批發(fā)市場、和規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)的畜禽血清學(xué)檢測,重點對高致病性禽流感、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、豬口蹄疫等危害性較強的疾病進行采樣檢測,構(gòu)筑了畜水產(chǎn)品安全生產(chǎn)第一道防線。

三、廣泛宣傳,加強防范

在強化市場監(jiān)管的同時注重加強食品安全宣傳教育,不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識,營造食品安全工作濃厚氛圍。一是利用社區(qū)公共場所宣傳版面,加強對“兩節(jié)”期間食品安全工作的綜合報道和食品安全法律法規(guī)的宣傳。二是加強在重點區(qū)域和重點行業(yè)中的多種宣傳。區(qū)農(nóng)林水務(wù)局采用張貼宣傳字畫、出動流動宣傳車、開設(shè)田間課堂、散發(fā)技術(shù)明白紙、等方式,加大宣傳力度,擴大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理知識、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證規(guī)范、病蟲害防治、法律法規(guī)等方面宣傳。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所按照“全程監(jiān)督、量化評價”與“分級管理、動態(tài)監(jiān)督、公開透明、衛(wèi)生安全”的原則,繼續(xù)深入推行餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,量化分級管理率達100%,通過實施餐飲單位衛(wèi)生量化分級管理,促進了餐飲單位對基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施的改造升級和衛(wèi)生管理水平的提高,強化了企業(yè)自律和責(zé)任意識,我區(qū)餐飲行業(yè)出現(xiàn)了爭創(chuàng)“A級”單位的良好局面。群眾在餐館用餐時,選擇量化分級等級高、衛(wèi)生狀況好的餐館意識已初步形成。

為確保“兩節(jié)”期間食品安全工作萬無一失,區(qū)食安委會及其辦公室認(rèn)真落實節(jié)日值班制度及信息通報和首報負(fù)責(zé)制等各項制度。各食品安全監(jiān)管部門均能積極配合,認(rèn)真安排節(jié)假日期間的值班和信息通報等工作,保證“兩節(jié)”期間每天24小時通訊暢通,確保了全區(qū)食品安全無事故

第五篇:學(xué)校食品安全專項檢查工作總結(jié)

包河區(qū)加強“中秋”“國慶”節(jié)日期間及學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管工

作總結(jié)

為保障中秋、國慶期間廣大消費者和師生飲食消費安全,加強節(jié)日食品市場和學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管,根據(jù)市食品安全委員會合食安辦〔2010〕20號《轉(zhuǎn)發(fā)<關(guān)于加強“中秋”“國慶”節(jié)日期間及學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管工作的通知>的通知》要求,在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)、各街鎮(zhèn)的大力支持下,區(qū)食安辦積極發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)作用,各監(jiān)管職能部門的相互配合、齊抓共管,全區(qū)沒有發(fā)生一例食品安全事故。現(xiàn)將我區(qū)兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下:

一、及早部署,加強指導(dǎo)

區(qū)委區(qū)政府高度重視食品安全工作。9月16日,區(qū)食安辦召開了中秋國慶食品安全專項整治工作布置會。9月21日,在全區(qū)安全生產(chǎn)例會上,又對兩節(jié)期間食品安全工作再部署再動員。區(qū)食安辦以“包食安辦〔2010〕6號“文轉(zhuǎn)發(fā)了“關(guān)于加強?中秋??國慶?節(jié)日期間及學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管工作的通知“,明確全區(qū)各食品安全監(jiān)管部門要根據(jù)各自的職能要求,及時部署“兩節(jié)”期間食品安全工作,制定出切實可行的工作方案,并認(rèn)真組織實施。

9月30日,區(qū)政府辦公室印發(fā)了《轉(zhuǎn)發(fā)市政府辦公廳關(guān)于進一步加強國慶期間食品安全和市場監(jiān)管工作的通知》(包政辦〔2010〕50號),要求各部門要進一步加強領(lǐng)導(dǎo),明確監(jiān)管重點。要針對節(jié)日消費特點,進一步加強對車站、碼頭、旅游景點等重點區(qū)域、油、肉類、蔬菜、酒類、飲料、月餅等重點品種、城鄉(xiāng)結(jié)合部、菜市場、商場、賓館、旅店等重點市場的監(jiān)管。

二、明確重點,加強督查

“兩節(jié)”期間,區(qū)食安全委會辦積極組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門開展了專項整治活動,并取得顯著效果。

9月29日上午,區(qū)長胡啟生帶隊檢查食品安全工作,黃韋華 副區(qū)長及衛(wèi)生(食品藥品監(jiān)管)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門負(fù)責(zé)人陪同檢查。胡啟生先后實地察看了海世界海鮮城、麥德龍商場等單位的食品安全工作。10月1日區(qū)衛(wèi)生局周榮新局長、區(qū)食藥局程玉霞局長等參與了節(jié)日期間監(jiān)督檢查,重點檢查大中型餐飲經(jīng)營單位、學(xué)校食堂、建筑工地食堂及旅游景點餐飲單位。

在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)重點對轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證、小作坊質(zhì)量安全承諾書、生產(chǎn)加工月餅的原輔材料質(zhì)量、過度包裝、產(chǎn)品標(biāo)注標(biāo)識等進行檢查。從檢查情況來看,全區(qū)7家月餅生產(chǎn)企業(yè)全部取得食品生產(chǎn)許可證,所用原料、輔料和添加劑的進貨臺帳和檢驗報告齊全,沒有發(fā)現(xiàn)用回收和變質(zhì)餡料加工月餅、摻雜摻假、以次充好以及違法使用添加劑等違法行為。

在流通環(huán)節(jié),明確要求重點以商場、超市、集貿(mào)市場、校園周邊、旅游景點、名煙名酒店、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域,以乳制品、肉和肉制品、食用油、月餅、豆制品、酒類等為重點食品,開展監(jiān)管工作。并在國慶前,對轄區(qū)所有食品經(jīng)營戶,一戶不漏的進行一次全面的巡查、記錄。在重點區(qū)域,針對重點食品,對轄區(qū)433戶食品經(jīng)營者進行了檢查。通過對證照、“三無”、過期霉變、月餅的過度包裝、假冒偽劣、索證索票、食品經(jīng)營者進貨查驗記錄制度的落實情況等檢查,及時消除食品安全的隱患。

在消費環(huán)節(jié),區(qū)衛(wèi)生局對此次專項整治工作高度重視,提前在政府網(wǎng)站上發(fā)布了執(zhí)法信息,制定了具體的專項整治工作方案,并召開專題會議部署整治工作,確定人員,落實責(zé)任。此次檢查的重點內(nèi)容是“兩節(jié)”期間旅游餐飲場所、學(xué)校和建筑工地食堂食品衛(wèi)生狀況、許可證和健康證持證情況;餐飲業(yè)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況;餐飲業(yè)進貨、驗收、登記情況;嚴(yán)禁餐飲單位使用非定點屠宰的豬肉、病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為;餐飲經(jīng)營單位加工銷售中秋月餅等重點食品衛(wèi)生情況等。檢查中未發(fā)現(xiàn)有違法使用劣質(zhì)食用油、病死或死因不明的畜禽及其制品和亞硝酸鹽的行為。對于存在問題的單位衛(wèi)生監(jiān)督員均制作了現(xiàn)場檢查筆錄和衛(wèi)生監(jiān)督意見書。對違法行為較嚴(yán)重的2家單位依法給予了行政處罰。

全面加強農(nóng)、禽、水產(chǎn)品的安全監(jiān)管工作。加大活禽經(jīng)營市場的監(jiān)管力度,加強動物疫病的強制檢疫和疾病控制。配合相關(guān)單位進行抗原、抗體監(jiān)測,加大對轄區(qū)內(nèi)家禽批發(fā)市場、和規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)的畜禽血清學(xué)檢測,重點對高致病性禽流感、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、豬口蹄疫等危害性較強的疾病進行采樣檢測,構(gòu)筑了畜水產(chǎn)品安全生產(chǎn)第一道防線。

三、廣泛宣傳,加強防范

在強化市場監(jiān)管的同時注重加強食品安全宣傳教育,不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識,營造食品安全工作濃厚氛圍。一是利用社區(qū)公共場所宣傳版面,加強對“兩節(jié)”期間食品安全工作的綜合報道和食品安全法律法規(guī)的宣傳。二是加強在重點區(qū)域和重點行業(yè)中的多種宣傳。區(qū)農(nóng)林水務(wù)局采用張貼宣傳字畫、出動流動宣傳車、開設(shè)田間課堂、散發(fā)技術(shù)明白紙、等方式,加大宣傳力度,擴大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理知識、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證規(guī)范、病蟲害防治、法律法規(guī)等方面宣傳。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所按照“全程監(jiān)督、量化評價”與“分級管理、動態(tài)監(jiān)督、公開透明、衛(wèi)生安全”的原則,繼續(xù)深入推行餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,量化分級管理率達100%,通過實施餐飲單位衛(wèi)生量化分級管理,促進了餐飲單位對基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施的改造升級和衛(wèi)生管理水平的提高,強化了企業(yè)自律和責(zé)任意識,我區(qū)餐飲行業(yè)出現(xiàn)了爭創(chuàng)“A級”單位的良好局面。群眾在餐館用餐時,選擇量化分級等級高、衛(wèi)生狀況好的餐館意識已初步形成。

為確保“兩節(jié)”期間食品安全工作萬無一失,區(qū)食安委會及其辦公室認(rèn)真落實節(jié)日值班制度及信息通報和首報負(fù)責(zé)制等各項制度。各食品安全監(jiān)管部門均能積極配合,認(rèn)真安排節(jié)假日期間的值班和信息通報等工作,保證“兩節(jié)”期間每天24小時通訊暢通,確保了全區(qū)食品安全無事故

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