第一篇:談體驗旅游趨勢下鄉村民宿的發展
在自由行盛行的體驗旅游趨勢下,人們的旅游需求日益多樣化和個性化,鄉村民宿在旅游需求的刺激下日漸興盛,成為鄉村旅游發展的必然趨勢。文章對目前鄉村民宿發展過程中存在的問題進行了剖析,并提出體驗旅游趨勢下鄉村民宿的發展思路。
一、引言
隨著人們生活水平的不斷提高和閑暇時間的逐漸增多,人們的旅行觀念和出游方式正在發生變化,在自游行盛行的體驗旅游趨勢下,旅游者更加注重旅游產品給個人所帶來的身心體驗,鄉村憑借其獨特的資源稟賦可以很好地滿足旅游者的多樣化需求。然而旅游消費者對鄉村旅游的需求不再滿足于走馬觀花式地觀光式旅游,而更趨向于以民宿為核心的住民居、吃特色餐、搭便車、利用本地人伴游的深度休閑體驗游模式。2015年11月19日,國務院辦公廳印發《關于加快發展生活性服務業促進消費結構升級的指導意見》(國辦發[2015]85號)首次提出積極發展客棧民宿,2016年1月27日,中央一號文件《關于落實發展新理念加快農業現代化實現全面小康目標的若干意見》發布,明確指出要大力發展休閑農業和鄉村旅游,有規劃地開發休閑農莊、鄉村酒店、特色民宿、自駕露營、戶外運動等鄉村休閑度假產品。在旅游需求的刺激和國家政策的扶持下,鄉村民宿迎來了又一輪的發展契機,然而目前鄉村民宿在發展過程中卻存在種種問題,本文旨在分析鄉村民宿發展中的問題并提出其發展思路。
二、體驗旅游與民宿
(一)體驗旅游
所謂體驗式旅游是指“為游客提供參與性和親歷性活動,使游客從感悟中感受愉悅。”體驗式旅游的發展使得旅游者的旅游需求已不再停留在體驗傳統的消遣和娛樂上,而是要滿足物質和精神的雙重需要,更傾向于體驗當地的人文風情和生活方式。體驗式旅游是繼觀光旅游、休閑旅游后的一種新的旅游方式,是旅游者消費心理走向成熟的結果,體驗旅游強調旅游活動的參與性、旅游現場的真實性、旅游產品的創新性以及旅游服務的差異化和個性化。鄉村旅游是利用鄉村獨有的旅游資源,為旅游者提供餐飲、住宿等基本條件基礎之上,使其能在鄉村從事休閑活動的旅游形式,在鄉村旅游活動中,鄉村的空氣、河流、風俗民情、農耕文化、生活方式、農副產品以及各種美食,可以滿足旅游者回歸自然、放松身心、感受田園風光、體驗農村生活的深度體驗需要。因此,體驗是鄉村旅游的核心屬性,鄉村旅游是旅游體驗的展示舞臺。
(二)民宿
“民宿”發源于日本、英國和我國臺灣的民宿,它作為一種旅游業態早已存在,臺灣的民宿發展特色突出,一直是臺灣自由行旅游的一大亮點。民宿在國內的發展剛剛起步,對于民宿的定義暫未清晰明確,目前國內學者比較認同的是臺灣省2001年出臺的《民宿管理辦法》中對民宿的定義為:民宿是指利用自用住宅空閑房間,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,以家庭副業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所。民宿按地理位置劃分,可分為城市民宿和鄉村民宿,本文研究的對象主要指鄉村民宿。
民宿是鄉村旅游發展到一定階段的產物,作為“農家樂”的升級模式,民宿在“農家樂”的基礎上:
1、產品升級。“農家樂”主打農業與旅游業相結合的一系列參與性活動,一般以一日游游客居多,而民宿由是以休閑度假產品為主,在特色餐飲、娛樂的基礎上更強調“宿”,給游客提供當地特色的住宿體驗。
2、客源升級。“農家樂”主要依靠參與性活動吸引周邊的城市居民,以團隊游為主,民宿的目標客源除了周邊客源,更通過具有地域特色的住宿環境吸引跨區域、遠距離的自助游游客。
3、服務升級。“農家樂”提供服務形式單一,消費大眾化,服務水平參差不齊,民宿強調服務的綜合性和配套性,為客人提供個性化和具有人情味的服務。同時,鄉村民宿還具有以下特點:與周圍的人文和自然景觀相融,保持原汁原味,傳播鄉土文化;營造“家”的氛圍,提供貼心、個性化的服務;民宿的設計和服務體現文化主題性;提供一系列體驗式服務,主客積極互動。
三、鄉村旅游民宿發展中存在的問題
民宿作為鄉村旅游的重要載體正演變為一種新興的旅游形式,目前正在以非常快的速度迅速增長,統計數據顯示,截至2015年,國內民宿企業已達4萬多家,行業從業人員近90萬人,然而國內的鄉村旅游大多停留在農家樂和家庭旅館階段,民宿的發展剛剛起步,加上地域性的差異和逐利性,全國各地的民宿五花八門,產品質量和服務質量參差不齊,存在較多問題。
(一)缺乏統一規劃和標準,基礎設施不完善
(二)總體接待水平低,質量參差不齊
鄉村民宿經營素質的偏差和片面追求經濟效益,造成民宿產品質量和服務質量參差不齊,民宿經營者多為當地居民,服務接待人員也以家庭成員為主,基本沒有受過系統的專業培訓指導,缺乏基本的服務技能和先進的管理經驗,服務意識淡薄,安全意識欠缺,管理漏洞較多,與規范化、標準化的旅游接待水平存在較大的差距,與民宿住客要求的溫情服務、個性化服務相去甚遠。服務設施方面,民宿原本是自家住房,受資金投入限制,在轉為經營場所時在配套設施上往往標準較低,絕大部分接待設施所用布草缺乏專業的洗滌和保養,廁所設施簡陋亂,生活垃圾和生活污水隨意排放,導致污水橫流、蚊蠅肆虐,衛生環境堪憂。
(三)產品同質化嚴重,缺乏文化內涵
鄉村民宿數量雖然日益增多,但功能結構單一,同質化明顯,由于經營者大多是當地農民,其投資建設多處于自發狀態,普遍存在盲目跟風、相互模仿和抄襲的現象,“吃農家飯、摘農家果、做農家事、住農家屋”的“農家四套路”遍地開花,千遍一律,沒有很好的結合本村本地的自然資源、歷史文化來塑造本村本地特色,沒有和地方產業結合起來,不能凸顯村莊的景觀、文化特色,部分業主以收購農民舊宅院改裝來經營,事實上已脫離休閑農業的本質,沒有農家生活文化內涵,對本土文化并沒有深入的了解,與一般旅社度假俱樂部經營無兩樣,缺乏地道的農家味。
(四)過度依賴周邊景區,營銷手段單一
現有的鄉村民宿大多為增補景區接待能力而建,集中分布在鄉村旅游景區周圍,由于經營者市場觀念的相對滯后,沒有明確的經營目標,對客源市場沒有細分,嚴重依賴旅游景區或旅游目的地城市的客源供給,加上鄉村民宿的投資小、設施設備落后和人才的匱乏,缺乏先進的營銷理念和營銷手段,專項營銷投入有限,大多農家樂、家庭旅館以及鄉村民宿主要依靠旅行社的組團營銷,而對于自助游散客只能被動地等著客人自尋上門,因此造成淡旺季明顯,旺季一房難求,淡季大片閑置,加上同一目的地的民宿產品同質化嚴重,未能形成戰略聯盟,各自為政,甚至互為競爭對手,從而產生互爭客源、惡性競爭等不良風氣。
四、體驗旅游趨勢下鄉村民宿的發展思路
(一)發揮政府主導作用,完善行業規范和標準
國家和地方政府是規范民宿行業發展的“大手”,應充分發揮政府的主導作用,為鄉村民宿的發展提供資金支持和政策扶持,加大對基礎設施建設的投入力度,鄉村公路進村連戶,水電供應充足,網絡覆蓋完全,讓鄉村民宿“進得來、留得住、出得去”。建立相應的管理機構,對民宿的開發進行統一規劃和指導,針對各村的特色進行合理定位,對民宿的主題風格進行科學規劃,避免重復。督促民宿行業形成產業集群和戰略聯盟,規范民宿審批流程和經營秩序,編制推行農家樂、民宿綜合評定的國家和地方標準,組織專業人員民宿的安全、消防、衛生、服務等方面進行定期檢查和抽查,對民宿的經營管理和服務人員進行專業的系統培訓,提高旅游規范化、標準化服務水平。指導民宿經營者共同組織建立當地的行業協會,共同制定有助于當地民宿發展的行業規則,將區域內民宿都納入規則中,減少個體之間的惡性競爭,共同促進當地民宿發展。
(二)植入本土文化內涵,保持鄉村原汁原味
鄉村旅游的主要目的就是滿足城市居民回歸自然的原始簡單的一種田園生活的體驗,鄉村民宿濃厚的鄉土氣息、淳樸的民俗民風是其最大的吸引力。因此鄉村民宿的開發過程中要注意避免過于商業化、城市化和酒店化,注意地方文化與住宿體驗的完美結合,突出當地農民的主體地位,保持原汁原味的鄉村風情,在挖掘本土文化的基礎上,民宿產品要整合當地自然、產業、生活等資源,形成具有本土特色的創意民宿,如溫馨家庭、懷舊復古、龍井茶韻、原住民風情、異國風情、人文藝術等主題創意產品。民宿的主人最好是擁有閑置房源的當地居民,民宿本身就是主人日常居住生活的場所,主人純樸善良,游客與主人同吃同住,觀田園風光,吃地道家常菜,聊家常閑話,為游客營造一個良性的本土文化氛圍,增加民宿產品本身的旅游吸引力,豐富游客的旅游體驗。
(三)提供個性化溫情服務,提升民宿服務品質
家的歸屬感、濃郁的人情味和親和力是民宿最鮮明的特點,民宿的核心競爭力在于提供游客“家”的感覺與氣氛,主客雙方建立起類似于“家人”的關系。與傳統酒店標準化的住宿體驗不同,游客雖然旅行在外,卻能感受到家的溫馨,因此,在民宿的經營過程中,打出“溫情”牌,用經營者的優質、溫馨的服務感染房客,讓游客在實現基本生活需求的同時減少異地的陌生感,獲得情感和歸屬需求。民宿的經營者要殷勤好客,富有人情味,讓客人像在自己家里一樣,與客人住在“同一屋檐下”,一起喝茶,閑話家常,品嘗地道的家常菜,通過與客人分享他們的辦店理念、起緣,自身的興趣愛好、所見所聞以及生活態度,主人待游客猶如自家的客人,真心相對,相互信任,不存在商業欺詐,游客在當地游玩,主人還可為其提供出行建議,推薦當地景點和出行路線,講解風土人情和注意事項等。
(四)拓展市場營銷渠道,實施多元化營銷
(五)開發多樣化體驗活動,提供一站式旅游服務
現代民宿最大的特點是提供體驗式服務:體驗自然人文環境、農家生活方式以及強調與經營者的互動,來自城市的旅游者迫切要求遠離城市的喧囂和工作的壓力,返璞歸真、享受田園生活,“吃農家飯,住農家屋,干農家活,享農家樂”,體驗當地風土人情,尋找不一樣的居住和休閑體驗。民宿要能給客人參與活動的體驗,通過開發多樣化的體驗活動,如騎行、采摘、農耕體驗、垂釣、傳統工藝diy、民俗活動等,讓住宿與旅游、休閑、健身、農作等有機結合。同時,民宿可集聚更多的內容和業態,整合當地旅游資源,延伸產業鏈條,從“住民宿”延伸到“吃喝玩樂購在當地”,主人可以結合自己的生活經驗為游客推薦出行路線,將自家閑置車輛出租給游客,或為其提供包車服務,主人親自為游客提供地道的家常菜,或幫助游客預訂本地較為知名的餐飲,甚至親自帶游客品嘗當地特色菜肴,為游客提供當地有機蔬果等土特產品等,打造一站式旅游民宿。
五、結語
在體驗旅游的趨勢下,鄉村民宿作為展示地域特色文化的一個重要窗口,是當地文化的縮影,民宿的發展有利于提升鄉村旅游產品的檔次和品質,拉長鄉村旅游產業鏈,改變農村生產生活方式,促進農村產業經濟結構調整,對游客而言,民宿本身就是一種旅游吸引力,游客探索當地傳統文化、風俗人情以及生活方式的一個途徑,能夠很好地滿足旅游體驗的需求。在鄉村民宿的良好發展勢頭下,要繼續強化政府的主導功能和行業的指導作用,投資者和經營者要堅守鄉村民宿的“鄉村性”,拓展多元化的營銷渠道,開發多樣化的體驗活動,促進鄉村民宿健康持續地發展。
第二篇:探討如何發展鄉村民宿[定稿]
探討如何發展鄉村民宿業
在2016鄉村旅游發展峰會上,中國旅游協會秘書長、中國旅游飯店業協會會長張潤鋼就鄉村民宿的發展表示,需要政府和商家的共同努力,選擇更為切合農村民宿發展的實際方法。
根據第一屆民宿大會提供的數據,去年年底中國境內民宿已達到4.2萬家,絕大多數在農村。從地區分布的具體數量看,云南第一位,超過了6000家;浙江第二位,超過5600家;北京第三位,約3600家左右,四川和山東分別達到3000家左右的規模。
當前農村旅游為什么如此受到青睞,這群消費者有著怎樣的特點?當下中國的中產階級個人消費在悄然崛起,而這個群體年齡趨于相對年輕化、個人的消費、傾向于短途旅行。因此,在我國便形成了幾大農村民宿建設區域,如以北京、天津為中心的區域;江浙一帶;珠江三角洲一帶;成渝一帶;云南。
盡管農村旅游的住宿有了迅猛的發展,但是民宿建設的發展過程中,并沒有形成有效的、經過實踐檢驗的科學合理的投資回報模型,這便限制了民宿成規模、成品牌進行發展。
未來以農村民宿為主要組成的農村旅游在進一步發展中,政府將會起到怎樣的作用? 張潤鋼表示,第一,要約束好,管理好村干部,推進對農民的培訓。有開發公司反映,在農村民宿租金的收取、項目日常管理、項目建設過程中,在利益分割以及其他方面產生一些糾紛,而這些問題靠投資方根本無法解決。
第二,對文物、環境等方面要有相關政策。現在的民宿發展過程中,不管是城里還是農村,都涉及到文物以及環境的保護,特別是在農村地區的食品衛生、治安和安全。這些因素在農村發展住宿業的過程中,顯然比城里變得更迫切,更突出。這方面也是需要政府能夠找到切合民宿發展的科學有效的管制辦法。
第三,當全社會對農村旅游和農村住宿產生濃厚興趣時,要掌握好對未來供求關系的把握。避免出現一窩蜂的投資、建設,最終導致若干年后出現產能過剩的現象。
第四,樹立標準。不少地方政府在指導和推動民宿建設過程中,更多地從民宿建成后的視覺效果和檔次上考慮問題,這些方式欠妥。目前中國的民宿發展到重要的時間節點,需要各方的共同努力,要不斷的研究磨合并深化現在還不太成熟的產品投資回報模型,采取切合農村民宿發展的實際方法,保證產品是有生命力的。
第三篇:加快鄉村民宿發展實施意見
加快鄉村民宿發展實施意見
為充分發揮我區旅游資源優勢,加強和規范鄉村民宿行業管理,提升鄉村民宿服務品質,促進全域旅游進一步發展,助推鄉村振興,根據文旅部《旅游民宿基本要求與評價》(LB/T065-2019)及第1號修改單相關標準,結合我區實際,特制定本實施意見。
一、指導思想
深入貫徹落實視察深入革命老區重要講話精神,踐行“綠水青山就是金山銀山”科學理念,聚焦鄉村“五個振興”總要求,持續實施“革命老區、毛尖、生態環境”三大品牌戰略,充分發揮鄉村旅游的推動融合優勢,為城鄉居民提供望得見山、看得見水、記得住鄉愁的高品質旅游體驗,以鄉村民宿為重點,推動產業融合發展,實現農村生活、生產與生態的深度融合,促進農民增收。
二、建設內容
(一)統籌規劃布局。
按照“茶區變景區、茶園變游園、茶人變茶師、茶山變金山、茶旅助康養、茶鄉奔小康”的發展思路,努力構建村落有民宿點、鄉鎮有民宿群、全區有民宿帶的民宿發展新格局,著力打造浉河區“看紅看綠看藍天,品山品水品毛尖”的四大民宿板塊:“毛尖源地”生態茶鄉民宿板塊;“淮上明珠”康養度假民宿板塊;“百果花鄉”現代農業民宿板塊;“星星之火”紅色文化民宿板塊。在現有省精品民宿的基礎上,積極推進特色民宿項目建設,進一步壯大鄉村民宿產業規模。力爭到2025年,全區鄉村民宿達100家以上,其中丙級及以上旅游民宿達30家以上。(二)突出示范帶動。
以鄉鎮打造特色鄉村民宿點為抓手,依據現有村落、農莊、茶坊、農家樂的不同風格,深入挖掘茶文化、紅色文化和豫南民俗文化,對具各發展條件的鄉村民宿進行全方位提升,點狀布局一批精品民宿。鄉村民宿設計應符合村莊規劃要求,注重淳樸民風的保持和發揚,室內擺設和室外裝飾體現地方風情,整體建筑體現農本、生態,與自然景觀渾然一體、和諧相融,做到人居環境、人文環境、自然環境的有機結合,努力打造“一區一創、一鄉一特、一村一品、一宿一景”的民宿經濟。(三)創新經營模式。
多渠道進行招才引智,吸引更多知名民宿專家、品牌民宿運營商及旅游投資公司,做好鄉村民宿的規劃設計和管理運營工作。扶持有條件的農戶通過修繕、改造自有住房發展鄉村民宿:鼓勵城鎮有意愿的組織和個人通過下鄉租賃民房開辦鄉村民宿;鼓勵通過注冊鄉村旅游投資開發公司、組建農家樂合作社、村民入股等方式整村連片發展鄉村民宿。積極探索農戶自主經營型、“公司+農戶”型、“合作社+農戶”型等鄉村民宿發展模式。(四)細化管理標準。
嚴格把控經營用客房不超過4層、建筑面積不超過800m’;鄉村民宿從業人員應掌握旅游接待服務基本知識,文明禮貌,服務態度熱情,配備專職或兼職衛生管理人員,管理人員須持有專業知識培訓合格證及健康合格證明;餐飲場所、衛生間應符合國家有關衛生、環保標準要求,有完善的給排水設施和污水處理設施,制訂和完善火災、食品安全、傳染病防治、治安事件、設施設備突發故障等各項突發事件的處置應急預案,建立安全巡查制度,主要從業人員掌握基本急救知識及操作技能,備有消防、防盜、救護、應急照明等設施,定期檢查,確保完好有效。三、扶持政策
(一)保障民宿用房。
全面啟動對農村閑置房屋的調查摸底、盤活利用工作,圍繞鄉村民宿開發,有序盤活舊村委用房、舊廠房、舊庫房、舊校舍、農戶閑置房等閑置合法資產。在充分保障農戶宅基地權益的前提下,探索發揮農村基層組織作用,減少投資方與農戶之間矛盾,更好地保護農戶與投資方的利益。鼓勵投資方長期租用鄉村民宿用房,確保對鄉村民宿業的持續投入和開發。按照建多少、轉多少、增多少的原則,點狀報批,按規劃用地的用途,靈活地點狀用地。(二)加強金融扶持。
各金融機構要加大對鄉村民宿業的信貸支持,積極推廣農村住房抵押貸款、農村居民信用貸款等特色產品,圍繞鄉村民宿發展需求,創新綠色金融產品,鼓勵簡化審批手續,加強信貸扶持。對農戶和農村集體經濟組織在發展鄉村民宿貸款方面提供貼息補助。(三)落實獎補激勵。
對在區文廣旅游局登記備案,符合《旅游民宿基本要求與評價》(LB/T065-2019)及第1號修改單標準的鄉村民宿,給予一次性獎勵1萬元;新評定為丙級、乙級、甲級民宿的,分別給予一次性5萬元、10萬元、20萬元獎勵,升級評定的只獎勵差額部分:獲得省精品民宿稱號的,給子一次性獎勵10萬元;對入駐我區且在全國有一定知名度和影響力的品牌民宿,給予一次性獎勵20萬元對民宿經營戶達到10戶以上,接待游客床位數100以上的民宿村,經評定后一次性給予村集體20萬元獎勵。(四)建設人才隊伍。
建立有效機制,吸引各領域人才投身參與鄉村民宿建設經營。對返鄉大學生、農民工、專業藝術人才等鄉村旅游創客進行鄉村民宿開發建設的,給予稅收上的優惠;對本地鄉村民宿從業人員,就民宿的營銷與定位、民宿服務質量的提升、客房服務、民宿美食等方面進行免費專題培訓,促進鄉村民宿業主經營理念和主人素質的轉變與提升,培養一支懂經營、善管理、高素質的鄉村民宿專業骨干隊伍,助力鄉村民宿行業向規范、有序、健康的方向發展。(五)簡化審批流程。
聯合發改、公.安、消防、應急、住建、自然資源、農業農村、市場監督管理、生態環境等部門在鄉村民宿業的資源統籌、項目開發、流程審批、創新服務、市場監管等方面加強協調,建立協調溝通長效機制,開辟綠色通道,深入企業指導,為鄉村民宿企業在土地審批、證照辦理、經營管理等方面提供技術支持和政策保障,為其提供簡潔、高效、優質的服務環境,共同推進鄉村民宿業態的健康快速發展。四、保障措施
(一)提高認識,加強領導。
區政府成立鄉村民宿產業發展領導小組,由區長任組長,分管副區長任副組長。領導小組下設辦公室,設在區文廣旅局。定期研究解決鄉村民宿業發展中遇到的重大問題,制定鄉村民宿管理配套實施細則,強化保障措施,落實工作任務,統籌協調推進全區鄉村民宿業健康發展。(二)嚴格考核,優化服務。
區鄉村民宿產業發展領導小組制定鄉村民宿發展考核評價辦法,將鄉村民宿發展工作納入區政府考核中,建立工作臺賬,加大考核力度;建立領導聯系機制,加強服務和指導,及時幫助解決鄉村民宿發展中的困難和問題,各成員單位要加強對鄉村民宿經營者的業務培訓和服務指導,提升鄉村民宿經營者文化品位,優化服務理念,實現鄉村民宿規范有序經營。(三)擴大宣傳,營造氛圍。
通過多種渠道和形式大力宣傳鄉村民宿示范典型,引導更多的社會力量關心、支持和參與鄉村民宿發展。依托微博、微信、頭條、抖音、微電影等新媒體宣傳平臺,通過各種促銷手段吸引更多消費者。鼓勵發展鄉村民宿電商,推動鄉村民宿經濟品牌化、電商化發展。第四篇:“智慧旅游”體驗催生酒店數字化成趨勢
隨著信息技術的飛速發展,世界經濟也開始了以信息技術為主的新經濟時代。在這個新經濟時代里,有形產品的制造成本在其整個產品中的比重正日益萎縮;同時,無形產品及產品無形部分的價值正變得前所未有的重要。以知識為主體的產業越來越引人注目,信息行業也就成為一個在經濟社會的每個角落里、在人類生活的處處事事中無所不在的行業。
隨著數字化技術的高速發展,旅游業正在日益廣泛地利用的電子數字化技術手段,電子商務和現代化信息系統代表著未來旅游業發展的一個主要方向。21世紀的飯店業在這種形勢下正在經歷一種變化,或是面臨一種共同的趨勢,這就是酒店信息數字科技化。其實,酒店業數字科技的市場競爭在上個世紀末就已經圍繞著酒店智能化、信息化展開了。這種變化和趨勢產生的根本原因是顧客的需求變化導致的。隨著各種電信、通訊技術的不斷更新,商務客人工作手段和方式的改變,以至普通客人通訊手段的改變,使今天酒店客人對網絡技術的要求越來越高,他們不但需要鏈接網絡服務,還追求能隨時隨地在酒店內享用高效便利、防護嚴密的語音、影像及數據傳送等功能的服務。
改革開放后,我國現代酒店業由于較早的與國際接軌,實際上已經成了使用現代信息數字化服務技術的先導行業。我國現代飯店業在服務中對信息高科技的率先應用不僅提高了我國飯店業服務和管理的信息化水平,加快了飯店工作效率和個性化服務水平的提高,以及飯店企業的國際化程度,同時也對人們經濟生活、社會交往中的數字科技化起到了強有力的推動作用,經過多年的發展,我國智慧旅游信息化在旅游目的地營銷系統建設、旅游企業信息化應用、旅游電子政務的發展等方面成效顯著。
第五篇:談休閑旅游產品及其體驗營銷策略
談休閑旅游產品及其體驗營銷策略
內容摘要:在城市化、現代化的今天,休閑旅游正被越來越多的人們所接受,休閑旅游業的發展將在促進國民經濟增長中起到舉足輕重的作用。合理開發休閑旅游產品是發展旅游業的關鍵。文章以體驗經濟時代作為研究背景,提出了休閑旅游產品的體驗營銷策略。
關鍵詞:休閑旅游 休閑旅游產品 體驗營銷 策略
休閑旅游的概念
隨著經濟的增長,人們收入的提高及帶薪假日的延長,越來越多的游客已不滿足于在各個旅游點之間疲于奔命的旅游方式,休閑旅游的觀念已經逐步代替觀光旅游。休閑旅游是指旅游者占據了較多的閑暇時間和可自由支配的經濟收入的前提下,以旅游資源為依托,以休閑為主要目的,以特定的文化景觀和服務項目為內容,離開定居地而到異地逗留一定時期的游覽、娛樂、觀光、休息。從休閑旅游者的旅游動機看,是以開闊視野,增長知識,恢復身心,發展自我為主要目的,是追求美感、愉悅感的精神文化活動。強調休閑、注重體驗是休閑旅游的重要特征之一。
休閑旅游與休閑、旅游有區別。休閑旅游與一般旅游的差別在于其具有明顯的休閑特征。所謂休閑,法國社會學家Joffre.D um azed ier在《走向休閑的社會》一書中將其定義為:個人從工作崗位、家庭、社會義務中解脫出來,為了休息、消遣,或為了培養與謀生無關的智能,以及為了自發地參加社會活動和自由發揮創造力的總稱。休閑旅游是周而復始的,而其他旅游大多是一次性的;休閑旅游與一般休閑的區別在于它必須是異地活動,即消費者必須離開居住地一定時間以上(如過夜或幾小時以上),這是積極、主動休閑的表現,屬于高層次的休閑活動。從現階段國內假日消費來看,旅游作為休閑的重要方式已成為假日消費時尚的主流。
休閑旅游產品的類型及特點
休閑旅游的蓬勃興起推動著休閑旅游產品開發日趨深入。現階段,我國主要開發的休閑旅游產品有主題公園、農家樂、產業休閑旅游、體育休閑旅游、專項休閑旅游、購物休閑旅游等形式。同時,休閑旅游產品的設計基本滿足高端、中端、低端消費市場的需要。從整體上來看,我國休閑旅游產品正呈現出豐富多彩、層出不窮的多元化發展趨勢。
休閑旅游產品具有以下特點:休閑性。休閑旅游產品的最大主題體現在它的休閑性。休閑是指從外界環境的壓力中解脫出來,使個體能夠以自己喜歡的、本能的、有價值的方式,來休息、消遣或培養與謀生無關的智能等活動的總稱,它不僅包括物質上的休閑,而且也包含著精神上的享受。休閑理念的確立是人類社會走向現代文明的重要標志,休閑旅游也是人與自然的和諧統一,是自然景觀與人文景觀的和諧統一,是人生品位的高度升華。
注重體驗。休閑旅游產品形式多樣、內容豐富,不論是主題公園、農家樂、產業休閑旅游,還是體育休閑旅游、專項休閑旅游、購物休閑旅游,這些產品無一不強調休閑產品的參與和體驗。忽視游客體驗的產品就沒有市場;忽視游客需要,開發出的旅游產品生命周期就異常短暫。
休閑旅游產品的體驗營銷
(一)新經濟時代休閑旅游產品需要體驗式營銷
《體驗經濟》一書的作者B?約瑟夫?派恩和詹姆斯?H?吉爾摩這樣定義體驗經濟“企業以服務為舞臺,以商品為道具,以消費者為中心,創造能夠使消費者參與、值得消費者回憶的活動”。他們將體驗分為4大類:娛樂(Entertainment)、教育(Education)、遁世(Escape)和美學(Estheticism)。讓人感覺最豐富的體驗,是同時涵蓋四個方面,即處于四個方面的交叉的“甜蜜地帶”(Sweet Spot)的體驗。
體驗經濟的最為典型的特征就是消費是一個過程,消費者是這一過程的“產品”,因為當過程結束的時候,記憶將長久保存對過程的“體驗”。消費者愿意為這類體驗付費,因為它美好、不可復制、不可轉讓、轉瞬即逝,它的每一瞬間都是一個“唯一”。體驗經濟所追求的最大特征就是消費和生產的“個性化”。隨著體驗經濟時代的到來,越來越多的消費者將渴望得到體驗,愈來愈多的企業將精心設計并銷售體驗。在這種情況下,體驗營銷應運而生。(二)休閑旅游產品體驗營銷的內涵
體驗營銷是隨著體驗經濟的到來而出現的一種新的營銷方式。體驗是當一個人達到情緒、體力、智力、甚至精神的某一特定水平時,在意識中產生的美好感覺。從旅游的角度講,體驗是指游客通過與外部世界取得聯系從而改變其心理水平并調整其心理結構的過程。所謂體驗營銷,就是在整個營銷行為的過程中,充分利用感性信息的能力,通過影響消費者的更多的感官感受來介入其行為過程,從而影響消費者的決策過程與結果。
體驗營銷以向顧客提供有價值、有意義的體驗為主旨,以服務為舞臺,以商品為道具,通過使消費者在心理和情感上達到滿足而達到吸引、保留顧客,進而達到獲取利潤的目的。體驗營銷將體驗作為一種真實的經濟提供物,作為一種有別于產品和服務的價值載體。一旦企業用心經營,使消費者融入其中的體驗,這就從產品的制造者和服務者轉變成為體驗的策劃者。休閑旅游產品的體驗營銷則是以為人們提供休閑體驗為重點來進行的休閑旅游市場營銷活動,并從旅游者的感官、情感、思考、行動和關聯五個方面,重新設計和定義休閑旅游產品市場營銷的思考方式,其實質是旅游消費流程的重組。其核心實質就是要幫助所有消費者真正達到自我實現的崇高境界。
(三)休閑旅游產品體驗營銷的策略
體驗主題化。體驗營銷是人性的營銷過程,它強調經濟資源、文化資源和其他藝術資源的整合與交融。參與型休閑旅游產品作為典型的體驗型產品,其產品定位集中體現在主題上,也就是體驗主題化,設計一個鮮明的主題,對于休閑活動是很重要的。制定明確的主題可以說是經營體驗式旅游的第一步。主題定位的成功在于其差異性和顧客價值性。個性鮮明、定位明確的主題是給游客帶來獨特體驗的基礎,也是體驗營銷策略的首要因素。
產品差異化。休閑旅游產品還必須形成自己特色,力求做到“人無我有,人有我新,人新我特”。不斷地為游客帶來新鮮的旅游感受,滿足其個性化需求。這些都是建立在充分認識顧客的基礎上,旅游企業要在顧客消費前、消費中、消費后的全過程中體現尊重人、愛護人、關心人的“以人為本”的思想,讓被重視的愉悅感受成為顧客體驗的重要組成部分。推出的休閑旅游產品的環境、項目、活動與游客自己的日常生活環境要有差異,要與競爭對手存在差異。
產品品牌化。在品牌化的今天,顧客所關注、追逐和購買的是品牌,希望品牌能夠帶來所需要的利益、能夠匹配所期望的感情、能夠賦予所渴求的地位。營銷者需要運用各種交流、活動和聯絡方法來為旅游者提供整體的體驗。在這個過程中,品牌是體驗提供者的名稱、標志、口號、活動及其他與顧客的聯絡接觸點。品牌所表達的應是顧客的感官、感情、生活方式以及與顧客之間的創造性關系。
營銷隊伍專業化。在體驗營銷中,旅游企業營銷人員的角色發生了很大的變化,他們更像演員,他們銷售體驗的場所更像是舞臺或劇場。他們根據一定的要求和腳本表演,而顧客則成了觀眾。營銷人員表演的目的是讓觀眾參與進來,也變成演員。因此,基于這樣的需要,旅游企業應注重對營銷人員能力和素質的培養,建立專業化的體驗營銷隊伍,從而為顧客提供更加專業化的營銷服務,最終讓顧客達到進行全面體驗的目的。
體驗經濟是在社會高度富裕、文明、發達后而產生的一種新的經濟形態。休閑旅游產品的體驗主題化、差異化、品牌化以及營銷隊伍的專業化,是體驗經濟時代旅游消費的必然需求,它既滿足游客對文化、生活、歷史的個性體驗,又能調動游客參與并融入整個旅游過程。針對休閑旅游產品的個性特征,進一步推廣體驗營銷,定會推動休閑旅游業的蓬勃發展。
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