第一篇：連鎖經(jīng)營綜合技能實訓(xùn)報告

綜合技能實訓(xùn)報告 題目：

肯德基實訓(xùn)報告

姓名： 學(xué)號：110901308年級： 專業(yè)：連鎖管理經(jīng)營日期：

揚州職業(yè)大學(xué)

一、單位及企業(yè)介紹 經(jīng)營品牌：肯德基 配送范圍：邗江區(qū) 營業(yè)時間：10:00-22:00 起送價格：0 送餐費用：8 訂餐電話：4008823823(可電話咨詢您所在位置是否在送餐范圍內(nèi))線上訂餐：http://.cn/kfc/index.htm 餐廳描述：肯德基，通常簡稱為KFC，是來自美國的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建，主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。推薦菜式：川香雙層雞腿堡套餐A川香雙層雞腿堡套餐B川香雙層雞腿堡二塊藤椒麻香翅

二、工作單位剖析

通過對工作的深入了解及平時的仔細觀察，我對肯德基為何能在中國如此盛行有了初步的認識。再者通過在肯德基的工作使我感到生活很充實，要學(xué)習(xí)的知識也很多。

三、建議與實施

平時只是研究課本，不知與實際實施有多大的差別？

希望能在實踐中獲得實踐的經(jīng)驗。

四、總結(jié)

現(xiàn)在一直都在肯德基做兼職。對于肯德基的生產(chǎn)運作比較了解。所以我針對肯德基的生產(chǎn)運作組織方式，生產(chǎn)運做流程，工作設(shè)計做詳細分析。

肯德基擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產(chǎn)設(shè)備是才采取何種生產(chǎn)運作組織方式呢？肯德基采用的是工藝對象專業(yè)化的組織方式。下面我以香辣雞翅，薯條和新奧爾良烤翅為例。?

其實,肯德基的油炸機有幾個功能鍵。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵,機器會自動調(diào)試合適的溫度和時間。可以說肯德基所有的油炸食品都要通過油炸機。而且象香辣雞翅，新

奧而良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗，腌制。這些布置是很明顯的工藝對象專業(yè)化。這樣的一物多用對產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)性；有利充分利用設(shè)備和員工的工作時間：便于進行工藝管理。不利之處是有時幾種產(chǎn)品都缺時，特別是正餐高峰期，就會同時爭奪有限的資源。

雖然肯德基的設(shè)備利用比較合理，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在周在的午餐，晚餐時段都會供不應(yīng)求。一方面因為肯德基的食品實行保鮮原則,貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。為了給顧客最美味的食品，這些“過期食品”都要廢棄。肯德基為了減少浪費和節(jié)約成本，在制訂雞肉卷的生產(chǎn)計劃比較謹慎墨西哥雞肉卷的生產(chǎn)流程圖：

從另一方面來說，墨西哥雞肉卷的生產(chǎn)流程的產(chǎn)出節(jié)拍取決于幾個工序中最慢的節(jié)拍油炸（7分鐘）。即是說油炸這一工序就是瓶頸所在了。也許你會以為7分鐘是一個很短的時間，但這已足以降低顧（歡迎訪問零二七范文網(wǎng)http:///fanwen，零二七范文大全）客的滿意度。作為顧客，當(dāng)然是想隨到隨有又新鮮。但是由于墨西哥雞肉卷并不象薯條一樣普遍受到每個顧客的歡迎，所以一般是現(xiàn)做現(xiàn)賣。但是往往在就餐高鋒期，屬于生產(chǎn)工藝對象化的油炸機就出現(xiàn)被爭奪資源的情況。也就是說當(dāng)要炸雞肉條時，都需要等油炸機的空位。針對這個問題，肯德基的餐廳經(jīng)理必須了解每個星期的人流量和關(guān)注是否有大型活動在百花廣場附近舉行，或到一些節(jié)日都要改變生產(chǎn)計劃，增加供應(yīng)。所以開始對油炸雞肉條時間的預(yù)測就顯得十分關(guān)鍵。一般在周末的早上8：00—10：00時段，貨架上上不超過2條雞肉卷。到11：00—14：00和17：00－19：00貨架上保持5條的供應(yīng)量。因為既要考慮新鮮又要保證不廢棄，況且顧客的口味比較難捉摸。所以對于瓶徑問題，只能說是緩解，而不能得到根本上的解決。正如曾教授所說的：“課本上完美的計算到了實踐中就行不通啊，因為要考慮的因素實在是太多了“。

任何一個生產(chǎn)系統(tǒng)都包括設(shè)備，技術(shù)，組織方式和人的因素等，所以我這次就把肯德基的生產(chǎn)組織方式和人的工作設(shè)計結(jié)合起來講。

肯德基，標(biāo)準(zhǔn)高于一切。員工的工作有高度的標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化。所謂工作標(biāo)準(zhǔn)化是指一個訓(xùn)練有素的人員完成一定的工作所需的時間，他完成這樣工作應(yīng)該預(yù)先設(shè)定好方法，用其正常的努力程度和正常的技能，所以也叫時間標(biāo)準(zhǔn)。肯德基對不同崗位的員工都有不同的標(biāo)準(zhǔn)。例如考核一位墨西哥雞肉卷的制作人的工作是否合格，只要根據(jù)他的制作速度，工作步驟是否正確，在醬料和蔬菜的搭配上是否適量。然后把這些標(biāo)準(zhǔn)全部量化（優(yōu)秀3分，好2分，合格1分，不合格0）.在每個月的月初，餐廳經(jīng)理就會根據(jù)他的考核表評估其工作績效的好壞。

第二篇：連鎖經(jīng)營實訓(xùn)指導(dǎo)書

第一章 緒論 第一節(jié) 實訓(xùn)目的 第二節(jié) 實訓(xùn)內(nèi)容

一、連鎖門店業(yè)務(wù)

二、連鎖總部業(yè)務(wù)

三、配送中心業(yè)務(wù)

四、庫存業(yè)務(wù)

五、采購業(yè)務(wù) 第三節(jié) 實訓(xùn)方法

一、主要實訓(xùn)方法

二、輔助實訓(xùn)方法

第二章 連鎖門店業(yè)務(wù) 第一節(jié) 連鎖門店業(yè)務(wù)案例

一、企業(yè)簡介

二、企業(yè)組織機構(gòu)

三、企業(yè)部門職責(zé)

四、業(yè)務(wù)流程

五、場景描述

六、基礎(chǔ)資料

第二節(jié) 連鎖門店業(yè)務(wù)實訓(xùn)

一、補貨申請

二、補貨確認

三、補貨入庫

四、門店盤點

五、庫存分析

六、退貨

七、會員管理

八、POS銷售

九、零售結(jié)賬

十、銷售分析

第三節(jié) 實訓(xùn)總結(jié)、測評

一、實訓(xùn)報告

二、實訓(xùn)習(xí)題

第三章 連鎖總部業(yè)務(wù) 第一節(jié) 連鎖總部業(yè)務(wù)案例

一、企業(yè)簡介

二、企業(yè)組織機構(gòu)

三、企業(yè)部門職責(zé)

四、業(yè)務(wù)流程

五、場景描述

六、基礎(chǔ)資料

第二節(jié) 連鎖總部業(yè)務(wù)實訓(xùn)

一、價格制定

二、分店請貨

三、請貨分析

四、配貨通知

五、直營店返款

六、加盟店結(jié)算

七、供應(yīng)商結(jié)算

第三節(jié) 實訓(xùn)總結(jié)、測評

一、實訓(xùn)報告

二、實訓(xùn)習(xí)題

第四章 配送中心業(yè)務(wù) 第一節(jié) 配送中心業(yè)務(wù)案例

一、企業(yè)簡介

二、企業(yè)組織機構(gòu)

三、企業(yè)部門職責(zé)

四、業(yè)務(wù)流程

五、場景描述

六、基礎(chǔ)資料

第二節(jié) 配送中心業(yè)務(wù)實訓(xùn)

一、補貨申請

二、補貨入庫

三、配送通知

四、直營配送

五、加盟配送

六、盤點

七、退貨

八、庫存分析

第三節(jié) 實訓(xùn)總結(jié)、評測

一、實訓(xùn)報告

二、實訓(xùn)習(xí)題 第五章 庫存業(yè)務(wù) 第一節(jié) 庫存業(yè)務(wù)案例

一、企業(yè)簡介

二、企業(yè)組織機構(gòu)

三、企業(yè)部門職責(zé)

四、業(yè)務(wù)流程

五、場景描述

六、基礎(chǔ)資料

第二節(jié) 庫存業(yè)務(wù)實訓(xùn)

一、商品移庫

二、商品組裝

三、商品拆散

四、損溢申請

五、損溢審核

六、損溢單

七、準(zhǔn)備盤點表

八、盤點表

第三節(jié) 實訓(xùn)總結(jié)、測評

一、實訓(xùn)報告

二、實訓(xùn)習(xí)題 第六章 采購業(yè)務(wù) 第一節(jié) 采購業(yè)務(wù)案例

一、企業(yè)簡介

二、業(yè)務(wù)流程

三、場景描述

四、基礎(chǔ)資料

第二節(jié) 采購業(yè)務(wù)實訓(xùn)

一、采購申請

二、米購詢價

三、采購訂單

四、采購收貨

五、采購發(fā)票

六、采購結(jié)算

第三節(jié) 實訓(xùn)總結(jié)、測評

一、實訓(xùn)報告

二、實訓(xùn)習(xí)題

第七章 實訓(xùn)軟件介紹 第一節(jié) 軟件實訓(xùn)模式 第二節(jié) 實訓(xùn)角色分配 第三節(jié) 實訓(xùn)操作流程

第三篇：連鎖門店綜合實訓(xùn))

《連鎖門店綜合實訓(xùn)》期末大作業(yè)

《連鎖門店綜合實訓(xùn)》期末大作業(yè)

班級：15工商一班姓名：魏烈偉學(xué)號：1538109

一、零售形式之我見（6分）

1.談?wù)勀惚容^喜歡的零售形式和它出現(xiàn)的背景，分析它有哪些先進性和優(yōu)勢？ 答：購物中心；

背景：出現(xiàn)購物中心最大的原因是人口集中在城市，其次來自高樓大廈的興起促進商業(yè)的興起，最主要的還是零售的前進的新狀態(tài)。

先進性：因為他是由零售商店及其相應(yīng)設(shè)施組成的商店群體。可以滿足消費者一站式購物，節(jié)省人們的時間以及體力。其次是購物中心的環(huán)境比較清潔明亮。

優(yōu)勢：周圍有許多商店環(huán)繞可以容納眾多類型商店，不容易被當(dāng)代網(wǎng)店所沖擊。2.分析當(dāng)下新興的零售形式有哪些，你怎么看？

答：百貨商店、專業(yè)商店、超級市場、便利商店、電話電視銷售、網(wǎng)店等，出現(xiàn)這些的零售形式主要是由網(wǎng)絡(luò)技術(shù)得到最大的利用，以及產(chǎn)品的過剩致使人們想盡方法擴大銷售渠道。出現(xiàn)這些的零售形式使商品得到最大的利用促使經(jīng)濟的增長。3.你認為未來還可能產(chǎn)生什么樣的零售形式? 答：捆綁零售、機器人零售

二、電商時代的零售形式探索（9分）1.電商的優(yōu)勢（于消費者于商家）

答：對于消費者而言節(jié)省了時間打破了空間，節(jié)省了體力，商品已經(jīng)不僅僅局限于國內(nèi)，對于商家而言他節(jié)約了成本，創(chuàng)就了大量了的工作崗位。2.選一個你常用的電商購物平臺，說說你愛她的理由

答：最常用的是淘寶電商購物平臺，因為在這上面的商品大多數(shù)都很便宜，而且種類繁多，3.談一種你熟悉的線上與線下融合的零售形式，分析它的優(yōu)缺點

答：海爾，優(yōu)點是在網(wǎng)上訂買附近的海爾專賣店就會立刻送到顧客手中，缺點是在一些偏遠地區(qū)即使在網(wǎng)上購買商品而附近沒有海爾專賣店，這就讓顧客等待的時間比較長。4.分析隔壁智慧型商店實訓(xùn)室的優(yōu)缺點，你認為它適用于什么領(lǐng)域

答：優(yōu)點是可以節(jié)省損耗成本，可以節(jié)省空間，簡便的環(huán)境會使顧客感到舒暢不會使顧客感到猶豫，減輕了顧客購物時的拿東西的痛苦

缺點是：顧客不會立即拿到自己的商品需要等待，人力的投入使用使成本增加。適用的領(lǐng)域是大型購物商城。

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《連鎖門店綜合實訓(xùn)》期末大作業(yè)

5.談?wù)勛约旱牧闶劢?jīng)驗，你希望用何種方式賣東西？ 答：無零售經(jīng)驗，與他人合作捆綁式賣東西。

三、市場調(diào)研與預(yù)測（15分）

背景：假如2017年9月我接手了位于立達學(xué)院12號樓一樓的智慧型商店，將負責(zé)該店為期一年的運營。

1．商圈特點分析

地理位置：該店位于上海市松江區(qū)葉榭鎮(zhèn)立達學(xué)院12號教學(xué)樓1樓。

葉榭鎮(zhèn)消費人群特點：首先是以大多數(shù)外來的奮斗年輕人為主其次就是當(dāng)?shù)鼐用窈屠夏耆恕Ａ⑦_學(xué)院消費人群特點：首先是以學(xué)生為主其次就是老師。

門店位置特點及可能吸引的主要消費人群：門店特點主要是它設(shè)在以學(xué)生為主的場所，吸引的是一些追求時尚的學(xué)生人群，以及追趕潮流的教師。

2．市場定位與門店類型分析

門店商品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀：以臺灣特色商品、包裝食品、飲料為主，也有文具及一些學(xué)生所需日用百貨，此外還有服飾類（以演出服、畢業(yè)服等租賃為主，也有個別高端定制類服飾）

經(jīng)過調(diào)研，決定將其主營商品與服務(wù)調(diào)整：首先主營商品上架一些進口食品以及女生用品，并且價格大多數(shù)與網(wǎng)上一致，因為這樣節(jié)省了貨到時間，可以快速提取商品，可以申請APP讓學(xué)生下載這種APP實行積分制，微信娛樂制，支付寶反饋制。

現(xiàn)在的商品結(jié)構(gòu)特色體現(xiàn)在：陳列架只放一件商品可以通過掃碼加入購物車，他節(jié)省了陳列空間少去了店面的空間要求為更多商品創(chuàng)造了空間。

顧客細分后的主要目標(biāo)消費人群為：首先是以學(xué)生為主，大學(xué)生是當(dāng)代的消費潮流。

全家;主打品類以食品和飲料為主，特色就是有主食食品，缺點是品類不夠齊全。

3．競爭對手分析：真連：主打品類是一些副食商品和飲料，特色是有些日用商品，缺點是物品太貴，物品陳列不夠規(guī)范。

農(nóng)工商：主打品類是副食商品以及生鮮，特色是賣一些日用品和家用電器，缺點是環(huán)境不夠優(yōu)美，商品陳放不夠規(guī)范，品類不夠齊全。

一星瑪特：主打品類是一些副食和生鮮，特色是賣服裝、鞋飾、手機，缺點是商品陳放有點混亂，應(yīng)該把服裝放在一樓。

淘寶：主打是一些服裝和鞋飾，化妝品等，特色是可以在淘寶買一些書籍、充值，缺點是商品假貨有點多，有些商品還貴。

4．SWOT分析與市場預(yù)測：優(yōu)勢：當(dāng)代是是以大學(xué)生消費為主最主要的是女生的化妝品和服裝以及一些食品。

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《連鎖門店綜合實訓(xùn)》期末大作業(yè)

劣勢：是地理位置太偏，知名度低，還有周邊的超市和食堂。

機會：作為網(wǎng)絡(luò)時代智慧型商店還是值得受歡迎的，隨時在APP點擊商品就會送到或者親自拿貨省去送貨時間。威脅：受空間影響使商品的品類欠缺，不及超市。

四、商品目錄與門店開業(yè)海報（15分）

延續(xù)上題，制作門店商品目錄（主要詳述主打特色品類）為門店開業(yè)設(shè)計宣傳海報：

五、廣告創(chuàng)意（15分）

借鑒“江小白”和“農(nóng)夫山泉”的文藝文案，回憶曾經(jīng)感動自己的畫面或者故事，自行選擇一件商品，將它植入這個畫面或者故事，創(chuàng)作一句廣告語將故事和商品特點融合起來。

“波”的距離愛情

傳說天上有個織女星，還有一個牽牛星。這是一種凄美的愛情故事，牛郎聽了老牛的話遇到了天上的織女，然后他們結(jié)婚生子，最終被天上的王母得知，織女被帶走，牛郎披著老牛的皮追趕著織女，可是他們最終被王母的玉簪劃出的天河所阻擋，兩人整日隔天河不能見面。

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《連鎖門店綜合實訓(xùn)》期末大作業(yè)

六、體驗綜合運營（20分）

借助零售專家軟件制定門店運營所需的訂價、采購及庫存、人力安排、促銷、盤點及市場研究等策略，選擇豪宅區(qū)進行模擬運營，記錄最好的業(yè)績，并分析原因及經(jīng)營心得體會。

《零售專家-豪宅區(qū)》經(jīng)營心得

姓名：魏烈偉學(xué)號：1538109

一、經(jīng)營心得總結(jié)

通過這次經(jīng)營，產(chǎn)品的價格的影響力是很大的，其次就是選址位置，還有要時刻關(guān)心產(chǎn)品的動態(tài)及庫存的動態(tài)，在庫存多的時候要對商品促銷和減價。

二、月報表、周報表截屏展示

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《連鎖門店綜合實訓(xùn)》期末大作業(yè)

三、經(jīng)營參數(shù)截屏展示

1.定價：

2.采購

3.人力資源

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《連鎖門店綜合實訓(xùn)》期末大作業(yè)

4.其他重要參數(shù)

七、模擬綜合運營（20分）

借助零售專家軟件制定門店運營所需的訂價、采購及庫存、人力安排、促銷、盤點及市場研究等策略，選擇豪宅區(qū)進行模擬運營，記錄最好的業(yè)績，并分析原因及經(jīng)營心得體會。

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第四篇：連鎖實訓(xùn)報告

東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院 實習(xí)報 告

學(xué) 生 姓 名:陳鳳賢學(xué) 生 學(xué) 號:200904010806所 在 專 業(yè):工商企業(yè)管理所 在 班 級:09級工商（8）班實習(xí)單 位:東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院大 學(xué) 生 超 市

2011年 12 月12日

前 言

1、實習(xí)目的連鎖企業(yè)領(lǐng)班管理實習(xí)是根據(jù)學(xué)生在課堂上所學(xué)習(xí)的知識和基本理論，結(jié)合各方面的相關(guān)知識和能力，使我們在掌握連鎖經(jīng)營管理原理的理論知識上進行有效的實踐了解，親身體驗與學(xué)習(xí)，使我們具有一定的分析和解決實際問題的綜合技能。

2、實習(xí)時間

2011年9月22日、2011年12月1日

3、實習(xí)地點

東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院 大學(xué)生超市

4、實習(xí)單位和部門

東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院大學(xué)生超市

5、實習(xí)內(nèi)容：

【1】了解大學(xué)生超市基本情況

2011年9月22日，這是我第一天到大學(xué)生超市實訓(xùn)，我必須先了解這超市的基本情況和商品品種、價格、商品分類擺放處等等。在這個占地300平方米的超市里，四處皆是穿著清一色綠色工作服的大學(xué)生，他們正在為顧客導(dǎo)購。我發(fā)現(xiàn)，超市主要經(jīng)營范圍包括日用百貨、工藝美術(shù)品、文教用品、食品、休閑用品等等。據(jù)了解，“大學(xué)生超市”是一個由大學(xué)生主辦的盈利性的組織，同時也是我校管理科學(xué)系商務(wù)綜合實訓(xùn)基地。開辦一個超市，要經(jīng)營超過1000種商品，涉及店面設(shè)計、產(chǎn)品進貨、錄入上架、補貨、財務(wù)核算等多個環(huán)節(jié)，對這“學(xué)生軍”來說，都是巨大挑戰(zhàn)。在管理架構(gòu)上，大學(xué)生超市設(shè)立1名店長、兩名副店長，也效仿正規(guī)超市，把參與運營的學(xué)生分成了人事、運營、財務(wù)、信息等6個小組，并采用兩班倒的作息方式，正式開始了超市運作。

【2】實習(xí)收銀員

第一天實習(xí)，我主要負責(zé)在超市擔(dān)任收銀員。經(jīng)過短暫的培訓(xùn)，我已經(jīng)掌握了如何操作收銀機等 技能和知識。經(jīng)過一天的實習(xí)，我了解到具體收銀作業(yè)可按日來安排作業(yè)流程，每日作業(yè)流程可分為營業(yè)前、營業(yè)中、營業(yè)結(jié)束后三個階段。我學(xué)習(xí)到了當(dāng)一個好的收銀員必須做到：1、2、3、4、5、6、7、提前15分鐘到崗，更換工服，做到儀容、儀表整潔、清潔、整理作業(yè)區(qū)，包括收銀臺、收銀機、收銀柜臺四周的地板、垃圾桶； 整理補充必備的物品，包括點鈔油、膠帶、膠臺必要的各式記錄本及表單、筆、便條紙、剪刀、訂書機、發(fā)票、警鈴、驗鈔機、款包、暫停結(jié)帳牌； 準(zhǔn)備放在收銀機內(nèi)的定額零用金，各種幣值的紙鈔； 熟記并確認當(dāng)日特價品，變更售價商品，促銷活動； 收款前要核對銷售票中所填寫的數(shù)量、金額、大、小寫是否相符，商品名稱、年月日填寫齊全； 準(zhǔn)時站立于收款臺，做好迎賓的準(zhǔn)備工作。正確的迎賓站姿是雙手相握置于體前，面帶微笑，還要注意禮貌規(guī)范用語。找給顧客的錢應(yīng)放在顧客的手中，以免有人渾水摸魚造成損失。在營業(yè)過程中如果有

顧客已經(jīng)付款但是忘記帶走商品時，收銀員應(yīng)該登記在本上，寫清楚日期、商品名稱以及數(shù)量，報知領(lǐng)班和主管知曉后，返回柜組。

8、9、替顧客裝袋服務(wù)時，應(yīng)‘將生鮮商品、冷凍商品和其他商品分開裝入包裝袋，大且重的商品應(yīng)先放入袋中。營業(yè)結(jié)束后，打掃款臺衛(wèi)生，推出收款系統(tǒng)，關(guān)閉電源，把營業(yè)款準(zhǔn)確無誤的封好，交給收銀領(lǐng)班，備用金入庫要簽上自己的名字和時間等。

【3】實習(xí)營業(yè)員兼理貨員

2011年12月1日，是我第二次來大學(xué)生超市實訓(xùn)。這次我的工作主要負責(zé)導(dǎo)購和理貨。從實習(xí)期間中，我將學(xué)到的知識運用其中，體會更深！使我實踐能力進一步提升。讓我對營業(yè)員和理貨員的工作有了進一步的了解和實操。

（1）營業(yè)員的主要工作一是導(dǎo)購,要求你對所經(jīng)營的商品比較了解,基本能回答客戶需要了解的問題,同時根據(jù)商品的特性和賣點,能進行適當(dāng)?shù)耐其N；二是陳列維護,根據(jù)商品陳列8大原則,隨時對負責(zé)區(qū)域的商品陳列進行維護,保證商品銷售狀態(tài)良好；三是清潔,對負責(zé)區(qū)域的公共地方和貨架商品進行清潔維護；四是商品庫存管理,合理控制商品庫存,做好商品的補貨,退貨的工作；五是防損,對負責(zé)區(qū)域商品的安全性負責(zé),其次對殘次商品及時進行返倉退貨處理。

（2）超市理貨員工作內(nèi)容有很多，有些工作內(nèi)容與營業(yè)員相同。包括有商品整理、商品展示以及商品標(biāo)價工作。作為超市理貨員，不但要超市理貨員工作內(nèi)容有哪些，同時更要嚴格按照超市理貨員工作內(nèi)容來進行每日工作。

1、理貨員有對商品進行驗收和為顧客提供退貨服務(wù)的工作職責(zé)；

2、對商品按編碼進行標(biāo)價和價格標(biāo)簽管理的工作職責(zé)；

3、有對商品進行分類，并按商品陳列方法和原則進行商品陳列，（包括補貨）的工作職責(zé)；簡單來說工作內(nèi)容包含：領(lǐng)貨作業(yè)、變價作業(yè)、商品陳列作業(yè)、補貨作業(yè)。

6、實習(xí)總結(jié)

兩次到大學(xué)生超市的實訓(xùn)結(jié)束了，在這兩次實訓(xùn)的時間內(nèi)我學(xué)到了很多也感受頗多。

(1)市場營銷活動體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開展?fàn)I銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產(chǎn)的目的。要成為一個好的營銷人員不僅要有扎實的專業(yè)知識，更要懂得人與人溝通的藝術(shù)，在營銷過程中只有真正的與消費者進行溝通，才能真正了解他們需要什么，我們要為他們提供什么。我要在以后的學(xué)習(xí)生活中認真學(xué)習(xí)自己的專業(yè)知識，為成為一個好的營銷者打好基礎(chǔ)，更要學(xué)會怎樣與別人相處，學(xué)習(xí)好人與人的溝通藝術(shù)。

(2)作為零售企業(yè)，營業(yè)人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同。當(dāng)超市內(nèi)出現(xiàn)了貨物質(zhì)量問題時，該向顧客道歉的及時道歉，該賠償?shù)募皶r賠償，該退換的及時退換，做到顧客對商品和服務(wù)滿意和放心。營業(yè)人員需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭。

(3)企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標(biāo)市場，就要盡可能地滿足目標(biāo)消費者的需求。尤其重要的是企業(yè)應(yīng)該積極“跟蹤”研究目標(biāo)顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化，企業(yè)應(yīng)及時的更新產(chǎn)品，進一步滿足更高的需求。

其實在這兩次短短的實習(xí)日子里，在我腦海中始終盤旋著“責(zé)任”兩個字。無論你擔(dān)任何種職務(wù)，工作內(nèi)容負責(zé)什么。企業(yè)要為顧客負責(zé)任，我們也承擔(dān)著對自己的責(zé)任。這次實習(xí)是一次難得的檢驗我們理論基礎(chǔ)知識是否扎實的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們這次的實習(xí)也是一次實踐。所以我們應(yīng)該盡可能地抓住這樣的實習(xí)機會，主要為的是對自己負責(zé)任，讓自己不至于在以后的實踐中慌了手腳。

指導(dǎo)教師評語：

實習(xí)成績：指導(dǎo)教師簽名：日期：

第五篇：崗前綜合技能實訓(xùn)報告

崗前綜合技能實訓(xùn)2的實訓(xùn)報告

轉(zhuǎn)眼來深圳工作三個月了，在這三個月里，我學(xué)到了不少的東西，無論是在工作上，還是在與人交往上都給了我很大的一課，令我收益非淺。

公司培訓(xùn)：

公司一開始對我們的培訓(xùn)是從了解公司內(nèi)部生產(chǎn)和產(chǎn)品的知識開始，我們公司是一家專業(yè)從事塑料軟包裝的生產(chǎn)型企業(yè)。專業(yè)為食品、飲料、藥品、日化、電子、電器、玩具等行業(yè)印制各種彩印塑料袋、復(fù)合袋、鋁箔袋、抽真空尼龍袋、PVC熱收縮膜標(biāo)簽、拉鏈豎立骨袋、卡頭袋、珠光膜標(biāo)簽、宣傳海報、自動包裝復(fù)合卷膜等等。公司還專門為我們請了專業(yè)的阿里人員為我們進行了一場全方位的培訓(xùn)，從上傳產(chǎn)品到如何提高曝光量再到提高點擊率和獲取詢盤，這一系列的過程，我們都有大致的了解。

公司幾乎每星期都會給我們開會，從剛開始圖片的處理，到阿里上關(guān)鍵詞的設(shè)置，再到郵件的回復(fù)等等，這些就是我們慢慢地實踐和總結(jié)后，才有了我們現(xiàn)在的一些成績。

心得體會：

(1)要擁有積極進取的工作態(tài)度。在工作中，你不只為公司創(chuàng)造了效益，同時也提高了自己，象我這樣沒有工作經(jīng)驗的新人，更需要通過多做事情來積累經(jīng)驗。

(2)要擁有團隊精神。工作往往不是一個人的事情，是一個團隊在完成一個 項目，在工作的過程中如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通也是相當(dāng)重要的。

(3)要懂得基本禮儀。步入社會就需要了解基本禮儀，而這往往是原來作為學(xué)生不大重視的，無論是著裝還是待人接物，都應(yīng)該合乎禮儀，才不會影響工作的正常進行。

(4)要學(xué)會為人處事。作為學(xué)生面對的無非是同學(xué)、老師、家長，而工作后 就要面對更為復(fù)雜的關(guān)系。無論是和領(lǐng)導(dǎo)、同事還是客戶接觸，都要做到妥善處 理，要多溝通，并要設(shè)身處地從對方角度換位思考，而不是只是考慮自己的事。

（5）要對自己有信心。相信別人能做的，自己經(jīng)過努力也能做得到，要勇敢。我們每個人，或多或少都有過自卑的心理，覺得自己不行。這時候，我們需要自己給自己一點信心，如果自己都不能相信自己，我們又怎么能期望別人相信自己 呢？ 只要我們夠努力，別人能做到，我們也可以做得到，甚至可能會做得更好。因為，我們并不比任何人差！在工作中，一定不要失去信心，盡管我們的能力還很弱，但是，我們還可以做更多的事，所以，在爭取一份工作機會的時候，要勇敢一點，給自己機會證明自己做得到。

其實說到的以上的這些，我還真的要感謝張儀老師，感謝他平時對我們的諄諄教導(dǎo)，很感謝他老人家，讓我更能盡早地適應(yīng)這個社會。

總而言之，做外貿(mào)這一行要有足夠的信心和恒心，就像我們大家說的，三個月的時間見證不了什么，想要做好這一行，至少要給自己一次徹底了解它的機會。我也相信我可以。