專題：餐飲店鋪衛(wèi)生管理制度
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餐飲衛(wèi)生管理制度匯總
1、食品衛(wèi)生安全主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)職制度為保證學(xué)院和學(xué)院食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理、從業(yè)人員更好地履行學(xué)校食品衛(wèi)生安全的職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)院食堂和教師、學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生安全管理，
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餐飲衛(wèi)生管理制度
餐飲衛(wèi)生管理制度1、 餐廳應(yīng)當(dāng)保持整潔，無(wú)蒼蠅、無(wú)灰塵，在餐具擺臺(tái)后或顧
客就餐時(shí)不得清掃地面。
2、 餐具擺臺(tái)超過(guò)當(dāng)次就餐時(shí)間后未使用的應(yīng)當(dāng)回收消毒保
潔，保證餐具無(wú)破損 -
餐飲衛(wèi)生管理制度
秀山渝東南飲食文化有限公司餐 飲 衛(wèi) 生 管 理 制 度 廚房衛(wèi)生制度 一、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。 二、接觸原料、半
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餐飲衛(wèi)生管理制度
餐飲衛(wèi)生管理制度 一、食品及食品原輔材料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度 為保證本單位經(jīng)營(yíng)食品的衛(wèi)生安全質(zhì)量，保障人民群眾身體健康，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)
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餐飲衛(wèi)生管理制度
紹興經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū) 海納百川酒店 餐 飲 衛(wèi) 生 管 理 制 度 紹興經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)海納百川酒店 廚房衛(wèi)生制度 一、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不
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餐飲衛(wèi)生管理制度
餐飲衛(wèi)生管理制度范文3篇(一)衛(wèi)生管理制度種類1餐飲業(yè)衛(wèi)生管理組織;2餐廳衛(wèi)生管理制度;3冷菜間衛(wèi)生管理制度;4初加工間衛(wèi)生管理制度;5烹調(diào)加工衛(wèi)生管理制度;6食品初加工衛(wèi)生
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餐飲衛(wèi)生管理制度
餐飲衛(wèi)生管理制度(精選15篇) 餐飲衛(wèi)生管理制度1 一、餐飲業(yè)專用功能間包括涼菜間、熟食間、裱花間、果盤間、壽司間等制做直接入口食品的專用間；專間使用，做到專用房間，專人制
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餐飲衛(wèi)生管理制度
餐飲衛(wèi)生管理制度 一、 原材料采購(gòu)索證制度 1、 2、 3、 采購(gòu)食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系，做好計(jì)劃進(jìn)貨。 采購(gòu)食品時(shí)向供方提出質(zhì)量要求，并查看食品質(zhì)量。 采購(gòu)雞肉、酒
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餐飲衛(wèi)生管理制度2范文合集
北京太陽(yáng)城度假村 奧林匹斯俱樂(lè)部 餐 飲 衛(wèi) 生 管 理 制 度 北京太陽(yáng)城度假村奧林匹斯俱樂(lè)部 廚房衛(wèi)生制度 一、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀
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餐飲廚房衛(wèi)生管理制度
餐飲廚房衛(wèi)生管理制度 為了加強(qiáng)公司全方位衛(wèi)生的有效管理，盡可能調(diào)動(dòng)公司員工守法積極性，提高員工自覺(jué)爭(zhēng)取公司衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的衛(wèi)生意識(shí)，結(jié)合公司目前實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，特?cái)M定本公司內(nèi)部
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餐飲衛(wèi)生管理制度總結(jié)
志剛名吃快餐店 衛(wèi) 生 管 理 制 度 廚房衛(wèi)生制度 一、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。 二、接觸原料、半成品和成品的工具
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餐飲餐廳衛(wèi)生管理制度（5篇材料）
餐飲餐廳衛(wèi)生管理制度一、 餐廳的溫度、濕度、噪音、色調(diào)，都要符合公共場(chǎng)所的衛(wèi)生要
求和生理、心理的要求。
二、 餐廳地面、墻壁、門窗、燈具、暖氣、空調(diào)機(jī)、桌椅等清潔整 -
XXXXXX學(xué)校餐飲衛(wèi)生管理制度
XXXXXXX學(xué)校餐飲衛(wèi)生管理制度 目錄 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 食品采購(gòu)驗(yàn)收衛(wèi)生管理制度 食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度 初（粗）加工間衛(wèi)生管理制度 烹調(diào)間加工衛(wèi)生管理制度
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餐飲單位衛(wèi)生安全管理制度
餐飲單位衛(wèi)生安全管理制度
一、餐飲業(yè)必須持有效衛(wèi)生許可證，到期及時(shí)驗(yàn)換。
二、從業(yè)人員按要求如期進(jìn)行健康檢查，衛(wèi)生知識(shí)定期培訓(xùn)，持合格證上崗。
三、從業(yè)人員工作時(shí)必須穿 -
餐飲管理食堂衛(wèi)生管理制度
為切實(shí)提高貴司職工食堂的飲食服務(wù)質(zhì)量，保障為貴司職工提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)，食堂職工除必須遵守貴司的各項(xiàng)規(guī)章制度外，還應(yīng)按照《食堂管理制度》的要求，認(rèn)真履行各自崗位職責(zé)
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店鋪管理制度
美甲店管理制度 1、每天按時(shí)上下班，按照工作時(shí)間開(kāi)關(guān)門，自覺(jué)記錄考勤，不允許遲到和早退、曠工；如有事假、病假應(yīng)提前請(qǐng)假。 2、每天早上的清潔衛(wèi)生應(yīng)該認(rèn)真的完成；包括甲油，工具，設(shè)
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店鋪管理制度
店鋪管理制度13篇 店鋪管理制度1 一、店上應(yīng)每月召開(kāi)一次消防安全例會(huì)。會(huì)議主要的內(nèi)容應(yīng)以研究、部署、落實(shí)本場(chǎng)所的消防安全工作計(jì)劃和措施為主，如涉及消防安全的重大問(wèn)題，
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店鋪管理制度
一、店鋪考勤制度1、工作時(shí)間：①、店長(zhǎng)工作時(shí)間：中間班12：30—20：30，星期二休息。②、領(lǐng)班、導(dǎo)購(gòu)工作時(shí)間：上下午倒班，每?jī)尚瞧谛菀惶臁Ｉ衔绨?：00—14：00下午班：13：50—20：30③、周五、
