第一篇：關于中國人群肥胖與減肥狀況調查報告

一、解惑篇

針灸減肥5大誤區盤點

誤區一：針灸的減重效果不如藥物

在減肥方面，針灸一個與眾不同之處就是除了減重，還能塑身。其他減肥方式容易出現身體組織松垮的現象，針灸減肥則可以在一定程度上避免這一點，療程結束后體圍和體重均有雙重改善。

誤區二：針灸不衛生，易感染

提到針灸，很多人的認識還停留在古代神醫隨身攜帶的一把銀針，其實，現代針灸所用的針都是一次性合金所制，用完即扔，不存在重復使用、交叉感染的可能。而且針灸對皮膚的創傷極小，洗澡、游泳也不成問題。

誤區三：針扎得越多越好

有人認為針扎的越多，減重就越多，于是要求醫生給自己多扎幾針。這也是一個“想當然”的錯誤。針灸注重辨證施治，根據每個人的不同情況選取最適宜的一些穴位，這點我們稍后還會談到。因此，選穴的技巧和扎針的手法才是減重效果的決定因素。

誤區四：方法越多越好，盲目跟風

不同的人減肥起效的時間不同，針灸減肥初始可能不會有明顯的體重降低，減肥過程中也有可能出現平臺期，有些人在這種情況下就失去信心，換其他減肥方法。其實頻繁地變換減肥方法，或多種方法同時應用，是不科學的。采取多種途徑，如針灸減肥時過度節食，或同時服用藥物，可能體重會很快減輕，但減輕的主要是水分，不是脂肪，而且容易反彈。

誤區五：期望快速減肥

實際上，科學的減肥是一個漸進的過程，一般要2～3 個月。只有經過一個較長的減肥過程，人體的代謝和內分泌功能才能調整到正常水平，并得以維持，也是針灸減肥不易反彈的原由所在。

二、原理篇

針灸減肥等同于抑制食欲?

據研究，針灸可通過調整下丘腦的饑餓信息，抑制饑餓感，減少攝食。另外，針灸還可能通過以下途徑達到減肥目的：

①針灸治療使體內乳酸脫氫酶活性上升，糖分解代謝加速，血糖回降至正常水平，沒有多余的能量轉化為脂肪。

②針灸使血中胰島素回降，使葡萄糖轉化為脂肪的速度減緩，脂肪分解加速。

③針灸使下丘腦-垂體-甲狀腺的功能增強，促進甲狀腺激素分泌，增強基礎代謝率而加快能量代謝。

④針灸可增強下丘腦-垂體-腎上腺和交感-腎上腺兩個系統的功能，促進脂肪動員，消耗多余脂肪而實現減肥效應。

三、方案篇

首先，我們為減肥者測量身高、體重、體圍等，判斷其脂肪含量是怎樣狀況。然后，通過望聞問切，了解減肥者的體質，綜合考慮選取穴位。例如，痰濕的肥胖者可以側重于利尿、發汗，“胃火旺”的肥胖者由于饑餓感強烈，可以側重于降胃火從而降低食欲，抑制吸收，而習慣性便秘的患者，通過刺激通便的穴位，也能達到減重效果。在治療時，還應當根據不同的情況用不同的針、不同的手法才能達到最佳效果。

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第二篇：中國網民肥胖與減肥狀況調查報告

中國網民肥胖與減肥狀況調查報告

“這個夏天，我要享瘦！”這也許是每年的初夏很多年輕女性說得最多的美麗宣言。如今夏季已經悄然過去，您真的“享瘦”了嗎？

XX年7月9日～XX年8月10日《家庭藥師》與39健康網聯合推出了“中國人肥胖與減肥調查”，統計數據樣本量達91，493份。在調查結果中，我們發現了這樣一個現象：

在運動、節食、中醫、手術、偏方等等減肥方式中，16%的人投靠中醫，這并不是一個很高的比例。然而，自行減肥失敗或者其他這樣那樣的原因，人們決定求助于減肥機構時，正規醫院中醫科室或知名品牌中醫減肥機構變成了首選。

結合抽樣調查，造成兩個數據差異的原因是：人們既信任老祖宗傳下來的減肥的法子，又對它充滿了不了解和畏懼——針灸適合什么人？會不會很痛？效果如何？有沒有副作用？……針對眾多網友對中醫針灸減肥的疑問，家庭藥師記者采訪了暨南大學附屬第一醫院針灸科主任趙倉煥教授。

part1 解惑篇

針灸減肥5大誤區盤點

家庭藥師記者：趙倉煥教授您好！減肥這個話題是長盛不衰的，甚至很多朋友稱“生命不息，減肥不止”。對于中醫針灸減肥這個源遠流長的經典方法，被調查網友既信任，又存在諸多不了解。根據您的臨床經驗，目前大家對針灸減肥存在哪些認識誤區？

趙倉煥教授：的確，現在人們對于針灸減肥的認識存在很多誤區，總結起來大致有以下幾點：

誤區一：針灸的減重效果不如藥物

在減肥方面，針灸一個與眾不同之處就是除了減重，還能塑身。其他減肥方式容易出現身體組織松垮的現象，針灸減肥則可以在一定程度上避免這一點，療程結束后體圍和體重均有雙重改善。

誤區二：針灸不衛生，易感染

提到針灸，很多人的認識還停留在古代神醫隨身攜帶的一把銀針，其實，現代針灸所用的針都是一次性合金所制，用完即扔，不存在重復使用、交叉感染的可能。而且針灸對皮膚的創傷極小，洗澡、游泳也不成問題。

誤區三：針扎得越多越好

有人認為針扎的越多，減重就越多，于是要求醫生給自己多扎幾針。這也是一個“想當然”的錯誤。針灸注重辨證施治，根據每個人的不同情況選取最適宜的一些穴位，這點我們稍后還會談到。因此，選穴的技巧和扎針的手法才是減重效果的決定因素。

誤區四：方法越多越好，盲目跟風

不同的人減肥起效的時間不同，針灸減肥初始可能不會有明顯的體重降低，減肥過程中也有可能出現平臺期，有些人在這種情況下就失去信心，換其他減肥方法。其實頻繁地變換減肥方法，或多種方法同時應用，是不科學的。采取多種途徑，如針灸減肥時過度節食，或同時服用藥物，可能體重會很快減輕，但減輕的主要是水分，不是脂肪，而且容易反彈。

誤區五：期望快速減肥

實際上，科學的減肥是一個漸進的過程，一般要2～3 個月。只有經過一個較長的減肥過程，人體的代謝和內分泌功能才能調整到正常水平，并得以維持，也是針灸減肥不易反彈的原由所在。

part2原理篇

針灸減肥≈抑制食欲？

家庭藥師記者：針灸減肥是通過抑制食欲實現的嗎？

趙倉煥教授：是的。

據研究，針灸可通過調整下丘腦的饑餓信息，抑制饑餓感，減少攝食。另外，針灸還可能通過以下途徑達到減肥目的：

①針灸治療使體內乳酸脫氫酶活性上升，糖分解代謝加速，血糖回降至正常水平，沒有多余的能量轉化為脂肪。

②針灸使血中胰島素回降，使葡萄糖轉化為脂肪的速度減緩，脂肪分解加速。

③針灸使下丘腦-垂體-甲狀腺的功能增強，促進甲狀腺激素分泌，增強基礎代謝率而加快能量代謝。

④針灸可增強下丘腦-垂體-腎上腺和交感-腎上腺兩個系統的功能，促進脂肪動員，消耗多余脂肪而實現減肥效應。

三部曲，打造你的專屬減肥方案

家庭藥師記者：我們都知道中醫講究辨證施治，那么針灸減肥是否也要求辨證施治，給患者打造專屬減肥方案呢？

趙倉煥教授：沒錯，種以上肥胖的情況有很多種，因此在臨床上我們一般是通過肥胖檢查、體質檢查、針灸治療這樣三部曲打造因人而異的減肥方案。

首先，我們為減肥者測量身高、體重、體圍等，判斷其脂肪含量是怎樣狀況。

然后，通過望聞問切，了解減肥者的體質，綜合考慮選取穴位。例如，痰濕的肥胖者可以側重于利尿、發汗，“胃火旺”的肥胖者由于饑餓感強烈，可以側重于降胃火從而降低食欲，抑制吸收，而習慣性便秘的患者，通過刺激通便的穴位，也能達到減重效果。

在治療時，還應當根據不同的情況用不同的針、不同的手法。才能達到最佳效果。

第三篇：中國網民肥胖與減肥狀況調查報告

“這個夏天，我要享瘦！”這也許是每年的初夏很多年輕女性說得最多的美麗宣言。如今夏季已經悄然過去，您真的“享瘦”了嗎？

2010年7月9日～2010年8月10日《家庭藥師》與39健康網聯合推出了“中國人肥胖與減肥調查”，統計數據樣本量達91，493份。在調查結果中，我們發現了這樣一個現象：

在運動、節食、中醫、手術、偏方等等減肥方式中，16%的人投靠中醫，這并不是一個很高的比例。然而，自行減肥失敗或者其他這樣那樣的原因，人們決定求助于減肥機構時，正規醫院中醫科室或知名品牌中醫減肥機構變成了首選。

結合抽樣調查，造成兩個數據差異的原因是：人們既信任老祖宗傳下來的減肥的法子，又對它充滿了不了解和畏懼——針灸適合什么人？會不會很痛？效果如何？有沒有副作用？……針對眾多網友對中醫針灸減肥的疑問，家庭藥師記者采訪了暨南大學附屬第一醫院針灸科主任趙倉煥教授。

part1 解惑篇

針灸減肥5大誤區盤點

家庭藥師記者：趙倉煥教授您好！減肥這個話題是長盛不衰的，甚至很多朋友稱“生命不息，減肥不止”。對于中醫針灸減肥這個源遠流長的經典方法，被調查網友既信任，又存在諸多不了解。根據您的臨床經驗，目前大家對針灸減肥存在哪些認識誤區？

趙倉煥教授：的確，現在人們對于針灸減肥的認識存在很多誤區，總結起來大致有以下幾點：

誤區一：針灸的減重效果不如藥物

在減肥方面，針灸一個與眾不同之處就是除了減重，還能塑身。其他減肥方式容易出現身體組織松垮的現象，針灸減肥則可以在一定程度上避免這一點，療程結束后體圍和體重均有雙重改善。

誤區二：針灸不衛生，易感染

提到針灸，很多人的認識還停留在古代神醫隨身攜帶的一把銀針，其實，現代針灸所用的針都是一次性合金所制，用完即扔，不存在重復使用、交叉感染的可能。而且針灸對皮膚的創傷極小，洗澡、游泳也不成問題。

誤區三：針扎得越多越好

有人認為針扎的越多，減重就越多，于是要求醫生給自己多扎幾針。這也是一個“想當然”的錯誤。針灸注重辨證施治，根據每個人的不同情況選取最適宜的一些穴位，這點我們稍后還會談到。因此，選穴的技巧和扎針的手法才是減重效果的決定因素。

誤區四：方法越多越好，盲目跟風

不同的人減肥起效的時間不同，針灸減肥初始可能不會有明顯的體重降低，減肥過程中也有可能出現平臺期，有些人在這種情況下就失去信心，換其他減肥方法。其實頻繁地變換減肥方法，或多種方法同時應用，是不科學的。采取多種途徑，如針灸減肥時過度節食，或同時服用藥物，可能體重會很快減輕，但減輕的主要是水分，不是脂肪，而且容易反彈。

誤區五：期望快速減肥

實際上，科學的減肥是一個漸進的過程，一般要2～3 個月。只有經過一個較長的減肥過程，人體的代謝和內分泌功能才能調整到正常水平，并得以維持，也是針灸減肥不易反彈的原由所在。

part2原理篇

針灸減肥≈抑制食欲？

家庭藥師記者：針灸減肥是通過抑制食欲實現的嗎？

趙倉煥教授：是的。

據研究，針灸可通過調整下丘腦的饑餓信息，抑制饑餓感，減少攝食。另外，針灸還可能通過以下途徑達到減肥目的：

①針灸治療使體內乳酸脫氫酶活性上升，糖分解代謝加速，血糖回降至正常水平，沒有多余的能量轉化為脂肪。

②針灸使血中胰島素回降，使葡萄糖轉化為脂肪的速度減緩，脂肪分解加速。

③針灸使下丘腦-垂體-甲狀腺的功能增強，促進甲狀腺激素分泌，增強基礎代謝率而加快能量代謝。

④針灸可增強下丘腦-垂體-腎上腺和交感-腎上腺兩個系統的功能，促進脂肪動員，消耗多余脂肪而實現減肥效應。

三部曲，打造你的專屬減肥方案

家庭藥師記者：我們都知道中醫講究辨證施治，那么針灸減肥是否也要求辨證施治，給患者打造專屬減肥方案呢？

趙倉煥教授：沒錯，種以上肥胖的情況有很多種，因此在臨床上我們一般是通過肥胖檢查、體質檢查、針灸治療這樣三部曲打造因人而異的減肥方案。

首先，我們為減肥者測量身高、體重、體圍等，判斷其脂肪含量是怎樣狀況。

然后，通過望聞問切，了解減肥者的體質，綜合考慮選取穴位。例如，痰濕的肥胖者可以側重于利尿、發汗，“胃火旺”的肥胖者由于饑餓感強烈，可以側重于降胃火從而降低食欲，抑制吸收，而習慣性便秘的患者，通過刺激通便的穴位，也能達到減重效果。

在治療時，還應當根據不同的情況用不同的針、不同的手法。才能達到最佳效果。

第四篇：肥胖與減肥的認識與變化

肥胖與減肥的認識與變化人體有自身的體重平衡系統

人為什么會胖呢？

其實我們每一個人都應該不會肥胖的，因為人體有一個精密的調節系統，以保證脂肪組織(體重)的平衡。

是誰來調解這個平衡呢？瘦素！當我們進食的熱量增多時，脂肪儲備增加了，這時脂肪細胞就會分泌出瘦素(一種激素)，通知中樞神經系統，快快抑制食欲，以減少能量的攝入。那為什么有的人肥胖起來了呢？“瘦素抵抗”了！

當能量攝入超標時，即使脂肪細胞分泌出了很多的瘦素，但中樞神經系統仍無動于衷，并不發出抑制食欲的指令，人繼續食欲旺盛地大吃大喝，這就是“瘦素抵抗”了。2 高脂飲食打亂了平衡系統

“瘦素”為何會“抵抗”呢？長期地吃高脂、高糖、高蛋白食物吃的。

人的下丘腦有控制食欲的神經中樞，即飽腹中樞和攝食中樞。其傳令官分別是葡萄糖和游離脂肪酸。

吃飯時，血中的葡萄糖增多，刺激飽腹中樞，讓人產生飽腹感，就不想再吃了；飯后，血中葡萄糖減少，機體分解脂肪來供

應能量，血中游離脂肪酸增多，刺激攝食中樞，讓人產生了饑餓感。

如果一個人長期高脂、高糖、高蛋白地飲食，導致高脂血癥，血中游離脂肪酸水平升高，持續刺激攝食中樞，讓人總感到饑餓。有位體型較胖的朋友說，他好像從來沒有吃飽過，就是這個道理。

由于游離脂肪酸的刺激，讓中樞指揮系統無法接收到瘦素傳來的“能量已超標”的信息，這樣就“瘦素抵抗”了。脂肪合成能力強讓人肥胖

瘦素抵抗了，讓人食欲旺盛，但為什么有的人吃的很多，但并不胖；有的人即使“喝水也發胖”。這是為什么？原因在，有沒有“高胰島素血癥”。原來人們都以為是肥胖引起了高胰島血癥。而獲“杰出科學成就獎”的美國科學家考吉博士的最新發現卻是：“高胰島素血癥導致了肥胖”！

原因是，胰島素是唯一同時促進糖原、脂肪、蛋白質合成的激素。

如果“瘦素抵抗”了，讓我們食欲旺盛地大量進食，刺激胰島素大量釋放，血中高水平的胰島素會將攝入過多的營養，合成脂肪給貯存起來，人就胖起來了。

而長期進食高脂、高糖、高蛋白的食物，導致代謝紊亂，就會造成“高胰島素血癥”。胖子的生理特性是乏力懶動

合成的脂肪多了，如果喜歡運動，給消耗掉了，那不也不會發胖嗎？但是，偏偏胖者乏力、懶動，這又是為什么呢？原因也在“高胰島素血癥”。

胰島素和運動有何關系？

肌肉運動需要能量，剛開始運動時，燃燒的是貯存在肌肉里的肌糖元，肌糖元貯存有限，很快被燒完后，需要血中的葡萄糖不斷地補充進來，而胰島素是葡萄糖進入肌肉細胞的搬運工，少了胰島素，葡萄糖便無法進入肌肉細胞。

當體內葡萄糖提供的能量不能滿足需要時，體內的脂肪就會從脂肪細胞里跑出來，到肝臟變成游離脂肪酸，入血，進入細胞，燃燒產生能量，供肌肉運動之用。而這一系列的過程，也必須在胰島素的幫助下才能完成。

如果患有高胰島素血癥，就會產生“胰島素抵抗”現象，即，胰島素雖多，但卻不能有效發揮作用，導致糖、游離脂肪酸等難以進入肌肉細胞產生能量，肌肉運動缺少能量，自然會“疲乏”“懶動”！

如此，吃得多，合成好，消耗少，不想胖也難！減肥須重建脂肪代謝系統

如何減肥？世界公認的最好方法是：同時進行“飲食治療”和“運動治療”，做到每天“攝入的能量，少于消耗的能量”。

肥胖的人，長期以來已經形成了一個特殊的新陳代謝途徑，這種新陳代謝是一系列的生化反應，涉及到一些基因和由此產生的脂肪合成酶。研究發現，肥胖人體內的“脂肪合成酶”的量和活性，要比正常人高很多。

因此，要減肥，必須減少體內“脂肪合成酶”的量和抑制其活性；必須增加體內“脂肪分解酶”的量和活性。

如何抑制“合成酶”的活性？

如果每天攝入的能量少于消耗的能量，體內的“脂肪合成酶”就會因為缺少合成脂肪的原料而失去活性。

如何增加“脂肪分解酶”的量和活性？

當每天攝入的能量少于消耗的能量時，機體指揮系統為了保證能量平衡，就必須啟動另外一些基因來制造脂肪“分解酶”，用來分解儲存在體內的脂肪，以彌補體內能量的不足。有氧運動讓脂肪細胞瘦小了

“飲食治療”的基本原則是什么？

合理控制總熱量，但要保證糖、脂肪和蛋白質按比例的攝入，在盡量減少體脂貯存量的同時，還不消耗組織蛋白質和細胞的生理結構，以維持身心健康。

“運動治療”的有效方法是什么？

是“低、中強度的有氧運動”，快步走、慢跑、騎車、跳舞等。

運動減肥的機理是：

(1)人體運動主要能源來自于糖和脂肪。在有氧運動中，肌肉對血中游離脂肪酸和葡萄糖的利用增多，導致脂肪細胞釋放大量的游離脂肪酸，使脂肪細胞瘦小；同時也使多余的血糖被消耗，不能轉化為脂肪。

研究發現，經常鍛煉者氧化脂肪的能力比不常運動者高85%。

(2)人在體育運動時，腎上腺素、去甲腎上腺素分泌量增加，可提高脂蛋白酶的活性，加速富含甘油三酯的乳糜和低密度脂蛋白的分解，故能降低血脂。

(3)經常運動的人，其肌肉細胞膜上的胰島素受體敏感性提高，與胰島素的結合能力增強，有利緩解患者的“胰島素抵抗”，抑制脂肪的合成。

(4)經過系統的運動鍛煉，使機能水平提高，肌肉組織增強，特別是心功能的增強、內分泌調節的改善，使肥胖者代謝水平提高，肌肉能耗增大。

(5)肥胖者進行適宜強度的運動訓練后，常發現旺盛的食欲有所下降了，這樣，減少了熱量的攝入，使機體能量代謝出現負平衡，會引起脂肪的減少。

如果光“節食減肥”，連肌肉也減少了；如果“飲食加運動”的減肥，減少的只是體脂，還能使人體建立起新的低水平的體脂平衡。

即使采用藥物減肥，運動仍是不可缺少的主要措施。

7、推薦一種最理想的減肥方法：

在合理飲食和適當有氧運動的基礎上，建議在夏季減肥的黃金季節里，肥胖患者可服用眾生源、膳食纖維、山楂荷葉片，眾生源打通全身微循環，增強機體代謝功能；膳食纖維幫助清理腸道垃圾；山楂荷葉片有效提升機體瘦素含量，健康減肥，一瘦到底！

第五篇：肥胖標準和減肥誤區

肥胖標準，常見減肥誤區和減肥知識

首先我們來看看什么是肥胖。

大部分人會通過體重來判斷自己是否肥胖，實際這并不準確。現實生活中我們可以看到兩個體重差不多但是外觀肥瘦程度差別很大的人。

因此判斷是否肥胖，標準應該是體脂肪率，既體脂肪占總體重的百分比。而構成體脂肪的兩個部分是皮下脂肪和內臟脂肪。前者影響外觀，后者環繞在肝臟等器官周圍，是最為危險的脂肪。內臟脂肪如果過多，可以大大提高你患上心血管疾病的幾率。

脂肪對人體構成來說是必須的，過多或者過少都會影響健康。對男性而言，3-4%左右的體脂是必須脂肪，對女性而言10-12%的脂肪是必須脂肪，低于這個標準就會影響健康。而男性體脂高于25%，女性高于35%則屬于肥胖，不但難看還會影響健康。

那么如何判斷自己的體脂率呢？一個最簡單的方法就是目測。詳見下表（轉載）。

男女數據的對照：

男子的體脂率體型特點

4%~6%臀大肌出現橫紋（健美運動員最理想的競技狀態）。

7%~9%背肌顯露，腹肌、腹外斜肌分塊更加明顯（健美運動員競技狀態）。10%~12%理全身各部位脂肪不松弛，腹肌分塊明顯。

13%~15%想全身各部位脂肪基本不松弛，腹肌開始顯露，分塊不明顯。16%~18%型全身各部位脂肪就腰腹部較松弛，腹肌不顯露。

19%~21%腹肌不顯露，腰圍通常是81~85厘米。

22%~24%腹肌不顯露，腰圍通常是86~90厘米。

25%~27%腹肌不顯露，腰圍通常是91~95厘米。

28%~30%腹肌不顯露，腰圍通常是96~100厘米。

31%以上腹肌不顯露，腰圍通常是101厘米以上。

女子的體脂率體型特點

8%~10%極少數女運動員達到的競技狀態（會引起閉經、月經紊亂和乳房縮小）11%~13%背肌顯露，腹外斜肌分塊更加明顯（女子健美運動員競技狀態）14%~16%背肌顯露，腹肌分塊更加明顯。

17%~19%理全身各部位脂肪不松弛，腹肌分塊明顯。

20%~22%想全身各部位脂肪不松弛，腹肌開始顯露，分塊不明顯。23%~25%型全身各部位脂肪基本不松弛，腹肌不顯露。

26%~28%全身各部位脂肪就腰腹部明顯松弛，腹肌不顯露。

29%~31%腹肌不顯露，腰圍通常是81~85厘米。

32%~34%腹肌不顯露，腰圍通常是86~90厘米。

35%~37%腹肌不顯露，腰圍通常是91~95厘米。

38%~40%腹肌不顯露，腰圍通常是96~100厘米。

41%以上腹肌不顯露，腰圍通常是101厘米以上

簡單的儀器測量因為受到體內水分，食物，和身體狀況的影響，所以只能作為參考，并不是很準確。

關于減肥的一些誤區

誤區1：做運動，但飲食不控制

你可以一天跑一次馬拉松仍然無法減肥。事實上我見過一些經常運動的人仍然很胖。然后他們開始懷疑自己的基因問題（天生肥胖），但卻忽略了自己的飲食。事實就是，長跑一個小時大約能消耗400卡路里，而一個奶油蛋糕就能讓你這一個小時的努力化為烏有。減肥的唯一途徑就是攝入的總能量小于總消耗。試想下一天有24個小時，而一般人每天的鍛煉不會超過一個小時。所減肥的關鍵，重要的是如何度過一整天，而不是指望那一個小時能給你減多少。確實在一小時的跑步后你的體重或許輕了半斤，甚至一斤，但你要知道那絕大多數都是水分，你真正從運動中消耗的脂肪只有可憐的20-30克。有氧運動要從25-30分鐘左右才會開始消耗體脂肪，前面的供能主要是來自糖原。

所以你要記住，運動只是輔助，正確的飲食和作息習慣才是減肥的關鍵。

誤區2：不吃早飯，或者長時間不進食

不吃早飯會讓你新陳代謝緩慢，從而在一天中后面的時間里更難以消耗脂肪。如果你長時間不進食，經常挨餓之后等于對身體發出了“饑荒”信號，而身體會做出這樣的反應：在你下一次的進食后儲存更多的脂肪，以備之后所需。所以正確的減肥方法是少食多餐。比如一日三餐之間加上一點零食（比如低糖的水果，一片面包），讓身體處于隨時有能源供應的狀態而非饑荒狀態。

誤區3：局部減肥

常常看到論壇里人問：怎么減腰部脂肪，怎么減腹部脂肪之類的問題，并且強調自己其他部分不胖。而且在一些健身網站，還經常看到一些諸如某某腰腹運動平坦小腹，甚至一些所謂的“按摩瘦身霜”。事實是：脂肪只可能全身減，而不能局部減。腰腹部位由于毛細血管豐富，極易吸收營養物質，因此本來就是人體最易堆積脂肪的部位。而要減少腰腹脂肪，唯一有效的辦法就是控制飲食+合理運動。

誤區4：依賴減肥藥

經常看到各種廣告什么XX左旋肉堿提高脂肪燃燒11倍，XX減肥茶月瘦十斤安全不反彈之類的。事實是，沒有任何既安全又能急速提高燃脂效率的產品。以現在被湖南衛視炒得很火的左旋肉堿為例，它的確有效，但作用也就是那么一點點，我不知道打出“燃脂11倍”廣告的公司自己相信不。。而且如果濫用，不但會影響人體自身對左旋肉堿的合成，而且還可能引起頭暈惡心等反映。我的建議是不要使用任何減肥藥，更不要相信廣告里面天花濫墜的措辭，這些東西大多數對身體有副作用。

誤區5：禁止任何脂肪的攝入

人們往往會產生這樣的誤解：吃脂肪長脂肪，但這并不對。不是脂肪讓人變胖，而是卡路里讓人變胖。高脂肪食物容易發胖是因為每克脂肪含有9卡路里，而蛋白質和碳水化合物每克只有4卡路里。常常看到一些健身論壇上提到減肥就說要禁油。這并不正確。構成人體脂肪的是甘油三酯，和植物油的化學結構并不一樣。有些油脂（歐米加-3）不但不會增加體脂還能促進自身體脂消耗。所以應該限制的是反式脂肪（大量存在于煎炸，加工食品）和飽和脂肪（肥肉）的攝入而非任何種類的食用油。關于脂肪的攝入來源，后文會談到。

誤區6：高蛋白飲食讓人發胖

很多女性持有這樣的觀點。事實上三大營養素中，蛋白質是最不容易讓人變胖的成分，因為人體在消化蛋白質時會提高新陳代謝高達30%，碳水化合物則只能提高10%。我看到有些人控制肉食和油的攝入，卻吃了大量的白米粥。事實上高碳水化合物的飲食更容易發胖（后面會談到）。

誤區6：只吃蔬菜水果

這是極為損害健康的做法。人體無法儲存蛋白質，所以如果只是蔬果的話無法從中獲得足夠的氨基酸，結果就是身體會大量分解肌肉。而肌肉和新陳代謝大大相關，如果你通過這種方法減肥，可能在一個月內減少了10斤肌肉，僅僅只有1-2斤脂肪。結果就是你的外觀并沒有改善多少。更壞的是，大量損失肌肉意味著你的新陳代謝將大大降低，身體會越來越難以消耗脂肪。所以減肥的目的是減少脂肪。而不是水分或者肌肉。

正確的做法

分三部分介紹

一般減肥（較胖者減成理想型，以男性為例，目前體脂25%，目標15%）

難度較小。你所需要做的只是在你目前飲食的基礎上讓你吃的碳水化合物減半（比如原本一頓吃6兩飯，現在改成3兩）。盡量不要吃油炸食品，和富含飽和脂肪的肉類（比如豬肉），盡量用蒸煮的方式代替炸，炒。同時少吃一些糖。多吃一些高纖維的粗糧和蔬菜（卡路里低而且讓你有飽腹感）。

以“出腹肌”為目的的減肥

也是大部分男性健身者的要求吧，誰都不希望自己辛辛苦苦練的腹肌被一層厚厚的體脂覆蓋著。大部分人有6塊腹肌，要能看到可見的四塊需要15%以下的體脂，要能看到6塊則要達到10%左右（因為小腹更容易堆積脂肪）。個人認為健身者要達到和保持10%左右的體脂并不是很困難。下面詳解。

運動方面，減脂階段一周做5-6次，保持階段一周做2次左右，每次40分鐘的有氧運動。最好是在早上。仰臥起坐等運動只能讓你的腹肌得到鍛煉而無法消耗腹部脂肪。

飲食方面，減脂階段需要保證高蛋白，中等碳水化合物和低脂肪的飲食。碳水化合物在早餐和運動后可以吃得較多。其他時間少量進食。睡前完全不能吃碳水化合物，因為食用碳水化合物會導致胰島素的釋放，入睡后新陳代謝放緩，碳水在胰島素的作用下將大量轉化成體脂肪儲存起來。同時睡前吃碳水化合物還會增加你得二型糖尿病的風險。減脂階段保證飲食略少于消耗即可。方法也很簡單（隔段時間稱一次體重）。保持階段，飲食方面不需要特別多的禁忌，只要注意不要吃得太多，個人的經驗是吃飽就可以。不要飽了以后再去吃很多零食。

嚴格“脫脂”

如果你的目標是李小龍式的精悍身材，那么事情就沒那么簡單了。體脂減得越低難度越大，對大多數人來說，體脂要從10%減到6%以下需要極為嚴格的飲食。這時候你要學會卡路里計算和食物量化。如果不能以嚴肅認真地態度對待我建議你還是不要往下看了。目前最有效率的脫脂方法是美國william D.Brink博士發明的碳水循環法，這個方法可以讓你在減少脂肪的同時最大限度地保持瘦體重。

首先談食物來源。你需要戒掉任何諸如麥當勞肯德基之類的油炸食品，不沾任何糖果，巧克力，任何白米白面。所有的碳水化合物只能來自蔬菜，少量的低糖水果（如草莓，西柚，櫻桃）和復合碳水化合物（糙米，燕麥，全麥制品）

具體做法是：4天作為一個循環，前三天每斤體重只攝入0.8克碳水化合物，平均的分配到前五餐中（最后睡前加餐不吃碳水），另外需要高達1.5克的蛋白質和0.5克脂肪。碳水必須是復合碳水。蛋白質要選擇高BV(biology value,生物學價值)的制品，比如分離乳清蛋白，雞胸肉，雞蛋白，瘦牛肉，深海魚。植物蛋白比如大豆蛋白對修復肌肉組織的意義并不大。可以選擇的食用油只能是橄欖油（主要成分歐米加-9）和亞麻籽油/深海魚油，并且要以后者為主, 因為亞麻籽油/魚油中含有最豐富的歐米加-3必須脂肪酸，而這種脂肪酸可以加速人體自身的脂肪分解代謝。花生也是不錯的來源。所以假如你體重150斤，一天就需要攝入120克復合碳水，225克高質量的蛋白質和75克健康脂肪。

到第四天，加大碳水攝入量（每斤體重3克），蛋白質每斤體重減少到1克，脂肪不變。這樣可以讓你的身體解除碳水缺乏狀態，加速已經放緩的新陳代謝，從而在減脂的同時減少瘦體重損失。

如此循環，根據體重的變化不停地調整你的攝入量，直到達到目標。

另外上文提到的0.8,1.5,0.5這些數字也只是作為參考，個人的情況不同，如果你發現這樣的飲食結構減脂效果還不理想可以進一步降低碳水化合物的比例。總之減脂方案的核心就是高蛋白，低碳水，適度的有益脂肪。