第一篇：幼兒園中班科學活動教案：水果沙拉

目標

1.認識部分紅皮或紅心的水果。

2.體驗共同制作的樂趣。

準備

1.選擇紅皮或紅心的水果(干果)，如：紅蘋果、西瓜、西紅柿、火龍果、栗子、山楂等。

2.每桌放一盆已做好的水果沙拉，塑料小勺若干，另有色拉醬、果醬、水果刀(帶齒、鈍頭)、調羹等。

3.幼兒在區角中已學會使用切割工具。

過程

1.嘗嘗水果沙拉。

――出示水果沙拉，猜猜這是用什么做成的。

――幼兒品嘗水果沙拉。

――品嘗后，說說里面有哪些水果。(幼兒說出一種水果，教師就出示這種水果實物)

――這些水果有什么相同的地方?(都有紅色)

――除了水果自己的味兒，還有什么味道?(沙拉醬)

2.做做水果沙拉。

――你知道水果沙拉是怎樣做的嗎?(讓幼兒自由講述)

――教師介紹所提供的材料。

――每組幼兒自己選擇材料或工具，自制沙拉。

3.互相品嘗水果沙拉。

――幼兒自由品嘗水果沙拉。可嘗嘗本組的，也可嘗嘗其他組做的。

――說說哪一組做的水果沙拉味道最好。請這一組幼兒介紹是怎樣制作的。

建議

1.本活動試圖讓幼兒在互相交流、協作、探索的過程中了解制作沙拉的方法，在與材料、學習伙伴的交互過程中建構制作技能。在制作沙拉這一環節，教師不要刻意將制作方法告訴幼兒，而應盡量讓幼兒自己去嘗試、去體驗，實際上學習沙拉的制作方法已不是至關重要的問題。

2.制作沙拉的過程中，教師的巡回觀察非常重要。

3.活動可根據條件或分組制作或幼兒每人制作一份。

第二篇：水果沙拉幼兒園教案

活動名稱：水果沙拉

活動目標：

1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2、學習切、割、刨等技巧，學會自我保護身體。

3、引導幼兒完整地描述水果的特征，提高幼兒表達能力。

4、體驗共同制作，與人分享的樂趣。

活動準備：

1、經驗準備：

① 已組織幼兒到果園游玩

② 幼兒對水果的橫切面已有認識

③ 已吃過或看過水果沙拉

2、物質準備：

① 去果園摘果子的錄像

② 水果課件

③ 音樂磁帶

④ 擦手巾

⑤ 干凈的各種水果，如：蘋果、桔子、香蕉、西瓜等

⑥ 果醬、沙拉醬

⑦ 工具：筷子、調羹、鋸齒刀、刨子、碟子、牙簽等

3、環境準備

① 將活動室創設成一個水果園

② 操作臺四組，桌子兩兩相拼

活動過程：

一、開始部分

1、韻律活動《摘蘋果》，活躍氣氛。

2、引導幼兒觀察教室的環境布置，激發幼兒對水果的興趣。

3、觀看去果園的錄像，簡單回顧小朋友常見的水果，知道水果的營養。

4、運用猜謎語的游戲，加深幼兒對水果的認識。

二、中間部分

1、出示制作水果沙拉的材料，激發幼兒想做沙拉的愿望。

①引導幼兒認識工具并掌握工具的正確方法。

②運用幼兒已有的經驗，討論沙拉的做法。

③ 教師根據幼兒討論結果提出制作沙拉的注意事項。

2、親身體驗、探索，制作水果沙拉。

①在輕快的音樂聲中，幼兒選擇材料和工具，運用自己的方式與同伴共同制作水果沙拉。

②教師巡回觀察，并提醒或引導幼兒制作沙拉。

三、結束部分

①引導幼兒互相品嘗水果沙拉，體驗勞動成果。

②通過看、說、評、嘗水果沙拉，共同分享勞動帶來的快樂。

四、活動延伸

①在美術活動中，提供油畫棒、畫紙讓幼兒畫自己喜愛的水果。

②在手工活動中，讓幼兒用橡皮泥提出喜愛的水果。

③在音樂活動中，讓幼兒唱、跳關于摘果子的樂曲。

④ 在區域活動中，提供豐富的材料，讓幼兒制作水果娃娃等等。

第三篇：水果沙拉教案

多元創意活動教案（大班）

執教者：

活動領域：社會 活動主題：水果香又甜 活動名稱：制作水果沙拉 活動目標：

1.通過實踐操作的形式引導幼兒感受制作沙拉的樂趣，培養幼兒的動手能力

2.設計水果沙拉拼盤，發展幼兒想象力和創造力、語言表達能力 活動準備：

水果刀、菜板、水果盤、小盆、叉子等，酸奶、白糖、各類水果若干 活動過程：

1.創設情境，將教室布置成“舌尖上的美味”節目現場，幼兒坐在嘉賓席，聽課教師坐在觀眾席。老師扮演主持人，配課老師為工作人員。

2.談話引入活動，老師：各位嘉賓、觀眾朋友們大家早上好，非常歡迎您來到“舌尖上的美味”節目現場，我是主持人小馬姐姐。本期節目我要和大家分享的美味就是它。

3.出示水果沙拉，老師提問：大家一起大聲的告訴我我手中的這份美味的食物名字叫什么？老師：現在我將邀請今 天的嘉賓朋友來品嘗我做的水果沙拉。（請幼兒說說品嘗沙拉后的感覺）

4.老師：品嘗過后，我想請大家來告訴我，你吃到了什么水果?實踐操作，感受制作水果沙拉的樂趣，老師：這么多的水果相聚在一起，經過我們的小手將他們切一切、擺一擺、拌一拌就可以做出既美味，又營養豐富的水果沙拉。分享過后，大家愿意和我一起來制作水果沙拉嗎？

5.分步驟教幼兒制作水果沙拉，師：首先，你要帶好衛生手套，來選擇不同的水果將它們切成小塊，切水果的過程中注意要保護好自己的手，遇到困難或者有小問題，要舉手找我來幫忙。（老師強調正確使用小刀）下面將你切好的水果擺在盤子里，發揮你的想象，擺出不同的拼盤造型，你也可以看看我播放的圖片，根據這些圖片，來做出屬于你的水果沙拉拼盤。最后請你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都OK啦。

安全教育一分鐘：

不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來園，更不要把它放在口、鼻、耳中以防傷害。活動反思:

第四篇：水果沙拉教案

小學綜合實踐《水果沙拉的制作》教案

上戶溝中心學校

薛鑫

活動背景：

水果是小學生熟悉、喜愛的食品，不同水果的營養成分在人體中起著不同的作用，科學合理地食用各種水果，對正在生長發育的兒童來說尤為重要。

活動目的：

通過制作水果沙拉和水果拼盤，讓學生初步掌握水果刀的使用方法，提高學生的動手操作能力，增強小組合作意識和主體參與意識，培養主動克服困難的精神，體驗勞動的價值。

活動重點：

通過制作水果沙拉和水果拼盤，培養學生的動手操作能力，體驗勞動的價值。

活動準備：

工具：果盤、水果刀、深盤子或玻璃器皿。材料：各種水果、沙拉醬或酸奶。

活動時間：40分鐘。

第五篇：水果沙拉教案

阿拉善經濟開發區中心幼兒園 大班創意課程《水果沙拉》教案

一、設計思路

食物對幼兒成長非常重要，幼兒對事物的探究也具有很高的熱情。小班幼兒在《好吃的食物》主題活動中，欣賞了食物的形狀和顏色，懂得了食物的簡單分類；中班幼兒進一步探討了食物的來源；在大班的主題活動《食物的旅程》中，又一次將“食物”作為了一個主題。或許很多人都認為大班的孩子對“食物”這個主題已經相當熟悉，似乎沒有什么東西可以延續他們的學習興趣了。其實，在學習中老師利用幼兒已有的知識和生活經驗，從日常和自然科學兩個角度，帶領孩子們走進了“食物的旅程”。

《水果沙拉》這節活動是我根據活動《食物的旅程》中的主題活動“小廚師”中的《我會做菜湯》和《一起做飯團》設計的一節實踐操作課。幼兒都喜歡當小廚師，更喜歡自己自己親手制作食物，所以本節活動我將會讓孩子通過實際操作，感受制作和分享食物的喜悅。活動中，我讓孩子們在安全使用剪刀的基礎上嘗試使用水果刀動手制作水果沙拉，讓孩子們在親身體驗中學習到生活實踐經驗，為孩子的成長奠定基礎。

二、活動目標 1.通過實踐操作的形式引導幼兒感受制作沙拉的樂趣，培養幼兒的動手能力

2.設計水果沙拉拼盤，發展幼兒想象力和創造力、語言表達能力

三、活動準備 ?PPT課件、音樂

?水果刀、菜板、水果盤、小盆、叉子等 ?酸奶、白糖、各類水果若干

?字卡：水果沙拉、蘋果、香蕉、草莓、火龍果、西瓜

四、活動重難點

重點：1.感受做水果沙拉的樂趣，培養幼兒的動手能力 2.設計水果沙拉拼盤，發展幼兒想象力和創造力 難點：1.設計水果沙拉拼盤 2.安全使用水果刀

五、活動過程

創設情境，將教室布置成“舌尖上的美味”節目現場，幼兒坐在嘉賓席，聽課教師坐在觀眾席。老師扮演主持人，配課老師為工作人員。1.談話引入活動

老師：各位嘉賓、觀眾朋友們大家早上好，非常歡迎您來到“舌尖上的美味”節目現場，我是主持人小馬姐姐。本期節目我要和大家分享的美味就是它。2.出示水果沙拉，老師提問

老師：大家一起大聲的告訴我我手中的這份美味的食物名字叫什么。（水果沙拉）（播放PPT）

老師：現在我將邀請今天的嘉賓朋友來品嘗我做的水果沙拉。（請幼兒說說品嘗沙拉后的感覺）

老師：品嘗過后，我想請大家來告訴我，你吃到了什么水果? 3.實踐操作，感受制作水果沙拉的樂趣

老師：這么多的水果相聚在一起，經過我們的小手將他們切一切、擺一擺、拌一拌就可以做出既美味，又營養豐富的水果沙拉。分享過后，大家愿意和我一起來制作水果沙拉嗎？

4.分步驟教幼兒制作水果沙拉

師：首先，你要帶好衛生手套，來選擇不同的水果將它們切成小塊，切水果的過程中注意要保護好自己的手，遇到困難或者有小問題，要舉手找我來幫忙。（老師強調正確使用小刀）

下面將你切好的水果擺在盤子里，發揮你的想象，擺出不同的拼盤造型，你也可以看看我播放的圖片，根據這些圖片，來做出屬于你的水果沙拉拼盤。

最后請你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都OK啦。5.邀請觀眾品嘗幼兒制作的水果沙拉，并讓幼兒和觀眾進 行交流，給予幼兒鼓勵。（引導幼兒說出自己的設計思路和自己的想法）

六、活動結束

老師帶領幼兒整理教室衛生。

二〇一二年十一月二十二日