第一篇：[通用技術必修 技術與設計2]《生活和生產中的流程》――認識流程的教學設計

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《生活和生產中的流程》――認識流程的教學設計

注：蘇教版《技術與設計2》

一、目標設計：

（1）了解流程的含義與意義

（2）體會流程思想在技術設計中的存在二、教學資源：

教材、圓珠筆、鋼筆、玩具

三、重點、難點設計：

體會流程思想在技術設計中的存在四、教學過程設計：

整個教學過程的流程如下：

★有學生閱讀教材內容，初步了解流程的文字表述

★教師講授，學生活動，師生互動

教學的具體過程：

（1）流程概念的講授

教學中注意：一般情況下，高一的學生對流程的概念理解不成問題，教師可一筆帶過。

（2）時序和環節概念的理解

通過圓珠筆、鋼筆或玩具的拆卸，安裝來體驗流程中的時序和環節的概念。

步驟：①、全部同學各自拆卸和安裝自帶的筆或玩具。

注意：教師在這個過程中應觀察學生的活動細節。根據學生拆卸、安裝的對象，引導學生思考能否多方案進行拆卸、安裝？并比較各方案的工作效率，成果等。

②、引導學生體會在他們活動過程中，時刻都伴隨著的“時間”“階段”兩個基本元素，以及這兩個基本元素對過程的影響。

注意：主要是讓學生自己“體會”。

③、最后引出“時序”和“環節”的概念。

（3）流程的表達：

強調“流程圖”的說法以及“流程圖”的表達方式。主要的教學手段由學生用文字、表格、圖示來表達生活中各種事件的流程。

（4）體會流程思想在技術設計中的存在：

①、由學生說出設計一個作品的一般過程：發現與明確問題→制定設計方案→制作模型→測試、評估及優化

②、由學生體會改變上述環節給整體設計帶來的影響，可采用討論的方式進行。

（5）總結：

要求學生把這堂課的教學用流程圖表達出來，作為總結內容。

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第二篇：通用技術必修ⅱ蘇教版2.2流程的設計教學設計(精)

第二節

流程的設計

【設計理念】

結合學生和生活實際，以大量學生熟悉或易接受的事例進行理論知識的教學，然后讓學生分組親歷一次簡單流程設計的全過程，并進行相互學習、討論、交流和評價，從而逐步體會和掌握簡單流程設計的基本思路和方法。通過具體的事例來總結出流程設計應該考慮的基本因素，和能達到的目標。在整個過程讓他們體會流程設計所經歷的過程。

【教材分析】 1.知識結構分析

本單元研究的是生活和生產中的流程，相對于其他三個單元而言，內容較易理解，重要概念不多，其中流程優化的思想為后一單元的學習作了必要的鋪墊。這里不是僅僅教給學生有關流程的知識，還要與學生一起探究有關流程所蘊涵的思想和方法，以及這些思想和方法在我們的生活和生產中的運用。

“流程的設計”是該單元的第二節內容，有承上啟下的作用。本節教材由“1.流程設計應考慮的基本因素”、“2.流程設計的步驟”、“3.流程設計舉例”等3小節組成。本節首先提出了生活和生產中流程設計的基本目標以及設計時需要考慮的主要因素，接著在講

述流程設計應遵循的一般步驟的基礎上，以小鐵錘的兩種加工流程為例，進一步說明流程設計所需考慮的因素和設計步驟。“而合理流程對于生活、生產中的意義也就是流程設計時應明確的基本目標，第一節與第二節之間的知識點有了呼應。

2課時。

2.知識發生發展過程分析

設計流程以分析事物的內在性質、規律和相關因素為基礎，以時序和環節為設計的主要線索將事物按一定的時序分解成若干環節。不同的流程設計需考慮的因素各有側重，各因素之間相互關聯相互制約，需慎重分析。生活、生產中的流程有“顯性”和“隱性”兩種情況，“顯性”流程相對比較容易描述，“隱性”流程相對復雜，需要大量的試驗和探究才能得出。流程設計中，時序和環節的設定和表達要簡要、明確、操作性強，并且前后連續，銜接緊密，同時環節與環節之間必須是可以切分的。

3.知識學習意義分析

流程的設計一是要深入理解該流程應遵循的內在規律，明確影響流程的主要因素，二是要對過程的環節和時序進行科學合理的安排。流程的設計具有不唯一性，已經設計的流程還可以改進、優化，這一點也是對下一節知識流程的優化做引領。

4.教學建議與學法指導說明

為了能夠比較直觀的讓學生對流程設計的分析有所體驗，又不能顯得太復雜和神秘，可以以一些學生生活中可能遇到的問題讓學生進行流程設計分析。

【學情分析】 1.原有認知發展分析

學生通過第一節知識的學習，已經從時序、環節兩個角度，圍繞著時間這個核心理解了流程的概念，知道了流程是技術的核心之一。

2.原有知識結構分析

對于中學生來說，他們所接觸的大多數都是來自生活中的流程，目前他們能設計的流程也是生活中的流程多些。

3.非認知因素分析

作為高中學已經對生活、生產中的流程有一定認識。能從技術角度理解了“流程就是效率”、“流程就是質量”等技術思想。同學們在前一節知識的學習都是對已有流程進行理解、認識和描述，他們也想嘗試下如何去對身邊的事進行流程的設計。

【教學目標】 1.知識與技能:

1)熟悉流程設計的一般過程；學會分析流程設計中應考慮的基本因素。

2）能對生活、生產中的簡單對象進行流程設計或流程改進設計，并用文字或圖表說明流程設計方案的特點。

2.過程與方法:

通過對具體流程的設計，能分析流程設計中應該考慮的基本因素，并畫出流程設計的框圖；通過對流程的分析，與學生一起探究有關流程所蘊涵的思想和方法，以及這些思想和方法在實際的生活和生產中的運用。

3.情感、態度與價值觀

培養學生自主探究，主動學習的能力；在學習過程中，培養同學們就所學習到的技術設計的思想和方法向其它領域遷移；習慣用理性思維安排我們生活；在討論過程中，讓同學們體會到互助學習的愉快感覺。

【重點難點】 1.教學重點

分析流程設計中應考慮的基本因素，并畫出流程設計的框圖。能對生活、生產中的簡單對象進行流程設計或流程的改進設計。”

2.教學難點

（1）分析流程設計應考慮的因素。

分析流程設計中應考慮的主要因素，是進行流程設計的重要前提，不同的流程設計需考慮的因素各有側重，各因素之間相互關聯相互制約，需慎重分析。

（2）流程的設計。

流程的設計一是要深入理解該流程應遵循的內在規律，明確影響流程的主要因素;二是要對過程的環節和時序進行科學合理的安排。

教學器材： 銑床、小鐵錘。【教學環境】

本節課的教學在通用技術專用教室完成。通過幻燈片呈現諸多的圖片、案例，借以加深學生對本節課知識的掌握。

【教學方法】

案例教學法 體驗式教學法 【教學思路】

通過第一節練習1的提問，這個流程不是自然就存在的，是人們在生活中研究和設計出來的，我們的生活和生產都離不開流程。因此，為了提高工作效率，提高生活和生產的質量，我們有必要進行流程設計，引出課題。然后提出了生活和生產中流程設計的基本目標以及設計時需要考慮的主要因素，接著在講述流程設計應遵循的一般步驟的基礎上，以小鐵錘的兩種加工流程為例，進一步說明流程設計所需考慮的因素和設計步驟。

【教學過程】

（一）[導入新課]

問：小黃在修理被扎破的自行車后輪胎時，由于工具不全，就沒有研磨周圍的胎皮，用膠直接就把補丁貼上去。這樣做可以嗎？

師：自行車補胎的流程中，用銼子將洞口四周的胎皮銼毛，是必不可少的一個環節，目的是為了增大摩擦力，使補丁與胎皮的附著力更強。

完整的補胎流程框圖是：

問：這個流程是不是自然就存在的呢？

師：不是的，是人們在生活中研究和設計出來的，人們發現，在自行車補胎過程中，按照這個流程做事，不但節省時間，而且補出的輪胎質量更好。不但補胎需要流程，我們的生活和生產都離不開流程。因此，為了提高工作效率，提高生活和生產的質量，我們有必要進行流程設計。（板演課題）

第二節

流程的設計

第三節

那么流程設計應該考慮什么因素呢？

（二）新課教學

1.流程設計應考慮的基本因素： 設計流程首先應明確要實現的目標。

一方面，因為在流程設計中往往會因為只注意環節、時序而忘了目標，不能根據目標去統籌安排、調整、改革環節、時序。

另一方面，設計的目標可以是多種多樣的，對于一個流程可以實現多個目標，有時需要對這些目標進行權衡，選出其中最主要的目標，并綜合考慮其他目標。

因此目標的確定是需要認真考慮的問題。

（1）流程設計的目標與要求：

①工作和生活中流程設計的目標：節省時間、提高工作效率、提高工作質量、生活變得更有序、使生活更安全等。

②生產活動中流程設計要實現的具體目標。思考：

1.在生產流程的設計中，除了上述所列設計目標外，還應考慮哪些目標？

環境保護、方便操作工作等。2.生產家具要考慮到的目標是什么？

提高設計工藝、節省資源、安全生產，提高經濟效益。（2）流程設計中的基本因素

生產活動的流程設計的基本因素主要有材料、工藝、設備、人員、資金和環境。

不同行業的流程有不同的特點，所以流程設計中應考慮的基本因素也各有差異。例如，農業生產的流程設計還應考慮氣候、季節、自然災害、生態平衡等因素。

“馬上行動”：

1.處于城鄉結合地帶的某鄉，現要在鄉里新建一個小化肥廠，在流程設計上應考慮哪些因素？

流程設計上需要考慮提高效率，提高產品的質量，降低能源和原材料消耗、減少污染排放、在資金允許的情況下選用精良設備和技術人員以提高生產效率以及安全生產等。對工業方面的，要特別注意環境因素，要有環保意識。

2.要把北方的大豆移栽到南方，在流程設計上需要考慮哪些相關因素？

將北方大豆移栽到南方，從種植流程上需要考慮適合種植的季節、氣溫、濕度、土壤、病蟲害等因素，還有，要注意是否會引起生態不平衡。

補充由于動植物引進而引起的生態不平衡的例子。（見后面小資料部分）

生活和生產中流程的設計有兩種情況：一是流程的若干環節是顯性的，也就是事物發展的規律較容易描述，如上一節課的案例“洗衣、煮飯與燒菜的流程安排”中的流程，洗衣機洗衣服的流程，郵寄包裹的流程，郵局郵件的分撿流程設計等。

（學生描述郵寄包裹的流程設計，教師板演框圖。）

然而，另一種流程的設計是隱性的，要通過進行大量的試驗和漫長的探究才能得出的，例如，上一節課的案例“軸承的連續式淬火的工藝流程”、合成氨的工藝流程案例等。

“案例分析：合成氨的生產工藝流程”

首先用適當的方法生產出合成氨的原料-------氮氣和氫氣。氮氣和氫氣的混合氣體在合成塔內500℃和300atm條件下，通過催化劑的作用產生氨氣，再通過氨分離氣不斷地把生成的氨分離出來，同時未轉化的反應氣體再進入合成塔循環加工，這就是合成氨的工藝流程。

合成氨的工藝流程的產生是一個對其內在屬性和規律探索的過程。19世紀初，經過化學家上萬次的試驗，最終才得出在500℃高溫下和300atm的條件下能合成出氨，但轉化率僅有2%~8%的試驗結論，后來又經過不斷的試驗才形成現在工業生產上使用的較為成熟的合成氨生產工藝流程。

要求學生仔細閱讀案例，并思考：

問題1.這個案例包括了哪些環節，它們的時序如何？ 合成氨生產流程包括了以下的環節和時序——

（1）先進行原料氣（N2、H2）的制取-----制取環節；（2）氣（N2、H2）的凈化，除雜質-----凈化環節；（3）用壓縮機壓縮（至高壓狀態）------壓縮環節（4）氨合成----合成環節；

（5）最后進行氨的分離，得到濃氨并將未完全反應的N2、H2送回合成塔，再循環加工利用----分離環節。

問題2.如何將氨合成的流程圖畫出來，可以用什么方式來表達這個流程？

如果用框圖表達流程，合成氨的流程設計可以如下圖：

問題3.畫流程圖關鍵要注意什么？

畫流程圖關鍵是要把環節以及各個環節的時序找出來。問題4.合成氨的流程設計與前面提到的洗衣機洗衣服的流程，郵寄包裹的流程設計相比，有什么特點？

合成氨的流程設計是化學家通過進行大量的試驗和漫長的探究才能得出的，它的規律是不容易描述的。

2.流程設計的步驟

第一步：首先要明確設計的目的和任務，明確流程所應遵循的內在變化規律。

第二步：要分析現有材料、設備、資金、人員、工藝和環境等因素。

第三步：列出流程涉及的主要事項，并進行初步的排列。

第四步：分析各事項（步驟）之間先后順序，合理地安排流程的時序和環節。

第五步：選擇一個合適的表達方式畫出流程圖，對于有嚴格時間的時序，要標注時間。

注意：流程設計的基本要素是環節和時序。

流程圖中最常用的形式是框圖，因為這種形式既簡單又明確。繪制框圖的常用符號： 3.流程設計舉例

（1）工作和生活中的流程設計

學生練習一：請設計出一個去長安區人民醫院看病的流程圖，為第一次去看病的同學提供方便。

學生練習二：有某一化妝品公司要生產一種面膜，給某一年齡層的女性使用，現在請你為該公司設計一個以這一產品為中心的企業業務流程圖：

學生練習三：設計紙袋的制作流程

你要給同學送禮物，希望制作一個裝禮物的禮品紙袋，請設計制作流程。

?

目標：制作一個紙袋

?

基本因素：材料為厚紙等；個人手工制作；使用剪刀；膠水等工具。

?

明確主要步驟：準備材料、畫線、裁紙、折疊、粘貼、制作手提繩、制作裝飾、打孔、固定手提繩和裝飾物。

?

畫出流程圖

（2）生產活動中的流程設計

案例分析：“小鐵錘的加工流程設計”（見蘇教版第52頁）注意小鐵錘加工的流程設計的步驟，并比較手工制作和批量生產的流程各用什么方式表達。手工制作小鐵錘的加工流程用框圖表達，而批量生產的流程則用表格法表達。表格法是說明零件加工或機器裝配步驟的常用形式，它的主要特點是過程嚴謹明確。

1)確定目標，明確任務——制作小鐵錘。2)分析基本因素——工藝、設備、材料。

工藝（采用手工加工、鐵鋸下料、錘頭部分的加工用銼刀銼平面、臺鉆鉆孔、手工攻絲、錘柄部分的圓頭有砂輪機磨削、螺紋用板牙套

絲。熱處理：淬火）、設備（常用的金工工具、臺鉆、砂輪機、熱處理設備等）、材料(45號鋼和q235棒料)。

3)明確主要事項——制作錘頭、柄、裝配。4)確定時序，劃分環節 錘頭的加工流程：

下料→劃線→鋸削→銼削→劃螺孔中心線→鉆孔→攻絲→倒角→淬火→電鍍。

錘柄的加工流程：

下料→磨削圓頭→板牙套絲→電鍍。

前面講到的活動，如“下料、攻絲、倒角、淬火、電鍍、套絲”，這些時序能顛倒嗎？

批量生產小鐵錘的流程設計 1)理解：什么是銑床

它是一種很多個刀刃同時進行工作的設備。銑床除能銑削平面、溝槽、輪齒、螺紋和花鍵軸外，還能加工比較復雜的型面，效率較刨床高，在機械制造和修理部門得到廣泛應用。

２)提問：如果教室里有一臺銑床，同學們會用嗎？

“在批量生產的流程設計中，設備和人員是一個很重要的基本因素，工作人員懂不懂操作設備，是批量生產流程設計中一定要考慮的。”

問題1.案例中的兩種加工流程批量生產小鐵錘的流程設計和手工生產流程各有什么特點？

·各具特點：批量加工流程的特點，一是大多數工序可由機床完成，機械化程度提高，節省人力資源；二是有的工序可以在同一時間內進行，可以提高工作效率。

·手工生產：人員較多，生產速度較慢，效率低。工廠加工零件的基本流程分成三個流程:

問題2.在設計批量加工流程時，你認為批量加工流程可以劃分為哪些環節？

在批量加工流程中，可分為錘頭加工、錘柄加工兩大環節，各環節還可分為若干道工序。

（三）小結

1.生產活動的流程設計，主要以提高生產效率、提高質量、節省資源、安全生產、提高經濟效益、提高管理水平等方面為設計目標。

2.流程設計應考慮的基本因素有：材料、工藝、設備、人員和資金、環境。

3.流程設計的步驟為明確目標、分析因素、明確事項、確定時序、畫出流程圖、檢驗是否達到目標、修改設計等。

（四）布置課后作業： 1．略。2．略。

3．小木錘的制作流程也可分為垂頭加工、錘柄加工兩大環節。不同的是，錘頭的加工工藝發生了變化，它的工序主要包括下料、劃線、鉆孔、刨面等，錘柄加工的工序除不需要電鍍、攻絲外，其它基本與小鐵錘相同。

八、教學反思:

補充資料：

①“昔日農家寶今朝成公害”——水葫蘆

水葫蘆原產于南美洲巴西，是一種多年生水生雜草，根系像羽毛，十分發達。它本是六十年代前后作為家畜飼料引進我國的，但隨著替代飼料的出現，這種含水量高達95％的青飼料再也引不起家畜的“食欲”，加之發現其普遍含有寄生蟲，于是水葫蘆作為青飼料退出了歷史舞臺，并逐漸成為野生。雖然水葫蘆能吸附潛藏在水中的磷等有毒有害化學物質，少量分布還可能具有一定的觀賞價值，而一旦過量生長，成片的水葫蘆就像條被子覆蓋在水面，遮擋住陽光對水體的照射，影響水生物質的正常生態環境；在生長區內形成優勢物種，排除異己，從而剝奪其他水生物種的“生存權”；此外，大量的水葫蘆漂浮在水面上，不但影響城市河道景觀，而且還會阻塞航道，影響船舶的正常航行與停靠。

②水花生

水花生又叫空心蓮子草，原產于南美洲巴西，是一種多年生宿根性雜草，耐鹽力強，適應性廣，水陸均可生長，遍布于水稻田及田埂、河道、蔬菜田、果園、林地及草坪地。一些地方的農戶和養殖場，從外地引進水花生野生種苗，放養在水面上作為家禽飼料。不料，落戶后的水花生瘋狂生長，并導致農作物減產；更為嚴重的是堵塞溝渠水道，影響農業灌溉和防汛排澇。

水花生的生長速度和對環境的適應性均超過一般作物，有水花生危害的地段，其地下莖常可深達50-60cm，危害嚴重時，地下莖縱橫密布，以致作物無法生長；長有水花生的溝河渠道，其植物能鋪滿水面，影響灌排，嚴重影響水上交通和水產養殖。同時還能傳播多種寄生蟲病（滌蟲、水蛭、肝片吸蟲、姜片吸蟲、日本血吸蟲），因此飼用價值也不高。水花生根系發達，地上部分繁茂，在農田中生長會與作物爭奪陽光、水分、肥料以及生長空間，造成嚴重減產。在田埂和田間水花生成片生長還會影響農事操作。水花生在魚塘等水生環境中生長繁殖迅速，其覆蓋在水面會影響沉水植物的光合作用，導致水中溶解氧含量降低；水花生腐敗后污染水質，水體中生物耗氧量和化學耗氧量升高，魚蝦等水產生物會因溶解氧的消耗而窒息；腐敗后水中有機質含量的增加會促進微生物的滋生，從而導致魚病的發生或產生有毒物質毒害水產生物；水花生在魚塘中的層積還會影響水產捕撈。水花生在河道和溝渠中的生長會堵塞水道，限制水流，增加沉積，對水運輸和農田灌溉造成極為不利的影響。水花生在路邊、公用綠地、居民區等生長蔓延，嚴重影響環境的美觀和衛生。因此，分布廣泛、危害嚴重的水花生已成為當前亟待研究和解決的草害。

③食人魚：

食人魚又名食人鯧，原產亞馬遜河，共有20余個不同品種。其中具有代表性也是目前在國內各市場俏銷的品種被稱為紅腹食人魚，它們體型小巧，一般為25公分左右，色彩美麗，擁有墨綠色的魚背，淺綠色的魚體，火紅色的腹部，性格卻極為殘暴。食人魚長著銳利的牙齒，一旦被咬的獵物溢出血腥，它就會瘋狂無比，用其鋒利的尖齒，像外科醫生的手術刀一般瘋狂地撕咬切割，直到剩下一堆骸骨為止。

食人魚一旦流入自然環境，其“嗜殺成性”的本性會對本地的生態平衡造成嚴重破壞。亞馬遜河流域的氣候與我國南方許多地方的氣候相似，加之食人魚對環境的要求比較粗放、而且繁殖速度快。一旦在某一流域達到一定的規模時，它們就會大量地“屠殺”水中其他的魚類，造成不可估量的損失。

④“清道夫”魚

“清道夫”魚原產拉丁美洲，屬鲇魚科，又名吸盤魚、垃圾魚、琵琶魚、琵琶鼠魚。這種魚常以別的魚的糞便和藻類為食，由此得名。最初人們是在養熱帶魚時，將這種外來魚作為“水中清潔工”一同引進的，由于不值錢，常被一些養魚人隨意丟棄。近來這種魚在我國一些流域泛濫成災，繁殖能力極強的清道夫，在成長過程中吃掉其他魚類的卵，威脅著其他魚類的繁殖生長，已開始影響河流的生態平衡。目前尚無有效手段控制清道夫繼續蔓延。

⑤澳洲的兔子

澳大利亞原本沒有兔子，140多年前英國人托馬斯?奧斯汀引進了24只兔子，為打獵而放養了13只。結果在那個幾乎沒有天敵的土地上，兔子們至今已繁衍6億多只后代，成群的野兔常常把數萬平方公里的植物啃個精光，導致其他種類野生動物面臨饑餓的危機，許多野生植物也瀕臨絕種。生物入侵的危害性可見一斑。

⑥福壽螺

福壽螺原產于亞馬遜流域，廣泛分布于湖、池塘、沼澤等區域，水陸雙棲，食多種新鮮植物。1981年由一位巴

西籍中國人引人到廣東，1984年開始在廣東廣為養殖。由于養殖過度，又被隨意放到野外，結果迅速擴展到廣西、福建、上海、江蘇等地。福壽螺極易適應地方環境，繁殖能力強，食量大。剛孵化不久的小螺就能啃食水稻等水生植物，尤其喜歡幼嫩的秧苗。它散布很快，破壞糧食作物、蔬菜和水生農作物的生長。從1988年開始，福壽螺在廣東省37個縣的土地上造成了巨大損失。1985年，它又從廣東被引人到福建的晉江縣養殖，其中一部分逃到了野外，從1992年開始產生危害。據報道，2006年，在南寧市的一些稻田間，福壽螺數量每平方米少的有40個，多的達到177個，整個廣西稻田受災面積達到250萬畝。人侵到農田中的福壽螺可快速散布到濕地及其他自然淡水環境中，可能造成對原生水生植物的破壞，改變原始棲息地，往往成為與當地原生螺類等水生動物互相競爭的勝者。

⑦黃頂菊

黃頂菊也是來自異國他鄉的“生態殺手”，暫時還不知道它是通過什么渠道來的。和許多外來生物一樣，黃頂菊繁殖能力強，擴散速度快，植株根系發達，高大的植株和釋放的化學物質嚴重影響其他植物的生長。目前，河北邯鄲等5個市大的植株和釋放的化學物質嚴重影響其他植物的生長。目前，河北邯鄲等5個市都不同程度發現了黃頂菊，面積10余萬畝，重災面積兩萬畝。

第三篇：流程與設計_2[范文]

流程與設計

對于“流程”這個詞，同學們可能不會像“結構”那樣熟悉，不知同學們能不能憑直覺說一說你們對“流程”的理解？

第一節什么是流程?

對于“流程”這個詞，同學們可能不會像“結構”那樣熟悉，不知同學們能不能憑直覺說一說你們對“流程”的理解？

為了說明什么是流程，我們先來看兩個實例。

一、兩個實例

1．照片的沖印

僅管目前數碼照相機已經非常流行，但傳統的模擬照相仍然占有很大的份量。為什么？一是因為原來的模擬相機已經大量存在，二是電腦的普及還有一個過程。你們知道模擬感光相片是怎樣沖印出來的嗎？

沖印照片有如下的過程：

（1）將潛影變為顯影——顯影。裝入相機的膠卷經過拍照曝光后，得到的是“潛影”。這種潛影不經過化學處理，是看不出影像來的。由此，首先需要將潛影片泡在“顯影液”里，經過一段時間后，被拍照的影像才能在膠片上顯現出來。這個過程，通常叫做“顯影”。

（2）將顯現的影像固定——定影。經過顯影的膠片，還不能用來印制照片，因為這種膠片的影像容易被摸掉，不能保存。由此，要將顯影后的膠片放在定影液中浸泡一定時間后，才能用于照片的洗印。

以上兩個過程，合起來稱為沖片。它的作用是將感光膠片變為底片。

（3）從底片洗印出照片——印相。首先將感光紙通過底片進行曝光，再經過顯影和定影處理，就了得到照片。

2．土豆的種植過程

土豆，學名馬鈴薯，土豆通常是用它的地下塊莖來繁殖的。在每個馬鈴薯上都生長有許多個凹坑，俗稱為芽坑，當條件合適時，這些芽坑內就會長出小芽來。人們用刀將一個馬鈴薯切成很多塊，每一塊上保留一個芽坑。這樣的一小塊，就是馬鈴薯的一顆種子。俗稱“土豆栽子”。

種植土豆的第一個程序就是切出“土豆栽子”，這個程序叫做切種。

1．切種——準備“土豆栽子”。

2．布種。

先將疏松的土地“起好垅”，再在每條垅上按植株要求的距離（株距），挖小坑，然后逐個將“土豆栽子”放入小坑內，這就是“布種”。

3．掩種。這個過程的主要內容是，用就近的土將土豆種蓋上，并輕輕將其壓實。其目的是不讓種子受到傷害，還可以保護未出土的嫩芽。

二、流程的涵義

1．對實例的分析。

上面我們舉的兩個例子，看起來相距甚遠，一個是和化學有關的技術，一個是農業技術，但是，這兩個過程卻有著兩個相同點，請同學們找一找，它們有哪兩點是相同的？

首先，它們的全部過程，可以分解為若干個小的過程，每個小過程，都有明確的任務。這些小的過程，我們叫它們為“環節”。比如顯影環節，定影環節，切種環節等。

其次，我們看到，在過程的進行中，各環節都按時間順序先后完成，不完成前一個環節，就不能進行下一個環節，這種時間順序，我們稱為“時序”。

2．流程的涵義

在對上面的實例進行分析之后，我們發現，很多過程都有這種共同點，由此，我們就把“具有若干環節，且各環節是按時間順序先后完成的過程”叫做流程。

3．為什么要研究流程？

我們為什么要學習和研究流程？這是因為在日常的生活、、生產和工作、學習中，我們會遇到后多的流程問題，而流程又是和時間、目的直接相關的。如何以較短的時間去完成一項工作，顯然是我們應該追求的結果；同時，流程又是由環節組成的，不同環節又有其自身的任務，怎樣改進環節，提高質量，又我們應該追求的。也就是說，學習和研究環節的目的是，提高效率，提高質量。我們舉一個學習的例子。

當你拿到一道一元二次方程題目ax2+bx+c＝0時，你首先做的事是什么？如果你沒有流程的觀念，就會盲目地尋求解法。其實你首先應該做的事是用“判別式”Δ＝b2-4ac，來判斷方程的解。即：當Δ＝0時，知道它有相同的兩個實數解；當Δ＞0時，有相異兩個實數解；當Δ＜0時，方程無實數解。有了這樣的判斷之后，你解起來就會很有目的，方法也就出來了。又比如，早上起來，你有三件事必須做：晨練、早餐、洗漱，如果從有益于健康及提高效果的角度出發，這三個環節應該怎樣安排？可以肯定，早餐必須放到最后，晨練放到最前面。由此可以看到，流程問題涉及到方方面面，和我們的生活、學習以及生產直接相關。如果再把“流程”和“程序”聯系起來，那流程的意義就更重要了。在漢語中，事件進行的過程叫程序，事件進行的先后順序叫程序，計算機的控制編碼也叫程序，這些程序其實都和流程相通，因此，如何安排事件的過程，都得了解流程。當然，我們最主要的著眼點還是因為流程是技術活動的核心要素來學習和研究流程的。

三、流程的表達

教材P42列舉了常用流程的表達方式，請同學們自己閱讀教材，并歸納出有哪些表達方法。并各自再舉出一個實例。

文字表達：工序、會議程序。

表格表達：列車時刻表等。

圖示表達：公交車的線路圖、公園游覽線路圖等。

程序圖表達：計算機編程。

結構圖表達：比賽程序。

四、生產中的流程

生產活動是技術活動的重要組成部份，而流程又是技術活動的核心要素，因此，流程對生產活動的重要性就可想而知了。

在工農業生產中，是根據什么來組織生產呢？在技術與設計1中，我們已經知道，工廠中的加工活動，都是根據工序來進行的，工序實際就是一個流程的文字表達。所以，流程就是企業管理、生產組織的依據。在工農業生產中，有各式各樣的流程，比如，加工流程、裝配流程、包裝流程、檢驗流程、原料采購流程、產品倉儲流程、銷售流程等等，教材p45列舉的軟皮椅的生產流程，請同學們看看教材。生產中的這些流程，都是一種物質資料的流動：原材料——零件——部件——產品——商品，物質資料的這種流動稱為“物流”。

“物流”是近年來受到高度重視的一門知識。什么是物流？簡單地說，物流就是物質資料從供給者到需求者之間的一種物理性流動。這種流動，是一種創造價值的流動。也就是說，生產中的流程是一個增值的過程。這種增值，主要是創造“時間價值”和“場所價值”。

時間價值。

時間價值的獲得有以下幾種方式：

（1）縮短時間創造價值。縮短物流時間，可獲得多方面的好處，如減少物流損失，降低物流消耗，增加物的周轉，節約資金等。馬克思從資本角度早就指出過：“流通時間越等于零或近于零，資本的職能就越大，資本的生產效率就越高，它的自行增殖就越大”。這里，馬克思所講的流通時間完全可以理解為物流時間，因為物流周期的結束是資本周轉的前提條件。這個時間越短，資本周轉越快，表現出資本的較高增殖速度。現代物流學著重研究的一個課題，就是如何采取技術的、管理的、系統的等等方法來盡量縮短物流的時間，從而取得高的時間價值。這也是我們學習和研究流程的價值之一。

（2）彌補時間差創造價值。

需要和供給普遍地存在著時間性差。

例如：糧食生產有嚴格的季節性和周期性，即使人類已有了改造自然的能力，創造人工條件使糧食種植不受季節影響，但周期性仍是改變不了的。這就決定了糧食的集中產出（一般是在秋天收獲糧食），但是人們的消費是一年365天，天天有所需求，因而供給和需求之間出現時間差。

又比如，水泥工廠、鋼鐵廠一旦點火，生產就必須連續進行，每時、每天都在生產產品，但是其消費卻帶有一定時間隔的集中性。也就是說，有時需要很多，有時又不需要。

再比如，凌晨磨制的鮮豆漿只能在上午出售；前日采摘的菜、果只能在次日上市等等，都說明供給與需求之間存在時間差，可以說這是一種普通的客觀存在。

如果彌補了這個時間差，商品就能取得自身最高價值，就能獲得十分理想的效益。但是商品本身是不會自動彌合這個時間差的，如果沒有有效的方法，集中生產出的糧食除了當時的少量消耗外，就會損壞掉、腐爛掉，而在非產出時間，人們就會找不到糧食吃；如果沒有有效的方法，集中施工季節就會出現水泥供給不足，造成停工待料，而其他不消費季節生產出的水泥便不會無處可放，最終損失掉。由此就必須安排“倉儲流程”和“保鮮流程”。用以彌補，或者改變這種時間差，以實現其“時間價值”。

（3）延長時間差創造價值。前面說的“加速物流速度，縮短物流時間”這一規律，以盡量縮小時間差來創造價值，這是從普遍意義上來說的。但是，在某些具體情況下也存在人為地能動地延長物流時間來創造價值的。這就是人們常說的“待價而沽”。當然，一般來講，這是一種特例，不是普遍的規律現象。

場所價值。

供給者和需求者之間往往處于不同的場所，也就是說，“物”從供給者到需求者之間有一段空間差，由于改變這一場所的差別，創造的價值叫做“場所價值”。

物流創造場所價值是由現代社會產業結構、社會分工所決定的。“場所價值”的獲得有以下幾種具體形式：

（1）從集中生產場所流入分散需求場所創造價值。現代化大生產的特點之一，往往是通過集中的、大規模的生產以提高生產效率，降低成本。在一個小范圍集中生產的產品可以覆蓋大面積的需求地區，有時甚至可覆蓋一個國家乃至若干國家。通過物流將產品從集中生產的低價位區轉移到分散于各處的高價位區有時可以獲得很高的利益。例如，現代生產中鋼鐵、水泥、煤炭等原材料生產往往以幾百萬甚至幾千萬噸的大量生產密集在一個地區，汽車生產有時也可達百萬輛以上，這些產品、車輛都需通過物流流入分散需求地區，物流的“場所價值”也依此決定。

（2）從分散生產場所流入集中需求場所創造價值。和上面一種情況相反的情況在現代社會中也不少見，例如糧食是在一畝地一畝地上分散生產出來的，而一個大城市的需求卻相對大規模集中，一個大汽車廠的零配件生產也分布得非常廣，但卻集中在一個大廠中裝配，這也形成了分散生產和集中需求，物流便依此取得了場所價值。

（3）從甲地生產流入乙地需求創造場所價值。現代社會中供應與需求的空間差比比皆是，十分普遍，除了大生產所決定之外，有不少是自然地理和社會發展因素決定的，例如農村生產糧食、蔬菜而異地于城市消費，南方生產荔枝而異地于各地消費，北方生產高粱而異地于各地消費等等。現代人每日消費的物品幾乎都是相距一定距離甚至十分遙遠的地方生產的。這么復雜交錯的供給與需求的空間差都是靠科學合理地安排物質資料的流程來彌合的，同時也就創造了商品更高的價值。

應該指出的是，“物流”和“流程”并不是同一個概念，但是在在生產中的某些階段上，它們是可以相融的。

第四篇：通用技術必修ⅱ蘇教版2.2流程的設計同步教案.

第二節流程的設計

教學目標：

1、使學生知道流程設計應考慮的基本因素。

2、了解流程的設計的步驟和流程的設計的基本原則。

3、學會畫出流程設計圖。

4、使學生能對生活、生產的事項進行簡單的流程設計。通過合作學習的方式親歷流程設計的過程。

教學重點和難點分析：

1、掌握簡單流程設計的基本方法。

2、用流程圖表達生活、生產中等事項的具體環節。

3、流程設計應考慮的基本因素和應遵循的基本原則

教學過程：

一、復習舊課：

在第一節中，我們已經知道，按照一定的時間順序的一系列有規律的生產、生活活動的過程叫做流程。生產活動中的流程，是進行指導、組織生產的科學依據，科學合理地設計生產流程，是提高效率、提高質量的保證。技術活動中的流程思想和方法，也可用來指導我們的生活和學習。使我們的生活和學習更加有序，提高我們的學習和辦事效率。

二、引入新課：

那么流程設計應考慮什么基本因素呢？

1、流程設計應考慮的基本因素

在生活和生產中有各式各樣的流程，而這些流程的設計，要對該活動、事件本身進行深人分析，研究其內在的屬性與規律，考慮事件的發生、演變的規律和其他外界條件的相關因素。在此基礎上構思、優化流程設計具體的環節與時序，做出流程的科學設計。

例如：生產活動的流程設計就要考慮主要有材料、工藝、設備、人員、資金和環境等因素。

材料：不同的材料有不同的加工處理方法。

工藝：不同產品的工藝要求各異，流程設計也不同。

設備：生產設備的水平往往決定了流程的自動化水平。

人員和資金：人員的技術水平和必要的資金影響生產的過程、質量和周期，是進行流程設計必須考慮的主要因素。

環境：生產過程對環境的污染以及環境對生產的反作用，是流程設計時應關注的重要因素。

不同行業的流程有不同的特點，所以流程設計中應考慮的基本因素也各有差異。例如，農業生產的流程設計還應考慮氣候、季節、自然災害、生態平衡等因素。

2、流程設計的基本原則

①、流程設計的科學性

流程設計作為重要的技術活動，必須遵循自然的客觀規律，以科學的思想和方法指導流程的設計。任何違背科學原理設計必定導致設計的失敗。

②、流程設計的連續性

對于流程設計中的時序，在開始和結束的步驟過程要有連續性，而且這一系列的過程、步驟都是按照一定的前后順序進行的，不連續的、顛倒的時序必定導致事物內在的機理變化。

③、流程設計的完整性

對于流程設計中的每個環節，必須完整無缺，科學合理地安排環節。環節的缺少、遺漏、零亂不齊的流程必定導致設計的失敗。

④、流程設計的簡明性

流程設計不同于技術方案設計，流程設計必須簡潔明了。能比較反映事物的發展規律，突出生產、活動的主要內容和特征。

3、流程設計的步驟

流程設計的基本步驟如下：

①、分析技術活動過程的基本工作原理，和發展變化規律；

②、了解相關的生產或活動的條件、環境、資源等因素；

③、初步列出過程所需環節和時序；

④、科學地調整和分配活動環節和時序。

⑤、選擇合適的表達方式，畫出流程圖。

三、流程設計舉例：

豆奶、豆腐花、豆腐制作工藝流程

1、選料

選用新鮮黃豆，用干選法過篩或用水選法篩除雜物、劣質豆、草木和砂土等雜質。

2、浸豆

把黃豆浸泡于水中，除去浮于水面的雜質，水量以浸沒黃豆為準。在浸泡的過程中，防止泡豆水質變酸變餿，而影響豆漿質量，根據具體情況及時換水1次，浸泡時間根據氣溫不同而異，一般是夏天泡豆4-6小時；冬天可延長至9一12小時。

3、磨漿

把泡好的豆分多次加入磨漿機中，邊加黃豆邊加水，磨成豆漿糊，一般是0.5千克泡豆加水0，5千克左右，磨漿時，加豆加水要均勻，與磨速協調一致，這樣才能磨出細膩而嫩滑的豆漿。

4、過濾

豆漿過濾一般用過濾網布或面粉袋，把磨好的豆漿糊5千克(約相當于1千克干黃豆)加入約20℃的溫水2.5千克，拌和均勻后裝

入布袋，吊起布袋，用手搖動，待漿液流出，反復操作3—4次，直至漿液瀝干為止。

5、煮漿

取過濾后的生豆漿放入鍋內，猛火加熱煮沸(或用水蒸氣加熱)煮至鍋面豆漿泡沫破裂，撤火便得熟豆漿。

6、點漿

點漿一般用石膏粉作凝固劑，10克干黃豆需配用石膏約1千克。

點漿的方法：把煮沸的豆漿舀出鍋后稍冷，待溫度降至 80℃時即可點漿。點漿時用小勺將豆漿向前不斷攪動，慢慢加入石膏水，當豆漿粘勺后，攪動放慢，加石膏水的速度也相應放慢，直到豆漿出現玉米大小的豆腐粒時，停止攪動，蓋上鍋蓋，保持約半小時就可以進行包漿工序。

7、包漿

包漿就是把豆腐腦倒在鋪有棉布的木格內，包好，用重物擠壓，把水擠出，一般不能壓得太干，若制豆腐干，則可以壓至無水滴出為止。

豆奶、豆腐花、豆腐制作工藝流程圖：

第五篇：《認識流程》的教學設計

《認識流程》的教學設計

普通高中程標準實驗教科書通用 技術（必修2）技術與設計2 第二單元

流程與設計 第一節

生活和生產中的流程

依據普通高中技術程立足于學生的直接經驗和親身經歷，倡導“做中學”和“學中做”，以學生的親手操作、親歷情境、親身體驗為基礎，強調學生的全員參與和全程參與。讓每個學習者通過觀察、調查、試驗、操作體驗等活動，從而達到掌握知識、獲得技術能力，形成正確情感、態度、價值觀的教學理念。我在教學設計中，注意聯系學生的直接經驗和親自經歷，利用“做中學”和“學中做”，增加學生的感性認識，使學生在主動獲取知識的過程中掌握重、難點知識，完成教學任務。

一、教材分析： １、地位和作用

本節是蘇教版《技術與設計2》第二單元“流程與設計”第一節“生活和生產中的流程”，認識流程是本單元最為關鍵的部分，是后面將要學習生產與流程、生活與流程、流程的設計等知識的基礎，也為學習掌握流程優化奠定基礎。

2、教學目標|：（1）、知識目標

理解時序和環節的概念，掌握流程的含義，并學會閱讀簡單的流程圖。（2）、能力目標

學會用文字、表格、圖示等方式表達流程圖。（3）、情感、態度與價值觀

①讓學生參與堂親身經歷活動，培養學生之間的合作精神。②通過流程中時序的學習，培養學生優化組合的意識。

3、教學重、難點

重點：理解流程中環節和時序的概念，掌握流程的含義。難點：描述簡單的流程圖。

二、學情分析：

學生在生活中已接觸過簡單的流程操作，對流程的理解只認為是做一事情的順序，這樣的理解不夠準確，對如何表達流程還不清晰。為了使學生準確的理解流程的含義，學會表達流程，本節力求在學生已有知識的基礎上，讓學生通過對問題的比較、分析、歸納理解流程的含義，掌握流程的表達。

三、教學方法： 講授法、問題教學法、活動教學法

四、學習方式：

讓學生圍繞問題進行比較歸納、自主合作探究、動手操作。

五、教學資源： 多媒體、投影儀

六、教學流程圖：

激情導入

探究新知

外延伸

學習和掌握 流程的表達

實踐應用 鞏固提升

及時應用

（一展伸手）手）

認識和 學習流程

堂小結

教學過程：

一、激情導入

師：用宋丹丹的小品《大象裝冰箱》分幾步？（引入題）（設計意圖：目的是引起學生對所學內容的關注和興趣，積極參與教學過程。）

師：出示題：生產和生活中的流程—認識流程 師：（幻燈）展示教學目標： 知識目標

理解流程的含義，以及流程中的時序和環節的含義，并學會閱讀簡單的流程圖。能力目標

學會用文字、表格、圖示等方式表達流程圖。情感、態度與價值觀

①參與堂親身經歷活動，培養學生之間的合作精神。②通過流程中時序的學習，培養學生優化組合的意識。

二、探究新知

（一）、認識和學習流程 環節１：

1、師：播放神六飛天的視頻

生：觀看、分析、記錄神六飛天的過程：

師：根據學生的分析、記錄，板書神六飛天的過程：（點火、發射升空、進入軌道、在軌道中運行、離開軌道、回到地球）

2、師：展示

02年男子足球世界杯淘汰賽階段的比賽結構圖

生：觀看，同桌互相議一議劃分出過程，上臺板書過程。（八分之一過程、四分之一過程、二分之一過程、決賽）

3、對實例的分析

上面我們舉的例子，看起來相距甚遠，一個是和科學有關的，一個是和生活有關的，但是這兩個過程卻有兩個相同點，請同學門找一找，它們有哪兩點是相同的？ 學生：小組合作討論并反饋討論結果（組一）全部過程，可以分解成若干個小過程，每個過程，都有明確的任務

師：評價：引導小過程還能稱為什么呢？（引出環節）講解環節是一個相對的概念，依據問題性質的不同和不同人的理解，環節的劃分可能會有所不同。環節中又可包含若干可以分解的、目標更具體的事項。（環節的可分解性）（組二）多個環節按照一定的時間順序完成工作 師|：引導時間順序簡稱為什么呢？（引出時序）提問：時序能否顛倒呢？

學生：同桌說一說，并舉例說明。

師：同學們說得很精彩，環節和時序你們掌握了，哪位同學能根據上面的事例分析概括出流程的含義？（出示流程的含義）并做簡單講解幫助學生理解流程的含義。

（設計意圖：通過創設問題情景，讓學生在問題情景中，通過觀察、分析、比較、歸納獲得新知，以此來培養學生分析問題、解決問題的能力。）環節２、及時應用（一展伸手）

根據你的理解，選擇1---2個說明其基本流程（視頻展示如下）

1、旅游圖片

2、包鉸子圖片

3、北京XX吉祥物

（設計意圖：通過一展伸手，主要是將理論知識運用到實踐中，培養學生學以致用的學習品質，促進學生廣泛參與，合作交流，形成積極學習的氛圍和團結合作的精神。）

（二）、學習和掌握流程的表達 環節１、學習流程表達的方式

1、復習回顧

學生：回顧《技術與設計１》中設計的一般過程 師：出示

發現與明確問題——制定設計方案——制作模型或原型——優化方案——編制產品說明書

2、回想

在生活、生產、學習中所見到的流程表達方式有哪些？并舉例說明

3、流程圖的表達方式是多種多樣的，有文字的表達、表格表達、圖片表達、模型表達、動畫演示等 文字的表達：工序、會議程序 表格表達：列車時間刻表

圖示表達：公交車的線路圖、公用游覽線路圖 程序圖表達：計算機程序 ?? ??

（設計意圖：讓學生回顧《技術與設計１》中設計的一般過程，通過舊知引新知，引出最簡單、最常見的方框流程圖，接著讓學生回想所見到的流程表達方式，通過典型事例的思考和分析，以達到對教學難點的突破，使學生掌握和理解“流程的表達方式。”）

環節２、實踐應用，鞏固提升

用恰當的流程表達方式，描述你所理解的下列活動的流程。１、郵寄一封信給遠方的朋友，信從寄出到對方收到的流程。２、高一新生入學注冊的流程。３、在銀行存取款的流程。４、野炊活動的工作流程設計 ５、煎雞蛋的流程

生：小組合作，用恰當的形式表達上述流程并反饋交流合作學習的成果

師：（投影儀）打出學生學習的成果和學生一起點評（設計意圖：鞏固提升，對所學知識的檢驗是否掌握，上列流程選用學生生活周圍的事例，貼近生活，易于理解，拉近與學生的距離，引導學生明白，“學有所用、學有致用”的道理，激發對本單元學習內容的關注和興趣）

三、堂小結

師：出示板書設計，讓學生歸納、總結說出本節所學的內容。

四、外延伸

出示：本田廣告，（要求：學生分析寫出流程過程）激發學生的學習興趣和熱情。

公開材料 《認識流程》 教學設計

單位：青銅峽市一中 姓名：文桂紅