第一篇：一日三餐教學設計

一年級《三餐規律營養好》教學設計

魏緒杰

教學目標:

1、知道吃好一日三餐的科學方法

2、了解食物中各種營養成分對身體的益處

3、養成良好的三餐飲食習慣

教學重點、難點:讓學生了解偏食、挑食的不良后果，學會正確的飲食方法。教學過程

一、情境導入 提出問題

師：同學們，汽車行駛要加油，人每天活動要吃飯，你們知道是為什么嗎？

師：對！汽車不加油就開不走，人不吃飯就沒有力氣活動。我們每天吃飯補充能量主要靠早、中、晚三餐。一日三餐不僅能給我們的身體加油，還能為我們進行活動提供必備的能量。要想有一個好身體，吃好一日三餐是十分重要的。今天這節課我們就一起來討論下，怎樣才能吃好一日三餐？（板書 吃好一日三餐）

二、合理安排 規律營養

師：在平時的生活中，同學們一日三餐都吃些什么？都是怎么安排的呢？

師：聽了這兩位同學介紹他們的三餐情況，現在我們來看看“健康專家”的科學一日三餐應該怎樣吃？

（一）定時定量

師：（板書 定時定量）怎樣才是定時定量呢？誰來說說？

師：每天按一定的時間吃一定數量和符合質量要求的食物。有沒有餓肚子的時候？什么感受？ 師：通常人們用“早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少”來規定三餐的量。為什么三餐要這么安排呢？

師總結：經過一個晚上的消化和一個上午學習的需要，早餐必須量足和營養豐富，以保證熱量和營養供給；午餐除了補充上午的消耗，還要保證下午學習的需要，所以一定要吃飽，晚餐不宜吃得太多，因為太飽會腹脹而影響睡眠。

（二）不偏食、挑食

師：我們在做到三餐定時定量后，還要充分考慮到三餐的質量，也就是三餐的營養搭配問題。師：同學們平時都喜歡吃什么呢？認為吃什么東西最有營養？ 師：教師適機詢問學生最不喜歡吃什么？ 師：同學們都有偏食、挑食的不良飲食習慣。

同學們，人類生存離不開各種營養，而這些營養都在我們平時吃的食物中，每種食物都蘊涵了一定的營養成分，可不要忽視了那些你不愛吃的食物哦！下面，我們跟隨健康專家去看看食物中都包含哪些人類生存所需要的營養成分吧！多媒體：（食物中的六大營養素）

師：邊介紹邊簡單講解。隨機圍繞兒童各種營養缺乏癥，引導學生舉出實例。多媒體（圍繞偏食、挑食，出示兒童經常出現的不良三餐情況，讓學生做判斷。）師：總結 板書：不偏食、挑食

師：胃幫助人消化食物，不能長時間的一直工作。我們三餐的時間要規律，不要一直在吃東西，那樣的話胃得不到休息會很累會生病的。同樣的，人學習工作一段時間后，也得休息。現在我們就來休息一會吧！跟老師一起來運動一下。多媒體：（師生做運動。）

（三）少吃零食

師：在眾多的食物中，還有一種叫做“零食”。

多媒體 很多同學每天都要吃許多零食，大家想一想，這樣做對不對？ 師：說的真好，零食不能多吃。板書：少吃零食多媒體（零食危害）

三、實際案例，學生用上面已學知識分析判斷，教師總結。

師：我們知道吃一日三餐的科學方法后，還要幫助我們周圍的其他同學，把我們知道的三餐知識告訴其他的小朋友。現在我們就跟隨健康專家去看看，下面這些小朋友做的對不對？

四、師生共讀《一日三餐健康兒歌》

師：同學們，你們想有一個健康的身體嗎?那就要吃好一日三餐。來 和老師一起讀讀《一日三餐健康兒歌》吧！

五、總結

師：希望同學們能夠在今后的生活中科學的“吃好一日三餐”。最后老師祝大家身體健康 發育良好 精力充沛情緒愉快!

第二篇：《一日三餐》教學設計

《一日三餐》教學設計

中和鎮小學

劉雪飛

教學目標：

1.教育學生懂得吃飯要按時定量，講究飲食衛生。2.使學生養成科學進食的習慣。教學重點難點：

我們一日三餐的好處和平時在進餐時我們應當如何來做。教學過程：

一、導入新課：

1.請問同學們，現在我們除了水果和點心牛奶外，在學校里我們每天都吃幾頓飯？

2.那么你們知道我們為什么要吃飯呢？對，就像汽車一樣，如果汽車不加油的話，它就不能夠再行駛了，我們人也是，如果不吃飯，同樣沒有了一切活動的能力。

二、學習新課： 1.一日三餐好處多：

一日三餐是活動的需要，因為白天是人活動、學習的集中時間，需要大量的熱能供其需要。通常情況下，胃排空食物約3—4小時，也就是說進食后不到4個小時，肚子就會餓了，就又該進食了。如果到時你不吃飯的話，就會感到饑腸轆轆，頭昏眼花。

2.科學安排一日三餐 ①進餐一定要做到定時定量

每個人的胃所能容納的食物量四有一定限度的。暴食會引起急性胃擴張，使胃損傷，吃得太少又會引起饑餓，使胃部空磨，引起疼痛。因此定時定量直接關系到兒童的身體健康。

②早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少： 向學生詳細解釋每頓餐為什么要這么科學飲食。3.一日三餐有規律，身體強健發育好： 向學生講述三餐的科學和合理性。

三、鞏固新知：

兩名學生一組，相互交流討論，看看你以前是如何進餐的，并談談你今后打算如何來引餐進食。

板書設計：

早餐：吃得好——牛奶（豆漿）、雞蛋、面包 中餐：吃得飽——魚、豆、肉、米飯

晚餐：精而少——青菜、炒肉絲、雞蛋湯、稀飯

課后小結：通過老師的講解，學生明白了吃飯的重要性，同時學生在自己相互討論的過程中，相互間提醒和幫助，使得學生能夠把課堂上所接觸到的知識，和自己的生活更加緊密的聯系在了一起。

第三篇：吃好一日三餐教學設計

吃 好 一 日 三 餐

一、設計意圖

一日三餐是提供我們身體所需營養和生命活動所需能量的來源。良好的一日三餐習慣對正處于生長發育階段的青少年來說至關重要。小學生對一日三餐的作用和重要性的認識是有限的，他們的一些行為不但不能保證身體所需營養，甚至有害健康。因此，對學生進行良好的一日三餐習慣的培養非常有必要。本課從六年級學生實際出發，指出了一些有利于健康的一日三餐習慣，并讓學生辨析日常生活中的一日三餐習慣。希望通過教學，使學生逐漸養成良好的一日三餐習慣。

二、教學目標

1.知道良好的一日三餐習慣有利于健康。

2.辨析日常生活中的一日三餐習慣，知道良好的一日三餐習慣有哪些。

3.逐步養成良好的一日三餐習慣。

三、教學重、難點

什么樣的一日三餐習慣有利于健康；逐漸形成良好的一日三餐習慣。

五、教學過程

（一）提出問題，引發新課

師：今天我們來學習《吃好一日三餐》。同學們正處在長身體的關鍵時期，吃好一日三餐很重要（出示幻燈片并板書課題）。用自已的話說一說，吃好一日三餐為什么重要？

生：不吃肚子餓，沒力氣；才能長高……

師：一日三餐是人體所需能量和營養的主要來源（板書：一日三餐很重要：能量、營養來源）

師：投影圖片

（二）健康小博士

師：怎樣才算吃好一日三餐呢？我們要注意些什么？同學們同桌相互討論一分鐘后舉手回答。每人匯報1—2條就可以，前邊匯報過的就不用再說。

生：自由匯報

師：剛才同學們表達了自己的觀點，下面老師講一講怎樣才算吃好，請你們對照一下，判斷自己說法的正誤。出示幻燈片并引導和板書。

出示偏食、挑食圖片。師：仔細觀察，你發現了什么？ 師：為什么不能偏食和挑食呢？

師：一日三餐的內容有什么講究？（師板書：三餐內容有講究）生：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。（師板書）

師：下面我們分別來研究一下為什么要“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”？

師：我們明白了三餐內容是有講究的。飯前飯后還要注意些什么呢？生：飯前洗手、不吃零食；飯后不劇烈運動……（師板書）

師：我們還應該養成哪些良好的用餐習慣？生：細嚼慢咽，專心進食，按時用餐，適量用餐……（師板書）

師：下面我們一起來了解一下健康飲食金字塔。

（三）小測試 1．選擇正確的答案。

2.下面這些做法對嗎？為什么？

（四）拓展引申

1．報紙或白紙可以包食物嗎？ 2.人的心情和吃飯之間有關系嗎？

3.簡介貧困地區義務教育營養改善計劃（若有時間，簡要講講）

（六）健康小行動

師：對照科學的三餐習慣，自我檢查，看看哪些習慣對我們的健康有益，哪些習慣對我們的健康有害？

第四篇：一日三餐教案

一日三餐

教學目標：1.教育學生懂得吃飯要按時定量，講究飲食衛生。

2.使學生養成科學進食的習慣。

教學重點難點：我們一日三餐的好處和平時在進餐時我們應當如何來做。教學過程：

一、導入新課：

1.請問同學們，現在我們除了水果和點心牛奶外，在學校里我們每天都吃幾頓飯？

2.那么你們知道我們為什么要吃飯呢？對，就像汽車一樣，如果汽車不加油的話，它就不能夠再行駛了，我們人也是，如果不吃飯，同樣沒有了一切活動的能力。

二、學習新課： 1.一日三餐好處多：

一日三餐是人體活動的需要，因為白天是人活動、學習的集中時間，人體需要大量的熱能供其需要。通常情況下，胃排空食物約3—4小時，也就是說進食后不到4個小時，肚子就會餓了，就又該進食了。如果到時你不吃飯的話，就會感到饑腸轆轆，頭昏眼花。2.科學安排一日三餐 ①進餐一定要做到定時定量

每個人的胃所能容納的食物量四有一定限度的。暴食會引起急性胃擴張，使胃損傷，吃得太少又會引起饑餓，使胃部空磨，引起疼痛。因此定時定量直接關系到兒童的身體健康。②早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少：

向學生詳細解釋每頓餐為什么要這么科學飲食。3.一日三餐有規律，身體強健發育好：

向學生講述三餐的科學和合理性。

三、鞏固新知：

兩名學生一組，相互交流討論，看看你以前是如何進餐的，并談談你今后打算如何來引餐進食。

板書設計：

早餐：吃得好——牛奶（豆漿）、雞蛋、面包 中餐：吃得飽——魚、豆、肉、米飯

晚餐：精而少——青菜、炒肉絲、雞蛋湯、稀飯

第五篇：一日三餐說課稿

《一日三餐》說課稿

虎頭崖鎮尹家完小 孫洪霞

尊敬的各位評委老師：

大家好，我是來自虎頭崖鎮尹家完小的孫洪霞。

今天我說課的內容是《一日三餐》，下面我將從教材、教法學法、教學準備、教學過程、板書設計五個方面來對本課進行說明。

一、教材分析

《一日三餐》是小學二年級健康教育課，本課重點講述不合理飲食對身體健康造成的危害，讓學生明確今后飲食應做到定時定量、合理搭配，培養學生良好的飲食習慣。

教學重點是讓學生了解暴飲暴食對身體健康的危害，教學難點是讓學生懂得如何平衡營養。通過教學我準備達到以下目標：

1、知識目標：讓學生懂得不合理飲食的危害；懂得如何更好的做到一日三餐定時定量、平衡膳食。

2、能力目標：讓學生學會分析自己或他人飲食行為的對或錯，提高自我辨別能力；

3、情感目標：通過小組活動，培養學生團結互助的精神；通過學習，增強學生的合理飲食意識，樹立健康生活觀念。

二、教法學法

在本節課的學習中，我采用互動式教學法，讓學生參與課堂過程，充分發揮學生的主體意識，通過看故事短片、發現問題、小組討論解決、查閱資料以及拓展活動等形式，提高學生參與的主動性，豐富課堂，充分利用多媒體，給學生直接強烈的感覺，提高學習效果。

三、教學準備

1、多媒體課件

2、食品小卡片

3、“我是小小營養師”表格（每人一張）

4、“大胃”圖

四、教學過程

為更好的完成教學目標，課堂教學我準備按以下5個環節展開。環節1，創設情景，引出課題。

以和學生交朋友的形式導入后，課件出示一個短片——胡圖圖的一天，引發學生思考是什么造成圖圖肚子疼的？引入對新知識的學習。

（本環節以交朋友的方式導入，拉近了師生之間的距離，為這一節課打好了良好的情感基礎。利用學生喜歡看動畫片這一特點，設計制作了胡圖圖短片，胡圖圖是孩子們樂于觀看的動畫片，激起學生學習興趣，提高學習主動性，來參與本課的研究學習。）

環節2，分辨明理 掌握新知 知識點一：吃飯要定時。

引導學生分辨出造成圖圖生病的原因之一是不按時吃早飯。讓學生聯系自身生活實際談不按時吃飯的感受。小組討論：“早上怕遲到，不吃早飯”這種行為是否正確? 課件出示“不吃早飯的危害”。知識點二：吃飯要定量。

引導學生分辨出造成圖圖生病的原因之二是暴飲暴食。課件呈現“暴飲暴食的危害” 學生用氣球進行實驗演示。知識點三：要平衡營養。

引導學生分辨出挑食也是造成圖圖生病的原因。讓學生在小組內交流自己在吃飯時有沒有挑食偏食現象。課件出示“金字塔營養圖”

（創設意圖：本環節圍繞教學目標，以探討“圖圖生病”原因為教學主線，引導學生從吃飯不定時定量、不平衡膳食中發現問題，然后聯系自己生活實際，師生共同探究、小組商討解決，尊重學生認識基礎，充分體現以學生為主體的意識。）

環節3 拓展活動，鞏固運用。

活動一 “丟棄不良飲食行為” 結合自己生活實際 反思自查：自己有無

以胡圖圖的故事為教學契機，學習本課新知識。

不良飲食行為？

活動二 “我是小小營養師” 以小組為單位，讓學生自己設計“一日三餐”

活動三 “我來喂大胃”，教師出示大胃圖，讓學生將手中的食品卡在美妙的音樂聲中貼到大胃上。并從大胃身上抽出兒歌，師生誦讀，拓展升華。

（創設意圖：本環節通過三個活動才開展，達到對本課新知識的鞏固。兒歌是學生樂于接受的形式，兒歌的誦讀，即鞏固了合理飲食的方法，又活躍了課堂氣氛。）

環節4，課堂小結，學生談收獲。

（創設意圖：這個環節培養學生學會表達所學、所想、所收獲的全方面知識。）

環節5，布置課后拓展作業。課下和家長共同設計一周食譜。

五、說板書設計

好的板書就是一部微型教案，我設計的板書力求簡潔明晰，便于學生的理解記憶。

定時定量

身體健康又強壯 合理搭配