第一篇：培訓管理手冊發布令

培訓管理手冊發布令

為規范海集團培訓管理活動，強化培訓教學質量管理，完善培訓管理體系，確保培訓真正以市場為目標，提高每一位員工的技能，本集團按照GB／T19025－2001idtISO10015：1999標準，編制了《培訓管理手冊》，現予發布實施。

《培訓管理手冊》是本集團培訓教學質量管理的基本法規，是綱領性文件，具有嚴肅性和權威性。對內用于規范培訓教學質量管理活動，對外向公眾證實本集團的培訓教學管理和質量保證能力。全體教職員工必須認真學習與理解，并嚴格遵照執行，保證培訓管理體系有效運行。

本手冊一經海集團公司總裁批準，即成為海集團公司培訓大綱的最低限度要求，本集團原有與《培訓管理手冊》相悖的培訓管理文件同時廢止。

本手冊及程序文件的管理，由海大學負責，管理方法按照本集團ISO9001：2000質量管理體系文件中的《文件的控制》程序執行。

本手冊及程序文件的發放由海大學控制，以電子版的形式發放在海集團內部網---《海公告牌》上，不以復印件的形式發放。各單位員工均可在內部網上看到，但不能進行修改。手冊及程序文件在修改或更新時，由海大學發在《海公告牌》上替換。

第二篇：某大酒店質量手冊(發布令)

發布令

遠洲國際大酒店《制度與規范》是依據ISO9000:2000標準，對酒店質量管理活動進行了總體策劃，在結合實際、適用的體系要素基礎上作了具體的描述和規定，反映了酒店質量體系的總貌。《制度與規范》是本酒店長期遵循的質量體系文件，是進行質量管理，開展質量活動的規章和準則。2000年4月14日開始，我們開始貫徹ISO/DIS9001:2000標準，同年11月23日經萬泰認證中心評審合格。ISO9001:2000正式版本發布后，我們重新修改編制了體系文件，現予以正式批準發布并實施。各部門及全體員工務必認真學習、貫徹、執行。

總經理：

遠洲國際大酒店

2003年10月1日

第三篇：安全標準化發布令

南京

（2013）號

開展安全標準化工作發布令

各部門：

為貫徹落實《中華人民共和國安全生產法》(中華人民共和國主席令第70

號)、《國務院關于進一步加強安全生產工作的決定》（國發[2004]2號）、《國務院關于進一步加強企業安全生產工作的通知》（國發〔2010〕23號）等安全生產法律法規的要求，切實落實安全管理系統化的理念和實現安全管理的長效機制，達到規范企業安全生產活動，提升整體安全水平，切實保護廣大員工生命和企業財產安全的目的。根據國家安監總局發布的《 冶金等企業安全生產標準化基本規范評分細則》等規定，在全公司范圍內積極組織開展安全標準化工作，并編印了《安全標準化手冊》予以下發，以供各部門組織學習，明確各自職責任務并認真貫徹執行。

有限公司

總經理：

日期: 2014 年 1月 4 日

第四篇：茶樓管理培訓手冊

茶樓管理培訓手冊

第一章 勞動條例

一、招聘

公司以任人唯賢為基本原則，凡有志于茶樓、茶藝館服務工作的各界人士，都可對照公司招工簡章，報名參與。茶樓培訓管理公司將通過考核面試體檢等必要的程序擇優招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應的工作及生活用品保證金。

二、試用期

員工需經過一至三個月的試用期，試用期滿后經考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。

三、勞動合同

凡被正式錄用者，公司提供學習專業知識與晉升的平臺。

四、個人檔案

A 所有職工在應聘前及時交出有關簡歷、學歷證明等。填寫包括個人簡歷、家庭成員情況等在內的登

記表。

B 對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應在五天內告知總經辦或公司（茶樓負責人）。

五、工作時間

A 參照有關法規，結合本地情況和茶樓工作特點編排工作日和工作時間。

B 對加班超時的員工給予合理的補償。

六、發薪方式

每月10號發放上月工資。如遇周末或法定假期，工資將提前一天發放。

七、崗位變更

根據工作需要，公司有權在內部調整員工崗位。

八、員工辭職：

員工辭職必須（試用期提前7天，工資按70%發放，正式聘任后提前30天工資全額發放）向所在部門負責人提出書面申請，經公司批準方可離崗。

九、解聘：

（1）員工無任何過失而自動辭職，符合公司規定程序，獲準后，公司將退還保證金并發給當月工資。

（2）發生下列情況之一者，茶樓管理培訓公司有權解除其聘用關系，不再退還受聘員工保證金或不記發工資。

A 不遵守勞動紀律，玩忽職守，嚴重違反酒店規章制度。

B 曠工3天以上，偽造病假、事假。

C 服務態度惡劣，責任心不強，營私舞弊，給公司信譽帶來嚴重影響者。

D 被依法追究刑事責任。

第二章 有關權益

一、假期。

1、國定假：

按國務院規定，員工享有六天法定有薪假期（元旦一天、春節三天、清明一天、五一一天、端午一天、中秋一天、國慶節三天）。如法

定假日需要員工加班。將給予相應的加班工資。（特殊部門另作班次安排或加班工資調整）

2、病假：

員工生病必須在縣級以上的醫院就診，憑醫院出具的病情證明請假，并于當日通知所在部門主管（病

情嚴重者，可由家屬代請）方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執行。

3、事假：

無充分理由，員工不得請事假。事假不發薪。如有特殊情況需要無薪請假，必須提前二天申請，經部門主管、總經理批準。

4、公司內培訓：

公司內培訓主要有：業務技巧、工作態度、語言訓練等。員工必須根據安排參加培訓，課程結束

時要進行考試，成績合格，成績在分數線以下要扣浮動工資或獎金，無故缺課，按失職處分。

二、在公司學校學習：

A 目的茶樓培訓公司采用報銷學費和自費的方法來鼓勵員工參加茶藝師考證學習或與工作有關的技能學習，以便他們提高與賓客的業務技能或為擔負起更大的責任、獲得更好職位作準備。

B 執行方法：

1、員工自費培訓考證茶藝師合格后公司提供發展機會并上調工資。

2、公司報銷學費的學習員工交一定的保證金，經考試合格后頒發茶藝師證書，公司只收取國家茶藝師

資格認證費，員工必須與公司簽訂工作期限合同或協議。

三、員工餐廳：

1、每個工作日公司負責免責供應員工的工作餐，只準員工本人用膳。

2、未經部門經理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。

3、工作餐時間為20分鐘，用膳時間表由經理、主管統籌制訂。

4、服務員深夜加班加點員工將另外發給生活補助10元。

5、不準在公司內喝酒和員工餐時浪費飯菜。

第三章 員工守則

一、工作態度：

1、按茶樓操作規程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。

3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。

4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。

在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開茶樓。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人

電話不予接通，緊急事情可用電話通知負責人。

8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。

9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。

10、未經部門經理批準，員工一律不準會見親友，如親友與朋友來茶樓消費各級管理人員不準利用職

權給親友以各種特殊優惠。

.二、制服及名牌：

1、員工制服由公司（茶樓）發放。員工有責任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工

作衣離店，將受到失職處分。

2、員工離職時須把工作服和名牌交回到總經辦，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

三、儀表、儀容、儀態及個人衛生：

1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。

2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。

3、女員工應梳理好頭發。

4、員工應穿黒鞋，肉色統補襪其端不得露于裙外。

6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。

8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應用手遮掩。

9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺：

1、在公司（茶樓、學校）任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳經理或當班負責人并作好詳細的記

錄。

2、如物品保管三個月無人認領，則由公司最高管理當局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、公司（茶樓、學校）財產：

公司物品（包括發給員工使用的物品）均為公司財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，公司將立即予以開除，并視情節輕重交由公安部門處理。

六、出勤。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

2、員工必須按時出勤，包括班前會、班后會、各種公司組織的業務培訓。

5、員工如有急事不能按時上班，應征得部門主管認可，補請假手續，否則，按曠工處理。

6、如因工作需要加班，則應由部門主管報總經理批準。

7、工卡遺失，立即報告人事部，經部門主管批準后補發新卡。

8、員工在工作時間未經批準不得離店。

七、員工物品：

1、員工私人物品嚴禁放置在工作場所。

2、特殊情況必須征得負責人意見。

八、公司（茶樓）安全。

1、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管簽發出門許可證，離店時主動將出門許可單呈交門衛，由保安部存案。

2、員工在工作時間要離開公司時，應填寫出門單，經部門主管簽字后方能離店。

十、電梯故障：

當電梯出故障，客人關在梯內時，一般來說，里面的客人會按警鈴。當前廳主管/行李員聽到鈴聲時，應采取下列措施：

（1）通知工程部，立即采取應急措施，設法解救電梯內客人。

（2）和關在里面和客人談話，問清楚以下事項：

A 關電梯里多少人；

B 如可能，問一下姓名；

C 有無消息要帶給（領隊/隊里的成員）同伴。

第四章 消防安全

公司內部各部門配有標準的消防控制和報警系統。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火

器和消防設備，熟記公司（學校、茶樓）消防樓梯和疏散通道。

一、火災預防：

*遵守有關場所禁止吸煙的規定。

*嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內、棉織品運送處或字紙簍里。

*公司內任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。

*不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置燃易爆物品。

*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。

*任何員工發現還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。

*如果發現電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告工程部或電工，以便及

時修復。

*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。發現泄漏，應該關閉閥門，報告工

程部或相關職責人員。

*廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門的開關。

二、志愿消防委員會：

包括下列人員應經常開會督導檢查區域消費安全，監督和教育員工的消防安全意識：

1、總經理；

2、主管；

3、領班；

2、廚師長、保安隊長

三、火警程序：

當員工發現火情時，應用對講機第一時間通知各部負責人和組織員工進行撲救，并采取下列措施：

1、通知起火位置，并立即報告安全部經理和值班經理。

2、與樓面服務員保持緊密聯系，隨時準備提供幫助。

四、滅火程序：

樓面服務員將采取下列措施：

發生為災后，在立即通知119的同時，由公司各部負責人或值班經理指揮滅火。

公司參與滅火的有關員工須按以下程序進行：

1、水工到維修中心報到，密切注意消防泵和供水系統工作。

2、電工到大廳報到，按指令切斷電源。

3、保安部人員到大廳報到，并接受部們經理的指示，協助滅火和人員疏

散工作。

4、電梯將停止使用，消防隊來到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。

五、疏散：

由公司總經理發布決定疏散：

1、阻止任何人使用電梯。

2、服務員帶領客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點集合。

3、樓層主管/員工要快速檢查并關掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開現

場。

第五章 獎懲條例

一、優秀員工：

公司每月按照各員工的崗位職責進行考核，年終進行評比，被評為優秀員工者，將受到茶樓管理公司的榮譽及物質獎勵。

二、嘉獎、晉升：

1、公司對改進管理，提高服務質量和經濟效益有突出貢獻，或者在公司日常的工作中，創造出優異成績者將進行嘉獎或晉升。

2、工資實行：基本工資+浮動工資+優秀員工評選獎金+出品提成3、浮動工資實行員工自動申請，管理部門考核批準，若次月出現過失與違紀將扣除浮動工資。

4、浮動工資標準為50—100元的上調。

三、紀律處分/失職的種類：

1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀律

處分由部門經理發失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送人事部歸檔。

2、失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據此扣發浮動工資與獎

金。

3、凡第四次發生甲類失職時將會受到20—50元的罰款，再次失職將給予辭退并初罰金。

4、凡第三次發生乙類失職時會受到50—100元的罰款，受到二次處分將會被辭退。

5、凡犯丙類失職，將視情節輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。

6、員工無故曠工者扣除其當月獎金、提成，并處以3天工資的扣發，另按日扣除部分底薪。

7、因違反公司規章制度受停職處分的員工在停職期間不得進入公司，對員工的停職、解除合同、開除

處分，應由部門主管提出，經總經理批準。

甲類失職（5—20元罰款）

1、上班遲到；

2、不使用指定的職工通道；

3、儀表不整潔；

A 手臟；

B 站立姿勢不正；

C 手插口袋；

D 衣袖、褲腳卷起；

E 不符合儀表儀容規定；

4、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩；

5、不遵守打電話的規定；（上班電話關機或另存）

6、損壞工作服或把工作服穿出公司之外；

7、培訓課曠課；

8、違反員工用餐規定；

9、未上班進入公司客用公共場所；

10、工作時聽MP3、錄音機或看電視（培訓或工作需要例外）；

11、上班做私事，看書報和雜志；

12、不經許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入會所；

13、使用客用公共休息室和廁所；

14、穿工作服進入商店（為客人買東西例外）；

15、使用客用電梯（經同意例外）、客用設備；

16、將公司文具用于私人之事；

17、在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習慣動作；

18、在公共場所和公司其它地方聚眾討論個人事情；

19、違反私人物品存放規定（不可放置在營業場所）。

20、衛生不徹底、拖拉。

21、浪費低資易耗品，不節約成本。

乙類失職（20—50元）

1、凡在公司住宿員工深夜十二點不得外出。

2、對客人和同事不禮貌；

3、因粗心大意損壞酒店財產；

4、隱瞞事故；

5、拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證；

6、拒絕執行管理員/部門主管的指示；

7、上班時打瞌睡；

8、拉幫結派，影響團隊建設；

9、違反安全規定；

10、在公司內喝酒；

11、進入客房（工作例外）；

12、說辱罵性和無禮的話；

13、未經同意改換班次、休息天或休息時間；

14、超過工作范圍與客人過分親近；

15、在除了員工食堂指定位置以外的其它場所吸煙；

16、不報告財產短缺；

17、在公司內亂丟東西；

18、不遵守消防規定；

19、能源浪費。

20、不服從主管或上司的合理合法命令；

21、擅自配置公司范圍內任何鑰匙；

22、發表虛假或誹謗言論，影響公司、客人或其他員工的聲譽。

丙類失職（50—200元）

1、在公司內危害任何人員；

2、毆打他人或互相打架；

3、向顧客索取小費或其它報酬；

4、作不道理交易；

5、泄露公司機密情況；

6、威脅辱罵上司；

7、欺侮他人；

8、行賄受賄；

9、偷竊公司、客人或其他人的財物或拿用公司、客人的食物、飲料；

10、違犯公司規定，造成重大影響或損失；

11、在公司內賭博或觀看賭博；

12、故意損壞消防設備；

13、觸犯國家任何刑事罪案；

14、故意損壞告示欄或公共財物或他人物品；

15、遺失、復制、未經許可使用總鑰匙；

16、曠工。

第六章 其它

一、員工告示欄：

各部門在顯著的位置集中設有告示欄，在告示欄上將張貼大家感興趣的最新信息公司

新聞和通知、體育活動、規章制度、安全事項和備忘錄等。告示欄是傳播信息的重要媒介，員工應經常觀看。一般情況下，公司只授權人事部、安全部簽發、張貼。

二、員工建議：

員工如有任何有助于改善服務，加強安全；增加收入，降低成本，改進員工和公共關系的意見或建議請以書面形式遞交給人事部。人事部歡迎你的建議，并會對建議進行仔細研究。一旦采納，有關員工將會得到公司的獎勵。

第七章 修 訂

第五篇：中國石化集團公司發布安全管理手冊

中國石化集團公司發布安全管理手冊

從今年1月1日起，《集團公司安全管理手冊》正式發布施行。中國石化集團公司董事長王玉普表示，該手冊是集團公司強化安全管理、實現安全發展、建設世界一流能源化工公司的重要保障，是安全管理的綱領性、強制性文件，是各級管理者和全體員工在生產經營活動中必須遵循的準則。

手冊提出，集團公司安全理念為：第一，安全源于設計，安全源于管理，安全源于責任。第二，誰的業務誰負責，誰的屬地誰負責，誰的崗位誰負責。第三，上崗必須接受安全培訓，培訓不合格不上崗。第四，任何人有權拒絕不安全的工作，任何人有權制止不安全的行為。第五，所有事故都可以避免，所有事故都可以追溯到管理原因。第六，盡職免責，失職追責。安全方針是：生命至上、安全發展、預防為主、綜合治理、領導承包、全員履責。安全目標是：零缺陷、零違章、零事故。

手冊分為三部分，第一部分包括：安全組織、安全責任、安全培訓、安全風險與隱患管理、變更管理、職業健康管理、應急管理、事故管理。第二部分包括：建設項目“三同時”管理、生產運行安全管理、施工作業過程安全控制、設備設施安全管理、危險化學品儲運安全管理、承包商安全管理、油氣資產安保與反恐管理。第三部分包括：安全觀察與安全檢查、安全審核與安全評估、安全考核、持續改進。（劉建中）

國家安監總局巡視廣東石油油庫安全工作

12月26日，國家安全監管總局巡視組到廣東石油澤華油庫進行安全生產大檢查。廣東省、惠州市、大亞灣區安監、港務等部門主要領導陪同。巡視組現場檢查了油庫儲罐區、碼頭等作業現場，重點檢查了油庫自查發現的事故隱患整改落實情況，油庫值班制度，特殊作業制度的落實情況，詢問并了解現場操作人員掌握安全生產和應急知識情況。巡視組現場檢查時長達2個多小時，未提出整改問題，對澤華油庫現場安全生產管理工作給予充分肯定。巡視組要求油庫要認真學習當前發生的一些事故案例，吸取教訓，時刻保持清醒狀態，確保油庫安全生產責任制落實到位。