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酒店管理人員心得體會5篇

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簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《酒店管理人員心得體會》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《酒店管理人員心得體會》。

第一篇:酒店管理人員心得體會

酒店管理人員心得體會

作為酒店管理層人員要具備起碼的與人溝通的能力與經驗,即:如何處理好與我的上級、平級和下級三個方面的關系。

一、如何對待我與上級的關系

在與領導的關系上要注意以下幾個方面:

1、忠誠。臣對君,下對上,事之以忠,這是做人的起碼準則。

2、感激。自己的提拔任用,自己得到的報酬待遇,是領導對我的了解和信任,個人應當心存感激。

3、尊重。上下級相處要懂禮,不要以為自己有資格、有本事、有點功勞、有上層社會關系,就不知天高地厚。尤其在眾人面前不能過于隨便親昵,要讓領導感受到尊重。

4、體諒。在同級和部下,帶頭體諒領導的立場,維護領導的威信。維護領導的威信實際上也是維護包括自己在內的威信,有利于自己。

5、處下。勿搶領導的功勞和風頭。凡是總結上的話,歸納性的話,決定上的話,定調子的話,一般留給領導去說。避開“功高蓋主”之嫌。

6、默契。了解上級的領導,不注意研究領導工作習慣會讓自己工作中碰壁。

7、本分。少出難題,少沾是非,避免自己形成“是非或問題人物",不要讓領導總是為你操心。

8、勤懇。努力工作,為領導分壓解憂。這是最重要最根本的,是一個部下必須做好的。否則個人實現不了的自己的價值。

9、補臺。就是當領導的命令出現部分錯誤或者偏差時,自己應該在積極維護領導威信的基礎上,在執行命令的過程中積極地、主動地想辦法把事情向好的方向扭轉,既不本位主意,又不明哲保身,更不幸災樂禍。補臺其實是一個管理者應具備的基本品格。

10、建議。自己應該敢于和善于向領導提出不同的意見。一個完全聽命于領導,沒有自己思想的人,不是一個稱職的管理者。但是向領導提出意見要處于真誠和善意,做到有主見但不固執,多攬事而不爭功,行權不越權,到位不越位。在工作中注意要在維護領導權威和面子的前提下,講求方法、注意場合地提出自己的不同意見。

二、如何對待平級關系

對待平級應主張退一步辦事、矮半格說話。現在很多酒店部門之間關系很對立,誰也不服氣、誰也不肯吃半點虧。互相告狀、互相整人,搞壞了氣氛,影響了工作。出現這種現象,平級之間如果退一步辦事、矮半格講話、吃點虧做事、不計較個人得失,只要心正意誠,就是體現自己的修養與素質。在酒店管理過程中很多具體事情的處理其實常常不是以是非為取舍的,特別是平級之間,正確的做法不一定得到他人的支持。自己能不能得到支持有時竟取決于自己和他人之間是否建立了互相支持的關系,取決于自己以前怎么對待他人。任何領導為自己撐腰也只是管一時一事。所以,在平級間的關系上要有適宜的處理方法,那就是內方外圓。

三、如何對待下屬關系

我認為目前酒店管理層存在的問題主要是不會管理和不敢管理。具體表現在要么把自己混同于一般員工,主動放棄酒店給予管理者的管理權,不愿意承擔應負的責任;要么只求領導滿意,不向下屬寒暄,除了發號施令而不為下屬做點什么。平時對下屬放手不夠,下屬需要管理者做主負責或拿出辦法時,又不能挺身而出。員工對管理者的評價主要看管理者的為人。管理者身先士卒與和藹待人是給員工良好印象的起點。管理者多為下屬服務其實就是一種領導水平的體現。

2011.9.29 業豐店 歐陽燕軍

第二篇:酒店管理人員心得體會

酒店管理人員心得體會

酒店管理人員心得體會1

作為酒店管理層人員要具備起碼的與人溝通的能力與經驗,即:如何處理好與我的上級、平級和下級三個方面的關系。

一、如何對待我與上級的關系

在與領導的關系上要注意以下幾個方面:

1、忠誠。臣對君,下對上,事之以忠,這是做人的起碼準則。

2、感激。自己的提拔任用,自己得到的報酬待遇,是領導對我的了解和信任,個人應當心存感激。

3、尊重。上下級相處要懂禮,不要以為自己有資格、有本事、有點功勞、有上層社會關系,就不知天高地厚。尤其在眾人面前不能過于隨便親昵,要讓領導感受到尊重。

4、體諒。在同級和部下,帶頭體諒領導的立場,維護領導的威信。維護領導的威信實際上也是維護包括自己在內的威信,有利于自己。

5、處下。勿搶領導的功勞和風頭。凡是總結上的話,歸納性的話,決定上的話,定調子的話,一般留給領導去說。避開“功高蓋主”之嫌。

6、默契。了解上級的領導,不注意研究領導工作習慣會讓自己工作中碰壁。

7、本分。少出難題,少沾是非,避免自己形成“是非或問題人物“,不要讓領導總是為你操心。

8、勤懇。努力工作,為領導分壓解憂。這是最重要最根本的,是一個部下必須做好的。否則個人實現不了的自己的價值。

9、補臺。就是當領導的命令出現部分錯誤或者偏差時,自己應該在積極維護領導威信的基礎上,在執行命令的過程中積極地、主動地想辦法把事情向好的方向扭轉,既不本位主意,又不明哲保身,更不幸災樂禍。補臺其實是一個管理者應具備的基本品格。

10、建議。自己應該敢于和善于向領導提出不同的意見。一個完全聽命于領導,沒有自己思想的人,不是一個稱職的管理者。但是向領導提出意見要處于真誠和善意,做到有主見但不固執,多攬事而不爭功,行權不越權,到位不越位。在工作中注意要在維護領導權威和面子的前提下,講求方法、注意場合地提出自己的不同意見。

二、如何對待平級關系

對待平級應主張退一步辦事、矮半格說話。現在很多酒店部門之間關系很對立,誰也不服氣、誰也不肯吃半點虧。互相告狀、互相整人,搞壞了氣氛,影響了工作。出現這種現象,平級之間如果退一步辦事、矮半格講話、吃點虧做事、不計較個人得失,只要心正意誠,就是體現自己的修養與素質。在酒店管理過程中很多具體事情的處理其實常常不是以是非為取舍的,特別是平級之間,正確的做法不一定得到他人的支持。自己能不能得到支持有時竟取決于自己和他人之間是否建立了互相支持的關系,取決于自己以前怎么對待他人。任何領導為自己撐腰也只是管一時一事。所以,在平級間的關系上要有適宜的處理方法,那就是內方外圓。

三、如何對待下屬關系

我認為目前酒店管理層存在的問題主要是不會管理和不敢管理。具體表現在要么把自己混同于一般員工,主動放棄酒店給予管理者的管理權,不愿意承擔應負的責任;要么只求領導滿意,不向下屬寒暄,除了發號施令而不為下屬做點什么。平時對下屬放手不夠,下屬需要管理者做主負責或拿出辦法時,又不能挺身而出。員工對管理者的評價主要看管理者的為人。管理者身先士卒與和藹待人是給員工良好印象的起點。管理者多為下屬服務其實就是一種領導水平的體現。

酒店管理人員心得體會2

非常感謝酒店管理培訓層給我一個良好的學習機會,于x月xx參加了由xx市旅游局組織的《xx管理與創新》的培訓。學習時間雖然很短,但我感覺確實是受了很大的啟發,受益匪淺。

一、學習內容概述

此次學習的主要內容為三個方面:酒店營銷模式與策略、營銷觀念創新、追隨客人的滿意度。

1、酒店營銷模式的四個階段是通過酒店專業人士及所有酒店人慢慢通過實際運作而得到提升的:

第一階段為xx的應用:即產品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合,這個組合特點為:①具有可控性、②動態性、③具有整體性。

第二階段為xx的應用:即:消費者、成本、便利、溝通;企業所有部門為服務于顧客利益而共同工作時,其結果就是整體營銷,其意義就是強調各種要素之間的關聯性,要求他們成為統一的有機體,xx是強化以消費者要求為中心的營銷組合。

第三階段為xx的應用:即:滿意、服務與微笑、速度、誠意,xx的營銷戰略強調從消費者要求出發,建立“消費者占有”的營銷導向,定期對酒店產品、服務、品牌以及綜合性消費者滿意指數的測評與改進。

第四階段為xx的有機結合應用:即以酒店為中心的市場營銷管理理念,以消費者為中心的觀念、社會營銷觀念。x的銷管理理念其核心是要在正確處理好企業、顧客和社會三者之間的利益關系,最終實現企業目標。

所以酒店管理。x要滿足顧客,實現營銷目標,不能孤立只是考慮某一因素和手段,必須從目標市場需求和營銷環境特點出發,根據酒店管理培訓特點,資源和優勢綜合應用各種市場營銷手段,形成統一的配套的市場營銷戰略,使之發揮整體效益,爭取最佳效果。

2、營銷觀念創新:它分為九個方面內容:x營銷法、品牌的分類、做大做高做精是一個選擇市場的過程、對經營與酒店管理培訓的再次認識、市場營銷與銷售、對主題酒店和主題產品的思考、建立客戶平臺和網絡營銷、會展經濟你認知多少、酒店銷售業務運營若干要素。酒店營銷到此又上了一個臺階,強調顧客——人的因素,注重營銷過程中對顧客的關懷,客戶關系的維護,生產過程和消費過程必須以“以人為本”為原則,根據買方賣方市場雙方特點和需求,不斷調整、創造、策劃出新的產品,實現最終目標。

3、追隨客人的滿意度:員工的責任、管理的責任、當你感覺到與高水準酒管理培訓店有差距時你是否已經找到了容易出現的問題。

員工要熱愛酒店,關愛客人,體現酒店宗旨,管理要注重細節,“量化”標準,貴在“堅持”,找到差距,體現自己的特色,要“人無我有、人有我優、人優我特、人特我變”。

二、根據我們所學的內容,淺談本人幾點想法

1、以人為本包含員工和客人

客人對酒店管理培訓的第一感覺絕對重要,這主要靠兩個方面來體現:酒店特色及員工素質。作為酒店每位員工要把自己當作企業形象代表人,形象要得體、大方、端莊,每個崗位都要專業,有星級服務標準,要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心,使客人對酒店產生信譽、滿意,酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整,而不是要顧客來適應遵守酒店的制度,要以消費者為中心,以小產品做大市場。

2、酒店五個重要營造

(1)產品營造要有“第一個開發出自己的新產品,又第一個淘汰自己的老產品“的經營觀念。

(2)環境營造對消費環境不斷創新,要有“天天有新意,月月有新招“的指導思想。

(3)市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念,我們要主動征求來自各方面的意見和需求,通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯絡感情,借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告,為我們開拓更廣闊的客戶市場。

(4)口碑的營造“金獎銀獎不如顧客的夸獎,金杯銀杯不如顧客的口碑”

一個企業成功的標志不僅在于它的知名度有多高,更在于顧客對酒店的美譽度有多高,和對客戶企業忠誠度的培育,所以我們必須為此付出相當大的努力,必須始終保持將自己最優秀的產品和服務展現在顧客而前,給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

(5)品牌營造品牌是酒店發展的催化劑和無形的資產,是生存之本,我們要有人品決定產品,產品決定店品“三品合一”經營理念,從提高員工綜合素質抓起,建立科學的培訓教育和引導機制,使每人意識到維護酒店品牌的重要性,認識到人人是酒店品牌內涵的一部分。

3、“經營要有主題產品要有特色”

周密細致做好市場調查、市場定位,我們是什么樣的酒店,消費的群體以哪些為主,什么樣的產品才能適合他們?鎖定我們的客源市場,市場不能混亂,“物以類聚、人以群分”將酒店產品做成“異、特、新”,從酒店管理培訓特色、員工的服裝、商品的變化三個方面著手,酒店銷售的理念為“餐飲是窗口,客房是搖錢樹”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口,帶動酒店整體消費和人氣,客房出租率靠全方位的整個酒店的運作來促動,客房的改造需加快步代,歷經x年經營,我們客房的硬件設施確實需馬上調整,做大做精是一個選擇市場的過程,先從局部區域開始調整,新裝修房間或包房價格在30%范圍內緩慢提升,要給客人以選擇余地,讓他們能體現自我,市場營銷需圍繞客人需求轉,先把客人引進來,以低價產品帶動消費,多投入多產出,形成良性循環、爭占市場占有份額,以實現經濟效益最大化。

通過這次學習,讓我對酒店管理培訓有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的活力與魅力,認識到酒店營銷的藝術、真正含義以及他的重要性,在今后的工作當中,我將通過所學的知識靈活運用到酒店營銷中,真正做到是總經理經營決策的顧問參謀,是酒店了解市場的信息中心,是酒店形象宣傳的策劃者、產品銷售的實施者,讓我們酒店的經濟效益、品牌效益能再創新高。

酒店管理人員心得體會3

非常感謝酒店管理層給予我們一個良好的學習機會,于x月份參加了由酒店組織的《xx管理案例》培訓。學習時間雖然很短,但我感覺確實是受了很大的啟發,受益匪淺。

在酒店管理上,我們常說客人永遠是對的!但實事并非如此,當有出入時,我們怎樣把對讓給客人,讓得即不得罪客人,又維護酒店的利益。所以必須認定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的,都是真實的,這樣我們才能做到不找籍口,真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進服務產品的突破口,把問題解決掉。

在管理案例多次提到怎樣培訓教育督導檢查!無疑告訴我們培訓教育不等于實踐訓練、培訓教育只能告訴怎樣做是對的、通過實踐訓練督導檢查告訴我們怎樣把事情做對!也就是說培訓教育只能改變觀念,通過實踐訓練督導檢查規范才能提高員工的能力!才能改變知到不等于做到的問題!

我更堅信效率應體現在一點一滴的小事上,節約時間從一分一秒著眼,在做好基礎工作上才能講效率。每個人所做的`工作都是有一件件小事構成的,因此,對工作中的小事絕不能敷衍應付,很多時候,一件看起來微不足道的小事,或者一個毫不起眼的變化,卻能實現工作中的突破,所以在工作中,對每一個變化,每一件小事,我們都要全力以赴做好,工作中無小事,特別是明檔人員,即是廚師,也是產品,要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑,這樣才會受到顧客的青睞,正是這小小的微笑和一句真誠的問候,贏得客人的口碑,贏得客人滿意加驚喜,不要小看小事,不要討厭小事,只要有益于自己的工作和事業,無論什么樣的小事,我們都應該全力以赴,用小事堆積起業事業大廈,才是堅固的的,用小事堆積起來的工作,才是真正有質量的工作。勿以善小而不為,勿以惡小而為這,細微之處見精神,做小事的精神,才能產生做大事的氣魄。

做為xx的五星級酒店——xx大酒店,20xx年也將是一場激烈的競爭戰。怎樣才能使我們酒店在環境、服務、菜品、特色等方面成為xx地方區域的龍頭酒店呢?下面我幾個方面談幾點看法。

1、樹立酒店的知名度、提高信譽。在短時間內,不管從言行宣傳、電視媒介上,都要有一定的影響。但要想做到你沒我有、你有我優、你優我變的程度,我們還需不斷努力、拼搏。所以,我想酒店應定期地舉辦一些節目;組織一些活動;贊助一些事業,來擴大自己的知名度。看起來是費些人力財力,但只要組織得力,安排恰當,一定能收到效益和影響的。

2、員工的整體形象與素質;員工在紀律、條件、環境的約束下,盡心盡責地工作。經過一段時間適應后,會開始工作懶散、紀律松懈,對工作的開展有一定的阻力。所以,在員工的整體紀律與心理素質上還要加強培訓,培養員工的集體榮譽感和自豪感,使員工的精神面貌煥然一新。走出店門后能自豪地說”

我是xx大酒店的員工"。這樣我們酒店的形象會更好!

3、提高優質的服務質量:一少部分服務員是來上班做一翻事業,一大部分是來掙錢的。怎樣才能提高服務員的工作積極性,這是優質服務的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好,它打破常規的格式,使服務員的檔次拉開,使每個人都有危機感,同時也有收獲的喜悅,這樣也便于管理。

4、創造良好環境:不要說從整體,就是每一個角落,都要使客人覺得賞心悅目。在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛,使人覺得物有所值。例如,花卉品種定期更換、維修及時。

通過這次學習,讓我對酒店有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的活力與魅力,認識到作為一個五星級酒店員工的應盡的義務和服務意識!在今后的工作當中,我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中,真正做到是五星級酒店的滿意員工。我堅信xx大酒店在我們大家的共同努力下,一定會創造新的輝煌!

酒店管理人員心得體會4

酒店在新的領導班子的帶領下,大家全體動員,紛紛加強學習,開展了酒店管理的學習活動,通過這次學習,酒店各級人員提高了業務水平和綜合素質使每個人都受益匪淺,下面結合本崗位工作淺談一下心得體會。

xx條在酒店管理上,我們常說客人永遠是對的,但實事并非如此,當有出入時,我們怎樣把對讓給客人,讓得即不得罪客人,又維護酒店的利益。所以必須認定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的,都是真實的,這樣我們才能做到不找籍口,真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進服務產品的突破口,把問題解決掉,記得有這樣一個案例,有一個質檢問題,連續反應多次,筷子擺放不明顯,客人找不到,每次服務上都填寫整改措施并更換擺放位置,但還是出現客人投訴,有的督導級和員工認為是客人和質檢部門有問題,但通過引用以客人永遠是對的,換位思考,質檢部門也是站到客人角度看問題,重新分析筷子問題,我們終于找到問題所在,并解決了筷子問題。

發展企業要有“動”和“變”的觀念。

市場在不斷變化,如死水一潭是做不活生意的,酒店工作要常出新招,給人常住常新的感覺。這就要求我們舉辦好四季美食節,酒店舉辦美食節有四大好處:一是展示自己具有美味佳肴的實力;二是調劑賓客的用餐興趣,而提高銷售額;三是提高和調劑廚師和服務人員每天單調的工作程序,以提高工作興趣和效率;四是餐配合廚師長搞好菜肴創新,特別我們自助餐應把握創新大的方向和有利時機,要懂得菜肴的一般知識和簡單烹制過程。要抓住客人的身份、體質、地區和民族等四個方面。年齡大的旅行團,多上軟、酥、爛的菜點,炸的、硬的不要上;游牧民族的,不吃南方的綠葉小菜,尤其是雞毛菜,宜用土豆、包心菜、胡蘿卜配菜。xx人不吃海參,以為是蟲;但xx人愛吃海參、甲魚之類的東西,認為進補。穆斯林不吃無鱗無鰭的水產,如黃鱔,帶殼的東西如蟹、田螺也不吃。平時要善于調查了解客人的口味、特色、揣摩客人心理,與廚師長共同研究并制定出客人喜歡的菜單。

管理作風要具備“三實”:扎實,落實,老實。

做事雷厲風行,不要解釋,要結果,競爭社會中,許多時候,解釋是沒有意義的,這意味著你想推卸或要別人來承擔責任。如果你不希望看到最后的結果,那么首先要做的是盡可能去改變過程。永遠記住:業績會說話,成就會說話。推諉無效,在失敗面前,在錯誤面前,每個人都知道最不好的做法就是推諉,而推諉在團隊中是無效的。團隊好比一根鏈條,總是推諉的人猶如鏈條中的沙子,會讓其他人感覺特別別扭,并且會讓人加深對你所犯錯誤的印象。在管理體會xx條中多次提到怎樣培訓教育督導檢查婆婆嘴等!無疑告訴我們對待工作以身作則,對待員工正確引導!通過實踐訓練督導檢查婆婆嘴規范才能提高員工的能力!才能改變知到不等于做到的問題!

記得二月分接待人大會期間、合理按排員工,及時補崗站位,保證了工作的正常運轉還有xx我身邊的同事、在人大會期間,賈夫金為了工作、在老婆臨產后才匆匆趕回家中xx,從早四點一直到晚上十點、還有xx等為了讓代表吃上新產品現炸油條、每天凌晨三點冒著嚴寒趕到酒店開始工作xx雖然我們很苦很累,但我們知道這是我們的責任,這是我們應該履行的職責!看到客人的滿意度,領導笑容,我感到我沒有辜負領導對我的期望!同時內心有自豪感和成就感!特別x總x總及各位領導每天從早到晚堅持在崗位上跑前跑后,并及時給我們鼓勁和關愛更是讓我感動!我感動的同時認定做為一名老員工一名督導級就應該在關鍵的時候,出現在關鍵的部位,抓住關鍵的問題!每天在保證菜肴質量的同時嚴把安全關!餐前餐后對重點危險源對早茶車大鍋煤氣爐負責點火檢查維護等!雖然我們很累但這是我的職責!也是所應具備“:扎實、落實、老實的工作作風。也更是工作以完成為準,而不是以小時計算的工作態度。

我更堅信效率應體現在一點一滴的小事上,節約時間從一分一秒著眼,在做好基礎工作上才能講效率。每個人所做的工作都是有一件件小事構成的,因此,對工作中的小事絕不能敷衍應付,很多時候,一件看起來微不足道的小事,就像在人大期間為老人端上地一碗甜沫,為孕婦送上的一碗手搟面,為感冒的代表送上的可口飯菜及一句溫馨的問候,或者一個打給房務為感冒的代表提供關注的電話,卻能實現工作中的突破,所以在工作中,對每一個變化,每一件小事,我們都要全力以赴做好,工作中無小事,特別是明檔人員,即是廚師,也是產品,要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑,這樣才會受到顧客的青睞,正是這小小的微笑和一句真誠的問候,贏得客人的口碑,贏得客人滿意加驚喜,不要小看小事,不要討厭小事,只要有益于自己的工作和事業,無論什么樣的小事,我們都應該全力以赴,用小事堆積起業事業大廈,才是堅固的的,用小事堆積起來的工作,才是真正有質量的工作。勿以善小而不為,勿以惡小而為這,細微之處見精神,做小事的精神,才能產生做大事的氣魄。

以上是我對酒店管理xx條的深切體會,希望與領導、同事們共勉。

酒店管理人員心得體會5

如何做好一名酒店基層管理人員培訓心得

體會

感謝酒店給我了這一次接受《如何做好一名酒店基層管理人員》培訓機會,酒店管理培訓辦公室蘭珍老師聲情并茂的講解讓對我現在的崗位有了更加深刻的認識。故在此將我這次的培訓的心得體會跟大家一起分享一下:

一、是關于班組長的定位:

1.是企業經營管理的最基層負責人,是企業的執行層;2.對于一個企業來說,是企業目標達成的最直接責任人;

3.是主管人員的左右手,輔助、協助上司的工作,形成配合和互補;4.在下屬員工面前,則是他們工作的領路者,指出工作的方向和解決工作中出現的問題。

二、是對班組長所提出的工作要求

1.提高產品質量;對于我們酒店行業來說,就是按照酒店的規范和要求,帶領和督促下屬員工努力提高酒店的服務質量,為酒店贏得好的口碑,創造好的品牌。從而帶來良好的社會效應和經濟效益;

2.降低成本;在酒店工作中,力行節約。對于水、電做到人走燈滅,客人走后及時關閉不必要的電器,控制易消耗品的使用量,回收可重復利用的物品等,達到降低酒店經營成本的目的;3.解決和預防問題;這是作為管理者的價值體現。在日常工作中,妥善、合理解決已經發生的問題,在員工例會上講解以后出現類似事件的處理方法,并記錄在案。嚴格規范和要求員工遵照就得規章制度和標準操作程序,預防和減少有損酒店聲譽和經濟效益的事件發生。

三、是班組長處理工作關系的技巧和方法

1.對下屬堅持高度的要求,達成良好的溝通,形成共識,共同完成工作;對于下屬工作上的失誤要提出批評,但要多給對方說明的機會,給對方留下退路,不可讓對方難堪;和員工需要多交流、溝通。

2.讀上司要多傾聽上司的意見和看法,了解上司的處境和想法,隨時向上司匯報工作的進度;在同事中不能散步不利上司的言語和抱怨上司,認同、服從上司;正確面對上司的批評,不推卸責任,知錯能改,保全上司的權威。

3.與同級同事要及時溝通,相互支持,減少誤會,共同努力。四、自我成長和提升

熱愛自己的工作,提高自身的責任心,在完成自己的本職工作以外,多學習各個方面的知識,成為酒店工作的“多面手”。

總之,在工作中不斷把蘭老師所講授的知識與自己在實際工作中遇到的問題結合起來,真正的作到一個杰出的班組長。

第三篇:酒店管理人員的心得體會

酒店管理人員的心得體會

作為酒店管理層人員要具備起碼的與人溝通的能力與經驗,即:如何處理好與我的上級、平級和下級三個方面的關系。

一,如何對待我與領導的關系

在與領導的關系上要注意以下幾個方面:

1、忠誠。臣對君,下對上,事之以忠,這是做人的起碼準則。

2、感激。自己的提拔任用,自己得到的報酬待遇,是領導對我的了解和信任,個人應當心存感激。

3、尊重。上下級相處要懂禮。不要以為自己有資格、有本事、有點功勞、有上層社會關系,就不知天高地厚。尤其在眾人面前不能過于隨便親昵,要讓領導感覺受到尊重。

4、體諒。在同級和部下中,帶頭體諒領導的立場,維護領導的威信。維護領導的威信實際上也是維護包括自己在內的威信,有利于自己。

5、處下。勿搶領導的功勞和風頭。凡是總結性的話,歸納性的話,決定性的話,定調子的話,一般留給領導去說。避開“功高蓋主”之嫌。

6、默契。了解上級的領導,不注意研究領導工作習慣會讓自己工作中碰壁。

7、本分。少出難題,少沾是非,避免自己形成“是非或問題人物”,不要讓領導總是為你操心。

8、勤懇。努力工作,為領導分壓解憂。這是最重要最根本的,是一個部下必須做好的。否則個人實現不了自己的價值。

9、補臺。就是當領導的命令出現部分錯誤或者偏差時,自己應該在積極維護領導威信的基礎上,在執行命令的過程中積極地、主動地想辦法把事情向好的方向扭轉,既不本位主義,又不明哲保身,更不幸災樂禍。補臺其實是一個管理者應具備的基本品格。

10、建議。自己應該敢于和善于向領導提出不同的意見。一個完全聽命于領導,沒有自己思想的人,不是一個稱職的管理者。但是向領導提出意見要出于真誠和善意,做到有主見但不固執,多攬事而不爭功,行權不越權,到位不越位。在工作中注意要在維護領導權威和面子的前提下,講求方法、注意場合地提出自己的不同意見。

二,如何對待平級關系 對待平級應主張退一步辦事、矮半格說話。現在很多酒店部門之間關系很對立,誰也不服氣、誰也不肯吃半點虧,互相告狀、互相整人,搞壞了氣氛,影響了工作。出現這種現象,平級之間如果退一步辦事、矮半格講話、吃點虧做事、不計較個人得失,只要心正意誠,就是體現自己的修養與素質。在酒店管理過程中很多具體事情的處理其實常常不是以是非為取舍的,特別是平級之間,正確的做法不一定得到他人的支持。自己能不能得到支持有時竟取決于自己和他人之間是否建立了互相支持的關系,取決于自己以前怎么對待他人。任何領導為自己撐腰也只能管一時一事。所以,在平級間的關系上要有適宜的處理方法,那就是內方外圓。方,是指原則和規則,不可隨意改變。

圓,是指處理方法,特別是在與不同意見相抵觸時,要靈活圓通。不把局面搞僵。對平級的尊重表現在不隨意插手人家分工的事務。人家需要你幫助時一定去幫,不需要時不必多加口舌,妄論是非,即所謂“不在其位,不謀 其政”。隨意以自己的觀點和主張去插手插嘴他人負責的事務,只會把事情搞亂,傷害到平級間的合作關系。當然,如果發現平級的工作有重大失誤,則應該通過規定的途徑報告,緊急時也可當即設法阻止。

三,如何對待下屬關系

我認為目前酒店管理層存在的問題主要是不會管理和不敢管理。具體表現在要么把自己混同于一般員工,主動放棄酒店給予管理者的管理權,不愿意承擔應負的責任;要么只求領導滿意,不向下屬寒暄,除了發號施令而從不為下屬做點什么。平時對下屬信任放手不夠,下屬需要管理者做主負責或拿出辦法時,又不能挺身而出。員工對管理者的評價主要看管理者的為人。管理者身先士卒與和藹待人是給員工良好印象的起點。管理者多為下屬服務其實就是一種領導水平的體現。

第四篇:酒店管理人員必備

酒店管理人員必備

在企業中領導人是各形各異,要針對自己的企業做好領導也不外乎于在管理上下大功夫。作為企業的領導人對企業要做什么、對員工要做什么、對市場要做什么?這完全是領導人的一種管理能力、和決策能力,更是取決于領導自身的能力與素質。

領導的決策是企業的發展的根本,如果企業沒有了領導的決策就象是魚兒沒有了水。所以領導的決策是關乎企業向前發展的關鍵,那么企業領導本身的素質和文化水平與市場發展的需求要跟隨現代企業管理和發展的步伐。有道是畫龍點睛,這點睛就可以說是一個企業的領導,整個企業的精髓,企業領導人的一切水準也就會反應出企業水準。重要的是企業領導自身水平是什么樣的,要從哪方面著手?著手的力度應在哪?往往領導人是從全面著手的,但又看不到問題的所在原因也就不能從哪著手了,所以也只能任由其發展到最后反而做的一團糟,領導說員工不好好做事、不聽從管理,員工說領導無能、不好甚至罵領導。這些方面洽洽是企業最難解決的,要從根本上解決問題的所在,就是作為領導人要看清事、物出現的原因并找到根源。

企業領導貴在知道員工的需要,而且知道如何滿足員工的需要,并知道在滿足員工需要過程中的注意事項和不同時期的處理技巧。在對員工來看企業領導人要洞悉員工的共同需要,做到領導人本身的領導能力:

一、要看到要讓員工感覺不錯的飯碗,也就是薪金的收入,但重要的是主要是一種心理感覺,能夠滿足員工自身生活中和各種需求,與各個行業、崗位相比較處于中上等水平,這樣可以使員工在本企業中有一種自豪感。

二、是給員工一個展示自己的舞臺,使員工有成就感。這個舞臺能夠使員工的知識用上,能力發揮出來,智慧彰顯出來,員工就會有一種成就感。無論如何普通的員工心中也期盼著舞臺感和成就感。因為任何人都有一個共同的需要,即受到組織成員的尊重。怎么能贏得組織其他成員的尊重呢?*的就是自己過硬的本領,這個本領體現在組織所需要和承認的知識,解決工作實際問題的能力以及組織發展所需要的智慧。如果一個員工所擁有的知識、能力和智慧不是組織所需要的,甚至是組織所批判排斥的,那么,這位員工是不會受到組織其他成員的尊重,甚至還會遭到奚落),也就是說員工擁有的知識和能力以及智慧在組織中不能用上和發揮出來,員工就沒有舞臺感和成就感。

三、是給員工足夠一個成長的空間,員工在自己的知識派上用場、能力發揮出來、智慧彰顯出來的同時,還需要學到新的知識、提高自己的能力、增進自己的智慧。這樣員工才會感覺到自己在成長。否則,員工就會有被掏空的感覺,感覺到自己在被企業組織所壓榨,而缺少安全感。這時員工就會想著去充電。因此說,如果一個企業組織純粹是一個機械性的工作場所,而不是一個學習型的組織,是留不住人才的。許多企業之所以發展到一定規模后,不少骨干會紛紛跳槽,或自立門戶,其原因就是企業不能滿足這些急需成長員工的成長需要。所以,企業組織永續成長,是比高薪更能滿足員工的有效方法。

四、是員工由于年齡和經驗與參加工作的時間來看,要充分給予員工機會與機遇。剛參加工作的年輕人,追求成長感強烈。因為剛參加工作的人在事業上和技能上都是零狀態,所以急于成長,否則其它需要都無從談起。工作一段時間后,學會了一定的專業技能,積累了一定的工作經驗,就希望得到組織成員的認同與尊重,所以成就感的愿望強烈。

重要的是企業領導人不要輕易許諾,一旦吊起員工的胃口,而到后來很有可能無法兌現承諾,將失信于員工。同時也不要過多地限制什么,避免矛盾激化。對原來明顯不合理的地方可以去掉而不要輕易改。

對于市場現在不是坐在家里就會賣掉產品的那個年代了,要充分認識市場跟隨市場發展的步伐看清當前市場的需求和產品的賣點,開發出客戶想要的新產品和客戶所向往的企業的信譽、服務和質量。不能再象以前的計劃經濟一樣產出產品后再去到市場上賣。

對于業務員要做到時時激勵,無論是優秀的還是不優秀的業務員都需要關注,對業務員來講:他們就象一顆釘子,當在市場上左碰右碰就會彎的,回到企業里,再加上領導人的報怨銷量不大回款不多,那么釘子沒有得到相應的直開,就不可能很好的釘在上面,也就是業務員沒有得到好的激勵,又滿腹的報怨下了市場,那還能把產品賣了出去嗎?

作為企業的領導人要看清、認清、找到問題的根源、發揮企業決策的正確思路和發揮員工自身的優勢、把問題落到實處、不斷觀模市場的發展規律、了解客戶之所想、所需。真正的把企業做好,那才是一個企業領導人的作用、水平、素質和才能。

一個好的領導者,工作的重點是管理和用人,你說的夠好的呢,在工作中即不能太過于優柔寡斷的,也不能太瞻前顧后,除此之外,要懂得了解員工的心理,要知道怎么樣樹立自己的威信,要讓自己具有綜合能力 ,你的表現要出色,要讓你周圍人的感覺你是最棒的,也就是讓他們信服你,而且還要有一幫“好兄弟”幫你打造個人形象,至于經營上,管理上的具體事宜,每個行業都不同的,我也說不好的,下面介紹一篇文章你看看,希望對你有所幫助:

打造卓越的領導力

取長補短 構筑企業核心團隊

因地制宜 運用各種領導方式

企業要想在激烈的競爭中立于不敗之地,獲得持續健康的發展,打造卓越的領導力是關鍵。培育卓越的領導力,首先要求企業必須構筑一個強有力的核心團隊并使它高效運轉。其次,作為企業的領導人,應根據實際情況,因地制宜、有的放矢地運用各種領導方式。企業文化和領導力是同一問題的兩個方面,要想打造卓越的領導力,企業還要必須塑造自己的價值觀并始終以這一價值觀來指導行動。

構筑企業核心團隊

企業要發展,需要一個穩定、可靠的核心團隊,這就是平時大家所說的“搭班子”。作為企業領導人,搭建一個優秀的核心團隊是第一要務,也是領導力的一個重要體現,一個強有力的核心團隊能夠促使企業領導力的提升。

選擇核心團隊成員

如何搭好這個班子,企業領導者首先要面臨的就是核心團隊成員的選擇問題。從來源上看,不外乎有內部培養和外部招聘兩種方式。無論是自己帶大的還是外聘的,核心團隊成員必須擁有不同的層次和特長,才能使成員之間取長補短、互相配合,獲得“1+1>2”的效果。如果在一個核心團隊里大家的專長、能力和經驗類似,那就意味著整個團隊在其它很多重要的地方專長就越少,就會產生管理的“短板”。

除了專長、能力和經驗需要互補外,選擇班子成員時,還應考慮企業所處的發展階段。企業處于不同的發展階段,對核心團隊成員的要求不盡相同。處于創業時期的團隊,其核心成員一般都較少,少則三四人,多則十來人,這時候就應該選擇相互熟悉的同學、朋友、校友或同鄉,有利于迅速形成團隊的向心力和凝聚力。如位列中國民營企業三甲之一的上海復星高科技集團,其創業團隊中的5人均是復旦大學畢業,相互之間知根知底,創業之初就能夠根據每個成員的能力特點做出合理分工,形成了一個戰斗力極強的核心團隊,在10年中創造了近百億凈資產的神話。當企業發展到一定階段后,核心成員就不能僅僅局限于創業時期的人員,而應該在文化背景、知識結構等方面進行平衡,否則不僅會影響企業的發展速度,而且還可能會為企業長期發展埋下致命的隱患。

建立信任關系

正確選擇核心團隊成員僅是班子建設的基礎,要保證這些核心成員能夠心往一處想、力往一處使,真正形成一個高績效的團隊,建立信任關系是最為重要的。如果團隊成員之間貌合神離、互相猜疑,怎么可能形成一個高效率的、富有凝聚力和戰斗力的團隊?因此,作為企業的領導人,應該在團隊內部營造相互信任的氛圍。

營造互信的氛圍需要從橫向和縱向兩個方面考慮。在橫向方面,團隊成員之間可以通過加強溝通、增進了解、相互支持對方的正確觀點等來建立彼此間的信任。在縱向方面,作為企業的領導者,除了可以使用上述方法來增進與核心成員之間的信任外,授權也是建立與下屬之間信任關系的有效方式。

從領導者方面來說,有效授權一方面能夠讓核心團隊成員得到鍛煉的機會,在實踐中培養他們的領導能力;另一方面,能讓自己有更多的時間和精力專注于戰略決策等重大事情上來。這兩個方面都是直接關系到企業長期發展的大事。從團隊成員方面來說,獲得授權能讓他們確實感受到領導對自己的信任,能夠進一步激發靈感和工作積極性,提高工作質量。授權需要講究一些方法,否則可能會適得其反,不僅達不到增進信任的目的,反而會引出不必要的誤會。

授權時要有明確的、具有挑戰性的目標,如果目標不明確或沒有挑戰性,不僅起不到對團隊成員的激勵作用,不能讓團隊成員感受到被充分的信任,而且還會使他們無所適從,甚至引起不必要的誤會。例如,如果你對新任的某位產品經理說:“你負責本A產品的推廣工作,好好干,公司會給你豐厚的獎勵。”那他可能就會一臉茫然,不知道自己的努力方向,甚至會懷疑你是否真正信任他。對于同樣一個授權,如果你明確對他說說:“你負責本A產品的推廣工作,如果能夠在國內達到30%的市場占有率,公司將給你50萬元獎勵。”他可能就會為能得到這個富有挑戰性的任務而自豪,把自己的潛能充分調動起來。

千萬不要重復授權,授權時也千萬不能猶豫不決、反復無常,否則會摧毀團隊之間的信任關系。不幸的是,這種隨意性的授權在國內企業中經常發生。以前我就職于某軟件公司時,總經理將研發部的差旅費審核授權給研發部經理,不到三個月的時間又將審批權收回,使得研發部經理認為企業對他不信任,甚至有受辱的感覺,在審批權回收的第三天就離開了公司。當然,我舉這個例子并不是說授權后不能將權力回收,而是要告誡領導者,在授權之前你應考慮清楚可能帶來的風險及制定相應的控制措施,這或許會比授權后再回收權力更為有效吧!有效利用沖突

團隊雖然著力使成員形成合作關系,但這并不意味團隊中不允許存在不同意見。事實上,團隊上的沖突隨時都可能發生,有些是顯性的,有些是隱性的;有些是建設性的,有些是破壞性的;有些是認知層的,有些是情感上的;有些可能危及企業存亡,有些可能不值一提。面對企業核心團隊中發生的沖突,作為企業領導者應該正確面對它、分析它、解決它,從而明朗團隊氣氛,提高團隊的整體績效。

不同性質的沖突,企業領導者應該采取不同的方法來解決。對于破壞性的、情感上的以及危及企業存亡的沖突,我們應盡量它們避免發生,一旦發現此類沖突的跡象,就應該快刀斬亂麻,將其扼殺于搖籃之中。而對于建設性的、認知層的沖突,則應加以適當的引導,利用沖突發掘不同的意見,激發更多的創意。GE公司前任CEO杰克·韋爾奇就十分重視發揮建設性沖突和認知層沖突的積極作用。他認為,企業必須反對盲目的服從,每一位員工都應有表達不同意見的自由,將事實擺在桌上進行討論,尊重不同的意見。正是這種建設性沖突培植了通用公司獨特的企業文化,使GE在過去的二十多年獲得持續、高速的發展。

如果你的核心團隊里沒有沖突,大家一團和氣,對領導者或其他成員提出的議案都舉雙手贊成,聽不到任何異議,那么,作為團隊的領導者,就要當心了。箭牌口香糖執行長小威廉·來格禮曾經說過:“如果兩個人的意見永遠一致,就表示其中有一個人是不需要的。”按照這種說法進行推理下去,是否意味著領導者事實上已經成了“光桿司令”?這時,領導者就應該徹頭徹尾地檢討一下你的領導能力了,是信任危機?是獨斷專行的領導方式?還是管理制度出現了問題?

靈活運用領導方式與領導風格

隨著領導學的不斷發展和人們對領導實踐的深入研究,許多學者從不同角度歸納出諸多

領導方式與領導風格。例如,丹尼爾·戈爾曼以全球2萬個職業經理人數據庫為樣本,總結了當今全球企業普遍存在的6種領導方式,即強制型領導、權威型領導、聯盟型領導、民主型領導、帶頭型領導和教練型領導。

就領導方式和領導風格本身而言,并無好壞之分。作為企業的領導者,若能夠了解這些不同的領導方式和領導風格的優點與不足,將有助于形成自己獨有的領導方式與領導風格,進而可以影響員工潛力的發揮,影響整個企業的績效。從國內外眾多領導者的實踐來看,成功的領導者應該根據實際情況,因地制宜、有的放矢地運用各種領導方式去指導員工、教育員工、激勵員工,并在各種方式之間自由地進行轉換,以充分發揮卓越的領導力。與企業的發展相匹配

一個優秀的領導者應根據公司發展的不同階段、規模大小和管理對象,隨時調整自己的領導風格和方法。正如松下幸之助所說:“當我的員工有l00名時,我要站在員工最前面指揮部屬;當員工增加到1000人時,我必須站在員工的中間,懇求員工鼎力相助;當員工達萬人時,我只要站在員工后面,心存感激即可。”

不同的發展階段和規模應該采用不同的領導方式。比如說,小企業和初創企業,由于員工數量較少,企業的領導者可以身先士卒,以行動來樹立自己的權威和榜樣力量,引導員工仿而效之,即采用“以身作則式”的領導風格;也可以結合“耐心說服式”領導風格,注重親情化管理,傾聽每個成員的報怨并加以說服。隨著公司不斷發展和員工隊伍的逐步壯大,“耐心說服式”的領導風格也許就不再切合實際,這時就應逐步向制度化方向轉移,采用其它更為有效的領導方式。

不同的行業或產業應該采用不同的領導方式,否則企業的領導力就會大打折扣,甚至會把企業領向死亡的邊緣。比如說,高科技企業面對的是一個多變、快速、競爭激烈的環境。這時就需要更多地激發團隊活力,鼓勵創新,如果企業采用“強制型”的領導方式就可能會抑制創新;而傳統企業面對的是相對穩定、發展緩慢的市場,利潤空間較小,這就需要深入、全面、嚴格的管理來減少消耗、降低成本,此時“強制型”的領導方式就可能成為比較理想的選擇。與文化背景相適應

每一個國家或地區都有其獨特的文化背景,比如說西方文化很直接,而東方文化則比較含蓄。即使同屬東方文化的中國和日本,其思維方式和價值觀念也存在很大的異。因此,對于跨文化管理的企業領導者來說,應該對不同文化背景的團隊或人員采取不同的領導方式,否則會影響影響領導力的發揮,嚴重時還可能會引發文化沖突,后果不堪設想。

例如,企業在做決策時經常采用的“頭腦風暴法”。在歐美等國家做頭腦風暴時,參與者都把自己的觀點寫在一張紙條上,當著大家的面說明白己的理念和觀點,然后大家再把理念和觀點整理到一個框架里面去,針對整個框架進行討論,效果非常好。但是在日本,用這種方式做頭腦風暴卻完全行不通,你可以讓他們私下里寫出自己的想法,但要讓他們在大庭廣眾下說明白己的想法卻很困難,更不用說對他人的觀點進行客觀的評論,因此根本不可能達到應有的效果。在這種情況下,我們就必須改變領導方式,比如說把大家所提的想法或觀點私下里進行集中整理,這樣大家都不知道誰提的什么意見,討論起來顧慮就會少很多。建立企業文化來強化領導力

文化和領導力是同一問題的兩個方面,兩者不可分開來理解。一方面,從某種意義上來說,企業文化是企業領導者的文化,他們的認可和支持是企業文化建設成功的關鍵。因此,領導者要有獨特的能力來創造、融合、管理文化。另一方面,企業文化的形成,企業價值觀得到成員的廣泛認同,使企業中的每一位成員產生使命感,又會進一步提升企業的領導力。企業文化的核心是共同的價值觀,不同類型的企業,需要不同的價值觀與之相匹配。例如,以研發為主高科技企業,可以將組織創新、技術創新作為企業文化之一,因為只有持續的創新才能為企業帶來競爭優勢。而對于以流水線生產為主的傳統加工制造企業來說,就應該提

倡嚴謹、秩序和紀律為核心的企業文化,而不能片面鼓勵創新。

一個企業的成功不僅在于擁有一套核心價值觀,更為重要的是能夠始終以這一價值觀來指導行動,這樣才能使企業領導力得到升華。如果只是把企業的價值觀當作口號,領導人在大會小會上做做秀,而實際上并沒有以企業的價值觀來指導自己的行動,那只會給人以虛偽的印象,就會在員工、客戶面前喪失威信,久而久之領導力就會蕩然無存。

例如,全球著名的鞋類制造商耐克公司有兩條基本價值觀:一是創新,二是享受毫不留情摧毀競爭對手的樂趣,競爭的準則成為超越其他一切準則的至高無上的信念。這種價值觀可能對社會沒有多大的貢獻,但耐克卻始終如一遵循,這使得走向了成功。而曾被譽為美國新經濟的楷模的安然公司,雖然曾經塑造了“溝通、尊重、誠信、卓越”的核心價值觀,但它并沒有始終如一地道循,在高喊誠信的同時采取欺詐的手段謀取暴利,也就是缺乏格守價值觀、以價值觀來指導行動的能力,因此最終的結局只能是破產。

當然,有些時候死守團隊的價值觀也可能會給團隊帶來災難。如果企業的核心價值觀與社會的價值觀發生中突,這時企業就應認識到順應社會價值觀的戰略意義。社會可以給企業施加壓力,卻不能把價值觀強加給企業,作為企業的領導就應充分發揮領導力,發起對企業價值觀的修正。例如,隨著公眾環保意識的增強,如果你的企業還沒有樹立環保意識,那么你的產品或服務就不會受到公眾的歡迎。在這種情況下,環保的價值觀就成為企業發展一種戰略需要。

第五篇:酒店管理人員

酒店管理人員、公關人員、業務人員的禮儀
【一】 怎樣向別人做自我介紹
1.在沒有人代介紹的情況下,自我介紹的方法很簡單,主 動把自己的姓名、單位、工作告訴對方,2.如在接待外賓時,有必要介紹自己的籍貫。

【二】 公眾場合自我介紹的禮儀
1.表達要清晰 2.音量要適中 3.舉止要得體 4.注意開頭結尾的禮貌禮節 5.注意面部的表情 6.注意個人儀容、儀表的衛生

【三】 介紹的分類
介紹可分為正式介紹、非正式介紹、集體介紹、一般介紹 幾類。1. 正式介紹 是指在較為正式、鄭重的場合進行的介紹。如:拜訪 規則:把 年輕的 年長的

男子 沒職務的 職務低的

女子 有職務的 職務高的 外地的

地位相同的、當地的客人 客人

在介紹過程中,先介紹身份高的人的姓名是一種尊敬。如: 這位是某某酒店的某某經理; 這位是某某小姐等。2. 非正式介紹 是指在一般非正式的場合所作的介紹。如:大家都是一幫年輕人的聚會。這種場合應自然、輕松、愉快,介紹時就可以說:諸位,這位是某 某小姐,這位是某某先生等,可以不必拘泥,顯 得更有親切感。3. 集體介紹 是指在一些團體的集會或宴會上所作的介紹,由主辦 人或主人來作介紹。先把身份特殊的介紹給大家,然后讓大家自己自由的 去自我介紹。如:諸位,這位是張平先生 ;這位是王鈴小姐……(這種是在來賓眾多,難以區別身份地位高低的 情況之下)。

在酒店業內從事業務應酬人員必須先介紹自己人,再 介紹來賓,最好能將來賓的姓名、職務、單位一并介 紹。4. 一般介紹 是指在日常生活中的隨意介紹。

【四】 作介紹時需注意的問題
1.注意彼此間有沒有認識的愿望 注:從事酒店業務、公關的人員,無論客人有沒有這 類愿望,都要試著去激起他們的這種愿望。2.注意介紹的順序(這是介紹的第一禮貌)3.介紹時要起立(除主賓外)介紹時要起立,伸出右手跟對方握手,并表示很高興; 跟離較遠的客人握手,須主動向前。4.注意介紹的手勢 作具體介紹時,應禮貌的伸出右手,眼神隨手勢指向 被介紹的對象,不可指指劃劃,眼手不協調,顯得心 不在焉,不真誠。5.介紹朋友相識要消除他們的陌生感 介紹完畢,不能馬上離開,應引導雙方交談至融洽方 可離開。從事公關、業務的人員,永遠都不能有陌生 感。

6.如被介紹的雙方曾見過面 應說:你好!好像我們曾在某某地方見過面…… 或說:你好!我是某某酒店的業務經理,我叫陳偉,您是某某公司的某某經理吧,我曾在某某地方見過 您…… 無論在什么時候,什么地方,我們都應

想盡辦法來消 除尷尬的場面。7.應注意介紹姓名 如:“這是我們的總經理”,不如說:“這是我們的總 經理某某先生”。8.介紹時語言要準確 在介紹的時候,用語一定要準確得體,不可言過其實,夸大其詞,故意抬高朋友或同事。如:講師說成教授,主任說成經理等。

【五】 使用名片的禮儀
在相互作介紹時,人們常常以交換名片的形式來作自我介 紹,這樣既方便又具體,所以名片被稱為“交際的使者”。1. 用名片的好處 ① 介紹方便 比如一些從事專職的人,名片使用是最好的方式,避 免自我吹噓之嫌,又是屬實卻不好開口。

② 印象深刻 口頭介紹容易忘記,而名片白紙黑字,對方保存下來,可以以后保持聯系,增進感情,起到不斷介紹的作用。③ 廣告作用 在進行業務往來中,名片類似廣告的作用,它可以 使別人了解你從事的業務。④ 提高效率 名片是一種長久性的信息載體,形式多樣,樣式新穎,內容簡明,交際人在了解雙方的基本情況上方便、快 捷,提高了交際人的工作和生活效率。2. 用名片應注意的問題 ① 遞名片 a.姿勢:首先準備好名片,放于上衣口袋,在需要交 換名片的時候,拿出名片,雙手遞上。不可四處亂 翻亂找,半天才接上別人的名片,這種現象會給對 方留下極壞的印象。b.語言:用真誠、謙恭的語氣。如:這是我的名片,請多多關照,請多聯系!c.面對多人時:依照次序一一交換,并記好對方的 姓名,以防搞錯。d.向客人索要卡片時:不可直截了當的索要,或強行 索要。應含蓄、禮貌的詢問對方的電話、姓名、單

位、地址等,如對方愿意,就一定會對你的誠意有 所回應。② 接名片 雙手接過,仔細閱讀,并可感嘆的說:“嘩!某 某公司總經理就是某某先生您,真是幸會!”閱讀后,應慎重放入上衣口袋,然后雙手遞上自己的名片。如 果沒帶或沒有應向對方致歉。在與對方交談時,要記 住對方的愛好、擅長等,以便下次見面時一看便知,使對方感到以外和高興。日本人交接名片時有一種習慣:一般是右手遞,左手接。當接到對方名片,卻找不到自己的名片(亂 翻)時,被視為失禮;錯將別人的名片遞上,被視為 嚴重失禮;將別人的名片放入屁股口袋,或從屁股口 袋里拿出自己的名片,被視為不尊重人的嚴重失禮行 為。


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