第一篇：小班語言教案：《水果沙拉》

小班語言教案：《水果沙拉》 小班語言教案：《水果沙拉》

活動目標：

1、掌握制作沙拉的基本方法；

2、體驗自己動手做事的快樂，樂于與人分享。

活動準備：

四種水果若干、塑料刀，操作盤，電子書等。

活動過程：

一、導入。

小朋友們喜歡吃水果嗎？水果好吃又有營養，大家都喜歡吃，誰來說說，你喜歡吃什么水果？

二、看圖，理解內容。

1、看圖。有一個小朋友叫姍姍，他也非常喜歡吃水果，他和爸爸買了好多水果，請你看看都有什么？（出示圖片）。有幾個？他們買這么多水果要做什么呢？請聽。放錄音。——原來他們要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的語氣）咱們接著往后看。

2、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊，這是什么？（點擊圖片）幼兒分別是哪種水果塊。點擊大圖片，把這些水果塊放到一起，有紅色，白色，橙色，多好看呀！姍姍和爸爸要做水果沙拉，現在水果有了，還要有什么？（沙拉）。請看這就是沙拉醬，在水果塊里放上點沙拉醬拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃嗎？想！

三、制作水果塊。

1、請看，老師準備了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，蘋果和西瓜），你吃過這些水果嗎？香蕉怎么吃？吃起來什么味道？什么感覺？是硬硬的還是軟軟的？桔子吃的時候也要先剝皮，吃起來什么味道？蘋果什么味道？蘋果里面是什么樣子呢？用到從中間切開，你看到了什么？他還有一個名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一層叫果肉，最外面薄薄的一層叫果皮。平時們吃的是蘋果的哪一部分？果肉。蘋果皮也可以吃。西瓜是什么顏色的？里面呢？吃起來甜甜的，還有很多的西瓜水，他還有一個更好聽的名字叫果汁。跟老師說一遍。

2、示范切水果。

要做水果沙拉，首先要把這些水果變成水果塊，現在要先把手擦干凈，先切香蕉吧，剝皮，放到盤子里，開始切。切前說：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的時候一定要小心，如果切到手的話，就會流血很疼的。再來切蘋果，咱們要的是蘋果的果肉部分，看已經準備好了蘋果條，且的方法和香蕉一樣。蘋果塊要切的小一點。桔子要先(剝皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切開了。西瓜怎么辦呀？要用小勺來幫忙。插到里面，轉一圈，一塊西瓜就弄好了。

3、幼兒制作水果塊。

——向后看！老師也為你們準備了好多水果。你們想不想也當個小廚師，來試著把水果變成水果塊。請你先去把小手擦干凈，站到操作臺旁邊，老師給你們分工。四個切香蕉四個切蘋果，四個掰桔子，四個挖西瓜。教師巡視指導。結束后擦手回座位。

四、制作水果沙拉。

小廚師可真能干，一會就把這些水果都變成了水果塊兒，這是（）?看！切得多好呀！水果塊準備好了，沙拉也有了，現在可以做水果沙拉了。先讓老師來做一份。拿小碗，每一種水果都加一點，里面的營養就會更加的豐富，最后放點沙拉醬，拌一拌，看!漂亮嗎？嘗一嘗。香甜可口！美味極了！想吃嗎？

請坐的好的小廚師到這里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后請回座位吃。

五、分享。自己做的水果沙拉好吃嗎？好的東西要學會與人分享，看咱班教師來了這么多的客人老師，哪個小廚師愿意再做一份，請客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉。

第二篇：水果沙拉教案

多元創意活動教案（大班）

執教者：

活動領域：社會 活動主題：水果香又甜 活動名稱：制作水果沙拉 活動目標：

1.通過實踐操作的形式引導幼兒感受制作沙拉的樂趣，培養幼兒的動手能力

2.設計水果沙拉拼盤，發展幼兒想象力和創造力、語言表達能力 活動準備：

水果刀、菜板、水果盤、小盆、叉子等，酸奶、白糖、各類水果若干 活動過程：

1.創設情境，將教室布置成“舌尖上的美味”節目現場，幼兒坐在嘉賓席，聽課教師坐在觀眾席。老師扮演主持人，配課老師為工作人員。

2.談話引入活動，老師：各位嘉賓、觀眾朋友們大家早上好，非常歡迎您來到“舌尖上的美味”節目現場，我是主持人小馬姐姐。本期節目我要和大家分享的美味就是它。

3.出示水果沙拉，老師提問：大家一起大聲的告訴我我手中的這份美味的食物名字叫什么？老師：現在我將邀請今 天的嘉賓朋友來品嘗我做的水果沙拉。（請幼兒說說品嘗沙拉后的感覺）

4.老師：品嘗過后，我想請大家來告訴我，你吃到了什么水果?實踐操作，感受制作水果沙拉的樂趣，老師：這么多的水果相聚在一起，經過我們的小手將他們切一切、擺一擺、拌一拌就可以做出既美味，又營養豐富的水果沙拉。分享過后，大家愿意和我一起來制作水果沙拉嗎？

5.分步驟教幼兒制作水果沙拉，師：首先，你要帶好衛生手套，來選擇不同的水果將它們切成小塊，切水果的過程中注意要保護好自己的手，遇到困難或者有小問題，要舉手找我來幫忙。（老師強調正確使用小刀）下面將你切好的水果擺在盤子里，發揮你的想象，擺出不同的拼盤造型，你也可以看看我播放的圖片，根據這些圖片，來做出屬于你的水果沙拉拼盤。最后請你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都OK啦。

安全教育一分鐘：

不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來園，更不要把它放在口、鼻、耳中以防傷害。活動反思:

第三篇：水果沙拉教案

小學綜合實踐《水果沙拉的制作》教案

上戶溝中心學校

薛鑫

活動背景：

水果是小學生熟悉、喜愛的食品，不同水果的營養成分在人體中起著不同的作用，科學合理地食用各種水果，對正在生長發育的兒童來說尤為重要。

活動目的：

通過制作水果沙拉和水果拼盤，讓學生初步掌握水果刀的使用方法，提高學生的動手操作能力，增強小組合作意識和主體參與意識，培養主動克服困難的精神，體驗勞動的價值。

活動重點：

通過制作水果沙拉和水果拼盤，培養學生的動手操作能力，體驗勞動的價值。

活動準備：

工具：果盤、水果刀、深盤子或玻璃器皿。材料：各種水果、沙拉醬或酸奶。

活動時間：40分鐘。

第四篇：水果沙拉教案

阿拉善經濟開發區中心幼兒園 大班創意課程《水果沙拉》教案

一、設計思路

食物對幼兒成長非常重要，幼兒對事物的探究也具有很高的熱情。小班幼兒在《好吃的食物》主題活動中，欣賞了食物的形狀和顏色，懂得了食物的簡單分類；中班幼兒進一步探討了食物的來源；在大班的主題活動《食物的旅程》中，又一次將“食物”作為了一個主題。或許很多人都認為大班的孩子對“食物”這個主題已經相當熟悉，似乎沒有什么東西可以延續他們的學習興趣了。其實，在學習中老師利用幼兒已有的知識和生活經驗，從日常和自然科學兩個角度，帶領孩子們走進了“食物的旅程”。

《水果沙拉》這節活動是我根據活動《食物的旅程》中的主題活動“小廚師”中的《我會做菜湯》和《一起做飯團》設計的一節實踐操作課。幼兒都喜歡當小廚師，更喜歡自己自己親手制作食物，所以本節活動我將會讓孩子通過實際操作，感受制作和分享食物的喜悅。活動中，我讓孩子們在安全使用剪刀的基礎上嘗試使用水果刀動手制作水果沙拉，讓孩子們在親身體驗中學習到生活實踐經驗，為孩子的成長奠定基礎。

二、活動目標 1.通過實踐操作的形式引導幼兒感受制作沙拉的樂趣，培養幼兒的動手能力

2.設計水果沙拉拼盤，發展幼兒想象力和創造力、語言表達能力

三、活動準備 ?PPT課件、音樂

?水果刀、菜板、水果盤、小盆、叉子等 ?酸奶、白糖、各類水果若干

?字卡：水果沙拉、蘋果、香蕉、草莓、火龍果、西瓜

四、活動重難點

重點：1.感受做水果沙拉的樂趣，培養幼兒的動手能力 2.設計水果沙拉拼盤，發展幼兒想象力和創造力 難點：1.設計水果沙拉拼盤 2.安全使用水果刀

五、活動過程

創設情境，將教室布置成“舌尖上的美味”節目現場，幼兒坐在嘉賓席，聽課教師坐在觀眾席。老師扮演主持人，配課老師為工作人員。1.談話引入活動

老師：各位嘉賓、觀眾朋友們大家早上好，非常歡迎您來到“舌尖上的美味”節目現場，我是主持人小馬姐姐。本期節目我要和大家分享的美味就是它。2.出示水果沙拉，老師提問

老師：大家一起大聲的告訴我我手中的這份美味的食物名字叫什么。（水果沙拉）（播放PPT）

老師：現在我將邀請今天的嘉賓朋友來品嘗我做的水果沙拉。（請幼兒說說品嘗沙拉后的感覺）

老師：品嘗過后，我想請大家來告訴我，你吃到了什么水果? 3.實踐操作，感受制作水果沙拉的樂趣

老師：這么多的水果相聚在一起，經過我們的小手將他們切一切、擺一擺、拌一拌就可以做出既美味，又營養豐富的水果沙拉。分享過后，大家愿意和我一起來制作水果沙拉嗎？

4.分步驟教幼兒制作水果沙拉

師：首先，你要帶好衛生手套，來選擇不同的水果將它們切成小塊，切水果的過程中注意要保護好自己的手，遇到困難或者有小問題，要舉手找我來幫忙。（老師強調正確使用小刀）

下面將你切好的水果擺在盤子里，發揮你的想象，擺出不同的拼盤造型，你也可以看看我播放的圖片，根據這些圖片，來做出屬于你的水果沙拉拼盤。

最后請你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都OK啦。5.邀請觀眾品嘗幼兒制作的水果沙拉，并讓幼兒和觀眾進 行交流，給予幼兒鼓勵。（引導幼兒說出自己的設計思路和自己的想法）

六、活動結束

老師帶領幼兒整理教室衛生。

二〇一二年十一月二十二日

第五篇：水果沙拉幼兒園小班健康教案

目標

1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2.感受多種水果組合在一起產生的形式美，色彩美。

3.學習基本的用餐禮儀，體驗和同伴一起分享的快樂。

準備

1.活動前與家長聯系，給幼兒做一次水果沙拉。

2.教師先切好一些水果丁。

3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺布。

4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。

5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。

過程

1.討論。

――你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?

――做水果沙拉需要做一些什么準備工作?

――教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項。

――暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。

2.制作水果沙拉。

――請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

――將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。

建議

1.教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。

2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。