第一篇:音像經營店儀容儀表要求及標準
音像經營店儀容儀表要求及標準
儀容儀表是展現個人形象、精神風貌的重要載體。員工的行為要自然、得體、大方,充分體現自我素質和自我管理。其基本要求如下:
(一)站立姿勢
標準:
1、男性:以跨立姿勢站立,挺胸、收腹、目光平視、兩腿挺直,雙腳自然分開與肩同寬,腳尖呈60度角,左手于背后握住右手手腕。
2、女性:挺胸、收腹、目光平視、兩腿挺直、膝蓋自然并攏,左腳或右腳稍向前,腳尖分開約60度,呈“V”字型站立。右手握住左手,雙手虎口交叉,自然下垂放于身前。
禁忌:
1、雙手卡腰或插入口袋,雙臂抱于胸前。
2、一條腿伸出、打彎或哆嗦。
3、身體松馳、頭歪、傾斜或依靠貨架、柱子。
4、面向顧客打呵欠、伸懶腰。
(二)手勢
標準:
在介紹、引導和指方向時,手指自然并攏,手掌向斜上方傾斜,以肘關節為軸指向目標。
禁忌:
1、用一個手指指人或方向。
2、用手做各種小動作,如挖耳、摳鼻等。
3、擺手回答或作手勢否定顧客的詢問。
(三)行走
標準:
1、上身正直,抬頭挺胸,兩臂自然前后擺動,雙眼平視前方,行走時腳尖對正前方,充滿活力,自信向上。
2、兩人或多人以上共同行走時,要自然成行或成列,沿順行的右邊走,以免擋住顧客。
3、在店內行走時,遇顧客或同事要主動讓行,并點頭微笑打招呼。
禁忌:
1、行走時左顧右盼、左搖右晃,四處張望。
2、搶顧客的道,對顧客或同事視而不見、不主動打招呼。
3、行走時卡腰、手插入口袋。
4、二人或多人行走時勾肩搭背、肆意打鬧、說說笑笑。
(四)表情
標準:微笑服務、熱情待客。
1、能隨時注意到顧客的需求,善于利用表情與顧客溝通。
2、主動尋找與顧客的交流點,態度誠懇、不虛偽。
3、精神飽滿、自然微笑,精力集中,不東張西望。
4、注意講話口吻,運用服務語言,主動熱情、彬彬有禮、音量適中。
禁忌:
1、冷笑、譏笑、傻笑、大笑。
2、表情呆滯、冷漠、萎靡不振。
3、口吻粗暴、聲音過高,使用禁忌語言。
4、盯住顧客上下打量、對顧客評頭論足。
(五)個人裝束
1、發型標準:
經常洗頭發,沒有頭皮屑,每天用摩絲把頭發梳理整齊成型,沒有碎發。
1、男員工發型前不遮眉,后不壓領,兩鬢不蓋耳,不留鬢角。
2、女員工發型前不遮眼,短發后不過頸,長發用發卡或頭繩束起,不披頭散發。
禁忌:
1、頭發臟、有頭皮屑;
2、未打摩絲,有亂發、碎發;
3、梳怪異發型,染黑色以外的頭發;
4、短2191.cn發過長,男員工留有鬢角,女員工長發披散、未束起。
2、臉部標準:
每天洗臉、刷牙,保持清潔、無異味。
1、男士每天刮胡須、修剪鼻毛。
2、女士化淡妝、涂健康色口紅、描適宜眉型。
禁忌:
1、上班前飲酒、吃蔥、蒜、韭菜等帶刺激性氣味的食物;
2、有口臭或有異味;
3、化銀白色妝或干脆不化妝。
3、服裝標準:
進入直營店要統一工裝。員工對工裝要愛惜、及時清洗,保持整潔挺括、無皺折。
禁忌:
1、挽起袖口、褲腿。
2、工裝污漬、褶皺或破損;
4、穿鞋標準:
穿深色皮鞋或布鞋,皮鞋光亮、無泥土、無污跡;布鞋干凈、無油漬、污漬、無破損。
禁忌:
1、穿松高鞋、淺色鞋、露腳趾涼鞋或拖鞋;
2、鞋已破損;
3、鞋有污漬、泥土。
5、手及指甲標準:飯前和便后洗手,保持清潔。指甲整齊干凈、無污物,長度不超過1毫米。女士不允許染有色指甲油,冬天防裂可涂透明指甲油。
禁忌:
1、指甲長度超過1毫米;
2、手或指甲臟、有污物;
3、涂非透明指甲油。
6、工牌標準:員工進入直營店必須把自己的工牌端正、醒目地配戴于左胸前,不允許配戴別人的工牌。
五、日常工作管理及注意事項
(一)常檢查貨架,保持各類貨架上有充足貨品,售完的要及時補充新貨;若有顧客隨意亂放商品時,應及時將商品歸位。
(二)不可讓顧客撕拆貨品包裝,若此情況發生,要用友善態度勸阻,并根據包裝毀壞程度酌情處理。
(三)當顧客要求試聽(看)貨品時,須按規定在顧客交付貨款后,才可拆開試聽(看)。
(四)日常營業時,尤其在店中顧客較多,店員比較繁忙時須謹防貨品被盜;若發現有人竊取貨品時,按規定妥善處理。
(五)燈光是影響直營店形象及購物環境的主要因素之一,所有店內燈箱、射燈及普通照明都不能有熄滅或損壞,如有此情況出現須立刻更換或進行修理。
(六)店內音樂以輕音樂
第二篇:音像經營店儀容儀表要求及標準
音像經營店儀容儀表要求及標準
儀容儀表是展現個人形象、精神風貌的重要載體。員工的行為要自然、得體、大方,充分體現自我素質和自我管理。其基本要求如下:
(一)站立姿勢
標準:
1、男性:以跨立姿勢站立,挺胸、收腹、目光平視、兩腿挺直,雙腳自然分開與肩同寬,腳尖呈60度角,左手于背后握住右手手腕。
2、女性:挺胸、收腹、目光平視、兩腿挺直、膝蓋自然并攏,左腳或右腳稍向前,腳尖分開約60度,呈“v”字型站立。右手握住左手,雙手虎口交叉,自然下垂放于身前。
禁忌:
1、雙手卡腰或插入口袋,雙臂抱于胸前。
2、一條腿伸出、打彎或哆嗦。
3、身體松馳、頭歪、傾斜或依靠貨架、柱子。
4、面向顧客打呵欠、伸懶腰。
(二)手勢
標準:
在介紹、引導和指方向時,手指自然并攏,手掌向斜上方傾斜,以肘關節為軸指向目標。
禁忌:
1、用一個手指指人或方向。
2、用手做各種小動作,如挖耳、摳鼻等。
3、擺手回答或作手勢否定顧客的詢問。
(三)行走
標準:
1、上身正直,抬頭挺胸,兩臂自然前后擺動,雙眼平視前方,行走時腳尖對正前方,充滿活力,自信向上。
2、兩人或多人以上共同行走時,要自然成行或成列,沿順行的右邊走,以免擋住顧客。
3、在店內行走時,遇顧客或同事要主動讓行,并點頭微笑打招呼。
禁忌:
1、行走時左顧右盼、左搖右晃,四處張望。
2、搶顧客的道,對顧客或同事視而不見、不主動打招呼。
3、行走時卡腰、手插入口袋。
4、二人或多人行走時勾肩搭背、肆意打鬧、說說笑笑。
(四)表情
標準:微笑服務、熱情待客。
1、能隨時注意到顧客的需求,善于利用表情與顧客溝通。
2、主動尋找與顧客的交流點,態度誠懇、不虛偽。
3、精神飽滿、自然微笑,精力集中,不東張西望。
4、注意講話口吻,運用服務語言,主動熱情、彬彬有禮、音量適中。
禁忌:
1、冷笑、譏笑、傻笑、大笑。
2、表情呆滯、冷漠、萎靡不振。
3、口吻粗暴、聲音過高,使用禁忌語言。
4、盯住顧客上下打量、對顧客評頭論足。
(五)個人裝束
1、發型標準:
經常洗頭發,沒有頭皮屑,每天用摩絲把頭發梳理整齊成型,沒有碎發。
1、男員工發型前不遮眉,后不壓領,兩鬢不蓋耳,不留鬢角。
2、女員工發型前不遮眼,短發后不過頸,長發用發卡或頭繩束起,不披頭散發。
禁忌:
1、頭發臟、有頭皮屑;
2、未打摩絲,有亂發、碎發;
3、梳怪異發型,染黑色以外的頭發;
4、短2191.cn發過長,男員工留有鬢角,女員工長發披散、未束起。
2、臉部標準:
每天洗臉、刷牙,保持清潔、無異味。
1、男士每天刮胡須、修剪鼻毛。
2、女士化淡妝、涂健康色口紅、描適宜眉型。
禁忌:
1、上班前飲酒、吃蔥、蒜、韭菜等帶刺激性氣味的食物;
2、有口臭或有異味;
3、化銀白色妝或干脆不化妝。
第三篇:員工儀容儀表要求及標準
樂清廣通汽車有限公司實施日期:2015年1月1日
員工儀容儀表要求及標準
儀容
1、在崗時,應精神飽滿,表情自然,面帶微笑。
2、說話時應語氣平和,語調親切,但不過分、夸張。
3、眼睛應有神,體現出熱情、禮貌、友善、誠懇。
4、與客人交談時,目光自然平視對方,不上下打量客人。禁止:
1、表情呆滯、冷漠、萎靡不振;
2、口吻粗暴、聲音過高,使用禁忌語言;
3、盯住客戶上下打量、對客戶評頭論足;
4、面向客戶打呵欠、伸懶腰;
5、互相交頭接耳,高聲喧嘩。儀表
一、服飾
1、工作時間穿公司要求的統一服裝。員工對工作服裝要愛惜,及時清洗,保持整潔,西服不應挽袖子或褲腿。
2、男士著單排扣西服時,站立時,兩粒扣子扣上面的第一粒,三粒扣子扣上面的兩粒,女士著西裝時,應全扣好。
3、工號牌要佩戴在上衣的左胸上方,工號牌水平,不得歪斜。
4、工作服扣子應齊全、無松動。
5、不應在服裝上佩戴與規定不符的飾品,如胸花、鑰匙鏈、小裝飾物等。
5、著西服男士著深色襪子,女士著黑色或膚色襪子(裙裝時穿公司規定統一襪子),襪子不應有破洞或抽絲。
6、著西服員工穿符合公司要求的黑色皮鞋,鞋帶要系好,不可拖拉
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于地面,皮鞋光亮、無泥土、無污跡;著工裝員工穿球鞋或符合工作需要的鞋,保持鞋子干凈、無破損。禁止:
1、工作服有明顯污漬、破損;
2、穿松高鞋、淺色鞋、露腳趾涼鞋或拖鞋;
3、穿西裝時,禁止穿白色襪子。
二、發型
1、經常洗頭發,不染黑色以外顏色,保持頭發清潔。
2、男士發型前不遮眉,后不壓領,兩鬢不蓋耳,不留鬢角;
3、女士發型前不遮眉,短發后不過肩,虛發應用發膠類化妝品定型,長發盤起或束起。禁止:
1、頭發臟、有明顯頭皮屑;
2、梳怪異發型(包括理光頭),染黑色以外的頭發。
三、修飾
1、面部及化妝
1)每天洗臉、刷牙,保持清潔、無異味。2)男士每天刮胡須、修剪鼻毛,不得留有胡須。3)女士化淡妝、涂健康色口紅、適宜眼影。4)不得在皮膚外露處紋身。
5)使用香水味道不宜刺鼻,要清新淡雅。
6)要避人化妝,不得在客人面前或對客服務區域內照鏡子、描眉、畫唇、施粉等。禁止:
1)有口臭、體味或有其他異味;
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2)化銀白色等奇妝或不化妝。
2、手部
飯前和便后洗手,保持清潔。指甲整齊干凈、無污物,長度不超過1毫米。女士不允許染有色指甲油,或在指甲上描紋圖案。禁止:
1)指甲長度超過1毫米; 2)涂非透明指甲油。
3、首飾
1)男女員工均不佩戴除婚戒以外的飾品。
2)佩戴手表要以正裝表為主,不得戴過分張揚的手表。
4、個人衛生
1)每天上崗前都必須自行檢查一次,以樹立大方得體、干凈利落的工作人員良好的外部形象。
2)應經常保持個人的清潔衛生,要勤洗澡、勤換衣。
四、注意事項
1、不應在崗或客人面前打領帶、提褲子、整理內衣。
2、不可做檢查褲裙拉鏈是否拉好,拉直下滑的襪子等不雅的動作。儀態
一、站立姿勢
1、男性:以跨立姿勢站立,挺胸、收腹、目光平視、兩腿挺直,雙腳自然分開與肩同寬,雙臂自然下垂,也可左手于背后握住右手手腕或放于身前。
2、女性:挺胸、收腹、目光平視、雙腳自然并攏,也可左腳或右腳稍向前,呈“V”字型站立。雙臂自然下垂,也可右手握住左手,雙手虎口交叉,自然下垂放于身前。
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3、站立與客人交談時,目光應停留在客人眼睛和雙肩之間的三角區域,與客人相距60至100厘米的距離,不可太近或太遠。
禁止:
1、雙手卡腰或插入口袋,雙臂抱于胸前;
2、一條腿伸出、打彎或哆嗦;
3、身體松馳、頭歪、傾斜或依靠貨架、柱子。
二、坐姿
1、入座時要輕要穩,不要趕步或匆忙。
2、女士入座時若是裙裝,先將裙子的后片稍稍向前攏一下,不要等落座后再站起來整理。
3、坐下后頭部要端正,并面帶微笑,雙目平視,下頜微收。
4、雙肩平正放松,挺胸立腰,兩臂自然彎曲,雙手放在膝上掌心向下。女士也可右手略握左手手腕,放在腿上,兩腿自然彎曲,雙膝并攏,雙腿正放或側放(男員工坐時兩腿可以略微分開)。坐于桌前面對客戶時雙臂自然放在桌上。
5、雙腳平落地上,可并攏也可以交疊。
6、坐在椅子或沙發上,不能坐滿椅子或沙發,應坐至椅子或沙發的三分之二為宜,脊背輕靠后椅
7、背或沙發背,不要前俯后仰。
8、談話時若需轉身,上身應與腿同時轉動,幅度不可過大。
9、起身時右腿應向后收半步而后起立,動作不可過猛。禁止:
1、蹺二郎腿,有節奏的踮腳,兩腿晃動或抖動;
2、面對客戶時仰靠在椅子上。
三、手勢
樂清廣通汽車有限公司實施日期:2015年1月1日
在介紹、引導和指方向時,手指自然并攏,手掌向斜上方傾斜,以肘關節為軸指向目標。
禁止:
1、用一個手指指人或方向;
2、公共場合用手做各種小動作,如挖耳、摳鼻等;
3、擺手回答或作手勢否定顧客的詢問。
四、行走
1、上身正直,抬頭挺胸,兩臂自然前后擺動,雙眼平視前方,行走時腳尖對正前方,充滿活力,自信向上。
2、行走時沿順行的右邊走,以免擋住客戶。
3、在店內行走時,遇客戶或同事要主動讓行,并點頭微笑打招呼,說:“您好”。禁止:
4、行走時左顧右盼、左搖右晃,四處張望;
5、搶客戶的道,對客戶或同事視而不見、不主動打招呼;
6、行走時卡腰、手插入口袋;
7、二人或多人行走時勾肩搭背、肆意打鬧、說說笑笑。
五、電話接聽
1、接聽電話的語言標準及姿勢:
1)應使用標準普通話,注意語速和語音,聲音清晰、悅耳、吐字清楚;
2)語言應當禮貌而謙恭,并保持音量適中; 3)應該用簡潔的語言將事情表達清楚;
4)在接聽電話時,應注意保持端坐的姿勢,不要趴在桌面打電話,同時要注意保持笑臉,使接聽者也能感受到你的愉悅。
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2、接聽電話標準用語:電話鈴響3聲內必須拿起電話,主動問候并報出公司或部門及姓名,具體標準用語規定如下:
總臺:“您好,樂清廣通汽車有限公司展廳” 預約熱線:“您好,廣通預約熱線,我是×××” 服務顧問:“您好,服務顧問×××” 銷售顧問:“您好,銷售顧問×××”
客戶關懷部:“您好,樂清廣通客戶關懷部×××” 保安員:“您好,樂清廣通保安員×××”
其他:“您好,×××(部門名稱)×××(姓名)”
3、撥通電話的禮儀:撥通電話后,應主動向對方問候,并馬上報出公司名稱。如:“您好,這里是xxx,我是×××,我要找×××??”(外線),“您好,我是×××(部門名稱)×××(姓名),我要找×××??”(內線)
4、電話記錄:
1)在接聽電話的同時應做好記錄,記錄既要簡潔又要完備,對預約或需要服務的電話要按規范做好工作記錄;
2)如果對方要找的人不在,切忌只說“不在”就把電話掛了,盡可能問清事由,并記錄下對方的姓名和回電號碼,后轉給相關人員處理,避免誤事;
3)接聽投訴時應保持平和的心態,認真做好記錄,同時按規定程序上報處理。
5、結束語:要結束電話交談時,一般應當由打電話的一方提出,然后彼此客氣地道別,說一聲如“謝謝您的來電”、“再見”等,等對方放下話筒后,再輕輕地放下電話,以示尊重。不可只管自己講完就掛斷電話。
第四篇:儀容儀表標準
儀容儀表標準
一、要求
1、酒店服裝:員工服裝,外衣、襯衫、鞋襪配套,一到二年制裝一套,各級服裝的樣式款式面料不同,同一級別不同部門不同工種的服裝,其顏色的區別,客人便于分辯,根據需要,不同工種不同服務項目和崗位從事工作內容相適應。
2、員工著裝:員工每天上崗前換好工作服,服裝清潔,整齊美觀,大方,系好領扣、衣扣、鞋扣,無卷袖中或褲腿,穿脫鞋等現象。
3、員工儀表:各部門各崗位員工均要注重儀表,做到面容衛生、皮膚清潔,發型美觀大方,男服務員不留胡子,飾物適當,不戴耳環、手鐲、項鏈上崗,必要的手表、發夾等適當。
4、員工工號牌:每天上崗前配戴好工號牌,工號牌應配戴端正與服飾協調,便于客人辯認。
二、標準
1、頭發:1)前不蓋眼2)后不過肩3)干凈整齊
2、面部:淡妝
3、手和指甲:1)干凈2)修剪整齊3)不涂指甲油
4、服裝:1)店服干凈2)無破損丟扣3)熨燙挺括
5、鞋:1)深色2)擦拭清潔光亮3)無破損
6、襪子:1)膚色襪子2)干凈3)無破損
7、工號牌:佩戴在正確的位置上,不能傾斜,店標名應外露
儀容規范
一、面部保持清潔,頭發整齊光潔,發型大方,不使用濃烈氣味的發乳或化妝品。
二、男員工堅持每天修面,不留胡須,頭發梳理整齊。
三、女員工頭發梳理整齊,無頭皮屑,頭發長度不宜過肩,若是長發需扎好。
四、常洗澡修剪指甲,不涂指甲油,保持手的清潔。
五、女員工可化淡妝,不能濃妝艷抹。
六、上班前不吃異味食品,飯后要漱口,保持口腔清潔,無異味。
七、儀容大方,神色坦然,自信,輕松。
八、經常面帶微笑,和藹可親(伸手不打笑臉人)。
九、對客人講話要聚精會神,注意傾聽,讓客人有受尊重之感。
十、要真誠待客,不卑不亢,給人以真誠感。
十一、不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情,也不要忸怩作態,做鬼臉,吐舌頭等,給客人以不受敬重感。
十二、注意休息好,保持睡眠充足,常做運動,保持良好的精神狀態,上班時不要面帶倦容。
儀表規范
一、工作時間要穿規定的工作服,著裝整齊。
二、襯衫要平整,不得有破損,特別要注意袖口、領口、腰身部分的清潔,做到經常換洗。
三、衣服鈕扣要齊全。
四、工號牌要佩戴在左胸前,不能將衣袖、褲腿卷起。
五、女員工穿裙子應穿肉色襪子。
六、系領帶或領結時,要將衣服下擺扎在褲子里,穿黑皮鞋保持光亮。
七、要勤洗澡,勤換衣,防止汗臭。
八、女員工不準佩戴手鐲、手鏈、戒指、耳環及夸張的頭飾,戴項鏈不外露,男女均不帶有
色眼鏡。
九、每日上班前要先檢查自已的儀表,需要整理儀表時,應到衛生間或工作間進行,不能當
著客人的面或在公共場所整理。
神態的規范
神態是指人的面部所顯露的內心活動,酒店員工的神態不僅體現出員工個人的素質和修養,而且體現出整個酒店的層次,更重要的是它直接影響到對客人服務的效果。
一、酒店員工與客人接觸要自然,不能怯生生的,也不能過于隨便。
二、為客人服務時,酒店員工應精神飽滿,精力充沛,敏捷自如,神采奕奕,面帶微笑。
三、與客人說話,語氣親切,言詞要得體,態度落落大方,這樣有利于獲得客人的信任
和尊重。
行為舉止規范
在服務過程中行為舉上符合規范,必須培養出體現高水準的服務儀態,儀態是人們在交際活動中的舉止,所表現出來的姿態和風度,包括日常生活中和工作中的舉止。酒店工作性質要求每一位員工都要坐有坐姿,站有站相,行為舉止穩重,端莊,落落大方。
舉止要求
一、無論男女員工舉止都要文明端莊,站、走、坐姿要符合規定要求。
二、不允許在客人中間穿行,不在酒店內奔跑、追逐。
三、員工在工作時間,應保持室內安靜,說話聲音要輕,不在賓客面前大聲喧嘩、打鬧、吹
口哨、唱歌等。
四、在走路時,腳步要輕,操作中動作要輕、取放物品時要輕,說話輕。
五、在客人面前禁止各種不文明舉止。如:吸煙、吃零食、掏鼻孔、剔牙、挖耳朵、打嗝、打哈欠、撓頭、伸懶腰等,即使不得已也應盡量避免、回避。
六、在工作中或工作場所不得隨地吐痰、扔果皮、紙屑、煙頭等其他雜物。
七、當客人走到服務臺或需要幫助時,員工無論在干什么都應暫時停下來招呼客人。
八、因工作需要進入包廂時,應尊重客人,養成先敲門的良好習慣。
九、對客人要一視同仁,切忌在兩位客人同時在場的情況下,對其中的一位客人過份親熱,與其長時間交談,而冷落了另外一位客人。
十、與客人接觸要熱情大方,舉止、言談得體,但不能有過份的親熱舉動。
十一、絕對不允許與客人開玩笑,或者給賓客起外號。
十二、對容貌、體態奇特或穿著奇異服裝的客人,切忌交頭接耳,指手劃腳。
十三、不能把個人不愉快的情緒帶到工作中去,更不能發泄到客人身上。
形體、動作標準
一.站立姿式
堅持站立服務,站姿優美、文雅,體現員工氣質修養和風度,站立時做到:挺胸、收腹、眼神自然,兩眼平視前方或注意服務客人,不凝視一個固定位置而顯呆癡,雙肩保持水平放松,身體重心向下,不偏左偏右,嘴微閉,兩手自然下垂或體前交叉,身體正直平穩,保持微笑狀態,不東倒西歪,不靠墻、靠窗或靠門和家具。精神飽滿,落落大方,隨時準備
為客服務。
二.坐姿
與客人交談或其它活動需要坐下,保持上身挺直,坐姿優美,端莊。入座前輕移坐椅,擺好位置,后腳后撤半步,平穩自然坐下,雙腳并齊,兩手垂于體側或放在兩腿上,女服務員入坐將裙子向前攏,兩腿不能交叉,坐姿端莊文雅,身體重心垂直向下,雙肩平穩放松,面對客人入坐,只坐椅子的2/3,如坐姿方向與客人不同,側身面對客人,坐下后不能前俯后仰,身體扭曲,不搖腿蹺腿,不要將腳放在椅子上,沙發、扶手或茶幾上,要給客人舒適的感覺。
三.行走姿式
行走時挺直,身體重心略向前傾,兩腳自然前后移動,雙臂前后自然擺動,路線正對前方,兩眼平視,重心落在腳趾上,肩部自然放松,上身保持垂直平穩,不左右搖晃速度適中,不過快過慢,注意前方,防止與客人沖撞,路遇客人,面帶微笑,主動問好,側身禮讓,引導客人行進,先問好,用手指示方向,走在客人右前方或側身略向客人保持1.5——2步距離。
四.手勢、動作
對客服務手勢運用正確,規范、優美、自然,給客人指引方向,手臂伸直,手指自然并攏,手掌向上,以肘關節為軸心,指示目標,眼睛兼顧客人和指示目標,面帶微笑配合語言運用,與客人交談或擔任服務,手勢不可太多,動作幅度不宜過大,手勢運用要尊重客人風俗習慣,能夠使客人理解。
五.需要禁止的行為舉止。
如:吃零食,掏鼻孔,剔牙,挖耳朵,打嗝,打哈欠,抓頭,伸懶腰,看報紙,聊天。
酒店員工基本職業道德
一.樹立“賓客至上,服務第一”的主人翁精神
這是酒店員工職業道德的宗旨,也是員工職業道德的基本要求,為客人服務沒有高低貴賤之分,做到主動、熱情、文明、周到、耐心的禮貌服務。
二.愛護酒店和客人財務
珍惜職業榮譽,酒店各種設施設備和物質,生活用品是為客人服務的物質條件,必須珍惜、愛護、保證顧客的人身財產安全,只有保護好酒店和客人財產人身安全,才能提高酒店聲譽。
三.做到微笑服務,敬業,樂業,舉止文明,不卑不亢,給客人留下文明有禮的美好形象。
四.不遲到、早退、竄崗,嚴格遵守請假報告制度,對重大問題的反映要及時匯報,不得擅自處理,凡是自己沒有把握就請示報告。
五.堅守崗位,認真負責,不擅離職守。
六.不與客人過于親近,不許利用工作之便私拿、私分、挪用、貪污、盜竊酒店財物和客人財物。
七.不得主動向客人索要禮品、紀念品、小費,如客人贈送禮品或小費,應婉言謝絕,對客人主動贈送又拒絕不了的物品、小費要及時上交。
八.按酒店的規定辦理,自覺抵制色情、堵博等的侵蝕,不得接受、傳播低級趣味書刊、畫報和錄音、錄像物品。
九.酒店員工要有崇高的職業道德,要通過自己誠實勞動來取得相應的報酬,而不是“一切向錢看”。
十.酒店員工即要講經濟效益,又要講社會效益,更要講職業道德,重視職業道德,遵守職
業道德,以道德制律。
面部表情
親切、大方、自然、健康,精神振作。
表情是一種無聲的語言,適度的表情,可向顧客傳遞對他們的熱忱、尊重、寬容和理解,給賓客帶來親切和溫暖,對餐廳服務員表情的基本要求:溫文爾雅、彬彬有禮、穩重端莊、不卑不亢、笑臉常開、和藹可親、毫無做作。
面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感
聚精會神,注意傾聽,給人以受尊重感
坦誠待客,不卑不亢,給人以真誠感
冷靜沉著,穩重自如,給人以鎮定感
神色自然,隨和自信,給人以輕松感
站姿要求
一、昂首挺胸,收腹。
二、眼睛平視前方,嘴微閉,面帶微笑。
三、端正身體,雙臂自然下垂或體前交叉,右手放在左手上,以保持隨時向客人提供服務的狀態。
四、男員工站立時,雙腳與肩同寬,身體保持平衡。
五、女員工站立時,雙腳呈“V”字型,雙膝并攏,后跟靠緊。
六、站立時雙手不要叉腰,不要插進口袋,不抱胸,不準在營業場地靠、倚、趴、手托腮于
操作臺、吧臺或坐、踩于本店設備上。
七、站立時身體不能搖晃,站累時,腳可后側半步,但必須保持上身平直,不可把腳向前向
后伸的過多,甚至叉很大。
行姿要求
一、行走時應走得大方、得體,靈活(輕、快、穩),給客人一種動態美。
二、訓練行走,可在練習空手行走,手端托盤行走,直至熟悉操作,正確自然。(上放適量
物品)
三、行走時應昂首挺胸,收腹,肩要平放松,身要直。卻眼睛平視前方,面帶微笑,手臂伸
直放松,手指自然彎曲(左手臂自然下垂,右臂垂直放于背后)行走時,身體的重心向前傾3度至5度,重心落在雙腳掌的前部,腹部和臀部要上提,同時抬腿,注意伸直膝蓋,全腳掌著地,后跟離地時,要以腳尖用力蹬地,腳尖應指向前方,不要左歪或右偏,形成八字腳,步速適中,以一分鐘為單位,女服務員應走120步,較好的步速反映出服務員積極的工作態度。走路步伐靈活,“眼觀六路”,要注意停讓轉側,勿發生碰撞,做到收發自如,如托有物品時,急停必須手前伸再收回以緩沖慣性,不使物離托盤前飛。
四、男生行走時,雙腳走兩條線,但兩線盡量靠近,步履可稍大,在地面橫向距離3CM左
右。
五、女生行走時雙腳走在一條線上。
六、行走時不可搖頭晃腦,吹口哨,吃零食,不要左顧右盼,更不要將手插口袋或打響指。
七、不得以任何藉口奔跑,跳躍,確因工作需要時必須超過客人時,要禮貌道歉說:對不起。
八、不與他人勾肩搭背,手拉手并行,行走時男員工不得扭腰,女員工不得晃動臀部。
九、行走具體要求和注意事項
1、行走時盡量靠右側不走中間。
2、在服務區,任何情況下都不能大步跑動,特殊情況可加快腳步,要求腳步輕穩、利落。
3、端湯類、飲料類產品時,要求步子小,速度稍快,保持身體平衡。
4、嚴禁拖步:腳跟著地,腳拖地行走,給人做事拖沓、精神倦怠的感覺。回步:沒有預
兆突然回身行走,容易發生危險。
5、與上級與客人相遇應點頭示禮致意。
6、與上級與客人同行至門前,應主動開門讓他們先行,不能自已搶先而行。
7、與上級與客人乘電梯時,應主動開電梯門,讓上級與客人先進出。
8、引導客人時讓客人與上級在自已的右側。
9、上樓時客人在前,下樓時客人在后,三人同行時,中間為上賓。
10、客人迎面走來或上樓時要主動為客人讓路。
手勢的要求
1、在給客人指引方向時,要把手臂伸直,手指自然向上,以肘關節為軸心,指示目標。
2、在介紹或指示方向時切忌用一根手指指點。
3、談話時手勢不宜過多,弧度不宜過大,否則會有畫蛇添足之感。
4、一般來說,手掌、、掌芯向上的手勢是虛心,誠懇的在介紹、引路,指示方向時都應
掌心向上以示尊重。
5、在遞東西時,應雙手恭敬的奉上,絕不能漫不經心的一扔,切忌手指或筆尖直接指向
客人。
點頭鞠躬
1、當客人走到面前時,應主動問好、點頭,打招呼。
2、點頭時目光要看著客人的面部,當客人離去時,以敬語道別。
3、鞠躬:90度現在一般餐飲業不鞠躬,用點頭示意。
標準蹲姿
一、高低蹲姿
下蹲時,雙腳不并在一起,而是左腳在前,右腳稍后,左腳應完全著地,小腿基本垂直于地面,右腳則應腳掌著地,腳根抬起,此刻右膝應低于左膝,形成左膝略高于右膝之態,女生應靠緊兩腿,基本用右腳支掌身體。
二、交叉蹲姿
通常適用于女生服務員,尤其是身穿短裙的服務人員,下蹲時右腳在前,左腳在后,右小腿垂直于地面,全腳著地,右腿在上,左腳在下,二者交叉重疊,左膝由后下方伸向右側,左腳根抬起,并且腳尖著地,兩腿前后靠近,合力支撐身體,上身略向前傾,臀部須向下。
三、半蹲式蹲姿
通常在需要應急時才使用,在下蹲時,上身稍稍彎下,但不予于下支,構成直角,臀部務必向下而不是撅起。
四、半跪式蹲姿
多用于下蹲時間較長,或為了用力方便時下蹲之后,改為一腿單膝點地,臀部坐其腳跟之上,以及腳尖著地,另外一條腿則應全腳著地,小腿垂直于地面,雙膝應同時向外雙腿應盡力靠攏。
蹲姿的適用情況
一、整理工作環境
在需要對自已的工作崗位進行收拾、清理時,可采取蹲姿。
二、提供必要的服務
當服務員直接服務予客人而又有必要時,可采用下蹲的姿勢,當客人坐處較低,以站立姿勢為客人服務既不文明、方便,又會因高高在上而失敬于客人時,也可能采用蹲姿。
三、給予客人幫助
需要以下蹲的姿勢幫助客人時,如與一位在酒店迷路的兒童進行交談時,可采取下蹲的姿勢。
四、拾地面的物品
當本人或客人的物品落在地上或需要從低處被拿起來時,不宜彎身撿拾拿取,不然身體便會有前傾后撅之姿,極不雅觀,面前或背對客人,需撿拾物品時,采用蹲的姿勢最為恰當。
五、服務人員偶爾需要整理一下自已的鞋襪時,也可采用蹲的姿勢。
服務態度標準
一、對客服務、主動熱情
不能消極應付,馬馬虎虎,堅守工作崗位,自覺遵守紀律、不竄崗位、脫崗。見到客人主動問好,主動提行李,主動接送,主動照顧老弱病殘,主動了解客人需求,主動提供本崗位的各項服務工作,主動征詢客人意見應做到:眼勤、口勤、手勤、腿勤。服務過程中做到端莊、大方、誠懇待客,堅持站立服務,微笑服務,態度和藹,說話親切,關心客人起居,問寒問暖。
二、耐心周到、體貼入微
服務過程中,心情保持平靜、冷靜沉著。客人有困難,耐心幫助;客人有問題,耐心回答;客人有意見,耐心聽取;客人的誤會,耐心解釋。要有忍耐精神,分析客人心理,觀察客人表情,考慮總是周祥全面,處處為客人著想,處處遵守質量標準。
三、禮貌服務、熱情大方
做到舉止大方,坐、立、行、說話符合規范,說話講求語言藝術,使用敬語、稱呼語、操作語言準確,語言親切,語音,語調適當,尊重客人的風俗習慣,禮儀方式。使客人時時處處感受到酒店員工有良好的禮貌修養。
四、認真負責、實事求是
各崗位員工均應有認真負責的精神,對客人的要求能夠及時迅速的滿足,對質量標準一絲不茍,一時做不到的服務耐心向客人解釋,不推卸責任,不拖拖拉拉,對服務中的不足,歡迎客人批評,接受客人監督,不講假話,不說過頭話,不擺夸架子。
第五篇:儀容儀表標準
儀容儀表
手勢是有表現力的一種形體語言手勢的表現是在于動態中的。因此它是一種動態美。一般場合,手勢不能隨便亂用,因為各國在使用同一手勢會有不同的含義,有其各自的風俗習慣。
二、禮貌的儀容儀表
1、頭發:干凈整潔,梳理成型,無灰塵和頭皮,不許染彩發,留怪異發型或戴假頭套。
2、牙齒:清潔,洗漱干凈,齒縫間無雜物。
3、口腔:無異味,上班前不要吃蔥、蒜等有異味的食物,如有異味,必須設法清除。
4、面部:男士每天上班前剃凈胡須,不允許蓄胡須。
女士要求化淡妝,盡可能接近自然與真實,切記口紅不要過重。
5、名牌:佩戴在制服左上胸,高度相當于男士襯衣兜口處,名牌潔凈無污點,無破損,字跡清晰無涂改,如有損壞或字跡模糊,要立即到人力資源部更換。
6、制服:制服須按酒店規定穿著,整潔、平整、無破損、無紐扣丟失。所有紐扣必須扣好,不允許佩戴私人飾物。需戴帽子的員工不允許隨意脫帽。領帶、領結必須打好,制服須合體。
襯衣長袖不得挽起,冬天穿在制服內的內衣顏色應為白色或肉色,且衣領不得超過制服衣領。
制服口袋中不允許放過多的鑰匙、零錢、筆記本等凸出物品,不允許放香煙霧,也不允許露出梳子等個人物品。
7、鞋子:著酒店規定的黑色鞋,鞋子應處于干凈、無損、安全、光亮、完好狀態,女士不得穿時裝鞋,夏天不穿露趾鞋,鞋子不得打響底,不得穿高幫鞋。
8、襪子:清潔、干凈無味,常換洗。
男士襪子顏色必須為黑色或接近黑色的深花,無暗花,不宜太長或太短。女士所著的襪子要平整,無皺痕,無掛絲,顏色為肉色。
9、指甲:保持雙手及指甲清潔,不留長指甲,不涂有色指甲油。
10、首飾:不戴過多首飾,雙手只允許戴一枚戒指,一只手表。男士不允許戴耳環,女士只
可以戴耳釘。不允許戴手鏈、腳鏈上班,項鏈必須戴在衣服里面。
11、無規定制服的員工,上班衣著原則:
深色外套、白襯衣、深色西褲、深色襪子。不允許穿牛仔褲和過分花哨的奇裝異服上班。皮鞋應保持干凈,上班前需擦亮。
三、舉止大方
1、接待客人時,要站有站相,坐有坐相。力求做到“三輕”(走路輕、說話輕、操作輕),這是尊重客人的表現。操作輕對我們來說可能是一個技能和基本功的問題,而對客人來說則不同,例如餐廳員工在上菜時若動作過重,客人會認為是對他的不尊重,而引起不滿。在服務過程中,絕不能跑步,有急事也只能碎步快走,否則客人可能認為你輕視他。
2、接待客人時,舉止要端莊,切忌將手插在口袋里或雙手叉腰,也不能手臂倒背或胸前抱肘。在客人面前搔癢、打哈欠、挖耳屎是不禮貌的行為。在服務時注意不要和客人靠得太近。
3、講究禮儀的重要場合,要鎮定自若,動作規范,姿態優美,風度瀟灑,這樣會給客人留下訓練有素、盡心盡責的良好印象。
第三節禮貌用語:適當優美文雅
語言是人們從嚴交往的必不可少的工具,它可以表現說話者的感情,表現說話者的修養和水平,語言優美,談吐優雅是禮貌服務的重要內容和要求。當我們用溫暖親切而禮貌的語言接待國內外賓客時,他們會覺得受到關心、尊重,會心情舒暢,有賓至如歸的感受。
一、用好禮貌用語
“您好,歡迎光臨,謝謝,對不起,再見”等禮貌用語應常不離口。酒店每天都和各種各樣的客人接觸,用好禮貌語言不僅是員工良好素質的表現,體現酒店的良好的形象,在一定程度上反映中華民族文明狀況。
金凱悅標準禮貌用語:
問候語:您好,中午好,下午好,晚上好!
稱呼語:先生,太太,小姐等
歡迎用語:歡迎光臨!
感謝用語:多謝,謝謝
道歉語:對不起,打擾了,很抱歉
告別語:再見,慢走,歡迎下次光臨!
1、客來有迎聲:
當客人進入你的服務范圍,你應主動微笑迎上前說:“您好”“請問幾位”“歡迎來到鳳崗金凱悅酒店”“有什么可以幫您嗎?”“歡迎光臨”。
2、遇客有問候聲:
任何員工對于任何時間看見客人都必須向客人問好。
早上----“早上好!”中午----“您好!”“午安!”
下午----“您好!”晚上----“您好!”
深夜----“您好!”“晚好!”“晚上好!”
如員工知道客人姓氏,在問候時應同時說出。例如“早上好,陳先生/陳生。”“您好,李小姐。”如員工對客人并非熟悉,向客人問候之后,沒必要再問其他項。諸如:“吃飯了嗎?”“今天好嗎?”因為客人可能一天碰見十幾、二十個員工,同樣問題一天回答多次,好事變成壞事。如遇到較熟客人,相隔一段時間沒見,可講“**先生/小姐,很高興見到您,您好嗎?”這樣會使客人感到分外親切。
3、受助(或客人簽賬前后)有答謝聲:
凡客人于簽賬或付款前或后,員工都必須說“謝謝”。如知道客人姓氏,應同時說出。如“謝謝黃先生”、“謝謝林小姐”,“謝謝您的關照”。在工作中得到客人的協助,應面帶感謝的神情,恭敬地說“謝謝”,“幸虧您幫忙”。
4、客人致謝要有回應聲:
為客人辦事后,客人說:“謝謝”,員工應回答“不用客氣”,“這是我應該做的。”
5、麻煩別人時有致歉聲:
在工作中致使客人遭受額外麻煩時,應面帶歉意的表情,眼神朝下說:“對不起”、“請原諒!”、“打擾您了”。
6、客離有歡送聲:
凡與客人對話或辦事后,最后客人離開時應說“再見,慢走”、“歡迎下次再來”、“歡迎再次光臨”、“祝您旅途愉快”等。
7、圣誕節、春節等節日:
應以節日愉快的心情與客人打招呼,講些祝賀節日的敬語。如“祝您新年快樂”、“節日愉快”、“祝您圣誕快樂”、“恭喜發財”。
二、禮貌的稱呼
在接待客人過程中要恰當地稱呼客人,一般稱男賓為先生,女賓為小姐、女士或夫人。有職務職稱、軍銜的,或稱呼職務職稱、軍銜。如張經理、王教授、李上尉等。準確的稱呼會令客人感到高興。
1、稱呼應準確、適當、有區別。
2、要符合對方語言習慣,社會風俗。
3、盡量能在客人的稱呼前冠以姓氏,這樣做能令客人產生親切感使客人覺得受重視。
三、什么是“三輕”“四勤”“五聲”?
1、三輕:手腳輕、說話輕、動作輕。
2、四勤:眼勤、口勤、手勤、腳勤。
3、五聲:客人入門有迎聲、客人詢問有答聲、客人幫忙有謝聲、照顧不周有歉聲、客人走時有送聲。
四、杜絕“五語”:否定的語言、煩躁的語言、蔑視的語言、斗氣的語言、嘲弄的語言。
五、接待客人表情要自然
與客人接觸不能有古怪的、令人無法捉摸的表情,個人的一些消極心情諸如:苦惱、憤怒、憂愁、無奈、失望等不能表現出來。與熟客、朋友不宜過分親熱,以免造成與其它客人太大差距,使之產生被冷落的感受。
和客人講話時應注視著客人,眼睛要有神采,切勿東張西望,對客人不能上下打量。
六、微笑服務,禮貌待客
1、微笑
對客人的真誠歡迎最直接的表達和流露就是我們的微笑。微笑是熱情友好的表示,是真誠的歡迎的象征。我們接待來自五湖四海的賓客,無論他們來自哪里,無論他們有什么樣的膚色,無論他講哪種語言,他們都能從微笑中感受我們真誠的歡迎。因此,微笑是一種不需翻譯的“世界語”,是被人們公認的社交場合的一種“高級潤滑劑”,給賓客以“賓至如歸”的親切感。微笑要真誠,只有真誠的微笑才會自然美好,才能影響和打動客人,虛偽和勉強的笑容反而令人反感、討厭。真誠的微笑一定能得到回報----生意興隆,人緣廣進,報酬優厚。微笑,這一受人歡迎的禮貌形象,可以訓練出來。
首先,你應該相信,對人報之以微笑是值得的。
(1)常常尋找微笑的感覺,追求美好的笑容。
(2)在心情不佳時,應首先調節心理,不能強迫自己做出笑臉,注意克制,盡心盡責扮演好
“角色”,讓客人看到的永遠是“喜劇”。
3、禮貌待客技巧
禮貌待客是一種社會公德,是服務行業的一項傳統道德,作為酒店員工,需要時時處處按這個道德規范來要求自己。
(1)在公共場所,如遇客人要主動讓路,禮貌問候客人。非急事不能超越客人更不能從客人
中間穿過,如需超越時應說:“對不起”。
(2)工作需要須乘電梯時,也要讓客人先進,如電梯太擁擠時,不要強行進入更不要與客人
搶搭電梯,出電梯時,應按電梯開關,請客人先出。
(3)遇到服裝奇異,舉止特殊的客人,不得議論、嘲笑和模仿,不要圍觀或起外號。
(4)客人正在談話時,我們有急事找他,絕不應冒失地打斷客人的談話,應有禮貌地站在客
人的一旁,雙目注視著要找的客人。等客人意識到你有急事找他,停下談話時,你首先向其他客人表示歉意:“先生/小姐,對不起,打擾你們一下。”然后向所找客人簡明扼要講述找他的事由,待客人答復后,應向其他客人表示歉意:“對不起,打擾你們了。”然后有禮貌地離開。
(5)面對賓客和服務操作時,不能吃東西、抽煙,不要做打哈欠、噴嚏,摳頭皮,挖耳鼻,整理頭發,啃指頭等小動作。
(6)客到要起立,對客人的詢問應有問必答,注意使用禮貌用語。在接聽電話或與客人對話
時,如遇另一客人有事,應點頭示意打招呼或請客人稍等。不能視而不見,冷落客人。
(7)客人出現不禮貌行為時,要保持總代表的情緒,必須忍耐,根據情況,主動向客人賠禮
道歉,保持良好的禮貌、態度謙虛誠懇,絕不允許與客人爭吵。