第一篇：學生實訓超市管理制度

序列

一.人事管理制度

1.總則 2.組織機構 3.崗位職責 4.招聘與聘用 5.勞動紀律 6工資與獎勵 7考核制度 8獎罰制度

9學生實訓超市考勤制度

二.財務管理制度

1． 財務管理人員職責 2． 開支審批、費用報銷制度 3． 現金管理 4． 報表制度

三.采購制度

1． 采購員職責 2． 采購程序

四.商場管理制度1.營業員守則 2.商品管理 3.收銀員管理 4.盤點制度 5.獎勵與處罰 6.服務規范

廣東省經濟貿易職業技術學校

學生實訓超市管理制度

一、人事管理制度

（一）總則

1.保障學生實訓超市經營管理運作所需的人力資源。2.保障學生實訓超市的財產安全。

3.提供學習與實踐的平臺，通過實踐與培訓提高參與者的專業素質及技能。

4.建立合理的組織機構和激勵機制，調動全體實訓學生的工作積極性，順利完成實訓工作，提高經營效益。

（二）崗位職責 1.主管老師

作為實訓超市負責人和管理者，身負多項重任。首先，作為實訓超市的主管老師，必須做好各實訓崗位的指導和培訓工作；其次，制定各項規章制度，制定經營目標和方針，協調各部門之間的工作，保證實訓超市正常營運；做好資金、商品管理、定期盤點、結算，向學校匯報實訓工作以及經營情況。2.指導老師

每一個部都配有一名指導老師，主要負責該部的培訓和指導工作，使實訓達到更好效果。3.店長

負責學生實訓超市采購部、商場部、策劃部的經營管理工作，工作側重于實訓超市的經營，要努力開拓，積極進取。及時將超市經營情況向主管老師反饋，積極為實訓超市的工作出謀劃策。4.副店長

負責學生超市財務部、倉儲部、人力資源部和客戶服務部的管理工作，工作側重于內部管理和協調，認真考核實訓學生的實訓工作表現，監督資金和商品的管理工作，積極配合老師、店長，做好上傳下達工作。5.商場部部長

負責實訓超市賣場的經營管理，建立和完善商場管理制度，做好人員、商品、促銷、現金等管理工作；處理賣場管理事務，對營業員經行培訓、考核、行使獎罰權，調動商場實訓學生的工作積極性，努力提高經營業績。

6.采購部部長

負責實訓超市商品采購管理，包括商品市場調查、選擇進貨渠道、制定采購計劃。開展對外合作經營、開辟外部市場。7.策劃部部長

協助商場部做好商品的促銷工作，包括制定促銷計劃，組織開展廣告、展銷、服務等促銷活動；開展對外業務聯系和推銷活動。8.倉儲部部長

負責實訓超市商品的驗收、入庫管理工作，協助商場部做好商品管理工作；定期組織盤點，做出詳細的報告。9.財務部部長

負責實訓超市學生資金收支管理，健全賬簿登記，做好財務信息匯總、分析、反饋、保存管理工作。10.人力資源部部長

負責實訓超市的招聘、培訓、考核等具體管理工作，完善激勵機制；協調實訓超市各部門的關系；傳達指示、通知，做好文檔管理。

11.客戶服務部部長

負責及時解決客戶的投訴，反饋客戶建議意見，收集整理客戶資料，定期或不定期的進行市場調查，收集整理信息，完成調查報告。同時協助商場部做好賣場咨詢服務和會員管理服務。

（三）招聘與聘用

1.實訓超市招聘實訓學生基本以全校學生為對象，公開招聘，擇優錄用，實訓期為一學期，輪流實訓。2.優秀學生可繼續服務于實訓超市，作為實訓超市骨干，協助實訓工作。

3.新聘人員須經試用后方能正式錄用，試用期一般定為一個月。

（四）勞動紀律

1.遵守學校的各項規章制度。

2.遵守學生超市制定的各項制度，服從管理，聽從工作安排。

3.愛崗敬業，努力做好本職工作。

4.樹立顧客第一、服務第一的思想，不能與顧客發生沖突。5.遵守工作制定，按時交接班，不得遲到早退，不得擅自離開工作崗位。

6.值班時間，要認真做好本職工作，不得做無關事情或私事，以致影響工作。

7.有事請假，要提前一天按規定辦理請假手續，經批準方能離開工作崗位。

8.遵守工作程序和服務程序，提高工作質量和服務質量，杜絕事故發生。

9.維護學生超市財產安全和經濟利益。10.樹立團隊意識，團結友愛，互助協作，共同進取，不得做有影響團結協助的行為和現象。

（五）工作待遇

1.在學生實訓超市有盈利的情況下，對考核優秀的同學給予一定金額的獎勵。

（六）考核制度 1.建立員工考核檔案。

2.考核時間為月考和學期考核。

3.每個實訓學生在實訓期間至少參與兩個以上工作崗位實訓，考核獲得良以上成績，方能獲得實訓證書。4.考核結果分為優、良、差三個等級。考核結果為差的員工，不發實訓證書。

（七）獎罰制度

1.以考核制度為依據，實事求是、獎罰分明的原則執行獎罰。

2.獎勵采取精神鼓勵與物質鼓勵相互結合，分為表彰（頒發證書或獎狀），獎品、獎金等形式。

3.處罰分為通報批評、賠償損失、罰款、降級、紀律處分、開除等幾種形式。

4.對表現好的學生，向學校推薦優先推薦就業。5.對嚴重違反紀律的學生，除學生實訓超市給予處罰外，還需報學校給予紀律處分。

（八）文檔管理

1.學生實訓超市各項文檔交由人力資源部管理。

二、財務管理制度

（一）財務管理人員職責

1.財務管理人員包括會計員和出納員，負責管理公司的資金賬務。

2.會計人員必須保證會計資料的真實、準確、完整。3.會計人員必須熟悉和遵守會計制度，懂得記賬程序和核算技術。4.會計人員入賬要及時，并根據審核無誤的原始憑據和記賬證入賬。

5.會計人員對不真實或有問題憑證不予受理或請示主管處理。

6.根據需要，科學合理的處置賬簿。7.會計員不得兼任出納。8.按規定及時上報會計報表。9.建立會計資料檔案，并妥善保管。

10.因調動工作或離職時，必須與交接人員辦理好交接手續。

11.對公司重要的經營管理信息和客戶重要資料要做好保密工作，不得外泄。

12.出納員負責超市現金收付管理。

13.出納員收付現金時，須對照會計憑證和審核程序，做到確認無誤。

14.收付項時，要辨別真偽，當面點清，如有差錯后果自負。

15.出納員要有安全防盜意識，保管好現金，不得丟失。16.會計源于出納員要定期核對檢查賬目，想主管人員報告。

（二）開支審批、費用報銷制度

1.超市任何支出，須報主管老師審批，經學校批準方可使用。

2.費用報銷須憑發票或有效證據辦理，由會計員審核，經主管老師同意，出納員支付款項。

（三）現金管理

1． 凡現金收付或移交，須當面點清，辨別真假，并做好登記。如出差錯，后果自負。

2． 收銀員和出納員收款的款項，須當日或及時交學校財務科，來不及上交的要妥善保管。3． 不得以任何理由公款私用。4． 短差或丟失公款須付賠償責任。

5． 對各種應收帳款要及時催收，逾期仍未收回報告主管。

（四）報表制度

1.參照會計工作的有關規定，建立及時準確反映公司經營狀況的報表制度。

2.編制會計報表要及時、準確、真實、完整。3．會計人員要及時上交送月報。4.做好會計報表的存檔保管工作。

三、商品采購制度

（一）采購員指責

1.注重市場調查，熟悉商品知識和市場行情。2.不斷學習，努力提高業務素質。

3.選擇最佳進貨渠道，建立與客戶的聯系。4.按采購計劃和采購程序采購商品。

5.保證商品質量，確保商品適銷對路、物美價廉。6.做好商品驗收工作，如貨不對板不予接受，貨物煅燒破損及時處理。

7.由于自我原因造成采購商品煅燒破損需自行賠償。8.遵守職業道德，不得收取回扣。9.保證銷售，做到不脫銷。

（二）采購程序

1.采購部門制定采購計劃→報指導老師審批→選擇供應商洽談→進貨→與倉儲部一起驗收→報財務部門付款。

2.日常捕獲采購由倉儲部部長姜采購計劃交由采購部部長按規定渠道組織進貨，經驗收審核無誤后由財務部門支付貨款。

（四）商品驗收 1.凡購商品須嚴格驗收。

2.采購商品驗收須有采購員與采購部人員共同進行，經審核無誤后方能簽名接收。

3.驗收時須認真檢查核對貨單的品種、數量、規格、質量等內容，不得有誤。

4.凡驗收不合格的商品，一律不予接受或報指導老師處理。

5.因驗收有誤照成直接經濟損失，須由當事人負責。

四、商品倉儲管理制度

（一）倉管員職責

1.負責學生實訓超市到貨商品數量和質量的驗收，簽發驗收交接單。

2.每天據銷售商品情況填寫出庫單,統計銷售數量。3.定期盤點商品，認真填寫盤點表和盤點盈虧表。4.負責新近商品的資料錄入。

5.負責出庫商品的核對，若有疑點有權拒絕發貨。6.確保出庫商品手續齊全，可簽名冊發出庫交接單，同時，需要收貨方簽名蓋章后可作為記賬憑證。7.接受并保存好商品入庫的原始憑證等資料。8.建立商品出入庫和庫存臺賬。9.對到庫商品的接受和商品發出工作負責。

10.對商品熱愛本職工作的驗收和出入工作的正確性和及時性負責。

11.對商品的進倉原始資料的整理保管工作負責。12.有權拒絕閑雜人員翻閱有關物資庫存資料。

一、商場管理制度

（二）員工原則

1.熱愛本職工作，遵守服務規程。2.遵守各項制度和紀律，服從安排。

3.樹立顧客至上的觀念，努力提高服務技能和服務質量。

4.關心集體，團結友愛，互相幫助，有團隊意識。5.熱愛學習，努力掌握專業知識和業務技能。6.遵守職業道德，維護公司利益和客戶利益。

7.熟悉商品知識，能夠運用所管轄的商品只是開展業務，包括商品分類、包裝、標價、陳列、維護。8.掌握客戶心理，較好的為客戶處理客戶意見。9.熟悉商場營業用的主要設備的使用要求和維護知識。10.了解商品銷售動態，及時反饋銷售信息，保證商品銷售。11.要做好責任區內的商品、設備及環境的情節整理工作。12.13.懂得促銷技巧，努力提高經營業績。

遵守營業時間，做好交換工作，不得擅自離開工作崗位。14.當班營業期間，不得做影響營業服務的事，如閑談、玩耍、看書報、玩手機等。15.熟悉盤點制度，認真做好盤點工作。

（三）商品管理制度

1.商場商品制度，需按商品分類建立品類管理組，由商場部部長，落實管理責任制。

2.商場品類管理組負責所分配的商品品種，包括核查商品的進貨、入賬、整理、上架、調價、盤點、報表等管理工作。

3.商品購進后，有商場部管理人員(部長或品類管理組組長)、倉儲部管理人員與采購人員共同驗收，經核對準確無誤后簽名接受貨物。

4.商品陳列要做到整齊美觀，明碼標價，有利于促銷。5.要注意商品的清潔衛生，做好商品的防盜、防潮、防高溫、防鼠蟲等保護工作。

6.商品調價，需填寫商品調價申請書，經高度重視批準后執行，并報財務部門務備案。

7.控制好在庫(架)商品的數量，防止擠壓和脫銷。8.及時做好補貨工作，一般情況下，在庫（架）商品銷售剩余三分之一時，就要進貨、補貨。9.定期做好商品盤點工作，填報商品銷售報表。10.商品正常損耗率為1%，可按此標準尋責任人進行獎罰。11.商品丟失或損耗超過正常時，經由直接負責人安損失商品價值的60%賠償。

(五)、收銀管理

1、崗位責任：

（1）、正確、規范的實施收銀作業。

（2）、保持以熱情的態度和端莊的儀容接待顧客。（3）、正確、迅速的為顧客提供便民、咨詢服 務。（4）、運用規范禮貌用語招呼、接待顧客。（5）、配合進行商場安全管理，防范偷竊。（6）、正確使用和維護收銀設備；節省用料。（7）正確、規范的實施班前、班后及中途交接等各項前置和后續的管理作業。

2、工作標準：

（1）、收銀員作業時身上不可攜帶現金。（2）、收銀區內不可放置任何私人物品。（3）、收銀員當班作業時，不可擅自離位。

（4）、收銀員在工作時不可嬉笑聊天，并應隨時注意收銀區周圍動態和出入商場人員，如有任何狀況，應及時通知值班長處理；不啟用的收銀通道必須用鏈條或其他物品隔斷。

（5）、收銀員應熟悉門店內便民特色服務的內容、促銷活動、當期特價商品及商品存放的位置等信息，能夠迅速地回應顧客的服務需求。

學生實訓超市管理制度

貳零零玖年 編

貳零壹壹年 第一次修訂 修訂人：宋致霖

第二篇：市場營銷實訓超市管理制度

市場營銷實訓超市管理制度

一、超市結構： 店長：周巧巧 決策委員會組成：肖營、劉俊奇、馮丹、龍鳳、李湘毅、沈軒、胡秋云、唐曉玲、鄧雙恩、樂躍、周婷、陳世武

運營部全體成員：周巧巧、肖營、劉俊奇、馮丹、龍鳳、李湘毅、沈軒、胡秋云、唐曉玲、鄧雙恩、樂躍、周婷、陳世武 王丹、彭鳳鳴、雷丹利、周葛望、鄭勝全、張建豪、鄭嬌、李勇飛、江松齡、戴婷婷、羅曄、歐陽麗娜、李源、彭新斌、李洪路、袁益強、尹杰、譚智勇、江理、彭思、葉飛亞、顏學興、伍海波、李樂虹、陳秀全、張鶴 朱海靈、張地球、歐陽奮強、羅西、周歡、石芳芳、湛婷、肖達輝、譚雪飛 熊孝英、何時文、扶勤王、易錢、陳娜、李林、李娟、屈昱、毛佳浪 決策委員會職責：各成員都是超市的負責人，在每次開小會時，這些人不僅要按時出席會議，并且該委員會的每一位的決定要能代表自己組的意見。決策委員會最主要職責是與店長一起管理超市的一切公關、宣傳、策劃活動以及大小問題的處理。運營部全體成員不分大小，每一個人都要遵守決策委員會做出的決定是其主要職責，同時每一個成員都要具備

團隊協作精神，維護超市的整體利益。

超市運營安排

二、：

1、在營業時間里，每兩組相互合作合作后每天派一個人全天值班，要求每個值班人員每天至少去報到三次，其第一次是早晨開門時，其主要任務是把各自的區域的衛生（不僅只有自己區域的衛生也包括安排負責的公共區域，并且清理完后要符合衛生“三標準”）在12：20之前搞，每次來巡視時要清查貨品是否短缺、貨架商品補全補好還有就是巡視是否有顧客故意把商品偷運出去的現象（對此要當場進行制止和查處）。注：值班人員每進超市一次簽一次到，如有特殊情況必須找人代值班（必須是內部人員）※ 衛生“三標準”： 一掃：用掃把將地板打掃干凈（無垃圾）二拖：用濕拖把將所屬區域地板的每一個角落拖干凈（無塵灰）三擦：用抹布將貨架和柜臺擦拭干凈（無灰塵和手印）

第三篇：學生實訓管理制度

學生實訓管理制度

一、學生在實訓前應認真預習實訓指導書和有關理論知識，了解實訓內容、目的、要求和注意事項，并做好相關準備。

二、學生必須按時到達實訓教室，不得無故遲到、曠課、早退，服從指導教師安排，按照指定位置分組就坐；非經指導教師同意不隨意走動、不大聲喧嘩，不做與實訓內容無關的事。

三、實訓操作要嚴格按實際工種的規范要求進行，牢固樹立安全、責任意識，盡量做到防火、防觸電及其他意外事故發生。

四、學生在實訓中發現問題，或出現設備故障，應立即報告指導教師，虛心接受老師指導。

五、節約實訓耗材，愛護實訓設備。實訓期間工（量）具丟失，或不按操作規程造成設備損壞的，應主動賠償；惡意損壞實訓設備，將追究相關人員責任。

六、學生要自覺按質按量完成實訓作業，填寫實訓報告。

七、實訓結束，要認真清點、送還工（量）具，做好儀器、設備的維護、保養工作，經指導教師檢查后方可離開實訓室。

八、保持實訓室內整潔，不得攜帶食品、飲料等進入實訓室；禁止攜帶易燃、易爆、易污染和強磁性物品進入實訓室；嚴禁在實驗室內抽煙、吐痰、亂丟紙巾、雜物等。

九、實訓結束后要組織人員打掃衛生，將所有的桌椅擺放整齊，并關閉日光燈、電風扇、窗戶、門等。

第四篇：學生實訓管理制度

學生實訓管理制度范圍

本制度規定了職責、管理內容、管理要求與規范、本制度適用于學校學生實訓的管理。2 職責

實訓期間的學生管理由實訓指導教師負責，除了學生的日常作息管理外還包括學習、生活的管理，特別是學生的安全意識的教育和管理。確保學生能順利地完成實訓任務。管理內容

3.1實訓紀律、學習態度管理。

3.2實訓中作息、請假管理。

3.3實訓中生活管理。

3.4加強學生的自我管理。管理要求和規范

4.1認真遵守各項實訓規章制度，嚴格執行安全操作規程；尊敬師長，文明有禮。

4.2實訓時不準打赤腳、穿拖鞋，女生不準穿裙子、高中鞋，男生不準穿背心。

4.3實訓場地應保持安靜、整潔，禁止吸煙、打鬧及亂技果皮紙屑等。

4.4聽從實訓指導人員安排和指揮，不能擅自離開實訓場地。

4.5請事假要經過批準，否則按曠課處理；病假要有醫生證明，經批準后方可離開（急重病例外）。

4.6每天實訓完成后要做清潔，每周星期五做大掃除。

4.7實訓中不能做與實訓無關的事。

4.8要愛護國家財產，遺失或損壞工具、設備者，按規定賠償。

4.9不能私自將工具、機具帶出實訓場地。

4.10同學之間不能互相代做工件或代替操作。

4.11每項實訓結束后應整理好所用的儀器、儀表、設備及工具并歸還原處。

4.12實訓時間不足實訓時間三分之一者，不計實訓成績。

4.13學生應遵守以上規則，如有違反且不聽勸阻者，教師有權停止其實訓。

王莊小學

2012.2

第五篇：學生實訓管理制度

蒲江縣職業中專學校、蒲江縣技工學校

學生實訓管理制度

1．嚴格遵守實訓制度，服從指導教師和管理員管理。因不遵守制度而造成事故者，承擔全部責任，按章賠償，并根據情節接受相應處分。

2．實訓課前，必須認真做好預習，了解實訓內容，明確實訓目的和要求。未預習者，不得參加實訓。

3．進入實訓室必須穿戴規范, 女生必須戴好工作帽，頭發或辮子應套入帽內，旋轉機床嚴禁戴手套進行操作。嚴禁穿涼鞋、拖鞋、背心、短褲、裙子進入實訓場。

4．注意保持實訓室的環境衛生，不得隨地吐痰和亂仍雜物；嚴禁帶食物、飲料、易燃、易爆、易污染和強磁性物品進入實訓室。

5．在實訓室中，不得高聲喧嘩和任意走動，應在指定位置認真聽教師（或管理員）講解實訓要求和操作注意事項。應在指定位置參加實訓操作，不得串崗。

6．實訓開始前，檢查設備儀器是否完好，工具是否齊全，材料器件是否符合要求，實訓方案是否明確，經指導教師同意后方可開始操作。

7．實訓中要按《實訓指導書》作好記錄。不得擅自動用與本實訓無關的設備物品。若要變更實訓步驟，增加實訓內容和實訓設備時，必須經指導教師許可。

8．嚴格遵守安全操作規程，防止人身和設備事故。若出現故障或意外，除采取必要應急措施外，要及時向教師報告，不得自行處理，須查明原因并排除故障后，方能恢復實訓。

9．要愛護儀器設備和室內設施，不得將室內的物品器材拿出室外。損壞儀器設備或室內設施者，要及時向指導教師報告，并視情節輕重予以賠償。

10．實訓結束時，要清理、核查儀器設備和工具，做好清潔衛生，關好門窗、水電，經指導教師檢查無誤后，方可離開。

11．實訓結束后，按實訓要求獨立完成實訓報告，撰寫實訓心得。