第一篇：世紀藍天幼兒園中秋節水果沙拉主題活動

世紀藍天幼兒園中秋節水果沙拉主題活動 活動目標：

1、知道陰歷八月十五是中秋節。簡單了解中秋節的來歷，知道中秋節又叫團圓節。

2、了解中秋節人們的活動，讓幼兒通過品嘗月餅、觀賞月亮、學習和欣賞歌曲、制作水果拼盤等活動來體驗節日的快樂，感受中國人的文化習俗。

3、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。感受多種水果組合在一起產生的形式美，色彩美。

4、學習基本的用餐禮儀，體驗和親人、同伴一起分享的快樂。活動準備:

1、布置中秋的背景圖，懸掛燈籠，水果圖案營造熱鬧的節日氣氛。

2、桌子上鋪好餐布.香蕉、橘子、山楂、菠蘿、西瓜、獼猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉醬、白糖。幼兒每人一個小碗，一把小勺。

3、幼兒園學會唱歌曲<爺爺為我打月餅>。

活動過程:

1.猜謎：“有時落在山腰，有時掛在樹梢，有時像只圓盤，有時像

把鐮刀。”請你猜猜是什么？

2.教師介紹中秋節的來歷：古時人們將一年分四個季節，八月正好是秋季中的一個月叫“仲月”，八月十五是這個月中間的一天，所以叫中秋節。這天晚上，月亮最圓最亮，人們吃果實賞月，也希望生活像月亮一樣圓圓滿滿。

師：中秋節還有很多美麗的傳說和故事，請小朋友講一講。教師完整講述中秋節的美麗傳說。<嫦娥奔月>

相傳，遠古時候天上有十日同時出現，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個多太陽，并嚴令最后一個太陽按時起落，為民造福。

后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，后羿娶了個美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。不少志士慕名前來投師學藝，心術不正的蓬蒙也混了進來。

一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據說，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝臺的百寶匣里，不料被小人蓬蒙看見了，他想偷吃不死藥自己成仙。

三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來。待后羿率眾人走后不久，蓬蒙手持寶劍闖入內宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時她當機立斷，轉身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。

傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛妻的名字，這時他驚奇地發現，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進三步，無論怎樣也追不到跟前。

后羿無可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛的后花園里，擺上香案，放上她平時最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

從此，中秋節拜月的風俗在民間傳開了。

3、師：你們知道中秋節要跟誰一起過嗎?（家人）我們小朋友今天也要跟家人一起過一個快樂的“水果沙拉中秋節”

討論：

１、你吃過的水果沙拉里有什么水果？是什么樣子的？有什么味道？

２、做水果沙拉需要做一些什么準備工作？

３、教師逐一介紹所用材料和工具，說明主義事項。４、暢想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。

制作水果沙拉：

１、請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓等。

２、將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。結束部分:

讓幼兒和爸爸媽媽一起做一次水果沙拉全家品嘗。

播放音樂《爺爺為我打月餅》

擬稿人:楊春燕

日期:2011年9月7日

第二篇：水果沙拉幼兒園教案

活動名稱：水果沙拉

活動目標：

1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2、學習切、割、刨等技巧，學會自我保護身體。

3、引導幼兒完整地描述水果的特征，提高幼兒表達能力。

4、體驗共同制作，與人分享的樂趣。

活動準備：

1、經驗準備：

① 已組織幼兒到果園游玩

② 幼兒對水果的橫切面已有認識

③ 已吃過或看過水果沙拉

2、物質準備：

① 去果園摘果子的錄像

② 水果課件

③ 音樂磁帶

④ 擦手巾

⑤ 干凈的各種水果，如：蘋果、桔子、香蕉、西瓜等

⑥ 果醬、沙拉醬

⑦ 工具：筷子、調羹、鋸齒刀、刨子、碟子、牙簽等

3、環境準備

① 將活動室創設成一個水果園

② 操作臺四組，桌子兩兩相拼

活動過程：

一、開始部分

1、韻律活動《摘蘋果》，活躍氣氛。

2、引導幼兒觀察教室的環境布置，激發幼兒對水果的興趣。

3、觀看去果園的錄像，簡單回顧小朋友常見的水果，知道水果的營養。

4、運用猜謎語的游戲，加深幼兒對水果的認識。

二、中間部分

1、出示制作水果沙拉的材料，激發幼兒想做沙拉的愿望。

①引導幼兒認識工具并掌握工具的正確方法。

②運用幼兒已有的經驗，討論沙拉的做法。

③ 教師根據幼兒討論結果提出制作沙拉的注意事項。

2、親身體驗、探索，制作水果沙拉。

①在輕快的音樂聲中，幼兒選擇材料和工具，運用自己的方式與同伴共同制作水果沙拉。

②教師巡回觀察，并提醒或引導幼兒制作沙拉。

三、結束部分

①引導幼兒互相品嘗水果沙拉，體驗勞動成果。

②通過看、說、評、嘗水果沙拉，共同分享勞動帶來的快樂。

四、活動延伸

①在美術活動中，提供油畫棒、畫紙讓幼兒畫自己喜愛的水果。

②在手工活動中，讓幼兒用橡皮泥提出喜愛的水果。

③在音樂活動中，讓幼兒唱、跳關于摘果子的樂曲。

④ 在區域活動中，提供豐富的材料，讓幼兒制作水果娃娃等等。

第三篇：水果沙拉活動方案

安高·城市天地幼兒園

“迎五一”親子制作《水果沙拉》活動方案 活動設計：

幼兒教育是一個人成長過程中的一個重要環節，而親子教育又是幼兒教育中的一個重要組成部分，親子活動在孩子的發展中有著十分重要的意義：首先，親子活動是為了尋求快樂而自愿參加的一種活動。它即可以促進幼兒身體生長，又可促進幼兒智力的發展，還可以激發幼兒的良好情緒。而幼兒園親子活動恰恰是幼兒游戲的一種重要形式，也是家庭內成員與幼兒交往的一種重要形式。第二．親子活動讓幼兒體驗了初步的交往關系，為幼兒和幼兒之間，幼兒和家長之間搭建了交往平臺，有助于社會性關系的發展，讓孩子體驗與他人分享的快樂。最后．親子活動聯結了親子之間的情感聯系，有助于幼兒個性的完善和發展。在五一勞動節來到之際，我園開展“勞動最光榮”主題活動之水果沙拉親子制作活動。活動目標：

1、讓幼兒知道水果沙拉的制作方法。

2、感受勞動的樂趣，進一步培養幼兒動手能力。

3、增強幼兒自我服務和為他人服務的能力。

4、讓家長有進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。活動時間：

2014年4月30日下午3:30—4:30

活動地點：

各班教室

活動準備

1、各種水果、沙拉醬、水果盆、菜板、勺子，碗、一次性手套、牙簽若干

2、教師提前一周把活動安排告訴家長,請家長抽簽分組,并選一個組長。

3、請家長在網頁了解水果沙拉的制作方法。

4、做好家長簽到、活動拍照、全園拍照等工作安排

5、顯示屏祝福語、活動前后播放關于勞動方面的紅色歌謠。

6、小班水果洗好切好、中班水果洗好、大班水果自行處理。

7、通知家長當天下午校車不送幼兒。

活動過程

1、家長下午3：30前到達班級并簽到，（組織家長、幼兒洗手）請家長帶著孩子在教室做好。請家長抽簽分組,帶孩子到自己的座位上。

2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動并交代活動時注意的安全事項。

3、向家長、幼兒介紹說明今天特色活動的內容：《水果沙拉》

并告知活動流程：做水果沙拉（洗水果、切水果、調上水果沙拉請孩子來拌）詳細分工，我們將分為7組并每組有一位組長作為總負責人。講清規則：首先家長抽簽分組,帶孩子到自己的座位上，請每組的總負責人分配工作，并且進行活動。活動過程中請孩子告訴家人都一些什么水果，是什么顏色的，是什么味道的。

4、請家長和幼兒看做水果沙拉的示范。

5、請老師分組發放水果食材，盆、勺子、一次性手套、牙簽等，家長和幼兒共同進行操作活動。

6、請小朋友和家長一起感受并分享親子做的水果沙拉。

7、進行集體分享。請小朋友說出自己的感受。

8、收拾工作：各組選出三位家長做洗刷工作，其余三位家長帶著孩子收拾桌面。

9、活動的效果及評價。

水果沙拉的制作方法

●水果沙拉（A）材料 小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克； 配料 酸奶50毫升； 制作 將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。特點 甜酸可口，紅白相映。

●水果沙拉（B）材料 菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干； 配料 紅葡萄酒1杯，白糖少許； 制作

1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；

2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；

3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。特點 爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。

●水果沙拉（C）材料 蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個； 配料 白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。制作

1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。

2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。貼士 可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。特點 香味濃郁，具別國風味。

●水果沙拉（D）材料 蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、圣女果10個； 配料 沙拉調料100克； 制作

1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。

2、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；

3、最后將沙拉調料擠在中間即克。特點 造型美觀，酸甜適口。

●水果沙拉（E）材料 香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴

桃2個、紅櫻桃20粒左右。配料 冰激凌適量 制作

1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；

2、取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。特點 色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。

●水果沙拉（F）材料 蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克； 配料 沙拉醬2匙、果味酒少許。制作

1、將上列各項水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。

2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。貼士

1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。

第四篇：水果沙拉活動策劃

水果沙拉活動方案：

［教學目標］

1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2、感受多種水果組合在一起產生的形式美，色彩美。

3、學習基本的用餐禮儀，體驗和同伴一起分享的快樂。

［活動準備］

1、香蕉、橘子、山楂、菠蘿、西瓜、獼猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉醬、白糖。

2、幼兒每人一個小碗，一把小勺。

［教學過程］

討論：

１、你吃過的水果沙拉里有什么水果？是什么樣子的？有什么味道？２、做水果沙拉需要做一些什么準備工作？

３、教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項。

４、暢想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。

制作水果沙拉：

１、請同學用一次性西餐刀切香蕉、蘋果、西瓜等。

２、將切好的水果拌上沙拉醬，擺成各種圖案，形狀。完成后請同伴互相觀賞、品嘗。

［體驗后的分析與反思］

自己動手制作食物對學生來說顯然是一種很新鮮、有趣的嘗試和體驗，現在很多都是獨生子女，在家庭中往往是幾個大人圍著一個轉，長輩的寵愛使得孩子喪失了很多自己動手的機會，我們教師在指導好家庭教育，引導家長多給予孩子鍛煉機會的同時，不妨也做個“有心人“選擇一些貼近孩子生活和興趣的實踐操作類的活動，真正體驗教育的生活化，實現教育的價值，使孩子在輕松，簡便的操作過程中，獲得一種全新的體驗以及成功的愉悅和心理上的滿足，讓學生學會生活，學會做人。

第五篇：幼兒園大班教案《中秋節水果沙拉》及教學反思

中秋節水果沙拉教案適用于大班的主題教學活動當中，讓幼兒了解中秋節人們的活動，讓幼兒通過品嘗月餅、觀賞月亮、學習和欣賞歌曲、制作水果拼盤等活動來體驗節日的快樂，感受中國人的文化習俗，知道陰歷八月十五是中秋節。簡單了解中秋節的來歷，知道中秋節又叫團圓節，知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。感受多種水果組合在一起產生的形式美，色彩美，快來看看幼兒園中秋節水果沙拉教案吧。

活動目標：

1、知道陰歷八月十五是中秋節。簡單了解中秋節的來歷，知道中秋節又叫團圓節。

2、了解中秋節人們的活動，讓幼兒通過品嘗月餅、觀賞月亮、學習和欣賞歌曲、制作水果拼盤等活動來體驗節日的快樂，感受中國人的文化習俗。

3、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。感受多種水果組合在一起產生的形式美，色彩美。

4、學習基本的用餐禮儀，體驗和親人、同伴一起分享的快樂。

5、知道節日時人們主要的慶祝活動。

6、簡單了解節日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

活動準備:

1、布置中秋的背景圖，懸掛燈籠，水果圖案營造熱鬧的節日氣氛。

2、桌子上鋪好餐布.香蕉、橘子、山楂、菠蘿、西瓜、獼猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉醬、白糖。幼兒每人一個小碗，一把小勺。

3、幼兒園學會唱歌曲<爺爺為我打月餅>。

活動過程:

1.猜謎：“有時落在山腰，有時掛在樹梢，有時像只圓盤，有時像把鐮刀。”請你猜猜是什么？

2.教師介紹中秋節的來歷：古時人們將一年分四個季節，八月正好是秋季中的一個月叫“仲月”，八月十五是這個月中間的一天，所以叫中秋節。這天晚上，月亮最圓最亮，人們吃果實賞月，也希望生活像月亮一樣圓圓滿滿。

師：中秋節還有很多美麗的傳說和故事，請小朋友講一講。

教師完整講述中秋節的美麗傳說。<嫦娥奔月>

相傳，遠古時候天上有十日同時出現，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個多太陽，并嚴令最后一個太陽按時起落，為民造福。

后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，后羿娶了個美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。不少志士慕名前來投師學藝，心術不正的蓬蒙也混了進來。

一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據說，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝臺的百寶匣里，不料被小人蓬蒙看見了，他想偷吃不死藥自己成仙。

三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來。待后羿率眾人走后不久，蓬蒙手持寶劍闖入內宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時她當機立斷，轉身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。

傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛妻的名字，這時他驚奇地發現，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進三步，無論怎樣也追不到跟前。

后羿無可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛的后花園里，擺上香案，放上她平時最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

從此，中秋節拜月的風俗在民間傳開了。

3、師：你們知道中秋節要跟誰一起過嗎?（家人）我們小朋友今天也要跟家人一起過一個快樂的“水果沙拉中秋節”討論：

１、你吃過的水果沙拉里有什么水果？是什么樣子的？有什么味道？

２、做水果沙拉需要做一些什么準備工作？

３、教師逐一介紹所用材料和工具，說明主義事項。

４、暢想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。

制作水果沙拉：

１、請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓等。

２、將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。

結束部分:

讓幼兒和爸爸媽媽一起做一次水果沙拉全家品嘗。

播放音樂《爺爺為我打月餅》

本文擴展閱讀：中秋節有許多別稱：因節期在八月十五，所以稱“八月節”、“八月半”；因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節”“月夕”；中秋節月亮圓滿，象征團圓，因而又叫“團圓節”。在唐朝，中秋節還被稱為“端正月”。