第一篇：鎮(zhèn)雄縣林口民族中學(xué)

鎮(zhèn)雄縣林口民族中學(xué)

關(guān)于迎接市教育局檢查2014春季學(xué)期開學(xué)工作的 匯報材料

寒假結(jié)束，我們迎來了2014年春季開學(xué)。在縣教育局和鄉(xiāng)黨委、政府及鄉(xiāng)中心學(xué)校的正確領(lǐng)導(dǎo)下，開學(xué)以來，我們結(jié)合學(xué)校實際，精心擬定計劃，穩(wěn)步推進(jìn)實施，在教學(xué)工作、學(xué)校安全工作、教師作風(fēng)紀(jì)律建設(shè)等方面，有創(chuàng)新，有成效，有突破。現(xiàn)就我校開學(xué)情況匯報如下：

一、開學(xué)準(zhǔn)備

1、學(xué)習(xí)文件精神，結(jié)合學(xué)校實際，擬定各類計劃

3月2日，我校組織學(xué)習(xí)各級教育主管部門相關(guān)文件精神，并要求全體教師寫出心得體會。尤其學(xué)習(xí)了《鎮(zhèn)雄縣教育局關(guān)于全力做好防恐防暴防毒工作的緊急通知》和《鎮(zhèn)雄縣教育局關(guān)于做好迎接市教育局檢查準(zhǔn)備工作的通知》，同時要求各老師結(jié)合自身工作實際，制定本學(xué)期相對應(yīng)的工作計劃。

2、抓教師學(xué)生到崗到校。2月25日，學(xué)校通過校訊通再次通知了本學(xué)期開學(xué)時間，明確規(guī)定：教師必須到崗，學(xué)生全數(shù)到校。26日教師報到，在政教處簽到，領(lǐng)取新教材、備課本，今年新學(xué)期教師到校齊，準(zhǔn)備早。28日，有部分班級的部分學(xué)生還未到校，經(jīng)過相應(yīng)班主任多次苦口婆心做工作，仍然有極少數(shù)學(xué)生在家呆著，3月8日，學(xué)校組織教師再次走訪了全鄉(xiāng)8個自然村100多人次，控輟保學(xué)工作主動扎實，；保證了各年級流失的學(xué)生及時到校。林口中學(xué)現(xiàn)有29個教學(xué)班，xxx名學(xué)生，教師xx人。七年級10個教學(xué)班，學(xué)生xxx人，鞏固率為 xx%；八年級10個班，學(xué)生xxx人，鞏固率為xx%；九年級9個班，學(xué)生xxx人，鞏固率為xx%。2013---2014年度學(xué)初學(xué)生數(shù)xxx人,現(xiàn)有學(xué)生數(shù)xx人，全校學(xué)生鞏固率為xx%。

3、教科書教輔資料到位。教科書和相應(yīng)教輔資料已全部到位，這使得教育教學(xué)工作有條不紊地順利進(jìn)行，二、教學(xué)活動的開展

全校各班都按市、縣教育局的要求準(zhǔn)時開學(xué)，2月28日就開始了正式上課，都按照國家和省的要求開齊課程、開足課時，特別要求九年級體育老師抓緊時間加強(qiáng)學(xué)生的中考體育訓(xùn)練，同時相關(guān)體育老師組織上好課間操；對教育教學(xué)行為做到了措施到位、落實到位、督促到位、檢查兌現(xiàn)到位。所有班級的“三表“（課程表、作息時間表、學(xué)生值日表）均貼上了墻，為了更好地推進(jìn)學(xué)校工作，我們學(xué)校主要是做了以下工作 ：

（一）抓開學(xué)“六個一”

一是舉行一次開學(xué)典禮，3月3日，學(xué)校舉行了開學(xué)典禮，對上學(xué)期學(xué)校常規(guī)工作量化評比結(jié)果優(yōu)秀的班級進(jìn)行了表彰，分管安全的副校長進(jìn)行了安全教育，校長作了新學(xué)期致辭，同時組織了本學(xué)期第一次升旗儀式。二是組織好一次以安全、紀(jì)律、規(guī)范、禮儀教育為主題的主題班會活動，三是組織一次徹底的清潔衛(wèi)生大掃除，開學(xué)第二天，我們就組織了全校清潔衛(wèi)生大掃除，尤其是對寢室死角進(jìn)行了徹底的清掃。四是辦好一期校園宣傳櫥窗及班級黑板報，學(xué)校更新了校園櫥窗，各班也更新了班級黑板報。五是開學(xué)前對校舍及校園周邊環(huán)境進(jìn)行了安全隱患的大排查，消除了安全隱患。六是開好一次新學(xué)期工作計劃報告會，3,月2日，在全體教師例會上，學(xué)校校長親自做了新學(xué)期工作計劃報告，讓教師們了解本學(xué)期工作重點，形成共識，凝聚人心，齊心協(xié)力促進(jìn)林口中學(xué)的內(nèi)涵式發(fā)展。

（二）提升學(xué)校發(fā)展內(nèi)涵

開學(xué)初，我們在完成上級教育部門要求的同時，還結(jié)合學(xué)校實際，縱深推進(jìn)了幾項重點工作，提升學(xué)校發(fā)展內(nèi)涵。

1、實施精細(xì)化管理，提升管理績效。一是細(xì)化管理層級。在管理過程中求全、求實、求嚴(yán)、求新。在原有管理層級上，進(jìn)一步強(qiáng)化年級組長負(fù)責(zé)制，強(qiáng)化年級組長職能；實行“周查周評”制，增強(qiáng)教學(xué)管理的即時性和靈活性。二是細(xì)化管理職能。逐步使各項管理工作、全員教職工的各項職責(zé)及工作行為有章可循，并朝著“制度化，規(guī)范化，科學(xué)化”的方向邁進(jìn)，將管理者職能細(xì)化到周，如校長、年級組長、教研組長每周聽課三節(jié)以上；值班領(lǐng)導(dǎo)全天查課，查師生到崗到班情況，每晚同宿管老師查寢兩次以上等，并加以記錄存檔，在管理的同時接受教職員工的監(jiān)督。三是實時數(shù)據(jù)化：對學(xué)生日常行為情況，每日將情況數(shù)據(jù)化，及時糾偏，防微杜漸。

2、提升教師業(yè)務(wù)水平，打造優(yōu)質(zhì)高效課堂。組織全體教師再次觀看馮恩洪教授的講座，要求全體教師結(jié)合自身和學(xué)生實際，寫出行之有效的教學(xué)計劃； 召開了教師培訓(xùn)會，就上學(xué)期高效課堂實驗中的相關(guān)經(jīng)驗進(jìn)行了交流，對相關(guān)問題進(jìn)行了研究，并提前進(jìn)行了導(dǎo)學(xué)案的編寫，在開學(xué)第一周把導(dǎo)學(xué)案全部編寫到位；進(jìn)行小型校本研究，在上半年基礎(chǔ)上，逐步探索和建立與信息技術(shù)相結(jié)合的高效課堂經(jīng)驗。嘗試探索建立“教學(xué)業(yè)績預(yù)警制度”。我們正在抓緊制定教師教學(xué)業(yè)績預(yù)警制度，對在期中、期末檢測等集中檢測中質(zhì)量極低，低于學(xué)校相關(guān)指標(biāo)的，實行第一次警告，第二次仍然沒有起色的，考慮進(jìn)行待崗學(xué)習(xí)。把事后責(zé)怪變?yōu)榍捌陬A(yù)警，切實提高教學(xué)質(zhì)量。

3、探索高效班級管理。為了建立一套與高效課堂相適應(yīng)的高效班級管理形式，我們啟動了高效班級管理的學(xué)?？蒲醒芯俊Ｒ皇亲ズ冒嗉壒芾砝碚擉w系的完善。在上學(xué)期末探索的基礎(chǔ)上，我們進(jìn)一步完善了高效班級管理的理論體系。二是啟動班級管理展示匯報、推廣。初步擬定在下周進(jìn)行高效班級管理的展示。三是抓好班級管理數(shù)據(jù)化。本學(xué)期，我們繼續(xù)深入落實《林口中學(xué)教學(xué)常規(guī)工作量化管理實施細(xì)則》，每天對學(xué)生日常行為以數(shù)據(jù)形式對班級管理進(jìn)行量化。

4、推動教育信息化進(jìn)程，現(xiàn)代技術(shù)有力支撐。一是完善信息化設(shè)施。二是對教師信息技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行規(guī)定，有電子白板的班級，教師應(yīng)運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)授課。

5、抓好生態(tài)德育，關(guān)注心靈潤物無形。一是狠抓德育常規(guī)管理，培養(yǎng)學(xué)生良好行為習(xí)慣。新學(xué)期，我們依據(jù)學(xué)生生理、心理發(fā)展特點，分層設(shè)計教育目標(biāo)，確定教育內(nèi)容，組織國旗下講話。二是加強(qiáng)班會課的管理，定期組織主題班會，完善班級一日常規(guī)考核，注重黑板報等班級文化的建設(shè)，三是抓好校園文化。在教學(xué)樓、校園花池等地方進(jìn)一步完善名言警句或?qū)W校要求的張貼，抓好校園綠化美化工作，讓學(xué)生時刻浸潤在無聲的德育文化里，接受文化熏陶，形成良好品質(zhì)。

三、規(guī)范學(xué)校收費(fèi)行為

在開學(xué)報名時，學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行義務(wù)教育階段免收學(xué)雜費(fèi)、住宿費(fèi)的規(guī)定，不存在擇校收費(fèi)，補(bǔ)課收費(fèi)，強(qiáng)制收取服務(wù)性收費(fèi)和代收費(fèi)、亂訂教輔資料、自立項目亂收費(fèi)等現(xiàn)象。所收的教輔資料費(fèi)是由省教育廳公布的，嚴(yán)格按照縣教育局、物價局頒布的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費(fèi)，堅持收費(fèi)公示制度，禁止各類搭車收費(fèi)的行為。嚴(yán)格落實了“一科一輔“的規(guī)定，自覺接受社會、家長監(jiān)督，在收費(fèi)工作中沒有違規(guī)收費(fèi)的行為。

四、抓辦學(xué)行為規(guī)范。針對本學(xué)期有2位教師到其它學(xué)校支教的情況，開學(xué)初，教導(dǎo)處克服部分學(xué)科人手緊張的困難，對教師一一調(diào)整到位，盡最大可能做到教師專職化，確保薄弱學(xué)科、考查學(xué)科全面發(fā)展。

五、學(xué)校安全工作

以“構(gòu)建平安校園” 為中心，充分發(fā)揮全員參與的優(yōu)勢，認(rèn)真落實上級文件精神，狠抓管理，明確責(zé)任，完善制度，規(guī)范辦學(xué)，迄今為止未發(fā)生一起安全責(zé)任事故，有效保證了教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行，為學(xué)生的健康成長創(chuàng)造了良好的條件。

（一）落實責(zé)任 學(xué)校已成立了以校長為組長的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,認(rèn)真貫徹“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的工作原則，加強(qiáng)廣大教師的安全責(zé)任意識，安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員實行分工負(fù)責(zé)，層層落實，對全體班主任、各任課教師、門衛(wèi)保安人員及各宿舍教師簽訂了安全責(zé)任狀，堅持安全工作責(zé)任制；學(xué)校每學(xué)期開學(xué)劃分安全責(zé)任區(qū)域和安全時限責(zé)任。3月2日，學(xué)校與全體班主任和在校外租房學(xué)生家長簽訂了安全責(zé)任書，以昆明3月1日恐怖暴力事件為警示，進(jìn)一步搞好安全排查，成立安全領(lǐng)導(dǎo)組、學(xué)校糾紛調(diào)處機(jī)構(gòu)和護(hù)校隊。做好安全應(yīng)急預(yù)案。

（二）狠抓安全制度建設(shè)。幾年來根據(jù)學(xué)校實際，先后建立健全了一系列規(guī)章制度。開學(xué)周組織全校師生開展安全教育宣傳周活動，具體內(nèi)容有：舉行了安全教育主題班會活動，利用校園廣播進(jìn)行安全知識宣傳等。堅持經(jīng)常性的安全教育工作，安全教育進(jìn)課堂，每周一下午第三節(jié)班級教育，升旗時集體教育，安全工作做到逢會就講。

我校一方面加強(qiáng)安全教育，一方面采取措施，開學(xué)前對校舍及校園周邊環(huán)境進(jìn)行了安全隱患的拉網(wǎng)排查，消除了安全隱患。定期進(jìn)行隱患排查，發(fā)現(xiàn)問題，立即處置。同時組織有關(guān)人員進(jìn)行學(xué)校食品衛(wèi)生、消防設(shè)施、電器設(shè)施等的檢查與修理。組織食堂工作人員進(jìn)行健康檢查，辦好健康證。檢查驗收各種食品衛(wèi)生檢驗報告，強(qiáng)化后勤職工的安全責(zé)任意識，確保飲食安全，創(chuàng)辦放心食堂。在春季傳染病的預(yù)防中，堅持以防為主，把工作做在前面。切切實實把學(xué)校安全工作作為學(xué)校的德育工作的重要組織部分納入了學(xué)?？傮w工作思路之中。

六、教師作風(fēng)紀(jì)律建設(shè)

深入開展黨的群眾路線教育實踐活動，加強(qiáng)師風(fēng)師德學(xué)習(xí)，寫出心得體會，強(qiáng)化教師勞動紀(jì)律，開學(xué)周考勤一日一報，如實上報中心學(xué)校。

第二篇：2013林口中學(xué)食堂自查報告

鎮(zhèn)雄縣林口民族中學(xué)

食 堂 食 品 安 全 自 查 報 告

201

4年1月日

林口中學(xué)食堂工作自查報告

一年以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則，抓平時、重細(xì)節(jié)，為 “辦人民滿意的學(xué)校”發(fā)揮重要作用。為加強(qiáng)學(xué)校管理，規(guī)范經(jīng)營服務(wù)行為，保障學(xué)生權(quán)益。進(jìn)一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據(jù)云南省教育廳《關(guān)于加強(qiáng)義務(wù)教育中小學(xué)食堂財務(wù)管理的意見》及《食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例，現(xiàn)結(jié)合我校實際情況，對學(xué)校的食堂工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

一、學(xué)?；厩闆r。

鎮(zhèn)雄縣林口民族中學(xué)位于縣城東部29公里處，西與新興工業(yè)重鎮(zhèn)塘房毗鄰而居，東與旱碼頭以勒接壤。我校創(chuàng)辦于1988年，至今已有25年的辦學(xué)歷史，為林口經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會的進(jìn)步，人口素質(zhì)的提高，為和諧林口的構(gòu)建做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

我?，F(xiàn)有教學(xué)班29個，學(xué)生2112人，其中少數(shù)民族學(xué)生623人，占學(xué)生總?cè)藬?shù)的25.1%；有教師120人，專任教師119人，學(xué)歷合格119人，其中中學(xué)高級教師7人，中學(xué)一級教師43人，小學(xué)高級教師14人，中學(xué)二級教師42人，小學(xué)一級教師3人；中學(xué)三級教師7人，小學(xué)二級教師3人，工人1人，教師學(xué)歷合格率99.1%。

我校在鄉(xiāng)黨委政府的關(guān)心支持下，在上級教育主管部門和鄉(xiāng)中心學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)下，校園校貌，設(shè)施設(shè)備都發(fā)生了翻天覆地的變化，學(xué)校設(shè)施基本能滿足教育教學(xué)的需要。我校校舍占地面積45865平方米，建筑面積9846平方米，有教學(xué)樓兩幢共有教室42間，其中20間裝有電子白板，未安裝的教室預(yù)計在本學(xué)期內(nèi)安裝完畢并投入使用。我?，F(xiàn)有計算機(jī)教室2間有電腦80余臺，有生物實驗室、物理實驗室，化學(xué)試驗室各1間，基本滿足學(xué)生學(xué)習(xí)信息技術(shù)，理化生實驗操作和考試的要求。有圖書樓1幢，圖書兩萬余冊。學(xué)生宿舍3幢，兩幢已投入使用，已住宿學(xué)生652人。我校有簡易食堂1間，基本能滿足學(xué)生營養(yǎng)供餐和自主辦餐的需求，新修學(xué)生食堂已竣工，預(yù)計在下個學(xué)期投入使用。我校的辦公大樓正在修建之中。

二、主要工作及措施

1、健全組織，細(xì)化分工。我校一直以來都高度重視安全工作，特別是食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校校長張愿軍擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，郭登友、鄧健康副校長為副組長，顧珍富（后勤主任）、王世文（學(xué)校出納）、申慶松、王旭（食堂生產(chǎn)員、庫管員）、蘇瓊、葉琴（食堂監(jiān)督組長及從業(yè)人員組長）及各班主任、家長為組員的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。

2、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。

學(xué)校一直把食品衛(wèi)生安全、傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來抓，牢固樹立了“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以張愿軍校長為第一責(zé)任人，郭登友副校長主抓、王世文、申慶松、王旭具體抓、后勤主任負(fù)責(zé)原料采購等分工負(fù)責(zé)的管理隊伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確了責(zé)任主體及誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。制定了學(xué)校管理人員、學(xué)生家長、學(xué)生干部監(jiān)督制度。強(qiáng)化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食品安全事件力爭降到零。

3、組織學(xué)習(xí)，細(xì)化管理

針對春季傳染病高發(fā)期，學(xué)校組織班主任及科任老師每天對走讀學(xué)生進(jìn)行一次晨檢，對住宿學(xué)生進(jìn)行晨午檢，力爭杜絕傳染病在校園蔓延。對師生杜絕“四無”食品進(jìn)入學(xué)校。努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化、規(guī)范化。學(xué)校組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關(guān)通知與精神。在全校開展食品安全宣傳教育活動，以校會、班會、等形式對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實學(xué)校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到規(guī)范化管理。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時在采購物品時嚴(yán)格要求采購人員定點采購、索取票證、登記造冊，做好臺賬。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，蔬菜類等在入庫前由食堂庫管員和學(xué)校后勤主任一同驗貨，對于不新鮮、過期、霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細(xì)的記錄，對吃不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾處理掉，絕不留到下一頓。杜絕“四無”食品進(jìn)入學(xué)校 流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時消毀，并作記錄。

4、加強(qiáng)教育，共同監(jiān)督。

學(xué)校為有效地對全校師生進(jìn)行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作及校會的要求，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。建立了校領(lǐng)導(dǎo)、班主任、教師代表、學(xué)生家長、學(xué)生代表的學(xué)校食堂食品安全工作監(jiān)督小組，設(shè)置了意見箱。

5、加強(qiáng)重點工作，確保師生安全。

加強(qiáng)食堂管理。我校認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《云南省食品衛(wèi)生管理條例》和鎮(zhèn)雄縣委、鎮(zhèn)雄縣人民政府的有關(guān)食品衛(wèi)生安全文件，遵照鎮(zhèn)雄縣教育局、鎮(zhèn)雄縣衛(wèi)生局、鎮(zhèn)雄縣林口鄉(xiāng)人民政府的要求，食堂各項管理制度齊全，學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作科學(xué)管理。辦理有效的餐飲服務(wù)許可證，加強(qiáng)了對食堂從業(yè)人員的健康管理，要求他們到縣級醫(yī)院進(jìn)行健康體檢，并辦理了健康證，胡宗云負(fù)責(zé)日常采購工作，申慶松、王旭為食堂專門的管理人員，負(fù)責(zé)食堂各項

日常管理工作，建了各類臺賬，原料采購嚴(yán)格執(zhí)行索票索證制度，庫房干、濕分開，實行兩把鎖管理，進(jìn)出物品需做好登記，做好臺賬；儲藏室、粗加工間、細(xì)加工間、洗切間、切配間等都掛有明顯的標(biāo)識，都有相應(yīng)的管理制度；嚴(yán)格消毒、保潔和食品留樣工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴(yán)格食堂工作人員著裝持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)郭登友隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情況，從而了解食堂的內(nèi)部情況。學(xué)校執(zhí)行嚴(yán)格的食品采購程序，食堂營養(yǎng)餐的糧油由中心學(xué)校送來，各類蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進(jìn)一步加強(qiáng)對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、餐飲質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓(xùn)，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

三、改進(jìn)設(shè)備，規(guī)范操作安全衛(wèi)生。

學(xué)校加強(qiáng)了對學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜、保潔柜、防食物變質(zhì)的冰柜、食品留樣柜。每頓對所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境較為整潔，有帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地，嚴(yán)格使用食品添加劑。

通過自查，我們發(fā)現(xiàn)廢棄物、潲水、學(xué)生用餐剩下的飯

菜處置不夠恰當(dāng)，學(xué)校正進(jìn)行整改。雖然我校的食堂食品安全工作在正常、有序、健康的運(yùn)行，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求，但是我們不能放松警惕，我們將進(jìn)一步采取有效措施，完善各項規(guī)章制度，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新推進(jìn)。創(chuàng)造一個讓學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)、生活及就餐環(huán)境。

林口民族中學(xué) 2014年1月16日

第三篇：林口中學(xué)2013-2014營養(yǎng)餐實施方案

林口中學(xué)2013---2014營養(yǎng)餐實施方案

為貫徹執(zhí)行上級主管部門的相關(guān)文件精神，根據(jù)我校實際，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，確保計劃順利實施，特制訂本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹執(zhí)行黨的教育方針，實施“營養(yǎng)午餐”為主題的營養(yǎng)改善計劃，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善我校學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量。發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童的健康成長，努力辦好人民滿意的教育。

二、學(xué)?；疚倚，F(xiàn)有學(xué)生2011人，教師111名，教學(xué)班29個。

三、組織機(jī)構(gòu)

營養(yǎng)餐計劃領(lǐng)導(dǎo)小組名單

組長：張愿軍（中學(xué)校長）

副組長：郭登友（營養(yǎng)辦主任）

鄧健康（監(jiān)督組）

成員：營養(yǎng)辦下設(shè)

1、采購保管組：

組長王世文，采購收發(fā)及保管小組由申慶松、王旭負(fù)責(zé)；

2、監(jiān)督組：

組長：鄧健康

組員：楊忠全劉恩祥顧珍富及全校教師

3、宣傳組：

組長：朱紹柱

組員：各班班主任

4、食堂安全管理組由申慶松、王旭老師負(fù)責(zé)。

四、營養(yǎng)餐及學(xué)校食堂供餐

（一）、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

張愿軍負(fù)總責(zé)，負(fù)責(zé)全面工作，任組長；

郭登友負(fù)責(zé)具體工作，任學(xué)生營養(yǎng)改善計劃辦主任； 鄧健康任監(jiān)督組組長；

朱紹柱任宣傳組組長；

王世文任采購、收發(fā)組組長；

申慶松、王旭兼任食品安全管理員，對食堂食品安全及監(jiān)管負(fù)全權(quán)責(zé)任。

（二）、落實責(zé)任

1、組長負(fù)責(zé)全面工作

2、副組長負(fù)責(zé)協(xié)助組長抓好各項工作，具體落實相關(guān)分管工作；

3、營養(yǎng)辦主任

負(fù)責(zé)學(xué)校食堂供餐及營養(yǎng)改善計劃具體工作，制定學(xué)校

實施方案并組織實施，建立管理制度和臺帳檔案，聯(lián)系安排下設(shè)成員及小組相關(guān)工作，收集各類相關(guān)信息及時向組長匯報，及時科學(xué)自責(zé)處理學(xué)校突發(fā)事件并及時匯報，制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

4、采購收發(fā)及保管小組

負(fù)責(zé)食堂所需材料的預(yù)算、采購。中心學(xué)校下發(fā)食品的接收，入庫，出庫及相應(yīng)登記及表冊填寫，負(fù)責(zé)一切收支帳務(wù)管理及系統(tǒng)表冊的完善、存檔、上交、負(fù)責(zé)每天營養(yǎng)改善計劃用餐的核算及公示，并留下痕跡材料及相關(guān)圖片。

5、食品安全管理員

負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部的全面監(jiān)管，負(fù)責(zé)建立健全管理制度和臺帳檔案，做好各項管理記錄，禁止閑雜人員進(jìn)入操作間，督促工作人員穿戴衛(wèi)生工作服進(jìn)行操作，及時發(fā)現(xiàn)指出食堂內(nèi)存在的安全隱患及整改監(jiān)督食品的質(zhì)量及數(shù)量，作好所有食品留樣及相關(guān)登記督促各項制度的落實，監(jiān)督食品及資金安全。

6、監(jiān)督組

負(fù)責(zé)監(jiān)督各個過程的安全與合理性與科學(xué)性，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)導(dǎo)組提出整改方案，統(tǒng)籌安排好每天試餐教師并作好相關(guān)記錄。

7、宣傳組

利用校會、班會、班刊、專欄等形式向?qū)W生、學(xué)生家長

及社會宣傳國家相關(guān)惠民政策，學(xué)校實施方案及措施、負(fù)責(zé)解釋學(xué)校的方案，堅持正確的輿論導(dǎo)向，抵制一切有毀學(xué)校聲譽(yù)及有礙學(xué)校工作的言行，協(xié)助出臺打印相關(guān)制度、方案完善各種檔案材料。

8、班主任

利用班會、班刊宣傳相關(guān)政策及學(xué)校實施方案及辦法，加強(qiáng)學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣教育，讓學(xué)生掌握基本衛(wèi)生常識，養(yǎng)成良好的身體健康狀況，并建立學(xué)生健康檔案；科學(xué)處置本班發(fā)生的食品安全事件，做到遇事冷靜，不驚慌失措，不誘導(dǎo)性問話，作好正同的宣傳和解釋，并及時報告領(lǐng)導(dǎo)。

負(fù)責(zé)安排好本班學(xué)生生活委員，統(tǒng)籌安排好每天領(lǐng)取食品學(xué)生，現(xiàn)場監(jiān)督數(shù)學(xué)家生食用情況。

9、其他教師服從學(xué)校統(tǒng)一安排，積極支持和配合學(xué)校搞好營養(yǎng)改善計劃及食堂供餐各項工作，負(fù)責(zé)任當(dāng)節(jié)課次到下節(jié)課次課間供餐的學(xué)生用餐監(jiān)管工作。

林口中學(xué)

2013年2月25日

營養(yǎng)餐實施方案

林口中學(xué)

2013

第四篇：林口中學(xué)食堂安全管理整改方案

林口中學(xué)食堂安全管理整改方案

9月3日，我縣坪上鄉(xiāng)新屋基小學(xué)食堂發(fā)生燃油爆炸，造成4名教師不同程度受傷，住院治療，根據(jù)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的要求，結(jié)合我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的實際，現(xiàn)對我校食堂的設(shè)備、燃料、采購、食品衛(wèi)生等工作進(jìn)行整改，具體措施如下：

一.整改時限： 2013年9月11日前

二.整改目標(biāo) ：

1、食堂安全設(shè)備及燃料的檢查，使每個操作間都保證安全。

2、規(guī)范食堂管理，制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度，制訂整改措施，明確責(zé)任人。

3、根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所要求，重新布局我校學(xué)生食堂的部分功能室，以達(dá)到相應(yīng)的要求。

4、增強(qiáng)學(xué)生健康衛(wèi)生意識，保障師生員工身體健康，杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。

5、加強(qiáng)制度的監(jiān)督管理，優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。

三.整改措施：

1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，張愿軍校長為食堂第一責(zé)任人，郭登友副校長分管食堂為直接責(zé)任人，王旭，申慶松，王世文為主要責(zé)任人。

2、根據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法的要求，結(jié)合本校食堂工作特點，制訂和完善林口中學(xué)食品衛(wèi)生系列管理制度，包括食堂管理制

度、食堂衛(wèi)生制度、食堂衛(wèi)生檢查制度、食堂食品留樣和試嘗制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調(diào)加工管理制度、食堂庫房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學(xué)生食堂預(yù)防食物中毒措施、食物中毒事故報告制度等制度。保證從原料（成品）的采購、簽證、驗收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。

3、制訂食堂領(lǐng)導(dǎo)輪值安排表。郭登友副校長為領(lǐng)導(dǎo)輪值組組長，每天早上上第四節(jié)課的教師到食堂陪餐、檢查、監(jiān)督。

4、學(xué)校學(xué)生成立了生活小組，參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。

5、在各功能室內(nèi)張貼相關(guān)食堂衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并在相關(guān)功能室掛上標(biāo)志牌。

6、食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，取得健康證后才能持證上崗。每天上崗前，做到手消毒、穿戴清潔的工作服，分發(fā)熟食時戴好口罩等，防止病菌傳染。

7、加強(qiáng)對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督，建立臺賬。嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)，做到定點定人，禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品。

8、嚴(yán)格按照要求分配好各功能室。

9、餐廳安裝網(wǎng)紗，便于通風(fēng)和防蠅，配菜間和切配間下水道安裝紗網(wǎng)以防鼠，各功能間過道內(nèi)不能積水。

10、對留樣食品進(jìn)行冷藏，時間要保留48小時，并標(biāo)注菜名，消毒必須堅持完成而且要做好記錄。餐具一定要堅持消毒，每次消毒要詳細(xì)記錄。

農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃

林口中學(xué)食堂安全管理工作整改方案

林口中學(xué)

2013年9月11日

第五篇：林口中學(xué)2014年寒假看管食堂協(xié)議

林口中學(xué)2014年寒假看管食堂協(xié)議

為了保證林口中學(xué)食堂財務(wù)財產(chǎn)安全，特擬定以下協(xié)議：

一、甲方：林口中學(xué)

二、乙方：汪宗普

三、甲方全權(quán)委托乙方在2014年寒假看管林口中學(xué)所有財產(chǎn)，日工資30元，從2014年1月15日至2014年2月24日，共計39天，總價1170元。

四、如在看管期間食堂財產(chǎn)有被偷盜或失落概由乙方全部照價賠償，且不能破壞食堂門窗，特別是兩間庫房。辦公室不能擅自開啟，（以學(xué)校的封條完整為準(zhǔn)）否則造成后果由乙方全部負(fù)責(zé)。

簽字：甲方：

乙方：