第一篇：水果沙拉教案

阿拉善經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)中心幼兒園 大班創(chuàng)意課程《水果沙拉》教案

一、設(shè)計(jì)思路

食物對(duì)幼兒成長(zhǎng)非常重要，幼兒對(duì)事物的探究也具有很高的熱情。小班幼兒在《好吃的食物》主題活動(dòng)中，欣賞了食物的形狀和顏色，懂得了食物的簡(jiǎn)單分類(lèi)；中班幼兒進(jìn)一步探討了食物的來(lái)源；在大班的主題活動(dòng)《食物的旅程》中，又一次將“食物”作為了一個(gè)主題。或許很多人都認(rèn)為大班的孩子對(duì)“食物”這個(gè)主題已經(jīng)相當(dāng)熟悉，似乎沒(méi)有什么東西可以延續(xù)他們的學(xué)習(xí)興趣了。其實(shí)，在學(xué)習(xí)中老師利用幼兒已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，從日常和自然科學(xué)兩個(gè)角度，帶領(lǐng)孩子們走進(jìn)了“食物的旅程”。

《水果沙拉》這節(jié)活動(dòng)是我根據(jù)活動(dòng)《食物的旅程》中的主題活動(dòng)“小廚師”中的《我會(huì)做菜湯》和《一起做飯團(tuán)》設(shè)計(jì)的一節(jié)實(shí)踐操作課。幼兒都喜歡當(dāng)小廚師，更喜歡自己自己親手制作食物，所以本節(jié)活動(dòng)我將會(huì)讓孩子通過(guò)實(shí)際操作，感受制作和分享食物的喜悅。活動(dòng)中，我讓孩子們?cè)诎踩褂眉舻兜幕A(chǔ)上嘗試使用水果刀動(dòng)手制作水果沙拉，讓孩子們?cè)谟H身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)到生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為孩子的成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。

二、活動(dòng)目標(biāo) 1.通過(guò)實(shí)踐操作的形式引導(dǎo)幼兒感受制作沙拉的樂(lè)趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力

2.設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤(pán)，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力、語(yǔ)言表達(dá)能力

三、活動(dòng)準(zhǔn)備 ?PPT課件、音樂(lè)

?水果刀、菜板、水果盤(pán)、小盆、叉子等 ?酸奶、白糖、各類(lèi)水果若干

?字卡：水果沙拉、蘋(píng)果、香蕉、草莓、火龍果、西瓜

四、活動(dòng)重難點(diǎn)

重點(diǎn)：1.感受做水果沙拉的樂(lè)趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力 2.設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤(pán)，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力 難點(diǎn)：1.設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤(pán) 2.安全使用水果刀

五、活動(dòng)過(guò)程

創(chuàng)設(shè)情境，將教室布置成“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，幼兒坐在嘉賓席，聽(tīng)課教師坐在觀眾席。老師扮演主持人，配課老師為工作人員。1.談話(huà)引入活動(dòng)

老師：各位嘉賓、觀眾朋友們大家早上好，非常歡迎您來(lái)到“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，我是主持人小馬姐姐。本期節(jié)目我要和大家分享的美味就是它。2.出示水果沙拉，老師提問(wèn)

老師：大家一起大聲的告訴我我手中的這份美味的食物名字叫什么。（水果沙拉）（播放PPT）

老師：現(xiàn)在我將邀請(qǐng)今天的嘉賓朋友來(lái)品嘗我做的水果沙拉。（請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)品嘗沙拉后的感覺(jué)）

老師：品嘗過(guò)后，我想請(qǐng)大家來(lái)告訴我，你吃到了什么水果? 3.實(shí)踐操作，感受制作水果沙拉的樂(lè)趣

老師：這么多的水果相聚在一起，經(jīng)過(guò)我們的小手將他們切一切、擺一擺、拌一拌就可以做出既美味，又營(yíng)養(yǎng)豐富的水果沙拉。分享過(guò)后，大家愿意和我一起來(lái)制作水果沙拉嗎？

4.分步驟教幼兒制作水果沙拉

師：首先，你要帶好衛(wèi)生手套，來(lái)選擇不同的水果將它們切成小塊，切水果的過(guò)程中注意要保護(hù)好自己的手，遇到困難或者有小問(wèn)題，要舉手找我來(lái)幫忙。（老師強(qiáng)調(diào)正確使用小刀）

下面將你切好的水果擺在盤(pán)子里，發(fā)揮你的想象，擺出不同的拼盤(pán)造型，你也可以看看我播放的圖片，根據(jù)這些圖片，來(lái)做出屬于你的水果沙拉拼盤(pán)。

最后請(qǐng)你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都OK啦。5.邀請(qǐng)觀眾品嘗幼兒制作的水果沙拉，并讓幼兒和觀眾進(jìn) 行交流，給予幼兒鼓勵(lì)。（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出自己的設(shè)計(jì)思路和自己的想法）

六、活動(dòng)結(jié)束

老師帶領(lǐng)幼兒整理教室衛(wèi)生。

二〇一二年十一月二十二日

第二篇：水果沙拉教案

多元?jiǎng)?chuàng)意活動(dòng)教案（大班）

執(zhí)教者：

活動(dòng)領(lǐng)域：社會(huì) 活動(dòng)主題：水果香又甜 活動(dòng)名稱(chēng)：制作水果沙拉 活動(dòng)目標(biāo)：

1.通過(guò)實(shí)踐操作的形式引導(dǎo)幼兒感受制作沙拉的樂(lè)趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力

2.設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤(pán)，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力、語(yǔ)言表達(dá)能力 活動(dòng)準(zhǔn)備：

水果刀、菜板、水果盤(pán)、小盆、叉子等，酸奶、白糖、各類(lèi)水果若干 活動(dòng)過(guò)程：

1.創(chuàng)設(shè)情境，將教室布置成“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，幼兒坐在嘉賓席，聽(tīng)課教師坐在觀眾席。老師扮演主持人，配課老師為工作人員。

2.談話(huà)引入活動(dòng)，老師：各位嘉賓、觀眾朋友們大家早上好，非常歡迎您來(lái)到“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，我是主持人小馬姐姐。本期節(jié)目我要和大家分享的美味就是它。

3.出示水果沙拉，老師提問(wèn)：大家一起大聲的告訴我我手中的這份美味的食物名字叫什么？老師：現(xiàn)在我將邀請(qǐng)今 天的嘉賓朋友來(lái)品嘗我做的水果沙拉。（請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)品嘗沙拉后的感覺(jué)）

4.老師：品嘗過(guò)后，我想請(qǐng)大家來(lái)告訴我，你吃到了什么水果?實(shí)踐操作，感受制作水果沙拉的樂(lè)趣，老師：這么多的水果相聚在一起，經(jīng)過(guò)我們的小手將他們切一切、擺一擺、拌一拌就可以做出既美味，又營(yíng)養(yǎng)豐富的水果沙拉。分享過(guò)后，大家愿意和我一起來(lái)制作水果沙拉嗎？

5.分步驟教幼兒制作水果沙拉，師：首先，你要帶好衛(wèi)生手套，來(lái)選擇不同的水果將它們切成小塊，切水果的過(guò)程中注意要保護(hù)好自己的手，遇到困難或者有小問(wèn)題，要舉手找我來(lái)幫忙。（老師強(qiáng)調(diào)正確使用小刀）下面將你切好的水果擺在盤(pán)子里，發(fā)揮你的想象，擺出不同的拼盤(pán)造型，你也可以看看我播放的圖片，根據(jù)這些圖片，來(lái)做出屬于你的水果沙拉拼盤(pán)。最后請(qǐng)你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都OK啦。

安全教育一分鐘：

不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來(lái)園，更不要把它放在口、鼻、耳中以防傷害。活動(dòng)反思:

第三篇：水果沙拉教案

小學(xué)綜合實(shí)踐《水果沙拉的制作》教案

上戶(hù)溝中心學(xué)校

薛鑫

活動(dòng)背景：

水果是小學(xué)生熟悉、喜愛(ài)的食品，不同水果的營(yíng)養(yǎng)成分在人體中起著不同的作用，科學(xué)合理地食用各種水果，對(duì)正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童來(lái)說(shuō)尤為重要。

活動(dòng)目的：

通過(guò)制作水果沙拉和水果拼盤(pán)，讓學(xué)生初步掌握水果刀的使用方法，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，增強(qiáng)小組合作意識(shí)和主體參與意識(shí)，培養(yǎng)主動(dòng)克服困難的精神，體驗(yàn)勞動(dòng)的價(jià)值。

活動(dòng)重點(diǎn)：

通過(guò)制作水果沙拉和水果拼盤(pán)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，體驗(yàn)勞動(dòng)的價(jià)值。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

工具：果盤(pán)、水果刀、深盤(pán)子或玻璃器皿。材料：各種水果、沙拉醬或酸奶。

活動(dòng)時(shí)間：40分鐘。

第四篇：水果沙拉幼兒園教案

活動(dòng)名稱(chēng)：水果沙拉

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2、學(xué)習(xí)切、割、刨等技巧，學(xué)會(huì)自我保護(hù)身體。

3、引導(dǎo)幼兒完整地描述水果的特征，提高幼兒表達(dá)能力。

4、體驗(yàn)共同制作，與人分享的樂(lè)趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

① 已組織幼兒到果園游玩

② 幼兒對(duì)水果的橫切面已有認(rèn)識(shí)

③ 已吃過(guò)或看過(guò)水果沙拉

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：

① 去果園摘果子的錄像

② 水果課件

③ 音樂(lè)磁帶

④ 擦手巾

⑤ 干凈的各種水果，如：蘋(píng)果、桔子、香蕉、西瓜等

⑥ 果醬、沙拉醬

⑦ 工具：筷子、調(diào)羹、鋸齒刀、刨子、碟子、牙簽等

3、環(huán)境準(zhǔn)備

① 將活動(dòng)室創(chuàng)設(shè)成一個(gè)水果園

② 操作臺(tái)四組，桌子兩兩相拼

活動(dòng)過(guò)程：

一、開(kāi)始部分

1、韻律活動(dòng)《摘蘋(píng)果》，活躍氣氛。

2、引導(dǎo)幼兒觀察教室的環(huán)境布置，激發(fā)幼兒對(duì)水果的興趣。

3、觀看去果園的錄像，簡(jiǎn)單回顧小朋友常見(jiàn)的水果，知道水果的營(yíng)養(yǎng)。

4、運(yùn)用猜謎語(yǔ)的游戲，加深幼兒對(duì)水果的認(rèn)識(shí)。

二、中間部分

1、出示制作水果沙拉的材料，激發(fā)幼兒想做沙拉的愿望。

①引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)工具并掌握工具的正確方法。

②運(yùn)用幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，討論沙拉的做法。

③ 教師根據(jù)幼兒討論結(jié)果提出制作沙拉的注意事項(xiàng)。

2、親身體驗(yàn)、探索，制作水果沙拉。

①在輕快的音樂(lè)聲中，幼兒選擇材料和工具，運(yùn)用自己的方式與同伴共同制作水果沙拉。

②教師巡回觀察，并提醒或引導(dǎo)幼兒制作沙拉。

三、結(jié)束部分

①引導(dǎo)幼兒互相品嘗水果沙拉，體驗(yàn)勞動(dòng)成果。

②通過(guò)看、說(shuō)、評(píng)、嘗水果沙拉，共同分享勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。

四、活動(dòng)延伸

①在美術(shù)活動(dòng)中，提供油畫(huà)棒、畫(huà)紙讓幼兒畫(huà)自己喜愛(ài)的水果。

②在手工活動(dòng)中，讓幼兒用橡皮泥提出喜愛(ài)的水果。

③在音樂(lè)活動(dòng)中，讓幼兒唱、跳關(guān)于摘果子的樂(lè)曲。

④ 在區(qū)域活動(dòng)中，提供豐富的材料，讓幼兒制作水果娃娃等等。

第五篇：水果沙拉教案

水果沙拉教案

作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的水果沙拉教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

活動(dòng)名稱(chēng)：制作蔬菜、水果拼盤(pán)

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解幾種常見(jiàn)的水果蔬菜

2、體驗(yàn)制作拼盤(pán)的快樂(lè)，大膽想象、動(dòng)手組合制作各種蔬菜、水果拼盤(pán)。

3、培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新思維與動(dòng)手的能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、音樂(lè)律動(dòng)

2、水果（西瓜、香蕉、圣女果、櫻桃）蔬菜（黃瓜、生菜、紅蘿卜）

3、與幼兒人數(shù)相等的案板、小盤(pán)、小刀、桌子、叉子、一次性手套、餐巾

4、拼盤(pán)店的背景圖、拼盤(pán)樣例圖若干，廚師帽

活動(dòng)過(guò)程：

一、情景：來(lái)到蔬菜、水果拼盤(pán)店

帶領(lǐng)孩子隨著音樂(lè)做律動(dòng)來(lái)到蔬菜、水果拼盤(pán)店

師：小朋友們猜一猜，我們現(xiàn)在在哪里？

幼：在水果店、市場(chǎng)、超市

師：讓我們一起來(lái)聽(tīng)廚師的介紹吧！

廚師：小朋友們你們好，這里是我的蔬菜水果拼盤(pán)店，我的店里有各種各樣的蔬菜水果，你們看一看吧！

（5個(gè)水果蔬菜寶寶入場(chǎng)并介紹自己）

西瓜：我是西瓜，我圓圓的，我是夏天解暑的最好的水果，如果你又熱又渴，快來(lái)吃西瓜吧…

香蕉：我是香蕉，我是黃色的，我甜甜的…

菠蘿：我是又酸又甜的菠蘿，快來(lái)嘗嘗吧…

黃瓜：我是黃瓜，我又細(xì)又長(zhǎng)，如果你每天吃黃瓜，你會(huì)變得苗條美麗…

蘋(píng)果：我是漂亮的紅蘋(píng)果，我富含多種營(yíng)養(yǎng)，如果每天吃一個(gè)蘋(píng)果，你會(huì)遠(yuǎn)離醫(yī)生…

廚師：如果你想吃多種水果蔬菜，可以來(lái)到我的小店，我為你們提供各種各樣的拼盤(pán)，我的拼盤(pán)漂亮又好吃，有益身體健康，我這里有圖片，你們看一看，快來(lái)嘗一嘗吧；還可以動(dòng)手制作自己喜歡的拼盤(pán)，快來(lái)試試吧！

二、介紹水果拼盤(pán)

師：什么是水果拼盤(pán)呢？讓我們一起來(lái)看看（出示不同的水果拼盤(pán)圖片引導(dǎo)幼兒欣賞拼盤(pán)樣式，觀察拼盤(pán)組成）

三、制作水果拼盤(pán)

1、老師介紹制作方法并演示

師：現(xiàn)在老師來(lái)演示制作過(guò)程，請(qǐng)小朋友仔細(xì)看

2、幼兒說(shuō)一說(shuō)自己想做什么樣的水果拼盤(pán)

師：小朋友一定都想做一個(gè)水果拼盤(pán)，能不能告訴我，你們想做什么樣的水果？

幼：我想做......

3、幼兒聽(tīng)音樂(lè)開(kāi)始制作（老師指導(dǎo)，同時(shí)用相機(jī)拍下已做好的拼盤(pán)，傳到投影上）

四、介紹自己的作品（請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己的作品）

五、分享品嘗蔬菜、水果拼盤(pán)

引導(dǎo)幼兒給在場(chǎng)的老師介紹并分享自己的拼盤(pán)

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、體驗(yàn)音樂(lè)ABC三段體的表現(xiàn)形式，樂(lè)于參與音樂(lè)游戲。

2、學(xué)會(huì)用XX XX ︱X O ︱和XX XX ︱XX XX︱︱X X︱X 0︱的節(jié)奏進(jìn)行念白。

3、在傾聽(tīng)音樂(lè)的基礎(chǔ)上體驗(yàn)自主游戲的樂(lè)趣。

4、對(duì)音樂(lè)活動(dòng)感興趣，在唱唱玩玩中感到快樂(lè)。

5、感受樂(lè)曲歡快富有律動(dòng)感的情緒。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

1、約翰斯特勞斯《加速度圓舞曲》選段。

2、各種顏色的手圈若干，手鼓一只。

3、課前幼兒了解過(guò)水果沙拉的相關(guān)知識(shí)。

【活動(dòng)過(guò)程】

一、熱身：圍繞XX XX ︱X O ︱的節(jié)奏進(jìn)行問(wèn)候游戲。

師：“小朋 友你 好！ ”，引導(dǎo)幼兒有節(jié)奏的回應(yīng)。

二、游戲：《魔法大變身》

1、幼兒嘗試用水果的名稱(chēng)進(jìn)行念白。

提問(wèn)：你 愛(ài) 吃 什 么？（引導(dǎo)幼兒有節(jié)奏的回答）

2、幼兒熟悉游戲規(guī)則并游戲。

（1）教師交代游戲規(guī)則并示范。

① 重點(diǎn)練習(xí)“XX XX ︱XX XX︱︱X X︱X 0︱”的節(jié)奏型。

② 教師交代游戲規(guī)則并示范玩法：跟著鼓的節(jié)奏，說(shuō)兩遍自己愛(ài)吃的水果，然后念出咒語(yǔ)（芝麻開(kāi)門(mén)，芝麻開(kāi)門(mén)，變變變！）最后用自己的身體創(chuàng)意水果的造型。

（2）幼兒集體游戲：《魔法大變身》。

三、音樂(lè)游戲：《水果沙拉》

1、幼兒完整欣賞音樂(lè)，熟悉音樂(lè)的曲式結(jié)構(gòu)及表現(xiàn)形式。

（1）初步欣賞音樂(lè)，熟悉音樂(lè)的ABC三段體曲式結(jié)構(gòu)。

師：“你們變出了這么多好吃的水果，我來(lái)教你們做水果沙拉吧，仔細(xì)看好哦！”教師隨音樂(lè)表演。

提問(wèn)：我是怎么做水果沙拉的？

教師根據(jù)幼兒的回答，哼唱相應(yīng)的段落，引導(dǎo)幼兒分辨音樂(lè)的曲式結(jié)構(gòu)。

（2）再次欣賞音樂(lè)，掌握音樂(lè)的表現(xiàn)形式。

提問(wèn)：我按什么步驟來(lái)做水果沙拉的呢？

2、幼兒進(jìn)行《水果沙拉》自主游戲。

（1）教師出示各種顏色的手圈,講解并示范游戲玩法。

①引導(dǎo)幼兒根據(jù)水果的顏色來(lái)選擇手圈。

②游戲規(guī)則：放入自己愛(ài)吃的水果；再用力的攪拌它們；最后加上自己喜歡的調(diào)味料，一道美味可口的《水果沙拉》就做好啦。音樂(lè)結(jié)束變回水果造型。

③幼兒集體隨音樂(lè)游戲。

（2）兩人合作自主游戲。

師：一種水果做沙拉口味有些單一，我們邀請(qǐng)一個(gè)好朋友一起來(lái)做吧！

（3）多人合作自主游戲。

師：想讓沙拉的味道更好嗎，那我們多邀請(qǐng)一些朋友一起來(lái)做吧！

四、結(jié)束：幼兒有秩序的離開(kāi)。

師：今天做了這么多水果沙拉，都有些累了。我們?nèi)バ菹⒁粫?huì)！

【活動(dòng)反思】

活動(dòng)效果評(píng)析：通過(guò)“我會(huì)做水果沙拉”健康活動(dòng)的開(kāi)展，我班幼兒有了很大變化。家長(zhǎng)反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛(ài)吃水果了。家長(zhǎng)說(shuō)這項(xiàng)活動(dòng)幫助孩子養(yǎng)成了一個(gè)好的生活習(xí)慣。

優(yōu)勢(shì)：

（1）、選材實(shí)際，來(lái)自于熟悉的生活環(huán)境；

（2）、通過(guò)看、說(shuō)、嘗、做、吃一系列參與活動(dòng)環(huán)節(jié)，達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)。

（3）、符合小班幼兒心理特征及教育。

（4）、增長(zhǎng)了一些生活知識(shí)。

不足之處：

（1）、活動(dòng)銜接不連貫；

（2）、組織和設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，留給孩子自由空間較小；

（3）、活動(dòng)氣氛差。

今后改進(jìn)：考慮活動(dòng)的銜接、氛圍，幼兒活動(dòng)時(shí)的主動(dòng)性。

蔬菜沙拉真好吃

活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)蔬菜朋友，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒愛(ài)吃蔬菜。

2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發(fā)幼兒的好奇心和求知欲。

3、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作能力和創(chuàng)造能力，在品嘗中體驗(yàn)成功的愉悅。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

各類(lèi)蔬菜如：黃瓜、胡蘿卜、番茄等以及開(kāi)水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份;教師用的大廚師服裝、廚具一套。

活動(dòng)過(guò)程：

一：鞏固幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)

師：孩子們，老師帶你們?nèi)ヒ粋€(gè)地方。

眾幼：太好了。(進(jìn)入活動(dòng)室)

師：蔬菜朋友也來(lái)了，我們和它跳個(gè)舞吧。(音樂(lè)起師生手拿一樣蔬菜一起跳)

師：你們和哪個(gè)蔬菜朋友跳舞的?

幼：黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芹菜……

師：這些蔬菜有什么不一樣呢?

幼：顏色、形狀、營(yíng)養(yǎng)……

二：了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)

師：請(qǐng)你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上 ，不喜歡吃的蔬菜后面打上 ，還和好朋友說(shuō)說(shuō)你為什么喜歡吃這中蔬菜。

[幼兒在操作過(guò)程中有的打一個(gè)，有的打兩個(gè)，只有三個(gè)小朋友全部打]

幼：大蒜太臭了。

幼：原來(lái)我什么都不喜歡吃，現(xiàn)在我喜歡吃黃瓜了，因?yàn)槎喑渣S瓜皮膚好，

眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。

師：有什么都喜歡吃的嗎?

三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因?yàn)槲覌寢屨f(shuō)蔬菜營(yíng)養(yǎng)很好，吃了身體健康。

師：除了這些蔬菜你們還認(rèn)識(shí)哪些蔬菜?

眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……

師：它們都有什么營(yíng)養(yǎng)?

幼：菠菜補(bǔ)血、香菇防癌、芋艿里面含有鈣、大蒜殺菌……

師：蔬菜有各種營(yíng)養(yǎng)多吃蔬菜會(huì)使我們的身體更棒。

三：學(xué)做蔬菜沙拉

師：蔬菜有很多營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)我們是怎么吃這些蔬菜的呢?

眾幼：炒著吃、燒湯、涼拌

師：看，老師為你們準(zhǔn)備了一樣?xùn)|西。

眾幼：番茄醬

師：今天我們一切來(lái)學(xué)做蔬菜沙拉，先看制作圖。

幼：有四步

幼：先要切開(kāi)，再放鹽，攪一下，最后放一勺番茄醬。

四：制作蔬菜沙拉

不一會(huì)兒時(shí)間動(dòng)作快的幼兒根據(jù)制作圖已經(jīng)做好了沙拉，只有幾個(gè)動(dòng)作較慢的幼兒還在切，孩子們互相之間開(kāi)始了品嘗，大家你吃我一口，我吃他一口，非常開(kāi)心，突然有人打

叫起來(lái)，太咸了，這時(shí)教師啟發(fā)他們?cè)鯓硬抛龅暮贸浴?/p>

幼：鹽不能放多，因?yàn)榧依餆藭r(shí)我奶奶總是這么說(shuō)。

幼：菜不能切的太粗。

沙拉先要少放一點(diǎn)，嘗一嘗再放。

師：好!那我們?cè)僮鲆环荨?/p>

有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，大家做的時(shí)候都很認(rèn)真，仔細(xì)，做出來(lái)的沙拉滋味真的不錯(cuò)。

延伸活動(dòng)：

請(qǐng)幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進(jìn)行設(shè)計(jì)并向本園幼兒宣傳(可以用繪畫(huà)、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式)

繼續(xù)管理自然角、種植園地并準(zhǔn)備收獲。

和家人收集有關(guān)蔬菜方面的知識(shí)，如;自然環(huán)境、科學(xué)技術(shù)對(duì)蔬菜的影響等。

目標(biāo)

1.體驗(yàn)手部動(dòng)作與影子之間的關(guān)系。

2.萌發(fā)對(duì)手影游戲的興趣。

準(zhǔn)備

1.已有做手影游戲的經(jīng)驗(yàn)。

2.掛圖。

3.臺(tái)燈若干。

4.故事磁帶。

過(guò)程

1.它們是誰(shuí)。

――幼兒觀察掛圖，自由交流。

――根據(jù)幼兒的熱點(diǎn)話(huà)題設(shè)疑：你看到了什么?新房子中為什么總會(huì)出現(xiàn)黑影?它們到底是誰(shuí)?

2.誰(shuí)是新鄰居。

――幼兒帶著問(wèn)題，邊看掛圖，邊完整欣賞故事。

――哪些小動(dòng)物成了新鄰居?

――房子里的小兔、小羊、大狼是怎么回事?

幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)教案――給圖形涂色

幼兒園中班科學(xué)教案――給圖形涂色

目標(biāo)

1.用比較的方法認(rèn)識(shí)橢圓形和半圓形。

2.能通過(guò)身體造型進(jìn)一步了解橢圓形和半圓形。

準(zhǔn)備

1.圓形、半圓形、橢圓形貼絨教具各一。

2.直徑相等的圓形、半圓形、橢圓形紙每人一張，放入每組的小筐內(nèi)。

3.幼兒活動(dòng)材料《數(shù)圖形》，水彩筆。

4.三種形狀的硬紙每人一份。

過(guò)程

1.認(rèn)識(shí)橢圓形。

――出示圓形和橢圓形貼絨教具，讓幼兒找出圓形。

――幼兒在桌上的筐中找出圓形和橢圓形進(jìn)行比較，說(shuō)說(shuō)兩種形狀有什么不同。

――啟發(fā)幼兒交流經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勛约旱陌l(fā)現(xiàn)。

――啟發(fā)幼兒用上下對(duì)折、左右對(duì)折的方法，觀察比較兩個(gè)圖形，知道圓形兩條折痕一樣長(zhǎng)，橢圓形兩條折痕不一樣長(zhǎng)。

――引導(dǎo)幼兒用身體來(lái)“塑造”橢圓形。如：蹲在地上，上部身體盡量橫向拉開(kāi)，使身體看上去像橢圓形。

――啟發(fā)幼兒想出盡可能多的辦法來(lái)，如有需要，可以找人合作表現(xiàn)。

2.認(rèn)識(shí)半圓形。

――出示半圓形貼絨教具。這是什么形狀?

――幼兒在筐中找出半圓形并與圓形比較。

――啟發(fā)幼兒交流比較中的發(fā)現(xiàn)，知道半圓形只有圓形的一半。

――引導(dǎo)幼兒用身體來(lái)“塑造”半圓形。如：身體下蹲，雙臂在頭頂搭成拱形狀，啟發(fā)幼兒想出其他表現(xiàn)方法來(lái)。

3.給圖形涂色。

――在幼兒活動(dòng)材料的畫(huà)面上找出橢圓形、半圓形、圓形，并用三種不同顏色的筆涂畫(huà)區(qū)分。

建議

1.借助身體的運(yùn)動(dòng)能使幼兒加深對(duì)形狀的了解，豐富有關(guān)空間和形狀的經(jīng)驗(yàn)。

2.在數(shù)學(xué)角里提供各種圖形讓幼兒拼畫(huà)。

3.日常生活中引導(dǎo)幼兒找找周?chē)h(huán)境中像圓形、橢圓形、半圓形的物體。

目標(biāo)

1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。

3.學(xué)習(xí)基本的用餐禮儀，體驗(yàn)和同伴一起分享的快樂(lè)。

　準(zhǔn)備

1.活動(dòng)前與家長(zhǎng)聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。

2.教師先切好一些水果丁。

3.把桌子拼成長(zhǎng)條形，鋪上餐布或一次性臺(tái)布。

4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。

5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。

過(guò)程

1.討論。

――你吃過(guò)的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?

――做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?

――教師逐一介紹所用材料和工具，說(shuō)明注意事項(xiàng)。

――暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。

2.制作水果沙拉。

――請(qǐng)幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

――將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請(qǐng)同伴互相觀賞、品嘗。

建議

1.教育幼兒注意安全，既不把刀對(duì)著別人，也不要弄傷自己。

2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來(lái)品嘗。

活動(dòng)名稱(chēng)：水果沙拉（綜合活動(dòng)）

活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒通過(guò)多種感官，感知各種水果的外形特征。

2、讓幼兒通過(guò)觀察制作水果沙拉的過(guò)程，了解水果沙拉的做法。

3、在品嘗活動(dòng)中，體驗(yàn)制作水果沙拉的樂(lè)趣和快樂(lè)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

神秘箱一個(gè)、各種水果20個(gè)、每人一把鋸齒刀、盤(pán)子若干個(gè)、沙拉醬等。

活動(dòng)過(guò)程

1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。

教師：“剛才一位神秘老爺爺聽(tīng)說(shuō)小（一）班的小朋友媽媽、爸爸今天要到幼兒園來(lái)，所以就帶來(lái)了一個(gè)神秘的箱子。

幼兒從神秘箱里摸一個(gè)神秘果進(jìn)行觀察。用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺(jué)，聞一聞是什么味道。）

教師小結(jié)：水果它們長(zhǎng)得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個(gè)共同的名字叫做水果。

2、請(qǐng)幼兒討論水果有哪些吃法？

（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的面包和酸奶…….）

教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉。”

3、教師進(jìn)行操作制作“水果沙拉。”

4、幼兒自己動(dòng)手制作“水果沙拉。”

5、幼兒和家長(zhǎng)共同品嘗孩子制作的“水果沙拉。”

有益的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)：

認(rèn)識(shí)閃電的形成，激發(fā)探索自然奧秘的興趣。

準(zhǔn)備：

1．兩個(gè)氣球。

2．家長(zhǎng)或者教師帶領(lǐng)幼兒觀察雷陣雨時(shí)閃電的情形。

活動(dòng)與指導(dǎo)：

1．教師請(qǐng)幼兒回憶雷陣雨的情形，啟發(fā)幼兒思考閃電是怎么回事，引起幼兒對(duì)于閃電的興趣。

2．教師將活動(dòng)室用黑布遮住，拿兩個(gè)氣球一下一下地接觸，請(qǐng)幼兒觀察氣球接觸后會(huì)出現(xiàn)火星跳躍的現(xiàn)象。

3．教師告訴幼兒他們看到的火花就是電，在天空當(dāng)中也有許多帶電的云層，這些帶電的云層相互碰撞就會(huì)發(fā)生同氣球一樣的火星現(xiàn)象，這就是閃電。

　設(shè)計(jì)背景

有一次，小班幾個(gè)幼兒在討論著愛(ài)吃的水果，有說(shuō)愛(ài)吃蘋(píng)果，不愛(ài)吃梨，有人說(shuō)愛(ài)吃梨，不愛(ài)吃蘋(píng)果……，聽(tīng)著這些話(huà)，我意識(shí)到孩子們正在長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習(xí)慣，為糾正這個(gè)壞習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了一個(gè)“我會(huì)做水果沙拉”活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)部分水果，增加知識(shí);

2、培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。

3、讓幼兒體驗(yàn)參與樂(lè)趣;

重點(diǎn)難點(diǎn)

　活動(dòng)重點(diǎn)：

操作及品嘗水果沙拉。

　活動(dòng)難點(diǎn)：

把不愛(ài)吃的食物變成愛(ài)吃的食物的過(guò)程。

　活動(dòng)準(zhǔn)備

(1)、水果實(shí)物若干：蘋(píng)果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。

(2)、各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。

(3)、做好的水果沙拉少許。

活動(dòng)過(guò)程：

開(kāi)始環(huán)節(jié)：提問(wèn)導(dǎo)入：“小朋友，今天和老師去認(rèn)識(shí)許多新朋友，好不好?”

　基本環(huán)節(jié)：

來(lái)到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么?老師揭開(kāi)蓋的材料，露出許多種水果娃娃。

(說(shuō)一說(shuō))：小朋友，你們認(rèn)識(shí)這些水果娃娃嗎?請(qǐng)舉手說(shuō)一說(shuō)。

(認(rèn)一認(rèn))：小朋友們真聰明，能說(shuō)出一些水果娃娃的名字。現(xiàn)在我們把這幾種不認(rèn)識(shí)的水果娃娃來(lái)重新認(rèn)識(shí)一下，讓它們做我們的好朋友，好不好?

(嘗一嘗)：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請(qǐng)小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會(huì)變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來(lái)。

(說(shuō)一說(shuō))水果沙拉里面有什么味道?

幼兒回答“有蘋(píng)果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎?為什么?”“好吃，因?yàn)樵S多水果味道都有了。”

(做一做)：為了小朋友以后經(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來(lái)自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請(qǐng)你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會(huì)兒，就做好了。

(吃一吃)：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。

4、結(jié)束環(huán)節(jié)：

小結(jié)：水果沙拉真好吃。

在老師指導(dǎo)下，幼兒收拾整理活動(dòng)室，一個(gè)接一個(gè)走出活動(dòng)室。

活動(dòng)延伸：小朋友們回家吃飯時(shí)，不應(yīng)挑食，不管什么飯、菜都要吃，你會(huì)變得更健康、更漂亮。

教學(xué)反思

活動(dòng)效果評(píng)析：通過(guò)“我會(huì)做水果沙拉”健康活動(dòng)的開(kāi)展，我班幼兒有了很大變化。家長(zhǎng)反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛(ài)吃水果了。家長(zhǎng)說(shuō)這項(xiàng)活動(dòng)幫助孩子養(yǎng)成了一個(gè)好的生活習(xí)慣。

優(yōu)勢(shì)：

(1)、選材實(shí)際，來(lái)自于熟悉的生活環(huán)境;

(2)、通過(guò)看、說(shuō)、嘗、做、吃一系列參與活動(dòng)環(huán)節(jié)，達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)。

(3)、符合小班幼兒心理特征及教育。

(4)、增長(zhǎng)了一些生活知識(shí)。

　不足之處：

(1)、活動(dòng)銜接不連貫;

(2)、組織和設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，留給孩子自由空間較小;

(3)、活動(dòng)氣氛差。

今后改進(jìn)：考慮活動(dòng)的銜接、氛圍，幼兒活動(dòng)時(shí)的主動(dòng)性。

一、活動(dòng)導(dǎo)入

師：水果又好吃又營(yíng)養(yǎng)，大家都喜歡，你們來(lái)說(shuō)一說(shuō)，自己最喜歡吃什么水果？

出示水果沙拉圖片，請(qǐng)幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？

小結(jié)：這是水果沙拉，我們可以把自己愛(ài)吃的水果放在一起，做成水果沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來(lái)吧！

二、制作水果沙拉

1、教師指導(dǎo)幼兒逐步制作水果沙拉。

教師引導(dǎo)幼兒將水果按處理方式分類(lèi)：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋(píng)果）、舀的水果（西瓜）

幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。

教師輪流指導(dǎo)各組幼兒：用塑料刀將蘋(píng)果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。

2、教師出示沙拉醬，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)沙拉醬、品嘗沙拉醬。

3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。

4、教師請(qǐng)幼兒排隊(duì)領(lǐng)取水果沙拉。

5、教師請(qǐng)幼兒一起品嘗水果沙拉。

三、交流分享

教師鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō)水果沙拉的制作方法和味道。

活動(dòng)反思與意見(jiàn)

水果是孩子很熟悉的，但是關(guān)于水果的多種吃法，有些孩子并不熟悉。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，水果也是孩子們最喜歡的，因此，在活動(dòng)一開(kāi)始孩子們興趣就很高，對(duì)于制作水果沙拉環(huán)節(jié)，通過(guò)讓孩子自己動(dòng)手制作水果沙拉，孩子很高興，大部分孩子都能自己動(dòng)手制作水果沙拉并能開(kāi)心地進(jìn)行品嘗分享。

本活動(dòng)是讓孩子認(rèn)識(shí)各種水果以及水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，了解水果對(duì)我們身體的好處，知道水果可以有多種吃法，讓孩子自己動(dòng)手制作水果沙拉，掌握制作水果沙拉的步驟和方法，培養(yǎng)孩子喜歡吃不同的水果。并了解吃水果的一些基本禮儀。

目標(biāo)

1.認(rèn)識(shí)部分紅皮或紅心的水果。

2.體驗(yàn)共同制作的樂(lè)趣。

準(zhǔn)備

1.選擇紅皮或紅心的水果(干果)，如：紅蘋(píng)果、西瓜、西紅柿、火龍果、栗子、山楂等。

2.每桌放一盆已做好的水果沙拉，塑料小勺若干，另有色拉醬、果醬、水果刀(帶齒、鈍頭)、調(diào)羹等。

3.幼兒在區(qū)角中已學(xué)會(huì)使用切割工具。

過(guò)程

1.嘗嘗水果沙拉。

――出示水果沙拉，猜猜這是用什么做成的。

――幼兒品嘗水果沙拉。

――品嘗后，說(shuō)說(shuō)里面有哪些水果。(幼兒說(shuō)出一種水果，教師就出示這種水果實(shí)物)

――這些水果有什么相同的地方? (都有紅色)

――除了水果自己的味兒，還有什么味道? (沙拉醬)

2.做做水果沙拉。

――你知道水果沙拉是怎樣做的嗎? (讓幼兒自由講述)

――教師介紹所提供的材料。

――每組幼兒自己選擇材料或工具，自制沙拉。

3.互相品嘗水果沙拉。

――幼兒自由品嘗水果沙拉。可嘗嘗本組的，也可嘗嘗其他組做的。

――說(shuō)說(shuō)哪一組做的水果沙拉味道最好。請(qǐng)這一組幼兒介紹是怎樣制作的。

建議

1.本活動(dòng)試圖讓幼兒在互相交流、協(xié)作、探索的過(guò)程中了解制作沙拉的方法，在與材料、學(xué)習(xí)伙伴的交互過(guò)程中建構(gòu)制作技能。在制作沙拉這一環(huán)節(jié)，教師不要刻意將制作方法告訴幼兒，而應(yīng)盡量讓幼兒自己去嘗試、去體驗(yàn)，實(shí)際上學(xué)習(xí)沙拉的制作方法已不是至關(guān)重要的問(wèn)題。

2.制作沙拉的過(guò)程中，教師的巡回觀察非常重要。

3.活動(dòng)可根據(jù)條件或分組制作或幼兒每人制作一份。

活動(dòng)意圖：

秋天是水果豐收的季節(jié)，每當(dāng)在午點(diǎn)吃水果時(shí)，孩子們都吃得津津有味，有時(shí)還會(huì)談?wù)摰胶芏嘧约阂?jiàn)過(guò)的水果。對(duì)于中班的孩子而言，豐富他們的生活經(jīng)驗(yàn)，讓他們掌握一些生活小常識(shí)也是非常必要的，尤其對(duì)于現(xiàn)在的獨(dú)生子女，很多事情都是家長(zhǎng)包辦代替了，缺乏自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)。于是，我開(kāi)展此次活動(dòng)，讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細(xì)動(dòng)作，學(xué)習(xí)切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學(xué)會(huì)與他人分享自己的勞動(dòng)成果，從而促進(jìn)孩子能力和情感的發(fā)展。而且本次活動(dòng)是面向家長(zhǎng)的開(kāi)放活動(dòng)，我也想通過(guò)活動(dòng)讓家長(zhǎng)能夠改變以往對(duì)孩子過(guò)多包辦代替的做法，把更多的.動(dòng)手機(jī)會(huì)還給孩子。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、體驗(yàn)制作水果沙拉的樂(lè)趣和快樂(lè)。

2、認(rèn)識(shí)一些常見(jiàn)的水果，感知各種水果的外形特征。

3、了解水果沙拉的做法，敢于親自動(dòng)手嘗試制作。

4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：已知道常見(jiàn)水果的名稱(chēng)，會(huì)使用鋸齒刀。

2、物質(zhì)材料：神秘箱一個(gè)、各種水果20個(gè)、每人一把鋸齒刀、盤(pán)子若干個(gè)、沙拉醬等。

活動(dòng)過(guò)程：

一、引導(dǎo)幼兒通過(guò)多種感官認(rèn)識(shí)各種常見(jiàn)的水果。

1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。

教師：“剛才一位神秘老爺爺聽(tīng)說(shuō)今天幼兒園有很多的小朋友的媽媽、爸爸到幼兒園來(lái)，所以就帶來(lái)了一個(gè)神秘的箱子。

2、請(qǐng)幼兒逐一從神秘箱里拿一個(gè)神秘果進(jìn)行觀察，用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺(jué)，聞一聞是什么味道。）

教師小結(jié)：水果它們長(zhǎng)得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個(gè)共同的名字叫做水果。

2、請(qǐng)幼兒討論水果有哪些吃法？

（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的面包和酸奶…….）

教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉。”

3、教師進(jìn)行操作制作“水果沙拉。”

4、幼兒自己動(dòng)手制作“水果沙拉。”

5、幼兒和家長(zhǎng)共同品嘗孩子制作的“水果沙拉。”

活動(dòng)反思：

今天的活動(dòng)，我覺(jué)得出發(fā)點(diǎn)很好，目標(biāo)在于培養(yǎng)幼兒的生活能力。通過(guò)活動(dòng)我們可以看到：幼兒對(duì)這種實(shí)際的操作活動(dòng)是非常的感興趣的。他們喜歡嘗試自己想干但又沒(méi)有干過(guò)的事情。今天的活動(dòng)滿(mǎn)足了幼兒的好奇心。

一、充分利用多種感官，讓孩子在操作中學(xué)習(xí)

秋天的水果有這么多品種，而且每一種水果都有它獨(dú)特的口味，有的味道甜美，有的酸酸的，有的香香的，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，那我們除了洗了吃、削皮吃外，還有什么吃法呢？首先我讓孩子們?nèi)タ础⒚⒙勊尯⒆诱劯惺埽缓笥肿尯⒆佑^察老師示范做水果沙拉的過(guò)程，最后又讓孩子們?cè)谟H手制作水果沙拉，通過(guò)看、聞、摸、切、制作、和吃水果，來(lái)感受秋天水果成熟的喜悅心情。在親手制作和品嘗的過(guò)程中，幼兒既學(xué)會(huì)了水果沙拉的做法，又體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，整個(gè)過(guò)程輕松而且愉快。

二、重視孩子社會(huì)情感的教育。

培養(yǎng)幼兒的良好的行為習(xí)慣：培養(yǎng)幼兒主動(dòng)關(guān)心他人、樂(lè)群合作，愿意與人“分享”。學(xué)會(huì)與別人共處，樹(shù)立與別人“共享意識(shí)”，已成為現(xiàn)代人的必備素質(zhì)。教育孩子從小就要樹(shù)立“共享意識(shí)”，養(yǎng)成好玩具大家玩、好吃的大家分著吃的好習(xí)慣,同時(shí)要學(xué)會(huì)關(guān)心別人，特別是在小朋友有因難時(shí)，要主動(dòng)伸出友誼之手。這樣,長(zhǎng)大成人后，才會(huì)很好地與他人相處，很好地適應(yīng)社會(huì)環(huán)境。在活動(dòng)中，當(dāng)幼兒制作好水果沙拉后，我啟發(fā)孩子去送給客人們品嘗，讓幼兒通過(guò)分享水果，體驗(yàn)分享水果的快樂(lè)，使小朋友對(duì)“分享”理解的更深入。

三、合理利用家長(zhǎng)資源，發(fā)揮家長(zhǎng)在活動(dòng)中的教育作用。

活動(dòng)中的水果都是家長(zhǎng)和孩子帶來(lái)的，還有孩子們用的鋸齒刀也是家長(zhǎng)和孩子們一起收集的。在活動(dòng)的開(kāi)展中，當(dāng)孩子們?cè)谥谱魍晁忱螅覟榱俗尫窒磉@個(gè)環(huán)節(jié)變成孩子們自己的意愿，巧妙的發(fā)揮了家長(zhǎng)在活動(dòng)中的作用，我隨機(jī)問(wèn)了一位家長(zhǎng)對(duì)孩子們水果沙拉的看法，家長(zhǎng)也很配合活動(dòng)的開(kāi)展，表示很想品嘗孩子們做的食物，很自然的將這個(gè)問(wèn)題拋向了孩子們，經(jīng)過(guò)老師的啟發(fā)引導(dǎo)，孩子們想到了將沙拉送給客人們吃，實(shí)現(xiàn)了老師、家長(zhǎng)、孩子三方的互動(dòng)，也將活動(dòng)進(jìn)行了升華。

整個(gè)活動(dòng)充滿(mǎn)了輕松、愉快的氣氛，在活動(dòng)中我也聽(tīng)到了很多家長(zhǎng)在議論其實(shí)可以讓孩子在家里也讓孩子做些這樣的小嘗試，改變總是家長(zhǎng)做孩子吃的現(xiàn)象，為孩子提供更多體驗(yàn)和鍛煉的機(jī)會(huì)。能通過(guò)這個(gè)活動(dòng)讓家長(zhǎng)的育兒觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變，這是我感到欣慰的。但在活動(dòng)中，我也發(fā)現(xiàn)個(gè)別孩子的交往主動(dòng)性還有些欠缺，我們不能總把孩子放在一個(gè)圈子里成長(zhǎng)，要讓孩子能適應(yīng)在環(huán)境中長(zhǎng)大，這也是我們?cè)诤箅A段將努力的地方，讓孩子更加大膽、主動(dòng)的去嘗試與他人交往，而且還要將孩子們的這種分享意識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化，讓它能變成孩子的一種自覺(jué)行為。

【活動(dòng)目標(biāo)】

1.了解橘子、香蕉、梨、蘋(píng)果等幾種常見(jiàn)水果的基本特征和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.學(xué)習(xí)用小勺攪拌水果，嘗試制作水果沙拉。

3.喜歡吃水果，體驗(yàn)勞動(dòng)與分享的快樂(lè)。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋(píng)果、棗等。

2.酸奶若干。

3.水果盆8個(gè)。

4.小勺人手1把。

5、ppt課件。

【活動(dòng)過(guò)程】

1.參觀“水果店”。

請(qǐng)幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同 伴說(shuō)說(shuō)它的名稱(chēng)、形狀、味道及自己喜歡它的原因。

2.引導(dǎo)幼兒討論：經(jīng)常吃水果有什么好處。

3.出示水果沙拉ppt，請(qǐng)幼兒觀察并說(shuō)說(shuō)沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?說(shuō)說(shuō)自己想用什么水果制作水果沙拉。

4.幼兒動(dòng)手制作水果沙拉。

(1)、幼兒選擇香蕉一個(gè)，剝?nèi)テぃ眯〉队H手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個(gè)橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。

(2)、請(qǐng)幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進(jìn)行攪拌。

5.展示、分享勞動(dòng)成果。

(1)請(qǐng)幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說(shuō)說(shuō)用了哪幾種水果。

(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗(yàn)自己動(dòng)手、分享成果的快樂(lè)。

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道水果有營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)成喜歡吃水果的好習(xí)慣。

2.學(xué)會(huì)制作水果沙拉的方法。

3、感受與同伴、親人、老師分享食物的快樂(lè)。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.《水果沙拉》多媒體課件。

2.活動(dòng)前布置家長(zhǎng)和幼兒一起準(zhǔn)備各類(lèi)水果：蘋(píng)果、香蕉、葡萄、火龍果、哈密瓜、西瓜。能提前洗干凈的水果提前洗干凈。

3、教師準(zhǔn)備：西瓜、哈密瓜、葡萄、火龍果、香蕉；沙拉醬、酸奶、蜂蜜各一瓶。

4、勺、碗人手一份，大盆5個(gè)、牙簽一包，保鮮袋一卷。

三、活動(dòng)過(guò)程 ：

1.談話(huà)導(dǎo)入。

（1）教師：今天上午我們都吃了什么水果？小朋友們都喜歡吃什么水果呢？

（2）教師：今天小朋友們都帶了哪些水果來(lái)？

（3）介紹老師帶來(lái)的幾種水果（葡萄、西瓜、哈密瓜、火龍果、香蕉）

2、初步了解水果沙拉及水果沙拉的制作方法。

（1）介紹水果的吃法，初步了解水果的新吃法—水果沙拉。

（2）播放課件，認(rèn)識(shí)水果沙拉，欣賞各種不同配料的水果沙拉。 3.學(xué)習(xí)水果沙拉制作的過(guò)程。

（1）教師：這么多好吃的水果沙拉，小朋友們想吃嗎？今天我們也來(lái)動(dòng)手做水果沙拉，好嗎？

（2）觀看制作水果沙拉視頻（我們先來(lái)看看電視里的這位叔叔是怎么做水果沙拉的）

（3）播放課件，教師講解制作方法并示范制作水果沙拉。

1師：先做什么？（讓幼兒知道先將水果洗干凈、削皮、切塊）。

2師：水果切好后做什么？（選擇3到5種自己喜歡吃的水果放在碗里）

3師：選好水果后，選一種自己喜歡的沙拉醬或是酸奶和蜂蜜，把水果沙拉攪拌均勻。（讓幼兒知道先將沙拉醬或是酸奶或是蜂蜜擠到水果上，最后將沙拉醬、酸奶、蜂蜜和水果用勺子攪拌，美味的水果沙拉就可以吃了。）

4教師邊講解，邊做一份水果沙拉。

5請(qǐng)個(gè)別幼兒品嘗水果沙拉。

4.請(qǐng)幼兒和家長(zhǎng)一起動(dòng)手制作沙拉。

（1）小朋友們想吃美味的水果沙拉嗎？老師做的一份也不夠大家吃，我們還要請(qǐng)爸爸媽媽、爺爺奶奶一起吃呢。那請(qǐng)小朋友們動(dòng)手，和爸爸媽媽?zhuān)瑺敔斈棠桃黄饋?lái)制作一份美味的水果沙拉，好嗎？

（2）教師說(shuō)明制作要求：

1先將帶來(lái)的水果洗干凈，削皮、切塊、然后分別放在桌子的大盆里。

2請(qǐng)小朋友們自己選擇喜歡吃的水果，用勺子舀到碗里；再選擇喜歡的沙拉醬，可以選酸奶、也可以選蜂蜜、或是番茄醬。 選好水果和沙拉醬后，用勺子攪拌均勻。

3美味的水果沙拉做好后，請(qǐng)小朋友們與好朋友，爸爸媽媽、爺爺奶奶、老師一起分享美味的水果沙拉。

（3）、幼兒與家長(zhǎng)制作水果沙拉，教師輔導(dǎo)幫助幼兒。（播放音樂(lè)，水果之歌）

5.大家一起分享美味水果沙拉。（活動(dòng)結(jié)束）

活動(dòng)名稱(chēng)：水果沙拉

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2、學(xué)習(xí)切、割、刨等技巧，學(xué)會(huì)自我保護(hù)身體。

3、引導(dǎo)幼兒完整地描述水果的特征，提高幼兒表達(dá)能力。

4、體驗(yàn)共同制作，與人分享的樂(lè)趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

① 已組織幼兒到果園游玩

② 幼兒對(duì)水果的橫切面已有認(rèn)識(shí)

③ 已吃過(guò)或看過(guò)水果沙拉

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：

① 去果園摘果子的錄像

② 水果課件

③ 音樂(lè)磁帶

④ 擦手巾

⑤ 干凈的各種水果，如：蘋(píng)果、桔子、香蕉、西瓜等

⑥ 果醬、沙拉醬

⑦ 工具：筷子、調(diào)羹、鋸齒刀、刨子、碟子、牙簽等

3、環(huán)境準(zhǔn)備

① 將活動(dòng)室創(chuàng)設(shè)成一個(gè)水果園

② 操作臺(tái)四組，桌子兩兩相拼

活動(dòng)過(guò)程：

一、開(kāi)始部分

1、韻律活動(dòng)《摘蘋(píng)果》，活躍氣氛。

2、引導(dǎo)幼兒觀察教室的環(huán)境布置，激發(fā)幼兒對(duì)水果的興趣。

3、觀看去果園的錄像，簡(jiǎn)單回顧小朋友常見(jiàn)的水果，知道水果的營(yíng)養(yǎng)。

4、運(yùn)用猜謎語(yǔ)的游戲，加深幼兒對(duì)水果的認(rèn)識(shí)。

二、中間部分

1、出示制作水果沙拉的材料，激發(fā)幼兒想做沙拉的愿望。

①引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)工具并掌握工具的正確方法。

②運(yùn)用幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，討論沙拉的做法。

③ 教師根據(jù)幼兒討論結(jié)果提出制作沙拉的注意事項(xiàng)。

2、親身體驗(yàn)、探索，制作水果沙拉。

①在輕快的音樂(lè)聲中，幼兒選擇材料和工具，運(yùn)用自己的方式與同伴共同制作水果沙拉。

②教師巡回觀察，并提醒或引導(dǎo)幼兒制作沙拉。

三、結(jié)束部分

①引導(dǎo)幼兒互相品嘗水果沙拉，體驗(yàn)勞動(dòng)成果。

②通過(guò)看、說(shuō)、評(píng)、嘗水果沙拉，共同分享勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。

四、活動(dòng)延伸

①在美術(shù)活動(dòng)中，提供油畫(huà)棒、畫(huà)紙讓幼兒畫(huà)自己喜愛(ài)的水果。

②在手工活動(dòng)中，讓幼兒用橡皮泥提出喜愛(ài)的水果。

③在音樂(lè)活動(dòng)中，讓幼兒唱、跳關(guān)于摘果子的樂(lè)曲。

④ 在區(qū)域活動(dòng)中，提供豐富的材料，讓幼兒制作水果娃娃等等。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)部分紅皮或紅心的水果。

2、體驗(yàn)共同制作的樂(lè)趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

各種紅皮水果、沙拉醬、小刀、盤(pán)子

活動(dòng)過(guò)程：

一、認(rèn)識(shí)水果

1、（出示小朋友帶的水果）問(wèn)：小朋友你知道這是什么水果嗎？

2、誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)這些水果有什么相同的地方？

二、嘗嘗水果沙拉

1、你知道水果都有哪些吃法嗎？

2、（出示水果沙拉）小朋友猜猜這是用什么做成的。

3、老師請(qǐng)一個(gè)小朋友下來(lái)品嘗一下，嘗完之后說(shuō)一說(shuō)這里面有哪些水果？

4、這盤(pán)水果沙拉除了水果味兒，還有什么味道？

三、做做水果沙拉

1、你知道水果沙拉是怎樣做的嗎？（請(qǐng)小朋友先和好朋友說(shuō)一說(shuō)）。

2、請(qǐng)個(gè)別幼兒說(shuō)說(shuō)水果沙拉是什么做的，你們想不想親手做一盤(pán)水果沙拉？

3、教師介紹所提供的材料。

4、每組幼兒自己選擇材料或工具自制水果沙拉。

四、互相品嘗水果沙拉

1、小朋友的水果沙拉做好了嗎？

2、誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你的水果沙拉是怎樣做的，都用了哪些水果？

3、請(qǐng)小朋友把自己做的水果沙拉送給其他小朋友嘗一嘗，說(shuō)一說(shuō)哪一組的水果沙拉味道最好。

4、原來(lái)水果有這么多種吃法，我們小朋友每天都要吃水果，水果是很有營(yíng)養(yǎng)的，水果里含有許多維生素，所以我們小朋友要多吃水果。