第一篇：生物化學實驗技能大賽總結2016

第五屆生物化學實驗技能大賽

存在的問題

一、個人賽存在的問題：

1、標準混亂：同樣的實驗操作，學生反映不同的老師對學生要求不同。

2、學生基礎實驗操作錯誤多：

（1）試劑取用：試劑取用后，試劑瓶蓋子沒有及時蓋上；（2）量筒：用量筒時，居然先用移液管移取液體加入量筒中；

（3）移液管：90%的同學是右手洗耳球，左手移液管，然后大拇指控制移液管；（4）堿式滴定管：液體不知道怎么擠出；

（5）滴定操作：75%右手控制滴定管，左手拿錐形瓶，滴定管尖端深入錐形瓶

3cm以上，還有學生滴定管尖端垂至桌面，滴定時，速度太快，成線狀。

3、實驗結束后：50%的學生沒有收拾整理實驗臺面。

二、團體賽存在的問題：

本次團體賽比賽項目為未知血清樣品的蛋白質含量測定。在賽前培訓和初賽過程中，我們發現，雖然同學們積極性很高，但很多人在操作中體現出基礎知識和基礎實驗技能不扎實的問題，例如怎樣使用移液管進行準確加樣、分光光度計的標準操作，如何協作能更準確高效的進行測定等。這可能與我們開設對應實驗課程的課時數偏少，實驗人數較多，一些同學沒能充分動手練習均有關系。通過一定的培訓和初賽之后，決賽同學的進步很大。如何在基礎實驗教學中加強對學生的要求，改進考核考試方式，是我們通過這次技能大賽所獲得的啟發。

三、解決方法：

1、建議帶習老師對學生實驗操作統一要求；

2、加強基礎化學實驗基本操作的訓練；

3、對學生實驗課要求嚴格：課前預習，課后實驗室的清潔衛生。

4、學生實驗課程小班上課。

基礎醫學院

分析中心

2016.11.28

第二篇：生物化學實驗技能大賽活動方案(校內)

山東農業大學第三屆生物化學實驗技能大賽

山東農業大學第三屆生化實驗技能大賽

活動方案

一、競賽目的通過生物化學實驗技能大賽，引導大學生自主學習生命科學專業知識及技術應用，培養創新意識及團隊精神，提高綜合實驗設計、分析和生化實驗操作技能，提高大學生動手能力和實踐技能，并以此具有較強學術性之活動，促進我省良好學風的建設，營造濃厚學術氛圍。

二、主辦單位山東農業大學團委、學工處、教務處

承辦單位生命科學學院農業生物學實驗教學中心

活動策劃生命科學學院團委 學生會

三、參賽對象山東農業大學全日制在校本科生

參賽方式參賽者自由（可同一學校內跨學院（系））組建隊伍，以2~3人為一組。

四、賽程安排

·初賽

各參賽隊伍按照作品格式要求（附件2）獨立完成實驗設計書，于4月1日--4月15日將實驗設計書及報名表（附件1）發送到活動郵箱shjnds2012@163.com，參加初賽（往屆參賽作品不得再次參賽）。經評委老師對實驗設計書進行評定，篩選出15支參賽隊伍進入決賽。決賽名單將于4月25日前公布。

·決賽（暫定）

5月6日召開賽前說明會

5月12日9:00~17:00為預實驗階段，實驗室開放，各參賽隊伍可在當天熟悉比賽場地或對所需材料或儀器、試劑作實驗前的預處理。

5月13日9:00~17:00為決賽階段，當日進入實驗室按照實驗設計書進行操作，并即場作成實驗報告書。根據實驗過程及實驗報告書進行評定。

決賽地點為山東農業大學生命科學學院實驗教學中心。

五、作品內容

·物質提取類

如從柑橘皮中提取果膠；從果蔬中提取類胡蘿卜素；從蘆薈中提取碳水化合物；從雞蛋清中提取某蛋白；從紫甘薯中花青素的提取和含量測定。

·物質檢驗類

如檢驗市面上某幾種品牌牛奶是否摻假；檢驗市面上某幾種食品是否含有防腐劑；檢驗某品牌的食用植物油是否含膽固醇等。

·物質含量測定類

如分光度法對洗衣粉磷含量的分析；測定某品牌奶粉的蛋白質含量是否達標；比較幾種飼料中某物質的含量等。

·探索物質在某一方面的應用

如探索蛋白酶對草菇保鮮的影響機理；探索木瓜蛋白酶在食物色氨酸測定上的應用等。·比較不同品牌物質的價值

如對不同品牌螺旋藻片營養成分測定和營養價值的評價測定；對不同品牌飼料中營養價值比較，大寶SOD蜜和黃瓜SOD做活力比較等。

·其他參賽者感興趣的方面

六、作品及實驗要求

作品要求具有一定的科學性、實用性、創造性和安全性，具有較強的實際意義，以創新及緊密聯系生產為佳，同時在實驗室內的可操作性強。

每組參賽隊只能上交一份實驗設計書，并嚴格按照實驗設計書設計格式要求撰寫，一經提交不得修改，違者則取消決賽資格。

主辦方不提供實驗材料，請各參賽隊伍自備。實驗中不得使用劇毒、危險藥品，不得使用易爆裝置。

實驗室所提供儀器及試劑為常用物品，請參賽者在實驗設計書上注明所需儀器及試劑的數量，如有特殊需要請參賽者自己準備或提前向主辦方說明。

七、獎項設置

本次大賽決賽中15隊伍按總分高低設立一、二、三等獎及優勝獎，具體名額及獎勵辦法如下：

獎項

一等獎

二等獎

三等獎

優勝獎

最佳實驗操作獎

最佳實驗設計獎

八、評比方式

·總分計算方法

本次大賽分為初賽及決賽兩個階段，各參賽隊伍以初賽和決賽成績計算總分，劃分名次。參賽隊總分＝初賽階段得分×40%＋決賽階段得分×60% 名額 1隊 3隊 4隊 7隊 3隊 3隊 獎勵辦法 獲獎證書及獎品 獲獎證書及獎品 獲獎證書及獎品 獲獎證書及獎品 獲獎證書及獎品 獲獎證書及獎品

·評分標準

九、其他事項

·大賽聯系人：

李濱：辦公電話0538-8248162手機電話：***

李平辦公電話0538-8242281手機電話：***

楊光辦公電話0538-8248038手機電話：***

·作品提交E-mail

Shjnds2012@163.com

·大賽專題網站

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生化實驗技能大賽組委會

2012年3月28日

第三篇：山東農業大學生物化學實驗技能大賽活動方案

山東農業大學生物化學實驗技能大賽活動方案

一、競賽目的通過生物化學實驗技能大賽，引導大學生自主學習生命科學專業知識及技術應用，培養創新意識及團隊精神，提高綜合實驗設計、分析和生化實驗操作技能，提高大學生動手能力和實踐技能，并以此具有較強學術性之活動，促進我校良好學風的建設，營造濃厚學術氛圍。

二、主辦單位山東農業大學校團委、學工處、教務處

承辦單位農業生物學實驗教學中心、生命科學學院團委、學生會

三、參賽對象山東農業大學全日制在校本科生

參賽方式參賽者自由（可同一學校內跨學院）組建隊伍，以2~3人為一組。

四、賽程安排

·初賽

各參賽隊伍按照作品格式要求（附件2）獨立完成實驗設計書，于4月18日~4月30日將實驗設計書及報名表（附件1）發送shengkexuexi@163.com，參加初賽。經評委老師對實驗設計書進行評定，篩選出10支參賽隊伍進入決賽。決賽名單將于5月5日前公布。

·決賽

5月7日9:00~17:00為預實驗階段，實驗室開放，各參賽隊伍可在當天熟悉比賽場地或對所需材料或儀器、試劑作實驗前的預處理。

5月8日9:00~17:00為決賽階段，當日進入實驗室按照實驗設計書進行操作，并即場作成實驗報告書。根據實驗過程及實驗報告書進行評定。

決賽地點為山東農業大學生命科學學院實驗教學中心。

五、作品內容

·物質提取類

如從柑橘皮中提取果膠；從果蔬中提取類胡蘿卜素；從蘆薈中提取碳水化合物；從雞蛋清中提取某蛋白；從三七中提取三七皂等。

·物質檢驗類

如檢驗市面上某幾種品牌牛奶是否摻假；檢驗市面上某幾種食品是否含有防腐劑；檢驗某品牌的食用植物油是否含膽固醇等?！の镔|含量測定類

如洗衣粉磷含量的分析；測定某品牌奶粉的蛋白質含量是否達標；比較幾種飼料中某物質的含量等?！ぬ剿魑镔|在某一方面的應用

如探索蛋白酶對草菇保鮮的影響機理；探索木瓜蛋白酶在食物色氨酸測定上的應用等。

·比較不同品牌物質的價值

如對不同品牌螺旋藻片營養成分測定和營養價值的評價測定；對不同品牌飼料中營養價值比較等。·其他參賽者感興趣的方面

六、作品及實驗要求

作品要求具有一定的科學性、實用性、創造性和安全性，具有較強的實際意義，以創新及緊密聯系生產為佳，同時在實驗室內的可操作性強。

每組參賽隊只能上交一份實驗設計書，實驗設計書必須嚴格符合附件2的要求，實驗設計書一旦上交，不允許再次更改內容，否則將取消決賽資格。

主辦方不提供實驗材料，請各參賽隊伍自備。實驗中不得使用劇毒、危險藥品，不得使用易爆裝置。

實驗室所提供儀器及試劑為常用物品，請參賽者在實驗設計書上注明所需儀器及試劑的數量，如有特殊需要請參賽者自己準備。

七、獎項設置

本次大賽決賽中10支隊伍按總分高低設立一、二、三等獎及優勝獎，具體名額及獎勵辦法如下：

獎項 一等獎 二等獎

名額 1隊 2隊

獎勵辦法

獲獎證書及獎品 獲獎證書及獎品

三等獎 優勝獎 最佳實驗操作獎 最佳實驗設計獎

八、評比方式

·總分計算方法

3隊 4隊 2隊 2隊

獲獎證書及獎品 獲獎證書及獎品 獲獎證書及獎品 獲獎證書及獎品

本次大賽分為初賽及決賽兩個階段，各參賽隊伍以初賽和決賽成績計算總分，劃分名次。

參賽隊總分＝初賽階段得分×40%＋決賽階段得分×60% ·評分標準

九、經費預算總預算：

十、其他事項

·大賽聯系人

學生會主席：王頔*** 學習部部長：羅寧*** ·作品提交E-mail shengkexuexi@163.com ·大賽專題網站

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附件1山東農業大學生物化學實驗技能大賽報名表

生物化學實驗技能大賽報名表

注意：請各隊伍確保填寫的聯系方式必須均為有效信息。本表格不需局限于一頁，填妥后請

以附件（word文檔）形式連同實驗設計書一同發送至shengkexuexi @163.com。

附件2山東農業大學生物化學實驗技能大賽實驗設計書格式要求

生物化學實驗技能大賽實驗設計書格式要求

一、排版

1、頁面設置：A4紙，頁邊距上下左右各用2.4cm。

2、行距：全部采用1.5倍行距。

3、頁碼：每頁下端居中，全部采用阿拉伯數字排序，如1，2，3等，不要寫“第1頁”或“－1－”等。

4、頁眉：全部不加頁眉。

二、標題

1、實驗名稱（居中、三號宋體、加粗）

2、參賽者資料（居中、小四宋體）：學校 學院 年級專業 姓名 宿舍電話 手機號碼（按字母排序）

三、摘要

1、“摘要”兩字用黑體加粗4號字居中，字與字之間留4個字距。摘要正文用宋體小4號字。

2、“關鍵詞”三個字用黑體加粗小4號字，與摘要正文左對齊。

3、關鍵詞宋體小4號字，各關鍵詞之間空2個字距，且不加標點符號。

四、正文

（1、前言；

2、實驗目的；

3、實驗原理；

4、實驗設備；

5、實驗材料及試劑：a.試劑的配制b.材料的處理；

6、實驗操作步驟；

7、結果及計算；

8、注意事項；

9、費用預算）

1、正文層次標題題末不加標點符號。各層次一律用阿拉伯字連續編號，如：“1”，“2.1”，“3.1.2”，一律左頂格，后空一字距寫標題。一級標題從前言起編，一律用黑體加粗4號字，左頂格；二級標題用黑體加粗小4號字，左頂格；三級標題用楷體加粗小4號字，左頂格。

2、正文其他部分全部用宋體小4號字。

3、圖題放圖下方居中，用阿拉伯數字編號，如：圖1，圖號后不加任何符號，空1個字距寫圖題；表題放表上方居中，用阿拉伯數字編號，如：表1，表號后不加任何符號，空1個字距寫表題。

4、文中的拉丁學名采用右斜體字母。

五、參考文獻

1、“參考文獻”四字用黑體加粗4號字居中，字與字之間空1個字符。

2、中文參考文獻采用宋體小4號字，英文參考文獻采用Times New Roman小4號字。

六、附錄

如有附錄，放在參考文獻后?！案戒洝眱勺钟煤隗w加粗4號字居中字與字之間留4個字距。

第四篇：生物化學實驗總結（范文）

生物化學實驗心得

高熹 168615140001 時間如清風般從你我指間滑過,無聲無息,快得我們都不曾駐足一望,莫然回首間,一學期的生化實驗已接近尾聲。一學期的時間雖短，但老師的諄諄教誨、同學們的良好配合和嚴格的實驗操作，都將為生物化學實驗課程畫上一個完美的句號。

眾所周知，生物化學是一門實驗科目，是一門以實驗為基礎與生活生產息息相關的課程。需要我們不斷地做實驗，在實驗中觀察、分析相應的結果。所以我認為，要做好生物化學實驗要有以下的四個能力：

1、獨立思考的重要性

我想，在這個過程中，其中一個重要的感悟就是獨立思考的重要性。當在試驗中發現與預料過程所不符，那么必定是過程中出現錯誤，而尋找并解決的這個過程是書本中無法給予的。做實驗絕對不能人云亦云，要有自己的看法，這樣就要有充分的準備，若是做了也不知道是個什么實驗，那么做了也是白做。在實驗過程中，自己看書，獨立思考，最終解決問題，從而也就加深了我們對課本理論知識的理解，達到了“雙贏”的效果。

2、學會突破創新

實際上，在弄懂了實驗原理的基礎上，我們的時間是充分的，做實驗應該是游刃有余的，如果說創新對于我們來說是件難事，那改良總是有可能的。試著通過自己現有的知識，多想，多做，多總結，我想首先是作為一個求知者在追求知識的道路上必須堅守的原則，其次就是要敢于突破，我們都站在巨人的肩膀上，踮起腳尖即使觸不到天空，也可以更加拓寬自己的視野。

3、現代信息技術的使用

在生物化學實驗學習中，有很多特殊的、特定的實驗，如有毒有害物質參與且不易排污的實驗、不易操作或難以成功的實驗、需要反復觀察的實驗、反應慢導致單位課時中難以完成的實驗等。我們在研究改進措施的同時，也可以借助于現代信息技術手段制作視頻資料或多媒體課件進行輔助學習。值得注意的是化學的基本特征，它的學習功能是其它任何學習方式難以代替的，現代信息技術不過是學習的輔助手段，要充分利用其優勢并與日常學習形成優勢互補。

4、必須加強動手能力

動手操作對激發化學學習興趣、幫助理解化學知識、培養解決問題能力、創新能力等具有重要作用。尤其是生物化學這樣一種學科，動手能力的強弱與知識的掌握其實是同等重要的。如果動手能力太弱，所學習到的知識就無法通過有效的方式真正組織起來，那么學到的知識就只是輸入而沒有輸出，只有理論而沒有實踐，對于這樣一門學科，這樣的缺陷是致命的，而這樣的能力是必須具備的。

本學期的生化實驗課上，我們一共進行了11次實驗，分別是Folin-酚試劑法測定血清蛋白質含量、酵母RNA的提取、醋酸纖維薄膜電泳、紫外吸收法測定RNA含量、聚酰胺薄膜層析、纖維素酶活力的測定（三硝基水楊酸法）、還原糖和總糖含量的測定（三硝基水楊酸法）、酶最適PH的測定、費林試劑熱滴定糖、肌糖原酵解作用、微量凱氏定氮法。這些實驗具有代表性，是典型的生化實驗。在這些實驗中，涵蓋了以前無機實驗和有機實驗的基礎實驗操作，還有全新的實驗操作以及實驗儀器。

在這些實驗中，紫外可見分光光度計的大量使用給我留下了深刻的印象，在生命科學的研究中，紫外可見分光光度計起著至關重要的作用。紫外可見分光光度計是根據物質的吸收光譜研究物質的成分、結構和物質間相互作用的有效手段。紫外分光光度計可以在紫外可見光區任意選擇不同波長的光。物質的吸收光譜就是物質中的分子和原子吸收了入射光中的某些特定波長的光能量，相應地發生了分子振動能級躍遷和電子能級躍遷的結果。由于各種物質具有各自不同的分子、原子和不同的分子空間結構，其吸收光能量的情況也就不會相同，因此，每種物質就有其特有的、固定的吸收光譜曲線，可根據吸收光譜上的某些特征波長處的吸光度的高低判別或測定該物質的含量。因此紫外可見分光光度計有以下的應用：檢定物質、與標準物及標準圖譜對照、比較最大吸收波長吸收系數的一致性、純度檢驗、推測化合物的分子結構、氫鍵強度的測定、絡合物組成及穩定常數的測定、反應動力學研究和有機分析。所以，掌握好紫外可見分光光度計的使用對以后的學習和科研具有很好的促進作用。

在生物化學實驗中，滴定是另外一種重要的手段，我們知道滴定是一種化學實驗操作也是一種定量分析的手段。它通過兩種溶液的定量反應來確定某種溶質的含量。通過幾次滴定實驗我們對各種實驗樣品進行了定量的分析，得到了較準確的結果。掌握好滴定的技能，可以為分析樣品的濃度打好基礎。

接著，電泳分析為樣品的分離與檢測提供了另一種手段。帶電顆粒在電場作用下，向著與其電性相反的電極移動，稱為電泳。利用帶電粒子在電場中移動速度不同而達到分離的技術稱為電泳技術。生物分析中大量應用了電泳分析，良好的電泳結果對實驗者的操作水平要求較高。因此，我們不僅要嚴格操作，更要提高實驗動手能力。在一些定性實驗中，由于操作中追求速度，出現過實驗組與對照組結果對比不太顯著的情況。所以，實驗鍛煉的不僅是我的實驗水平，更鍛煉的是我的心智、耐性，這里我認為心智的鍛煉比實驗水平的提高更為重要。

總之，這學期的實驗給我留下了深刻的印象，謝謝老師一學期的辛苦付出，讓我掌握了生物化學分析的方法，為以后的學習和科研鋪好道路。

課程：專業英語

學院：交流學院

專業：生物技術

姓名：高熹

學號：168615140001

第五篇：生物化學實驗技能課程說明

生物化學實驗技能

課程英文名稱：Biochemistry experiment technical ability

先修課程：化學實驗操作基礎化學

適用專業：生物技術及應用食品加工技術

課程類別：必修

開課時間：第二學期

學時：32學分：1.5使用教材：《生物化學》，張躍林，陶令霞主編，化學工業出版社，2007年8月

課程簡介：生物化學實驗技能是針對生物技術及應用和食品加工專業開設的一門必修課，具有明顯的應用性、綜合性。在實踐中總結出來的生物化學檢驗檢測、定量定性操作被串聯并糅合后整理到若干個項目中讓學生親自操作完成。這些項目再運用到企業的生產實踐中。本課程所包含的訓練項目以學生親自動手為途徑完成技能訓練和產品質量檢驗分析，與企業生產直接相關。本課程以學員較全面掌握生物化學實驗技能的基本原理和操作技能為主要任務。

教學目的：通過本課程的教學使學生掌握生物化學知識原理的應用及移液、滴定、恒溫水浴、控制酶促反應條件、鑒定蛋白質的存在、鑒定糖類的存在、分離核酸類等方法和技術；掌握觀察、描述、分析生化反應的基本知識和技能，學習分析、鑒定生物大分子的方法，了解反應條件對生物化學反應中大分子性質的影響，通過實驗進一步理解掌握理論知識，將知識系統化、技能化，輔助理論課的同時形成本專業核心技能的操作基礎。

教學要求：正確認識課程的性質、任務及其研究對象，全面了解課程的體系、結構，對生物化學實驗技能課有一個整體的認識。牢固樹立以生產實踐為中心的生物化學實驗技能學習觀念，并以此觀念為指導去研究和解決生物化學實驗技能項目中的操作過程和結果準確化問題。掌握學科的基本概念、基本原理和基本方法，緊密聯系實際，學會科學嚴謹的分析、解決實際生產中的相關問題。

教學方法：項目帶動的實驗實訓

作業（報告）：課堂作業及課后思考，1、2次／月

課程考核：建議使用平時實驗操作、項目完成情況和平時出勤率相結合的考核方法，其中實驗操作占20%，項目完成情況占20％，期末60％