篇1:企業內部培訓方案
企業內部培訓方案-培訓工作方案
一、目的
為規范員工的培訓工作的組織、實施及考核工作,特制定本規定。
二、范圍
本規定適用于公司所有員工的培訓管理。
三、職責
行政人事中心負責落實本制度的執行實施工作。
四、內容:
4.1培訓的分類
4.1.1培訓主要分為中層干部培訓、新入職員工崗前培訓、在職員工崗位技能培訓、公共課程培訓、公司相關規章制度培訓及根據公司要求增加的其他培訓。
4.2培訓內容
4.2.1中層干部培訓內容主要為心態、管理技能及崗位技能等知識。
4.2.2新入職員工崗前培訓內容主要為企業文化、規章制度、辦公軟件基礎使用、員工崗位職責、相關的公共課程、特殊崗位所需的公司產品知識、根據具體情況新增的培訓課程。
4. 2.3在職員工技能培訓內容主要根據各部門實際崗位工作性質而定,包括崗位實操、崗位業務流程、崗位能力、辦公或工作設備應用、管理素質、國家相關法律法規、產品知識等。
4.2.4公共課程培訓內容主要包括心態調節、情緒應對及其他根據公司員工實際需求確定的課程。
4.2.5公司相關規章制度培訓主要內容包括公司所有新的發文及更改的發文,其中不包括任命發文。
4.2.6公司要求增加的其他培訓根據要求的具體情況確定具體內容。
4.3培訓計劃的制定
4.3.1中層干部培訓計劃制定:培訓部根據每一階段的培訓需求調查初定培訓計劃內容并上報公司,根據公司審批意見確定具體的培訓計劃。
4.3.2新入職員工崗前培訓
4.3.2.1對內勤人員,當批次入職人數大于5人時,由培訓部根據新入職員工崗前培訓內容制定相關培訓計劃。
4.3.2.2對外勤人員,當批次入職人數大于8人時,由培訓部根據新入職員工崗前培訓內容及與用人部門、負責授課部門進行溝通后確定具體的培訓計劃。
4.3.2.3當批次入職人員為零散入職時,培訓部根據文檔管理系統中的新入職員工人數進行數據統計,當人數大于10人時,培訓部根據內外勤人員的實際比例確定具體的培訓計劃。
4.3.3在職員工崗位技能培訓
篇2:企業內部培訓方案
為了提高員工和管理人員的素質,提高公司的管理水平,保證公司可持續性發展;必須進行有效的培訓,做好培訓的基礎是要有可行完整實用的培訓計劃,現將今年的培訓工作計劃如下:
一、建立集團公司、下屬各分公司和車間班組的三級培訓教育體系
一級培訓是集團公司負責集團大政方針、公司文化、發展戰略、員工心態、規章制度、管理技能、新技術、新知識等前瞻性教育和培訓。培訓對象為集團公司中層以上管理人員和集團全體管理人員。組織部門為人力資源部,每月至少進行一次,每次不少于一個半小時。
二級培訓是各分公司負責對本單位班組長以上和管理人員的培訓,主要內容是公司企業文化教育、本單位規章制度及安全操作規程;負責人為各分公司總經理。每月一次,每次不少于一個半小時。
三級培訓是各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓,主要內容是崗位職責、操作規程、安全操作規程、崗位工作流程和工藝技能專業知識、作業指導書等,負責人是各車間班組的負責人。培訓時間是每周不少于一次,每次不少于一小時。利用每天的班前會班后會,反復學習本崗位職責和安全操作規程。
二、各分公司專業業務技能知識的培訓,主要內容是三個方面:
一是工藝技術知識的培訓,二是機械設備維護和保養知識的培訓,三是生產管理知識的培訓;每周一次,每次不少于一小時。
三、各部門(如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿易、辦公室)專業知識的培訓由部門負責人組織進行
主要內容就是本部門相關專業知識的系統培訓,結合工作實際運行中出現的專業問題,進行探討培訓交流,教會下屬如何去做好工作,提高下屬的專業技能,每周一次,每次不少于一小時。培訓形式多種多樣,目的就是提高人員素質和工作質量、產品質量。
四、新員工的崗前培訓:
新員工集中招聘八人以上者由公司人力資源部組織培訓,不得少于三天,主要內容是公司簡介、發展歷程、戰略目標、公司文化、產品介紹、通用規章制度和通用安全操作規程,新員工到車間后(或班組)進行崗位職責和操作規程的培訓,第一個月內在車間實際培訓不得少于6小時,使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍,本崗應知、應會,應做什么,不能做什么;本崗位工作做到什么標準,明確本崗位操作規程和安全操作規程。新員工在上崗二個月后要有書面考試,考試成績納入試用期轉正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。
五、培訓的考核和評估,培訓計劃的有效運行要有組織上的保證,并要用制度的形式確定下來,對培訓結果要跟蹤。
建立管理人員培訓檔案,把管理人員參加培訓、培訓作業上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個方面,一是對培訓組織者的考核,二是對員工參訓后的評價和考核;要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作,培訓真正起到作用,有效地提高管理人員和員工的素質,并使之能科學、扎實而又有效地開展起來,變員工要我培訓為我要培訓,以適應公司的轉型和高速發展,塑造學習型組織,體現公司和個人的價值。
六、要求:
各分公司各部門擬定本單位的.年度培訓計劃,培訓年度工作計劃于一月十日前報主管領導;培訓計劃要認真去做,細化到每個月進行幾次,培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人,培訓時間,培訓主題及內容,培訓形式,參訓人員,培訓主講,培訓要有記錄,對培訓結果要進行評估和跟蹤;培訓形式可多種多樣,嚴格按培訓計劃執行;人力資源部每月至少進行一次檢查指導。
篇3:企業內部培訓方案
一、活動宗旨
員工是智力型公司最主要的資產,員工能力是企業最寶貴的財富,將員工能力培訓活動制度化、長期化,提升員工的專業能力和業務水平,盡快培養一支專業水平的團隊,是策劃公司在市場競爭中生存下去的迫切需求。
二、活動原則
員工能力的養成,不是一朝一夕之功,需要耗費大量的時間精力,也不是哪一個人單獨能夠完成的,因為光有教員沒有聽眾不行,需要全體員工的積極參與。所以要想“知識分享,共同成長”真正取得成效,并能夠長期貫徹落實下去,而不是一過性的行為,要解決的有三個問題:如何發揮少數人的帶頭作用;如何激發大家的學習熱情;如何保證參與者的延續性,使活動能夠長期制度化。以下是我的思考:
三、活動內容
1、根據員工不同水平及專業能力需求,制訂課程計劃以及學習方向,做到有的放矢;首先要確定自己能做什么,然后要往什么方向發展、通過學習能達到什么程度、重點需要學習什么內容,每個人都要回答這個問題。
2、根據員工能力不同,有的人課多,有的人課少,要發揮少數人的帶頭作用,對于上課多的要給予一定的補助。不然,公司就要通過強制保證每個人都有一定的上課任務,否則到時候有的人到自己上課就推三阻四(這樣的人是有的),光聽不講,占用別人的勞動成果,其他人也會覺得心里不平衡,影響熱情。公司不是人民公社,純粹付出的事情誰也不愿做,時間一長,就流于形式。
3、很多時候老師的熱情來自于學生,要讓每個聽課的都有所得,活動才能夠長期繼續下去,否則業余時間大家聽歌逛街睡覺,干甚么不好?聽課要有收獲,首先必須保證課程的質量,因此對于每次課程必須有一個評價及獎勵標準,講得好的有激勵,講得不好的必須重講或者是扣分,這樣才能保證每個授課人都全力以赴充分準備將課講好、講精彩,而不是為了完成公司任務湊個數,最終還是差強人意。
4、要保證參與者的延續性,必須保證整個活動有組織、有計劃,也就是說必須有人牽頭來做這個事,有人負責每次的時間、每次的場地、上課的內容、授課人的聯系、人員的通知,不然又是流于形式,這個也很占用時間和精力。牽頭人還要負責制訂課程計劃以及本月的培訓主題。比如說四月份是“銷售培訓月”、五月份是“策劃培訓月”就要協調安排相應的人來主講。
5、最后,是課程的內容,個人建議以銷售、規劃、工程、策劃方面的培訓為主,首批授課人每人兩個課時的任務,一個月內講完,下一輪可以安排新員工加入,其他人輪換。總之每個月保證上五次課、十個課時、每個專業方向都有一次課,才能保證最好的效果。
篇4:企業內部培訓方案參考
1、新工入廠培訓
繼續對新招聘員工進行強化公司的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時;通過實行師傅帶徒弟,對新員工進行專業技能培訓,基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率必須達到100%。試用期結合績效考核評定成績,考核不合格的予以辭退,考核優秀者給于一定的表彰獎勵。
2、轉崗職工培訓
要繼續對人力中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。同時隨著公司的擴建,內部就業渠道的增加,及時進行專業技術培訓,培訓時間不得少于20天。
3、職工技術等級培訓
公司計劃新培養一級150名,二級員工100名,三級員工80名,四級員工20名。中級工以上人員占技術人員比例達到70%以上;一方面繼續普及,擴大比例,工作
重點是培養高級技術人員,計劃培養中級管理人員10人,初級管理人員20人。形成較為完善的技能人才體系。基層單位及分公司要把工作重點放在基礎工作上,重點培訓中級工和高級工,爭取中級工以上人員能占整個技術工人比例40%以上,使技術管理人員的素質有整體提高。
4、加快高技能人才的培養和職業技能鑒定步伐。
今年,公司將選擇部分主業工種進行輪訓,并在本市相關技校適時組織符合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓、考核,力爭新增技師、高級技師達30人以上。使其結構和總量趨于合理,逐步滿足企業發展的要求。職業技能鑒定要使35歲以下的技術工人在職業技能培訓的基礎上完成初次鑒定取證工作。
5、加強復合型、高層次人才培訓。
各部門和基層單位要積極創造條件,鼓勵員工自學和參加各類組織培訓,實現個人發展與企業培訓需求相統一。使管理人員的專業能力向不同管理職業方向拓展和提高;專業技術人員的專業能力向相關專業和管理領域拓展和提高;使施工作業人員掌握2種以上的技能,成為一專多能的復合型人才和高層次人才。
6、抓好工程施工人員的培訓。
做好特種作業人員的安全技術取證和復證培訓工作,嚴格執行持證上崗的規定。
在建工程項目經理部,要按照“三位一體”管理體系標準要求,扎實有效地做好施工生產關鍵工序和特殊過程操作 人員的培訓,以及施工環境保護、職業健康安全的應急預案的演練培訓,確保人力資源滿足施工生產要求。
要把施工承包工程隊人員的培訓監管納入管理視野,實行指導和有效的干預,消除隱患,切實維護企業信譽。
開展職業技能比武,促進年輕優秀人才的成長。公司今年將選擇3-5個主要職業進行技能比武,并通過專業比武的形式,選拔培養年輕優秀高技能人才。
(五)開展學歷教育
1、公司培訓中心要與一些高等院校聯合辦學,開辦土木工程、市政工程技術、電氣工程及機電一體化等技術專業大專班。通過全國成人高考,對符合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓,獲取學歷。
2、與一些高等院校聯合辦學,舉辦市政建筑工程及電氣機電類專業的函授本科班;推薦優秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業務水平和決策能力,更好地為公司服務。
3、調動員工自學積極性。為員工自學考試提供良好的服務,幫助員工報名,提供函授信息;制定或調整現有在崗職工學歷進修的獎勵標準;將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件,增加員工學習的動力。
四、措施及要求
(一)領導要高度重視,各基層單位及業務部門要積極參與配合,制定切實有效的培訓實施計劃,實行指導性與指令性相結合的辦法,堅持在開發員工整體素質上,樹立長遠觀念和大局觀念,積極構建“大培訓格局”確保培訓計劃開班率達90%以上,全員培訓率達35%以上。
(二)培訓的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。公司重點抓管理層領導、項目經理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓;各部門和基層單位要緊密配合培訓中心抓好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上,要結合企業實際,因地制宜、因材施教,外培與內訓相結合,基地培訓和現場培訓相結合,采取技能演練、技術比武、鑒定考試等靈活多樣形式;在培訓方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合。選擇最佳的方法和形式,組織開展培訓。
(三)加強培訓基礎設施的建設和開發。一是加強和高等院校的聯合辦學力度,在就近院校設置培訓實習基地,并充分發揮他們的培訓資源和專業特長,積極整合,合理開發,使其在公司人力資源培訓開發中發揮骨干作用;二是要根據公司內部自身專業特長,建設自己的培訓基地、職校功能。選擇專業或課題,組織編寫適合企業特點的培訓教材或講義;三是要加強企業專兼職培訓師隊伍建設,實行資源的有償服務。
(四)確保培訓經費投入的落實。我們要按國家現行規定,即按工資總額的1.5%足額提取職教經費,由培訓主管部門掌握使用,財務部門監督,其中0.5%上繳公司統一協調使用,嚴禁將培訓經費挪作他用。
(五)確保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度,完善制度。公司應建立完善自己的職工培訓機構及場所(如職工大學、職業技術學校),并對培訓中心各級各類培訓情況進行不定期的檢查與指導;二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著,扎實有效的單位和培訓機構給予表彰獎勵;對培訓計劃落實不到位,員工培訓工作滯后的單位予以通報批評;三是建立員工培訓情況反饋制度,堅持將培訓過程的考核情況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現員工自我培訓意識的提高。
(六)加強為基層單位現場培訓工作的服務意識,充分發揮業務主管部門的主觀能動性,積極主動深入現場解決培訓中的實際問題,扎扎實實把年度培訓計劃落實到位。
(七)公司辦班培訓及員工外送培訓要嚴格按照《人力資源管理辦法》程序和要求組織落實和實施。各主辦部門(單位)要做好開班前的策劃及教學設計,各單位要做好學員的選送工作,確保培訓質量的有效性。培訓是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力的有效途徑,努力提高員工學習的主動性,建設一支高素質的團隊是人力資源部義不容辭的職責。我們一定要自覺站在公司建設具有永續競爭力的卓越企業的戰略高度重視員工的學習和成長;同時,企業要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地,就必須落實創建學習型企業,從加快職業教育和培訓事業的發展入手,來提升員工隊伍政治、技術的整體素質,構筑人力資源的核心競爭力,以此提高員工參與企業市場競爭的能力。
在企業改革大發展的今天,面臨著新時期所給予的機遇和挑戰,只有保持員工教育培訓工作的生機和活力,才能為企業造就出一支能力強、技術精、素質高,適應市場經濟發展的員工隊伍,使其更好地發揮他們的聰明才智,為企業的發展和社會的進步做出更大的貢獻。
人力資源作為企業發展的第一要素,但我們的企業總是覺得人才梯隊難以跟上,優秀的員工難選、難育、難用、難留?所以,如何打造企業的核心競爭力,人才培養是關鍵,而人才的培養,來源于員工通過不斷地學習和培訓,不斷提升自身的職業素養和知識技能,打造一支高績效的團隊,從而使企業從優秀到卓越,永遠基業常青!
2018年企業內部培訓方案參考【2】
為貫徹執行公司的各項規章制度,糾正各種不良習慣,進一步提升個人和公司形象,特擬定本方案。
一、培訓對象:公司全體職員。
二、培訓內容:公司規章制度和服務規范(以下簡稱“規范”)
三、培訓時間:利用周六上午進行(具體時間以每周通知為準)。
四、培訓形式:在公司內部以集體研討互動的方式展開。
第一階段:意識的潛移默化(一個月)
1、李踐《做自己想做的人》(光碟一張,3小時)
時間:兩周周六
活動方式:光碟觀摩,每次活動分兩節進行,每節1.5個小時。
2、潛能訓練
時間:一周周六(全天)
活動方式:聯系有關培得機構,組織同事與外部企業聯合進行戶外拓展訓練。
第二階段:規范內容的再認識(半個月)
1、公司規章制度(總則、雇用、員工守則、考勤制度、請假、外出、待遇、休假、獎懲、考核、安全衛生、財務制度、公司會議、電腦管理、圖書管理、廣告帶管理)
活動時間:一周周六
活動方式:A、集體學習、理解規章制度(1小時);
B、結合公司現狀個案研討(2小時)
2、公司服務規范(服飾儀容、握手的禮儀、接待禮儀、電話禮儀、手機禮儀、辦公室儀態要求、禮儀中的禁忌)
活動時間:一周周六
活動方式:A、集體學習、理解規章制度(1小時);
B、結合公司現狀個案研討(2小時)
第三階段:規范內容的研修(半個月)
活動內容:結合公司實際執行的情況,就規范中個別的條款展開研討。
活動時間:兩周周六
活動方式:結合公司現狀個案研討,每次活動分兩節進行,每節用時1.5個小時。
第四階段:業務技能的觀摩(一個半月)
活動內容:A、金正昆《商務禮儀》(共8張VCD,每張碟約60分鐘)
B、余世維《贏在執行》(共6張VCD,每張VCD約55分鐘)
C、《解除客戶抗拒的六大絕招》(一張VCD,約52分鐘)
活動時間:六周周六
活動方式:光碟觀摩,每次活動分三節進行,每節1個小時。
五、組織實施:
1、培訓部負責培訓活動的組織實施,結合公司的實際情況,合理安排每期培訓的主講嘉賓。
2、公司員工參加培訓必須簽到,培訓部在培訓結束后將培訓簽到表提交行政部備案。
3、各部門應合理安排工作,協調好工作和培訓時間,保證部門員工能準時參與培訓活動。
4、各部門可結合本部門的工作實際提出培訓需求,培訓部根據情況納入公司整體的培訓計劃 。
5、培訓部執行培訓計劃,各部門負責人指導本部門同事在實際工作中的行為調整。
六、學習考查評估:
學習考核評估工作的展開:培訓不是目的,僅是一種手段而已。培訓的效果考查評估工作本身仍然不是目的,如何對實際工作和個人成長有助益才是關鍵。所以考查評估工作應在學員參與到培訓活動開始時刻就已經展開了,可以說是全方位的,具體包括:
1、各部門負責人針對培訓的內容,在培訓活動結束后指導部門同事在日常工作中的實際運用。
2、公司行政部門在實際的行政管理過程中,針對培訓的內容進行日常考核。
3、公司網絡培訓部制定考查評估形式,不定期進行培訓效果的評估。
4、培訓效果評估內容,由網絡培訓部統籌管理。所有可形成文字的評估內容均提效行政部備案。
學習考查評估形式:根據具體的培訓內容可分別采取以下不同的評估形式――
A、閉卷測試:以試題方式考核同事對公司規范的了解程度。
B、見面訪談:由公司全體同事,或指定小組成員對同事進行訪談式溝通,以了解其對公司規范內容的理解程度。
C、心得報告:由同事提交書面報告或口頭報告,闡述其對公司規范的理解與運用。
D、角色扮演:由同事置身模擬環境,以特定角色對公司規范進行示范性操作或演示,以了解其對公司規范的熟練程度。
E、實效考查:通過集合研修, 由公司相關部門對公司同事在工作期間的個人形象、工作態度、工作方式和工作效率等進行稽查。
篇5:企業內部培訓活動方案
第一條目的
新員工是企業新鮮的血液,為規范企業新員工入職培訓管理,使新員工能夠盡快熟悉和適應企業文化、制度和行為規范,了解企業情況及崗位情況,并快速地勝任新的工作,以滿足企業發展需要,打造一支高素質、高效率、高執行力團隊,使企業在激烈的市場競爭中有較強的生命力、競爭能力,特制定本方案。
第二條培訓對象
企業新入職員工。
第三條培訓目標
1、使新員工在入職前對企業歷史、發展情況、相關政策、企業文化等有一個全方位的了解,認識并認同企業的事業及企業文化,堅定自己的職業選擇,理解并接受企業的共同語言和行為規范,從而樹立統一的企業價值觀念,行為模式。
2、使新員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標,掌握工作要領、工作程序和工作方法,盡快進入崗位角色。
3、讓新員工了解企業相關規章制度,培養良好的工作心態,職業素質,為勝任崗位工作打下堅實的基礎。
4、加強新老員工之間、新員工與新員工之間的溝通,減少新員工初進企業時的緊張情緒,讓新員工體會到歸屬感,滿足新員工進入新群體的心理需要。
5、提高新員工解決問題的能力,并向他們提供尋求幫助的方法。
第四條培訓時間
第一階體段,由企業進行集中培訓,起始時間為新員工入職后的第一個月,軍事訓練3-5天,規章制度與基礎理論培訓2-3天;第二階段的培訓,起始時間為新員工入職當天,為期1個月;第三階段的培訓,起始時間為新員工入職當天,為期3~6個月。在第一、二階段早晚要堅持軍事化訓練。
第五條培訓內容
1、企業的發展歷史及現狀。
2、軍事訓練,培養服從意識、團隊合作與吃苦耐勞精神。
3、企業當前的業務、具體工作流程。
4、企業的組織機構及部門職責。
5、企業的經營理念、企業文化、規章制度。
6、工作崗位介紹、業務知識及技能和技巧培訓。
培訓內容具體實施分三個階段進行,第一階段由企業集中組織培訓,第二階段由車間組織培訓,第三階段,試用期采用師徒制一帶一頂崗培訓。
第六條培訓實施
1、新員工入職培訓具體由人力資源部組織實施,其它部門配合。
2、培訓講師:軍訓請武警教員培訓,理論與實操講授由企業管理與技術人員及一線優秀操作人員擔任。
3、每班設定一名兼職班主任,一名兼職軍事教員,早晚進行軍事訓練。
篇6:企業內部培訓活動方案
一、專業技能培訓
(1)管理的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度。在條件許可的情況下,輸送部分員工參加一些旅游管理專業的考證培訓,使酒店管理工作趨向正規化和標準化。同時也加強和提高員工對企業忠誠度,伊家鮮首先解決餐飲業的人員流失率的問題。
(2)酒店前廳是創造優質服務和提升企業形象的重要窗口,服務技能的欠缺和操作流程的不規范,勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此。今年我們將加強服務基礎規范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中,則將外請和“內練”結合起來,加大力度,爭取在營業和培訓兩不誤的情況下,順利完成此項任務。
(3)針對酒店年前的崗前培訓考核中,基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質的一個重點,在條件許可的情況下,在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務人員進行技術考證。
二、新職工培訓
新進職工是酒店經營活動中的新生力量。增強自身素質,熟練掌握崗位技能,讓他們盡快與發展迅速的酒店同步提高。根據“邊培訓、邊上崗”的原則,有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內容,經考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓
“建學習型班組,當智能型職工”是20某某年酒店培訓工作的主題。培養一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此,今年我們從這二個方面的培訓工作開始。
(1)在門店選送部分業務骨干到一些專業的學校和培訓機構進行相關業務知識的培訓學習,以提高服務水平。
(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓
四、質量檢查
“員工只會做我們檢查的工作,不會做我們要求的工作。”這是目前酒店存在的一種弊端,這也說明一些員工自身的積極性和對規章制度的不重視,團隊意識和執行力低下必然條件。所以,本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1、優雅的環境、清潔的衛生是一個餐飲企業經營活動中的前提。20某某年首先進行的衛生質量檢查。制定《衛生質量檢查標準和細則》、《門店衛生檢查表》、《公司衛生質量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度,首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛生全面提升。
2、服務質量和服務態度是體現整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標志,也是多家酒店一直在說的問題之一。服務無止境。我們會通過督導和檢查的方式來改變。“以培代養,以查帶管”的方式來促進服務質量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務質量實施細則》。促使員工對服務概念能達到一個新的認識和提高。
五、其他管理協助和涉及方面
1、員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2、協助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務。
3、認真對待領導交辦的每一件事項和任務。
4、酒店基礎培訓教材的制作和選用工作。