第一篇：對于會議室茶水接待禮儀

關于會議室茶水接待禮儀

我們在接待來訪的客人時,沏茶、上茶已經成為一項必不可少的待客禮節。不管是自己喝還是待客,喝茶 職場禮儀是少不了的。如果想要了解，就接著往下看。

茶水接待禮儀

1、倒茶的方法

倒茶前，我們先要對茶水質量把關，一般情況下茶葉量應該適中，不宜過多或過少，當然如果客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把

茶沖好。倒茶的時候要小心，不要倒灑以至于弄濕客戶的衣服或者是燙傷客戶的手腳，倒水不用過多一般來說以被子的七八分滿為宜。

2、端茶的禮儀

會議倒茶的時候應該在與會人員的右后方倒茶，在靠近之前,應該先提示一下，以免對方突然向后轉身而躲避不及，弄掉杯具。

如果是女士的話，杯子的拿法應該是右上左下，即右手握手著杯子的二分之一處,左手拖著杯子底部;如果是男士的話，則雙手水平拱握著杯子的二分之一處，擺放在飲水者右手上方 5—10 公分處，有柄的則將其轉至右側，便于取放。

3、添茶禮儀

添水時，如果是有蓋的杯子，則用右手中指和無名指將杯蓋夾住，輕輕

抬起，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，側對客人，在客人右后側方，用左手容器填滿，同樣擺放在飲水者右手上方 5—10 公分處，有柄的則將其轉至右側。

茶葉的品種和飲用特點

根據加工、制作方法的不同，茶葉可分為綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、磚茶、袋茶等幾個品種。

常喝綠茶的人都知道，當年的新茶，特別是“明前茶”(也就是清明節前采摘的茶葉)是首選。

綠茶更適合在夏天飲用，可以消暑降溫。

我國著名的綠茶有:產于杭州龍井的龍井茶，產于江蘇太湖洞庭山的碧螺春，產于安徽黃山的黃山毛峰，產于湖南洞庭湖青螺島的君山銀針，產于安徽六安齊云山的六安瓜片，產于河南信陽大別山區的信陽毛尖，產于貴州黔南都勻山區的都勻毛尖等。

烏龍茶的制作加工方法介于綠茶和紅茶之間，是一種半發酵的茶葉。外形肥大、松散，茶葉邊緣發酵，中間不發酵，整體外觀上呈黑褐色。

沏水沖泡后的烏龍茶色澤凝重鮮亮，芳香宜人。喝過后，不僅可以化解油膩，而且健胃提神。

我國烏龍茶多產于福建，其中最著名的是福建安溪縣的鐵觀音、福建武夷山的武夷巖茶等。

紅茶的加工制作方法剛好和綠茶相反，它是以新鮮的茶葉經過烘制，等完全發酵后制作而成。在沖泡沏水之前，它的色澤油潤烏黑。在沖泡后，它具有獨特的濃香和爽口的滋味，還能暖胃補氣，提神益智。

紅茶性溫熱，適合在冬天里飲用。

我國生產的紅茶品種不少，其中最著名的就是安徽祁門縣的祁門紅茶。此外，還有產于云南西雙版納的滇紅茶等。

花茶，又叫香片，是以綠茶經過各種香花熏制而成的茶葉。它的最大特點，是沖泡沏水后芳香撲鼻，口感濃郁，味道鮮嫩。一年四季都可以飲用。

花茶可以分為茉莉花茶、桂花花茶、玫瑰花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、米蘭花茶等多個品種。其中以茉莉花茶最受歡迎。

袋茶，不是茶葉的某一個品種，而是為了飲用方便，將綠茶、紅茶、烏龍茶或花茶甚至是加入補品、藥品分別裝入紙袋內。飲用時將紙袋放進杯子，然后沖泡就行。袋茶是茶的一種方便飲品。

磚茶，又叫茶磚。是特意將茶葉壓緊后，制作成的一種類似磚塊形狀的茶葉品種。它很受一些少數民族的喜愛，特別是添加奶、糖等之后煮著喝味道更美。

根據生活習慣，南方人愛喝綠茶，北方人愛喝花茶，東南沿海一帶的人愛喝烏龍茶，歐美人愛喝紅茶，特別是袋裝紅茶。

怎樣選擇茶具

喝茶時，因所選茶葉不同，所以茶具的品種也不同。但一般情況下，喝茶都少不了儲茶用具、泡茶用具、喝茶用具。

儲茶用具的基本要求是:防潮、避光、隔熱、無味。如果要存放好的茶葉，最好用特制的茶葉罐，如鋁罐、錫罐、竹罐，盡量不用玻璃罐、塑料罐，更不要長時間以紙張包裝、存放茶葉。

喝茶講究的人，對泡茶用具也十分挑剔。在比較正規的情況下，泡茶用

具和喝茶用具往往要區分開。正規的泡茶用具，最常見的是茶壺，多是紫砂陶或陶瓷制成。

喝茶用具，主要是茶杯、茶碗。用茶杯喝茶最常見，也正規。使用茶碗喝茶，多出現在古色古香的茶館里。

為幫助茶湯純正味道的發揮，茶杯應該選用紫砂陶茶杯和陶瓷茶杯。如果是為了欣賞茶葉的形狀和茶湯的清澈，也可以選用玻璃茶杯。最好別用搪瓷茶杯。

如果喝茶時同時使用茶壺，最好茶杯、茶壺相配套，以便美觀而和諧，盡量不要東拼西湊。要是同時用多個茶杯，也應注意配套問題。不要選用破損、殘缺、有裂紋、有茶銹或污垢的茶杯待客。

敬茶的程序

不要當著客人的面取茶沖泡。即使當著客人的面取茶，也不可以直接下手抓茶葉，而要用勺子取，或是直接以茶罐將茶葉倒進茶壺、茶杯。

以茶敬客時，最重要的，是要注意客人的喜好、上茶的規矩、敬茶的方法以及續水的時機等幾個要點。

可能的話，多準備幾種茶葉，使客人可以有多種選擇。上茶前，應先問一下客人是喝茶還是喝飲料，如果喝茶習慣用哪一種茶，并提供幾種可能的選擇。不要自以為是，強人所難。如果只有一種茶葉，應事先說清楚。

從醫學角度來講，喝茶不要太濃，如果客人有特別要求的例外。以茶待客講究要上熱茶，而且是七分滿。上茶時還有“茶滿欺人”的說法。

用茶待客時，由誰為來賓奉茶，往往涉及到對來賓重視程度的問題。

在家里待客，通常由家里的晚輩或是家庭服務員為客人上茶。接待重要的客人時，最好是女主人，甚至主人自己親自奉茶。在工作單位待客時，一般應由秘書、接待人為來客上茶。接待重要的客人時，應該由本單位在場的職位最高的人親自奉茶。

如果客人多，可以遵循先客后主、先主賓后次賓、先女后男、先長輩后晚輩的原則;

可以以進入客廳為起點，按順時針方向依次上茶;也可以按客人的先來后到的順序;還有一種“偷懶”的辦法，就是把所有的茶都泡后，讓客人自己拿。

和別人說話的時候，最好別喝茶。即使要喝，禮貌的做法是小口地品嘗。不要連茶葉一并吞進嘴里。萬一把茶葉喝進嘴里，也不要吐出來或是用手從嘴里拿出來，而是吃掉，或是在其它地方吐掉。

主人如果是真心誠意地以茶待客，最適當的做法，就是要為客人勤斟茶，勤續水。這種做法的寓意是:“慢慢喝，慢慢敘。”以前，我們待客有“上茶不過三杯”一說。第一杯叫作敬客茶，第二杯叫作續水茶，第三杯則叫作送客茶。如果一再勸人用茶，而又不說話，往往意味著提醒來賓“應該打道回府了”。所以，在用茶招待老年人或海外華人的時候，不要再三斟茶。

在為客人續水斟茶時，不要妨礙到對方。一手拿起茶杯，使茶杯遠離客人身體、座位、桌子，另一只手把水續入。最好不在客人面前續水。

茶水接待注意事項

(1)上茶水時，注意茶水溫度，要求溫度適當，不能是涼茶，以免客人誤會。

(2)斟茶時按先賓后主，女士優先原則，在顧客右側服務，服務員右手提茶壺，左手手翻茶杯為賓客斟倒茶水。

(3)茶水應斟倒 8 分滿，不準把茶杯拿離桌面斟倒。

(4)注意觀察斟倒的第一杯茶的顏色，如果顏色較淡，應立即更換。

(5)茶壺放于備餐柜上，茶壺嘴不準對著人。

(6)斟完茶后應在空隙時間及時把茶水補滿，若是借用別人的茶壺，要求補充好茶水后及時歸還到原位置。

(7)有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣。

(8)如有茶點，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。

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第二篇：會務茶水服務禮儀

會務茶水服務禮儀

會議作為商業服務活動，每一個環節中都有禮儀問題牽涉其中，今日我們討論的是會務茶水服務禮儀這一話題，會議中怎么為參會者添加茶水合適呢?方式、水量、時機各中細節無不體現組織會議方的風范和禮儀。

一、會議茶水服務禮儀內容

1、倒茶的方法

倒茶前，我們先要對茶水質量把關，一般情況下茶葉量應該適中，不宜過多或過少。（當然如果客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃）

茶沖好。倒茶的時候要小心，不要倒灑以至于弄濕客戶的衣服或者是燙傷客戶的手腳，倒水不用過多一般來說以杯子的七八分滿為宜。

2、端茶的禮儀

會議倒茶的時候應該在與會人員的右后方倒茶，在靠近之前,應該先提示一下（請喝茶等），以免對方突然向后轉身而躲避不及，弄掉杯具。

如果是女士的話，杯子的拿法應該是右上左下，即右手握手著杯子的二分之一處,左手拖著杯子底部；

如果是男士的話，則雙手水平拱握著杯子的二分之一處，擺放在飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉至右側，便于取放。

3、添茶禮儀

添水時，如果是有蓋的杯子，則用右手中指和無名指將杯蓋夾住，輕輕抬起，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，側對客人，在客人右后側方，用左手容器填滿，同樣擺放在飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉至右側。

二、會議茶水服務禮儀注意事項

1、在會議開始之前要檢查每個茶杯的杯身花樣是否相同；

2、茶水的溫度以八十度為宜；

3、在倒茶的時候每一杯茶的濃度要一樣；

4、倒茶時要先給坐在上座的重要賓客，然后順序給其他賓客；

5、在客人喝過幾口茶后應即為續上，不能讓其空杯。座次禮儀：

1、首先是前高后低

2、其次是中央高于兩側

3、最后是左高右低（中國政府慣例）和右高左低（國際慣例）。

第三篇：會議茶水服務禮儀

會議茶水服務禮儀 2011-09-16 12:24 不管會議長短都要牽涉到倒茶的問題，倒茶的時候是從與會人員左邊倒，還是右邊倒；是把杯子擱在桌上，還是把杯子端起來；倒水是倒八成滿，還是倒一半滿等種種問題，都要認真對待，從這些細節無不體現組織會議方的風范和禮儀 會議茶水服務準備禮儀

1、茶葉的準備

可能的話，多準備幾種茶葉，使客人可以有多種選擇。上茶前，應先問一下客人是喝茶還是喝飲料，如果喝茶習慣用哪一種茶，并提供幾種可能的選擇。不要自以為是，強人所難。如果只有一種茶葉，應事先說清楚。

2、茶具的準備

在會議開始之前一定要先把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現。

3、個人衛生準備 在會議開始前，負責給客戶倒茶的服務人員要先檢查自己的妝容，特別注意手部的清潔，試想一下：有誰愿意喝手部不太干凈的人倒的茶水呢。會議倒茶禮儀

1、倒茶的方法

倒茶的時候我們先說茶葉，茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。

再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。一般以杯子的七八分滿為宜。

2、端茶的禮儀

會議倒茶的時候應該在與會人員的右后方倒茶，在靠近之前,應該先提示一下:“為你奉茶.”以免他突然向后轉身倒了一地.如果是女士的話.杯子的拿法應該是右上左下.即右手握手著杯子的二分之一處,左手拖著杯子底部； 如果是男士的話，則雙手水平拱握著杯子的二分之一處，擺放在飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉至右側，便于取放；

3、添茶禮儀

添水時，如果是有蓋的杯子，則用右手中指和無名指將杯蓋夾住，輕輕抬起，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，側對客人，在客人右后側方，用左手容器填滿，同樣擺放在飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉至右側.會議茶水服務禮儀細節

1.在會議開始之前要檢查每個茶杯的杯身花樣是否相同；

2.茶水的溫度以八十度為宜；

3.在倒茶的時候每一杯茶的濃度要一樣；

4.倒茶時要先給坐在上座的重要賓客，然后順序給其他賓客；

5.在客人喝過幾杯茶后應即為續上，不能讓其空杯；

會議接待之倒水禮儀

會議接待服務應注意事項

發布者：貴陽會議公司發布時間：2014.04.28喜歡數：15223 所屬類別：行業資訊 分享到：

在日常的會議接待中時常會涉及到會議接待服務，這其中可能除了會議禮儀人員之外，會議的倒水禮儀也是非常重要的。

會議接待及其會議服務工作是接待工作中一項較為重要的工作。會議是領導組織在商討或處理一些較為重要事務的決定會議，有時也是領導和員工會議上商討重要的事情并做出重大決定，所以一場會議有時可能長達幾個小時，由于參會人員一般在會議過程中都需要高度的集中精神，所以在會議期間的后勤服務工作也是尤為重要的。

中國自古被稱為禮儀之邦，所以在待人接物方面都特別的重視，特別是對于來賓以及領導時，相對的禮儀接待就現得更為注重以禮相待。在接續幾小時的會議當中，通常來說，領導都需要花較長的時間的作工作報告及總結工作、布置下一階段的工作，所以會務服務中的倒茶添水也在此時顯得十分重要。

一、開會前的準備工作

開會前應及時準備好充分好會議所需的開水并在茶杯中放好茶葉，準確掌握開會時間，并能夠在開前幾分鐘將茶水倒好;當開會時間無法確定時，也可將倒好的茶水雙手端上，并禮貌的小聲說：請喝水。

二、會議期間的續水工作

一般說來除了能夠準確的掌握時間在會前將茶水準備到位之外，會議期間的續水工作也很重要。通常來說，一般會在會議進行15--20分鐘時觀察會場用水情況，及時添加茶水。在添加茶水時，不可以不端下茶杯，而直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續水，是些都是不符合會議服務操作規范的。在續水時如果不便或沒有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可將杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只端起茶杯倒水。續水結束后該將杯蓋蓋上。切記不可把杯蓋直接扣放在桌面或茶幾上。

倒水時應值得注意的是進入會議室應小聲行走，避免發生大的聲音影響會議的進行。添加茶水時不應擋住別人的視線，應從另一個方向將水續上，另外水加至七八分滿為宜。

三、倒水的順序

開會倒水的順序也是有講究的，通常說來是從右邊開始(即從領導開始依次順時針順序進行)倒水,倒水時應注意壺嘴不對著客人。每一位客人的喝水頻率不一，所以喝水快的話就要加快頻率，喝水慢的話可是適當減慢。

第四篇：會議茶水服務禮儀

會議茶水服務禮儀 2011-09-16 12:24 不管會議長短都要牽涉到倒茶的問題，倒茶的時候是從與會人員左邊倒，還是右邊倒；是把杯子擱在桌上，還是把杯子端起來；倒水是倒八成滿，還是倒一半滿等種種問題，都要認真對待，從這些細節無不體現組織會議方的風范和禮儀 會議茶水服務準備禮儀

1、茶葉的準備

可能的話，多準備幾種茶葉，使客人可以有多種選擇。上茶前，應先問一下客人是喝茶還是喝飲料，如果喝茶習慣用哪一種茶，并提供幾種可能的選擇。不要自以為是，強人所難。如果只有一種茶葉，應事先說清楚。

2、茶具的準備

在會議開始之前一定要先把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現。

3、個人衛生準備 在會議開始前，負責給客戶倒茶的服務人員要先檢查自己的妝容，特別注意手部的清潔，試想一下：有誰愿意喝手部不太干凈的人倒的茶水呢。會議倒茶禮儀

1、倒茶的方法

倒茶的時候我們先說茶葉，茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。

再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。一般以杯子的七八分滿為宜。

2、端茶的禮儀

會議倒茶的時候應該在與會人員的右后方倒茶，在靠近之前,應該先提示一下:“為你奉茶.”以免他突然向后轉身倒了一地.如果是女士的話.杯子的拿法應該是右上左下.即右手握手著杯子的二分之一處,左手拖著杯子底部； 如果是男士的話，則雙手水平拱握著杯子的二分之一處，擺放在飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉至右側，便于取放；

3、添茶禮儀

添水時，如果是有蓋的杯子，則用右手中指和無名指將杯蓋夾住，輕輕抬起，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，側對客人，在客人右后側方，用左手容器填滿，同樣擺放在飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉至右側.會議茶水服務禮儀細節

1.在會議開始之前要檢查每個茶杯的杯身花樣是否相同；

2.茶水的溫度以八十度為宜；

3.在倒茶的時候每一杯茶的濃度要一樣；

4.倒茶時要先給坐在上座的重要賓客，然后順序給其他賓客；

5.在客人喝過幾杯茶后應即為續上，不能讓其空杯；

第五篇：會議茶水服務禮儀

會議茶水服務禮儀

一、會議茶水服務準備禮儀

1、茶葉的準備

如果可能的話，多準備幾種茶葉，使客人可以有多種選擇。上茶前，應先問一下客人是否喝茶，如果喝茶習慣用哪一種茶，并提供幾種可能的選擇。如果只有一種茶葉，應事先說清楚。

2、茶具的準備

在會議開始之前一定要先把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。

3、個人衛生準備

在會議開始前，會議服務人員要先檢查自己的妝容，特別注意手部的清潔。

二、會議倒茶禮儀

1、倒茶的方法 倒茶的時候茶葉不宜過多，也不宜太少，一般以蓋滿杯底為宜。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的要求把茶沖好。倒茶時，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，太少顯得不是誠心實意。一般以杯子的七八分滿為宜。

2、端茶的禮儀

會議倒茶的時候應該在與會人員的右后方倒茶，在靠近之前,應該先觀察一下情況以免他突然向后轉身將茶水碰灑。如果是女士的話，杯子的拿法應該是右上左下，即右手握手著杯子的二分之一處,左手拖著杯子底部；如果是男士的話，則雙手水平拱握著杯子的二分之一處，擺放在飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉至右側，便于取放。

3、添茶禮儀

原則上是15-20分鐘續一次水，但可根據實際情況調整。添水時，如果是有蓋的杯子，則用右手中指和無名指將杯蓋夾住，輕輕抬起，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，側對客人，在客人右后側方倒水，同樣擺放在飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉至右側，方便客人飲用。

三、會議茶水服務禮儀細節 1.在會議開始之前要檢查每個茶杯的杯身花樣是否相同，茶杯是否干凈。

2.茶水的溫度以八十度為宜。

3.在倒茶的時候每一杯茶的濃度要一樣。

4.倒茶時要先給坐在主座的重要賓客倒，然后按順序給其他賓客倒。

5.及時為客人續茶，不能讓其空杯。