第一篇：分析酒店用品行業發展狀況

分析酒店用品行業發展狀況

受到國外歐債危機加劇和國內房地產業進入蕭條期的雙重不利影響，酒店用品行業發展也步入了一個“寒冬”階段，一些不堪重負的中小型酒店用品企業在步履維艱的堅持著，難以獲得發展空間，而縱觀整個酒店用品行業的發展態勢也是不容樂觀。

為了挽救市場，謀求酒店用品發展之路，各大中小酒店用品企業都將如何引領酒店用品市場回暖提上了議事日程，并做出了多種嘗試，如：下調價格、優惠活動、加大推廣、融資等等，但所取得的效果都是不盡人意。國際模具及五金塑膠產業供應商協會秘書長羅百輝表示，酒店用品企業只有積極探索酒店用品市場的發展規律，追根溯源的找出問題之根本，才能重振酒店用品行業的威武雄風，繼續馳聘在酒店用品的商場上，從而創造出佳績、獲得新生!

以創新為核心競爭力倡導品牌化發展路線

總結目前我國酒店用品企業的發展特點是：市場規模大、銷售系統復雜、管理結構繁冗、品牌雜亂等。要解決上述問題，酒店用品企業必須要以創新為核心競爭力，以創新設計來滿足消費者的產品訴求，并且還要倡導品牌化的長期發展路線，從根本上將所有問題逐一解決，這樣才能保證酒店用品市場可持續的發展下去。

那么，要做好創新首先就是要吸納人才，這是創新發展的基礎條件。作為企業要加大在人才力量上的經濟投資，尤其是生產廠商企業更是要做到，只有這樣才能提高產品的質量，跳出傳統產品設計的框架，制作出更加符合市場的產品，從而贏得消費者市場的肯定與支持。

而倡導品牌化發展路線，就是要將多元化產品劃整歸一，集中力量做大做強一個品牌，這樣就改變了多種品牌打混戰沒有一個突出成就的平面化局面。隨著生活水平的提高，人們對于品牌意識也日益重視，所以酒店用品企業只有走產業化、市場化、專業化、領域化的品牌戰略路線，才能獲得消費者的青睞，從而取得驕人的成績。

以技術全面提升質量多元化渠道打開市場

近年來，國內外酒店用品市場競爭日益白熱化，酒店用品企業雖然紛紛開始產業轉型、優化升級，但由于受到舊觀念的生產理念束縛，某些中小企業仍停留在追求數量的層面上，產品質量難以得到保證。甚至一些小企業完全忽視質量，大打“低價牌”，這樣不僅擾亂了正常酒店用品市場的發展規律，同樣的也給整個行業造成了負面影響。

日前，質檢總局曝光顯示，廈門皓益貿易有限公司進口的統一企業（股）公司制造的10批次產品標簽不合格，涉及統一肉燥米粉（碗）64G*60、統一肉燥面（碗）85G*60、統一肉骨茶面（碗）93G*60、統一蔥燒牛肉面（碗）90G*60、來一客京燉肉骨杯面71G*60、來一客肉燥菠菜杯面67G*60、來一客鮮蝦魚板杯面63G*60、來一客牛肉蔬菜杯面65G*60、來一客川辣牛肉杯面67G*60、來一客韓式泡菜杯面67G*60。質檢總局信息還顯示，天津威利克酒店用品有限公司從馬來西亞進口的香波，因菌落總數超標被銷毀。看來酒店食品和洗漱用品的質量，并不一定進口的就是好貨。

2月6日,國務院正式發布了《質量發展綱要（2011―2020年）》（以下簡稱《綱要》）。

這是進入21世紀我國第二個質量發展綱要，是指導未來十年質量發展的綱領性文件，明確了我國質量工作的指導思想、工作方針和發展目標。

《綱要》對推進質量工作的改革和發展方式轉變、更好實施質量強國戰略、增強綜合國力和實現中華民族偉大復興具有重大意義和深遠影響。對此，羅百輝認為酒店用品行業要善于謀劃未來、抓好質量長效機制建設。質量建設關乎千秋萬代，需要持之以恒地常抓不懈，重點解決企業的主體責任，規范企業良性經營、持續發展,作為酒店用品生產廠家更是要嚴格把好質量這個關口。

俗話說，創業容易守業難，如果酒店用品產品的質量提升不上去，不但市場將難以擴大，同時也不利于品牌建設，甚至這些經過重重困難已經贏得的穩定市場，也將逐漸失去。

所以，酒店用品企業通過引進人才后，全面改善酒店用品制造的技術，最大限度的完成科技向成品的轉換，從而提高產品質量，節約成本。就現在市場發展變化和趨勢，酒店用品企業可以通過打開多元化的營銷渠道，進一步加強網絡建設，提高產品知名度和美譽度，從而拉動銷售額的增長。同時也可以涉足其它的經營方式，比如：挺進三線市場、放低代理商門檻、允許經銷商代理多個品牌等，最終實現產品多個渠道共同發展的整體格局。

以消費者為市場導向善于挖掘潛在的需求

酒店用品企業要根據消費者市場的變化做出相應的產品研發計劃，充分做到以消費者為產品市場導向，從而滿足消費者的內在需求，這樣才能保證產品面世后被受眾所接受、喜愛。

企業除了要滿足消費者的基本需求外，也要善于挖掘潛在的市場需求，不斷尋找新的利潤增長點。比如，有一些裝飾性的酒店用品產品既可以滿足實用的功能，還富有強烈的藝術性和趣味性，帶有鮮明的時尚特點，在一定程度上就很能吸引消費者注意，從而引發購買行為。另外，現在已有越來越多的企業根據客戶的需求開發出了差異化的產品，凸顯出了新奇個性的效果也助于刺激消費。

值得一提的是，很多酒店用品企業內部的管理架構都是非常不合理，從而導致了人力資源的白白流失，以致產品營銷成績也不理想。所以酒店用品企業一定要強化內部管理，建議一套科學的、系統化的管理機制，并樹立良好的企業形象，以內在文化深于產品服務，讓產品的品牌內涵更豐富，最終打響產品品牌，走上品牌化發展之路。

除了以上所敘述的問題及解決方法，其實還有很多需要注意和有待解決的問題，這就需要酒店用品企業根據自身發展的定位去結合市場做出具體分析了。

相信，通過酒店用品企業積極探索出的新市場，一定會是一個嶄新的發展平臺，而未來的酒店用品市場將依然不可小覷，讓我們一起期待它的華麗變身，屆時將贏來一場酒店用品市場的繁榮新景象!

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第二篇：酒店用品行業的發展狀況

酒店用品行業發展狀況

酒店用品行業發源已經百余年歷史，每個時代都有不同的發展趨勢，在二十一世紀的今天，酒店用品行業已經迎來了一個以新興概念為主導的消費群體。為了迎合現今倡導環保節能，智能化的賓館用品能讓賓館住客的使用更加便捷、更加舒服安逸。

這個之外，旅店業用紡織品、星級飯館服務新標準為：星級以下飯館的床單子等應為白的顏色，全棉或含棉量不低于50%，顯露出來不可以洗凈的污損或蕩滌回數超過150次的應施行更新;五星級飯館的手巾、浴巾、鋪陳等紡織品不能顯露出來變型和顏色差，蕩滌回數達到120次的應予以改易。這主要依托于國內酒店數目迅速提高和酒店用品標準變動而帶來的強有力需要。據獲悉，一座中常規模的三星級酒店，一年大約要耗費1400噸煤的能+羭縷，可向空寂至少排放4200噸碳酸氣、70噸煙塵和28噸二氧氣化硫，更不必論及規模更大的高星級酒店了。全國有45百分之百的酒店用品是出自于廣東省，可見，中國每年出產的酒店用品不是一個小數量。人客來住享用的便捷舒服安逸，未來的酒店是高新技術的智能酒店，酒店客房、酒店前臺訂房、酒店消費都將朝著智能方向進展。11月，廣東省酒店用品出口額近250億美圓，同比增幅19.8百分之百；數值顯示，2016年1-十月份兒，廣東省酒店用品本國銷售產值7526億元，提高了38%。

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固然酒店用品的需要很火熱，還是有相當一點小規模的酒店用品出產公司因沒有訂單而遭淘汰，那么現在酒店用品的主流是啥子?

近來幾年國內新建了很多酒店，中國酒店業門戶網站宣布了《2016年十二月全國星級酒店開業計數報告陳述》，報告陳述顯露，十二月有23家高星級酒店開業，創年份無上。如對深度睡眠背景起表決效用的床墊產品，天然變成權衡酒店舒程度適當的關緊標準，同時也就變成酒店采集購買辦公的關緊環節，局部融入高新技術的床墊產品漸漸變成酒店采集購買總監的“心上好”。一個產品的外觀關系著公司的形象和睦美滿觀程度，消費者一天比一天擴張，現在減低碳排放的發展方向下，酒店節能環保變成一種新發展方向，低碳的酒店用品也遭受了很多酒店運用者的許可。最佳東方、先之網、邁點網首席運營官羅欽先生覺得，以上這些個發展方向也能給酒店用品公司相應的啟發，在產品的預設、出產方面能夠遵循一定的原則，迎合消費市場的進展需要，出產出合乎需要的產品。所以酒店用品的需要仍然十分火熾，不止只是在國內，歐美市場也是同樣。現在眾多消費者在購買產品時，信任眼緣，若第1印象好，則對該產品的感官印象好，這在非常大程度上是吸引消費者購買的關緊因素之一，故而產品的外觀十分關緊，每年還有相當大一小批經濟型酒店在新建和開業。

以上內容由“團購邦”原創整理，轉載請注明出處。賓館酒店用品在未來的發展方向總體來說有下邊幾方面：

1、節能環保。假如由于酒店選用了不康健的酒店用品而讓人客遭受損害，不管是對人客仍然酒店都會遭受很大的虧損。歐債危機讓國內出口行業遍野哀鴻，在酒店用道德行為業，不止沒有下滑，并且還在強有力提高。但在未來的進展中，產品將做成一個藝術品。

2、健康安全。酒店用品的安全性是指產品在使用、儲運、銷售等過程中，保障人體健康和人身、財產安全免受能力。

3、精細好看。酒店選用酒店用品當然是安全康健為前提，客人的生命康健安全是酒店首要保障的。

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第三篇：世界酒店用品和廣州亞運發展狀況分析

世界酒店用品和廣州亞運發展狀況分析

2010第八屆廣州國際酒店設備及用品展6月30日至7月2日舉辦一年一度、倍受酒店業內關注、亞洲年中最大的酒店用品展——第八屆廣州國際酒店設備及用品展覽會（HOSFAIRGuangzhou2010）將于2010年6月30日至7月2日在中國進出口商品交易會展館1.1、2.1、3.1、4.1館隆重舉辦。在世界經濟回暖，國家擴內需保增長、廣州亞運將至等利好因素帶動下，再加上展會品牌效應突出，中外酒店用品廠商參展踴躍，本屆展會面積達42000平方米，比上屆增長60%，成為中國增長最快的同類型展會。本屆展會設廚房餐飲設備用品、桌面用品陶瓷、酒店家具、酒店紡織、清潔設備用品、客房及大堂用品、咖啡及食品、葡萄酒及飲料、酒店智能產品、酒店熱水節能等十大展區，近千家廠商參展，1萬多種產品參展。本屆展會匯聚了酒店用品行業的最新技術和產品，能全方位滿足酒店餐飲業的采購要求，為中外酒店用品采購商、經銷商、代理商等專業買家提供理想的一站式采購貿易平臺。

為向社會各界全面介紹第八屆廣州國際酒店設備及用品展覽會的情況，6月1日，大會主辦單位廣州華展展覽策劃有限公司在東方賓館舉辦信息發布會，中國酒店業主聯盟副秘書長安強、IWA國際紅酒聯盟主席、澳洲著名僑領吳運元、粵港澳酒店總經理聯誼會名譽理

事長盧鴻炳、中國特種咖啡協會會長潘鏡清、中華西餐文化促進會會長羅鋒、廣東食文化研究會會長楊冠豐、廣東廚委會理事長陳洪波、廣東省酒店用品行業協會秘書長徐曼、粵港澳酒店總經理聯誼會執行秘書長譚錦強、廣東餐飲服務行業協會副秘書長陳翔、廣東烹飪協會辦公室主任葉佩芬、廣東酒店行業協會副總干事崔健婷、廣州市對外貿易經濟合作局對外貿易發展處處長陳小紅、廣州經貿會展服務中心主任李曉明、香港酒店及餐飲采購協會名譽會長鄧忠智、廣州西餐協會副會長陳子嘉、中國飯店協會采購供應委員會副主任、廣州新粵海廚具設備廠董事長郭永雙、廣州市人大代表、廣州白云清潔用品有限公司董事長黃紹華、環球爐業(深圳)有限公司董事長杜潤強、廣州沙溪國際酒店用品城經理蔣國峰、旅行者便利店網絡有限公司執行董事張永祥、廣州華展展覽策劃有限公司總經理王志發等領導和嘉賓應邀參會。

新華社廣東分社、人民日報人民網、中新社廣東分社、中國日報、中國旅游報、《中國飯店》雜志、中國酒店采購報、中國信息報、國際商報、中國會展雜志、美國Hotels雜志、南方日報、羊城晚報、廣州日報、廣東電視臺、南方衛視、展眾傳媒、中國烹飪、飯店美食之旅、東方美食、慧聰商情、《今日酒店》雜志、廚具資訊、美食導報、發現資源、新快報、南方都市報、信息時報、民營經濟報、亞太經濟時報、深圳特區報、深圳商報、珠三角家具報、酒店領袖、廣東烹飪、中國賓館及飲食業專刊、大洋網、阿里巴巴、慧聰酒店用品網、中國酒店用品供銷網、銘萬網、中國烹飪廚藝美食聯盟網、廣東新浪美食

網、網易旅游頻道、中展網、酒店用品采購網、亞太酒店用品網等新聞單位和網絡公司等150多人參加。

作為我國酒店用品行業著名的品牌大展，本屆展會突出以下特色：

一、選定酒店采購黃金時段辦展

據悉，展會舉辦時間6月30日至7月2日，正是酒店采購和酒店用品新品發布的黃金時段，在此時段辦展，能起到事半功倍的好效果，在此承上啟下的時間參展，對參展單位把握行業發展趨勢，完成全年銷售目標，將起到非常重要的作用。

2010年11月舉辦亞運會是廣州迄今為止承辦的規模最大、最具國際影響力的大型綜合性體育賽事，2010年廣州亞運會的舉辦，將加大對酒店用品的采購需求。HOSFAIR廣州國際酒店用品展作為亞運前最大的酒店用品展，為各類酒店提供了尋找優質供應商，為企業借助亞運提升形象、擴大品牌影響、搶占市場份額，提供了國際貿易平臺和宣傳契機！

二、展會宣傳和買家組織工作行業領先

為保證展會效果，本屆展會非常重視宣傳和買家組織工作，現已與阿里巴巴、中國制造網、慧聰酒店網、亞太酒店用品網、中國酒店用品供銷網、酒店采購網、《今日酒店》、《中國酒店采購報》、中國賓館及飲食業專刊等多家一線媒體深度合作、線上線下全面宣傳展

會，同時，還與德國、意大利、美國、馬來西亞、菲律賓、印度、沙特、伊朗等國家和地區的30多家海外媒體深入合作，宣傳范圍覆蓋全球主要酒店用品市場。目前，已有國內各省區以及香港、澳門、臺灣、美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、泰國、印度尼西亞、越南、印度、日本、韓國、伊朗、阿拉伯聯合酋長國、阿根廷、意大利、貝寧、西班牙、英國、意大利、斯洛文尼亞、克羅地亞、波蘭等50多個國家和地區的酒店賓館、酒店用品經銷代理商報名參觀。成都酒店用品行業協會等相關行業機構也將組團參觀，展會買家組織工作進展順利。文章由張家界旅游網提供。眾買家均表示希望通過參觀本屆展會，接觸到更多最新產品，拓寬采購渠道，本屆展會將是他們最為重要的采購渠道之一。

目前，華展已向世界各地十萬多買家發出邀請，將通過不間斷的宣傳，吸引更多的業內人士前來參觀采購。

三、新品發布成為展會的主旋律

廣州華展立足于長期舉辦酒店用品展，我們的辦展目標是為參展單位帶來更多的經濟效益和社會效益。我們將在今后的辦展實踐中繼續推出“參展一屆、服務一年”活動，對于長期參展的客戶，我們將提供網絡、雜志、展報等方面的宣傳，力爭給參展單位帶來最佳的參展效果，我們希望通過系列增值服務，能和所有參展單位建立長期的互利合作關系，幫助參展單位節省成本，擴大市場份額。

經過多年精心培育，廣州國際酒店用品展得到越來越多知名企業的肯定和認可，很多參展單位不僅每年參展，還紛紛介紹同行一起參展。廣州新粵海、朝輝家具、南海有田、香港美寶、啡常品咖啡等單位連續8年參展。IWS國際紅酒匯以400多平方米的面積參展，廣州白云清潔、美神實業等行業龍頭企業連續以200多平方米的面積參展，南海宏生、萬振、意大利泰諾健、旅行者便利店有限公司等紛紛拿下100多平方米的面積參展，廣州旺勇由于參展效果好，拿下162平方米的大展位參展。香港環球、海馬家具、紅玫瑰陶瓷、中強瓷業、中展信業、上海容業清潔、深圳雅棉、張家港幸運、健（香港）有限公司、瑞瑜寶、大連翰泰等知名企業也紛紛以大面積參展。展會上將有來自美國、德國、意大利、澳大利亞、新加坡等國外及全國各地的酒店用品廠商參展。眾多行業龍頭企業、優秀品牌的積極參與，為蓬勃發展的HOSFAIR廣州國際酒店用品展加上了強勁的助推器。

值得一提的是，香港環球、廣州新粵海等參展單位將在展覽會上發布新產品、舉辦客戶聯誼會等活動，新品發布，將成為展會的主旋律。

四、現場活動精彩紛呈

展會和各大行業協會和組織友好合作，努力在展會現場舉辦高規格的現場活動，以便滿足不同客戶的需求。今年，我們在展會現場將舉辦迎亞運2010粵港澳名廚峰會、第五屆廣州國際（百瑞斯塔咖啡師）咖啡拉花錦標賽、第三屆廣州國際葡萄酒推介會、第五屆神州風采?活力廣東——陳充樂攝影展、廣東烹飪技術交流活動、第一屆酒店用

品設備科技、環保、健康創新論壇等活動，多場高規格的現場活動，必將成為行業關注的焦點。

五、積極創辦世界一流酒店用品大展

世界酒店用品看中國，中國酒店用品看廣東，廣東歷來是中國酒店用品生產、銷售和進出口基地，全國超過40%的酒店用品制造企業在以廣東為中心的華南地區。省會廣州有最活躍的貿易口岸及輻射全國乃至世界的貿易網絡，廣州已成為商家尋找商機、拓展業務的橋頭堡。展會在亞洲最大的展館舉辦，為各大酒店用品公司提供了最優質的展示和交易平臺。在舉辦酒店用品展覽會方面，廣州具有無與倫比的優勢。

大會主辦單位廣州華展立足廣州，本著創新超越、年年進步的原則，努力在廣州創辦世界一流酒店用品大展。據悉，會展行業存在的普遍規律是，專業展一旦突破3萬平方米，將進入快速發展期。目前，廣州國際酒店用品展已達4萬多平方米，廣州華展將抓住機遇，在確保展會質量和效果的情況下，加快展會的發展進程，力爭在5年內，把展會辦成世界一流的酒店用品大展。文章由張家界旅游網

提供。以便為行業提供更加完善、更為優質的服務。讓展會成為中國酒店用品走向世界、世界酒店用品進軍中國的紐帶和橋梁。

第四篇：四川酒店用品市場狀況及市場前景分析

四川酒店用品市場狀況及市場前景分析

一、產品的市場性。

目前，就全國酒店用品行業而言，各地區生產和經營的酒店設備和用品都具有兩大特點：一是面向全國整體市場，滿足各地賓館酒店最 普遍的采購需要，其產品檔次和產品種類視其地方酒店、餐飲、會所的消費規格而確定，這里所指的就是一般的普遍銷售的酒店設備和酒店用品；二是針對地方特色生產和銷售具有地方特色的酒店、餐飲設備用品，使產品的適用性能夠滿足一個地方的消費群體的需要。如四川、重慶的火鍋設備，廣東的茶具等。

總之，在現行市場上銷售的所有酒店、餐飲設備用品，都具有產品的實用性，并且使用的針對性較強。不過，過去的很多產品由于當時的經濟發展狀況和人們的消費水平的限制，在產品款式、產品功能、產品使用方便性等方面還是比較落后的，這些產品沒有新產品的替代，現在仍然還在市場上銷售。很顯然，酒店用品的更新換代沒有跟上社會發展和人們消費水平的改變而改變。不過，也有很多的產品在不斷翻新，一些經銷商也在積極地更新銷售的產品，但是整個酒店用品行業由于嚴重存在信息渠道不暢、信息流通緩慢的原因，許多國際國內的新產品在較短的時期內無法迅速傳播，致使生產商推廣新產品步履緩慢，經銷商銷售新產品相對滯后,尤其是終端客戶的酒店和餐飲，根本就不知道新產品的信息，還談何去采購？

二、現實市場狀況。

縱觀我國酒店用品市場，無論在北京、上海、廣州，還是在四川、西安、重慶，從產品的角度來看，市場流通的品種與種類都基本相同，廣州是我國酒店設備用品的生產基地和集散中心，廣州有的全國各地都有，原因非常簡單，全國各地的酒店餐飲都買“廣貨”的帳，各地經銷商也就只有順應市場賣廣東的產品，因此自然就形成了全國各地“一張臉”的局面。從市場經營狀況來考察，整體上講酒店用品市場比較混亂，原因在于以下幾個方面：一是從業隊伍越來越龐大，許多原來其他行業的經營者也紛紛跨入酒店用品行業，一些過去在酒店用品公司打工的職員，也紛紛獨立門戶自己經營；二是各地的酒店用品行業組織缺乏，就是有行業組織的地方，由于行業組織的權力、權威、職能、社會公認度和行業認可度不夠，同樣發揮作用規范行業行為不明顯；三是各自為陣惡性競爭，不管生產廠家，還是經銷商家，都嚴重的存在著“獨立王國”和唯利是圖的經營思想，造成市場價格一片混亂，魚目混珠，相互殺價，惡性競爭特別明顯；四是酒店用品行業的經營管理者，大多文化程度不高，文化素質較低，沒有專門的企業管理學科知識的系統學習，對企業管理、企業發展策劃、市場策劃、營銷策劃等等有助于企業成長與發展的重要內容不甚了解，完全憑借自己的經驗在經營和管理企業，因此觀念陳舊、思維狹窄，安于現狀非常普遍。

在西部地區,四川酒店用品市場一直走在前列,年銷售量在30億元以上，每年為地方創稅達到了3000多萬元。無論是起步早,還是起點高,種類齊全,品種結構合理,銷售規模等在全國都是占有一定份量.但是,今年與去年相比,成都市場就出現了不同的結果,據不完全統計,部分經銷商到目前為止,銷售業績反而下降了三分之一.據業界人士分析,成都酒店用品市場經銷量下降的主要原因:一是整個四川二級酒店用品市場發展起來了,如瀘州,宜賓,綿陽,達州,廣元,南充等都有許多專業的經銷商,或酒店用品專業市場,他們的商品種類和品種都是成都供貨,與成都市場的品種結構不相上下,雖然價格略高,但當地的酒店和餐飲感到十分方便,采購費用相差不大,因此,許多地方客戶就地采購,成都市場的客源自然減少;二是部分經銷商不注重產品的宣傳,有了新特產品,喜歡獨家擁有,害怕人家知道,不愿向酒店和餐飲客戶推廣,導致客戶不知道,一些成都本來就有的產品,客戶還遠去廣州采購,從而使部分客源流失;三是新進入酒店用品行業的從業者增多,過去從事其他行業經營的,也看到酒店用品的發展前景,轉向拼命朝這條路上擁擠,使其經營隊伍越來越大,價格一片混亂,使部分正規軍敗給了游擊隊.四是“512”汶川大地震的影響，四川的外地游客、外地來川辦事的客商驟減，幾乎等于零，導致四川旅游景點、酒店、餐飲、休閑會所、茶樓酒吧的消費者大量流失，生意陷入低谷，從而直接影響了聯系密切的酒店用品行業一路下滑。

成都部分經銷商銷售業績的下降,從表面上看,這不是一件好事,但從酒店用品市場的整體來說,卻是意義十分重大,至少證明一點:四川酒店用品市場空前繁榮,各地二級酒店用品市場得到了迅速發展.地震帶來的暫時疲軟，還要經過至少半年或者更長時期的復蘇，可喜的是四川本來就是旅游大省，地震之后的旅游恢復抓得較緊，這是四川酒店用品行業的一個新的希望。

三、潛在市場狀況。

旅游作為我國一個支柱產業，到2020年中國將會躍居世界第一旅游大國，與之相關聯的酒店用品行業伴隨著旅游產業的蓬勃發展而方興未艾，這是無可置疑的。四川又是我國的旅游大省，各種酒店的雨后春筍就是見證。由此可見，酒店用品行業的潛在市場還很大。也無可厚非的說，酒店用品行業將有一個優勝劣汰的過程的來臨。

在把握時機，提前做好挑戰準備，迎接酒店用品行業的洗牌重組，對于一個以酒店用品經營為主題的專業企業是至關重要的。

未來酒店用品的潛在市場大致可以分為以下幾類：一是新建的星級酒店，隨著人們生活水準的不斷提高，人民的消費水平越來越高，星級酒店是未來酒店業發展的方向，重點抓住旅游飯店的新建項目。二是特色餐飲，未來的特色餐飲是餐飲業必然的方向，應該清楚的看到，特色餐飲是餐飲設備供應商今后搶奪的重點。三是商務酒店，這是普通百姓消費的酒店，面寬量大，具有集團采購效應。今后的商務酒店要向酒店會議、酒店餐飲、商務服務等功能齊全的酒店發展，要抓住商務酒店改造、新建、擴建的機會，特別注意連鎖商務酒店的總體公關。

未來酒店用品供應商應該具備的幾大競爭實力：一是企業的品牌實力和企業的經濟實力，要抓緊企業的品牌建設，不斷提高企業的知名度和社會美譽度，提升企業形象；在此基礎上積聚強大的經濟實力，參與市場競爭和挑戰。二是供應企業的服務實力，包括為客戶策劃、為客戶提供經營性的意見和建議、為客戶提供綜合配置、滿足客戶特殊需求、擁有善于公關和較強的現代推廣技術的營銷隊伍、建立與眾不同的企業特色。三是誠實守信經營和質量可靠的產品，以及適中的價格優勢，這三者是贏取市場的根本。四是企業的發展方向明確，管理有條不紊，人才聚集，團隊過硬。

四、我國及四川酒店用品市場的發展狀況。

我國酒店用品市場是市場經濟的產物，是20世紀九十年代初期從日雜銷售市場中進行市場細分而涌現出來的一個新興的專業市場，至今也就十多年的發展歷程。

我國各地的酒店用品最先都是商家零星經營為主，現在在很多省市還繼續保留著這種經營格局。廣州先行一步，以南天國際酒店用品批發市場首開行業專業市場的先河，接著上海、成都、西安、重慶等地都陸續的建立了地區性的酒店用品專業銷售市場，應該說在我國酒店用品市場的發展，還處在一個逐步成長的過程中，還沒有規范也沒有成熟，還有更大的發展空間。

就目前流通在我國酒店用品市場上的產品，大多數都處于陳舊和老化的階段，應該屬于生命周期的老年期。對于產品市場來說，精明的企業就會及時調整企業的產品結構，淘汰滯銷和市場不對路的品種，迅速引進新型的替代產品，特別是產品特色明顯的新型產品供應市場。切實做到人無我有，人有我精，人精我淘汰。做到這一點，企業要充分調查研究，深入了解終端客戶的需求，同時注重加強新特產品的宣傳推廣力度。當然，對于不同市場階段上的產品，要切實掌握市場行情的變化，根據市場需求及時調整營銷側重點，實行階段性的攻堅戰，在布局全局的同時，擇重推銷階段性產品，指定相應短期的營銷策略，做到邊實施邊分析邊調整，以求實現最佳效果。

應該注意的是客戶需求變化對產品市場的影響，這是經營性企業特別要求重視的問題。其應對措施就是做到耳靈眼尖信息暢，市場變化我調整。這就要求經銷企業要隨時了解任何一種產品的市場狀況，比如地區需求量、現行供應量及供應狀況、供應同類產品的商家情況、產品使用信息反饋、產品飽和度和缺口大小，根據這種產品的市場狀況決定采購和庫存，盡量減低產品的積壓量。并且，一種產品市場消失了，要及時尋找其替代的新型產品作為填補，不能讓企業經營的產品出現空缺或斷檔，以免讓客戶采購失望。

就四川的酒店用品市場，目前在成都就有二仙橋、五塊石和荷花池三個集中經營點。成都國際酒店用品城是西部地區酒店用品行業最大規模的產業集散中心，西部酒店用品優勢最突出的產品博覽與交易平臺，一期7萬平米一搶而空，二期即將開盤，這里將聚集四川眾多的行業企業，還有不少的經銷商散落在全市各街道和寫字樓，僅商用廚房設備的生產廠家在成都周邊就達到128家，總計經營酒店用品的廠商在2000左右之眾。五塊石市場以電器和陶玻為主，因其地理位置生意一直淡然，荷花池以床上用品和餐飲服裝及布草為主，生意不錯但檔次太低，只有二仙橋市場規模、產品種類、產品檔次還能擺上桌面。整體講，在成都就只有二仙橋酒店用品市場才具有一定的影響力。但要看到，四川的二級市場的興起，足以從成都市場分走外地客戶的市場份額，二仙橋的商家生意下滑這就是其中的原因之一。就二仙橋市場，也不能適應酒店用品行業今后發展的需要，不僅規模太小，而且產品的整體品位不高，只能適應普通的酒店、餐飲的配置需要。因為全省的星級酒店五星級25家、四星級168家，星級酒店總數達到600多家，其中成都市星級酒店300家（五星級19家、四星級68家、三星級230家、二星級41家、一星級2家）。

五、我們該怎樣發展。

酒店用品面對的消費群體相對比較穩定，就是賓館酒店、餐飲娛樂、休閑會所、酒吧茶樓、咖啡屋、醫院學校和機關廠礦食堂、洗浴中心等，這些是酒店用品的終端消費客戶，生產企業還多出一個中間環節，那就是經銷商。

面對這些相對穩定的消費群體，我們必須根據酒店、餐飲的發展趨勢來考察和分析他們將來對酒店用品產品的需求情況。

酒店的發展趨勢：功能齊全，客人方便，服務到位，安全衛生。旅游酒店和商務酒店是發展方向。今后的商務酒店功能不齊全的，是難以參與市場的競爭。

餐飲的發展趨勢：檔次、環境、特色。特色餐飲是搶灘市場的銳利武器。

明白了這一點，不難看出，將來的酒店和餐飲對產品的要求，一是產品的質量確實要上檔次，二是產品一定要有特色。酒店用品的供應商要根據酒店的特色和餐飲的特色，為其專業設計和定做產品，這是一條有效的途徑，這屬于專業服務的范疇。因為將來無論是酒店，還是社會餐飲，都必須走自己特色化的道路，所需要的設備用品就要求具有相當高的需要，能夠突出酒店和餐飲特色效果的產品，一定會受到客戶的歡迎。現行市場的大路產品，只能適應普通酒店和餐飲的需要，在不遠的將來是會被淘汰出市場的。應該清楚看到，將來的市場競爭，實質就是比品牌、比質量、比價格、比服務。比品牌（一是供應商自身的企業品牌，包括企業的社會知名度和行業美譽度；二是供應商經銷的產品品牌，同樣包含產品的知名度和美譽度），比質量（品牌產品在產品的質量和檔次上都具有相對的競爭力），比價格（是指相同的產品價格的可比性，一定做到價格適中，依靠暴利和不正當競爭是會趕走客戶的，是經銷商的大忌），比服務（一是供應商經營的誠信度，二是產品的售前、售中、售后服務，三是為客戶提供建設性意見，幫助客戶經營上不斷發展）。

因此，我們必須從行業整體發展的高度，優化行業產品結構，促進行業整體發展，不斷推進酒店用品行業的進步，才能滿足酒店、餐飲等向前發展的市場需求。

這些應該是酒店用品供應企業逐步完善的方向，也是供應企業發展的目標。切實把一個供應性的企業經營到上述標準，做大做強是很有希望的。

第五篇：深圳酒店用品行業發展新模式概要

深圳酒店用品行業發展新模式(一酒店用品傳統經營模式 酒店設備用品傳統的采購模式是:(1搜索酒店開業信息;(2邀請選樣;(3客戶比較價格;(4下訂單;(5采購;(6交貨;(7售后服務。

弊端分析:這種模式導致大多數酒店用品供應企業在向酒店報價時價格幾乎等同,完全靠營銷手段競爭,競爭趨同。采購成本較高、交貨期較長也是這種模式的通病。

(二其他經營模式

1、某個類別的集成采購模式,如綜合幾個生產廠家負責提供某個類別的產品,比如陶瓷類。

利弊分析:這種模式的優勢在于做得較為專業,品質和價格都可以保證,但最大的弊端在于種類太少,不能全面滿足酒店采購的需求,而且一站式采購商可以通過品種較全的優勢與之進行不計成本的價格戰,競爭力較弱。

2、生產廠家直接提供的采購模式,生產廠家與代理商合作,通

過代理商進行產品代理銷售。

這種模式不專門針對終端的消費者酒店,屬于傳統的渠道銷售。

3、貿易型代理采購模式,主要是代理國外知名品牌的酒店用品。

這種模式可以較好地滿足高星級酒店對高品質產品的需求,但一般也是限于某個品牌、某些產品,不能全面滿足酒店的采購需求。

(三深圳酒店用品公司新的經營模式

通過以上目前酒店用品經營的模式分析可知,上述經營模式較有各自的利弊,行業競爭比較激烈,行業的優勢企業出現需要新的經營模式的出現。

本公司在自身的發展過程中創造性地總結出了具有自主特色、行業領先的經營模式(在資金的支持下。即:采用傳統的采購方式加貿易型代理采購模式,這種模式一方面是有自己的一站式采購平臺,可以方便酒店全面的采購需求,另一方面抓住酒店用品的重點和拳頭產品,通過成為國際知名品牌的代理商帶動整個銷售的提升。

該模式下新的采購流程是:(1本公司采購;(2儲存國外代理品牌產品;(3報價投標;(4簽合同;(5快速交貨;(6售后服務。

這種經營模式的優勢非常明顯:一是可以形成品牌的優勢,代理的若

干產品都是高星級酒店必須用到的產品,而且比重通常在50%以上;二是形成價格的優勢,自己代理的產品成本有優勢,事先大量的采購和倉儲也可以形成規模優勢;三是貨期大大縮短,目前的其他公司都是先接到訂單才采購,而這種模式直接從自身倉庫拉出來交貨即可,完全顛覆傳統的做法。如可以實現,在目前普遍采取招標的方式下,幾乎沒有同行可以與本公司競爭。同時這種模式的弊端也是有的:即需要大筆資金的投入,一方面要大量采購一般性的產品(或向生產企業下訂金,另一方面還要儲藏代理的產品,資金需求量大。