第一篇：2017年七年級生物下：1.2《消化和吸收》教案

第二節 消化和吸收

學習目標：

1、概述食物在消化道內的消化過程

2、說出小腸的結構特點

3、掌握三大營養物質的消化過程。教學重點：

1、概述食物在消化道內的消化過程 教學難點：

1、概述食物在消化道內的消化過程 教學方法：

討論法、講解法、歸納法、實驗法、觀察法 實驗材料：

試管、燒杯、溫度計、量筒、酒精燈、三角架、石棉網、面粉、碘液等 實驗安全提示：

小心使用溫度計等玻璃器皿，小心使用酒精燈。教學過程：

復習：說出消化系統的組成

學生個別回答，師生共同總結引入新課 新課

一、食物的消化（1）、消化的過程

學生自學、討論、分析歸納總結出消化過程 口腔——把部分淀粉分解成麥芽糖 胃——把蛋白質初步消化

小腸——把蛋白質分解成氨基酸；把淀粉分解成葡萄糖；把脂肪分解成甘油和脂肪酸。實驗驗證：

1、學生兩人一組，細細咀嚼小塊饅頭，體驗咀嚼過程中味覺的變化。現象是： 有甜味

結論是：淀粉在口腔內部分被分解成麥芽糖

2、安全提示：小心使用酒精燈和玻璃儀器

3、在兩個試管中分別放入一毫升的淀粉液，再分別滴入幾滴碘液，然后向A中加入一毫升水，向B中加入一毫升唾液，觀察現象 現象：A中藍色不消失，B中藍色消失

結論:唾液中的淀粉酶能將淀粉分解成麥芽糖，故藍色消失。

（2）、消化方式

物理性消化：食物在消化道內被咀嚼和攪拌的過程叫做物理性消化 化學性消化：食物在消化液的作用下，被分解的過程叫做化學性消化（3）、消化的原因 消化酶的作用結果

當堂練習：助學P12當堂達標

板書設計

第二節 人體的消化和吸收

（二）一、食物的消化

1、消化過程

2、消化的方式

3、消化的原因

教學反思：通過本節的學習，學生了解了食物的消化過程，知道了消化分為兩種，物理性消化和化學性消化，了解了二者的區別，三大營養物質的消化是在那些消化液的參與下被消化的，針對以上的內容，學生很感興趣，故掌握不錯。

第二篇：《消化和吸收》教案

《消化和吸收》教案

第二節消化和吸收●教學目標：①描述人體消化系統的組成；②概述食物的消化和營養物質的吸收過程；③運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論；④嘗試解讀營養物質在消化道內被吸收的曲線圖；⑤分析小腸的結構和功能的關系，說出小腸的結構與吸收功能相適應的特點?！裰攸c和難點：重點：①探究饅頭在口腔中的變化，培養學生的探究能力。②分析小腸的結構和功能相適應的特點。難點：探究饅頭在口腔中的變化，培養學生的探究能力?！窠虒W準備：①教師制作多媒體、掛圖；②相關的實驗準備；③制作小腸壁結構折疊模型●教學時數：2時學習內容學生活動教師活動創設情境導入新進行新

一、食物在消化系統中的變化

1、消化系統的組成2、探究饅頭在中腔中的變化提出問題制定并實施計劃表達交流、得出結論3消化的全過程

二、營養物質的吸收（1）〈資料分析〉小腸的特點（2）〈進一步探究〉家畜小腸的內部結構

三、小結、后練習（1）學生回憶上節所學的內容，思考并回答老師提出的問題（2）小品表演，引起思索人的胖瘦與消化吸收的關系。觀看畫面、回答問題（1）思考，結合自己的體驗回答口腔內與消化有關的結構和主要作用。（2）細嚼饅頭，說出自己嘗出什么味道?并思考為什么會嘗出甜味?（3）根據提示,制定自己的探究計劃。交流探究計劃，實施探究計劃（4）小組交流探究過程、結果和結論并分析。（）提出改進意見（6）全班交流觀察的現象、分析其原因和得出的結論。（7）概括消化的概念①仔細觀看，為完成“西瓜子歷險記”作準備。②思考、回答問題。③觀察實驗現象并回答問題思考、回答，加深理解小腸是消化的主要器官。④設計表格，歸納總結，消化系統的結構和功能。⑤展示自己設計的表格，并相互評價。閱讀資料，比較：大腸、小腸的特點，理解小腸的特點與其功能的適應。用放大鏡觀察，加深理解小腸與功能相適應的特點。觀察、理解小腸內表面的皺壁及絨毛的作用。后完成（1）設問引起學生疑惑，激發學習欲望。（2）教師啟發：引入新演示消化系統組成的、提問（1）引出口腔中的消化，讓學生體會進食時牙齒、舌、唾液的作用。（2）請學生嚼咀饅頭，設問，引出饅頭在口腔中發生的變化，引起學生進行探究。（3）媒體演示P30探究提示及參考方案。（4）教師巡回指導、答疑。（）指導學生進一步完善探究計劃。（6）鼓勵、肯定學生的回答并補充。（7）引導學生歸納消化的概念①媒體演示消化的全過程②設問：胃病和肝炎對消化的影響及其保健。③演示P33的演示實驗，提問：膽汁對脂肪的消化有什么作用？④插入練習P3第2題和P3技能訓練。布置P3第1題⑤評價、肯定學生的設計引導學生分析P33的資料比較大腸、小腸的特點有何異同。指導學生觀察豬小腸的特點。展示制作的小腸內表面的折疊模型。小結：小腸是消化和吸收的主要場所。布置P3練習第3題

第三篇：七年級《食物的消化和吸收》生物教學反思（定稿）

乘著教研周之風，我與其他兩位老師就《食物的消化和吸收》第一課時的內容進行了同課異構的教學，課后幾位專家對我們如何更好的上好這堂課提出許多中肯的建議，這不但讓我發現了自身的閃光點，也找到了許多不足之處，明確了今后努力的方向。我想，通過這樣一個平臺，可以更好地提升我的專業素養，有利于我的專業成長，在此感謝學校給我這么好的一個鍛煉機會。

《食物的消化和吸收》選自華師大版八年級上第七章第一節，這節課內容主要讓學生認識人體消化系統的結構和初步的功能，因此與實際生活有著密切的關系，在教學中可以結合自身展開教學，教學中盡量應體現通俗易懂。在課前，我對教材進行了全面的分析，正確認識本節內容的知識、地位及其作用。根據學生的實際情況，合理地整合教材，然后對一些活動進行設計，本著引導學生主動參與，合作學習，促進學習方式的轉變，運用“自主學習、合作學習”這一教學策略，最大限度地發揮學生的主觀能動性，調動學生的學習積極性，激發學生認識的沖動性和思維的活躍性，使學生不僅學到知識，更重要的是學會學習，獲得終身學習的能力，不斷提高生物科學素養，從而使本課取得了良好的教學效果。

在活動中，我能夠運用建構主義理論和“主體―主導”理論來指導教學。當學生參與活動時，教師多看，多聽，多感受，在學生討論、觀察后，及時引導學生歸納總結，對消化系統的組成、結構和功能的認識上升到理性認識，充分發揮了教師是學生學習的引導者、組織者和幫助者的作用。

但是，上完這堂課后，我也發現了本堂課的許多不足之處，對于本節課活動的組織還欠到位，雖然進行活動的同學在積極參與，但是坐在下面的部分學生在看熱鬧，沒有起到面向全體學生的作用；在知識點的講解過程中，可以再細致到位一點，不要像蜻蜓點水般，否則會使學生的學習效果大打折扣；此外，在設計思考題時，應留給學生充分的余地思考，而不是急于提醒和引導。

可能在教學中，我還有許多不足之處，但是我認為通過這樣的方式可以讓位盡快發現，然后盡快得以改正，從而在教學上得到不斷的提升。

第四篇：生物第2周消化和吸收教案2

課題：消化和吸收 時間：第四周 課時序號：3 總序號：6 教學目標

1．知識方面：

（1）識記消化道的組成和消化酶的作用。

（2）理解牙齒的結構、功能和保健，胃和腸的結構特點以及各種消化腺的位置和功能。

（3）理解蛋白質、糖類和脂肪的化學性消化過程。理解營養物質被消化道吸收的內容。

（4）初步學會用放大鏡觀察豬（或羊、雞）的小腸絨毛；學會觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用。

2．能力方面：

通過學習培養學生的觀察能力、實驗能力、思維能力。通過探究實驗培養學生的創新精神和實踐能力以及科研能力。3．思想情感方面：

（1）通過學習，向學生滲透形態結構與功能相適應的辯證唯物主義觀點。

（2）培養學生熱愛生命，養成良好的飲食習慣，為今后工作和學習擁有良好的身體素質打下基礎。

（3）通過探究實驗，培養學生嚴謹的科學態度和科學素質。重點難點

1． 胃、腸的結構特點，食物的消化和吸收的概念是本節的重點。2．（1）小腸的結構特點與其功能的關系。（2）食物的化學性消化是本節的難點。教學方法：實驗法、講述法 教具準備

消化系統模式圖（掛圖、投影片、大屏幕投影）；牙齒的結構（掛圖、模型）；胃壁的結構（掛圖、模型）；觀察小腸絨毛的材料用具；小腸內表面的皺疑和小腸絨毛示意圖（掛圖、大屏幕）；觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的材料用具；營養物質在消化道內的吸收部位示意圖的課件。第四課時

1.導言

①知識回顧：小腸有哪些結構特點與消化食物和吸收營養物質相適應？小腸不是消化和吸收的惟一場所，消化道的其他器官也可以消化和吸收營養物質。食物中的蛋白質、淀粉和脂肪不溶于水，必須在消化道內變成簡單的能溶于水的營養物質，才能被消化道壁吸收，從而導出食物的消化和吸收。

②請學生回憶唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的探究性實驗的現象，并分析實驗結論：唾液中含有唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，說明唾液淀粉酶對淀粉有消化作用。同時引導學生學習這種實驗方法，把發生在口腔內的化學性的生理變化拿到實驗室中完成，并用學生自己的唾液，自己做實驗而且看到非常明顯的變化，很有說服力。學生學習了這種實驗方法，有助于在今后的學習和科研中受到啟發，達到知識的遷移，培養了學生的科學素質，這種科學思想是非常重要的。

通過分析唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，給出消化的概念，再說明什么是化學性消化，最后給出物理性消化的概念。

2.對于三種物質的消化，建議按照下列的程序進行

消化器官→消化腺→消化液→消化酶

口腔→唾液腺→唾液→唾液淀粉酶

……

3.關于蛋白質的消化 教師課前把瘦肉放在盛有胃蛋白酶和胰蛋白酶的培養皿里，大約經過半小時至1小時左右，瘦肉逐漸被分解，變成凍狀，效果非常明顯。然后講述蛋白質的消化是從胃里開始的，在胃液的作用下進行初步消化，然后進入小腸。小腸里的胰液和小腸液中也含有能消化蛋白質的酶，在這些消化酶的作用下，進入小腸的蛋白質被進一步分解成氨基酸。可能有的學生會問：生物是由蛋白質組成的，為什么胃液中的鹽酸和蛋白酶不會破壞胃壁本身的細胞？教師可以解答是由于胃黏膜可分泌動液，使胃表面被動液覆蓋，從而起到保護作用。但如果分泌失常，致使黏液分泌不足，胃壁受胃液的侵蝕，會導致胃潰瘍。

4.關于脂肪的消化

教師可以演示膽汁的乳化作用實驗：

第一種方法：

①取兩個試管，分別編為1號和2號，然后各注入2 mL的清水。

②向1、2號試管內分別滴入清水和植物油。

向1號試管里滴入清水2滴，向2號試管滴入植物油2滴，然后振蕩試管。

③向1、2號試管內分別加入膽汁2 mL，振蕩。

④觀察現象。第二種方法：

①向1、2號試管分別注入1 mL植物油。

②向1號試管注入1 mL清水，2號試管注入1 mL膽汁，分別振蕩。

③觀察現象。

通過觀察，發現膽汁把脂肪變成微小的顆粒，這就是膽汁的乳化作用。從而增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化。

最后，由學生歸納總結三種有機物的化學性消化過程。

5.食物中的水、無機鹽和維生素，可以不經過消化，在消化道內直接被吸收

通過以上幾種物質的消化，運用范例教學突出重點、突破難點，提高學生解決問題的能力?？梢杂孟铝惺澄镏腥笥袡C物在消化道內的消化曲線，請學生分別分析三種有機物的消化。

①A、B、C分別是哪種消化曲線？

②三種物質經消化后含量最多的是哪一種？

③沒有消化作用的是哪一段？

④三種物質必須到達哪一段才能分解成可以吸收的成分？

⑤消化食物的主要部分是哪一段？

通過曲線的分析，有助于學生對食物的消化的理解和記憶，起到了事半功倍的效果。6.關于營養物質的吸收的教學 教師可以制作動態課件展示營養物質的吸收。分別用各種符號表示水、無機鹽、葡萄糖、維生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通過動態過程表示這些營養物質分別被胃、小腸、大腸吸收的過程，然后總結歸納出吸收的概念。教師也可以用圖和文字相配合的方式進行教學，在黑板上畫出胃、小腸和大腸的示意圖，在圖的一定部位，注上可以被吸收的營養物質的名稱。這樣可以把一個抽象的生理過程處理得略為形象一些，便于學生理解。消化后的營養物質被小腸絨毛上皮細胞吸收后的去向，可以在講述小腸絨毛的結構后進行講述，在此可以再復習一下。

討論：人體在宇宙空間站失重時或人體倒立時，仍可吞食固態食物，并迫使食物違抗地心引力而進入胃內，試說明其原因。小 結：總結本節內容

鞏固練習：引導學生系統鞏固三節內容 課堂作業：《學習與檢測》 板書設計：

第五篇：七年級生物下冊《人體的消化與吸收》備課教案

七年級生物下冊《人體的消化與吸收》

備教案

第二節

人體的消化與吸收

一、消化系統的組成

消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門

消化腺：唾液腺、肝、腸腺、胃腺、胰腺

⑴消化道

口腔→牙齒是人體最堅硬的器官（牙冠、牙頸、牙齦）

齲齒的原因（吃甜食，不注意口腔衛生）

咽

→消化和呼吸的共同通道，食道

胃

→暫時貯存食物，初步消化蛋白質

小腸→消化、吸收的主要場所

大腸→形成糞便

肛門→排出糞便

⑵消化腺

唾液腺→唾液（唾液淀粉酶）

胃腺

→胃液（胃蛋白酶）

腸腺

→腸液液（含多種消化酶）

胰腺

→胰液（含多種消化酶）

肝（最大）→膽汁（不含消化酶），將脂肪乳化為脂肪微粒

①細細咀嚼饅頭有甜味，因為唾液淀粉酶能促進淀粉分解為麥芽糖。

②肝炎病人怕吃油膩食物，是因為膽汁分泌過少，影響脂肪的消化。

二、食物的消化

⑴酶是活細胞產生的，具有催化能力的一種有機物，也稱為生物催化劑，需要適宜的溫度和pH。

⑵食物消化的種類

物理性消化——咀嚼和攪拌

化學性消化——在消化液作用下進行的 ⑶蛋白質、淀粉、脂肪的消化過程及場所

唾液淀粉酶

麥芽糖酶

淀粉

麥芽糖

葡萄糖

口腔

小腸

胃蛋白酶

蛋白質

多肽

氨基酸

胃

小腸

膽汁

脂肪酶

脂肪

脂肪顆粒

甘油、脂肪酸

小腸

小腸

⑷不能被人體直接吸收的物質——蛋白質、淀粉、脂肪

能被人體直接吸收的物質——-水、無機鹽、維生素

葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

3、營養物質的吸收

⑴吸收部位

食道——基本沒有吸收功能

胃

——吸收部分水、無機鹽和酒精

小腸——吸收的主要器官（小腸內的皺襞和絨毛，增大了吸收面積）

大腸——吸收少量水、無機鹽和部分維生素

⑵小腸是吸收的主要器官（特點）

①小腸內表面具有皺襞和絨毛，增大了吸收面積

②小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都很薄。

⑶大部分的甘油、脂肪酸

毛細淋巴管；其余營養物質

毛細血管