第一篇：連鎖經營實訓的教學過程與經驗總結

連鎖經營實訓的教學過程與經驗總結

由于專業的特點，校外實習基地往往能夠給連鎖經營管理專業提供比較多的超市賣場頂崗實習機會，《連鎖經營實訓》的組織與安排看似不難。不過，做為一門高職實踐類課程，一整個學期的學習內容涉及理論、實踐、校內、校外、技能應用與分析??要達到預設的教學目標和理想的教學效果，事后反思與總結還是會發現自己在一整學期的連鎖經營實訓教學過程中出現了不少的狀況?，F將《連鎖經營實訓與案例》課程的完整教學過程及主要遇到的問題進行總結與分析如下：

1、第一節課要介紹連鎖經營實訓的內容安排

這里面一個主要的經驗就是必須要有一本教材或者專門印制的手冊，歸納出整個課程的學習體系和能力提升目標何在，并且要在第一節課清楚地告訴同學們本學期的主要學習內容是什么，會遇到哪些問題，希望大家如何解決這些問題。否則，整個學期的連鎖經營實訓環節下來，學生會感覺分散、混亂、無中心、無目標，況且校外實習單位給學校提供的崗位往往是收銀、理貨、促銷等缺人的崗位，如果事先沒有讓同學們充分認識到其中的理論知識、能力培養目標并進行適當的知識經驗總結，學生肯定不會把實踐當成學習的機會及帶著熱情做工作。編寫實訓教材的另一個原因是：教師憑直覺很難保證教學內容的連續性和對課堂紀律的有效控制。我們經?？吹絿獾慕處熥谧雷由?，不帶書本，和學生交流討論。不過那是哈佛那樣的名校，高職的學生能夠積極主動參與討論、思考，甚至與教師爭辯的非常少，所以還是不要脫離最傳統的書本教學這一形式。

2、培養學生的興趣

興趣是最好的老師。連鎖經營認知實訓能夠讓學生對連鎖企業的經營管理產生興趣和研究的動機，就是大功一件了。我所采用的教材中，是通過影片《泰囧》中王寶強和徐崢就蔥油餅開連鎖店的問題的對話案例分析。影片大家都看過，內容也非常簡單，但是必須要給學生一個這樣的環節。因為認知實訓的目標是培養興趣，我們就是通過影片進行潛移默化，讓學生意識到連鎖經營可以創造巨大的成功的機會，21世紀是連鎖經營的天下，這樣他們才會對本專業充滿了自信和興趣。

3、隨時結合近期時事組織熱點討論

前面說過，高職學生對于理論問題的討論有熱情和持續性的不多，因此要組織一場學生參與的討論或案例課非常難。所以，必須結合近期的連鎖經營時事熱點和新聞，來組織學生的討論，這樣學生會有較高的興趣。比如，習主席吃慶豐包子帶火了慶豐包子鋪的加盟，討論的參與度就比較高?？吹綄W生愛發言、敢于舉手、愛表達自己的觀點，哪怕只是開開玩笑，老師對實訓課堂才會有成就感、喜悅感，《連鎖經營實訓與案例》才能開展下去。而這就必須緊跟近期大家都在關注的新聞和事件。微信關注CCFA連鎖經營協會等發布的最新連鎖經營動態和新聞是一個獲取這類時事熱點的好辦法。

4、企業頂崗實習之前要進行“職業精神”動員與培養

在學生下企業頂崗實習之前，一定要對“職業精神”進行必要的課堂教學與動員，告訴他們切勿自以為是、精益求精、學無止境的職業精神。比如，帶他們去體驗一碗“湖濱四里沙茶面”，店里的服務員小妹工作看似普通，卻一點不尋常，還常常被媒體和報紙報導?？腿硕假潎@店里的小妹記憶力超級好，這么多客人，就算你到樓上吃，一個小時后下來，她也記得你吃了什么，真是神奇。中國的高手，都不是在清華，北大，都是在菜市場。讓學生見識一下“職業牛人”，才知道學無止境、凡事都不平凡，下到企業才能在普通的崗位上踏踏實實的工作與總結。這個環節是非常重要的，少了這個環節將會引致很多惡性循環，甚至整個教學無法開展。等到學生抱怨工作無聊、企業抱怨學生難管，實訓指導老師就已經無能為力、夾在中間里外不是人了。

5、打開學生的視野，放眼全國乃至全球的連鎖業

我在《連鎖經營實訓與案例》教材中選取了上海的先施、永安、新新、大新四大百貨的案例，可以配合紀錄片《四大公司傳奇》進行學習。目的是讓同學們不要局限于廈門的一隅之地，而是要放眼全國、全世界的連鎖業發展。連鎖經營對于老師的專業水平也是一個迅速提高的過程，每到一個城市都要記得拍照、錄相、和當地的連鎖企業進行比較，看得多了你才會有所提高，這個道理對學生同樣適用。

6、要培養學生某種計算機的工具技能養成

教學內容中設計一些計算機應用和操作。我采用的教材主要是Photoshop設計促銷海報、EXCEL表格用于門店管理、互聯網的選址應用等。不管是什么，讓學生了解到計算機對于日后工作的幫助，就像任何專業都要學好英語一樣。學生在今后的工作中不會感謝老師教會了他使用POS收銀機，因為只要上班2個小時他們就能完全掌握，只有“通用知識”才會讓他們受益終身。計算機、英語、時間管理、職業道德??我們要把這些內容穿插進《連鎖經營實訓與案例》的每一章節中去。

7、要接觸企業培訓的內容

《連鎖經營實訓》既要堅持學校的一套理論教學體系，又要向管理咨詢公司的培訓借鑒經驗。像《世界是連鎖的》這本書就是管理咨詢公司的資深教練寫的，雖然不能拿來當大學的教材，但是老師應當要研讀此類社會培訓書籍并將其中的觀點歸納轉述給學生：現在企業培訓些什么、重視哪些東西??我在《連鎖經營實訓與案例》教材中安排了擊鼓傳花晨會討論的環節，討論的就是企業培訓的一些常見觀點和理念，如果學生參與積極教學效果好，可以多舉行幾場這樣的討論甚至搬到校外實習基地搞晨會討會。相比大學老師，管理咨詢公司的理念和觀點往往更具有煽動性，不過有時教學中就需要“洗腦”+“忽悠”，關鍵是控制好其合理的比重。

8、安排一些逆境養成的情境

《連鎖經營實訓與案例》這本書中有很多內容是講工作崗位上遇到的煩心事的，像神秘顧客工作中的感悟。學生工作后都會遇上各種逆境或麻煩：刁難的顧客、無理取鬧、苛刻的主管，甚至社會上許多連鎖銷售打著自由連鎖經營的旗號，其實就是傳銷陷阱。社會生存本來就是充滿了各種兇險和不美好的，在實訓中模擬種種逆境情景讓學生加以體驗，隨著年齡和閱歷的增長，學生會體會教師的苦心。

9、布置適當的作業和案例分析問題

針對教材中的案例要設定若干的作業，一方面是防止同學們投機取巧，沒有作業沒有參與。另外也是考核和最終成績的評定需要保存適當的原始記錄和依據。日常教學工作中一定要對課堂教學的過程材料和佐證材料進行歸納和整理，不然遇上教學評估，實踐課程的效果和質量就很難被衡量。要學會“整材料”，不然業務上不會有長進，你懂的。

10、積累行業的人脈資源，獲取最新信息

實訓環節中，老師要和校外實訓基地的主管保持良好的互動和協作關系，長期合作才能共贏和提升人才培養的成效。

第二篇：連鎖經營實訓指導書

第一章 緒論 第一節 實訓目的 第二節 實訓內容

一、連鎖門店業務

二、連鎖總部業務

三、配送中心業務

四、庫存業務

五、采購業務 第三節 實訓方法

一、主要實訓方法

二、輔助實訓方法

第二章 連鎖門店業務 第一節 連鎖門店業務案例

一、企業簡介

二、企業組織機構

三、企業部門職責

四、業務流程

五、場景描述

六、基礎資料

第二節 連鎖門店業務實訓

一、補貨申請

二、補貨確認

三、補貨入庫

四、門店盤點

五、庫存分析

六、退貨

七、會員管理

八、POS銷售

九、零售結賬

十、銷售分析

第三節 實訓總結、測評

一、實訓報告

二、實訓習題

第三章 連鎖總部業務 第一節 連鎖總部業務案例

一、企業簡介

二、企業組織機構

三、企業部門職責

四、業務流程

五、場景描述

六、基礎資料

第二節 連鎖總部業務實訓

一、價格制定

二、分店請貨

三、請貨分析

四、配貨通知

五、直營店返款

六、加盟店結算

七、供應商結算

第三節 實訓總結、測評

一、實訓報告

二、實訓習題

第四章 配送中心業務 第一節 配送中心業務案例

一、企業簡介

二、企業組織機構

三、企業部門職責

四、業務流程

五、場景描述

六、基礎資料

第二節 配送中心業務實訓

一、補貨申請

二、補貨入庫

三、配送通知

四、直營配送

五、加盟配送

六、盤點

七、退貨

八、庫存分析

第三節 實訓總結、評測

一、實訓報告

二、實訓習題 第五章 庫存業務 第一節 庫存業務案例

一、企業簡介

二、企業組織機構

三、企業部門職責

四、業務流程

五、場景描述

六、基礎資料

第二節 庫存業務實訓

一、商品移庫

二、商品組裝

三、商品拆散

四、損溢申請

五、損溢審核

六、損溢單

七、準備盤點表

八、盤點表

第三節 實訓總結、測評

一、實訓報告

二、實訓習題 第六章 采購業務 第一節 采購業務案例

一、企業簡介

二、業務流程

三、場景描述

四、基礎資料

第二節 采購業務實訓

一、采購申請

二、米購詢價

三、采購訂單

四、采購收貨

五、采購發票

六、采購結算

第三節 實訓總結、測評

一、實訓報告

二、實訓習題

第七章 實訓軟件介紹 第一節 軟件實訓模式 第二節 實訓角色分配 第三節 實訓操作流程

第三篇：連鎖經營實訓心得體會

導語：為適應市場經濟的快速發展，及連鎖經營企業對人才需求的高素質化、強實踐性而新設的專業。以下是小編為大家整理的連鎖經營實訓心得體會，歡迎大家閱讀與借鑒！

連鎖經營實訓心得體會

連鎖經營管理專業成立時間雖短但其對人才的準確定位、課程的全面建設、師資結構的不斷優化等方面的專業建設已取得顯著成效。為了進一步培養連鎖經營專業學生的整體素質與實踐能力，本專業不僅積極拓展與不同背景、不同行業的連鎖企業之間的校企合作漢于2012年10月新增連鎖經營實訓超市校內基地，意在幫助學生們在實踐中學習在學習中實踐。

一、建立實訓超市成為實踐活動的主流

校內實訓超市相對于校企合作來說，能更好地對學生的實踐活動進行控制、理論結合實踐、發現問題及時修正，彌補了單純校企合作模式對學生能力培養的缺陷。目前湖南財政經濟學院、廣東省經濟貿易職業技術學院、黑龍江雞西大學、黔南民族職業技術學院等高職院校均已開設實訓超市取得了良好的效果部分院校如湖南財經經濟學院已將教學內容與超市運營相結合。其在經營能力項目上的設計值得借鑒。而廣東省經濟貿易職業技術學校則以企業培訓的模式運作實訓超市各部門既是功能部門也是培訓部門。

二、我校連鎖經營實訓超市運行狀況分析

由于學校、系部、教研室前期準備工作的細致開展連鎖經營實訓超市得以在開業后正常運營，并逐步走上良性發展道路。當然由于開業時間短很多管理機制上的問題、教學設計上的缺陷還未完全暴露，需要在實踐中不斷摸索走出一條適合我校我專業的實訓超市運營之路。

1。連鎖經營專業學生構成實訓超市的經營主體。為了提高連鎖經營學生的創新性、實踐性、全面性免費向學生提供一百多平米的經營場所并購買了POS收銀系統、冰箱冰柜、各種貨架、冰欺凌機等一套超市經營設備。而具體的經營則是學生自行投資、自負盈虧、自我管理，專業老師負責指導的市場化運作模式，最大限度地發揮學生們的能動性放手讓他們去展示能力、主動學習、挖掘潛力。前期資金投入采用自愿入股。封頂的形式避免讓個別學生單獨出資盡可能讓每個學生都是實訓超市的主人。日常管理層由較大股東、以及小股東每三人派出一位代表的形式組建了7—9人的管理團隊勸能部門由人事部、宣傳部、配送部、倉儲部、采購部五部門構成洛部門負責人負責制定管理制度及修訂，并推選出一名店長全面管理各部門及協調各部門的日常工作。但是同時我們也應該看到學生們在團隊組建、部門組建中缺乏實踐經驗部門的溝通對話機制、日常運營配合還需要很長時間的磨合及建立這也提醒我們的專業教師要根據學生們實訓超市的具體運營狀況提出有建設性的意見和建議。

2。目前連鎖經營實訓超市經營模式。結合本專業實際情況為讓大一新生盡快適應連鎖專業的特色教學、讓大二學生發揮各年級承上啟下頂梁柱的作用、讓大三畢業班學生也能在最后一年學習中分享連鎖經營教研室的建設成果，目前我校的連鎖經營實訓超市沒有采用國內各兄弟院校單年級經營模式，而是讓大一新生負責保質期相對較長的日化部門，大二學生負責品種繁多、經營復雜的食品部門大三學生負責經營更靈活的水果、半加工食品部門，目的是將實訓超市管理納入連鎖經營專業的日常教學中遵循從簡到繁、從易到難的循序漸進過程。同時我們也要注意到這種實訓超市運營模式的挑戰第一大

一、大

二、大三的共同經營勢必會帶來日常運營的復雜性、管理上更具挑戰性加何有機整合三個年級的人力、教學資源在日后的教研教改中將是重點第二廠個年級一個部門負責一年，先期的投入如何收回、兩個年級工作如何銜接、各年級溝通機制如何建立等問題也是我們需思考并解決的問題。

3連鎖經營實訓超市的定位及具體經營范圍分析。我校校內目前已經有兩家超市東區、西區各有一家。連鎖經營實訓超市的建立勢必會帶來同業競爭的加劇，如何應對市場化的選擇、如何處理行業競爭壓力也是學生們及老師要思考的問題。具體說來掌生們在如何定價方面就存在兩個比較大的分歧部分學生認為應該全面低價通過量來帶動利潤但可能會帶來惡性競爭部分學生認為價格應該有低有高但具體哪些商品價格可以定高點朋卜些價格應該定低點還并未形成自己的一套經驗與理論。當然我們還要不斷擴大實訓超市的經營范圍：文教用品、體育用品、書刊雜志等加強商品的豐富程度適當補充時尚新穎的商品往意到大學生消費的層次性、沖動性與多樣性，同類商品應同時具備多個檔次的品種，以中等消費為主設計產品的品類。這些都是日后經營要不斷積累與加強的部分，探索出一條適合連鎖經營實訓超市發展的道路。

三、連鎖經營實訓超市的發展思路

1。企業化的管理品牌化的運作。我校實訓超市從開始建立就定位于學生走向社會的窗口，完全按照一個企業去組建、運作在日后的發展中要加強以下方面的管理第一，內部管理規范化：員工的日常管理規范、銷售規范、人力資源規范、財務管理規范等做到統一招牌、統一標語、統一服裝、統一形象、統一管理第二企業化管理的評分機制：著手建立實訓超市績效考核制度，考核內容包含學生實訓在實訓崗位上的所有工作內容，且包含企業工作紀律管理的內容?？冃Э己艘髧栏窆⒐膭罡偁幵u選最佳崗位能手、張貼光榮榜全部項目考核優秀者可提升管理骨干。

2項目化教學的導入滯動連鎖經營專業教學改革。前文提到的湖南財政經濟學院八個方塊式的項目教學，一定程度上為我們項目化教學改革提供了參考，但我覺得這還不夠，我們改革的方向應該是著眼于培養更適應現代連鎖行業的實踐性、高技能型人才。實訓超市訓練的內容涉及到零售學、消費者行為學、商品學、推銷學、商務談判、廣告學、市場營銷策劃、市場調查與預測、企業戰略等眾多知識而我們教學改革的方向應該是以點帶面，由一個實訓超市的經營與管理帶動整個連鎖經營專業的教學改革與實踐。如連鎖經營專業的核心課程《連鎖經營與門店管理》作為一門實操性比較強的課程應該從目前大二授課改為在大一授課而像《連鎖經營管理概論》這樣較為抽象的課程則應該放在大二授課加此設置的好處是讓學生邊學邊做、夯實基礎經營的過程中有理論指導，實踐到一定階段又有專業提升這樣我們培養的學生不僅腳踏實地而且還能做到高瞻遠矚成為既有戰略眼光、又有專業背景的高技能型人才。

3。按照連鎖企業對人才的崗位需求進行教改，專注培養學生的專業技術應用能力。從我專業近幾年與各校企合作的狀況來看規代企業對專業化的連鎖人才需求非常大，我們應該摒棄傳統模式中理論化的教學內容，按連鎖經營各崗位的實際技術要求來組織教學，保證現代企業最需要的崗位技能與日常的教學內容緊密結合。以校內連鎖實訓超市作為突破口法掉沒有技能支撐的基礎理論課將課程中直接支撐崗位技術的知識整合成知識鏈技照收銀員、理貨員、防損員、出納員、采購員、主管、店長等崗位積極編制實訓手冊、崗位實習指導書并引進成熟的連鎖超市企業的崗位培訓教材，廣泛采用超市實際案例教學、超市現場教學、超市崗位教學考核偏重于現場操作。

四、結論

實訓超市教學的特色在于真正的實踐而非實驗室完全按照企業化的運作來要求學生。超市的正常經營與管理工作全部由學生來做遇到問題，由學生自己解決教師只負責監督管理。通過對連鎖經營實訓超市的企業化管理捉進超市與實訓要求的銜接，對我們推動工學結合教育模式的發展肩著重大的理論和實踐意義。

第四篇：實訓經驗總結

下面是我收集的各種類型的實訓總結

前三個范文版本是各種實訓總結都可以通用的實訓總結，各位可以把它下載下來直接修改一下里面的專業名字和簡單的內容就行啦。

在文章后面我還附有

計算機實訓總結、ERP實訓總結。希望對大家有所幫助 實訓總結范文1

通過這兩周的實訓，我們學會了手持編程器的編程方法，編入、寫出、刪除及修改都會了。在以后學習過程中希望大家多多提點.我和倪澤旭主要負責程序設計和調試。第一個項目比較簡單，只有一點小問題，和快我們就解決了。第二個項目相對于第一個來說復雜了很多也難了很多，也是我們第一次真正接觸并使用三相交流發電機。在梯形圖的編輯上出現了很多問題問題，導致第一次調試的失敗。在一次完整運行成與重新啟動運行之間的循環出現一點問題，經過我們對梯形圖的監控檢查，發現循環與上面編程有點沖突，后來我們調整了一下，調試終于成功了。接線方面，在星三角轉換的上遇到了困難，經過我們不懈努力最終成功了。

通過這次的實訓使我們學到了很多，同時也讓我們意識到我們要學的更多。從程序的設計到編寫、畫圖、調試、修改、完善、到最后的實訓報告，每個人都付出了時間和精力去做好自己的任務幫助隊友，所以團隊的合作和隊友之間的相互協助非常重要。通過實訓讓我們更深一步的對自己的專業，對自己的能力，對自己所學的有正確的認識，并且能在以后的學習工作中不斷提高和完善自己。實訓臺上的接線我們比較亂，這也是我們接線檢查困難的主要原因，才導致出現了一些接線問題。

總的來說，這次實訓還是比較成功的，無論是個人動手能力還是團隊協作能力都得到了很好的鍛煉。在實訓過程中老師也交給我們很多簡單實用的技巧。我們也學到了，做好做對一個項目固然重要，同時美觀程度也是必不可少的，無論是從參觀者的角度還是自己看的角度都很重要。

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實訓總結范文2

經過2周的實訓，使我學會了很多。在這2周里，我和我的小組完成了2個實訓項目。首先我學會了團隊合作，沒有我們組一起的努力，也就沒有最終的成果。在這次實訓當中，我負責著報告、畫圖這些部分，這也是我第一次接觸到Visio這個軟件，通過老師的教導，我學會了如何去將項目的一些電路圖和分布圖完成，這讓我受益匪淺。

在這次的實訓當中，我對PLC的使用也有了近一步的了解，雖然我們組分工明確，但在程序編寫或者調試的時候，大家都參與了進來，也互相學習著自己的不足。我本來對一些PLC梯形圖的編寫不太熟練，也對項目分析得不太準確，但是有了老師和組員的幫助，我還是有著不少的了解，但還是存在著自己的不足。通過實訓，我進一步得肯定我自己的不足之處，但對自己所學的知識有了更加明確的認識，并且我相信，在以后的學習當中，我會彌補我自己本身存在的不足，主動得發揮團隊合作精神，爭取在其他方面，包括編寫程序這塊 內容中得到提高。

這次實訓在大家的幫助下，得以圓滿的成功，無論是團隊合作這方面還是個人動手這方面，我們都得到了很好的鍛煉。也通過這次實訓，我們對PLC這門課有了對知識更進一步的渴望。我相信，汗水不會白費的，我們以后的成功是有目共睹的。

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實訓總結范文3

兩個禮拜的實訓課終于結束了，在這一次的實訓中我又學會了好多新的知識。在這次實訓中，我們在編程上都采用了步進法，這種方法方便快捷、清晰明了，也是我們掌握最好的編程方式，不易出錯。在這次實訓中我們分工合作，編程、畫圖、接線、調試、制作實訓報告等我們都一一完成，步驟清晰，雖然在第二個項目完成的速度上有一點慢，但我們還是完成了。在做第二個實訓項目的時候，我們都覺得有點難度，有挑戰性，所以在做第二個項目的時候我們更加的團結協作，可即使如此我們還是出現了錯誤，我們的程序在編寫上存在一些漏洞，導致調試時只能正常運行一次，后來發現原因是程序在循環上出了錯，后經過我們的調整，終于可以完美的運行，這里也耽誤了我們很多寶貴的時間，直接導致了我們在第二個項目上速度不夠快。第二個項目中用到了三相異步電動機，有一臺電機的運行更是要進行

星三角的轉化，這在接線上給我們帶來了不小的麻煩，但我們最后通過查找資料及詢問同學，最后完成正確的接線。通過這從實訓，我對自己的能力和我們這個專業有了正確的認識，在以后的操作中，我們要吸取這一次的教訓，不再犯類似的錯誤，在今后的學習中更要努力提高自己的能力、不斷完善自己，做一個出色的人。

ERP實訓總結報告范文

一、實訓過程

1.組織準備工作

組織準備工作是erp沙盤模擬的首要環節。主要內容包括分組和職能定位。我所在a組共八名成員，分別擔任ceo、營銷總監、生產總監、采購與物流總監、現金會計、財務會計等主要角色。我在小組中主要負責與生產相關的工作。我們將在未來模擬經營的六年中與其他七組展開激烈競爭。

2.了解企業基本情況

對企業經營者來說，接手一個企業時，需要對企業有一個基本的了解，包括股東期望、企業目前的財務狀況、市場占有率、產品、生產設施、盈利能力等。在這個環節，我們最主要的任務是學習使用和填寫財務報表（資產負責表和利潤表）。3.學習市場規則與企業運營規則

企業在一個開放的市場環境中生存，企業之間的競爭需要遵循一定的規則。綜合市場競爭及企業運營所涉及的方面，需要注意八個主要問題，即市場劃分與市場準入；銷售會議與訂單爭?。粡S房購買、出售與租賃；生產線購買、轉產與維修、出售；產品生產；原材料采購；產品研發與iso認證；融資貸款與貼現。實踐是檢驗真理的唯一標準，初期我們對于規則的運用很不熟練，隨著模擬的推進逐漸上手。

在本次模擬中，我們因為不熟悉規則出過一些差錯，最嚴重的是在第五年年末，沒有按照規則購買小廠房，待第六年年初才發現，只有年末才能進行廠房的租賃與購買，直接導致第六年不能增加新的生產線，嚴重影響生產和按訂單交貨。

4.起始年經營模擬

erp沙盤模擬不是從創建企業開始，而是接手一個已經開始運營的企業。根據從基本情況的描述中獲得了企業運營的基本信息，把報表中枯燥的數字活生生的再現到沙盤上，讓我們進一步了解企業的情況，適應規則，為后續的模擬做好鋪墊。在初始年，我們的從期初手忙腳亂到期末獨自應付，深刻地感受到財務數據與企業業務的直接相關性，理解到財務數據是對企業運營情況的總結和提煉，為以后“透過財務看經營”打好基礎。

5.六年經營競爭模擬

企業經營競爭模擬是erp沙盤模擬的主體，經營伊始，老師發布了市場預測資料，對每個市場每個產品的總體需求量、單價、發展趨勢做出預測。在分析市場預測的基礎上討論企業的戰略和業務策略。

總體來看，在分析預測資料階段，我們就沒有很好把握市場發展趨勢，對公司發展缺乏長遠計劃，影響新產品的開發，使得公司沒有系統性的發展起來。其次，對于高端產品的研發存在嚴重的資金問題，在初期經營中沒有魄力大膽向銀行貸款，使得資金成為公司發展的主要障礙。這兩個問題成為阻礙企業發展的最主要門檻。

以下按分工不同分析六年經營過程

戰略管理——成功的企業一定有著明確的企業戰略，包括產品戰略、市場戰略、競爭戰略及資金運用戰略等。從最初的戰略制定到最后戰略目標的達成，都應該是用發展的眼光看待企業的業務及經營，保證業務與戰略一致，在未來的競爭中獲得更多地獲取戰略成功而非機會性成功。我們小組之所以在此次實訓中成績欠佳，最主要的原因就是缺乏對公司發展戰略行部署，總得抱著走一步算一步的想法，貽誤了公司發展的最佳商機，丟掉大部分市場。

營銷管理——市場營銷就是企業用價值不斷來滿足客戶需求的過程。企業所有的行為、所有的資源，無非是要滿足客戶的需求。模擬市場競爭，營銷的主要任務是分析市場，關注競爭對手，把握消費者需求，制定營銷戰略，定位目標市場，制定并有效實施營銷計劃，從而達

成盈利目標。我們的問題在于沒能充分考慮各級范圍的市場及其細分市場在未來幾年的需求量以及資金壓力，放棄開發國內、亞洲等市場。在與競爭對手合作方面，能及時了解主要競爭對手的廣告投放、生產能力，目標市場等主要內容，做到比較準備的廣告投放和競爭者間原料及成品的買賣。

生產管理——企業主要生產活動包括生產運作、原料采購及新產品研發。這是我們在平時學習中很少接觸的環節，對于這個領域，我們從陌生到了解并逐漸掌握其中原理。在模擬實踐中，暴露了一些問題，值得我們思考。其中影響較大的有：（1）未能對未來市場上的產品需求作出準確的預測,放棄研發p4產品,需求量增大的后三年,錯失商機。（2）在生產過程中未能處理好生產與銷售的問題,p3產品預期不能如期交貨的 ,降低了公司的市場地位,同時也因為不能如期交貨而增加了資金周轉的負擔。（3）小產房和生產線沒有及時 更新,在市場普遍已用上全自動生產線的時候,小組依然保留四條手工生產線,延誤了生產。

財務管理——在沙盤模擬過程中，團隊成員最大的問題是如何清晰掌握資產負債表和利潤表。不明確資本的流轉如何影響損益，就不能更好的估計長短期資金的需求，就不能以最佳方式籌資，導致借高利貸的后果。沒有很好的控制融資成本，提高資金的使用效率。在處理財務貸款上,未能有效預測未來的資金,沒有合理地確定貸款的金額和年限,導致資金周轉不靈的情況。

本次實訓，資金和長期發展戰略是瓶頸，這體現在多個組中。經營成果較突出的公司都有著詳盡的長期發展戰略或是充裕的銀行貸款。在這兩個因素中，戰略又居于首位。沒有完整的發展計劃，就無法預測資金的使用情況，也就不能結合企業經營狀況向銀行申請貸款，等到需要資金時，再貸款根本不能滿足生產和銷售的需要。因此制定適合公司發展的戰略，是erp公司成功經營的關鍵。

二、實訓結果

1、廣告投入產出分析和市場占有率分析

誰擁有市場，誰就擁有主動權。市場的獲得又與企業的市場分析和營銷計劃相關。營銷策劃在erp沙盤模擬課程中集中體現在廣告費用的投放上，因此從廣告投入產出分析和市場占有率分析兩個方面評價企業的營銷策略。

廣告投入和產出分析用來比較個企業在廣告投入上的差異。從下表可以看出，第六年，我所在a組廣告產出比為10，在八個組中居第六為，由此可知，我們在廣告投放的選擇的較前幾組有較大差距。

市場占有率是企業能力的一種體現，企業只用擁有市場才有獲得更多收益的機會?？傮w上來看，企業市場占有率居第三位，有著不錯的收益前景。

2.透過財務看經營

不同企業經營成果的差異是由決策決定的，而決策需要以準確、集成的數據為支持。財務是企業全局信息的集合地，是數據的主要提供者，全面反映企業一個時期內的經營狀況。

從六年的資產負債表和利潤表（附錄）可以看出，公司前三年是虧損經營，第四年開始盈利，到第六年已形成公司發展的良性循環。第六年年末，資產總計1億7400萬，比期初資產總額1億700萬增長6700萬，同比增長62.62%。所有者權益4700萬，比期初所有者權益6600萬減少1900萬，同比下降28.79%。

在公司經營的六年當中，無拖欠訂單，全部完成交貨任務。生產車間現已無成品或在制品，原料尚有庫存。

經過六年發展，公司購買小廠房及兩條半自動生產線，未來發展前景可觀。3.企業未來發展建議和措施

（1）全面總結前六年公司經營狀況，針對未來市場趨勢及產品需求，制定公司下一個六年的發展計劃，并根據每年的執行結果和競爭對手反應，及時補充和調整戰略。

（2）營銷部門根據公司現金分配能力，重新制定合理的廣告投放計劃。并為開辟國內和亞洲新市場做準備。

（3）生產部門研發新產品p4，利用小產房資源，購入全自動生產線，確保生產與銷售訂單配套。

（4）財務部門根據新制定的戰略，配合執行財務計劃。更新長短期貸款，確保生產、采購及銷售部門的資金使用暢通。

各部門嚴格按照公司戰略計劃部署本部門生產經營活動，權責分明。

三、實訓收獲與體會

1.換位思考與團隊合作

在六年的經營過程中，我們經歷了初期組建、短暫磨合、逐漸形成團隊默契，進入協助狀態。其中有各自為戰導致的效率低下、無效溝通引起的爭論不休、職責不清導致的秩序混亂等問題，終于進行過角色互換之后，體驗到角色轉變后考慮問題的出發點的相應變化，也學會了換位思考，為更好的團隊合作打下基礎。在企業經營這樣一艘大船上，ceo是舵手、cfo保駕護航、營銷總監瞄準市場、生產總監開足馬力……在這里，每個角色都要以企業總體最優為出發點，各司其職，相互協作，才能贏得競爭，實現目標。在組織的全體成員有共同愿景、朝著共同的績效目標、遵守相應的工作規范、彼此信任和支持的氛圍下，企業更容易取得成功。

2.樹立共贏理念

市場競爭是激烈的，也是不可避免的，但競爭并不意味著你死我活。尋求與競爭對手之間的雙贏、共贏才是企業發展的長久之道。這就要求企業知己知彼，在市場分析和競爭對手分析上做足文章，在競爭中尋求合作，企業才會有無限的發展機遇，市場也會穩定積極的發展。

3.誠信

誠信是一個企業立足之本，發展之源。誠信原則在erp沙盤模擬中體現為對“游戲規則”的遵守，如市場競爭規則、生產計算規則、生產設備購置以及轉產等具體業務的處理。不能盲目為了交貨人為加快生產，雖然再最終的財務報表中體現不出來，可轉回現實當中是無論如何也辦不到的。模擬的意義在于了解一個企業真實的運作情況，是為將來真正走向工作崗位做功課，如果只是為了完成實訓而實訓就失去了模擬的意義。

4.職業定位與領導者氣質

每個個體因為擁有不同的個性而存在，這種個性在erp沙盤模擬中顯露無遺。不僅如此，每個團隊領導者的個性往往決定企業的個性。在分組競爭中，有的小組大展拳腳，有點小組穩扎穩打，還有的小組慌張忙亂，這都與領導者的決策及個性有著很強的關聯。在小組分工時，個性和能力特點與勝任角色也有著很大關系。但 在現實工作中，很多人都不能因為“愛一行”才“干一行”，更多的情況是需要大家“干一行”就“愛一行”。在此次模擬中，由于專業影響，很大同學都想要做與營銷有關的工作，殊不知，轉換做其他的工作，能豐富工作經歷，與各部門溝通的同時，加深對實訓環節的了解。體驗企業多個工作流程，也可以為將來的營銷工作奠定基礎。人生中會不斷出現的抉擇問題。模擬實訓雖然已經結束了，留給我們思考的問題還有很多，在今后的學習與工作中，要汲取本次實訓獲得的寶貴經驗，不斷豐富和完善自己理論知識的同時，更多地參與實踐，走好人生的營銷之路！

5.總體感悟

在erp沙盤模擬中，我們經歷了一個從理論到實踐再到理論的上升過程，把理論知識運用到模擬實踐中，在從自己的親身實踐經歷中總結出理論學習的盲點。每一次借助erp沙盤推演企業經營管理的過程，都會基于現場的案例分析和數據分析為企業做出診斷，磨練商業決策敏感度，提高決策能力及長期規劃能力。

計算機實訓總結

東西不懂呢！這是我大學以來第三次實訓，每次實訓我都感覺學到了好多東西！因為是一天到晚的不間斷訓練，所以記的會非常牢固。不像平時上課，每上兩次的理論課卻只有45分鐘的實際操作。在課上，有老師在前面演示我們都還能跟著做，可輪到我們獨立完成的時候，因為實際操作的少，早就忘光了!我很感謝學校有實訓這樣的安排，把我們這一學期學的東西系統的集中的進行訓練，對我們計算機水平的提高發揮著重要作用！還要感謝我們的竇老師，竇老師很溫柔，也很有耐心，即使老師講了很多遍的問題，我們不會，老師還是會走進我們給我們耐心的指導，還給我們講一些學習計算機的方法，讓我們知道自己在哪方面不足，需要加強，也讓我們了解到哪些需要認真的學習，那些是重點，不是沒有方向的亂學一通，什么也學不好！

?經過這次的實訓，我真真確確的感受到了計算機在我們生活中工作中的運用，這些軟件、程序能讓我們提高工作的效率，更直觀更便捷的切入主題。這次我們學習的是數據路的原理及應用的各方面知識，由老師帶著我們不斷操作。accesssXX能有效的組織、管理和共享數據庫信息，能把數據庫信息與wep結合在一起，實現數據庫信息的共享。同實，access概念清晰，簡單易學、實用是適合企業管理人員、數據庫管理員使用的首選。我覺得學習了這個，對我參加工作后制表、創建查詢、數據分析和材料演示都有很大的作用，這樣，我們能更清

楚的了解信息并進行分析。當然，在學習的過程中并不是一帆風順的，在這之中，因為要操作的東西很多，有時錯一步，后面的結果就無法顯示，而自己的計算機又太差，根本檢查不出來是哪里出了錯！這時候，老師都會耐心的過來幫助我，我很感謝竇老師也很感謝學校能安排這么優秀的竇老師來教我們!只是，我們太頑皮，有很多東西老師講了我們也沒能記住，我想在此說一句：老師，您辛苦了，下學期我們一定認認真真的好好學！

?一個星期的實訓課很快結束了，我發現我對計算機有了新的認識，以前只知道玩游戲、娛樂和簡單的應用。通過這次的實訓，我了解到，要真真正正的掌握計算機程序還不是一件簡單容易的事兒，但真正掌握后，它帶個我們的將是無窮的便捷與科技，我喜歡高端便捷的生活。我希望我能做計算機這個萬能機器人的主人而不是奴隸，我會努力加油的!感謝學校，感謝老師給我的幫助，讓我的思想、技能又上了一個臺階！感謝!加油！

第五篇：連鎖實訓報告

東莞職業技術學院 實習報 告

學 生 姓 名:陳鳳賢學 生 學 號:200904010806所 在 專 業:工商企業管理所 在 班 級:09級工商（8）班實習單 位:東莞職業技術學院大 學 生 超 市

2011年 12 月12日

前 言

1、實習目的連鎖企業領班管理實習是根據學生在課堂上所學習的知識和基本理論，結合各方面的相關知識和能力，使我們在掌握連鎖經營管理原理的理論知識上進行有效的實踐了解，親身體驗與學習，使我們具有一定的分析和解決實際問題的綜合技能。

2、實習時間

2011年9月22日、2011年12月1日

3、實習地點

東莞職業技術學院 大學生超市

4、實習單位和部門

東莞職業技術學院大學生超市

5、實習內容：

【1】了解大學生超市基本情況

2011年9月22日，這是我第一天到大學生超市實訓，我必須先了解這超市的基本情況和商品品種、價格、商品分類擺放處等等。在這個占地300平方米的超市里，四處皆是穿著清一色綠色工作服的大學生，他們正在為顧客導購。我發現，超市主要經營范圍包括日用百貨、工藝美術品、文教用品、食品、休閑用品等等。據了解，“大學生超市”是一個由大學生主辦的盈利性的組織，同時也是我校管理科學系商務綜合實訓基地。開辦一個超市，要經營超過1000種商品，涉及店面設計、產品進貨、錄入上架、補貨、財務核算等多個環節，對這“學生軍”來說，都是巨大挑戰。在管理架構上，大學生超市設立1名店長、兩名副店長，也效仿正規超市，把參與運營的學生分成了人事、運營、財務、信息等6個小組，并采用兩班倒的作息方式，正式開始了超市運作。

【2】實習收銀員

第一天實習，我主要負責在超市擔任收銀員。經過短暫的培訓，我已經掌握了如何操作收銀機等 技能和知識。經過一天的實習，我了解到具體收銀作業可按日來安排作業流程，每日作業流程可分為營業前、營業中、營業結束后三個階段。我學習到了當一個好的收銀員必須做到：1、2、3、4、5、6、7、提前15分鐘到崗，更換工服，做到儀容、儀表整潔、清潔、整理作業區，包括收銀臺、收銀機、收銀柜臺四周的地板、垃圾桶； 整理補充必備的物品，包括點鈔油、膠帶、膠臺必要的各式記錄本及表單、筆、便條紙、剪刀、訂書機、發票、警鈴、驗鈔機、款包、暫停結帳牌； 準備放在收銀機內的定額零用金，各種幣值的紙鈔； 熟記并確認當日特價品，變更售價商品，促銷活動； 收款前要核對銷售票中所填寫的數量、金額、大、小寫是否相符，商品名稱、年月日填寫齊全； 準時站立于收款臺，做好迎賓的準備工作。正確的迎賓站姿是雙手相握置于體前，面帶微笑，還要注意禮貌規范用語。找給顧客的錢應放在顧客的手中，以免有人渾水摸魚造成損失。在營業過程中如果有

顧客已經付款但是忘記帶走商品時，收銀員應該登記在本上，寫清楚日期、商品名稱以及數量，報知領班和主管知曉后，返回柜組。

8、9、替顧客裝袋服務時，應‘將生鮮商品、冷凍商品和其他商品分開裝入包裝袋，大且重的商品應先放入袋中。營業結束后，打掃款臺衛生，推出收款系統，關閉電源，把營業款準確無誤的封好，交給收銀領班，備用金入庫要簽上自己的名字和時間等。

【3】實習營業員兼理貨員

2011年12月1日，是我第二次來大學生超市實訓。這次我的工作主要負責導購和理貨。從實習期間中，我將學到的知識運用其中，體會更深！使我實踐能力進一步提升。讓我對營業員和理貨員的工作有了進一步的了解和實操。

（1）營業員的主要工作一是導購,要求你對所經營的商品比較了解,基本能回答客戶需要了解的問題,同時根據商品的特性和賣點,能進行適當的推銷；二是陳列維護,根據商品陳列8大原則,隨時對負責區域的商品陳列進行維護,保證商品銷售狀態良好；三是清潔,對負責區域的公共地方和貨架商品進行清潔維護；四是商品庫存管理,合理控制商品庫存,做好商品的補貨,退貨的工作；五是防損,對負責區域商品的安全性負責,其次對殘次商品及時進行返倉退貨處理。

（2）超市理貨員工作內容有很多，有些工作內容與營業員相同。包括有商品整理、商品展示以及商品標價工作。作為超市理貨員，不但要超市理貨員工作內容有哪些，同時更要嚴格按照超市理貨員工作內容來進行每日工作。

1、理貨員有對商品進行驗收和為顧客提供退貨服務的工作職責；

2、對商品按編碼進行標價和價格標簽管理的工作職責；

3、有對商品進行分類，并按商品陳列方法和原則進行商品陳列，（包括補貨）的工作職責；簡單來說工作內容包含：領貨作業、變價作業、商品陳列作業、補貨作業。

6、實習總結

兩次到大學生超市的實訓結束了，在這兩次實訓的時間內我學到了很多也感受頗多。

(1)市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產的目的。要成為一個好的營銷人員不僅要有扎實的專業知識，更要懂得人與人溝通的藝術，在營銷過程中只有真正的與消費者進行溝通，才能真正了解他們需要什么，我們要為他們提供什么。我要在以后的學習生活中認真學習自己的專業知識，為成為一個好的營銷者打好基礎，更要學會怎樣與別人相處，學習好人與人的溝通藝術。

(2)作為零售企業，營業人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同。當超市內出現了貨物質量問題時，該向顧客道歉的及時道歉，該賠償的及時賠償，該退換的及時退換，做到顧客對商品和服務滿意和放心。營業人員需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭。

(3)企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化，企業應及時的更新產品，進一步滿足更高的需求。

其實在這兩次短短的實習日子里，在我腦海中始終盤旋著“責任”兩個字。無論你擔任何種職務，工作內容負責什么。企業要為顧客負責任，我們也承擔著對自己的責任。這次實習是一次難得的檢驗我們理論基礎知識是否扎實的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我們這次的實習也是一次實踐。所以我們應該盡可能地抓住這樣的實習機會，主要為的是對自己負責任，讓自己不至于在以后的實踐中慌了手腳。

指導教師評語：

實習成績：指導教師簽名：日期：