第一篇：湘版六年級科學 消化與吸收.教學設計

消化與吸收

教學目標

科學探究

1． 通過咀嚼饅頭，使學生感受到牙齒的切割作用，唾液對淀粉的分解作用。、能用自己的語言說出食物的消化的過程。

3、能舉例說出主要消化器官的作用。

情感態度與價值觀

1． 通過研究活動使學生了解細嚼慢咽的科學道理，使學生意識到個人對自身健康負有 責任。

2． 了解人體的消化過程，能夠科學地看待身體的變化。

科學知識

1． 通過親身感受，使學生了解到口腔有消化作用。

2． 知道人體的消化器官是由：口腔、食管、肝臟、胃、小腸、大腸等組成。

3． 了解小腸內表面的結構，知道小腸絨毛的作用。

教學準備

分組材料： 可以食用的饅頭、米飯等淀粉含量多的食品。

一．教學導入

1．提問：食品中的營養成分包括哪些？

2、學生回答。

3、教師追問：食物中有這么多營養，那為什么吃同樣的食物有的人胖有的人瘦呢，這又和什么有關系呢？

4、學生回答。

5、同學們說的對，食物是在哪里消化又在哪里吸收的呢？這節課我們就一起來學習《消化與吸收》

二．活動 咀嚼饅頭

1．擺出問題：將饅頭放入口中，反復多嚼幾次，感覺一下，發生了怎樣的變化？

2．交待注意事項（進食前要洗手，進食時不要混食），學生分組行動，組內交流感受。

3．以小組為單位作好整理進行匯報。

4．分析口腔有哪些消化作用。

5．明確：

（1）首先牙齒將饅頭有切斷，大塊的饅頭變為小塊。（2）唾液可以使干的食品變得濕潤，便于食物的下咽。（3）經過咀嚼的饅頭慢慢變甜

6．閱讀指南車信箱：

明白：了解到經過咀嚼的饅頭慢慢變甜是唾液中淀粉酶在起作用，它將淀粉分解為人體可以吸收的物質。讓學生懂得細嚼慢咽的科學道理。

7．提問：人體對其它營養物質的消化是如何進行的呢？

8、鼓勵學生課后可以通過查找資料的方法繼續學習。

三．活動 咀嚼后的饅頭哪去了 1．過渡：咀嚼后的饅頭哪里去了？

2．學生閱讀教材第25頁，學生掌握食品經過的消化道有：口腔、食管、胃、大腸、小腸。

告之學生肝臟是重要的分泌消化液的器官。

3．學生活動：以組為單位找一找我們的消化器官在身體中的位置。

4．分別介紹口腔、食管、胃、小腸、大腸基本情況 5．學生活動P27頁小腸絨毛存在的作用

四、談感受

同學們學習了消化與吸收，今后在吃東西時我們要注意些什么呢？

五、猜謎活動

六、練習題

第二篇：湘教版六年級科學消化與吸收教學設計

消化與吸收教學設計

教材分析

本單元學習的內容主要是飲食與健康，了解食物當中的營養成分，人體的消化與吸收，科學合理的安排飲食，均衡營養。學情分析

學生對營養的認識不到位，許多學生在生活中挑食、偏食的顯現嚴重。教學目標 知識與技能：

1、認識人體的消化器官

2、口腔的結構和唾液對淀粉的初步消化作用

3、該書食物在消化道內的消化與吸收過程

4、說出小腸的結構特點 過程與方法：

1、通過學習，逐漸養成良好的飲食習慣

2、通過學習，提升實驗設計與操作的能力 情感態度與價值觀：

1、通過了解人體消化系統的功能，培養良好的衛生習慣

2、通過設計實驗探究唾液在消化過程中的作用，養成認真、實事求是的科學態度 教學重點和難點

1、重點：認識人體的消化器官

2、難點：了解食物消化過程 教學過程

1、活動： 咀嚼饅頭 將饅頭放入口中，反復多咀嚼幾次。感覺一下，發生了怎樣的變化？

2、分析： 口腔有哪些消化作用？

首先，牙齒將饅頭切斷，大饅頭變成小塊。

接下來，在唾液的幫助下，食物變得濕潤，便于下咽。最后，感覺經過反復咀嚼的饅頭慢慢變甜。

思考： 饅頭變甜可能與什么有關呢？

3、討論交流： 饅頭變甜，與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌都有關系。

4、口腔里的唾液內含有淀粉酶，它能把淀粉分解為人體可以吸收的物質。人體還有其他消化器官分泌各種消化液，它們能消化食物中的各種營養物質。

二、人體的消化器官

1、介紹人體的消化器官（結合多媒體資料）拿出自己提前搜集的資料。學習搜集資料

2、說一說： 咀嚼后的饅頭哪去了？（饅頭經過的消化器官）學生看圖試說明

3、消化： 食物中的蛋白質、脂肪、淀粉等不溶于水，必須在消化道內分解成簡單的溶于水的營養物質，才能被消化道壁吸收，這一過程叫做消化。

4、說一說，如何養成良好的飲食習慣？（學生討論）

三、小腸內的吸收

1、結合多媒體講解小腸內的結構 學生將觀察到的記錄下來。

2、小腸絨毛——指狀突起 小腸的內表面布滿微小的指狀突起，這些指狀突起就是小腸絨毛。每根小腸絨毛內側分布著細小的血管，營養物質穿過小腸絨毛表面的細胞進入到血管中，血液攜帶著營養物質到達全身各處，供身體細胞使用。

3、研究： 小腸內表面的構造怎樣有利于營養物質的吸收？

①把手掌貼在桌面上，使五個手指緊緊閉攏，用一根線沿著手圍出一條輪廓線

②再將五個手指盡量展開，圍出輪廓，量一量外輪廓線和剛才的長短有什么不同？

③比較兩次測量結果，分析小腸絨毛構造的作用。了解：如果將人體內所有的小腸絨毛都展開攤平，那么小腸內表面的總面積有一個網球場那么大。巨大的表面積使小腸吸收營養更快。

四、擴展延伸：

思考：食品中的添加劑是否對人體產生有害的影響？（搜集資料證明）

第三篇：消化和吸收教學設計

《消化和吸收》

教學設計

丁愉

《消化和吸收》教學設計

一、教材分析：消化和吸收是重點內容，雖然跟生活息息相關，但學生理解起來依然很抽象，只有通過學習，學生才會理解食物在消化系統中的變化、消化系統的組成和人體中營養物質的吸收，為自身在飲食、生活習慣中增長知識。

（一）教學目標 知識目標：

1.描述人體消化系統的組成和功能。

2.概述食物的消化和營養物質的吸收過程。

3.分析小腸的結構和功能的關系，說出小腸的結構與吸收功能相適應的特點。能力目標：

1、運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論；

2、嘗試觀察和解讀營養物質在消化道內被消化和吸收的圖片；

3、分析小腸的結構和功能的關系，總結出小腸適于消化和吸收的特點。情感目標：

形成結構與功能相適應的生物學觀點，在學生了解自身結構的基礎上，培養學生健康的飲食觀，熱愛生命的價值觀。

（二）教學重點：

1、探究饅頭在口腔中的化學性消化。突破重點的方法有體驗、探究、觀察相結合

2、分析小腸適于消化和吸收的特點。

（三）教學難點：

1、探究饅頭在口腔中的化學性消化。

2、分析小腸適于消化和吸收的特點。

二、學情分析：七年級的學生思維活躍且好動，他們有很強的求知欲望，但是初次接觸生理知識，而且消化系統是人的重要的一個系統，就知識而言有一定難度；但想要了解自己的身體結構，卻是他們人人向往的。他們通過日常生活經驗對消化系統有一定的了解，但食物在消化系統內怎樣消化和吸收的知識比較缺乏。而這部分知識又比較抽象，因此，在教學中我盡可能運用多種手段將教學內容形象直觀化。我覺得學生在學習中存在著兩個優勢

（1）教材上、下節知識體系聯系緊密，過渡自然。（2）學生熱愛生活、關注自己的身體健康，好奇心和求知欲強烈，這是轉化為學習動力的先期儲備。但同時學生在學習中也存在著一定的難度，教材“人體對食物的消化和吸收”這一部分文字敘述簡單，只是圖片較多，就要求學生要有一定的邏輯思維能力和觀察能力，且知識點多知識體系構建得較亂，使學生對文字的理解能力和觀察能力都有一定的難度

三、教學設計思路

依據教材分析、學情分析、教學條件分析設計思路如下：

1、在教學時，要改變以往單純由教師講解知識的教學模式，采取老師引導學生通過一系列的探究活動和檢測的學生主動學習的教學模式。所以老師要提前為學生準備學習的目標、學習指導方法、自學檢測和多媒體資源，盡可能把抽象的知識生動化，直觀化。

2、在進行營養物質的吸收教學時，教師要注意到這部分已經大大簡化，目的是減少過多的專業術語，避免學生學習過細、過難的生理學知識，通過資料分析活動明確吸收營養物質的主要場所是小腸。在教學過程中，要有意識地滲透人體結構與功能相統一的觀點。

3、通過解讀圖片的技能訓練，一方面可以讓學生在解答問題時學生會從觀察圖中獲取信息的方法，另一方面可以讓學生認識到消化和吸收是發生在人體內的一個連續的生理過程。

四、教法、學法：

（1）嘗試運用“先學后教”的教學方法，邊學邊練完成學習目標。

（2）指導學生觀察、思考、分析、討論，運用啟發式、討論式、提問式教學方法等方法綜合教學，培養學生獲取生物知識的能力。

五、教學準備：

（1）教師制作多媒體課件、掛圖；

（2）相關的實驗準備；學生準備：制作小腸壁結構折疊模型的材料。（3）食物在口腔內的消化實驗

六、教學時數：2課時

七、學習過程：

第一課時：消化系統的組成及探究食物在口腔內的消化

（一）、自主學習，整體感知。結合《消化系統模式圖》和文字解決以下問題或者教師播放消化系統解說視頻或課件

1、消化系統的組成：消化道是由__________和__________組成的。

（1）消化道包括_______、_______、_______、_______、_______、_______、_________。

（2）消化腺可以分成兩類：一類是___________________________________，如_______、________、_____________；另一類是___________________________，如_________________和_____________。

請一位同學吃饅頭，慢慢地咀嚼，細細地品味，看能否吃出味道來。學生嘗出饅頭有甜味，饅頭并未放糖，為什么會吃出甜味？饅頭變甜是不是因為淀粉在口腔中發生了變化？用問題激發學生的思考。

（二）探究饅頭在口腔內的消化 探究實驗嚴格按照步驟來：

（1）作出假設：我們假設淀粉在口腔中發生了變化，并且這種變化與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液有關。

（2）制定計劃：根據教材制定自己的探究方案。學生分小組討論并設計探究計劃。

請一位同學把他們組的探究方案向全班交流匯報。學生交流之后教師評價學生的設計并提出建議。（3）學生根據自己的探究方案進行探究。在學生的實驗過程中教師要巡回觀察、指導、答疑。

（4）分析結果，得出結論 學生操作之后，檢查自己的操作是否有需要進一步完善的地方。學生總結主要從饅頭不宜太多、唾液的量要足、實驗裝置在37 ℃的溫水中保持的時間必須在5分鐘以上等幾個方面著手。請幾位學生談他們觀察到的實驗現象，得出結論（牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌都有關系）并作出解釋。

（三）、設疑答疑：

1、實驗過程中為什么要用37攝氏度為試管保溫？

2、在饅頭的消化過程中，牙齒、舌和唾液的作用有什么區別和聯系?其中起決定作用的因素是什么？

3、有的人吃飯細嚼慢咽，而有的人吃飯狼吞虎咽，你認為哪種進食方式比較科學？為什么？

（四）、教師點撥：

1、消化腺一共有幾個？其中那些在消化道內，那些在消化道外？分別分泌那些消化液？各含有那些消化酶？ 哪種消化液不含消化酶？

（五）、對照《消化系統模式圖》讀出以下信息：

1、消化系統包括_________和__________兩部分，食物依次經過_________、___________、____________、___________、__________、________、______、組成了完整的_________另外還有_______、_____________、______________、_____________、____________、組成了___________。

2、依次寫出各種消化腺分泌的消化液、消化酶、能消化的營養物質。設計意圖：只有知道消化系統各大器官的功能才能進一步的學習食物的消化，所以本題設計尤為必要，既進一步了解消化系統的組成又培養了學生的讀圖能力，又為學習后部分奠定基礎。

（六）、課后提升：

1、在四支試管中注入等量的植物油，然后分別滴加下列幾組消化，振蕩并靜置于37℃溫水中，觀察發現植物油最先消失的是(。A.膽汁、唾液、胃液 B.膽汁、唾液、腸液 C.胃液、腸液、胰液 D.膽汁、胰液、腸液

第四篇：消化與吸收教學設計電子教案

《消化與吸收》教學設計

南橋中心小學 陳甜

教學目標

1、通過咀嚼饅頭，使學生感受到牙齒的切割作用，唾液對淀粉的分解作用。

2、能用自己的語言說出食物的消化與吸收的過程。

3、懂得要養成良好的飲食和生活習慣，不能暴飲暴食。情感態度與價值觀

1、通過研究活動使學生了解細嚼慢咽的科學道理，使學生意識到個人對自身健康負有責任。

2、了解人體的消化與吸收過程，能夠科學地看待身體的變化。科學知識

1、通過親身感受，使學生了解到口腔有消化作用。

2、知道人體的消化器官主要是由：口腔、食管、肝臟、胃、小腸、大腸等組成。

教學準備

分組材料： 饅頭 人體平面圖 一．情景導入

二．公示任務 明確目標

1、西瓜子丟丟經過了哪些地方？

2、這些器官在身體內的位置和作用是怎樣的？（學生猜想）

三 自主學習嘗試新知

1．學生體驗：將饅頭放入口中，反復多嚼幾次，感覺一下，發生了怎樣的變化？（學生自由發言）

2．明確：

（1）首先牙齒將饅頭切斷、磨碎，大塊的饅頭變成碎小的；（2）通過舌頭的攪拌，與唾液充分混合，便于食物的下咽；（3）經過咀嚼的饅頭慢慢變甜。三．合作探究 知識生成

1．過渡：咀嚼后的饅頭哪里去了，它會像西瓜子丟丟一樣在我們的身體里做怎樣的旅行呢？

2、學生活動：以組為單位貼出咀嚼后的饅頭在我們人體中的旅行圖，并用箭頭標出旅行線路。

3、投影展示小組作品。小組代表匯報

4、課件展示食物在人體中的旅行圖。

5、播放視頻：下面請同學們看一段視頻，進一步了解食物在人體內的消化過程。

6．師生小結： 饅頭經過的消化器官有：口腔、食管、胃、大腸、小腸。

同學們想一想這些消化器官都有哪些作用？（學生自由發言）現在食物走進人體內和你玩捉迷藏，憑每次的提示小錦囊，你能猜出食物躲在哪個器官嗎？

7、歸納消化和吸收的定義

8、傾聽訴說，思考我們應該養成哪些良好的飲食和生活習慣，才能保證消化系統的正常工作，保持我們的健康？

四、歸納總結，拓展提升

1、通過今天這節課的學習，你都有哪些收獲呢？

板書設計：

2、消化與吸收

(粘貼食物消化順序及消化作用圖)2

第五篇：飛消化與吸收教學設計3

消化與吸收教學設計

一、教材分析 ：

《消化與吸收》是冀教版小學六年級下冊5課內容。本課教學涉及到消化系統，消化系統的主要功能是將食物攝入體內，分解、消化食物并吸收營養物質。知道人體的消化器官是什么？保護好消化器官很重要，健康的飲食也很重要。

二、教學目標：

1、知道人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養的吸收。

2、了解人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，彼此各有功能，又相互合作，最終完成對食物的消化、吸收過程。

3、能夠結合圖片，認識各種消化器官，并不斷完善自己的知識結構。

三、教學重點、難點 ：

1、概述人體消化系統組成以及食物的消化過程。

2、嘗試解讀營養物質在消化道內被吸收的曲線圖。3.通過知識的學習，關注自身健康，形成良好的飲食習慣。

四、教學方法：自主學習、合作探究。

五、教學準備：

多媒體課件、幾個饅頭。

六、教學過程：

（一）、激發興趣，導入。

教師：300多年前，意大利有位桑克陶瑞斯教授曾做了一個很奇特，而又十分“舒服”的實驗：把一只椅子掛在一桿巨大的稱上，自己整天坐在椅子上，不時的記錄下自己的體重。他發現，坐的時間越久，他的身體越輕。當他飽吃了幾個饅頭后，體重又增加了。但是，再坐一會兒，體重又漸漸少了。（教師邊講邊板畫）吃下去的東西哪去了？ 學生：（變成營養了、吸收了，變沒了、食物被消化了、??）教師：我們推測食物是被消化了，這與科學家們的研究結論是一樣的。（板書：消化與吸收）

（二）、了解人體的消化器官

1、初步認知。

教師：我們每天都要吃飯，現在請各位同學們來說一說，飯進入人體后，會到哪些消化器官那里呢？ 學生：自主學習，合作探究。

（飯到了口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門，學生也許還能說到肝、膽、胰腺等器官，也可以先寫在黑板上，但是講到了心臟、肺等非消化器官則要及時糾正。）

教師相機肯定：飯到口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門。

教師：從同學們剛剛的交流，老師發現，大家對于自己吃下去的飯的去向還是很關注的。相信大家還是很想確切的知道自己說的對不對，那么現在我們就來仔細看看人體的幾大消化器官的名稱以及它們各自所在的位置吧。

教師：（演示課件——消化系統的圖樣。讓學生對照圖示與之前的板書，看看知識上的錯誤之處，有則改之。同時引導學生關注這些器官是彼此聯系的。）

學生：口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門。

教師：比對這幅消化系統的圖樣，大家對于自己已有的一些認識有了一些改變了吧，不要彷徨與煩躁，我們就是要不斷的發現錯誤然后改正，才能獲得越來越多的知識。既然我們已經了解消化系統是由口腔、食道、胃、小腸、大腸等消化器官組成的，當食物旅行到這些消化器官時都會經歷些什么呢？現在我們就來進行一個饅頭的旅行記錄吧。

2、活動中探究，加強認識。

教師：請六位同學走上講臺來，其中五位同學分別代表口腔、食道、胃、小腸、大腸這五種消化器官，一位同學代表饅頭。這六位同學的職責就是真實再現饅頭在體內的消化過程。（請這六位同學知道自己角色之后站好。）討論交流：①要表明食物是按照什么順序進入人體的，他們所站的位置需要進行哪些調整？（問題導向食物從口腔進入，按照順序，分別是食道→胃→小腸→大腸。）②要表明這些器官不是獨立存在而是相互聯系、彼此連接的他們應該怎么表示呢？（引導學生答到用手拉手表示他們彼此之間是有聯系的。）

學生：（表演）現在我們已經準備好了，在饅頭同學進入“人體”的時候請在你所到的消化器官稍作停留，在座的同學來說一說饅頭在這里是如何被消化的，在這個位置的消化器官請根據描述形象表演出對食物的消化作用。然后饅頭再進入下一個消化器官。沒有參加表演的同學討論交流代表不同消化器官的同學要如何真實表現出消化器官的位置以及彼此之間的聯系。（在這個表演活動中，隨著饅頭進入人體以及學生對作用的闡述，及時通過課件總結闡述消化器官的作用。）

3、小結：消化器官在身體的位置和作用。學生：合作探究、大膽發言。教師：整理總結如下：

口腔——口腔在人的頭部，內有牙齒，舌等。牙齒磨碎食物，舌頭幫助牙齒咀嚼并將食物壓進食道。

食道——長約25厘米的管子，位于胸腔里面，將食物送到胃部。胃——胃在腹腔的上部，像一個大袋子，不斷收縮蠕動，揉搓食物，食物在這里被分解與磨碎，同時胃分泌大量胃酸將食物分解成半流質狀的食糜。

小腸——小腸在腹腔的下部，食物在小腸中被進一步消化吸收，小腸盤曲在肚子里，它是人體消化吸收的主要場所。（教師要多加強調）

大腸——大腸比小腸粗，大約5——6米長，沒被小腸吸收的食物殘渣進入大腸，并再吸收少部分水和維生素等。糞便是在大腸形成的。

（三）、描述并且填寫消化器官

1、在書中填寫流程圖。

2、讓學生用喜歡的方式來表述

（四）、進行飲食衛生教育

1、教師問：消化器官是我們人體的重要器官，應該怎樣做保護好它，使身體更健康？

2、學生討論，然后歸納出基本方法。

3、小結：保護消化器官要做到：吃飯時要細嚼慢咽；定時定量；不要狼吞虎咽；暴飲暴食；這會增加胃腸的負擔，飯前便后要洗手；不吃腐爛變質的食物，飯后不要立即寫字，做劇烈的運動。

（五）、總結拓展。板書設計： 消化器官：

口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門