第一篇：關于我縣食品產業的調查與報告

一、我縣食品工業基本情況

食品工業是一個傳統的生產加工行業，在臺前經濟發展中一直處于重要的位置，對于促進地方經濟發展和改善人民群眾生活發揮了很大作用。尤其是面粉加工業，在全縣的經濟建設中起到了舉足輕重的作用。截止到2011年6月，全縣食品加工企業及個體加工廠共計59家，其中面粉加工企業21家，食品廠35家，冷凍廠3家，年產值達到45億元，從業人員4419人。全縣面粉企業加工小麥能力130萬噸/年，乳制品企業生產能力6050噸/年，肉雞加工能力3萬只/年。其中，日加工小麥260噸以上的面粉企業有7家，分別是向榮面粉、亨達利面粉、豪門面粉、三星面粉、天府面粉、宏達面粉、前豐制粉，已接近濮陽市中糧面粉公司的生產規模。

食品加工業作為我縣的主導產業，主要有以下特點：一是產品品種多，加工鏈條較長。目前，我縣食品加工業的產品品種已達20種以上，規模較大的有：面粉、面條、麥芽糖、乳制品、瓜籽、牛羊雞肉、果凍、小食品等。其中面粉加工業經過近幾年的不斷發展，已經實現了由簡單機械加工向機械化生產發展，由單一的低級產品向多樣化、精細化產品發展，并由此衍生出了飼料加工、麩皮經銷、糧食購銷等相關行業，在我縣工業經濟發展中起到了不可替代的作用，取得了一定成績。二是食品加工業已顯現規模經濟的優勢。近年來，我縣食品加工業走過了由小到大，由弱到強，持之

以恒，不斷發展的艱難歷程。機器設備逐步更新，食品加工企業自上世紀八十年代初期起步，從開始較為低級的單機生產設備，逐步發展演變為較為先進的生產設備。據了解，我縣的向榮、前豐、宏達三家較大規模的面粉加工企業，當前所引進設備和生產工藝均在同行業中處于領先地位，提高了加工，并保證了產品的質量。食品加工企業無論從設備、規模、產品、效益均已顯現較為強勁的生命力，且為今后的發展積累了經驗、奠定了基礎。三是面粉加工業已經跨入外部市場。隨著面粉加工業的不斷壯大與提高，面粉加工企業在市場競爭中已經嶄露頭角。面粉加工產品向多樣化、多品種方向發展。幾個大型面粉加工企業產品從初期的單一產品向多品種方面發展，主要產品有精粉、掛面、龍須面、面條等，產品質量有所提升。面粉加工企業市場準入隊伍逐步擴大。為適應市場競爭的需要，縣委、縣政府積極幫助我縣較大規模的面粉加工企業申請市場準入證，并成功進入東北三省、內蒙、四川、北京等省市市場。

二、發展中存在的主要問題

近幾年，我縣食品加工業盡管取得了較快發展，但也存在一些不容忽視的問題：

（一）籌資能力不足。新上技改投入資金，流動資金的不足仍然是我縣食品企業發展的制約因素。大部分企業籌資困難，融資能力小，融資的渠道狹窄，主要靠自身積累，減

緩了發展速度。以向榮面粉有限公司為例，該企業2008年以來來，就計劃投資6000萬元，進行二期建設，擴大生產規模，引入面粉深加工項目，2009年開始向省農發行申請專項貸款，但到目前一直未能爭取到，加之該企業2009年12月，又在鎮產業集聚區購地30畝，擬依托老廠建設一個飼料加工企業，流資不能抽調，擴建資金缺口大，二期遲遲不能動工。

（二）企業管理粗放，人才隊伍建設滯后。我縣食品加工企業除了個別較大企業外，多為近幾年發展起來的小型個體企業，大多數企業實行家庭式管理，現代企業管理制度很不健全，相當一部分企業經營管理者文化水平偏低，思想觀念陳舊，滿足于小富即安，固步自封，缺乏市場憂患意識和把企業做大做強的開拓進取精神，食品工業企業經營管理者隊伍的整體素質還有待提高。

（三）科技創新能力不足，緊密的產業鏈條還未形成。該產業的發展存在著一定的隨意性，企業往往是單打獨斗，集約效應差，形不成市場優勢；企業規模小，缺乏龍頭企業，帶動作用差；從種植到加工到市場，各產業要素很不完備，產業鏈條遠沒有實現緊密的連接。企業規模偏小，缺乏技術創新的活力和能力。產品技術仍以模仿和引進為主，自主創新能力缺乏。

（四）產業集聚低，重視程度不夠。由于我縣產業集聚區的定位，影響了食品加工企業的引入力度，使我縣的食品加工業一直處于自然發展狀態，不能形成有效的競爭發展，制約了食品加工業的發展。

三、促進我縣食品加工業發展的幾點建議

第一，加強領導、制定優惠政策，促進食品工業發展。一要進一步完善食品工業發展規劃，研究發展措施，進行重大問題的調研，分析預測市場，發布食品工業動態信息。努力實現農產品加工業與種植業、養殖業、貯運業和商貿服務業三個階段性行業的緊密結合。二要建立食品工業產品監測、評估、驗收機構，使食品工業能夠規范、健康有序地發展，產品質量得到保證。三要制定有利于食品工業發展的保障政策，如在原料生產上，正確引導，推進農產品規模生產與經營；在激勵措施上，對發展食品工業的單位和個人、給予必要的政策傾斜。四要制定食品工業發展的優惠政策，在招商引資、吸納社會存儲、技術引進、新產品開發，稅收等方面制定必要的獎勵，激勵措施，為發展食品工業營造一個良好的環境。

第二，科學規劃，集約發展，全力推進食品加工業產業升級。面粉加工產業在我縣食品產業比重較大，要確定圍繞

面粉加工產業發展這個重點和主題，合理布局，集約發展，確立規模發展優勢；要瞄準面粉加工主導產業，圍繞面粉加工產業建基地、建市場，確立產業特色；要引導企業向園區集中連片發展，要用園區興產業、產業育龍頭、龍頭促發展，逐步形成大產業、大布局、大發展的新格局。

第三，著力培育龍頭企業和產業職工隊伍。凡被列入農業產業化龍頭企業的食品加工企業，要給予重點支持，從政策上予以傾斜，促其上規模，上水平，加快發展步伐，增強企業的輻射帶動作用和抗風險能力。人是最主要的生產因素，可以說市場經濟就是能人的經濟。過去搞引進、搞考察、搞培訓，取得了一定的效果，但還不適應市場經濟的發展。因此，招賢納才，培植生產要素刻不容緩。首先是完善人才儲備庫。特別是從市場意識、戰略意識、決策意識、知識結構、綜合能力等方面做出統籌安排，打破各種限制儲備人才。其次是制定發展措施。在外評聘人才，包括企業、科研院所等，均要明碼標價，吸納人才。在內部注重員工技能競賽以及獎勵等措施，使食品工業的管理、技術、營銷、開發躍上新臺階。

第四，加強食品安全體系建設。食品安全問題不容忽視，食品企業要制訂和完善食品安全法規和標準，逐步建立起以

企業自檢、行業自律、政府監管相結合的食品檢驗檢測體系，完善監督機制，支持企業通過ISO6000、ISO14000等質量認證，實現食品生產全過程質量控制，嚴禁使用有害添加劑和超標準使用食品添加劑。

第四，加大對食品工業的投入。要堅持國家、集體和個人一齊上，多方籌措發展資金，新上一批高起點的食品生產項目，高標準地對現有企業進行技術改造，徹底改變車間簡陋、設備陳舊的作坊式生產方式。要增強開放意識，進一步落實發展食品工業的優惠政策，充分發揮我市土地、勞力、資源等價格低廉的優勢，加強同食品工業發達地區的聯合，積極吸引外來投資和項目，借助外力解決食品工業技術落后、資金短缺問題。讓臺前食品占領更加廣闊的市場，實現臺前食品加工業的歷史性飛躍。

第二篇：地方特色食品產業調研報告

關于對保山楊柳米酒產業化品牌化經營質量發展的調研報告

為認真踐行好黨的群眾路線，深入實施質量興市戰略，了解區域性、行業性食品生產加工小作坊發展現狀，剖析存在問題和面臨的困難，探索創新監管服務方式，推進農村產業企業轉型升級和提質增效，進一步規范市場經濟秩序，有

效促進地方特色食品產業健康快速持續發展。針對當前我市隆陽區楊柳米酒產、銷兩旺的勢頭，以及市場中出現的惡性競爭現象，為破解楊柳米酒產業發展中的質量安全問題，建立健全食品生產加工小作長效監管機制，2013年8月，筆者深入產區鄉政府、村、酒廠和市場，通過實地走訪、調查了解、座談交流、討論分析等，對存在問題邊調研邊思考、邊了解邊指導、邊發現邊解決，在調查研究與解決實際問題等方面都取得了一定成效。現將有關調研情況報告如下：

一、楊柳米酒基本現狀

楊柳米酒產自隆陽區楊柳鄉楊柳村（史料記載，清朝康熙年間，此地名甘海，為土司封地，盛產純米酒，專供土司和頭人等貴族享用），是保山的歷史名酒，講求釀酒環境，選料考究，釀造工藝獨特等，銷售市場和消費群體主要集中在我市隆陽轄區范圍內，以散裝白酒為主走進賓館、飯店和千家萬戶，深得社會各界消費者的喜愛，具有一定的市場前景和品牌知名度。截至目前，該村共有36家楊柳米酒酒廠，以30寫寫幫文秘助手酒估算，全村日產量在3000公斤左右，在推動經濟增長、解決村民就業、促進社會和諧等方面發揮著重要的作用。

注解：楊柳村隸屬于隆陽區楊柳白族彝族鄉，少壩多山，以農業經濟為基礎，現有農戶498戶、人口2082人，是一個少數民族貧困山村。

二、發展中存在的問題

（一）生產經營組織化程度低。截至目前，在楊柳村的36家酒廠中，只有1家按國家規定取得了食品生產許可證證書的企業，其余均為食品生產加工小作坊，平均每家酒廠日產30寫寫幫文秘助手酒不足100公斤。由此可見，楊柳米酒的生產加工仍以家庭式小作坊為主，這種以家庭為單位集生活、生產、銷售為一體的“三合一”小作坊，存在著生產條件簡陋——衛生差、生產設備落后，效率低、標準生產缺乏——規范少、業主質量安全意識淡薄，自律差等突出問題，離食品生產許可條件差距大，即使通過整改也難以達到市場準入制度要求（白酒生產線是國家限制性產業），現階段市場中的楊柳米酒出現了用料品質把關不嚴，釀造工藝技術差異大、生產管理混亂、市場惡性競爭、產品酒精度良莠不齊，甚至出現以酒精勾兌冒充大米釀造、以假充真、以次充好、偽造產地等現象，導致楊柳米酒總體質量不高，缺乏可靠性和穩定性，質量安全隱患日趨突出，市場秩序混亂，品牌優勢和產業優勢難以發揮。另一方面，資金短缺、融資難是小作坊面臨較為普遍的問題，也是嚴重制約楊柳米酒生產經營、規模擴張和轉型升級的瓶頸。

（二）從業人員素質參差不齊。楊柳米酒產業的健康持續發展與從業人員素質密切相關。當前，楊柳米酒生產經營從業人員有近200人，多為當地農村農民，大多在35歲以上，初中以上學歷從業者所占比例不足50%，其余多為小學，極少數無文化程序。一方面，由于從業人員學歷文化程度低，對釀酒工藝技術及生產經營管理知識知之甚少，僅靠傳、幫、教、帶或憑借經驗、習慣組織生產加工，加之市場需求的旺盛與生產利益追求的最大化，導致部分小作坊業主與生產操作人員缺乏食品質量安全意識，沒有深刻認識到質量安全與楊柳米酒產業可持續發展的緊密聯系，沒有嚴格貫徹執行質量管理制度和生產工藝標準要求，甚至出現了用食用酒精勾兌冒充楊柳米酒的情況，嚴重影響楊柳米酒的市場聲譽、質量安全水平和產業健康發展。另一方面，小作坊沒有長遠的人才引進、培養、管理和使用規劃，缺乏吸引人才、留住人才的機制和環境，造成技術人才留不住，熟練工人流動大。其次，小作坊只顧當前利益，怎樣能賣出去，怎樣能賺錢、能快賺錢就怎么做，既沒有長遠的市場規劃打算，也無暇顧及產品產品升級、產品質量、包裝和開發，更無心、無意于技術研發創新和長遠發展。

（三）政府監管力量明顯不足。一方面，盡管國家對白酒生產制定了嚴格的限制性產業政策，但《食品安全法》對小作坊尚未規定具體的監管辦法，而且省人大至今也未制定出臺實施小作坊監管辦法，當地政府對楊柳米酒產業發展也沒有具體可行的有效措施，就當前而言，可以說楊柳米酒加工小作坊監管的法律規章仍是空白。另一方面，監管人員明顯感覺到監管依據不太明確，存在著職能交叉的“模糊地帶”、“真空地帶”，權利和職責有待更進一步明確，不僅需要給楊柳米酒的質量安全工作設定合理的標準，還需要給監管部門和監管人員的監管工作設定監管標準。其次，監管能力和監管體系建設不足，主要表現在三個方面：一是監管部門人員數量少、知識結構不合理、經費投入不足、缺

第三篇：調味食品市場前景調查分析報告

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中國調味食品市場前景調查分析報告

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行業研究報告的定義

行業研究是通過深入研究某一行業發展動態、規模結構、競爭格局以及綜合經濟信息等，為企業自身發展或行業投資者等相關客戶提供重要的參考依據。

企業通常通過自身的營銷網絡了解到所在行業的微觀市場，但微觀市場中的假象經常誤導管理者對行業發展全局的判斷和把握。一個全面競爭的時代，不但要了解自己現狀，還要了解對手動向，更需要將整個行業系統的運行規律了然于胸。

行業研究報告的構成

一般來說，行業研究報告的核心內容包括以下五方面：

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行業研究的目的及主要任務

行業研究是進行資源整合的前提和基礎。

對企業而言，發展戰略的制定通常由三部分構成：外部的行業研究、內部的企業資源評估以及基于兩者之上的戰略制定和設計。

行業與企業之間的關系是面和點的關系，行業的規模和發展趨勢決定了企業的成長空間；企業的發展永遠必須遵循行業的經營特征和規律。

行業研究的主要任務：

解釋行業本身所處的發展階段及其在國民經濟中的地位 分析影響行業的各種因素以及判斷對行業影響的力度 預測并引導行業的未來發展趨勢 判斷行業投資價值 揭示行業投資風險 為投資者提供依據

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中國調味食品市場前景調查分析報告

【報告類型】多用戶、行業/市場研究報告 【交付時間】3-8個工作日，特殊要求另行約定 【報告格式】PDF版＋WORD版＋紙介版（限一份）

【售后服務】一年，目錄范圍之內，免費提供內容補充，數據更新等服務 【數據來源與研究方法】

·對行業內相關的專家、廠商、渠道商、業務（銷售）人員及客戶進行訪談，獲取最新的一手市場資料；

·對調味食品產品長期監測采集的數據資料；

·調味食品產品相關的行業協會、國家統計局、海關總署、國家發改委、工商總局等政府部門和官方機構的數據與資料；

·調味食品行業公開信息；

·調味食品業內企業及上、下游企業的季報、年報和其它公開信息； ·各類中英文期刊數據庫、圖書館、科研院所、高等院校的文獻資料； ·行業資深專家公開發表的觀點；

·對行業的重要數據指標進行連續性對比，反映行業的運行和發展趨勢； ·通過專家咨詢、小組討論、桌面研究等方法對核心數據和觀點進行反復論證。

報告簡介

主要內容：調味食品行業主要經濟特性、行業生產分析（產能、產量、供需）、市場分析（市場規模、市場結構、市場特點等以及區域市場分析）、產品價格分析、競爭分析（行業集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、工藝技術發展狀況、進出口分析、渠道分析、產業鏈分析、替代品和互補品分析、行業的主導驅動因素、政策環境、重點企業分析（經營特色、財務分析、競爭力分析）、行業風險分析、市場前景預測及機會分析、以及相關的策略和建議。

本報告分專業版（十三章）和資深版（十八章）兩個版本，報告有助于企業主或企業高層管理人員準確掌握調味食品市場的統計數據、分析數據、發展狀況、競爭對手情報和市場

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發展前景，是企業投資調味食品產品、代理調味食品產品、或對現有調味食品產品進行市場研究時的重要參考依據。以下是報告的詳細目錄： 中國調味食品市場前景調查分析報告（資深版）研究背景 研究方法

調味食品的界定及分類

第一章 行業發展概述

—、國內外調味食品行業發展概況

1．全球調味食品行業發展概況

2．中國調味食品行業發展歷程與現狀

二、產業鏈及傳導機制

三、調味食品行業在國民經濟中的地位

四、調味食品行業所處生命周期

第二章 調味食品行業發展環境

一、宏觀經濟環境

二、國際貿易環境

三、宏觀政策環境

四、產業政策環境

五、工藝技術現狀及發展趨勢

第三章 市場需求分析

一、市場需求現狀

二、2011-2015年中國調味食品市場規模及增速

三、影響調味食品市場需求的因素

四、2016-2020年中國調味食品市場規模及增速預測

五、市場需求發展趨勢

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第四章 區域市場分析

一、區域市場需求分布

二、重點地區需求分析（需求規模、需求特征）

第五章 細分產品需求分析

一、調味食品產品細分結構

二、各細分產品需求概述（需求特征、需求占比）

三、重點細分產品市場前景預測

第六章 生產分析

一、行業生產狀況概述

二、2011-2015年調味食品行業產量及增速

三、2011-2015年調味食品行業產能變化情況

四、影響調味食品行業產能產量的因素

五、2016-2020年調味食品行業產量及增速預測

六、2016-2020年調味食品行業產能變化趨勢

第七章 區域生產狀況

一、區域生產分布

二、重點區域生產分析（集群、特點、規模等）

第八章 行業競爭分析

一、競爭分析理論基礎

二、調味食品行業競爭格局概述

1．現有競爭者

2．潛在進入者

3．上游供應商議價能力

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4．下游買方議價能力

5．替代品威脅

三、重點調味食品企業市場份額

四、調味食品行業市場集中度

第九章 產品價格分析

一、調味食品產品價格特征

二、國內調味食品產品當前市場價格評述

三、影響國內市場調味食品產品價格的因素

四、主流廠商調味食品產品價位及價格策略

五、調味食品產品未來價格變化趨勢

第十章 調味食品行業渠道分析

一、渠道形式及對比

二、各類渠道對調味食品行業的影響

三、主要調味食品企業渠道策略研究

第十一章 進出口分析

一、出口分析

1．過去三年調味食品產品出口量/值及增長情況

2．出口產品在海外市場分布情況

3．影響調味食品產品出口的因素

4．未來三年調味食品行業出口形勢預測

二、進口分析

1．過去三年調味食品產品進口量/值及增長情況

2．進口調味食品產品的品牌結構

3．影響調味食品產品進口的因素

4．未來三年調味食品行業進口形勢預測

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第十二章 調味食品上游行業分析

一、上游行業發展現狀

二、上游行業生產情況和進口狀況

三、上游行業近年來價格變化情況

四、上游行業對調味食品產品生產成本的影響

第十三章 下游用戶分析

一、用戶結構（用戶分類及占比）

二、用戶需求特征及需求趨勢

三、用戶的其它特性

第十四章 替代品分析

一、替代品發展現狀

二、替代品對調味食品行業的影響

三、替代品發展趨勢

第十五章 互補品分析

一、互補品發展現狀

二、互補品對調味食品行業的影響

三、互補品發展趨勢

第十六章 重點企業研究

一、***公司

1．企業簡介

2．調味食品產品特點及市場表現

3．生產狀況

4．銷售及渠道

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二、***公司

1．企業簡介

2．調味食品產品特點及市場表現

3．生產狀況

4．銷售及渠道

……

十、***公司

1．企業簡介

2．調味食品產品特點及市場表現

3．生產狀況

4．銷售及渠道

第十七章 投資機會及投資策略建議

一、投資機會

1．細分產業投資機會

2．區域市場投資機會

3．產業鏈投資機會

二、投資策略建議

1．產品定位與定價

2．成本控制

3．技術創新

4．渠道建設與營銷策略

第十八章 風險提示

一、環境風險

二、產業鏈上下游風險

三、行業政策風險

四、市場風險

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報告附件

規模以上調味食品企業信用狀況及財務數據。主要內容包括：主營業務活動、行業代碼、年末從業人員數量、全年營業收入合計、資產總計、工業總產值、工業銷售產值、工業增加值、流動資產合計、固定資產合計、主營業務收入、主營業務成本、主營業務稅金及附加、其他業務收入、其他業務利潤、財務費用、營業利潤、投資收益、營業外收入、利潤總額、虧損總額、利稅總額、應交所得稅、廣告費、研究開發費、經營活動產生的現金流入、經營活動產生的現金流出、投資活動產生的現金流入、投資活動產生的現金流出、籌資活動產生的現金流入、籌資活動產生的現金流出……

主要圖表

圖表：2011-2015年中國調味食品行業市場規模及增速 圖表：2016-2020年中國調味食品行業市場規模及增速預測 圖表：2011-2015年中國調味食品行業重點企業市場份額 圖表：2015年中國調味食品行業區域結構 圖表：2015年中國調味食品行業渠道結構 圖表：2011-2015年中國調味食品行業需求總量 圖表：2016-2020年中國調味食品行業需求總量預測 圖表：2011-2015年中國調味食品行業需求集中度 圖表：2011-2015年中國調味食品行業需求增長速度 圖表：2011-2015年中國調味食品行業市場飽和度 圖表：2011-2015年中國調味食品行業供給總量 圖表：2011-2015年中國調味食品行業供給增長速度 圖表：2016-2020年中國調味食品行業供給量預測 圖表：2011-2015年中國調味食品行業供給集中度 圖表：2011-2015年中國調味食品行業銷售量 圖表：2011-2015年中國調味食品行業庫存量

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圖表：2015年中國調味食品行業企業區域分布 圖表：2015年中國調味食品行業銷售渠道分布 圖表：2015年中國調味食品行業主要代理商分布 圖表：2011-2015年中國調味食品行業產品價格走勢 圖表：2016-2020年中國調味食品行業產品價格趨勢 圖表：2011-2015年中國調味食品行業利潤及增長速度 圖表：2011-2015年中國調味食品行業銷售毛利率 圖表：2011-2015年中國調味食品行業銷售利潤率 圖表：2011-2015年中國調味食品行業總資產利潤率 圖表：2011-2015年中國調味食品行業凈資產利潤率 圖表：2011-2015年中國調味食品產品出口量以及出口額 圖表：2011-2015年中國調味食品行業出口地區分布 圖表：2011-2015年中國調味食品行業進口量及進口額 圖表：2011-2015年中國調味食品行業進口區域分布 圖表：2011-2015年中國調味食品行業對外依存度 圖表：2015年中國調味食品行業投資項目數量 圖表：2015年中國調味食品行業投資項目列表 圖表：2015年中國調味食品行業投資需求關系

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市場分析報告特色及用途

《市場分析報告》通過對指定產品進行全面、深入的市場調查，結合國家統計數據和業內專家觀點，重點分析該產品的市場狀況、競爭格局、產業鏈上下游、需求和供給、渠道結構、客戶行為和市場前景等，幫助企業主或企業高層管理人員及時、準確掌握市場數據和競爭情報，是企業投資新產品、代理新產品、或對現有產品進行技術升級及市場戰略規劃時不可缺少的重要決策依據。

我司的市場分析工作注重吸收國內外知名機構的研究經驗和最前沿的研究方法與分析模型。以下介紹一些在撰寫市場分析報告時經常采用的市場分析模型。

一、CRMT分析模型

CRMT共四個基本項，這四個基本項分別是：市場容量（Capacity）、社會需求（Requirement）、消費動力（Motivity）、行業趨勢（Trend）。

·市場容量（Capacity）：

（1）階段市場銷售量（額）；

（2）權威預測市場未來增長速度；

（3）消費潛在人群分析數值；

（4）階段性銷售總量與平均使用年限、換代頻率數據比較；

（5）可能影響市場容量的相關因素，如：國家政策，能源價格、國際競爭環境變化等等

·社會需求（Requirement）：

（1）社會消費能力變化；

（2）相關配套產品的市場變化（如汽車與汽車零部件）；

（3）國外社會需求變化，及其因素；

（4）權威調查中消費者對行業、產品的評價；

（5）企業自身客服機構獲得的消費需求

·消費動力（Motivity）：

（1）產品應用簡便、快捷化；

（2）時尚化、易用性；

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（3）文化特性；

（4）集成化；

（5）價格取向；

·行業趨勢（Trend）：

（1）權威資訊中的行業發展總趨勢；

（2）競爭對手主要傳播訴求點分析；

（3）國家政策主導方向；

（4）國際市場技術與服務趨勢；

（5）消費導向；

（6）可能對行業、市場造成影響的相關突發事件

二、波特五力分析模型(Michael Porter’s Five Forces Model)

五力分析模型是邁克爾．波特(Michael Porter)于20世紀80年代初提出，對企業競爭戰略制定產生全球性的深遠影響。五力分別是：供應商的討價還價能力、購買者的討價還價能力、潛在競爭者進入的能力、替代品的替代能力、行業內競爭者現在的競爭能力。五種力量的不同組合變化，最終影響行業利潤潛力變化。

五種力量模型將大量不同的因素匯集在一個簡便的模型中，以此分析一個行業的基本競爭態勢。

（1）供應商的討價還價能力

供方主要通過其提高投入要素價格與降低單位價值質量的能力，來影響行業中現有企業的盈利能力與產品競爭力。供方力量的強弱主要取決于他們所提供給買主的是什么投入要素，當供方所提供的投入要素其價值構成了買主產品總成本的較大比例、對買主產品生產過程非常重要、或者嚴重影響買主產品的質量時，供方對于買主的潛在討價還價力量就大大增強。一般來說，滿足如下條件的供方集團會具有比較強大的討價還價力量：

供方各企業的產品各具有一定特色，以致于買主難以轉換或轉換成本太高，或者很難找到可與供方企業產品相競爭的替代品。

購買者的總數較少，而每個購買者的購買量較大，占了賣方銷售量的很大比例。購買者所購買的基本上是一種標準化產品，同時向多個賣主購買產品在經濟上也完全可行。

-購買者有能力實現后向一體化，而賣主不可能前向一體化。

（3）新進入者的威脅

新進入者在給行業帶來新生產能力、新資源的同時，將希望在已被現有企業瓜分完畢的市場中贏得一席之地，這就有可能會與現有企業發生原材料與市場份額的競爭，最終導致行業中現有企業盈利水平降低，嚴重的話還有可能危及這些企業的生存。競爭性進入威脅的嚴重程度取決于兩方面的因素，這就是進入新領域的障礙大小與預期現有企業對于進入者的反應情況。

進入障礙主要包括規模經濟、產品差異、資本需要、轉換成本、銷售渠道開拓、政府行為與政策（如國家綜合平衡統一建設的石化企業）、不受規模支配的成本劣勢(如商業秘密、產供銷關系、學習與經驗曲線效應等)、自然資源（如冶金業對礦產的擁有）、地理環境（如造船廠只能建在海濱城市）等方面，這其中有些障礙是很難借助復制或仿造的方式來突破的。預期現有企業對進入者的反應情況，主要是采取報復行動的可能性大小，則取決于有關廠商的財力情況、報復記錄、固定資產規模、行業增長速度等。總之，新企業進入一個行業的可能性大小，取決于進入者主觀估計進入所能帶來的潛在利益、所需花費的代價與所要承擔的風險這三者的相對大小情況。

（4）替代品的威脅

兩個處于不同行業中的企業，可能會由于所生產的產品是互為替代品，從而在它們之間產生相互競爭行為，這種源自于替代品的競爭會以各種形式影響行業中現有企業的競爭戰略。首先，現有企業產品售價以及獲利潛力的提高，將由于存在著能被用戶方便接受的替代品而受到限制；第二，由于替代品生產者的侵入，使得現有企業必須提高產品質量、或者通過降低成本來降低售價、或者使其產品具有特色，否則其銷量與利潤增長的目標就有可能受

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挫；第三，源自替代品生產者的競爭強度，受產品買主轉換成本高低的影響。總之，替代品價格越低、質量越好、用戶轉換成本越低，其所能產生的競爭壓力就強；而這種來自替代品生產者的競爭壓力的強度，可以具體通過考察替代品銷售增長率、替代品廠家生產能力與盈利擴張情況來加以描述。

（5）行業內現有競爭者的競爭

大部分行業中的企業，相互之間的利益都是緊密聯系在一起的，作為企業整體戰略一部分的各企業競爭戰略，其目標都在于使得自己的企業獲得相對于競爭對手的優勢，所以，在實施中就必然會產生沖突與對抗現象，這些沖突與對抗就構成了現有企業之間的競爭。現有企業之間的競爭常常表現在價格、廣告、產品介紹、售后服務等方面，其競爭強度與許多因素有關。

一般來說，出現下述情況將意味著行業中現有企業之間競爭的加劇，這就是：行業進入障礙較低，勢均力敵競爭對手較多，競爭參與者范圍廣泛；市場趨于成熟，產品需求增長緩慢；競爭者企圖采用降價等手段促銷；競爭者提供幾乎相同的產品或服務，用戶轉換成本很低；一個戰略行動如果取得成功，其收入相當可觀；行業外部實力強大的公司在接收了行業中實力薄弱企業后，發起進攻性行動，結果使得剛被接收的企業成為市場的主要競爭者；退出障礙較高，即退出競爭要比繼續參與競爭代價更高。在這里，退出障礙主要受經濟、戰略、感情以及社會政治關系等方面考慮的影響，具體包括：資產的專用性、退出的固定費用、戰略上的相互牽制、情緒上的難以接受、政府和社會的各種限制等。

三、SCP模型

SCP（structure-conduct-performance，結構-行為-績效）模型是由美國哈佛大學產業經濟學權威貝恩（Bain）、謝勒（Scherer）等人建立的。該模型提供了一個既能深入具體環節，又有系統邏輯體系的市場結構（Structure）——市場行為（Conduct）——市場績效（Performance）的分析框架。SCP 框架的基本涵義是，市場結構決定企業在市場中的行為，而企業行為又決定市場運行在各個方面的經濟績效。

SCP模型，分析在行業或者企業收到表面沖擊時，可能的戰略調整及行為變化。SCP模型從對特定行業結構、企業行為和經營績效三個角度來分析外部沖擊的影響。

外部沖擊：主要是指企業外部經濟環境、政治、技術、文化變遷、消費習慣等因素的變化；

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行業結構：主要是指外部各種環境的變化對企業所在行業可能的影響，包括行業競爭的變化、產品需求的變化、細分市場的變化、營銷模型的變化等。

企業行為：主要是指企業針對外部的沖擊和行業結構的變化，有可能采取的應對措施，包括企業方面對相關業務單元的整合、業務的擴張與收縮、營運方式的轉變、管理的變革等一系列變動。

經營績效：主要是指在外部環境方面發生變化的情況下，企業在經營利潤、產品成本、市場份額等方面的變化趨勢。

以上是幾種常用模型，限于篇幅，其他模型不再一一列出。在具體的分析研究工作中，我司將根據實際情況采取更多且更有針對性的分析模型。

第四篇：奶山羊產業的調查與思考

千陽縣發展莎能奶山羊產業的調查與思考

2007-01-2

2莎能奶山羊：潛力巨大的朝陽產業

“過去，一年種4畝糧純收入1200多元,等于現在養兩只莎能奶山 羊??”千陽縣南寨鎮大寨一組呂志芳算賬說。2004年，呂志芳購買 了26只莎能奶山羊，承包了南寨鎮26畝地種玉米、苜蓿等青貯飼草，當年純收入1.2萬元。去年，羊存欄67只，出售羊奶和羊羔純收入3萬 元。據悉，全縣3萬多畜牧養殖戶中有1.2萬戶從事莎能羊養殖。

規模和品質位居全國第一

莎能奶山羊（簡稱莎能羊）原產于瑞士莎能鎮。因其體格高大、產奶性能優越、遺傳性能穩定、適應性強被稱為世界上最優秀的奶山 羊品種。莎能羊為我國最早培育的優良羊品種。

做為新品種種畜資源，1971年千陽從西北農學院（現西北農林科 技大學）引入莎能羊進行繁育推廣，形成純種莎能奶山羊群體。1985 年建起了全國最大的“陜西省莎能奶山羊良種繁育中心”，依托其優 勢先后在14個鄉鎮建立了奶山羊人工授精室，以純種莎能羊改良當地 羊和進行繁育推廣，累計改良本地土雜羊10萬多只。其中，有4個鄉 鎮奶山羊存欄過萬只，單產600公斤以上的高產奶山羊1.68萬只。改 良后的奶山羊平均單產428公斤，比土雜羊高出一半以上。

莎能羊產業在我省落戶之后，曾創造過輝煌：向泰國提供種羊，實現國內該畜種零出口的突破；向全國30多個省、市推廣莎能羊萬只 以上；改良后的莎能羊售價均高于市場價30％－50％；千陽縣以此為 依托，自1985年創建奶粉廠以來，奶農年交售鮮奶300多萬公斤，出 售羊羔16萬余只，收入7000多萬元；其“飛天牌”羊奶粉銷往福建、天津、臺灣等地，在日本、泰國、巴西等國家供不應求，且價格高于 牛奶粉。去年，美國專家在千陽考察后計劃今年將引進莎能羊并向非 洲推廣。

據悉，千陽培育的莎能羊多次榮獲部、省、市科技進步獎和后稷 金像獎，所完成的“莎能奶山羊選育提高”項目，經省科技廳技術鑒 定各項技術指標達到國內領先水平，其良種化程度高于全國水平，具 備推廣能力的純種群體。目前，千陽是全省僅完整地保留莎能羊種羊 場核心群，其生產規模和品質位居全國第一。

“硬傷”制約產業持續發展

千陽的莎能羊產業從研發到目前已積累了30多年的經驗。但科技 支撐不夠，支持保障體系不健全，飼草投入不足等“硬傷”制約著莎 能羊產業持續和健康發展。

首先加工生產規模小，資源整合力度不夠。千陽莎能羊產業以 農戶分散經營為主。雖然小生產和大市場產業鏈已經對接，但縣內僅 有一家生產規模較小的乳品加工龍頭企業，沒有形成產品市場品牌，難以應對規模化、集約化、現代化生產方式的競爭。再有羊奶價格長 期徘徊在0.65—0.70元/公斤，低于牛奶收購價格，影響其產業發展； 二是科技含量較低，推廣步伐緩慢。莎能羊生產中如人工授精、同期 發情、配合飼料、青貯飼草飼喂、羔羊的人工培育和斷角等實用技術 推廣步伐緩慢，使莎能羊整體生產水平較低，難以持續壯大；三是莎 能羊自身缺陷限制了大規模生產。莎能羊生性活潑好動，對牧草要求 相對較高，喜食干凈、鮮嫩多汁、無污染、無異味的牧草。封山禁牧 后，不少奶農放牧飼養的習俗沒有徹底改變。舍施圈養后因其產奶量 受到下降，飼草和飼料價格上漲，羊奶收購價格低于牛奶，不少奶農 因此放棄養羊,導致莎能羊飼養量由封山禁牧前的11萬只下降到9.5萬 只。此外，羊奶和其奶產品對加工技術要求較高。羊奶和其奶產品有 膻味，羊奶在常溫下容易變質，用通常的滅菌方法容易破壞其營養成 分，目前深加工技術欠缺及收、停奶時間不合理等因素限制了莎能羊 產業的自身發展。

莎能羊何以長足發展

“千陽有養羊的傳統習慣，70％的養殖戶居住在山區和山塬結合 部，有適宜莎能羊發展的優越生態環境，飛天乳業公司作為莎能羊發 展的‘龍頭’已具備一定規模，完全有條件擴大規模把小奶羊做成大 產業”。這是西北農林科技大學曹斌云教授等三位國內著名的奶山羊 專家，對千陽莎能羊產業調研后得出的結論。

業內人士認為，莎能羊長足發展,首先要建立健全良種繁育體系。千陽莎能羊原種場的繁育基本上是閉鎖繁育，從基因優化組合上說不 利于種質資源最大價值的開發。與西北農林科技大學等高校合作，聘 請專家教授聯手調配優良種公羊配種，可避免早配和近親交配。同時 在集中養羊區設置人工授精站或供精點，提供優質胚胎、普及疫病防 治技術等。聯戶育種，打破農戶自繁自養局面，利用優秀基因，實現 資源共享。二是制定羊產業政策，激勵群眾養殖。可推廣立體林牧發 展技術，適當劃出放牧區域，或推行草地圍欄、劃區輪牧，以合理充 分利用當地成林區豐富的樹葉和牧草資源，既保證奶山羊活潑習性有 足夠的飼草，又能增加產奶量。同時加快發展人工種草面積。三是開 發羊奶制品，提高附加值。除羊奶粉外，加快開發生產有市場的液態 奶、保健奶、功能奶等各種羊奶制品,以提高鮮羊奶收購價格。此外，與西農大食品學院聯合和扶持羊奶產業龍頭企業，共同對羊毛、皮綜 合利用開發，提高產、加、銷一條龍水平，讓莎能羊中間和終端產品 在市場上創出名牌。

目前，千陽種草面積由12萬畝增至20萬畝,種植青貯玉米1600畝； 許多奶農開始把糧田改為部分種植紫花苜蓿和青貯玉米等；山區耕地 較多的奶農變廣種薄收為多半種植飼草；縣上出臺建一個養羊小區由 財政補助7000元等一系列扶持政策；新建6000噸羊奶粉生產線；“草

地圍欄和劃區輪牧”等方案，已提交至去年10月召開的黨代會上。只 要立羊為業形成共識，莎能羊產業定會發揮其巨大的潛力。

第五篇：食品產業培訓實施方案

湯陰縣產業集聚區 食品產業集群培育實施方案

為進一步做大做強食品產業，大力提高食品產業集群的核心競爭力，構建行業結構合理、產品特色突出、產業鏈發達、發展后勁充足的新型食品產業集群，我縣依托現有食品工業發展基礎，研究制定了產業集聚區食品產業集群培育實施方案。

一、發展食品產業的背景及優勢分析

近年來，湯陰縣依托本地豐富的農業資源優勢，著力壯大涉農龍頭企業，不斷拉長產業鏈條，培育出一批優勢食品工業企業和名優產品，有力促進縣域經濟實力得到快速提升。

（一）區位優勢突出

湯陰縣地處冀魯豫三省交界，距離鄭州、石家莊、濟南等省會城市不超過300公里，區位優勢明顯。京廣鐵路、京港澳高速公路、107國道和即將開工的京廣高速鐵路縱貫南北，302省道和晉豫魯鐵路橫穿東西，構成“四縱兩橫”的交通格局。特別是晉豫魯鐵路與京廣鐵路在此交叉建立的中樞站，聯通河北邯鄲、鶴壁新區的“中華大道”，將確立湯陰豫北交通樞紐地位，對本地及周邊地區大宗農產品的加工轉化起到了突出的帶動作用，十分有利于產業集群的建設與發展。從宏觀層面看，湯陰縣北鄰京津冀環渤海經濟圈，南達長江經濟帶，西連大型煤炭基地山西，— 1 —

東接沿海經濟率先發展區，承東啟西，是新一輪產業梯度轉移的承接區和產品擴散地。不僅為湯陰縣產業聚集，特別是食品工業向營養健康產業升級提供了更加廣闊的發展空間，也為其依托產業基礎培育發展現代物流業提供了強大的交通網絡體系。

（二）農業資源豐富

湯陰地處中原腹地，縣域耕地面積69.8萬畝，盛產小麥、玉米、棉花等農產品，目前已形成瓦崗雜糧生產、白營白靈菇生產等14個高效無公害農產品基地，建成6個標準化高效農業示范園區。屬于農業部發布的《全國優勢農產品區域規劃布局》優勢產區，素有“豫北糧倉”之稱，將為湯陰集聚區食品加工提供充足的原料。

（三）產業基礎良好

近年來，永達、眾品、益海、上好佳、華龍、六和、健豐、丹尼斯克等一批國內外知名農產品加工企業相繼落戶湯陰產業集聚區。各類農產品加工企業已達129家，其中，國家級重點龍頭企業4家，省級重點龍頭企業6家，市級重點龍頭企業6家；33家企業通過ISO系列和HACCP等質量管理體系認證；1家企業獲出口免檢認證；26家企業獲自營進出口權，已具備上億美元的創匯能力；10家企業擁有省級技術研發中心。域內擁有“江順”餅干、“甲家”面粉、“永達”肉雞、“眾品”冷鮮肉等4個中國名牌，“火龍崗”小雜糧、韓莊金針菇等6個產品獲得無公害農產品認證，小麥粉、玉米糝、雜糧粥、瓦崗小米獲得綠色A級食 — 2 —

品認證，蟹味菇產品通過國家食品安全最高等級有機食品認證。特色產業蜚聲海內外，不僅提高了湯陰食品工業的知名度和美譽度，也為其將來在食品工業領域擴大招商引資、集聚優勢企業、做大做強相關產業創造了條件。

（四）品牌效應凸顯

湯陰是“國家商品糧基地縣”、“國家優質棉基地縣”、“中國食用菌行業標準化生產示范縣”、“河南省畜牧產業化先進縣”、“河南省農業標準化示范區”。2004年、2006年、2008年，湯陰縣連續三次被中國食品工業協會命名為“全國食品工業強縣”；2005年，被農業部確定為“全國農產品加工業示范基地”，被省委、省政府確定為“河南省對外開放重點縣”；2004年以來，連續五年被安陽市委、市政府表彰為“農業產業化示范縣”；2008年，被省委、省政府表彰為“河南省縣域經濟社會發展先進縣”；2009年，被國家工信部命名為“國家新型工業化產業示范基地”。

（五）產業發展潛力巨大

根據河南省“十一五”規劃和河南省食品工業“十一五”規劃，安陽被確定為河南五大食品產業密集區（漯河、鄭州、許昌、周口、鶴壁與安陽市），重點發展禽肉加工、糧食加工和食品添加劑制造，成為京廣沿線食品產業帶的北部產業密集區。2009年安陽人民政府工作報告提出的“三大功能區、九大產業集聚區”規劃中，把湯陰縣確定為安陽市食品產業發展的龍頭和核心區。湯陰縣作為河南省糧食生產核心區的重要組成部分，在“十二五”

期間，將繼續以食品產業為主導產業，并在國家、省、市各級的產業政策大力扶持下，必將為推動湯陰城區建設和食品工業的發展帶來更大機遇，使產業集聚區具有更大的發展潛力。

二、指導思想

以為科學發展觀指導，遵循“提高科技自主創新能力、發展特色產業集群、完善創業支撐體系、創新建設管理模式、提高項目服務水平”的總體發展思路，加快行業集約型發展，全面提升產業集聚區核心競爭力，實現湯陰縣產業集聚區自主創新能力大大增強，高科技特色產業集群快速壯大，創新創業環境全面優化，區域科技平臺建設系統完善，管理體制不斷創新，經濟總量跨越提升，將湯陰縣產業集聚區建設成為具有中原特色的高新技術產業示范基地，在區域經濟發展中充分發揮示范、引領和帶動作用。

三、發展思路

根據“一個載體、三個體系”的要求，湯陰縣產業集聚區食品產業將實施制造業和服務業“雙輪驅動”的產業策略，以自主創新為先導，以工業的規模化和高級化為核心，以現代服務業為支撐，構建多元化的產業結構，提升產業的核心和持久競爭力。

（一）做大做強食品產業

1、糧食深加工集群

以河南豐富的優質小麥資源（全國排名第一）和安陽450萬畝小麥生產基地為依托，以湯陰集聚區的華龍日清面粉有限公司、益海嘉里（安陽）食品工業有限公司企業為基礎，引入其他 — 4 —

糧食深加工企業，大力發展專用面粉、掛面和方便面、冷凍調理面制品（速凍的饅頭、花卷、豆包及其它面制品）主產品和飼料生產下游產品，拉伸小麥加工產業鏈，形成規模化的行業集群； 在糧食初加工基礎上，以健豐餅干生產企業為龍頭，積極向高端休閑食品、保健食品、食品添加劑等方向延伸，形成以小麥深加工為主的糧食深加工集群。

2、肉類加工集群

以河南豐富的豬肉和禽類（中國“北三強”山東、河北、河南豬肉產區）資源為依托，以永達清真食品有限公司、眾品食業有限公司、安陽市諾金食品有限責任公司等企業為龍頭，根據中國肉制品行業產品結構向冷卻保鮮肉、低溫肉制品、保健功能性肉制品等方向發展和銷售模式向冷鏈流通、連鎖經營方向發展的趨勢，優化肉制品的產品結構，提高肉制品檔次。搭建第三方公共低溫物流服務平臺，重點發展冷鮮肉、低溫肉制品、保健功能性肉制品。積極開發腸衣、骨血、皮毛等副產品加工，依托現有豐富的副產品引進加工企業，發展皮革加工、生物醫藥、保健品等，延長產業鏈，提高附加值，實現資源就地加工升值。以肉制品加工帶動養殖業發展，以副產品深加工拉伸肉制品加工產業鏈，形成以養殖業、肉制品加工、副產品綜合利用為主的肉類深加工產業集群。

3、蔬菜深加工集群

以湯陰縣豐富的食用菌（中國最大的生產基地之一）等蔬菜

資源為依托，以湯陰縣佳誠脫水蔬菜有限公司、湯陰東升食品有限公司為先導，通過小眾招商引資，吸引中糧、山東龍大、北京牽手等國內知名的蔬菜深加工企業，以食用菌加工為主，其他蔬菜加工為輔，重點發展冷凍蔬菜、脫水蔬菜、蔬菜汁、蔬菜罐頭、切割蔬菜和干制蔬菜等。在蔬菜加工基礎上，積極向高端休閑食品延伸發展。最終形成以食用菌為主導的集種植、蔬菜初加工、深加工、流通等分工合作的產業集群。

（二）大力發展商貿物流產業

湯陰集聚區商貿物流業的發展方向包括兩個方面： 第一，商貿服務業。以食品、農產品為主的大型專業批發市場為核心，發展輻射豫北地區的商貿批發服務業，成為豫北地區食品及農產品的商貿集散中心，未來發展成為豫北地區城市生活用品、農業生產用品等產品的商貿集散中心。

第二，物流服務業。一方面，以大型專業批發市場為依托，發展城市生活型配送物流服務；另一方面，為了推動湯陰集聚區食品醫藥行業的發展，建設大型的倉儲配送中心，發展生產性物流。例如在集聚區內建設一個占地400畝，建筑面積10萬平方米的低溫物流中心，包括冷藏車、冷庫、交易場所、檢測設備等，吸引國內專業的第三方物流企業共同參與投資，例如深圳澳昌冷庫物流配送中心，為集聚區內速凍食品企業提供服務，同時為大型食品企業提供豫北地區的物流配送服務。

四、發展目標

（一）依托“全國食品工業強縣”、“全國農產品加工業示范基地”和“國家新型工業化產業示范基地”品牌優勢，支持和鼓勵有利于現代食品醫藥產業集群建設的各類經濟要素集中，提高食品產業集群的整體水平。

（二）以集群理論和循環經濟理論為指導，合理布局、調整產業結構、優化產品結構，拉長產業鏈條，形成以產品技術為聯系，上下連接、前后聯系的系列食品醫藥產品鏈條，著力打造成為豫北地區重要的區域產業引擎之一。

2015年，食品企業實現銷售收入----億元，實現利稅-----億元。形成國家級企業技術中心3家，國家級科研機構3家。區內90%以上的限上企業組建技術研發機構，申請專利達到350件，授權專利達到300件。

五、主要措施

（一）突出自主創新，提升競爭能力。

加快食品科研機構的布局建設，推動食品科研機構的科研開發、成果轉化和產業化進程，建立了較為完善的技術創新體系。按照“產業抓升級、技術上水平”的指導思想，緊緊依靠科技進步，重點培育高科技含量、高附加值、高效益型工業企業，推動企業生產水平再上新臺階，努力提高產業集聚區的整體效益。

（二）堅持集約發展，打造產業集群。

加大招商引資力度，嚴格項目引進6個標準。在堅持引進資金的同時，根據我縣農業的產業特點和資源狀況，把主攻方向放

在引進知名涉農龍頭企業上，集中人力、物力、財力，重點引進對財源建設有影響、對經濟發展有支撐、能夠增加就業、增加農民收入的重大項目。重點打造糧食深加工集群、肉類深加工集群、蔬菜深加工集群三大食品產業集群，在做大做強食品產業基礎上，重點延伸發展以食品為基礎的與食品融合的醫藥產業如醫藥保健產業，打造以食品為基礎的醫藥產業集群；吸引印刷、包裝等配套企業集聚，最終構筑起一個上下游分工合理、產業間緊密聯系、企業互動發展的食品醫藥產業集群。

（三）延伸產業鏈條，培育特色產業。

著力培育和發展一批有規模、有實力、帶動能力強的“龍頭集團企業”，帶動集聚區內產業上規模、上水平。一是輻射帶動。引導社會資源向龍頭企業集聚，推動建立產品標準、質量檢測、財務結算等中心，提高核心競爭力。二是推進“四個轉化”。即常規作物向優質作物轉化、農業產品向工業產品轉化、糧食向飼料轉化、農副產品向系列利用轉化，壯大完善由農產品種植到工業產品上市的循環經濟模式的產業鏈。三是實施名牌戰略。積極培育國家名牌產品，對評選為“中國名牌產品”和“中國馳名商標”的企業，制訂“抓大促強”的獎勵政策。四是擴大規模。通過聯合、兼并、承包、掛靠、購置和租賃等形式，使生產要素不斷向龍頭企業集中、盤活存量，擴大總量。

立足產業集聚區，以市場為導向，以營養健康食品深加工技術為紐帶，規劃各優勢農產品產業鏈的延伸方向和重點項目，通 — 8 —

過各種政策措施促進集群的地方網絡形成，發展壯大特色產業。一是查漏補缺，輔助完善產業鏈的薄弱環節。要從要素供給、需求條件及關聯產業互補等方面入手，推動產業集群核心產業鏈不斷完善。二是加強生產基地建設。利用公司+基地+農戶的模式，引導食品企業與農戶建立科學合理的利益關系，通過為農戶提供技術服務、科技培訓等方式，使食品企業與農戶形成一種“利益共享，風險共擔”的運作機制，結成利益共同體，形成發展合力。三是創建企業網絡。要重點支持發展行業協會等網絡中介，搭建企業交流的平臺，充分發揮集聚優勢和網絡優勢的雙重作用，進一步提高集聚區企業的競爭力。

（四）創新發展模式，促進產業升級。著力培育和發展一批有規模、有實力、帶動能力強的“龍頭集團企業”。依托龍頭企業，加快創新發展模式，形成小麥、玉米、肉雞、食用菌、生豬、優質棉、中藥材、肉奶牛8條農產品加工鏈條，其中4條產業鏈年產值在10億元以上，初步形成5個產業集群，達到社會效益和經濟效益“雙贏”。

（五）優化發展環境，完善創新支撐體系。在全社會創造良好的思想輿論環境，形成愛商、親商、尊商、護商的社會氛圍；著力深化和實施“116”工作法：一檔，即對全縣所有行政機關和執法部門的工作人員建立效能監察檔案；一限，即限時辦結；六項制度，即履行崗位職責情況報表制度；實行工作效能鑒定制度；實行定期通報制度；設立行政許可規范性文件、重大行

政許可決定備案審查制度；公民、法人和其他合法組織對違法和不當的行政許可決定的申訴、檢舉制度；行政許可的統計制度。通過“116”工作法的實施，形成許可有據、程序規范、監督有力、責任落實的監督制約機制，進一步提升和優化經濟發展環境。

（六）發展三產物流，助推產業升級。

一是加大物流基礎設施建設力度。要在道路、信息系統建設上做好保障工作，為物流業發展掃清障礙。要積極引進大型物流公司，支持本地物流企業快速成長。二是規劃開發新的物流園區。要以大型物流企業主導開發模式為主，建成生產服務型物流園區。三是擴大糧食交易市場規模。在現有糧食物流中心的基礎上，依托鐵路、公路便利條件，發展散糧運輸和小型集裝箱運輸，爭取成為全國糧食物流網絡中的重要節點。四是強化專業物流。鼓勵眾品、永達、益海嘉里集團等企業開展物流活動,逐步從自營性物流轉為專業的第三方物流公司，逐步帶動第三方食品物流企業的發展，進而帶動第三產業快速發展，為產業集聚區創造良好的發展環境。