第一篇：中醫飲食養生原則及學術特點論文

養生，又稱攝生，是保養身體的各種方法的總稱，包括精神、運動、功法、飲食等方面。所謂“自古名醫多長壽”歷代名醫們在養生保健方面，都有自身獨特的經驗。其中，飲食養生是與人們日常生活最為息息相關的養生方法。因為飲食是人體補充營養、維持生命的一個基本手段，是人體生長發育的基本源泉，中醫認為“藥補不如食補”也就是提倡在日常飲食中進行飲食養生，對身體進行調養。因此在中醫理論中，飲食養生是早已有之。

1飲食養生淵藪

中醫的飲食養生與中華文明的飲食文化是共生共存的。在夏朝時期，就已開始有了釀酒工藝，而商王湯的宰相伊尹所制作的具有治療功效的湯液，成為了中醫湯劑的鼻袓。

春秋戰國時期，飲食在養生保健中占有重要的地位，在《《五十二病方》中，應用的近250種藥物中就包括了谷、菜、果、禽、獸、魚、蟲等食物。《內經?藏氣法時論》記載：“毒藥攻邪，五谷為食，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服，以補益精氣。”明確對藥物（毒藥）和食物的功用做出了區分，對于日常飲食在養生保健中的作用進行了分類，形成了類似于今天營養金字塔的飲食養生指導方案。

漢代出現了我國最早的飲食學專著《神農食經》，據《漢書?藝文志》記載《神農黃帝食禁》共七卷，可惜早已失傳。在其他醫學著作中也有很多關于飲食養生的記載《神農本草經》中記載了50余種藥用食物。

隨著飲食養生的逐漸發展，到了晉隋時期，葛洪的〈(肘后方》、巢元方的《諸病源候論》都出現了用動物內臟輔助治療相關疾病的“以臟補臟”的篇章。唐?孫思邈在《千金要方》中有“養老食方”其弟子孟說在其學術思想的基礎上，著有《補養方》，收入食藥治法138條。

宋元時期，隨著社會科學的進一步發展，在醫藥衛生、養生保健方面也有了長足的進步。宋代官方出版的方劑專書《太平圣惠方》中也收載了許多攝生保健的內容，尤其注意藥物與食物相結合的方法，如記述了各種藥粥、藥酒等。金元時期，許多著名的養生家和醫家，總結新經驗，提出新見解。劉元素重在養氣，張子和祛邪扶正，李東垣注重調理脾胃，朱丹溪強調陰氣保養。無論在理論上，還是在養生方法上，都有了新的進展，充實和完善了中醫養生學的內容。養生學在宋元時期最大的發展是對老年醫學的充實和發展以及食養學的進一步發展。

元朝太醫忽思慧，用漢文編寫了《飲膳正要》，書中有養生避忌、妊娠食忌、飲酒避忌、服藥食忌、食物相反、食物中毒等專門章節，共載藥膳菜肴94種，它是我國第一部營養學專著，也是一部飲食養生的重要的著作。

明清時期，隨著養生學的進一步發展，飲食養生的理論也得到進一步完善，同時也出現了許多飲食治療的書籍。王孟英的《隨息居飲食譜》就是這一類書籍的代表。

可見，飲食養生的源遠流長，甚至早于中醫學理論而出現，當人類懂得用火煮熟食物開始，就已經開始了飲食養生經驗的積累，經過幾千年的沉淀，中醫飲食養生已經蓬勃發展。

2飲食養生的原則

2.1飲食有節飲食有節是飲食養生的基本要求。“節”有兩個含義，一是節制，即不可過飽過饑，二是節律，即進食時間要有節律，不可時間過長或過短，以免損傷脾胃。

絕大多數的名老中醫在提到養生經驗時，都提到飲食有節，尤其在老年階段，脾胃虛弱，更要注意顧護脾胃。名老中醫王樂善2認為，一旦脾胃受傷，氣血生化不足，抵抗力下降，必然會生病，而飲食不節，暴飲暴食最容易文傷脾胃認因，此要想長壽能力就有限注意飲是有養價值高的食物，過食之則傷腸胃，進而損及脾腎。因此，日常生活必須注意飲食調節，避免進食太過，才能保養正氣，預防病菌侵入。

2.2謹和五味謹和五味是《黃帝內經》中重要的飲食養生觀點。所謂五味是通過五味入五臟，泛指食物的各種性味。謹和五味即是強調飲食必須多樣化，不可偏嗜，才能營養均衡。《素問?生氣通天論篇》提至IJ：“謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精。謹道如法，長有天命。”可見，謹和五味對于身體氣血、腠理、筋骨都要重要的意義。名老中醫謝昌仁2將自己的飲食養生方法歸納為“五步”：一不過飽、二不過咸、三不過甜、四不過肥、五不偏食。可見，謹和五味是重要的飲食養生的原則。

2.3寒溫適度寒溫適度有指食物的溫度和性味兩重意思。《靈樞?師傳》提到：“食飲者，熱無灼灼，寒無滄滄。寒溫中適，故氣將持，乃不至邪僻也。”說明飲食要寒溫中適，才能夠更好地為脾胃化生水谷精微提供一個好的前提條件。

首先，在飲食過程中，過燙或者過涼的食物溫度都會對身體造成一定的損傷，尤其是口腔、食道、胃的表面黏膜都會受到損害。其次，食物的性味過于溫熱或寒涼，對于人體脾胃是一個不良刺激。過于寒涼的食物，容易使脾胃運化失司，出現完谷不化，過于溫熱的食物，容易使脾胃火旺，灼傷陰液，都是對脾胃和身體的損害，更是養生的大忌。

2.4清淡飲食《素問?生氣通天論篇》指出：“膏粱之變，足生大疔。意思是說過食肥甘厚膩的食物容易引起癰疽瘡瘍等疾病。經常過食酒肉、油膩、煎炸、辛辣之品，能助濕生痰，助熱生風，誘發疾病。因而，程鐘齡在《醫學心悟》中明確提出：“莫嗜膏粱，淡食為最”[3]。古往今來的長壽者，基本上關于飲食的經驗，都提到了清淡飲食。清淡飲食不等于素食或者偏嗜，只是在營養均衡的前提下，避免過多食用肥甘厚膩之品。秦亮甫2老中醫堅持清淡飲食，以容易消化的軟食為主，極少進食油膩、煎炸等堅硬、肥膩的食物。葷素搭配，素的占60%，葷的占40%。

一日三餐是日常生活所必需。在日常生活中，加強保健意識，飲食養生是養生保健中一個重要的方面，也是方便可行的方法之一。飲食養生自上古已有之，自《五十二病方》、《黃帝內經》以降，各類醫書、養生學著作都有詳細論述，其基本原則飲食有節、謹和五味、寒溫適度、清淡飲食更是歷代醫家身體力行的養生措施，所以才出現了‘‘自古名醫多長壽”的說法。

傳統的中醫飲食養生理論體系有諸多優勢和特點，包含食養與食療。她是在中國古代所特有的、豐富且睿智的傳統哲學思想指導下，經過長期實踐，逐步形成的；它孕育于中國文化母體，基源于日常飲食，來自生活實踐，反過來又指導實踐；并形成了她獨到的飲食養生理論體系和操作實踐經驗及規范。建構現代飲食養生新體系，應注重從傳統中充分汲取營養。故在此重點討論傳統中醫飲食養生的學術特點，以資借鑒。

1整體觀念為重

整體就是統一性、完整性與聯系性。飲食養生非常重視人本身的統一性、完整性及其與自然界的聯系性及相應的協調性。人是一個有機整體構成機體的各個組織之間，在結構上是不可分割的，在功能上是相互協調、相互為用的，在病理上是相互影響的。同時也認識到人與自然環境有密切關系，人類在能動地適應自然和改造自然的斗爭中，維持著機體的正常生命活動。這種內外環境的統一性，機體自身整體性的思想，稱之為整體觀念。

飲食活動既可以影響整個機體的生理病理，又可以協調機體與自然界的關系。整體觀念是古代哲學思想在中醫飲食養生中的具體體現，它貫穿于人的生理、病理、診法、辨證等各個方面。

1.1人是有機的整體人是由若干臟器和組織、器官所組成的。各個臟器組織或器官，都有著各自不同的功能，這些不同的功能又是整體活動的一個組成部分，因而在生理上相互聯系，在病理上相互影響，以維持生理活動的協調平衡。這也決定著機體的整體統一性。

機體整體統一性的形成，是以五臟為中心，配以六腑，通過經絡系統“內屬于臟俯，外絡于肢節”的作用而實現的。五臟是代表著整個機體的五個功能系統，機體所有器官都可以包括在這五個系統之中。人是以五臟為中心，通過經絡系統，把六腑、五體、五官、九竅、四肢百骸等全身組織器官聯系成一體的有機整體并通過精、氣、血、津液的作用，來完成機體統一的機能活動。這種五臟一體觀有其深刻的哲學根基和堅實的科學依據。

在生理上，臟腑和皮肉脈筋骨等形體組織以及口鼻舌眼、前后陰等五官九竅之間就存在著有機的聯系，它們共同完成著機體統一的機能活動。在發生病變時，臟腑功能失常，可以通過經絡反應于體表、組織或器官；體表、組織器官有變化，也通過經絡，干擾所屬的臟腑；臟與臟、臟與腑之間也通過經絡的聯系而相互影響。例如，在日常生活中常用養肝清肝的食物明目養睛，用清心瀉小腸火的食物保健口舌，以宣肺的食物保護皮膚鼻腔，以補腎的方法養益頭發和耳竅等，就是因為通過長期的外在觀察，使中醫學總結出了諸如“肝經上行連目系，肝開竅于目”“心和小腸相絡屬，心開竅于舌”“肺合皮毛，開竅于鼻”“腎主藏精，其華在發，開竅于耳”等的相關理論，并有諸食養食療之實踐。

1.2人與自然界的統一性人類生活在自然界中，自然界存在著人類賴以生存的必要條件。同時，自然界的變化又可以直接或間接地影響機體，使機體相應地產生反應。這類反應屬于生理范圍內的，即是生理的適應性；超越了這個范圍，即是病理性反應。

自然界的季節氣候的變化，晝夜晨昏的運轉，地方區域的不同，都對人的機體產生不同影響。如自然界一年中有春溫、夏熱、長夏濕、秋燥、冬寒等的季節氣候^生物在這種氣候變化的影響下就會有春生夏長、長夏化、秋收、冬藏等順應性的變化，機體受這些影響，也隨之以不同的生理功能來順應。自然界的變化不僅關系著疾病的發生，而且也影響著病變過程。某些慢性病，如痹證、哮喘等，往往在氣候劇變或季節更替之時引起發作或病情加重。晝夜的變化，對疾病也有一定的影響，一般是白天病情較輕，夜晚較重，所謂旦慧、日安、夕加、夜甚。

地區氣候的差異，地理環境和生活習慣的不同，也影響著人的各項生理活動。各個季節都有不同的氣候特點，所以每個季節有不同的多發病、流行病，如春季多溫病，夏秋季多痢疾、腹瀉、瘧疾，冬季多傷寒等。地理環境不同，對疾病也有一定的影響，特別是某些地方性疾病，更是和地理環境有密切關系。

有鑒于此，飲食養生強調：要根據季節氣候、地理環境的不同而因時因地調整飲食。

1.3飲食是協調整體的重要因素飲食是協調機體自身整體性及其與自然界統一性的重要因素。飲食對人的作用是整體綜合的作用，飲食養生十分注重飲食對人的整體作用，這是飲食養生的重要特點。合理的飲食也是協調人與自然界相統一的重要因素。《素問。六節藏象論》兌：天食人以五氣，地食人以五味，”人之所生，莫不以飲食，飲食是人與自然接觸最為密切的因素。自從有了人類以來，就在不斷尋求能適合身心健康的飲食內容和方式。對于自然界中有些不能改變或不易改變的因素，人們盡量從飲食中去尋求有利因素以彌補其不足。季節氣候的變化，地區方域的差異，是不能改變的，盡管有些可以避之有時，但最終會產生一些不利影響。飲食養生則提出了因時制宜、因地制宜的飲食觀點，用以調節人與自然的關系。如《素問·六元紀大論》艮據四時氣候變化提出“用熱遠熱”“用溫遠溫”“用涼遠涼”“用寒遠寒”的進食原則，即當季節寒涼的時候則避免食用過寒的食物，當氣候溫熱的時候則避免食用辛熱之飲食。

另外，人們發現某些地域的多發病與這些地區的特殊飲食有關，如《素問。異法方宜論》對東南中西北五方之人因飲食之殊而產生各種特殊的生理和病理變化作了較詳細的闡述：“東方之域……魚池之地，海濱傍水，其民食魚而嗜咸，美其食。魚者使人中熱，鹽者勝血，故其民皆黑色疏理，其病皆為癰瘍”。這從病理上反證了飲食可協調機體與自然之間的密切關系。故合理地進行飲食營養，常可有效地促使機體與自然保持和諧，并避免一些病理性偏頗的發生與發展。

2飲食調養為本

攝取營養，獲得物質能量，從而補償消耗，維持生命。故《靈樞。五味》曰：谷不入半日則氣衰，一日則氣少矣。”111可見，中醫學非常強調欲保持康壽，應以重視飲食調養為本。

2.1養生當謹和五味，食飲有節飲食有五味之別，欲借飲食調養身體促進康壽，首先應注重五味調養。根據五味的不同特點及五味對身心功能的不同效應，合理調配，講究飲食五味的多樣化，食譜的廣雜且合理，營養的豐富和全面。《素問。生氣通天論》即強調：“是故謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精、謹道如法、長有天命。”如能謹和五味，合理飲食營養，遵循自然規律，便可“長有天命”，盡享天年。

食飲有節也是飲食調養的重要原則之一。這涉及攝食行為的諸多方面，包括飲食有常，攝食有規律，不偏嗜某物某味，注重攝食行為衛生、合理等。眾所周知，儒家文化自古以來一直是我國的顯學。儒家之核心，便是強調中和、中庸、中節，這不僅滲透進了人的行為舉止、處事待人，同時也頑強地體現在日常的飲食與攝食行為等。食飲有節，就是這一方面的典型體現。謹和五味，飲食有節，可以說是飲食養生諸多原則中最精煉的概括。

2.2口腹之欲，漀飪之邪，皆為內傷病因飲食具有兩重性，謹和五味，飲食有節，可以促進健康，増進營養；若失其偏頗，失其節制，或飲食不潔，又可以致病，即使某些富有營養的食物，食之不當，亦可反為其害。《內經》即有“膏粱厚味，足生大疔”之說。張仲景在《金匱要略》就稱：“凡飲食滋味，以養于生；食之有妨，反能為害。”121并把這種飲食之害稱作為“繫妊之邪”，亦即屬于可以致病的邪氣之一。

從《內經》時期起，醫家一貫強調飲食因素是重要的內傷病因，幾乎所有的急慢性疾病的發生發展，特別是在慢性內傷性疾病的發生過程及病理性體質的演變過程中，飲食失常這類內傷病因，都可以起著重要甚至決定性的作用。時至今日，這一情況不僅未能得以明顯改善，而且還有加劇之勢。因此，飲食營養因素必須引起人們充分的關注和重視。

3辨體辨證施食

辨體、辨證施食是飲食養生針對不同個體的生理、病理特點，有效進行食養與食療的基本原則，也是飲食養生對人群中普遍存在的復雜的生理、病理現象的一種特殊的研究和處理方法。它是飲食養生的重要特點過程中的某一階段的生理特性概括。人群中的個體，在其生長壯老己過程中，由于受天時地理人事等自然因素和社會環境的制約，以及個體自身的遺傳和年齡性別等內在因素的影響，形成了個體在機體結構、機能和代謝等各方面的特殊性。所以，不同的人體質類型可能不同，同一個人在不同時期也可以表現為不同的體質特點。這種特殊性包含了機體的正氣之盛衰，臟腑功能之偏頗，身心機能是否協調穩定等，從而體現出個體抗邪能力之強弱，并決定個體對某種致病因素的易感性或處于某種亞健康狀態。

所謂辨體就是將四診（望、聞、問、切）所收集的人的一般身體信息數據，借助中醫理論進行分析，從而概括、判斷為某種性質的體質類型。施食，則是根據辨“體”的結果，確定相應的食養方法。辨體是決定具體食養方案的前提和依據，施食則是實施該飲食養生方案的具體手段和方法。辨體施食是飲食養生的基本原則。飲食養生施予膳食的保健效果直接取決于辨體的正確與否。辨體首先著眼于體（體質類型）的分析，然后才能正確地施食。例如高年腎虛，可見腰酸膝軟、聽力減退、陽事減弱等現象，此為老年之人腎中精氣逐漸減退的正常生理表現。但是由于個體內在因素的差異和所處環境或條件的不同，又常表現為陰虛體質和陽虛體質兩種迥異的體質類型。只有把高年腎虛所表現的“體”是屬于陰虛還是屬于陽虛辨別清楚，才能確定當滋補腎陰還是溫補腎陽，從而給予正確的飲食調養之法。而這方面的飲食調養，有助于提高臨床療效。

3.2辨證施食“證”，亦即證候，是機體在疾病發展過程中的某一階段的病理特性概括。由于它包括了病變的部位、原因、性質以及邪正關系等，反映出疾病發展過程中某一階段病理變化的本質，因而它比單一的癥狀能更全面、深刻、正確地揭示疾病的本質。

所謂辨證，就是將四診所收集的資料、癥狀和體征，通過分析、綜合，辨清疾病的原因、性質、部位以及邪正之間的關系，概括判斷為某種性質的“證”。施食，則是根據辨證的結果，確定相應的食療方案。同樣，辨證是決定食療方案的前提和依據施食則是實施該食療方案以治療疾病的手段方法之一。辨證施食是飲食治療的基本原則。

飲食治療疾病，是既需辨病，又需辨證的。辨證首先要注重證的分辨，然后才能正確地施食。例如感冒，見發熱惡寒、頭身疼痛等癥狀，病屬在表，但由于致病因素和機體反應性不同，又常表現為風寒感冒、風熱感冒等不同的證型。只有把感冒所表現的“證”是屬于風寒還是屬于風熱等辨別清楚，才能確定該用辛溫解表

作為指導飲食治療的基本法則，由于它能辯證地看待病和“證”的關系，既看到一種病可以包括幾種不同的“證”，又看到不同的病在其發展過程中可以出現同一種“證”，因此在實際應用時，還可以在辨證施食的原則指導下，采取“同病異膳”或“異病同膳”的方法來處理。所謂同病異膳，是指同一種疾病，由于發病的時間、地區以及患者機體的反應性不同，或處于不同的發展階段，所以表現的“證”就不同，因而食療方法也不一樣。還是以感冒為例，由于發生的季節不同，食治方法也不一樣。暑季感冒，由于感受暑濕邪氣，故在食療時必須用一些芳香化濕類的食物，以祛暑濕。這與其他季節感冒的食療方法就明顯不同。不同的疾病，在其發展過程中，由于出現了相同病機，因而也可采用同一方法進行食療，這就是“異病同膳”。如久痢脫肛、子宮下垂是不同的病，但如果均表現為中氣下陷證就都可以用升提中氣的食療方法。由此可見，飲食治療主要的不是著眼于“病”的異同，而是著眼于病機的區別。相同的病機，可用基本相同的食療方法；不同的病機，就必須用不同的食療方法。所謂“證同膳亦同，證異膳亦異”，實質上是由于“證”的概念中包涵著病機在內的緣故。這種針對疾病發展過程中不同質的矛盾選用不同的食療方法去解決的法則，就是辨證施食的實質。

中醫學強調，飲食保健首先須注重脾胃功能的調理保護。飲食是人類賴以生存的基礎，飲食活動是人的生命活動的重要表現之一，是健康長壽的保證。中醫學認為，所有的飲食營養，均有賴于脾胃功能的消化、吸收與轉化。這又稱作“脾胃運化”。只有脾胃運化健旺，才能接受飲食物并將其轉化為精微，輸送到周身百骸而營養五臟六腑，從而發揮對機體的營養與保健作用。如果飲食不當，首先傷害的是脾胃，脾胃既傷，再講究飲食營養亦無益。故有“脾胃一傷，百病由生”之經典名言。養生當以脾胃為先。

當今臨床，又有多少健康問題源自飲食營養？不是營養不夠，而是營養過剩、營養失衡。因此，人們重新開始考慮飲食養生問題，國務院頒布了《中國營養改善行動計劃》《中國食物和營養發展綱要》等文件。從1997年開始又先后發布了《中國居民膳食指南》《中國居民膳食寶塔》《中國居民膳食營養素參考攝入量》3項技術標準。因此，探討中醫飲食養生的學術特點是十分必要的。

第二篇：中醫飲食營養與養生保健 論文

論中醫艾灸養生與保健

【摘要】中醫養生和保健實在中醫理論指導下，研究人類生命規律、衰老機制以及養生原則和養生保健方法，以自我調節為主要手段，以推遲衰老，延年益壽為目的的多種保健方法的綜合。本文結合課堂所學與資料查詢，對中醫在艾灸養生方面做了一定研究，并得出一些生活中常用的養生方法。【關鍵詞】中醫養生；艾灸；健康

艾灸產生于中國遠古時代，是用艾葉制成的艾灸材料產生的艾熱刺激體表穴位或特定部位，通過激發經氣的活動來調整人體紊亂的生理生化功能，從而達到防病治病目的的一種治療方法。宋代《扁鵲心書》云：“人于無病時常灸，雖未得長生，亦可保百余年壽矣。”這段話的意思是：由于灸能益氣溫陽，而人身的陽氣有“衛外而為固”的作用，若能使陽氣保持常盛，正氣充足，則病邪不易侵犯，身體就會健康。可見針灸既是一種自古歷代相傳的古老醫術，又是一種可以經常使用的調節人體陰陽的保健手段。

一、艾灸療法的起源

艾灸療法起源于——艾灸療法的下限也不會晚于西周，在春秋戰國時代已頗為流行 春秋時代的《詩經·采葛》載：“彼采艾兮”，西漢毛亨和毛茛傳釋：“艾所以療疾”。從遠古時代實際臨床運用早于文字記載的特點來看，艾灸療法的下限也不會晚于西周。宋代沈括《夢溪筆談》卷18載西戎的卜法：“以艾灼羊髀骨，視其兆，謂之死跋焦”。以此印證，我國殷商以前的甲骨卜法，也可以用艾作燃料。《孟子·離婁篇》載：“今之欲王音，猶七年之病，求三年之艾也”。可見艾灸療法在春秋戰國時代已頗為流行，因此，用艾灸治病的起源也當在西周之前。

二、艾灸的作用

唐代孫思邈在《千金方》中說：“宦游吳蜀，體上須三兩處灸之，勿令瘡暫瘥，則瘴疬瘟瘧之氣不能著人。”他經常自灸，加上其他保健措施，結果活了一百零一歲。唐代著名醫學家王燾在《外臺秘要》中說“凡人年三十以上若不灸三里，令人氣上眼暗。陽氣逐漸衰弱，所以三里下氣也。”這是說三十歲以上的人陽氣逐漸衰弱，灸三里可補氣壯陽，不然會出現氣短兩眼昏花等衰弱現象。由此可見，艾灸確為延緩衰老，防病保健的好方法。

人們無病施灸，可以激發人體正氣，增加人體抗病能力，以抵制病邪的侵襲。保健灸法在我國已有悠久的歷史。《靈樞?經脈》說:“灸則強食生肉”。說明灸法有增進食欲，促進機體生長的作用。“若要安，三里莫要干”。灸法能補氣助陽、溫益脾腎。灸法是以經絡、臟腑等理論為指導，利用某種易燃材料或藥物，在穴位上或患處燒熏，借其溫熱性效能，通過經絡的作用來調整人體生理功能的平衡，而達到防病治病的一種外治方法。

灸法對于使用針、藥等方法治療無效或效果不顯著的病或用于保健方面，往往奏效乃至神效。明代李延《醫學入門》曰:“凡病藥之不及，針之不到，必須灸之”。

三、保健灸法的常用穴位

（1）足三里灸:足三里為足陽明胃經合穴，具有補脾益腎、調和氣血的功效。多灸此穴，以預防中風，為中、老年人保健要穴。用于預防中風，在平時可單灸足三里，有中風先兆時可配合絕骨穴。古人多采用化膿灸，有“若要安，三里莫要干”的諺語。灸此穴有預防老花眼的作用。現代醫學研究，艾灸足三里可以調整臟腑功能，促進機體新陳代謝，增加白細胞、紅細胞的數量和吞噬細胞的吞噬功能，增強免疫力。

（2）神闕穴:神闕又名臍中，屬任脈，為保健要穴，灸此穴，具有溫補元陽、健運脾胃、益氣延年之功效。其方法有隔姜灸、隔鹽灸，每次3～5壯，每日1次，10次為1療程。每次以感到局部溫熱舒適，稍有紅暈為度。

（3）氣海穴:氣海又名丹田，屬任脈經，為保健要穴。常灸此穴有培補元氣、益腎固精的作用。常用溫和灸、隔姜灸和附子灸。孕婦禁用。

（4）關元穴:關元也稱丹田，屬任脈經，為保健要穴，具有溫腎固經、補氣回陽、通納沖任之功效。常用溫和灸、隔姜灸和附子灸。孕婦禁用。（5）身柱灸:清心寧神，降逆止嘔之效。多采用溫和灸法，用煙卷大小的艾條，每次5～10min，隔日1次，每月不超過10次。

（6）風門灸:風門為足太陽膀胱經穴，有宣肺解表，祛風通絡之功效，主治一切風證，多用于預防感冒，采用隔姜灸法，在感冒流行期間，每日灸1次，每次5～10min，連灸10天。

四、艾灸分類常用方法（1）隔姜灸

在明·楊繼洲的《針灸大成》即有記載：“灸法用生姜切片如錢厚，搭于舌上穴中，然后灸之”。之后在明·張景岳的《類經圖翼》中提到治療痔疾“單用生姜切薄片，放痔痛處，用艾炷于姜上灸三壯，黃水即出，自消散矣”。在清代吳尚先的《理瀹駢文》和李學川的《針灸逢源》等書籍中有亦有載述。現代由于取材方便，操作簡單，已成為最常用的隔物灸法之一。灸治方法與古代大體相同，亦有略加改進的，如在艾炷中增加某些藥物或在灸片下面先填上一層藥末，以加強治療效果（2）隔鹽灸

隔鹽灸，也是臨床上常用的隔物灸之一。最早載于《肘后備急方》，主張用食鹽填平臍窩，上置大艾炷施灸，用以治療霍亂等急癥。后世的醫籍《備急千金要方》、《千金翼方》及元·危亦林的《世醫得效方》等都有介紹。如《本草綱目》卷十一“霍亂轉筋，欲死氣絕，腹有暖氣者，以鹽填臍中，灸鹽上七壯，即蘇”“小兒不尿，安鹽于臍中，以艾灸之”。現代，在施灸的方法上有一定改進，如在鹽的上方或下方增加隔物；治療的范圍也有相應的擴大，已用于多種腹部疾病及其他病證的治療。（3）隔蒜灸

隔蒜灸，又稱蒜錢灸。本法首載于晉·《肘后備急方》。而隔蒜灸一名，則最見于宋陳自明的《外科精要》。古人主要用于治療癰疽，宋代醫家陳言在所撰《三因極一病證方論》卷十四中有較詳細的論述：癰疽初覺“腫痛，先以濕紙復其上，其紙先干處即是結癰頭也??大蒜切成片，安其送上，用大艾炷灸其三壯，即換一蒜，痛者灸至不痛，不痛者灸至痛時方住。”該書還提到另一種隔蒜灸法，即隔蒜泥餅灸：“若十數作一處者，即用大蒜研成膏作薄餅鋪頭上，聚艾于餅上灸之”。在明·《類經圖翼》中又作進一步的發揮：“設或瘡頭開大，則以紫皮大蒜十余頭，淡豆豉半合，乳香二錢，同搗成膏，照毒大小拍成薄餅，置毒上鋪艾灸之 ”，發展成隔蒜藥餅灸法。

如今社會節奏加快，工作壓力增大，如何用最自然安全的方法保持身體健康已經被更多人關注。艾灸，作為一種自古就有的養生方法，也正在成為許多人日常保健的手段。不要為眼前的方便而隨便放棄更健康的生活，這應該作為身為年輕人的我們需要牢記在心并在生活中踐行的原則。

本學期通過對中醫的理論知識的學習，使我更加清楚中醫所遵循的理論體系，及他內部蘊含的哲學原理。讓我體會到了，中國中醫文化的博大精深，我們的祖先運用他們的聰明智慧，為中華民族留意了一筆寶貴的精神財富。我們一定要保護好祖先留給我們的這筆寶貴遺產，雖然我們不是中醫專業的學生，但我們也可以在生活中使用中醫的技法，將中醫文化發揚光大！

第三篇：中醫養生論文

中醫養生

中醫養生，就是以傳統中醫理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規律，對人體進行科學調養，保持生命健康活力。精神養生是指通過怡養心神，調攝情志、調劑生活等方法，從而達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。

中醫認為：人有喜怒憂思悲恐驚的情志變化，亦稱七情。其中怒喜思憂恐為五志，五志與五臟有著密切的維系。

《內經》有喜傷心,恐勝喜;怒傷肝,悲勝怒;思傷脾,怒勝思;憂傷肺,喜勝憂;恐傷腎,思勝恐!等理論。此觀點被歷代醫家應用于養生學中，對于情志調攝、防病祛疾、益壽延年起著不可低估的微妙作用。在飲食方面根據體質的不同來說，飲食的調配應當“因人制宜”，根據個人不同的體質特征進行不同的匹配，找出最適宜的養生飲食方案。通過學習我了解到，人的體質可以劃分為平和體質、氣虛體質、陽虛體質、血虛體質、陰虛體質、痰濕體質、濕熱體質、氣郁體質、淤血體質和過敏體質，不同體質的飲食注意都各不相同，因此我們要能夠明確自身的體質類型，搭配以合適的飲食規劃。例如經過測試和比較，我發現自身傾向于平和質的人，養生保健宜飲食調理而不宜藥補，因為平和之人陰陽平和，不需要藥物糾正陰陽之偏正勝衰，如果用藥物補益反而容易破壞陰陽平衡。對于飲食調理，首先要“謹和五味”。飲食應清淡，不宜有偏嗜。因五味偏嗜，會破壞身體的平衡狀態。如過酸傷脾，過咸傷心，過甜傷腎，過辛傷肝，過苦傷肺。其次，在維持自身陰陽平衡的同時，平和質的人還應該注意自然界的四時陰陽變化，順應此變化，以保持自身與自然界的整體陰陽平衡。再則，平和質的人還可酌量選食具有緩補陰陽作用的食物，以增強體質。

這類食物有：粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、南瓜、銀杏、核桃、龍眼、蓮子、雞、牛、羊等。平和質的人春季陽氣初生，宜食辛甘之品以發散，而不宜食酸收之味。宜食韭菜、香菜、豆豉、蘿卜、棗、豬肉等。夏季心火當令，宜多食辛味助肺以制心，且飲食宜清淡而不宜食肥甘厚味。宜食菠菜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、桃、李、綠豆、雞肉、鴨肉等；秋季干燥易傷津液，宜食性潤之品以生津液，而不宜食辛散之品。宜食銀耳、杏、梨、白扁豆、蠶豆、鴨肉、豬肉等；冬季陽氣衰微，故宜食溫補之品以保護陽氣，而不宜寒涼之品。宜食大白菜、板栗、棗、黑豆、刀豆、羊肉、狗肉等。通過飲食調整自己的體質，讓身體更加健康強壯是十分必要的，我們日常生活中常見的食材，就可以幫助我們調理到身體的最佳狀態。

再次，根據季節來劃分，一年四季中飲食要順從春夏秋冬的交替而做出相應的改變，以適應身體四季的不同需求，正是所謂的“因時養生”。因時養生，就是按照時令節氣的陰陽變化規律，運用相應的養生手段保證健康長壽的方法。這種“天人相應，順應自然”的養生方法，是中國養生學的一大特色。“春夏養陽，秋冬養陰”，古人總結出的四季養生方法是科學的闡釋。首先，春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，而不宜食酸收之味。春夏之際正是由寒轉暖、大地回溫、陽氣聚斂之時，故調陽是順應氣節的養生之道。在飲食方面，酸味入肝，且具收斂之性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄，且足以影響脾胃的適化功能，正如《攝生消息論》所說：“當春之時，食味宜減酸增甘，以養脾氣。”反過來說，春季養生應多食麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等，以扶陽氣。

其次，夏季氣候炎熱，陽盛于外。根據五行學說而言，夏時心火當令，心火過旺則克肺金，故助心氣而制肺氣是順應夏季特質特征的體現。從飲食上來說，夏季宜多食酸味以固表，多食咸味以補心，宜清淡不宜肥甘厚味，飲食也不可貪圖一時之快而過寒。西瓜、綠豆湯等都是解外熱的佳品，但不宜冰鎮以免寒氣損傷脾胃。

再次，秋季氣候轉冷，陽氣收斂陰氣滋長，人體陰陽的代謝也開始向陰氣的逐漸強盛過渡。因此，秋季的飲食起居應當以“收陽”為主。《素問藏氣法時論》說：“肺主秋??肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。”這就告訴我們，秋季要盡可能少食辛味之品，適當多食一點酸味果蔬，以達到收斂補肺的功效。此外，秋季可適當食用如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津、滋陰潤燥，維護身體的健康。

接著，冬季氣候嚴寒，草木凋零、萬物潛藏，陰氣極盛。人體的代謝也趨于緩慢。因此，冬季養生之道，應著眼于一個“藏”字。冬季的養生既不宜生冷，也不宜燥熱，最宜食用滋

陰潛陽、熱量較高的膳食為宜。減少食鹽攝入量，可以減輕腎臟的負擔，增加苦味可以堅腎養心。冬季宜食谷類、羊肉、鱉、龜、木耳等食品，宜食熱飲食，以保護陽氣。同時，冬季也是進補的最好時機，以達到保陰潛陽的良好功效。

四季養生之道不可逆，我們應當遵循和順應自然的規律，合理地調配飲食以達到四季不同的養生目標。人的身體既可強壯也可脆弱，關鍵就在于我們花費多少精力去調理和保護。其實要想達到養生的目的需要注重許多細節，這也許是與我們的喜好和習慣相悖的，但卻是保護身體的唯一途徑。例如夏季少食冰飲以免過寒傷脾胃，這樣看似簡單的細節在炎熱的當下我們卻往往很難控制，但要意識到這是有損健康的舉動，都應該為了長遠的身體健康盡量做出改變。根據五臟六腑的不同需求來劃分。紅滋心。紅色食品具有活血化瘀的功效，對心臟非常有益處，如紅蘋果、山楂、紅棗、西瓜、胡蘿卜等。青養肝。青色食品包括綠色蔬菜和水果等，維生素含量高，對于清理腸胃、促進肝臟的排毒是十分有效的。黃益脾。如南瓜、柑橘、香蕉、黃豆、玉米等黃色食品，可以起到養脾的作用，促進排毒，延緩器官衰老。白潤肺。白色食品如牛奶、豆腐、冬瓜、竹筍、山藥等，對于養肺的功效是顯著的。黑補腎。黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等黑色食品都能為腎臟的健康出一份力。

經過一個學期對于中醫養生之道的初步學習和探索，我感覺獲益良多。這體現在日常生活的點滴之中，許多不曾注意的飲食細節和習慣都得到了良好的改善，我相信這對于身體健康和調理都是非常有幫助的。

第四篇：中醫養生論文

中醫養生學是中醫關于人體生命養護的理論原則及經驗方法的知識體系。以下這幾篇中醫養生學論文范文是有論文動力從網上收集并整理的，如需更多的中醫養生學論文，可以聯系我們的客服，進行免費咨詢。

【中醫養生學論文范文】試論《周易》哲學對中醫養生學的影響

摘要：《周易》是我國最古老的著作，其中的辯證法思想滲透各個學科，尤其對中醫學的深遠不可小視。張景岳說得好：“醫易相通，理無二致”。今就《周易》哲學的“天人相應”、“居安思危”、“潛龍勿用”、“反身修德”，與中醫養生的“四氣調神”、“防微杜漸”、“不妄作勞”、“德全不危”作一淺探，以明《周易》哲學對中醫養生學的巨大貢獻。

《周易》是古代著名的哲學著作，自古以來，倍受推崇，被尊為群經之首。正如《四庫提要》所說：“《易》道廣大，無所不包，旁及天文、地理、樂律、兵法、韻學、算術，以逮方外之爐火，皆可援易以為說。”[1]顯而易見，《周易》是中華民族公認的古老文化的奠基石，當然中醫學也不會例外。明代張景岳說得好：“醫易相通，理無二致”、“易具醫之理，醫得易之用”、“醫不可以無易，易不可以無醫。”可見中醫學從一開始就與《周易》結下了不解之緣，今就《周易》與中醫養生作一淺探，以求學者之斧正。

一、《周易》“天人相應”與中醫“四氣調神”

“天人相應”是《周易》哲學思想的精髓，被譽為“最古老的宇宙哲學”。《豐卦·彖傳》即蘊涵這一奧義：“天地盈虛，與時消息，而況于人乎?”人與是一個統一的整體，自然界是人類生命賴以生存的外在環境，人類作為自然界的產物及其組成部分，定當受自然的支配與制約，因而人類只有順應自然界的變化而變化，才能與天地日月共存，達到頤養天年的最終目的。

中醫養生完全吸收了《周易》這一哲學思想，提出了自己的“四氣調神”的養生觀點。

《內經》認為：春三月為萬物發陳的季節，應“夜臥早起，廣步于庭，被發緩形，以使志生”；夏三月為萬物番秀的季節，應“夜臥早起，無厭于日，使志無怒”；秋三月，其氣容平，應“早臥早起，與雞具興，使志安寧”；冬三月，其氣閉藏，應“早臥晚起，必待日光”，“去寒就溫，無泄皮膚”，“使志若伏若匿。”經中還告誡人們要“春夏養陽，秋冬養陰”，至此我們看到：《內經》的作者是根據自然界“春生、夏長、秋收、冬藏”的自然變化規律，提出了“四氣調神”的具體措施，而“四氣調神”的目的又在于保持陽氣的充沛，人體陽氣充沛，則生機活潑，精神煥發，就能達到預防疾病健康長壽的目的。上古真人、至人、圣人、賢人四類養生家便是實踐了“智者之養生，必順四時而適寒暑”的諾言，故能“提攜天地，把握陰陽”“處天地之和”而不危。他們之所以不反向運動，是深知逆四時的嚴重后果：“逆春氣則少陽不生，肝氣內變；逆夏氣則太陽不長，心氣內洞；逆秋氣則太陽不收，肺氣焦滿；逆冬氣則少陰不藏，腎氣獨沉。”的經驗，揭示了一條永恒：的真理“陰陽曲時者，萬物之終使也，死生之本也，逆之則災害生，從之則苛疾不起。”

二、《周易》“居安思危”與中醫“防微杜漸”

“居安思危”是《周易》哲學思想的重要組成部分。《系辭下》曰：“善不積，不足以成名；惡不積，不足以滅身。小人以小善為無益，而弗為也，故惡積而不可掩，罪大而不可解。”《坤卦》初六言：“履霜，堅冰至。”以上兩則經文的意旨提醒人們：事物的總會由量變達到質變，而要防止事物向壞的方面轉化，必須“見微知著”，“居安思危”。故《周易》中有“懼以始終”之言，也有“君子思患而豫防之”之語，《系辭傳》還將“君子安而不忘危，存而不忘

第五篇：飲食和養生論文

飲食和養生

開頭語

“身體是革命的本錢“這句話我們從小到大聽過無數次，身邊關心你的人也常常不忘提醒及注意你自己的身體。但是我們只知道盲目地吃些有營養的東西，對于如何合理地搭配自己的日常飲食和來那個號的飲食習慣并沒有太多的了解，可以說大部分人對健康養生卻知之甚少。

從我個人來講，高三開始，我便忽視了運動的重要性，每天從早到晚學習，常常熬夜看書，飲食也不太規律。從那開始便讓我的健康打了折扣，上了大學我才漸漸發現自己的健康已經不如以前了，因此我開始重視養生，重視飲食。

為了解更多，我選修了《飲食與食品健康》這門課，通過學習這門課程，使得我也對養生有了一個全新的認識。

正文

中醫將養生的理論稱為養生之道，而將養生的方法稱為養生之術。養生之道：“養生”一詞，最早見于《黃帝內經·靈樞·本神》：“故智者之養生也，必順四時而適寒署，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔，如是則僻邪不至，長生久視。”傳統的養生觀點首先強調了“調和陰陽”，在《黃帝內經》說“生之本，本于陰陽”，又說“陰平陽秘，精神乃治”；其次為“填補元氣”，人的元氣源于父母，藏于體內，為生命之本。而人之一切活動無不消耗元氣，故而用藥食填補元氣。

養生之道，基本概括了幾千年來醫藥、飲食、宗教、民俗、武術等文化理論。其內容不外以下四點：順其自然、形神兼養、動靜結合、審因施養。我們都知道養生是中華民族的瑰寶，養生是中華民族傳統文化的一個有機組成部分，養生是我們的先民在長期的生活實踐中認真總結生命經驗的結果。

養生之術：養生的方法可以概括一下幾個方面：

1．神養。包括精神心理調養、情趣愛好調養和道德品質調養等方面，多涉及中醫文化、宗教文化和民俗文化內容。

2．行為養。包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行為調養 3．氣養。主要為醫用健身氣功的“內養功”，多涉及中醫文化、宗教文化和武術文化內容。

4．形養。主要包括形體鍛煉及體育健身活動，多融合了醫學文化和武術文化內容。

5.食養。為中醫養生之術的主要內容之一。其應用范圍較廣，適應人群也較多，主要內容為養生食品的選配調制與應用，以及飲食方法與節制等。內容包括了醫、藥、食、酒以及民俗等文化。

6．藥養。主要內容為養生藥劑的選配調制。其選藥多為純天然食性植物藥，其制法多為粗加工調劑，其劑型也多與食品相融合。因此，中醫常有“藥膳”之說。7．術養。是以上養生之術以外的一種非食非藥的養生方法，即利用按摩、推拿、針灸、沐浴、熨燙、磁吸、器物刺激等療法進行養生。

食養：而這其中與我們生活聯系最緊密，也是我們最容易把握的就是“食養”。所謂“民以食為天“。我國唐代醫學家孫思邈說：“安生之本，必資于食；必憑于藥；不知食宜者，不足以存生也”。也就是說，不但要吃，還救疾之速，要知道吃什么，怎么吃才會讓身體健康。

平衡膳食是食養的根本。中國傳統膳食結構強調“平衡膳食、辨證用膳”，提倡含不同營養成分食物的互補。我國古代先賢有如下精辟的論述： 五谷宜為養，失豆則不良，五畜適為益，過則害非淺，五菜常為充，新鮮綠黃紅，五果當為助，力求少而數，氣味合則服，尤當忌偏獨，飲食貴有節，切切勿使過。中華民族的農耕文明使我們有140余種蔬菜可供選擇食用，所以形成了以谷物、豆類為主，進食足量蔬菜，以動物性食物作為補充，兼食水果的中華民族傳統膳食結構。這種膳食結構內涵豐富，保健養生功效明確。正是中華民族幾千年生態農業的成功實踐，為“寓醫于食”——即利用飲食養生保健，奠定了堅實的物質基礎。

中華民族傳統營養學有豐富的哲學內涵：包括“天人合一、身土不二”的生態觀；“調理陰陽、陰平陽秘”的健康觀；“藥食同源、寓醫于食”的食療觀；“審因施食、辨證用膳”的平衡膳食觀。故大眾遵循：“飲食清淡，素食為主”、“可一日無肉，不可一日無豆”、“粗茶淡飯，青菜豆腐保平安”、“食，不可無綠”等平衡膳食原則。對中華民族的健康、繁衍發揮了巨大的作用。匯聚著中華民族人民偉大的智慧結晶，我們應該認真地學習中華民族傳統膳食結構，并進一步地繼承和發展它。

養神：養生之本是養神，心靜神安福壽存。養神的觀點出現得很早，春秋時期的莊子就曾提出‘抱神以靜，形將自正，神將守形’，解釋了靜動結合以養神的觀點。在以后的醫學發展中也提出精神的變化對人體五臟六腑都有影響，如果喜怒無常、思慮太過都會傷神。調節人的情緒變化，在中醫中稱為“補神”。黃帝內經中說：“起居有常，不妄作勞”，即四季的作息制度與勞役的適度，以防止“過用病生”。適度的睡眠亦能養心神、添精力。在現代，我國醫學也認為，養生重在養神，養神可益壽延年。

我國醫家在這方面積累了豐富的經驗，有著許多精辟的論述。第一調情致：人是有感情的，也是理智的。當感情沖動的時候，要善于控制自己的感情，要做駕馭自己感情的主人。過喜要收斂與抑制；激怒要疏導與平靜；憂愁宜釋放與自解；悲傷應轉移與娛樂。只有養成處事不急不躁，心平氣和，順其自然，做到內心和諧，才能“心靜神安，福壽永存”。第二重養性：古代醫家及養生家都強調“養生默若養性”。養性，是指加強道德修養。做到“清心寡欲”，是說要排除一切雜念，使心地清純如鏡，從而康泰延年。第三慎勞神 ：《壽世青編·養心說》主張：“未事不可先迎，遇事不可過憂，既事不可留住，聽其自樂，應以自然，任其自去。此養生之法也。”這是告誡人們要正確對待生活中遇到的各種問題，既不為非原則的無端瑣事而憂慮焦躁，也不為一時得失而牽腸掛肚。如果經常地焦躁不安，患得患失，便會傷神毀志，損精耗氣而亡神。第四不貪得 ；老子《道德經·四十四章》說：“知足不辱，知止不殆，可以長久。”“知足”、“知止”，就是人們不受利欲的引誘，沒有過分的奢求，這樣做即不是什么恥辱，也不會有什么危害，否則，為了享樂而千方百計、追名逐利，貪婪無度，只能是心勞日拙，給自己背上沉重的思想負擔，損神折壽。第五尋寄托：《壽親養老新書》說：“凡人平生為性，各有所嗜之事，見即喜之。”龔廷賢《壽世保元》中亦說：“詩書悅心，山林逸性，可以延年。”良好的心理影響生理，機體各種生命節律與自然相和諧，無形中提高了生命質量、生命活力，因而能益壽延年。運動養生，健康長壽都說生命在于運動。中國古代養生學認為;天和人是一體的, 天體在不停的運動, 人體也要運動不止。所謂“天行健, 君子以自強不息” 就是強調人要法則自然, 做到有節奏, 合乎規律的運動。運動能促進人的新陳代謝, 增強人的體質，促進人體各器官糸統的生理功能和形態結構的健康發展，使人體生長發育的更健康、更完美。而不注意運動的人, 身體新陳代謝低下, 肌肉薄弱, 骨骼無力, 內臟功能就會衰退。運動可以減輕自已的體重, 改善血管彈性, 讓血管變得年輕, 讓心臟變得更有活力。而長期堅持運動的老人, 無論他的內臟還是肌肉等方面的機能指標都比不運動的同齡人平均高的多, 相當于不運動人群10一20年前的身體水平。

運動對改善心功能有好處。體育鍛煉可以加強心肌收縮，改善心肌供氧，減少患心臟病的危險。運動能提高大腦功能。大腦支配肢體，肢體的活動又可興奮大腦，經常鍛煉可提高動腦的效力，提高回憶的效率，從而增強記憶力。此外，鍛煉還是消除焦慮、鎮恐壓驚、緩和緊張情緒的靈丹妙藥。運動能強壯肌肉，靈活關節，改善肺功能，促進新陳代謝，增加肺活量。運動能使人精神旺盛，心情舒暢。人體在鍛煉的時候會釋放出許多有益的激素，能調節人的情緒和心境，增強抵抗力，有益于身心健康。所以，生命在于運動，運動是保持青春的妙方。古代醫學家華佗非常重視人體的自身鍛煉，創立了五禽戲。他對其弟子說：“人欲得勞動，但不當使極耳，動搖則谷氣消，血脈流通，譬如戶樞終不朽也”，強調了生命活動中運動的重要性。更說明了運動是延年益壽的良藥。

所以要做到全面地養生，我們就應該勤于運動。是自己的身體得到鍛煉，人是有惰性的，常常不喜歡運動。我們英愛時常地提醒周邊的朋友，有注意堅持運動。這對于我們養成健康的是身體是至關重要的。時時不忘運動，健康永駐。

保健食品——輔助作用、長、壯、老、死是人類生命的自然規律。然而自古以來人們一直在追求健康長壽，“長壽”的條件應該是“健康長壽”，而不是渾身病痛、生活不能自理，或像“植物人”那樣活著。

保健食品是指具有一定保健功效的食品。《辭海》中對“保健” 一詞的解釋是：“對個人和集體所采取的醫療預防與衛生防疫相結合的綜合性措施。”預防和防疫皆是指病前的措施，而不是病中的治療。古代相當“保健”的辭匯有“養生”、“道生”、“衛生”、“厚生”等，其涵義大都是攝養生命以延年益壽。保健食品是針對普通的“常人”（包括健康的人和失健的人）而設立的。

就人體生活狀態來說，人可分為三類：一類是健康的人，指無病、心身健康者；一類是失健的人，也可以說是“似病非病”的亞健康狀態的人，尤其指體弱的老年人和病后、產后康復期的人；另一類為病人，指不能從事正常生活與工作、需要接受治療的人。隨著人的年齡的增加，身體出現越來越多的毛病，人體各器官的功能也在逐漸減弱。所以，對于健康的人和失健的人來說，他們應該采取一定的保健措施，選購一定種類的保健食品就是必需采取的保健措施的一個方面。目前市場上的養生保健品的種類越來越多，我們應該根據自己身體狀況，選擇適合自己的養生保健品。做到真正對自己的身體有益。

結束語

當然想真正做到養生，還要從飲食，運動，心理等各方面進行訓練。我所做的還遠遠不夠。不過自從上過這門課，我正在努力養成一個健康的生活習慣，并試著影響身邊的人。相信通過自己的努力和正確的方式，我的身體會越來越強壯，同時也望身邊的同學都可以健健康康的度過大學四年以至以后漫長的人生

主要參考文獻：

[1]高俊德，徐鵬編著.食品營養與計算.北京：中國食品出版社，2002.[2]中國營養學會.每日膳食中營養素供給量.營養學報，2003，11（1）：93.