第一篇：我國野生森林產品開發研究的論文

摘要：世界森林認證發展迅速。目前認證體系可以分為全球、地區和國家三個層次。我國政府森林認證立法起步較晚,挑戰和機遇并存。森林認證包括林場管理、產銷供應鏈和非森林木材產品認證,其中后者對我國森林認證具有深遠的意義。結合世界森林認證體系發展歷程和我國具體國情,對我國開發非木材林產品提出了建議。

關鍵詞：森林認證;非森林木材產品(NTFP);有機野生森林食品;野生家種

伴隨著全球性的森森野生資源的過度砍伐所帶來的環境惡化、資源利用不當和生物多樣化減少等問題的日益突出,森林可持續經營觀念逐步成為世界林業組織和許多國家所接受的用于指導森林經營實踐活動的原則。在我國,森林不合理利用還體現在森林野生植物資源保護力度不夠,野生植物生存正面臨著極大的威脅。

“回歸自然”、“呼喚綠色”是現代人生活的主題,森林食品開發作為21世紀最具有生命力的朝陽產業和綠色環保產業。

森林認證是由非政府的民間組織發起,旨在運用市場機制來促進企業可持續經營森林,改善環境。林產品具有環境友好型及社會效益良好的兩大優點,因而,森林認證工作在國際上已引起越來越多人們的重視。

森林認證在全球范圍內發展迅速,不同層次的認證體系逐步產生。目前國際上的森林認證體系主要有3個全球體系、2個地區體系以及30多個國家或地區體系。

1森林認證體系介紹

1.1全球層次森林認證體系

(1)森林管理委員會(FSC)。FSC成立于1993年,總部設在波恩。FSC認證體系是最成熟和完善的森林認證體系,該體系確立了10項森林管理原則和標準,對世界其他很多森林認證體系的建立具有積極的參考作用。該委員會為非盈利性機構,其任務是認可一些認證機構在世界范圍內進行林產品的認證,獲得認證的林產品就可被貼上FSC標識,以便以市場消費者確認產品來源于有良好管理體制的森林。目前,FSC已經認可的認證機構進行評估、監控,以保證其勝任度和信譽度。目前在全世界的82個國際進行森林認證。

(2)國際標準化組織(ISO)。國際標準化組織總部設在瑞士日內瓦。1993年,國際標準化組織出臺了環境管理系統行業標準ISO14000系列標準。這個標準不具體針對具體產品,只是確立一個整體框架,以便有關機構能將環境問題與他們的實際情況相結合。因此,1997年11月,來自30個國家的代表就提議的技術報告達成協議,從此ISO14000被廣泛應用在林業產業認證。

(3)國際熱帶木材組織(ITTO)。1992年,ITTO通過了適用于國家及森林管理單位兩級的7個標準和66個指標,并于1999年被編入國際熱帶森林組織文件《熱帶天然森林可持續管理量度標準及指標》。目前,ITTO具有31個生產國和26個消費國。ITTO仍在熱帶國家就森林管理單位級標準及指標進行實地試驗。

1.2區域層次體系

目前,已經成型的區域體系有非洲木材組織(ATO)和歐洲森林認證體系(PEFC),這些區域體系是組織一個框架,在框架下各個國別認證體系相似,所以這些國家可以相互認可。

1.3國家或地區層次體系

目前世界共有30多個國家森林認證體系。其中著名的有國家體系中有美國林紙協會可持續林業倡議(SFI)加拿大標準協會(CSA)美國九大地區森林管理委員會標準、加拿大各省森林認證標準等。還有一些發達國家和森林資源豐富的國家出于對生態、經濟和社會效益的綜合考慮,在國際標準化環境管理體系的影響下,也正在制訂了適合自己國家森林資源監控認證框架體系。

我國政府重視森林可持續經營工作,有利地推動了林業的可持續發展。2003年6月,中共中央、國務院發布了《關于加快林業發展的決定》,對我國森林可持續發展具有積極的促進作用;2001年7月國家林業局成立的中國森林認證工作領導小組在全國多次舉辦了森林可持續發展和認證研討班,促進了森林認證概念和知識的普及,該工作領導小組還與國家認監委共同組成森林認證工作組,起草《中國森林認證標準》等法規文件。

森林認證主要是強調森林經營和木材產銷監管鏈的認證。在實踐中,森林非木材林產品(NTFP)的認證,如森林蔬菜、藥用植物等的往往容易被忽視。NTFP因其在自然界中自生自長,不受任何農藥、化肥等有害物質的污染,所以一般都認為這些植物是野生作物,在國外一般也被默認為有機產品。來自這些植物的產品不但營養豐富價值高,而且保健功能齊全,藥效顯著,順應了人們崇高自然,親近自然的心理,因此,這些產品將越來越受到從業人員的重視和高端食品消費市場的青睞。NTFP在20世紀90年代掀起國際研究熱潮,聯合國糧農組織(FAO)、聯合國教科文組織(UNESCO)和聯合國世界野生動物基金會(WWF)等重要國際組織和機構都參與了當時的NTFP研究和開發。

森林認證有效地把森林可持續經營與木材的銷售市場聯系在一起。環境意識強的消費者希望通過只購買源自經營良好森林的木材產品和NTFP的意識和行動來支持森林可持續經營,保護森林環境。現已也有結果顯示:NTFP也已經在為發展中國家,尤其是貧困地區的農民提供較高的經濟來源、就業機會和在保障食物質和量等方面具有重要意義。因此可以說,非木材林產品這一自然資源的利用與開發是與人類歷史和文明同步的。

森林食品是指那些生長在森林中可供人類直接或間接食用的植物、動物以及它們的制成品。一般認為,森林食品可以劃分為森林蔬菜、森林糧食、森林油料、森林飼料、森林藥物、森林蜜源、森林香料以及其他等9大類。但按照1995年聯合國糧農組織(FAO)的定義,其實NTFP除了包括以上所說的森林食品外,還包括其它16類非木質森林產品,這些產品也有很強的經濟價值,在此不多贅述。

我國森林總面積已達到1125億hm2,其中經濟林面積已達到1600萬hm2,尚有6700萬hm2荒山和沙荒地可以因地制宜發展林業。當前我國所面臨的農業耕地減少,人口數量增長和人們對安全食品需求增加等3個“不可逆轉”造成人們對森林食品的消費量不斷增加。因此,如果僅僅依靠大規模無序采集來增加市場供應量,滿足人們不斷增長的食物需要,這只能給農民們帶來短期的經濟效益,同時也必造成森林資源的極大的浪費、破壞森林環境和生物多樣性。人類自出現之后就對森林具有依賴性,如原始人依靠森林中的果實和動物等為生,因此,森林最早養育了人類;時至今日,全球仍然至少有五分之一的糧、油、菜等食物要靠各類森林來提供。[

2對我國野生非森林木材產品(NTFP)開發的建議

我國農業歷史悠久,在農業生產方面積累了大量寶貴經驗,我們應充分利用這些經驗,仔細研究森林野生植物特性,爭取使其轉向“野生家種”的集約化經營。目前我國野生森林產品開發具有科技轉化率低、開發的范圍窄、加工水平有限,因此對野生森林產品的綜合利用效率低,市場出現造成資源浪費的現象,甚至盲目開發。

我國自2001年12月起正式成為世貿組織的成員國,這意味著我國必須開放農產品市場,對外國的商品和本國的商品一視同仁,必須用市場供求價格和質量參與國際競爭。在WTO框架下要擴大我國森林食品的出口,增加外貿收入,不僅要從提高產量上入手,更重要地是抓質量,增加產品的附加值。

我國科研工作者已經開展了大量有關森林食品方面的研究工作,包括了解森林食品國際貿易中的限制因素等。目前這些主要研究都集中在基礎性研究,如森林食品資源調查、引種栽培等方面。21世紀以來,盡管隨著中國國內對森林食品需求量日益增加,但這些森林食品仍然以流向發達國家為主。如何使國內市場也能夠消費到優質的森林食品?作者就我國野生森林產品開發現狀和市場前景提出以下建議:

(1)研究森林野生作物生長習性,進行有機或GAP栽培。優質非森林產品,包括是森林食品一直是林區農民出口創收的最好渠道之一。近年來在很多地方都已經建立了森林食品作物和常規野生蔬菜生產基地,研究這些作物在野生無污染狀態下對土壤、水分、營養等的需要,從而達到人工創造適宜條件進行有機或GAP(良好農業操作規范)栽培,保持其原有的野生風味。但要使我國森林食品成功進入歐美等發達國家的消費市場,生產者還必須按照這些國家的政府認可,且消費者認同的標準來組織生產和加工,然后申請認證。

國際認證與國外認可產品質量認證標志緊密聯系在一起,因此,通過國際認證不僅可以滿足政府對森林環保的要求,而且可以使提高其產品的附加值,同時還可以不斷提高森林經營者和經營單位的經營管理水平。根據林產品認證體系標準,這些產品不少可以直接申請森林認證體系內的NTFP認證,但國際上十分推崇有機和GAP認證的產品,而不是NTFP產品。

有機和GAP兩種認證是目前普遍被發達國家的政府和消費者接受的國際標準認證。有機認證把作物病蟲草害和土壤肥力管理看作是生產過程的關鍵,在管理體系上強調產品的有機完整性,從而達到防止有機產品受到污染的風險,達到維持可持續發展的目標。GAP認證上世紀末發展起來的一種農產品認證模式。它是在歐洲零售商自發組織起來制定標準后,通過第三方的檢查認證和國際規則來協調農業生產者、加工者、分銷商和零售商的生產、儲藏和管理,從根本上降低農業生產中食品安全的風險。

(2)引種提純復壯,實現人工栽植替代大部分野生資源。在大量野外調查和室內營養成分分析的基礎上,篩選有價值的作物種類進行引種人工馴化,再從中選育具有發展前景的森林食品種類,擴大栽植。堅持天然野生資源由野生為主逐步過渡到人工規模栽培為主,保證產品的質量和原料穩定供應。在農業和森林專家們的努力下,逐步使森林食品資源開發利用由傳統的野外采集向人工種植轉變,并在人工種植品種和面積得到很大發展的基礎之上,實現對野生資源提供大部分森林食品的替代。

(3)馴化植物品種,實行異地化種植。在中國不少山區和林區,農民在經濟上對本地區的森林食品有著較大的依賴性。如果能夠通過森林食品植物的人工馴化,實現并擴大在消費地附近種植這些農產品,那么在市場供應上就能夠省去長途異地運輸的費用和時間,就地銷售,森林食品將會因上市快而早,鮮活度高、營養好而備受消費者喜愛。已有可靠證據說明在我國,生產森林食品的非木質樹種在提高農民收入、發展經濟方面起著十分重要的作用。

(4)利用雜交遺傳育種原理,培育優良抗性品種。野生森林作物通常具有普通作物沒有的抗病、抗蟲、耐旱、耐澇等優良特性,因此,是農業雜交育種的良好親本材料,通過與當地同屬或相似品種進行雜交可以釋放出其蘊藏著的許多優良基因,從而可以培育出新的優良抗性品種,這無疑在豐富了育種遺傳育種學的同時,也為森林食品開發創出了新思路。

(5)針對不同作物不同特性,開展森林產品精深加工。進一步開展全國森林食品資源調查研究、然后在根據市場等需要篩選出應用前景廣和市場需求量大的野生森林食品植物進行等深層次研究。再根據市場和實際掌握的栽培和加工技術水平,建立一批上規模的森林食品栽培、加工、銷售龍頭企業,使產、供、加、銷、運輸、貯藏等各個環節有效銜接起來,使之成為山區和林區社會經濟發展的重要支柱。

參考文獻:

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第二篇：我國民俗旅游產品開發研究

我國民俗旅游產品開發研究──以四川省涼山彝族自治州為例

一、研究背景

在我國, 隨著經濟的發展和社會的進步, 人們的旅游消費觀念也發生著重大的變化。越來越多的人們出游的動機都是以追求心神的寧靜、人與自然的和諧、健康快樂的休閑游憩、體驗不同地域特色的民風民俗為目的。為游業迎來了更好的發展機遇，民俗文化在旅游中的地位也日益重要，民俗旅游已成為世界上最受歡迎的旅游形式之一。涼山彝族自治州位于四川省西南川滇交界處，面積 6 萬余平方公里，總人口 400 萬人。全州有 17 個縣市，有漢、彝、藏蒙古、納西等 10 多個少數民。在國內外的影響力并不大，如何使四川豐富的民俗旅游資源更具號召力和影響力，開發出最具有地域特色和民俗文化內涵的民俗旅游產品，依據資源特點制定相應設計方案，就成為本文的選題背景和研究內容。

二、彝族民俗旅游產品的特點及其概念

旅游有助于民俗的傳承、交融和發展。我國古代許多文人墨客借助游覽名山大川的機會，了解各地的風土人情、民俗習慣、民族關系、文物古跡。關于民俗旅游國內學術界沒有做出嚴格的界定，有“民俗風情旅游”、“民俗特色旅游”“民俗文化旅游”。

概括地說，立足于涼山彝族自治州這一特殊的地理領域和人文環境，以彝的民俗風情文化為主，挖掘和梳理涼山彝族自治州豐富的服飾、飲食、居住、節慶、宗教等民俗旅游資源，研究涼山民俗旅游產品的開發的現狀、問題，探索適合涼山民俗旅游產品開發的形式和手段，在旅游產品開發中，吸引力是旅游產品的理論核心，而旅游產品吸引力因素的可更新，則是“旅游產品可創新理論”的核心。因此應該從產品開發的觀念、內容、形式以及信息內容和人力資源等方面進行創新。在涼山地區，彝族的服飾，多姿多彩，風格獨具。歷史上，由于彝族支系眾多；居住分散，有戀愛婚娶民俗，在婚俗方面，以彝族的“搶親”和摩梭族的走婚最具代表性。他們多食用蕎麥餅、米飯、玉米飯，喜歡將豬、羊肉做成“砣砣”或大塊肉，喜歡喝用肉湯做成的酸菜湯彝族會當著客人宰殺豬、羊，聚餐時一定會喝酒，一定要顧老人，體現他們熱情好客、尊老愛幼的道德觀念和習俗。熱情洋溢的民族節慶，彝族火把節是彝族人民一年一度最隆重最歡樂的節目。在農歷 6 月 24 日這天人們從方圓幾十里甚至上百里的地方趕來，云集在一起舉行斗牛、賽馬、斗雞、斗羊、賽歌、選美、摔跤、達體舞比賽等慶?；顒?，到了夜晚眾人更是要進行火把游行和盛大的篝火晚會，大家手拉手邊唱邊跳起歡快的達體舞，載歌載舞幸福地狂歡著。

三、涼山彝族自治州民俗旅游產品開發內容

（一）民俗旅游資源開發主要有以下方面的內容：

（1）民俗旅游景觀（含景點、節目）的開發。其中包括：服飾景觀開發、飲食文化開發、民居景觀開發、交通景觀開發、商貿民俗開發、節日慶典開發、歌舞景觀開發、體育游戲景觀開發、信仰景觀開發、民俗商品景觀開發、喜慶、家族、社團、農耕、漁獵、手工業等民俗景觀的開發。

（2）民俗旅游地可進入設施開發。主要指交通工具、交通線路、游覽線路等方面的開發。

3）民俗旅游地的旅游設施開發。主要指旅游飯店、賓館、招待所、旅游飲食服務設施、交通工具?？空緢?、旅游商店、旅游娛樂場所等設施的民俗化開發。

（4）民俗旅游地人力資源開發。主要指導游人員、住宿接待人員、以及其他方面的服務人員的培訓。

（5）民俗旅游圖書資料開發。如《文物傳說故事選》、《節日風情與傳說》 目前經過規劃和研究，我國已經開發出了很多具有意義的方案，現已開發出來了一些較有影響力和吸引力的民俗旅游產品。

1．創辦了聞名全國的節會

在涼山的民俗旅游產品開發中，以民族節慶活動為主要內容的民俗風情旅游活動，成為中外旅游者感受、體驗涼山民族文化內涵的民俗風情最主要的旅游產品以火把節為代表。

涼山火把節是彝族傳統的節日，自1994年舉辦首屆彝族國際火把節，每隔 3年舉辦一次國際火把節。經過多年精心打造，涼山火把節成為了一個集中展示涼山彝族文明史和人文風情的傳統節日，在國內的知名度越來越大，并榮

獲了中國十大民俗節的殊榮，是涼山傾力打造的6大旅游精品之一，也是國家 第一批非物質文化遺產，在國外享有一定的聲譽，也被人稱為東方情人節、東方狂歡節。特別是第四、第五屆中國涼山彝族國際火把節，為了提高涼山旅游資源的知名度，培育和打造精品旅游線路，特地推出了“火把之鄉二日游”、“大 涼山彝風之旅三日游”、“火把節狂歡之旅四日游”、“火把節之旅五日游”、“火把節之旅八日游” 等精品線路，并開展了“中國彝族選美大賽”、“中 國彝族民歌、民樂大賽”和“中國彝族服飾大賽”等充滿濃郁民族色彩的活動，吸引力極強。2008年中國西昌彝族火把節，更是熱情地點燃了震后四川

旅游的“第一把火”，游客人數達到130多萬，旅游收入達到2億6千多萬元。

2.規劃了民族風情園

為了能更好的宣傳涼山民俗，政府規劃占地124畝修建民族風情園，選址建于西昌城南開發區健康路與海河交匯處，準備打造公益性與商業性相結合的文化教育旅游建設項目，全面展示全州民族文化的精髓。規劃在園內建設有民俗活動表演場、民俗美食城、民俗文化展覽館、民俗工藝品商店以及有濃縮的典型民族特色的彝族大褲腳、中褲腳、小褲腳村寨和藏族村寨、摩梭村寨等，將集中展現涼山的民俗風情，成為涼山旅游的一個重要窗口。但是由于種種原因，目前游客來到涼山民族風情園只能駐足觀看到大門廣場上象征著智慧與力量，是彝族正義與勝利化身的支格阿龍和飛馬雕塑；在以高聳壯觀的彝族碉樓作為門樓前欣賞彝族人民傳統建筑藝術；再到廣場中心去感受一下火把圖騰柱帶給人們的無限遐想。這不禁給人留下了許多缺憾，也留我們更多的開發空間。

3．建造了彝族原生態村寨

除規劃民族風情園外，還在涼山著名的螺髻景區修建了安哈彝族村寨作

為民俗旅游景點。安哈原生態彝族村寨是涼山原生式的民族文化村寨比較成 功的一個典范，它直接利用原生的民族村落，有地道的彝族村民介入，可謂 是一座活生生的民族露天博物館。踏入安哈，你就會被濃郁而本真的異鄉風 情包圍，傳統民居飲食娛樂都保持了最古老的個性風格，原始的彝家手工作 坊、漆器、搟氈、紡織、編制，品嘗地道的彝家坨坨肉、坨坨雞、酸菜土豆 湯，可以讓旅游者見識和感受彝家人民的淳樸善良勤勞的生活原貌，也可以 觀賞到原始的彝族民間競技活動，和彝家姑娘一起在青山綠水的環抱中，在 熱情的篝火旁，跳起歡快的達體舞。在這里還能購買到貨真價實的精致的彝 族服飾和漆器等民族手工藝品，參與擦爾瓦的制作，感受和體驗真實的民俗。這里原汁原味的彝族原生態生活對旅游者具有極強的吸引力，對已到過景點 游客產生流連忘返的感覺。

4．推出了民俗旅游線路

隨著涼山民俗旅游的發展，目前，正在推出“一座春天棲息的城市”魅

力發現之旅，神秘女兒國瀘沽湖神秘發現之旅，昭覺布拖彝族風情之旅以及 火把節狂歡之旅等民俗旅游精品線路。這些路線的推出，將進一步地宣傳涼 山民俗旅游的魅力，帶給旅游者更多的新奇體驗，使旅游充滿無限的情趣。

四、開發存在問題

1、民俗旅游資源開發缺乏統一規劃。在民俗旅游大發展的熱潮中，各市及地區各自為政，在沒有資源普查、認證，可行性項目的開發論證前，就零星地開發了一些民俗旅游產品，導致民俗旅游產品分布格局呈現散亂狀態，不能形成點、線、面的有機結合。

2、涼山民俗旅游產品的宣傳和營銷力度不強。涼山彝族自治州雖然擁有豐富的民俗旅游資源，但是長期以來并未被人們充分認識和有效利用，資源優勢沒有很好地轉化為經濟優勢。對外宣傳的重點仍然是宜人的氣候、美麗的自然風光、航天科技和著名的火把節等，而對當地彝族人、藏族人、摩梭族人的生活狀態這些重要的民俗旅游產品宣傳較少。同時，營銷手段也較少，簡單而缺乏文化內涵的宣傳片不足以深入人心。

3、專業人才匱乏,素質不高

民俗旅游業從業人員素質參差不齊,競爭意識淡薄.而且部分導游人員知識素 質不高,民俗知識講解膚淺,難以滿足游客對旅游景點知識了解的需要,嚴重地約著甘肅省民俗旅游的進一步發展.4、產品類別單一,吸引力弱

多數民俗文化還未被深度挖掘,活動項目偏少,旅游產品類別單一,而且以觀光為主,參與性、體驗性產品較少,很多獨特的民俗文化旅游資源未被充分利用,未對游客形成很強的吸引力.

第三篇：我國農業旅游資源開發研究

我國農業旅游資源開發研究

我國是個地域遼闊、自然條件復雜的農業大國, 農業生產歷史悠久, 農業資源豐富多彩, 獨具特色,具有十分突出的開發利用價值。農業作為我國國民經濟的基礎產業, 既承擔著供養占世界22 %人口的基本生活需要和穩定農副產品市場的重任, 又是第二、第三產業賴以發展的勞動力、資金和原料的重要來源。而傳統意義上的農業資源開發僅局限于對農業自然資源的開發和利用, 農業綜合生產能力比較低。在這種情況下, 如何提高農業效益, 實現農業和農村經濟的根本轉變, 迫切需要新的思路和舉措。隨著我國社會經濟的迅猛發展, 人們生活水平的不斷提高, 閑暇時間的增多, 城市居民回歸綠色自然、欣賞田園風光、到鄉村休閑度假的愿望越來越強烈, 從而在全國范圍內興起了農業旅游、鄉村旅游等新型旅游方式, 這為農業資源的綜合開發利用創造了有利條件。

1農業旅游資源概述

1．1農業旅游資源的概念 農業資源是人們從事農業經濟活動所利用或可供利用的各種資源, 包括農業自然資源和農業社會資源兩大類。農業旅游資源是以農業為媒介, 由生物、土地、水、大氣以及農事活動與民俗資源等構成的農業景觀資源, 能吸引旅游者前來進行旅游活動, 為旅游業所利用, 并能產生經濟、社會、生態等綜合效益。

1．2農業旅游資源的類型 按照農業旅游資源的性質和功能的差異, 可以將其作如下劃分(見圖1)。

1．3農業旅游資源的特點

1.3.1多樣性 農業旅游資源的組成既有自然環境, 又有物質成分、非物質成分;既有農、林、牧、漁等不同的農業景觀, 村落、集鎮等不同特點的聚落景觀, 還有豐富多彩的民俗風情;既有多種技術層農業并存, 還有多樣化的農業生產類型?？傊? 農業旅游資源內容豐富、類型多樣, 具有多樣性的特點。

1.3.2地域性 農業旅游資源與自然環境、社會環境有著十分密切的關系。不同的環境造就了不同的景觀類型。即使同一種景觀類型, 在不同的自然條件下也有不同的特征, 形成相應的農業帶。而社會環境如政治、宗教、民族、文化、人口、經濟、歷史等要素的差異性又往往形成不同的民俗風情, 如民族服飾、信仰、禮儀、節慶等。自然環境和社會環境的地域差異性, 形成了農業有資源明顯的地域性特點。

1.3.3季節性 農業旅游資源的季節性既表現人們一年內有規律的生產、生活上, 也表現在隨季節變化而形成的自然環境、農業生產和社會生活的季節變化和明顯的周期性特點。因此, 在不同的季節, 就有不同的農業景觀和農事活動。

1.3.4可持續性 農業旅游資源的可持續形式由農業自然資源的再生性、農業社會資源的可繼承性以及人類自身的生存與發展需要決定的。旅游者所購買的只是一種經歷和感受, 而不是資源本身。因此, 如果開發合理, 農業旅游資源具有開發利用的可持續性, 可以長期甚至永遠重復使

用下去。同時, 我國將從傳統農業文明過渡到現代農業文明, 農業社會資源還會不斷豐富。

我國農業旅游資源開發的對策

農業旅游資源開發具有很強的技術性, 不能等同于傳統的農業生產, 農村地區進行農業旅游開發, 不能一哄而上, 盲目無序, 而應合理規劃, 有計劃、有步驟地進行。結合農業旅游資源的特點以及當前我國農業旅游資源開發中存在的問題, 筆者認為我國農業旅游資源在開發中應做好以下幾個方面工作。

2.1轉變觀念, 正確認識農業旅游資源開發 首先, 要有新的旅游資源觀, 轉變過去那種旅游資源就是山水風光, 旅游開發就是對風景名勝開發的思想, 正確認識農業旅游資源的內涵、形式及其在現代旅游業中的特殊價值, 樹立旅游開發的創新意識。其次, 要擺正農業旅游產業的位置, 必須從推動農村經濟發展, 促進農民思想觀念、生活方式改變, 推動農村社會進步的高度去理解和認識農業旅游產業的地位與作用。

2.2綜合開發, 發揮整體優勢 農業旅游資源是區域旅游資源的一個組成部分, 要把農業旅游資源的開發利用納入區域旅游開發的系統工程中去, 統籌安排、全面規劃。在同一區域內開發類型多樣的農業旅游資源, 發展多種農業旅游項目, 促進農業旅游的多樣化發展, 提供多樣化、多層次的旅游功能和服務。此外,區域內各種農業旅游項目應合理布局, 力求相

互促進和補充, 避免單調雷同。這樣, 整個農業旅游區能發揮整體優勢, 使游客能觀賞到多種農業景觀, 享受到多種旅游服務。

2.3因地制宜, 挖掘內涵, 突出特色 我國農業旅游資源十分豐富, 在農業旅游開發過程中, 要立足當地資源, 因地制宜, 多方位、深層次地開發具有濃郁特色的產品和項目, 挖掘農業旅游資源的文化內涵, 發掘當地農業旅游資源的優勢與潛力, 以增強農業旅游產品的吸引力和競爭力。例如草原地區應突出牧業旅游資源的開發利用, 美化草場, 建設蒙古包等接待設施, 按當地習俗接待游客, 開展賽馬、狩獵等旅游活動。

2.4實行規范化管理, 提高從業人員素質 要保證農業旅游資源開發的順利進行, 首先應當制定法規, 明確開發項目審批、建設的基本程序與步驟以及管理部門的職責, 使開發活動有章可循、有法可依。其次, 要建立一元化的行政管理體制。將分散的農業旅游資源開發管理職能集中到旅游行政管理部門手中, 首先由旅游行政管理部門對其規劃、設計、論證, 然后由其他部門辦理相關證照。這樣有利于農業旅游的有效開發和健康發展。另外, 要對從業人員進行專業培訓, 學習相關知識, 培養農業導游員, 并利用專題講座、學術會議等各種形式培養專業管理人才, 為旅游農業的發展提供人才保障。

總之, 我國的農業旅游資源開發潛力很大, 關鍵在于改善現有的經營管理方式, 科學規劃, 合理開發,充分發揮群體優勢, 增加農業旅游資源的文化和科技含量, 最終提高農業旅游的綜合效益。

第四篇：旅行社個性化產品開發設計研究

旅行社個性化產品開發設計研究

[摘 要]隨著全民旅行時代的到來，旅游市場進入差異化競爭時代，旅行社紛紛改變戰略，除了傳統的觀光旅游和度假旅游，紛紛推出個性化的旅行產品，包括富有特色的相親游、親子游、定制游、深度游等，以便滿足不同消費群體的需求。對旅行社來說，能否為旅游者提供符合其個性化需求的產品將成為旅行社在激烈的競爭中能否站穩腳跟的關鍵因素。旅行社產品個性化時代的到來，對旅行社的經營與提出了更高的要求。[關鍵詞]旅行社電子商務;旅行社產品;策略

一 我國旅行社業發展現狀

在中國旅游發展的歷史進程中，2014年是一個辨識度極高的年份。36億的國內旅游人次，1.09億的出境旅游人次，以及2萬多已的消費總額，標志著我國旅游經濟運行的大眾化特征更加明顯，國際影響力更加彰顯。當超過96%的境內旅游，超過65%的出境旅游不再是跟團，而是通過手機上的攻略完成出行和異地他鄉的旅游體驗，明顯感覺到“我的行程我做主”的個性化時代已經來臨。以移動通訊和大數據為代表的技術進步提高了產品信息成本和利潤的透明度，采購平臺的多樣化選擇，對傳統旅行社的傭金盈利模式產生巨大的沖擊。高速公路網的完善和衛星導航系統，讓旅游者自由行的成本不斷降低，加上經濟型酒店，民宿客棧，百度地圖，打車軟件，定車服務，旅游越來越走向一個開放的體系。所以，旅行社在常規線路和低端市場的優勢不再存在。

二 旅行社未來出路

面對旅游電子商務的蓬勃發展,不少人都認為,互聯網可能是小旅行社的終結者。但實際上,互聯網將催生一大批新型的小旅行社,而被淘汰出局的只是那些在大旅行社夾縫中毫無特色,僅靠低價格次服務混混的小旅行社。這主要是因為如今旅游的散客化,促使旅游市場呈現超細分的發展趨勢,超細分的旅游市場將使小旅行社可能利用某種規模小但有特色的旅游產品而生存下來。與此同時,互聯網所帶來的方便、快捷、廣泛和廉價的信息傳播將使小旅行社擁有與大旅行社同樣的非常廣闊的客源市場空間。當然這也需要小旅行社能把握市場超細分的機遇,開發設計出適合在互聯網上銷售的能吸引眼球的或符合某類人群消費興趣的有個性、有特色的專項旅游產品。

個性化產品是旅行社提升競爭力的重要手段。目前，旅行社產品同質化現象嚴重。加之市場法規缺失，企業規模、能力和實力相對偏弱，競爭主要體現在價格和服務上，競爭異常殘酷。旅行社要想生存和發展必須走差異化的經營之路。要精心策劃，整合資源，根據客戶的不同要求為其進行特定的服務。旨在通過個性化產品的運營來推動標準化產品的銷售。因此，個性化旅游產品是行業轉型必須面對和高度重視的問題之一。如定制旅游、高端旅游。

2015年國慶黃金周三亞“一日游”訂購消費同比增長30%，日均攬客1100余名，三亞周邊游、“一日游”、定制游等旅游產品備受中外游客熱捧。隨著個性化、多樣化旅游需求不斷攀升，三亞旅游積極應對市場需求。目前，三亞的“一日游”產品在開發“南山+天涯海角一日游”“蜈支洲島+南田溫泉一日游”等“一日游”產品的基礎上，積極開發特色玩海之旅、低空飛行體驗之旅、夜游之旅等特色產品。同時，依托“大三亞旅游經濟圈”，三亞涉旅企業開通萬寧、陵水等地的“一日游”產品，引導游客體驗三亞旅游藍綠互動的旅游特色。在積極研發“一日游”產品的基礎上，三亞將周邊景區和市縣酒店作為驛站，讓游客在周邊市縣住上一晚，白天感受瓊南旅游人文自然之美，夜晚體驗周邊市縣的美食、溫泉等特色資源，全方位感受大美瓊南的度假魅力。針對游客更為精細、個性、多樣的消費需求，三亞在整合自身資源特色的基礎上，根據游客對車輛、景區、酒店等不同旅游產品的消費需求，將其有效整合打包，開發出系列自由、隨意的“半自助一日游”“一人成團”“隨時發團”等特色定制產品，全方位滿足不同消費層次游客個性化消費需求。

近期，眾信旅游旗下的高端旅行品牌“奇跡旅游”發布2015年高端旅行產品并宣布2015年眾信的高端旅游產品數量比去年有25%的增長，產品預訂量上升50%。同時，凱撒，中青旅等旗下的高端旅游產品紛紛加碼出境游市場，預訂量持續增加。業內人士認為，高端旅游市場將成為傳統旅行社下一個掘金地。高端旅游市場的高利潤是傳統旅行社與線上旅行社競爭的熱點。相比較而言，傳統旅行社在高端旅游市場上優勢更加明顯。因為旅游業屬于體驗經濟，歸根到底還是要回歸到線下的服務。特別是高端旅游產品，服務體驗尤為重要，更加注重私密性以及服務品質的高舒適度，在這方面，傳統旅行社擁有絕對的優勢。譬如：比起線上的交流，游客更愿意選擇面對面的門店式分享模式，旅行社服務人員可以隨時根據客人需求實時調整修改線路，在旅游過程中導游領隊的人性化服務也能最大化的體現服務的品質和情感交流。

三 對于旅行社有效運營個性化產品的建議

個性化旅游產品的設計不可以閉門造車，要讓游客充分廣泛參與個性化旅游產品的設計。與傳統的標準化產品相比較，旅行社個性化產品最顯著的特點就是旅游者親自參與旅游產品的設計，個性化旅游產品在設計時要綜合市場資源配置與組合、旅游者個人時間安排、愛好等，選擇定制不同的工具、逗留時間、入住酒店的位置、星級、游覽景點及項目等諸多因素，設計出不同層次，不同價格、不同服務的旅游產品，游客可以將各種旅游產品模塊任意拆拼、組合，使旅游者得到最大的選擇度和自由度。正式由于旅游者參與產品設計，對產品、服務、價格等充分了解也廣泛認可。一定意義上說，個性化產品的設計是旅游產品旅游者和旅游產品旅行社共同推進完成的活動，因此，更具有靈活性和競爭力。

1.創新個性化旅游產品的營銷方式。隨著旅游產業的日趨成熟，旅行社產品的銷售渠道日益增多，旅游社應充分利用現有的傳統渠道，同時還要密切注意網絡等新興媒體和渠道，適時利用新媒體、新渠道開展個性化旅游產品的營銷。網絡化分銷渠道的建立是未來旅行社在激烈的市場競爭中，尤其是面對外來的國際旅行社的競爭時必須具備的能力，也是取得競爭優勢主要因素之一。因為個性化旅游產品有網絡受眾存在很大的交集，兩者的資源整合，必定會取得積極效應。因此，旅行社要竭盡全力，整合資源建立銷售網絡，實現個性化旅游產品與網絡的強強聯合，快速廣泛提升自身以及產品的影響力和信譽度。

2.為旅游者定制化服務，服務更加精細化。個性化旅游產品的產生，是旅游者和旅行社全程合作的開始。因此，從產品設計完成開始雙方就基本就產品特性、服務、價格等達成共識，雙方對個字的權利和義務都非常清楚，在旅游過程中可能地涉及到要素：吃、穿、住、行、游、娛、購等都已有了充分的心理準備，大到旅游目的地交通工具等的選擇，小到導游的性別、年齡、能力、資質等，按照合同約定，旅行社可以提供更加精細化旅游服務，實現無縫對接，都可以使游客在自由組合中充分滿足其個性化的需求。減少了雙方糾紛的風險，維護了雙方正當合法權益。

3.加強客戶管理，培養忠實的客戶群體。從第一次合作開始，就要對所有客戶進行調查分析、歸類管理。按照大客戶、團體客戶、忠實客戶等進行分類管理和維護，減少客戶叛逃率，穩定客戶群體。在此基礎上，不斷開拓新客戶。同時，要從客戶利益出發，在確保產品和服務質量的同時，不斷強化與客戶的溝通，及時掌握客戶新的需求。另外，要制定客戶激勵措施，讓利客戶，實現共享發展成果，從而實現長期合作的目標。

參考文獻

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第五篇：我國企業產品代言人的選擇策略研究管理論文

[摘要] 本文就我國企業產品代言人應用的現狀進行了分析,指出了當前企業在選擇產品代言人上存在的問題,并有針對性地提出了我國企業在廣告產品代言人選擇上應采取的策略。

[關鍵詞] 企業 產品代言人 選擇

近年,我國企業在產品營銷傳播中經常采用聘請產品代言人的方式。很多企業通過產品代言人,提升了企業的品牌價值,打開了產品的銷路。正如菲利普科特勒預言的那樣:創造代言人的營銷正成為企業重要的商業活動。但是,隨著諸如“艷照門”事件的發生,企業開始反思在選擇產品代言人上存在的問題,以規避現實與潛在的風險。

一、我國企業產品代言人應用的現狀

1.產品代言主體的多元化。產品代言主體,不再是僅限于選擇名人代言的單一形式。普通人代言、動物代言、卡通人物代言也都出現在眾多產品代言中。

2.代言成本投入巨大。產品代言人的成本支出逐年提高,尤其是聘請名人代言的費用已占到與之配套的廣告總支出的一半以上。

3.產品代言人選擇呈現國際化。我國企業在選擇產品代言人上,呈現出跨國選擇代言人的趨勢。尤其在體育裝備、藥品形象,經?？梢钥吹接闱蛎餍秦惪藵h姆、NBA籃球明星的形象。

4.代言的行業與產品呈現多樣化。代言人進入了金融保險等新行業領域;代言產品也由過去集中在汽車、運動裝備、飲料等領域產品,向其他消費產品領域挺進。

5.產品代言人應用主要集中在品牌企業、品牌產品上。目前,我國聘請代言人的企業主要集中在品牌企業及其品牌產品中,這個比例已經達到了85%。代言的目的不僅限于提高產品的銷量,而是通過代言人創建與提升企業的品牌形象。

二、當前我國企業選擇產品代言人存在的問題

1.代言人的選擇存在代言趨同的問題。言人的選擇上出現企業集中、產品集中的現象。如趙本山代言了許多企業與產品,導致了消費者只記住了趙本山又代言了產品,卻忽略了他代言的是哪家企業、什么產品?，F在,代言人集中在少數名人、代言產品趨同的問題應引起企業高度的重視。

2.代言人的選擇缺乏對個人品行潛在風險的評估?！捌G照門”事件為我國企業敲響了警鐘,特別是名人個人品行的問題,極易引發消費者在代言人與企業之間的聯想,導致連鎖反應,致使企業品牌形象嚴重受損。

3.代言人的選擇與消費者不匹配。企業在選擇代言人時沒有充分考慮企業產品與消費者之間的關聯,即準確的消費者目標市場定位,導致代言人在性別上、嗜好上與目標消費群缺乏協調,無法達成有效的溝通,建立代言人與目標消費群的互信關系。

4.代言人的選擇與企業產品不匹配。企業過分代言人的影響力,而沒有充分考慮企業產品的特點,導致代言人與代言產品在形象上、內涵上、關聯性上不協調、不搭配。影響了消費者對產品的認知。

三、我國企業產品代言人的選擇策略

1.代言人的選擇應采用先進的定量分析方法。目前,國外主要采用Q比率法,對代言人選擇進行定量分析。這個方法對我國企業有借鑒意義。該方法主要通過對產品代言的備選人員進行熟知度與喜愛度的定量分析,最后確定代言人選的方法。

2.代言人的選擇應與消費者、企業產品相匹配。企業應依據產品特點,定位產品應指向的目標群體,總結該目標群體的特征。尤其是該群體的喜好、習慣、消費特點、依賴的傳播工具等,應成為企業在選擇產品代言人時的重要考量。從而實現代言人與目標群體及產品三者之間的有效匹配。

3.代言人的選擇應注重代言人可靠性與吸引力兩者的結合。產品代言人不但要具備良好專業素養、良好的公眾形象等可靠性特征外,還需要具備時尚的特點,具有獨特的個人魅力。兩者的有機結合,才能更好地發揮代言人的作用。

4.代言人的選擇應有效控制代言人的曝光率。由于一些名人成為企業產品代言的熱門人選,受多家企業的委托,擔任多家企業及其產品的代言人。另外加之代言期限重疊,這就導致代言人曝光過度,即由于代言產品過多,代言人的可靠性受到消費者的質疑,同時還容易導致消費者對產品印象的模糊與混亂。所以,企業在選擇代言人時要認真對此進行評估。

5.代言人的選擇還要考慮合作的友善性。除專職代言人外,其他代言人往往有自己的工作與個性,如檔期的問題、個性的傲慢、多變、頑固等,因而企業在選擇代言人時應注意這個問題。以便于在代言合作過程中,代言人與企業充分合作,確保代言成功。

6.代言 人的選擇要考慮投資收益。企業在選擇不同價碼的名人做代言人時,必須進行投資收益的測算。計算出那些與品牌預期形象和目標市場相匹配的多個備選代言人的投資收益,從而實現投資收益的最大化。

總之,在市場競爭越來越激烈的今天,在營銷傳播方式發生巨大變化的今天,企業代言人的選擇與運用就顯得十分重要。選擇好代言人,用好代言人,通過企業與代言人的真誠合作,提升企業品牌價值,從而實現企業、產品代言人、消費者三者利益的共贏。

參考文獻:

[1]菲利普·科特勒:營銷管理(第11版)[M].上海人民出版社,2004年

[2]特倫斯·A·辛普:整合營銷傳播廣告、促銷與拓展[M].北京大學出版社,2005

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[4]賈利軍:企業如何選擇自己的形象代言人[J].江蘇商論,2002(9)

[5]黃海峰:強勢品牌與形象代言人的選擇[J].商業研究,2002